ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചുട്ടു കോളിഫ്ളവർ

ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വെളിച്ചവും രുചികരവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ളതാണ് പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ, വിലകുറഞ്ഞ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നവ. മുട്ട ഓവനിൽ കോളിഫ്ലവർ വറുത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വിളമ്പുക സ്വതന്ത്ര വിഭവംഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി.

ചീസ്, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ഇത് വിവിധ സോസുകൾ, മാംസം, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

കോളിഫ്ലവർ 550 ഗ്രാം

ചിക്കൻ മുട്ട 2 പീസുകൾ.

പുളിച്ച ക്രീം 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളക് നിലം 0.25 ടീസ്പൂൺ.

കറി 1 ടീസ്പൂൺ

പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേഷനായി സസ്യ എണ്ണ

ഹാർഡ് ചീസ് 50 ഗ്രാം

ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ

ആദ്യം, കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക. ആദ്യം ഇത് സിങ്കിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് ഏകദേശം രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ശക്തമായ തീയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പ് വിതറി തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പൂങ്കുലകൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പൂങ്കുലകൾ മൃദുവായിത്തീരും.

വേവിച്ച കാബേജ് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുക. ഒഴുകുന്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉടൻ കഴുകുക. അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യാൻ നിരവധി തവണ കുലുക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ഇളക്കുക.

ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. എല്ലാ പൂങ്കുലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാൽ പൂരിതമാകുന്ന തരത്തിൽ ഇളക്കുക.

ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു സ്ലൈസ് പൊടിക്കുക. ഇത് കാബേജിലേക്ക് ചേർക്കുക, തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

പുരോഗമിക്കുക ആഴത്തിലുള്ള രൂപംബേക്കിംഗ് വേണ്ടി. സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. അടിയിലും വശങ്ങളിലും ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരത്തുക. മുകളിൽ വിതറുക ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്. എല്ലാ പൂങ്കുലകളും നീക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചീസ്, മുട്ട പിണ്ഡം എന്നിവ മുകളിൽ പരത്തുക.

അടുപ്പ് ഓണാക്കി താപനില 190-200 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 15-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഉരുകുക വറ്റല് ചീസ്.

ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ലവർ തയ്യാറാണ്.

മഹാനായ ചക്രവർത്തിമാരുടെ ഭരണകാലത്തും ഇത് സേവിച്ചിരുന്നു രാജകീയ മേശവിശിഷ്ടമായ പലഹാരം പോലെ. ഇന്ന്, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ലവർ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ഭക്ഷണ വിഭവംസസ്യഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആരാധകർ. പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത വഴികൾ. അവർ ഒരു പ്രത്യേക സോക്കിംഗ് ടെക്നിക്, ഒരു കട്ടിംഗ് രീതി, അതുപോലെ ഒരു പാചക രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഓരോ ഷെഫിനും അവരുടേതായ തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്, അത് യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഒരു വിദേശ പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകാൻ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ വലുപ്പം പരിഗണിക്കണം. മിനിയേച്ചർ പഴങ്ങൾ ടാപ്പിന് കീഴിൽ കഴുകുന്നു. വലിയ ഓപ്ഷനുകൾ ആദ്യം ദ്രാവകത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

ചില വീട്ടമ്മമാർ പാലിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവ മാവിൽ വറുക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഭക്ഷണ വിഭവം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ലവർ ആണ്. നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം ലളിതമായ ഓപ്ഷനുകൾഈ അത്ഭുതകരമായ പലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

കടുക്-ക്രീം സോസിൽ കാബേജ്

ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത താളിക്കാനുള്ള സങ്കീർണ്ണതയാണ്. ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം, വായിൽ മനോഹരമായ ഒരു രുചി അവശേഷിക്കുന്നു, ഇത് വീണ്ടും ഈ വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• കോളിഫ്ളവർ തല;
• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഹാർഡ് ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി;
• ചിക്കൻ മുട്ട;
• കടുക്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക് (കുറച്ച് പീസ്);
• ബേ ഇല.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, അവർ ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു - ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ. ഒന്നാമതായി, പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകുകയോ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുന്നു. 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക.

പൂങ്കുലകൾക്ക് അവയുടെ സ്വാഭാവിക തണൽ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ഇടുന്നത് നല്ലതാണ്.

സോസ് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ആദ്യം, മുട്ട പറങ്ങോടൻ സൂര്യകാന്തി എണ്ണകടുകും. അവിടെ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് തടവി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സ് കടന്നു.

