കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം ക്ലാസിക് ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടാതെ. ധാന്യം, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്. ചെങ്കടൽ സാലഡ്

ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ് സീഫുഡ് എന്ന് പലർക്കും അറിയാം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ലോക സമുദ്രങ്ങളുടെ സമ്മാനങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, അതിനാലാണ് പല വീട്ടമ്മമാരും പലപ്പോഴും അവരുടെ പകരക്കാർ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞണ്ട് മാംസത്തിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ചില വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാം ഞണ്ട് വിറകു.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഇത് വളരെ ജനപ്രിയവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. പലർക്കും ഇത് പരമ്പരാഗതമാണ്, പലപ്പോഴും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ചിലത് പരിഗണിക്കും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 600 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 2 ക്യാനുകൾ
• ചിക്കൻ മുട്ട - 6 കഷണങ്ങൾ
• അരി - 100 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്കാ - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 1 തല
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, അരി തിളപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ എണ്ന എടുത്ത് അതിലേക്ക് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ അരി പലതവണ കഴുകിക്കളയുന്നു. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ ഒഴിക്കുക അരി ഗ്രോട്ടുകൾ, വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഏകദേശ പാചക സമയം 20 മിനിറ്റാണ്. ഇത് വേവിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു അരിപ്പയിലോ അരിപ്പയിലോ ഇട്ടു, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. എന്നിട്ട് roomഷ്മാവിൽ നന്നായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.

2. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ മുട്ടകൾ ഇടുക, സ്റ്റ .യിൽ ഇടുക. വെള്ളം തിളച്ചയുടനെ, മുട്ടകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവയെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, തണുത്ത ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ശരിയായി ഒഴിക്കുക, ഷെൽ അവയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

3. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകൾ എടുക്കുക, ഡ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, പായ്ക്കിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വ്യക്തിഗത സെലോഫെയ്ൻ റാപ്പർ നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക (വലുതായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മുറിക്കുക).

4. മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

5. മുമ്പത്തെ ചേരുവകൾ പോലെ വെള്ളരിക്ക പൊടിക്കുക.

6. സവാളയുടെ പകുതി എടുത്ത് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ സവാളയുടെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ ചേർക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ അവ സാലഡിലേക്ക് ജ്യൂസ് ചേർക്കുകയും രുചിയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി യോജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

7. ധാന്യത്തിന്റെ പാത്രം തുറന്ന് ഉള്ളടക്കം ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ഗ്ലാസ് ആകും.

8. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ (തടത്തിൽ) ഞണ്ട് വിറകു, ചോളം, അരി, മുട്ട, ഉള്ളി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി മയോന്നൈസ് സീസൺ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

കോൺ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 400 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
• അരി - 0.5 കപ്പ്
• ധാന്യം - 380 ഗ്രാം (1 തുരുത്തി)
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യണം. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു എണ്നയിലിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, ശക്തമായ തീയിടുക. അവ തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ചൂട് ഇടത്തരം ആക്കി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ മുട്ടകൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, എളുപ്പത്തിൽ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കാൻ തുടരുക. ഈ വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങൾ അവയെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക.

2. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഞണ്ട് വിറകു കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

3. അരി നന്നായി കഴുകി തിളപ്പിക്കുന്നു.

4. ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.

5. ധാന്യം തുറക്കുക, ക്യാനിൽ നിന്ന് വെള്ളം drainറ്റി.

6. ഒരു പാത്രത്തിൽ (പാത്രത്തിൽ), ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ റെഡിമെയ്ഡ് ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

7. വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം.

അരി ഇല്ലാതെ ഞണ്ട് സാലഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിഥികൾ ഇതിനകം വഴിയിലായിരിക്കുമ്പോഴും ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ മേശ സജ്ജമാക്കേണ്ട സാഹചര്യങ്ങളുമുണ്ട്, ഈ വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ ഉണ്ട്. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരവും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും ഹൃദ്യമായ സാലഡ്ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അതിഥികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 250 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3-4 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ചോളം - 1/2 കഴിയും
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി - 2-3 തണ്ടുകൾ
• പുതിയ ചതകുപ്പ - കൂട്ടം
• ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
• രുചിക്ക് കുരുമുളക്
• മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് വിറകു പുറത്തെടുക്കുക, സംരക്ഷണ ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

3. ഫ്രഷ് ചതകുപ്പ വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രസം നൽകും. ക്രമരഹിതമായി കഴുകിക്കളയുക, വിറകുകളിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

3. മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക, സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുക.

4. പാത്രം തുറക്കുന്നത് മധുരമല്ല ടിന്നിലടച്ച ചോളംഅത് സാലഡിൽ ഇടുക.

5. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകാനും ഒരു പുതിയ വെള്ളരിക്ക ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കാനും ഇത് ശേഷിക്കുന്നു.

6. എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

വെള്ളരിക്ക, ചോളം, അരി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 250 ഗ്രാം.
• അരി - 1/2 കപ്പ്
• ടിന്നിലടച്ച ചോളം - 1 കഴിയും
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• കുരുമുളക്- 1 പിസി.
• പച്ച ഉള്ളി - കുറച്ച് തൂവലുകൾ
• ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
• രുചിക്ക് കുരുമുളക്
• മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് വിറകു പുറത്തെടുക്കുന്നു, അവയെ തണുപ്പിച്ച്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ (ബേസിൻ) ഇടുക.

