Тариачин шөл: хоол хийх жор. Тариаланчны шөл: будаа, шар будаа, хүнсний ногоотой хоол хийх жор Тарианы шөлтэй хоол хийх жор

Гоёмсог анхны хоол нь эрүүл мэндэд ховор тохиолддог боловч үргэлж гайхалтай амттай байдаг. Тариачин шөл нь үл хамаарах зүйл биш юм. Агуу элбэг дэлбэг байдал махны найрлага, ногоон вандуй, ургамалтай хослуулсан нь энэ гайхамшигтай хоолыг маш сэтгэл ханамжтай, хоолны дуршилтай болгодог.

Түүнээс гадна, тариачны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бодохдоо та санаа зовох хэрэггүй - энэ нь гал тогооны өрөөнд анх орсон хүнд ч гэсэн маш хялбар байдаг. Тариачин шөлийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно, учир нь Европын янз бүрийн улс орнуудад энэ нь өөр өөр аргаар бэлтгэгдсэн байдаг, гэхдээ бид Оросын уламжлалт хоолонд яг тохирсон хоол хийхийг зөвлөж байна.

Үндсэн найрлага:Хонины мах

• Цаг: 1 цаг
• Хоол: Орос
• Үйлчлэх: 4

Шөлний найрлага:

• Үхрийн мах - 500 грамм;
• Хурга - 500 грамм;
• Наранцэцгийн тос - 4 tbsp. халбага;
• Сонгино - 2 ширхэг;
• Сонгины prazh - 2-3 иш;
• Сармис - гурван хумс;
• Төмс - хоёр зуун тавин грамм;
• Лууван - хоёр зуун тавин грамм;
• Ногоон вандуй- 300 грамм;
• ус - 3 литр;
• лаврын навч, ганга - тус бүр 10 грамм;
• Салами хиам - 150 грамм;
• Тамхи татдаг хиам - 150 грамм;
• Яншуй - 30 грамм.

Бараа материал:

• Скимер;
• тогоо;
• шигшүүр;
• Хайруулын таваг;
• Удирдах зөвлөл.

Тариачин шөл, жор:

1. Алхам 1: Ясны шөл хийж эхлээрэй

Хурга, үхрийн махыг урсгал усаар сайтар угаах хэрэгтэй. Дараа нь хайчлах самбар ашиглан махыг шавхана. Хутга ашиглан бид махыг яснаас нь салгаж, ясыг нь саванд хийж, дараа нь 3 литр хэмжээтэй хүйтэн ус хийнэ. Савыг дунд зэргийн дулаан дээр тавиад буцалгаад авчирна. Ястай ус буцалгахад нүхтэй халбагаар хөөсийг нь арилгаж, галыг бага зэрэг багасгана. Дараа нь - шөлийг 40 минут буцалгана.

Махны шөл буцалж байх үед та махаа хийх хэрэгтэй.

Алхам 2: Бүх махыг хуурч ав

Зүссэн махыг хатаасан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд бид махыг салфеткаар дүрэх ёстой. Маш олон удаа махыг хайчлах тавцан дээр тавиад хатаадаг боловч ийм байдлаар өгөршсөн үед харанхуйлж, тааламжгүй металл амтыг олж авдаг тул энэ нь шаардлагагүй юм. Та махыг 2х2 см хэмжээтэй шоо болгон хувааж, давс, чинжүүг амтлах хэрэгтэй. Сармис, сонгино хальсалж, угааж, нилээд жижиглэсэн байна. Хайруулын тавган дээр халаана наран цэцгийн тосмөн сармис, сонгинотой махыг хуурч ав. Дараа нь лаврын болон ганга навч нэмнэ. Энэ массыг 15-20 минутын турш шарсан болтол нь хуурах шаардлагатай.

Алхам 3: Шөл чанана

Шөлтэй савыг галаас аваад шүүж, сонгино, сармистай шарсан маханд хийнэ. Бид үүнийг дахин гал дээр тавьж, буцалгаад хагас цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой. Энэ хооронд та төмс, лууваныг хальсалж, угааж, 1x1 см хэмжээтэй шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Сонгино хальсалж, угааж, хагас см-ийн зүсмэлүүд болгон хуваасан байх ёстой. Яс, махан шөлөнд төмс, лууван, сонгино нэмээд 20-30 минутын турш зөөлөн болтол нь чанана. Үүний дараа шөл рүү ногоон вандуй нэмээд дахин буцалгаад шөлөө дахин 10 минут буцалгана.