ചേരുവകൾ ഒരു ദ്രാവക സോസിൽ ഇട്ടു, പിണ്ഡം തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുന്നു.

വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കോളിഫ്ലവർ പൂങ്കുലകൾ വയ്ക്കുക. അവ ഉദാരമായി പ്രചരിപ്പിക്കുക കടുക് ക്രീം സോസ്, പിന്നെ അര മണിക്കൂർ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു (180 ° C) ഇട്ടു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകർക്ക് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി നൽകുന്നു.

വിശിഷ്ടമായ പച്ചക്കറി കാസറോൾ

ഇത് സുഗന്ധമുള്ളതും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവംറഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യാം:

• കോളിഫ്ലവർ;
• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;
• തക്കാളി;
• വെളുത്തുള്ളി;
• വെണ്ണ;
• ഹാർഡ് ചീസ്;
• വൈറ്റ് വൈൻ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഡിൽ;
• ഉപ്പ്.

ചുട്ടുപഴുത്ത കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്:

ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഈ കോളിഫ്ളവർ, ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് കൊണ്ട് മാറുന്നു, ഇത് സസ്യഭക്ഷണങ്ങളുടെ പല ആരാധകരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അത്താഴത്തിന്, വിഭവം പുളിച്ച വെണ്ണ, വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, ഡെസേർട്ട് വൈൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ കുടുംബ ഭക്ഷണം

സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ ഏറ്റവും വലിയ മേഖല പാചകമാണെന്ന് ആരാണ് സമ്മതിക്കാത്തത്? ഉണ്ടെങ്കിലും റെഡി റെസിപ്പി, നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താനും മികച്ച വിഭവങ്ങൾ നേടാനും കഴിയും. ഈ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, ചീസി ക്രിസ്പ് എന്നിവയുടെ അതിശയകരമായ സംയോജനം ഒരുമിച്ച് വരുന്നു.

ഉൽപ്പന്ന സെറ്റ്:

• ബ്രോക്കോളിയും;
• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം (ട്യൂണ);
• ഉള്ളി;
• മൃദുവായ ചീസ്;
• മയോന്നൈസ്;
• ഹാർഡ് ചീസ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് (കുരുമുളക്, ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി);
• ഉപ്പ്.

ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ:

ചുട്ടുപഴുത്ത കോളിഫ്‌ളവറും ട്യൂണയുമൊത്തുള്ള ബ്രൊക്കോളിയും വൈകുന്നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിന് ഫുൾ മീൽ ആയി നൽകും.
സുഖപ്രദമായ കുടുംബ ആശയവിനിമയം അതിലോലമായ സുഗന്ധവും ആരോഗ്യകരമായ പലഹാരത്തിന്റെ അതിരുകടന്ന രുചിയും കൊണ്ട് പൂരകമാകും.

ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപീകരിക്കാൻ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, അഡിറ്റീവുകളും ചായങ്ങളും ഇല്ലാതെ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഒരു പച്ചക്കറി ട്രീറ്റിൽ ഫ്രഞ്ച് സ്പർശനങ്ങൾ

ചീസ് ഫില്ലിംഗും ബെച്ചമെൽ സോസും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ലവറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സംരംഭക ഹോസ്റ്റസ് പരിചയപ്പെടണം.
ഈ രുചികരമായ വിഭവംഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി:

• കോളിഫ്ലവർ;
• പാൽ;
• ഗോതമ്പ് പൊടി;
• ഹാർഡ് ചീസ്;
• വെണ്ണ;
• ജാതിക്ക;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

ഒന്നാമതായി, കഴുകിയ കോളിഫ്ളവർ ചെറിയ പൂങ്കുലകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു എണ്നയിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ കാബേജ് മുക്കി ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇത് സ്പർശനത്തിന് മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കണം.

ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു വലിയ അടിത്തറയുള്ള ഒരു grater ന് തടവി.

വെണ്ണ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ഉരുകുമ്പോൾ മൈദ ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വറുക്കുക.
പിന്നെ തിളപ്പിച്ച തണുത്ത പാൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.

സോസിൽ കട്ടകൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുന്നത് നല്ലതാണ്.

അവസാനം, ജാതിക്ക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വറ്റല് ചീസ് പകുതി എന്നിവ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുന്നു.
ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ പിണ്ഡം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, സോസ് ഏകതാനമായിത്തീരുന്നു.

