Garšīgas pupiņas ziemai tomātu mērcē. Vienkāršas pupiņu sagatavošanas receptes tomātu mērcē ziemai gan veikalu, gan uzglabāšanas noteikumos. Podkolkaya pupiņas "ar asaru"

Laba diena Dārgais sagataves mīļākais! Šodien mēs sīkāk izskatīsim, cik garšīgi un noderīgas pupiņas tomātu kā veikalā ziemā, ļoti delicious receptes Konservēti pupu graudi tiks iegūti tikai tad, ja tas ir stingri novērots tehnoloģisko procesu un dārzeņu proporcijas.

Es savācu manu visvairāk labākās receptes. Visur ir ieteicams pirms gatavošanas uzsūktu sauso pupiņu graudus 12 stundas, bet, ja tiek izmantotas svaigas pupiņas, tad to mērcēšana ir ierobežota līdz vienai stundai.

Tātad, mēs valkājam priekšautu un steigā uz virtuvi.

Pupiņas tomātu ar bulgāru pipariem - ļoti garšīga recepte

Es mēģināju šādas pupas apmeklējot kaimiņu, un, protams, es paņēmu recepti smaržīgām uzkodām, lai saglabātu manu atmiņu nekā es dalīties ar jums. Spin uz šo recepti var uzglabāt ļoti ilgu laiku bez sterilizācijas.

Par 5 litriem no sagataves, jums būs nepieciešams:

• 2,5 ēdamk. sausās baltās pupiņas;
• 3,5 kg mīksto tomātu;
• 2 kg daudzkrāsainu papriku;
• māksla. Rast. eļļas;
• māksla. Sahara;
• 1-2 čili piparu pākstis;
• 4 h. L. non-jodizēts sāls;
• 4 h. L. etiķis 9%.

Gatavošana:

Gatavot ziemu garšīgas pupiņas Ar Bulgārijas pipariem Tomatā viņai no vakara ir nepieciešams uzsūkties aukstā ūdenī un atstāt uzbriest. No rīta pupiņas tiek mazgāti zem tekoša ūdens un žāvē bez vāka uz pusstundu uz vidēja siltuma.

Šeit galvenais ir nodrošināt, ka dārzeņi nav vārīt. Pēc ēdiena gatavošanas pupas atspiežas uz caurduris. MyToy pipari noņem augļus, sēklas un baltos starpsienus. Samazina tik daudz, cik jums patīk vairāk - kubs, salmi, gredzeni. Tas nav kritisks.

Čili pipari tiek sagriezti ar plānu salmu vai mazu kubu. Tomāti ir pazaudēti, tie ir atbrīvoti no augļiem un izlaista caur gaļas mašīnu. Tomātu masa ir pārpildīta lielapjoma pannā, tas tiek uzkarsies.

Tad tiek pievienots cukurs un sāls. Cook tomāti 20 min. Vidēji ugunsgrēku. Pēc tam pipari aizmiguši mērci, turpinot gatavot vēl vienu ceturtdaļu stundu.
Pēc laika beigām pievieno pupiņas un ras. sviests.

Masa tiek vārīta vēl 10 minūtes, no uguns tiek noņemta etiķa plūsmas un uzkodas. Gatavie salāti tiek atklāti ar sterilām bankām, velmētas, pagriezās apakšā apakšā un brīnījās par dienu. Tumšā un vēsā telpā tiek glabāti burkas.

Mistress Piezīme. Attiecībā uz visām receptēm, kas neprasa papildu sterilizāciju, jums ir jābūt pilnīgi pārliecinātiem, ka bankas un griežamo segumi ir labi apmierināti.

Pretējā gadījumā jūs sagaidīs nepatīkamu pārsteigumu, kas ir pietūkušas vai saplīst vāks, un kas ir vēl sliktāks - pelējums.

Klasiskās pupiņu recepte tomātu mērcē, piemēram, veikalā

Ļoti nepieciešami tukši - pupiņas tomātu kā veikalā ziemā, garšīgas saglabāšanas receptes, kuras var izmantot kā neatkarīgu sānu ēdienu gaļai vai zivīm, lai padarītu sautējumu, zupas, otrās ēdienus vai salātus.

Piemērojot šo vienkāršo recepti, jūs noteikti saņemsiet pupiņas aromātu izeju no padomju veikala.

