Хоолны нэрс
Үнэгүй
шалгах
үндсэн  /  Балбдарчин / Панкота 10 өөх тосны цөцгийтэй жорноос. Панна пальта. Панна-Китти Сонгодог, шоколад, гүзээлзгэнэ, сүү, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм. Кофены панчота - жор

Панкота тос 10-аас өөх тосны жор. Панна пальта. Панна-Китти Сонгодог, шоколад, гүзээлзгэнэ, сүү, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, хоолны дэглэм. Кофены панчота - жор

"Panna Cotta" нь "чанасан сүү" гэж орчуулж байна. Эцсийн эцэст бодит байдал дээр.

Пеноккота бол тусгай эмзэглэл, агаарын салбарт тодорхойлогддог газрын тэнгисийн вазелин юм. Энэ нь маш зөөлөн бөгөөд энэ нь халбага гарахад хялбар байдаг.

Үйлчлэхээс өмнө амттан үргэлж хөргөж, шинэхэн улаан жимснээс сиропоор усалдаг.

Өнөөдөр, PANOUDOTA бол Италийн төрөлхийн хамгийн түгээмэл амттан юм.

Таваг нь ялгаж салгагдаагүй байна нарийн давхар хоол хийхэд хялбар байдал.

Энэ нь энэ нь гурван орцоос бүрдсэн байдаг. гар өөх тос, элсэн чихэр, желатин.

Сүүлчийн найрлагаас болж, цөцгийтэй амттан нь тарвага, вазелинтай төстэй боловч бие даасан кондитив хоол гэж үздэг. Паначота нь маш зөөлөн, нягтралтай тууштай байдаг.

Цөцгий амттангийн ашиг тус

Амттан нь зөвхөн цөцгийтэй бүтээгдэхүүн юм. Дараа нь сүүэнд хүрсэн бүх ашиг тусыг бий болгодог.

Панкотад асар том ашиглалтын хүчин зүйл. Энэ нь ихэвчлэн ихэвчлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг шингээж авдаг шим тэжээлийн уураг, кальциас бүрддэг. Өөх тос ихтэй байх үед амттан хангалттай.

Түүнээс гадна нэн дий ашиг, ийм гайхамшигтай амттан нь "хор хөнөөлтэй", өөх тос, элсэн чихэртэй өндөр оршихуйтай байдаг.

Тиймээс эдгээр уламжлалт Италийн амттантай ихэвчлэн маш их анхаарал хандуулдаггүй.

Жаахан түүх

Пидерта дэлхийн өнцөг булан бүрт анх удаа амттан, Пиемонт хотын бүх буланд нэлээд түгээмэл байдаг. Дундад зууны үед, жигнэсэн загасыг Гелатин биш харин энэ аяганд ашигласан бөгөөд түүний үнэтэй байсан тул

Цөцгийтэй амттан нь янз бүрийн жимс, жимс, самартай төгс хосолсон байдаг.

Энэ сайхан хоол бэлтгэхэд тохиромжгүй багц байдаг.

Classic Panicotus "нь тосыг шингэлэхийг" зөвшөөрдөггүй "," зөвшөөрдөггүй "бөгөөд амттангаар ямар ч хэт их зүйлийг агуулдаг. Италид энэ нь шоколад эсвэл улбар шар өнгийн панкот туршиж үзэх нь бодит бус юм.

Гал тогоонд гүзээлзгэнэтэй хамт сонгодог эмзэг байдлыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв та хэт их өөх тос, элсэн чихэр, чихрийн элсэн чихэр зодохыг хүсч байвал та сүүг сүү, элсэн чихэр тосыг зайлуулж, элсэн чихрийн хэмжээгээр цэвэрлэж болно.

Pancotes-ийг PANCOTE-ийг PANIPER-тай хамт хийх:


Гүзээлзгэнэээс бага зэрэг вазелин хийж, амттангийн дээд хэсгийг зөөлөн, амттанны дээд хэсгийг зөөлөн бэхлээрэй.

Сироптой энгийн сонгодог паникт зориулсан видео жор байна:

Шоколадын сандрота

Таних боломжгүй амттай амттан - Шоколад шоколад, дуртай жимс, жимс жимсгэнэээр чимэглэсэн.

Тасралын хэсэг нь юу вэ:

Гэртээ цөцгий шоколадтай амттан хоол хийхэд хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Сүү желатины гадаргууг чангалдаг;
  2. Нунтагыг элсэн чихэр, дулаанаар холино;
  3. Сүүний замбараагүй, холих. Зуухнаас салгах;
  4. Нэгэн төрлийн жижиг шоколадыг хайлуулж, ваниль руу цацна;
  5. Аягаагаар дамжуулж, цутгах;
  6. Хэдэн цагийн турш сэрүүн газар ав;
  7. Цагаан цагаан шоколад, жимсийг хайчилж ав;
  8. Шоколад шоколадыг асгахын тулд Panacot дууссан бөгөөд жимс жимсгэнэээр чимэглээрэй.

Шоколад Панахота маш их илчлэгийн бүтээгдэхүүн100 грамм нь өөх тос, нүүрс усыг бараг 50% агуулдаг. Зөвхөн 7% -ийн уураг.

Энэ видео дээр та энэ бүх үе шатыг үзэх боломжтой бүх үе шатууд:

Артимик хүчлийн цитрустай амттан (улбар шар)

Исгэлэн, чихэрлэг амтанд зориулсан фенүүдтэй хөнгөн зөөлөн амттай.

Улбар шар өнгийн Panacotes-ийн жор нь маш энгийн байдаг.

Бэлэн бүтээгдэхүүний найрлага:

  • Том улбар шар;
  • 2 өндөгний шар;
  • Бүрэн кабинет сүү;
  • 25 гр. буталсан элсэн чихэр;
  • 2 халбага желатин;
  • Буцалсан усны бүрэн өрөө.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Бага хэмжээний жүржийн жижиг zest;
  2. Жаахан жүржийн шүүсийг дарна уу;
  3. Желатин усаар уусгахын тулд цэвэрхэн, 5-7 минутын дотор цэвэр шахсан шүүсийг залгаарай;
  4. Удаан галын сүүг сүү усанд сэлж, аажмаар сорж, элсэн чихэрээр сорж байна;
  5. Шүүс жүрж, шар нэмэх;
  6. Сүүтэй холимогийг хэдэн минутын турш хальслаарай;
  7. Гелатиныг усаар угаана;
  8. Сайхан аягатай хольж, сайхан аяганд хийнэ.

Нэг хэсгийн аяганд 100-аас дээш ккал агуулдаг.

Төсөөлөөд үзээд цөцгий дээр суурилсан Panacotes дээр жоронд орох гэж байна уу? Үүнийг харцгаая:

Лиза Глински-ийн жор

Украин дахь "MasterChef" -ын "MasterChef" -ийн 2 улирлын ялагч нь зөөлөн амтат амтыг хуваалцдаг, аль нь анжелина jolie өөрөө үлддэг.

