Kaki ayam dengan kentang. Cara membakar kaki ayam dengan kentang dalam ketuhar mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto Kaki ayam dengan kentang dalam ketuhar

Sedap dan makan malam yang menyelerakan, yang disediakan secara ringkas dan agak cepat - bukankah itu yang diimpikan oleh setiap suri rumah? Saya juga tidak suka menghabiskan banyak masa di dapur pada hari bekerja: selepas hari yang sukar, banyak yang perlu dilakukan! Oleh itu, saya sering memasak kaki ayam dengan kentang di dalam ketuhar untuk keluarga. Ia sangat mudah: tambah rempah kepada kentang dan ayam dan hantar semuanya bersama-sama dalam ketuhar.

Sementara itu, hidangan akan dibakar, anda boleh membuat salad, atau melihat berita, atau memuatkan mesin basuh ... Kemudian apa yang anda perlu lakukan ialah menyampaikan makan malam yang lazat dan beraroma dan menjemput semua orang ke meja. Resipi yang hebat, ia seolah-olah saya! Dan apa pendapat anda?

bahan-bahan:

Untuk 2 hidangan:

• 4 batang drum ayam bersaiz sederhana;
• 1 sudu kecil perasa untuk ayam;
• garam;
• 1 sudu kecil sos soya;
• 2 sudu kecil minyak sayuran;
• 6 ubi kentang sederhana;
• 0.5 sudu kecil kunyit;
• 0.5 sudu kecil basilika.

Cara memasak kaki ayam dengan kentang dalam ketuhar:

Basuh batang drum ayam, jika perlu, keluarkan sisa-sisa bulu dari permukaannya. Menggunakan serbet kertas, keluarkan kelembapan berlebihan dari permukaan kaki.

Masukkan perasa ayam, garam ke bahagian kaki, sos soya dan separuh daripada minyak sayuran yang dinyatakan dalam ramuan. Kacau - kita memerlukan rempah untuk memukul seluruh permukaan kaki. Kami meninggalkan tulang kering dalam bentuk ini selama 15-20 minit, sementara kami sendiri akan membuat kentang.

Kami membersihkan kentang dan potong ke dalam baji besar. Adalah lebih baik untuk mengambil kentang bujur, maka hirisan akan menjadi cantik dan menyelerakan. Pilihan lain ialah mengambil kentang kecil, yang hanya perlu dibersihkan, tetapi tidak dipotong. Kentang kecil yang belum dipotong juga kelihatan cantik selepas dibakar. Tetapi jangan lupa bahawa dalam kes ini anda perlu mengambil lebih banyak daripadanya. Tambah 1 sudu kecil kepada kentang. minyak sayuran, garam secukup rasa, kunyit dan selasih. Kacau, cuba untuk mencapai hasil yang sama seperti apabila mengaduk kaki dengan rempah.

Kami meletakkan kaki dan kentang dalam hidangan pembakar dan menghantarnya ke ketuhar, dipanaskan hingga 220 darjah selama 40-50 minit.

Masa yang tepat hidangan berada di dalam ketuhar bergantung pada kentang: mereka boleh memasak lebih cepat atau lebih perlahan. Untuk memastikan ia sudah dibakar, anda perlu menembusinya dengan batang kayu - jika ia mudah memasuki kentang, maka anda boleh mengeluarkan borang dari ketuhar. Ini akan menjadi masa yang cukup untuk ayam empuk.

Kedua-dua kentang dan kaki ayam berwarna perang keemasan dengan kerak rangup ringan. Hidangkan kaki ayam dengan kentang di dalam ketuhar dengan segera, semasa ia hangat - ini adalah cara yang paling lazat. Tetapi jika perlu, anda sentiasa boleh memanaskan semula kayu drum dan kentang dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam kuali.

