ചിക്കൻ റോൾ ഹാമും ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പും. ചിക്കൻ ഹാമുമായും ചീസ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളുന്നു

യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം - ചിക്കൻ ഹാമുമായും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ - തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും മുതിർന്നവരും മുതിർന്നവരും ആസ്വദിക്കും. ലഘുഭക്ഷണം ചൂടും തണുപ്പും - ചൂടുള്ള റോളിൽ മാത്രം ചൂടുള്ള റോളിൽ മാത്രം ഉരുകിയ ചീസ് മാത്രം ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചുനീട്ടുന്നു, പക്ഷേ തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, റോളുകൾ ധരിക്കാം ഉത്സവ പട്ടിക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഒരു പിക്നിക്കിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുക.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 5-6 ഹാം കഷ്ണങ്ങൾ,
• 5-6 കഷ്ണങ്ങൾ ചീസ്,
• 1.5 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (3 സിനിമകൾ),
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. ധാനമാവ്
• 4 ടീസ്പൂൺ. l. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്,
• 2 ചിക്കൻ മുട്ട,
• 2 മണിക്കൂർ. എൽ. ലവണങ്ങൾ
• രുചിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• വറുത്തതിന് എണ്ണ (4-5 കല. L.)

പാചകം

1. പാത്രമോ ഇല്ലാതെയോ ഏതെങ്കിലും ഹാം ഉപയോഗിക്കുക. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോന്നും നേർത്ത വരകളിൽ. അതേ രീതിയിൽ, കട്ടിയുള്ള ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്, ഏതെങ്കിലും വൈവിധ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അങ്ങനെ അത് നന്നായി ഉരുകി.

2. ക്രെയിനിന് കീഴിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, നാപ്കിനുകൾ ഉണക്കുക, അനാവശ്യമായ എല്ലാം മുറിക്കുക - കൊഴുപ്പ്, തരുണാസ്ഥി, അസ്ഥികൾ. പാളികളിലൂടെ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക, ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് വലിയ മിനുസമാർന്ന ജലസംഭരണികളും ചെറിയ ഫില്ലറ്റുകളും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

3. ഭക്ഷണ ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ സെലോഫെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മൂടുക. ലളിതമായ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ദീർഘനേരം സ്വീപ്പ്, തകർക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

4. ഉപ്പ് മാംസവും കുരുമുളകും. ഫില്ലറ്റിന്റെ അരികിൽ നിരവധി ഹാം സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇടുക, ചീസ് മുകളിൽ നിന്ന്.

5. മാവ് ഒരു സോസറിലേക്ക്, മറ്റൊന്നിലേക്ക് ഇടുക - ബ്രെഡ്ക്രംബുകൾഒരു പ്രത്യേക ചിതയിൽ, കുറച്ച് മുട്ടകൾ തകർത്ത് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ കൊണ്ടുപോകുക. ഒരു ഇറുകിയ റോളിൽ മതേതരത്വം പൊതിഞ്ഞ് മാവിൽ മുറിക്കുക.

6. അടുത്തത്, മുട്ടയിലേക്കും പിന്നെ ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിലേക്കും ഉരുട്ടുക. വറുക്കുന്നതിന് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള ഫില്ലറ്റും ചീബും ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുക. എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ദുർബലമായ ചൂടിൽ ഫ്രൈ റോളുകൾ (3-4 മിനിറ്റ്). അവസാനം, റോളുകൾ ഫലത്തിൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വറചട്ടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വളരെ ദുർബലമായ തീയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യാം. പുതിയ പച്ചിലകൾ, സോസുകൾ, സൈഡ് ഡിഷ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഹാമുമായും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ചെയ്യുക.

അത്താഴത്തിനോ ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കോ ഉള്ള വിഭവം - ചിക്കൻ റോളുകൾ! ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചീസ്, കൂൺ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ എന്നിവരുമായി ഒരു ചികിത്സ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കും.

രണ്ട് തരം ചീസ് (ഉരുകിയ ഖരനും), പടക്കം തകർന്നതായി ചിക്കൻ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, പടക്കം, പൂർത്തിയാക്കിയ റോളുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും. പാചക പ്രക്രിയ സങ്കീർണ്ണമല്ല, പക്ഷേ രുചി ആനന്ദിക്കും.

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250-300 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 പിസി.
• മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
• സുഖാരി ബ്രെഡിംഗ് - 5 ടീസ്പൂൺ.
• ചീസ് സംയോജിച്ച് - 5 കഷണങ്ങൾ
• സോളിഡ് ചീസ് - 5 കഷണങ്ങൾ
• ചതകുപ്പ - ബീം
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

എന്റെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്. ഞങ്ങൾ ഒരു പകുതി ഫില്ലറ്റുകൾ ഭാഗം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

ഒരു ബാച്ച് ആയി അപ്രാപ്തമാക്കുക.

മുകളിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ചീസ് കഷണങ്ങൾ ഇടുക, ആദ്യം ഹാർഡ് ചീസ്, രണ്ടാമത്തെ പാളി - ഉരുകിയ ചീസ്, തളിക തളിക്കുക.

ഞങ്ങൾ റോളുകളായി മാറുന്നു.

മാവിൽ പൊതിയുക.

കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി മുട്ടയിൽ.

ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ വിളിക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കയറ്റി അയയ്ക്കുന്നു. പുറംതോട് അടയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്.

കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഉപയോഗിച്ച് റെഡി ചിക്കൻ റോളുകൾ വിളമ്പുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: വറചട്ടിയിൽ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചീഞ്ഞ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ചിക്കൻ റോളുകൾ

ഈ രണ്ടാമത്തെ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നാൽപത് മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഒരുപാട് കാര്യമല്ല, അവസാനം നിങ്ങൾ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ചിക്കൻ റോളുകൾ ലഭിക്കും. റോളുകൾക്കുള്ളിൽ സ gentle മ്യവും രുചികരവുമായ ചീസ്, എണ്ണ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉണ്ടാകും.

• സോളിഡ് ചീസെ (55% കൊഴുപ്പ്) - 30 ഗ്രാം,
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം,
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (പുതിയത്) - 1-2 കഷണങ്ങൾ,
• ക്രീം വെണ്ണ (82% കൊഴുപ്പ്) - 30 ഗ്രാം,
• ബ്രെഡ് ക്രഷറുകൾ (റൈ) - 4-5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ഏതെങ്കിലും) - 6-7 ടീസ്പൂൺ. വറുക്കുന്നതിനുള്ള സ്പൂൺ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കെടുക്കുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റ് തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലഷ് ചെയ്യണം. എന്നിട്ട് തൂവാലയിൽ ഇടുക, നന്നായി വരണ്ടതാക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നീണ്ട കഷണങ്ങൾ ചുരുട്ടുകളെ പൊതിയാൻ കഴിയും.

