Garšīgi kāpostu tīteņi. Kaloriju kāpostu kotletes. Ēdienu gatavošanas recepte Kāpēc noder kāpostu kotletes ar mannu

kāpostu kotletes bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: A vitamīns - 11,1%, vitamīns B2 - 11,1%, holīns - 17%, vitamīns C - 13,6%, vitamīns H - 12,8%, hlors - 74%, kobalts - 49%, mangāns - 12,4 %, molibdēns - 15,9%

Kas ir noderīgi Kāpostu kotletes

• A vitamīns ir atbildīgs par normālu attīstību, reproduktīvo funkciju, ādas un acu veselību un imunitātes uzturēšanu.
• B2 vitamīns piedalās redoksreakcijās, palielina vizuālā analizatora krāsu jutību un tumšo adaptāciju. Nepietiekamu B2 vitamīna uzņemšanu pavada ādas, gļotādu stāvokļa pārkāpums, gaismas un krēslas redzes traucējumi.
• Holīns ir daļa no lecitīna, spēlē lomu fosfolipīdu sintēzē un metabolismā aknās, ir brīvo metilgrupu avots, darbojas kā lipotropisks faktors.
• C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums izraisa smaganu trauslumu un asiņošanu, deguna asiņošanu paaugstinātas asins kapilāru caurlaidības un trausluma dēļ.
• H vitamīns piedalās tauku, glikogēna, aminoskābju metabolisma sintēzē. Nepietiekama šī vitamīna uzņemšana var izraisīt normāla ādas stāvokļa traucējumus.
• Hlors nepieciešami sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
• Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolisma un folijskābes metabolisma enzīmus.
• Mangāns piedalās kaulu un saistaudu veidošanā, ir daļa no fermentiem, kas iesaistīti aminoskābju, ogļhidrātu, kateholamīnu metabolismā; Nepieciešams holesterīna un nukleotīdu sintēzei. Nepietiekamu patēriņu pavada augšanas aizkavēšanās, traucējumi reproduktīvajā sistēmā, palielināts kaulu audu trauslums, ogļhidrātu un lipīdu metabolisma traucējumi.
• Molibdēns ir daudzu enzīmu kofaktors, kas nodrošina sēru saturošu aminoskābju, purīnu un pirimidīnu metabolismu.

Pilnīgs ceļvedis visvairāk noderīgi produkti jūs varat redzēt lietotnē

Agrā bērnībā mana mamma mums cepa kāpostu kotletes. Es viņus ļoti mīlēju. Līdz ar to. Nesen ļoti gribējās kāpostu kotletes. Nolēma gatavot. Ja jūs interesē, lūdzu, skatieties un lasiet tālāk.

Internetā ir dažādas receptes šādām kotletēm un arī gatavošanas metodes, bet es tās nedaudz pārveidoju. Nu esmu slinks, man nepatīk ilgi jaukties, ja var ātrāk ar tādu pašu rezultātu...

Tātad, mēs berzējam kāpostus (1,5 kg sveru galvu) uz lielas (biešu) rīves,

Liekam sausā pannā (bez eļļas!), pielejam nedaudz ūdens (apmēram pusglāzi) un zem vāka sautējam līdz viss šķidrums iztvaikojis (apmēram 20 minūtes). Citās receptēs tiek ierosināts vārīt ūdenī vai pienā, atdzesēt, izlaist caur gaļas mašīnā. Es atklāju savu versiju vieglāk un ātrāk.

Kārtīgi samaisiet, pat sadrupiniet, lai visa manna uzsūktu kāpostu sulu, un atstājiet tā, līdz tā atdziest. Šajā laikā manna uzbriest un kāpostu mīkla kļūt elastīgāki un lipīgāki.

Kādam var šķist, ka receptē ir daudz mannas, bet es dodu tieši tik daudz, citādi kotletes paņems vairāk eļļas un nesaglabās formu. Tomēr kaloriju saturs mannas putraimu īpaši necieš (skatiet ēdiena sastāvu zemāk). Vairāk šeit kaloriju saturs palielina eļļu.