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

  • Бага зэрэг желатин, зөгийн бал;
  • Жижиг аяга, гүзээлзгэнэтэй жимс;
  • Хэдэн сормуусны будаг, халбага ванилийн элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Бид сүү, желатин, ваниль холино;
  2. Хэдэн минут аажмаар буцалгаж, сэрүүн;
  3. Сормуусны будаг, зөгийн бал нэмнэ;
  4. Бүх найрлагыг эрчимтэй холино;
  5. Тавих шинэхэн жимс хэвний ёроолд;
  6. Арга нь жимсний дээгүүр угаасан Panacot;
  7. Тайвшруулж, амттан чимэглэх.

Ийм амттан, ямар ч ээж гал тогоондоо хоол хийж болно. Энэ нь жижиг чихэрлэг эсвэл үдээс хойш эсвэл үдээс хойш өглөөний цай эсвэл үдээс хойш болно.

ETORA HENENES-аас хоол хийх жор

Ector jimenez бол хамгийн өндөр анги тогооч, үргэлж тансаг, өвөрмөц аяганд үргэлж гайхдаг. Гялалзсан маш сайн амттай амттан, өдрийн дунд өдөр эсвэл өдрийн дунд сайхан өдөр эсвэл сайхан зууш болно.

Мөн өмчлөх жийргэвчэнд зориулсан малиноваяа Панчота хэн нэгнийг үл тоомсорлож болохгүй. Амттаас юу авах вэ:

  • Хамгийн их өөх тосны 150 грамм;
  • Хамгийн өндөр өөх тосны байгалийн тараг;
  • 3 жижиг чихрийн халбага;
  • 2 Багцыг Гелатин.
  • Бөөрөлзгөнө, сироп.

Хоол хийх үйл явц юу вэ?

  1. Эхлэхийн тулд бид желатин бүлээн усыг шингэлнэ;
  2. Саванд цөцгий цутгасны дараа тэдэнд чихрийн элсэн нэмэх;
  3. Удаан гал дээр тавиад буцалгаж, байнга хөндлөнгөөс оролцдог;
  4. Дараа нь вазелин хольцтой холино;
  5. Хөөс байгалийн тараг, сүүн вазелинтай холбоно;
  6. Бидэнд бэлэн амттангаар хийсэн амттаныг зарж, 5-6 цагийг хөргөнө.
  7. Тасалалт бүрэн хөлдөх үед үүнийг бөөрөлзгөнө жимсгэнэ, чихэрлэг сироп асгаж.

Панкота нь ecto-аас Панкота зүгээр л тус болохгүй. Энэ нь "тарган" найрлагад зардлаар нарийн цөцгийтэй амт, өндөр калори байдаг.

Гэхдээ хэрэв та шаардлагагүй калориас айдаг бол хоол хийхэд зориулж жижиг өөх тос бүхий бүтээгдэхүүнийг ашиглаарай.

Vanilla-тай уламжлалт Италийн амттан

Италид, тэд зөвхөн цөөн тооны ванилийн нэмж, зөвхөн цөцгийтэй Панкотыг бэлддэг.

Хэрхэн сайхан хоол бэлдэж байна:

  1. Удаан гал дээр цөцгий дугарч, ваниль Подыг урьдчилан шидэх;
  2. Хөргөх, бид ванилийг гаргаж, хөөс үүсэхэд болгоомжтой бичдэг;
  3. Гелатиныг халуун дулаан чанасан устай тааруулж, хэдэн минутын турш хавагнахыг хүлээ;
  4. Бэлэн вазелин масс ванилийн цөцгий рүү асгаж, желатиныг уусгахын тулд бага зэрэг халаана;
  5. Өрөөний температурт 20 минутын турш хөргөнө, хольцыг холигчоор ташуурдах;
  6. Бид амттан, ургамлын тосыг урьдчилан тослох тусгай савыг бэлтгэдэг.
  7. Хэрэв та хүсвэл, та жор, жимсгэн даавууг хөгцний ёроолд байрлуулж болно. Цөцгийтэй массыг цутгасны дараа л;
  8. Талхөнгийг бүрэн хяруу болгон хэдэн цагийн турш хүйтэн газар байрлуул;
  9. Хөргөсний дараа эсвэл буцалж буй усаар хэдхэн секундын турш тохь тухтай хэлбэрийг тавь сүү вазелин Хананаас сайн тусгаарлагдсан;
  10. Үзэсгэлэнт хавтан дээр бэлэн хавтан, дээд хэсгүүдийг тавьж, дээд тал нь хэвтэж, жимсгэнэ, жимсний хэсэг, бүхэлд нь

Энэ нь маш амттай, сайхан амттай амттанг эргүүлдэг бөгөөд маш сайхан амттай амттан болж хувирдаг.

Хэрэв та кофетой холбоотой бүх зүйлд дуртай бол дараа нь дараагийн видео бичлэг Яг л танд таалагдах болно:

Агаарын kefir panakota

Даатж анхны жор Kefir ашиглан Panacotes. Ийм амттанг ердөө л хийдэг бөгөөд маш их агаараар олж авдаг бөгөөд цэвэр цөцгийтэй амттантай адилгүй байдаг.

Юу хийх вэ:

  • Нэг жижиг аяга тос, сүү, kefir, чихэр;
  • Дунд болон улбар шар;
  • Желатин сав баглаа боодол;
  • Чимэглэлийг жимсгэнэ.

Кофегүй, цай эсвэл шүүсгүйгээр амттангаа сайхан өнгөрүүлээрэй! Одоо кофены талаар ярилцъя - хамгийн алдартай дэлхийн ундаа. Дэлхий ертөнцөд өдөр бүр, энэ гайхамшигтай ундааны фенүүдийн тоо 23,000 хүн нэмэгддэг! Төсөөлөөд үз дээ?

Нэг компани энэ бялууг зарахад аль хэдийн батлагдсан бөгөөд та хэзээ ч үүнийг туршиж үзээгүй юу? Энэ нь Панчо тухай юм. Бид энэ амттан бэлтгэлийг олсон. Зөвхөн tsss ...

Жор нь таны анхаарлыг хүлээж байна. хааны WatrushkaБайна уу. Хажуу өнгөрч болохгүй, энэ нь маш амттай, дэгжин юм!

Амртатыг хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Бид желатиныг шилэн дээр тавиад ус хийнэ, хэдэн минут хүлээнэ үү;
  2. Сүү, ванильтэй цөцгий холино. Ваниль Под нь хагасыг нь тайрч байна: ингэснээр анхилуун үнэр нь илүү хурц болно;
  3. Сүү-цөцгийтэй хольц дахь элсэн чихэр, аажмаар буцалгаад авчирдаг;
  4. Бүхэлхийг бүхэлд нь улбар шар нунтаглах, бага зэрэг шүүс шахаж ав.
  5. Бид Kefir, жүржийн шүүсийг холилдож, жүржийн шүүсийг холилдоно, чи жүржийн жүржээр дүүргэ;
  6. Бид желатин хольцыг холбодог бөгөөд урьдчилсан сүүг холбодог, ванилийг гаргаж ав.
  7. Бид kefir-ийг шаантаг ашиглан шаантаг, бэлэн сүүн хольцыг асгаж байна;
  8. Бид амттанг хэвтэж, хүйтэнд нь салгаж, ханиад хүрнэ.

