Pyszne ciasto z dżemem. Otwórz ciasto z dżemem. Najwyższy poziom wykonania

Domowe ciasta to zawsze mała uroczystość. W końcu świetnie, gdy cała rodzina zbiera się przy stole i pije herbatę z pachnącym domowym ciastem. Ciekawe przepisy ciasto z dżemem z ciasto drożdżowe czekam na Ciebie poniżej.

Oczywiście nie ma nic smaczniejszego niż domowe przepisy. Ale odwiedzając przytulną restaurację Kijów, skosztujesz wielu pysznych potraw.

Ciasto otwarte z dżemem z ciasta drożdżowego

Składniki:

• przesiana mąka - 540 g;
• sól;
• jajka - 2 szt.;
• mleko krowie - 230 ml;
• cukier - 40 g;
• dżem jabłkowy - 370 g;
• margaryna - 40 g;
• świeże drożdże - 20 g

Przepis wideo na ciasto drożdżowe z dżemem

Przygotowanie

Rozcieńczamy drożdże w połowie podgrzanego mleka. Dodaj cukier, sól, wbij jajka i wlej mleko. Dokładnie wymieszaj i dodaj częściami wstępnie przesianą mąkę. Ciasto zagnieść i pod koniec ugniatania wlać stopioną margarynę. Następnie lekko rozgnieść ciasto mąką, przykryć i podgrzać przez 3 godziny. Okresowo zagniatać. Teraz oddzielamy ok. ¼ części ciasta i formujemy ciasto z dżemem: większą część rozwałkowujemy warstwą o grubości 10 mm i wysyłamy do formy. Na wierzchu ułóż warstwę dżemu. Brzegi zagiąć około 2 cm, resztę ciasta rozwałkować i pokroić w cienkie paski. Umieściliśmy je na wierzchu w postaci kraty. Ciasto zostawiamy na 30 minut, a następnie pieczemy około pół godziny w rozgrzanym piekarniku.

Dżem z ciasta drożdżowego francuskiego

Składniki:

• dżem jabłkowy - 300 g;
• cukier granulowany - 30 g;
• jabłko - 1 szt.;
• ghee - 1 łyżka łyżka;
• cynamon - szczypta;
• jajko - 1 szt.;
• gotowy ptyś ciasto drożdżowe - 450 g;
• mąka pszenna - 50 g.

Przygotowanie

Rozgniatamy stół mąką, rozwałkowujemy połowę warstwy ciasta tak, aby przykryła powierzchnię blachy do pieczenia. Nasmaruj olejem i rozłóż rozwałkowane ciasto na wierzchu, zawieszając nadmiar po bokach. Odetnij nadmiar ciasta. Nałóż warstwę dżemu. Jabłko pokroić na 4 części, wyciąć rdzeń i pokroić w ćwiartki w cienkie plasterki. Rozłóż na dżemie. Resztę rozwiń ciasto francuskie... Nożem wykonujemy cięcia tego samego rozmiaru, w szachownicę. Lekko rozciągając brzegi, ułóż warstwę na wypełnieniu. Zapinamy krawędzie. Smarujemy siatkę ciasta ubitym jajkiem. Gotowanie ciasta przez 25 minut w 180 stopniach.

Zamknięte ciasto z konfiturą jabłkową z ciasta drożdżowego

Składniki:

• • przesiana mąka klasy premium - 350 g;
  • cukier granulowany - 25 g;
  • sól - szczypta;
  • olej roślinny rafinowany - 6 łyżek. łyżki;
  • ciepła woda - ¾ szklanki;
  • świeże drożdże - 25 g;
  • gruby dżem jabłkowy - 1,5 filiżanki;
  • suszone śliwki - 10 szt.;
  • skórka pomarańczowa - 40 g;
  • posiekane orzechy włoskie - 100 g.

Przygotowanie

Ciepłą wodę mieszamy z drożdżami, 30 g mąki i cukrem. Mieszać i odstawić, aż z ciasta uniesie się pienista „nakrętka”. Następnie wlej sól i wlej olej roślinny. Wsyp tę masę do przesianej mąki, uformuj ciasto i pozostaw na godzinę. Podziel ciasto na pół. Umieszczamy jedną część w formie, rozciągamy ją rękami po powierzchni. Nałóż warstwę dżemu zmieszanego z posiekanymi śliwkami, startą skórką i orzechami. Drugą część ciasta rozwałkować na żądany wymiar, ułożyć na nadzieniu i dokręcić brzegi. Pozostaw przedmiot obrabiany na około pół godziny. A potem pieczemy zamknięte ciasto z dżemem z ciasta drożdżowego przez około 30-35 minut.