• 800 g jebkuras šķirnes zīmju graudu;
• 800 ml ūdens;
• 1,5 ēdamk. l. cukura smiltis;
• māksla. l. non-jodizēts sāls (bez slaida);
• 250 g kvalitatīva tomātu. ielīmēt;
• Melni malti pipari uz jūsu gaumes.

Gatavošana:

Fascinē no vakara pupiņas, no rīta tiek mazgāti un žāvēti līdz pat uz pusi sagatavošanu un noliecas uz caurduris. Atsevišķā traukā tomāts ir sajaukts. Makaroni un silts ūdens. Iegūtajā šķidrumā sāls, cukurs un pipari ir piesātināti. Samaisa, lai pilnībā izšķīdinātu kristālus.

Pupu graudi tiek ielej tomātu mērcē un pirms viršanas uzlieciet spēcīgu uguni. Pēc tam, ugunsgrēks samazinās vismaz, pākšaugi tiek palielināti zem vāka apmēram pusotru stundu. Neaizmirstiet periodiski samaisīt sagatavi ar koka karoti.

Vārīšās dārzeņi ir izklāstīti karstās bankās, roll out, pārvērst un wrap up, lai pabeigtu dzesēšanu. Mistress Piezīme. Pirms aizvēršanas pupiņu uzkodas, bankām ir jānokārto laba sterilizācija.

Lai to izdarītu, konteinera pārsniegšana ir izturīgs pret karsto tvaiku, varat izmantot arī cepeškrāsni vai mikroviļņu krāsni. Vāki ir atsevišķi vārīti ūdenī vismaz 8 minūtes.

Sarkanās pupiņas tomātu ar čili pipariem

Delicious Meksikas salātu recepte ar tomātiem, čili pipariem un sarkanām pupiņām mājās. Visu trauka šarmu ir tas, ka jūs pats kontrolējat tās asumu. Un tā, pieņemsim iet.

Meksikas spin, jums būs nepieciešams:

• 500 g sarkano pupiņu graudu;
• 1 kg miesīgs tomātu;
• 500 g saldie pipari;
• 1-3 čili pākstis;
• 300 g burkānu;
• 300 g atbildes sīpolu;
• ķiploku galva;
• puse māksla. Rast. eļļas;
• 1 tējk. etiķis;
• zaļo pētersīļu ķekars.

Gatavošana:

Tāpat kā iepriekšējās receptēs, pupiņas ir iemērc aukstā ūdenī 12 stundas. Pietūkušās un mazgātās pupiņas tiek izlietas ar ūdeni, piedzēries ap no pusstundas, liesās uz caurduri.

Attīrīts paprikas (Labāk ir lietot daudzkrāsainu) izcirtņus lielos laukumos, tomāti tiek koplietoti biezenī, burkāni un sīpoli tiek sagriezti ar salmiem. Čīle ar ķiplokiem ir saspiesti.

Ainavās uz rap. Eļļa ir caurdurta ar priekšgala ar priekšgala, visas atlikušās sastāvdaļas papildina tiem. Pupiņas ar dārzeņiem sautējums zem vāka līdz pilnīgai gatavībai 30-40 minūtes.

5-7 minūtes salātiem pievieno sasmalcinātus pētersīļus, ja nepieciešams, ēdienu garšu koriģē. Karstais stieple no sarkanās pupiņām tomātu vārītā ziemai tiek izmantota sterila burkas, aizveras, pārvēršas augšējā daļā un ir pārklāta ar pilnīgu dzesēšanu.

Meksikas saglabāšana tiek saglabāta vēsā tumšā vietā.

Kā pagatavot pupiņas ar ķiplokiem un tomātiem ziemā

Tas, iespējams, ir visvairāk viegli recepte No manas mātes cūciņa bankas. Bet, tomēr, marinētas pupiņas ar ķiplokiem vienmēr ir ļoti garšīga. Es ieteiktu jums sagatavot saglabāšanu uz soli pa solim.

Lai sagatavotu smaržīgu pupiņu jums būs nepieciešams:

• 1 kg balto pupiņu;
• 2 kg burkānu;
• 2 kg tomāti;
• 500 g Lūkas Republikas;
• 3 lielas ķiploku galvas;
• 500 ml ras. eļļas;
• 3 ēd.k. l. non-jodizēts sāls;
• māksla. cukura smiltis;
• māksla. 6% etiķis.