Tagad mēs ievietojam kāpostus bļodā, pievienojam pusglāzi miltu, sāli, piparus un 2 olas, rūpīgi samaisām,

Veidojam vajadzīgās formas kotletes, apviļājam rīvmaizē un liekam pannā ar verdošu eļļu.

Cep līdz zeltaini brūnai!

Pasniedz ar skābo krējumu. Pīrādziņi ir ļoti maigi.

dzenoties -
Padoms:
1. Kāposti pirms kotlešu veidošanas ir jāpagatavo: sautējiet vai vāriet, kā jums patīk. Pretējā gadījumā kotletēm pannā nebūs laika gatavoties un tās būs cietas.
2. Veidojot kotletes, rokas iemērc ūdenī, lai maltā gaļa nelīp.
3. Pagatavojiet kotletes lielas. Jo lielāki pīrādziņi, jo mazāk eļļas tie absorbē. Es pagatavoju kotletes, kas sver apmēram 70 g.
4. Ielejiet pannā eļļu tieši tik daudz, lai pārklātu pannas dibenu. Cepiet pēc iespējas mazāk laika, lai tas būtu brūns. Maltā gaļā gandrīz visas sastāvdaļas jau ir pagatavotas, tāpēc nav ko pārspīlēt, turklāt tās paņems mazāk eļļas.
5. Tiem, kuri vēlas gatavot šādas kotletes pārim, informēju: tās nesaglabā formu un drūp. Es mēģināju, atvainojos...

Tātad, ēdiena sastāvdaļas:

1,5 kg kāpostu
1 glāze mannas putraimi
0,5 glāzes miltu
2 olas
sāls pipari
cepamā eļļa

Trauka sastāvdaļas (kotletes gandrīz nebija ceptas):

LABU APETĪTI!!!

Kāpostu kotletes ir lielisks variants tiem, kas seko savai figūrai vai gaļu neēd vispār. Mēs piedāvājam jums divas šī ēdiena variācijas. Rakstā tiks paziņots arī kāpostu kotlešu kaloriju saturs. Mēs vēlam jums visiem kulinārijas panākumus!

Diētiskās kāpostu kotletes cepeškrāsnī

Pārtikas preču saraksts:

• sīpoli - pietiek ar vienu galvu;
• kviešu klijas - pēc garšas;
• viena ola;
• 1/3 kāpostu dakšiņas;
• olīveļļa - ne vairāk kā 1 tējkarote.

Gatavošanas process

1. Sāksim ar galvenās sastāvdaļas apstrādi. Tas ir par kāpostiem. Mēs to sagriežam mazos gabaliņos, kurus pēc tam nosūta uz gaļas mašīnā. Iesakām masu izlaist caur smalko sprauslu divas reizes.
2. Sāliet iegūto kāpostu biezputru. Ielaužiet tajā olu. Noteikti samaisiet. Pievienojiet klijas pareizo summu. Sastāvdaļas vēlreiz sajauc. Tālāk mums jāizspiež kāpostu masa.
3. Ar tīrām rokām veidojam iegarenas kotletes, maza izmēra. Katru no tām apviļājam rīvētās klijās.
4. Ietauko cepešpannu ar eļļu. Izklāj kotletes. Mēs ievietojam cepešpannu ar saturu karstā cepeškrāsnī. Ieteicamā cepšanas temperatūra ir 240°C. Gatavību nosaka ar zobu bakstāmo. Pīrādziņiem jābūt kraukšķīgiem no ārpuses un mīkstiem no iekšpuses. Un tie izskatās ļoti apetīti.

Kāpostu kotlešu (100 gramu porcija) kaloriju saturs ir 108 kcal. Šī opcija ir piemērota tiem, kuri zaudē svaru saskaņā ar Dukan sistēmu (pārmaiņu periods).

