Kā pagatavot Taizemes zupu Toms - soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Recepte akūtu taizemiešu zupa Tom caurumi ar garnelēm, vistas, jūras veltēm, sēnēm. Sākotnējā recepte gatavošanas zupa Tom caurumi uz kokosriekstu piena ar fotoattēlu

Klasiskās zupas receptes Tom Mam sastāvdaļas:

• vistas gaļas buljona - 0,5 litri
• royal Garneles - no 50-70 gramiem
• salmu sēnes (šampinjoni, austere, šitake) - 30-50 grami
• onionprove - 1 liels vai 2 mazs
• meaty tomat - 1 gabals
• Čīles ielīmēšana - 1 ēd.k. karoti
• 3-4 Lemongrass stumbra
• taizemes rozā ingvera (galangāls) - 3-4 gab.
• svaigi vai žāvēti čili pipari - 1-3 gab.
• svaigs kinza vai koriandrs - 1 gaisma
• pāris lapu Cafeir Lime
• pusi citronu vai kaļķu sulas
• 1 ēd.k. Zivis
• 1 tējk. Sahara

Nacionālais taju ēdiens ar skābu un saldu garšu

Zupa Tom Yam ir Taizemes nacionālais ēdiens, plaši izplatīts citās Dienvidāzijas valstīs: Laosa, Malaizija, Indonēzija, Singapūra. Kā likums, tas ir skābs karstā zupa Pamatojoties uz vistas buljonu ar garnelēm. Bet citas sastāvdaļas var pievienot: vistas gaļa, zivis, jūras veltes. tāpēc tradicionālā zupa Tom Nam ir reti tas pats. Katrs pavārs faktiski rada savu recepti nacionālajam ēdienam, pievienojot to tiem vai citiem produktiem dažādās proporcijās. Cilvēki, kas mēģināja Taizemes zupu, apgalvo, ka tas ir visvairāk akūts un visvairāk garšīga zupa pasaulē.

Krievijā ir diezgan grūti reproducēt zupas klasisko formulējumu. Pat lielajās pilsētās, tas nav visur, jūs varat atrast tādas garšvielas, piemēram, citronzāles, galangālu, Safeir kaļķi, Čīle, bez kura vārītā zupa vienkārši pēc definīcijas nevar uzskatīt par Tom zupu. Tomēr nesen ziemeļu valstīs Taizemes pārtikas rūpniecība rada sublimētus apjomus pulvera vai makaronu veidā. Ir visas nepieciešamās garšvielas un garšvielas.

Daudziem tīkla lielveikaliem ir šāds produkts viņu sortimentā. Ja jums bija paveicies iegādāties nepieciešamo produktu, nav slinks gatavot šo ēdienu. Galu galā, Taizemes zupa Toms ir ne tikai garšīgas, bet arī pēc zinātniekiem, noderīga. Tā ir lieliska vēža un kuņģa-zarnu trakta slimību profilakse. Starp citu, Taizemes iedzīvotāji praktiski nesāpēs šajās slimībās.

Soli pa solim gatavošanas recepte

Divām zupu porcijām būs nepieciešami aptuveni 0,5 litri vistas buljona. Tātad, ka izrādās, ka tas ir metināts, vislabāk ir izmantot vistas krūtiņu. Vārīšanas laikā varat pievienot mazgā galvas un plauktu patversmes. Tātad buljons iegūs bagātāku garšu un aromātu. Nelietojiet sāpīgi. Zivju mērce pievienota beigās gatavošanas satur pietiekami daudz sāls pats par sevi. Turklāt, sasmalcinot ar plānām garšvielām: Lemgrass, rozā ingvera un čili pipari. Safeirm Lymes pārtraukuma listori. Pievienojiet sastāvdaļas uz verdošu Navar. Pavārs ne vairāk kā piecas minūtes. Ievietojiet 1 ēdamkaroti čili pastas.

Sēnes un tomāti sagriež četrās daļās un spuldzē uz pusēm. Garneles tīras un rūpīgi izskalojiet, neaizmirstot noņemt zarnas. Taizemē karaļa garneles tiek izmantotas, lai sagatavotu zupu. Bet jūs varat izmantot un parastos. Vienkārši pievienojiet tos vairāk nekā nepieciešams receptē.

Uzmanīgi novietojiet sīpolus ar sēnēm katliņā ar zupu. Ietaupiet 5-10 minūtes. Pievienot atlikušos produktus: garneles, tomāts, zivju mērce cukurs. Kā samaisīt un izslēgt uguni. Nebaidieties, ka produkti neizdodas. Gluži pretēji, tie sasniedz optimālāko stāvokli. Jo īpaši tas attiecas uz jūras veltēm.

Tiklīdz zupa vairs vāra, izlietnes citronu vai kaļķi uz pannas un apkaisa ar Cilantro vai koriandru. Beigās mēs izmēģinām sāls, asuma un skābuma līdzsvaru. Saskaņot savu garšu. Spēcīgu asumu var labot, pievienojot kokosriekstu pienu. Bet šī sastāvdaļa nav iekļauta klasiska recepte Taizemes zupa Tom Yam, kas tika ņemts un tulkots krievu valodā no oficiālās kolekcijas no Taizemes kulinārijas skolu.

Tradicionāli Taizemes zupa tiek pasniegta ar jasmīna rīsiem, lai mīkstinātu pirmo ēdiena asumu. Galangal, citronzāles un lapām no kafafiras Laima netiek izmantoti un noņemti pirms pasniegšanas vai pa kreisi no plāksnes.

Šīs zupas variācijas ir lielisks komplekts. Tas viss ir atkarīgs no traukā izmantotajiem papildu produktiem. Lai saprastu šo milzīgo taizemiešu zupu klāstu uz nosaukumu, nosaukums Yam pievieno nosaukumu sastāvdaļu. Piemēram, Tom Pip - ar zivīm; Tom Yam Thale - ar jūras veltēm; Tom Kai - no vistas, utt.

Un tomēr mēs iesakām sākt savu paziņu ar Taizemes virtuvi no mūsu receptes. Šajā gadījumā rezultāts noteikti jūs neapmierinās! Un baudot aukstā ziemas Krievijā karsti, skābi un asi apjomi, jūs varat sajust karstās draudzīgās Taizemes nelielo elpu.

