കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു കേക്ക്. കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കേക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു എയർ ഡെസേർട്ട് ആണ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കേക്ക്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനൊപ്പം മൂന്ന് ചേരുവകളുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പ്രീസ്‌കൂൾ കുട്ടിയെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ആകർഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവനോടൊപ്പം ആന്തിൽ പൈ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ അടുപ്പ് ഓണാക്കേണ്ടതില്ല. എന്താണ് "ഉറുമ്പ്"? അത് യഥാർത്ഥ കേക്ക്നിന്ന് ധാന്യ വിറകുകൾ, ഒഴിച്ചു ഏത് ... അതെ, എന്തും: വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഉരുകിയ ടോഫി, ചോക്കലേറ്റ്, ഐസിംഗ്, ചമ്മട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ. കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം ധാന്യ വിറകുകൾ മാത്രമല്ല, റെഡിമെയ്ഡ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും സേവിക്കാൻ കഴിയും. ഹോസ്റ്റസ് "ആന്തിൽ" വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് പരാജയപ്പെട്ടു, അതായത് തകർന്ന കേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ കേക്കിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അടിസ്ഥാന കുറിപ്പടി ഫാന്റസിയുടെ ഉപയോഗം അനുവദിക്കുക മാത്രമല്ല പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തകർന്ന ചോക്ലേറ്റ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, മറ്റ് രുചികരമായ ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേരുവകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഈ ലേഖനത്തിൽ, കോൺ സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും. "ഉറുമ്പിന്റെ" ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ചുവടെ കണ്ടെത്തും.

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള വഴി

നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കുട്ടിയുമായി ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, റൂഡിമെന്ററി ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. "ഉറുമ്പിന്" നിങ്ങൾക്ക് നാനൂറ് ഗ്രാം പുതിയ ബട്ടർസ്കോച്ച് ആവശ്യമാണ്. ക്രീം മധുരപലഹാരങ്ങളും "കൊറോവ്ക" അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു പാക്കറ്റ് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ടോഫി ശരിയായി ഉരുകുക എന്നതാണ് കുഞ്ഞിന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ജോലി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എണ്ന കീഴിൽ വളരെ ചെറിയ തീ ഓണാക്കാൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ കാണിക്കാം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ ചെറിയ ഒന്ന് വയ്ക്കുക. വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് മുകളിലെ കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിയിൽ മാത്രം എത്തുന്നു. ഒരു ചെറിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണയും ടോഫിയും ഇടുക. ഞങ്ങൾ വലിയ കൽഡ്രോൺ തീയിൽ ഇട്ടു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം വെണ്ണയും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉരുകും. ഒരു സ്ലൈഡിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ഉറുമ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ, അര പായ്ക്ക് ധാന്യ വിറകുകൾ. അതിനടിയിലെ ഉപരിതലം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടേണ്ടതുണ്ട്. കോൺ സ്റ്റിക്ക് കേക്ക് കൗണ്ടർടോപ്പിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാനാണിത്. ഉരുകിയ കാരാമൽ ഉപയോഗിച്ച് "ഉറുമ്പ്" നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ തണുപ്പിലേക്ക് കേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അത് മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും ടോഫി കേക്കും

ഇനി പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമാക്കാം. മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ ടോഫിയും വെണ്ണയും ഉരുക്കുക. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ കാരാമൽ പിണ്ഡം വിറകുകളിൽ ഒഴിക്കില്ല, നേരെമറിച്ച് - ഞങ്ങൾ അതിൽ ശാന്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കലർത്തും. വേഗത്തിൽ, വിസ്കോസ് ദ്രാവകം കഠിനമാകുന്നതുവരെ, ഉറുമ്പിന്റെ കുന്നിൻ പുറത്ത് വയ്ക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിലേക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഈന്തപ്പഴം, പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, അത്തിപ്പഴം എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാക്കാം. കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആന്തിൽ കേക്ക് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും കഴിയും. ഉറുമ്പിന്റെ കുന്ന് തണുപ്പിക്കാൻ വിട്ട് ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. രുചിയില്ലാത്ത ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഒരു ബാർ (അതായത് കറുപ്പ്, വെളുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക (ഏകദേശം 50 ഗ്രാം), കുറച്ച് പാൽ ചേർത്ത് കാരമൽ ടോഫിയിൽ ചെയ്തതുപോലെ ഉരുകുക. ഗ്ലേസ് ഒരു വിസ്കോസ് ദ്രാവകമായി മാറുമ്പോൾ, അത് ഉറുമ്പിനു മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പും വളരെ ലളിതമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വാങ്ങണം എന്ന വ്യവസ്ഥയിൽ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മൂന്ന് മണിക്കൂർ പാൽ ഒരു കാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, മാത്രമല്ല ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു സ്ഫോടനത്തിന്റെ അപകടസാധ്യതയും ഉൾപ്പെടുന്നു. സ്റ്റോറുകൾ "ടോഫി" എന്ന ഉൽപ്പന്നം വിൽക്കുന്നു. തവിട്ട് നിറമുള്ള ഇത് അര ലിറ്റർ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത്തരം തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ദോഷം അത് വളരെ കഠിനമാണ് എന്നതാണ്. ധാന്യ വിറകുകൾ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാനും ഭാഗികമായി കുത്തിവയ്ക്കാനും ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ഫാക്ടറി ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കിയ (പക്ഷേ നെയ്യല്ല!) വെണ്ണയുടെ ഒരു പായ്ക്ക് ഇളക്കുക. അതിനാൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ക്രീം ആയി മാറും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പിണ്ഡം അടിക്കാനും കഴിയും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും: ഒരു സ്ലൈഡിൽ മടക്കിവെച്ച വിറകുകളിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവയെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ കലർത്തുക, തുടർന്ന് ഒരു ഉറുമ്പിനെ "വാർത്ത" ചെയ്യുക.

