Интоорын улаан лооль, тахианы махтай Arugula салат. Аругула, тахианы махтай салатны хамгийн сайн жор. Нарсны самартай жор

Рукулад дуртай хүмүүсийн хувьд энэ салатанд заавал ямар нэгэн зүйл нэмж оруулах шаардлагагүй, харин рукулаг оливын тос, бальзамын цуугаар амтлаад л амттай байх болно. Үнэндээ бол рукула нь тод амт, үнэртэй байдаг. Гэхдээ тусгай тансаг хоолонд зориулж, мөн зүгээр л сайхан хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулж болно. Шарсан тахианы хөх, хулгайн өндөгийг рукула салатаар үйлчилдэг.
Хулгайн өндөгнөөс гадна пуужингийн салат, интоорын улаан лооль, тахиа, бяслаг бүхий салат байж болно бие даасан хоолнэмэлт хачир шаарддаггүй эсвэл махан хоол... Энэ нь амттай бөгөөд сайхан салат, байгалийн болон эрүүл хоолонд дуртай хүмүүст хамаатай.

Салатын найрлага:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Provencal хатаасан ургамал - 1 халбага
• Амт нь давс, чинжүү
• Тахианы хөхийг шарах ургамлын тос - 2 халбага
• Интоорын улаан лооль - 250г
• Аругула салат - 1 багц
• Зөөлөн бяслаг (та Массдам бяслаг ашиглаж болно) - 80г
• Өндөг - 3 ширхэг. (өндөгний тоо нь үйлчлэх тоотой тохирч байх ёстой)
• Шатахууны хувьд:
• Чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд
• Бальзамын цуу - 1 халбага
• Шар буурцаг карамель амт - 1 халбага

Бэлтгэл ажил

Тахианы цээж махыг давс, чинжүү гэсэн хоёр хэсэгт хуваагаад Провансаль ургамлын хамт амтална. Тахианы хөхийг хэсэг байлгаад давс, амтлагчаар шингээнэ. Арван минут л хангалттай.


Интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, бага зэрэг давс хийж, Provencal ургамал цацна.


Жижиг шоо болгон бяслаг хайчилж ав.


Салат боов бэлтгэ. Чидун жимсний тос, бальзамын цуу, шар буурцагны соусыг холино.


Чидун жимсний тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр асгаж, тахианы хөхийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Шарсан хөхөө хойш тавиад жаахан амраагаарай. Энэ нь шүүсийг хөхний дотор жигд тарааж өгөхийг баталгаажуулах явдал юм. Үүний зэрэгцээ хөх нь хуурай биш, харин эсрэгээрээ маш их шүүслэг байх болно. Энэ бяцхан ялгааг хүн бүр мэддэггүй тул зарим гэрийн эзэгтэй нар тахианы хөх нь нэлээд хуурай болсон гэж гомдоллодог.

Тиймээс, манай рукула салатны бүх найрлага бэлэн болсон тул тэдгээрийг нэгтгэх л үлдлээ. Том салат саванд эхлээд рукула, дараа нь интоор ба бяслаг тавина. Боолтыг салат дээр хийнэ, хутгана.


Тахианы махны булан нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, салатны тавагны ирмэг дээр тавь. Салатыг тахианы слайдны хажууд тавган дээр тавь.


Аругула, интоор, тахианы салат бараг бэлэн болсон тул хулгайн өндөгийг онцолж нэмж нэмнэ. Хулгайн өндөгийг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Гүн хайруулын тавган дээр ус хийнэ. Усыг буцалгана. Өндөгийг хагалж, буцалж буй усанд маш болгоомжтой хийнэ.


Зарим хүмүүс усан дээр цуу нэмэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ надад итгээрэй, би хулгайн өндөгийг цуутай ба цуугүй олон удаа чанасан, үр дүн нь адилхан байсан. Өндөгний цагаан исгэж, шар нь шингэн хэвээр үлдмэгц хулгайн өндөгийг халбагаар гаргаж аваад салатны хажууд салатны тавган дээр, эсвэл салатны яг дээр тавина, эсвэл та тавьж болно. энэ нь тахианы хөхний орой дээр. Энэ нь амтыг өөрчлөхгүй. Тиймээс салатыг өөрийн үзэмжээр хий. Хулгайн өндөг бүхий аругула салат бэлэн боллоо. Түүний амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй.