Semua orang suka hidangan ayam. Kanak-kanak dan orang dewasa suka mereka. Ayam ayah dan mak dihormati. Terutama mereka yang mengikut angka atau mengikuti diet. Untuk kandungan protein dalam produk dihargai masakan ayam atlit. Kaki ayam dengan kentang dalam ketuhar - hidangan ini tidak mahal sama ada dalam wang atau dalam masa. Malah anak perempuan sekolah anda boleh memasaknya. Resipi mudah dan cepat akan membantu.

Memilih produk

Kaki ayam yang dibakar memerlukan sedikit usaha daripada anda. Ia cukup untuk meletakkan bahan-bahan dalam bekas tahan panas dan bakar.

Untuk yang paling banyak resepi ringkas kita perlu:

• 1 kg kaki ayam;
• 1 kg kentang;
• 2 bawang sederhana;
• 2 ulas bawang putih;
• minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa;
• perasa untuk kentang.

Perasa diperlukan untuk memperkayakan rasa kentang. Anda boleh menggantikan separuh daripada kentang dengan lobak merah.

Bagaimana hendak masak

Penyediaannya sangat mudah. Basuh bersih-bersih. Keluarkan kelembapan berlebihan dengan tuala kertas. Taburkan mereka dengan sedikit garam dan lada sulah.

Kami membersihkan kentang dan memotongnya menjadi bulatan tidak lebih daripada 5 mm tebal. Jika tidak, ia tidak akan dibakar. ia dalam garam, lada, perasa dan minyak sayuran. Tiga bawang putih.

Anda boleh memotongnya. Dan jika ia kecil - kepada empat bahagian. Perkara utama ialah sayur-sayuran mempunyai masa untuk memasak.

Kami menghidupkan bawang bulat menjadi cincin nipis. Untuk kanak-kanak yang tidak suka bawang, anda boleh menyamar dengan memotongnya. Sekarang untuk bahagian yang terbaik. Kami meletakkan segala-galanya pada lembaran penaik. Tetapi pertama, hidupkan ketuhar pada 170 darjah.

Anda boleh menggunakan kaca atau. Lebih nipis lapisan hidangan yang dihamparkan, lebih cepat ia akan dibakar.

Kami menyebarkan kentang di bahagian bawah acuan. Tutup sayur-sayuran dengan bawang di atas. Hiaskan dengan kaki ayam. Tutup hidangan dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar.

Drumstick ayam bakar dengan kentang akan siap dalam masa 40 minit. 10 minit sebelum memasak, kerajang dikeluarkan kepada coklat.

Untuk percubaan masakan berjaya, kehalusan sentiasa penting. Petua ini akan membantu anda menjadikan hidangan anda unik.

Apa yang hendak dihidangkan

Hidangan ini lebih enak apabila ia panas atau sedikit sejuk. Ingat bahawa kentang yang telah dipanaskan kehilangan rasa dan dagingnya menjadi keras.
Tetapi kami pasti bahawa tiada apa yang akan kekal dari kaki ayam dengan kentang di dalam ketuhar. Hanya satu keinginan adalah untuk mencubanya lagi.

Kaki ayam kemerah-merahan dan kentang aromatik yang dibakar dalam ketuhar adalah duet yang hebat, bukan? Hidangan ini mempunyai banyak kebaikan yang pastinya perlu menaikkan gaji jika ia berfungsi untuk wang. Nilailah sendiri. Pertama, ia sangat mudah. Untuk mengupas kentang, campurkan bahan perapan, sapu ayam dengan adunan, dan kemudian bakar semuanya bersama-sama dalam ketuhar, sama sekali tiada pengalaman masakan diperlukan. Malah seorang budak sekolah yang mula-mula masuk ke dapur dengan niat untuk membuat sesuatu yang boleh dimakan, kecuali sandwic dan telur hancur, akan melakukan kerja itu. Kedua, cepat (jika anda mengambil kira memasak aktif). Ketiga, ia berfaedah. Selepas membakar kaki ayam dengan kentang, anda berakhir dengan ulam dan perkara utama. Anda hanya perlu berfikir tentang salad. Keempat, ianya agak jimat, sedap dan mengenyangkan. Nah, adakah anda yakin bahawa resipi ini patut diberi perhatian anda? Kemudian tuliskannya!

