നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് മരവിപ്പിച്ച കൂൺ സൂപ്പ്. ശീതീകരിച്ച കൂൺ നിന്ന് സൂപ്പ്. ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ഹലോ എല്ലാവരും!
ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും രുചികരവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം- കൂൺ സൂപ്പ്.
പുരാതന കാലം മുതൽ കൂൺ സൂപ്പ് അറിയപ്പെടുന്നു. പലരും ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ വിഭവമായി കണക്കാക്കുന്നു, പക്ഷേ അവർ ലോകത്തെ എല്ലായിടത്തും ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നു.
എല്ലാവർക്കും അവരുടേതായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.
സാരാംശം ഒന്നുതന്നെയാണ് - രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും ബഡ്ജറ്റുള്ളതും ആരോഗ്യകരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
അത്തരമൊരു സൂപ്പിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 42 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, 300 ഗ്രാം സേവിംഗിൽ, 126 കലോറി മാത്രമേയുള്ളൂ! ആരോഗ്യത്തിലും രൂപത്തിലും ശ്രദ്ധിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും ഇത് മികച്ചതാണ്.
ഈ സൂപ്പിലെ പോഷകങ്ങൾ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡത്തിന്റെ 10% ആണ്.
പ്രത്യേകിച്ച് ബി വിറ്റാമിനുകൾ, കൊബാൾട്ട്, മാംഗനീസ് എന്നിവ ധാരാളം.

പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാം തുടക്കത്തിലെ വിവരണത്തിലും ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിലും ഉണ്ട്.

ഞാൻ കൂൺ മരവിപ്പിക്കാറുണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ അവയുടെ ഘടന മാറുന്നു, അവ അത്ര രുചികരമല്ല. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഞാൻ അവയെ വേവിച്ചതും വറുത്തതുമായ ജാറുകളിൽ ഉരുട്ടുന്നു.
ഞാൻ ഈ പാത്രം തുറന്ന് ചട്ടിയിൽ.
നെയ്യിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ വറുത്തെടുക്കുന്നതിനാൽ വീണ്ടും വറുക്കുമ്പോൾ ചേർക്കാറില്ല.

ഞാൻ പാത്രത്തിന്റെ മുകളിൽ നിന്ന് അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുന്നു
പച്ചക്കറികൾ.
കൂൺ, വറുത്ത, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക.

കൂൺ വറുത്ത സമയത്ത്, ഞാൻ കാരറ്റ് തൊലി കളയുന്നു.
ഞാൻ വലിയ കാരറ്റ് എടുക്കും, സൂപ്പ് പരമാവധി പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

ഞാൻ ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

ഞാൻ ഉരുകിയ വെണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു.

കൂടാതെ അതിൽ ഉള്ളി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. പിന്നെ ഞാൻ അത് കൂൺ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, ഞാൻ ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് തടവുക.

ഞാനും ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നു. എന്നിട്ട് ഞാൻ അത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, അത് ഒരു ചെറിയ തീയിലാണ്.

ഞാൻ നന്നായി ഉരുകിയ ചീസ് മുറിച്ചു. ചീസ് ഗുണനിലവാരം നോക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അത് പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതെ ആയിരിക്കണം.

ചട്ടിയിൽ ചീസ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ഇത് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് തളർന്നു, ചീസ് ഉരുകുന്നു.
അപ്പോൾ ഞാൻ ബേ ഇല പുറത്തെടുക്കുന്നു.

പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ചേർക്കുക.

ചേർത്ത് ഇളക്കി ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യുക.
സൂപ്പ് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും "ഇൻഫ്യൂസ്" ചെയ്യണം.

അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സുഗന്ധമായി സേവിക്കാം കൂൺ സൂപ്പ്ചിക്ക്.
ഞാൻ അത് കട്ടിയുള്ളതാക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് കഴിയുന്നത്ര ഉപയോഗപ്രദമാകും.

അത്തരമൊരു ശൈത്യകാലത്ത് കഴിക്കുക, ശരത്കാല വനത്തെ ഓർക്കുക.
കൂണുകൾക്കായി പുതിയ യാത്രകൾ സ്വപ്നം കാണുന്നു.