ലളിതമായ തേൻ കേക്ക്

കോൺ സ്റ്റിക്ക് കേക്ക് ഒരുമിച്ച് പിടിക്കാൻ മറ്റ് ഗമ്മി മെറ്റീരിയലുകളും ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, തേൻ. ഇടതൂർന്ന ഇനങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം. താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ക്രിസ്റ്റലൈസ്ഡ് തേൻ ചെയ്യും. ഈ തേനീച്ചവളർത്തൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന് പാചക വിദഗ്ധർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വത്ത് ഉണ്ട്, ചൂടാക്കുമ്പോൾ അത് ദ്രാവകമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ രുചിഅതേ സമയം, വെണ്ണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അത് മാറില്ല. തേൻ ഒരു സിമന്റിങ് മെറ്റീരിയലായി മാറും, ധാന്യ വിറകുകൾ അലിയിക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിൽ നിലത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കലർത്തണം. അനുപാതങ്ങൾ ഒന്ന് മുതൽ ഒന്ന് വരെ. കോൺ സ്റ്റിക്കുകളുടെ (600 ഗ്രാം) ഒരു സാധാരണ പായ്ക്ക്, നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് തേനും കേർണലുകളും എടുക്കണം വാൽനട്ട്... കൂടുതൽ ആത്മവിശ്വാസത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ ക്രീമിൽ കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് ചേർക്കാം. ആന്തിൽ കേക്ക് അതിന്റെ ആകൃതി കാരണം വിളിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ നമ്മൾ അതിനെ ഒരു സ്ലൈഡ് ആക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും. പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ധാന്യ വിറകുകൾ തളിക്കേണം. പിന്നെ - വീണ്ടും ക്രീം വീണ്ടും ക്രിസ്പി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പാളി. ഒന്നിടവിട്ട പാളികൾ. മുകളിൽ ആയിരിക്കണം തേൻ ക്രീം.

കൊക്കോയും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് "ഉറുമ്പ്"

പാചകക്കുറിപ്പും വളരെ ലളിതമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കോൺ സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച അതേ കേക്ക് ഇതാണ്, ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ കൊക്കോ പൗഡർ മാത്രമേ ചേർക്കൂ. ഒരു പാത്രത്തിൽ വേവിച്ച പാൽ ഒരു പായ്ക്ക് ഉരുകിയ വെണ്ണയുമായി കലർത്തുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് നിറത്തിലും രുചിയിലും ഉണ്ടാക്കാൻ കൊക്കോ പൗഡർ ഒരു സ്‌ട്രൈനറിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക. വീണ്ടും അടിക്കുക. ഈ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒരു പായ്ക്ക് കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ആക്കുക. ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ, ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ഏതെങ്കിലും, പക്ഷേ പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ല) വളരെ നന്നായി തകർത്തിട്ടില്ലാത്ത കേർണലുകൾ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ നിരപ്പാക്കുന്നു. ഈ ലെയറിൽ Anthill കേക്ക് വയ്ക്കുക, സാധ്യമെങ്കിൽ ഒരു കോണിന്റെ ആകൃതി നൽകുക. മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം തളിക്കേണം. ഈ കേക്ക് സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കണം. സ്പ്രിംഗിംഗിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുബന്ധമായി നൽകാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ക്രീം ബേസിലേക്ക് ചേർക്കാം. എന്നാൽ പിന്നീട് കൊക്കോ പൗഡർ ചേർക്കേണ്ടതില്ല. വെണ്ണയോടൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയ ശേഷം തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഒഴിക്കണം.