Man nebūs sajaukt, ja es saku, ka vairāk nekā puse no maniem lasītājiem bija Taizemē vismaz vienu reizi. Far Eastern, Taizeme ir kļuvusi par kaut ko līdzīgu Ēģiptei Maskavas iedzīvotājiem - ātri lidot, lēti atpūsties, ir kaut kas redzēt. Un, ja jūs jautājat ikvienam par šīs valsts ēdieniem, pēc brīnumu augļu un ogu saraksta viņi saka "Tom Soup".

Mistress Piezīme.

Tom Yam (Laosa; taish. ต้ต้ยำ,) - skāba asa zupa, pamatojoties uz vistas buljonu ar garnelēm, vistas, zivīm vai citām jūras veltēm. Laosas un Taizemes nacionālais ēdiens. Izmanto arī kaimiņvalstīs Malaizijā, Singapūrā un Indonēzijā.

Burtiski nosaukums zupas sastāv no diviem taju vārdiem "Tom" un "poons". "Toms" (ต้ต้) ir burtiski tulkot kā "gatavošanas" vai "vārīšanās". "YAM" (ยำ) - Taizemes akūtu salāti. Tādējādi Taizemē un Laosā "Toms Yam" ir karstā skābes un asu zupu vispārējais nosaukums. Lai iegūtu precīzāku nosaukumu beigās, tiek pievienots gaļas vai buljona veids. "Tom Yam Kai" - Toms ar vistu, "Tom Yam Thhala" - Toms ar jūras veltēm, "Tom Kai uz mums Khon" - Toms ar vistu kokosriekstu piens utt

Kaimiņvalstīs kā Singapūra, Malaizija un Indonēzija, kā arī restorānos visā pasaulē tiek plaši izmantots nosaukums "Tom Yam", kas attiecas uz dažādām Taizemes asām zupām, kas var būt ļoti atšķirīgas no oriģināla, kas bieži rodas neskaidrības. Tāpēc lielākā daļa no to unikālo asociāciju un garšas iespaidiem par šo zupu. Mēs nekavējoties piekrītam, ka mēs izgatavosim vienu no šīs zupas variācijām, kas tomēr ir ļoti garšīgs, neatkarīgi no tā, kā to piezvanīt.

Ja jūs uzmanīgi izlasiet emuāru vai Instagram, jūs zināt, ka nesen atgriezos no Vladivostok, kur viņš apmeklēja restorānu. Tas ir šiks komplekss Panasian virtuvi, un kur, ja ne šeit, mācīties no šīs stāvās maltītes sagatavošanas. Es atzīstu, Taizemē zupā es nemēģināju, lai gan tas bija 2 vai 3 reizes tur. Es mēģināju to tikai Krievijā, un manā garumā - tālummaiņas, tas ir pareizais, tas ir šis apjoms, ko Yam izraisīja šīs garšas reakcijas, kas bieži aprakstītas dažādos avotos.

Toms ar mērenu akūtu zupu ar raksturīgu raksturs Laima, aromāts kokosriekstu piena un patīkama kombinācija Sastāvdaļas. Trauks ir ļoti apmierinošs un neatstāj smagumu. Kopumā piekrita, ka aziātiem zina sajūtu šādās lietās.

Nu, svarīga digrācija. Es dodu sākotnējo recepti Zuma restorāna zupa, ir acīmredzams, ka ir pieļaujama jebkura dažu sastāvdaļu aizstāšana vai atteikums, bet tuvāk receptei jūs būsiet, jo pareizāki un, iespējams, būs garšīgi gatavs trauks. Tagad daudzās lielveikalos jūs varat atrast īpašus komplektus (dārzeņu departamentos) zupu tom caurumiem, tikai ir visi nepieciešamie svārstīgie komponenti.

Es parādīšu sastāvdaļas, jo daudzi uzdod komentārus.

Limongrass

Galanga

Garneļu mērce

Atstāj laimu.

Pirmā lieta gatavo buljonu, par to, kokosriekstu pienu sajauc katliņā (90 gr.), Vistas buljons (15 gr.), Garneļu mērce (3 gr.), Ūdens (120 gr.). Tas viss ir vidēji ugunsgrēks tiek uzsildīts pirms nelielu burbuļu izskatu (pirmajā vārīšanās posmā). Apsildāmi, sajauciet uguni līdz minimumam un atstājiet uz plīts.

Turpināt iesildīties pannā sviests (16 gr.).

Pieņemt mazgāto limegrass (4 gr.) Sagriezti ar plānām šķēlītēm, Galanga (5 gr., Ir iespējams nomainīt ar ingveru), arī vistas gabaliņiem un pāris laima lapām. Viss šis apcep, maisot asmeni, minūtes 2.

Izpildiet garneles (25 gr.), Scallop (20 gr.) Un kalmāri (25 gr.). Visas jūras veltes jātīra, kalmāri tiek sagriezti mazos laukumos. Tas viss tiek grauzdēts līdz garnelēm Redden. Ja jūs izmantojat gatavās garneles, tad apcep minūtē 2, ne vairāk.

Ķiršu tomāti (3 gab.) Izgrieziet uz pusi un nosūtiet uz pannā. Cept vēl vienu pusi.

Kaut cepti tomāti, sagrieziet nevajadzīgās svītras 2-3 zaļo zariņu zaļo priekšgala. Un arī pievienojiet visām sastāvdaļām.

Vēlāk, aizpildiet pannas 220 gramus buljona, kas stāvēja blakus plīts.

Pievieno 6 gramus sarkanu asu biezu garšvielu. Tas var būt akūta bāze apjomiem, Tabasco mērcei, Čīlei vai Shrirach. Un izspiest pusi kaļķa sulu. Šeit ir svarīgs triks, ko šefpavārs man teica. Izrādās ilgtermiņa apkures laikā, Lyme sula zaudē savu raksturīgo garšu un aromātu, kas ir iemesls, kāpēc sulu pievieno pašlaik pēdējā brīdī.

Norādītais sastāvdaļu skaits ir pietiekams vienai daļai zupu (apmēram 350-400 gr.). Zupa ir neparasti garšīga un burtiski pazūd no plāksnes. Ja plānojat pieņemšanas, buljonu var sagatavot iepriekš un turēt ledusskapī pāris dienām. Un jau viesu ierašanās brīdī sagatavojiet grauzdētas sastāvdaļas, apvienojiet ar buljonu un kalpojiet.

Katrai valstij ir savs nacionālie ēdieni, Izmēģinot to, es vēlos uzzināt recepti. Viens no slavenākajiem - Tom-Yam zupa (Tom-Yum) ar garnelēm un kokosriekstu pienu no Taizemes, kas ir ļoti viegli sagatavoties mājās. Šā Taizemes ēdiena šķirnes ir vairākas šķirnes, bet kopumā tās ir līdzīgas. Uzziniet, kā šāda zupa tiek veikta pareizi, kuras garšvielas ir nepieciešamas ēdiena gatavošanai.