3-5 цагийн дараа бүтээгдэхүүн ашиглахад бэлэн байна. Амттаныг таны амтанд чимэглээрэй.

Хоол хийх, өргөдөл гаргах

Энэ Panicota нь зөвхөн FATHTEST CAME-ээс л бэлддэг.

Гелатинтай "үүнийг хэтрүүлж," үүнийг хэтрүүлж, жороос илүү нэмэгдэх нь боломжгүй юм. Цөцгий буцах хэрэггүй! Зүгээр л халуун дулаан

Уламжлалт панокута нь үргэлж байгалийн жимсээр цацаж, амтлагчаар дамждаг. Амтат нь 70-80 грамм жижиг хэсгүүдэд үйлчилдэг.

Уран зөгнөлийг харуулж байна, амттан шоколадыг чимэглэх боломжтой - сараалж эсвэл хайлж болно. Мөн та жимсээ ер бусын зүсэж, цөцгий дээр сайхан тархаж болно.

Одоогийн, Пакактотагийн Гвекцота нь Истани, Идэвхгүй, Идэвхгүй биш байдагтай ч, болон дэлхийн доторх бус дэлхийд орчинд байдаг. Анх удаа амттан Appenin Peninsa-ийн хойд хэсэгт гарч ирэв. Хэрэв Италийн хэллэгээс шууд орчуулбал Панна Панна хотоос орчуулбал Оросын аналогууд "чанасан цөцгий" шиг сонсогдоно.

Хамгийн сайн перокута нь өөх тосны кондны тосноос олж авсан боловч сүү эсвэл сүү, iphery-ийг энэ хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Сонгодог Panicota нь цагаан өнгөГэхдээ орчин үеийн тогооч нар жимс, жимс, шоколад нэмэх замаар амттангийн сүүдэрийг өөрчилдөг.

Италид Панукота нь шоколад, Жимс, Жимс, Жимс, Жимс, Жимс, Жимс, карамель зэрэг өөр өөр сүмсээр үйлчилдэг. Италичууд амттангууд кокосын чипс, гүзээлзгэнэ чанарт чимэглэх дуртай.

Сонгодог Панкотын жор

Сонгодог Panacot нь гэртээ бэлдэхэд хялбар байдаг. Бид танд өөх тос хэрэглэхийг зөвлөж байна - дор хаяж 33%. Маш олон желатин хийж болохгүй. Дараа нь таны Панкота аманд хайлж байна.

Хоол хийх цаг - 5 цаг.

Орц:

  • 600 мл өөх тос тос 33%;
  • 20 гр. хүнсний желатин;
  • 70 гр. Сахара;
  • 150 гр. сүү;
  • 1 чимх ванилл.

Найралт:

  1. Гелатин аяганд асгаж, 2 ширхэг бүлээн усаар дүүргэж өг. Дээрхээс ямар нэг зүйлийг хучих, 20 минут байлгана. Гелатин хольц хавдаж байх ёстой.
  2. Жижиг хэмжээний саванд ав, цөцгий, сүү, сүү, элсэн чихэр, ваниллин руу хийнэ. Хольцыг удаан гал дээр халаана. Та буцалгаж чадахгүй байна!
  3. Nabult Gelatin нь усан ваннд хайлдаг. Буцалгаад бүү авчир!
  4. Гелатин асгаж тос. Холимогийг үүсгэж болно, тиймээс энэ нь SEITER-ээр дамжуулан үүнийг даван туулах нь дээр.
  5. Шингэн панзотыг хэвэнд хийнэ. 4 цагийг зөөвөрлөөрэй.
  6. Та дуртай өнгөнийхээ кокосын чипсийг кокосны чипсээр чимэглэж болно. Сайхан хооллоорой!

Руакота Ругераас Орос хэл дээр

Тийм ээ, тийм ээ, Оросын Паникота гэж нэрлэгддэг. Тэр Рязхенкааас гараад бэлдэж байна. Энэ амттан бол хоолны дэглэм юм. Өөх тос, шаардлагагүй калори байдаггүй.

Амтлахын тулд Оросын Panicotus нь Итали хэлнээс доогуур биш юм. Ижил гэрэл, агаар.

Хоол хийх хугацаа - 4 цаг.

Найралт:

  • 600 мл-ийн тос 5% хүртэл өөх тос хүртэл;
  • 100 мл чанасан ус;
  • 2 халбага зөгийн бал;
  • 1 халбага хүнсний желатин;
  • 2 хавчих ваниллин.

Хооллох:

  1. Гелатин жижиг аяганд хийнэ, дулаан чанасан усаар дүүргэ. Хавагнахад 30 минут байлгана.
  2. Зөгийн бал, ванильтэй холино.
  3. Гелатин хавдаж, усан ваннд хайлж, гэхдээ буцалгаад авчирдаггүй. Дараа нь Гелатиныг ургаж, холино.
  4. Холлолтыг бөглөж, бөглөж, хөргөгчинд 3 цагийн турш хөргөгчинд нуу.
  5. Урилалтыг чимэглэх нь халуун шоколад хайлсан. Дээрх хавар нарон хаванБайна уу. Сайхан хооллоорой!

Шоколадын сандрота

Энэ амттан шоколаданд дуртай хүмүүст таалагдах болно! Панкотезийн ийм жорыг гүйцэтгэхэд хялбар байдаг. Шоколадыг нөхөж байна агаарын амтатс Мөн анхилуун үнэртэй

Хоол хийх хугацаа - 4 цаг.

Орц:

  • 300 гр. кондитерер тос нь дор хаяж 33% өөх тос;
  • 200 гр. сүү 3.2%;
  • 150 гр. Сахара;
  • 1 шоколад хавтан - гашуун эсвэл сүү;
  • 20 гр. хүнсний желатин;
  • 3 халбага бүлүүртэй дулаан ус;
  • 1 чимх ванилл.

Хоол хийх:

  1. Сүүг тосоор хольж, хольцыг дулаан температурт холино.
  2. Гелатин усаар буцалгаж, 25 минутын турш хавагнахаар арилгана.
  3. Жижиг квадратыг жижиг квадрин дээр жижиг квадрин дээр шилжиж, шингэн улсад хайлж хайлуулна.
  4. Нэг халбага дээр сүү, өтгөн хольцыг шоколад болгон нэмнэ. Бутлаагүй байгааг хараарай. Ваниллин, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгана уу.
  5. Гелатин усан ваннд хайлдаг. Буцалгаад бүү авчир!
  6. Гелатиныг цөцгий шоколадтай масстай, сайтар холино.
  7. Шоколадыг Шоколадны перакота хэсэг хугацааг дамжин сужапуудаар дамжуулж, хөргөгч рүү 3 цагийн турш угаах.
  8. Та ийм панкото ташуурдуулж, жимс жимсгэний чимэг хийж болно. Сайхан хооллоорой!

