Растик махан салат. Даршилсан гахайн мах, мөөг бүхий хуримын салат. Растик хуримын салат - Бэлтгэл ажил

Растик салат бол хоол хүнс бөгөөд түүний жор нь растик бүтээгдэхүүн, тухайлбал хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал, бяслаг, мэдээж махыг ашиглахыг хэлдэг. Хамгийн гол нь тэдгээрийг зөв хослуулах явдал юм.

Дадлагаас харахад улаан лооль, өргөст хэмх, ургамал, ургамлын тосны хамгийн энгийн салат хүртэл үнэхээр гайхалтай амттай байдаг.

Орчин үеийн ихэнх тогооч нар сайн мэддэг жор дээр бүү суу, харин туршилт хийхийг зөвлөж байна. Салат ороох туршилтууд хамгийн сонирхолтой болж хувирав. Та үүнд бүх төрлийн халуун ногоо, нимбэгний шүүс, цуу болон бусад зүйлийг нэгтгэж болно.

Өмнө дурьдсанчлан хүнсний ногоо нь тосгоны салатанд зайлшгүй байх ёстой. Ийм учраас хүлэмжийн ногоо биш, харин хүнсний ногоог ашиглахын тулд ийм хоолыг дулаан улиралд хийх нь хамгийн сайн арга юм. Хүнсний ногоо нь хүний ​​биед маш их хэрэгцээтэй ул мөр элементийг агуулдаг.

Растик салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

Тосгоны тухай ярихад хэд хэдэн холбоо нэн даруй санаанд ордог бөгөөд тэдгээрийн нэг нь тахиа юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ төрлийн махаар хийсэн хөдөөгийн салат бэлтгэдэг нь зүй ёсны хэрэг юм.

Орц:

• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Тахианы чанасан мах - 300 гр.
• Сармис - 2 хумс
• Даршилсан ногоон вандуй - 1 лааз
• Давс, майонез - амсах болно

Бэлтгэл:

Өндөгийг буцалгаж, сэрүүн, цэвэрлэж, уурагнаас шарыг нь салга. Одоо цагааныг жижиг шоо болгон хайчилж, шарыг нь сэрээгээр зуурна. Том ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг. Тахианы махыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ. Өргөст хэмхийг угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, угааж, нилээд цавчих.

Энэ салатын хувьд сармисыг жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд ямар ч тохиолдолд сармисаар дамжуулж болохгүй. Энэ нь аяганд тодорхой мэдрэгдэх ёстой.

Бүх зүйл бэлэн болмогц бид салатыг давхарлан тавиад эхэлдэг.

Эхний давхарга нь вандуй;

Хоёр дахь давхарга нь шар;

Гурав дахь давхарга нь сармис;

Дөрөв дэх давхарга нь уураг;

Тав дахь давхарга нь тахианы мах;

Зургаа дахь давхарга нь бяслаг;

Долоо дахь давхарга нь өргөст хэмх юм.

Эхний, дөрөв, тав, долоо дахь давхаргыг майонезаар түрхэнэ. Бид салатыг өөрийн үзэмжээр чимэглэдэг.

Дагуу анхны жорЭнэ салат майонезаас хэрэглэдэг. Өөх тос багатай болгохын тулд майонезыг тараг эсвэл цөцгийтэй амархан сольж болно.

Орц:

• Хиам - 250 гр.
• Бяслаг - 250 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Сармис - 2 хумс
• Майонез, ургамал - амсах болно

Бэлтгэл:

Миний өргөст хэмх. Том ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг. Хиам, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сармисыг хальсалж, сармисаар дамжуулна. Ногоон угааж, нилээд цавчих. Бид бүх найрлагыг нь майонезаар амтлаад сайтар холино. Бэлэн болсон салатыг ургамлаар чимэглээрэй.

Растик төмсний салат нь гайхалтай бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хамгийн багадаа шинэ ногоо шаардлагатай байдаг. Эдгээр нь зөвхөн ногоон, сонгино юм. Тиймээс жилийн аль ч үед амтаа алдалгүй чанаж болно.

Орц:

• Төмс - 4 ширхэг.
• Хөнгөн давсалсан Herring- 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Булцуутай сонгино - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - ½ баглаа
• Ургамлын тос - 5 халбага. л.