വേവിച്ച കോളിഫ്ളവർ ഒരു റഫ്രാക്ടറി ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച ബെച്ചമെൽ സോസ് ഉദാരമായി പച്ചക്കറികളാൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു.
ബാക്കിയുള്ള ചീസ് മുകളിൽ വിതറുക. 10 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഈ പച്ചക്കറി പലഹാരം അത്താഴത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ നൽകുന്നു.
ഇത് കാഴ്ചയിൽ മനോഹരമാണ്, അതിലോലമായ ഘടനയും അതിമനോഹരമായ സുഗന്ധവുമുണ്ട്. ജാതിക്കബെക്കാമൽ സോസിന്റെ ഫ്രഞ്ച് സ്പർശനങ്ങളും.

പ്രധാന ഘടകത്തിന്റെ (കോളിഫ്ളവർ) ഗുണങ്ങൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഡോക്ടർമാർ അത് കഴിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു.

കോളിഫ്ലവർ കഴിയും:

• കാൻസർ സാധ്യത മൂന്നു മടങ്ങ് കുറയ്ക്കുക;
• അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു;
• ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ക്രമപ്പെടുത്തുന്നു;
• പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അത്തരമൊരു പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഒരു സെർവിംഗിലെ വിഭവത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം (ഭാരമനുസരിച്ച് ഇത് 265 ഗ്രാം ആണ്):

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 97 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീനുകളുടെ സാന്നിധ്യം - 8 ഗ്രാം (38%);
• കൊഴുപ്പുകൾ - 8 ഗ്രാം (37%);
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 5 ഗ്രാം. (25%).

ചേരുവകൾ 100 ഗ്രാം കോളിഫ്ലവർ (അസംസ്കൃതം):

മുട്ടയും ചീസും ഉള്ള അടുപ്പിലെ കോളിഫ്ലവറിനെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായി സുരക്ഷിതമായി വർഗ്ഗീകരിക്കാം!

കോളിഫ്ളവറിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

മുട്ട, ചീസ്, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യാൻ, നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;
• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• പാൽ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി;
• ചീസ് (ഹാർഡ്) - 40 ഗ്രാം;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പ്;
• രുചി ഉണങ്ങിയ മസാലകൾ.

മുകളിലുള്ള അളവ് 4 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്.

രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ മുട്ടയും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ലവർ എങ്ങനെ ചുടാം? നമുക്ക് ഘട്ടം ഘട്ടമായി പരിഗണിക്കാം.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാസറോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങൾ

പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ബേക്ക് ചെയ്ത കോളിഫ്ളവറിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കാം, എന്നാൽ പിന്നീട് രുചി വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ:

1. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത ഉള്ളി അടിയിൽ ഇടാം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ പകുതി തിളപ്പിച്ച് (5-7 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക) കാബേജ് പരത്തുക.
2. എന്നിട്ട് ചെറുതായി അടിച്ച 1-2 മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക.
3. രുചിയുടെ ആർദ്രതയ്ക്കായി ചീസിൽ ക്രീം ചേർക്കുക.

പാചകരീതിയുടെ ഈ വ്യതിയാനം 20-30 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

ഒരു കാസറോൾ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ രസകരമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്, അവിടെ പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികൾ - മണി കുരുമുളക്തക്കാളിയും.

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, യുവ കാബേജ് എടുത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് മാത്രം പാകം ചെയ്യുന്നു.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ, കാബേജ് മുട്ടയിട്ടു ശേഷം, മുകളിൽ വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു തക്കാളി കുരുമുളക് ഇട്ടു.
3. മറ്റെല്ലാം പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പിന് സമാനമാണ്.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം.

കാബേജ് കാസറോളിന് മസാലകൾ മസാലകൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് ചേർക്കാം, അതേ സമയം പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് പാലും ചീസും നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക (ഏകദേശം 15% കൊഴുപ്പ്). നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെയും ചേർക്കാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻകൂൺ (മറ്റുള്ളവരെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾകോളിഫ്ളവർ, ചിക്കൻ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താനാകും, കൂടാതെ ചീസ്, കൂൺ എന്നിവയുള്ള ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പാചകത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ കണ്ടെത്താനാകും).