Untuk memasak, ambil:

asas:

Perasa untuk ayam:

Bagaimana kita akan membakar kaki ayam dengan kentang dalam ketuhar (resipi dengan foto):

Anda boleh membakar mana-mana bahagian bangkai dengan cara ini. Tetapi pilihan saya diselesaikan pada "kaki bawah", atau sebaliknya, pada kaki. Basuh ayam hingga bersih. Buang lemak, kulit dan urat berlebihan jika ada. Lap dengan tuala kertas dan masukkan ke dalam mangkuk. Gosok dengan garam. Lulus bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan perasa kering. Lumurkan burung dengan campuran wangi. Anda juga boleh menggunakan perasa atau perapan anda sendiri, atau lihat resipi. Untuk membuat rasa lebih pedas, biarkan ayam berdiri selama 30-40 minit di suhu bilik... Jangan lupa tutup.
Sediakan kentang. Agar tidak bimbang bahawa hidangan sampingan kekal sedikit lembap, lebih baik untuk bermain dengan selamat dan rebus kentang sehingga separuh masak. Potong ubi yang telah dikupas dan dibasuh menjadi kepingan rawak. Isi dengan air sejuk. Biarkan mendidih. garam. Rebus dari sekarang dengan api perlahan selama 10-15 minit. Toskan cecair, dan letakkan kentang dalam 1-2 lapisan pada lembaran penaik. Tambah minyak sayuran. Anda boleh menambah secubit rempah kegemaran anda. Herba Provencal, bawang putih, dill kering sesuai.
Letakkan kaki ayam di atas kentang. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Tutup loyang dengan foil, bahagian luar berkilat. Bakar selama 30-40 minit. Kemudian keluarkan foil dan perangkan ayam dan hirisan kentang. Periksa kesediaan ayam dengan pencungkil gigi. Tebuknya di tempat paling tebal, di kawasan sendi. Jika jus jernih mengalir keluar dari lubang, hidangan boleh dikeluarkan. Kentang biasanya dibakar sepenuhnya pada masa ini juga.
Ayam berair yang lazat dengan lauk wangi sudah siap! Dan bagi penggemar kerak rangup, saya cadangkan memasak kaki ayam di dalam ketuhar untuk ini.

Beberapa lagi resipi untuk perapan kaki ayam:

• Madu soya. Untuk menyediakannya, ambil 4 sudu besar. l. kicap, 1 sudu besar. l. madu, 3 ulas bawang putih segar, secubit garam dan lada hitam setiap satu. Jika "emas lebah" telah berjaya menebal semasa penyimpanan, cairkan dalam tab mandi air. Kupas ulas bawang putih dan lalu melalui penekan. Satukan semua bahan dan kacau hingga rata. Perap ayam selama 30 minit hingga sehari. Atau bakar ayam segera.
• Wain mustard. Diperlukan: 1 sudu besar. l. mustard siap sedia, 1 sudu besar. l. epal atau cahaya cuka wain, 200 ml wain putih kering, 1 sudu kecil. garam halus, secubit lada hitam yang baru dikisar, 2 sudu besar. l. minyak sayuran (sebaik-baiknya zaitun). Letakkan semua produk dalam mangkuk. Pukul sehingga mengemulsikan. Terima kasih kepada wain dan asid asetik kaki ayam akan menjadi sangat lembut. Dan lada hitam dan mustard akan membuat rasa hidangan pedas.
• Kefir. Ia diperbuat daripada kefir rendah lemak (250 ml), bawang putih (2-3 ulas), bawang merah (1/2 kepala kecil), jus lemon(2 sudu besar), cili api atau sos Tabasco (secukup rasa), halus garam meja(1 sudu kecil. Tanpa slaid), campuran lada dan thyme tanah kering (1/2 sudu kecil setiap satu). Lulus bawang putih melalui penghancur. Cincang halus bawang atau jadikan bubur menggunakan pengisar. Perah sedikit jus daripada lemon dan tapis daripada pulpa dan biji. Bebaskan lada lily dari biji dan potong dengan pisau. Untuk mendapatkan rasa pedas yang sederhana, anda memerlukan seperempat pod sederhana. Lada boleh menjadi satu sudu teh sos Tabasco. Tuangkan dan tuangkan semua bahan ke dalam kefir dan campurkan. Campuran jeruk asli sudah sedia!