ചുറ്റിക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഓരോ കഷണവും ആവശ്യമാണ്. അത് തകർക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾ പ്രവർത്തിക്കില്ല. സ്റ്റഫിംഗ് ഒഴുകുന്നു. അതിനാൽ, അത് തീവ്രമായി തോൽപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ഫില്ലറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നന്നായി തളിക്കുക.

ഖര ചീസ് ഈ വലുപ്പത്തിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക, ഫില്ലറ്റിന്റെ വീതി എന്താണ്.

സുഖപ്രദമായ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട ധരിക്കുക.

മുട്ടയുടെ ഒരു അടികൊണ്ട് എടുത്ത് ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചേർക്കാം.

ബ്രെന്റിംഗിനായുള്ള പടക്കം മറ്റൊരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ഒഴിക്കണം, അതുവഴി നിങ്ങൾ റോളുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സുഖകരമാകും.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകളുടെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് പോകാം. ഒരു കഷണം ഫില്ലേറ്റ് ഇടുക, അതിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരത്തിന് മുകളിൽ ഇടുക ഖര ചീസ്.

ചീസ് സമീപം, വെണ്ണയുടെ നിരവധി സ്ട്രോക്കുകൾ ഇടുക.

മുഴുവൻ പൂരിപ്പിച്ചയും അടയ്ക്കുന്നതിന് ചിക്കൻ റോളുകൾ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ ently മ്യമായി മടക്കിക്കളയുക.

ഇപ്പോൾ ഓരോ റോളും മുട്ടയിൽ മുക്കിയിരിക്കണം.

പിന്നെ ഓരോ റോളും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഭംഗിയായി മുറിക്കുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഫ്രൈ ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റ്, ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാൻ ആവശ്യമാണ്. അവ ഓരോ വശത്തും വളച്ചൊടിക്കണം. നിങ്ങൾ റോൾ റോൾ ചെയ്താൽ തീ മിണ്ടിക്കൊണ്ടിരിക്കണം, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ റോളുകൾ വറുത്തതിനുശേഷം റോളുകൾ തിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾഡ് വിഭജനം തയ്യാറാണ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 3: കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ചെയ്യുക (ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം
• ചാമ്പ്യന്മാർ - 150 ഗ്.
• സവാള - 1-2 ബൾബുകൾ
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
• താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

രണ്ടോ അതിലധികമോ ഭാഗങ്ങളായി ഫില്ലനെറ്റ് മുറിക്കും.

മാംസം അടിച്ച് ഒരു പാളിയുടെ രൂപം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, ഭക്ഷണ ചിത്രത്തിൽ ഇടുക. ഒരെണ്ണം, മറുവശത്ത്, ശൂന്യമായ ഇടവേളകളില്ലാതെ റിസർവോയറിൽ ഫില്ലറ്റ് നീട്ടുന്നു. സ്പേസ്, കുരുമുളക്, മാംസത്തിനായി താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, 20 ന് മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, ഫില്ലറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സുഗന്ധമായി.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഈ സമയം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചാമ്പ്യൻ നന്നായി അപേക്ഷിച്ച് നന്നായി പ്രയോഗിക്കുന്നു, ചട്ടിയിൽ ഇടുന്നു, ഉള്ളി, അവയിലേക്ക്, തുപ്പുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 20 മിനിറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചീസ് ആഴമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു.

ഒരുമിച്ച് കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള കൂൺ ചീസ് ഉരുകുന്നു, പിണ്ഡം ഒരു വിസ്കോസ് സ്ഥിരത കൈവരിക്കും. ഇറച്ചി ജലസംഭരണിയുടെ അരികിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു.

റോളിൽ പൂർണ്ണ മാംസം. ജലസംഭരണി തകർക്കപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഭക്ഷണ ഫിലിം ഞങ്ങളെ സഹായിക്കും.

സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച ത്രെഡിന്റെ റോൾ ഞാൻ പൊതിയുന്നു.

ബേക്കിംഗിനായി സ്ലീവ് ഇടുക.

അരമണിക്കൂറോളം പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ ചുട്ടു, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 15 ന് മറ്റൊരു 15 പേർക്ക് 15 റൺസിന് 15 റൺസിന് വേർതിരിക്കട്ടെ, അതിനാൽ റോൾ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. തണുത്ത തണുപ്പിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ ത്രെഡ് നീക്കം ചെയ്ത് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് റോൾ പ്രയോഗിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4, ഘട്ടം-ഘട്ടം: ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഓഫ് റോൾസ്

ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് അത്തരം ചിക്കൻ റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുമായി, അത് കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, റോളുകൾ തന്നെ പരിചിതരല്ല, അവർ ഇതിനകം തന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പുറംചട്ടയിലേക്ക് പോകുന്നു. സ gജലമായ, ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാം.

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (സ്തനം) - 600-800 ജിആർ.
• ചീസ് ഹാർഡ് - 150 ഗ്.
• പച്ച (എന്തായാലും) - പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് റോളുകൾ ചേർക്കാൻ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ലുകൾ (ആസ്വദിക്കാൻ)
• വെണ്ണ ക്രീം - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 1 പിസി.
• അന്നജം - 3 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പും കുരുമുളകും കറുത്ത നില - ആസ്വദിക്കാൻ.
• മാവ് - തിരുമ്മൽ റോളുകൾക്ക്.
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്ത റോളുകൾക്ക്.
• അലങ്കരിക്കുക - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ (എകാറ്റെറീന വിളമ്പിയത് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുന്നു)
• വുഡ് സ്പാങ്കുകൾ (ടൂത്ത്പിക്കുകൾ) - റോക്കിംഗ് റോളുകൾക്ക് (എകാറ്റെറിനനയ്ക്ക് ഒരു റോൾ റോളുകൾ ഇല്ല)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ പക്ഷി ഫില്ലറ്റും ഉപയോഗിക്കാനും അത് ഉണ്ടാക്കാനും, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലണിന്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക. എനിക്ക് പലപ്പോഴും പലപ്പോഴും ചെയ്യുന്നു, എനിക്ക് ഒരു ശവമുട്ട ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അസ്ഥികളില്ലാതെ എനിക്ക് ഒരു വൃത്തിയുള്ള ഫില്ലറ്റ് ആവശ്യമാണ്. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

2 പാളികൾക്കൊപ്പം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക. ഫില്ലറ്റ് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ ഇത്. അതായത്, ഒരു ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ചോപ്സ് ലഭിക്കണം, ഞങ്ങൾ റോളുകളിൽ വളച്ചൊടിക്കും. കവറുകൾ സെലോഫെയ്ൻ പാക്കേജ് ഒരു അടുക്കള ചുറ്റികയുടെ സഹായത്തോടെ ശ്രദ്ധിക്കുക, പക്ഷേ നിർത്തരുത്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വളരെ സൗമ്യമാണ്, വിശാലമായ തവള. ചില സോളിമും പെച്ചിമും കുഴിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ. ലവണങ്ങൾ വളരെയധികം ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഞങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉണ്ടാകും, അത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, അത് ഉപ്പിട്ടതാണ്.

