Menu
Jest wolny
Zameldować się
główny  /  Pieczywo / Jak pieczyć świeże ryby. Jak piec ryby w piekarniku, aby być soczystym przepisem krok po kroku. Karpek lustrzany nadziewany grzybami w kwaśnej śmietu

Jak pieczyć świeże ryby. Jak piec ryby w piekarniku, aby być soczystym przepisem krok po kroku. Karpek lustrzany nadziewany grzybami w kwaśnej śmietu

Do odżywiania dietetycznego i terapeutycznego naczynia często używają żywności, które mają dobrą jakość smaku i są łatwo wchłaniane. Niesprawny plus produkt jest szybkie gotowanie. W naszym wyborze dowiesz się, jak piec ryby w piekarniku na różne sposoby.

Kiedy zdecydujesz się ugotować danie rybne, a następnie pytanie natychmiast pojawia się, jakie ryby jest lepsze upieczone. Każde inne kryteria wyboru, ale częściej preferencje są podawane do takich gatunków, które mają małą zawartość kości. Zasadniczo - to mieszkańcy morskie.

Możesz piec każdą rybę, ale najczęściej wybierasz:

  • leszcz;
  • łosoś;
  • karaś
  • pstrąg;
  • skubrium;
  • linia;
  • karp;
  • cambalu;
  • szczupak;
  • tolstolobik;
  • dorsz;
  • gorbow;
  • sterlet.

Z tym każda ryba jest przygotowywana w swoich osobliwościach. Dla jednej odmiany pieczenie jest odpowiednie tylko w folii, dla innych formularzy specjalnych, a dla trzeciego - tulei.

Czerwona ryba pieczona w folii

Czerwona ryba w piekarniku łączy łatwość przygotowania i wygodę. Zaledwie pół godziny wykwintnej drogie danie Deklarowanie świątecznego stołu.

Składniki:

  • sól;
  • red Filet Filet - 4 sztuki;
  • cebule - 1 szt.;
  • cytryna - 1 szt.;
  • pieprz;
  • sok cytrynowy;
  • lavruska - 4 arkusze.

Gotowanie:

  1. Przygotowana taca do pieczenia do przechowywania folii.
  2. Piekarnik wynosi 210 stopni.
  3. Cięte cebule. Po uzyskaniu pierścieni z cebuli do pokrycia folii. Wyeliminuj laurowe i grochu.
  4. Wytnij cytrynę. Uzyskane plasterki są umieszczane na łuku. Sól do pakowania ryb. Pozostań na arkuszu do pieczenia w górę. Wlać sok. Przytrzymaj folię.
  5. Usuń w piekarniku i piecz około pół godziny.

Jak smaczny piec Mintai w piekarniku

Pyszne mieszanki otrzymuje się z kwaśną śmietaną. W krótkim czasie będzie lekki, pachnący i bardzo apetyczne danie.

Składniki:

  • mintai - 760 g;
  • sól;
  • cebule - 3 szt.;
  • włoskie zioła;
  • sery -120 g stałych;
  • pomidor - 1 szt.;
  • masło;
  • czosnek - 7 zębów;
  • sól - 0,5 godziny. Łyżki;
  • kwaśna śmietana - 6 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

  1. Do przygotowania, forma metalowa będzie wymagana do stopienia oleju.
  2. Połowa cebuli do dystrybucji na dole formularza. Wytnij ryby. Chwyć sól i zioła. Rozpadowe kawałki rybne cebule.
  3. Weź specjalną prasę do czosnku i pomiń zęby czosnku. Otrzymany środek czyszczący rozmazany w Monta.
  4. Ukrywanie kwaśnej śmietany. Kawałki ryb powinny być całkowicie pokryte. Pokrojony pomidor, aby rozkładać się na śmietanę i posypać ziołami. Kruć ser i posyp naczynie z frytkami.
  5. Wyślij ciasto. Piece na ten moment muszą się rozgrzać do 195 stopni. Do gotowania zajmie pół godziny.

Piec z warzywami

Ryba z warzywami - danie dietetyczneW którym produkty są zachowane i korzystne cechy. Jest to nie tylko odpowiednie na obiad, ale także wygląda świetnie na uroczystym stole.

Składniki:

  • filet sea Perch. - 530 g;
  • pieprz;
  • ziemniak - 4 szt.;
  • cebule - 1 szt.;
  • sól;
  • marchewka - 1 szt.;
  • przyprawianie ryb;
  • bułgarski pieprz -1 szt.;
  • czosnek - 4 zęby;
  • pomidor - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Produkt morski cięty na kwadraty szerokości 4 centymetrów. Chwyć sól. Posypać przyprawy. Truszowe bulwy ziemniaczane. Smakier będzie małymi kostkami. Marchewka będzie potrzebować pierścieni, a peppers - paski. Cebule - pół pierścieni. Wytnij pomidor. Nie wycinaj czosnku.
  2. Wytnij sześć kawałków folii. Na dnie wszystkich, aby umieścić filet, przyczebne ryzyko cebuli, kostki ziemniaczane. Sól. Następnie połóż pomidor, pieprz i marchewkę.
  3. Dość blisko folii i mocno przymocuj krawędzie. Góra, aby przykryć inną warstwą folii. Weź krawędź. Ta manipulacja pomoże sokom pozostać wewnątrz dania.
  4. Piekarnik jest wymagany podgrzany (200 stopni). Trzymaj pół godziny.
  5. Podawane prawo w folii, otwarte w centrum.

Sudak w soku z cytryny

Spróbuj zrobić całość ryb. Tusza przygotowana w ten sposób jest soczysta, pachnąca i bardzo atrakcyjna.

Gotowanie:

  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól;
  • sok z jednej cytryny;
  • sudak - 1500 g;
  • przyprawa;
  • pieprz cytrynowy - szczypta;
  • cytryna - 1 szt.;
  • kwaśna śmietana - 1 łyżka. łyżka;
  • biały łuk - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Chwyć przyprawy i tuszy soli. Rolnictwo ćwierć godziny. Wytnij cytrynę. Połowa cebuli posypać pieprzem cytrynowym, solą i zalać śmietaną.
  2. W tuszie sprawiają, że cięcia, które powinny być głębokie, gdzie umieścić semyny cytrynowe. W brzuchu umieść mieszaninę cebulową.
  3. Z folią olejową. Udostępnij puste miejsce. Wlać sok. Włożyć w piekarnik, który ma temperaturę 180 stopni. Przygotuj pół godziny.

Ryba zapiekana z gryką

Jeśli chcesz zaimponować gościom, ta opcja jest znalezieniem dla Ciebie. Danie uzyskuje się nie tylko oryginalne i wyśmienite, ale także bardzo smaczne i soczyste. Każda ryba nadaje się do gotowania.

Składniki:

  • tusza rybna - 950 g;
  • sól;
  • kasza gryczana krucha - 1 gotowany kubek;
  • pieprz;
  • kwaśna śmietana;
  • jajko - 2 szt. gotowany;
  • mąka - 1 łyżka. łyżka;
  • cebule - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Odetnij głowę i płetwy. Usuń insides w taki sposób, że brzuch pozostaje tyle. Wypłukać. Chwyć sól.
  2. Żarówka maszynowa. Ryk Mieszać z owsianką. Wytnij jajka i dodaj do farszu. Sól. Wymieszać. Miejsce w brzuchu.
  3. W mąki wlać przyprawy. Wymieszać. Przeciąć tuszę. Miejsce na patelni z masłem. Trzymaj tuszę aż do pojawienia się złotego koloru. Wyślij do piekarnika (180 stopni). Piec pół godziny. Ukrywanie kwaśnej śmietany. Oddziel pięć minut.

Pstrąg nadziewany warzywami i grzybami

Aby uzyskać dobre danie, konieczne jest przestrzeganie proporcji produktów i przypraw.