സൂപ്പ് വേണ്ടി, ഞാൻ വലിയ മാംസളമായ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവർ കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആകുന്നു.
ലഭിക്കുന്നു. കൂടാതെ ചെറിയവ - ടിന്നിലടച്ച.

കൂൺ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നവുമാണ്. എല്ലാ പച്ചക്കറികളുമായും ജോടിയാക്കുന്നു. അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക്, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിന്.

എല്ലാവരും ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചക സമയം: PT01H00M 1 മണിക്കൂർ

ഓരോ സേവനത്തിനും ഏകദേശ വില: 10 തടവുക.

കൂൺ കൂൺ സൂപ്പ്, പല gourmets പ്രകാരം, ഏറ്റവും രുചികരമായ ആണ്. ഇത് ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്, കൂടാതെ അതിശയകരമായ സുഗന്ധവുമുണ്ട്.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അത്രമാത്രം ആവശ്യമായ ചേരുവകൾകുറച്ച് ഒഴിവു സമയവും.

സൂപ്പിന്റെ പ്രധാന ഘടകം തീർച്ചയായും കൂൺ ആണ്. കൂൺ പുതിയത് മാത്രമല്ല, ഉണക്കിയതും ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിനും ഉപയോഗിക്കാം.

ചെറിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അപ്പോൾ രുചി കൂടുതൽ മനോഹരമായിരിക്കും.

ചിക്കൻ, മാംസം, പച്ചക്കറി: മഷ്റൂം കൂൺ സൂപ്പ് വിവിധ ചാറു തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിൽ ഇടാം വിവിധ പച്ചക്കറികൾ(ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, സെലറി, കാരറ്റ്), ധാന്യങ്ങൾ (ബാർലി, അരി), പാസ്തപച്ചിലകളും. ഇത് കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബേ ഇല ചേർക്കാം.

കൂൺ നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ - 15 ഇനങ്ങൾ

ക്ലാസിക് കൂൺ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. അവൻ ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രശസ്തനാണ്.

ചേരുവകൾ:

• തേൻ കൂൺ - 300 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4-5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ (ആസ്വദിക്കാൻ)
• രുചിക്ക് പച്ചിലകൾ

പാചകം:

ഞങ്ങൾ കൂൺ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ അവയെ നന്നായി കഴുകുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അധിക വെള്ളം ഇല്ലാതാകും.

ഞങ്ങളുടെ കൂൺ (സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു പാത്രം വെള്ളം ഇട്ടു. വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, അതിൽ അരിഞ്ഞ കൂൺ ഒഴിക്കുക. ഇത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, കൂൺ അവരെ എറിയുകയും 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തീയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു, ഒരു ചെറിയ grater ന് ബജ്റയും ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് പകരും അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. വറുത്തത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ 5-10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സൂപ്പിലേക്ക് ഇളക്കി ഫ്രൈ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് 10 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

ഈ സൂപ്പ് ചൂടുള്ളതും തണുപ്പിച്ചതും നൽകാം (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അല്പം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

ഞങ്ങളുടെ

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കും വേനൽക്കാല മാനസികാവസ്ഥശൈത്യകാലത്ത് പോലും വീട്ടിൽ.

ചേരുവകൾ:

• തേൻ കൂൺ - 400 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ
• പാൽ - 50 മില്ലി
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചകം:

കൂൺ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, അവയിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളമുള്ള ഒരു പാൻ ഇട്ടു, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച് പാകം അവരെ അയയ്ക്കുക. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, നല്ല ക്രീം നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. മാവ് കത്തുന്നത് തടയാൻ, നിരന്തരം ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. വേണ്ടി വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ സസ്യ എണ്ണ 8-10 മിനിറ്റ്.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചട്ടിയിൽ റോസ്റ്റ് അയയ്ക്കുന്നു.

ഒരു ചട്ടിയിൽ കൂൺ അല്പം വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അവരെ ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുക, അവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ബേ ഇല, കുരുമുളക്) ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ പാലിൽ മാവ് നേർപ്പിക്കുന്നു, പിണ്ഡങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പതുക്കെ എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

സൂപ്പ് 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കൂൺ ഉള്ള അതിലോലമായ ക്രീം സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ കൂൺ - 100 ഗ്രാം
• വെണ്ണ- 50-100 ഗ്രാം
• കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• കുരുമുളക്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 2-3 മണിക്കൂർ കൂൺ മുക്കിവയ്ക്കുക

ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഇട്ടു, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ, വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് 3 ലിറ്ററിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

സൂപ്പ് ചാറു ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക, മാവു ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, സൂപ്പ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

പറഞ്ഞല്ലോ അല്ലെങ്കിൽ വെർമിസെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പുക.