Бэлтгэл:

Төмс, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгаад хөргөж, цэвэрлээрэй. Төмсийг том хэрчиж, өндөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид яс, арьсыг цэвэрлэж, угааж, том тууз болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Өргөст хэмхийг угааж хагас тойрог болгон хуваана. Ногоон сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих.

Өндөгнөөс бусад бүх орцыг нэг саванд хийж, ургамлын тосоор дүүргээд сайтар холино. Бэлэн болсон салатыг өндөгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Олон өнгийн салат нь маш тод, үзэсгэлэнтэй юм. Илүү чамин болгохын тулд наранцэцгийн суулгацыг түүний найрлагад оруулж болно.

Орц:

• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Улаан байцаа - 100 гр.
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
• Dill - 1 баглаа
• Ургамлын тос - 6 халбага. л.
• Уксус - 2 халбага. л.
• Давс - 1 халбага
• Сармис - 3 хумс
• Ногоон сонгино - 6 өд
• Нунтаг хар чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл:

Сармисыг хальсалж, угааж, сармисаар дамжуулна. Жижиг саванд сармис, цуу, ургамлын тос, давс, хар перец. Энэ бүгдийг сайтар холино. Давсыг уусгахад зайлшгүй шаардлагатай. Улаан лооль, өргөст хэмх, ногоон сонгино, чинжүү, dill. Улаан лооль, өргөст хэмхийг дунд шоо болгон хайчилж, өргөст хэмхийг ялтс болгон хайчилж ав. Бид лууваныг цэвэрлэж, угаадаг. Луувантай байцааг нилээд хэрчинэ, дараа нь бага зэрэг бутлана.

Бид бүх найрлагыг нэг саванд хийж, чинжүү, улиралдаа урьдчилан бэлтгэсэн холино сармис сумс... Сайхан хооллоорой!

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн, зөвхөн сонгино, гахайн мах хэрэгтэй болно. Энэхүү хоолны бүх гоёмсог байдал нь маринад дээр байрладаг.

Орц:

• Гахайн махны чанасан целлюлоз - 500 гр.
• Булцуутай сонгино - 6 ширхэг.
• Ус - 50 мл.
• Уксус 9% - 8 халбага л.
• Нунтаг хар чинжүү - 1 халбага
• Давс - 2 tsp
• Элсэн чихэр - 3 халбага. л.
• Ургамлын тос - 5 халбага. л.

Бэлтгэл:

Гахайн махыг нарийн тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Гүн саванд ус, цуу, чинжүү, давс, ургамлын тос, элсэн чихэр зэргийг холино. Бүгдийг сайтар холино. Маринад бэлэн боллоо! Одоо мах, сонгиноыг давхарлан гүн гүнзгий саванд хийнэ. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг сайн, жигд даршилж өгөхийг баталгаажуулах явдал юм. Бүх зүйл тавигдсаны дараа маринадыг сонгино, махан дээр асгаад хөргөгчинд дор хаяж 9 цагийн турш илгээнэ. Энэ хугацаанд салатыг хэд хэдэн удаа холих хэрэгтэй. Шаардлагатай хугацааны дараа бид илүүдэл маринадыг арилгахын тулд салатыг colander дээр хаяна. Салат бэлэн боллоо!

Хэдийгээр энэ хоолыг "тосгоны салат" гэж нэрлэдэг боловч энэ нь тийм ч энгийн зүйл биш юм. Энэ нь олон төрлийн амтлагч, төрөл бүрийн ургамлуудыг агуулдаг бөгөөд энэ нь өвөрмөц амтыг бий болгодог.

Орц:

• Улаан буудай - 1 шил
• Нарсны самар - 1 tbsp л.
• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - ½ ширхэг.
• Улаан сонгино - ½ ширхэг.
• Оливийн тос - 2 хоолны халбага л.
• Сармис - 1 хумс
• Нимбэгний хальс - 1 халбага
• Нимбэгний шүүс - 2 халбага л.
• Давс - ½ халбага
• Яншуй, килантро, гаа, хар чинжүү - амсах болно
• Фетта бяслаг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Бэлтгэл:

Бид улаан буудайг хүйтэн усаар угааж, дараа нь буцалж буй усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, улаан буудайг хөргөнө. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр нарс самар хуурч, дараа нь хөргөнө. Миний бүх ногоо. Улаан лоолийг жижиг шоо, өргөст хэмхийг хагас тойрог болгон хайчилж, сонгиноыг нилээд цавчих. Ногоон угааж, хатаагаад нилээд цавчих.