Gatavošana:

Tomāti tiek atpalikuši kartupeļu biezenī un sajauc ar pietūkušiem pupiņu graudiem nakti. Sīpolu sagriež mazā kubā, burkāni berzē rīves seklā šūnu. Dārzeņi tiek nosūtīti uz pupiņām. Ir arī steidzas. Tiek pievienota eļļa, sāls un cukurs.

Dārzeņu maisījums ir labi sajaukts un pagatavots mērenā karstumā pusstundu. Tad saglabāšana tiek pievienota caur preses ķiplokiem un pievieno etiķi. Aromātiska masa ir vārīta, līdz pupiņas ir gatavas, apmēram vienu stundu.

Gatavie salāti ir salocīti karstā stabilā bankās. Ruļļos un kļūst auksts zem segas apgrieztā stāvoklī. Uzkodas būs uzkodas ļoti ilgu laiku, ja jūs uzglabāt to aukstā vietā.

Jauno pupiņu un tomātu degvielas uzpildes uzstādīšana

Jaunās pupas ir bagāta ar augu proteīniem, tāpēc ir nepieciešami cilvēkiem, kas rūpīgi seko skaitlim. Bevel secība ansamblī ar tomātiem tiek iegūts tāds, ka pirksti zaudē.

Lai gatavotu, jums būs nepieciešams:

• 250 g jauniešu krāsas pupiņas;
• 3 vidēja lieluma mīkstie tomāti vai 100 g kvalitatīvi tomāti. ielīmēt;
• 50 ml rast. eļļas;
• 1 tējk. Galda etiķis;
• 1 tējk. Sahara;
• sāls pēc garšas.

Gatavošana:

Ja jūs gatavojat ar tomātu. Ielīmēt, tas ir nepieciešams, lai izšķīdinātu to litrā siltā ūdens. Svaigi tomāti tiek attīrīti, tīrīti ar ādu un koplietoti kartupeļu biezeni. Puse no ūdens ūdens tiek pievienots miesai.

Atsevišķi sālītā ūdenī pupiņas tiek vārītas līdz gatavībai un liesa uz caurduris. Tomātu vārīts pusstundu, neaizmirstiet noņemt iegūtās putas no mērces virsmas.

Tiklīdz putošana ir pārtraukta, pārējās receptes sastāvdaļas tiek pievienotas katliņam. Lēnām maisot, nogādājiet dārzeņu maisījumu uz vāra un tom zem vāka vēl pusstundu.

Neaizmirstiet kontrolēt vārīšanas procesu, jo tikai pupiņu āda sāks plaisāšanu, panna tiek noņemta no uguns. Gatavs ēdiens Tas ir noteikts bankā, ruļļos un pārvēršas uz uzkodu vēsumu.

Mistress Piezīme. Vienkāršāko recepti pēc izvēles var nedaudz sarežģīt, saņemot slīpu sautējumu bez sterilizācijas rezultātā. Par šo, saldie pipari, sīpoli un burkāni ir iekļauti recepti.

Pirms pievienojot dārzeņus uzkodas, sasmalcināti pipari un priekšgala blanched, un berzes burkāni nedaudz grauzdēti uz margarīna pirms mīkstināšanas. Papildu komponenti ir pievienoti galvenajam traukam 10 minūšu laikā. Pirms gatavošanas beigām.

Pupiņas ar tomātiem savā sulā - garšīgs stieņi

Es esmu ļoti uzmanīgs delicious opcija Pupiņu uzkodas ar tomātiem sava sula. Veikalā, konservēti dārzeņi ir oh, kā nav lēti, un mājās deformēs jūs būs pārliecināti par produktu par 100%.

Lai saglabātu, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg pupiņu graudu;
• 1 ēd.k. l. Paparikas āmurs;
• 1 ēd.k. l. non-jodizēts sāls;
• 3 ēd.k. l. cukura smiltis;
• 2 L. tomātu sula;
• 50 ml galda etiķa;
• 120 ml rast. eļļas;
• Pēc izvēles jūs varat pievienot ķiplokus.

Gatavošana:

Puse panākumi slēpjas pareizi pupiņu sagatavošanā. Tāpēc, pirms sākat mājās, pagatavošanas pupiņas tomātu ziemai jābūt vismaz 12 stundām.

