Шинэхэн ногоон вандуй, байцаатай шөл. Ногоон вандуйн шөл - батлагдсан жор. Ногоон вандуйтай шөлийг хэрхэн зөв, амттай хоол хийх вэ. Ногоон вандуйтай зуны хөнгөн шөл

Ногоон вандуйн шөл - Хоол хийх ерөнхий зарчим

-тэй шөл ногоон вандуй- маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг, эрүүл эхний хоол. Энэ нь нарийн баялаг амтыг өгдөг ногоон вандуй юм. Тэр ч байтугай хамгийн түгээмэл тахианы шөлхалуун ногоотой, амттай болгож болно. Ногоон вандуйтай шөлийг тахиа, гахайн мах, үхрийн мах, загас эсвэл ногооны шөлөөр бэлтгэдэг. Та усанд хоол хийж болно, таваг нь шинэхэн болж хувирахгүйн тулд буцалж буй усанд хэд хэдэн шоо шөлийг шингэлж болно.

Та хамгийн их ашиглаж болно янз бүрийн ногоо: төмс, улаан лооль, лууван, сонгино, селөдерей, бууцай, цуккини, сармис, цэцэгт байцаагэх мэт. Ногоон вандуй нь мөөг, далайн хоол, чанасан өндөг, эрдэнэ шиш, лаазалсан цагаан эсвэл улаан шош. Дашрамд хэлэхэд, шөл хийхэд та зөвхөн хөлдөөсөн ногоон вандуй төдийгүй лаазалсан вандуй авч болно. Тиймээс хоол хийх хугацаа мэдэгдэхүйц багасдаг. Хоолыг халуун эсвэл бүлээн хэлбэрээр жижиглэсэн ургамал (дилл, яншуй, килантро, лаврын гэх мэт), сараалжтай бяслаг, croutons эсвэл croutons зэргээр үйлчилдэг. Ногоон вандуйн шөл нь ердийн шингэн тууштай байж болно, эсвэл өтгөн нухаш шөл болгон бэлтгэж болно.

Ногоон вандуй шөл - хоол хүнс, аяга таваг бэлтгэх

Хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш: бүх ногоог сайтар угааж, жижиглэсэн байх ёстой, энэ нь мөөг, ургамалд ч хамаатай. Хөлдөөсөн ногоон вандуй, эрдэнэ шишийг эхлээд гэсгээх шаардлагагүй - нэн даруй буцалж буй усанд хийж болно. Мах, мөөг, загас, ногооны шөл бэлтгэхийн тулд урьдчилан анхаарах хэрэгтэй. Лаазалсан хоолноос (буурцаг, мөөг, вандуй эсвэл эрдэнэ шиш - хэрэглэсэн бол) илүүдэл шингэнийг коланд руу хаях хэрэгтэй.

Таваг бэлтгэхийн тулд танд том тогоо (зузаан ёроолтой байх нь дээр), хайруулын таваг, коланд, хутга, хайчлах самбар, сараалж, лааз онгойлгогч болон бусад гал тогооны хэрэгсэл хэрэгтэй болно. Ногоон вандуйтай шөлийг ердийн гүн аяганд хийж, цөцгийтэй шөлийг гүн аяга эсвэл аяганд хийж болно.

Ногоон вандуйтай шөлний жор:

Жор 1: Ногоон вандуйтай шөл

Ногоон вандуйтай энэ шөл нь өдөр бүр хэрэглэдэг бүх нийтийн анхны хоол юм. Шөлийг хамгийн боломжийн бүтээгдэхүүнээс маш амархан, хурдан бэлтгэдэг. Энэхүү хоол нь тахиа, төмс, ногоон вандуй агуулдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• Тахианы махны булан- 2 ширхэг;
• Ногоон вандуй - 400 гр;
• Төмс - 4 ширхэг;
• 1 толгой сонгины;
• Чидун жимсний тос - 30 мл;
• давс;
• Нунтагласан хар чинжүү;
• Дилл.

