Rīsu nūdeles ar vistas fileju. Rīsu nūdeles ar vistu un dārzeņiem.

Rīsu makaroni ir mūsu galdu viesi no Austrumāzijas. Sniegbaltas, plānas, vienmēr saglabā formu, nelīp kopā un nevārās. Bet kā tos pagatavot un ar ko pasniegt? Lasiet par šo un daudz ko citu ...

Receptes saturs:

Konditorejas izstrādājumus daudzi mīl par sātīgumu, blīvumu un patīkamu neitrālu maizes garšu. Iespējams, vienkārši nav tādas personas, kurai nepatiktu makaroni, makaroni vai vermicelli. Galvenais, kas jāņem vērā noteikums, ir saglabāt slaidumu un nepieņemt lieko svaru no ogļhidrātiem, vislabāk tos lietot brokastīs vai pusdienās. Un rīsu nūdeles nav izņēmums.

Rīsu makaroni ir līdzīgi klasiskajiem makaroniem, tomēr tiem ir dažas atšķirības: tie ir izgatavoti no rīsu miltiem, tos ir viegli pagatavot un ātri nomierina izsalkumu. Produkts nāk no austrumiem, kur ir slaveni rīsu stādījumi. To pagatavošanai tiek izmantoti mazi un šķelti rīsi, kas nav jāpārdod, tāpēc šī produkta cena bija zema. Tomēr produkti ir tik ļoti pieraduši un iemīļoti, ka mūsdienās tie ir diezgan populārs un dārgs produkts.

Kā pagatavot rīsu nūdeles - vārīšanas iespējas

Rīsu nūdeles pamatā ir rīsu milti. Tāpēc to nevar uzskatīt par diētisku produktu. Turklāt nūdeles var pagatavot arī pats, jo process ir viegls. Tas ir izgatavots gan no žāvētas, gan no neapstrādātas mīklas. Parasti nūdeles tiek vārītas verdošā ūdenī, lai gan ir receptes, kur tās ir ceptas. Šajā gadījumā ar vienādiem panākumiem jūs varat atsevišķi vai kopā ar citiem komponentiem apcept jau pagatavotas nūdeles.

Produktu var lietot atsevišķi, taču visgaršīgāk to pievienot salātiem vai zupām, pasniegt ar jūras veltēm vai gaļu. Tas tiek kombinēts arī ar daudziem citiem produktiem, piemēram, dārzeņiem, sēnēm, vistas gaļu utt. Pasniedzot gatavus ēdienus, to ielej ar visu veidu mērcēm un mērcēm, garšvielām ar sojas mērci vai vairāku mērču maisījumu.

Lai pats pagatavotu rīsu nūdeles, jums vajadzēs olu un rīsu miltus šādās proporcijās: uz katriem 0,5 kg miltu - 3 olas un 1 ēdamkarote. ūdens. Velmēšanas procesā ir nepieciešama īpaša mašīna, jo mīkla izrullējas ļoti plāni, gandrīz līdz caurspīdīgam stāvoklim.

Nūdeles jāvāra stingri saskaņā ar instrukcijām, tās gatavo ārkārtīgi reti. Parasti šim produktam es izmantoju 80 ° C verdošu ūdeni, ko izmanto katliņā ievietoto nūdeļu tvaicēšanai. Atstājiet to zem slēgta vāka ne ilgāk kā 10 minūtes, pretējā gadījumā tas pārvērtīsies par neapmierinošu lipīgu putru. Šajā gadījumā noteikti samaisiet to, lai produkts nesaliptu kopā. Tad to iemet caurdurī un izmanto ēdiena gatavošanai. Ja nūdeles ir vārītas, tad šis process notiek ar mazu siltumu un nepārsniedz 2-5 minūtes. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku.

Pārdošanā ir arī viena veida rīsu nūdeles - rīsu papīrs. Šī ir tā pati mīkla, bet nav sagriezta nūdelēs. Gatavo papīru 15 sekundes karstā ūdenī. No tā tiek pagatavoti ruļļi vai pankūkas salds pildījums... Rīsu papīru var izgatavot arī, izmantojot to pašu recepti.

Es gribu mazkaloriju un garšīgas vakariņastad ķīniešu vistas gaļa būtu labākais variants. Pagatavošana prasa minimālu laiku, un produkti tiek pārdoti katrā veikalā.