Pupiņu pietūkums ir mazgāti, aizmigt pannā, applūst ar aukstu ūdeni un uzkarsē, pēc kura ūdens sapludina. Dārzeņi tiek izlietoti atkārtoti un atkal audzinātu vārīšanos ar turpmāko pārsprāgt. Trešajā reizē aizpildītās pupiņas tiek booled līdz gatavībai un liesās uz caurduri.

No mīkstiem tomātiem, kas pārraida caur sulu spiedienu, mēs saņemam 2 litrus smaržīgu mērci. Sūkāt jūs papriku un vāra klusā ugunī uz vienu ceturto stundu, neaizmirstot noņemt putas.

Tad pievieno sāli, cukuru un ras pannā. Sviests, viss maisījums. Nepieredzējis vārītas pupiņas Un ķiploki neatbildēja caur presi, un uzvāriet maisījumu. Mēs ielej etiķi, samaisa, mēģiniet nobaudīt un noņemt no plīts.

Mēs ievietojām gatavo stieņu uz burtiem, pārklāj ar vāku un sterilizējiet: 0,5 l kārbas - 15 min, 0,65 l - 20 min. Karstā stieņa slēgšana, pagrieziet un iesaiņojiet līdz dzesēšanai.

Delicious stieņi!

Lai noskaidrotu detalizēti, kā roll burkā ar pupiņām ziemai, es ieteiktu jums iepazīties ar video:

Konservētas pupiņas tomātu ziemai bankās, recepte ar foto soli pa solim

Pupiņas ziemai bankās ar tomātu - garšīgu uzkodu opciju vai pusfabrikātu, ko var pievienot citiem, vairāk izsmalcināti ēdieni. Piemēram, jūs varat pagatavot ar pupiņām, pievienot salātiem vai kalpot rīsu, brālēna vai griķu puses.

Tā kā konservētas pupiņas jau nāk ar tomātu mērci Turklāt tukšs perfekti papildina jebkuru labību, makaroniUn nāk uz ieņēmumiem, ja nav laika ēdiena gatavošanai pusdienas vai vakariņas. Un, ja mēs dos vasarā-in rudenī diezgan maz laika uz sagataves pupiņu, ziemā bikses jums būs gaida krājumu vairāku burkas ar dabas, apmierinošiem un noderīgiem pusfabrikātiem.

Šī saglabāšana ir ļoti līdzīga garšu veikalā. Sagatavojiet to mājās, jūs būsiet 100% pārliecināti par kvalitāti. Konservētas pupiņas veikalā nav lēta, un tomātu sezonā jūs varat ietaupīt uz ēdiena gatavošanas. Es vēlos piedāvāt ātru un vienkāršu recepti, kā pagatavot pupiņas tomātu ziemai.

Skatīt arī:

Sastāvdaļas:

• Baltās pupiņas - 500 g (iepriekš slēgta ūdenī)
• Paprip āmurs - 1 ēdamkarote
• Tomātu sula - 1,5-2 litri
• Sāls - 1 ēdamkarote
• Cukurs - 3 ēdamkarotes
• Ķiploki - pēc gribas
• Etiķis - 50 ml
• Augu eļļa - 120 ml

Kā padarīt pupiņas ziemai

1. Tomātu mērces kvalitāte un pati par tomātu kvalitāte ir atkarīga no tomātiem. Augļi ir labāk izvēlēties mīkstus, blīvu un smaržīgu. Tāpēc ir pienācis laiks šādai kārtībai - oktobra augusta sākuma beigām. Šajā laikā tirgū tiek pārdoti dabīgie augsnes tomāti, kas jau ir absorbējuši visu vasaras sauli. Tomāti, piemēram, "krēms", ir vislabāk piemēroti. Šādu tomātu mērcei būs izteiktas tomātu garša. Turklāt tas būs blīvāks, salds un aromātisks.

Tātad, mēs izskalojam svaigus tomātus un izlaidiet caur sulu spiedienu un piedzēries 15-20 minūtes. Ja jūs nokavējāt sulīgu tomātu laiku un nolēmu padarīt pupiņas tomātu ziemā, jūs varat izmantot jau pagatavotu iepriekš tomātu sulu vai veikalu. Ja nav tomātu sulas, tad vienkārši sadaliet tomātu pastu ūdenī pēc garšas.

2. Pievienojiet Tomātu sulai zemes paprikam. Sula 15 minūtes ir nedaudz riepas lēni.

3. Sāls un cukurs Pievienojiet katlam ar tomātu sulu, pārlej atpakaļ tur dārzeņu eļļa bez smaržas (saulespuķu vai kukurūza).

