Мөөг бүхий хумс, татсан мах. Мөөг бүхий махны зүсэлт. Хос multicker

Өнөөдөр манай гэрчүүд шүүслэг, амтат, амттай, амттай, гахайн махыг мөөг бүхий гахайн махаар хооллохыг хүсэв. Энэ ер бусын, гэхдээ миний гэр бүлд баяртай байх болно, гэхдээ эл Хилийн хоол Мөн та нартай хамт таашаал авах болно, бэлтгэлийн үе шат бүрт зураг авах замаар алхам алхамаар.

Китлетийн найрлага:

татсан гахайн мах - 500 гр;

сонгино - 1 том толгой;

тахианы өндөг - 1 PC .;

semolina - 1 tbsp .;

аливаа мөөгний аливаа мөөг - 200 грамм;

хар газрын чинжүү, давс - амтлах;

ургамлын боловсруулсан тос - Хайруулын хувьд;

гурил - талх.

Шүүслэг чөмөг хэрхэн хийх вэ

Эхлээд та гахайн махнаас хэрэгтэй. Би аль хэдийн бэлэн болсон байсан, би үүнийг л хэрэгсэхгүй болгосон.

Тахианы өндөг нь татсан хоол, давс, чинжүү нэмнэ.

Бүх бүх өндөгийг бүх өндөгийг төсөөлөөд үз дээ. Нэг халбагыг нэмж, бүх зүйлийг холино.

Хорин минутын турш явна, ингэснээр семоль нь чийгийг шингээдэг. Энэ эрчхээс амттай байх болно, тайралт нь зөвхөн шүүслэг биш, гэхдээ бас люс Эзлэхүүний хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг.

Нарийн ногоотой Сонгинуудыг хүнсний ногооны тос 3-4 минутын туршид хэрчсэн.

Дуртай мөөг нь маш нарийн хутга болгон хуваасан эсвэл хутгагчийг хутгагчаар нь хутгаж, хутгаар ашиглана.

Шарсан сонгино нэмээд үргэлжлүүлнэ үү дулхолт Өөр 7-8 минут.

Барих / баривчлах мөөгний farsh. гахайн махтай.

Татсан махнаас семимф тасалч, гурилыг зүснэ.

Энэ нь зөвхөн шарсан хэвээр байна шүүслэг тайралтБайна уу. Фрай бид дунд галын тавган дээр ногооны тос, дунд зэргийн гал дээр байх болно. Бэлэн байдлыг шалгахын тулд та тэдгээрийг сэрээгээр цоолж, бага зэрэг дарж болно. Хэрэв шаварлаг шүүс гоожсон бол таваг хараахан бэлэн болоогүй бол. Нэмэгдсэн тунгалаг шингэн шингэн эсвэл түүний байхгүй байдал нь бүрэн бэлэн байдалтай ярьдаг.

Ийм гайхамшигтай, шүүслэг тахиаг нь ямар ч хажуугийн тавагтай сайн хослуулсан, гэхдээ миний бодлоор, миний бодлоор, миний бодлоор хамгийн сайн.

Тогооч, таашаалаар хооллоорой!

Энэ китлетад зориулж татсан мах авч болно, гэхдээ би гахайн махыг илүүд үздэг. Би мах худалдаж авч, газар дээр нь мушгирч, газар (дэлгүүр нь ийм үйлчилгээ үзүүлдэг), хэзээ ч авахгүй.

Энд тодорхой хувь хэмжээ нь тийм ч чухал биш юм: Магадгүй бага зэрэг мөөг, эсвэл эсрэгээрээ, эсрэгээрээ, бага зэрэг татсан.
Өндөг 65-67 грамм жинтэй.
Булцуу нь 70-80 грамм байна.

Мөөг - ойн холимог. Энд Боровики, chanterelles, хэдэн бяслаг, би ойд цугларсан бүх зүйл.

