Гүзээлзгэнэтэй салатны жор. Алхам алхмаар зураг бүхий гүзээлзгэнэтэй салатны жор. Бууцайтай гүзээлзгэнэтэй салат

Найзууд аа, гүзээлзгэнэтэй салат бол манай гэр бүлийн хамгийн дуртай салатуудын нэг юм баярын ширээ, Энэ нь хоол хийх нь хялбар байдаг, дараа нь шүүслэг хэлбэрээр зохион байгуулж, хүн бүрийн хайртай, хамгийн анхны нь зуслангийн байшин боловсорч гүйцсэн - гүзээлзгэнэ. Энэ нь гүзээлзгэний улирлаас хол байгаа ч ийм сайхан хоол хийх ба амттай хооланхны гүйцэтгэлд юу ч бидэнд саад болохгүй.
Түүнээс гадна улаан лоолийн бүх бүтээгдэхүүн нэлээд боломжийн байдаг: тахианы хөх, мөөг, улаан лооль, бяслаг, өргөст хэмх. Өнөөдөр салатны жороор би зуны мөөгний бэлтгэлээ ашигласан - хөлдөөсөн boletus. Мөн та энэ найрлагыг бүх жилийн турш дэлгүүрт зарагддаг шампиньон эсвэл бусад мөөгөөр амжилттай сольж болно. Гүзээлзгэнэтэй улаан лооль, мөөгийг авч үзье, алхам алхмаар гэрэл зургуудаар бүх зүйл танд ойлгомжтой, ойлгомжтой байх болно.

Тахианы мах, улаан лоольтой салат "Гүзээлзгэнэ"

250 гр филе тахианы цээж

200 гр ямар ч чанасан мөөг(хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн исгэсэн)

1 сонгино манжин

100 гр бяслаг хатуу зэрэглэл

1 шинэ өргөст хэмх

2 улаан лооль

давс, хайруулын зориулалтаар бага зэрэг наранцэцгийн тос

Хоол хийх:

1. Тахианы хөхийг давсалсан усанд бүрэн бэлэн болтол буцалгана - буцалгасны дараа 40 минутын дараа.

2. Би аль хэдийн бичсэнчлэн, энэ удаад би өөрийн шинэхэн хөлдөөсөн мөөгтэй байсан - улиас мөөг. Зуны улиралд бид ойд цуглуулсан зарим мөөгийг өвлийн улиралд хөлдөөдөг. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн, угаасан мөөгийг бага дулаанаар 5 минут буцалгасны дараа буцалгаж, хөргөсний дараа гялгар уутанд хийж, хөлдөөгчид хийнэ. Тиймээс одоо давс нэмэхээ мартахгүй гэсгээж, дунд зэргийн галд 20 минутын турш тавих хэрэгтэй.

Хэрэв бидний шарсан мөөг явах салат байгаагүй бол ийм мөөг идэх нь бүрэн таашаал юм - яг л ойгоос авчирсан юм шиг амт, үнэр нь гайхалтай юм! Бид салатны бусад найрлага дээр ажиллаж байх хооронд тэдгээрийг хөргөнө.

Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан мөөг, жишээлбэл, шампиньонтой бол салатанд бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Жишээлбэл, та өнгөлөг, анхны хоол хийх миний жорыг харж болно, бүх зүйлийг гэрэл зургийн хамт нарийвчлан тайлбарласан болно. Энд товчхон хэлэхэд би мөөгийг угааж, ялтсууд болгон хувааж, бага хэмжээгээр хуваах хэрэгтэй гэдгийг хэлье. наран цэцгийн тосбүх шингэн нь тэднээс уурших хүртэл хуурч, давс.

3. Хальсалсан сонгино, жижиг шоо болгон хуваасан

Мөөгийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч авсны дараа 5-10 минутын турш дунд зэргийн халуунд хийнэ.

4. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

5. Манай тахианы хөхийг аль хэдийн буцалгаж, хөргөсөн бөгөөд бид том биш салатанд зориулж зүснэ.

6. Улаан лоолийг угааж, хальсыг нь тайрч, жижиг шоо болгон хувааж, илүүдэл шингэнийг давслана.

7. Бид ойролцоогоор 7 см урт өргөст хэмхний үзүүрийг таслах болно - бид тэдгээрийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах болно. Мөн дунд хэсгийг нь жижиг шоо болгон хайчилж ав.