2. ഒരു എണ്ന എടുക്കുക, അതിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, അരി, ഉപ്പ്, ഇരട്ടി വരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ അരി ചേർക്കുക.

3. കുരുമുളക് ഈ വിഭവത്തിന് തിളക്കം മാത്രമല്ല, ജ്യൂസിയും നൽകുന്നു. ഇത് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

4. തുടർന്ന് കഴുകി അരിഞ്ഞ പുതിയതും അച്ചാറിട്ടതുമായ വെള്ളരിക്കാ.

5. ടിന്നിലടച്ച ചോളം തുറക്കുക, വെള്ളം drainറ്റി, സാലഡിൽ ഇടുക, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

8. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

9. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സൗന്ദര്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക അച്ചിൽ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ക്രമീകരിക്കും.

കാബേജിനൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 300 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ചോളം മധുരമല്ല - 250 ഗ്രാം.
• അരി - 50 ഗ്രാം
• വെളുത്ത കാബേജ് - 100 ഗ്രാം.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി.
• ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്.

പാചക രീതി:

ഈ വിഭവം 3-4 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്.

1. അരി കഴുകി തിളപ്പിക്കുക, അത് തയ്യാറായ ശേഷം, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും കഴുകുക.

2. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് തണുപ്പിച്ച അരിയുമായി യോജിപ്പിക്കുക.

3. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, അവ തയ്യാറായ ശേഷം തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പുറംതൊലി കളയാൻ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും. അരിഞ്ഞതും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

4. അതിനുശേഷം നന്നായി അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകും ചോളവും സാലഡിൽ ചേർക്കുക.

5. കാബേജ് നാടൻ അരിഞ്ഞത് അല്ല, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.

6. മയോന്നൈസ് ഇട്ടു എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പും കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തയ്യാറാണ്!

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!!!

ഞണ്ട് വിറകുകൾ തികച്ചും വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. അവ വൃത്തിയായി കഴിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം രുചികരമായ സാലഡ്... ഈ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോ? ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഞണ്ടുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണെന്ന പ്രതീക്ഷയിൽ നിങ്ങൾ സ്വയം മുഴുകരുത്, പക്ഷേ അവയിൽ വെളുത്ത ഇനം മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ, തീർച്ചയായും അവയ്ക്ക് ചിലത് ഉണ്ട് പോഷക മൂല്യം... ഏറ്റവും രുചികരമായ സാലഡ് കുക്കുമ്പർ കൊണ്ട് ഞണ്ട് ആണ്. ഈ വിഭവം അതിന്റെ പുതിയ രുചി, ഭാരം, അതേ സമയം സംതൃപ്തി എന്നിവയാൽ നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ഞണ്ട് വെള്ളരി സാലഡ് - ഭക്ഷണവും വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കൽ

ശരിയായ ഞണ്ട് വിറകുകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യത്തെ പ്രധാന ടിപ്പ്. മത്സ്യം - വിറകുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഞണ്ട് വിറകുകളിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് 5 ഗ്രാമിൽ കൂടുതലാണ് (100 ഗ്രാം ഉൽപന്നത്തിന്) എന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, ഇതിനർത്ഥം വിറകുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നാണ് ഒരു വലിയ സംഖ്യപഞ്ചസാര, സോയ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അനാരോഗ്യകരമായ വസ്തുക്കൾ.

രണ്ടാമത്തെ ടിപ്പ് മാർക്കറ്റ് ശരാശരിയേക്കാൾ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങരുത്. ഗുണനിലവാരത്തിനായി നിങ്ങൾ പണം നൽകണമെന്ന നിയമം എല്ലായ്പ്പോഴും ബാധകമല്ല, പക്ഷേ വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം മോശം ഗുണനിലവാരത്തെ അർത്ഥമാക്കുന്നു.

സാലഡിനുള്ള വെള്ളരിക്കയ്ക്ക് പുതിയത് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ സാലഡ് കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ മൃദുവായതുമാണ്, പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞതിനുമുമ്പ് തൊലി കളയുക.

കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡ് വിളമ്പുന്നതിന് എന്ത് വിഭവങ്ങളാണ് മുൻഗണന നൽകേണ്ടത്? പാറ്റേൺ ഇല്ലാതെ സാർവത്രിക ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കാരണം സാലഡ് നിറം അനുസരിച്ച് തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങൾ പഠിക്കും.

കൂടാതെ, വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വ്യക്തിഗത പാത്രങ്ങൾക്കായി നിരവധി പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.

കുക്കുമ്പർ ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

പാചകക്കുറിപ്പ് 1: ഞണ്ട് കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

പുതിയ രുചിയാണ് ആദ്യം വെള്ളരിക്കയോടൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്! നിങ്ങൾ ഇത് തണുത്ത സീസണിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, വെള്ളരിക്കയുടെ സുഗന്ധം വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തും, ചൂടുള്ള സീസണിലാണെങ്കിൽ, പോഷകഗുണമുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും സാലഡ് ഭാരം കുറഞ്ഞതായി കാണപ്പെടും.

• ഞണ്ട് വിറകു 300 ഗ്രാം
• കുക്കുമ്പർ 2-3 കഷണങ്ങൾ (പുതിയ, ഇടത്തരം വലിപ്പം)
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ 3 കഷണങ്ങൾ
• പുതിയ ആരാണാവോ
• ഇളം പച്ച ഉള്ളി
• വസ്ത്രധാരണത്തിന് മയോന്നൈസും പുളിച്ച വെണ്ണയും, വെളുത്ത എള്ള്

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഒന്നുകിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുക.