4. Sagatavojiet pupiņas iepriekš par šo sagatavi. No vakara tas ir iemērkts aukstā ūdenī. Tad tvertne ar pupiņām pārklāj plāksni vai vāku un noņem ledusskapi naktī. Minimālais laiks, kad pupiņām jātērē ledusskapī - 4-5 stundas. No rīta izskalojiet pupiņas labi un ielej lielā katliņā. Uzvāra un noteciniet ūdeni. Piepildiet katliņu ar pupiņām atkal ar aukstu ūdeni un uzlikt uguni. Vārīti ūdens ir jāiztukšo otro reizi, un atkal ielej tīru aukstu ūdeni. Trešo reizi mēs ievietām pupiņas uz uguns, tikai tagad mēs jau gatavojamies līdz gatavībai. Nav iespējams salalt pupiņas ēdiena gatavošanas laikā (tas kļūs par stingru), tikai jūs varat pievienot šķipsnu cukura un lauru lapu. Ūdens iztukšošanas process no pupiņām ļauj jums atbrīvoties no vēdera nākotnē, dzerot traukus no šī sagataves.

5. Pupas tilter uz cauruļdaļu un ļaujiet visu šķidruma notecei. Katrā ar tomātu sulu ielej vārītas šķidruma pupiņas. Pēc izvēles jūs varat izspiest pāris ķiploku daiviņas. Lai vārītu pupiņas mērcē.

6. Ielej pupiņas etiķi un samaisa, noņemiet no plīts. Stikla burkas un aptver noskalo ar soda un sterilizē tvaiku vai citu ērtu veidu. Izplatiet pupiņas Tomatā uz bankām un gala pārsegs ar vākiem (tikai nepieskaita vākus).

7. Tagad sagatave ir sterilizēts ar burku. Lai to izdarītu, instalējiet bankas katliņā un ielej ūdeni "uz pleciem". Ņemiet vērā, ka verdošā ūdenī nevajadzētu iekļūt bankā. Pēc ūdens vārīta, sterilizē sagataves ar pupiņām 10-15 minūtes (par kārbām 500 ml). Pabīdiet pupiņas tomātu, pagrieziet vāku uz leju un atstājiet zem silta pleda dzesēšanai. Nākamajā dienā sagataves var noņemt skapī vai pagrabā.

Pupiņas ziemai bankās ar tomātu gatavs! Labu apetīti!

Autors mājas recepte: Elbe.

Pupiņas satur tās sastāvu liels skaits Dārzeņu proteīns, kas tās sastāvā ir ļoti līdzīgs zivīm vai gaļai. Tāpēc šo produktu bieži izmanto amatā. Turklāt pupiņas ir bagātas ar vitamīniem, mikroelementiem. Kopumā šīs dārzeņu pārtikas sastāvdaļas var nodrošināt ķermenim visas vielas, kas nepieciešamas dzīvei. Tas ir iemesls, kāpēc daudzi saimnieces mīlestība novākt dažas pupiņas burkas Tomat ziemā.

Pupiņu pupiņām ir ievērojams trūkums. Tie uzlabo gāzes veidošanos. Lai izslēgtu šādas blakusparādības, jums ir jāzina noteikumi par šī produkta sagatavošanas noteikumiem. Pirms saglabāšanas tas jārezervē, pievienojot nelielu smaguma vai piparmētru lapas ūdenī. Pēc tam jūs varat doties uz turpmāku saglabāšanu.

Kā izvēlēties pupiņas

Lai pagatavotu augstas kvalitātes uzkodas, pupiņas ir rūpīgi jāizvēlas. Lai to izdarītu, ņemiet šīs pupiņas, kas nav pārmainītas. Arī uz to virsmas ir jābūt bojājumiem.

Jūs varat izmantot jebkuras pupiņas, lai saglabātu, konkrēta veida izvēle ir atkarīga tikai no savām vēlmēm.

Sastāvdaļu sagatavošana

Pirms sākat gatavošanas, jums vajadzētu vārīties pupiņas uz pusgadu. Ja tika izmantotas žāvētas pupiņas, tas ir jāpapildina 12 stundas.