Placki i ciasta są miarą umiejętności i umiejętności domowych każdej kobiety. Pomimo ogromnej liczby dań gastronomicznych i gotowe wypieki, domowe kefirowe ciasto z manną lub placek gruszkowy okazują się znacznie smaczniejsze.

I szczerze mówiąc, domowe ciasto z dżemem będzie znacznie tańsze niż kupione w sklepie. Dlatego jeśli chcesz czegoś słodkiego, nie musisz iść do najbliższego supermarketu, patrzeć na półki, musisz mieć produkty, z których możesz upiec ciasto mannikowe na kefirze lub słynne ciasto z dżemem! Pokażemy Ci kilka opcji na niesamowity deser.

Szybkie ciasto z dżemem

Jeden z najbardziej proste sposoby zrób ciasto na ciasto z dżemem, na pewno spodoba ci się z dostępnych składników. Tak więc nadzienie i ciasto na ciasto otwierało się z dżemem „pospiesznie”:

• Dżem - 1 łyżka;
• Rum - 1 łyżka. l.;
• Cytryna na skórkę - 1 szt.;
• Masło lub margaryna maślana - 200 gr.;
• Cukier - 1/2 łyżki;
• Całe jajo kurze - 1 szt.;
• Żółtka kurczaka - 5 szt.;
• Mąka pszenna - 2 łyżki.

Nie bój się robić tart z dżemem, których przepis wymaga gorzałki. Podczas gotowania alkohol wyparuje, ale ciasto na ciasto z dżemem będzie bardziej kruche, a wypieki będą aromatyczne. Jak zrobić otwarte ciasto z dżemem z ciasta:

1. Do żółtek wsypać cukier i zmielić najpierw trzepaczką, a następnie białą mikserem;

2. Dodać mąkę, wymieszać;

3. Margarynę lub masło lekko podgrzać i ubijać do puszystej masy, wymieszać z mąką;

4. Dodaj skórkę i rum do masy, ponownie zamieszaj. To ciasto na ciasto z dżemem nadaje się również do ciast jagodowych;

5. Włącz piekarnik na 180 C;

6. Ściśnij mały kawałek ciasta, resztę rozwałkuj na blasze;

7. Wstrząśnij całym jajkiem;

8. Z pozostałego kawałka ciasta uformuj brzegi i połóż na boku;

9. Posmaruj podstawę ubitym jajkiem (i bokiem), piecz do miękkości;

10. Pozostawić podstawę do ostygnięcia, ułożyć warstwę dżemu i ponownie piec około 5-7 minut.

Oto szybkie ciasto z dżemem. Pyszne, przepyszne i bardzo delikatne ciasta z dżemem może mieć dowolny rozmiar. Nawiasem mówiąc, warto z nimi zrobić różne nadzieniawybierając ten, który najbardziej Ci się podoba. Na przykład jeden z konfiturą wiśniową, inny placek z dżem jabłkowy… Wiesz, jak upiec szybkie ciasto z dżemem, ale teraz nadszedł czas, aby spróbować ciasta drożdżowego z dżemem.

Ciasta drożdżowe z dżemem - zawsze jest czas na przekąskę!

Ciasto drożdżowe może być zarówno otwarte, jak i zamknięte. Ale wypieki pod przykryciem są często lekko wilgotne, więc zacznij od otwartego przepisu na dżem. I sam zacznij ciasto na ciasto, aby cieszyć się prawdziwym smakiem aromatycznym domowe wypieki, bo ciasto drożdżowe z dżemem jest niesamowicie smaczne. A oto, czego potrzebujesz, aby zrobić otwarte ciasto z dżemem z ciasta drożdżowego:

• 3 łyżki. pełna mąka (i trochę więcej do dodania);
• 3 jaja kurze;
• 125 gr. dobra margaryna;
• 1 łyżka. mleko, ciepłe);
• 1/2 łyżki. Sahara;
• 300 gr. dowolny gruby dżem;
• 17 gr. (paczka) szybkich drożdży;
• 1 łyżeczka Sól;
• 20 gr. masło do smarowania;
• Olej roślinny.