കോംപ്ലക്സ് കേക്ക് "ആന്തിൽ"

അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ചായയ്ക്കുള്ള ദൈനംദിന ലഘുഭക്ഷണമല്ല, മറിച്ച് ഉത്സവ മേശയുടെ അലങ്കാരമായി മാറും. കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ, തേൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മുട്ടയുടെ വെള്ള, ചോക്ലേറ്റ്, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഒരു കേക്ക് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഒപ്പം റെഡ് വൈൻ സോസും വിളമ്പി. ആദ്യം, ആറ് മുട്ടകളുടെ വെള്ള വേർതിരിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അവയെ അടിക്കുക കട്ടിയുള്ള നുര... ഒരു ഗ്ലാസ് അണ്ടിപ്പരിപ്പും നൂറു ഗ്രാം കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളും പൊടിക്കുക, 200 ഗ്രാം തേൻ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. മൃദുവായി ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ളയും ഒരു പാക്കറ്റ് വാനിലിൻ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് ക്രീം ഒഴിക്കുക. കോൺ സ്റ്റിക്കുകളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പരത്തുക. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ലെയർ ബൈ ലെയർ ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റുന്നു. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കേക്ക് ഇട്ടു. സോസ് പാചകം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു... അവർ വെളുത്തതായി മാറുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ അവരെ തടവുക. ക്രമേണ അവയിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് റെഡ് വൈനും ആറ് ടേബിൾസ്പൂൺ തേനും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എണ്ന ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവയെ നിരന്തരം അടിക്കുക. പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതും നുരയെ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകുമ്പോൾ, സോസ് തയ്യാറാണ്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, കേക്കിന്റെ ആകൃതി ഇതിനകം നിശ്ചയിച്ചിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് സോസ് ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിന്റെ മൂന്ന് ബാറുകൾ. രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വീണ്ടും വയ്ക്കുക.

കുക്കിയും കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും കേക്ക്

മറ്റ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൊട്ടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ "ഉറുമ്പിന്റെ" അടിസ്ഥാനമാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചു. കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ (100 ഗ്രാം) ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചായയ്ക്ക് പോലുള്ള സാധാരണ കുക്കികളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ഇവ പലഹാരംഞങ്ങൾക്ക് 300 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. കുക്കികളും സ്റ്റിക്കുകളും കഷണങ്ങളാക്കി നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങ ചേർക്കുക. ഒരു എണ്ന, പഞ്ചസാര നൂറു ഗ്രാം ഇളക്കുക, 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കൊക്കോ പൗഡറും 80 മില്ലി ലിറ്ററും കനത്ത ക്രീം... ഇളക്കി മിശ്രിതം ചെറിയ തീയിൽ ഇടുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്ത് വെണ്ണ ചേർക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (150 ഗ്രാം). ഇത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കാതെ, കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് വിറകുകൾ ഒഴിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് കാപ്പിയും വെണ്ണ മദ്യവും (ഷെരിഡൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ബെയ്‌ലിസ്) ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഫിലിമിലും ആകൃതിയിലും പിണ്ഡം ഇടുക. കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കേക്കിന്റെ ഫോട്ടോകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു "ഉറുമ്പിന്റെ" കോൺ കാണിക്കില്ല, ചിലപ്പോൾ അത് ഒരു റോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അപ്പം ആകാം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ ഉൽപ്പന്നം നിൽക്കട്ടെ, മേശയിലേക്ക് നൽകാം.

വിഭവത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ

കോൺ സ്റ്റിക്ക് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതമാണ്, ഡെസേർട്ടിന് തെറ്റ് പറ്റില്ല. ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ വളരെ ദ്രാവകമാകരുത് എന്നതാണ് പിന്തുടരേണ്ട ഒരേയൊരു നിയമം. വിസ്കോസ് കട്ടിയുള്ള പദാർത്ഥത്തിൽ പൊതിഞ്ഞാൽ വിറകുകൾ മുഴുവനായും ക്രിസ്പിയായും നിലനിൽക്കും. അത് എന്തായിരിക്കുമെന്നത് പ്രശ്നമല്ല - ചോക്കലേറ്റ് ഗ്ലേസ്, ചമ്മട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ, വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം വളിബട്ടർസ്കോച്ച് - ഫലം അതിശയകരമായിരിക്കും.

അസാധാരണമാംവിധം ലളിതമാണ് ഏറ്റവും സമർത്ഥമെന്നത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഉദാഹരണത്തിൽ കാണാൻ കഴിയും. വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് ചെയ്ത കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ലളിതമായ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പരിശ്രമവും ഷെഫിന്റെ കഴിവും ആവശ്യമാണ്.

മധുരമുള്ള വിഭവം മേശയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, ചായയോ കാപ്പിയോ ഉള്ളപ്പോൾ, പ്രധാന കാര്യം എത്രയും വേഗം നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ ഒരു കഷണം ഇടുക എന്നതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലായിരിക്കാം ...

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് ധാന്യം വിറകു: പരിപ്പ് കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വലിയ മധുരപലഹാരത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, ഇതിന് ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമില്ല, കുട്ടികൾ ഇത് ആരാധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ ഹോസ്റ്റസിന് പോലും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ മാധുര്യത്തിന് ഒരു പോരായ്മ മാത്രമേയുള്ളൂ - ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നു!