Cherry Panakota

Cherrota-тай Cherrya-тай ямар ч наадамд амттан ялагч хувилбар болж үйлчилнэ! Үүнээс гадна, интоор нь Cherrota-тай Панакота нь үдшийн цугларалтад тохирно. Нарийхан өтгөн амтыг жимсгэн интоортой хослуулсан. Таваг нь маш үзэсгэлэнтэй, романтик харагдаж байна.

Хоол хийх цаг - 3 цаг.

Орц:

  • 500 гр. кондитерер тос нь дор хаяж 33% өөх тос;
  • 250 гр. сүү;
  • 150 гр. Сахара;
  • 30 гр. шуурхай желатин;
  • 250 гр. интоор;
  • 1 чимх ваниллина;
  • 1 чимх газрын шанцай шанцай;
  • 180 мл ус.

Хоол хийх:

  1. 10 гр. 20 гр. 20 минутын турш бүлээн усанд янз бүрийн аялгуугаар нэвт норгох.
  2. Саусан дээр цөцгий, сүү, сүү, элсэн чихэр, ваниллин, шанцай, шанцай. Хольцыг удаан гал дээр халаана. Элсэн чихэр татан буулгах ёстой. Буаж авах хэрэггүй!
  3. Интоор нь зайлж, ясыг зайлуул. Төмөр аяганд жимсээ тавь, тэнд ус хийнэ. Шүүс өгөх хүртлээ интоорыг халаана.
  4. Гелатин хоёрын аль алинд нь усан ваннд хайлдаг. 20 гр. Цөцгий холимог дээр сейтитээр нэмж, 10 гр. Интоор руу илгээх.
  5. ХӨДӨЛМӨРИЙН ХӨГЖЛИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨ. Эхлээд өтгөн давхаргыг асга. Хөргөгчинд 20 минут хий. Дараа нь цөцгий нь бага зэрэг битүүмжилсэн тохиолдолд интоорын давхаргыг дээрээс нь асга. 1.5 цагийн турш хүйтэн газар ав.

Сайхан хооллоорой!

Ирина Камшилина

Өөртөө тааламжтай хэн нэгэнд бэлтгэх)))

Сэтгэл ханамжтай

Би зочдод эзэгтэй болгондоо гайхшруулахыг хүсч байна, ваниль элсэн чихэр, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэтэй хамт гэртээ харихыг хүсч байна. Амралтаа хоол хийхээс өмнө та бүх шүршүүрт орох сонголтыг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв анх удаа ямар нэг зүйл буруу явж чадвал цаашид бэлтгэл хийх нь тийм ч хэцүү биш болно. Анхаарал татах нь Panacotes-ийн гадаад төрхөөр төлөх ёстой.

Панукота гэж юу вэ

Орос улсад алдартай бүх хоолыг энд зохион бүтээсэнгүй. Панакотагийн амтат амттан Италийн баруун хойд хэсэгт Перакота-д зохион бүтээсэн. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн, желатинаас бэлтгэсэн өтгөрүүлсэн тос юм. Гэсэн хэдий ч тогооч нар Панкотод панкотт илүү их хамааралтай байдаг, янз бүрийн найрлагатай найрлагыг нэмж оруулахаас бүү эргэлзээрэй. Амттаныг жимсгэний соус эсвэл гаа, гаа навчаар үйлчилж болно.

Гэртээ Panacot хэрхэн хоол хийх вэ

Амтат жорыг энгийн байдал, үр ашгийн хувьд үнэлж үнэлэгддэг. Гэртээ Panacotes бэлтгэл хийх, бараг ямар ч байсан спортын бүтээгдэхүүнХөргөгчинд ашиглах боломжтой. Мөн Гелатин, Ваниллин байх албагүй. Амтат амттан хоол хийхээс өмнө хувьцааны хэв маягийг хооллохоос өмнө.

Панкотот жор

Сонгодог нь хурдан саад болж болно: Хэдэн амттай хоол байсан ч хамаагүй, энэ нь үе үе тодорхой зүйл юм. Гэртээ Panacotes-д зориулсан жор нь тус тусад нь хэрэгжсэн эсвэл бие даасан хоол хүнс нь өөрөө үүнийг ажиглаж, үндсэн зарчмуудыг ажиглаж чаддаг. Энэ нь бүтээлч байдлын цар хүрээг нээдэг: янз бүрийн нэмэлт бодисыг нээж, цөцгийийг цөцгий болгон өөрчил. Панкота бүхий туршилтууд нь зөвхөн аяганд хүрэх болно.

Сонгодог жор

  • Цаг: 50 минут.
  • Хэсэг хэсгүүд: 2 хүн.
  • Калори хоол: 100 гр тутамд 474 ккал (бүх жор).
  • Гал тогоо: Европ.
  • Хэцүү: Дундаж.

Эмзэглэл, агаар нь энэ нь бусад чихэрлэг амттануудын дунд Панкотыг хуваарилдаг. Хоол хийх бүтээгдэхүүний хамгийн бага багц нь бас нэг асар том нэмж байна! Энэ нь өөх тосны сонгодог бүтээлийг өөх тос, желатин ба гүзээлзгэнэ сиропоор хийж болно. Амттан нь зөөлөн өтгөн амттай амттантай болох боловч тогооч зөвлөгөө нь байгалийн ваниль, хоёр чихрийн халбага нэмнэ.

Орц:

  • тарган тос - 210 мл;
  • желатин хуудас - 10 гр;
  • сүү - 210 мл;
  • гүзээлзгэнэтэй сироп - 20 гр;
  • элсэн чихэр - 30 гр;
  • ваниль Под - 1 PC.

Хоол хийх арга:

  1. Сүү, чихрийн цөцгийтэй холино.
  2. Желатиныг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Үүнийг 7 минутын дотор сүүний хольцт нэмж оруулаарай.
  3. Ванилийн үрийг зайлуул, сүүнд цочроох.
  4. Хэвийг нь бөглөнө үү, хөргөгчинд 40 минутын турш цэвэрлэ.
  5. Гүзээлзгэнэ сиропыг чимэглэх.

Паначота сүүний

  • Цаг: 4 цаг 30 минут.
  • Хэсэг хэсгүүд: 6 хүн.
  • Калоригийн хоол: 452 ккал.
  • Зорилго: Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол.
  • Гал тогоо: Европ.
  • Хэцүү: Дундаж.

Чанасан цөцгий, өтгөн өтгөн тос болж, үндэс суурь болно уламжийн жор Panacotes. Гэсэн хэдий ч, хоол хийх нь энэхүү найрлага, сүүг орлуулах боломжтой гэж үздэг. Энэ нь тохирох үед хүлээх нь чухал юм: энэ нь илүү их желатин шаардлагатай байж магадгүй юм. Сүү амттангийн хоорондох хөгжлийн бэрхшээлийн бусад хэсгүүдэд цөцгийээс ажиглагддаггүй.