Kā pagatavot Tom zupu

Ir vairāki galvenie komponenti degvielas uzpildei, kas jānovieto traukā. Tās ir garneles, kokosriekstu piens un asa paste Tom-bedre. To var iegādāties vai izgatavot tikai no ķiplokiem, čili pipariem, Galandander saknes, kaļķiem vai citronu sulu. Dažreiz tiek izmantota garneļu paste. Joprojām zupā likt sēnes, lemgrass, daži citi produkti. Vērdošā ūdenī, vistas vai zivju buljonā ievieš noteiktu daudzumu pastas, pievieno kokosriekstu pienu, citas sastāvdaļas un vārītas līdz gatavībai.

Šķirņu zupa

Ir tik daudz veidu šo populāro taju pirmo ēdienu. Tie ir klasificēti saskaņā ar šīm pievienotajām sastāvdaļām:

1. Tom-Jam-kung. Ar garnelēm.
2. Ka mu. Tā cūkgaļas stūres rats.
3. Paa (pl). Ar zivīm.
4. Kung Maphrao ASV Khon. Ar garnelēm, kokosriekstu šķēlītēm un pienu no šī augļa.
5. Puisis (kai). Ar vistu.
6. Khon.. Tas atšķiras ar faktu, ka kokosriekstu piens tiek pievienots pašā gatavošanas beigās.
7. Thale. Zupa ar jūras veltēm: mīdijas, ķemmītes, garneles, zivju gabali, kalmāri, dažreiz austeres.

Receptes zupa Tom Yam

Šīs pirmās ēdiena gatavošanas metodes ir nedaudz. Atklāti sakot, pat būtībā pašā Taizemē un izmēģinājis apjomus vairākās vietās, jūs varat pārsteigt, ka katra zupas garša un pat izskats fotoattēlā ir atšķirīga. Zemāk jūs redzēsiet vairākas receptes. Pēc iepazīšanās ar katru no tiem, jums ir garantēts izvēlēties to, kas jums patīk.

Klasiska recepte

• Vārīšanas laiks: 65 min.
• Porjonu skaits: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 96,7 kcal.
• Mērķis: Pusdienas.
• Virtuve: taju.

Ja vēlaties pirmo reizi izmēģināt šo eksotisko ēdienu, vispirms atcerieties reālo klasisko zupu Tom-Pit recepti. Ja pēkšņi jums nepatīk kaut kas, tad nākamajā reizē, kad jūs jau varat eksperimentēt ar sastāva sastāvu. Tomēr lielākā daļa cilvēku apjomi ar garnelēm ir garšas, un viņi pat to iekļauj to iecienītāko zupu sarakstā.

Sastāvdaļas:

• vistas buljons (metināts) - 4 l;
• cukurs - 2 ēd.k. l.;
• royal garneles vai tīģeris - 0,6 kg;
• karstie pipari čili - 1 gab.;
• sēnes (šampinjoni) - 0,4 kg;
• sāls - jūsu gaume;
• kaļķi - 2 gab.;
• zivju mērce - 4 ēd.k. l.;
• tom-Pit Paste - 2 ēd.k. l.;
• tomāti - 2 gab;
• kokosriekstu piens - 8 ēd.k. l.;
• kinza - 2 gaismas;
• citronzāle - 8 gab.;
• ingvera - 2 gab.;
• koka lapas - 10 gab.

Vārīšanas metode:

1. Uzkarsē vistas buljonu.
2. Izgrieziet citronzāli uz 3-4 gabaliem.
3. Ingvera attīrīšana. Samazināt lokus.
4. Sasmalcina čili piparus.
5. Garneļu atkausēšana.
6. Sēnes mazgā. Izgrieziet 3-4 daļās.
7. Nomazgājiet tomātu. Izgrieziet 6 stabos.
8. Gatavot buljonu. Mest tajā svaigu lemgrass, koksnes lapām, ingveru. Gatavojiet ceturtdaļu stundas.
9. Pievienojiet tilpumu pastas. Vāra vēl 5 minūtes.
10. Put garneles, sēnes, pārlej 4 karotes zivju mērces, samaisa.
11. Pievienojiet sulu, izspiež no kaļķa, cukura, sāls, čili pipariem. Vāra 3 minūtes.
12. Izmēģinot zupu uz asumu, pievienojiet 1 ēdamk. l. Kokosriekstu piens.
13. Izslēdziet plāksni. Pievienojiet tomātus līdz gatavajam skaļumam. Ļaujiet tai brūvēt 5-10 minūtes un pēc tam piemērot.

Kā pagatavot skaļumu no iepakojuma

• Vārīšanas laiks: 55 min.
• Porjonu skaits: 4 personas.
• Kaloriju ēdiens: 84.0 kcal.
• Mērķis: Pusdienas.
• Virtuve: taju.
• Sagatavošanas sarežģītība: viegli.

Ja jūs nezināt, kā sagatavot skaļumu vai nav pārliecināts, ka tas darbosies labi ar jums, mēģiniet iegādāties tukšu to maisā. Tā ir īpaša buljona bāze. Šī iespēja ir piemērota arī tiem cilvēkiem, kuri nevar atrast konkrētus taju produktus, jo tie tiek pārdoti ne katrā veikalā. Pamatu atrast daudz vieglāku.

Sastāvdaļas:

• pamats zupas Tom - 1 pakete;
• kinza - 5 zari;
• Ķiploki - 2 zobi;
• tīģera chrimp Svaigi saldēti - 100 g;
• kaļķi - 1 gab.;
• sēnes (šampinjoni vai austeres) - 150 g;
• sīpolu sīpols - 1 gab.;
• Ķiršu tomāti - 10 gab.;
• kokosriekstu piens - 4 ēd.k. l.

Metode soli pa solim gatavošanu:

1. Tīras garneles.
2. Sagriež ķiplokus ar plāksnēm, tomātiem un sīpoliem - šķēles, sēnes - lieli gabali.
3. Kinza sasmalcina.
4. Ielej katliņā dārzeņu eļļa. Cept ķiploki, sīpoli, tomāti.
5. Ielej ūdeni dārzeņos. Uzvāriet katliņas saturu. Ievadiet apjoma pamatu.
6. Pievienojiet sēnes, garneles, kinsea zaļumus. Pavārs 2-3 minūtes. Gatavošanas beigās pārlej kokosriekstu pienu.