ചേരുവകൾ

• കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ (ഏതെങ്കിലും മധുരം) - 70 ഗ്രാം 2 പായ്ക്കുകൾ;
• വെണ്ണ - 100-150 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 2/3 ക്യാനുകൾ;
• പരിപ്പ് (വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല) - 100 ഗ്രാം.

കോൺ ക്രഞ്ചുകളും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. ഞങ്ങൾ അവരെ മാറ്റി നിർത്തി മധുരമുള്ള ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വെണ്ണ മുക്കി അതിനെ പാലുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, അത് മുമ്പ് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുന്നു, പക്ഷേ വളരെയധികം അല്ല, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പാൽ ചേർക്കുക.
4. വീണ്ടും ഇളക്കി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുടെ മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവിടെ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഞങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ ഓരോ കഷണം ധാന്യം ക്രഞ്ചുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു കടലാസ് അച്ചിൽ ഇടുക.

വടിയിൽ നിന്നും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്നും കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയം

അത്തരമൊരു ഇളം, വായുസഞ്ചാരമുള്ള മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ 10-15 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

ശരിയാണ്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കഠിനമാവുകയും പാലിൽ കുതിർക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കേണ്ടിവരും, പക്ഷേ ടിന്നിലടച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തിളപ്പിക്കാൻ 2-3 മണിക്കൂർ എടുക്കും (കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ). പക്ഷേ തലേദിവസം ചെയ്താൽ മിനിമം സമയമെടുക്കും.

കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഉള്ള കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• പല നിറങ്ങളിലുള്ള മാർമാലേഡ് വെഡ്ജുകൾ- 150 ഗ്രാം + -
• വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല- 200 ഗ്രാം + -
• ധാന്യ വിറകുകൾ-, 70 ഗ്രാം 5 പായ്ക്കുകൾ + -
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (തിളപ്പിച്ചത്)- 1 ടിൻ കാൻ + -
• - 150 ഗ്രാം + -

വിറകിൽ നിന്നും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്നും ഒരു മധുരപലഹാരം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ ചോള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ആഴത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക, ഉരുകി മുമ്പ് തണുപ്പിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, വിറകുകൾ കൈകൊണ്ട് ചതക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മാർമാലേഡ് കഷ്ണങ്ങൾ സ്ട്രോകളാക്കി മാറ്റുന്നു - ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിലേക്ക്.

ആത്യന്തികമായി മാറിയ മധുരമുള്ളതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് ഒടുവിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്. ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പോളിയെത്തിലീൻ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്, ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

• ഇതിനകം സ്വാദിഷ്ടമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറുതായി വറുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞാൽ കൂടുതൽ മികച്ചതായിരിക്കും, ഇത് അനാവശ്യ കയ്പ്പ് നൽകുന്നു.
• തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വളരെക്കാലം തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല - ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ, കാരണം ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത ആവശ്യമില്ല.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെയും ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ "സോസേജ്" അഴിച്ച് ഏകപക്ഷീയമായ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കോൺ ക്രഞ്ചുകളിൽ നിന്നും വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്നും കേക്ക് "അലസമായ ആന്തിൽ"

നമുക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്

• കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (തിളപ്പിച്ചത്) - 1 പാത്രം;
• പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ തരം "നെസ്ക്വിക്ക്" - 100 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം വിറകുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കോൺ ക്രഞ്ചുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക. പ്രത്യേകം നന്നായി ഇളക്കുക ഉരുകി വെണ്ണപാൽ കൊണ്ട് കേക്ക് ധാന്യം ബേസ് ഒഴിക്കേണം. ചതച്ച കായ്കളുമുണ്ട്. കൂടുതലോ കുറവോ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഇളക്കി അനുകരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു ഉയരമുള്ള രൂപത്തിൽ റാം, അത് അടച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഫോം പുറത്തെടുത്ത് തുറന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ട്രേയിൽ ഉള്ളടക്കം ഇടുക. മുകളിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി പൊടിയും നെസ്ക്വിക്കും വിതറുക. എല്ലാം - നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം!

മധുരപലഹാരത്തിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിന്, മിശ്രിതമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും മദ്യത്തിന്റെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീമിൽ ചേർക്കുക. മുതിർന്നവർ ഈ "സത്ത" കൊണ്ട് സന്തോഷിക്കും, കുട്ടികൾക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരം കൂടി ഉണ്ടാക്കാം - മദ്യം കൂടാതെ.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബത്തെയോ സുഹൃത്തുക്കളെയോ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, എല്ലാവരുടെയും സന്തോഷത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുക രുചികരമായ കേക്ക്അല്ലെങ്കിൽ കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച മറ്റൊരു മധുരപലഹാരം, ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഈ ട്രീറ്റ് മധുരപ്രിയരായ കുട്ടികളെയും പാചകത്തിൽ വിദഗ്ദ്ധരായ മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കും!