Орц:

  • сүү - 210 мл;
  • гелатин хуурай - 2 tbsp. л .;
  • yoll - 1 PC .;
  • элсэн чихэр - 110 гр;
  • цөцгий - 210 гр;
  • ус - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

  1. 5 минутын турш халуун усанд хийнэ, гелатиныг дүрнэ.
  2. Өө, сүүтэй холино, сүүтэй холино, буцалгана.
  3. Цөцгийтэй тосыг элсэн чихэрээр холбоно уу, сүү рүү шилжинэ, холино.
  4. Gelatin-ийг нэмнэ үү, нэгэн төрлийн байдалд хүрэх.
  5. Массыг бөглөнө үү, 4 цаг хөргөгчинд 4 цаг байлгана.

Хувцаслэл

  • Цаг: 2 цаг 15 минут.
  • Хэсэг хэсгүүд: 2 хүн.
  • Калоригийн хоол: 486 ккал.
  • Зорилго: Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол.
  • Гал тогоо: Европ.
  • Хэцүү: Дундаж.

Хэрэв та авахыг хүсч байвал цөцгийтэй вазелин, сонгодогчуудаас бүү хазай. Хэдий боловч уламжлалт амттан Цөцгий, желатин нь Жишээлбэл, жимс, жимс жимсгэнэ оруулахыг хориглодоггүй. Тэд ер бусын тансаг болгох, ер бусын зүйлийг хийх болно. CITRUS-т анхаарлаа хандуулаарай - тэд эрэмбэлэгдсэн. Хэрэв та гялалзсан зураг шиг үзэсгэлэнтэй сайхан харагдуулахыг хүсч байвал гоёл чимэглэлийн талаар бүү мартаарай.

Орц:

  • тос - 250 мл;
  • желатин хуурай - 3 tbsp. л .;
  • элсэн чихэр элсэн - 2 tbsp. л .;
  • ванилийн элсэн чихэр - 1 халбага.

Хоол хийх арга:

  1. Цөцгий ба хоёр төрлийн элсэн чихэр нь холбогдсон бөгөөд буцалгаад авчирдаг.
  2. Хүйтэн усанд урьдчилан боловсруулсан, желатин аажмаар нэмнэ.
  3. Төгс, хэлбэртэй, мөрдөж, хөргөгчинд 2 цагийн турш хадгална.

Ряазхкигаас.

  • Цаг: 3 цаг 20 минут.
  • Хэсэг хэсгүүд: 3 хүн.
  • Илчлэгийн хоол: 286 ккал.
  • Зорилго: Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол.
  • Гал тогоо: Европ.
  • Хэцүү: Дундаж.

Амтат хөлийн хурууг хүнд амьдралаар нь тэмцэж байна - Зураг дээр тэмцэж, тэд өөрсдийгөө хязгаарлах ёстой. Гэртээ бэлдсэн чихэрлэг хоол нь худалдаж авсан калориас бага зэрэг өөр юм. Гэсэн хэдий ч амттай Panakota нь бага калакота, өөх тос, сүүг ургадаг. Энэ нь ер бусын, исгэлэнтэй хамт, амт нь зөвхөн амттан ашиг тусаа өгөх болно.

Орц:

  • ryazhenka - 440 гр;
  • желатин - 10 гр;
  • зөгийн бал - 3 цаг .;
  • ус - 110 мл.

Хоол хийх арга:

  1. Желатиныг хүйтэн усаар шүүрд оруулаарай.
  2. Хонгор минь, уусмалыг татан буулгахаасаа өмнө хольцыг халаана.
  3. Хөргөсний дараа RIPPER асгаад холигчийг ав.
  4. Амттерт агуулгыг 3 цагийн турш хөргөгчинд оруулав.

Зуслангийн бяслагнаас

  • Цаг: 1 цаг 20 минут.
  • Хэсэг хэсгүүд: 2 хүн.
  • Калоригийн хоол: 303 ккал.
  • Зорилго: Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол.
  • Гал тогоо: Европ.
  • Хэцүү: Дундаж.

Өөр цөнгөн сонголт Pancotes нь зуслангийн бяслаг ашиглахыг шаарддаг. Ийм амттан нь бүр илүү агаарыг эргүүлнэ. Хэрэв бага зэргийн ааруулын бөөгнөрөл нь панатик дотор уулзах юм бол аймшигтай зүйл биш юм. Ихэнхдээ, амттан нь тусгай хураангуйд үйлчилдэг. Төгсгөлийн тавагны чимэглэлийг ашиглан жимсний чимэглэлд тавтай морилно уу.

Орц:

  • зуслангийн бяслаг - 110 гр;
  • сүү - 160 мл;
  • гелатин - 1 tbsp. л .;
  • буцалж буй ус - 1 tbsp. л .;
  • нунтаг сахар - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

  1. Зуслангийн байшингийн бяслаг С. эрүүлийн нунтаг сүү.
  2. Буцалж буй усаар ууссан желатин нэмнэ.
  3. Савны нэг төрлийн холимогийг бөглөнө үү.
  4. Хөргөх 1 цаг.

Силанбертай Паначота

  • Цаг: 2 цаг 15 минут.
  • Хэсэг хэсгүүд: 4 хүн.
  • Калоригийн хоол: 227 ккал.
  • Зорилго: Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол.
  • Гал тогоо: Европ.
  • Хэцүү: Дундаж.

Гүзээлзгэнэтэй сироп, тавган дээр асгарсан, Панкот үйлчилж байгаа нь ихэнх цэс дэх заавал байх ёстой зурагт шинж чанар юм. B-ийн жимс. сонгины хувилбар Одоохондоо биш, гэхдээ энэ нь тэд газар дээр байх ёсгүй гэсэн үг биш юм. Энэ амттан нь ерөнхийдөө жимсний жимсний нэмэлтийг сүйтгэх боломжгүй байдаг: Тэд хувийн сонголт, зочдын хүслээс хамаарч нэмж болно.

Орц:

  • тос 20% өөх тос - 210 мл;
  • желатин - 10 гр;
  • элсэн чихэр - 110 гр;
  • гүзээлзгэнэ - 200 гр;
  • хүйтэн ус - 250 мл.

Хоол хийх арга:

  1. 150 мл устай ус хийнэ.
  2. Элсэн чихэр тосыг хутгана, 100 мл ус хийнэ.
  3. Дөрвөн цагийг буцалгаж аваад буцалгана.
  4. Гелатиныг байрлуул.
  5. Дессерт нь маягтаар ялзарч, хөргөгчинд 2 цаг өг.
  6. Гүзээлзгэнэийг нухсан төмс болгон хувирга, тэдгээрийг бэлэн болгосон амттангаар чимэглээрэй.