Satu perkara penting. Jika anda bercadang untuk meninggalkan kaki dalam perapan selama 2-12 jam, lebih baik tambah garam sejurus sebelum dibakar. Jika tidak, ayam mungkin menjadi keras dan tidak berair langsung.

Resipi universal untuk penyediaan komponen daging dan ulam adalah penemuan sebenar untuk wanita yang mempunyai sedikit masa untuk kerja rumah. Kaki ayam dengan kentang dalam ketuhar adalah salah satu daripadanya. Untuk menyediakannya, ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan produk, anda hanya perlu meletakkan semuanya dalam hidangan pembakar. Kami cadangkan anda mengambil beberapa nota.

Untuk memasak kaki ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan kentang, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk menyediakan makanan.

Ia cukup untuk menggunakan nombor berikut:

• 4 batang drum ayam;
• 1 kg kentang;
• 300 gr krim masam;
• 200 gram bawang putih;
• campuran lada;
• garam.

Basuh tulang kering dengan teliti, keluarkan sisa-sisa kulit dan gebu jika perlu. Keringkan dengan tuala kertas. Jika kaki besar, anda boleh membahagikan paha dan kaki di sepanjang sendi.

Lulus ulas bawang putih melalui penekan, campurkan dengan lada dan garam. Parut ayam dengan adunan yang dihasilkan dan biarkan perap selama setengah jam atau sejam.

Sementara itu, sediakan kentang: bilas sisa tanah, kupas, potong cincin, perasakan dan garam dan gaul dengan tangan.

Sediakan acuan dengan mengoleskannya dengan minyak. Letakkan kentang di lapisan pertama, kemudian kaki dengan pinggul.

Tutup borang dengan selembar kerajang, bungkusnya di sekeliling tepi. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. dan bakar hidangan selama 40-45 minit. Keluarkan kerajang dan biarkan selama lima minit lagi untuk coklat sedikit hidangan.

Pada nota. Anda boleh taburkan kaki dengan kentang dengan keju parut dan tahan selama 5-7 minit tanpa foil pada akhir memasak, dan taburkan dengan herba segar sebelum disajikan.

Dengan penambahan cendawan - resipi langkah demi langkah

Anda boleh memasak paha ayam dengan cendawan dan kentang seperti berikut:

• champignons - 300 gr;
• bawang - 150 gr;
• kentang - 1 kg;
• pinggul - 500-600 gr;
• garam, lada sulah, kunyit, selasih.
• sedikit minyak untuk menggoreng dan menyediakan acuan;
• daun salam.

Kami menyediakan kaki dengan cara biasa - basuh, bersihkan.

Kami membersihkan dan membilas semua sayur-sayuran, lakukan perkara yang sama dengan cendawan.

Potong cendawan menjadi kiub, cincang halus bawang. Goreng dengan garam dalam minyak sehingga muncul jus, kemudian padamkan api.

Potong kentang menjadi kiub besar.

Sediakan borang, letakkan kentang, bawang dan jisim cendawan di atas, kemudian kaki, parut dengan garam dan rempah. Letakkan lavrushka di tengah-tengah borang. Kami mencurahkan segala-galanya dengan baki jus dari cendawan. Kami bakar dalam ketuhar selama 45 minit. Hidangkan dengan salad sayuran segar, sos pedas.