Receptes gatavošanas pupiņas tomātu ziemai

Ir daudz receptes gatavošanas pupiņām tomātu mērce. Tie atšķiras viens no otra garšas īpašībasizmantojot papildu produktus. Arī receptes raksturo tomātu, tomātu pasta vai tomātu sulas izmantošana. Viena no šīm sastāvdaļām ir nepieciešama noteikta laika un spēka.

Klasisks veids

Klasiska saglabāšanas pupiņu metode nozīmē svaigu tomātu izmantošanu.

Vārīšanas uzkodām būs nepieciešams:

• 1,2 kilogramu svaigas sarkanās pupiņas;
• 3 deserts. karotes sāls;
• 2 spuldzes;
• 1 kilogramu tomāti;
• 1 deserts. Karoti zemes melno piparu;
• 5 lauri;
• 2 zemes smaržīgu piparu mikroshēmas;
• 1 deserts. karoti 70% etiķis;
• neliels daudzums olīveļļas.

Soli pa solim gatavošana:

1. Pupiņas ielej tikai ziepjūdeni, vārīts pilnīgai gatavībai.
2. Spuldzes sagriež mazos bāros, grauzdēti līdz zeltainībai.
3. Tomāti ir awesome, tie tiek atbrīvoti no ādas. Tomāti tiek sagriezti, vārīti līdz mīkstināšanai, tie ir apmierināti un iesildi.
4. Mērce ir novietota pupiņas, sīpoli, garšvielas. Viss ir vārīts, pagatavots ar etiķi, jaukts, tiek izplatīts bankām, kas ir izturējušas sterilizāciju.

Iespējas nekavējoties jāaizver, jāapstiprina un iesaiņota.

Ar pipariem

Jūs varat dažādot iepriekšējo recepti, pievienojot sarkanu produktam bulgāru pipari 0,5 kilogramu apjomā. Dārzeņu jānomazgā, sagriezt salmus, pievienojiet mērcei brīdī, kad vārītas pupiņas steidzās tajā. Atzīmējiet maisījumu seko 10 minūtes.

Dzega ar tomātiem un sautētiem dārzeņiem

Ziemā jūs varat sagatavot un dzert, kas ietver ne tikai dārzeņus, bet arī pupiņas. Sastāvdaļas:

• 3 kilogramu tomāti;
• 1 kila bulgāru pipari;
• 1 kilogramu loki;
• 1 kilogramu burkāni;
• 3 glāzes pupiņas;
• 1,5 glāzes cukura;
• 1,5 glāzes eļļas;
• 2 pusdienas. karotes sāls;
• 2 deserts. Karotes 70% etiķis.

Kā gatavot:

1. Pupiņas ir piedzēries iepriekš, līdz gatavs.
2. Tomāti tiek sasmalcināti blenderī.
3. Piparus, sīpolus, burkānus sagriež mazos gabaliņos.
4. Dārzeņi ir sajaukti, ielej makaroni, sviests, sāls un cukurs ir pārkaisa.
5. Iegūto sastāvu novieto uz uguns un vārītas 1 stunda. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām tiek pievienots etiķis, viss ir sajaukts un sakrauties sterilā traukā.

Lecio izvilka, atdziest istabas temperatūrā.

Konservētas baltās pupiņas ar tomātiem

Jūs varat saglabāt tikai sarkanās pupiņas, bet arī baltas.

Tas prasīs:

• 1 kilogramu pupiņas balta;
• 3 kilogramu tomāti;
• 500 grami priekšgala;
• 500 grami burkānu;
• 500 grami bulgāru piparu;
• 2 čili pākstis;
• 1 tasi cukura;
• 1 glāze eļļas;
• 2 smalcināšanas āmuru pipari;
• 4 sāls mikroshēmas;
• 6 lauri;
• 2 pusdienas. Karotes 9% etiķa.

Gatavošana:

1. Pupiņas tiek iemērc nakti, vārītas līdz pusgada.
2. Pārējie dārzeņi ir slīpēšanas blenderī, sālīšana, garšvielām ar eļļu, pipariem, lauru.
3. Iegūtās masas traucē, sācis 20 minūtes.
4. Pupiņas tiek pievienotas maisījumam, viņi vāra vēl 20 minūtes.
5. Pāris minūtes pirms gatavošanas beigām pievieno etiķi.
6. Masa tiek sadalīta virs sterila iepakojuma, Creaps.

Uzglabāt šādu sagatavi pēc dzesēšanas ledusskapī.