Aby ciasto drożdżowe odniosło sukces, musisz wziąć ciepłe potrawy: podgrzane, lekko stopione. A co najważniejsze, zaczynając ciasto na cieście z dżemem otwórz, zamknij drzwi, w kuchni nie ma miejsca na przeciągi! Dotyczy to wszelkich wypieków drożdżowych, ale ciasta i ciasta z ciasta drożdżowego są szczególnie wymagające pod względem temperatury. Więc otwórz ciasto z dżemem z ciasta drożdżowego, jak to zrobić:

1. Rozpuścić margarynę, lekko ostudzić (jeśli jest przegrzana) i dodać całą mąkę, zamieszać;

2. Wbij dwa lekko wstrząśnięte jajka, dodaj cukier i sól, ponownie wymieszaj;

3. Wlej podgrzane mleko. Płyn nie powinien być gorący, wymaga tego przepis na ciasto z dżemem z ciasta drożdżowego, tylko ciepłe, w przeciwnym razie jajka się „ugotują” i ciasto okaże się ciastem;

4. Teraz dodać drożdże i delikatnie, delikatnie i delikatnie ugniatać miękkie ciasto;

5. Miskę przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Nie przegap tej chwili, gdy tylko się podniesie, należy go natychmiast zagnieść, dodając trochę mąki. Ilość mąki będzie inna, wszystko zależy od jakości produktu;

6. Zostaw ponownie, aby wstać, również mając oko na ten moment. Jeśli ciasto jest za stare, będzie kwaśne, a ciasto z dżemem w piekarniku nie będzie działać.

Teraz uwaga, zacznij robić wypieki. Ten przepis na ciasto z dżemem z ciasta drożdżowego był wypróbowywany przez więcej niż jedno pokolenie, na pewno Ci się spodoba:

1. Odciąć około jednej czwartej ciasta, odstawić;

2. Resztę kawałka rozwałkować, ułożyć na blasze wysmarowanej olejem roślinnym;

3. Z fragmentu odłożonego kawałka zrobić kiełbasę i wyciągnąć ją wzdłuż krawędzi podstawy, lekko ściskając tak, aby uformował się niski (około 1 cm) bok;

4. Rozłożyć nadzienie, lekko rozprowadzając;

5. Z pozostałego ciasta rozwałkować cienkie kiełbaski, utkać w warkocze i nałożyć na placek krzyżyk;

6. Rozgrzej piekarnik do 180 C;

7. Wierzch i boki ciasta posmarować jajecznicą, odstawić na około 30 minut i piec kolejne pół godziny;

8. Wyjmij ciastka, od razu szybko posmaruj boki i wierzch roztopionym masłem (jest to 20 gramów na końcu składników), ostudź i podaj deser na stół.

Takie ciasto z dżemem w piekarniku będzie zaszczytem każdej gospodyni! Przepis na szarlotkę jest szczególnie dobry. Cóż, teraz wiesz, jak upiec ciasto drożdżowe z dżemem, czas wypróbować inną opcję.

Ciasto francuskie z dżemem jabłkowym - przepis ze zdjęciem, którego, jak widzisz, spotkałeś nie raz na stronach witryn. Pieczenie szarlotek z dżemem jest zawsze łatwe, ale ten przepis na szarlotkę z gotowego ciasta francuskiego z pewnością będzie jednym z ulubionych. Czego potrzebujesz:

• 1 opakowanie ptysiów gotowe ciasto (rozmrażać);
• 300 gr. dobry dżem jabłkowy;
• 4 wiewiórki;
• 1 łyżka. Sahara;
• Trochę soku z cytryny i płatki migdałów.

Przygotowanie ciasta francuskiego z dżemem i bezą to prawdziwa przyjemność, zwłaszcza, że \u200b\u200bwystarczy popracować nad bezą. Ale wszystko w porządku:

1. Włożyć rozmrożone ciasto do foremki, z kawałka ciasta ułożyć dolną stronę tak, aby dżem nie wypłynął;

2. Posmaruj wypełnienie kształtem;

3. Ubij białka na puszystą masę i zacznij stopniowo dodawać cukier;

4. Jak tylko białka nie wypadną z miski, ubijaj przez kilka minut z dodatkiem kropli soku z cytryny - pozwoli to merengue na długo zachować swój kształt;

5. Ułóż bezę na wierzchu dżemu i piecz w rozgrzanej do 160 C przez około pół godziny;

6. Bez całkowitego wyjmowania wypieków z piekarnika (dobrze jeśli jest wysuwana kratka), posyp płatkami migdałów i piecz jeszcze przez 5 minut.