Składniki:

  • champignons - 270 g;
  • trout - 3 tusz;
  • sól;
  • marchewka - 1 szt.;
  • przyprawa;
  • cukinia - 1 szt.;
  • kukurydza konserwowa - 130 g;
  • cebule - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Szlifować marchewki. Kotlet zucchini. Żarówka dusi. Miejsce na patelni. Smażyć. Posypać solą i przyprawami. Mieszać.
  2. Pokrojone grzyby smażyć oddzielnie od warzyw.
  3. Płukanie i suszone tuszy pocierają sól. Wymieszaj dwa pralniki. W brzuchu wypełnienie. Krawędzie Copp.
  4. Tryb piekarnik Przyniesie 200 stopni i czasu - pół godziny.

Ryba z ziemniakami w piekarniku

W piekarniku ryba przechowują wszystkie właściwości odżywcze, a smak pozostanie naturalny. I dzięki gotowaniu z ziemniakami, nie jest konieczne myśleć o barierze.

Składniki:

  • ser - 110 g;
  • cOD - 750 g;
  • kwaśna śmietana - 30 ml;
  • ziemniak - 950 g;
  • dill - 45 g;
  • olej roślinny - 25 ml;
  • pomidor - 4 szt.;
  • zioła oliwne - 11 g;
  • cebule - 140 g.

Gotowanie:

  1. Wytnij tuszy z częściami porcji. Pluszowa sól i zioła. Ruszt. Dać pół godziny.
  2. Wytnij ziemniaki. Będzie piękniejsze, jeśli otrzymasz okrąg. Cebule będą potrzebować pół pierścieni, a pomidory - plasterki. Chwyć ser.
  3. Z kształtem oleju. Położyć kawałek ziemniaków. Posypać solą i ziołami. Układaj część liści po połowie cebuli. Umieść kawałki rybne. Odwrócił się z posiekanym koperkiem. Pokryte pomidory. Dzielić pozostałości łuku. Sól. Wysyłaj kubki ziemniaczane.

Awaria fileta w pita

Dzięki znakomiciu białe mięsoRyba ma wysokość cechy smakowe. W. doświadczył kulinarnej kulinarnej Jest ulubionym. Kości są praktycznie nieobecne, więc do pieczenia jest odpowiednia halibut. Ryby pieczone w panelu będzie szczególnie delikatne i smaczne.

Składniki:

  • haltus - 750 g;
  • piment;
  • lavash - 3 szt.;
  • sól;
  • kwaśna śmietana - 160 ml;
  • olej roślinny - 75 ml;
  • majonez - 120 ml;
  • pomidor - 1 szt.;
  • cebule - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Usuń kości z tuszy. Plasterek. Plastry powinny być częścią. Posypać pieprzem i solą. Raster.
  2. Cebula cięta i demontuj oddzielne pierścienie. Grind Pomidor. W majonezie wlej śmietanę i mieszać.
  3. Każdy arkusz cięcia pita. Na połowie arkusza świeccy pierścienie cebuli. Pokryj kawałek rybny. Mieszać z sosem majonezowym. Zakryj pomidory z kółkami. Sól. Owiń krawędź pita jako koperty. Powtórz proces pozostałym produktami.
  4. Dla pieczenia będziesz potrzebować arkusza do pieczenia. Mieszać z olejem. Zamknij pusty szew. Luźny olej i wlać pozostały sos.
  5. Wyślij do piekarnika marki, która jest gorąco do 180 stopni. Trzymaj pół godziny.

Cholera z marchewką i cebulą

Cholera w piekarniku dzięki warzywa staje się soczyste i pachnące.

Składniki:

  • olej roślinny;
  • heck - 550 g;
  • majeranek;
  • marchewka - 220 g;
  • suszona bazylia;
  • cebule - 110 g;
  • pieprz;
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
  • sól;
  • woda wynosi 100 ml.

Gotowanie:

  1. Wytnij tuszy. Posypać solą, ziołami, wlej ze śmietaną.
  2. Krojenie. Szlifować marchewki. Używaj tylko dużej graty.
  3. Wlej olej na patelni i dodaj połowie pierścieni z cebuli. Zapisz w przezroczystym stanie. Wytnij marchewki. Trzymaj pokrywę i wyciągnij pięć minut.
  4. Trzeci pieczony w formie. Połóż rybę. Ukryj warzywa. Posypać pachnącym pieprzem i wyciekiem. Na krawędzi formowania wlać wodę.
  5. Umieść w piecu mosiężnym, który w tym momencie ma temperaturę 180 stopni. Trzymaj pół godziny.

W kwaśnej śmietu z serem

Apetyczny pachnąca skorupa sera podbija cię od pierwszych sekund. Danie gotowane na tej receptury będzie kochane w twojej rodzinie.

Składniki:

  • musztarda;
  • mintai - 2 kg;
  • sól;
  • kwaśna śmietana - 430 ml;
  • mąka;
  • ser - 170 g;
  • jajko - 2 szt;
  • koper;
  • cebule - 3 szt.;
  • przyprawa;
  • olej roślinny.

Gotowanie:

  1. Cięte tusze. Wlać sól i przyprawy w mące. Mieszać. Ściśnij kawałki rybne. Miejsce na pułapce.
  2. Cebula sieka. Smażyć w oleju na patelni.
  3. W kwaśnej śmietanowej wlać jaja. Dodaj musztardę i posiekany koper. Posypać sól i dodaj jaster. Wymieszać. Wlać ryby. Posypać surowymi frytkami.
  4. Wyślij do ciepłego piekarnika (180 stopni). Kiedy widzisz piękną, złotą skorupę, możesz go zdobyć.

Karp

Od mieszkańców słodkowodnych, karp - najbardziej pyszne rybyktóre domy są często przygotowywane w domu. Danie z zielenią uzyskuje się pachnące i smaczne.

Składniki:

  • majonez - 110 ml;
  • karp - 950 g;
  • biały pieprz ziemi;
  • Świeża pietruszka - 55 g;
  • sól;
  • dill - 55 g;
  • olej roślinny - 25 ml;
  • czosnek - 5 zębów.

Gotowanie:

  1. Zatrzymaj gulasz i spłukać. Posypać pieprzem i solą. Raster.
  2. Zęby czosnku Przejdź przez prasę i łaski ryby. Zablokowane zieleni zieleni w brzuchu.
  3. Z folią naftową, która została umieszczona z wyprzedzeniem na ladzie. Umieść ryby. Luźny przez majonez. Wyślij na godzinę w szafce piekarnika (180 stopni).

Ryby "pod futrem"

Ta różnica przygotowawcza odwoła do wszystkich, nawet dzieci będą szczęśliwi, by jeść to danie.

Składniki:

  • pieprz mielony;
  • sól;
  • cebule - 1 szt.;
  • filet rybny - 950 g;
  • marchewka - 2 szt.;
  • ser - 110 g;
  • pomidory - 2 szt;
  • cząber;
  • olej roślinny.

Gotowanie:

  1. Wytnij filet. Sól. Posypać pieprzem i char. Wlać majonez. Raster. Umieść tacy do pieczenia na owiniętym oleju.
  2. Chwyć marchewki. Cięte cebule. Miejsce na patelni. Wlać olej. Ryk Pozostań na rybach.
  3. Wytnij pomidory i uzyskane pierścienie, aby pokryć danie. Upaść jako surowe żetony. Usuń do piekarnika mosiężnego i upiekaj do pięknego koloru złota. Tryb 180 stopni.

Makrela pieczona w sosie majonezowej

Podczas przygotowywania makreli dokonuje specyficznego zapachu, który niezwykle przebruje sos ma majonezu z ziołami.