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ധാന്യം വടി കേക്ക്

20 മിനിറ്റ്

325 കിലോ കലോറി

5 /5 (2 )

ഞാൻ എല്ലാത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും ആരാധകനാണ്, പക്ഷേ അടുക്കളയിൽ പാചകം ചെയ്യാനും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാനും മണിക്കൂറുകളോളം ചെലവഴിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഞാൻ പലപ്പോഴും വേഗത്തിലും തിരയുന്നു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾമധുരപലഹാരങ്ങൾ. ഈയിടെ കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് കൊണ്ട് കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ കേക്ക് കണ്ടു. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ആദ്യമായിട്ടാണ് ഞാൻ ചോളം വിറകിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു മധുരപലഹാരം കാണുന്നത്, അത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് എനിക്ക് വളരെ രസകരമായിത്തീർന്നു.

• അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും:മിക്സർ, രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ, സ്പൂൺ.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

കോൺ സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്നും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്നും ഒരു ഉറുമ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

കേക്ക് വളരെ ഉയർന്ന കലോറി ആയി മാറുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ധാന്യ വിറകുകളേക്കാൾ പടക്കം നല്ലതാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ സവിശേഷതകൾ

നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചുട്ടുപഴുത്ത പാലിന്റെ തണ്ടുകൾ എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. വെണ്ണഅധികം കൊഴുപ്പ് പാടില്ല. മുറിക്കുന്ന സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ, മാർമാലേഡ് മൾട്ടി-കളർ, വെയിലത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ വാങ്ങാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ചോളം വിറകുകളും ഉണ്ടാക്കാം. വീട്ടിൽ ധാന്യ വിറകുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. ഇത് ആവശ്യമായി വരും ചോളമാവ്(250 ഗ്രാം), 2 മുട്ട, അര ലിറ്റർ പാൽ, വെണ്ണ 120 ഗ്രാം.വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൽ ഇളക്കുക, വേഗം ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ചു വരുമ്പോൾ കോൺ ഫ്ലോർ ചേർത്ത് ഇളക്കി തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി 50 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിക്കുക. ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു വടിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം ഊഷ്മാവിൽ ടെൻഡർ വരെ ചുടേണം.

സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ, വി.യാ. ക്രികുനോവ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് 1963-ൽ ഡിനെപ്രോപെട്രോവ്സ്ക് ഫുഡ് കോൺസെൻട്രേറ്റിൽ ആദ്യമായി കോൺ സ്റ്റിക്കുകളുടെ ഉത്പാദനം സംഘടിപ്പിച്ചു.

കോൺ സ്റ്റിക്ക് കേക്കിന്റെ ചരിത്രം

കോൺ സ്റ്റിക്കുകളുള്ള കേക്ക് സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ കാലത്തെ പകർപ്പവകാശ സ്വത്താണ്. അക്കാലത്ത്, സ്റ്റോറുകളിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ചെറുതായിരുന്നു, അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. ഒരു ലഘുഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ചോളം വിറകിൽ നിന്ന് എന്തുചെയ്യാമെന്ന് വിദ്യാർത്ഥികൾ കണ്ടെത്തി സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന് പകരം ഉരുകിയ ടോഫിയാണ് പണ്ട് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്.ഇന്ന് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്വിവിധ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി - മാർമാലേഡ്, പോപ്പി വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്.

വീട്ടിൽ ഒരു കോൺ സ്റ്റിക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

രൂപത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കോൺ സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഫോട്ടോ സഹിതം:

കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കേക്ക് ക്രീം റെസിപ്പി

ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ വെണ്ണ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. മുമ്പ്, എണ്ണ മൃദുവാക്കണം. അത് ഉരുകാൻ ആവശ്യമില്ല, അവസാനം ക്രീം വളരെ ദ്രാവകം പഠിക്കും. വരെ മിശ്രിതം അടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ഏകതാനമായ പിണ്ഡംബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ. ക്രീമിന് ഇളം പുളി നൽകുന്നതിന്, കേക്ക് അടഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ അല്പം ചെറി ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ജ്യൂസ് ചേർക്കാം. പുളിച്ച ചെറി ജാമിനൊപ്പം മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ക്രീമിന്റെ സംയോജനം എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്.

ക്രീം വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് ലൈറ്റ് സോഫ്റ്റനിംഗ് ഓപ്ഷനേക്കാൾ കോൺ സ്റ്റിക്കുകളെ മൃദുവാക്കും.