Dalam foil dalam ketuhar

Hidangan yang disediakan dalam foil adalah mudah kerana anda boleh membuat makan tengah hari / makan malam dalam bahagian. Untuk kaedah ini, anda perlu memotong kepingan foil dan lipatnya menjadi dua lapisan, sedikit naikkan tepi supaya kemudiannya boleh dibalut dengan "jahitan" atau dipintal. Letakkan kentang dengan kaki di dalam, tuangkan sedikit sos jika dikehendaki dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 190 darjah. dalam masa 40 minit.

Hidangan yang disediakan dengan cara ini akan mengekalkan semua jus, daging akan menjadi sangat lembut dan berair.

Di bawah kerak rangup

• 5 batang drum ayam;
• 2-3 meja. l. mayonis;
• beberapa ulas bawang putih;
• garam;
• lada tanah;
• paprika, kunyit, kari - 2-3 secubit setiap satu.

Sediakan batang drum dan masukkannya untuk diperap dalam campuran garam dan rempah selama kira-kira satu pertiga daripada satu jam.

Perah bawang putih secara berasingan dan masukkan mayonis. Bahagikan sos kepada separuh. Parut kaki dengan satu bahagian dan biarkan selama setengah jam lagi.

Basuh kentang dan potong kiub. Kacau dalam baki sos.

Griskan borang dengan mentega, letakkan kentang, dan kaki di atas. Tutup dengan foil dan bakar selama seperempat jam, kemudian bakar tanpa foil selama setengah jam.

Resipi memasak lengan

Kaki ayam dengan sayur-sayuran, dimasak dalam lengan, boleh dipanggil pilihan yang paling lembut dan berair untuk menyediakan hidangan ini. Hirisan kentang sangat lembut dan cair di dalam mulut. Dan daging ayam mudah dipisahkan dari tulang.

Untuk menyediakan hidangan ini, anda boleh menggunakan salah satu gabungan produk di atas. Proses memasak akan berbeza hanya kerana semua komponen dilipat menjadi lengan adunan untuk dibakar. Dengan cara ini, sayur-sayuran tepu dengan jus ayam semasa proses membakar.

Penting! Selepas memasukkan makanan ke dalam lengan, apabila mengikat hujung kedua beg, adalah penting untuk meniup semua udara - semasa membakar, lengan akan membengkak dengan banyak, atau membuat lubang. Atas sebab yang sama, adalah penting untuk meletakkan lembaran pembakar dengan lengan di bawah paras tengah supaya beg yang penuh dengan udara tidak menyentuh bahagian atas ketuhar dan pecah.

Batang drum ayam dengan sayur-sayuran dan kentang

• 650 gr batang drum ayam;
• 1.2 kg kentang;
• 2 bawang besar;
• 2 lobak merah besar;
• 600 gr cendawan tiram;
• tin makanan dalam tin. jagung;
• ½ sudu teh setiap satu l. paprika manis dan kunyit;
• 1 teh l. oregano dan selasih;
• garam secukup rasa;
• meja pasangan. l. buah zaitun. minyak.

Dalam mangkuk, campurkan rempah dan minyak, tambah garam.

Basuh tulang kering saya dengan baik, potong sepanjang sendi. Keluarkan kulit jika dikehendaki. Gosok daging mentega berempah, masukkan dalam mangkuk dan biarkan rendam sedikit.

Sementara itu, kami menyediakan sayur-sayuran: kupas, potong kentang menjadi kiub sederhana, dan potong bawang dan lobak merah sedikit kurang. Bilas cendawan tiram dan juga potong kiub.

Masukkan sayur-sayuran dan cendawan yang disediakan dalam mangkuk, campurkan dengan rempah dan sedikit garam.

