Garšīgāko cukini pankūku recepte. Cukini kartupeļu pankūku diētas receptes

Cukini kartupeļu pankūkas ir ļoti garšīgs un tajā pašā laikā diezgan vienkāršs ēdiens, kuru mīl daudzi. Atšķirībā no klasiskajām kartupeļu pankūkām, cukini ir daudz mazāk barojoši. Un, ja vēlaties, tos var pagatavot ar dažādām piedevām, vai, gluži pretēji, sastāvdaļas var samazināt, pagatavojot trauku bez miltiem. Jebkurā gadījumā tie izrādās neticami ēstgribu, aromātiski un priecēs visu jūsu mājsaimniecību ar savu garšu.

Daži vārdi par recepti ...

Cukini, lai gan tie uz mūsu galdiem parādās diezgan bieži, taču ne visiem patīk šis produkts. Bērni bieži atsakās no veselīgu dārzeņu ēdienkartes. Bet, kad runa ir par kartupeļu pankūkām, kas tiks garšotas garšīga mērce, neviens nevar no viņiem novērsties. Cukini pankūkas vislabāk skan, protams, ar ķiploku mērce, bet tas nebūt nav vienīgais iespējamais papildinājums. Tkemali, dzatziki, tomātu, zvaniņu un aso piparu mērce lieliski iederēsies pie šāda ēdiena.

Kāda ir cukini pankūku priekšrocība salīdzinājumā ar kartupeļu pankūkām? Šajā gadījumā galvenā atšķirība ir galvenās sastāvdaļas īpašībās. Cukini padara ēdienu blīvu un tajā pašā laikā ļoti maigu un sulīgu. Turklāt izteiktas garšas trūkuma dēļ pēc ēšanas jūs nejutīsiet smagumu - kartupeļu pankūkas no cukini dod sāta sajūtu un "vieglumu" vienlaikus.

Ieteikums! Tie, protams, tiek cepti augu eļļā, kas nav īpaši laba veselībai, taču pat šeit jūs varat atrast izeju - cepiet cepeškrāsnī! Rezultātā jūs iegūsit tādu pašu kraukšķīgumu, maigs vidus un tauku minimums!

Jebkura zemāk aprakstītā cukini pankūku recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Tomēr, ja jūs gatavojat šo ēdienu pirmo reizi, būs noderīgi ņemt vērā šādus padomus:

• labāk ir izmantot jaunus cukīnus vai cukīnus - tos ir vieglāk apstrādāt un tiem ir sulīga mīkstums, pateicoties kuriem ēdiens izrādīsies pārsteidzoši maigs;
• ja jūsu rīcībā ir pārgatavojušies dārzeņi, neskumstiet - tie arī derēs, tikai šādas cukini vispirms ir jānomizo un jānoņem visas sēklas;
• gatavojot mērci, vēlams izmantot nevis majonēzi, bet zemu tauku skābu krējumu vai dabīgu jogurtu bez piedevām;
• nebaidieties nedaudz atkāpties no receptes - ja vēlaties, mīklai varat pievienot rīvētu sieru, burkānus, ķiplokus utt.

Vienkāršas skvoša pankūkas

Klasiskā cukini pankūku recepte ietver šādu produktu izmantošanu:

• mārciņa cukini;
• pāris olas;
• 80-90 g miltu;
• 5-6 g sāls;
• šķipsniņu piparu pulvera;
• 3-4 kātiņi svaigu garšaugu;
• 65-70 ml augu eļļas.

Rūpīgi nomazgājiet cukīni, noņemiet ādu ar plānu kārtu un berzējiet to uz rīves.

Padoms! Cukini var sarīvēt uz smalkas vai rupjas rīves. Šeit viss būs atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm!

Mēs atstājam cukini masu apmēram ceturtdaļu stundas, pēc tam iztukšojam iegūto šķidrumu. Lai to izdarītu, ielieciet marli caurdurī un izmetiet uz tās cukīni. Mēs gaidām sulas aiziešanu, pēc tam to izspiežam ar rokām. Mēs atgriežam masu bļodā, pievienojam olas un labi samaisām.

Mēs mazgājam zaļumus zem tekoša ūdens, nosusinām uz papīra dvieļa un smalki sasmalcinām ar nazi. Ielieciet nedaudz piparu, sāli pēc garšas un mīciet.