Махны нунтаглагч дахь мөөгийг гүйлгэж хараарай.

Сонгино бутлуурын тос дээр бутлуур, бага зэрэг шарсан. Би хутгагчтай хутгагч сонгино - будаа биш, гэхдээ жижиг хэсгээс гарна. Та үүнийг хуурч чадахгүй, гэхдээ амт нь бага зэрэг хялбар байх болно.

Найрлагад нугалав: эрчилсэн мөөгөнцөрт нугалав: Эрчилсэн мөөг, эрчилсэн, 2 хоолны халбага, өндөг, өндөг, өндөг, өндөг, үйрмэг, үйрмэг, өндөг, чинжүү, чинжүү, үйрмэг, өндөг, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүүтэй, өндөг,

Бүх зүйлийг нэг төрлийн наалдамхай масстай холино.
Mince бэлэн болмогц, Формаци, шарсан өнгөрөөх хугацаа ирлээ.

Хайруулын таваг нь хүнсний ногооны тос нэмж, жижиг зүсэлт хийсний дараа жижиг зүслэг, галыг бууруулах, галыг хоёр талаас нь бууруулахгүйгээр тэднийг хоёр талаас нь салгахгүйгээр хуурч ав.

Хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад тагийг нь таглаад 10 минутын турш жигнэмэгийг хаав. Цаг хугацаа нь китретийн хэмжээнээс хамаарна. Ямар ч тохиолдолд 15 минутаас илүү хугацаа шаардагддаггүй.

Та тэдгээрийг ямар ч зүйлээр хооллож болно: ургац, ш хийх, төмсний нухсан төмс эсвэл салат. Тэд улаан лоольтой маш сайн. Гахайн махны тайралтанд тохирох ба ойн мөөг Цөцгий соус.
Би тэдэнд таалагдаж байна, хүйтэн, хар талх дээр бялуу өмсөөд боловсорч улаан лоолоор идээрэй.
Сайхан хооллоорой!

Хулуунд дургүй хэн бэ? Тэд бүгдэд нь итгэж, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд, хүүхдүүд. Эзэмшигчид тэдгээрийг ихэвчлэн бэлддэг бөгөөд жорууд нь илүү бага эсвэл бага төстэй байдаг. Би гар хийцийнхээ төлөө нэлээд энгийн тайралт биш, гэхдээ махны махыг мөөгөөр хооллоорой. Ердийн хоол нь бүрэн ялгаатай: илүү сонирхолтой, илүү сонирхолтой, гэрэл гэгээтэй, амттай.

Мөөгтэй мөөгтэй мөөгний жор нь маш энгийн бөгөөд түүнтэй холбоотой бөгөөд түүнтэй холбоотой асуудал нь арай илүү юм. Гэхдээ энэ бүх жор, мөөг бүхий мөөг бүхий мөөг бүхий махан боов нь зөвхөн мөөгний бөмбөгийг нуух биш харин бас нэг хоол хийхэд бага хоол хийх болно.

Хэрвээ та хэрхэн яаж хоол хийхээ сурахыг хүсч байвал мөөг дүүргэх, Эсвэл мөөг, мөөг, татсан махыг анх удаа чанаж болгоорой, дараа нь миний зөөлөн гал тогоог, мөөгний гал тогоо, мөөгний гал тогоонд, мөөгний гал тогоог хэрхэн яаж хэлэх вэ, тэдгээрийн зөөлөн гал тогоо, зальтай махыг хэрхэн яаж хийх вэ, тэдгээр нь зөөлөн, шүүслэг зүйлээр хэрхэн яаж хийх вэ.

Орц:

• 400 гр өөх тос багатай гахайн махны нухаш;
• 120-150 грамм;
• чийдэнгийн тал нь;
• 1 уураг;
• 2 ширхэг нимбэгний өөх тосны зүсмэл;
• амт, хар газрын чинжүү; амтлах;
• 3-4 хоолны халбага талхны үйрмэг;
• 1 халбага цөцгийн тос;
• 2-3 халбага ургамлын тос.