Хоол хийх арга:

Бид тахианы буланг угааж, арьсыг арилгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хайруулын тавган дээр оливын тосыг халааж, тахианы махыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Сонгино хэрчиж, тахианы маханд тараана. Бүгдийг хамтдаа хэдэн минутын турш хуурна. Сонгино, тахианы махыг саванд хийж, бага зэрэг тос нэмээд зөөлөн гал дээр буцалгана. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Төмсийг тахиа, сонгинотой саванд хийнэ. Найрлагыг нэг ба хагас литр усаар дүүргэж, шөлийг буцалгана. Бага зэрэг давс нэмээд бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Хэрвээ хөлдөөсөн ногоон вандуй хэрэглэж байгаа бол гэсгээж, шөлөнд хийнэ. Хоолоо буцалгаад 10 орчим минутын турш хооллоорой. Төмсийг чанаж дуустал ногоон вандуйтай шөл хийнэ. Шаардлагатай бол бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Одоогийн таваг таваг руу хийнэ, жижиглэсэн dill нь цацаж.

Жор 2: Ногоон вандуй, луувантай шөл

Өөр нэг энгийн ногоон вандуй шөл жор. Энэ хоолыг махны шөлөөр чанаж болгосон бөгөөд үүнд төмс, лууван, сонгино орно. Ийм шөл бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй, та өдөр тутмын үдийн хоол, оройн хоолонд зориулж хоол хийж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 2 төмс;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 100 гр хөлдөөсөн ногоон вандуй;
• 2 литр махны шөл;
• Ногоон.

Хоол хийх арга:

Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Шөлийг саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. Буцалж буй шөлөнд жижиглэсэн төмс хийнэ. Хальс, том ширхэгтэй grater дээр лууван цэвэрлэнэ. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Шөл рүү лууван, сонгино хийнэ. Бага зэрэг давс нэмээд шөлөө ямар ч амтлагчаар амтлана. Галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Хүнсний ногоо бараг бэлэн болмогц шөлөнд ногоон вандуй хийнэ. Ногоонуудыг хутгаар нилээд хэрчиж, бэлтгэсэн шөлөнд хийж, хайруулын тавган дээрээс нь салга. Шөлийг уусгасны дараа таваг таваг руу хийнэ, шарсан талхны зүсмэлээр үйлчил.

Жор 3: Ногоон вандуй, эрдэнэ шиштэй шөл

Гайхалтай амттай цөцгийтэй шөлногоон вандуй, эрдэнэ шиштэй хамт. Энэхүү хоол нь өдөр тутмын үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой. Мөн шөл нь сонгино, кокосын сүү, гаа, халуун ногоотой.

Шаардлагатай найрлага:

• 2 аяга хөлдөөсөн ногоон вандуй
• Нэг ба хагас аяга хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн үр;
• 1 шил ус;
• 1 толгой сонгины;
• 1 лааз кокосын сүү;
• Нэг баглаа шинэхэн гаа;
• хагас нимбэг;
• давс;
• Нунтагласан хар чинжүү;
• Амт нь оливын мах.

Хоол хийх арга:

Хөлдөөсөн вандуй, эрдэнэ шишийг саванд хийж, гэсгээхэд илгээнэ. Бага зэрэг ус, оливын тосонд эрдэнэ шиштэй вандуй буцалгана. Нимгэн цагираг болгон сонгино хайчилж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Алтан хүрэн, зөөлөн болтол сонгино хуурч ав. Бэлэн сонгиноыг вандуйтай эрдэнэ шишийн саванд хийнэ. Саванд 2 аяга кокосын сүү, нэг аяга ус хийнэ. Шөлийг буцалгаад, хайруулын тавган дээрээс нь салга. Гааны навчийг хайчилж, саванд хийнэ. хагас нимбэгний шүүсийг шөл рүү шахаж, таваг нь давс, чинжүүгээр амтлана. Дараа нь ногоон вандуйтай шөлний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор жигд болтол нухаш болгоно. Шөлийг гаа мөчир, ногоон сонгины цагираг бүхий гүн аяганд хийж өгнө.