Бананаова

  • Цаг: 1 цаг 35 минут.
  • Хэсэг хэсгүүд: 5 хүн.
  • Калоригийн хоол: 233 ккал.
  • Зорилго: Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол.
  • Гал тогоо: Европ.
  • Хэцүү: Дундаж.

Ихэнхдээ гадил нь амттангууд нь амттангаар хийдэг бөгөөд үүнийг илүү сайхан болгохын тулд амттангийн нэг хэсгийг бүрдүүлдэг, гэхдээ нэгэн зэрэг үүнийг элсэн чихэрээр бүү хэтрүүл. Энэ чиг хандлагыг Panacote энэ чиг хандлагыг мөн үдэшлэгт автсангүй. Хэдийгээр калори ч гэсэн амттай боловч тааламжгүй амтыг агуулсан тааламжтай амтыг өгдөг. Дүрмээр бол Бланага, Банядасыг хутгагч болгож буталж, нухаш болж хувирдаг. Тэдгээрийг жижиг хэсгүүдээр бага зэрэг хоол хийдэг.

Орц:

  • гадил жимсний - 2 PC;
  • 10% Цөцгий - 110 мл;
  • сүү - 110 мл;
  • желатин - 5 г;
  • элсэн чихэр - 20 гр;
  • cinnamon - ½ tsp.

Хоол хийх арга:

  1. Буцалж буй сүүг тос, элсэн чихэр, хутгана.
  2. Урьдчилан боловсруулсан желатиныг асга.
  3. Банаг хайчилж, цөцгийтэй холимогт байрлуул.
  4. Шанцай татах, бүх холигчийг ав.
  5. Маягтыг таваг бүхий маягтууд 1 цагийг зөөв. Шоколадны соустай хамт үйлчилнэ.

Вилоооор

  • Цаг: 2 цаг.
  • Хэсэг хэсгүүд: 4 хүн.
  • Калоригийн хоол: 426 ккал.
  • Зорилго: Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол.
  • Гал тогоо: Европ.
  • Хэцүү: Дундаж.

Хоолны лазони байдал бол ихэнхдээ хамгийн их мэдрэхийг хүсдэг зүйл юм. Хамгийн энгийн шаардлагагүй жор нь ихэвчлэн тэдний итгэлгүй байдлаас хамгийн их хайртай хүмүүс болдог. Гэртээ ванилийн Панкото бэлдэж байгаа бол та ийм сонголтыг авах болно. Та ванилийн үрийг хоёуланг нь ашиглаж болно. Эсвэл зөвхөн ваниллин худалдаж аваарай.

Орц:

  • сүү - 40 мл;
  • тарган тос - 320 мл;
  • желатин - 10 гр;
  • нунтаг сахар - 50 гр;
  • рум - 100 мл;
  • vanilla Pod - 2 PCS.

Хоол хийх арга:

  1. Цөцгий, элсэн чихэр гал дээр тавь.
  2. Vanilla Pod-аас хольцыг хольц руу ав. Буцалгана.
  3. Rum нэмэх, холих.
  4. Урьдчилан хаалттай желатинтай саад учруулах.
  5. Холимогийг цоолох, маягтуудыг тараах, хөргөгчинд, хөргөгчинд нэг цаг хагасаар арилгана.

Шоколад

  • Цаг: 5 цаг.
  • Хэсэг хэсгүүд: 3 хүн.
  • Илчлэгийн хоол: 634 ккал.
  • Зорилго: Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол.
  • Гал тогоо: Европ.
  • Хэцүү: Дундаж.

Шоколад нь хамгийн сайхан шүдтэй. Үүнийг Panacot дээр нэмж оруулаад та тэр даруй хоёр морь алах болно: Цөцгийн тос, чихэрлэг зүйл аваарай. Халуун шоколад эсвэл шоколадны чип нь сүү, цөцгийд тарааж, цөцгийд тараана. Ийм Панкотыг чимэглэх, дүрмийг дүрэм, жишээ нь, жишээ нь гаа навч гэх мэт.

Маш зөөлөн, амттай амттан - Паникота. Гэртээ хоол хийхэд хялбар: Жимс, жимсгэний хамт хооллоорой!

Энэ бол шинэ жимс, шоколад эсвэл дуртай сироптой хамт үйлчилж болох гайхалтай амттан юм.

  • Цөцгий - 500 миллилитр
  • Элсэн чихэр - 100-150 грамм
  • Ваниллин - 1 чимх
  • Гелатин - 2 tbsp. Халбага
  • Ус - 90 Миллилитер

Юуны өмнө желатин хүйтэн усаар дүүргэж, хавагнахаар хадгална.

Цөцгий, элсэн чихэр, ваниль, ваниль нэг саванд хольж, буцалгаад авчирна. Цөцгий хольцыг аль хэдийн хавдсан желатиныг дүүргэ.

Гелатиныг уусгахын тулд нэгтгэж, дараа нь хэвний дээгүүр гүйж, хөргөгчинд 2 цагийн турш хийнэ.

Хэвнээсээ зөөлөн арилга. Амттан нь хүснэгтэд үйлчилнэ. Та үүнийг гаа навч, шоколадны чипсээр чимэглэх боломжтой. Сайхан хооллоорой!

ЖИГИЙН 2: Гүзээлзгэнэтэй соустай гэрийн Panachota (Step Step-Step-Stear зураг)

  • сүү цөцгий 32% - 200 гр
  • гелатин - 2-4 гр
  • ваниль - 1 ПОД
  • элсэн чихэр - 50 гр
  • элсэн чихэр - 50 гр
  • гүзээлзгэнэ - 100 гр
  • нимбэгний (жүүс) - 1 PC

Shello хуудас нь арван минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ.

Үзэсгэлэнт газрууд руу асгах тос. Sugar, Vanilla-г нэмээрэй, холино. Буцалгана.

Swift Gelatin Squeezes сайн байна.

Галаас тос аваад желатиныг оруулаад шаантаг хутгана.

Маягт, сэрүүн, хөргөгчинд хийнэ.

Британийн соусыг бэлтгэ: Хулгайлсан хутгагчаар цоолж, ваниль, Салан, нимбэгний шүүс.

Дууссан амттанг амархан арилгахын тулд хөгц нь хэдхэн секундын турш халуун усаар бага байх хэрэгтэй.

Панкотыг жимс, гаа, гаа навчаар чимэглээрэй.

Нунтаг элсэн чихэр цацаж, жимсгэний соусыг асга.

Жор 3: Гэртээ сонгодог гүзээлзгэнэ Панчота

  • Цөцгий 42% - 400 мл;
  • Сүү 3.2% - 100 мл;
  • Элсэн чихэр элсэн - 100 гр;
  • Ванилийн элсэн чихэр - 10 гр;
  • Желатин - 10 гр;
  • Ус - 100 гр;
  • Шинэхэн (хөлдөөсөн) гүзээлзгэнэ - 250 гр;
  • Элсэн чихэр элсэн - 3-4 tbsp. л.