• Kaloriju saturs uz 100 g - 344 kcal.
• Porcijas - 2
• Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Sastāvdaļas:

• Rīsu nūdeles - 2 plāksnes
• Vistas fileja - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• Saldie pipari - 1-2 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Sojas mērce - 120 ml
• Zaļie sīpoli - 1 ķekars
• Malti pipari - pēc garšas

Soli pa solim gatavošana:

1. Pārlejiet rīsu nūdeles ar siltu ūdeni, pārklājiet un atstājiet 5 minūtes.
2. Dārzeņus nomizo, nomazgā un sagriež garās plānās sloksnēs.
3. Noskalojiet vistas fileju, nosusiniet un arī sagrieziet.
4. Sildiet augu eļļu pannā un apcepiet dārzeņus līdz caurspīdīgam.
5. Pievieno filejas un turpina grilēt 10 minūtes uz lielas uguns, nepārtraukti maisot.
6. Mest nūdeles caurdurī, pievienojiet pannai vistas gaļai un dārzeņiem, ielejiet sojas mērce, pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus un vāriet vēl 3 minūtes.

Vai jūs esat badošanās vai veģetārietis? Tas nenozīmē, ka jums ir jāatsaka sev prieks par gardu un pikantu ēdienu. Rīsu nūdeles ar dārzeņiem uzņēmumā ar klasisko sojas mērci, kuru iedvesmojusi austrumu virtuve, ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Sastāvdaļas:

• Rīsu nūdeles - 100 g
• Burkāni - 1 gab.
• Puravi - 1 gab.
• Cukini - 0,5 gab.
• Ķiploki - 3 gab.
• Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
• Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote
• Sāls - 1 tējkarote
• Cukurs - 1 tējkarote
• Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote

Soli pa solim gatavošana:

1. Nomizo, nomazgā un nosusina burkānus un cukini. Sagriež plānās lentēs, pārvēršot tās dārzeņu nūdelēs.
2. Puravu pārgriež uz pusēm un plānā veidā sagriež gar kātu.
3. Sildiet augu eļļu pannā un pievienojiet sīpolu. Pagatavojiet to 5 minūtes līdz maigumam. Tad pievienojiet burkānus, cukini un ielejiet nedaudz ūdens.
4. Maisiet produktus, ķiplokus izlaiž caur presi, pārlej ar sojas mērci un vāra 10 minūtes.
5. Gatavošanas beigās garšojiet ar kukurūzas cieti, sāli un cukuru. Maisiet un vāriet buljonu. Izslēdziet uguni.
6. Vāriet ūdeni nelielā katliņā un nolaidiet rīsu nūdeles. Atkal uzvāra ūdeni un noņem katlu no plīts. Glabājiet nūdeles 5 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam noteciniet ūdeni un nosūtiet to uz pannas ar dārzeņiem.
7. Rūpīgi samaisiet produktus un karsējiet 5 minūtes.
8. Ielieciet gatavo ēdienu uz plāksnēm, apkaisa ar zaļumiem un pasniedziet uz galda, ielejot sojas mērci.

Nesen ēdieni ar rīsu nūdelēm uzņēmumā, ar jebkādiem produktiem, piemēram, vistas gaļu un dārzeņiem, ir kļuvuši īpaši populāri. Šis aromātiskais, sulīgais, garšīgais un pikantais ēdiens ir stingri iesakņojies restorānu ēdienkartē, taču to ir pietiekami viegli pagatavot savā parastajā mājas virtuvē.

Sastāvdaļas:

• Rīsu nūdeles - 250 g
• Vistas fileja - 400 g
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
• Svaigs ingvers - 5 g
• Sojas mērce - 8-10 ēdamkarotes
• Augu eļļa - cepšanai
• Tomāti - 1-2 gab.
• Saldie pipari - 100 g
• Pekinas kāposti - 100 g
• Zaļumi (dilles, pētersīļi, sīpoli, salāti) - pēc garšas

Soli pa solim gatavošana:

1. Piepildiet rīsu nūdeles ar karstu ūdeni, samaisiet, pārklājiet un atstājiet ievilkties 5 minūtes.
2. Noskalojiet vistu zem tekoša ūdens un vāriet līdz vārīšanai, nepievienojot sāli, saknes un garšvielas. Izņem no buljona un pilnībā atdzesē. Tad sagriež mazos gabaliņos un nedaudz apcep uz pannas karstā eļļā.
3. Ielejiet augu eļļu citā pannā un uzkarsējiet. Pievienojiet tajā mizotu un smalki sagrieztu ingveru un ķiplokus līdz gaiši zeltaini brūnai.
   

Kopš pirmās iepazīšanās ar Taizemes virtuvi jūs varat uzreiz izlemt pats - vai vakariņas beigsies ar domām par “izmēģinātiem un pietiekamiem”, vai pikanti aizjūras ēdieni kļūs par jūsu dzīves mīlestību. Es nonācu pie otrā secinājuma.

Daudzus gadsimtus Taizemes nacionālā virtuve ir veidojusies pēc Indijas, Ķīnas, Eiropas virtuves piemēriem, no katras tautības izraujot labāko un oriģinālu.