Жор 4: Ногоон вандуй, шоштой шөл

Ногоон вандуйтай маш хурдан, амттай, эрүүл ногооны шөл. Хоолыг хамгийн боломжийн бүтээгдэхүүнээс маш амархан бэлтгэдэг. Шөл нь шош, вандуй, улаан лооль, таана, сармис, гоймон агуулдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• 2 толгой таана;
• селөдерей 2 иш;
• Сармис - 2 хумс;
• 400 гр лаазалсан улаан лооль;
• 400 гр цагаан лаазалсан шош;
• 1.7 литр тахианы шөл;
• 85 гр гоймон;
• 100 гр хөлдөөсөн ногоон вандуй, хөлдөөсөн ногоон шош;
• Чидун жимсний тос - 30 мл;
• 1 tbsp. л. песто;
• Сараалжтай Пармезан бяслаг - 100 гр.

Хоол хийх арга:

Буурцагнаас шингэнийг зайлуулж, коланд руу хийж, шошыг усаар зайлна. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Таана болон селөдерей ишийг цавчих. Сармисыг хутгаар нилээд цавчих. Зузаан ханатай саванд тос, селөдерей, сонгино, сармисыг хийнэ. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол 8 минут буцалгана. Дараа нь улаан лооль, шошыг саванд хийж, халуун шөл асгаж, гоймон нэмнэ. Шөлийг буцалгаад 5-6 минутын турш хооллоорой. Дараа нь вандуйгаа шөл болон ногоон шош, соусыг янз бүрийн хэлбэрээр нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бүх найрлага бэлэн болтол ногоон вандуйтай шөлийг хэдэн минут буцалгана. Амтлахын тулд шөлийг чинжүү, давсаар амтлана. Сараалжтай пармезантай халуун шөлөөр үйлчил.

Жор 5: Ногоон вандуй, огноотой шөл

Гайхалтай амттай шөлногоон вандуй, огноотой. Мөн уг хоолонд сармис, сонгино, гаа, бууцай, кешью зэрэг орно. Шударга сексийн төлөөлөгчид хоолонд дуртай байх болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Хөлдөөсөн ногоон вандуй - 400 гр;
• Сонгины толгой;
• 2 хумс сармис;
• 50 гр гаа;
• 4 огноо;
• Cashew самар - 100 гр;
• 1 нимбэг;
• 400 гр бууцай;
• 20 гр ногоон сонгино.

Хоол хийх арга:

Саванд 1 литр ус хийнэ, галд хийнэ. Усыг буцалгаад авчирна. Сармисаа нилээд цавчих ба ногоон вандуйтай хамт буцалж буй усанд хийнэ. Гаа навчийг цавчих, сонгино нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр гаа, сонгино нэмнэ. 7 минутын дараа шөлөө саванд хийж, кешью, огноо нэмээд холигчоор агуулгыг нухаш болгоно. Бууцайгаа нунтаглаж, шөл рүү нэмнэ. Ногоон сонгиноыг жижиг цагираг болгон хайчилж ав. Бага хэмжээний жижиглэсэн ногоон сонгинотой хоолыг үйлчил.

Ногоон вандуйтай шөл хийх явцад хамгийн чухал зүйл бол хоол хийх зөв дарааллыг дагаж мөрдөх явдал юм. Ногоон вандуйтай шөл хийх үндсэн дараалал нь дараах байдалтай байна: эхлээд хальсалж, жижиглэсэн төмсийг буцалж буй усанд хийж, дараа нь хүнсний ногооны шарсан мах (хэрэв энэ нь жороор хэрэглэж байгаа бол зөвхөн хамгийн сүүлд - вандуй, ногоон. Хөлдөөсөн ногоон вандуй шаардлагагүй. удаан хоол хийх тул хамгийн сүүлчийнх нь байх ёстой - ялангуяа лаазалсан бүтээгдэхүүний хувьд хамгийн сүүлд таваг амтлаарай, удаан хугацаагаар буцалгасны нөлөөн дор олон халуун ногоо үнэр, амтаа алддаг. Ногоон вандуй нь амтат вандуй, чинжүүтэй сайн тохирдог. чинжүү, хумс, орегано зэрэг нь хоолны дэглэм болон эрүүл хоолДараа нь лаазалсан биш харин шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн вандуй нэмэх нь дээр. Хэрэв та таваг бэлтгэхийн тулд шинэхэн ногоон вандуй хэрэглэдэг бол та хэдхэн минутын турш шөл бэлтгэх хэрэгтэй - энэ нь тод, баялаг ногоон өнгө, үнэрийг хадгалах болно.