Recepte kāpostu kotletēm ar vistu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• liels sīpols - 1 gab .;
• iecienītākās garšvielas;
• zaļumi (pēc izvēles)
• viena ola;
• 0,5 kg balto kāpostu un vistas filejas.

Praktiskā daļa

Sāksim gatavot:

1. Sīpolu, kāpostu un gaļu, nomizotu no miziņas, rupji sagriež.
2. Mēs uzstādām gaļas mašīnā. Caur to izlaižam sīpolu, vistas un kāpostu šķēles.
3. Maltajā gaļā iecilā olu un pievieno sakapātus zaļumus. Mēs sajaucam.
4. Mēs pārklājam cepšanas trauku ar rafinētu eļļu.
5. Ar mitrām tīrām rokām no kāpostu-vistas masas veidojam kotletes. Mēs ievietojam to formā. Mēs nosūtām mūsu kotletes uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.

220°C tie cepsies 20-30 minūtes.

Kāpostu kotletēs ar vistu kaloriju saturs izrādās mazs - apmēram 120 kcal / 100 g Tos var pasniegt ar vieglu dārzeņu salāti, konservēta kukurūza(ne vairāk kā 1 ēdamkarote) skābo krējumu vai tomātu mērci.

Beidzot

Abas rakstā piedāvātās receptes ir pareiza uztura piemēri. Protams, kāpostu kotlešu kaloriju saturs palielinās, pievienojot papildu sastāvdaļas - vistas gaļa, sīpoliem, olām un dārzeņu eļļa. Bet tomēr tas izrādās garšīgs diētisks ēdiens.

Gaļas ēšana ir personīga lieta. Daži atsakās no gaļas veselības apsvērumu dēļ, daži humānu apsvērumu dēļ. Lai kā arī būtu, pasaulē ir daudz garšīgu ēdienu, kas neietver gaļas sastāvdaļas. Viens no spilgtākajiem piemēriem ir šīs kotletes. Tos gatavo uz kāpostu bāzes, kas nodrošina to vieglumu. Turklāt sastāvā ietilpst piens, kurā ir visi cilvēka dzīvībai nepieciešamie mikroelementi. Sagatavojot šādas kotletes, jūs iegūsit mazkaloriju pārtiku, kas netiks nogulsnēta uz sāniem ar papildu mārciņām. Ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši, kas padara to par vienu no veģetāriešu iecienītākajiem visā pasaulē. Sāli un garšvielas var pievienot pēc garšas, jo tas ir pilnīgi individuāls jautājums. Jūs varat sagatavot šos garšīgas kotletesļoti lielam uzņēmumam minimālā laikā. Vienkārši esiet gatavs, ka tie ļoti ātri izkliedēsies!

Sastāvdaļas kāpostu kotlešu ar mannu pagatavošanai:

• Baltie kāposti- galvas grīda;
• manna - 2 ēdamkarotes;
• kviešu milti - 1 ēdamkarote;
• cepts piens - 1 ēdamkarote;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;
• ola - 1 gabals;
• piens - 50 mililitri;
• sāls un malti melnie pipari.

Kā pagatavot kāpostu kotletes ar mannu:

Mannu ber bļodā.



Mēs piepildām mannas putraimi karstu pienu.



Mēs atstājam masu, lai graudaugi uzbriest.



Baltos kāpostus nomazgā, smalki sagriež.



Pārliek kāpostus bļodā, pārlej ar sālītu verdošu ūdeni. Atstāj uz vienu minūti.



No kāpostiem notecina ūdeni, izspiež.



Ielieciet sagatavoto mannu.



Pievienojiet vienu olu.



Sajauc kāpostus, mannu un olu. Pievienojiet sāli pēc garšas. Ļaujiet nostāvēties pāris minūtes.



Ja ir izveidojies daudz šķidruma, to var notecināt. Pievienojiet nedaudz kāpostu kviešu milti.