Багц Gelatin-ийг нээнэ үү, бид гүн хавтан руу асгаж, 100 гр ус хийнэ. Цүнхэнд зааж өгсөн үед бид хавагнах болно. Гелатин нь хавдаж, бүрэн татан буулгах хүртэл усан ваннд халаана. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол цөцгий рүү нэмж, цөцгий нэмнэ, бөөнөөр нь уусахгүй, нэгэн төрлийн масс ажиллахгүй.

Цөцгий, сүүг хайруулын тавган дээр хийнэ. Бид гал, халаалт тавив, гэхдээ буцалгаад авчирдаггүй. Цөцгийтэй сүүний хольцыг чихрийн элсэн нэмэх ба ваниль элсэн чихэрБайна уу. Бүгд холино.

Сайн холино.

Үүссэн хольц нь хөргөх болно. Холимог жигд жигд байдлыг баталгаажуулахын тулд дахин холино. Өргөн шил асгарч, соус, жимс жимсгэнэ рүү явах газрыг орхих. Дарсны шилийг хөргөгчинд эсвэл хүйтэн цагт 2-2.5 цагт 2-2.5, хөлдөөсөн цагт.

Соусын бэлтгэлд оч. Үүний хувьд гүзээлзгэнэ зүсэлт (4 жимс нь чимэглэлд үлдээгээрэй) бөгөөд хутгагч элс, элсэн чихрийн элсийг хийнэ.

Хөргөгчинөөс нь бид шилийг татаж, үр дүнг нь цөцгийд оруулав. Дунд нь нэг гүзээлзгэнэ дээр хэвтэв. Анхилуун, зөөлөн сандарч бэлэн байна.

Жор 4: Италийн Панчота самартай (фото алхамаар)

  • тос 33% - 400 миллилитр,
  • элсэн чихэр - 30 грамм,
  • нунтаг ванилла - 2 грамм,
  • шуурхай Гелатин - 15 грамм,
  • шанцай - 1 балаар,
  • hazelnut - 5 ширхэг,
  • цөцгийн тос - 50 грамм,
  • какаа нунтаг - 1 халбага,
  • sugar Type - 30 грамм.

Цөцгий халаагдсан, элсэн чихэрийг хайруулын тавган дээр нэмдэг. Элсэн чихэр уусгахын тулд тос хутгана.

PAN дээр шанцай шидэж, ваниль. Цөцгий 10 минут буцалгана. Масс нь хөнгөн тос агуулсан, өтгөн маягаар шингэж, илүү зузаан болдог.

50 миллилит ус буцалгаж, желатин нь уусдаг. Галитаны үр тариа нь уламжлалт хутгахад халуун усанд амархан уусдаг.

Савыг тосоор тосоор нь салгаж авдаг, шанцайны саваа ав. "Гелатин ус" -тэй холилдсон халуун тос. Гелатиныг нимгэн тийрэлтэт онгоцоор асгаж, хатуу боов нь тендер панкотод гарч ирэхгүй тул болгоомжтой хутгана.

Hazelnut-ийн цөм нь бага зэрэг хуурай, бага зэрэг хуурай, талыг нь салгаж, Panacot-д нэмнэ.

Кофены аяга нь хүйтэн усаар зайлж, дараа нь Panacota бүхий ирмэгийг дүүргэ. Цөцгий хөргөх үед аяга хөргөгчинд 3-4 цагийн турш хөргөгчинд тавьдаг. Энэ хугацаанд PUNOUCTA-г тохируулж байна.

Зөөлөн цөцгийн тос нь чихрийн нунтаг, какао нунтагтай холбогддог. Энэ нь үзэсгэлэнтэй шоколадны масс болж хувирдаг. Үнэржүүлэх зорилгоор та цөөн тооны бренди нэмж болно. Шоколадны тос нь сарнай хэлбэрээр бяцхан хэв маягаар байрладаг. Маягтууд хөлдөөгчид 2 цагийн турш тавьдаг.

Дууссан перокута нь та аягыг хавтгай тавган дээр эргүүлбэл энэ нь хэлбэрээс амархан гулсдаг. Хэрэв Panakota "хүсээгүй" -г "хүсээгүй" бол хоёр секундын турш аяга, аяга нь халуун усанд дүрнэ.

Панкотыг кофе шоколад сарнайгаар чимэглэсэн кофе аврагч дээр байрлуулна. Эсвэл ямар ч шинээр жимс, шоколад, шоколад "чип" нь өөр гоёл чимэглэлийн сонголт болгон ашиглаж болно.

Жор 5: гэртээ шоколад бүхий кофе Панчота

  • 500 мл цөцгий 18-20%
  • 2 цаг. Л. Уусдаг кофе
  • 80 мл ус
  • 50 гр чихэр
  • 15 гр желатин
  • 100 гр шоколад

Багц дээрх зааврын дагуу желатин шингэлнэ.

2 цаг. Л. Solubable кофе ууж, буцалж буй ус хийнэ 80ml ус хийнэ. Хэрэв шуурхай кофе байхгүй бол та 80 мл-гийн газар кофе уух боломжтой.

Цөцгийтэй элсэн чихэр, дунд зэргийн гал дээр холбодог.

Цөцгий нь аль хэдийн халуухан бол эвдэрсэн хавтанг шоколад нэмж оруулаад буцалгаж, цуцалсан шоколад авчирна.

Түймрийн цөцгийийг галаас зайлуул, кофе, желатиныг бүрэн татан буулгах хүртэл хутгана.

Мөрийг дүүргэж, хөргөгчинд хөргөгчинд оруулаарай.

Панкотыг хэвэнд нь зайлуулахаас өмнө хөгцийг хэдэн секундын турш халуун усаар доошлуулаад дараа нь хавтан дээр тавь.

Самар чимэглэх эсвэл шоколадны үйрмэг, Хүснэгтэд үйлчил! Сайхан хооллоорой!

Жор 6, энгийн: ХӨДӨЛМӨРИЙН ПРИКОН: ХӨДӨЛМӨРИЙН ПАНСАТИТА (зурагтай)

Панкота нь цөцгий (20%), тослог цөцгий, сүү, сүүний холимог дээр бэлтгэж болно.

Илүү их өөх тос, гэхдээ амттай сонголт:

  • 250 грамм тос (33% ба түүнээс дээш, өндөр, боломжтой байж болно)
  • 150 грамм сүү

эсвэл бага калори хувилбар:

  • 200 грамм тос (33% -аас)
  • 200 грамм сүү
  • 100 грамм Сахара
  • 1 уут ванилийн элсэн чихэр
  • 1.5 цаг. Агар-агар агуулсан халбага

Сүү, цөцгий, тос, элсэн чихэр, элсэн чихэр (ваниль) ба агар-агар.

Гал дээр тавиад, байнга хутгана, буцалгана. Галыг унтраа.

ХӨДӨЛМӨР (эсвэл PININGS) -оор халуун хольцыг асга. Силиконыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой нь хамгийн сайн зүйл (хатуу хэлбэрийн хэлбэрийг хөргөгчинд хялбархан шилжүүлж болно). Би дотроо гүдгэр хэлбэртэй зүрхний хэлбэртэй хөгц байдаг.