Składniki:

  • majonez - 270 ml;
  • makrela - 3 tuszy;
  • zioła oliwne - 0,5 godziny. Łyżki;
  • mąka - 2 łyżki. łyżki;
  • sól - 0,5 godziny. Łyżki;
  • masło - 85 g;
  • biała papryka - 0,5 godziny. Łyżki;
  • mleko - 850 ml.

Gotowanie:

  1. Najpierw musisz gotować sos do ryb. Umieść mąkę na suchej patelni. Każdy. Dodaj oleju. Wymieszać. Wlać z małymi częściami mleka. Wlać sól i pieprz. Ogrzewać. Wlej majonez i wymieszaj. Gotować. Wlej ziele oliwne. Mieszać. Odwrócił się z posiekanym koperkiem. Jeśli nie ma świeżego kopru, możesz użyć mrożonej przyprawy.
  2. Dotknij tuszy soli i wysłać do kształtu. Wlać sos. Ryby muszą być w pełni pokryte. Piec na godzinę w 180 stopniach. Miejsce w gorącym piekarniku. W. gotowe danie Na powierzchni powstaje piękna złota skorupa.

Ryby z czosnkiem i papryką

Łatwa ryba na lekką kolację.

Składniki:

  • makrela - 3 szt.;
  • sól;
  • sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
  • oliwa z oliwek - 5 łyżki. łyżki;
  • czosnek -35 g;
  • przyprawa dla ryb - 1 h. Łyżka;
  • młot papryczny - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie:

  1. Drobno posiekać zęby czosnku. Wyślij do moździerza, soli i zatłoczonych. Musi się zdarzyć kasjer. Wlać paprykę, przyprawę do ryb i mieszać. Wlej oliwę z oliwek i wymieszać.
  2. Oddziel kostki z tuszy. Widzący filet. Wlać sok. Wymieszaj gotowaną pastę. Przytrzymaj film i ukryj do lodówki przez pół godziny. Opis filet na ladzie. Skóra powinna być na górze. Słodkie.
  3. Wyślij ciasto w szafce Ducha (180 stopni). To zajmie pół godziny.

Jak smaczny piec chuch w piekarniku?

Ci, którzy kochają ryba morskaDostawa doceni proste i łatwe do gotowania naczynia z przyjemnym smakiem i cienkim aromarem.

Składniki:

  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
  • kizhuh - 850 g steku;
  • czarny pieprz - szczypta;
  • sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
  • sól morska - 1 szczypta.

Gotowanie:

  1. Steki płukają i suche. Set sól z pieprzem i rusztem. Grease olej i wlać sok.
  2. Strzelaj na puste miejsca w formie i wyślij do piekarnika (200 stopni). Trzymaj nie więcej niż pół godziny.

Dorsz w sosie śmietanowym

Bezbarwny biała rybaktóry doskonale uzupełnia i tworzy wyrafinowany sos musztardowy.

Składniki:

  • kremowy olej - 2 łyżki. łyżki;
  • musztarda w nasionach - 3 łyżki. łyżki;
  • zielony Tarkhun - 1 łyżka. Łyżka zgnieciona;
  • vERMOUTH - 120 ml;
  • sól;
  • krem do tłuszczu - 180 g;
  • cOD - 4 filety;
  • pieprz;
  • musztarda Dijonskaya - 5 h. Spektakry;
  • leek-Shallot - 3 szt.

Gotowanie:

  1. Gotować wermut. Umieść szalotę, połowę musztardy w nasionach i mleku kilka minut. Wlać krem \u200b\u200bi dodaj połowę musztardy Dijon z Tarkhun. Zaoszczędź trzy minuty. Dodaj sól i pieprz. Mieszać.
  2. W ruszy pozostałości dwóch rodzajów musztardy, ciągnących i posypać pieprzem. Raster.
  3. Olej stopowy i spłukać blachę do pieczenia. Umieść filet. Wyślij do ogólnej szafki i piec pół godziny. Tryb 180 stopni.
  4. Uzyskaj ryby i wlać przygotowany sos.

Czerwony stek rybny w piekarniku

Przygotuj ryby królewskie pieczone w folii, które udekoruje stół.

Składniki:

  • sos sojowy - 2 łyżki stołowe. łyżki;
  • czerwone steki rybne - 950 g;
  • Świeża pietruszka;
  • sól;
  • skórki z cytryny;
  • przyprawianie ryb;
  • miód - 1 łyżka. łyżka;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
  • imbir - 1 h. Łyżka;
  • czosnek - 2 zęby.

Gotowanie:

  1. Mart czosnek. Wymieszać z masłem. Wlać miód i sos sojowy. Wlać imbir ze skórą. Sól. Mieszać. Chwyć ryby. Posypany posiekaną pietruszką.
  2. Klauzula blachy do pieczenia. Mieszać z olejem. Połóż rybę. Owinąć folię. Wyślij do piekarnika marki, która jest bezpłatna do 200 stopni. Piec pół godziny. Obsługuj steki i zostaw kolejną kwartał godziny na rumiany kolor.

Ryby w soli

Niesamowite I. oryginalne danieKtóry serwowany jest w elitarnych restauracjach, łatwo jest gotować w domu, wydając minimum funduszy.

Składniki:

  • z cytryny;
  • dill - 35 g;
  • pstrąg lub Dorada - 1 tuszy 950 g;
  • białko - 2 szt;
  • pietruszka - 45 g;
  • sól morska duża - 1100 g

Gotowanie:

  1. W brzuchu tuszy umieść zielenie, co nie jest konieczne do świecenia. Białe białka i wlać sól. Dodaj skórkę. Mieszać. Daj czas na osiedlenie się. Zajmie to siedem minut.
  2. Przytrzymaj arkusz do pieczenia folią. Rozpowszechniać pół soli. Umieść tuszę. Trzymaj sól. Piec pół godziny. Piekarnik musi być ciepły (200 stopni).
  3. Nic nie. Weź młotek, stukając, aby złamać skorupę i otworzyć ryby.

Dania rybne są powszechnie znane z właściwościami leczniczymi i specjalnym smakiem. Jest mało prawdopodobne, że jest osoba, która nie lubi owoców morza. Owoce morza jest dobrze wchłaniane i bogate w użyteczne kwasy tłuszczowe, witaminy i mikroelementy. Ryba stała się niezbędną częścią menu terapeutycznego, ponieważ przyczynia się do normalizacji funkcji gruczołu tarczycy i ma pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Regularne stosowanie produktu morskiego pomaga zmniejszyć poziom cholesterolu, poprawić sen i pamięć, wzmocnić wizję i działanie CNS, zmniejsza drażliwość. Ryby jest podstawą i odżywianie diety.Dzięki niskiej kalorii i pozytywny wpływ na metabolizm, jest idealny na lunch i kolację, z nią różne warzywa i inne produkty łączą się.

Dostępne są wiele opcji przygotowawczych, ale najszybsze, pozwalając na zachowanie smaku i przydatnych substancji - pieczenia w piekarniku.

Jak wybrać rybę w sklepie

Możesz kupić rybę zamrożoną, ochłodzoną, solidną lub w postaci części części.

Kupując schłodzone, zwróć uwagę na następujące czynności:

  • Stopień świeżości.
  • Obecność genialnych i płynnych skal.
  • Brak opuchniętego brzucha i błotnistych oczu.
  • Zapach bez ostrych bzdur i odcieni.
  • Elastyczna Filet, łatwo przywraca kształt po naciśnięciu palec.
  • Kolor tuszy rybnych z białego do ciemnoczerwonego, w zależności od typu.

Jaka ryba jest lepsza w piekarniku


Do pieczenia odpowiednie są więcej odmian tłuszczu. Takie mięso uzyskuje się soczyste i delikatne, nie jest przytłoczone. Łososia i pstrąg to idealny wybór, który nie będzie wymagał korzystania z dodatkowych sosów i marynat.