Киао, миэ кари! Энэ бол Бониорно! Игорь Добрынины хоолны блогыг уншдаг бүх хүмүүст сайн байцгаана уу. Өнөөдөр бидэнд рукула, тахиа, интоорын помодоркатай салат хийх жор байна. Италид руколаг шүтэн биширч, боломжтой газар тавьдаг нь миний өнөөдрийн мэндчилгээг тайлбарлаж байна. Амтлахыг хүсч байна италийн салат? Дараа нь үргэлжлүүлээрэй!

Орц:

- Рукола (баглаа, ойролцоогоор 50-100 грамм);

- тахианы булан (1 хөх);

- интоорын улаан лооль (1 багц);

- нарсны самар (заавал биш).

- Бяслаг (та ямар ч, гэхдээ илүү хатуу сортыг авч болно);

Шатахууны хувьд:

- Чидун жимсний тос (50 мл);

- бальзамын цуу (5 мл);

- сармис (хоёр хумс);

- хар чинжүү (амсах болно).

Сэлбэж өгөх хэрэгтэй тул рукулатай салат, тахианы махаар хоол хийж эхлэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд чидун жимсний тосыг жижиг саванд хийнэ, бага зэрэг бальзамын хазалт хийж, жижиглэсэн сармисаа тэнд тавина (би сармис шахдаг төхөөрөмж хэрэглэдэг, гэхдээ та зүгээр л нилээд цавчих боломжтой), хар газрын чинжүүг амтлах хэрэгтэй. Манай соус бэлэн боллоо! Өмнө нь хольж хутгаад бид үүнийг хойш тавилаа.

Одоо гол орц найрлагын ээлж ирлээ. Руколийг урсгал усаар угааж, чийг шингээж авахын тулд цаасан алчуур дээр хая. Хэрэв ийм алчуур байхгүй бол та зүгээр л хатах хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

Яс, арьснаас хальсан тахианы хөхийг хоёр хуваагаад 20-25 минут буцалгана. Булан нь чанаж, арукула хатаж байхад бид интоорын улаан лоолийг тайрч (угааж бүү мартаарай)

мөн дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай.

Булангаа чанаж, бага зэрэг хөргөсний дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Энэ нь бүх найрлагыг хослуулах хэвээр байна.

Нэгдүгээрт, руколагийн навчийг салатны саванд хийж,

дараа нь бид ногооныг тахианы булангаар шингэлж, бүх зүйлийг бяслагаар цацаж, дээр нь интоорын улаан лооль хүссэн өргөлтийг хийх болно.

Хэрэв салад бэлтгэсэн бол баярын ширээ, дараа нь энэ хэлбэрээр үзүүлж, идэхээс өмнө шууд хутгана. Хэрэв та үүнийг хийвэл яаран гэнэт ирсэн зочдод зориулж 30 минутын дотор шууд утгаар нь бэлтгэсэн бол та даруй хутгана. Хэрэв байшинд нарсны самар байгаа бол тэдгээрийг бэлтгэсэн салат дээр цацаж болно.

Хэрэв та шинэ жорыг хамгийн түрүүнд авахыг хүсвэл Хоолны блог Игорь Добрынин, тэдгээрийг доорхи маягтаар дамжуулан захиална уу. Энэ нь рукула, тахиа, интоортой салат шиг амархан бөгөөд энгийн байдлаар хийгддэг. \u003d)

эсвэл

Хэрэв та блогоо оршин тогтноход нь туслах болно

Дэмжигчид зөв хооллолт arugula-ийн талаар шууд мэд. Сийлсэн салат навчны сонирхолтой төрх, уян хатан самар амт нь бараг бүгдийг онцолж өгдөг баярын хоол... Аругула нь сам хорхой, улаан загас, тахиа, төрөл бүрийн ногоо, жимстэй сайн зохицдог. Аяга нь маш амттай бөгөөд гадаад төрхөөрөө хоолны дуршил сайтай байдаг. Манай нийтлэлд бид хэдийг танилцуулах болно сонирхолтой жор рукула, тахианы махтай салат. Эдгээр нь өдөр тутмын амьдралыг илүү сонирхолтой болгоход туслах болно баярын цэс.

Тахиа, рукула, интоорын салат

Сийлсэн шанцайны ургамал навч нь нэлээд баялаг амт, үнэртэй байдаг. Та тэдэнд юу ч нэмэх шаардлагагүй. Тэднийг түлшээр цэнэглэхэд хангалттай ургамлын тос бальзамын цагаан цуутай шүрших. Гэхдээ жинхэнэ тансаг хоолны хувьд та рукула, интоорын улаан лооль, тахианы махтай дараахь салатыг бэлтгэж болно. Хоолноос гадна та хулгайн өндөг буцалгаж болно.