Жижиг саванд оливын тос, сармис, нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс, давс, хар перец зэргийг холино. Энэ бүгдийг сайтар холино. Гүн саванд бид хүнсний ногоог улаан буудай, ургамал, нарс самар... Үр массыг бэлтгэсэн боолтоор хийнэ, хольж хөргөгчинд 1 цагийн турш илгээнэ. Энэ хугацааны дараа салатыг бяслагны хэсгүүдээр чимэглээд үйлчилнэ.

Энэхүү салатны ихэнх найрлага нь даршилсан ногоо юм. Та бүхний мэдэж байгаагаар хамгийн амттай, анхилуун даршилсан ногоог тосгоны эмээ нараас олж болно. Магадгүй ийм шалтгаанаар ийм хоолыг хөдөөгийн салат гэж нэрлэдэг.

Орц:

• Төмс - 500 гр.
• Даршилсан мөөг - 150 гр.
• Даршилсан байцаа - 150 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх - 150 гр.
• Булцуутай сонгино - 1 ширхэг.
• Амтлах ургамлын тос

Бэлтгэл:

Төмсийг чанаж, хөргөж, цэвэр болтол нь буцалгана. Сонгино хальсалж угаа. Одоо бүх найрлагыг жижиг шоо болгон хувааж, нэг саванд хийж, ургамлын тосоор амтлаад холино. Сайхан хооллоорой!

Бяслаг бол хонины сүүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Дүгнэлт нь өөрөө санал болгож байна. Зөвхөн тосгонд л та үнэхээр амттай бяслаг олж чадна, үүнээс салат нь давтагдашгүй амттай болно.

Орц:

• Бяслаг - 300 гр.
• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Бээжингийн байцаа - ½ ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• Улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүн - 100 гр.
• Нимбэгний шүүс - 2 халбага л.
• Нунтагласан чидун - 300 гр.
• Давс, чидуны тосыг амсах болно

Бэлтгэл:

Хятад байцаа ба амтат чинжүүугааж, дунд хэмжээний тууз болгон хуваана. Чидун жимснээс илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Миний улаан лооль, өргөст хэмх, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Сонгино угааж, нилээд цавчих. Бяслаг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бид бүх орцыг нэг саванд хийж, оливын тосоор амтлаад холино нимбэгний шүүс, шаардлагатай бол давс хийж сайтар холино. Салатыг ширээн дээр үйлчилж болно!

Растик салатны энэ хувилбар нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Үүнийг хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хялбар боловч хоол нь ердөө л тэсвэрлэх аргагүй юм.

Орц:

• Тахианы махны булан - 1 ширхэг.
• Даршилсан мөөг - 500 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Майонезаас амсах болно

Бэлтгэл:

Тахианы махны буланг зөөлөн болтол нь буцалгаж хөргөөд утас болгон задална. Өндөгийг буцалгаад хөргөж, цэвэрлээд том шоо болгон хуваана. Мөөг, өндөг, тахианы махыг нэг саванд хийнэ. Бид энэ бүгдийг майонезаар дүүргээд сайтар холино.

Ийм салат хийх нь лийрийг бүрхэхтэй адил хялбар юм. Дүрмээр бол хоол хийх цаг маш бага, хамгийн эвгүй нөхцөлд бэлтгэгддэг.

Орц:

• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Ногоонууд - 1 баглаа
• Давс, чинжүү, анхилуун ургамлын тос - амсах болно

Бэлтгэл:

Улаан лооль, өргөст хэмх, ногоог угааж хатаана. Улаан лоолийг зүсмэл болгон, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, ногооныг нилээд цавчих. Хүнсний ногоог нэг саванд хийж, давс, чинжүү, ургамлын тосоор амтлаарай. Бүгдийг сайтар холино.