Nadaje się również do gotowania leszcza i karpia, Tilapia, Sazana i języka morskiego. Kambala, Sybas, Makrela - Środkowa śmiertelność i Mintai, okoń i dorsz - przedstawiciele niezgodnych odmian.

Wadliwa ryba nasmaruje się olejem, aby dodać zegastane danie.

Ryby morskie jest lepsze upieczone w postaci steku lub filetu, a rzeki - całkowicie. Idealne przyprawy - sok z cytryny, pieprz, imbir, kolendry, gałka muszkatołowasuszone zielenie. Gourmets docenią również marynatę winę sos balsamiczny. i ocet winny.

Ile i w jakiej temperaturze do gotowania

Czas do pieczenia zależy od różnorodności metody ryb i gotowania. Temperatura w piecu nie powinna przekraczać 200 ° C.

Standardowy czas gotowania wynosi 30 minut, w celu leczenia przeciwnego - 35 minut, w rękawie lub folii - 25 minut.

Warto również wziąć pod uwagę rozmiar i masę składników. Jeśli ciężar tusz nie jest więcej niż 300 g, czas pieczenia będzie miał 20 minut. W masie 300-500 g zajmie co najmniej pół godziny, a o masie 1-1,5 kg - od 45 minut do godziny.

Wykonując nakłucie i naciskając brzuch, możliwe jest określenie, czy ryby odeszły. Wybór przezroczystej cieczy - znak gotowości. Jeśli płyn jest błotnisty i krwawiący, jest to konieczne.

Najlepsze przepisy rybne w folii

Różowy salon z warzywami


Proste I. szybka receptura Gotowanie w domu pomaga zaoszczędzić korzystne właściwości, a gotowe mięso robi pachnące i soczyste.

Składniki

Porcje: 8.

  • gorbow w całości 1 PC.
  • cytrynowy 1 PC.
  • cebula żarówki 1 PC.
  • marchewka 1 PC.
  • masło 20 G.
  • zieloni do dekoracji
  • sól, pieprz do smaku

Dla części

Kalorie: 129 kcal.

Białka: 13.2 G.

Tłuszcze: 7,4 G.

Węglowodany: 2,2 G.

30 minut.Wydruk receptury wideo.

    Pompowo czysty, umyć. Cytryna i żarówka odcięta przez pół pierścieni, ruszt marchewki na tarczy.

    Cebula z marchewką do podgrzewania na oleju.

    Carcush, startą sól i pieprz, wypełnić wypełnienie marchwi, plasterki cytryny i kawałki oleju.

    Owiń powstały obrabiany przedmiot w folii, ostrożnie uszczelnij krawędzie, umieścić na arkuszu do pieczenia i gotować w temperaturze 180 stopni 20-30 minut.

Usuń folię, udekoruj naczynia z zieleniami i podawać.

Makrela z ziemniakami i przyprawami

Różne odmiany warzyw i przypraw za każdym razem, gdy przynoszą coś nowego, a ryby pozostaje niesamowicie pyszne, nawet zimne.

Składniki:

  • Makrela.
  • Marchewka.
  • Para ziemniaków.
  • Pieprz.
  • Sól.
  • Bazylia.
  • Kolendra.
  • Estragon.
  • Olej roślinny.

Jak gotować:

  1. Umyć szumowiska, czyste, pocierać przyprawami.
  2. Oczyszczone marchewki i ziemniaki pokrojone na płyty i cebula o pół pierścieni.
  3. Patrząc na folię i smaruj z olejem.
  4. Zarośnięta ryba na łuku na warstwie marchwi i ziemniaków.
  5. Owiń folię i wyślij do pieca dłużej niż 40 minut.

Gotowanie wideo

Najpopularniejsze przepisy do pieczenia

Filet z ziemniakami i warzywami

Ten przepis i jego odmiany znają się z każdą panią. Poniżej znajduje się podstawowa receptura.

Składniki:

  • Jeden kilogram filetu rybnego.
  • Jeden kilogram ziemniaków.
  • Dwa, trzy pomidory.
  • Sery - 200 g.
  • Kwaśna śmietana (majonez).
  • Sól, pieprz, rybołówstwo.

Gotowanie:

  1. Wytnij filet z ryb, dodaj przyprawę, lekko sól, pieprz i urlop na chwilę.
  2. Oczyszczone ziemniaki cięte na cienkie tworzywa sztuczne, dodaj sól i pieprz, wymieszać.
  3. Pomidory cięte podobnie jak ziemniaki.
  4. Pieczenie formy do pieczenia olej roślinny.
  5. Na dole połowy posiekanego ziemniaka, a następnie kawałki filetu i lekko solonych plasterków pomidorów.
  6. Następną warstwą jest pozostałe ziemniaki, które smarują śmietanę lub majonez.
  7. Posypać startym serem na górze i przykryj arkusz folii.
  8. Pozostaw w piekarniku przez pół godziny.
  9. Usuń folię i odczekaj kolejne 10-15 minut, aby uzyskać rumianą skorupę serową.

Gotowe danie dzielą się na porcjach, dodaj zielenie i nakładać na stół. Wlać porady

  • Aby dać wyjątkową soczystość, podnieś rybę przez pół godziny.
  • Użyj sosu, który zapobiegnie suszeniu mięsa i dać apetyczną skorupę.
  • Aby chronić naczynia przed nieprzyjemnym zapachem, przykryj arkusz do pieczenia folią lub sokiem cytrynowym (ocet).
  • Zedra Cytryna I. ziarna kawy Pomóż usunąć zapach ryb z rękami.
  • W pełni wypełnij naczynia do pieczenia przez ryby i boczne naczynie, dzięki czemu wilgoć nie jest szybko odparowana, a filet nie jest przytłoczony.
  • Przygotuj wkrótce przed złożeniem, w przeciwnym razie w czasie, chłodzenie, ryba straci część zapachu.

Pieczenie w piekarniku - jeden z lepsze opcje Gotowanie codziennie I. świąteczne potrawy. Podczas gotowania nie musisz być stale położony obok pieca i postępować zgodnie z procesem, obracając każdy element. Rezultatem jest doskonale zachowana integralność i forma gotowych smakołyków. Podczas korzystania z folii ryby nie spalają, nie traci smaków przypraw, ziół, przypraw i warzyw.

Zaskocz i rozkoszuj się blisko pysznych i oryginalnych potraw!

Bardzo smaczne I. przydatne danie Uważa się, że ryba pieczone w piekarniku. Dania rybne cieszą się specjalnym zapotrzebowaniem na całym świecie i jest całkiem spodziewany. Przepisy ryb zapiekanych w zestawie piekarniku, o ile istnieje wystarczająca ilość właścicieli fantazji.

Niestety, w restauracjach i miejscach gastronomicznych, naczynia z pieczonej ryby nie są sprowadzeni. On może im pozwolić. W domu, złożyć arcydzieło gotowania i proszę siebie lub twoje ulubione pyszne ryby. Powiemy ci trochę proste i smaczne, jednocześnie oryginalne przepisy Gotowanie pieczone ryby.

Po prostu powiedzmy i dostępne zdjęcia krok po krokuJak pyszne piec ryba w piekarniku z ziemniakami i cebulami, z jajkiem i majonezem, pod sos czosnkowy Plasterki.
Pakiet w gotowaniu!

Pstrąg w piekarniku w folii upieczony całość (4 opcje wypalania ryb)

Co może być smaczniejsza świeżo przygotowana ryba? Ani pstrąg nie był gustowny ani suchy. Ta ryba, która zawsze udaje się każdej kuchni.

Przygotowanie szybko i prosty. Jednym z najczęstszych sposobów przygotowania tej pięknej ryb - pieczenia w folii. W ten sposób służy w wielu restauracjach. Ale każdy kucharz chce zrobić danie rybne w wyjątkowym. Dodaj mały smak do smaku delikatna ryba. Prawie wszystkie suplementy są odpowiednie do pieczenia pstrąga.