Алхам жор шанцайны ургамал дараахь алхамуудаас бүрдэнэ.

1. Тахианы хөхийг хутгаар хоёр хэсэгт хуваагаад бага зэрэг зодоод давс, перецээр амтлаад Провансаль өвсөөр цацна.
2. Интоорын улаан лоолийг (250 гр) хагасыг нь хас.
3. Зөөлөн бяслаг (80 гр) -ийг шоо болгон нунтаглана.
4. Тахианы хөхийг ургамлын тосоор (2 хоолны халбаган дээр) хуураад хөргөөд нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
5. Рукулаг тавган дээр тарааж, дээр нь улаан лоолийн хагас, бяслаг тараана.
6. Чидун жимсний тос (2 халбага), бальзам, амтат шар буурцагны соустай (тус бүр 1 халбага) хольж найрлагыг нь амтлаарай.
7. Жижиглэсэн хөх, хулгайн өндөгийг шанцайны ургамал навчны дээд талд тавь.

Аргула, гичийн хувцастай улаан лооль бүхий салатыг алхам алхмаар бэлтгэх

Дараагийн таваг нь үндсэн хоолоор үйлчилж болно. Энэ нь зөвхөн рукулагийн навч төдийгүй уургаар баялаг тахианы хөхийг агуулдаг. Энэхүү хоол нь тэжээллэг, хөнгөн зэрэг нэгэн зэрэг хувирч, хоолны дэглэмд тохирсон хоолонд тохиромжтой.

Улаан лооль, тахиа, халуун ногоотой хувцаслах дараах дарааллаар бэлтгэв:

1. Хөхөө (300 гр) угааж, цаасан алчуураар хатааж, дараа нь давс, чинжүүтэй хамт үрнэ. Бэлтгэсэн буланг тугалган цаасаар сайтар боогоод 30 минутын турш зууханд илгээнэ.
2. Жигнэсэн хөхийг хөргөөд гараар нь ширхэг болгон хуваана.
3. Улаан лоолийг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, чинжүүгээ тууз болгон хуваадаг.
4. Нэг аяга дотор арукулын навчийг чинжүү, улаан лооль, тахианы цээж.
5. Чидун жимсний тос (3 хоолны халбаганууд), гич ба нимбэгний шүүс (тус бүр 1 tbsp) -ээр салатаа нэмнэ.

Үнэртэй гүзээлзгэнэ, тахианы махтай аругула салат

Энэхүү зуны амтат жимсээр хийсэн амттанг хүн бүр дуртай. Гэхдээ та бас гүзээлзгэнэтэй хоол хийж болно амттай салат... Жимс нь тахиа, рукулатай сайн зохицож, аяга таваг дээр бага зэргийн амт нэмж, тааламжтай амт үлдээдэг. Ийм салатыг хоол хийх нь лийр буудахтай адил хялбар байдаг.

1. Аругула (100 гр) угааж, алчуур дээр хатааж, хавтгай тавган дээр тараана.
2. Чанасан тахианы булангийн ширхэгийг хувааж, салат навчны дээд хэсэгт тавина.
3. Цөөхөн хушга хутгаар том ширхэгтэй цавчих.
4. Бүдүүн хэрчсэн гүзээлзгэнэтэй орой (6 ширхэг).
5. Сараалжтай бяслаг (20 гр), жижиглэсэн самараар салатаа цацаж цацна.
6. Ургамлын тосыг хумсны (3 хоолны халбаган дээр) хольж, боолтыг бэлтгэ. дарсны цуу (2 tsp.), Зөгийн бал, Францын гичийн шошны халбага. Давс, газрын чинжүү нэмээд амсах болно.
7. Боолтыг салат дээр асгаж, даруй үйлчил.

Аргула салат, croutons, эрдэнэ шиш

Дараагийн хоолыг өдөр тутмын оройн хоол, баярын хоолонд зориулж бэлтгэж болно. Аругула, тахиа, эрдэнэ шиш бүхий ийм салатны хувьд хамгийн бага найрлага нь ашигтай байдаг бөгөөд амт нь ердөө л гайхалтай юм. Хоол хийх жор нь хэдхэн алхамаас бүрдэнэ.