Зураг дээрх бүтээгдэхүүний тоо болон зохион байгуулалтад миний зааж өгсөн бүтээгдэхүүний хоорондын зөрүүг бүү анхаар. Би ердийнхөөрөө 35 порц хоол хийж, арав өгдөг.

10 нэгжид шаардлагатай:
250-300 грамм цагаан байцаа
1 салат чинжүү
1 лааз ногоон вандуй
2 жижиг лууван
2 сонгино
4-5 дунд төмс
50 грамм ургамлын тос
Дилл, булан навч, давс

##
Байцаагаа "даам" (дөрвөлжин) болгон хайчилж ав.


3 литр ус хийнэ, буцалгасны дараа 10-15 минут буцалгана.


Төмсийг хальсалж, дунд шоо болгон хувааж, буцалж буй байцаа нэмнэ. 2 халбага давс хийж амтлаарай.


Шарсан махыг тусад нь чанаж болгоно. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Лууван - нимгэн цагирагт.


Салат чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

10 минутын турш ургамлын тосонд лууван, сонгино хуурч, хааяа хутгана. Лууван өнгө нь өөрчлөгдөж, тосыг нь будах ёстой.

Дараа нь хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр байрлуулж, голд нь салат чинжүү хийнэ.


Чинжүүгээ хуурч, хутгана, гэхдээ 5 минутын турш бусад ногоотой хольж болохгүй.

Дараа нь бүх ногоогоо хольж, дахин 2 минут халааж, шарсан зуухыг зуухнаас гарга.


Төмс яг 15 минутын турш шөлөнд буцалгана. Үүний дараа бүх шөлийг шөл рүү дүрнэ. Ногоон вандуй нэмнэ (та савнаас шингэн хэрэглэж болно).

Шөлийг буцалгаад дахин 3-5 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь савыг зуухнаас салгана. Хоёр булан навч, хатаасан эсвэл шинэхэн dill-ийг шөл рүү дүрнэ.

Тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш мартаарай.
Дараа нь хутгаж, ялтсууд руу хийнэ. Цөцгийтэй - хэрэв хүсвэл - гайхалтай амттай! Гэхдээ цөцгийгүй ч гэсэн маш зохистой шөл олж авдаг.

Хэрэв та энгийн бөгөөд хөнгөн зүйлийг хүсч байвал ногоон вандуйтай энэ гайхамшигтай ногооны шөл аврах ажилд ирдэг. Халуун жор нь энгийн бөгөөд маш хурдан бэлтгэгддэг. Хоосон савыг зуухан дээр тавьсан цагаас эхлээд тавагтай болох хүртэл анхилуун үнэртэй хоолэнэ нь ердөө 25 минут болно.

Хэрэв хүсвэл улирлын чанартай хүнсний ногоо нэмж болно: цагаан байцаа эсвэл брокколи, цуккини, амтат чинжүүгэх мэт. Харин одоо би та бүхэнтэй хуваалцаж байна үндсэн багцаль хэдийн (!) төгс амтыг олж авах найрлага.

• төмс - 1 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг.
• ногоон вандуй - 200 гр.
• гурил - 3 tbsp. л.
• цөцгийн тос - 10 гр.
• давс.
• Лаврын навч.
• ус - 1 литр.

Хоол хийх цаг: 25 минут.

Нэг саванд ногдох хэмжээ: 3.

