ഓറഞ്ച് കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ. ഓറഞ്ചുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഓവനിൽ ഓറഞ്ചുള്ള കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ- ശരിയായ മെനുവിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വിഭവം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം, അതിനാൽ ഇത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും മേശപ്പുറത്തുണ്ട്. അത്തരമൊരു കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പാചക കഴിവ് ആവശ്യമില്ല, പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്, പ്രധാന കാര്യം പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക എന്നതാണ്. അവർ പറയുന്നതുപോലെ, എല്ലാം ഞങ്ങൾക്കായി ഇതിനകം കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്, ഉണക്കമുന്തിരി, മൃദുവായ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പോപ്പി വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയ അഡിറ്റീവുകളുടെ കാര്യത്തിൽ മാത്രം കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ. ഓറഞ്ച് രുചിയുള്ള വളരെ നല്ല കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ.

കുറഞ്ഞത് 9% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, സ്വാഭാവികമായും, പുതിയത്.

ചേരുവകൾ

• കോട്ടേജ് ചീസ് 500 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• റവ 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ
  വാനില പഞ്ചസാര ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ / 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഓറഞ്ച് തൊലി 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെണ്ണ 0.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

3 ടീസ്പൂൺ എന്ന് ഒരാൾക്ക് തോന്നിയേക്കാം. എൽ. അത്തരം കോട്ടേജ് ചീസിന് പഞ്ചസാര പര്യാപ്തമല്ല, പക്ഷേ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കരുതെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, മധുരമുള്ള സോസുകളോ ജാമോ പിന്നീട് കാസറോളിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്. റവ കുതിർക്കാൻ, 10 ​​മിനിറ്റ്. ചേരുവകൾ മിക്സിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന്, 40-50 മിനിറ്റ്. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി.

രുചിയുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. 
   സെമോൾന വീർക്കാൻ അനുവദിക്കണം, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി കലർത്തി 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. 30 മിനിറ്റിനുശേഷം, അടുപ്പ് ഓണാക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും കുഴച്ചപ്പോൾ, 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ സമയമുണ്ടായിരിക്കണം.
3. 
   മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.
4. 
   കോട്ടേജ് ചീസ്, മഞ്ഞക്കരു, വീർത്ത റവ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് അരിഞ്ഞത് എന്നിവ മാറ്റുക. പിണ്ഡത്തിന്റെ പേസ്റ്റ് പോലുള്ള അവസ്ഥ കൈവരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങൾ തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ശല്യപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, തുടർന്ന് ഞാൻ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുന്നു, കാസറോൾ കൂടുതൽ അയഞ്ഞതായി മാറുന്നു.
5. 
   മുട്ടയുടെ വെള്ള പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത നുരയെ അടിക്കുക.
6. 
   സൌമ്യമായി ഇളക്കുക തൈര് പിണ്ഡംചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ളയും.
7. 
   ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (എന്റെ വലുപ്പം 18 * 18 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്) വെണ്ണകുറച്ച് റവ തളിക്കേണം.
8. 
   തൈര് മിശ്രിതം അച്ചിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ പതുക്കെ പരത്തുക.
9. 
   മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് പൂപ്പൽ മാറ്റുക. ഞാൻ അടുപ്പിന്റെ അടിയിൽ ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ഇട്ടു, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്ന വെള്ളം വിഭവത്തിന്റെ അടിഭാഗം കത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല.
10. 
    സാധാരണയായി കാസറോൾ 40-50 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യും, പക്ഷേ സമയത്തിനല്ല, മറിച്ച് കാസറോളിന്റെ മുകൾഭാഗത്തിന്റെയും വശങ്ങളുടെയും നിറത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, ടെൻഡർ ഗോൾഡൻ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാൽ അത് തയ്യാറാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നില്ല, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു കാസറോളിനായി, ഞാൻ സാധാരണയായി ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഉപദേശം:

1. പല വീട്ടമ്മമാരും കാസറോളിൽ സോഡയോ ബേക്കിംഗ് പൗഡറോ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമെന്ന് എനിക്കറിയാം, അത് സമൃദ്ധമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് തികച്ചും ആവശ്യമില്ല. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുമ്പോൾ, കാസറോൾ ഉയരത്തിലും മനോഹരമായും ഉയരും, പക്ഷേ അത് തണുക്കുമ്പോൾ, അത് വീഴുകയും വൃത്തികെട്ട തൈര് പാൻകേക്കായി മാറുകയും ചെയ്യും.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ കുട്ടികൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ ഭാഗങ്ങളിൽ ചുടേണം സിലിക്കൺ അച്ചുകൾമഫിനുകൾക്ക്, പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയുമെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ.