വളരെ സ്വാദിഷ്ട്ടം, സുഗന്ധ സൂപ്പ്ഒരു ഉച്ചരിച്ച ക്രീം-കൂൺ രുചി കൂടെ.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
• തേൻ കൂൺ - 200 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് -150 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം
• സംസ്കരിച്ച ചീസ്- 200 ഗ്രാം
• കുരുമുളക്
• സസ്യ എണ്ണ

പാചകം:

വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഒഴിക്കുക, 25-35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ് തടവുക.

പൊൻ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക.

ചാറിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർക്കുക, 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉരുകി ചീസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.

സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്! പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, പച്ചിലകൾ സേവിക്കുക.

ഈ മഷ്റൂം സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപവസിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച കൂൺ - 150 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• സെലറി - 1 തണ്ട്
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെള്ളം - 1 ലി
• വെർമിസെല്ലി - 50 ഗ്രാം
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ.

പാചകം:

ഞങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാൻ തീയിൽ കൂൺ പകുതി ഇട്ടു.

ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി താമ്രജാലം, സെലറി മുറിച്ചു.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, മറ്റൊന്ന് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വേവിച്ച കൂൺ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കുന്നു.

ഒരു ചട്ടിയിൽ വറ്റല് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി പായസം, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മൂന്നു മിനിറ്റ്. ബാക്കിയുള്ള കൂണുകളും ടഷ്മും മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ചാറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ബേ ഇല ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിച്ച റെഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സൂപ്പിൽ നിന്ന് എടുത്ത് ഒരു പാലിലും പറങ്ങോടൻ.

തയ്യാറാകുന്നതിന് മൂന്ന് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഉപ്പും. സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്!

ലളിതവും പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്രുചികരമായ കൂൺ സൂപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2 ലി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം
• തേൻ കൂൺ - 100 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ചിക്കൻ കാലുകൾ- 3 പീസുകൾ

പാചകം:

നാം defrost ലേക്കുള്ള കൂൺ വിരിച്ചു, ഉള്ളി, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു.

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കാലുകൾ മുറിച്ചു, ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളം ഇട്ടു, തീ ഇട്ടു. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തീ കുറയ്ക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന അവസ്ഥയിൽ വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കാൻ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, അതിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വറുക്കുക. കൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക

സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി താളിക്കുക ചേർക്കുക. ഇളക്കി സൂപ്പ് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് ബേസിൽ ഇലകൾ ചേർക്കാം. ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുകയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യും.

അസാധാരണവും വളരെ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് gourmets അപ്പീൽ ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ട്രൗട്ട് - 500
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ
• തേൻ കൂൺ - 100 ഗ്രാം
• മില്ലറ്റ് - 70 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 2.5 ലി
• പുളിച്ച ക്രീം - 60 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ നീര്
• ഡിൽ
• പച്ച ഉള്ളി
• ബേ ഇല
• നാരങ്ങ
• കുരുമുളക്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി മുറിച്ചു വെണ്ണ ഒരു cauldron ലെ ഫ്രൈ.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു, അത് cauldron ചേർക്കുക.

മീൻ തല, മില്ലറ്റ്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ എല്ലാം നിറയ്ക്കുക.

മത്സ്യം മുറിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക.

സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള കൂൺ ചേർക്കുക, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, ഒരു നമസ്കാരം.

സൂപ്പിലേക്ക് ട്രൗട്ട് ചേർക്കുക, ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

ഞങ്ങൾ റൊട്ടി വറുക്കുന്നു. പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചതകുപ്പ തടവുക. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് പച്ചിലകൾ ഇളക്കുക, അപ്പം വിരിച്ചു.

ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, രുചി കുരുമുളക്.

ക്രൂട്ടോണുകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചേരുവകൾ:

• തേൻ കൂൺ - 0.5 കിലോ
• വെള്ളം - 2-2.5 എൽ
• നൂഡിൽസ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 1 പിസി.