Zrobiłeś to doskonałe ciasto z dżemem jabłkowym, przepis ze zdjęciem, którego będą wymagać wszystkie dziewczyny. Nadal będzie! Beza wygląda jak zaspa, a smakuje jak marshmallows, dżem jest trochę cieplejszy, a ciasto jest niesamowicie cienkie i smaczne. Te dżemem z ciasta francuskiego z jabłkami można podawać w domowym zaciszu, a nawet na świątecznym stole - tylko podkreślą Twoje umiejętności kulinarne.

Kliknij Ctrl + D aby dodać stronę do zakładek.

Smak tarty placek znane nam od dzieciństwa. To proste domowe ciasto bez dodatków. Jest wiele opcji nadzienia tego ciasta, ale dżem i dżem pozostają priorytetem. Przygotujmy tarty placek z dżemem na herbatę.

Do przesianej mąki dodać sól, wanilinę, proszek do pieczenia, wymieszać i dodać masło starte na grubej tarce. Aby ułatwić zetarcie oleju, włóż go wcześniej do zamrażarki. Wymieszaj zawartość pojemnika.

Dodaj jajka do cukru i ubijaj na puszystą masę.

Łączymy obie masy. Wyrabiamy ciasto, które konsystencją przypomina miękką plastelinę.

Ciasto podzielić na 2 równe części. Spłaszczamy każdą część i pakujemy do torby. Jedną część wkładamy do zamrażarki na godzinę, a drugą do lodówki.

Naczynie do pieczenia (28x19 cm) przykryj papierem do pieczenia. Wyjmujemy ciasto z lodówki i równomiernie rozprowadzamy wzdłuż dna formy, wykonując małe boki.

Teraz rozprowadź dżem równą warstwą. Mam domowej roboty dżem jabłkowy.

Wyjmujemy drugą część ciasta z zamrażarki i pocieramy na grubej tarce o dżem. Formę do ciasta wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-45 minut (skup się na piekarniku). Piec do przyjemnego złotego koloru.

Kruche ciasto z kremem proteinowym Odstawić trochę, rozwałkować ciasto na placek o grubości 5-8 mm, włożyć do formy. Pozostałe ciasto zawinąć w długi pasek, ułożyć wzdłuż krawędzi ciasta, tworząc bok. Piec spód przez 15-20 minut w 230 & de ...Będziesz potrzebował: ciasta kruchego - 400 g, dżemu lub dżemu - 3/4 szklanki, cukier puder - 1 łyżka. łyżka, białka jaj - 2 szt., cukier puder - 4 łyżki. łyżki, sok z cytryny - 1 łyżeczka

Otwórz ciasto ze śliwkami Po niewielkim odstawieniu rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 1-1,5 cm i włóż do wysmarowanej tłuszczem foremki. Z pozostałego ciasta rozwałkuj wici nieco grubszą niż ołówek i połóż ją w formie boku na krawędzi warstwy, wstępnie nasmarowaną ...Będziesz potrzebował: ciasta drożdżowego - 1 kg, śliwek - 300 g, dżemu lub dżemu - 1/2 szklanki, cukru - 1/2 szklanki, jaj - 1/2 szt.

Ciasto czekoladowe (2) Ubij zmiękczone masło, dodaj żółtka i część cukru, następnie rozpuszczoną czekoladę lub mleko zagęszczone z kakao, mąką, ubitą białką z pozostałym cukrem, zagnieść ciasto. Ciasto wyłożyć na natłuszczoną i posypaną m ...Wymagany: masło - 150 g, jajka - 4 szt., Cukier - 120 g, czekolada - 100 g, mąka pszenna - 1 szklanka, dżem malinowy lub z czerwonej porzeczki - 6 łyżek. łyżki, tarta lub mielona czekolada orzechy włoskie - 3 łyżki. łyżki

Słodkie ciasto z orzechami Mąkę wymieszać z miękkim masłem, dodać jajka tłuczone z cukrem, zagnieść ciasto i zawinąć w 2 płaskie placki. Ułóż ciasta jeden na drugim, układając je dżemem lub dżemem, posyp ciasto posiekanymi orzechami i upiecz ...Będziesz potrzebował: mąki pszennej - 2 1/2 szklanki, masła - 200 g, cukru - 1 szklanki, jaj - 2 szt., Gęsty dżem lub dżem - 200 g, orzechy - 50 g