8. Гүзээлзгэнэтэй салат тавих бүх орц бэлэн болсон бөгөөд бид салатаа хавтгай таваг эсвэл таваг дээр давхарлан тавиад давхарга бүрийг майонезаар тарааж дараах дарааллаар хийнэ.

1 давхарга: сонгинотой тахианы мах. Эхлээд жижиглэсэн тахианы махаа тавь.

Дараа нь шарсан сонгино, бид майонезаас нимгэн давхаргаар бүрхэнэ.

2 давхарга: шарсан мөөг тавина

Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацаж, майонезаас нимгэн түрхэнэ.

3 давхарга: нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, майонезаас мартаж болохгүй.

9. Бид майонезаас бүх давхаргыг алдсан,

Одоо бид улаан лоолийн сүүлчийн давхаргыг тавина, бид майонезаас тослохоо болино.

10. Одоо хамгийн тааламжтай хэсэг ирлээ - салатаа чимэглэх, бүрэн "гүзээлзгэнэ" харагдуулах :).

Өргөст хэмхүүдийн үзүүрээс ялтсуудыг хутгаар таслана

мөн тэднээс навч хийж эхэлнэ.

Өргөст хэмхийг дээрээс нь доош нь сэнстэй тууз болгон хэрчинэ.

Бид өргөст хэмхний үлдсэн хальсыг нилээд тайрах болно - эдгээр нь манай гүзээлзгэнэний үр байх болно.

Бүх зүйл маш энгийн - бид тахианы мах, гүзээлзгэнэтэй улаан лоольтой ийм тод, өнгөлөг, үзэсгэлэнтэй, амттай, амны хөндийн салаттай. Үүнийг үзэх, идэх нь таатай байна!

Сайхан хооллоорой!

Би видео жор үзэхийг санал болгож байна: тахиа, улаан лооль "Гүзээлзгэнэ" бүхий салат.

Найзууд аа, хэрэв танд жор таалагдсан бол сэтгэгдэл дээр санал бодлоо бичээрэй. Таны бодлыг мэдэх нь миний хувьд маш чухал бөгөөд энэ нь блогийг илүү сонирхолтой, хэрэгцээтэй болгоно. Нийгмийн товчлуурууд дээр дарж, бүлэгт нэгдээрэй Амттай хоолВКонтакте дээр шинэ жоруудын ердийн имэйлийн жагсаалтад бүртгүүлээрэй.
Хүндэтгэсэн, Любовь Федорова.

Та мөн хоол хийж болно:

Алхам 1: Улаан лоолийг бэлтгэ.

Улаан лоолийг зайлж, зураг дээр үзүүлсэн шиг тус бүр дээр хөндлөн зүсэлт хийнэ.


Саванд ус буцалгаж, улаан лоолийг дүрнэ. 30 секунд, дараа нь нэн даруй мөстэй устай гүн таваг руу шилжүүлнэ. Хүнсний ногоо хөргөхийг хүлээнэ үү. Нэг улаан лоолийг гаргаж аваад харвал зүсэлт хийсэн газар хальс нь хавдсан байгааг анзаарах болно.


Арьсны үзүүрийг хуруугаараа барьж, улаан лоолийн махыг хальслахын тулд татна. Хоёр дахь улаан лоольтой ижил зүйлийг хий.


Хальсалсан улаан лоолийг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, ногоон шар өнгийн лацыг хайчилж, үрийг нь халбагаар авч, үлдсэн целлюлозыг дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.

Алхам 2: Гүзээлзгэнэ бэлтгэх.

Гүзээлзгэнэийг коланд руу хийнэ, бүлээн усаар зайлж, хатаана. Ногоон ишийг аваад дараа нь улаан лоолийн целлюлозын хэмжээтэй яг ижил хэмжээтэй жимсийг хэсэг болгон хуваана.

Алхам 3: лаврын мах бэлтгэ.

Шинэхэн лаврын мөчрийг урсгал усаар зайлж, илүүдэл чийгийг сэгсэрч, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваана.

Алхам 4: Улаан лооль, гүзээлзгэнэтэй салат бэлтгэ.