Recepte "kā veikalā"

Lai iegūtu uzkodas ar garšu, piemēram, no veikala, ir nepieciešams skaidri novērot receptes proporcijas:

• 600 mililitri ūdens;
• 2 sarkano piparu kapāšanas;
• 4 lielo sāļu neievērošana;
• 1 pusdienas. karoti cukurs;
• 250 grami tomātu;
• 800 grami balto pupiņu.

Kā gatavot:

1. Pupiņas sautējums uz pusgadu.
2. Tomātu ielej ar ūdeni, sālīts, tas būs zvērināts, tas notiks, sasmalcināts ar suku.
3. Pupiņas tiek pievienotas zemei, viss ir sajaukts un vārīts 2 stundas.

Spriežot par trauka gatavību seko pupiņu mīkstumam.

Tomātu sulā

Jūs varat pagatavot uzkodas bez tomātu lietošanas. Lai to izdarītu, šāda sastāvdaļa jāaizstāj ar līdzīgu tomātu sulas daudzumu. Ir vērts uzskatīt, ka šajā gadījumā mērce būs šķidrums. Jūs varat padarīt to biezu, smalcināt sīpolus, burkānus un papriku un sajaucot biezeni ar sulu.

Tomātu mērcē

Nomainiet tomātu sulu ar tomātu mērci. Lai samazinātu tās koncentrāciju, tomātu pasta ir nepieciešams atšķaidīt ar ūdeni attiecība no 2 līdz 1. Šī metode palīdzēs saglabāt laiku, gatavojot tomātu masu.

Bez sterilizācijas

Uzkodas var sagatavot bez sterilizācijas. Lai to izdarītu, gatavošanas procesā jums ir jāizmanto konservanti: ķiploki, etiķis, čili. Arī pirms pagrieziena uzkodas ir rūpīgi vārītas, un tas ir nepieciešams, lai to novietotu stabilos konteineros.

Cik saglabāšanas tiek saglabāta saglabāšana

Uzglabāšanas ilgums spin ir atkarīgs no sterilizācijas procesa. Ja salāti ir sadalījušies sterilos tvertnēs un uzreiz klusē, to var uzglabāt ne vairāk kā sešus mēnešus. Ja uzkodas ir pakļautas atkārtotai sterilizācijai, derīguma termiņš palielinās līdz 1 gadam.

Uzglabāšana

Uzglabāt uzkodas jābūt tumšā vēsā vietā. Vislabāk to darīt ledusskapī vai pagrabā. Ja sagataves sterilizēts, to var atstāt līdz ziemai istabas temperatūrā.

Pupiņas ir ne tikai ļoti noderīgas, bet arī garšīgas, ja jūs to darāt pareizi un kalpotu. Tā ir daļa no daudziem ēdieniem un salātiem, jūs varat pagatavot zupu zupu no tā. gaļas ēdieni Un pat pastētēt. Tāpēc burka konservētas pupiņas Katrs saimniece vienmēr ir novākta. Šāda sagataves gatavošana - okupācija ir vienkārša.

Tomēr ir pupiņas un trūkumi, vienīgais: tas izraisa pārmērīgu gāzes veidošanos. Lai novērstu nepatīkamas sekas, ieteicams pievienot ūdeni vai piparmētru.

Atlase receptes sagataves no pupiņām tomātu ziemai.

1 kg krūšu pupiņu pupiņas no konkursa gatavības;

300 g burkānu;

200 g Lūkas Republikas;

100 ml tomātu pastas; aizpildīt uz 1 litru ūdens;

1 tējk sāls un cukura;

100 ml augu eļļas;

Melni malti pipari un sarkanā paprika pēc garšas.

Attīrītas pupiņas aizpilda ar ūdeni ar šādu aprēķinu tā, ka tas ir virs virsmas pupiņu ar 2-3 pirkstiem.

Ielieciet cukuru un sāli (neaizmirstiet - ar ātrumu 1 litru ūdens), uzkarsē un vāra zem slēgta vāka 5-7 minūtes. Nomazgājiet un notīriet burkānus un sīpolus, smalki sagrieziet un cepiet augu eļļā līdz zelta krāsai.

Noteciniet novārījumu no pupiņām tieši pannā ar burkāniem un sīpoliem, pievienojiet tomātu pastas un vāra vēl 5 minūtes. Tad pievienojiet pupiņas, ielej augu eļļu un vāriet vēl 10 minūtes. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, samaisa un iepakojiet puslitru bankām. Sterilizē 20 minūtes. Mīļotājiem akūtu var pievienot ķiplokus un saldus piparus šajā sagatavos.