Доор тайлбарласан салатны жор нь үндсэн юм. Үүнийг бусад дуртай хоол, амтлагчаар хялбархан нэмж болно. Тийм ч учраас тэр ийм утга учиртай нэрийг авсан.

Орц:

• Төмс - 2 ширхэг.
• Сонгины сонгино - ½ ширхэг.
• Ногоон сонгино - 2 өд
• Давс, ургамлын тос - амсах болно

Бэлтгэл:

Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, угааж, дунд шоо болгон хуваана. Сонгино хальсалж угаа. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, ногоон сонгиноыг нилээд цавчих. Бид бэлтгэсэн найрлагыг нэг саванд хийж, давсалж, ургамлын тосоор дүүргээд холино. Салатыг хэдэн цагийн турш дусааж, дараа нь үйлчилж болно.

Энэхүү хөдөөгийн жимсний салат нь ямар ч ээжид жинхэнэ бэлэг болно. Энэ нь маш эрүүл, тэжээллэг, амттай байдаг. Тийм ч учраас бараг бүх хүүхдэд таалагдах болно.

Орц:

• Лийр - 3 ширхэг.
• Амтат, исгэлэн алим - 3 ширхэг.
• Улаан усан үзэм - 200 гр.
• Тараг амсах болно

Бэлтгэл:

Алим, лийр, усан үзэмийг угааж, хатаана. Алим, лийрийг ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг гүн саванд хийж тараг дүүргээд холино. Хэрэв хүсвэл салатыг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Энэхүү салатны нэр нь өөрөө ярьдаг. Түүний гол найрлага нь хүнсний ногоо юм. Хүнсний ногоо аль болох амттай, анхилуун үнэртэй, витамин болон бусад ашигтай микроэлементүүдээр баялаг зуны улиралд ийм хоол хийх нь хамгийн тохиромжтой.

Орц:

• Улаан лууван - 12 ширхэг.
• Булцуутай сонгино - 1 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Ногоон, давс, оливын тос - амсах болно

Тосгоны махны салат - хүйтэн хоолны дуршилтом компанид өгч болох махнаас. Энэхүү хоолонд хамгийн дур булаам зүйл бол хоол хийх процесс бөгөөд бараг цаг хугацаа шаарддаггүй. Тосгоны хүмүүс завгүй, гал тогооны өрөөний хоосон бужигнаанд цаг үрэх дургүй, гэхдээ Амттай хооляаж хоол хийхээ мэддэг. Ерөнхийдөө бүх зүйл энгийн байдаг - махыг зуух дээр тавиад ажлаа хий, дараа нь бүгдийг нь хайчилж, амталж, хөргөгчинд нэг өдрийн турш тавь. Энэ бол чухал цэг юм махны салат"Тосгон" -ыг дусаах ёстой тул найрын өмнөхөн бэлдээрэй.

• Хоол хийх цаг: 2 цаг 30 минут
• Үйлчлэлт: 8

Тосгоны махан салатны найрлага

• 2 кг гахайн мах;
• Сонгино 180 гр;
• 100 гр таана;
• 170 гр улаан амтат чинжүү;
• 120 мл цуу;
• 60 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 12 гр хоолны давс;
• 150 мл наранцэцгийн тос;
• хатаасан ногоон чинжүү;
• газрын чинжүү, хар чинжүү;
• шөл, давс, амтлагч, үндэс, халуун ногоо.

"Тосгон" махны салат бэлтгэх арга

Гахайн махыг ясгүй, харин арьс, нимгэн гахайн махаар хийж, гүн гүнзгий саванд хийж, 3-4 литр хүйтэн ус, амтыг нь давс хийнэ. Шөлөнд ихэвчлэн хийдэг амтлагч, халуун ногоо нэмнэ - хэдэн хумс сармис, яншуй үндэс, 2-3 булан навч, хар чинжүү, хальс бүхий сонгино. Махны зузаанаас хамааран махыг бага дулаанаар 1 цаг орчим эсвэл бага зэрэг чанана.

Бэлэн гахайн махыг шөлөнд хөргөж, хөргөсөн махыг тавцан дээр тавь.

Арьс, өөхийг хайчилж, махыг том шоо болгон хувааж, хэсэг нь ойролцоогоор 2х2 сантиметр эсвэл арай бага байх ёстой.