Улаан лоолийн целлюлозыг салат аяганд хийж, давс нэмээд зөөлөн холино. Шүүсийг гаргахын тулд хүнсний ногоог хэсэг хугацаанд байлгана. Дараа нь жижиглэсэн лаврын болон гүзээлзгэний хэсгүүдийг нэмнэ. Одоо чинжүү, буталсан кориандра нь цацаж, цуу хэдэн дусал нэмнэ. Зөөлөн хольж, чидун жимсний тосоор салат хийж, үйлчил!

Алхам 5: Улаан лооль, гүзээлзгэнэтэй салатаар үйлчил.

Улаан лооль, гүзээлзгэнэтэй салат нь өглөөний цай болон уухад тохиромжтой хөнгөн зуноройн хоол. Үүнийг croutons эсвэл моцареллатай хамт идэх нь маш амттай байдаг ямааны бяслаг. Мөн хоол хийж үзээрэй романтик оройн хоол, учир нь гүзээлзгэнэ нь бүх гайхамшигтай шинж чанараасаа гадна афродизиак юм. Мэдээжийн хэрэг, ийм салат нь зөвхөн тод улаан өнгөөрөө баярладаг.
Сайхан хооллоорой!

Улаан лооль, гүзээлзгэнэтэй салат сайн хадгалагддаггүй тул үйлчлэхийн өмнөхөн хийж болно.

Зарим жор нь ердийн улаан лоолийн оронд жижиг интоорын улаан лооль хэрэглэдэг бөгөөд аз болоход тэдгээрийг хальслах шаардлагагүй байдаг.

AT сонгодог жорцуу болон чидуны тосны харьцаа 1:3, гэхдээ хүн бүрийн амт өөр өөр байдаг. Зарим хүмүүс зүгээр л дургүй байдаг олон тооныЭнэ салатанд тос байгаа бол бусад нь бальзамын цуу нэмэхгүй байхыг илүүд үздэг, харин шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр солино.

Заримдаа зөгийн балыг улаан лооль, гүзээлзгэнэтэй салатанд нэмж, 2 халбага оливын тос тутамд 1 халбага нэмнэ.

Дэлгэрэнгүй тайлбар: гүзээлзгэнэтэй салатны жор алхам алхмаар зурагянз бүрийн эх сурвалжаас тансаг тогооч, гэрийн эзэгтэй нараас.

Найрлага:

• улаан лооль

  тахианы булан

  Шампиньон

  хатуу бяслаг

  сонгино

  1 толгой

  ургамлын тос

• Хоол хийх:

  • Мөөгийг угааж, цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, халуун тосонд хуурч ав. Сонгино аль болох нилээд цавчих, чанасан филе жижиг дөрвөлжин хэсэг болгон хайчилж ав.
  • Том тавган дээр махны давхарга тавьж, дараа нь майонез, сонгино, майонезаас дахин хийж, давс нэмж, нилээд сараалжтай бяслаг цацаж, мөөгөнцөр давхаргаар хучиж, майонезаар бүрхэнэ.
  • Гүзээлзгэнэтэй салатны сүүлчийн давхарга нь улаан лоолийн жижиг шоо байх бөгөөд тавагны дээд хэсгийг өргөст хэмхний зүсмэлүүдээс зүссэн навчаар чимэглэнэ.

  Фото сурвалжлага бэлтгэв

  Хоолныхоо зургийг нэмнэ үү

  "Гүзээлзгэнэ" тод, сэтгэл татам салат нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй амтаараа зочдод таалагдах нь гарцаагүй! Энэ нь маш өвөрмөц бөгөөд энэ хоолны шилдэг бүтээлийн дотор ямар найрлага нуугдаж байгааг хэн ч таахгүй. Та өөрийн амтаас хамааран тэдгээрийг өөрчилж болно: хүнсний ногооны мөөг, гахайн мах, үхрийн махаар сольсон тахианы мах, майонез - цөцгий гэх мэт. Та нэмэлтүүдийг нэмж болно: чанасан өндөг, чанасан төмс гэх мэт. Хамгийн гол нь давхаргууд нь огтлолцох явдал юм. бие биенээ амталж, сүйрсэнгүй.