പുതിയ വെള്ളരിക്കയെ തൊലി കളഞ്ഞതിനുശേഷം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ആരാണാവോ, ചെറിയ ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

ഡ്രസ്സിംഗിനായി, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഒന്നോ രണ്ടോ എന്ന അനുപാതത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ഡ്രസ്സിംഗ് അല്പം കൊഴുപ്പായി മാറുന്നു, പക്ഷേ ഇനിയില്ല. ഡ്രസ്സിംഗിലേക്ക് അരിഞ്ഞ സത്യാവസ്ഥയും എള്ളും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മിനുസമാർന്നതുവരെ വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച്, വേവിച്ച ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത് പൂർത്തിയായ ഞണ്ട് സാലഡ് വെള്ളരിക്കൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: കൊറിയൻ ഞണ്ട് കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

മത്സ്യവും മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും ഇല്ലാതെ കിഴക്കൻ സംസ്കാരങ്ങൾക്ക് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ മത്സ്യ സാലഡുകൾ അവയിൽ വ്യാപകമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സമ്പന്നമായ രുചിയുടെയും മനോഹരമായ ഓറിയന്റൽ സmaരഭ്യവാസനയായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അടുക്കളയിലേക്ക് "വഴിമാറി". കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം ഒരു കൊറിയൻ ശൈലി ഞണ്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, അത് അസാധാരണമായ സ്ഥിരതയ്ക്കും തീർച്ചയായും രുചിക്കും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും!

• കൊറിയൻ കാരറ്റ് 300 ഗ്രാം
• ഞണ്ട് വിറകു 350 - 400 ഗ്രാം
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സുലുഗുനി ചീസ് 200 ഗ്രാം
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക 2 കഷണങ്ങൾ (പുതിയത്, ഇടത്തരം വലിപ്പം)
• പുതിയ ആരാണാവോ
• സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ

നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത നീളമുള്ള നാരുകളായി വിഭജിക്കുക.

സുലുഗുനി ചീസ് സ gമ്യമായി നാരുകളായി വിഭജിക്കുക.

കൊറിയൻ ക്യാരറ്റിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് നന്നായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ സാലഡ് വളരെ വെള്ളമായി മാറരുത്.

ആരാണാവോ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, അതിൽ നിന്ന് തൊലി നേർത്തതായി നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, അവയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ഞണ്ട് സാലഡ് ആസ്വദിച്ച് സേവിക്കാൻ കുക്കുമ്പർ ചേർക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ് 3: വെള്ളരിക്കയും ചോളവും ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ടിന്നിലടച്ച ചോളത്തിന്റെ മധുരം കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡിന്റെ പുതിയ രുചിക്ക് തികച്ചും പ്രാധാന്യം നൽകും. ഈ സാലഡ് ഓഫ് സീസണായി കണക്കാക്കാം, കാരണം സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത കാരണം വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഇത് തയ്യാറാക്കാം.

• ഞണ്ട് വിറകു 300 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം 1 കഴിയും
• വേവിച്ച മുട്ട 2 കഷണങ്ങൾ
• പുതിയ ആരാണാവോ
• വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കാൻ - പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും, സോയ സോസ്

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ കൂടുതൽ നന്നായി.

വെള്ളരിക്ക ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തുറന്ന് അതിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക. ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ആരാണാവോ നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

ഡ്രസ്സിംഗിനായി മയോന്നൈസും പുളിച്ച വെണ്ണയും മിക്സ് ചെയ്യുക, വെയിലത്ത് വൺ ടു വൺ അനുപാതത്തിൽ, ഉപ്പിനു പകരം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡ്രസ്സിംഗിൽ ചേർക്കുക സോയാ സോസ്.

അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച്, വേവിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണയും സോയ ഡ്രസിംഗും ചേർത്ത്, തയ്യാറാക്കിയ ഞണ്ട് സാലഡ് വെള്ളരിക്കയും ചോളവും മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: വെള്ളരിക്കയും ക്രൗട്ടണും ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

പ്രധാന വിഭവം കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന കലോറിയും ആയിരിക്കരുത്, അതിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, തുടർന്ന് അത്താഴത്തിന് ശേഷം വയറ്റിൽ ഭാരം അനുഭവപ്പെടാതെ നിങ്ങൾ നിറയും. ഞണ്ട് സാലഡ്വെള്ളരിക്കയും ക്രൗട്ടണും ഉപയോഗിച്ച് - അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ മികച്ച ഉദാഹരണം.

• ഞണ്ട് വിറകു 400 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്ക 2 കഷണങ്ങൾ (ഇടത്തരം വലിപ്പം, പുതിയത്)
• വേവിച്ച മുട്ട 3 കഷണങ്ങൾ
• 200 ഗ്രാം മധുരമില്ലാത്ത വൈറ്റ് റോൾ
• വെളുത്തുള്ളി 3 പല്ലുകൾ
• ആരാണാവോ
• ഡ്രസ്സിംഗിനായി കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ഫ്ളാക്സ് സീഡ്

ഷെൽ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച മുട്ട സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

കുക്കുമ്പർ നേർത്ത അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം, നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക.