ഒരു കോൺ സ്റ്റിക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പാം

കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കേക്കിന്റെ രസകരമായ രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു ഉറുമ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡിൽ വയ്ക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും ജ്യാമിതീയ രൂപം നൽകാം - ഒരു വൃത്തം, ചതുരം, ത്രികോണം മുതലായവ. എന്റെ അമ്മായിയമ്മ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു സർക്കിളിൽ ഇടുന്നു. നടുവിൽ ഒരു ദ്വാരം രൂപം കൊള്ളുന്നു, മുകളിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ വിതറുന്നു. ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ഉറുമ്പ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു!

കേക്ക് കൂടുതൽ രസകരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, പോപ്പി വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്, മാർമാലേഡ് കഷണങ്ങൾ, തേങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗിൽ ഒഴിക്കാം.

പോപ്പി വിത്തുകൾ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന സൗന്ദര്യം ഇതാണ്:

അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം:

ഞാൻ മിക്കപ്പോഴും വറ്റല് വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം:

വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പ്രാഥമികമാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങളിൽ നിന്ന് പാചക വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല. അവർ പറയുന്നതുപോലെ, മികച്ച വിദ്യാർത്ഥി പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. കുറഞ്ഞ ചേരുവകളും നിങ്ങളുടെ സമയവും. കലോറിയെക്കുറിച്ച് ഒരു വാക്കുമില്ല! തീർച്ചയായും, അവയിൽ ധാരാളം ഇവിടെയുണ്ട്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ലാളിക്കാനാകും.

• ധാന്യം വിറകു 200 ഗ്രാം
• തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 1 കാൻ
• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ 200 ഗ്രാം

ആദ്യം, ഒരു വലിയ എണ്ന കണ്ടെത്തുക, ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു വെണ്ണ കളയുക. ഇളക്കിവിടുമ്പോൾ, വെണ്ണ പൂർണ്ണമായും ഉരുകുക, എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് അവിടെ വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൈകൊണ്ട് ചെയ്യാം, എന്നാൽ തീർച്ചയായും ഒരു മിക്സർ അത് വളരെ വേഗത്തിൽ ചെയ്യും.

കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വിറകുകൾ സ്വയം തകർക്കുകയോ ചുളിവുകൾ വീഴുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ എല്ലാം സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, അത് വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന തരത്തിൽ സ്പൂൺ ചെയ്യുക.
അത്രയേയുള്ളൂ! പക്ഷേ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കോൺ സ്റ്റിക്കുകളുടെ കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ഇത് അൽപ്പം കഠിനമാക്കുകയും രുചികരമാവുകയും ചെയ്യും.

ചായയ്‌ക്കോ മറ്റ് മധുരമില്ലാത്ത ചൂടുള്ള പാനീയത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ള മധുരപലഹാരമായി, പതിവുപോലെ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനൊപ്പം ശീതീകരിച്ച കോൺ സ്റ്റിക്ക് കേക്ക് വിളമ്പുക. തയ്യാറാക്കലിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു! നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങളും കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഈ കേക്ക് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: കോൺ സ്റ്റിക്ക് കേക്ക്

ലളിതമായ കേക്ക് ഓണാണ് തിടുക്കത്തിൽ... ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം 500 ഗ്രാം ടോഫി അഴിച്ചെടുക്കുക എന്നതാണ്. :)) ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ഒരു കേക്ക് അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശരിക്കും പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തപ്പോൾ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി അസാധാരണവും യഥാർത്ഥവുമാണ്.

• കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ - 100-130 ഗ്രാം
• ടോഫി മധുരപലഹാരങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം

ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക.

ടോഫി ചേർക്കുക.

ഉരുകുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഒരു കാരാമൽ സോസ് ലഭിക്കും.

ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നേരിട്ട് ചൂടുള്ള സോസിലേക്ക്, ഒരു പായ്ക്ക് ധാന്യ വിറകുകൾ.

സോസ് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ വിറകുകളും കാരാമൽ സോസ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു വലിയ താലത്തിൽ ടോഫി സ്റ്റിക്കുകൾ വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, ഒരു ഉറുമ്പ് പോലെ ഒരു കേക്ക്-സ്ലൈഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ദയവായി!

പാചകരീതി 3: കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും ടോഫിയും കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ കേക്ക് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

കേക്ക് വളരെ ലളിതമായി നിർമ്മിച്ചതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഇത് അയഥാർത്ഥമായി രുചികരമാവുകയും വിത്തുകൾ പോലെ പറന്നുപോവുകയും ചെയ്യുന്നു.

• ധാന്യം വിറകു - 150 ഗ്രാം;
• ടോഫി - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 1 പായ്ക്ക്

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നമുക്ക് "കിസ്-കിസ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഗോൾഡൻ കീ" പോലുള്ള ഒരു ഐറിസ് ആവശ്യമാണ്. ടോഫി വൃത്തിയാക്കി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്, അതിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഉരുകും.

ഞാൻ ഇത് ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ ചെയ്തു, ഇതിന് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഇത് നമ്മുടെ മധുരമുള്ള പിണ്ഡം കത്താനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്.