Бид мөн арьстай гахайн махыг шоо болгон хуваасан. Бүх өөх, арьсыг нэмэх шаардлагагүй, салат хийхэд 150-200 гр хангалттай.

Жижиглэсэн найрлагыг нь хутгана.

Маринадын хувьд жижиг сонгины толгойг цагираг болгон хайчилж ав. Тааны ишнээс салга ногоон навч, сайтар зайлж угаана (заримдаа навчны хооронд хөрс байдаг). Тааны хөнгөн хэсгийг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Бид чихэрлэг улаан чинжүүг үрнээс цэвэрлэж, цоргоны дор зайлж, целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваана.

Саванд сонгино, чинжүү, таана холино.

Хүнсний ногооны аяганд цуу, 100 мл орчим буцалсан хүйтэн ус хийнэ. Алимны цуу эсвэл дарсны цуу сайн үр дүнтэй байдаг. Би амтат цуу хийхийн тулд ердийн алимны цууг цуу чинжүү, лаврушка, хумс, кориандраар хийж ууна.

Бид нунтагласан элсэн чихэр хийнэ ширээний давс, хольцыг гараараа нунтаглаж сайтар холино.

Наранцэцгийн тос хийнэ. Салат нь зэвүүн тул үрийн үнэртэй наранцэцгийн тосыг цэвэршүүлээрэй, энэ нь танд хэрэгтэй болно.

Нунтагласан элсэн чихэр, давсыг хайлуулахын тулд маринадыг 10-15 минут байлгана.

Жижиглэсэн махыг маринадтай хольж, савыг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчийн доод тавиур дээрх махны салатыг нэг өдрийн турш арилгана.

Бид тосгоны махан салатыг ширээн дээр хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг, гар хийцийн талх нарийн боов хийх нь сайхан байх болно хөх тарианы талхҮйрмэг хар царцдастай.

Энэхүү махан салатыг зөвхөн гахайн махаар хийж болохгүй. Үхрийн мах, үхрийн мах, хурганы мах нь энэ жоронд тохиромжтой.

Тосгоны махан салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Амттай, эрүүл ба сайхан салат"Растик" нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолны гайхалтай нэмэлт болно. Растик бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд ашигладаг: өндөг, мах, шинэхэн, давсалсан ногоо, ургамал.

Хоолны энэ хувилбар нь зочдыг гайхшруулахыг хүсч буй шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хоол хийхэд тохиромжтой.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 5 төмс;
• 2 бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх;
• 1 сонгины манжин;
• Давсалсан сүүний мөөг 100 гр;
• 40 мл ургамлын тос;
• 10 гр шинэхэн dill.

Алхам алхамаар хийх жор.

1. Төмсийг хальслах хүртэл хальсанд нь буцалгана.
2. Сүүний мөөгийг цоргоны дор угааж, хавтан болгон хуваасан.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан.
4. Өргөст хэмх, төмсийг дөрвөлжин хэрчинэ.
5. Дилл нь нилээд жижиглэсэн байна.
6. Бүх бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж, тос асгаж холино.

Төмс, даршилсан ногоотой хамт

Хамгийн бага найрлагаас эхлэн тэжээллэг салат, ямар ч улиралд бэлтгэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• төмсний булцуу - 4 ширхэг .;
• даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг .;
• өндөг - 3 ширхэг .;
• хагас сонгино;
• цэнэглэх тос - 100 мл.

Хоол хийх явц.

1. Өндөгийг чанасан бөгөөд хөргөсний дараа зүсмэлүүд болгон хуваана
2. Төмсийг зөөлөн болтол нь "дүрэмт хувцастайгаа" буцалгана.
3. Өргөст хэмхийг хагас тойрог, төмсийг шоо болгон хуваасан.
4. Сонгино жижиглэн хэрчинэ.
5. Өндөгөөс бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийж тосоор хийнэ. Хоолны амтыг өндөгний зүсмэлүүдээр чимэглэсэн болно.

Тахианы махтай хоол хийх

Энэхүү хоолыг илүү хөнгөн болгохын тулд та майонезыг өөх тос багатай цөцгий эсвэл байгалийн тарагаар сольж болно.