Jak wybrać i przygotować pstrąg do pieczenia

Kupowanie ryb powinno być, jeśli nie żyje, a następnie ochłodzono. Bez smaku pstrąga mrożonego rzeki.
Ryby wybierają głową, aby zobaczyć jej oczy - nie powinny być błotnistym. Skrzela powinny mieć soczysty różowy kolor.
Natychmiast oddzielić ryby. Co jest świeże, tym lepiej. Pstrąg ma nieco zauważalny snysz, należy go usunąć. Pstrąg nie jest rybą tłuszczową, dzięki czemu możesz jeść skórę bez strachu.
Do pieczenia ryb, czyste, czyste. Zostaw głowę, usuwając skrzela.

Płukać, suchymy na ręcznikach papierowych.


Tusze są gotowe.


Będzie to konieczne do przygotowania pstrąga w folii:

  • tuszy rybne;
  • folia;
  • majonez;
  • pomidor;
  • warzywa;
  • sok cytrynowy;
  • przyprawianie ryb;
  • sól pieprz.

Jak piec ryby w piekarniku w folii - receptura krok po kroku ze zdjęciem:

Mamy czterech kartach, spróbuj wykonać cztery gusta.
Jak gotujemy: cztery opcje smaku pieczonego w piekarniku

Pierwsza ryba - w klasycznym stylu. Najłatwiejszy przepis na pieczoną rybę.


Nic nie dodaj, z wyjątkiem przypraw i soku z cytryny, które są lekko spryskane wewnątrz.



Układamy ryby z przyprawami na folii i delikatnie opakowaliśmy, uszczelniając krawędzie, aby sok z cytryny nie wypłyną.



Drugą opcją wypełniają tuszę z serem, zielenią i pomidorem.


Pomidor pokroić w kubek. Umieściliśmy je w brzuchu ryb. Pomidory są układane plasterki sera.


W tym przepisie pieczonego pstrąga, wziął ser brugunistyczny z przyprawami. Na folii umieściliśmy kilka pietruszki, dla warzywa - nadziewane ryb. Na szczycie ryb do smarowania majonezu. Ta ryba nie woda nie podlega soku z cytryny, ponieważ pomidory zawierają również kwas. Możesz, jeśli chcesz, posypać startym serem.


Trzecia ryba będzie trochę inna. Solim jest trochę trochę. W brzuchu umieściliśmy całą pietruszkę. Wycinamy ser z cienkich kawałków i umieściliśmy je wewnątrz brzucha.


Posypać na zewnątrz i wewnątrz soku z cytryny.


Rozmazujemy się z majonezem na szczycie i posypać przyprawy ryb.


Majonez daje pstrąg kremowy smak A nawet większa soczystość.


Czwarta wersja pieczenia pstrąga jest bez majonezu, ale z serem i zieleni.
Pietruszka położyła się całkowicie na folii.


Ser z cienkich kawałków - wewnątrz brzucha. Ryba posypać przyprawy.



Obejrzyj przygotowany pstrąg w folii z pstrągiem oddzielnie i umieść je na blachy do pieczenia, która umieściła na 20 minut w podgrzanych piekarnikach. Jest bardzo wygodny dla połowów.


Po gotowaniu rozmieszcza kopertę z folii delikatnie, aby sok nie wypłynął. Możesz służyć w folii lub bez niego, według własnego uznania.

Wszystkie ryby okazały się niezwykle smaczne. Kto uważa, że \u200b\u200bkalorie mogą gotować bez sera i majonezu. Pstrąg, gotowany z serem i pomidorami w piekarniku, wychodzi z bardziej satysfakcjonującego i jasnego smaku.


Dla tych, którzy nie lubią gorących pomidorów, nadaje się pyszny pstrąg z serem i majonezem. Taka kombinacja sprawia, że \u200b\u200bpstrąg jest bardziej soczysty, ale także bardziej satysfakcjonujący.

Nie bój się umieścić eksperymentów. Zieloni mogą korzystać z nich. Ostry smak dodaje cebuli. Zamiast majonezu - kwaśna śmietana. Niezwykły smak daje miód, ale cukier nie pasuje do pacjentów z cukrzycą.


Ryby pieczone w piekarniku z kawałkami ziemniakami

Opcje przygotowania pysznych ryb z ziemniakami i warzywami układanymi przez warstwy. Spraw, że będzie w stanie wszystkim. Przygotowanie będzie potrzebować tylko 30 minut czasu. Na zewnątrz, danie przypomina zapiekanka ziemniaczana Z rybami. Okazuje się apetyczne, delikatne, satysfakcjonujące i pachnące. Z doskonałą chrupiącą skorupą serową.

Skład produktu:

  • 500 gramów filetu dowolnej białej lub czerwonej ryby;
  • ziemniaki - 5-6 sztuk;
  • pomidory promowe są duże - 2 szt.;
  • Żarówka (biała nie może wziąć białej cebuli, pozwoli farbowi i zepsuć delikatny kolor naczyń);
  • 150 gramów sera;
  • 20% kremu;
  • oliwki i zieleni do dekoracji.

Jak zdobyć rybę pieczoną w piekarniku z ziemniakami i warzywami:

Na notatce! Najwyższa warstwa Zamiast solidnego sera, możesz położyć semiring z Luke'a bułgarska paprykaZamiast kremu stosować majonezowy lub zwykły rosół rybny. Wypróbuj przepis na pieczone filety rybne z ziemniakami w piekarniku ze śmietaną i serem. A także pieprz i rosół i zdecyduj, jakiego rodzaju gotowanie jest jak więcej.

Jak gotować:
Czyste ziemniaki, myj, cięte. Jeśli są to małe bulwy, a następnie pierścienie, jeśli duże owoce, a następnie pół pierścieni. Grubość pierścieni ziemniaka lub pół-Colts robi jak najbardziej cieńsze.

Kłamamy drobno lub pół pierścieni na żarówce (jeśli łuk w naczyniach się nie lubi, lepiej jest cięć drobno).
Z pomidorami usuń skórę. Możesz zrobić maniakystę warzywną lub nożem. Lub z wrzącą wodą, obniżenie pomidorów do niej przez kilka minut, a następnie oddzielając starannie skórę.

Wytnij pomidory na kawałki niezbyt drobno, możesz na semiring. Cut ser z cienkowymi płytkami (plasterki).

Uwaga! Możesz stracić ser na zwykłą targę, ale jest lepiej, gdy ser jest cięty przez płytki. Następnie topi się na danie, otaczając go piękną folią serową.

Ten prosty przepis na zapiekanki z rybami w piecu oznacza obecność zieleni. Z reguły weź skopę świeżą z łóżekami i pietruszką. Możesz także wziąć - bazylia, cebule zielone, liście sałatki itp. Zieloni i połowa wyszkolonych oliwek zgniatają nóż, mieszać.

Dodaj całe oliwki do zgniecionej zielonej masy, a także przyprawy dla ryb, które lubią sól, pióro. Wymieszać.
Filet rybny, jeśli zamarznięty - Odszranianie, lepiej nie uciekać się do rozmrażania w kuchence mikrofalowej.

Na notatce! Najlepsze ze wszystkich mrożonych ryb, aby pchać w lodówce. Może być potrzebny na chwilę, więc otrzymujemy filet z zamrażarki do lodówki do rozmrażania w nocy. Zacznij gotować rano. Jeśli nie ma czasu na rozmrażanie produktu, a następnie opuść zamrożony filet na czas w zimnej wodzie.

Wytnij rybę w małych kawałkach.
Weź formę do pieczenia naczyń, dodaj trochę oleju. Dystrybuuj go na powierzchni formularza i rozpocznij układanie warstw w następującej kolejności:

  1. ziemniaki;
  2. ryba;
  3. mieszanka zieleni;
  4. pół śmietany;
  5. pomidory;
  6. krem (pozostała część).