Мөөг, татсан махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Мөөг, татсан махтай махыг жигнэмэг хийх, дүүргэлтийг эхлээд дуусгах. Сонгино нилээд нарийн ширхэгтэй цөцгийн тосыг тайрч, ил тод байдал руу дамжуулна.

Миний мөөгийг сайтар ажиглаж, бохирдсон газруудыг зайлуулж, хавтангуудыг таслав. Та хөлдөөсөн мөөг ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд тэд зүгээр л цэвэрлэж, хэрчсэн болохоор л хангалттай. Мөөгийг нуманд наав, 5-6 минутын турш хамтдаа хуураарай. Шаардлагатай бол бага зэрэг хүнсний ногооны тос нэмнэ.

Дараа нь нум бүхий мөөг нь жаахан сэрүүн бөгөөд нилээд хутгаар жижиглэсэн. Бид амтлах давс, чинжүү нэмдэг. Чадуу бэлэн боллоо.

Доод талаас нь бид царцдасыг бууруул, зүсмэлүүдийг тавган дээр тавь, аяга тавган дээр тавь, аяганд хийнэ. Батон нь 10-15 минутын дараа Батон бүхэлд нь анивчдаг бөгөөд шингэнийг нь хугалаад шахаж ав.

Мах маань сайтар арилдаг, бид судасыг арилгадаг (хэрэв та ирвэл). Том зүсэх биш - тиймээс мах нь махны нунтаглах нүх рүү ороход хялбар байдаг.

Махны нунтаглагч дээр мах нунтаглана, дараа нь Батон.

Уураг нь холигч эсвэл хумсны ашиглан хөөсөөр ташуурдуулав. Махны татсан маханд нэмээд, талх ташуурдуулав.

Маш сайн холино. Татсан тоолуур бэлэн байна.

6-7-ыг ойролцоогоор 6-7 хуваана. Бөөрөнхий тус бүр нь 0.5 см-ийн зузаантай бөөрөнхий бялуунд эргэлдэж байна. Дунд 1.5 - 2 халбага бөглөх.

Ирмэгийг сайтар хурааж ав мөөгтэй чихмэл Тэд оёдол дээр дэлбэрч чадаагүй), бид таксонг бялууг бүрдүүлдэг.

Талх доторхоо мөөг бүхий хутгуураар залгаарай.

Хүнсний ногооны тосоор халаахын тулд хайруулын тавган дээр тавигдаж, эргүүлэхэд тохиромжтой.

Дараа нь мөөгтэй чихмэл зүслэгээ болгоомжтой хийж, нөгөө талдаа процедурыг давт.

Бид махны махыг халуун мөөг бүхий махны зүслэгийг хооллодог, та ямар ч гоёмсог, будаа, төмс, төмс, амтат ногооны салат, салат, салат, салат, салат, салатаар хооллож болно.

Би өөрийгөө хичнээн их санаж байснаа үргэлж гайхшруулахыг үргэлж хайрладаг байсан! Тэр дуртай, хоол хийж, хоол иддэг. Мөөгтэй мөөг бүхий хутгуурууд - Киевийн китлетийн дараа миний дуртай зүйлсийн нэг.

Мөөгтэй чихмэл касцыг бэлдэж, маш хялбар. Хэрэв та авах азтай бол ойн мөөг, дараа нь та шоолсон, эсвэл нэхмэлүүдтэй харьцуулахад илүү анхилуун үнэртэй байдаг, гэхдээ эдгээр мөөгнийх нь танай гэр бүлд унах болно.

Жагсаалт дээр бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Farsh-ийг ямар ч хамаагүй: тахиа, гахайн мах, гахайн махны үхрийн мах. би хэрэглэдэг гахайн махны махыг татсан, Илүү их.