700 g svaigu pupiņu (pupiņas);

0,5 kg iekost, burkāni, saldie pipari;

1 ķiploku galva;

3-4 melnie pipari zirņi;

2 ēd.k. karotes sāls;

1 ēd.k. karoti cukurs;

1 l tomātu sula;

200 ml augu eļļas;

100 ml etiķa 9%.

Pupiņas vāra uz pusi gatavs. Mazgāt dārzeņus un tīrīt. Sīpoli sagriež pusi gredzeni, papriku - svītras, burkānu soda uz liela rīve. Sazinieties ar pupiņām, pievienojiet citas sastāvdaļas, izņemot etiķi, samaisa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam un dzēš 1 stundu. Karstu salāti Sagatavoties sterilizētām bankām, slaidu.

"Dārzeņu salāti ar pupiņām":

Es vēlos pievērst uzmanību šādiem, kam patīk var sagatavot sulu no ritinātiem tomātiem, nevis tomātu pastas, man patīk vairāk tomātu pasta, dabas, rūpniecības produkcijas, izrādās vairāk pikantu garšu ar to.

No šī dārzeņu skaita izrādījās aptuveni 3,5 litri salātu.

Akūtas pupiņas tomātu mērcē itāļu valodā

Lai sagatavotu un ievietotu pupiņas šajā receptē, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg pupiņu (sarkans)
• 400 g tomātu pastas vai
• galvenā spuldze
• 1 tējkarote sāls
• 4-5 ķiploku zobi
• baziliks
• olīvju eļļa

Gatavošana

Labi noskalojiet un samaziniet pupiņas 3-4 stundas, tas ir iespējams un ilgāk. Kad pupiņas ir gatavas gatavošanai, piepildiet to ar trim litriem ūdens, pievieno sāli un vāra pusotru vai divas stundas.

Spuldzei jābūt smalki jāsamazina, kā arī sasmalcina ķiplokus, cik vien iespējams. Augļu sīpolus un ķiplokus uz olīveļļas līdz zelta krāsai, 3-4 minūtes.

Tagad gatavās pupiņas jāsajauc ar tomātu pasta vai sasmalcināti tomāti, baziliks, cepta priekšgala un ķiploki, ielieciet katliņā un sāciet 15-20 minūtes.

Gatavo masu var ievietot iepriekš sagatavotos sterilizētos burkās. Šādas pupiņas lieliski papildinās visus salātus un iederas kā sānu ēdiens.

Jūs varat padarīt pupiņas tomātu ar dažādiem dārzeņiem. Parasti tiek pievienoti sīpoli, burkāni, pipari, tas viss ir iet, tad sautējums. Šeit visvienkāršākā recepte no pupiņām, garšvielām un tomātiem, nekas vairāk nav noteikts bankās. Šis stieņu ir lieliska self-uzkodas, kā arī brīnišķīga sastāvdaļa Borscht. Man tikai ir savīti tomāti, es gribēju veikt biezu mērci, bet jūs varat izmantot tīru sulu, cik daudz patīk. Pupas ielej ūdeni uz priekšvakarā, pēc 8-12 stundām vārīt līdz gatavībai, bet nav pārēsties. Pupiņām jābūt veseliem skaitļiem. Šajā receptē sarkanā šķirnē jūs varat veikt baltās pupiņas.Viņa ir maigāka.

Sastāvdaļas:

• 1 kg sauso pupiņu;
• 6-7 litri tomātu sulas vai vītā tomāti;
• 1 tējk. etiķis;
• 150 g cukura;
• sāls, sarkanie pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode

• Recepte Basic. Jūs varat pievienot dārzeņus savai gaumei pat baklažāniem. Bet parasti sīpolus, burkānus, piparus, kas ir iepriekš grauzdēti eļļā, pēc tam uzklāja kopā ar pupiņām un arī vāra.
• Ja tomāti ir dzelteni, rozā vai vienkārši nav ļoti spilgti, tad jūs varat pievienot nelielu biešu sulu mērcei.
• Kopā ar tomātiem jūs varat sasmalcināt sarkano papriku, aizpildīšana būs ļoti smaržīga, bieza. Priekš akūta mērce Pievieno Čīles pākstis.