Adalah disyorkan untuk membakar hidangan sama ada dalam lengan atau dalam bentuk dengan penutup. Mula-mula masukkan adunan cendawan dan sayur yang digaul dengan jagung, dan di atas ayam. Tutup dengan tudung, atau ikat hujung lengan yang lain. Kami menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan selama sejam pada 170-180 darjah. Pada akhir memasak, biarkan di dalam ketuhar selama dua puluh minit lagi.

Pada nota. Memasak separa foil memastikan makanan dikukus dengan baik. Jika anda memasak tanpa itu, disyorkan untuk mencurahkan kira-kira ⅔ cawan air, jika tidak kentang juga akan menjadi kering.

Dalam sos krim masam

• 600 gr kaki ayam;
• 400 ml krim masam;
• 100 ml air;
• 1 kg kentang;
• 3 ulas bawang putih sederhana;
• garam, lada, herba;
• 150-250 gr keras keju;
• sekumpulan herba segar.

Kami menyediakan drumsticks, kupas dan potong kentang. Kami membersihkan ulas bawang putih dan tekan dengan menekan, campurkan dengan krim masam, garam dan rempah. Kami mencairkan sos dengan air.

Campurkan kentang, potong kiub, dan kaki dengan sos krim masam... Biarkan ia rendam sedikit - kira-kira 20-30 minit. Kemudian masukkannya ke dalam acuan, tutupnya dengan kerajang dan bakar hidangan pada suhu 190 darjah. dalam masa setengah jam. Kemudian keluarkan kerajang, tumbuk dengan keju dan masak selama seperempat jam lagi - hidangan akan coklat sedikit, keju akan cair.

Hidangkan hidangan, taburkan dengan herba segar yang dicincang.

Dalam mayonis

• 500 gr batang drum ayam;
• 1 kg kentang;
• 350 ml mayonis;
• lada garam;
• 1 bawang sederhana

Kami membersihkan sayur-sayuran. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Kami membersihkan tulang kering saya.

Campurkan kayu drum dengan mayonis, garam dan lada sulah. Tambah busur. Kami mencampurkan semuanya dengan baik dan hantar ke perap selama setengah jam di dalam peti sejuk.

Potong kentang menjadi kepingan setebal 5-7 mm. Masukkan lapisan pertama ke dalam loyang, masukkan sedikit garam. Letakkan acar drumsticks di atas. Kami membakar, seperti dalam resipi sebelumnya - pertama sedikit di bawah kerajang, kemudian tanpanya.

Salah satu hidangan paling kegemaran dalam hampir setiap keluarga ialah kaki ayam panggang dengan kentang di dalam ketuhar. Memasak hidangan sedemikian agak mudah dan cepat, tetapi rasanya memikat semua orang di sekelilingnya. Walau bagaimanapun, semua orang, malah yang paling banyak makanan yang sedap, cenderung menjadi membosankan. Itulah sebabnya hanya yang paling resepi luar biasa masak kaki ayam.

Ayam drumstick diperap dengan kentang

Hidangan ini pasti menggembirakan semua isi rumah yang menggemari buah zaitun. Mereka sesuai dengan perapan serta semua makanan ruji lain. Hidangan itu pasti berbaloi untuk dicuba. Masa memasak adalah kira-kira 1 jam. Mula-mula anda perlu menyediakan produk berikut:

• kaki ayam - 8 pcs.;
• kentang - 800 g;
• buah zaitun - 1 tin (anggaran berat produk tulen adalah kira-kira 200-250 g);
• bawang merah;
• yogurt semulajadi - 150 g;
• sos tomato - 150 g.

Rempah-rempah termasuk paprika, ketumbar kisar, kari dan kunyit.