Taizemē galvenie ēdieni ir rīsi, rīsi, nūdeles, jūras veltes un dārzeņi. Visu ēdienu īpatnība ir asa garša un spilgta prezentācija.

Un tāpēc es vēlos dalīties ar jums savā iecienītajā taizemiešu ēdienā nacionālā virtuve - Pad Thai. Vienkārši sakot, tās ir rīsu nūdeles ar vistu un dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

200 g rīsu nūdeles FO-KHO (tās ir plakanas rīsu nūdeles, nejauciet to ar plānu un apaļu “Funchoza”)
2-3 svaigu seleriju spalvas
1 sarkans paprikas
1 sīpols
1 liels burkāns
1 vidēja vistas krūtiņa (400-500 g)
Sojas mērce
Ciete
Saulespuķu eļļa
1 ēd.k. karote kurkumas
1 ēd.k. karija karote
Šķipsniņa maltu čili

Sagatavošana:

Vistu sasmalciniet mazos gabaliņos. Mēs to pārnesam uz plāksni un ielej 3 ēd.k. karotes sojas mērces. Vistas gaļai pievieno 1 ēdamkarote. karotes cietes, kārtīgi samaisa un atstāj marinēties 20-25 minūtes.

Sagriež garās sloksnēs (katra 5-7 cm) selerijas spalvas un burkānus.

Sīpolu un papriku sagriež pusgredzenos.

Cep uz vidējas uguns 1-2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas marinētas vistas līdz mīkstumam. Mēs to izlikām no pannas.

Ievietojiet rīsu nūdeles 15-20 minūtes siltā vārītā ūdenī.

Pievienojiet vēl 1 ēdamkarote pannā. karoti eļļas un uz lielas uguns apcep sīpolu pusgredzenus līdz zeltaini brūnai.

Pievienojiet sīpolam burkānus, selerijas un papriku. Cep 5 minūtes ar lielu karstumu. Tad dārzeņiem pievieno 3 ēdamkarotes. karotes sojas mērces. Mēs ielej 1 ēd.k. karote kurkuma un karija. Garšojiet ar čili pulveri pēc garšas (uzmanieties ar pipariem, tas var būt ļoti pikants). Pārklājiet dārzeņus ar vāku, samaziniet siltumu un vāriet vēl 10 minūtes.

Pievienojiet dārzeņiem pannā vistu, vāriet vēl 5 minūtes.
Tagad mēs izklājam rīsu nūdeles, kas sagatavotas ūdenī, rūpīgi samaisa. Izslēdziet siltumu un pārklājiet ar vāku.
Ļaujiet nūdelēm uz īsu brīdi iemērkt dārzeņu un gaļas bagātīgo sulu.

Un tagad pa virtuvi jau lido neticami garšīgais aizjūras virtuves aromāts. Pirms pasniegšanas apkaisa ar mūsu taju valodu nacionālais ēdiens zaļie sīpoli.

Es ar pārliecību varu pateikt, ka, ja jūs sekojat savai figūrai, rīsu nūdeles ir domātas tieši jums. Tas apvieno diētiskās ēdienkartes izcilās īpašības - tajā ir maz tauku un viegli sagremojams. Un, izvēloties tam dažādas gaļas variācijas - vai tas būtu vistas gaļa, garneles vai soja -, jūs saņemsiet dažādus ēdienus katrai dienai.

Ēd garšīgi un zaudē svaru ar prieku!

Rīsu nūdeles ir austrumu virtuves vizītkarte. Tas ir piemērots gaļas un zivju ēdienu rotājums, tas var būt salātu, zupu sastāvdaļa un pat pildījums cepšanai. Vārīt nūdeles ir viegli un ātri: tas nav nepieciešams vārīties, tas ir lieliski tvaicēts ar verdošu ūdeni. Svarīgs punkts: rīsu miltu izstrādājumi ir piemēroti tiem, kas uztur diētu bez lipekļa.

Kā pagatavot rīsu nūdeles

Tie, kuriem patīk eksperimentēt ar mīklu, var izmēģināt savus spēkus, gatavojot rīsu miltu makaronus mājās. Vienkāršojietrīsu nūdeļu vārīšana jūs varat izmantot makaronu mašīnu, taču pat bez šīs brīnišķīgās ierīces jūs saņemsiet garšīgus plānos "spageti". Produktiem varat iegādāties gatavus miltus, bet, ja jums ir pašmāju miltu dzirnavas, mēģiniet tos pagatavot no graudaugiem. Ieslēdziet vislabāko slīpēšanas režīmu, sasmalciniet 400 g jebkuru rīsu un iegūstiet sniega baltus miltus.

