Татсан махтай цуккини бялуу. Татсан махтай цуккини бялуу Татсан махтай цуккини бялуу жор

Цуккини нь илчлэг багатай, эслэгээр баялаг тул бараг бүх хүнд хэрэгтэй. Эдгээр ногоогоор хийсэн бялуу нь маш амттай бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд зарцуулсан цаг хугацаа бага байдаг. Тэгэхээр яагаад гахайн банкандаа хэд хэдэн хялбар жор нэмж болохгүй гэж?

Zucchini pie - амттай бага илчлэг зууш

Найрлага

Цуккини 2 ширхэг) Улаан лооль 1 ширхэг Гурил 0 стек тахианы өндөг 3 ширхэг) Бяслаг 180 грамм

• Үйлчлэх: 6
• Хоол хийх цаг: 30 минут

Зуккини-улаан лоолийн бялуу

Энгийн бөгөөд амттай цуккини бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 2 цуккини;
• 1 том улаан лооль;
• 1 ½ стек гурил;
• 3 өндөг;
• 180 гр бяслаг;
• ногоон байгууламж;
• давс.

Залуу zucchini-г арьстай нь хамт том ширхэгтэй grater дээр үрнэ. Шигшүүр дээр дар. Ногоон хайчилж ба хатуу бяслагүрэх. Улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, хальсыг нь аваад зүсмэлүүд болгон хуваана. Шахсан цуккини дээр өндөг, ургамал, давс, гурил нэмнэ. Мөөгөнцөрийн ёроолыг илгэн цаасаар хучиж, цацна талхны үйрмэг. Туршилтын маягтыг бөглөнө үү. Бялуу дээр улаан лооль, бяслаг байрлуул.

Бялууг хагас цагийн турш хооллоорой. Зуухыг унтраасны дараа дахин дөрөвний нэг цаг байлгана.

Итали хэл дээрх бялуу

Энэ нээлттэй бялууХэрэв та хоол хийхэд хийсвэр боов авбал цуккини нь ялангуяа сайн байх болно.

• 2 цуккини;
• 1 сонгино;
• 2 өндөг;
• 220 гр бяслаг;
• цөцгийн тос;
• ½ кг зуурсан гурил бэлэн болсон;
• орегано эсвэл лаврын;
• давс.

Цуккинийг нимгэн зүсэж, сонгиноо дөрвөлжин хэрчинэ. Тэднийг хайруулын тавган дээр хуурч ав. Бэлэн зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, тосоор тосолж, талыг нь хийнэ. Өндөг, бяслаг, давс, халуун ногоо зэргийг цохиж, сонгинотой шарсан цуккини нэмнэ. Үр хольцыг зуурмаг дээр тараана. Бялууг 2000С-т 25 минут орчим чанана. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө.

Zucchini болон татсан махан бялуу

Энэ сквош бялуу нь эрчүүдэд таалагдах болно, учир нь дотор нь мах байдаг.

• 300 гр татсан мах;
• 2 цуккини;
• 3 өндөг;
• сонгины толгой;
• 45 гр майонез;
• давс;
• халуун ногоо.

Хэрэв zucchini залуу бол зүгээр л жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хуучин хүмүүсээс эхлээд арьсыг арилгах хэрэгтэй. Сонгино хэрчиж, цуккини, татсан мах, өндөг, майонезаас холино. Давс ба халуун ногоо нэмнэ. холимог нэгэн төрлийн массилгэн цаасаар доторлогоотой хэлбэрээр хийнэ. 1800С-т 40 минутын турш зууханд жигнэх.

эрэгтэй бялуу

Эрэгтэйчүүд ихэвчлэн халуун ногоо дуртай байдаг тул тэд чинжүүтэй бялуу, агнуурын хиаманд дуртай байх нь гарцаагүй. Найрлага:

• 1 цуккини;
• 45 гр ногоон сонгино;
• 160 гр утсан хиам;
• 220 гр бяслаг;
• 2 өндөг;
• 4 tbsp. л гурил;
• майонез;
• давс;
• чинжүү.

Ногоон сонгино хайчилж, zucchini болон хатуу бяслаг сараалжтай. Ан агнуурын хиамыг жижиг цагираг болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн найрлагыг нь хольж, өндөг, давс, чинжүү, эцэст нь гурил нэмнэ. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа бяслагаар цацаж, майонезаас бага зэрэг тосолно. 40 минут орчим жигнэх.