Bagaimana hendak masak

Pertama sekali, anda perlu memerap daging sedikit. Sekiranya anda mempunyai masa, disyorkan untuk mula memasak beberapa jam sebelum makan malam. Masalahnya ialah daging itu ternyata lebih enak jika ia diperap terlebih dahulu selama dua jam. ikut arahan langkah demi langkah:

1. Batang drum ayam hendaklah dibasuh dengan teliti dan dikeringkan dengan tuala kertas, kemudian diletakkan di dalam mangkuk yang dalam.
2. Potong bawang merah yang dikupas menjadi jalur, goreng zaitun sedikit dalam kuali. Letakkan semuanya dalam bekas ke bahagian bawah kaki.
3. Masukkan jumlah yogurt dan sos tomato yang diperlukan dalam mangkuk di sana, taburkan semuanya dengan banyak perasa. Jika tiada yogurt asli tersedia, tetapi terdapat krim masam, maka anda boleh menggunakan produk ini dengan selamat. Sekiranya anda mempunyai masa, biarkan ayam perap selama beberapa jam, tetapi anda boleh terus memasak lagi.
4. Kupas kentang dan potong menjadi bulatan yang cukup kecil atau kiub sederhana. Goreng dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran, kerak coklat keemasan akan muncul.
5. Ambil loyang, letak separuh daripada kentang di bahagian bawah, kemudian letak Peha ayam(bersama bahan perapan) dan satu lagi lapisan kentang. Tutup bekas dengan kerajang, bakar kaki ayam dengan kentang di dalam ketuhar selama 40 minit, selepas itu anda boleh mengeluarkan kerajang dan masak hidangan selama 10 minit lagi.

Apabila masa yang diperuntukkan untuk memasak telah berlalu, letakkan kaki ayam siap dengan kentang dan buah zaitun di atas pinggan yang dibahagikan, hiaskan dengan sedikit sayur-sayuran jika dikehendaki.

Ayam dengan kentang dan brokoli

Pilihan untuk memasak kaki ayam dengan kentang dalam ketuhar ini lebih sesuai untuk semua orang yang tidak mahu melakukan proses persediaan yang panjang. Secara umumnya, di sini anda hanya perlu memotong semua bahan dan memasukkannya ke dalam lengan pembakar.

Senarai produk yang diperlukan

Supaya semasa proses memasak anda tidak perlu pergi ke kedai tambahan, lebih baik untuk segera menyediakan segala-galanya produk yang betul:

• paha ayam - 6 pcs.;
• kentang - 400 g;
• kubis brokoli - 200 g (bermaksud berat bersih tanpa batang);
• satu besar lada benggala;
• krim 36% - 200 ml;
• beberapa ulas bawang putih.

Kaedah memasak

Segala-galanya sangat mudah dan cepat, mula-mula anda perlu mengambil batang drum ayam dan bilas, kemudian masukkan ke dalam mangkuk, garam, tambah perasa yang diperlukan dan sedikit minyak sayuran. Kupas kentang, potong kiub sederhana, masukkan bersama ayam. Keluarkan tangkai dan semua biji dari lada benggala, potong sayuran menjadi kiub dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain. Bahagikan brokoli kepada kepingan yang lebih kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.

Campurkan semuanya dengan teliti, pindahkan ke lengan pembakar, tuangkan jumlah krim yang diperlukan ke dalamnya. Letakkan lengan pada lembaran pembakar dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, suhunya hendaklah kira-kira +190 ° С. Semua produk hendaklah dibakar selama 1.5 jam.

Selepas masa yang diperuntukkan, makanan boleh dikeluarkan dari ketuhar, diletakkan di atas pinggan bahagian dan dihiasi dengan herba.

Resipi untuk kaki ayam dengan kentang untuk ketuhar, foto hidangan

Satu lagi yang luar biasa hidangan yang sedap untuk makan malam bersama keluarga atau makan malam. Keanehannya terletak pada penggunaan bacon, dalam kes ini, semua bahan diresapi dengan aroma asap yang menyenangkan. Untuk menyediakan hidangan ini untuk empat keluarga, anda harus mengambil jumlah produk berikut:

• 4 batang drum ayam;
• 4 kentang besar;
• 200 g bacon;
• 2 biji telur;
• 200 g champignons atau mana-mana cendawan lain;
• mayonis - 150 g.