Mēs ieviešam miltus mīklā nelielās porcijās, pārtraucot visus gabaliņus. Mēs to nogādājam līdz skābā krējuma konsistencei.

Svarīgs! Ja mīcīšanas procesā atrodat lieko šķidrumu, tas ir jāiztukšo. Šajā gadījumā nav ieteicams pievienot pārāk daudz miltu, jo pankūkas zaudēs maigumu.

Mēs uzliekam pannu uz uguns un uzkarsējam nelielu augu eļļas daļu. Mēs izklājam mīklu ar ēdamkaroti un nedaudz izlīdzinām virsū. Katru kartupeļu pankūku apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Šajā gadījumā nepārklājiet ar vāku.

Ar sieru

Šādas kartupeļu pankūkas no cukini satur nedaudz vairāk kaloriju, kas nozīmē, ka tās ir daudz apmierinošākas. Sagatavojiet tos brokastīm - jums garantēti pietiks enerģijas un spēka līdz pusdienlaikam.
Traukam jums būs nepieciešams:

• mārciņa cukini;
• 220-230 g siera;
• 110-120 g skāba krējuma;
• sīpolu galva;
• 130-140 g miltu;
• 3 olas;
• tabulas. karote sviesta;
• 4 g sāls.

Vispirms parūpēsimies par cukini: noskalojiet, noņemiet ādu, sagrieziet mazos kubiņos un pēc tam izlaidiet caur gaļas mašīnā. Mēs pārnesam iegūto biezeni uz caurduri, kas pārklāts ar marli, un izspiežam lieko šķidrumu. Atgrieziet kartupeļu biezeni bļodā, pievienojiet sāli, ielejiet skābo krējumu un pievienojiet olas. Mēs visu labi mīcām.

Mazās porcijās ielejiet miltus, berzējiet sieru uz smalkas rīves un arī pievienojiet to mīklai. Ieeļļojiet pannu sviests, uzkarsē un ar ēdamkaroti izklāj cukini masu. Cepiet no katras puses, līdz tiek iegūta garšīga garoza. Mēs izklājam pankūkas uz trauka slaidā un pasniedzam.

Ar kartupeļiem

Cukini un kartupeļu pankūkas arī ir diezgan garšīgas un apmierinošas. Viņiem jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 550-600 g cukini;
• 500-520 g kartupeļu;
• pāris olas;
• mazs sīpols;
• 65-70 g miltu;
• 1 g malti pipari;
• 4-5 g sāls.

Dārzeņus rūpīgi nomazgājam un nomizojam. Ja nepieciešams, noņemiet sēklas no cukini. Sarīvē sīpolus, kartupeļus un cukīni. Mēs ieliekam masu caurdurī un gaidām, kamēr liekais šķidrums aizies. Mēs to izgriežam ar rokām, pēc tam atdodam atpakaļ bļodā.

Dārzeņu mīklu apkaisa ar sāli un pipariem, pievieno olas un, nepārtraukti maisot, pievieno izsijātus miltus. Mēs izklājam masu iepriekš uzkarsētā pannā ar ēdamkaroti un cepam pankūkas, līdz tās ir mīkstas.

Nav miltu

Cukini pankūkas var būt diētiskas. Un šim nolūkam jums vienkārši jānoņem viena sastāvdaļa, proti, milti. Kā pagatavot šādu ēdienu? Diezgan vienkārši. Jums būs nepieciešams:

• pāris mazu cukini;
• 35 g cietes;
• ola;
• šķipsniņa žāvēta bazilika;
• malti pipari uz naža gala;
• 3-4 g sāls.

Mēs nomizojam mūsu galveno sastāvdaļu, sarīvējam un noņemam sulu. Masai pievienojam cieti, olu, sezonu ar baziliku, pipariem, sāli pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa un nelielās porcijās liek karstā pannā. Pēc vienas puses apbrūnināšanas ar silikona lāpstiņu viegli apgrieziet kartupeļu pankūkas un pagatavojiet vēl apmēram divas minūtes. Pasniedziet ar dabīgu jogurtu vai kefīru ar zemu tauku saturu.

Ar mannu

Cukini kartupeļu pankūkas izrādīsies daudz pūkainākas un gaisīgākas, ja miltu vietā izmantosiet mannu. Tas labi absorbē lieko šķidrumu, kas padara mīklu elastīgu. Šādas kartupeļu pankūkas ir ļoti garšīgas un neatstāj smaguma sajūtu neatkarīgi no tā, cik daudz tās ēdat.