Грек хэл дээрх бялуу

Зууханд энэ зөөлөн цуккини бялууг бэлтгэ.

• 1 цуккини;
• 4 өндөг;
• 230 мл өтгөн цөцгий;
• 220 гр фета;
• 220 гр ямар ч хатуу бяслаг;
• 260 гр гурил;
• 2 халбага жигд нунтаг халбага;
• ургамлын тос;
• давс;
• амтлагч.

Фета дөрвөлжин хэрчинэ, хатуу бяслаг сараалжтай. Бэлтгэсэн бяслагаа өндөг, цөцгий, гурил, жигд нунтагтай холино. Зуурсан гурил зуурах. Zucchini угааж, дөрвөлжин хуваасан. Тэдгээрийг туршилтанд холбоно уу. Маягтыг тосоор тосолж, зөвхөн дараа нь зуурсан гурилаа тэгшлээд тэгшлээрэй. Бялууг 50 орчим минутын турш жигнэх болно. 1800С-т. Жаахан хүйтэн байхад маш амттай.

Одоо та хамгийн их таалагдсан zucchini бялууг хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэх боломжтой. Ийм хоолны дэглэмийн хоолхүн болгонд таалагдах болно.

Би чамайг бэлтгэхийг санал болгож байна сонирхолтой бялууЗууханд байгаа цуккинигаас. Ольга Бабич жор өгсөнд баярлалаа. Бялууг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд махан бөмбөг нь зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл хангалуун болгодог. Zucchini бялуу нь оройн хоол эсвэл үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой, сүү эсвэл цайтай маш амттай байдаг.

За, zucchini бялуу хийж эхэлцгээе? Би хальсгүй хэлбэрээр zucchini-ийн жинг зааж өгсөн. Бидэнд хэрэгтэй: цуккини, жижиглэсэн мах, сонгино, өндөг, бяслаг, гурил, жигд нунтаг. Хэрэв та хүсвэл дуртай ургамлаа нэмж болно.

Цуккини угааж, хэрвээ хатуу бол арьсыг нь арилгана. Бид дунд зэргийн grater дээр zucchini үрж, өндөг, давс, жигд нунтаг нэмнэ. Аажмаар гурил нэмнэ, танд илүү их эсвэл бага хэрэгтэй болно. Зуурмаг нь бин хийхээс арай зузаан байх ёстой.

IN бэлэн зуурсан гурилсараалжтай бяслаг, ойролцоогоор 2 хоолны халбагыг нэмнэ.

Татсан махыг сонгино, давс, чинжүүтэй хамт гүйлгэж, ургамал нэмнэ. Татсан махаа хушга шиг хэмжээтэй бөмбөлөг болго.

Бид хэлбэрийг тосоор тосолж, гурил эсвэл талхны үйрмэгээр цацна. Бид махан бөмбөлгийг зуурсан гурилан дээр тавиад бага зэрэг дардаг. Бяслагаар нь цацна.

Бид маягтыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 40-45 минутын турш жигнэж, зуухаа хараарай. 15 минутын турш та бялууг тугалган цаасаар бүрхэж, дээд талыг нь шатаахгүй. Бид бялууг хөргөж, хэсэгчлэн хувааж, хамаатан садангаа дууддаг. Цуккинитэй бялуу махны бөмбөгбэлэн!

Зуурмаг:

• 500 гр цуккини
• 2 өндөг
• 120 гр гурил
• 60 гр цөцгий
• 0.3 tsp сод
• давс чинжүү
• амтлах халуун ногоо (би орегано, сармистай)

Бөглөх:

• 250 гр татсан мах
• 150 гр сонгино
• давс чинжүү

Мөн:

• шарсан тос, эсвэл хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг хагасаар хийнэ

Цуккинигийн улирал ид үргэлжилж байгаа бөгөөд энэ бол сайн мэдээ юм. Та zucchini-аас тоо томшгүй олон хоол, тэр ч байтугай чихэрлэг хоол хийж болно. Өнөөдөр би эдгээрийг хийсэн ер бусын бялуу zucchini дээр суурилсан зуурмагаас зуурсан гурил нь цуккинитэй зуурсан гурилтай үндсэндээ төстэй, дашрамд хэлэхэд надад ийм -, ийм - байдаг. Дүүргэхийн тулд би татсан гахайн махыг үхрийн махтай хамт авав, та бусад татсан махыг амтлахын тулд ашиглаж болно, жишээ нь тахианы мах, гэхдээ энд махыг илүүд үздэг юм шиг санагдаж байна.
Бялуунууд үнэхээр гайхалтай амттай болж, тэд зүгээр л тавагнаас ар араасаа нисч байв!
Би 12 бялуу авсан.