Хөлдөөсөн ногоон вандуйтай шөл

1. Лууванг дээд давхаргаас нь цэвэрлэж, зайлж угаана. Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хэрэв та шөлийг илүү тод өнгөтэй болгохыг хүсч байвал хамгийн сайн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Энэ нь таваг нь улбар шар өнгөтэй болно. Сараалжтай лууваныг жижиг ёроолтой саванд хийнэ. Тэнд нэг халбага нэмнэ цөцгийн тос... Лууванг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Үүнд хэдэн минут болно.

2. Төмсийг нилээд цавчих. Төмсний хэсэг нь жижиг байх тусам шөл хурдан чанаж болно. Шарсан лууван дээр тавган дээр төмс нэмнэ. 900 мл-т хийнэ. ус, хоол хийх. Амтална уу.

3. 100 мл. 3 халбага ус хутгана. л. гурил. Та нэгэн төрлийн цагаан хольц авах хэрэгтэй.

4. Төмс бараг бэлэн болмогц вандуйгаа саванд хийнэ. Хэрэв эдгээр нь хөлдөөсөн вандуй бол тэдгээрийг хэдэн минутын турш чанаж, эцэст нь нэмэх шаардлагатай. Хэрэв та шинэхэн вандуй хэрэглэж байгаа бол төмстэй хамт нэмнэ.

Хэдэн минутын дараа гурил / усны хольц, булан навч нэмнэ. Хутгаж, ногоон вандуй, ногооны шөл буцалгах хүртэл хүлээнэ үү. Халуун бэлэн!

Энэхүү энгийн шөлний жор нь хурдан хоол хийхэд тань туслах болно. Энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Сайхан хооллоорой!

Баян байцаатай шөлийг амттай, энгийн бэлтгэх олон жор байдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн гастрономийн ашиг тус, заль мэхтэй байдаг. Гэхдээ ерөнхийдөө хоол хийх үйл явц амттай шөлбайцаатай ижил төрлийн. Хамгийн гол нь хоол хийх үйл явцыг хайраар эмчлэх явдал бөгөөд бүх зүйл үр дүнтэй болно. 🙂 Манай хоол хийх хувилбар нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд энэ эхний хоолонд ердийн орц (байцаа, лууван, төмс, сонгино) нь лаазалсан ногоон вандуйгаар нэмэгддэг. Лаазалсан вандуйтай шинэ байцаатай байцаатай шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл алхам алхмаар зурагтай доорх жорыг үзнэ үү.

Найрлага:

• махны шөл (та тусгай шоо ашиглаж болно) - 2 л;
• цагаан байцаа - 300 гр;
• лууван, сонгино - 1 ширхэг;
• төмсний булцуу - 2-3 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• нэг саванд вандуй (лаазалсан) - 6 tbsp. халбага;
• тос (бидэнд наранцэцгийн тос байдаг) - 30 мл;
• байцаатай шөлний давс, халуун ногоо - давуу эрхээр;
• ямар ч ногоон - өөрийн үзэмжээр.

Лаазалсан вандуйтай байцаатай шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бид махны шөл бэлэн болсон (та тахианы мах, түүнчлэн энгийн махны шоо гэх мэт ямар ч махыг хоол хийхэд ашиглаж болно), хүнсний ногоо бэлтгэж эхэлцгээе. Юуны өмнө бид байцаа цавчих, байцааны толгойноос дээд навчийг салгана. Бид зүсмэлүүдийг гал дээр зогсож буй шөл рүү илгээдэг.

Дараа нь төмсийг том шоо болгон хайчилж ав. Бид байцааны дараа төмсний зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр илгээдэг.

Дараа нь хайруулын тавган дээр шарахын тулд сонгино, лууваныг өөрт тохирсон хэлбэрээр хэрчиж болно.

Бид ургамлын тосонд хүнсний ногоо шарсан мах хийдэг.

Үүн дээр жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ. Бид 3-4 минутын турш хуурна.

Үүнтэй зэрэгцэн бид нэгддэг лаазалсан вандуйшүүс.

Бид шөл бэлэн болохоос 5 минутын өмнө хүнсний ногооны махыг хайруулын тавган дээр илгээдэг. Үүний зэрэгцээ бид вандуйг шөл рүү шиддэг. Байцааны шөлийг халуун ногоооор амтлаарай.