Би аяганд гүйлгэж буй махыг тавина. Дунд зэргийн тариалан дээр сараалжтай төмс нэмнэ. Хэвлэлээр дамжуулж сармис нэмнэ.

Би өндөгний оронд хэдэн майонезын халбага тавьжээ. Халуун ногоо - Давс, хар газрын чинжүү, махны чинжүү, амтлагч.

Бүх найрлагыг сайтар хольж, багасгахыг идэвхгүй болго.

Одоо та китлетийн хувьд мөөг дүүргэх болно. Би шампантай хамт, киногоо зайлуулж, жижиг шоо ашиглан зүснэ. Сонгино, сонгино, сонгино.

Хайруулын тавган дээр эсвэл соустай саванд, 1 tbsp халаана. Хүчтэй гал дээр 5-7 минутын хайруулын тавган дээр ногооны тос, шарсан мах, хутгана. Үүний дараа бид галыг удаан, хүнсний ногоог удаашруулж, хүнсний ногоо тарааж өгөх болно. Амтлах ногоог амтлах.

Араг ясыг галаас зайлуулж, өрөөний температурт хөргөхийн тулд чөмөг өг.

Татсан газраас намайг үрэл, үрэл бүрт, махны дундуур нь мөөг дүүргэж өгдөг. Бялуу ба тасалбарын ирмэгийг зөөлөн хослуулна.

Эхлээд ташуурдуулсан өндөгтэй хамт ташуурдуулаад, дараа нь тайрч ав, дараа нь талх бүрийг талхны үйрмэг болгон авир.

Fryer Fryer Cutlets нь тус бүрдээ 5-7 минутын турш RUDDY царцдас, roudy царцдас руу шилжиж, хугарал хэлбэрээр шилжүүлээрэй. Бид шарсан Fryer Fryer Cutloos-ийг 12-15 минутын турш зууханд хийнэ.

Мөөгөөр чихмэл чихмэл бэлэн боллоо! Бид төмсний нухсан төмстэй төмстэй төмс, цэвэр ногооны салат эсвэл паста.

Сайхан хооллоорой!

Таслагчид хамгийн их байдаг ан Ансан нутганцэс бүр дээр байдаг. Уламжлалт найрлага эсвэл хослолоос бэлтгэж болно өөр бүтээгдэхүүнБайна уу. Жишээлбэл, мөөг бүхий махны зүсэлт хийхэд мөөгний зүсэлт хийхэд төвөгтэй зүйл байхгүй.

Махны тасалбар АНУ-ын ердийн уйтгартай хоол. Гэхдээ тэд амтанд нь илүү сонирхолтой болгож, дүүргэсэн махыг дүүргэх эсвэл зүгээр л буулгах махаар холих.

Хамгийн тохиромжтой, Ойн төрлийн ойн төрөл нь ийм хоол хийхэд тохиромжтой, гэхдээ бөөгнөрсөн шампангуйг бас ашиглаж болно.

Орц:

• мах татсан мах - 1 кг;
• сонгино - хоёр толгой;
• батон - хоёр тохой;
• цөцгий тос тос - 100 гр;
• амтлагч;
• мөөг - 260 гр;
• гурил - хоёр халбага;
• ногоон, тос, хайруулын тос.

Хоол хийх арга:

1. Китлет хийхэд зориулж хоол хийх нь талхны хэсгүүд нь халуун усанд угаах болно.
2. Батон нь зөөлөн болоход, үүнийг мах, сонгино хийвэл яншуй (булцууны хагасыг нь үлдээгээрэй.
3. Татсан чихмэл өндөгний дотор. Хэрэв масс нь шингэн болж хувирсан бол хэдэн гурил халбага нэмнэ.
4. Одоо чөмөг дээр оч. Үүнийг хийх, булцуу, анхилуун бэлгийг хагасыг нь тайрч, бид ойд хагасыг хайчилж ав. Бид тэдэнд бага зэрэг буталсан ногоон байгууламжийг тэдэнтэй харьцуулж, холино.
5. Бид бага зэрэг татсан бөгөөд энэ нь дүүргэж, дүүргэж, жижиг цөцгийн тосыг тавьдаг. Бид тайралтыг бүрдүүлж, талх, шарсан махаар хоёр талаас 5-7 минутын өмнө барьцаалахаас сэргийлж.