Podgrzej piekarnik do 200 stopni, umieść formularz z daniem. Piec ryb z warzywami w piekarniku około pół godziny. W zależności od liczby podjętych produktów i gatunków rybnych, może być konieczne upieczone od 25 do 35 minut.

Pyszne soczyste ryby z ziemniakami i warzywami w piekarniku jest gotowy! Możesz służyć natychmiast po gotowaniu, tylko nieco fajnie. Lub zimno.


Filet rybny upieczony w piekarniku w folii pod majonezem i jajkiem

Ryby pod warstwą majonezową w piekarniku przygotowuje się bardzo szybko, a dla jej gotowania nie ma potrzeby robić niczego z wyjątkiem ryb (filet), majonez, jaj, sera i cebuli. Weź wszystkie te produkty według własnego uznania i jak smaczne i szybko piec ryba w ten sposób będzie teraz się uczyć.

Zwykle do przygotowywania ryb pod jajkiem i majonezem wziąć filet z pangaziusza, telepii, łososia, dorsza lub polloku. Możesz także piec rybę morską: różowy łosoś, makrela, łosoś, tolet lub inny ryba rzeczna: Duży karp, okoń.

Każda z tych ryb jest smaczna na swój sposób, dlatego zaleca się eksperymentowanie z różnymi odmianami rybnymi przed znalezieniem ulubionego receptury przygotowania. Tak więc, jak pyszny filet z ryb jest pieczony w piekarniku.

Ryby lodów są wcześniej rozmrażające. Postępując zgodnie z zaleceniami z przeszłego receptury. Wypłukać filety rybne, wysuszyć trochę i pokroić na kawałki.

Uwaga! Jeśli są kości, muszą zostać pozostawione przed gotowaniem.

Kształt gotowany do pieczenia, ścisnąć folię lub nasmarować olej.
Układaj warstwę filetu rybnego, kochanie z czarnym pieprzem z ziemią i niewiele spryskaj (możesz dodać wszelkie przyprawy do pieczenia ryb w rękawie).

W misce przyjmujemy 4 jajka (ta kwota jest wystarczająca dla 600-800 gramów filetów rybnych) z trzema toksami sosem majonezowym lub majonezu. Opcjonalnie dodaj zielone cebule do sosu lub jakichkolwiek zieleni.

Fundusze ryby z sosem, posypać ciasną w dużej tarczy z surowym i umieścić w ogrzanej do 180 gr. Piekarnik przez dwadzieścia minut.

Na notatce! Jeśli weźmiesz więcej kilogramów filetów rybnych i jednej warstwy na blachy do pieczenia lub w formie do pieczenia, nie pasuje, możesz położyć ryby na kilka warstw. W tym przypadku nie zapomnij o każdej warstwie, aby wlać sos. Nie musisz dodawać sera między warstwami rybnymi, posypią tylko górną warstwę.

Dwadzieścia minut później sprawdź gotowość dania rybnego. Jeśli jest gotowy, daj 10 minut na ostygnięcie i można podawać na stole, dekorowanie na szczycie posiekanej zieleni.


Ryby pieczone w piekarniku z pomidorami i serem pod kwaśną śmietaną

Wykonujemy następujące produkty do gotowania:

  • filety Cod (można użyć dowolnej ryb, w tym Red) - 400-500 gramów;
  • 3 pomidory duże lub 8-10 wiśni;
  • kwaśna śmietana (grubość co najmniej 20%) - 5-6 łyżki;
  • musztarda klasyczna lub ziarna jest jedną lub pół łyżką;
  • serowaty ser - 120 gramów;
  • aby skosztować przypraw, zieleni i soli.

Jak smaczne piec ryba w piekarniku z pomidorami i serem mówiąc o krokach:

W ciągu dnia przed gotowaniem defrumy ryby, mój i wyczyść go z wnętrza, jeśli weźmiesz wszystkie tusze.

W razie potrzeby usuń kość z frostowanej ryby. Do gotowania będziesz potrzebować tylko filetów. Zwykle Fillee świeżo nabywają w sklepie i natychmiast wykorzystuję do przygotowania dania.

Radzisz ci to samo. Frosted ryba w naczyniu nie jest już tak soczysta i delikatna, jak chciałbym, a czasem, jeśli była nieprawidłowo przechowywana i rozpadła się w ogóle lub nie ma bardzo przyjemnego zapachu. Ponadto podczas przyjmowania i usuwania kości, mięso ryb jest zwykle uszkodzone, a naczynia staje się tak piękne i apetyczne.

Wykonujemy formularz do pieczenia, włóż go do połowy posiekanych na duże kawałki ryb. Wytnij produkt jest duży, ale położyć chaotycznie, tak aby nie były zbyt ciasne do siebie.

Na notatce! Gotowanie ryb w piecu przez określony przepis może odbywać się na dwa sposoby: w formie ogólnej (przeciwnie), w poradzie małych form, w których ryba jest przesyłana bezpośrednio do tabeli.

Sole Filet Filet Sole, przyprawy, pieprz mielony (nie można używać, jeśli pieprze są przyjmowane przez zakupione przyprawy dla ryb).

Na szczycie ryb, przyprawione przyprawami, leżał posiekane przez semyingów, wstępnie oczyszczane ze skóry pomidorów.

Uwaga! Jeśli weźmiesz pomidory cherry, wystarczy wyczyścić je z skórki i pokroić w połowę lub pokroić w grube pierścienie.

Na szczycie pomidorów znajduje się kolejna warstwa ryb, obróci ponownie i przyprawiają przyprawami.
W oddzielnej misce mieszanej kwaśnej śmietany z musztardą. Jeśli masz bardzo gruby sos, możesz rozcieńczyć trochę mleka lub śmietany.

Na drugiej warstwie ryb leżamy darowany ser i wlej go wszystko sos śmietany.
Piece ogrzewa do 180 stopni, umieścić na nim swoje formy lub jedną formę, pozostaw go do cięcia przez 20 minut, bez otwierania piekarnika. Gdy tylko ser stopił się i potrząsnął, przygotowanie się skończyło. Możesz usunąć, udekorować go, bycie gorącymi posiekanymi zieleniami i wszystko jest gotowe, smacznego.


Przepis pieczonej ryby z ziemniakami pod sosem czosnkowym

Gotowanie pieczone ryby w ten sposób zajmie około godziny. Możesz zastosować nie tylko codziennie, ale także Świąteczny stół. Jest smaczny, satysfakcjonujący, delikatny i okazuje się bardzo piękne.

Produkty do gotowania:

  • Świeże ziemniaki - 6-7 sztuk.
  • marchewka - 1 sztuka.
  • Żarówka jest jedna
  • zęby czosnkowe - 2 lub 3 (mogą być mniej więcej).
  • pstrąg lub każda czerwona ryba - 700-800 gramów (około 4-5 steków).
  • krem do tłuszczu - 250 ml.
  • mąka - jedna z basenem łyżki.
  • kremowy olej - 50-70 gr.
  • olej warzywny lub oliwny - kilka łyżek.
  • przyprawy dla ryb (dodaj do smaku).

Tak więc, jak corocznie piec ryby z ziemniakami pod majonezem z sosem czosnkowym - Przepis ze zdjęciami w krokach:

Ryba, jeśli to konieczne, rozmraża, spłukać, pokroić na części.
Ziemniaki, marchewki, cebule, czyszczone czosnek.

Roztopił kremowy olej w rondlu, dodaj do niego posiekanego dobrego czosnku, trochę ognia, aż dochodzi do czosnku aromatu.
Rzuć mąkę do mieszanki oleju i czosnku, smażyć wszystkie te produkty trochę.

Wlać do rondla kremowego. Wpisz je bez zatrzymywania składników mieszania. Mąka musi całkowicie rozpuścić się w kremu, nie powinno być grudek.