Алхам 4: Цөцгийтэй тариачны шөлийг ширээн дээр тавина

Салами хиамыг нимгэн зүсмэл эсвэл тууз болгон хувааж, тамхи татдаг хиамыг нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой.

Энгийн бөгөөд төсөвтэй үдийн хоол - тариачны шөл: хүн бүрт боломжтой жор, учир нь та хоолны нэрээр юу багтаж байгааг тааж болно. энгийн бүтээгдэхүүнхөргөгч болгонд байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр өөр өөр аргаар хоол хийж болно: янз бүрийн төрлийн мах, үр тариа, хүнсний ногоо.

Миний тариачны шөл баялаг, сэтгэл хангалуун байх болно. By уламжлалт жоршар будаа нэмдэг, гэхдээ гарт байхгүй бол будаа, сувдан арвай, эсээр сольж болно. Мөн хүнсний ногоо, байцаа, төмс нэмж байх ёстой. Зарим нь ногоон вандуй, улаан лооль нэмнэ. Махнаас би нэг хэсэг гахайн махтай байсан бөгөөд би үүнийг баян шөл болгон ашиглахаар шийдсэн. Төгсгөлд нь таваг амтлагчаар амтлахаа мартуузай, тэд тавагны амтыг онцлон тэмдэглэх болно.

Шар будаа маш их ашигтай бүтээгдэхүүн. Энэ үр тариа нь бусад үр тарианаас илүү уураг, витамин В, махнаас илүү их фосфор агуулдаг. Энэ нь маш их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаг: кали, иод, магни, цайр.

Энэ нь бэлтгэлийн хувьд төстэй, маш энгийн бөгөөд тослог биш юм.

Найрлага

• Гахайн мах - 250 гр.
• Шар будаа - 3 tbsp
• Төмс - 4 ширхэг.
• Цагаан байцаа - 200 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• ус - 3 литр.
• давс - 1.5 tsp
• Лаврын навч - 1 ширхэг.
• Халуун ногоо - амсах болно

Тариачин шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Бид том сонгино, лууван авч, хальсалж, хутгаар нилээд цавчих. Бид хүнсний ногоог ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийж, юшка тослог болохгүйн тулд бага зэрэг тос хийнэ. Өндөр дулаан дээр алтан болтол нь хуурч ав. Хүнсний ногоо бага зэрэг шарсан үед гахайн мах, давс, нилээд жижиглэсэн тууз нэмнэ. Бид дахин 3 минутын турш хуурч, хааяа хутгана, хэт их хатахгүйн тулд махыг хэт их хуурах шаардлагагүй.

Бид махтай хүнсний ногоог халуун ус руу шилжүүлдэг. Усыг маш их ууршуулахгүйн тулд таглаатай таган дор дунд зэргийн хоол хийх хэрэгтэй.

Шар будаа шөлөнд хэр удаан чанах вэ

Эхлээд тоос шороо, хог хаягдлаас салахын тулд шар будаагаа урсгал усаар зайлна. Дараа нь гашуун амтгүй байхын тулд би үрсэн дээр буцалж буй ус асгаж, усыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хэрэв та илүү их цаг гарвал усаар дүүргээд 3-5 цаг байлгана. Үр тариа бүрэн бэлэн болохын тулд та 20 орчим минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Үр тариа ёроолд наалдахгүйн тулд эхлээд хутгахаа мартуузай.

Байцаагаа урсгал усаар зайлж, цавчих, би тэр даруй шар будаатай хамт хийж, илүү их буцалгана, хэрвээ та хэсэг хэсгээр нь эргүүлэхийг хүсвэл төгсгөлд нь төмстэй хамт тавь.

Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваасан, ихэвчлэн энэ шөлний хувьд тэд маш том хэсэг болгон хуваасан, гэхдээ би тэдгээрийг энгийн болгон хуваахаар шийдсэн. Үүнийг нэмээд бэлэн болтол 15 минутын турш хооллоорой.

Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө булан навч, халуун ногоо тавина. Халуун ногооноос би нэмнэ: турмерик, лаврын, хар газрын чинжүү. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Энд бид шар будаатай ийм тариачны шөл байна! Маш олон төрлийн орц найрлагатай учраас олон төрлийн амттай маш амттай. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоон сонгино эсвэл нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна. Сайхан хооллоорой!

Тариачин шөлийг үр тариагаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар зөвлөмжүүд

1. Хэрэв та мах эсвэл ногооны шөлөөр чанаж хийвэл хоол нь илүү амттай болно.

2. Тийм ээ янз бүрийн төрөлшар будаа, энгийн үр тариа, уураар жигнэх. Хурц шар өнгө нь үр тариаг аль хэдийн цэвэрлэж, уураар жигнэж дууссаныг илтгэдэг тул үүнийг удаан хугацаанд усанд дэвтээх шаардлагагүй, зөвхөн угааж, аяганд шууд хийж болно.

3. Нэмэлт бүтээгдэхүүнээс та түүнд нэмж болно: шош, мөөг, улаан лооль, цэцэгт байцаа.

4. Шар будааны гашууныг арилгахын тулд түүнийг удаан хугацаанд дэвтээнэ, эсвэл буцалсан усаар угаана.

5. Хэрэв та усан дээр шөл хийхээр төлөвлөж байгаа бол цөцгий эсвэл амтлагчаар амтлах нь дээр улаан лоолийн оо, тэгвэл энэ нь илүү амттай болно.

Тариачин шөл - таны уншсан жор, танд таалагдсан гэж найдаж байна!

Найрлага:

• Мах (үхрийн мах) - 500 гр
• ус - 3 л
• Төмс - 3-4 ширхэг
• Байцаа - ¼ дунд толгой
• Үр тариа (шар будаа) - ½ аяга
• Лууван - 1 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага
• Ногоон вандуй (хөлдөөж болно) - ½ аяга
• Дилл эсвэл бусад ургамал - цөөн хэдэн мөчир
• булан навч - 1 ширхэг
• Хар чинжүү - 5 ширхэг
• Давс - амсах болно

Хоолны нэр хаанаас ирсэн бэ?

Тариачин шөлний гарал үүслийн түүх эрт дээр үеэс эхэлдэг. Нэлээд энгийн, гэхдээ амттай анхны хоолыг бидний өвөг дээдэс, зөвхөн тэд ч биш, одоо байгаа бүх зүйлээс бэлтгэсэн. Хоолны жороор үхрийн мах хэрэглэх нь бидний эрхлүүлсэн нийгэмд үүссэн олдмол нэмэлт юм!

Гэсэн хэдий ч тариачны шөл нь олон зууны туршид амьд үлдэж, бидний цаг үе хүртэл анхны хэлбэрээрээ ирсэн тул анхаарал хандуулах ёстой. Тариачид болон тэдний олон тооны зочдод маш их шүтэн биширч, урт хүйтэн өвлийн улиралд гэрлийг харж байв. Мөн тансаг хоол хийж дассан газрын эзэд, язгууртнуудын хувьд үр тариа бүхий энгийн тариачны шөл нь жинхэнэ аврал байсан, ялангуяа хүчтэй ундаа нь ус шиг урсдаг янз бүрийн зугаа цэнгэлийн үдэшлэгийн дараа!

Хоол хийх алхамууд

Тиймээс тариачны шөл хийх жорыг амилуулъя (зураг харна уу), дашрамд хэлэхэд, бэлтгэлийн хурд, орц найрлага нь пицца хийхэд маш төстэй (Италичууд бүх зүйлийг хөргөгчинд зуурсан бин дээр тавьдаг. дараа нь зууханд жигнэх), та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