Tom-jams ar jūras veltēm

• Vārīšanas laiks: 75 min.
• Porjonu skaits: 8 personas.
• Kaloriju ēdieni: 138,5 kcal.
• Mērķis: Pusdienas.
• Virtuve: taju.
• Cooking sarežģītība: vidējais rādītājs.

Taizemes zupa ar kokosriekstu pienu un jūras veltēm ir ļoti garšīgs, piesātināts, ar plānu citronu aromātu. Vārīšanai nav pārāk grūti, process ir tāds pats kā pirmais ēdiens. Zupā jūs varat ievietot tādas kā jūras veltes. Garneles, kalmāri, mīdijas, astoņkāji, austeres ir piemēroti. Šī zupa pat izskatās ļoti apetīti fotoattēlā.

Sastāvdaļas:

• jūras kokteilis - 1 kg;
• ingvers - 40 g;
• sīpoli - 0,2 kg;
• Čīles pipari - 6 gab. (var būt vairāk);
• leek Shalot - 2 gab;
• tomāti - 8 gab.;
• ķiploki - 6 kadri;
• aussteries - 100 g;
• sāls pipari;
• citronzāle - 6 stublāji;
• galangala sakne - 60 g;
• citronzāles lapas - 20 gab.;
• kokosriekstu piens - 12-15 ēd.k. l.

Vārīšanas metode:

1. Sasmalciniet ķiplokus, ingveru, čili piparus un šalotes priekšgalu.
2. Cepti garšvielas nelielā augu eļļā. Suņu uguns un nodot tos pāris minūtēs. Pēc sasmalcināšanas javas, un jūs saņemsiet pastu, apjomu.
3. Apstrādājiet jūras veltes, skalojiet.
4. Izgrieziet sēnes ar plānām sloksnēm un sīpoliem un tomātiem - ceturtdaļas.
5. Katrā, piepildīta ar aukstu ūdeni, izvietojiet citronzāles kātiņus, citronzāles lapas, Galangala sakni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Pievienojiet priekšgala, tomātus un austeres. Vāra zemu siltumu.
7. Kad priekšgala mīkstina, pievieno jūras veltes un makaronus. Ielej kokosriekstu pienu. Pārklājiet vāku, uzkarsējiet, izslēdziet.

Ar vistu

• Vārīšanas laiks: 35 min.
• Porjonu skaits: 3 personas.
• Kaloriju ēdiens: 49.2 kcal.
• Mērķis: Pusdienas.
• Virtuve: taju.
• Cooking sarežģītība: vidējais rādītājs.

Tom-jam ar vistu nav mazāk garšīgs nekā ar garnelēm. Ja jums patīk Taizemes virtuve, tad jums ir jāmēģina abas iespējas. Sagatavot šādu zupu ir ļoti vienkārša, process aizņem nedaudz vairāk. Ir vērts atzīmēt, ka izrādās dedzināšana. Kokosriekstu piens mīkstina viņa asu garšu, tāpēc šī komponenta summa var mainīties pēc saviem ieskatiem. Sākotnējā recepte sagatavotā zupa fotogrāfijā un dzīvo ļoti skaisti.

Sastāvdaļas:

• Čīles ielīmēšana - 3 ēdamk. l.;
• šampinjoni - 150 g;
• vistas fileja - 150 g;
• kokosriekstu piens - 80 ml;
• ingvera sakne - šķēle 3 cm;
• kaļķi - puse;
• citronzāle - 2 stublāji;
• zivju mērce - 2 ēd.k. l.;
• čili pipari - 3 gab.;
• cukurs - 1 tējk.

Vārīšanas metode:

1. Atjaunojiet ar lieliem citronzāles un ingvera gabaliem.
2. Mazgāt un sausa gaļa. Samazināt mazās šķēlītēs.
3. Sasmalcina čili piparus.
4. Ielej katliņā 1,5 litrus ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Ievietojiet čili pastas pannā. Samaisa.
6. Pēdējā brīža, pievienojiet citronzāli, ingveru.
7. Šampignons sagriež lielos gabalos. Divas minūtes pēc garšvielu steidzās, ielieciet sēnes un vistas pannā.
8. Pēc vārīšanas ievadiet zivju mērci, čili piparus, dažus karotes Laima sulas, cukuru. Cook 2 minūtes.
9. Ielej kokosriekstu pienu un vāriet, līdz vistas ir gatava.

Veģetārie apjomi

• Vārīšanas laiks: 35 min.
• Porjonu skaits: 4 personas.
• Kaloriju ēdiens: 62.8 kcal.
• Mērķis: Pusdienas.
• Virtuve: taju.
• Cooking sarežģītība: vidējais rādītājs.

Ja jūs ievērojat veģetārisma principus, tas nenozīmē, ka apjoms, ko jūs nemēģināsiet mēģināt. Ir apburošs šīs zupas versija, nepievienojot garneles, jūras veltes, vistas un jebkurus dzīvnieku produktus kopumā. Dārzeņu komplekts, ko sniedz recepte, jūs pat varat aizstāt pēc saviem ieskatiem. Atcerieties, kā sagatavot taju zupu veģetāriešiem.

Sastāvdaļas:

• leek Shalot - 2-8 gab. atkarībā no lieluma;
• pipari saldie - 2 gab.;
• ķiploki - 10 kadri;
• kāpostu krāsa - 1 dakšas;
• Čīles pipari - 4 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• sēnes - 150 g;
• galangala sakne - 10 cm;
• gaišs sojas mērce - 5 ēd.k. l.;
• lime Kaffirs - 10 lapas;
• tomāti - 8 gab.;
• baziliks - puse no staru;
• lemgrass - 7-8 stublāji;
• kaļķi - 2 gab.;
• kokosriekstu piens pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Sasmalciniet sīpolus, ķiplokus, 2 čili un 2 saldumus. Salocīt visu suverēnā un cepiet liesās eļļā.
2. Izgrieziet citronzāli, Galangala saknes, laimas lapas, Safiera. Ielieciet ainavās uz pārējām sastāvdaļām.
3. Pēc pāris minūtēm pārvietojiet kalnus pannā, ielej ar ūdeni. Vāra, veiciet vidējo uguni un tomitu zem vāka.
4. Samazināt sēnes krāsu kāposti, Tomāti, burkāni. Ielieciet buljonu. Vāra 5-10 minūtes.
5. Pievienojiet sasmalcinātu baziliku, izspiež no svaigas kaļķa sulas, kokosriekstu piena, sojas mērci uz zupu. Izslēdziet un nekavējoties piemērojiet.