Uzkarsē pannu uz uguns. Pievienojiet augu eļļu. No kāpostu maisījuma veidojam kotletes un liekam pannā.



Kāpostu kotletes apcep uz lēnas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.



Gatavās kotletes liek uz šķīvja, ļauj dažas minūtes atdzist un pasniedz.



Kāpostu kotlešu ar mannu uzturvērtība:

• tauki - 1,4 grami;
• olbaltumvielas - 2,3 grami;
• ogļhidrāti - 8,4 grami.

Kaloriju saturs kāpostu kotletēs ar mannu 100 gramos ir 48 kalorijas.

Pareizu uzturu katrs no mums nosaka pats. Galvenais ir nepārspīlēt ēdienu ierobežošanā, jo pareizu uzturu vispirms jābūt līdzsvarotam. Protams, daži ik pa laikam ievēro diētās, taču organisms saspringst un provocē kaišu attīstību un hroniskus saasinājumus. Var iet pavisam citu ceļu – pamēģini savā uzturā iekļaut paša mājās gatavotas mazkaloriju receptes. Atsakoties no pārstrādātiem pārtikas produktiem un nevajadzīgām kalorijām, nodrošināsim organismu ar uzturvielām un vitamīniem, neaizsprostot gremošanas sistēmu ar taukiem un saldumiem.

Tiek piedāvāta vietne Namnamra.ru http://namnamra.ru/bycalories lieliskas receptes mazkaloriju ēdieni no pieejamajām sastāvdaļām, kuras var ātri pagatavot uzkodām. Veģetārais borščs, cukini biezeņa zupa, cepta paprika, kāpostu gulašs, baklažānu ikri, ķirbju biezenis, augļu salāti, kā arī sulas un dzērieni – to visu var izmantot ikdienas ēdienkartē un badošanās laikā.

Es piedāvāju jūsu uzmanībai ēdienu, ko atradu brīnišķīgajā kulinārijas vietnē Namnamra.ru.

Kāpostu kotletes ar mannu

Mannu pārlej ar karstu pienu un atstāj uzbriest. Kāpostus smalki sagriež, pārlej ar sālītu verdošu ūdeni un atstāj uz 30 sekundēm. Nolejiet ūdeni un izspiediet kāpostus. Mannai ar pienu pievieno kāpostus, sāli un olu. Samaisa un ļauj nostāvēties minūti. Ja kāposti dod sulu, pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti mannas vai miltu. Pannā uzkarsē eļļu, ēdamkarotē liek malto gaļu un apcep kotletes no abām pusēm, līdz tās ir pilnībā gatavas. Kāpostu kotlešu ar mannu kaloriju saturs ir tikai 48 kcal.

Vajadzēs: 1 mazu balto kāpostu, 50 ml piena, 1 olu, 2 ēdamkarotes mannas, 1 ēdamkarote kviešu miltu, augu eļļas miltus, 1 karoti cepta piena, sāli.

Vietne piedāvā lieliskas receptes nacionālie ēdieni dažādas valstis. Jūs varat tos atrast īpašās sadaļās. Ēdienus šķiro pēc gatavošanas metodes - mikroviļņu krāsnī, uz grila, cepeškrāsnī, dubultā katlā, izmantojot blenderi, kā arī pēc veida - veģetārie, bērnu, buljoni, zupas, salāti, konditorejas izstrādājumi, deserti, pirmie un otrais. Patīkamam dizainam ir pozitīvs noskaņojums, un tas ir ļoti svarīgi, gatavojot jebkuru ēdienu. Izmantojiet iespēju iekļaut savā uzturā oriģinālu mazkaloriju ēdieni greznā sortimentā, un jūs redzēsiet, cik bagāts ir dāsnais nacionālās virtuves, cik daudzveidīgas ir produktu kombinācijas un cik patīkami ir gatavot noderīgas lietas visai ģimenei!