Par katru 110 g miltu ņem vienu lielu olu, mīciet stingru, elastīgu mīklu. Ja iespējams, izvelciet slāni plānāk - izlaidiet to caur makaronu mašīnas veltņiem un sagrieziet nūdeles pēc iespējas plānākas. Jūs varat to izdarīt manuāli šādi: sarullējiet slāni rullī un no malas nogrieziet ļoti šauras sloksnes. Pirms vārīšanas nosusiniet uz galda esošās nūdeles.

Cik daudz pagatavot rīsu nūdeles

Sloksnes, kas sagrieztas no mājās gatavotas rīsu mīklas, jāvāra tāpat kā vārītas makaroni: vāriet lielā ūdens daudzumā apmēram piecas minūtes. Cita lieta, ja preci iegādājāties veikalā. Pirms tamkā mājās pagatavot rīsu nūdeles, izlasiet un izpildiet norādījumus uz iepakojuma. Ražotāji iesaka uzvārīt lielu daudzumu ūdens (apmēram divus litrus), noņemt to no uguns, ievietot iepakojuma saturu verdošā ūdenī un turēt to nosegtu 10-15 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni, noskalojiet nūdeles ar aukstu ūdeni, lai apturētu pietūkuma procesu.

Rīsu nūdeles - kalorijas

Rīsu pasta ir pilnīga, sātīga, ogļhidrātu piedeva, kas galvenajiem austrumu ēdieniem rada neitrālu fonu.Rīsu nūdeļu kaloriju saturs - 109 kcal, olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu (BJU) attiecība ir 1: 0,2: 27,7%. Tiek uzskatīts, ka rīsu spageti otrais nosaukums ir funchose. Tas ir nepareizi, jo funchose stikla vermicelli, kaut arī līdzīgs rīsiem, ir izgatavots no pākšaugu un kartupeļu cieti saturošām vielām. Produkts satur trīs reizes vairāk kaloriju, tā lietderība bieži tiek apstrīdēta. Vispārpieņemto iemeslu dēļ šeit rīsu nūdeles parasti sauks par funchose.

Rīsu nūdeļu receptes

Šī produkta izmantošana austrumu virtuvē ir visur. Aziāturīsu nūdeles ēdieni var būt karsts un auksts, to pievieno zupām, salātiem, kas pagatavoti ar gaļu, dārzeņiem, jūras veltēm. Desmit pārsteidzošas receptes palīdzēs jums aplūkot ķīniešu, korejiešu, japāņu kulinārijas tradīcijas no cita rakursa, pielāgot tās vietējiem apstākļiem, vienlaikus saglabājot Āzijas romantisko šarmu.

Rīsu nūdeles ar vistu un dārzeņiem

• Porcijas vienā konteinerā: 6.
• Virtuve: Āzijas.

Aziāti salāti ar rīsu nūdelēm un vistu labi kā brokastis. Cepti vistas filejas gabali un funchose papildina viens otru, padara salātus sātīgus, un dārzeņi un zaļumi dos dienu spēcīgu sākumu, piepildīs ķermeni ar vitamīniem. Salātu mērcei izmanto vīna etiķa un olīveļļas maisījumu ar garšvielām - tradicionālu austrumu mērci. Cepot gaļu ir svarīgi nepārkalst, lai tā būtu maiga.

• rīsu nūdeles - 600 g;
• vistas fileja - 2 gab.;
• salāti - 4 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sīpols (mazs) - 1 gab.;
• olīveļļa - 7 ēdamk. l.;
• vīna etiķis - 5 ēdamk. l.;
• cukurs - 1/2 tējk;
• sāls, piparu maisījums.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsētā eļļā (ne vairāk kā 2 ēdamkarotes) sautējiet ķiploku daiviņas, kas sadalītas vairākās daļās. Noņemiet ķiplokus, eļļā ielieciet mazos gabaliņos sagrieztas vistas krūtis. Cep līdz maigumam.
2. Vāra funchose un noskalo ar ūdeni.
3. Katru tomātu sagrieziet četrās daļās, sasmalciniet salātus ar rokām, noraujot no tā gabaliņus.
4. Sagatavotās sastāvdaļas samaisa un garšvielās.
5. Mērcei uzkarsē eļļu, apcep tajā ķiploku gabaliņus. Izmantojiet eļļu un izmetiet ķiplokus. Ievietojiet etiķi, eļļu, piparus, sāli traukā ar vāku (pudele, burka). Kratot, samaisiet mērci. Uzpildiet to gatavs ēdiens... Pasniedziet siltu.

Rīsu nūdeļu salāti

• Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4.
• Kaloriju saturs: 256 kcal.
• Mērķis: brokastīs, salāti galvenajam ēdienam.
• Virtuve: japāņu.
• Sagatavošanas sarežģītība: vienkārša.