1. Бэлтгэсэн үхрийн мах, дашрамд хэлэхэд, шөрмөс, хальс, өөх тос агуулаагүй залуу тугалын махны хэсгүүдэд хамгийн тохиромжтой, сайтар угааж, дараа нь саванд хийж, ус нэмээд нэг цаг хагасын турш хооллоорой.
2. Энэ хугацаа өнгөрсний дараа хальсалж, жижиглэсэн төмсийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Үндэс ургацын хэсгүүдийн хэлбэр, хэмжээ нь ямар ч үүрэг гүйцэтгэдэггүй - үүнийг огтолж, ямар нэгэн байдлаар дүрсэлж болно. 10 минут буцалгана.
3. Дараа нь шар будаа угаасны дараа саванд хийнэ, агуулгыг нь буцалгана. Зарчмын хувьд энд ямар ч үр тариа хэрэглэж болно - будаа, арвай, овъёосны будаа гэх мэт.
4. Шөл буцалмагц жижиглэсэн байцаа нэмнэ. Дахин хэлэхэд, зүсэлтийн нарийн ширхэгтэй байдал нь хамаагүй, үнэндээ том байх тусмаа сайн.
5. 5 минутын дараа урьдчилан шарсан мах нэмнэ ургамлын тосболон хүнсний ногоо, булан навч нарийхан алтан өнгө авчирсан.
6. Хэдэн минутын дараа бид нэрэхдээ ногоон вандуй нэмнэ.
7. Вандуйгаа ачаалсны дараа махаа хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, харьцангуй жижиг хэсэг болгон хувааж, буцааж өгнө.
8. Дараа нь анхилуун тариачны шөл гашуун болохгүйн тулд лаврушка арилгахын тулд давс, дилл эсвэл бусад ногоон нэмнэ. махны шөлидэхэд бэлэн!

Цагаан хоолыг илүүд үздэг, одоо моод болсон хүмүүсийн хувьд та ижил шөл хийж болно, гэхдээ махан шөлөөр биш, харин энгийн усаар, өөрөөр хэлбэл хамгийн сайн уламжлалаараа шар будаатай тариачны шөл хийж болно!

Үүний зэрэгцээ найрлагын найрлага, тэдгээрийн дараалал нь огт өөрчлөгддөггүй - зөвхөн махыг оруулаагүй болно. Дашрамд хэлэхэд, дулаан улиралд ийм анхны хоол нь зөвхөн цагаан хоолтнуудад төдийгүй халуунд шаналж буй аливаа хүнд хамаатай байх болно!

Эрчим хүчний үнэ цэнэтэй хоол!

Дээр дурдсан зүйлийг дэмжиж, тариачны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуултын хариултын нэг хэсэг болгон бид гайхамшигтай хоолыг шүүхэд өгч болно. Сербийн хоол. Өөрчлөлтгүй үлдсэн бүх найрлагад зөвхөн 3 tbsp нэмнэ. халбага хатуу сараалжтай бяслаг, ½ tbsp. халбага элсэн чихэр. Дараа нь бүх болгосон ногоог хайчилж, давс, элсэн чихэр цацаж, дараа нь бага зэрэг хуурч ав.

Бэлтгэсэн ногоогоо усаар асгаж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Манай хүнсний ногоо чанаж дууссаны дараа та шөлийг урьдчилан бэлтгэсэн аяганд шүүнэ. Хүнсний ногоог хутгагчаар нунтаглаж, дараа нь саванд хийж, шөлийг асгаж, дээр нь бяслаг, шарсан талхны зүсмэлүүдээр цацна. Бид савыг хэдэн минутын турш зууханд хийнэ.

Ингэж хэлэхэд баярлалаа ашигтай шинж чанаруудҮндсэн найрлагад тариачны жороор бэлтгэсэн шөл нь өвлийн урт өдрүүдэд дулаацуулж, зуны улиралд сэтгэл сэргээдэг амттай хоол төдийгүй эрч хүчээр үнэ цэнэтэй юм. Баримт нь жорны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан байдаг олон тоонынийлмэл нүүрс ус, энэ нь таныг хурдан хангалттай авч, удаан хугацаанд өлсгөлөнг мэдрэхгүй байх боломжийг олгодог.

Тиймээс, бидний гайхамшигт шөлийг туршиж үзэх цаг болжээ! Сайхан хооллоорой!

шиг ногооны шөл цэцэрлэг, чиглүүлэлт № 12.

Хоол хийх технологи ногооны шөлцэцэрлэг шиг.