Найрлага жагсаалт:

• 4 чанасан өндөг;
• 3 даршилсан өргөст хэмх;
• 100 гр пармезан;
• 300 гр чанасан тахианы хөх;
• 2 хумс сармис;
• 300 гр даршилсан вандуй;
• 100 гр майонез;
• 2 гр давс.

Хоол хийх журам.

1. Шар болон цагааныг сэрээгээр зуурна.
2. Parmesan нь том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн байна.
3. Тахианы мах, өргөст хэмхийг дунд хэсэг болгон бутлана.
4. Сармисыг нилээд цавчих (хумс нь жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд үүнийг хэвлэлээр дамжуулж болохгүй).
5. Салатыг дараах дарааллаар давхарлана: вандуй, өндөг, сармис, мах, бяслаг, өргөст хэмх. Эхний болон гурав дахь хэсгийг эс тооцвол давхарга бүрийг майонезаар шингээдэг.
6. Үйлчлэхээс өмнө хоолыг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Гахайн мах, сонгинотой "Растик хурим" салат

Тусгай бэлтгэсэн маринадын ачаар энэхүү салатанд хийсэн мах нь kebab шиг амттай болдог. Энэ хоолыг ямар ч баяр ёслолын үеэр үйлчилж болно: энэ нь ямар ч зочныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 0.5 кг гахайн мах;
• 2 сонгино;
• 2 булан навч;
• 5 чинжүү вандуй;
• 20 гр яншуй навч;
• 50 мл ундны ус;
• 70 гр элсэн чихэр;
• 7 гр давс;
• 100 мл чидун тос;
• 2 гр нунтагласан хар чинжүү;
• 180 мл дарсны цуу.

Алхам алхамаар хийх жор.

1. Бүхэл бүтэн сонгино, чинжүү, бага зэрэг давс, булан навч, гахайн махыг саванд хийнэ. Махыг 50 минут буцалгаж, дараа нь шөлөнд хөргөнө.
2. Хоёр дахь сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
3. Яншуй жижиглэж сонгинотой холилдоно.
4. Гахайн махыг тууз болгон хувааж, хатаахгүйн тулд тагны доор байрлуулна.
5. Ус, нунтагласан элсэн чихэр, давс, газрын чинжүү, дарсны цууба тос.
6. Гахайн мах, сонгино зэргийг таваг дээр тавь. Дээрээс нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг marinade хийнэ.
7. Тосгоны хуримын салатыг сэрүүн газар 8 цагийн турш дэвтээнэ. Энэ хугацаанд таваг хэд хэдэн удаа зөөлөн холилдоно.

Мөөгөөр хэрхэн яаж хийх вэ

Энэ хоол нь өөр хоол хийх гайхалтай хувилбар юм өвлийн салат- винигрет.

Нийлмэл:

• 5 төмс;
• Байгалийн marinade дахь 200 гр цагаан шош;
• Даршилсан зөгийн бал мөөг 150 гр;
• Яншуй 4 ширхэг;
• 60 гр майонез;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх алхамууд.

1. Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Зөгийн бал мөөг, шошыг цоргоны дор угааж, усыг шавхах хүртэл шигшүүрт байлгана.
3. Төмс, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийж, давс, чинжүү хийж, майонезаар амтлаад жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй.
5. Мөөгтэй Rustic салатыг үйлчлэхээс өмнө хөргөдөг.

Элэгтэй

Калорийн агууламж, тэжээллэг байдлын хувьд энэ салат нь бүрэн хоолыг орлох болно.

Хэрэв та хоол хийхдээ тосгоны шинэ өндөг, залуу төмс, давсалсан геринг ашиглавал энэ хоол илүү амттай болно.

Хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Төмс 250 гр;
• 5 өндөг;
• 15 гр шинэхэн dill;
• Ногоон сонгины өд 15 гр;
• 1 том Herring;
• 50 мл ургамлын тос.

Процедур.

1. Herring -ийг хальсалж, том тууз болгон хувааж, яснаас чөлөөлнө.
2. Ногоон нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
3. Чанасан өндөг, төмсийг том хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат саванд хийж тосоор асгах ёстой.
5. Бэлтгэсний дараа хоолыг шууд өгөх нь чухал юм.