Хоол хийх:

Том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалжтай, бага зэрэг давс.
Дүүргэгчийг бэлтгэх явцад зогсох хэрэгтэй.

Бид чөмөг бэлдэж байна.
Халуун хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгиноо цайвар алтан өнгөтэй болтол хуурна.
Би халуун тосонд шарсан байна.

Татсан махаа нэмж, татсан махаа царцсан болтол нь хэсэг хэсгээр нь жигнэнэ.
Давс, чинжүү.
Дараа нь зөөлөн болтол таган дор буцалгаад би 10-15 минутын турш буцалгана. Ямар төрлийн татсан мах байгаагаас хамааран хугацаа өөр байж болно. Амт, мах нь зөөлөн, шүүслэг байх ёстой, хэрэв шаардлагатай бол бүгдийг нь буцалгасан бол бага зэрэг ус нэмж, бага зэрэг буцалгана.

Хоол хийх зуурсан гурил.
Zucchini-аас чийгийг болгоомжтой шахаж ав. Би хэсэгчлэн авч, алган дээрээ сайтар шахаж, өөр саванд шилжүүлнэ.
Өндөг, цөцгий, давс, чинжүү, сод, халуун ногоо нэмнэ. Би 0.3 халбага хэрэглэсэн. орегано, хуурай сармис, шинэхэн сармис бас тохиромжтой.

Холих.

Гурил нэмээд холино. Танд бага зэрэг гурил хэрэгтэй байж магадгүй, зуурсан гурил нь зузаан биш байх ёстой.

Бид бялуу хийдэг.
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халаана, би шар тос хэрэглэдэг. Та хүнсний ногоо, цөцгийн холимог дээр хагас эсвэл зөвхөн хүнсний ногоо дээр хуурч болно.
Зуурсан гурилыг нимгэн дугуйлангаар тараана. Гэхдээ Сквош шарсан мах шиг биш, давхарга нь нимгэн, том диаметртэй тойрог байх ёстой.
Татсан махыг нэг тал дээр нь тавь.

Нөгөө хагасыг нь нэн даруй таглана.

Дараа нь тагийг нь хааж, бялууг тал бүр дээр 3 минут орчим болго.
Бялууг стандарт пати хэлбэрээр олж авдаг.

Цуккинитэй амттай, эрүүл бялууг бүхэл бүтэн гэр бүл үнэлэх нь гарцаагүй! Нилээд сараалжтай цуккини нь зуурсан гурилыг нуухад хялбар бөгөөд ингэснээр бялуу юугаар хийгдсэнийг хэн ч таахгүй!

• 500 гр цуккини
• 50 гр dill эсвэл бусад ургамал
• 2.5 аяга гурил
• 3 өндөг
• 100 гр гар хийцийн майонез
• 3-4 хумс сармис
• 3 ширхэг. улаан лоль
• давс, чинжүү, ургамлын тос

Бид zucchini болон гурван нарийн grater дээр хальсалж. Дилл эсвэл бусад ургамлыг хутгаар цавчих. Бид бүгдийг нэг саванд нэгтгэдэг.

Цуккини шүүсний улмаас зуурсан гурил нь бин шиг услаг болж хувирдаг.

Бага хэмжээний ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр 3-4 хоолны халбага зуурсан гурилаа тарааж, хусуураар тэгшлээд, жигд болгоно. том хуушуур"Бүтэн хайруулын тавган дээр." Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр 2-3 минутын турш хуурч ав.

Бүх бялууг хийж байх хооронд жижиглэсэн сармисаа аяганд хийж холино гар хийцийн майонез, энэ нь болж байна сармис Соус. Улаан лоолийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Бид бялууг таваг эсвэл том таваг дээр тарааж, соусаар тосолж, дээр нь улаан лооль тавина.