Krēmveida Tom zupa

• Vārīšanas laiks: 65 min.
• Porjonu skaits: 8 personas.
• Kaloriju ēdieni: 128,5 kcal.
• Mērķis: Pusdienas.
• Virtuve: taju.
• Cooking sarežģītība: virs vidējā līmeņa.

Ir recepte Taizemes zupa Tom-Yam pieņem darbā, pamatojoties uz kokosriekstu krēmu. Atrodiet pārdošanu Šis produkts nav viegli, bet, ja jums izdosies, jūs saņemsiet neparasti garšīgu pirmo ēdienu. Šāda zupa ir mazāka nekā visas citas iespējas izskatās kā klasiska recepte, bet tas ir nepieciešams, lai izmēģinātu to. Atcerieties, kā sagatavot skaļumu mājās, un lūdzu savus mīļotos.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 0,4 kg;
• sāls šķipsnis;
• garneles - 250 g;
• citronu - 1 gab.;
• austeries - 0,3 kg;
• kaļķi - 1 gab.;
• kokosriekstu krēms - 250 ml;
• cukurs - 1 tējk;
• čili pipari asu - 1 gab.;
• ķiploki - 6 kadri;
• ingvera sakne - 3-4 cm.

Vārīšanas metode:

1. Pour vistas litru ūdens. Vāra apmēram 20 minūtes.
2. Tīri un lieli sagriezti ķiploki un čili pipari.
3. Stodit ingveru un noņemiet miziņu no citrona.
4. Ainavā dziedējiet mazliet augu eļļu. Cepiet ķiplokus un uzlieciet uz šķīvja.
5. Tajā pašā traukā, slaucīt piparus. Sasmalciniet to un ķiplokus ar blenderi.
6. Ielieciet produktus ar zemi. Piepildiet svaigu linu sulu. Pievienojiet cukuru, citronu miziņu un rīvētu ingveru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un minūtēm 5 minūtes uz mazāko uguni.
7. Visi kastroles saturs atkal sasmalcina blenderī. Jūs esat sagatavojis pasta, skaļumu. Izrādās daudz, bet jums būs nepieciešama tikai daļa, pārējo var iesaldēt.
8. Iegūstiet vistu no pannas. Ievietojiet garneles ūdenī 5 minūtes. Tikmēr sagrieziet sēnes un gaļu.
9. Garneles izkļūst un tīra.
10. Ļaujiet bulīnam vārīties. Ielej kokosriekstu krēmu un pakāpeniski pievienojiet nedaudz pastas, sajaucot katru reizi un mēģiniet.
11. Vāra divas minūtes, tad celms.
12. Put vistas, sēnes, garneļu buljonu. Vāra vēl 3-4 minūtes. Traucēt garšu un uz galda.

Video

Slims-asas taju zupa TOV ir populārs ne tikai Taizemē: šis eksotiskais pirmais ēdiens tagad var atrast Āzijas kafejnīcā un restorānos visā pasaulē. Zupas šķirnes Ir daudzi: ar jūras veltēm, vistu, zivīm, kokosriekstu pienu vai bez utt. Tomēr receptes konsekventā sastāvdaļa ir asa paste tom yam, kas var atrast specializētā veikalā vai darīt to pats, pēc mūsu piemēru. Šajā receptē sagatavotā zupa, protams, atšķiras no oriģināla, jo tas ir pielāgots mūsu realitātei un mājas produktiem, bet tomēr izrādās ļoti garšīgs!

Neaizmirstiet, ka Taizemes zupa nav vārīta lielos daudzumos kā mūsu tradicionālā borsch. Toms neārstē un neatstāj nākamajā dienā, tāpēc, ja iespējams, pagatavojiet tik daudz zupu, lai jūs un jūsu mīļie varētu ēst laikā.

Sastāvdaļas:

• garneles - 200 g;
• vistas fileja - 200 g;
• šampinjoni - 150 g;
• kokosriekstu piens - 400 ml.

Ielīmēt TOMS:

• čili pipari - 2 liels;
• Ķiploki - 5 zobi;
• ingvera sakne - aptuveni 3 cm;
• citronu sula (vai kaļķi) - 2 ēd.k. karotes;
• zestra 1 citrons;
• augu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
• cukurs - 1 ēd.k. karoti.

1. Sāksim ar sagatavošanu galvenās sastāvdaļas zupas - ielīmēt Toms. Par to, mizoti ķiploku zobi ar plānām plāksnēm. Čīles pipari izskalo un sagriež gredzenus.
   
2. Ķiploki izvieto skeletā ar karstu augu eļļu. Maisot, apcepiet uz mērenu uguns, burtiski dažas sekundes.
   
3. Zelta ķiploku plāksnes pāriet uz viesnīcas ēdieniem un atbrīvotajā schill novieto gredzenus degošās piparus. Pāris minūtes.
   
4. Sagatavot atlikušās makaronu sastāvdaļas. Lemon Peel Mēs berzēt uz neliela rīve (mums ir nepieciešams tikai dzeltens miziņš - nepieskarieties baltajai daļai). Ginger sakne tīru un arī berzēt seklos mikroshēmas.
   
5. Zemes ķiploki un čili gredzeni sasmalcina ar blenderi, un pēc tam atkal izvieto skeletā ar smaržīgu eļļu. Tur pievienojiet miziņu un ingveru, apkaisa ar cukuru, ielej citronu sulu vai kaļķi. Mēs rūpīgi sajaucu saturs no šķērībām, un pēc tam auto mazgāt uz lēnas siltuma 3-5 minūtes, neaizmirstot samaisīt.
   
6. Tālāk mēs novirzām maisījumu blendera bļodā, sasmalcina, lai iegūtu visvairāk viendabīgu masu. Tā rezultātā mēs iegūstam spilgtu oranžu "biezeni". Tas ir pastas tom yam, kas ir pirmais pirmais ēdiens.
   
   
7. Iet uz gatavo zupu. Vistas fileja Ielej ūdeni un vāriet līdz gatavībai. Paralēli mēs noskalo un sasmalcina ar plānām šampinjonu plāksnēm.
   
8. Tagad par garnelēm. Ja jūs esat iepazinušies ar Taizemes virtuvi, jūs, iespējams, zināt, ka THAIS parasti pievieno jēlnaftas jūras veltes zupā. Tāpēc, ja vēlaties, lai iegūtu tuvu oriģinālu, cik vien iespējams, jūs nevarat tīrīt garneles. Mēs nolēmām sagatavot "mājdzīvnieku" zupas versiju, tāpēc jūras veltes joprojām tika iztīrīta, atstājot astes.
   