1. Юуны өмнө энэ салатын хувьд croutons шарсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд багет эсвэл чихэргүй өнхрүүлгийг урт шоо болгон хувааж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хатаана. Үүний зэрэгцээ гал бага байгаа эсэхийг шалгаарай.
2. Ракулагийн навч (50 гр), тахианы хөхний (300 гр) ширхэгийг тавган дээр тавина.
3. Дээрээс нь 100 гр эрдэнэ шиш асгаж хутгана.
4. Наранцэцгийн тос, давсны халбага нэмээд бальзамик ба гич улбар шар соусын холимогоор салатаа амтлаарай.
5. Үйлчилж эхлэхээс өмнө croutons нь цацаж.

Тахианы мах, мөөг, рукулатай салат

Салат навч, тахианы булан нь маш сайн болгодог сайхан хоол зөвхөн тэдний дүр төрхийг үздэг охидод төдийгүй тамирчдад зориулагдсан болно. Тиймээс тахианы архагтай дараагийн салат нь 40 г уураг агуулдаг бөгөөд бараг нүүрс ус агуулдаггүй.

Таваг бэлтгэхийн тулд тахианы хөхийг (250 гр) зөөлөн болтол нь шарж дээр шарж, мөөгийг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шарж иднэ. Болгарын чинжүүг нэгэн зэрэг тууз болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь тавган дээр рукула, чинжүү, филе, мөөгийг нэгтгэнэ. Орц найрлагыг нь хутгаад кунжутын тос (1 халбага) ба шар буурцгийн соус (1 tsp.). Үйлчлэхдээ салатыг кунжутын үрээр цацаж болно. Та маш амттай, эрүүл салат авах болно.

Заримдаа уламжлалт зууш нь хичнээн алдартай байсан ч уйтгартай болж, та шинэ, шинэлэг, ер бусын зүйлийг хүсдэг.

Дараа нь бид рукула, тахианы махаар хийсэн хөнгөн салат, итали ноотуудтай, гичийн өвсний нарийн ширхэгтэй, мөн рукула гэж нэрлэдэг салатыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Өнөөдөр бид улаан лоолийн сонгодог ба гэсэн хоёр сонголтыг бэлтгэх болно бальзамын амтлагч, мөн мандарин, ягаан сонгинотой шинэ жил.

Салад дахь Газар дундын тэнгисийн аругула

Аругула харьцангуй эрт дэлгүүрүүдэд гарч байсан боловч олон хүмүүс энэхүү ер бусын ногоон ногооны амт, ашиг тусын талаар мэдэхгүй хэвээр үлджээ.

Үүний зэрэгцээ, Газар дундын тэнгисийн хоол, тэр ч байтугай Итали хэл дээр энэ нь чидун жимсний тос, далайн хоолтой хамт бараг үндсэн найрлагын нэг гэж тооцогддог. Энэ нь шөл, салат, пицца, тэр ч байтугай хандмал дээр нэмдэг.

• Аругула нь бага зэрэг хурц, маш халуун ногоотой амттай бөгөөд мах, загастай сайн зохицож, анхилуун үнэрийг нь онцолдог.
• Нэмж дурдахад энэ нь тэдний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай юм. Гичийн өвс нь илчлэг багатай, бодисын солилцоог сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтэнд тусалдаг. Тиймээс олон шалтгаанаар салатанд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Тахиа, рукулатай баярын салатны хоолны дуршил

Найрлага

• - 300 гр + -
• - 200 гр + -
• Аругула - 100 гр + -
• - 150 гр + -
• - хайруулын хувьд + -
• - амт + -
• - амт + -
• Balsamic сумс - хувцаслах зориулалттай + -

Аругула ба моцарелла бүхий махан салат хийх жор

Бэлтгэл хийцгээе хөнгөн салат Италийн хэв маягаар тахианы хөх, бяслагтай. Энэ нь дулааны улирал, чимэглэл, олон янзын аль алинд тохиромжтой. шинэ жилийн ширээ... Эхлэх.

• Тахианы булангийн давс, чинжүүтэй улирал. Та бага зэрэг хатаасан лаврын эсвэл Италийн ургамлын холимог нэмж болно.
• Хайруулын тавган дээр нэг халбага ногоо, наранцэцэг эсвэл оливын тос халаагаад тахиагаа хуурна. Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр нэг минут.
• Тагийг нь сайтар таглаад 10-15 минут байлгана.
• Рукулийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана.