Тиймээс, бид бялууны дараа бялууны дээд хэсгийг тавьдаг. Бялуу бэлэн боллоо.

Жор 2: Зууханд бяслагтай тоскан цуккини бялуу (алхам алхмаар зураг)

• Цуккини - 350 гр
• Хатуу бяслаг - 80 гр
• Ногоон сонгино - 4-5 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Сүү - 100 мл
• ус - 80 мл
• Гурил - 160 гр
• Давс - нэг чимх
• Ургамлын тос

Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс нэмээд жигд болтол нь цохино.
Сүү, ус холино, өндөг рүү шингэн нэмнэ.

Шигшсэн улаан буудайн гурил нэмнэ.

Бялуу дээр жижиглэсэн ногоон сонгино, сармис нэмнэ.

Цуккинийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Бид үүнийг нийт массад нэмнэ.

Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.

Саванд бяслаг нэмээд бүгдийг нь холино.

Бид zucchini массыг тосоор тосолсны дараа хэлбэрээр тараана.

Бид 25-35 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд (температур - 180 градус) цуккини, бяслаг бүхий Тускан бялууг чанаж болгосон.

Бид ямар ч үед цуккини, бяслагтай бялуугаар үйлчилдэг.

Жор 3: Удаан агшаагчаар амтат шоколадтай цуккини бялуу

• Дээд зэргийн улаан буудайн гурил (250 гр.)
• Цуккини (1 ширхэг)
• Тахианы өндөг (2 ширхэг.)
• Ургамлын тос (5 ​​хоолны халбага)
• Хүнсний сод (0.5 tsp)
• Элсэн чихэр (250 гр)
• Какао нунтаг (2 хоолны халбага)
• Уксус 9% (1 цайны халбага)
• Ваниллин (1 гр)
• Цөцгийн тос (1 халбага)

Сайн уу. Би танд энгийн зүйл хэлье ер бусын жорцуккинигаас. Одоо zucchini-ийн улирал бөгөөд ихэвчлэн цуккини нь амтат бус хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг. Гэхдээ миний хувьд би туршилт хийхээр шийдсэн, манай цуккини чихэрлэг, тэр ч байтугай шоколадтай байх болно, танайх таны бялуу юу болохыг хэзээ ч тааварлахгүй. Тиймээс, эхлэгчдэд бид нэг жижиг цуккини авч, угааж, арьс нь ширүүн байвал бид үүнийг цэвэрлэж, үрийг нь авдаг. Манай бялууг хөвөхгүйн тулд том ширхэгтэй grater дээр гурван цуккини хийж, zucchini-аас илүүдэл чийгийг шахаж авна.

Манай zucchini хажуу талд нь зогсож байг. Бид аяга авч, нэг аяга элсэн чихэр асгаж, хоёр өндөг эвддэг. Энэ бүгдийг холигчоор сайтар цохих эсвэл зүгээр л хутгаж болно.

Бид элсэн чихэртэй өндөгнүүдэд цуугаар дарсан сод, таван хоолны халбага ургамлын тос нэмээд дахин холино.

Одоо бид zucchini-ээ зуурмаг дээрээ нэмнэ. Хэрэв тэд шүүсийг гаргаж чадсан бол бид дахин шахна.

Бид олон тогоочийн аягыг гаргаж аваад бага хэмжээгээр тосолно цөцгийн тос.

Манай бялууг олон тогоочийн аяганд хийнэ. Тэгээд 60 минутын турш жигнэх горимд хийнэ.

Нэг цагийн дараа манай амттай бялууцуккинитэй бэлэн боллоо! Үүнийг уураар жигнэх аягатай авах нь дээр. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай амттангаар баярлуулаарай. Сайхан хооллоорой!