വെവ്വേറെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ചീസ് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ചതച്ച പച്ചിലകൾ മയപ്പെടുത്തുക വെണ്ണ. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തുക.

നിലവിലുള്ള ചോപ്സിന്റെ എണ്ണം കണക്കിലെടുത്ത് ഞങ്ങൾ ചീസ് പന്തുകളോ ഓവാൽചികിയോ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഓരോ കട്ടിലിലും (അരികിൽ) ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.

കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത്, ഞങ്ങൾ റോൾ-അപ്പ് റോളിൽ പൊതിയുന്നു. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു മരം സ്കൈവാറുമായി നിങ്ങൾക്ക് സീമിൽ റോളറുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രോമക്കുപ്പായം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ തടവുക അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പ്രധാന ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർക്കുക ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട, അന്നജം. ഉപ്പും കുരുമുളകും രുചി. മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഓരോ റോളും മാവിൽ തകർന്നുവീഴുന്നു. അതേസമയം, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലാബ് വറചട്ടിയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നു.

പിന്നെ ഓരോ റോളും, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ മുക്കി, ഉരുക്കിന് കഴിയുന്നത്ര "രോമങ്ങൾ" പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

സ്പ്ലിറ്റ് വറചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ ഉടൻ തന്നെ റോളുകൾ അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വേഗത്തിലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഫ്രൈ ചിക്കൻ റോളുകൾ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ മനോഹരമായ ഒരു മോശം പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. അതിനാൽ - എല്ലാ വശത്തും.

നിലവിലുള്ള എല്ലാ റോളുകളും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഒരു പാനിൽ ഇടുക. ലിഡിന്റെ കവർ അൽപ്പം (5-7 മിനിറ്റ്) പൂർണ്ണമായി സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - മാംസം വളരെ സൗമ്യമാണ്, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ ഒരുങ്ങുകയാണ്, അതിനാൽ, കഴിക്കുന്നത് വളരെയധികം സമയമില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5, ലളിതം: ഹാമും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ചെയ്യുന്നു

• ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ - 2 പീസുകൾ.
• പാൽ - 1 കപ്പ്
• സോളിഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• ഹാം - 100 ഗ്രാം
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറുത്ത നില കുരുമുളക്, കറി) - ആസ്വദിക്കാൻ
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്
• മുട്ട - 1 പിസി.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം പാലിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു. പിന്നീട് അവയെ പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണവും മുറിച്ച് അത് ഓണാകും. സോളിം, കുരുമുളക്.

ചീസ്, ബാധകൾ ബാധകമാണ്.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിരുകുക.

മേക്ക് മുകളിൽ നിന്ന്. ഒരു റോൾ ഉള്ള ഫില്ലറ്റ് മടക്കുകൾ.

മുട്ട ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ചാട്ടവാറടിക്കുന്നു. മാവിൽ ആദ്യം കോൾ വിളിക്കുക, തുടർന്ന് ചമ്മട്ടി മുട്ടയിൽ അഴിച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ തകർച്ചയിൽ അഴിക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ സസ്യജാലങ്ങളിൽ ഞങ്ങളുടെ റോളുകൾ വറുത്തെടുക്കുക. എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും സ്വർണ്ണ, പരുഷനായ, ശാന്തയുടെ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്ന റോളുകൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: ബേക്കൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ചെയ്യുക (ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പം)

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ, ഈ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സ്ഥലമാണ്. മാത്രമല്ല, ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. രുചികരമായ റോളുകൾ ലഭിക്കും!

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ
• ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ - 100 ഗ്രാം
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് റിട്ടറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സിനിമയിൽ പൊതിയുക. അതിനാൽ, മാംസം അടിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് നശിപ്പിക്കില്ല, അതിനാൽ റോൾ പൂർണ്ണസംഖ്യയായി മാറും.

നേർത്ത ഹാമും ചീസും മുറിക്കുക.

ഉപ്പിനൊപ്പം സ്റ്റിയറിംഗ്, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. മാംസം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചിക്കനോടും ഏതെങ്കിലും സെറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങളോടും സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അരികിൽ നിന്ന് ഒരു കഷണം ഹാം ഇടുക, ചീസ് കഷണം, റോൾ ശക്തമാക്കുക.

റോൾ ചമ്മട്ടി മുട്ട കുറയുന്നു.

റോൾ ഫോയിൽ സ്പിൻ ചെയ്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ തുറന്ന് അൽപ്പം വറുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സമയം - 25 - 30 മിനിറ്റ്. താപനില - 180 സി.

തയ്യാറാണ്! ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് റോളുകൾ

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ചിക്കൻ റോൾ - മികച്ചത് ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിലേക്കോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിലേക്കോ രണ്ടാമത്തെ വിഭവത്തിനോ വേണ്ടി. നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, പുതിയ രസകരമായ അഭിരുചികൾ നൽകുന്നു. ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ gentle മ്യതയും ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ റോളുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ചീസ് ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം. ശ്രമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അത് വളരെ രുചികരമാകും!

• 2 മുഴുവൻ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ;
• 1 പ്രധാന തക്കാളി;
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• സ്പ്രിംഗിംഗിനായി 100 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്;
• ഉപ്പും കുരുമുളക് നിലവും - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ലൂബ്രിക്കറ്റിംഗ് മാംസത്തിന് ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ്;
• ബ്രെഡിംഗിനുള്ള മാവ്;
• അലങ്കാരത്തിനുള്ള പച്ചിലകൾ;
• വറുത്തതിന് എണ്ണ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ gentle മ്യമായ റോളുകൾ

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ½ പിസികൾ.
• അയമോദകച്ചെടി
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് 50 ഗ്രാം
• ബേ ഷീറ്റ് 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി (പല്ലുകൾ) 3 പീസുകൾ.
• കറുവ
• സസ്യ എണ്ണ

ഫില്ലറ്റിന്റെ വളരെ നേർത്ത വിഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. പകുതിയിൽ നിന്ന് 5 പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഉപ്പ്, സോയ സോസ് തളിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി തടവി, ആരാണാവോ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി, ലോറലിനെ നന്നായി വളച്ചൊടിച്ചു.

ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചീസ് ഇട്ട ഫില്ലറ്റിന്റെ പ്ലേറ്റുകളിൽ.

യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം - ചിക്കൻ ഹാമുമായി റോളുകൾ - തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും മുതിർന്നവരും മക്കളും ആസ്വദിക്കും. ലഘുഭക്ഷണം ചൂടും തണുപ്പും - ചൂടുള്ള റോളിൽ മാത്രം ചൂടുള്ള റോളിൽ മാത്രം ഉരുകിയ ചീസ് മാത്രം ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചുനീട്ടുന്നു, പക്ഷേ തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ. എന്തായാലും, റോളുകൾ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിനോദയാത്രയായി ഒരു പിക്നിക്കിൽ ഒരു പിക്നിക്കിൽ എടുക്കുക.