  Найрлага

  • 2-3 улаан лооль
  • 2 өргөст хэмх
  • 6-7 чидун
  • 1 тахианы филе
  • 250 гр мөөг
  • 1 чийдэн
  • 50 гр хатуу бяслаг
  • 2 tbsp. л. майонез
  • 2 чимх давс
  • 30 мл ургамлын тос

  Мөн уншина уу: Хан боргоцойтой тахианы салат алхам алхмаар жоргэрэл зураг, мөөгтэй

  Хоол хийх

  1. Тахианы махны буланг буцалж буй давсалсан усанд 30 минут орчим буцалгаад хөргөнө. Хөргөсөн найрлагыг салатанд нэмдэг гэдгийг санаарай, эс тэгвээс халуун нь хадгалах хугацааг багасгах болно. Мөөгийг усаар зайлж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Сонгиноыг хальснаас нь хальсалж, усаар зайлж, жижиг шоо болгон хувааж, мөөгний зүсмэлүүдтэй хамт хуурна. ургамлын тосилүүдэл шингэнийг уурших хүртэл хайруулын тавган дээр 10-15 минут байлгана. Хөргөхийн тулд орхиё. 2. Энэ үед улаан лоолийг зайлж, дунд шоо болгон хуваана. Тэднийг давсалж, шингэнийг гаргахын тулд 10 минут байлгана. Давслахаа мартуузай, эс тэгвээс бидний салат "хөвөх" болно. 3. Тахианы махны буланг шоо болгон хайчилж, таваг дээр тавиад, дээр нь сонгинотой шарсан мөөг. Давхаргыг тослох шаардлагагүй - мөөгний давхарга нь аль хэдийн өөх тос агуулдаг. 4. хатуу бяслагнарийн grater дээр сараалжтай, мөөгний давхаргыг хамарна. 5. Бяслагны давхарга дээр майонезаас тор түрхээд улаан лоолийн зүсмэлүүдийг давхарлаж, салатыг зүрхний хэлбэрт оруулахыг хичээ. Ямар ч зай завсаргүй хийхийг хичээцгээе. Хэрвээ хэрчсэн нь хангалтгүй бол дахиад хэдэн улаан лоолийг цавчих. 6. Чидун жимсээ аль болох нилээд нунтаглаж, салат дээр нь цацна. Өргөст хэмхээс жижиг навчийг хайчилж аваад салатны дээр тавиад "гүзээлзгэнэ" сүүл үүсгэнэ. 7. Бидний бэлтгэсэн салатыг шинэхэн ургамлаар чимэглээд нэн даруй үйлчилж эсвэл хөргөгчинд хөргөнө.

  сэтгэгдэл

  Үнэлгээ: 5.0 /5. 1 саналаас.

  Хүлээгээрэй...

  Мөн үзнэ үү:

  Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. Анхны гүзээлзгэнэ худалдаанд гарлаа. Анхилуун, амттай, шүүслэг жимсний улирал холгүй байна. Хэзээ ч санаа зовдоггүй тул та цөцгий, цөцгий, зайрмагтай жимс хэрэглэж болно. Гэхдээ өнөөдөр би ер бусын, маш их хоол хийх болно амттай салатГүзээлзгэнэтэй хамт би жимсийг илүү өөр, олон хүнд танил бус хувилбараар туршиж үзэх болно. Би гүзээлзгэнэ, аругулатай салат хийх болно. Би та бүхэнтэй тод, амттай, халуун ногоотой, ер бусын, гэхдээ маш амттай жорыг хуваалцах болно.

  Мөн уншина уу: амтат гуа салатны жор

  Гүзээлзгэнэтэй хамт салатанд юу хийж болох вэ?Гаа, ургамал, мах, загас, далайн хоол, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо. Салатыг олон төрлийн боолт ашиглан бэлтгэж болно. Цөцгий эсвэл майонезаас хэрэглэхгүй, харин чидун, хүнсний ногоо, хулдаас эсвэл бусад тосоор өөрийгөө хязгаарлах нь дээр.

  Захиалга өгөхийн тулд та ашиглаж болно: бальзамын цуу (эсвэл цөцгий), нимбэгний шүүс, алимны цуу, зөгийн бал, хар перец, давс.

  Гүзээлзгэнэ, arugula, mozzarella, шанцайны ургамал бүхий салат - видео жор

  Найрлага:

  • 150 грамм гүзээлзгэнэ
  • 50 грамм аругула
  • 120 грамм моцарелла бяслаг
  • 1 баглаа шанцайны ургамал навч
  • 1 халбага нарс самар

  Зөгийн балны амтлагч:

  Хоол хийх:

  Салат нь амттай бөгөөд маш энгийн.