Жор 4: татсан мах, цуккини махтай бялуу

• Татсан мах (400 гр.)
• Цагаан будаа (200 гр.)
• Цуккини (1 ширхэг)
• Сонгино (1 ширхэг)
• Болгарын амтат чинжүү (1 ширхэг)
• Улаан лооль (1 ширхэг)
• Цөцгий (100 гр.)
• Сармис (3 ширхэг.)
• Дилл (1 мөчир)
• Нунтагласан хар чинжүү (3 гр.)
• Наранцэцгийн тос (2 хоолны халбага)
• Хоолны давс (5 гр)

Цуккинитэй махан бялуу нь зөвхөн эрүүл төдийгүй маш сайн байдаг амттай хоолгэхдээ энэ нь бас оригинал юм. Үүний онцлог нь жигнэх зориулалттай энгийн хэлбэрээр биш, харин голд нь нүхтэй маффины хэлбэрээр бэлтгэгдсэнд оршино. Энэ бялууг бэлтгэхийн тулд эхлээд будаагаа бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, усыг зайлуулж, будаагаа хүйтэн усаар зайлж угаана.

Энэ бялуунд ямар ч татсан мах тохиромжтой. Бид гүн гүнзгий саванд тарааж, будаа, амт нь давс, хар чинжүү нэмнэ.

Татсан махаа гараараа сайтар хольж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийнэ.

Одоо хүнсний ногоогоо бэлдье. Цуккини угааж цэвэрлэнэ. Залуу, гэхдээ том цуккини нь хамгийн тохиромжтой. Үүнийг маш нимгэн зүсэж ав. Зузаан нь гурван миллиметрээс ихгүй байх ёстой. Бага зэрэг давс.

Бид хальснаас сонгино цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хуваана.

Амтат амтат чинжүүугааж, үрийг нь салгаж, зүсмэл болгон хуваана.

Миний улаан лооль, үүнээс арьсыг аваад зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Жижиг аяганд цөцгий, нилээд жижиглэсэн dill, жижиглэсэн гурван хумс сармис, давс холино.

Хайруулын тавган дээр нэг халбага наранцэцгийн тос хийнэ, сонгино хийж, цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Одоо бялууг угсарч эхэлцгээе. Бялууны хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ наран цэцгийн тосмөн жижиглэсэн zucchini тойрог дотор хийнэ.

Зуккини дээр будаатай татсан махыг тавь.

Дээрээс нь шарсан сонгино тавь.

Болгарын чинжүүг дээр нь тавь.

Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг чинжүү дээр тавь. Бүх улаан лоолийг тавих шаардлагагүй, та гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг үлдээж болно.

Цөцгийтэй улаан лоолийг тосолно - сармисны хольц.

Бид zucchini-ийн ирмэгээр дээд талыг нь бүрхэж, майонезаас эсвэл үлдсэн цөцгий сумсаар бага зэрэг тосолно.

Бид бялууг дөчин минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Та тавагны бэлэн байдлыг дараах байдлаар тодорхойлж болно - хэрвээ татсан махны шүүс хөгц дотор гарахаа больсон бол бялуу бэлэн болно.

Зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Дээрээс нь аяга тавиад зөөлөн эргүүлээрэй. Бид улаан лоолийн үлдсэн зүсмэлүүдээр бялууг чимэглэдэг, та бусад шинэ ногоо, ургамлыг амталж, үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Жор 5: Зуккини болон Луувангийн зууштай бялуу

• Цуккини (1 ширхэг)
• Сонгино (2 ширхэг.)
• Лууван (1 ширхэг)
• Шар буурцаг сумс (5 хоолны халбага)
• Цөцгийн тос (0.5 багц)
• Улаан буудайн гурил (3 аяга)
• Ширээний давс (1 цайны халбага)
• Сүү (0.5 багц) Хүнсний сод (1 цайны халбага)
• Алимны цуу (1 халбага)
• Сармис (3 ширхэг.)
• Шинэ ургамал (3 ширхэг.)

Цуккинитэй сараалжтай зуушны бялууг бэлтгэхийн тулд бид богино талхтай төстэй найрлага, тууштай зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Гэхдээ богино талхнаас ялгаатай нь бидний зуурсан гурил илүү зөөлөн болно. Түүний найрлагаас хойш цөцгийн тосоос гадна бас орно муудсан сүүболон жигд нунтаг (сод). Ингээд эхэлцгээе. Эхлээд гурилаа давстай шигших хэрэгтэй. Эхлээд бид хоёр шил хэрэглэдэг улаан буудайн гурил. Найрлагад заасан өөр нэг шил нь бид ажлын гадаргууг тоосоор цэвэрлэж, жигнэхийн өмнө бялууг цацах хэрэгтэй болно. Мөн зуурсан гурилын "нэмэлт" шаардлагатай тохиолдолд.