Uz ķīniešu nūdeles salāti ne tikai garšoja, bet arī izskatījās garšīgi, pareizi tvaicējiet funchose. Neaizmirstiet to noskalot ar aukstu ūdeni, lai smalkie pavedieni nesaliptu. Tā kā salāti satur sojas mērci, nav nepieciešams lietot sāli, ļaunprātīgi izmantot piparus un citas garšvielas. Izbaudiet dabisko dārzeņu garšu austrumu vidē: funchose un tradicionālā japāņu mērce piepildīs jūsu rītu ar austrumu ietekmēm.

Sastāvdaļas:

• funchose - 100 g;
• tomāts - 2 gab.;
• paprikas - 1 dators.;
• gurķis - 1 gab. (apmēram 100 g);
• zaļie zirņi - 70 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• zaļumi (dilles, baziliks) - neliela ķekars;
• olīveļļa - 30-50 ml;
• sojas mērce - 3 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Pirms ēdiena pagatavošanas nūdeles vāra līdz maigumam. Sagrieziet to gabalos pēc savas izvēles: gabali var būt gari vai ne ļoti.
2. Sasmalcinātus ķiplokus sautē eļļā, pievieno nūdeles un nedaudz apcep.
3. Smalki sagrieziet tomātus (tos nepieciešams nomizot) un papriku.
4. Gurķi sarīvē uz rupjas rīves.
5. Sajauciet salātu sastāvdaļas, sezonu ar sojas mērci.

Funčosa ar garnelēm

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6.
• Kaloriju saturs: 344 kcal
• Mērķis: brokastīs, pusdienās.
• Virtuve: Taizemes.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Taizemes ēdiens, kas priecēs jūras velšu mīļotājus -rīsu nūdeles ar garnelēm... To var pasniegt tik aukstu vai siltu, cik vēlaties. Lai sajustu austrumu garu, jums būs nepieciešami dārzeņi, ķīniešu nūdeles un ceptas garneles... Ieprieciniet savu ģimeni, sagatavojiet šo ēdienu ģimenes vakariņas, un jums būs iemesls runāt ar bērniem par tālām valstīm, plānot kopīgus ceļojumus.

Sastāvdaļas:

• rīsu nūdeles - 200 g;
• garneles - 350 g;
• ola - 2 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• pekinas kāposti (mazi) - 1 gab.
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olīveļļa - 3 ēdamk l.;
• sojas mērce - 4 ēdamkarotes l.;
• terijaki mērce - 2 ēdamk l.;
• cukurs - 1 ēdamkarote. l.

Gatavošanas metode:

1. Pagatavojiet ķīniešu vermicelli. Kamēr tas gatavo, rūpējieties par olām.
2. Katliņā uzkarsē eļļu, pievieno lēnām sakultas olas un maisot apcep. Kad olas ir pabeigtas, sagrieziet tās plānās sloksnēs.
3. Izmantojiet divas tējkarotes eļļas, lai sautētu sīpolus, burkānus un ķiplokus, kas sasmalcināti plānās sloksnēs. Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus, vāriet vēl dažas minūtes.
4. Cepiet garneles atsevišķi līdz zeltaini brūnai.
5. Maisiet visas ēdiena sastāvdaļas, pievienojiet mērces un cukuru, turiet uguni vēl divas minūtes.

Kā pagatavot vistas rīsu nūdeles

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: diviem.
• Kaloriju saturs: 146 kcal.
• Mērķis: brokastīs, pamatēdiens.
• Virtuve: Taizemes.
• Gatavošanas grūtības: viegli

Pad Thai - garšīgs ēdiens no Taizemes, pamatojoties uz noderīgu funchose. Tam pievieno dažādas gaļas vai zivju sastāvdaļas, zaļumus, dārzeņus, zemesriekstus. Pad Thai receptes ir tik daudz, cik taju šefpavāru, taču tās ieviešanas principi ir vienādi. Zemāk tiks parādīts viens no visvairāk vienkāršas iespējas šo ēdienu, kuru var viegli pielāgot vietējiem apstākļiem un produktiem. Mēģiniet to pagatavot, unrīsu nūdeles ar vistukļūs par jūsu ģimenes iecienītāko ēdienu.

Sastāvdaļas:

• funchose - 200 g;
• sojas kāposti - 150 g;
• vistas fileja - 1 gab.;
• sojas mērce - 5 ēdamk l.;
• zivju mērce - 1 tējkarote;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• grauzdēti zemesrieksti - 4 ēdamk. l.;
• saulespuķu eļļa - 30 ml;
• čilli.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet filejas, nosusiniet, iemērciet, kā marinādi izmantojot sojas mērci. Atstājiet to uz stundu.
2. Pagatavojiet funčozu verdošā ūdenī, noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai tā nesaliptu.
3. Sviestā sasmalcinātus ķiplokus sautē, pievieno čili. Ievietojiet vistas gabaliņus pannā un apcepiet, līdz no visām pusēm tas ir sarkans.
4. TO cepta vista pievienojiet rīsu vermicelli, turpiniet cept pāris minūtes.
5. Ielieciet sojas kāpostus pannā, pievienojiet sojas un zivju mērci. Pēc trim minūtēm trauku var noņemt no uguns.
6. Pasniedzot, apkaisa ar grauzdētiem zemesriekstiem.