Тахианы махнаас

Мөөг бүхий тахианы махны мах - хоолны дуршил, зөөлөн, зөөлөн баялаг тавагтаны өдөр тутмын цэсийг төрүүлдэг. Cutlets нь ердийн хайруулын тавган дээр бэлтгэж, хослуулах эсвэл хос хийх боломжтой. Мөөг нь таваг нь хоолыг онцгой үнэрт өгдөг бөгөөд энэ тохиолдолд ойн төрөл, "соёлын" болон "соёлын" шампан хоёр нь бас тохиромжтой.

Орц:

• тахианы махан бөгс - 250 гр;
• мөөг - 170 гр;
• чийдэнц;
• манна crapes - гурван халбага;
• сармис - хоёр шүд;
• майонезын соус - халбага;
• давс, амтлах чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Махан нунтаглагчдын тусламжтайгаар та буулгах болно тахианы мах, Шампань, сонгино, сармис шүд.
2. Татсан майонез, Семолина, амтлагчийг татсан. Хольж, хагас цагийн турш хөргөнө.
3. Бэлтгэсэн суурийг бид алтан өнгөний төрхөөсөө өмнө тайрч, шарсан мах, шарсан махыг үүсгэдэг.

Нэмэгдсэн бяслагтай

Гэрчээ амтат хоолоор гайхшруулаарай - тэднийг анхилуун мөөг, бяслагтай хамт чангалж бэлтгэдэг. Аяга тавагны хувьд та ямар ч мах, Турк, тахианы махыг ашиглаж болно.

Орц:

• татсан мах - 700 гр;
• мөөг - 170 гр;
• хатуу бяслаг - 120 гр;
• өндөг;
• dILL эсвэл бусад хоолны өрөөний ногоон байгууламж;
• халуун ногоо, үймээн самуун, тос.

Хоол хийх арга:

1. Хэрэв та китлетад зориулж ойн мөөг худалдаж авахаар төлөвлөж байгаа бол тэд урьдчилж захиалах хэрэгтэй. Болон шампансууд нэн даруй тосыг нэн даруй зүсэж, зөөлөн болго.
2. Мөөгийг торгон бяслаг, буталсан Дилл, амтлагчаар холино.
3. БИДЭНД ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ, ХӨГЖҮҮЛЖ, ХАМГИЙН ХУГАЦАА.
4. Татсан махнаас нэг ширхэг бялуу хийж, чөмөгийг нь тавьж, бэхэлгээгээ бэхлээд ирмэгийг нь бэхлээрэй.
5. Бид ажлын хэсгээс дээш панадын хэсгийг дээшлүүлж, гоёмсог сүүдэрт аваачиж өгдөг. Дараа нь бид тэднийг маягт руу шилжүүлж, 20 минутын турш зууханд бэлэн байдалд шилжиж, 20 минутын турш температур нь 180 ° C.

Мөөг бүхий туранхай Сагаган нарийн

Заримдаа хамгийн их энгийн хэмжээ Та ер бусын хоол хийж болно амтат аягаБайна уу. Жишээлбэл, лентений тайралт Сагаган спрейн цогцосны мөөгтэй мөөгтэй, хэн ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Хэрэв үр тариа нь хайруулын тавган дээр дулаарах юм бол синч үнэр нэмэгдэх болно.

Мөөгөнцрийн шөлний үндсэн дээр бэлтгэсэн амтат таваг нь бэлтгэж болно.