Break. kremowy sosChociaż nie jest zagęszczany (musi istnieć spójność grubego kwaśnego śmietany). Jak tylko się stanie, pompowany w sos przyprawowy, sól, pieprz i dodać kilka łyżek (można 3 łyżki, zależy od grubości sosu) wody, wymieszać. Daj mieszaninę wrzenia, odłączyć. Umieścić w kierunku następnego 7-10, zamykając pokrywę.

Na oleju słonecznikowym, smażyć cebule zile i marchewki. Marchewki są zwykle sprzęgłem na dużym kradzieży lub cienkich paskach, cebula są cięte przez kwartały pierścieni. Weź blachę do pieczenia, obudzić go dobrze z olejem.

Umieść pierwszą warstwę ziemniaków posiekanymi przez nie grube pierścienie. Patch to wszystko, sól, często używam zamiast soli i pieprzu specjalnej przyprawy do ziemniaków w tym danie. Okazuje się bardzo pachnące.
Ziemniaki są trochę na oleju.

Części filety z ryb soli, pieprz, założył ziemniaki. Umieść warstwę z namiętnych warzyw - marchewek i cebuli na szczycie ryb.

Wypełnij danie rybne sos z kremem czosnkowym. I możesz umieścić w piekarniku do pieczenia.

Uwaga! Przed umieszczeniem ryb z ziemniakami w piekarniku uzdrawia piekarnik do 200 stopni. Danie rybne przygotowuje się do piekarnika w tej temperaturze około czterdziestu minut.

Gotowa pieczona ryba jest podawana gorąco, ale nie jest konieczne, aby służyć go natychmiast z ciepłem z ciepła, niech ostygnie, w przeciwnym razie można spalić język i nie wypróbować smaków zapiekanki. Na górze danie rybne jest używane ze świeżym koperkiem, można użyć świeżych pomidorów cherry lub innych dekoracji do smaku.

Wideo: Przepis na przetargowe ryby upieczone w piekarniku z warzywami i serem

A jeśli w procesie użycia folii, możesz zrobić bez użycia oleju, co jest niezwykle ważne dla tych, którzy dążą do schudnięcia. Przepisy ryb w piekarniku są zaskakująco zróżnicowane. Możesz gotować prawie każdą rybę morską lub rzeczną. Dodaje różne przyprawy i pachnące zioła, ryż, cebula, ziemniaki, marchewki, pomidory, zielenie, grzyby i wszelkiego rodzaju sosy. W niektórych przypadkach na końcu gotowania można dodać startego sera, który da jeszcze większą pikantność i spowodować apetyt. Piec ryb może być całkowicie lub małe kawałki.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach:

Jednocześnie duże porcje mogą być wypchane różnymi dekorantami. Ta uczta będzie cieszyć się zarówno dorosłymi, jak i dziećmi. Aby prawidłowo przygotować ten danie, należy dokładnie przestrzegać przepisu i te zalecenia. Od czasu gotowania i wybranego reżimu termicznego smak i miękkość wyniku końcowego zależy, a to jest niezwykle ważne. Okładka z taką pracą jest łatwa i może być nawet początkującego. Najważniejsze jest ściśle zgodne z zasadami.

Do odżywiania dietetycznego i terapeutycznego naczynia często używają żywności, które mają dobrą jakość smaku i są łatwo wchłaniane. Niesprawny plus produkt jest szybka gotowanie. W naszym wyborze dowiesz się, jak piec ryby w piekarniku na różne sposoby.

Kiedy zdecydujesz się ugotować danie rybne, a następnie pytanie natychmiast pojawia się, jakie ryby jest lepsze upieczone. Każde inne kryteria wyboru, ale częściej preferencje są podawane do takich gatunków, które mają małą zawartość kości. Zasadniczo - to mieszkańcy morskie.

Możesz piec każdą rybę, ale najczęściej wybierasz:

  • leszcz;
  • łosoś;
  • karaś
  • pstrąg;
  • skubrium;
  • linia;
  • karp;
  • cambalu;
  • szczupak;
  • tolstolobik;
  • dorsz;
  • gorbow;
  • sterlet.

Z tym każda ryba jest przygotowywana w swoich osobliwościach. Dla jednej odmiany pieczenie jest odpowiednie tylko w folii, dla innych formularzy specjalnych, a dla trzeciego - tulei.

Czerwona ryba w piekarniku łączy łatwość przygotowania i wygodę. W ciągu zaledwie pół godziny, wykwintne, drogie danie udekorować świąteczny stół.

Składniki:

  • sól;
  • red Filet Filet - 4 sztuki;
  • cebule - 1 szt.;
  • cytryna - 1 szt.;
  • pieprz;
  • sok cytrynowy;
  • lavruska - 4 arkusze.

Gotowanie:

  1. Przygotowana taca do pieczenia do przechowywania folii.
  2. Piekarnik wynosi 210 stopni.
  3. Cięte cebule. Po uzyskaniu pierścieni z cebuli do pokrycia folii. Wyeliminuj laurowe i grochu.
  4. Wytnij cytrynę. Uzyskane plasterki są umieszczane na łuku. Sól do pakowania ryb. Pozostań na arkuszu do pieczenia w górę. Wlać sok. Przytrzymaj folię.
  5. Usuń w piekarniku i piecz około pół godziny.

Pyszne mieszanki otrzymuje się z kwaśną śmietaną. W krótkim czasie będzie lekki, pachnący i bardzo apetyczne danie.

Składniki:

  • mintai - 760 g;
  • sól;
  • cebule - 3 szt.;
  • włoskie zioła;
  • sery -120 g stałych;
  • pomidor - 1 szt.;
  • masło;
  • czosnek - 7 zębów;
  • sól - 0,5 godziny. Łyżki;
  • kwaśna śmietana - 6 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

  1. Do przygotowania, forma metalowa będzie wymagana do stopienia oleju.
  2. Połowa cebuli do dystrybucji na dole formularza. Wytnij ryby. Chwyć sól i zioła. Rozpadowe kawałki rybne cebule.
  3. Weź specjalną prasę do czosnku i pomiń zęby czosnku. Otrzymany środek czyszczący rozmazany w Monta.
  4. Ukrywanie kwaśnej śmietany. Kawałki ryb powinny być całkowicie pokryte. Pokrojony pomidor, aby rozkładać się na śmietanę i posypać ziołami. Kruć ser i posyp naczynie z frytkami.
  5. Wyślij ciasto. Piece na ten moment muszą się rozgrzać do 195 stopni. Do gotowania zajmie pół godziny.

Piec z warzywami

Ryba z warzywami - naczynie dietetyczne, w których zapisywane są produkty produktów i przydatnych właściwości. Jest to nie tylko odpowiednie na obiad, ale także wygląda świetnie na uroczystym stole.

Składniki:

  • filet morski okoń - 530 g;
  • pieprz;
  • ziemniak - 4 szt.;
  • cebule - 1 szt.;
  • sól;
  • marchewka - 1 szt.;
  • przyprawianie ryb;
  • bułgarski pieprz -1 szt.;
  • czosnek - 4 zęby;
  • pomidor - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Produkt morski cięty na kwadraty szerokości 4 centymetrów. Chwyć sól. Posypać przyprawy. Truszowe bulwy ziemniaczane. Smakier będzie małymi kostkami. Marchewka będzie potrzebować pierścieni, a peppers - paski. Cebule - pół pierścieni. Wytnij pomidor. Nie wycinaj czosnku.
  2. Wytnij sześć kawałków folii. Na dnie wszystkich, aby umieścić filet, przyczebne ryzyko cebuli, kostki ziemniaczane. Sól. Następnie połóż pomidor, pieprz i marchewkę.
  3. Dość blisko folii i mocno przymocuj krawędzie. Góra, aby przykryć inną warstwą folii. Weź krawędź. Ta manipulacja pomoże sokom pozostać wewnątrz dania.
  4. Piekarnik jest wymagany podgrzany (200 stopni). Trzymaj pół godziny.
  5. Podawane prawo w folii, otwarte w centrum.