  Орц найрлагыг нь бэлдэж эхэлцгээе.

  Хэрэв та гашуун аругулатай бол давстай хүйтэн ус асгаж, нэг цаг байлгана. Эсвэл хүйтэн усанд дэвтээж, шөнөжингөө үлдээгээрэй. Гэхдээ эдгээр заль мэхийг хийх боломжгүй юм. Салатыг амтлагчаар дүүргэсний дараа 5 минут байлгана, гашуун мэдрэмж нь багасч, бүрмөсөн алга болно гэж би хэлэх болно.

  1. Шанцайны ургамал, гүзээлзгэнэ, аругула угаана. Гүзээлзгэнэээс ишийг нь салга.

  2. Би салатыг шанцайны ургамал навч дээр тарааж, хавтгай тавагны бүх гадаргуу дээр тарааж өгнө.

  3. Би гүзээлзгэнэийг 4 хэсэг болгон хуваасан.

  4. Би mozzarella бяслагийг шоо болгон хуваасан.

  5. Үлдсэн шанцайны ургамал навчийг гараараа урж, тавган дээр санамсаргүй байдлаар байрлуулах ёстой.

  6. Бид бас аругула тараадаг.

  7. Санамсаргүй жижиглэсэн гүзээлзгэнэ, бяслаг тараана.

  8. Шарсан шарсан самартай салатыг цацна.

  Хоол хийх зөгийн бал ороох, тод кг-амтат зөгийн бал амттай амттай болж хувирдаг.

  Би тос, зөгийн бал, бальзамын цуу (хэрэв байхгүй бол) холино бальзамын цуута үүнийг нимбэгний шүүсээр сольж болно).

  Мөн уншина уу: салат хийх хялбар жор

  8. Гүзээлзгэнэтэй аругула салат, моцарелла бяслаг дээр амтлагчаа асгаж, үйлчил.

  Таны тав тухтай байдлыг хангах үүднээс бид салат бэлтгэх видео бичлэг хийсэн. Хоол хийж, таашаал аваарай!

  Бууцай, тахиатай гүзээлзгэнэтэй салат

  Найрлага:

  • 150 грамм гүзээлзгэнэ
  • 50 грамм бууцай
  • 150 грамм тахианы булан(чанасан, зууханд шатаасан, шарсан)
  • 1 - 2 tbsp. хушга халбага

  Шатахуун цэнэглэх:

  • 2 tbsp. ургамлын тос халбага
  • 1 халбага нимбэгний шүүс (эсвэл алимны цуу)
  • 1 халбага зөгийн бал
  • 1 халбага Дижон гич
  • амт нь давс, чинжүү

  Хүссэнээр ногоон.

  Хоол хийх:

  1. Гүзээлзгэнэ, бууцай зэргийг угаана.

  2. Хушга (том, дунд хэсэг) шарж, жижиглэсэн.

  3. Хөхөө буцалгаж эсвэл хуурч, та зууханд жигнэх боломжтой. Хөргөж, тууз болгон хуваана.

  4. Гүзээлзгэнэийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав.

  5. Бууцайны жижиг навчийг байгаагаар нь үлдээж, том навчийг гараараа урж ав.

  6. Таваг дээр бууцайны навч, жижиглэсэн гүзээлзгэнэ, тахианы цээж, дээр нь тахианы хэсгүүдийг тавь.

  Хувцаслалтын хувьд бүх найрлагыг нь хольж, салатыг хувцаслаарай.

  Гүзээлзгэнэтэй бяслагтай салат, зөгийн балны амтлагчтай аругула

  Найрлага:

  150 грамм гүзээлзгэнэ

  50 грамм аругула

  50 грамм моцарелла бяслаг

"Гүзээлзгэнэ" - насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах салат. Энэ хоолыг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд тусгай зардал шаарддаггүй. Мэдээжийн хэрэг, салатанд жимс, жимсгэнэ байхгүй. Хоолны амттан нь сонирхолтой учраас нэрээ авсан Гадаад төрх. Үүнийг ямар ч аргаар хийж болно, гэхдээ ихэнхдээ энэ нь шүүслэг жимс хэлбэрээр хийгдсэн байдаг.