ക്ലാസിക് ചിക്കൻ ഹാമിനൊപ്പം റോളുകൾ

സ gentle മ്യതയിൽ നിന്ന് രുചികരമായ റോളുകൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് - അത്താഴത്തിനുള്ള മികച്ച വിഭവം. ഈ ഡയറ്റ് ഡൈ ഡി വിഭവം സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ചിക്കൻ മാംസം. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കിമ്മി എന്നിവ വേഗത്തിൽ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• 4 ഫില്ലറ്റുകൾ
• 4 നേർത്ത ഹാമും ചീസ് അരികും
• പെട്രന്മാവ് വ്യാപിപ്പിക്കുന്നു.
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും
• 100-120 ഗ്രാം പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
• 2 മുട്ടകൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ മാവ്

പാചക രീതി:

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളുന്നതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഫില്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ധരിച്ച് ചുറ്റിക അഴിക്കുക, അങ്ങനെ മാംസം കനം കഷണത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഭാഗത്തും വളരെ നേർത്തതും ആകർഷകവുമാണ്. കൂടുതല് വായിക്കുക:
2. വീക്കവും കുരുമുളക് മാംസവും, ഹാം, ചീസ്, ആരാണാവോ വാളിൽ ഇടുക.
3. റോളിറ്റിൽ കലർത്തി മാവിൽ ആദ്യം അവയെ മുറിച്ചുമാറ്റി, പിന്നെ മുട്ടയുടെ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചട്ടയിൽ, പിന്നെ ഒരു ക്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിള്ളൽ.
4. ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചിക്കൻ റോളുകളും ഹാമും ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക. ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ ഒരു ഗ്ലാസ് മന്ത്രിസഭയിൽ ഇടുക. ചുരുക്കങ്ങളുടെ സന്നദ്ധത വിശകലനം ചെയ്യുന്ന പരുഷമായ പുറംതോട് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും.
5. പ്യൂരി അല്ലെങ്കിൽ അരി പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും വശങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങളുള്ള ചിക്കൻ ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ റോൾ ഹാമും ഫെറ്റ ചീസും

ഞാൻ സാധാരണയായി ഒരെണ്ണം തയ്യാറാക്കില്ല ചിക്കൻ റോൾ ഹാമും ചീസും - ഞാൻ രണ്ടോ മൂന്നോ ചെയ്യുന്നു: ആദ്യം, energy ർജ്ജ ഉപഭോഗത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് അത് യുക്തിസഹമാണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, വിഭവങ്ങൾ കഴുകുന്നത്, സ്റ്റോറിലേക്ക് പോകുന്നത്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ശ്രമങ്ങൾ പരിഗണിക്കും), രണ്ടാമതായി, ഒന്ന് വളരെയധികം പരിശോധിക്കില്ല. പാചകം ചെയ്തയുടനെ ചൂടുള്ള പതിപ്പിൽ, രുചികരമായ ചിക്കൻ റോൾ അലങ്കോടെ ഹാമുമായും ചീസും ഉള്ള കമ്പനിയിൽ ഒരു അലങ്കാരമായി മാറുന്നു. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, കട്ടിംഗിനിടയിൽ മാംസം ഭാഗങ്ങളായി തകർക്കുകയല്ല, പക്ഷേ വൃത്തിയായി കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുകയാണ്, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് ഭയങ്കര "സവാരി" ആയി മാറുന്നു. പൊതുവേ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്!

2 റോളുകൾക്ക് ചേരുവകൾ:

• 4 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ;
• 250 ഗ്രാം ഹാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ഫെറ്റ;
• 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• ആരാണാവോ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആസ്വദിക്കാം.

പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ:

• 2 ടീസ്പൂൺ. l. തേന്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ;
• ഏതെങ്കിലും വീഞ്ഞ് 50 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു - ഞാൻ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ നാൽക്കവല കലർത്തി വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, ഉണക്കമുന്തിരി. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുന്നു. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് മുറിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
2. എന്റെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ഞങ്ങൾ വരണ്ട, ഫിലിം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ മുറിച്ചു. നടുക്ക് മുറിക്കുക, പക്ഷേ അവസാനം വരെ - കഴിയുന്നിടത്തോളം ഫില്ലറ്റ് വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, പക്ഷേ അത് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കരുതു.
3. ഓരോ റോളിനും ഞാൻ രണ്ട് ഫില്ലറ്റുകൾ എടുക്കുന്നു - ഞാൻ അവ പരസ്പരം വളരെ മനോഹരമായി ഇട്ടു, പക്ഷേ ചുറ്റിക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആരംഭിക്കുക, തുടക്കം ആരംഭിച്ചപ്പോൾ ഞാൻ ഒരു സ്തനം ഇട്ടു - അതിനാൽ മാംസം ഒരു മീശയിലിട്ടു.
4. നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള കനം ഞാൻ തിരികെ അടിച്ചു - നേർത്തതും എന്നാൽ ഫില്ലറ്റും തിരക്കുകൂട്ടരുത്. മീശയുള്ള ഒരു ഭാഗം ഇതേ കനം മാംസത്തിന്റെ ബാക്കിയുള്ള കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
5. തകർന്ന മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള സ്പ്ലാഷുകൾ അടുക്കളയിലൂടെ പറക്കരുതെന്ന് ഞാൻ ഒരു കഷണം ഭക്ഷണ ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് കവർ ചെയ്യുന്നു.
6. ധാരാളം അക്ഷരങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ് - ഇത് ഒരിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് എഴുതിയതെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കില്ല.
7. ഇപ്പോൾ - റോളിന്റെ അസംബ്ലി. ഫില്ലേറ്റിൽ ഹാം താഴേക്ക് വയ്ക്കുക - നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് (മികച്ചത്, നിങ്ങൾക്കായി സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഒരു പ്രത്യേക കാർ ഉണ്ടാക്കും, പക്ഷേ ഒരു പാളിയിൽ ഒരു ചെറിയ ഫ്ലാഷുകൾ ഉണ്ടാക്കും.
8. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വിതരണ ഫില്ലിംഗിന്റെ പകുതിയിൽ വ്യാപിക്കുക. ഞങ്ങൾ റോൾ മടക്കിക്കളയുന്നു - ഇറുകിയ, ഭംഗിയായി. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു ഫോമിലേക്ക് ഭംഗിയായി മാറ്റുന്നതും
9. ഇതേ മകന് രണ്ടാമത്തെ റോൾ ആക്കുന്നു.
10. ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ കലർത്തി, രണ്ട് റോളുകളുടെയും ഉപരിതലത്തിൽ ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, ഫോയിൽ ഷീറ്റ് മൂടി 1-4 മണിക്കൂർ വിടുക.
11. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ആകാരം അടുപ്പിൽ നിന്ന് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചുമത്തി, 30 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ അടിക്കുക, ഞങ്ങൾ താപനില 220 ഡിഗ്രി വർദ്ധിപ്പിച്ച് 150-15 മിനിറ്റ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് 150-15 മിനിറ്റ് ഉയരത്തിൽ ചുട്ടു.