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരം, ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ, ഇത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവർ കൂടുതൽ തീവ്രമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം രുചികരമായത് ചേർക്കാം, പക്ഷേ കാസറോളിന് കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ അത് അമിതമാക്കരുത്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം, ഒരുപക്ഷേ പുളിച്ച, ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ ആർദ്ര - ഈ പോയിന്റുകളെല്ലാം ബേക്കിംഗിനായി തൈര് പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ

• 350 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
• 1 കോഴിമുട്ട
• 1/2 ഓറഞ്ച്
• 3 കല. എൽ. സഹാറ
• 3 നുള്ള് കറുവപ്പട്ട
• 5 സെന്റ്. എൽ. റവ
• 3 കല. എൽ. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 10 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ സേവിക്കാൻ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര

പാചകം

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ലഭിക്കണമെങ്കിൽ ഭക്ഷണ കാസറോൾ, പിന്നെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക, പകരം പുളിച്ച ക്രീം - തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ. കോട്ടേജ് ചീസ് പുളിച്ചതോ ചെറുതായി പുളിച്ചതോ ആണെങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക.

3. പൂരിപ്പിക്കുക റവകൂടുതൽ രുചിക്കായി കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചതും. വേണമെങ്കിൽ, റവയ്ക്ക് പകരം, ഗോതമ്പ് പൊടി ചേർക്കാം.

4. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, വെയിലത്ത് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - ഇത് കൂടുതൽ ദ്രാവകമാണ്.

5. പഴുത്ത ചീഞ്ഞ ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. ചർമ്മം കഠിനമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ നീക്കംചെയ്യാം. ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

6. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, തൈര് പിണ്ഡം കുറച്ചുനേരം നിൽക്കട്ടെ മുറിയിലെ താപനിലഅങ്ങനെ semolina വീർക്കുന്നു.

ഓരോ വീട്ടമ്മയും കാലാകാലങ്ങളിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഉപയോഗിച്ച് അവളുടെ കുടുംബത്തിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഇത് എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവമാണ് - വളരെ ആരോഗ്യകരവും ഭക്ഷണക്രമവും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതവുമാണ്. സാധാരണയായി കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എണ്ണ ചേർക്കാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് സ്വാഭാവിക കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഏതാണ്ട് മാറ്റമില്ലാതെ നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പല കുട്ടികളും ഭർത്താക്കന്മാരും പലപ്പോഴും കാസറോൾ ബോറടിപ്പിക്കുന്നതും അത് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

പുളിച്ച ക്രീം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നത് ഉണക്കമുന്തിരിയുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ആണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും സമ്പന്നമായ ഓറഞ്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥ ഓറഞ്ച്-ഫ്ലേവേർഡ് തൈര് കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാനും ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഈ വിഭവം കുറച്ച് ആളുകളെ നിസ്സംഗരാക്കും - കാസറോൾ വളരെ മൃദുവും സമൃദ്ധവും സുഗന്ധവുമുള്ളതായി മാറുന്നു, അതിനുള്ള സോസ് ദൈവികമായി രുചികരമാണ്. ഇത് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പുളിച്ച-പാൽ ഭക്ഷണത്തെ മനോഹരമായി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുന്നു!

സഹായകരമായ വിവരങ്ങൾ

ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഓറഞ്ച് സോസിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

കാസറോൾ:

• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് 9-18%
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മാവ്
• 1 മുട്ട + 1 പ്രോട്ടീൻ
• 30 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
• 1 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

• 1 ഓറഞ്ച്
• 1/2 സെന്റ്. സഹാറ
• 1 സെന്റ്. എൽ. ഓറഞ്ച് മദ്യം(ഓപ്ഷണൽ)

പാചക രീതി:

1. ഒരു ടെൻഡർ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, കോട്ടേജ് ചീസും പഞ്ചസാരയും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, മിനുസമാർന്ന ഘടന ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അത് തടവണം.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഒരു മുഴുവൻ മുട്ടയും വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും ഇടുക. സത്തിൽ ഒരു ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

3. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി, ഓറഞ്ച് തൊലി ചേർക്കുക.

4. ഒരിക്കൽ കൂടി, എല്ലാം ശരിയായി മിക്സ് ചെയ്യുക. തണുത്ത മുട്ടയുടെ വെള്ള മൃദുവായ കൊടുമുടികളിലേക്ക് അടിക്കുക.