പാചകം:

ഞങ്ങൾ കഴുകി കൂൺ മുറിച്ചു.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച ശേഷം 20 മിനിറ്റ് കൂൺ തിളപ്പിക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, ഫ്രൈ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെണ്ണയിൽ വറ്റല് കാരറ്റ്. അവസാനം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, പറങ്ങോടൻ തക്കാളി ചേർക്കുക. ലിഡിനടിയിൽ അൽപം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് വറുത്തതും നൂഡിൽസും ചേർക്കുക.

തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ചീരയും ബേ ഇലയും ചേർക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ
• Champignons - 300 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• മില്ലറ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ
• പച്ചപ്പ്
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഉള്ളി സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രം വെള്ളം തീയിൽ ഇട്ടു, അങ്ങനെ അത് തിളച്ചുമറിയും.

2 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുക്കുക.

ഞങ്ങൾ കൂൺ മുറിച്ചു. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അവരെ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, മില്ലറ്റ് ചട്ടിയിൽ എറിയുന്നു. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സൂപ്പ് തയ്യാർ, ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ സൂപ്പ് ഒരു വലിയ പുറമേ ആണ്.

ഇത് വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവും സമ്പന്നമായ സൂപ്പ്നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സന്തോഷപൂർവ്വം ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ:

• തേൻ കൂൺ - 400 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് - 400 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 400 ഗ്രാം
• വെള്ള ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്- 100 മില്ലി
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലത്തു ജാതിക്ക
• ആരാണാവോ

പാചകം:

തേൻ കൂൺ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (2 ലിറ്റർ), തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 25-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുക, മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക.

പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, ചെറുതായി വറുക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര മുറിച്ച്, കൂൺ ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു.

സൂപ്പിലേക്ക് ചീസ് ചേർക്കുക.

വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

രുചി സൂപ്പിലേക്ക് ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂപ്പ്-പ്യൂറി നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• തേൻ കൂൺ - 300 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി.
• ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്
• പച്ചപ്പ്
• ബേ ഇല - 1 പിസി.

പാചകം:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത കൂൺ ഉള്ളി മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ കലർത്തി ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.

ക്രീം ചേർക്കുക, തീ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക.

പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട കൂൺ സൂപ്പിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച ഉള്ളി - 4 തൂവലുകൾ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ബേ ഇല
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉണങ്ങിയ കൂൺ - 50 ഗ്രാം
• വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• മുത്ത് ബാർലി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം:

ഞങ്ങൾ ബാർലി കഴുകുന്നു. ഒരു എണ്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, മുകളിൽ ബാർലി ഒരു colander സ്ഥാപിക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടുക. തീ ഇടത്തരം ആയി കുറയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക.

കൂൺ കഴുകി പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കൂൺ ഒഴിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കൂൺ ഒരു colander ഇട്ടേക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ കൂൺ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള കൂൺ ഇൻഫ്യൂഷൻ കൊണ്ടുവരിക, ബാർലി ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

സൂപ്പിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഫ്രൈ ഉള്ളി, കാരറ്റ് കൂൺ ഒരു ചട്ടിയിൽ, സൂപ്പ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പാത്രങ്ങളിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ് ഒരു അസാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക.

ചേരുവകൾ:

• തേൻ കൂൺ - 200 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• സെലറി - 50 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം:

ഞങ്ങൾ കൂൺ കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാലിൽ കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സൂപ്പ് തയ്യാർ, ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചേരുവകൾ:

• തേൻ കൂൺ - 300 ഗ്രാം
• താനിന്നു - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• പച്ചപ്പ്

പാചകം:

നന്നായി കൂൺ മാംസംപോലെയും, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചേർക്കുന്നു താനിന്നു, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സൂപ്പ് പൂരിപ്പിക്കുക, സേവിക്കുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് ചാറു - 1.2 എൽ
• വേവിച്ച കൂൺ - 100 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി.
• സെലറി റൂട്ട്
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഓട്സ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചകം:

സെലറി റൂട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് എറിയുക.

സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക അരകപ്പ്, ചാറിലേക്ക് വേവിച്ച കൂൺ ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ധാന്യങ്ങളും മൃദുവായതു വരെ വേവിക്കുക.

പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കാട്ടു കൂൺ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. ഇവ ധാന്യങ്ങൾ, പൈകൾ, സൂപ്പുകൾ എന്നിവയാണ്. കൂൺ മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് സ്വയം കടം കൊടുക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത കാരണം, നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും അത്തരം വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ശൈത്യകാലത്ത്, സൂപ്പ് സുഗന്ധവും രുചികരവുമാണ്.

തേൻ കൂൺ ഒരിക്കലും ഒറ്റയ്ക്ക് വളരാത്ത "കൂട്ടം" അല്ലെങ്കിൽ "കുടുംബ" കൂൺ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. വളരെ ഭംഗിയുള്ളതും ചെറുതുമാണ്, അവ മുറിക്കേണ്ടതില്ല, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുക, തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, സൂപ്പ് പാലിൽ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങളിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവരുടെ എല്ലാ സൗന്ദര്യവും മിനിയേച്ചർ വലുപ്പത്തിലാണ്. ഇപ്പോൾ ഈ കൂൺ ഒരു കൃത്രിമ പരിതസ്ഥിതിയിൽ വളരുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഒരു കൊട്ട എടുത്ത് ഒരു "നിശബ്ദ വേട്ട" നടത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം.

കൂൺ പിക്കറുകൾക്കുള്ള ഗൈഡുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കുക, ഉപദേശം ഒരിക്കലും തള്ളിക്കളയരുത്. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ എതിരാളിയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ള വഞ്ചനാപരമായ വ്യാജ കൂൺ ഉണ്ട്. ഈ കൂൺ കടുത്ത വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും. നിങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിക്കായി പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സ്റ്റോറിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, റിസ്ക് എടുക്കരുത്.

ശീതീകരിച്ച കൂൺ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം അടിസ്ഥാനമാണ്. പലപ്പോഴും, മാംസം ചേർക്കുന്നത് മുഴുവൻ വിഭവത്തിന് രുചി നൽകാനും ഭക്ഷണം ഹൃദ്യവും സമ്പന്നവുമാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുമ്പോൾ, ചാറിന്റെ ആവശ്യകത പ്രായോഗികമായി അപ്രത്യക്ഷമാകും, കാരണം കൂണിൽ ധാരാളം പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്.

ഉപദേശം: ഓട്‌സ്, താനിന്നു, അരി, മുത്ത് ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ ബൾഗൂർ തുടങ്ങിയ പലതരം ധാന്യങ്ങൾ കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതാക്കാനും സഹായിക്കും. സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.

വിളവെടുപ്പ് പുതിയ കൂൺസസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നവർക്കും വയറു കുറവുള്ളവർക്കും കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ നിമിഷമാണ്.

ചേരുവകൾ

സെർവിംഗ്സ്: - + 8

• വെള്ളം 1 എൽ
• തേൻ കൂൺ 300 ഗ്രാം
• ഉള്ളി 100 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് 100 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 500 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 50 മില്ലി
• ഉപ്പ് ½ സെന്റ്. എൽ.
• ഡിൽ 1 കുല

ഓരോ സേവനത്തിനും

കലോറികൾ: 126 കിലോ കലോറി

പ്രോട്ടീനുകൾ: 2.4 ഗ്രാം

കൊഴുപ്പുകൾ: 6.6 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ: 14.2 ഗ്രാം

30 മിനിറ്റ്.വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിന്റ്

വളരെ തിരക്കുള്ള ഒരു ഹോസ്റ്റസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരൻ പോലും വെർമിസെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള കൂൺ സൂപ്പ് വേഗത്തിലും അമിതമായ പരിശ്രമമില്ലാതെയും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചിക്കൻ ചാറിലും പച്ചക്കറി ചാറിലും വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവരുടെ മെനുവിൽ ഇത് സുരക്ഷിതമായി അവതരിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി പള്ളി അവധി ദിനങ്ങളും ഉപവാസവും ബഹുമാനിക്കുന്നു.

സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ചാമ്പിനോൺസ്, കൂൺ, ബോളറ്റസ്, പോർസിനി കൂൺ, ചാൻടെറലുകൾ എന്നിവ എടുക്കുന്നു. ഏത് കൂണും ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ നല്ലതാണ്, കാരണം അവ എല്ലായ്പ്പോഴും പരസ്പരം യോജിപ്പിച്ച് യോജിക്കുന്നു. ഫ്രോസൺ, സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത്, പ്രീ-പാചകം ആവശ്യമില്ല. അവയെ സ്വാഭാവികമായി (വെള്ളം കൂടാതെ) ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്താൽ മതി. ഉണക്കിയ കൂൺതണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 4 മണിക്കൂർ നേരത്തേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി കഴുകുക.

പുതിയത് ഫോറസ്റ്റ് കൂൺവൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കണം. അവർ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യണം. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ലോറൽ, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഈ വെള്ളം പൂർണ്ണമായും വറ്റിച്ചു ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കില്ല. തയ്യാറായ കൂൺഎല്ലാ ദ്രാവകവും കളയാൻ ഒരു colander ഇട്ടു.

ചേരുവകൾ

• ചാറു (പച്ചക്കറി, ചിക്കൻ) - 2 ലിറ്റർ;
• കൂൺ: ഉണങ്ങിയ - 150 ഗ്രാം, ഫ്രോസൺ - 250 ഗ്രാം, പുതിയത് - 200 ഗ്രാം;
• ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്നുള്ള ചെറിയ വെർമിസെല്ലി - 80 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• മണമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ബൾബ് മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള - 1 പിസി;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, സെലറി;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സാന്നിധ്യത്തിൽ ചിക്കൻ ചാറു, കൂൺ, നൂഡിൽസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് 30 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, സാധാരണ വെള്ളത്തിന്റെ ഉപയോഗം കുറയുന്നില്ല. രുചി ഗുണങ്ങൾ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം. അതിനാൽ, ചട്ടിയിൽ ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കഴുകി തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയണം.

തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ദ്രാവകം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പിട്ടത്.

കാരറ്റ് നന്നായി വറ്റല് ആണ്. അതിനാൽ സൂപ്പിലെ അവളുടെ "സാന്നിദ്ധ്യം" കൂടുതൽ യോജിപ്പുള്ളതായിത്തീരും, ചാറു നിറം ആഴമേറിയതായിത്തീരും. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ പരന്ന അടിയിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വറചട്ടി ഇടുക. എല്ലാം ഇവിടെ ഒഴുകുന്നു സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉടനടി കിടക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികൾ നിരന്തരമായ ഇളക്കിക്കൊണ്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വഴറ്റണം. ചട്ടിയുടെ ഉള്ളടക്കം ഇളം സ്വർണ്ണ നിറം നേടുകയും മൃദുവാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വറുത്തത് തയ്യാറാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

കൂൺ അവയുടെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് മുറിക്കുന്നു: വലിയവ 4 ഭാഗങ്ങളായി, ചെറിയവ 2 ആയി മുറിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ അവ വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുകയും, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, ചെറുതായി ചൂടിൽ പിടിക്കുകയും വേണം.

3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം കലത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കാം.

എണ്ന വീണ്ടും തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അതിൽ വെർമിസെല്ലി ഒഴിക്കുക. പാസ്ത അടിയിലേക്ക് മുങ്ങാതിരിക്കാനും ഒരു പിണ്ഡമായി മാറാതിരിക്കാനും, കണ്ടെയ്നറിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടുന്നു.

5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. രുചിക്കായി, ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുന്നു, ഇത് പാചകം അവസാനിക്കുന്ന സൂപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം. ഈ സമയത്ത്, വിഭവം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. സൂപ്പ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം അതിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ നിരത്തുന്നു.

തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത എണ്ന ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് "എത്തണം". ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സൂപ്പ് 5 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, മാത്രമേ അത് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു. ഓരോ സേവനത്തിലും കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ടീസ്പൂൺ ആണ് വിഭവത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ.

നൂഡിൽസ് ഉള്ള കൂൺ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്, സമ്പന്നമായ ഗന്ധമുള്ള ഈ നേരിയ വിഭവം ദൈനംദിന മെനുവിൽ തികച്ചും വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും ഉത്സവ വിരുന്നിന്റെ നല്ല ഭാഗമായിരിക്കും.