എല്ലാ ചേരുവകളും രൂപത്തിലാകുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം, അതിനുശേഷം ഒലിവിന്റെ സൌരഭ്യവും നേരിയ രുചിയും കാസറോളിൽ തന്നെ നിലനിൽക്കും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയിൽ തന്നെ ചുടാം, പക്ഷേ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ, വിഭവം വളരെ കൊഴുപ്പ് ആയിരിക്കാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മറ്റ് പച്ചക്കറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത കോളിഫ്ളവർക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കണ്ടെത്താം.
ഒരു കോളിഫ്ളവറും തക്കാളി കാസറോളും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ, ഫോട്ടോ

കോളിഫ്ളവർ വിഭവം പുതിയതും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമുള്ളതുമായ സമയത്താണ് നൽകുന്നത്. ഈ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, ഇത് നൽകാം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ: സഹ പുതിയ സാലഡ്തക്കാളിയും വെള്ളരിയും, മാംസം, കൂടെ stewed ഉരുളക്കിഴങ്ങ്അല്ലെങ്കിൽ പായസം. കോളിഫ്ളവർ ഡയറ്റ് വിഭവങ്ങളെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കണ്ടെത്താം.

കോളിഫ്ളവർ സസ്യങ്ങളും ഒലിവ് എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് വെവ്വേറെ ചുട്ടെടുക്കാം, എന്നാൽ അതേ സമയം വിഭവം യഥാർത്ഥമാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വൃക്ഷത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കാബേജ് മുഴുവൻ പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക, അത് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. അതിനാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.. വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് അതിന്റെ പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കി നേരിട്ട് ബേക്കിംഗിലേക്ക് പോകാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾ ഒരു പിശക് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ദയവായി ഒരു ടെക്‌സ്‌റ്റ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്‌ത് ക്ലിക്കുചെയ്യുക Ctrl+Enter.

- പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ കോളിഫ്ളവർ - 1 കഷണം (500 ഗ്രാം),
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ,
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം,
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ,
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്,
- സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
- കുരുമുളക് നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്:

കോളിഫ്ളവർ കഴുകി പൂക്കളായി വേർതിരിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഒരു എണ്ന വേവിക്കുക. കാബേജ് ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുന്നു. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നാൽക്കവല തണ്ടിലേക്ക് സ്വതന്ത്രമായി യോജിക്കുന്നു. വെള്ളം ഉപ്പ്, വേവിച്ച കാബേജ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. കാബേജ് മരവിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഊഷ്മാവിൽ ഉരുകിയിരിക്കണം.




ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.




ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം വരെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.




ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു സസ്യ എണ്ണഒപ്പം കാബേജ് വിരിച്ചു, പാൽ കൊണ്ട് തല്ലി മുട്ട കൂടെ ഒഴിക്കേണം.






വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.




ഇതെല്ലാം 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഞാൻ പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങൾ അവരുടെ ആരോഗ്യം നിരീക്ഷിക്കാനും ഫിറ്റ്നസ് നിലനിർത്താനും ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെട്ടവരാണെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. കോളിഫ്‌ളവറിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്, ഗുണങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്, ഒരു കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ചട്ടിയിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്, കൂടാതെ വളരെ രുചികരമായ അത്താഴം സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് ചീസും പാലും നിറയ്ക്കുന്നു.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ വാക്കിന്റെ എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും ഒരു നേരിയ വിഭവമാണ്. ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഭക്ഷണ വിഭവവുമാണ് എന്നതിന് പുറമേ, ഇത് വെറും അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. കോളിഫ്ളവർ ഒരു തല ഉണ്ടാക്കുന്നു ലഘു അത്താഴംരണ്ടാൾക്ക്. ഇത് അത്താഴത്തിന് പര്യാപ്തമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ കഷണം വേവിച്ച മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുക.

പുതിയ കോളിഫ്ളവർ, ഫ്രോസൺ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. ഞാൻ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും പരീക്ഷിച്ചു, രുചിയിൽ വ്യത്യാസമൊന്നും കണ്ടെത്തിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രോസൺ കോളിഫ്ളവർ ചുടണമെങ്കിൽ, 400 ഗ്രാം വീതമുള്ള രണ്ട് പാക്കേജുകൾ വാങ്ങുക, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ അതിനെ പൂങ്കുലകളാക്കി വേർപെടുത്തേണ്ടതില്ല, കാരണം ഇത് ഇതിനകം ബാഗുകളിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മരവിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• പുതിയ കോളിഫ്ളവർ 1 തല (800 ഗ്രാം)
• പുളിച്ച ക്രീം 150 ഗ്രാം
• പാൽ 3/4 ടീസ്പൂൺ.
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് 150 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കൂടെ കോളിഫ്ളവർ ചുടേണം എങ്ങനെ