Lai iegūtu recepti, ņemiet:

• pāris vidēji cukini;
• pāris olas;
• 80–90 g mannas putraimu;
• daži diļļu zari;
• pāris ēdamkarotes tauku cepšanai.

Mēs sarīvējam galveno sastāvdaļu un atstājam caurdurī uz ceturtdaļu stundas. Pēc tam, kad liekais šķidrums atstāj masu, pievienojiet tam sakultas olas un sasmalcinātus zaļumus. Manna Mēs karsējam sausā pannā dažas sekundes un arī pievienojam mīklai. Mēs atstājam to desmit minūtes.

Uzkarsē pannu uz vidējas uguns, ieziež un apcep pankūkas, izplatot tās ar ēdamkaroti. Gatavs ēdiens pasniegt no skābā krējuma mērce un svaigi garšaugi.

Ar auzu pārslām

Mīklai pievienotās auzu pārslas padarīs to biezāku, ievērojami uzlabojot tekstūru. Tā rezultātā jūs iegūsit kraukšķīgas pankūkas, kuras papildus augstajām garša būs arī noderīgas īpašības... Šis ir viens no vienkāršākajiem un veselīgas maltītes, ko var droši iekļaut diētas izvēlnē.

Sagatavosim produktus:

• 450 g cukini;
• 200-210 g auzu pārslu;
• 60-70 g miltu;
• ola;
• pāris galdi. karotes eļļas;
• 60-70 g siera.

Uzkarsējiet sausu pannu un ielejiet tajā auzu pārslu. Cep tos pusminūti, līdz parādās raksturīgs aromāts.

Cukini nomizo, ja nepieciešams, izņem sēklas un sarīvē mīkstumu. Mēs apvienojam cukini masu ar ceptu auzu pārslas... Mīklai pievieno miltus un olu. Sieru samaļ un pievieno kabaču masai. Visu samaisa, ar ēdamkaroti uzklāj pankūkas karsta panna un apcep no katras puses līdz zeltaini brūnai.

Cukini pankūkas cepeškrāsnī

Vai vēlaties padarīt savu ēdienu pēc iespējas veselīgāku? Tad mēs iesakām cepeškrāsnī pagatavot cukini pankūkas. Tik maigi termiskā apstrādeļaus jums saglabāt visus vitamīnus sastāvdaļās un iegūt ēstgribu kraukšķīgu tekstūru bez eļļas piliena. Arī tā vietā kviešu milti mēs iesakām izmantot griķus, kas noteikti iepriecinās visus piekritējus pareizu uzturu... Tātad sāksim darbu. Ņemsim šos produktus:

• 700-750 g cukini;
• 230 griķu milti;
• pāris olas;
• sīpoli;
• 125 ml jogurta.

Rūpīgi izskalojiet cukīni, noņemiet mizu, sagrieziet kubiņos un ievietojiet blendera traukā. Mēs atbrīvojam sīpolu no miziņas, sagriežam patvaļīgi un arī nosūtām to uz blenderi. Sasmalciniet sastāvdaļas.

Sveiki, mani mīļie! Ir pagājis ilgs laiks, kopš es savā vietnē ievietoju receptes kulinārijas emuārs... Un viss tāpēc, ka mani vienkārši pārvarēja blūzs. Es atdevu sev mazliet laika, lai padomātu par sevi, par savu dzīvi, par to, ko vēlos darīt. Kā saka, cits bzdik. Tomēr es atgriezos pie ēdiena gatavošanas, pie tā, ka neatkarīgi no tā, jums ir jābaro ģimene, jāpalutina mīļie garšīgi našķi... Cukini sezonā es pagatavoju dažus ēdienus, bet joprojām nevarēju tos ievietot savā emuārā. Vienkārši nebija noskaņojuma un vēlmes vispār kaut ko darīt, tas notiek gandrīz jebkuram cilvēkam. Un šajā rakstā es jums pastāstīšu, kā pannā pagatavot gardas cukini pankūkas, un tad jūs atradīsit soli pa solim recepte ar fotogrāfiju. Kopumā, ja jums rūp jūsu veselība, varat tos cept cepeškrāsnī ar nelielu eļļas daudzumu vai bez tā. Šajā gadījumā jūs saņemsiet ļoti noderīgu, diētas ēdiens.