Kaedah memasak

Memandangkan makanan akan dibakar di bawah foil pada kebanyakan masa, ia perlu terlebih dahulu berwarna perang keemasan. Batang drum ayam hendaklah dibasuh dan dikeringkan dengan serbet, kemudian gosok produk dengan semua rempah dan minyak sayuran... Goreng daging dalam kuali hingga garing dan ketepikan.

Semasa batang drum digoreng, anda perlu mengambil bacon dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Goreng produk dalam kuali; anda perlu memasaknya sehingga sebahagian besar lemak cair. Dalam kuali yang sama pada lemak bacon, kentang, dipotong menjadi kiub sederhana atau kepingan, mesti digoreng. Hanya potong cendawan dan ketepikan.

Ambil mangkuk yang dalam, tuangkan kentang di sana, cendawan mentah dan bacon, pukul dalam dua telur, tambah garam, mayonis dan semua rempah yang diperlukan. Campurkan dengan teliti dan rasa, jika semuanya baik, maka jisim yang terhasil mesti dipindahkan ke hidangan pembakar, letakkan drumstick ayam di atas. Tutup acuan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar, suhu yang sepatutnya +180 ° C. Masak hidangan selama 30 minit.

Selepas masa yang diperuntukkan, batang drum boleh dikeluarkan, dan jisim kentang dengan cendawan dan daging harus dipotong menjadi kepingan yang kemas. Telur melakukan tugasnya - jisim ternyata secara keseluruhan. Ini melengkapkan proses memasak kaki ayam dengan mayonis dan kentang di dalam ketuhar.

Kaserol pedas dengan keju

Resipi sangat sesuai untuk semua penggemar makanan pedas. Proses memasak agak mudah, jadi ia akan mengambil masa tidak lebih dari satu jam untuk memasak. Seperti biasa, satu set lengkap bahan perlu disediakan terlebih dahulu:

• 5 kaki ayam;
• satu lada panas Chile;
• satu lada benggala;
• sos soya;
• kentang - 400-500 g;
• mustard;
• cendawan - 200 g;
• keju keras- 200 g (sebarang jenis boleh digunakan);
• halia.

Apabila memasak kaserol dengan kaki ayam, kentang dan keju di dalam ketuhar, disyorkan untuk menggunakan rempah berikut: lada cayenne, lada hitam, ketumbar, paprika dan kunyit.

Pengendalian makanan dan memasak

Langkah pertama, perap kaki ayam, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan satu atau dua sudu besar sawi, kicap, semua rempah ratus. Juga di sini anda perlu menambah sedikit halia, yang diparut pada parutan halus. Campurkan semuanya dengan teliti dan simpan dalam peti sejuk selama 2 jam. Prosedur ini disyorkan, jika anda tidak mempunyai masa untuk menunggu, maka anda boleh terus ke peringkat seterusnya.

Kupas kentang dan potong menjadi kepingan, dan lada benggala yang disediakan menjadi kiub. Berikan cendawan bentuk pinggan. Ambil hidangan pembakar yang dalam dan griskannya mentega, jika ia tidak tersedia, maka anda boleh menggunakan sayur-sayuran biasa. Letakkan kentang di bahagian bawah, cendawan dan lada benggala di atas, kemudian letakkan daging dan tuangkan sisa perapan. Anda juga boleh menambah sedikit air atau krim di bahagian bawah supaya kentang tidak hangus.

Masak kaserol selama 30 minit. Sementara itu, anda perlu memarut keju keras, dan apabila masa yang diperuntukkan untuk memasak telah berlalu, taburkannya pada hidangan. Simpan di dalam ketuhar seketika sehingga keju cair.

Semua resipi di atas telah terbukti dalam amalan, jadi anda pasti harus cuba memasak kaki ayam dengan kentang di dalam ketuhar.