Нь grater дээр хальсалж лууван сараалжтай, мөн жижиг шоо болгон сонгино бууруулах.
Улаан лоолийг бас цавчих хэрэггүй.
Хальсалсан төмсийг шоо болгон хайчилж ав.
Байцаагаа 1.5-2 см орчим талтай дөрвөлжин хэрчинэ.
Би хөлдөөсөн, шинэхэн авсан вандуй. Хэрэв та хүсвэл лаазалсан уу.

Шөлөө хийхдээ ус, холимог хэрэглэж байсан тахианы шөлхагаст.

Гал дээр савтай ус хийнэ, буцалгаад байцаа, төмс рүү шиднэ.
Ойролцоогоор 10-15 минут буцалгана. Хэрэв байцаа шинэхэн бол 10 минут, хатуу ширүүн өвөл бол дор хаяж 15 (бэлэн байдлыг харж, цагийг тохируулна уу).

Хүнсний ногоо чанаж байх үед та сонгино, лууваныг хуурах хэрэгтэй.

Хэрэв та хүүхдэд шарсан махтай холбоотой юу ч өгөхгүй эсвэл хүүхдэд хоолны дэглэм тогтоосон бол энэ алхамыг алгасаж болно. Өөрөөр хэлбэл, хайруулын тавган дээр хуурахгүйгээр хүнсний ногоо нэмнэ.

Энэ тохиолдолд жигнэх нь зөөлөн байх бөгөөд хүнсний ногоог тосонд жигнэхээс илүүтэйгээр шарсан байхыг бүү мартаарай.
Хайруулын тавган дээр нэмнэ цөцгийн тос, хайлуулж, сонгинотой лууваныг хая.
Хүнсний ногоог бага дулаанаар 5 минут орчим хуурч, үе үе хутгана.

Шөл рүү шарсан мах, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэмнэ.
Бүгдийг хамтдаа 8-10 минутын турш хооллоорой.

Эцсийн мэдрэгч нь вандуй нэмэх явдал юм. Амт, хүссэн бүх зүйлээ давслаарай.
Дахин 5 минутын турш хооллоорой.

Галыг унтрааж, шөлийг 5 минут байлгана.

Цөцгийтэй цэцэрлэгийнх шиг ногооны шөлийг үйлчил, гэхдээ энэ нь заавал биш юм. Бага хүүдээ шөлийг хутгагчаар нунтаглаж, шарсан croutons хийж өгдөг. цагаан талхсармистай - тэр ийм шөл идэхийг зөвшөөрч байна.
Үзүүлсэн 7 порц нь бага насны хүүхдүүдэд зориулсан жижиг порц гэдгийг санаарай. Бодит байдал дээр шөлийг аав, ээж, хоёр хүүхдэд зориулж авдаг.
Таны бүхэл бүтэн гэр бүлд хоолны дуршил!

Өнөөдөр бид үдийн хоолонд тариачны шөл байна. Түүний жорыг эрт дээр үед бидний өвөг дээдэс зохион бүтээсэн. Тариачид ийм хоолыг гартаа байгаа бүтээгдэхүүнээс чанаж болгосон. Энэхүү энгийн шөл нь амттай, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.

Энэ хоолонд нэмнэ янз бүрийн ногооболон үр тариа. Шош, будаатай тариачны шөл онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Надад итгээрэй - танай гэр дүүрэн, сэтгэл хангалуун байх болно.

Нийлмэл:

• 0.4 кг шош;
• 3-4 төмс;
• 0.2 кг будааны үр тариа;
• лууван;
• 1 ст. л. шигшсэн гурил;
• 1-2 tbsp. л. цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
• давс;
• газрын чинжүү;
• ногоон байгууламж.

Тэмдэглэл дээр! Орой нь шошыг хүйтэн усаар дэвтээж, шөнөдөө үлдээгээрэй. Дараа нь энэ нь илүү хурдан чанаж, илүү үйрмэг болно.

Хоол хийх:

Гайхалтай амттай байцаатай шөл

Тэгээд одоо тариачин байцаатай шөл хийж үзье. Энэ хоол нь хоолны дэглэм, хүүхдийн хоолны дэглэмд тохиромжтой. Энэ нь маш их калори агуулдаггүй, гэхдээ энэ нь хангалттай сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.

Зөвлөгөө! Калорийн тоог багасгахын тулд байцаатай шөлийг ус эсвэл ногооны шөлөөр хооллоорой.