Kā pagatavot cukini pankūkas

Produkti

• Cukini - 500 gr.
• Milti - 3 ēdamkarotes
• Ola - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls, garšvielas pēc garšas
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes

Soli pa solim recepte kartupeļu pankūku pagatavošanai no cukini

Esmu uzrakstījis standarta pārtikas preču sarakstu, bet, ja vēlaties, varat pievienot citus pārtikas produktus, kas jums patīk. Šādi izrādīsies gardas cukini pankūkas, ja izlemsiet tās pagatavot ar sieru. Mīklai varat pievienot rīvētu burkānu, ķiploku, ķirbi, kartupeļus utt. Vispār, ko vien sirds kāro, nu, vai fantāziju.

Kopumā ēdiena gatavošana ir joma, kurā var radīt īstus šedevrus. Jā, ne visi no mums ir mākslinieki, dzejnieki vai mūziķi, bet kurš teica, ka mēs nevaram radīt. Viss mūsu rokās. Jūs varat censties sasniegt augstus ideālus, nesasniedzot panākumus glezniecībā, bet varat ielikt gabalu savas dvēseles ēdiena gatavošanā, un rezultāts būs uzreiz redzams mūsu mīļoto sejās. Eh! Nu, kas var būt jaukāk, ja paskatās uz savu bērnu un vīra laimīgajām sejām, kad viņi labprāt apēd šķīvi boršču un nenogurstoši slavē savu mīļo māti un sievu. Nu, turpināsim pārsteigt savus mīļos un dosimies uz savu iecienīto virtuvi, lai pagatavotu cukini pankūkas.

Protams, būs labāk, ja cukini vispār būs jauni, tad pietiek tikai to nomazgāt un sarīvēt. Bet, ja cukini ir ar "pieredzi", tad vispirms to notīrām no ādas un noņemam iekšpusi.

Cukini sarīvē uz smalkas rīves.

Noteikti izspiediet sulu un iztukšojiet to. Ja tas nav izdarīts, mīkla izrādīsies pārāk plāna, un jums būs jāpievieno nedaudz vairāk miltu, kas lielā mērā ietekmēs pankūku garšu.

Sīpolu nomizo un smalki sakapā.

Ielieciet cukini, sīpolu, olu, miltus dziļā traukā, pievienojiet garšvielas, sāli pēc garšas.

Ielej dārzeņu eļļa un visu kārtīgi samaisa.

Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, izklāj mīklu pa 1 ēdamkarotei un apcep pankūkas no abām pusēm. Ja vēlaties, varat mīklu pankūku veidā izklāt uz cepešpannas un cept cepeškrāsnī 7-10 minūtes.

Tas arī viss, cukini pankūkas ir gatavas, tagad tās var pasniegt. Kartupeļu pankūkas vislabāk ēst, kamēr tās ir karstas, un pasniegt ar krējumu.

Labu apetīti!!!

Pikantās un mutes dzirdinošās cukini pankūkas ir vieglas diētiskās pankūkas. Tas ir lielisks pankūku analogs, kas ceptas no kartupeļiem. Šāds ēdiens, kas tiek uzskatīts par baltkrievu virtuves delikateses interpretāciju, ir ļoti sulīgs un aromātisks. Tas būs lielisks variants brokastīm, jo ​​lieliski uzmundrina un uzmundrina, bet nepārslogo kuņģi. Sātīgas cukini pankūkas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tie tiek sagatavoti ļoti ātri, tāpat kā vēlāk.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.Porcijas konteinerā - 4.

Sastāvdaļas

Lai ieviestu kartupeļu pankūku recepti no cukini, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• milti - 150 g;
• olas - 1 gab.;
• cukini - 400 g;
• zaļumi - 1 ķekars;
• sīpoli - ½ gab.;
• pipari - uz naža gala;
• sāls pēc garšas;
• saulespuķu eļļa - cepšanai;
• siers - 100 g (pasniegšanai);
• skābs krējums - 200 g (pasniegšanai).

Kā pagatavot cukini pankūkas

Kartupeļu pankūku gatavošanas process no cukini nav grūts. Ja par pamatu ņemat soli pa solim recepti kartupeļu pankūkām no cukini ar fotoattēlu, tad noteikti nebūs nekādu grūtību.