Асгарсан хольцыг хөргөх үед Өрөөний температур, хэвийг хөргөгчинд шилжүүлээд 1-2 цагийн турш яваарай.

Паоскит хөлдөх үед хавтан дээр шилжих үед.

Жишээлбэл, жишээлбэл, жишээ нь хөлдөөсөн гүзээлзсэн гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр, эсвэл сийлсэн сийлсэн сийлсэн.

Жор 7: Банакота Баначота гэртээ байгаа Cherry-тай хамт

Энэхүү Panacot жор нь гадил жимсний болон интоор, интоорыг ашиглахыг санал болгож байна.

  • сүү - 1 аяга;
  • yolki. тахианы мах - 3 ширхэг;
  • 1 гадил;
  • 100 грамм элсэн чихэр;
  • 15 грамм желатин;
  • 2 грамм ванилина;
  • чимэглэл (эсвэл бусад жимсгэнэ) чимэглэл.

Уургаас салгаж буй шар.

Шар нь Хөөсөөр элсэн чихэрээр ташуурдуулав.

Гелатин Халуун чанасан ус, хавдар үлдээгээрэй.

Өрөөний температурын сүү (сүүг буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй) бид ташуурдуулав өндөгний шар, Бид үүнийг маш болгоомжтой хийж, хутгана.

Би энэ хольцыг буцалгаж, байнга хутгана. Холимог аажмаар өтгөрнө. Бид галаас гардаг, эс тэгвэл сүү нь "ирэх" болно.

Бэлтгэсэн желатин нь сүүний өндөгний тосоор нэмнэ (зөвхөн бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй). Гелатиныг "цавуу" нь сайн уусдаг холилдоно.

Гадилыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Бид цөцгийд хэрчсэн гадилныг тавив.

Бэлтгэсэн Panakota-г бөглөнө үү, бид ханиадыг 2-4 цагийн турш үлдээдэг.

Паоскит хөлдөх үед үүнийг хүснэгтэд үйлчилж болно. Үүнийг хийхийн тулд ХӨДӨЛМӨРИЙН ХОЁРДУГААР ХОЁРДУГААР ХОЁРДУГААР ХОЁРДУГААР хэрэгтэй байна.

Panna Cotting Panna Cott алхам алхамаар зурагБайна уу. Маш нарийн, зуслангийн панна, Мөн үндсэндээ энэ нь желатинтай хамт халаана (чанасан) тос.

Энэ жоронд хэд хэдэн сонголт байдаг. Би Panna Cott-ийг 20% өөх тосны тосоор бэлтгэсэн боловч заримдаа энэ амттан 30% -иас холилддог. Энэхүү амттангийн сэтгэл татам нь үүнийг бараг ямар нэгэн жимс, жимсгэний үрж, панна, панна нь олон янзын тоогоор, панна нь олон янзын тосгон, чихэрлэг сүвэрхэг байдаг. Өнөөдөр би нисгэгчгүйгээр Панна зусланг бэлтгэх болно, энэ амттанг хийх гол жорыг харуулах болно.

Панна зуслангийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь тос бол цөцгий, карамель (карамель, шоколад, жимс, бусад вазелинуудтай хамт хоол хийх ёстой.). Заримдаа, бүхэл бүтэн жимс эсвэл жимс жимсгэний панна дахь зуслан дээр нэмж өгдөг. Хэрэв та зөвхөн цөцгийтэй хоол хийх юм бол ванилийн үнэртэй вантай вазелин (амтат үнэртэй вазелин) болох болно. Тиймээс би та нарыг шингээхийг зөвлөж байна Өтгөн амтБайна уу. Маш сайн чихэрлэг тос нь хүчиллэг жимсний махтай хослуулсан (чихэрлэг тостой (амтат тос бүхий карамель).

Панна зуслангаар үйлчлэх хоёр гол арга байдаг. Хэвний ёроолын ёроолыг халуун усаар боомтоор боомтоор боомтоор боомтоороо доошоо, дараа нь хэв металыг тавган дээр тавь, жигд халаасан), дараа нь шаардлагатай бол, хэрэв шаардлагатай бол үүнийг соусаар усална. Хоёрдахь арга нь Schot (эсвэл өөр ил тод хөгц доторх панна-г тооцоолж, эсвэл ширээн дээр байрлуулна. Роста дахь котта панна панна нь төгс харагдаж байна. Үүнийг Cotta Panna нь илчлэг дээр илчлэг гэж тооцох ёстой бөгөөд энэ амттанг бага хэмжээгээр үйлчилнэ.

P.S: Гелатиныг мөхлөгт эсвэл хуудсан дээр ашиглаж болно, гэхдээ та зааврыг нарийвчлан уншиж, багцад заасан пропорцийг нарийвчлан дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Найралт

  • Усны ус - 50 ML
  • Тос 20% - 350 гр
  • Гелатин - 1 tbsp. л.
  • Элсэн чихэр - 150 гр
  • Ваниль - 1 чимх

Coirt Panna Panna хоол хийх жор

    Гелатин бол хүйтэн ус ууж, 5-10 минутын турш хавагнах бөгөөд 5-10 минутын турш хавагнах, дараа нь усны ваннд бүрэн уусмалыг халаана. Буяа буцалгаад бүү хийгээрэй, бусад тохиолдолд желатин чадвараа алдах болно. Хэрэв бусад зааврыг Gelatin-тай багц дээр зааж өгсөн бол дараа нь дагаж мөрдөөрэй.


  1. Элсэн чихэр, ваниль нэмэх, 80-90-оос 80-90 * хүртэлх халаана.


  2. Шуурхай Гелатин хотод 1-2 урлагийг нэмнэ. л. Халуун тос, даруй холино.


  3. Гелатинтай хамт тос хутгана.


  4. Жижигхэн Siete-ээр дамжуулан (желатин ямар ч хамаагүй, амттан руу унасан), бид Гелатиныг халуун цөцгийтэй, сайтар хутгана.


  5. Бид хэв маягаар цөцгийийг задалж, хөргөгчинд 2-4 цаг хүртэл илгээнэ. Хэрэв та судалтай вазелин хийхийг хүсч байгаа бол дараа нь давхаргад ээлжлэн асааж байх шаардлагатай. Эхний давхаргыг асгаад, түүнд бага зэрэг хөлдөж, дараа нь панна доторх жимсгэнэ оруулаарай. Паннагаа зуслангийн байшин руу хавтан дээр тавган дээрээс зайлуулахын тулд та хөгцний ёроолыг халуун усаар буулгах, хэдэн секундын турш хэв маягаар эсвэл зуслангийн панна өөрөө өөрийгөө хавтан дээр бага зэрэг өргөх.


  6. Panna Cott Cott Cotte Sauce, жимс, жимс, гаа.

Сайхан хооллоорой!