Хоол хийх төгсгөлд бид жижиглэсэн шинэ ургамлаар найрлагыг нь төрөлжүүлдэг. Гэсэн хэдий ч та хатаасан эсвэл хөлдөөсөн ногоонуудыг авч болно.

Лаазалсан вандуйтай шинэ байцаанаас бэлэн болгосон хэсгийг хэсэг хэсгээр нь асгаж, оройн хоолны ширээн дээр үйлчилж болно.

Сайн хоолны дуршил, бүгдээрээ!

Хөнгөн ногооны эхний хоол хийх сайн сонголт бол ногоон вандуй, байцаатай шөл юм. Вандуйг цэцэрлэгээс дөнгөж гаргаж авсан шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр авах шаардлагатай. Гэхдээ дахин хэлэхэд, та ургацаа хурааж аваад, нэг хэсгийг нь хөлдөөж, хатааж, дараа нь хоол хийх боломжтой. вандуйн шөлутсан махтай, жишээ нь.

Ногоон вандуйтай Щи шөл нь цагаан хоолтон эсвэл махтай байж болно. Энэ нь тахианы махтай сайн ажилладаг: энэ нь сэтгэл ханамжтай, амттай, илчлэг багатай, шөл нь таны хоол боловсруулахад маш "хөнгөн" болж хувирдаг.

Жор цагаан хоолтон шөлногоон вандуй, байцаатай

Нэгдүгээрт, найрлагын жагсаалтад орно. Төмс нь 4 дунд булцуу, бага зэрэг будаа хэрэгтэй - ердөө 3 халбага, тус бүр нэг ногоо (сонгино, лууван). Үндсэн орцуудаас: байцаа (цагаан байцаа ав, гэхдээ хэн нэгэн цэцэгт байцааны шөлөнд дурлаж магадгүй) - 300 орчим грамм, ногоон вандуй (хөлдөөсөн) - 200 грамм. Илүү амттай болгохын тулд та нэг аяга ногооны шөл авч болно (тэдгээрийнх нь хувьд). мах идэхийг хүсдэггүй, гэхдээ цагаан хоолтон шөл биш бол та нэг аяга тахианы шөл авч болно). Одоо ногоон байгууламж руугаа явцгаая. Ногоон сонгино, яншуй, дилл, лаврушка - бүгд таны үзэмжээр. Халуун ногоо, давсны талаар бүү мартаарай, үүнийг таны амтанд нийцүүлэн сонгох хэрэгтэй.

Хоол хийж эхэлцгээе. Үндсэн орц болох ногоон вандуйг гэсгээж эхэл. Давстай хүйтэн усаар зайлж угаасны дараа будаа дэвтээнэ. Дараа нь бидний ногооны шөл бэлтгэх саванд ус хийнэ. Төмсийг сайтар хальсалж, шоо болгон хуваасан. Жижиглэсэн ногоог саванд хийж, хоол хийхээр илгээнэ. Төмс чанаж байх хооронд үлдсэн найрлагыг нь бэлдэж эхэлнэ.

Сонгино нь бас жижиг шоо юм. Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тос хийж, ил тод, зөөлөн болтол нь буцалгана. Лууванг хальсалж, сайтар угааж, сараалжтай болгоно. Тэгээд дараа нь хайруулын тавган дээр чанасан сонгино нэмнэ. Лууван шар, зөөлөн болж хувирах ёстой. Хүнсний ногоо шатаахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

Төмс буцалж байна уу? Дэвтээж, зайлж угаасан будаа нэмнэ. Хутгана. Хагас бэлэн болтол будаа авчирч, дараа нь жижиглэсэн байцаа нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар холино. Дахиад буцалж байна уу? Гэсгээсэн вандуй нэмнэ. Вандуйг бараг болгосон бол шөл нэмж болно.