"Гүзээлзгэнэ" салат: жор

Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд энгийн багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

1. Тахианы мах (илүү зохимжтой хөхний) 250 грамм.
2. Ямар ч чанасан мөөг, 200 грамм.
3. Сонгино, нэг толгой.
4. Бяслаг, илүү сайн хатуу, 100 грамм.
5. Шинэ өргөст хэмх.
6. Хэд хэдэн улаан лооль.
7. Наран цэцгийн тос.
8. Давс.

Хоол бэлтгэх

"Гүзээлзгэнэ" нь салатыг давхарлан байрлуулах шаардлагатай тул бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Эхлээд та тахианы хөхийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгах хэрэгтэй. Шувууны махыг буцалгасны дараа 40 минутын дараа бэлэн болно. Тахианы махыг бууруулах шаардлагатай (дунд хэмжээтэй).

Сонгины толгойг хальсалж, дараа нь нилээд шоо болгон хуваасан байх ёстой. Энэ нь алтан шаргал өнгөтэй болтол ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно. бас бутлах хэрэгтэй. Та зүгээр л grater дээр үрж болно.

"Гүзээлзгэнэ" - салат, бэлтгэхийн тулд та бараг бүх мөөгийг ашиглаж болно. Энэ хоолонд зөвхөн champignons төдийгүй boletus, мөөг, хясаа мөөг гэх мэт тохиромжтой байдаг. Тэдгээрийг урьдчилан буцалгаж, зүсэж, дунд зэргийн халуунд 20 минутын турш шарсан байх ёстой. Мөн мөөгийг давсалсан байх шаардлагатай.

Улаан лоолийг хальсалж, шоо болгон хуваасан байх ёстой. Илүүдэл шингэнийг зайлуулах шаардлагатай. Өргөст хэмхийг угааж байх ёстой. Тэд зөвлөмжийг (ойролцоогоор долоон сантиметр) тайрч, тууз болгон хувааж, дунд хэсгийг нь шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Бид салат үүсгэдэг

"Гүзээлзгэнэ" - салат нь жимс шиг харагддаг тул та үүнийг зүрхний хэлбэрээр байрлуулах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хавтгай таваг хэрэглэх нь дээр. Давхарга бүрийг майонезаас түрхэх хэрэгтэй. Хоолны хэлбэрийг хадгалахын тулд бүтээгдэхүүнийг сайтар байрлуулах хэрэгтэй. Давхаргын дараалал дараах байдалтай байна.

1. Тахианы махыг сонгинотой хослуулсан.
2. Бяслаг, майонезаас давхаргатай мөөг.
3. Нилээд жижиглэсэн шинэ өргөст хэмх.
4. Жижиглэсэн улаан лооль. Энэ давхаргыг майонезаас бүрэх шаардлагагүй.

Тэгээд л болоо! Энэ нь гоёл чимэглэлийн хэвээр байна бэлэн салатсудлууд шинэ өргөст хэмх, тэдгээрээс иш, навч үүсгэдэг. Та мөн үрийг "жимс" хийж болно. Энэ тохиолдолд та өргөст хэмхийг бас ашиглаж болно.

Алхам 1: Шошийг дэвтээнэ.

Мэдээжийн хэрэг та энэ алхамыг хийхгүйгээр хийж болно, гэхдээ үүнийг алгасахгүй байх нь дээр, учир нь шош дэвтээхэд хий үүсгэж, хоол боловсруулах үйл явцыг хүндрүүлдэг бодисууд усанд уусдаг. Үүнээс гадна ус нь шош руу чийгийг буцааж өгдөг бөгөөд энэ нь ирээдүйд хоол хийх цагийг ихээхэн багасгах болно. Бид шошыг гүн гүнзгий тавганд хийж, хийнэ бүрэн хүйтэн ус. Бид шошыг ийм байдалд үлдээдэг бүх л шөнийн турш, мөн салат бэлтгэх нь өөрөө маргааш эхэлнэ!

Алхам 2: Буурцагыг зөөлөн болтол нь чанана.

Ингээд шөнө өнгөрч, манай шош бараг бэлэн боллоо. Бид хүйтэн, цэвэр усаар угааж, муухай шош сонгож, сонгосон шошыг саванд хийж, 1 литр хэмжээтэй цэвэр хүйтэн ус хийнэ. Зуух дээр таваг нэг цаг хагасын турш- шошыг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон байх ёстой. Бэлэн чанасан шошбид коланд руу хэвтэж, усыг зайлуулна.