ചിക്കൻ ഹാമുമായും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

ഇറച്ചി റോളുകളും നിരവധി സ്റ്റഫുകളും തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ ഒരു ആഭിമുഖിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച, നേർത്ത ഹാം പുഴുങ്ങിയ മുട്ട. ചിക്കൻ റോളുകൾ - ഇറ്റാലിയൻ രണ്ടാമത്തെ വിഭവത്തിന്റെ ക്ലാസിക്. അവളുടെ വേവിച്ച ഹാം, ഇറ്റലി അവളെ ശ്രദ്ധിക്കാതെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും അവന്റെ രുചികരമായ സൃഷ്ടികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഈ റോളുകൾ വിളിക്കാം ഭക്ഷണ വിഭവംഅവരുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഭക്ഷണ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മാംസം ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ പൂർണ്ണമായും തടിച്ചവരാണ്, അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് തികഞ്ഞതുപോലെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു. ശരി, പൊതുവേ, നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുക - ഇത് എല്ലാത്തിനും മികച്ചതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്,
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട
• പന്നിത്തുട,
• നേർത്ത പാളികളുമായി അരിഞ്ഞത്
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.
• പാർമെസൻ ചീസ്,
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്,
• അയമോദകച്ചെടി
• ചെറിയ ഒലിവ് ഓയിൽ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ചെറിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കൊണ്ടുവരിക, മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതുമായ മുട്ടകൾ ഇടുക. ഒരു പാളി ഒരു ഫില്ലേറ്റിൽ മുട്ടയിട്ടിരിക്കുന്ന മുട്ടകൾ ഇടുക, ഹാമിന്റെ മറ്റൊരു പാളി മൂടുക. ഇടം.
2. വെളിപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ പലയിടത്തും റോളുകളും ടൂത്ത്പിക്ക് സുരക്ഷിതവും സുരക്ഷിതമാക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് ആകാരം ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടന്ന് റോളുകൾ ഇടുക. 190 ° C ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
4. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ആകാരം നീക്കം ചെയ്ത് റോളുകൾ തിരിക്കുക.
5. അതേസമയം, അലങ്കാരം തയ്യാറാക്കുക. ഗോൾ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് മുതൽ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ.
6. ചേരുവകൾ മിക്സിക്കുന്നതിനായി അടുക്കള പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുക: മിക്സ് ക്രഷുകൾ ായിരിക്കും, അവ്യക്തമായ ചീസ് പാർമെസൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഒലിവ് ഓയിൽ ഡ്രോപ്പ് ചേർക്കുക.
7. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം നേടാൻ എല്ലാം നല്ലതാണ്.
8. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, റോളുകൾ പരിശോധിക്കുക, തയ്യാറാക്കണം. സേവിക്കുക, വേവിച്ച സോസ് നനയ്ക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ഹാമും പൈനാപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• പന്നിത്തുട
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ
• റഷ്യൻ ചീസ്
• ബ്രെഡ്ക്രംബുകൾ
• മുട്ട
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് കറുത്ത ചുറ്റിക
• പാൽ പശു
• ടോപ്പ് ഗ്രേഡിന്റെ ഗോതമ്പ് മാവ്

പാചക രീതി:

1. പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പേപ്പർ ടവൽ. വിശാലമായ പ്ലേറ്റുകളായി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക. ഓരോ കത്തും (പ്ലേറ്റ്) ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിന്റെ ഒരു മരം ചുറ്റികയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത്.
2. പല്ലുകളില്ലാത്തില്ലാത്ത ചുറ്റികയുടെ വശം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മൃദുവായ മാംസം, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പല്ലുകൾ ശക്തമായി നശിപ്പിച്ചു. ഫില്ലേറ്റിൽ നിന്നുള്ള ശാഖകളുടെ ഫലങ്ങളുടെ ഫലമായി, മിനിസിനെ ഉടൻ ലഭിച്ചു.
3. ഹാം എറിയുക. സ്വാഭാവിക സിനഗിൽ എന്റെ വിറ്റു. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഹാം വാങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു പ്രത്യേക കത്തി-മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാൻ വിൽപ്പനക്കാരനോട് ആവശ്യപ്പെടുക).
4. പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബാങ്ക് തുറക്കുക. സിറപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പൈനാപ്പിൾ. ഒരു ലിക്വിഡ് ട്രാക്ക് നൽകുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സ്റ്റിക്ക്, ഉപ്പ്. പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മാന്യമായ വലുപ്പമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ പസിലും 4 ഭാഗങ്ങളുമായി മുറിക്കാൻ കഴിയും.
5. ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിന്റെ കഷണങ്ങൾ കുറവാണെങ്കിൽ, പൈനാപ്പിൾ പൈനാപ്പിൾ കുറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോന്നും 2 ന്, അത് മടക്കിക്കളയുമ്പോൾ അത് സുഖമായി.
6. ഞങ്ങൾ ഒരു റോളിലേക്ക് മാറുന്നു, മുഴുവൻ പൂരിപ്പിക്കൽ മുഴുവൻ സഞ്ചരിക്കുന്നു. രണ്ട്, മൂന്ന് തടി സ്കീക്കാരുടെ വിശ്വാസ്യതയ്ക്കായി റോൾ സ്കൂട്ട് ചെയ്യുക.
7. മാവും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ 1 മുട്ട കടം കൊടുക്കുകയും 2 ടീസ്പൂൺ വിതറുകയും ചെയ്യും. പാൽ സ്പൂൺ. ഉണരുക. മുട്ടയിൽ റോൾ താഴേക്ക്, മാവിനുശേഷം, വീണ്ടും മുട്ടയിലും ക്രഷിലും. തയ്യാറാണ്.
8. അത്തരമൊരു നടപടിക്രമം എല്ലാ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിലും ചെയ്യണം. റോളറിനായുള്ള 1 മുട്ട 3-4 റോളുകൾക്ക് മതിയാകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ മുട്ടയും പാലും ചേർക്കണം. പൂർത്തിയായ റോളുകൾ ട്രേയിൽ ഇടുക.
9. 180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ. കേക്ക് റോളുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: ഇത് 15-20 മിനിറ്റ് മതിയാകും. ബ്രെഡ് ക്രഷറുകൾ വളച്ചൊടിക്കുകയും ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യും.
10. ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് സൃഷ്ടിക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വളരെ നേർത്തതാണ്. ഇത് വളരെ വേഗം പുരോഗമിക്കുന്നു. ചീസ് ഉരുകുന്നു. ഹാമും പൈനാപ്പിൾ തുടക്കത്തിൽ തയ്യാറാണ്. രുചിയും മാംസത്തിന് മാധുരവും നൽകുക.
11. ഫിനിഷ്ഡ് റോളുകളോ സ്യൂക്കോ പാചകം ചെയ്യുക. റോൾ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തടി കപ്പലുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു.
12. ഒരു സൈഡ് ഡിസ്ക് ഉപയോഗിച്ച് സെർവ് ചെയ്യാൻ കഴിയും സ്വതന്ത്ര വിഭവം, പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും അലങ്കരിക്കുന്നു.