Энэ нь өөр 10 минут буцалгах нь зүйтэй бөгөөд дараа нь та хайруулын тавган дээр хоол хийж байгаа хүнсний ногоо нэмж болно. Дунд зэргийн дулаан дээр дахин 5 минут байлгаад дараа нь та ургамал, бүх халуун ногоо, давс нэмж болно. Хэрвээ давсыг эрт нэмбэл хүнсний ногоог бэлтгэхэд илүү их хугацаа шаардагдана. Мөн будаа нь давсыг шингээж эхэлнэ. Үр дүн нь зөөлөн шөл, давсалсан ногоо, будаа юм. Дахин буцалгаад, унтрааж болно. Гэхдээ dill болон яншуй нь дулаанаас зайлуулах үед аль болох ойртсон хэвээр байна.

Ногоон вандуй, цөцгийтэй байцаатай бэлэн шөлийг үйлчил.

Ногоон вандуйтай тахианы шөл

-ээс эхэлье шаардлагатай бүтээгдэхүүн... Тахианы шөл тул тахианы хагасыг шаарддаг. Байцаа - 150 грамм хангалттай, ердөө 2 төмс (хэрэв та зузаан дуртай бол арай илүү авч болно), сонгино, лууван. Та лаазалсан вандуй (дараа нь 1 лааз ав), эсвэл хөлдөөсөн (гэхдээ эхлээд гэсгээхээ мартуузай) авч болно. Гэсэн хэдий ч лаазалсан хоол хийх нь бараг шаардлагагүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Энэ нь аль хэдийн ашиглахад бэлэн болсон. Хэрэв та үүнийг удаан хугацаанд чанаж хийвэл энэ нь зүгээр л шөлөнд уусна, зөвхөн арьс л үлдэнэ. Ургамлууд, давс, халуун ногоо нь сонголттой байдаг.

Тахианы шөл хийж эхэл. Далавч, нурууг маш хурдан чанаж болгосон. Шөлийг буцалгаж болохгүй. Шөл нь үнэхээр амттай, баялаг байхын тулд шөл нь буцалгах ирмэг дээр байх ёстой, гэхдээ хагарсан бөмбөлөгүүд байх ёсгүй. Шөл нь яг л хатах ёстой. Дараа нь мах, шингэн нь өөрөө амттай болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та шөлийг амтлахыг хүсвэл хүйтэн устай саванд хийнэ. Хэрэв та шөлийг золиослох махнаас илүү амтыг авахыг хүсвэл халуун ус хийнэ. Хөөсийг цаг тухайд нь арилгахаа бүү мартаарай. Бүтэн сонгино, дараа нь давс нэмнэ.

Хагас цагийн дараа та махыг сайтар загасчилж, хөргөнө. Дараа нь та үүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Гэхдээ шөлийг шавхах ёстой бөгөөд ингэснээр муудаж, жижиг хөвөгч мах, хөөс үлдэхгүй. Гадаад төрх, ба амт чанаршөл. Шөлийг буцааж зуух руу илгээнэ үү. Махыг хэсэг хэсгээр нь хуваасны дараа шөл рүү буцааж илгээнэ.

Махны дараа нэн даруй хальсалж, угааж, шоо эсвэл шоо болгон хуваасан төмс (таны хүссэнээр) илгээнэ. Байцааны тухай бүү мартаарай. Угааж, нилээд цавчих. Мөн түүнчлэн мах, төмсний дараа шөл рүү илгээнэ. Дахин хэлэхэд үүссэн хөөсийг арилгана.

Лууванг тууз болгон хайчилж ав. Мөн шөл буцалгасны дараа дахин нэмнэ. Өөр 10 минутын турш та үүнийг зууханд барих хэрэгтэй. Хэрэв та хөлдөөсөн вандуй авсан бол төмс, байцаатай хамт нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв та лаазалсан хоол авч байсан бол хамгийн тохиромжтой цаг нь яг одоо байна. Мөн лаазнаас шингэн нэмнэ. Энэ нь ногоон вандуй, байцаатай шөлийг илүү нарийн болгоно. Лаврушка хая. Өөр 3 минут, хамгийн ихдээ 5, жижиг гал дээр барина. Дараа нь ногоонууд жижиглэсэн байна. Тэгээд тэр даруй унтраа.