Нийлмэл:

• 0.5 кг тахианы шөл;
• ¼ цагаан байцаа;
• 3-4 төмс;
• манжин;
• лууван;
• 2-3 улаан лооль;
• 1-2 лаврын навч;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
• давс;
• газрын чинжүү;
• ногоон навчис;
• цөцгий.

Хоол хийх:

Бид эрүүл шөлийг яаран хийдэг

ХАМТ бага насБид тариачны шөлийг мэднэ. Цэцэрлэгийн нэгэн адил түүний жорыг хийхэд хялбар байдаг. Мөн энэ хоолны ашиг тусыг үгээр хэлэхийн аргагүй юм!

Нийлмэл:

• 3 төмс;
• таана;
• Болгарын чинжүү;
• хүнсний ногооны чөмөг;
• 1-2 селөдерей үндэс;
• яншуй;
• Дилл;
• лууван;
• 2-3 tbsp. л. цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
• давс;
• газрын чинжүү;
• 2 лаврын навч;
• 2-3 хумс сармис;
• 3 литр шүүсэн ус.

Хоол хийх:

1. Таанаг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хайчилж, дараа нь нилээд цавчих.
2. Ургамлын тосонд сонгино хуурч ав.
3. Бид zucchini, селөдерей үндэс, чинжүүг цэвэрлэж, угааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Хэрэв zucchini хуучирсан бол хальсыг нь тайрч ав.
4. Бид лууваныг цэвэрлэж, угаана. Үүнийг grater дээр нунтаглаж үзье.
5. Бид zucchini, селөдерей үндэс, лууван, таана чинжүүг хайруулын тавган дээр тараана.
6. Бүх ногоог зөөлөн болтол нь хуурч ав.
7. Энэ хооронд төмсийг хальсалж, зайлж угаана. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
8. Төмс, шарсан ногоогоо саванд хийж, шүүсэн ус нэмнэ.
9. Давс, булан навч нэмнэ.
10. Төмс бэлэн болтол шөл буцалгана.
11. Хоол хийх процесс дуусахаас таван минутын өмнө жижиглэсэн ногоон болон газрын чинжүү нэмнэ.
12. Эцэст нь сармисны хумстай шөлийг хэвлэлээр дамжуулна.
13. Бид таваг арав орчим минутын турш шаардаж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Өөр нэг эхний курс сонголт

Олон гэрийн эзэгтэй нар шар будаатай тариачны шөл хийдэг. Энэ хоол хийх жор нь олон янз байдаг. Тиймээс, найрлагад заасан хүнсний ногоогоос гадна та шөлийг лууван, сонгино, хонхны чинжүү зэргээр нэмж болно.

Зөвлөгөө! Хэрэв та хүсвэл хийж болно улаан лоолийн боолтшөлний хувьд. Үүнийг хийхийн тулд лууваныг сонгинотой хамт хуурч, улаан лоолийн оо хоёр халбага нэмнэ.

Нийлмэл:

• 300 гр тахианы мах;
• 2.5 литр шүүсэн ус;
• 5 төмс;
• давс;
• 1/3 ст. шар будаа үр тариа;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

1. Шөлийг буцалгацгаая тахианы мах, бага зэрэг давслаарай.
2. Дараа нь бид махаа гаргаж аваад зүсэж, шөлийг шүүнэ.
3. Төмсийг хальсалж, зайлж угаана. Бид эх үр тариаг жижиг шоо болгон хувааж, буцалж буй шөл рүү илгээнэ.
4. Бид шар будаа үр тариаг сайтар ангилж, зайлж угаана. Улаан буудайг саванд хийнэ.

1. Шөлийг 15-20 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд шар будаа, төмсийг чанаж болгосон байх ёстой.

1. Одоо шөлөө давслаад махаа хийнэ.
2. Бид ногоон угааж, хутгаар нилээд цавчих.
3. Бид ногооны мөчрүүдийг саванд тарааж өгдөг.
4. Тариачин шөлийг хэдэн минут буцалгаж, шарагчийг унтраа.
5. Бид тавагыг хаалттай таган дор 10-15 минутын турш шаарддаг бөгөөд дараа нь та оройн хоолонд зориулж гэр бүлээ дуудаж болно.