Ciasto z dżemem (dżem) lub jabłkami Odstawić część ciasta, resztę rozwałkować na warstwę o grubości 0,5 cm, wyłożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia, zrobić bok. Na ciasto wyłożyć dżem, wygładzić. Pozostałe ciasto pokrój w wąskie paski i ułóż je na wierzchu dżemu w formie kratki. Przez...Będziesz potrzebował: mąki pszennej - 100 g, mleka - 50 ml, dżemu (dżem, jabłka) - 80 g, cukru - 5 g, jajka - 1/2 szt., Drożdży - 5 g, masła - 5 g, cukru - 5 g, sól - 3 g

Ciasto warstwowe „Taras” Rozwałkuj przygotowane ciasto i wytnij 3 kształty różnej wielkości, ale tego samego kształtu. Połóż 1/2 dżemu na największej figurze, na górze umieść figurę średniej wielkości, przykryj pozostałym dżemem. Ostatni ...Wymagane: cukier puder - 1 łyżka. łyżka, dżem - 1 szklanka, ciasto drożdżowe - 800 g

Kruche ciasto Zetrzyj żółtka z cukrem na biało, dodaj mąkę, ubite masło, skórkę i rum. Zastąp ciasto. Odstawić trochę ciasta, resztę rozwałkować na ciasto i ułożyć w natłuszczonej formie. Z pozostałego ciasta uformuj brzeg, połóż go ...Będziesz potrzebował: dżemu lub dżemu - 1 szklanki, rumu - 1 łyżka. łyżka, skórka z 1 cytryny, masło - 100 g, cukier - 1/2 szklanki, jajko - 1 szt., żółtka - 5 szt., mąka pszenna - 2 szklanki

Ciasto babci Margarynę ubić na puszystą masę, dodać cukier, śmietanę, jajka i sodę oczyszczoną rozpuszczoną w occie, dobrze wymieszać i dodać mąkę (wystarczy, aby ciasto było miękkie i lekkie). Ugniataj szybko. Ciasto pozostawiając niewielką ilość ...Będziesz potrzebował: margaryny - 200-250 g, cukru - 220 g, śmietany lub kefiru - 20 g, jajka - 2 szt., Soda - 1/2 łyżeczki, ocet - 1 łyżka. łyżka, mąka pszenna - w zależności od konsystencji ciasta, dżemu lub dżemu - do smaku

POVIDLYAK (ciasto z dżemem) Włożyć dżem do miski, dodać śmietanę i zmielić. Dodaj olej do masy śmietanowo-jagodowej. Następnie dodaj jajka, sodę oczyszczoną i mąkę. Ubij wszystkie składniki trzepaczką lub mikserem. Nasmaruj formę i wlej ciasto. Pieczemy w temperaturze 160 C, aż patyczek wyschnie, mam 30 minut.Wymagane: 6 łyżek. dżem (dowolny), 6 łyżek. l. śmietana, 5 łyżek. l. olej słonecznikowy, 2 jajka, 8 łyżek. l. mąka, 1/2 łyżeczki. soda gaszona.

Ciasto z dżemem Mleko (najlepiej ciepłe, ale nie gorące) wymieszać z drożdżami, dodać cukier, sól, wlać margarynę i dobrze wymieszać. Stopniowo dodawaj mąkę przesianą przez sito dla lepszego i szybszego wyrastania ciasta! Ciasto nadaje się 2 razy, po czym smarujemy przed ...Wymagane: 250 ml. mleko, 2 łyżki. cukier, sól, 50 gr. margaryna (stopiona), mąka, 10 gr. drożdże, dżem do wyboru

Wszyscy wiedzą: najbardziej pyszne ciasta z dżemem są uzyskiwane z ciasto maślane... Wspólny język z ciastem drożdżowym znalazłem całkiem niedawno i po przygotowaniu wersji przaśnej odpowiedniej do pikantnych nadzień w końcu odważyłem się zmierzyć z masłem. W rzeczywistości zasady i tajemnice wyrabiania ciasta drożdżowego są takie same - produkty wysokiej jakości i szacunek dla proporcji. W końcu, jeśli przesadzenie z mąką jest banalne, pieczenie okaże się gęste i ciężkie. Dzisiaj opowiem i pokażę, jak zrobić w piekarniku niezwykle delikatne, puszyste i po prostu niesamowicie pyszne ciasta z dżemem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pomoże ci uporać się ze wszystkimi zawiłościami wyrabiania maślanego ciasta drożdżowego, po opanowaniu którego można upiec nie tylko ciasta słodkie nadzienieale wszelkiego rodzaju bułeczki, bułeczki i bułeczki.