1. Vispirms jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas, kas iekļautas kartupeļu pankūku receptē.

1. Smalkas diētas pankūkas ieteicams sākt gatavot ar cukini sagatavošanu. Tos vajadzēs mazgāt un mizot. Tad augļiem jābūt sarīvētiem ar maziem caurumiem.

Uz piezīmes! Ja cukini ir jauni un tikko izvilkti no dārza, tad tos var sarīvēt pankūku mīklā tieši kopā ar mizu: tā joprojām ir maiga un mīksta.

1. Iegūtā masa jāpārnes uz sietu vai labi jāsaspiež ar rokām.

1. Sīpolus arī vajadzētu nomizot un sarīvēt uz smalkas rīves. Putra iet uz cukini skaidām.

1. Maisījumam jābūt pipariem un sāli. Kartupeļu pankūkām masai jāpievieno milti un ola.

1. Viss labi sajaucas. Optimāli sakuliet maisījumu.

1. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej nedaudz saulespuķu eļļas un apcep pankūkas no abām pusēm.

Uz piezīmes! Katrai kūkai vajadzētu iegūt apetīti rosinošu nokrāsu.

1. Karstās pankūkas tiek pasniegtas ar skābu krējumu un svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem. Jums vajadzētu arī apkaisīt tos ar rīvētu sieru.

Video receptes gardu pankūku pagatavošanai no cukini

Cukini pankūku gatavošanas princips ir ļoti vienkāršs. Bet kā palīgs iesācējiem pavāriem, kuri tikai iepazīstas ar baltkrievu virtuvi, tiek piedāvātas šādas video receptes:

Cukini pankūkas - ļoti vienkārši un tajā pašā laikā garšīgs ēdiens, kas parasti patīk bērniem un pieaugušajiem. Sarkani, smaržīgi, sirsnīgi - šīs miniatūras pankūkas, kas gatavotas no dārzeņu mīklas, patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem.

Mēģinot pagatavot šo ēdienu, izmantojot kādu no mūsu receptēm, jūs noteikti būsit apmierināts, turklāt tie ir ļoti vienkārši. Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot kartupeļu pankūkas no cukini.

Ēdiens mūsu prātos bieži vien ir saistīts ar tādu produktu kā kartupeļi. Tomēr tiem, kas seko skaitlim, visu krievu mīļotais dārzenis ir īsts aizliegts auglis.

Vai jūs varat palutināt sevi ar kartupeļu pankūkām, ja patiešām vēlaties palikt slaids?

Jūs būsiet pārsteigts, bet tas ir pilnīgi iespējams, ja par pamatu ņemsiet cukīni. Kartupeļu pankūkas no šī produkta nav zemākas pēc garšas, tās ir ļoti labas un tajā pašā laikā nesatur tik daudz kaloriju.

Sastāvdaļas:

• ne pārāk lielas cukini;
• viens vidējs sīpols;
• viena vistas ola;
• milti (mīklai pēc konsistences jābūt kā biezam krējumam)
• garšvielas pēc izvēles, sāls
• cepamais pulveris (pēc izvēles);
• olīvu / saulespuķu eļļa;
• skābā krējuma mērce (pasniegšanai).

Gatavošanas soļi soli pa solim:

1. Pirms gatavošanas sākšanas cukīni jānomazgā un pēc tam nomizo. Sarīvē, labāk izmantot rupju, jo sasmalcināts dārzenis dod daudz sulas. Tomēr, lai šī dārzeņa garša nebūtu pārāk acīmredzama, varat izmantot smalku, pievienojot nedaudz vairāk miltu.
2. Pievienojiet sāli un piparus. Interesanta šī dārzeņa kombinācija ar ingveru, ķiplokiem, muskatriekstu.
3. Pievienojiet olu, labi samaisiet.
4. Iegūtajā masā ieber miltus, līdz iegūst vēlamās konsistences mīklu.
5. Ja vēlaties, lai iegūtās pankūkas būtu krāšņākas, jums jāpievieno cepamais pulveris.
6. Uzkarsē pannu, nelielā daudzumā pievieno eļļu.
7. Pannā ar ēdamkaroti ielej pankūkas.
8. Mēs tos apcepam, līdz abās pusēs parādās zeltaini brūna garoza.
9. Mēs izklājam iegūtās pankūkas uz trauka. Lai samazinātu kaloriju daudzumu, varat tos notīrīt ar papīra dvieli.
10. Neļaujot kartupeļu pankūkām atdzist, mēs aicinām mājsaimniecību uzkodas pēcpusdienā, ēdienam pasniedzot krējumu vai kausētu sviestu.