Гурилын аяганд хагас багц цөцгийн тос (эсвэл арай илүү) хийнэ. Энэ жорын хувьд цөцгийн тосыг хөргөж эсвэл хөргөж болно өрөөний температур. Бид бүтээгдэхүүнийг гурилаар нунтаглана.

Одоо бид аяганд сүү асгах хэрэгтэй. Би тос агуулсан гар хийцийн өөх тосыг хэрэглэсэн. Та исгэлэн сүү эсвэл цөцгий (ойролцоогоор хоёроос гурван халбага) хэрэглэж болно.

Зуурсан гурилыг нэг бөмбөг болтол нь хутгана. Бид үүнийг хоёр хэсэгт хуваадаг бөгөөд нэг нь нөгөөгөөсөө арай бага. Зуурсан гурилыг хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд хийнэ. Бид хөлдөөх зуурсан гурил хэрэгтэй. Энэ нь 25-30 минут болно. Гэсэн хэдий ч хөлдөх зэрэг илүү том хэсэгжижиг бөмбөгөөс арай бага байх ёстой. Зүгээр л бага зэрэг хөргөнө.

Зуурмаг нь хөргөгчинд байх үед бид zucchini дүүргэгчийг бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд жижиг ногоог сайтар угааж, хатаана. Хоёр ирмэгийг нь хайчилж ав. Хэрэв жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн бол хальсыг нь аваад зүсэж, голыг нь сонго. Би залуу zucchini ашигласан тул би зүгээр л бүдүүн grater дээр rubbed.

Zucchini-ийн дараа бид лууваныг цэвэрлэж, үрж, бид бас том ширхэгтэй grater ашигладаг.

Бид сонгино цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан Бид бас хэдэн хумс сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулдаг. Бид хоёр бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр тавьдаг ургамлын тос. Зөөлөн болтол сонгино хуурч ав. Та мөн найрлагад яншуй хэдэн навч нэмж болно. Энэ нь сонгино нь хөнгөн мөөгний амтыг өгөх болно.

Сонгино шарсан үед сараалжтай цуккини, лууваныг хайруулын тавган дээр илгээнэ. Бид холино. Дунд зэргийн дулаан дээр наймаас арван минут буцалгана.

Хүнсний ногоо хангалттай зөөлөн болсон үед бид давсалж, амтлах хэрэгтэй. Мөн хайруулын тавган дээр хэдэн халбага шар буурцаг сумс хийнэ, найрлагыг нь холино. Нэмэлт, Шар буурцгийн соускетчупаар сольж болно. Бид шинэхэн ногоонуудыг (би селөдерейтэй) жижиг хэсгүүдэд хувааж, хайруулын тавган дээр илгээдэг. Селөдерейний оронд та яншуй эсвэл килантро авч болно. Хүнсний ногоог зууханд дахин 2-3 минут байлгана.

Одоо туршилт руугаа буцъя. Эхлээд бид илүү том хэсгийг гаргаж авдаг. Үүнийг гулсмал зүүгээр бага зэрэг өнхрүүл. Ажлын гадаргууг гурилаар цацна. Дараа нь бид зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, гараараа хэлбэрээр тараана. Жигнэсэн хуудсыг эхлээд тосолж, жигд цаасаар хучиж, дахин ургамлын тосоор тосолно.

Манай хүнсний ногооны дүүргэлт аль хэдийн бага зэрэг хөргөсөн. Бид үүнийг зуурмагийн давхарга руу шилжүүлж, гадаргуу дээр жигд тараана. Эхлээд хайруулын тавган дээрээс булан навчийг зайлуулахаа бүү мартаарай! Бөглөхдөө тэр ямар ч хэрэггүй юм.

Одоо бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг гаргаж аваад том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Үүссэн буржгар зуурмаг нь бялуугийн гадаргуу дээр жигд тархсан байна. Бөглөхдөө зуурсан гурил бидэнд хэрэгтэй. Энэ процессын төгсгөлд гадаргууг бага зэрэг гурилаар цацна. Бид жигд хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд илгээж, 180-200 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бялууг шарсан бол бидний зуушны сараалжтай zucchini бялуу бэлэн боллоо! Бага зэрэг хөргөөд үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой!