Хулууны жигнэмэг. Хулууны жигнэмэг. Өндөггүй туранхай гурилан бүтээгдэхүүн

Хамгийн сайн жорКүүки алхам алхмаар зааварчилгаагэрэл зурагтай

10-15

35 минут

280 ккал

5/5 (1)

Хэрэв та өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ бага зэрэг улбар шар өнгийн уур амьсгал нэмэхийг хүсч байвал хулуутай жигнэмэгийг оруулаарай. Энэхүү хурдан бөгөөд хялбар амттан нь витаминаар баялаг бөгөөд сэтгэлийн хямралыг арилгах үр дүнтэй эм юм. Хулууны амтанд үнэхээр дургүй хүмүүст ч хулууны жигнэмэг таалагдах нь дамжиггүй. Манай жоруудын нэгийг туршаад үзээрэй, та харамсахгүй.

Хулууны жигнэмэг - гэрэл зурагтай энгийн жор

Энэ жор нь шатаасан хулуу нухаш хэрэглэдэг... Миний бодлоор шатаасан хулууны амт нь чанасанаас илүү сонирхолтой байдаг. Үүнд илүү их шим тэжээл хадгалагддаг. Күүки нь зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг. Хүүхдүүд энэ хулуутай жигнэмэгт дуртай.

Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:жигд хуудас. илгэн цаас, зуух, хутгагч, аяга, гулсмал зүү, жигнэмэг таслагч.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Найрлага сонгох

Мускат, Херсон, Алтаир зэрэг амтат хулуу нь жигнэмэг хийхэд хамгийн тохиромжтой. Шударга бус худалдагч нь ихэвчлэн ялзарсан газрыг огтолж авдаг тул бүхэл бүтэн хулуу худалдаж авах нь дээр. Хэт том биш (том, тийм ч амттай биш), боломжтой бол хатаасан иштэй хулууг сонго.

Хальс дээрх долгионтой судлууд нь бүтээгдэхүүнд нитрат байгааг илтгэнэ. Хулууны гадаргуу нь толбо, гэмтэлгүй гөлгөр, мах нь махлаг, хатуу байх ёстой. Хурц улбар шар өнгийн махтай хулуу нь А аминдэмийг илүү агуулдаг.

Зууханд амттай хулуу жигнэмэг хийх алхам алхмаар жор

1. Бүх найрлагыг нь бэлтгэ. 180 ° C хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана. Үр, утаснаас хальсалж хулууны хагасыг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав. Та арьсыг хальслах шаардлагагүй.
   
   
2. Хулууны зүсмэлүүдийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр байрлуулж, элсэн чихэр цацаж, дөчин минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь зуухнаас жигд хуудсыг аваад хулуугаа хөргөнө.
   
   
3. Энэ хооронд тусдаа аяга авч, гурил нэмж, элсэн чихэр, сод нэмж, цуугаар унтрааж, бүгдийг сайтар холино.
   
   
4. Холигчоор зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өндөгийг хольж, аяганд бэлтгэсэн хуурай хольцыг нэмнэ.
   
   
5. Хөргөсөн хулууны царцдасыг хутгаар таслана.
   
   
6. Хулууны целлюлозыг нухаш болгохын тулд сэрээ эсвэл хутгагч ашиглана.
   
   
7. Бэлтгэсэн холимог дээрээ хулууны нухаш хийж хутгаад зуурсан гурилаа хийнэ.
   
   
   
8. Ширээний тоосыг гурилаар асгаж, дээр нь зуурсан гурилаа хийж, дээр нь бага зэрэг тоос шороо асгаж, илгэн цаасаар бүрхэнэ. Зуурсан гурилыг өнхрүүлээд 2 см-ээс багагүй зузаантай хавтгай бялуу болгон хийнэ.
   
   
9. Мөөгөнцөр ашиглан янз бүрийн зуурмагийн хэсгүүдийг хайчилж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
   
   
10. 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш жигнэх.
11. Бэлтгэсэн жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Анхилуун үнэртэй, инээдтэй, амны устай бүтээгдэхүүнүүд үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
    
    

Зууханд хулуутай жигнэмэг хийх видео жор

Энэ видео нь хулуутай жигнэмэг хийх сайн энгийн жорыг харуулж байна.

Өөхгүй хулуутай овъёосны жигнэмэгийн жор

Дотор нь анхилуун, шаржигнуур, зөөлөн, зөөлөн жигнэмэг болж хувирдаг.... Жор нь бүх нийтийнх боловч ялангуяа өөрийн дүр төрхийг анхаарч үздэг хүмүүс, цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь өндөг хэрэглэдэггүй бөгөөд гурилын хамт нунтагласан овъёосны гурилыг зуурсан гурилаар хийдэг.

• Хоол хийх цаг: 40 минут.
• Үйлчлэх: 12 ширхэг.
• Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:давхар бойлер (таглаатай коланд, 2 литрийн багтаамжтай сав), холигч, гурил шигших шигшүүр, зуух, жигд хуудас, жигд цаас.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Алхам алхмаар жор

1. Хулуугаар эхэл. Үүнийг хальс, үр, утаснаас нь хальслаарай. Хэсэг болгон хувааж, уураар жигнэнэ. Үүнийг давхар бойлероор хийж болно, эсвэл та үүнийг коланд руу хийж, тагны доор bain-marie хоол хийж болно. Түүнийг хөргө.
   
   
2. 180 ° C хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу.
3. Овъёосны гурилаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг бага зэрэг хүрэн болтол нь хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Хэзээ ч бүү хэтрүүл.
   
   
4. Үр тариа бага зэрэг хөргөнө. Тэдгээрийг хутгагчинд хийж, үр тариа (гурил биш) болгон нунтаглана.
   
   
5. Бэлтгэсэн хулуугаа сэрээгээр нухаш хүртэл нухна.
   
   
6. Элсэн чихэр нэмнэ ургамлын тосмөн холигчоор холино.
   
   
7. Уксусаар унтраасан хүнсний сода, чимх давс нэмнэ.
   
   
8. Дахин хутгаж, шигшсэн гурил, овъёосны будаа, хэтэрхий жижиглэсэн биш самар нэмнэ. Хутгана.
   
   
9. Үүссэн масс руу овъёосны гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Энэ нь утаслаг, хэтэрхий шингэн биш, хэтэрхий зузаан биш юм.
   
   
10. Жигнэмэгийн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Нэг халбага нь жигнэмэг таслагчаар үйлчилнэ. Зуурсан гурилын хэсгүүдийг цаасан дээр зөөлөн тарааж, ойролцоогоор 6 см диаметртэй дугуй жигнэмэг үүсгэ.
    
    
11. 175-180 ° C хүртэл халаасан зууханд жигнэмэгийг 15-20 минутын турш жигнэх. Күүкийг алтан шаргал өнгөтэй болохыг хараад зуухнаас гаргаж ав. Элэгийг бага зэрэг хөргөж, дээр нь нунтаг элсэн чихэр цацна.
    
    

Энэ нь анхилуун үнэртэй, амны усалгаатай жигнэмэг болж хувирдаг, дээр нь шаржигнуур царцдасаар хучигдсан, дотор нь зөөлөн, зөөлөн байдаг. Тэд бас маш амттай, эрүүл болж хувирдаг. Эдгээр амттанг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар холбоосыг дагаж бидэнтэй уншина уу.

Өөхгүй хулуутай овъёосны жигнэмэгийн видео жор

Амттай цагаан хоолтон жигнэмэг хийх жорыг энэ видеоноос үзээрэй.

Хэрэв энэ нь тогтоогдвол бэлэн жигнэмэгжигд цаастай таарахгүй бол энд гол зүйл нь зуурсан гуриланд огтхон ч биш, харин цаасан дээр байдаг. Зөвхөн чанарын жигд цаас худалдаж авах эсвэл тусгай силикон дэвсгэр ашиглана уу. Гэсэн хэдий ч бэлэн жигнэмэг цаасан дээр бүрэн наалдсан бол гал тогооны алчуурыг норгож, тарааж, жигнэмэг бүхий цаасыг дээр нь тавиад хэдэн минут байлгаад цаас бага зэрэг дэвтээнэ. . Дараа нь нарийн боовыг хусуураар болгоомжтой арилгана.

Та туршиж үзсэн үү? Үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг бидэнтэй хамт уншина уу.

Юугаар үйлчилж, илүү амттай болгох вэ

Хулууны жигнэмэгийг аяга анхилуун үнэртэй цай эсвэл кофе, эсвэл нэг аяга жимс, жимс, ногооны шүүсээр үйлчилж болно. Энэ нь нэг шил kefir, тараг, исгэсэн шатаасан сүү эсвэл бүлээн сүүтэй амттай байх болно.

Та ийм жигнэмэгийг дуртай чанамал эсвэл чанамалтай хамт идэж болно. Хэрэв хүсвэл сироп, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгий эсвэл цөцгий дээр үндэслэсэн амтат соусаар асгаж болно.

Хоол хийх сонголтууд

Олонх нь жигнэмэгийн зуурмаг дээр нэмдэг шанцайхулууны амтыг тодотгох. Эсвэл та чадна шанцай нунтаг элсэн чихэрээр цацнамөн үүгээр бэлэн жигнэмэгээ чимэглээрэй. Энэ нь ихэвчлэн шанцай болон хэрэглэгддэг самарэсвэл улаан лиш... Олон тонн хулуутай жигнэмэг нэмсэн жор байдаг хатаасан жимс(үзэм, огноо, хатаасан чангаанз, prunes). Жижиглэсэн хатаасан жимсийг зуурмаг дээр тавьдаг.

Та бас нэмж болно жаахан цагаан гаахэрэв та элэгийг хөнгөн чинжүү, шинэхэн амтаар өгөхийг хүсч байвал. Шоколадгүйгээр амьдарч чадахгүй байгаа хүн үүнийг зуурсан гурил руу хольдог Бага шоколад чипс , шоколадны мөсэсвэл үрж жижиглэсэн хар шоколад.

Хэрхэн зөв хоол хийх талаар бидэнтэй хамт уншина уу.

Магадгүй та өөрийн гэсэн амттай хулуутай жигнэмэгийн жортой байж магадгүй - энэ тухай бидэнд бичээрэй. Мөн манай жоруудын аль нэгний дагуу жигнэмэг танд таалагдсан эсэх талаар. Хоол хийх талаар санал, сэтгэгдэл, зөвлөгөө бүхий захидлуудыг бид хүлээж байна. Хайраар хоол хийх.

Эмээгийн хулуутай хоолыг хэн санах вэ? Санаа зоволтгүй хүүхэд насны тааламжтай дурсахуйлал тэр даруй гарч ирдэг. Одоо хулууны хоол, төрөл бүрийн үр тариа, бялуу, хулууны жигнэмэг зэрэг маш олон жор байдаг. Хулууны жигнэмэг нь тодорхой хэмжээгээр үүрэг гүйцэтгэдэг хоолны дэглэмийн жигнэмэггэхдээ нэгэн зэрэг маш амттай. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, танд зөвхөн хүсэл, урам зориг хэрэгтэй, энэ хоолонд дуртай жороо судалж, тэдгээрийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, хулуу нь ийм жигнэмэгийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм, гэхдээ хэрэв та үнэхээр дургүй хүмүүсийн нэг бол ийм жигнэмэг хийхээс шууд татгалзаж болохгүй. Хулууны амт энд давамгайлдаггүй, гэхдээ зөвхөн сонирхолтой амт тэмдэглэлийг танилцуулдаг.

Жорыг хэрхэн зааж байгаагаас үл хамааран хоол хийх явцыг үргэлж дагаж мөрдөөрэй. Өөхгүй жигнэмэгхулуунаас хэт их бор өнгөтэй болохгүй. Хэрэв та хулууны жигнэмэгийг хэтрүүлбэл тэд хатуу болж, бүх шинж чанараа алдах болно. Ирмэгүүд нь харанхуй болсон үед анхаарлаа хандуулаарай. богино талхбэлэн.

Жор нь маш энгийн болсон хулууны жигнэмэг нь гайхалтай үнэр, гадаад төрхтэй болсон бөгөөд амт нь бүх зүйлийг идэж дуустал хоолноосоо салгахгүй.

Одоо бид мэднэ өөр өөр жормөн хулууны хоол, түүний дотор жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Энэ нь бид бүгдээрээ дэлгүүрээс худалдаж авдаг энгийн амттан мэт санагдаж болох ч та үүнийг өөрөө хийж, хулуу гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болно.

Жор нь хоол хийхтэй холбоотой амттай хоол, цай эсвэл сүүтэй амттан хийхэд тохиромжтой. Ийм жигнэмэгийг хүүхдүүдэд үйлчлэхийн тулд та тэдгээрийг зүрх сэтгэл эсвэл бусад дүрс хэлбэрээр хийж болно. Маш эрүүл хоол хийх ба амттай амттантэгээд бүх гэр бүл аз жаргалтай байх болно.
Амтат шүдтэй бүх хүмүүст хулуутай жигнэмэгийн жор таалагдах болно. Хэрэв та хүсвэл амттандаа самар, үзэм, шоколад эсвэл хатаасан жимс нэмж болно. Та жигнэмэг дээр зөгийн бал нэмж болно. Тиймээс энэ нь чихэрлэг, зөөлөн байх болно. Энэ нь амттай, ер бусын болж хувирдаг.

Хоол хийх энгийн жор

Та гэртээ энгийн жигнэмэг хийж болно, гэхдээ маш амттай. Энэ хоол хийх жор нь маш олон янз байдаг. Гэхдээ та ашиглаж болно энгийн аргаархоол хийх, энэ нь танд хялбар, хамгийн чухал нь хулууны амттанг хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

• 255 грамм хулуу;
• 500 грамм гурил;
• өндөг;
• 155 грамм цөцгийн тос;
• 210 грамм элсэн чихэр;
• нэг чимх жигд нунтаг;
• хутганы үзүүр дээр сод;
• нэг чимх ваниллин;
• 1 tsp шанцай;
• нэг чимх самар.

Хоол хийх

Oatmeal жор

Жорууд нь хулуу болон овъёосны будааны маш ер бусын, маш сонирхолтой хослолыг санал болгодог. Зуурмаг дээр эдгээр найрлагыг нэмснээр амттан нь шаржигнуур болж, дотор нь зөөлөн дүүргэлттэй болно. Хулууны жигнэмэг нь хүүхдийн биед чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул хүүхдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Ийм амттан хийх жор нь хүн бүрт хялбар бөгөөд ойлгомжтой байдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

• 1 аяга гурил;
• 1.5 аяга овъёосны будаа;
• 45 грамм цөцгийн тос;
• 2 х. цөцгий;
• 130 грамм хулуу нухаш;
• өндөг;
• 1 с.л. зөгийн бал;
• хутганы үзүүр дээр сод;
• 1 tsp шанцай;
• нэг чимх цагаан гаа;
• нэг чимх давс.

Хоол хийх

Хатаасан чангаанз, самартай жор

Бүх амттанг хайрлагчид самар, хатаасан чангаанзтай амттан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Күүки нь амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Ийм амттан хийх жор нь олон янз бөгөөд энгийн байдаг. Үүнийг цайнд бэлдэж, зөвхөн гэр бүлийнхэнд төдийгүй зочдод ч бас хэрэглэж болно. Тэд ийм амттангаас татгалзахгүй нь ойлгомжтой.

Энэ удаад би хулууны нухашыг урьдчилан бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь хөргөгчинд 3-5 хоногийн турш төгс хадгалагддаг. Үүнийг хэрхэн яаж хийх вэ, өмнөх жорыг үзнэ үү: [жигнэсэн хулуу амттан, http: // сайт / жор / 1160-desert-iz-zapechennoj-tykvy], эсвэл өөрийн гэсэн арга замаар хоол хийх, гэхдээ зөвхөн нухсан төмс ямар ч зузаан хэрэгтэй. илүүдэл чийг.
Ийм хэмжээний найрлагаас 19 том жигнэмэг гарч ирэв.
Дашрамд хэлэхэд, тэр жигнэмэгээ идэж дуусаад удаан байсангүй, зуурсан гурилан дээр нь жижиглэсэн жигнэмэг нэмбэл сайхан байх болно гэсэн бодол төрсөн. хушга... Тиймээс хүсэл эрмэлзэл бий болно - туршилт!

Гурил шигших (надад хоёр төрлийн гурил байна), жигд нунтаг нэмээд холино.

Зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, шанцай, ванилийн сахартунгалаг болтол холигчоор цохиж, хулууны нухаш нэмээд холих хүртэл бага зэрэг цохино.

Цөцгийтэй хулууны массад гурилын хольцыг хоёр дамжлагад нэмээд хусуураар сайтар холино. Зуурмаг нь өтгөн, наалдамхай болж гарч ирдэг. Илүү их гурил нэмж болохгүй, эс тэгвээс жигнэмэг нь сүвэрхэг, зөөлөн биш байх болно.

Зуурсан гурилаа хусуураар салгаж, боовыг нойтон гараар өнхрүүлэн, илгэн цаас эсвэл тослох шаардлагагүй наалддаггүй дэвсгэр дээр бие биенээсээ бага зайд хийнэ. Гараараа эсвэл аягатай усанд дүрсэн сэрээгээр бага зэрэг дар.

Бид зуухнаас хамаарч 170-180 хэмд 15-25 минутын турш жигнэх болно. Жигнэмэгийн бэлэн байдлыг нэгийг нь хагалж, дундыг нь хараарай - хэрвээ жигнэсэн бол та бэлэн боллоо! Би 15 минутын дараа жигд хуудсыг гаргаж аваад, жигнэх дундуур би доод халаалтыг унтраасан бөгөөд ингэснээр ёроол нь шатахгүй (гэхдээ энэ бол миний зуух).

Хулууны жигнэмэг нь тод, зөөлөн, цагаан гаатай боовыг санагдуулдаг боловч илүү сул байдаг. Хаалттай саванд хэд хоногийн турш хадгалагдаж, хуучирдаггүй.

Бид намрын улиралд хайртай хүмүүсээ сэвсгэр бяцхан боов хэлбэрээр тод, амны устай хулуу жигнэмэгээр эмчилдэг. Жорны мөн чанар нь энгийн зүйл юм - бид зуурсан гурилыг жүржийн нухашаар будаж, шанцайгаар зохих ёсоор амталж, махлаг дугуй бялуу хэлбэрээр хоосон зайг бүрдүүлдэг. Бид зөөлөн болтол жигнэж, сайхан амттай амтыг мэдэрдэг.

жигнэмэг нь зөөлөн, тендер байна, хамт нимгэн царцдасмөн сүвэрхэг "агаарын" төв. Зуурсан гурил зуурах, бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэхэд 30 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана, ялангуяа та бэлэн, урьдчилан бэлтгэсэн хулуу нухаш хэрэглэдэг. "on" ангилалын жор яаран", Гэхдээ үр дүн нь маш сайн байх болно!

Найрлага:

• хулуу нухаш - 150 гр (хальсалж хулуу 200 гр орчим);
• цөцгийн тос - 70 гр;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• ванилийн сахар - 1 tsp;
• нунтагласан шанцай - 1⁄2 tsp;
• гурил - ойролцоогоор 200 гр;
• жигд нунтаг - 1 tsp.

Алхам алхмаар зураг бүхий хулууны жигнэмэгийн жор

1. Хөргөгчөөс тосыг урьдчилан аваад (хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө) тасалгааны температурт үлдээгээрэй. Зөөлрүүлсэн төлөвт ваниллин, ердийн элсэн чихэртэй хольж, сэрээгээр нунтаглана.
   
2. Хулууны нухаш нэмнэ өрөөний температур, массыг хутгана. Нухсан төмс авахын тулд хулууг жижиг хэсэг болгон хувааж, зөөлөн болтол нь буцалгаж, хутгагчаар (жор шиг) нунтаглана.
   
3. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, улбар шар өнгөтэй масс хүртэл шигшинэ. Үнэрийг сайжруулахын тулд шанцай нэмнэ.
   
4. Савны агуулгыг гараар цуглуулж, нэг хуванцар бөөнөөр хийнэ. Зуурсан гурилыг удаан зуурах шаардлагагүй - нойтон болон хуурай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэх хэрэгтэй, үүнээс илүүгүй. Зуурмаг нь маш зөөлөн, зөөлөн, бага зэрэг наалдамхай байх ёстой. Гурилын хэмжээ нь жор дээр заасан тунгаас бага зэрэг ялгаатай байж болно - энэ нь зузаанаас хамаарна. хулууны нухашболон бусад хүчин зүйлүүд. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм - илүүдэл гурил нь жигнэмэгийг илүү хатуу, сүвэрхэг болгодог.
   
5. Хулууны жигнэмэгийг хэвэнд оруулах ажил руу шилжиж байна. Гурилын комаас жижиг хэсгүүдийг (ойролцоогоор хушга хэмжээтэй) тасдаж, бөмбөлөгүүдийг өнхрүүлж, дээрээс нь алган дээрээ бага зэрэг дар. Бид илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хоосон зайг тараана. Бялуу хоорондын зайг хадгалах - жигнэмэгт багтсан жигд нунтаг нь анхны хэмжээг нэмэгдүүлэх болно. Нийтдээ 10-12 бүтээгдэхүүн авах болно.
   