Cukini kartupeļu pankūkas ar sieru cepeškrāsnī

Ēdienu gatavošanai ņemiet:

• vidēja izmēra cukini;
• sāls pipari;
• siers / siera produkts (200 g);
• vistas ola;
• milti / manna pēc jūsu izvēles (1 ēdamkarote);
• jebkura eļļa, ko var izmantot cepšanai;
• pētersīļi vai dilles, ķiploki;
• skābs krējums, jogurts mērcei.

Sagatavošana

1. Trīs cukini, izmantojot rupju rīvi, noņem lieko ūdeni.
2. Sadaliet olu un pievienojiet masai, labi samaisiet.
3. Sāls un pipari.
4. Pievieno miltus.
5. Sajauc iegūto masu.
6. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai.
7. Pankūkas veido uz cepešpannas, izmantojot ēdamkaroti.
8. Mēs nosūtām pankūkas uz cepeškrāsni, neaizmirstot pirms tam apkaisīt ar sieru.
9. Ķiplokus nomizo un sasmalcina. Zaļumus rūpīgi nomazgā, tad sasmalcina un sajauc ar ķiplokiem. Pievienojiet šo masu skābam krējumam.

Trauku pasniedz siltu.

Cukini pankūkas ar malto gaļu

Mīļotājiem gaļas ēdienišī recepte noteikti patiks.

Jums būs nepieciešamas sastāvdaļas:

• cukini (vēlams jauni);
• ola (1 gab.);
• sīpoli (1 gab.);
• garšvielas (melnie pipari, paprika, nedaudz sāls);
• rafinēta eļļa, kas piemērota cepšanai;
• malto gaļu (200 g).

Sagatavošana

1. Manas cukini, trīs uz rīves, noņemiet lieko sulu, ja nepieciešams.
2. Mēs salaužam olu, pievienojam to skvoša masai.
3. Rūpīgi samaisa, pievienojot sāli un piparus.
4. Pievienojiet miltus, lai mīkla būtu vidēji bieza skāba krējuma konsistencē.
5. Mēs to ievietojam siltā vietā 10 minūtes.
6. Maltai gaļai pievieno garšvielas, smalki sarīvētu sīpolu, papriku. Rūpīgi samaisiet.
7. Ielieciet trešo mīklas daļu pannā, piešķirot lielas pankūkas formu. Apcep no abām pusēm.
8. Mēs izklājam 1⁄2 daļu Maltā gaļa, viegli izlīdzina (malto gaļu vispirms jāsautē pannā, līdz tā kļūst mīksta).
9. Virsu pārklāj ar pārējo kabaču mīklu un pēc uguns samazināšanas apmēram 5 minūtes vāra zem pusslēgta vāka.
10. Noņemiet vāku, apgrieziet pankūku un, pastiprinot uguni, apcepiet, līdz tā kļūst mīksta.
11. Lai ēdiens izskatītos skaisti, varat to nolikt uz salātu lapu spilvena, dekorējot malas ar ķiršu tomātiem (pēc izvēles).
12. Vislabāk pasniedz ar krējumu.

Ķiploku mērces recepte

Parastās pankūkas (sk. klasiskā recepte, raksta sākumā) var pasniegt ar ķiploku mērci, kuras pagatavošanai jums būs nepieciešams:

• Skābs krējums (200 g);
• ķiploki (2 daiviņas);
• sulas no pus citrona.

Mērce ēdienam piešķirs īpašu pikantumu.

Cukini pankūkas ar kartupeļiem

Ja vēlaties padarīt kartupeļu pankūkas apmierinošākas, varat izmantot šādu recepti.

Sastāvdaļas:

• 1 vidēja cukini;
• vidēja izmēra kartupeļi (4 gab.);
• sāls pipari;
• 1 ola;
• milti (6 ēdamkarotes ar slaidu).

1. Cukini un kartupeļus sasmalcina uz rupjās rīves un saspiež.
2. Pievienojiet olu, sāli un piparus.
3. Ielejiet izsijātus miltus.
4. Rūpīgi samaisiet iegūto masu, līdz iegūst viendabīgu mīklu.
5. Uzkarsētā pannā cep pankūkas ar kartupeļiem un cukini.