Jūras veltes ar rīsu nūdelēm - receptes

• Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: četrām.
• Kaloriju saturs: 289 kcal.
• Mērķis: vakariņām.
• Virtuve: Āzijas.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Receptes ar redzamām fotogrāfijāmrīsu nūdeles ar jūras veltēm, izraisīt daudz atsauksmju. Eksotiskie ēdieni ir ārkārtīgi populāri un tiek uzskatīti par "restorāniem", taču jebkura iesācēju mājsaimniece var pagatavot funchose ar astoņkājiem, garnelēm un mīdijām. Recepte ir vienkārša, un sastāvdaļas var atrast jebkurā lielveikalā. Pārsteidziet savus mīļos ar austrumu ēdienu mājās.

Sastāvdaļas:

• rīsu nūdeles - 200 g;
• jūras veltes (garneles, astoņkāji, mīdijas vai to maisījums) - 300 g;
• burkāni (mazi) - 1 gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• sojas mērce - 4 ēdamkarotes l.;
• citronu sula - 2 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet jūras veltes, nomizojiet un atstājiet pusstundu marinādē. Marinādei apvienojiet citrona sulu un sojas mērci.
2. Vāra nūdeles un noskalo.
3. Visus dārzeņus sagrieziet sloksnēs, apcepiet dārzeņu eļļa līdz burkāni ir gatavi.
4. Pievienojiet dārzeņiem jūras veltes. Pagatavojiet vēl apmēram 7 minūtes.
5. Sajauciet pannas saturu ar funchose, turiet pāris minūtes ugunī. Pasniedziet siltu.

Kā pagatavot rīsu nūdeles ar dārzeņiem

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: diviem.
• Kaloriju saturs: 172 kcal.
• Mērķis: vakariņām, brokastīm, diētai.
• Virtuve: japāņu.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Tiem, kas ievēro diētu vai neēd dzīvnieku olbaltumvielas, šīs sadaļas recepte būs īsts atradums. Sagatavots šādā veidārīsu nūdeles ar dārzeņiem- diētisks ēdiens, mazkaloriju, novājēšanu. Turklāt tas tiek ātri sagatavots, neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Tajā varat pievienot visu veidu dārzeņus, aizstāt tos ar citiem.

Sastāvdaļas:

• funchose - 200 g;
• burkāni - 1 gab.;
• puravi - 1 gab .;
• cukini - 1/2 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sojas mērce - 2 ēdamk l.;
• saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote l.;
• sāls, cukurs - katrs 1/3 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet dārzeņus, sasmalciniet, izmantojot rīve korejiešu burkāni... Jums vajadzētu iegūt garus plānus dārzeņu "makaronus". Puravu sagriež ar nazi gar sīpolu, ķiplokus izlaiž caur presi.
2. Dārzeņus sautē eļļā, pēc trim līdz piecām minūtēm pievieno nedaudz ūdens, aizver vāku, sautē. 5-10 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un sojas mērci.
3. Kamēr dārzeņi sautējas, pagatavojiet nūdeles, izskalojiet tās.
4. Dārzeņiem pievienojiet cukuru, sāli, cieti (nedaudz to apkaisa). Maisiet dārzeņu maisījumu, apvienojiet ar nūdelēm. Izmantojot dakšiņas vai lāpstiņas, panākiet vienmērīgu dārzeņu sadalījumu funchose.

Ķīniešu stila rīsu nūdeles ar dārzeņiem - recepte

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: diviem.
• Kaloriju saturs: 170 kcal.
• Mērķis: brokastīm, bērnu un diētiskām maltītēm.
• Virtuve: ķīniešu
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Pirms tam kā pagatavot ķīniešu rīsu nūdeles, atlasiet dārzeņus. Traukā varat izmantot sīpolus, burkānus, dažāda veida kāpostus, cukini, sparģeļu pupiņas, sojas kāpostus - visu, kas jums patīk. Ķiploki un sojas mērce, kas ir tradicionāla ķīniešu mērce, ir nepieciešamas sastāvdaļas. Dārzeņus labāk sagriezt garās plānās sloksnēs.