Składniki:

• mleko 2,5% - 250 ml,
• drożdże - 0,5 saszetki,
• cukier - 1 łyżka. l.,
• 1 jajko + 2 żółtka,
• cukier waniliowy - torebka (30 g),
• masło lub margaryna do pieczenia - 100 g,
• sól - 0,5 łyżeczki.,
• mąka - 560 g (3,5 łyżki. po 250 ml).

Do wypełnienia:

• 600 g dowolnego grubego dżemu, mam jabłko.
• + 1 jajko - do natłuszczenia ciast przed pieczeniem.

Jak gotować ciasta z dżemem na cieście maślanym

Nasze nadzienie jest już w pełni gotowe, dlatego wystarczy przygotować ciasto. Bierzemy letnie mleko, wlewamy je (całą szklankę na raz) do miski i wlewamy do niego suche drożdże.

Po drożdżach wlej cukier do ciasta. Biorę tylko łyżkę - to wystarczy, aby drożdże zadziałały, a reszta słodyczy da ciasto cukier waniliowy i dżemem w nadzieniu.

Wstrząsaj mlekiem, aż drożdże i cukier się rozpuszczą, następnie wlej szklankę przesianej mąki.

Wszystko dobrze ugniatamy, całkowicie pozbywając się grudek. A gdy tylko mieszanina uzyska pożądaną konsystencję, przykryj ją ręcznikiem (lub folią spożywczą) i umieść miskę bliżej ognia na 15-20 minut. Ciasto mleczne (i ciasto) rośnie nieco gorzej niż ciasto na wodzie, co jednak w żaden sposób nie wpływa na gotowe ciasta - w piekarniku podczas pieczenia, jak mówią, biorą własne i pracują w pełni. Dlatego nie przejmuj się faktem, że ciasto urosło tylko 1,5 razy.

Do ciasta wprowadzamy żółtka i jajko.

Następnie dodaj cukier waniliowy. Jeśli go nie masz, możesz zastąpić go zwykłą wanilią (pół torebki) i cukrem granulowanym (1-2 łyżki). Możesz też w ogóle nie dodawać waniliny, ponieważ to tylko przyprawa.

Teraz topimy odpływ. olej, sprawdź jego temperaturę (powinien być lekko ciepły) i jeśli wszystko jest w porządku, dodaj go do miski z resztą składników.

Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie i dodaj sól.

Ponownie wymieszaj ciasto i stopniowo dodawaj do niego mąkę: wlej szklankę i zamieszaj, a następnie dodaj kolejną szklankę i ponownie zamieszaj, aż cała mąka zniknie.

Gotowe ciasto okazuje się bardzo miękkie, wydaje się nawet, że nie ma wystarczającej ilości mąki, ale nie trzeba dodawać więcej mąki! Powinien być tak miękki i trochę lepki, a przylega tylko do dłoni, ale nie do powierzchni roboczej. Kolejna ważna kwestia: nie bój się dobrze zagnieść ciasta (bez dodawania mąki!). Wierz mi, to tylko mu przynosi korzyści. Im lepiej go umyjesz, tym bardziej miękkie i przewiewne będą Twoje ciasta.

Ponownie przykryj zagniecione ciasto i odstaw w ciepłe miejsce. Oto, jak bardzo urosło dla mnie.

Teraz ciasto jest gotowe do robienia pasztecików. Ugniatamy lub odcinamy małą bryłę ciasta, zagniatamy, odkurzamy miejsce pracy mąką i zwijamy w ciasto. Na środku wyłożyć około łyżki dżemu (wszystko zależy od wielkości ciasta) i zamknąć ciasto. Dobrze uszczypnij ciasto! W piekarniku ciasto zacznie rosnąć, a szew może pęknąć.

Uformowane placki ułóż na natłuszczonej lub pokrytej pergaminem blasze do pieczenia, daj im 5-10 minut. odstawić i posmarować ubitym jajkiem.

Ciasta pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160-180 stopni.