5. സൌമ്യമായി, ഭാഗങ്ങളിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഇളക്കുക. വളരെക്കാലം മിക്സ് ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പ്രോട്ടീൻ തീർക്കും.
6. വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു മാവു തളിച്ചു ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, ഉപരിതല ലെവൽ. എനിക്ക് 16 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്താകൃതി ഉണ്ടായിരുന്നു, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഒന്ന് എടുക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കാസറോൾ വളരെ പരന്നതായി മാറും. കൂടുതൽ ഗംഭീരമായ ബേക്കിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഫോം എടുക്കാം.

7. 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ 30 - 40 മിനിറ്റ് ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോളിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക, അത് മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് വരണ്ടതായിരിക്കണം.

ഓറഞ്ച് രുചിയുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കാസറോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തളരുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവൾക്കായി സുഗന്ധമുള്ള ഓറഞ്ച് സോസ് തയ്യാറാക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, അതിൽ നിന്ന് നേർത്ത നീളമുള്ള വരകൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ നീക്കം ചെയ്യുക.

8. അര ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാര, ഒരു ചെറിയ സോസ്പാനിൽ ഇടത്തരം തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര അലിയിക്കാൻ ഇളക്കുക.

9. ഓറഞ്ച് പീൽ സോസിൽ ഇടുക.

10. സോസ് ചെറുതായി തിളപ്പിച്ച് 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക. അവസാനം, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് മദ്യം ചേർക്കാം.

ഓറഞ്ചിനൊപ്പം അതിലോലമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാണ്! രുചികരമായ ഓറഞ്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി വെള്ളമൊഴിച്ച് കാസറോൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരഒപ്പം ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി.

ഒരു ഡയറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉണക്കമുന്തിരിയും ഓറഞ്ചും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉയർന്നതല്ല. ഈ വിഭവത്തിന് ശരിക്കും ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട് കൂടാതെ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമാണ് ലഘു അത്താഴംഎല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും. കാസറോളുകൾക്കും മറ്റുമായി ആണെങ്കിലും തൈര് ബേക്കിംഗ്ബോൾഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പതിവാണ് ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ്(9 - 18%), എന്നിരുന്നാലും, കൊഴുപ്പ് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കാൻ ആരും നിങ്ങളെ വിലക്കുന്നില്ല, അതുവഴി പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ പലചരക്ക് കടകളിൽ വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും ഒരു വലിയ നിരയുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ്എപ്പോഴും ട്രെൻഡിൽ തുടരുന്നു. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് മണം എപ്പോഴും കുട്ടിക്കാലത്തെ മുത്തശ്ശി പീസ് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, അവർ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ആകുന്നു. കുട്ടിക്കാലത്തെ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ. ഈ വിഭവം എന്റെ അമ്മയും മുത്തശ്ശിയും തയ്യാറാക്കി, എല്ലാ ആഴ്ചയും സ്കൂളിലും ക്യാമ്പ് കാന്റീനുകളിലും ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമായിരുന്നു. വർഷങ്ങൾക്കുശേഷം, എന്റെ കുടുംബത്തിന് അത്തരമൊരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, പക്ഷേ സാധാരണ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിന് ഒരു "സെസ്റ്റ്" ചേർക്കാൻ, ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് അത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. അതേ സമയം, ഓറഞ്ചിന്റെ ഒരു ഭാഗം കാസറോളിൽ തന്നെ ഒരു ഘടകമാണ്, ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗത്ത് നിന്ന് സുഗന്ധവും രുചികരവുമായ കാരാമൽ തയ്യാറാക്കാം.
ഒരു കണ്ടെയ്നറിന് സെർവിംഗ്സ്: 6 സെർവിംഗ്സ്
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓറഞ്ച് കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകം സമയം: 35 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ

• പുളിച്ച-പാൽ ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• പാറ ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
• റവ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്
• പഞ്ചസാര-മണൽ - 200 ഗ്രാം;
• ഓറഞ്ച് - 1;
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 150 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം.

പാചകം

പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.


കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് അതേപടി ഉപേക്ഷിക്കാം, അപ്പോൾ കാസറോളിന് ഒരു ഉച്ചരിച്ച തൈര് ഫ്ലേവർ ഉണ്ടാകും.


മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസും റവയും ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.


ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് സെസ്റ്റ് വേർതിരിക്കുക, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സെസ്റ്റിന്റെ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.


ഫോം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണകുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കാസറോൾ കുറച്ച് നേരം നിൽക്കാൻ വിടുക, അങ്ങനെ റവ വീർക്കുന്നതാണ്. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.


കാസറോൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓറഞ്ച് കാരമൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അച്ചിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 6 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര തവികളും. ഇളക്കാതെ, ഒരു സാവധാനത്തിൽ തീ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് തൊലികളഞ്ഞ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരനും പൾപ്പും ചേർക്കുക. വ്യക്തമായ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. കാരാമൽ തയ്യാറാണോ ഇല്ലയോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് ഐസ് വെള്ളം എടുത്ത് അതിൽ കുറച്ച് തുള്ളി കാരമൽ ഒഴിക്കണം ... അവ പടരുന്നില്ലെങ്കിൽ, പക്ഷേ സുഗമമായി അടിയിലേക്ക് മുങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, കാരാമൽ തയ്യാറാണ്!


കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഓറഞ്ചു തൊലി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മുകളിൽ ഓറഞ്ച് കാരമൽ ഒഴിച്ച് വിളമ്പുക.

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. ഓറഞ്ചുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു സുഗന്ധമുള്ള പലഹാരങ്ങൾ. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ കാൽസ്യം ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, കോട്ടേജ് ചീസിൽ വിലയേറിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, അംശ ഘടകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ലാക്ടോസ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതമധുര പലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - അവയിൽ മാവ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

ഓറഞ്ച് കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഹോസ്റ്റസ് വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ 40 മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കും. ഇവിടെ പ്രത്യേക തന്ത്രങ്ങളൊന്നുമില്ല, അതിനാൽ ഏതൊരു പുതിയ പാചകക്കാരനും സുരക്ഷിതമായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വഞ്ചിക്കുന്നു;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഉരുകി വെണ്ണ;
• 1 മുട്ട;
• ബ്രെഡിംഗിനുള്ള ചില ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• 2 ഓറഞ്ച് / 4 ടാംഗറിനുകളുടെ പൾപ്പ്;
• കുറച്ച് ഉപ്പ്;
• വാനിലിൻ;
• ആവേശം.

നിർദ്ദേശം:

1. പഞ്ചസാര മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
2. മാംസം അരക്കൽ 2 തവണ കോട്ടേജ് ചീസ് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
3. ഒരു കപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിക്കുക മുട്ട മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, റവ, വാനിലിൻ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
4. മൃഗ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ക്രാക്കർ നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അടിയിൽ വിതറുക, സിട്രസ് കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, തൈര് പിണ്ഡം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് തുല്യ പാളിയിൽ കിടക്കും.
5. പുളിച്ച ക്രീം (ഒരു സോസ് പോലെ) വിഭവം മുകളിൽ.
6. അകത്തിടുക ചൂടുള്ള അടുപ്പ് 30 മിനിറ്റ്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിഭവം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അവ ഡെസേർട്ട് പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കാസറോളിന് മുകളിൽ ബെറി സോസ് ഒഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഓറഞ്ച് രുചിയുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ: ഒരു സുഗന്ധ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ കോട്ടേജ് ചീസ് മുൻഗണന നൽകുക.

ചേരുവകൾ:

• 0.5 കിലോ നാടൻ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 മുട്ടകൾ;
• ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വഞ്ചിക്കുന്നു;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പാൽ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ
• മൃഗ എണ്ണയുടെ ഒരു ചെറിയ കഷണം.

നിർദ്ദേശം:

1. ഒരു ഏകീകൃത അവസ്ഥയുടെ തൈര് പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി ആക്കുക. ആവശ്യത്തിന് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇല്ലാത്തപ്പോൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡങ്ങൾ കുഴയ്ക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ക്രഷ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് "ആർദ്ര" കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു അധിക ടേബിൾസ്പൂൺ റവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതാക്കുക.
2. തൈരിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ട മാത്രമേ ഇടാൻ കഴിയൂ, കാസറോൾ വീഴാതിരിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.
3. ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്റർ എടുത്ത് ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഈ പാചകത്തിന് പൾപ്പ് ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അത് കഴിക്കാം. മുട്ടയോടൊപ്പം തൈര് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് എരിവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ ഒഴിക്കുക. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. തൈര് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും റവയും ഒഴിക്കുക. അതിനു ശേഷം മാവ് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.
6. പൂപ്പൽ എടുത്ത് ഒരു കഷണം മൃഗ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മുകളിൽ റവ വിതറുക. വശങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്: അപ്പോൾ വിഭവം അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തും.
7. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് കാസറോൾ ചുടേണം. വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മുകളിൽ തിളങ്ങുന്ന പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്നു, വശങ്ങൾ തവിട്ട് ആയിരിക്കണം. ഇത് അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ചുടേണം.

ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച കാസറോൾ ഓപ്ഷനാണ്: അതിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്, അത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് വീഴ്ചയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓറഞ്ച് കുഴെച്ച കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവത്തിന്റെ ഹൈലൈറ്റ് അതിന്റെ ഘടകങ്ങൾക്കിടയിൽ അന്വേഷിക്കണം: ഓറഞ്ച് ജെല്ലി ചേർക്കുന്നത് നൽകുന്നു അതിലോലമായ രുചിതൈര് പാളിയും പുറംതോട്. നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ബദൽ പകരം ഉപയോഗിക്കാം. പകരം, അന്നജം ചേർക്കുന്നു: തൈര് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, സിട്രസ് ഘടകത്തിലേക്ക് ഒന്ന്. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഒരു ഉറപ്പുള്ള രുചികരമായ ഫലം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 350 ഗ്രാം ഓറഞ്ച്;
• 75 ഗ്രാം മൃഗ എണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 60 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് ജെല്ലി;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്.

നിർദ്ദേശം:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക, മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര കൂടെ വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, പിണ്ഡം ഏകതാനമാക്കി, ഓറഞ്ച് ജെല്ലിയിൽ ഇളക്കുക.
2. കട്ടിയുള്ള നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക, അവയെ പിണ്ഡവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. ഒരു കേക്ക് പാനിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ വയ്ക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലുകളും വെളുത്ത ഞരമ്പുകളും വേർതിരിക്കുക. പൾപ്പിൽ 20 ഗ്രാം ജെല്ലിയും 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
5. ഒരു ഇലക്ട്രിക് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. തൈരിന്റെ മുകളിലുള്ള അച്ചിൽ ഓറഞ്ച് പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക.
7. അടുപ്പ് ഓണാക്കുക, അങ്ങനെ അത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. 45 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം.

ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് സമൃദ്ധമായ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ: അന്നജം ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

കാസറോളുകൾ അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാക്കി മാറ്റാം.

തൈര് പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കാൻ:

• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 3 കല. എൽ. വഞ്ചിക്കുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 2 ഓറഞ്ച്;
• 3 കല. എൽ. സഹാറ;
• 1 സെന്റ്. എൽ. അന്നജം.

നിർദ്ദേശം:

1. കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ച് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക.
2. മിശ്രിതം മാറുന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം.
3. റവ ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു.
4. പീൽ, കുഴികൾ, ചർമ്മം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് തൊലി കളയുക.
5. പൾപ്പിലേക്ക് അന്നജത്തോടൊപ്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുളകുക.
6. തൈരിനൊപ്പം ഓറഞ്ച് പിണ്ഡം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഓറഞ്ച് പരത്തുക.
7. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇടുക. 50 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം.

ഓറഞ്ച് ജെല്ലി മുകളിൽ വെച്ച കാസറോൾ തണുപ്പിക്കുക. ഇത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളോടും സുഹൃത്തുക്കളോടും പെരുമാറുക.

ഓറഞ്ചിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

രാവിലെ, പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ മതിയായ സമയം ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല: എല്ലാവരും ജോലി ചെയ്യാനോ പഠിക്കാനോ തിരക്കിലാണ്. അതിനാൽ, വൈകുന്നേരം കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

• കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കമുള്ള 0.5 കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (തൈര്, ഓറഞ്ച് ഘടകങ്ങൾക്ക് - 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങൾ വീതം);
• 100 ഗ്രാം മൃഗ എണ്ണ;
• 7 കല. എൽ. വഞ്ചിക്കുന്നു;
• 3 കല. എൽ. അന്നജം (കോട്ടേജ് ചീസിന് ഒന്ന്, സിട്രസ് പാളിക്ക് രണ്ട്);
• 2 ഓറഞ്ച്.

നിർദ്ദേശം:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മൃഗ എണ്ണ, റവ, അന്നജം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
2. മിനുസമാർന്നതുവരെ മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
3. ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡിനായി തൈര് പിണ്ഡം ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ ഇടുക.
4. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, രണ്ട് ഓറഞ്ചിന്റെ പൾപ്പ് പഞ്ചസാരയും അന്നജവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കാൻ നന്നായി അടിക്കുക.
5. ചമ്മട്ടിയ ഓറഞ്ച് തൈര് പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.
6. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച കാസറോൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, അവിടെ രാത്രി മുഴുവൻ തണുപ്പിക്കും. രാവിലെ, അച്ചിൽ നിന്ന് എടുത്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരിയും ഓറഞ്ചും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ (വീഡിയോ)

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സ്വാഗത അതിഥി. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണതയും ചേരുവകളുടെ എണ്ണവും പരിഗണിക്കാതെ, കേക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു. ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.