അപ്പോൾ നമുക്ക് വെണ്ണ വേണം. അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പ്രെഡ് എടുക്കാൻ ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല, കാരണം നമ്മുടെ ഭാവി കേക്കിന്റെ രുചി നേരിട്ട് വെണ്ണയുടെ രുചിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

ടോഫിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കണം, ഇളക്കി, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഉരുകുക.

ചേരുവകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ ക്ഷമയോടെയിരിക്കുക, ഫലം നിങ്ങളുടെ പരിശ്രമങ്ങൾക്ക് പ്രതിഫലം നൽകും. ഫലം അത്തരമൊരു ഏകതാനമായ കാരാമൽ പിണ്ഡമായിരിക്കണം.

ഇപ്പോൾ കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഉരുകിയ ബട്ടർസ്കോച്ച്, വെണ്ണ പിണ്ഡം വിറകുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ചൂടാക്കാതെ പിണ്ഡം വേഗത്തിൽ കട്ടിയാകുമെന്നതിനാൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാം വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. എല്ലാ സ്റ്റിക്കുകളും തുല്യമായി ടോഫി ക്രീം കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇനി നമുക്ക് കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്താം. വിറകുകൾ ഭാഗങ്ങളായി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അവയെ ചെറുതായി ടാമ്പ് ചെയ്യുക.

ഇത് ഇതുപോലെ എന്തെങ്കിലും മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഏത് രൂപവും നൽകാം.

അക്ഷമർക്ക് ഉടനടി ഭക്ഷണം കഴിക്കാം, പക്ഷേ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാൻ ഞാൻ ഇപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ കേക്ക് നന്നായി കുതിർക്കുകയും ബീജസങ്കലനം അൽപ്പം കഠിനമാക്കുകയും ചെയ്യും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: കോൺ സ്റ്റിക്കുകളുള്ള ഉറുമ്പ് കേക്ക്

• കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ (വലിയ പായ്ക്ക്) - 1 കഷണം
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (തിളപ്പിച്ചത്) - 1 നിരോധനം.
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം
• കൊക്കോ പൊടി (തളിക്കാൻ)
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (പൊടി പൊടിക്കാൻ)

കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക.

പരിപ്പ് മുളകും.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിക്കുക (അൽപ്പം ആരോമാറ്റിക് ആൽക്കഹോൾ ചേർത്താൽ മുതിർന്നവർക്കുള്ള ക്രീം ലഭിക്കും)

സ്റ്റിക്കുകൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും മിക്സ് ചെയ്യുക.

എല്ലാം രൂപത്തിലാക്കി.

ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

ഞാൻ അച്ചിൽ നിന്ന് ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു.

അങ്ങനെ അവൾ കൊക്കോ നെസ്ക്വിക്കും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചു.

പാചകരീതി 5: നോ-ബേക്ക് കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കേക്ക്

• കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ - 200 ഗ്രാം,
• വെണ്ണ - 180 ഗ്രാം,
• ബട്ടർസ്കോച്ച് (ടൈലുകളിൽ) - 200 ഗ്രാം.

കാരാമൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പ്രക്രിയ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെണ്ണ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന ഉരുകാൻ തുടങ്ങുക.

അതേ സമയം, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം കാരാമൽ പായസത്തിന്റെ അടിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കും. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും 8-10 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം.

ചൂടുള്ള കാരമലിൽ, കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ ഓരോന്നായി ചുരുട്ടുക, തുടർന്ന് പിരമിഡ് ആകൃതിയിലുള്ള സ്ലൈഡിൽ വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് വളരെ മനോഹരമായ രൂപകൽപ്പനയായി മാറുന്നു.

വേണമെങ്കിൽ എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ വിതറുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരമണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് ഡെസേർട്ട് അയയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ കാരാമൽ മരവിപ്പിക്കുകയും ഘടന ഈ രൂപത്തിൽ ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ ചോള വിറകുകളുള്ള ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും വേണ്ടി വിശക്കുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ പരിമിതമായിരുന്നു.

സാധാരണ കോൺ സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മോശമായ പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഞാൻ അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ ലളിതമായ കേക്കുകളും പേസ്ട്രികളും എനിക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായി തോന്നുന്നു. ഫൈൻ ഡൈനിംഗുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പോലും.

കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഉറുമ്പ് കേക്ക്

വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു രുചികരമായ കോൺ സ്റ്റിക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പാചക പരിജ്ഞാനം ആവശ്യമില്ല. സംഭരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം അവശ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ചെയ്യുക.

അതിനാൽ, ഈ മധുരമുള്ള വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്

• ഒരു കാൻ വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ,
• വെണ്ണ പാക്കേജിംഗ് ഒപ്പം
• ധാന്യ വിറകുകൾ.

സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രാഥമികമാണ്: ആദ്യം, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഉരുകുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഇളക്കുക.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ അടിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, അതേസമയം ഒരു മാറൽ നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തും.

അതിനുശേഷം, വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഉള്ള ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ധാന്യ വിറകുകളുടെ ഒരു പാക്കേജ് ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ സൌമ്യമായി കലർത്തി ഒരു വലിയ വിഭവത്തിൽ മിശ്രിതം പരത്തുക, ഒരു "ഉറുമ്പ്" ഉണ്ടാക്കുക.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഡിസേർട്ട് മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത്, കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായും പൂരിതമാകുന്നു. കഠിനമായ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് കേക്ക് എടുത്ത് സേവിക്കാം.

ബട്ടർസ്കോച്ചും കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും ഉറുമ്പ്

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെയും ബട്ടർസ്കോച്ചിന്റെയും ആരാധകർ തീർച്ചയായും പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഈ വ്യതിയാനം ഇഷ്ടപ്പെടും.

കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും ടോഫിയും ഉപയോഗിച്ച് ഈ "ഉറുമ്പ്" ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ കേക്ക് ചുടേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ നല്ലത് വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്

• കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ (300 ഗ്രാം), സുഗന്ധങ്ങളോ നിറങ്ങളോ ഇല്ല,
• വെണ്ണ (180-200 ഗ്രാം) ഒപ്പം
• മൃദുവായ പുതിയ ടോഫി (400 ഗ്രാം).

പാചക രീതി ഇപ്രകാരമാണ്:

ആദ്യം, വെണ്ണ ഉരുക്കുക, തുടർന്ന് ടോഫി. ഈ രണ്ട് ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ധാന്യം വിറകുകൾ ഒരു മധുരമുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു ഒരു "സ്ലൈഡ്" വെച്ചു. വിഭവം കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

കോൺ സ്റ്റിക്കുകളുടെയും ടോഫിയുടെയും ഉറുമ്പ് തയ്യാർ.

വാൽനട്ട്, കൊക്കോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക്

ഈ കേക്കിന് ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഹോസ്റ്റസിന് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

കുട്ടികൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഈ മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടും, കാരണം അതിൽ കൊക്കോയും വാൽനട്ടും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉത്സവ പട്ടിക, ധാന്യ വിറകുകൾ പാക്ക് ചെയ്യുന്നതിനു പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും

• ഒരു കാൻ വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ,
• 60-70 ഗ്രാം വെണ്ണ,
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാരഒപ്പം
• കൊക്കോ പൊടി.

കൂടാതെ ഉപയോഗപ്രദമാകും വാൽനട്ട്, 100-120 ഗ്രാം അളവിൽ.

ആദ്യം, വാൽനട്ട് തയ്യാറാക്കി - ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്. അതിനുശേഷം, ചോളം വിറകുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുകയോ കൈകൊണ്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

അവർ പാചകം തുടങ്ങിയ ശേഷം രുചികരമായ ബീജസങ്കലനം... ഇതിനായി, തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ, സൌമ്യമായി അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ, അരിഞ്ഞത്, മധുരമുള്ള ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ എന്നിവ ഇളക്കുക.

കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, കൊക്കോ പൊടിയും മധുരമുള്ള പൊടിയും ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് മധുരം നൽകാം.

കുക്കീസ്, കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് റോൾ

എന്നാൽ മുതിർന്നവരുടെ മേശയ്ക്കായി ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ്-കോഫി രുചിയും മനോഹരമായ സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് ഈ വിഭവം ലഭിക്കും.

ഒരു റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• സാധാരണ കുക്കികൾ "ബേക്ക് ചെയ്ത പാൽ" - 300 ഗ്രാം,
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം,
• കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ - 100 ഗ്രാം,
• ക്രീം 33% കൊഴുപ്പ് - 80 മില്ലി.

നിങ്ങൾക്കും വേണ്ടിവരും

• തേങ്ങ ചിരകിയത് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.,
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• - പൊടി - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.,
• മദ്യം (ബെയിലീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഷെറിഡൻസ്) - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

അടിസ്ഥാനപരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം കോഫി ഫ്ലേവറിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മദ്യം ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു റോൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ലളിതമാണ്.

1. കുക്കികളും കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും കഷണങ്ങളായി പൊട്ടിച്ച് അവയിൽ ചേർക്കണം. തേങ്ങാ അടരുകൾ.
2. കൊക്കോ പൗഡർ പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തണം, അവിടെ ക്രീം ചേർക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തീയിൽ വയ്ക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും വേണം, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
4. വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് ചൂടുള്ള, ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കണം. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
5. ഇപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കോൺ സ്റ്റിക്കുകളും കുക്കികളും ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക. അവിടെ കുറച്ച് മദ്യം ഒഴിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
6. പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു റോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക.

ഉൽപ്പന്നം ഒരു മണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കിടക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.