Тосгоны салат үнэхээр сэтгэл хангалуун, амттай болж хувирав. Энэхүү гайхамшигтай хоол нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолны гайхалтай эхлэл болно. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэгдсэн бөгөөд завгүй гэрийн эзэгтэй нарын үнэ цэнэтэй цагийг ихээхэн хэмнэдэг. Цөөн хэдэн зүйлийг авч үзье анхны жор"Тосгон" салат бэлтгэх.

Мөөгтэй тосгоны салат

Орц:

• төмс - 5 ширхэг .;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг .;
• сонгино - 1 ширхэг .;
• даршилсан мөөг - 100 гр;
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• dill ногоон - амсах болно
• хар чинжүү, амт нь давс.

Бэлтгэл

Тосгоны салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Төмсийг угааж, хальслахгүйгээр зөөлөн болтол нь буцалгана. Бид даршилсан мөөгийг угааж, colander -д хийж, жижиг хавтан болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Даршилсан өргөст хэмхийг цаасан алчуураар хатаагаад жижиг шоо болгон хуваана.

Бэлтгэсэн бүх найрлагыг гүн салат саванд холино. Дараа нь давс, чинжүү, ургамлын тос нэмээд холино. Шүрших бэлэн салатжижиглэсэн ургамал, үйлчил.

Үхрийн махтай тосгоны салат

Орц:

• чанасан үхрийн мах - 300 гр;
• чанасан төмс - 1 ширхэг .;
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг .;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• цөцгий - 1 tbsp. халбага;
• интоорын улаан лооль - 2 ширхэг .;
• яншуй, гич.

Бэлтгэл

Төмс, даршилсан өргөст хэмхийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, давс, чинжүү, цөцгий амтлаарай. Гоёмсог болгохын тулд бага зэрэг гич нэмнэ. Буцалсан үхрийн мах, тууз болгон хувааж, тавган дээр сэнс хийж, слайд нэмнэ төмсний салад, яншуй, жижиг улаан лоольны хамт чимэглээрэй. Та бүх зүйлийг хольж болно, гэхдээ илүү хөөрхөн, дур булаам харагдаж байна.

Зөгийн бал мөөгтэй тосгоны салат

Орц:

Бэлтгэл

Бид авдаг даршилсан байцаа, давсны уусмалаас шахаж хайчилж ав. Өргөст хэмхийг жижиг шоо, улаан сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Мөөгийг таваг болгон хувааж эсвэл зөгийн бал мөөгийг бүхэлд нь тавь.

Төмсийг дүрэмт хувцастай давстай усанд буцалгаж, хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, наранцэцгийн тосоор амтлаад, хар чинжүү цацаж, хольж, шаардлагатай бол амтыг нь нэмж давс хийнэ.

Растик салат нь түүний найрлагад багтсан бүтээгдэхүүнээс нэрээ авсан. Ихэнхдээ тосгоны ногоо, жимс жимсгэнэ, бяслаг, ургамал, мэдээж махыг хэрэглэдэг. Гол дүрэм бол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг чадварлаг хослуулах явдал юм. Олон хүмүүс мэддэг шиг энгийн улаан лооль, өргөст хэмхний салатыг зөв чанаж болгосон тохиолдолд бас амттай болдог.

Растик салат, тахиа

Тосгоны тухайд гарч ирэх гол холбоо бол тахиа юм.... Энэ хоол нь үл хамаарах зүйл биш бөгөөд үүнийг тахианы махаар чанаж болно.

Хоолны бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 грамм.
• Тахианы чанасан мах - 300 грамм.
• Сармисын хоёр хумс.
• Ногоон вандуй - сав.
• Майонез ба давс.

Салатыг алхам алхамаар бэлтгэх:

Өндөг чанасан, хөргөсөн, хальсалж шарыг нь цагаанаас нь салгаж авах ёстой. Уургийг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Мөн шарыг сэрээгээр зуурах хэрэгтэй. Бяслаг сараалжтай байх ёстой. Тахианы махыг хэсэг болгон хуваасан. Тэд тийм ч том хэмжээтэй байх албагүй. Өргөст хэмхийг угааж, хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сармисаа нилээд цавчих. Сармисыг бутлах ёсгүй, учир нь энэ нь аяганд тааламжтай байх болно. Бүх найрлагыг бэлтгэсний дараа та таваг угсарч эхэлж болно. Салатыг дараах дарааллаар давхаргаар байрлуулна.