അപ്പം വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ ഇടുക, 5 മിനിറ്റ് എണ്ണയില്ലാത്ത ചട്ടിയിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. 3 മിനിറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പ്രസ് വഴി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ റോളിന്റെ കഷണങ്ങളായി ചൂഷണം ചെയ്യുക.

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ ശേഷം ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത്.

പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് ക്രൂട്ടോണുകൾ ഒഴികെ സാലഡിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സ mixമ്യമായി ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, സാലഡിന്റെ മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി ക്രറ്റൺ ഇടുക.

വറുത്ത റോളുകൾ കുതിരാതിരിക്കാൻ വെള്ളരിക്കയും ക്രൗട്ടണും ഉള്ള ഞണ്ട് സാലഡ് ഉടൻ കഴിക്കണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: വെള്ളരിക്കയും കണവയുമുള്ള ഞണ്ട് സാലഡ്

വലുതും ഭാരം കുറഞ്ഞതും വേവിക്കുക കടൽ സാലഡ്ഞണ്ടുകൾ (ഞണ്ട് വിറകുകൾ), കണവ എന്നിവയിൽ നിന്ന്. ഈ സാലഡിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ പല തവണ ചോളം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരി മാറിമാറി പാകം ചെയ്യാം, ചീസ് ചേർത്ത് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പരീക്ഷണം നടത്തുക!

• ഞണ്ട് വിറകു 200 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്ക 3 കഷണങ്ങൾ (പുതിയത്, ഇടത്തരം വലിപ്പം)
• സ്ക്വിഡ് 2 ശവങ്ങൾ
• മുട്ട 2 കഷണങ്ങൾ ഇടത്തരം
• ആരാണാവോ
• ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ്

സ്ട്രിപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച മുട്ട മുറിക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വിറകുകൾ കൈകൊണ്ട് നാരുകളായി വിഭജിക്കുക.

കണവ വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉരുകിയ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉരുകിയ ജഡം 3 മിനിറ്റ് മുക്കുക, എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുക്കുക - കണവ മാംസം തയ്യാറാണ്. തണുപ്പിച്ച കണവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

വെള്ളരിക്കയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം.

ആരാണാവോ കഴുകി മൂപ്പിക്കുക.

വിഭവത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും സോയ സോസും ചേർത്ത് സാലഡ് ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം വിഭവം മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെള്ളരിക്കയും കണവയുമുള്ള ഞണ്ട് സാലഡ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഞണ്ട് സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമാകും. ഞണ്ടുകളുടെ വിറകുകൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നാരുകളായി വേർതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവ വളരെ നീളമുള്ളതാണെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

ഞണ്ട് കുക്കുമ്പർ സാലഡ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ് "ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു". ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം കലർന്ന മയോന്നൈസ് ആകാം. കൂടാതെ, ഡ്രസ്സിംഗിൽ അല്പം സോയ സോസ് (ഉപ്പിനും ഇളം പിങ്ക് നിറത്തിനും), എള്ള്, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, അരിഞ്ഞ ഇളം ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

വെള്ളരി പച്ചിലകളും അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ കഴുകി ഉണക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെറിയ സ്ക്വയറുകളുടെ രൂപത്തിൽ മുറിക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കുക്കുമ്പർ ക്യൂബ് അയയ്ക്കുന്നു. ഏകദേശം എല്ലാ ചേരുവകളും ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പത്തിൽ ഞങ്ങൾ മുറിക്കും, അങ്ങനെ സാലഡ് വൃത്തിയായി കാണപ്പെടും. ഞങ്ങളുടെ ധാന്യം മാത്രം ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ അത് മുറിക്കേണ്ടതില്ല. ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യേണ്ട ഒരേയൊരു കാര്യം ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുക, ധാന്യം പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്ന ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പഠിയ്ക്കാന് കളയുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ മിക്കപ്പോഴും മരവിച്ചതാണ്, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ അവയെ തണുപ്പിക്കുന്നു. തണുപ്പിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ സാലഡിനായി നേരിട്ട് മുറിക്കാൻ കഴിയും, ഓരോ വടിയിൽ നിന്നും പൊതിയുന്ന ഫിലിം നീക്കംചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക.

കഠിനമായി വേവിച്ച മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കുക, ഷെല്ലുകൾ അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ കഴുകുക. മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിച്ച് സാലഡിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. രുചിക്ക് കുറച്ച് നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

എസ്പി ഫോഴ്സ്-ഹൈഡ് (ഡിസ്പ്ലേ: ഒന്നുമില്ല; -റേഡിയസ്: 8px; sp- ഫോം ഇൻപുട്ട് (ഡിസ്പ്ലേ: ഇൻലൈൻ-ബ്ലോക്ക്; അതാര്യത: 1; ദൃശ്യപരത: ദൃശ്യമാണ്;) ഫോം-നിയന്ത്രണം (പശ്ചാത്തലം: #ffffff; ബോർഡർ-കളർ: #cccccc; ബോർഡർ-സ്റ്റൈൽ: സോളിഡ്; ബോർഡർ-വീതി: 1px; ഫോണ്ട്-സൈസ്: 15px; പാഡിംഗ്-ഇടത്: 8.75px; പാഡിംഗ്-വലത്: 8.75px; ബോർഡർ- ആരം: 4px; -moz- ബോർഡർ-ആരം: 4px; : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;) -നിറം: # 0089bf; നിറം: #ffffff; വീതി: ഓട്ടോ; ഫോണ്ട്-ഭാരം: ബോൾഡ്;). sp-form .sp- ബട്ടൺ-കണ്ടെയ്നർ (ടെക്സ്റ്റ്-അലൈൻ: ഇടത്;)

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം (ദ്രാവകമില്ലാതെ) ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

അരി ഇല്ലാതെ ഞണ്ട് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല, ഫലം രുചികരമാണ്, നേരിയ വിഭവം... വേണമെങ്കിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാം.

അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കാവുന്ന അടിസ്ഥാന പാചക രീതി.

ഈ സാലഡ് കോമ്പോസിഷനിൽ സാധാരണയായി ലഭ്യമായതും പരമ്പരാഗതവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ഗുണങ്ങളിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• അഞ്ച് മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ് ഒരു സ്പൂൺ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് മാംസം പാക്കിംഗ്;
• ആസ്വദിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഒരു പാത്രം ചോളം;
• ഒരു ഉള്ളി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു.
2. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രമോ സാലഡ് പാത്രമോ എടുക്കുന്നു, അതിൽ ഒരു തുരുത്തി ധാന്യത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഇടുക, ദ്രാവകം കളയാൻ മറക്കരുത്.
3. ഉള്ളി സമചതുരയായി പൊടിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ മുട്ടകളെ ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു, ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുറിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, അവ വളരെ ചെറുതാക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ആവശ്യാനുസരണം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡ് കൂടുതൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗ് മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഭക്ഷണക്രമമായി കണക്കാക്കാം.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• രണ്ട് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• ആസ്വദിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• നാല് മുട്ടകൾ;
• ഒരു ചെറിയ കാൻ ചോളം;
• വിവിധ പച്ചിലകൾ;
• ഒരു ഉള്ളി;
• 250 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• ഡ്രസ്സിംഗിനായി പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. പ്രീ-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കണം. ഉള്ളി, വെള്ളരി, ഞണ്ട് വിറകു എന്നിവയിലും ഇത് ചെയ്യുക.
2. അതിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുന്നതിന് മുമ്പ്, പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കം ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക.
3. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് theഷധസസ്യങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഞങ്ങൾ പരത്തുകയും ഡ്രസ്സിംഗിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വേണ്ടി ഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻപുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിൽ കലോറിയും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമല്ല.

ചോളവും ചോറും ഇല്ലാതെ

ഞണ്ട് കോൺ സാലഡ് അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ തന്നെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ് വ്യത്യാസം.

സാലഡ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം വളരെ രുചികരവും സാധാരണ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ് ഉത്സവ പട്ടിക.

വിഭവത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ഒരാൾക്ക് കഴിയും;
• ഒരു ഉള്ളി;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചെടികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• ഞണ്ട് വിറകു - ഏകദേശം 250 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു പാക്കേജ്;
• മൂന്ന് മുട്ടകൾ;
• രണ്ട് വെള്ളരിക്കാ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. തിളപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ സ്റ്റ eggsയിൽ മുട്ടകൾ ഇട്ടു. ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ഇത് 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും.
2. പാചക പ്രക്രിയ പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ, മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ സമചതുരങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു, ഞങ്ങൾ വെള്ളരി, ഉള്ളി എന്നിവയും മുറിക്കുന്നു.
3. മുട്ടകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവ തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, മുറിക്കുക, മറ്റ് ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക.
4. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം inറ്റി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
5. തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വിഭവം ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി കലർത്താൻ മറക്കരുത്.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൂൺ

നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ ചേരുവകളില്ലാത്ത അരി ഇല്ലാതെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഒരു തവണയെങ്കിലും ശ്രമിക്കണം.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പാക്കേജിംഗ്;
• മൂന്ന് മുട്ടകൾ;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസും താളിക്കുക;
• ഏകദേശം 200 ഗ്രാം കൂൺ;
• രണ്ട് അച്ചാർ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഞങ്ങൾ മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും സ്റ്റ .യിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പാത്രം എടുത്ത് അവിടെ ചേരുവകൾ നിരത്താൻ തുടങ്ങുന്നു. ആദ്യം, വറുത്തതും തണുപ്പിച്ചതുമായ കൂൺ, തുടർന്ന് മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ വെള്ളരി, ഞണ്ട് വിറകു എന്നിവ പൊടിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവയെ തണുപ്പിച്ച് ഇടത്തരം ക്യൂബുകളാക്കി മാറ്റുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമാണ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മയോന്നൈസ് പോലുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട സോസും ചേർക്കുന്നു.

ചൈനീസ് കാബേജ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിയില്ലാത്ത സാലഡ്

ഇത് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സാലഡ് ഓപ്ഷനാണ്. കൂടാതെ കോമ്പോസിഷനിലെ ചൈനീസ് കാബേജ് ലഘുഭക്ഷണത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു.