Sastāvdaļas:

• rīsu nūdeles - 200 g;
• burkāni - 1 gab.;
• brokoļi (mazi) - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• bulgāru pipari (mazi) - 1 gab.;
• sojas mērce - 3 ēdamk. l.;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Izjauciet brokoļus ziedkopās, pārējos dārzeņus sagrieziet plānās sloksnēs.
2. Cepiet dārzeņu maisījumu eļļā 5-7 minūtes, vāriet zem vāka, līdz kāposti ir mīksti.
3. Brūvējiet funchose, neaizmirstiet to noskalot ar aukstu ūdeni.
4. Dārzeņus sajauciet ar makaroniem, pievienojiet mērci, divas minūtes turiet uguni.

Funchose un cūkgaļas salāti

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes (izņemot marinēšanas laiku).
• Porcijas vienā konteinerā: 6.
• Kaloriju saturs: 172 kcal.
• Mērķis: brokastīs, pamatēdiens.
• Virtuve: Āzijas.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Spilgti, ēstgribu un gandarījumurīsu nūdeles ar cūkgaļu – mīļākais ēdiens daudzi austrumu valstu iedzīvotāji: Japāna, Taizeme, Koreja, Ķīna. Marinētai ceptajai gaļai ir maiga, neizsakāmi bagāta garša, rīsu miltu makaroni tai kalpo kā brīnišķīgs fons, svaigi dārzeņi šo ēdienu pilnveido. Garšots ar austrumu garšvielām, sojas mērci, rīsu etiķi, ēdiens pastāstīs par Āziju vairāk nekā jebkurš TV šovs.

Sastāvdaļas:

• liellopa mīkstums - 300 g;
• funchose - 250 g;
• paprikas - 1 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• gurķis - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• augu eļļa - 4 ēdamk. l.;
• sojas mērce - 100 ml;
• rīsu etiķis - 2 ēdamk l.;
• sāls, garšvielas, cukurs.

Gatavošanas metode:

• Gaļu sagrieziet mazos kubiņos (piemēram, liellopa gaļas stroganovā), piepildiet ar marinādi un atstājiet 2-3 stundas. Marinādei paņemiet pusi mērces, pievienojiet tai vairāk garšvielu.
• Sagrieziet dārzeņus plānās sloksnēs, varat izmantot īpašu rīve. Ievietojiet dārzeņu sloksnes vienā bļodā un viegli tās saburziet, lai sula izdalītos.
• Brūvējiet funchose, noskalojiet un sajauciet ar dārzeņiem.
• Cepiet gaļu uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai, pēc tam pārklājiet ar marinādi un turpiniet cept 5 minūtes.
• Ievietojiet atdzesētu cūkgaļu salātos kopā ar atlikušo šķidrumu, garšojiet trauku ar rīsu etiķi, pievienojiet garšvielas.

Rīsu nūdeles ar sojas mērci

• Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: diviem.
• Kaloriju saturs: 129 kcal.
• Mērķis: brokastīm, priekš pārsteidzīgi.
• Virtuve: Āzijas
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Ķīniešu nūdeļu galvenā priekšrocība ir tā spēja ātri pārvērsties garšīgā, veselīgā ēdienā bez vārīšanas. Funchoza ar sojas mērcivar būt glābiņš, ja jums ātri jāsagatavo ēdiens. Turklāt pat bērns var tikt galā ar šo recepti. Kamēr nūdeles tvaicē, tās tam pātagu. Pagatavošana prasīs ne vairāk kā 10-15 minūtes.

Sastāvdaļas:

• rīsu nūdeles - 250 g;
• sojas mērce - 2 ēdamk l.;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• čili mērce - 1/3 tējk;
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Tvaicējiet nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
2. Minūti cep eļļā sasmalcinātus ķiplokus. Pievieno sojas mērci un čili, uzvāra.
3. Ielieciet gatavo funchose mērcē, samaisiet, turiet uguni ne ilgāk kā minūti.
4. Pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem.

Rīsu nūdeļu zupa

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6.
• Kaloriju saturs: 172 kcal.
• Mērķis: brokastīs, pamatēdiens.
• Virtuve: Āzijas.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Neticami garšīga, eksotiska zupas recepte ar rīsu nūdelēm un garnelēm kokosriekstu pienā. Ēdiens, kuru tajieši un tūristi, kuri pie viņiem ierodas, tik ļoti slavē. Sagatavojiet tom-yam vai tom-kha ģimenes vakariņām, lai dažādotu ēdienkarti, nogaršotu jaunas, interesantas garšas un sajustu jautras Taizemes atmosfēru. Izpildiet recepti, lai zupa būtu garšīga.