ക്രീം സോസിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ചെയ്യുക

ഓ, ഇവ ഇറച്ചി റോളുകൾ - അവരുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകളെ ചെറുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ഇതുവരെ എന്തെങ്കിലും മതേതരത്വത്തോടെ, അത് നിരസിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ക്രീം സോസിലെ ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അസാധാരണമായ മൃദുവായ രുചിയുള്ള ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ.,
• ഹാം - 150 ഗ്രാം.,
• സോളിഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• ക്രീം 33% - 100 മില്ലി.,
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ,
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി,
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - കർശനമായി ആസ്വദിക്കൂ

പാചക രീതി:

1. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക, അവ പ്രത്യേകം ഒരു ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. പിന്നെ, ഞങ്ങൾ മികച്ച അരിഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുന്നു.
2. അടുത്ത ചുവടു, സോസേജുകളുടെ കഷ്ണങ്ങളുടെ മുകൾഭാഗം, തകർന്ന സ്തനങ്ങൾക്ക് കിടക്കുന്ന, ലെയർ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ചീസിലേക്ക് ഇടുക.
3. എല്ലാം ചുരുട്ടാലും സ്കീപ്സ് തുറക്കാതെ പരിഹരിക്കുക.
4. വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചെറുതായി ഫ്രൈ ചിക്കൻ ചീസ്, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.
5. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തത് തുടരേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മിനിറ്റ്-രണ്ടെണ്ണം വറുത്തതിന്റെ ഏകദേശ സമയം.
6. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ക്രീം ചട്ടിയിൽ നിറയ്ക്കുന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ ആവശ്യമായ റോളുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ ഗ്രാമ്പൂ.
7. പച്ചിലകൾ തളിച്ച്, ഒരു ക്രീം സോസിൽ ഇറച്ചി ജെറ്റ് ഫൈറ്റ് സജ്ജമാക്കുന്നത് തുടരുക, വേഗത കുറഞ്ഞ ശൃംഖലയിൽ, ക്രീം അല്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
8. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദമ്പതികളിൽ അരി പാകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ വാരിയെല്ലുകൊണ്ട് പുതിയ പച്ചക്കറികളുമായി ഷേഡുചെയ്യുക.

ഹാമിനൊപ്പം ഉരുളുന്നു

അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഇത്രയും വലിയ അളവിലുള്ള ലളിതവും ഉണ്ട് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിൽ നിന്ന്, വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇനി ഒരിക്കലും സംഭവിക്കാൻ കഴിയില്ല! ഇന്ന് ഇവിടെ, പാചക സൈറ്റ് cook-s.ru നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - ചിക്കൻ ഹാമുമായും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് റോളുകളും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ വറുത്തത്. മസാല സുഗന്ധ ഹാമുമായും ശാന്തയുള്ള സ്വർണ്ണ പുറംതോടിലും സംയോജിച്ച് സ gentle മ്യമായ ചിക്കൻ മാംസം സാധാരണ ഉച്ചഭക്ഷണത്തെ ഒരു യഥാർത്ഥ അവധിക്കാലമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും!

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 4 പീസുകൾ.
• ഹാം - 250-300 ഗ്രാം
• സോളിഡ് ചീസ് - 50-70 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 പിസി.
• ബ്രെഡ് ക്രഷറുകൾ - 4-5 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ വരണ്ടതാക്കുക. ഓരോ ഫില്ലറ്റും 2 പരന്ന കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു അടുക്കള ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തിരിപ്പിക്കുക.
3. കറുത്ത നിലക്കടലയും ഉപ്പും വിതറുക.
4. ഹാമിനെ കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ഹാം കഷ്ണങ്ങളുടെ എണ്ണം ചിക്കൻ ചോകളിന്റെ എണ്ണവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം).
5. കട്ടിയുള്ള ചീസ് 1-2 പീസുകൾ എന്ന നിരക്കിൽ ബാറുകളായി മുറിക്കുക. 1 റോളിൽ.
6. ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിൽ, ഒരു കഷ്ണം ഹാമും ചീസും ഇടുക.
7. ഹം റോൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചുരുക്കുക. ഓപ്ഷണലായി, ടൂത്ത്പിക്കുകൾക്ക് പൊടിക്കുക. അങ്ങനെ, ഹാമിനൊപ്പം മുഴുവൻ റോളുകളും രൂപപ്പെടുത്തുക.
8. മുട്ട ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ മുക്കുക.
9. ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉടൻ തന്നെ ഉടൻ തന്നെ അപേക്ഷിക്കുക.
10. ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ പാൻ ചട്ടിയിൽ ഉരുട്ടി എല്ലാ വശത്തുനിന്നും തിരക്കിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
11. വറുത്ത റോൾസ് ഒരു അപൂർണ്ണമായ ആകൃതിയിൽ മാറുകയും 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
12. ചൂടുള്ള മേശയിലേക്ക് വിഭവം ആകാശത്തേക്ക് വിളമ്പുക, ടൂത്ത്പിക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക (ഉറപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ). ചിക്കൻ റോൾസ് തയ്യാറാണ്.

ചിക്കൻ ഹാമുമായും ചീസ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളുന്നു

യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം - ചിക്കൻ ഹാമുമായും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുന്നു - തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും മുതിർന്നവരും മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ആസ്വദിക്കും. ലഘുഭക്ഷണം ചൂടും തണുപ്പും - ചൂടുള്ള റോളിൽ മാത്രം ചൂടുള്ള റോളിൽ മാത്രം ഉരുകിയ ചീസ് മാത്രം ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചുനീട്ടുന്നു, പക്ഷേ തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ. എന്തായാലും, റോളുകൾ ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിനോദയാത്രയായി ഒരു പിക്നിക്കിൽ ഒരു പിക്നിക്കിൽ എടുക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• 5-6 ഹാം കഷ്ണങ്ങൾ,
• 5-6 കഷ്ണങ്ങൾ ചീസ്,
• 1.5 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (3 സിനിമകൾ),
• 3 ടീസ്പൂൺ. ധാനമാവ്
• 4 ടീസ്പൂൺ. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്,
• 2 ചിക്കൻ മുട്ട,
• 2 ടീസ്പൂൺ ലവണങ്ങൾ
• രുചിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• വറുത്തതിന് എണ്ണ (4-5 ടീസ്പൂൺ).