ഈ ഞണ്ട് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, എല്ലാം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• മൂന്ന് മുട്ടകൾ;
• ഒരു ഇടത്തരം കാബേജ് - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
• രണ്ട് തക്കാളി;
• ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ വിറകു - ഏകദേശം 250 ഗ്രാം;
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ പച്ചിലകളും വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രം തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടും.
2. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ സ്റ്റ eggsയിൽ മുട്ടകൾ വെച്ചു. പാൻ തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം അവ പാകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും. എല്ലാം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവ തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയും അവയെ ചെറിയ സ്ക്വയറുകളാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
3. ഞങ്ങൾ കാബേജ് നന്നായി കഴുകുക, ഷീറ്റുകളായി വിഭജിക്കുക, നേർത്തതായി മുറിക്കുക, വളരെ നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുട്ടകളിൽ ചേർക്കുക.
4. തക്കാളിയും ഞണ്ട് വിറകും കൂടി പൊടിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇതിനകം ഡിഫ്രൊസ്റ്റ് ചെയ്തിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം സാലഡിൽ ധാരാളം അധിക ദ്രാവകം ഉണ്ടാകും.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഡ്രസ്സിംഗും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.

ആപ്പിളും ചീസും ഉപയോഗിച്ച്

പഴങ്ങളും ചീസും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്ന രസകരമായ ഒരു പാചക ഓപ്ഷൻ. തീർച്ചയായും, അന്തിമ ഫലം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കില്ല, പക്ഷേ പരീക്ഷണത്തിനായി ഇത് ശ്രമിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• നാല് മുട്ടകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ഒരു പാത്രം;
• ഒരു ഉള്ളിയും ഒരു ആപ്പിളും;
• ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസും അതേ അളവിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും;
• ആവശ്യാനുസരണം താളിക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുന്ന വിഭവങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക, അവ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തണുപ്പിക്കുക, ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം inറ്റി, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മുട്ടയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ആപ്പിളും ഞണ്ട് വിറകുകളും സമചതുരകളായി മുറിക്കുകയല്ല, മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളെ പോലെ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. പഴം പച്ച ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മധുരമല്ല, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ഇത് നന്നായി പോകുന്നു.
4. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ഉള്ളി പൊടിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
5. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ ഇവിടെ കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യാം. സോസിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അവ നേരിട്ട് വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

സ്പ്രിംഗ്, വേനൽക്കാല വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു മികച്ച പതിപ്പ് വെള്ളരിക്കയും ടിന്നിലടച്ച ധാന്യവും ഉള്ള ഞണ്ട് സാലഡ് ആണ്. വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്, നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ഒരു പ്രവൃത്തിദിവസത്തിലും ഉത്സവ മേശയിലും ഏതെങ്കിലും കാരണത്താൽ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ധാന്യം, വെള്ളരി എന്നിവ വെറും വലിയ ചേരുവകളാണ്, അതുപോലെ തന്നെ ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും. ഇത് വളരെ തിളക്കമുള്ളതായി കാണുകയും യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കുകയും മേശയിൽ വിളമ്പുകയും ചെയ്യാം.

ഇത് വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇതിനകം റെഡിമെയ്ഡ് ആയി എടുത്തിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾ എല്ലാം മുറിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, സീസൺ ചെയ്യുക. ഞണ്ട് വിറകുകളും വെള്ളരികളുമുള്ള സാലഡിനായി കുറച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, മിക്കവാറും എല്ലാ പതിപ്പുകളിലും ഒരേ അടിസ്ഥാന അടിത്തറയുണ്ട്, പക്ഷേ എന്തെങ്കിലും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയോ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഇത് പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിനകം വിരസമായിത്തീർന്നാലും തികച്ചും പുതിയ രുചി കുറിപ്പുകൾ നൽകാൻ കഴിയും. സാലഡിന്റെ നല്ല കാര്യം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ പ്രായോഗികമായി ഭയപ്പെടാനാകില്ല എന്നതാണ്, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പുതിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ അവളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം ഞണ്ട് ഇറച്ചിതുടങ്ങിയവ.

പച്ച ഉള്ളി, വെള്ളരി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

അത് തികച്ചും പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്, കുക്കുമ്പറും പച്ച ഉള്ളിയും മാത്രമേ ചേർത്തിട്ടുള്ളൂ, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഇത് അല്പം വ്യത്യസ്തമായി പാചകം ചെയ്ത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കും രൂപംവിഭവങ്ങൾ. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുന്നു:

• 4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി വേവിക്കുക;
• 250 ഗ്രാം പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ എടുക്കുക;
• 2 പുതിയ ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ തിരഞ്ഞെടുക്കുക;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി (4-5 തൂവലുകൾ മതിയാകും);
• നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടിന്നിലടച്ച സ്വീറ്റ് കോൺ ആവശ്യമുണ്ട് (ഇത് മൃദുവായതല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്);
• മയോന്നൈസിന്റെ പകുതി സ്റ്റാൻഡേർഡ് പായ്ക്ക് (തത്വത്തിൽ, ഞങ്ങൾ അത് കണ്ണുകൊണ്ട് നിറയ്ക്കും, അങ്ങനെ എല്ലാം വളരെ വരണ്ടതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ മയോന്നൈസിന്റെ അധികമില്ല);
• ആസ്വദിക്കാൻ അല്പം ഉപ്പ്.

ഞങ്ങൾ പാചക പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു, കാരണം സാലഡ് അല്പം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ പരിചിതമല്ലാത്ത സമചതുരയായി മുറിക്കും. വെള്ളരിക്കയുടെ തൊലി വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് തൊലി കളയേണ്ടതില്ല, അത് കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. ഏകദേശം 2 സെന്റിമീറ്റർ വീതം വെള്ളരി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളരി മുറിച്ച അതേ രീതിയിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുറിച്ചു. വേവിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതുമായ മുട്ടകൾ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഇപ്പോൾ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾ എല്ലാം വിശാലമായ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലോ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ധാന്യം തുറന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകവും കളയുക, ബാക്കിയുള്ളവയിലേക്ക് ചേരുവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ സാലഡിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഉൽപന്നങ്ങൾ തണുപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഇടുകയാണെങ്കിൽ അത് നന്നായിരിക്കും. എന്നാൽ അവ തണുപ്പിച്ചാലും എല്ലാം നന്നായി പൂരിതമാകും, അതനുസരിച്ച് രുചി കൂടുതൽ പൂരിതമാകും.

കോമ്പോസിഷനിൽ ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ പുതിയ വെള്ളരിക്കഉള്ളി, പിന്നെ അവൻ അധികനേരം നിർത്തരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുക്കുമ്പറിന് ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് വിടാം, സാലഡിൽ അധിക ദ്രാവകം ഉണ്ടാകും, ഉള്ളിക്ക് കടുത്ത മണം നൽകും. ചീര ഇലകളിൽ വിഭവം വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുകളിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് ലഘുവായി അലങ്കരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നന്നായി അരച്ചതിൽ തളിക്കാം.

അധിക കുറിപ്പടി നുറുങ്ങുകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ചോളത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ ദ്രാവകം കളയുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്;
• അധികമായി ദ്രാവകം പോകാതിരിക്കാൻ ഇതിനകം മുറിച്ച വെള്ളരി കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരു കൊളാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഒരു കുക്കുമ്പറിനുപകരം, ഒരു പച്ച സെമി-പുളിച്ച ആപ്പിൾ നന്നായി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് അമിതമാക്കേണ്ടതില്ല. പച്ച ഉള്ളിക്ക് പകരം - വെളുത്തുള്ളി (വെളുത്തുള്ളി പാത്രത്തിൽ ചതച്ച പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പൂ). നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിനും ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നതിനും, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കയും ഉള്ളിയും ഒഴിവാക്കാം, പകരം അവോക്കാഡോയും വെളുത്തുള്ളിയും സാലഡിൽ ചേർക്കുക, തണുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ വിഭവം വിളമ്പുക. ചില വീട്ടമ്മമാർ ചേർക്കുന്നതിനൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്സാലഡ് ധരിക്കുന്നത് മയോന്നൈസ് കൊണ്ടല്ല, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ടാണ്, ഈ ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ കലോറിയും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

കടലയും .ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ രുചികരമായ സാലഡ്

ഗ്രീൻ ക്രാബ് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് മുമ്പത്തെ പാചകത്തേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പലരും ഈ ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടും. പ്രത്യേകിച്ചും മധുരമുള്ള ചോളവും രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായുള്ള സംയോജനവും അത്ര ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർക്ക്. സാലഡ് വളരെ സ്പ്രിംഗ് ആണ്, രുചിയിൽ നേരിയതാണ്, പക്ഷേ മയോന്നൈസ് കാരണം കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് അൽപ്പം നഷ്ടപ്പെടും, ആരാണ് ഇത് പിന്തുടരുന്നത്, രാവിലെ അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഇത് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പച്ച ഞണ്ട് സാലഡിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• ഒരു പായ്ക്ക് വിറകു (200, 250, 400 ഗ്രാം - വിവേചനാധികാരത്തിൽ);
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ;
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് അര ക്യാൻ;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ;
• ചീരയുടെ അതേ ചെറിയ കൂട്ടം;
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്.

പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം - നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം ഇത് ചെയ്യുന്നു, ഞണ്ട് വിറകുകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഞണ്ട് സാലഡിന് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്, തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ഒരു നിഷ്പക്ഷ രസം ഉണ്ട് - മധുരമുള്ള ധാന്യം ഇവിടെ ചേർത്തിട്ടില്ല. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പാക്കേജിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം പോലും എടുക്കാം);
• 1-2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 4 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസും ഉപ്പും.

ഞങ്ങൾ വിറകുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. തൊലിയും പാക്കേജിംഗും മുതൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാം വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഭക്ഷണം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചേരുവകളും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.

അരിയും കുക്കുമ്പർ പാചകവും

ചോറിനൊപ്പം ഞണ്ട് സാലഡിന്റെ അടിസ്ഥാനം അതേപടി നിലനിൽക്കുന്നു. അരി കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം ഏത് ഞണ്ട് വിറകുകളും ഞണ്ട് മാംസവും ഉൾപ്പെടെ ഏത് സമുദ്രവിഭവവും എല്ലായ്പ്പോഴും നന്നായി യോജിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു സാലഡ് കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും അനുയോജ്യവുമാണ് കുടുംബ ഭക്ഷണം... ഈ സാലഡിന്റെ മറ്റ് പാചകത്തേക്കാൾ പാചകം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് മുട്ടയും അരിയും മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞ് ഇളക്കുക. പലചരക്ക് പട്ടിക:

• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പാക്കേജിംഗ് (ടിന്നിലടച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആയ ഞണ്ട് മാംസം);
• അര ഗ്ലാസ് അരി (അസംസ്കൃതം, പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം അളവ് സാധാരണപോലെ വർദ്ധിക്കും);
• 3 മുട്ടകൾ;
• ഉള്ളിയുടെ അര തല;
• 1-2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• മയോന്നൈസ്, ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള ഉപ്പ് - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള അളവിൽ.

ഇവിടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അരി പൊടിയും ദഹിക്കാത്തതുമാണ്, അതിനാൽ നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുവരെ പൊടിച്ച ഇനങ്ങൾ എടുത്ത് കൃത്യമായി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. മുട്ടകളും തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അരിയും മുട്ടയും തണുപ്പിച്ച്, തൊലി കളഞ്ഞ് അവസാനത്തെ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലും ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യാം, അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, അതിലും വേഗതയുണ്ട്). സവാള അരിഞ്ഞത്, വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

ഞണ്ട് സാലഡിന്റെ ഈ പതിപ്പ് ലെയറുകളിൽ പോലും ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് പ്രേമികളെ വളരെയധികം ആനന്ദിപ്പിക്കും പഫ് വിഭവങ്ങൾ... ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ലെയറുകളുടെ ഈ ക്രമം പിന്തുടരുന്നതാണ് നല്ലത്:

1. ക്യൂബുകളിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ + മയോന്നൈസിന്റെ നേർത്ത പാളി;
2. അരിയുടെ ഒരു പാളി + മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി;
3. അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക + മയോന്നൈസ്;
4. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി + മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത ഗ്രീസ്;
5. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുരയായി തടവുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു;
6. പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാം.

ഒരു വലിയ സാധാരണ സാലഡ് പാത്രത്തിലെന്നപോലെ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം ഇടാം, അതിന്റെ അടിയിൽ നിരവധി സാലഡ് ഷീറ്റുകൾ ഇടാം, അങ്ങനെ ഓപ്പൺ വർക്ക് അരികുകൾ പ്ലേറ്റിന്റെ വശങ്ങളിൽ നീണ്ടുനിൽക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ ഭാഗിക പ്ലേറ്റിലും ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് ഇടുക, തുടർന്ന് പാളികൾ ഇടുക അവയിൽ സാലഡ്. അതിഥികൾ ഒരു സാധാരണ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് സാലഡ് എടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഒരേ സുന്ദരമായ ഭാഗങ്ങൾ ലഭിക്കാനുള്ള അവസാന മാർഗ്ഗം, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും.

ഞണ്ട് വിറകും വെള്ളരിക്കയും ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കഴിക്കുക

വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിലും വിഭവങ്ങളിലും ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഈ സാലഡിന്റെ യഥാർത്ഥവും അസാധാരണവുമായ രുചിയിൽ ആനന്ദിക്കും. ചീസ് കുക്കുമ്പർ, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. സാലഡ് മനോഹരവും ഇഷ്ടവുമാണ് നല്ല അലങ്കാരംഏത് മേശയ്ക്കും - ഉത്സവ അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം. നമുക്ക് ഒരു തുള്ളി ഭാവനയും ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളും ആവശ്യമാണ്:

• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 3 മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം ചീസ് (കൂടുതലോ കുറവോ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ, പക്ഷേ പൊതുവേ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചീസ് എടുക്കാം);
• 200 ഗ്രാം വിറകു (നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കാം, അത് കൂടുതൽ രസകരവും രുചികരവും ആയിരിക്കും);
• ചെറിയ ഉള്ളി;
• പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള മയോന്നൈസ്.

പാചകത്തിൽ അസ്വാഭാവികമായി ഒന്നുമില്ല, ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകത്തിന് എല്ലായ്പ്പോഴും സമാനമായ രീതിയിൽ എല്ലാം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, സാലഡ് അടരുകളായിരിക്കും. ഇവിടെയുള്ള അപവാദം വെള്ളരി ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക എന്നതാണ്, അരിഞ്ഞത് അല്ല, അതിൽ നിന്ന് അധിക ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക (നന്നായി). ഒരു പരുക്കൻ ഗ്രേറ്റർ, ചീസ് എന്നിവയിൽ മൂന്ന് വേവിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ മുട്ടകൾ - നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഈ ക്രമത്തിൽ സാലഡ് പാളികളായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. വെള്ളരിക്കാ;
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
3. മുട്ടകൾ;
4. പച്ചിലകൾ

ഓരോ പാളിയും ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, സാലഡ് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം. ഞങ്ങൾ ഒരു പുതിയ വെള്ളരിക്ക ചേർത്തതിനാൽ, വറ്റല്, ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്തെങ്കിലും, അതിൽ ഇനിയും ധാരാളം അവശേഷിക്കുന്നു, അത് ഒഴുകാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അത്തരമൊരു സാലഡ് കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കരുത്.

തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

സാധാരണയായി, ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകത്തിൽ തക്കാളി കാണപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും എല്ലായ്പ്പോഴും സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും അവ നന്നായി പോകുന്നു. കൂടാതെ, വിഭവം കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും:

• 8-10 വിറകു;
• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 4 തക്കാളി;
• 3 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ് സീസൺ.

ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ വളയങ്ങളായും മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും - സമചതുരകളായും മുറിച്ചു. മയോന്നൈസ് കലർത്തി, ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയച്ചു, ഇപ്പോൾ സാലഡ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അല്പം ഉള്ളി ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഒരു മികച്ച സാലഡ് തിടുക്കത്തിൽ... വേനൽക്കാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതായിരിക്കും, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ലഭ്യമാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യവും തണുത്തതുമായ എന്തെങ്കിലും വേണം. തക്കാളിയോടുകൂടിയ ചീസും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുമ്പത്തെ പാചകവുമായി ഭാഗികമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.