Хэрэв бид ваартай өвс хэрэглэдэг бол хатуу ишийг тайрч, зөвхөн навч үлдээдэг. Хэрэв та эхлээд бэлэн хольцыг багцанд хийсэн бол та тэр даруй ашиглаж болно.

• Аругула хавтгай таваг дээр тавь. Хэрэв хүсвэл хар перецээр бага зэрэг амтлаад оливийн тосоор дуслаарай.
• Интоорын улаан лоолийг угааж, хуурай арчиж, хоёр хувааж, салатанд хийнэ.
• Mozzarella-г жижиг хэсгүүдэд хувааж, хэсэг нь интоорын хэмжээтэй төстэй байх ёстой. Бид тэдгээрийг бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэмнэ.
• Тахианы махны буланг 5 мм орчим өргөнтэй хавтангаар хайчилж ав. Энэ нь дээд давхарга байх болно.
• Үйлчлэхийн өмнөхөн харанхуй бальзамын соустай дээд талыг нь цацна. Энэ нь бага зэрэг амттай амттай гэдгийг санаарай, тиймээс бид өөрсдийн үзэмжээр хэмжээг нь сонгодог. Хольж болохгүй.

Энэ бол та рукула, тахианы махтай салатыг хичнээн хурдан бөгөөд сайхан болгох боломжтой юм. Мэдээжийн хэрэг та үүнийг удаан хугацаанд хадгалах боломжгүй тул найдаж болно зөв хэмжээ... Жор тайлбарлахдаа найрлагыг хоёр порцонд жагсаасан болно.

Гэхдээ энэ нь гичийн өвстэй амттай шинэлэг, ер бусын салат хийх цорын ганц арга зам гэж хэлэхэд буруу байх болно. Илүү амттай зүйлийг туршиж үзээрэй шинэ жилийн сонголт мандаринтай болон тамхи татдаг тахиа.

Аругула, тамхи татдаг тахиа, мандаринтай хийсвэр салат

Найрлага

• Тамхи татдаг тахиа - 500 гр;
• Аругула - 100 гр;
• Нил ягаан сонгино - 1 ширхэг;
• Мандаринууд - 3 ширхэг;
• Зөгийн бал - 1 tbsp. л.;
• Чидун жимсний тос - 3 tbsp л.;
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp л.;
• Амт нь давс;
• Нунтагласан хар чинжүү амсах болно.

Аругулагаар хөнгөн тахианы салат "Шинэ жилийн сэтгэл хөдлөл" хийх

Үүний бүх орц найрлагыг бид харж байна баярын салат аль хэдийн бэлэн болсон - тэдгээрийг огтолж, холих л үлдсэн. Хэрэв та зочдыг ирэхэд бэлдэж байгаа бол ийм зуушыг хамгийн сүүлийн мөчид хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шинэ хэвээр байх болно.

• Нил ягаан сонгиноыг аль болох нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв та зөөлөн хувилбарыг хүсч байвал бага зэрэг давсалж, гараараа бага зэрэг шахах хэрэгтэй.
• Бид руколийг илүүдэл чийгнээс угааж, хатаана. Шаардлагатай бол ишний зузаан суурийг арилгана. Нарийн гичийн амттай навчийг ихэвчлэн огтолж авдаггүй.
• Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, зөгийн балыг жижиг саванд холино.

Хэрэв зөгийн бал өтгөн байвал бичил долгионы зуух эсвэл уурын банн дээр бага зэрэг халаах хэрэгтэй. Үүссэн соус, бага зэрэг чинжүү давс.

• Аругула навчийг соустай хамт хутгаад, салат суурийг хавтгай ёроолтой тавган дээр тараана.
• Бид тахианы арьсыг зайлуулдаг - энэ нь хэтэрхий тослог тул салатанд хэрэггүй болно. Булангийн ясыг салгаж ав. Та шувууны аль ч хэсгийг авч болно: цагаан мах, тэр ч байтугай гуя. Жижиг хэсгүүдэд хувааж, рукул дээр тараана.
• Дээрээс нь нил ягаан сонгино жигд тараана.
• Дээд давхарга нь мандарин юм. Бид жимсийг цэвэрлэж, цагаан судлуудыг арилгаж, зүсмэлүүдэд хуваана. Хэмжээнээс хамаарч зүсмэлүүдийг нэн даруй салат дээр тавьж эсвэл урьдчилан 2-3 хэсэг болгон хувааж болно.

Бид энгийн, амттай чихэрлэг, исгэлэн салаттай.