പാചക രീതി:

1. ഏതെങ്കിലും ഹാം ഉപയോഗിച്ച്, സൈസോ ഇല്ലാതെ. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോന്നും നേർത്ത വരകളിൽ. അതേ രീതിയിൽ, കട്ടിയുള്ള ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്, ഏതെങ്കിലും വൈവിധ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അങ്ങനെ അത് നന്നായി ഉരുകി.
2. ക്രെയിനിന് കീഴിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, നാപ്കിനുകൾ ഉണക്കുക, അനാവശ്യമായ എല്ലാം മുറിക്കുക - കൊഴുപ്പ്, തരുണാസ്ഥി, അസ്ഥികൾ. പാളികളിലൂടെ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക, ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് വലിയ മിനുസമാർന്ന ജലസംഭരണികളും ചെറിയ ഫില്ലറ്റുകളും ഉണ്ടായിരിക്കണം.
3. ഭക്ഷണ ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ സെലോഫെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മൂടുക. ലളിതമായ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ദീർഘനേരം സ്വീപ്പ്, തകർക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
4. ഉപ്പ് മാംസവും കുരുമുളകും. ഫില്ലറ്റിന്റെ അരികിൽ, നിരവധി ഹാം സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് ചീസ് ഇടുക
5. മാവ് ഒരു സോസറിലേക്ക്, മറ്റൊന്ന് - ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, മുട്ടകൾ കുറച്ച് മുട്ട എന്നിവ ഇടുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട കൈക്കൊള്ളുക. ഒരു ഇറുകിയ റോളിൽ മതേതരത്വം പൊതിഞ്ഞ് മാവിൽ മുറിക്കുക
6. അടുത്തതായി, മുട്ടയിലും പിന്നീട് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിലും. വറുക്കുന്നതിന് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള ഫില്ലറ്റും ചീബും ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുക. എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ദുർബലമായ ചൂടിൽ ഫ്രൈ റോളുകൾ (3-4 മിനിറ്റ്).
7. അവസാനം, റോളുകൾ ഫലത്തിൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വറചട്ടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വളരെ ദുർബലമായ തീയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യാം. പുതിയ പച്ചിലകൾ, സോസുകൾ, സൈഡ് ഡിഷ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഹാമുമായും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ ഹാമും സോസും ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുന്നു

സ gentle മ്യമായി ഹാമും സ്വിസ് ചീസ് നിറച്ച ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രീം സോസ്ഒരു നീണ്ട വിവരണം ആവശ്യമില്ല. ഒരു സൈഡ് വിഭവങ്ങളില്ലാതെ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി സേവിക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ ആരംഭിക്കും? തീർച്ചയായും, ഉചിതമായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ. സമർപ്പിച്ച ഇറച്ചി റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, വിരലുകൾക്ക് അതിഥികൾക്ക് മാത്രമേ അതിഥികൾ നചിാൻ കഴിയൂ, തുടർന്ന്, ഒന്നാമത്തേത്, ഏറ്റവും പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ചേരുവകൾ മാത്രം വാങ്ങുക. അല്ലെങ്കിൽ, കാണാൻ വളരെ അസുഖകരമായത് പോലും, അതിലും കൂടുതൽ വിഭവം പരീക്ഷിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• രണ്ട് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ
• 150 ഗ്രാം ഹാം
• 150 ഗ്രാം ചീസ്
• 100 ഗ്രാം ക്രീം (20 മുതൽ 33 വരെ ഫാറ്റി)
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ
• അരിഞ്ഞ പച്ചപ്പിനൊപ്പം ഡൈനിംഗ് ഏരിയ
• സസ്യ എണ്ണ
• രുചിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അനുബന്ധ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചീസ് മുറിക്കുക. ചെറിയ കട്ടിയുള്ള സ്ലൈഡുകളായി മുറിക്കാൻ ഹാം അഭികാമ്യമാണ്. ഓരോ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും രേഖാംശ ദിശയിലേക്ക് മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കണം.
2. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും പാചക ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ചാണ് ആവർത്തിക്കേണ്ടത്. അത്തരമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കത്തിയുടെ മണ്ടത്തര വശം ഉപയോഗിക്കാം. മാംസം അൽപ്പം ഞെരുക്കിയിരിക്കണം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ ഓരോ ഭാഗത്തും, രണ്ട് കഷണം ഹാം ഇടാം. ഹാമിന്റെ മുകളിൽ ഒരു കഷ്ണം ചീസ് കിടക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
3. അതിനുശേഷം, റോളുകൾ തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവർ ശരിയായ വഴിയിൽ ആ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ കൂടുതൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ അവ വെളിപ്പെടുത്തുകയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ പിടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ.
4. സ്കെയിലറ്റിൽ, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ, നിങ്ങൾ റോളുകൾ പുറപ്പെടുവിച്ച് എല്ലാ വശത്തുനിന്നും വറുത്തെടുക്കണം. സന്നദ്ധതയുടെ അടയാളം ഒരു സ്വർണ്ണ നിഴലിന്റെ രൂപമായിരിക്കും.
5. അതിനുശേഷം, ക്രീമിന്റെ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പിഴിയുക, പച്ചിലകൾ തളിക്കുക, രുചിയുള്ള വെല്ലുവിളി ചേർക്കുക. ക്രീം രണ്ട് മടങ്ങ് കുറവായി മാറുന്നതുവരെ പായസം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച അരി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം.

ബേക്കൺ, പുകവലിച്ച ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ചെയ്യുന്നു

ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള മറ്റൊരു ഉത്തരമാണ് ഈ വിഭവം. റൂഡ്ഡി റോളുകൾക്ക് ഒരു വിശപ്പ് ഉണ്ട്, മിക്കവാറും ഒരു ഉത്സവ രൂപം, അവയിലെ മാംസം മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്, ബേക്കൺ സൊക്കമയിലേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നു, കൂടുതൽ പൂരിതമാക്കുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ചെയ്യുക - നിങ്ങൾ പശ്ചാത്തപിക്കില്ല!

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (സ്തനം) - ഏകദേശം 0.6 കിലോഗ്രാം
• ബേക്കൺ (നേർത്ത കട്ടിംഗിൽ) - 200 ഗ്രാം
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചീസ് - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം
• കാർനേഷൻ - 3-4 ബൂട്ടണുകൾ (ഡമ്മികൾക്കായുള്ള അഭിപ്രായം ": വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത്, അതേ പേരിലുള്ള നിറങ്ങളെക്കുറിച്ചല്ല!)
• കറുത്ത പീസ് കുരുമുളക് - 8-10 പീസ്
• കെച്ചപ്പ് - 2.5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സോയ സോസ് (ക്ലാസിക്) - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് (ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ ജാഗ്രതയോടെയും) - വളരെ അൽപ്പം.