9. Gatavā putnu fileja tiek noņemta no buljona. Auksti, sagrieziet vistas gaļu ar vidējiem gabaliem.
   
10. Pasākums 400 ml vistas gaismas, uzkarsē, pēc tam sajauciet ar kokosriekstu pienu un taju pastu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka zupa ir ļoti asa! Ja neesat akūts amatieris, nepievienojiet visu pastas daļu un dariet to pakāpeniski, katru reizi, kad mēģina nobaudīt buljonu. Maisa, nogādājiet šķidrumu uz vārīšanās temperatūru un vāriet mērenu uguni pāris minūtēm un pēc tam izlaist caur smalku sietu, lai pabeigta zupa ir viendabīga un skaista. Lean buljona slodzes sēnes.
    
11. Sekojiet garnelēm.
    
12. Mēs pievienojam vistas gaļu, pagatavojiet sējumus ar vāju vārīšanos 2-3 minūtes. Noņemiet paraugu, ja nepieciešams, liekot zupu un pēc tam noņemiet katliņu no uguns.
    
13. Nekavējoties uzklājiet skābo pirmo ēdienu. Lai sniegtu zupu nedaudz spilgtas krāsas, jūs varat pievienot svaigus zaļumus plāksnēs.
    

Taizemes zupa Tom Yam ir gatavs! Labu apetīti!

Gatavošana I. dažādas receptes Zupa Tom Yam.

Ja jūs patiešām vēlaties pārsteigt savus radiniekus un mīļotos, kā arī atklāt pazīstamo un populāro pasaules mēroga aizkaru taizemes virtuve, Sāciet no pirmajiem ēdieniem, jūs varat atrast milzīgu daudzumu katrai gaumei. Apskatīsim sīkāk, kā jūs varat sagatavot vienu no garšīgajām zupām Taizemē - ka yam mājās.

Sastāvdaļas, sastāvs, garšvielas, garšvielas zupa Tom bedrītes

Taizeme ir kontrastu valsts un milzīgs apmierinošs un kvalitatīvi produkti. Daudzi tūristi dodas uz valsti ne tikai apskatīt apskates vietas, bet mēģināt izmēģināt lielu skaitu interesantu ēdienu.

Jebkura gardēdis atradīs kaut ko citu un nebūs vienaldzīgs. Šī valsts iekaro pēc pirmā acu uzmetiena un pārsteidz savu virtuves dažādību.

Ja jūs nolemjat, kur doties atpūsties ar savu ģimeni vai draugiem, tad nezaudējiet lielisko iespēju redzēt visu ar savām acīm. Bet, ja tas joprojām nedarbojas, nav drosmi, Taizemes virtuves ēdieni var būt uz galda jūsu centienu dēļ.

Galvenā iezīme ir dažādu sastāvdaļu un garšvielu kombinācija. Kad mēģināt, jūs nevarēsiet aizmirst savu izsmalcinātu garšu un oriģinālu, neaizmirstamu aromātu. Tur ir daudz dažādas variācijas klasiskā zupa, Izvēlieties to, kas jums patīk.

Ja Taizemes virtuve ir iekarojusi jūsu sirdi, jūs vēlaties pavadīt savu brīvo laiku virtuvē, gatavojot dažādas labumus, tad klasiskajai asai un ļoti garšīgajai zupai, Tom Yam jums būs nepieciešams (ar aprēķinu 2 porcijas):

• 200 g vārīta gaļas vistas
• 350 g garneļu
• 200 g sēnes jūsu gaumei
• 2 vidēja izmēra sīpoli
• 2-3 tomāti
• 1 tsp sahara

Kā garšvielu, jums būs nepieciešams 0,5 ēd.k. Ar īpašu akūtu pastu, kas balstās uz dažādām garšvielām. To var pasūtīt īpašos tiešsaistes veikalos, kas nodrošina plašu virtuves produktu klāstu:

• 1 ēdamk. Zivju mērces
• 2 krustnagliņas ķiploki
• 0,25 g citronu sulas

Īpaša Āzijas Notch Šī zupa pievieno smaržīgas garšvielas:

• citronzāle - 3 stublāji
• Galangal - 2 gab
• Pikantā čili pipari - 2 gab
• Kaste kinse
• 3 vidēji sastatnes

Lai sagatavotu šādu zupu, pieturieties pie proporcijām, un pievienojiet akūtu pastas pēc garšas. Trauka pamats ir vistas, garneļu un sēņu Navāra. Tie pievieno norādīto skaitu garšvielu.

Ikvienam ir vārīties ne vairāk kā 5 minūtes. Beigās pievienojiet tomātus, ķiplokus, citronu sulu un cukuru.

Atcerieties, ka garšvielas ir jāizvelk, viņi dos savu smaržu tūlīt pēc mazliet. Patīkama skāba akūta garša, atgādina taizemiešu virtuves īpatnības un atgriež sajūtas, kas saistītas ar prieku un patiesu prieku. Nākotnē jūs varat izmantot šo recepti, pielāgojot to atkarībā no jūsu vēlmēm.

Video: Recipe par īstu zupu Tom Yam

Oriģinālās zupas recepte Tom caurumi uz kokosriekstu piena ar fotoattēlu

Lai sagatavotu šādu zupu, jums ir nepieciešams (ar 7 porciju):

• 800-900 gr viesnīcas gaļa
• Sīpoli - 2 gab
• Selerijas - 2 stublāji
• Vidējais lielums burkāns - 2 gab. Ir nepieciešams sagatavot buljonu.

Ēdiena gatavošanai zupa:

• 450 g sēņu
• 400 g tomātu
• Zivis - 450 gr
• Citronzāle - 3-4 stumbra
• Green Leaves Lyme - 10 gab
• Galangal 3 gab
• Pikantās pipari - 2 gab
• Akūta paste - 1 ēd.k. L.
• Kokosriekstu piens - 0,5 l
• Pusi kaļķi
• Zivju mērce - 0,5 brilles

Tom caurumi uz kokosriekstu piena

Pirmkārt, jums ir nepieciešams veikt buljonu. Priekš šī:

• Ierakstiet 2 litrus ūdens un sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.
• Sīpolus ar burkānu pirkstu uz zelta krāsu, pazeminātu vistas gaļu un dārzeņus verdošā ūdenī.
• Tad sagatavojiet zivis, sagrieziet to ar maziem gabaliem.
• Pavārs viņas 5 minūtes, lai tas saglabā savu formu.
• Iepriekš metinātā buljona, pievienojiet sēnes, galvenās garšvielas, kas tiek izmantotas kā vizīt karte Par šo slaveno ēdienu.
• Pēc tam, kad šīs sastāvdaļas ir vārītas 4 minūtes, saspiest Laima sulu un pievieno kokosriekstu pienu.
• Beigās, ja jums ir vēlme, jūs varat izrotāt cilantroin vai šķēles čili pipariem.