6. Бид зуухаа 200 градус хүртэл халаана. Температурыг үргэлжлүүлэн хадгалахын тулд хулууны жигнэмэгийг 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг шалгах хамгийн хялбар арга бол нэг бялууг хагалах явдал юм. Дунд хэсэг нь бүрэн шатаасан байх ёстой.
   
7. Зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөсний дараа бид цай, кофе болон бусад ундаанд зориулж хулуутай зөөлөн жигнэмэгээр үйлчилдэг. Өнгө бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнхулууны ханасан байдлаас хамаардаг бөгөөд цайвар шараас тод улбар шар хүртэл байж болно.
   

Хулууны жигнэмэг бэлэн боллоо! Цайгаа уугаарай!

Та хулуугаар жигнэмэг хийж чадна гэж би хэзээ ч төсөөлж байгаагүй, гэхдээ энэ нь маш амттай, эрүүл байсан тул одоо айл өрхүүд өөрсдөө хулуунаас жигнэмэг хийж өгөхийг шаарддаг. овъёосны будаа, Би үүнийг дуртайяа хийдэг, учир нь би өөрөө тэднийг хайрлаж өссөн. Амттай, сул, эрүүл, энгийн жор, бүх зүйл хурдан бөгөөд амттай болдог - та хүссэн хэмжээгээрээ өөрөө идэж, хүүхдүүдийг ийм ашигтай амттангаар ямар ч асуудалгүйгээр хооллож, цай эсвэл сүүгээр боож өгөөрэй! Бас хараарай, би хийсэн - за, би амьдралдаа хэзээ ч ийм амттай идэж байгаагүй юм шиг байна!

Тиймээс, хэрэв та хулууны жигнэмэгийг сонирхож байгаа бол зууханд хурдан, амттай жор хайж байгаа бол бидний жор танд таалагдах нь гарцаагүй!

• 400 гр хулуу
• 120 гр овъёосны будаа
• 250 гр ургамлын тос (үнэр үнэргүй байхын тулд)
• гурил 400 гр
• цайны халбага сод (цуугаар унтраахаа мартуузай)
• элсэн чихэр 140 гр

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Бэлтгэж байна овъёосны жигнэмэгхулуутай бол энгийн зүйл юм. Эхлээд хулуугаа хэрчиж зөөлөн болтол нь буцалгаад дараа нь сэрээгээр нухна.

Хөргөхөд бүх найрлагыг нь нэмнэ. Кофе бутлуур эсвэл өөр аргаар ашиглахын өмнө үйрмэгийг нунтаглана. Хэрэв танд шуурхай ширхэгтэй бол нунтаглах шаардлагагүй болно.

Эхлээд содыг унтрааж, дараа нь тос асгаж, хайрс нэмээд холино. Одоо та шигшсэн гурилаа нэмж, хараарай (бүгдийг нэг дор ууж болохгүй!) Тууштай байдал ямар байхыг (гурил нь өөр байна!).

Зуурмаг уян хатан болмогц таны гарт наалдахаа больж, та тэдгээрээс бөмбөлөг баримал хийж болохыг харж болно - бид жигнэмэг үүсгэж эхэлдэг.

Маягтыг тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар бүрхэж, баримал хийж эхэлнэ. Зуурсан гурилаа чимхээд гараараа бөмбөлөг болгон (хушганаас арай илүү) өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр тавь.

Чухал: Бөмбөлөг чинь том байх тусам бие биендээ ойртох тусам жигнэмэг нь боовтой төстэй байх болно, өөрөөр хэлбэл тэд илүү зөөлөн, зөөлөн болно.

Одоо бид зууханд хийнэ. Би ихэвчлэн 180 грамм жинтэй байдаг. Би тэднийг жигнэж, хараарай - тэд улаан болж хувирахад би гаргаж авдаг. Зуухнууд нь өөр, ойролцоогоор 15 минут (хэрэв та боов гэх мэт томруулж хийвэл 20-25 минут байлгах хэрэгтэй болно).

Күүкийг жигнэж байх хооронд би нунтаглана нунтагласан элсэн чихэрнунтаглагч дээр тавиад жигнэмэгээ аваад дээрээс нь цацна. Ихэнхдээ би тэнд газрын самар нэмдэг - энэ нь илүү амттай болдог.

Би жигнэмэгээ гаргангуут ​​би тэр даруй цахлайнуудыг тавиад, хөргөж, цай исгэж, идэж эхлэх болно, сайн хоолны дуршил!