Алхам 3: Найрлагыг нь бэлтгэ.

Одоохондоо үлдсэн орцуудаа үргэлжлүүлье. Жишээлбэл, тамхи татдаг тахианы хөхийг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Үүнд хурц хутга, хайчлах самбар туслах болно.
Бид хальснаас сармисыг цэвэрлэж, гүн таваг руу сармис дарагчаар шахаж авдаг. Лууван хальсалж, grater дээр нилээд сараалжтай. Бид үүнийг сармис руу илгээдэг. Хэсэг хугацааны дараа би тэдэнтэй юу хийхийг танд хэлэх болно. Одоогийн байдлаар бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шаардлагатай улаан лооль, шанцайны ургамал зэргийг угааж, гоёл чимэглэлийн явцад тэдэнтэй харьцах болно. Тэднийг одоо хатаа.

Алхам 4: Халуун ногоотой гүзээлзгэнэтэй салат хоол хийх.

Хавтгай, өргөн салат саванд орцуудыг давхарлан цуглуулж салат бэлтгэх болно. Танд нэг байгаа юу? Тэгээд эхэлцгээе! Эхний давхаргад бид тамхи татдаг тахианы хөхний шоо дөрвөлжин тавиад дараа нь давхаргыг майонезаар тосолно. Дараа нь чанасан улаан шошны давхарга. Та тослох шаардлагагүй, би танд нэг зүйлийг сануулах болно. Бид үрж жижиглэсэн лууван, буталсан сармисаа хойш тавиад, амтанд нь давс нэмээд майонезаас сойз - энэ нь бидний салатны гурав дахь давхарга болно. Бараг дууслаа, та үүнийг чимэглэхэд л болно!

Алхам 5: Халуун ногоотой гүзээлзгэнэтэй салатыг чимэглээрэй.

Улаан лоолийг талыг нь хайчилж, целлюлозыг шүүсээр нь салгаж, хатуу хэсгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид улаан лоолийг салатны орой дээр тавьж, зочдын нүднээс дүүргэхийг нуухын тулд аль болох жигд байрлуулахыг хичээдэг.
Шанцайны ургамал навч нь ногоон мөчрийн үүрэг гүйцэтгэх бөгөөд бид кунжутын үрийг гүзээлзгэний үртэй төстэй байдлаар байрлуулна. Тэгээд л болоо! Бид салаттай салат аяга тавьдаг нэвчихийн тулд хөргөгчинд 2-3 цагийн турш байлгана.

Алхам 6: Бэлэн болсон халуун ногоотой гүзээлзгэнэтэй салатыг үйлчил.

Салатыг дэвтээсэн бол хөргөгчнөөс гаргаж аваад баярын ширээнд хүргэж болно. Энэхүү амттай, анхлан чимэглэсэн хоол нь сонирхолтой дүүргэлтийн ачаар зочдыг тань гайхшруулах болно! Ийм салатыг зөвхөн баярын ширээн дээр бэлтгэж болно, учир нь найрлага нь нэлээд боломжийн байдаг. "Халуун гүзээлзгэнэ" салатыг тухайн нөхцөл байдлаас шалтгаалан хачир эсвэл үндсэн хоол болгон үйлчилж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь үргэлж, хаа сайгүй сайн байх болно! Сайхан хооллоорой!

Та салатыг давхаргаар хийж болохгүй, гэхдээ зүгээр л бүх найрлагыг нь хольж, улаан лооль, шанцайны ургамалаар чимэглээрэй.

Хольцын оронд үрж жижиглэсэн лууванболон сармис, та солонгос лууван ашиглаж болно.

Тахианы хөхний утсан махны оронд хулд, гахайн мах эсвэл хиамтай салатыг хийж үзээрэй.

Та салатны найрлагыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно, гэхдээ гол санаагаа баримтална уу - хоол нь халуун ногоотой, ер бусын байх ёстой!

Буцалсан улаан шошны оронд лаазалсан шош хэрэглэж үзээрэй. Салатанд нэмэхээсээ өмнө ус зайлуулахаа бүү мартаарай.