Вандуй, шар, сармис, уураг, мах, бяслаг, эцэст нь өргөст хэмх. Майонезыг эхний, дөрөв, тав, долоо дахь давхаргад тараана. Та салатыг шинэ ургамлаар чимэглэж болно.

Хиам, сармисны амжилттай хослол

Хиамтай тосгоны анхны хуримын салат нь майонезыг боолт болгон ашигладаг боловч хэрэв хүсвэл өөх тос багатай тараг эсвэл цөцгий болгон хялбархан сольж болно.

Салатын найрлага:

• Хэм - 300 граммаас хэтрэхгүй.
• Бяслаг - 200-250 гр.
• Хоёр шинэ өргөст хэмх.
• Сармисын хоёр хумс.
• Хувцаслах зориулалттай ногоон болон майонез.

Бүтээл амттай хоол хүнссанал болгож байна:

Бид бяслагийг grater дээр цэвэрлэнэ. Өргөст хэмхийг угаах шаардлагатай байна. Үүнийг болон хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж өгөх ёстой. Угааж дууссаны дараа ногоонуудаа нилээд хэрчинэ. Найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж майонезаар амтлаад бага зэрэг давсалж сайтар холино. Растик салат, сонирхогчийн жор хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Сайхан хооллоорой.

Herring бүхий төмсний таваг

Тосгоны хэв маягийн салат нь өвөрмөц онцлогтой бөгөөд голчлон бага хэмжээний шинэхэн ногоогоор бэлтгэдэг. Төмстэй растик салат бэлтгэж, даршилсан өргөст хэмхжилийн аль ч үед боломжтой.

Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Растик салат, жор нь дараахь үйлдлүүдийг агуулдаг.

Өндөг, төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж хальсыг нь цэвэрлэнэ. Өндөгийг зүсмэл болгон хувааж, харин төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Herring нь хальсалж, ясгүй, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Урьдчилан угааж, хатаасан ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Өндөгнөөс бусад бүх орцыг нэг аяганд хийж, тосоор амтлаад холино. Растик салатыг чимэглэсэн байх ёстой өндөгний шар... Өөрчлөхийн тулд та таваг дээр нэмж болно шарсан мөөг, зөгийн бал мөөгийг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.

Гахайн махтай сайхан амттан

Растик хуримын салатгахайн махнаас сонгино, гахайн мах гэсэн хоёр үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг гэж үздэг. Түүний өвөрмөц байдал нь ер бусын маринад юм.

Орц:

Буцалсан гахайн махыг нарийн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Гүн саванд цуу, ус, давс, чинжүү, элсэн чихэр, ургамлын тос холино. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих ёстой. Амтат маринадБи одоо бэлэн байна.

Одоо өөр саванд мах, сонгиноо давхарлан тавих хэрэгтэй ... Тусдаа давхаргууд нь тавгийг илүү сайн marinate болгодог... Бүтээгдэхүүнийг савласны дараа тэдгээрийг маринад хийж хөргөгчинд 8-9 цагийн турш илгээнэ. Бүх хугацаанд таваг 2-3 удаа хутгах ёстой. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа салатыг colander болгон нугалж, таваг бэлэн болно. Хэрэв хүсвэл гахайн махыг үхрийн махаар сольж болно. Амттай, энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай. Мөн тусгай хоолны ур чадвар, үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй.

Эмээ маань үргэлж өргөст хэмх, улаан лоольтой салат бэлтгэж, гар хийцийн цөцгий, чинжүүгээр амталдаг байсныг би санаж байна. Би энэ салатыг багаасаа санаж байсан. Би амьдралдаа түүнээс илүү амттай зүйл идэж үзээгүй. Хачирхалтай, гэхдээ бидний цаг үеийн хоолны баяр баясгалан нь ходоод гэдсэнд ч, хүний ​​сэтгэлд ч бага насны хөдөөгийн хоолтой өрсөлдөж чадахгүй. Би тосгоны салатны жорыг гал тогоондоо давтаж, хоолыг бүрэн хэмжээгээр амтлахыг зөвлөж байна.

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!