Орц:

• сагаган - 150 гр;
• том төмс;
• мөөг - 140 гр;
• лууван;
• гурил - хоёр халбага;
• давс, чинжүү, цавчих карри.

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө та BUNKWEAT-г буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хүзүүвч нь 1: 2-ийн харьцаатай усаар асгаж, бүрэн бэлэн байдал, дараа нь сэрүүн байгаарай.
2. Бид бас буцалгаж, төмсийг хийх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь үүнийг тайралт дээр нь цавчих хэрэгтэй.
3. Сонгино, лууван нь дур зоргоороо, мөөгний жижиг хэсгүүдэд хувааж, мөөгний жижиг хэсгүүдэд хувааж, ногоотой хамт хуурдаг.
4. Бид Сагагандаа төмс, ногооны мөөгтэй хослуулж, махан шар айраг, халуун ногоо, амтлагч, амтлагч, амтлагч, хоёр гурвалжны халбага, амтлагчийг алгасдаг. Холих.
5. Үүний үр дүнд массаас бид алтан өнгийг бүрдүүлэхээс өмнө хуурч, шарсан мах хийдэг.

Зууханд холилдсон татсан

Дургүй хүмүүст зориулсан шинэ мөөг, бид санал болгож байна сонирхолтой жад Marinated Ouse Bead-тай махны бойлер. Бид зууханд бэлтгэх болно.

Орц:

• татсан гахайн мах, үхрийн мах - 600 гр;
• marinated Mushrams - 200 гр;
• сонгино - гурван толгой (асгарахад нэг нь);
• лууван - хоёр хэсэг (бөглөх нэг);
• цагаан талх - хоёр ширхэг;
• сүү - 60 мл;
• сармис - нэг шүд;
• улаан лоолийн оо - хоёр халбага;
• гурил - гурван халбага;
• шөл (ус) - 300 мл;
• амтлагч.

Хоол хийх арга:

1. Мах татсан маханд шарсан сармис, нэг толгой, нэг толгой, халуун, халуун ногоо, талх (сүүгээр нь хаалттай) илгээдэг. Нилээд жижиглэсэн marinated мөөгийг дагаж.
2. Татсан махнаас, зүслэгийг нь барьж, гурилаа цацна.
3. Сонгино, луувангийн сүрэл дээр буулгах хуудсан дээр тавь. Хүнсний ногооны орой дээр тавган дээр тавиад, таваг дээр тавь, дараа нь 15 минутын турш хэлбэрээ тавь улаан лоолийн оо Ба халуун ногоо, өөр 20 минутын турш бэлтгэ.

Хос multicker

Махны хоол нь Оросын хоолны дэглэмийн үндэс юм. Өнөөдөр, махны сонирхол нь илүү олон олон талт жор, боловсруулалтын аргууд гарч ирээгүй тул алга болсон. Бараг бүх эзэгтэй бүхэн олон тооны талт тэрэгтэй байдаг тул түүний давуу талыг нэн даруй үнэлдэг. Ийм гайхамшгийн таваг, аяга таваг, аяга нь амттай, тустай байдаг. Мөн бид бас загвар өмсөгчид, олон тооны мөөгөнцрийн махыг мөөгөөр хооллоход мөөгний махыг эмчилдэг.

Орц:

• мах татсан мах - 600 гр;
• ямар ч мөөг - 170 гр;
• хоёр өндөг;
• мөлхөгч нумын хоёр толгой;
• Үймээн, халуун ногоо, ногоонууд.