Patīkama apetīte.

Zupas Toms ar garnelēm: recepte

Jums būs nepieciešams:

• 1 ēdamkaram Čīle Ielīmēt
• 400 g garneļu (tas viss ir atkarīgs no to lieluma)
• 4 smalki sagriezts ingvera gabals
• 2 citronu zāle stumbra
• 3 Safeira lapas
• 2 gab. Galangala
• 100 g sēņu

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums ir jāatrod visas sastāvdaļas iepriekš, jo tās ir viņu apbrīnojamo kombinācijā perfekta garšakas to atdala no citiem. Katrs tūristu sapņo par mēģinājumu izprast Taizemes specifiku un vismaz vienu minūti pieskarties valsts sirdij - oriģināls un piesātināts ar dažādām virtuves aromātiem.

Čīles ielīmēšana var viegli sagatavot personīgi, par šo lietošanu:

• 4 Lūkā
• 3 krustnagliņas ķiploki
• 4 čili pipari un visi rūpīgi sviedri ar blenderi.

Lai iegūtu iegūto masu, lai būtu viendabīgāka, pievienojiet ūdeni un 1 ēdamkarti augu eļļas. Lai zupa būtu nedaudz salda garša, jūs varat pievienot 4 tomātus un 1 tējk cukura.

Iegūtais maisījums, jums ir jāuzsilda nedaudz pannā, lai visi flavors pilnībā atklātu. Tikmēr:

• Garneles rūpīgi tīra un mazliet sagrieziet, lai vārīšanas kārtībā iegādājās interesantu formu.
• Piesakoties uz galda, jūs varat likt to skaisti pabeigt savu kulinārijas šedevru. Panciri neizmet, viņi joprojām būs labi, lai NAVARA.
• Visas šīs sastāvdaļas tiek cepta pannā, pievienojot augu eļļu uz pikantām aromātiem, lai tie būtu savienoti viens ar otru.
• Pievieno 2 l zivju buljonu un dodiet 5 min. Pieņemsim piedzēries un droši velkot pikantās garšvielas un čaumalas, jo šī zupa tiek pasniegta uz galda bez tiem. Viņi sniegs savu smaržu un padarīs zupu ļoti bagātu un unikālu.

Tom garneles

Jūs sajutīsiet plānu pikantu garšu, ko nevar salīdzināt ar kaut ko pasaulē. Apstrādājiet sevi, veiciet brīvdienu tikai tāpēc, bez īpaša iemesla, un jūs ienirt neaizmirstamu garšu emociju pasaulē.

Zupas recepte Tom summas ar vistu

Šo zupu var sagatavot ar dažādām sastāvdaļām, kombinācijā ar garšvielām jūs saņemsiet tādu pašu garšu. Ja vēlaties vistas gaļa, tad sagatavojiet sākotnējo taju zupu nebūs daudz grūtības.

Tās priekšrocība ir tā, ka viņš ir universāls, un to var sagatavot dažādu virtuves stilu stilā. Tas izrādīsies tik sametinātas un smaržīgas kā iepriekšējās receptēs. Lai jūs viss notiek, jums būs nepieciešams:

• garšvielu kopums, kas tika uzskaitītas iepriekš: citronzāle - 2 stublāji, zaļās lapas Lyme - 2 gab., Galangal 1 gab., Čīles pipari - 3 gab. vidēja izmēra.
• 0,5 māksla. l. Īpašs akūts paste, kas balstās uz dažādām garšvielām. To var pasūtīt īpašos tiešsaistes veikalos, kas nodrošina plašu ēdienu gatavošanas produktu izvēli, un to var sagatavot paši, kā aprakstīts iepriekš.
• 900 gr. Vistas gaļa
• kubi buljona 2 gab
• 0,25 ml kokosriekstu piena (daudzumu var palielināt atkarībā no porcijām)
• 1 kaļķi
• 3 čili pipari
• kinza

Toms yam ar vistu

Vārīšanas procesa secība ir:

• Sajauciet garšvielas ar otru un uzlieciet vāju uguni tā, lai viņi savstarpēji sodītu viens otram un garšu.
• Tikmēr nomazgājiet vistas gaļu un sagrieziet to mazos gabaliņos.
• Kad garšvielas ir gatavas, pievienojiet iepriekš sagatavotu buljonu, kad visas sastāvdaļas sāk vārītas, pievienojiet vistu un uzlikt smalku uguni.
• Pievienojiet akūtu pastu pēc garšas, mēģiniet pastāvīgi samaisīt.

Kokosriekstu pienu var aizstāt ar govīm, tā summu var palielināt arī tad, ja neesat pietiekami maigums.

• Beigās pievienojiet Laima sulu.
• Pirms pasniegšanas izrotājiet ēdienu Cilantro, tas sniegs īpašu piezīmi.

Jūsu radinieki noteikti novērtēs jūsu centienus, jo īpaši, ja tie ir asu ēdienu fani. Labu apetīti!

Video: Tom Yam ar vistu

Zupas recepte Tom Mis ar jūras veltēm

Šī šīs ēdiena iespēja kukuļ ir visas jūras veltes mīļotājiem, jo:

• Omārs Ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ir daudz noderīgu vielu, kas veicina normālu ķermeņa darbību un piesātinājumu ar mikroelementiem.
• Kalmārs ir galvenā sabalansēta sastāvdaļa, veselīga uztursTajos ir milzīgs vitamīnu daudzums, kas ir nepieciešami normālai cilvēka dzīvībai.
• Ne mazāk vērts uzmanību krabji un LangustovGaļa ir ļoti maiga un tai ir īpaša mīksta garša.
• Austeres un mīdijas Bagāts ar fosforu, jodu, dzelzi, kalciju, kā arī veicina vielmaiņas procesu uzlabošanos organismā.

Protams, izvēle joprojām ir jūsu, bet tie visi ir ideāli piemēroti šīs zupas gatavošanai. Galvenais ir baudīt paša gatavošanas procesu.

Toms ar jūras veltēm

Jums būs nepieciešams:

• 0,5 ēdamk. Čīlē Ielīmēt
• 500 gr. Mīļākie jūras veltes (tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm)
• Iepriekš noteikto garšvielu komplekts
• Bouillon Cubes 2 gab
• Kokosriekstu piens

Ir nepieciešams iepriekš sagatavot visas jūras veltes, noņemt visus nevajadzīgos elementus. Tālāk:

• Uzkarsētā pannā ledusskapja garšvielas ar jūras veltēm. Kad viņi ir gatavi, pievienojiet 1,5-2,5 litrus buljona un pagaidiet, līdz tas vārās.
• Pēc tam pievienojiet piena kokosriekstu un laima sulu.
• Garšvielas var izstieptas, viņi deva visu savu labvēlīgas iezīmes Un aromāts.
• Pēc 5 minūtēm vārīšanās uz vāja uguns, jūs varat izslēgt un pārlej pāri plāksnēm.

Vislabāk ir ēst ar rīsiem, bet ir cilvēki, kas mīl pikantus, asas garšvielas, kas saņem patiesu prieku, kad viņi neko neēd un jūt visu trauka izsmalcinātību.

Izvēlieties savu ceļu, lai atklātu šo neaizmirstamo zupu īsto aromātu. Patīkams jums!

Kā pagatavot gardas zupas toms lēni plīts?

Multiconterers tagad ir kļuvis neaizstājams palīgs virtuvē. Ar viņiem gatavošanas process ir kļuvis daudz ātrāks, un saimniece ir iespēja apvienot ēdienu gatavošanu ar citiem tikpat svarīgiem jautājumiem.

Lai sagatavotu šādu zupu lēni plīts, sagatavojiet visas nepieciešamās garšvielas. Ievietojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas un noklikšķiniet uz "zupas" režīmā.

Kamēr garšvielas gatavojas, sagatavo:

• vistas gaļa
• sēnes
• garneles vai citas jūras veltes

Tom Multivarka

• Ielejiet zivju buljonu, kas dos trauku īpašu mīkstu garšu un ārkārtas smaržu.
• Pēc tam, salociet atlikušās sastāvdaļas, neaizmirstiet pastāvīgi samaisīt.
• Iegūstiet iespēju atstāt 5 minūtes. Un jūs varat pievienot pienu un kaļķi.
• Nelietojiet steigties sāls, un visi mēģina vairākas reizes, lai noteiktu, kas ir pazudis un kas tieši jāpievieno.

Pēc tam, kad esat pārliecinājies, ka viss ir labi un virtuvē, pikantās garšas tiek izplatītas, kas ir traki, jūs varat būt mierīgs, jūsu zupa ir gatava lietošanai. Tas paliek mazai lietai - likt uz galda un izsaukt visus savus radiniekus vakariņās. Novērtējiet visu garšas piesātinājumu un aromātu pārpilnību, kas ir piesātināts ar slaveno ēdienu.

Kā gatavot zupu Toms no sausā zvana?

Ja jūs nolemjat gatavot pikantā zupa No Taizemes un iegādājās sausu komplektu, tad jums būs nepieciešams:

• 150 g jebkura jūras veltes
• 200 g sēņu
• vistas gaļa 700 g
• 2 tomāti
• zivju mērce
• 250 ml kokosriekstu piena
• lyme sula
• akūta makaroni
• kinza
• zaļumi

Sausā komplekts zupai Tom Yam

Gatavošana:

• Pievienojiet 2-3 sausos piparus verdošā buljonā, 2 ingvera saknes, 2 citronu zālaugu stublāji, 2 kafejagona loksnes un 3 gab. Galangala.
• Šīs garšvielas jāuztraucas 3-4 minūtes.
• Tad pievienojiet citas sastāvdaļas: sēnes, garneles un vistas gaļa un tomāti
• Ļaujiet viņiem izkļūt 5 minūtes. Un pievieno 0,5 ēdamk. Garā akūta paste, pievienojiet kokosriekstu pienu pēc garšas un nedaudz kaļķa sulas.

Pateicoties īpašajai uzglabāšanas tehnoloģijai, šīs zupas kopas ilgu laiku saglabā savu smaržu un noderīgās vielas. Neuztraucieties, jūs neko nezaudēsit, ja to gatavojat ar sausām garšvielām.

Tie ir pietiekami 3-4 reizes jums (tas viss ir atkarīgs, protams, par porciju skaitu). Jūs ietaupīsiet laiku meklēšanā visiem nepieciešamās sastāvdaļas Un laiks, gatavojot pusdienas vai vakariņas.

Galu galā, sausās komplekti neprasa daudz laika ēdiena gatavošanai 2 minūtes ir pietiekami. Izmēģiniet, un jūs varat izbaudīt visas priekšrocības šādām ērtām komplektiem.

Kaloriju zupa tom yam

Ja jūs ievērojat savu skaitli un pastāvīgi kontrolētu patērētā pārtikas daudzumu, tad esiet mierīgs no vienas daļas. Jūs saņemsiet pietiekamu skaitu kcal, bet produkts nav taukains un smags ķermenim.

Tabulā redzams kaloriju parametri uz gatavošanas procesu, kā arī gatavo produktu.

Produkts	Mērs	Svars, G.	Bel, G.	Tauki, G.	Leņķis, G.	Cal, kcal
Buljons no vistas	500 gr	500	8	2	1.2	60
Dārzeņu eļļa	4 ēdamk.	68	0	67.93	0	611.32
ķiploki	3 cy	10	1.3	0.1	5.98	28.6
Citronu vai limongrass schucker	5 gr	5	0.05	0.01	0.15	0.8
Ingvera sakne	10 gr	10	0.18	0.08	1.58	8
Garneles vai citas jūras veltes	450 gr	450	99	4.5	0	436.5
Lyme sula	20 gr	20	0.18	0.02	0.6	3.2
Kokosriekstu vai govs piens	400 gr	400	7.2	59.6	10.8	608
Karstie pipari	2 gab	40	0.8	0.08	3.8	16
Svaigas vai žāvētas sēnes	100 gr	100	4.3	1	1	27
cukurs	2 ēd.k.	50	0	0	49.85	199
Kinza un citi zaļumi dekorēšanai	30 gr	30	1.11	0.12	2.28	14.1
KOPĀ		1593	122.1	135.4	77.2	2012.5
1 daļa		266	20.4	22.6	12.9	335.4
100 g		100	7.7	8.5	4.8	126.3

Video: gatavošanas zupas Tom Yam principi