പാചകം:

1. കോഴി ഫില്ലേറ്റ് ആദ്യം തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലഷ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഓരോ കഷണവും രണ്ട് നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുകയാണ് (കട്ടിംഗ് ബോർഡിന് സമാന്തരമായി കത്തി ചലിപ്പിക്കുന്നത്).
2. പിന്നെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകളും ചെറുതായി പിന്തിരിപ്പിക്കണം. വീട്ടിൽ ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, മാംസം നേർത്ത ശുദ്ധമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്ക് ഇടുക, അങ്ങനെ സ്പ്ലാഷുകൾ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ പറക്കില്ല. ഞങ്ങൾ ചെറുതായി പിന്നിൽ തോൽപ്പിച്ചു: ചിക്കൻ മാംസവും മതിയായ മൃദുവായതും, ഞങ്ങളുടെ ചുമതല കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മ നേട്ടമുണ്ടാക്കുന്നു.
3. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചീസ് ചെറിയ പാനലുകളായി മുറിക്കുക (ഏകദേശം ഒരു സെന്റിമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രോസ് സെക്ഷനിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, ചീസ് പിണ്ഡത്തിന്റെ നീളം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ വീതിയുള്ള ഭാഗമാണ്).
4. ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിന്റെ വിശാലമായ അറ്റത്ത് ഞങ്ങൾ ചീസ് പാനൽ ഇട്ടു, ഒരു കഷണം മാംസത്തിന്റെ വിശാലമായ അറ്റത്ത് നിന്ന് ഇടുങ്ങിയതായി മാറുന്നു.

ചിക്കൻ ഹാമിനൊപ്പം റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:

• കുറോഗ്ഡ് (ഞാൻ ഇതിനകം നേർത്ത അരിഞ്ഞത്, കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായി ഞാൻ എടുത്തിട്ടുണ്ട്)
• ചീസ് (എനിക്ക് ഒരു റഷ്യൻ മൊസറെല്ല ഉണ്ടായിരുന്നു, എല്ലാ ഉപ്പിട്ടയും ഇല്ല)
• പന്നിത്തുട
• പാനിക്ക
• വറുക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ

പാചക രീതി:

1. പതിവുപോലെ, എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ് - ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിക്കൻ (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം സ്തനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ - ഞങ്ങൾ നേർത്തതായി മുറിച്ചു, അല്പം അമർത്തി കത്തി മുറിച്ചു .
2. ഞാൻ ഒരു വശത്ത് അല്പം ഇരുന്നു). ഞാൻ ഹാമും ചീസും കഷണങ്ങളായി പരന്നു - വളരെയധികം അല്ല റോൾ നന്നായി പൊതിഞ്ഞത്.
3. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ റോളുകൾ മടക്കിക്കളയുന്നു, അത് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ അത് നിർമ്മാണം നിർണ്ണയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉറപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സംഭരണം തീയിലേക്ക് ഇടാം)
4. ഞങ്ങൾ മുട്ടയെ തകർക്കുന്നു, അതിനെ ഒരു ചെറിയ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചാട്ട. ഓരോ റോളും മുട്ടയിൽ മുക്കുക, ശേഷം - ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ബ്രെഡിംഗും അവർ കുളിക്കുന്നു, അതിൽ കുളിക്കുന്നു), അതിനുശേഷം - പ്രതിപക്ഷം ധരിക്കുക)
   മാറ്റ്യൂഡിന് കീഴിലുള്ളത്, ലിഡിനടിയിൽ, സത്യം വരെ.
5. കനംകുറഞ്ഞത് നിങ്ങളുടെ സ്തനം ഉണ്ടാകും - വേഗത്തിൽ അത് തയ്യാറാക്കും (തീർച്ചയായും, ലോജിക്കൽ). അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ശാന്തമായ പുറംതോട് വരെ റോളുകൾ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ചുടേണം.

ചിക്കൻ ഹാമുമായും ചീസും സോസിൽ ഉരുളുന്നു

ക്രീം മഷ്റൂം സോസിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഹാമുമായും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോൾ ചെയ്യുന്നു റൊമാന്റിക് അത്താഴം, കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അവധിദിനങ്ങൾ, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയും ആളുകളും വളർത്താൻ എന്തെങ്കിലും അലങ്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ഗ്രേ ദിനത്തിനും. വഴിയിൽ, ചിക്കൻ ടർക്കി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ കിണൽ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി പോലും ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• 1/2 കിലോ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
• 200-300 ഗ്രാം സോളിഡ് ചീസ് (ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വിസ്, ഗ ud ഡി.)
• 200-300 ഗ്രാം ഹാം
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 2 ലൂവിറ്റ്സി
• 2 കപ്പ് (ഏകദേശം 400 ഗ്രാം) അരിഞ്ഞ കൂൺ
• 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ മാവ്
• 1/2 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ
• 2 കപ്പ് വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു
• വെളുത്തുള്ളി 4-5 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 കപ്പ് ക്രീം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ:

• തൈം,
• ബേസിൽ,
• ഒറിഗോ അല്ലെങ്കിൽ മാരൻ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിന് ആരാണാവോ മറ്റ് പച്ചിലകൾ. ചീസ്, ഹാം ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, അതിനാൽ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരേ കനം മുറിക്കുന്നു. പരന്ന ചുറ്റികയെ ലഘുവായി ഉപേക്ഷിക്കുക, ഉപ്പ് എത്തിക്കുക. നേർത്ത ഹാമും ചീസും മുറിക്കുക. കൂടുതല് വായിക്കുക:
2. സ്തന ചീസ്, ഹാമിന്റെ എല്ലാ സ്ലൈസ്റ്റിലും നിന്ന് മൂടുക. പല്ല്ക്കസിലേക്ക് ഉരുട്ടി റോൾ ചെയ്യുക. ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് ഒരു ചിക്കൻ റോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക. അതേസമയം, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ മുറിച്ചു.
3. വറുത്ത വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ, ദ്രാവകം അവശേഷിക്കുന്നതുവരെ കൂൺ ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വൈക്കോൽ ഒഴിക്കുക, 2 ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം (ചാറു) ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയാൻ ശക്തമായി ഇളക്കുക. സോസ് കട്ടിയാകാത്തതുവരെ തയ്യാറാക്കുക, ഇളക്കുക.
4. ക്രീം, ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അമർത്തിയ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. ടൂത്ത്പിക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് റോളുകളിൽ നിന്ന്, 3-4 ഭാഗങ്ങളിൽ ഓരോ റോളും മുറിക്കുക, അതിനാൽ റോളുകൾ ഏകദേശം 2 സെന്റിമീറ്റർ കനം ഉണ്ടാകും. ക്രീം കൂൺ മിശ്രിതം, അടുപ്പിനായി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിഭവം മാറ്റി.
5. മുകളിൽ കിടക്കാൻ ചിക്കൻ റോളുകൾ. ഏകദേശം 10-15 മിനുട്ട് 220 സെയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ക്രീം മഷ്റൂം സോസിൽ സ്പ്രി ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ റോളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.