Хоол хийх арга:

1. Буталсан чийдэн, ногоон, халуун ногоо, тахианы өндөгтэй холино.
2. Би "шарсан мах" горимыг үзэж, аяганд, аяганд нь наалддаг. Дараа нь тэдгээрийг аваад аяганд тавь. Зугаацаарай.
3. Татсан газраас бид бялуу хийж, мөөг дүүргэж, тэдгээрийг бөглөж, зүслэгийг нь оруулаад талхаар нь цацаж, талхаар цацаж, талхаар цацна.
4. Бид ажлын хэсгээс аяганд хийж, аяганд хийсэн ажлын хэсгээс гарга, бид аяганд ус хийнэ "Хос" горимыг 25-30 минутын турш суулгана уу.

Мөөг бүхий төмсний зүслэг

Ханасан байдлаас завсарлага авахаар шийдсэн хүмүүст махан аяга, олон бий сайн ди хөгжим Хооллох төмсний ксББайна уу. Таваг нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай, сэтгэл ханамжтай, мөөг дүүргэхэд талархаж байна.

Орц:

• төмс - таван булцуу;
• мөөг - 70 гр;
• нэг өндөг;
• давс, чинжүү, талх, тос.

Хоол хийх арга:

1. Төмсний зуух бэлтгэхэд та ердийн шампан засч болно, гэхдээ ашиглах нь дээр хатаасан мөөгус эсвэл сүүнээс урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.
2. Төмс буцалж, үүнээс нухсан төмс гаргадаг.
3. Халсан тос дээр тус тусад нь жижиглэсэн чийдэн, хэрчсэн мөөгний тус тусад нь Pasterah.
4. Төмсний нухсан төмс нь өндөг, мөөг, мөөг, сонгино, халуун ногоотой холино. Бэлтгэсэн татсан махнаас бид тэдгээрийг зогсож, шаргуу царцдас болгон хуурч, шарсан махыг бий болгодог.

Тосны соустай

Хэрэв та хайж байгаа бол анхны жор Махны тогооч хоол хийх, дараа нь тахиа, мах татсан мах дээр суурилсан хоолыг туршиж үзээрэй. Мөөг дүүргэх, халуун ногоотой ургамал, цогрийн шкао Энэ нь ер бусын амттай, анхилуун үнэртэй болдог.

Жорны хувьд бага өөх тос багатай гахайн махыг ав.

Орц:

• тахианы махан бөгс - 280 гр;
• гахайн мах - 280 гр;
• мөөг - 170 гр;
• лууван;
• оливын өвс ургамал - хоёр хэсэг l .;
• давс чинжүү;
• гурил - нэг халбага;
• батонын хэсэг;
• чийдэнц;
• цөцгий - нэг шил.

Хоол хийх арга:

1. Шувууны филе, гахайн мах, гахайн махыг махан шарилж, кенединээр хамтдаа, кенедед сүүнд нь цагаан талхтай хамт хийнэ.
2. Мөөг нь нилээд гялалзаж, шарсан, шарсан, давс, чинжүүтэй цацдаг.
3. Бид мөөг, луувангийн од, давс, чинжүүтэй холино.
4. Араг яс дээр цөцгий асгаж, чидун өвс, гурилыг асга. Бөөн байхгүй тул найрлагыг сайтар холино.
5. Татсан махны махнаас, гүн хайруулын тавган дээр тавиад, цөцгий саванд хийнэ, цөцгийтэй соус, цөцгий, карцыг 20 минутын турш эргүүлж, каратыг 20 минутын турш эргүүлж, карутыг 20 минутын турш, каратаар хийнэ.
6. Дууссан хоол нь жижиглэсэн шинэхэн ногооноор цацна.

Олон тооны гэрийн эзэгтэй нь зөвхөн мөөгний малгайг ашигладаг, учир нь хөл нь илүү их шилэн агуулсан байдаг. Үнэн, гэдэс нь ухахад хэцүү байдаг, тиймээс мөөгний хөл нь махан шар буурцагны замаар алгасах нь илүү дээр юм мах татсан махБайна уу. Түүнчлэн мөөгний бэлдмэлийг халуун ногоотой хамт болгоомжтой байлгах нь халуун ногоотой байх ёстой.