Та аль ч жорын дагуу рукула, тахианы махтай салат хийж болно, эсвэл өөрөө хийж болно. Эдгээр ногоонууд нь зөөлөн байдаг тул та найрлагыг нь урьдчилан хольж болохгүй гэдгийг санаарай.

Мөн салатанд хэт халуун орц бүү оруулаарай: галын шувуу, өндөг гэх мэтийг бага зэрэг хөргөх нь дээр.

Сайхан хооллоорой!

Калорийн агууламж: Тодорхойлоогүй байна
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй болно

Пуужингийн салат, тахианы махтай анхны зуны салат, шүүслэг улаан лооль, халуун ногоотой бага өөхний соусын дор амтат хонхны чинжүү нэмсэн нь үндсэн хоолоор үйлчилж болох Европын хоолыг хурдан бэлтгэдэг. Энэхүү хөнгөн хоолны салатыг эрүүл, байгалийн гаралтай хоолонд дурлагсад онцгойлон үнэлэх болно. Цагаан тахианы махыг шинэхэн ногоотой хослуулан ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрүүлэхгүй тул оройн хоолондоо аюулгүй чанаж идээрэй. Энэ салат нь маш бага илчлэг, ялангуяа хувцаслалтын ачаар маш бага байдаг. Энэ нь чидун тос, гич нэмсэн нимбэгний шүүс дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Анхилуун пуужинтай хослуулан амт нь халуун ногоотой! Хэрэв та салат бэлтгэж амжаагүй байгаа бол бид танд үүнийг хийхийг зөвлөж байна - илүү амттай, үзэсгэлэнтэй хоолны дуршил нь гэмтэхгүй!

Орц:
- тахианы булан - 300 гр,
- амтат чинжүү - 1 компьютер.,
- улаан лооль - 2 ширхэг,
- рукола - 70 гр,
- гич - 1 tsp,
- чидун жимсний тос - 3 халбага,
- шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 1 tsp,
- хар чинжүү - 1 чимх,
- давс - 1 чимх.

Алхам алхмаар зурагтай жор:

Эдгээр нь хоёр порцонд хэрэгтэй хоол хүнс юм. Бид тахианы булангийн махыг урьдчилан шараад өгдөг. Энэ жор нь аль хэдийнээ өөрийн гэсэн үнэртэй байдаг тул тусгай амтлагч нэмэх шаардлагагүй болно. Зүгээр л давс, чинжүү, тугалган цаасаар сайтар боогоод зууханд хооллоорой.
Арван таван минутын дотор салат бэлтгэхийн тулд бид ширээн дээрх бүх орцыг бэлтгэдэг. Дараа нь бид бүгдийг холих хэрэгтэй - тэгээд хоол бэлэн болно.
Шатаасан тахианы махыг хөргөх ёстой. Дараа нь бид үүнийг утас болгон задална.

Бид Болгарын чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэдэг. Тууз болгон хайчилж ав. Улаан лооль нь дунд хэсгүүдэд байдаг.

Та салат хийж болно. Арукулаг хоёр ялтсан дээр тэнцүү хувааж хуваа. Хуруугаараа бага зэрэг хөвсийлгө.
Дээрээс нь чинжүү тавь. Өвс үрчлээтэхгүйн тулд хуруугаараа зөөлөн холино.
Бид филе тараадаг. Энд хуруугаараа ажиллах нь аль хэдийн тохиромжгүй тул бидний гарт сэрээ ав. Үүний тусламжтайгаар бид давхаргыг зөөлөн холино.

Дараа нь - энэ нь сумс хүртэл байна. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг хумсны хамт хөөсөөр хутгана. Гичийг нэмээд дахин хутгана. Давс, чинжүү. Хэрэв та хүсвэл 0.5 tsp нэмж болно. сүмс дэх зөгийн бал.

Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг салатны эргэн тойронд тавь. Соустай улирал!

Тахианы махтай пуужингийн салат амтлахад бэлэн боллоо!
Зөвлөмж: Тахианы махны булангийн махыг жигнэх шаардлагагүй. Махыг буцалгаж эсвэл уураар жигнэж болно. Эдгээр хоёр арга нь цаг хугацаа их шаарддаггүй бөгөөд хэмнэлттэй байдаг хоолны шинж чанар аяга таваг.




Ердийн улаан лоолийг интоорын улаан лоолийн оронд орлуулж болно. Бид бас хоол хийхийг зөвлөж байна