Sastāvdaļas:

• rīsu nūdeles - 100 g;
• kokosriekstu piens - 500 ml;
• mizotas garneles - 0,5 kg;
• ingvers - 2 cm;
• burkāni - 2 gab;
• kartupeļu ciete - 1 tējkarote;
• divu laimu sula;
• olīvju eļļa;
• sāls, čili.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā ar biezu dibenu apcep ingveru, burkānus, sīpolus, pārlej dārzeņus kokosriekstu piens, pievieno ūdeni (0,7 litrus).
2. Maisiet cieti glāzē ūdens, maisot pievienojiet to katlā.
3. Pievienojiet rīsu nūdeles, vāriet 5 minūtes.
4. Pievieno garneles, uzvāra. Gatavo zupu garšojiet ar laima sulu, dekorējiet ar zaļumiem.

Rīsi Vermicelli Ir populārs produkts jebkurā Āzijas ēdienā. Kā piedeva tas ir piemērots gaļai, zivīm, jūras veltēm. Jebkurus dārzeņus pievieno salātiem ar funchose. Trauka galvenā sastāvdaļa var būt gaļa (vistas gaļa, cūkgaļa), jūras zivis vai jūras veltes (gliemenes, garneles, kalmāri, krabju gaļa). Nepieciešama sojas mērce un ķiploki. Funchose salātus pasniedz uz plakanām plāksnēm, ēdot ar irbulīšiem.

Video: ķīniešu nūdeles

Atradāt kļūdu tekstā?

Iezīmējiet to, noklikšķiniet Ctrl + Enter un mēs visu salabosim!

Daudzi no jums ir redzējuši plānas caurspīdīgas plakanas sloksnes - rīsu nūdeles, kuras ar lielu prieku ēd Ķīnā un Japānā. Tas ir praktiski bez garšas, tomēr ļoti noderīgs. Un sakarā ar to, ka tas ir izgatavots no rīsu miltiem un nesatur šķiedrvielas, organisms to lieliski absorbē. To reti pasniedz kā piedevu, visbiežāk to gatavo ar vistu, liellopa gaļu, jūras veltēm vai ar to gatavo dažādas zupas. Elastīgi un elastīgi, nūdeles parasti tiek savītas šķeterē un pārdotas veikalos kā tādas.

Rīsu nūdeles receptes

Gandrīz visās ēdienu receptēs, kurās rīsu nūdeles ir viena no sastāvdaļām, ir daudz kaloriju, pateicoties mērcēm, ar kurām tās tiek garšotas. Turklāt bieži gaļa un jūras veltes, kā arī dārzeņi tiek apcepti eļļā pirms sajaukšanas ar nūdelēm, kas ēdienam pievieno arī kalorijas. Tāpēc esiet uzmanīgs un neaizraujieties ar šo ēdienu. Bet mēģināt gatavot to ir nepieciešams, jo rīsu nūdeles, it īpaši ar vistu, ar kuru tās ideāli apvieno, ir pārsteidzoši ēstgribu un garšīgs ēdiens. Mēs jums par to pastāstīsim.

Vistas rīsu nūdeļu recepte

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 1 gab.;
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• saldie pipari - 1/2 gab.;
• rīsu nūdeles - 1 šķetere;
• zaļās pupiņas - 1 sauja;
• burkāni - 1 gab.;
• sojas mērce pēc garšas;
• sāls, čili pipari - pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Sagatavošana

Burkānus un ķiplokus sagriež sloksnēs un apcep augu eļļā. Tad pievienojiet vistas krūtiņa, sagriež gabaliņos un turpina cept 2-3 minūtes. Pievieno papriku, pupiņas, garšvielas un vāra vēl 8 minūtes uz lielas uguns, nepārtraukti maisot. Uzpildiet nūdeles ar verdošu ūdeni (sālītu) 3 minūtes, pēc tam ielieciet tos caurdurī un pievienojiet vistas gaļai ar dārzeņiem. Ja vēlaties, pievienojiet sojas mērci. Rīsu nūdeles ar gaļu apcep ar maksimālu siltumu 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot.

Rīsu nūdeles lēnā plīts

Ja jums ir pieejams multivarks, varat tajā pagatavot rīsu nūdeles. Lai to izdarītu, bļodā ielej verdošu ūdeni, pievieno sāli, pēc tam iestatiet režīmu "Tvaikonis" un iestatiet taimeri 15 minūtes. Pievieno nūdeles. Pēc signāla jūs varat to iemest caurdurī. Noskalojiet ar siltu ūdeni, lai rīsu nūdeles nesaliptu vai pievienotos sviests... Tad jūs varat to sajaukt ar dažādām piedevām - gaļu, dārzeņiem vai jūras veltēm. Bet mēs iesakām - rīsu nūdeles ar vistu, kā vienu no veiksmīgākajām kombinācijām. Nu, ja vēlaties uzzināt vēl dažus interesantas receptes ar rīsu nūdelēm, tad pievērsiet uzmanību ēdienam.