Sudak w soku z cytryny

Spróbuj zrobić całość ryb. Tusza przygotowana w ten sposób jest soczysta, pachnąca i bardzo atrakcyjna.

Gotowanie:

  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • sól;
  • sok z jednej cytryny;
  • sudak - 1500 g;
  • przyprawa;
  • pieprz cytrynowy - szczypta;
  • cytryna - 1 szt.;
  • kwaśna śmietana - 1 łyżka. łyżka;
  • biały łuk - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Chwyć przyprawy i tuszy soli. Rolnictwo ćwierć godziny. Wytnij cytrynę. Połowa cebuli posypać pieprzem cytrynowym, solą i zalać śmietaną.
  2. W tuszie sprawiają, że cięcia, które powinny być głębokie, gdzie umieścić semyny cytrynowe. W brzuchu umieść mieszaninę cebulową.
  3. Z folią olejową. Udostępnij puste miejsce. Wlać sok. Włożyć w piekarnik, który ma temperaturę 180 stopni. Przygotuj pół godziny.

Ryba zapiekana z gryką

Jeśli chcesz zaimponować gościom, ta opcja jest znalezieniem dla Ciebie. Danie uzyskuje się nie tylko oryginalne i wyśmienite, ale także bardzo smaczne i soczyste. Każda ryba nadaje się do gotowania.

Składniki:

  • tusza rybna - 950 g;
  • sól;
  • kasza gryczana krucha - 1 gotowany kubek;
  • pieprz;
  • kwaśna śmietana;
  • jajko - 2 szt. gotowany;
  • mąka - 1 łyżka. łyżka;
  • cebule - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Odetnij głowę i płetwy. Usuń insides w taki sposób, że brzuch pozostaje tyle. Wypłukać. Chwyć sól.
  2. Żarówka maszynowa. Ryk Mieszać z owsianką. Wytnij jajka i dodaj do farszu. Sól. Wymieszać. Miejsce w brzuchu.
  3. W mąki wlać przyprawy. Wymieszać. Przeciąć tuszę. Miejsce na patelni z masłem. Trzymaj tuszę aż do pojawienia się złotego koloru. Wyślij do piekarnika (180 stopni). Piec pół godziny. Ukrywanie kwaśnej śmietany. Oddziel pięć minut.

Pstrąg nadziewany warzywami i grzybami

Aby uzyskać dobre danie, konieczne jest przestrzeganie proporcji produktów i przypraw.

Składniki:

  • champignons - 270 g;
  • trout - 3 tusz;
  • sól;
  • marchewka - 1 szt.;
  • przyprawa;
  • cukinia - 1 szt.;
  • kukurydza konserwowa - 130 g;
  • cebule - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Szlifować marchewki. Kotlet zucchini. Żarówka dusi. Miejsce na patelni. Smażyć. Posypać solą i przyprawami. Mieszać.
  2. Pokrojone grzyby smażyć oddzielnie od warzyw.
  3. Płukanie i suszone tuszy pocierają sól. Wymieszaj dwa pralniki. W brzuchu wypełnienie. Krawędzie Copp.
  4. Tryb mosiądzu szafki będzie potrzebował 200 stopni i czasu - pół godziny.

Ryba z ziemniakami w piekarniku

W piekarniku ryba przechowują wszystkie właściwości odżywcze, a smak pozostanie naturalny. I dzięki gotowaniu z ziemniakami, nie jest konieczne myśleć o barierze.

Składniki:

  • ser - 110 g;
  • cOD - 750 g;
  • kwaśna śmietana - 30 ml;
  • ziemniak - 950 g;
  • dill - 45 g;
  • olej roślinny - 25 ml;
  • pomidor - 4 szt.;
  • zioła oliwne - 11 g;
  • cebule - 140 g.

Gotowanie:

  1. Wytnij tuszy z częściami porcji. Pluszowa sól i zioła. Ruszt. Dać pół godziny.
  2. Wytnij ziemniaki. Będzie piękniejsze, jeśli otrzymasz okrąg. Cebule będą potrzebować pół pierścieni, a pomidory - plasterki. Chwyć ser.
  3. Z kształtem oleju. Położyć kawałek ziemniaków. Posypać solą i ziołami. Układaj część liści po połowie cebuli. Umieść kawałki rybne. Odwrócił się z posiekanym koperkiem. Pokryte pomidory. Dzielić pozostałości łuku. Sól. Wysyłaj kubki ziemniaczane.

Awaria fileta w pita

Dzięki znakomite białe mięso ryby mają wysoki smak. Doświadczeni kucharze jest ulubionym. Kości są praktycznie nieobecne, więc do pieczenia jest odpowiednia halibut. Ryby pieczone w panelu będzie szczególnie delikatne i smaczne.

Składniki:

  • haltus - 750 g;
  • piment;
  • lavash - 3 szt.;
  • sól;
  • kwaśna śmietana - 160 ml;
  • olej roślinny - 75 ml;
  • majonez - 120 ml;
  • pomidor - 1 szt.;
  • cebule - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Usuń kości z tuszy. Plasterek. Plastry powinny być częścią. Posypać pieprzem i solą. Raster.
  2. Cebula cięta i demontuj oddzielne pierścienie. Grind Pomidor. W majonezie wlej śmietanę i mieszać.
  3. Każdy arkusz cięcia pita. Na połowie arkusza świeccy pierścienie cebuli. Pokryj kawałek rybny. Mieszać z sosem majonezowym. Zakryj pomidory z kółkami. Sól. Owiń krawędź pita jako koperty. Powtórz proces pozostałym produktami.
  4. Dla pieczenia będziesz potrzebować arkusza do pieczenia. Mieszać z olejem. Zamknij pusty szew. Luźny olej i wlać pozostały sos.
  5. Wyślij do piekarnika marki, która jest gorąco do 180 stopni. Trzymaj pół godziny.

Cholera z marchewką i cebulą

Cholera w piekarniku dzięki warzywa staje się soczyste i pachnące.

Składniki:

  • olej roślinny;
  • heck - 550 g;
  • majeranek;
  • marchewka - 220 g;
  • suszona bazylia;
  • cebule - 110 g;
  • pieprz;
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki;
  • sól;
  • woda wynosi 100 ml.

Gotowanie:

  1. Wytnij tuszy. Posypać solą, ziołami, wlej ze śmietaną.
  2. Krojenie. Szlifować marchewki. Używaj tylko dużej graty.
  3. Wlej olej na patelni i dodaj połowie pierścieni z cebuli. Zapisz w przezroczystym stanie. Wytnij marchewki. Trzymaj pokrywę i wyciągnij pięć minut.
  4. Trzeci pieczony w formie. Połóż rybę. Ukryj warzywa. Posypać pachnącym pieprzem i wyciekiem. Na krawędzi formowania wlać wodę.
  5. Umieść w piecu mosiężnym, który w tym momencie ma temperaturę 180 stopni. Trzymaj pół godziny.

W kwaśnej śmietu z serem

Apetyczny pachnąca skorupa sera podbija cię od pierwszych sekund. Danie gotowane na tej receptury będzie kochane w twojej rodzinie.

Składniki:

  • musztarda;
  • mintai - 2 kg;
  • sól;
  • kwaśna śmietana - 430 ml;
  • mąka;
  • ser - 170 g;
  • jajko - 2 szt;
  • koper;
  • cebule - 3 szt.;
  • przyprawa;
  • olej roślinny.

Gotowanie:

  1. Cięte tusze. Wlać sól i przyprawy w mące. Mieszać. Ściśnij kawałki rybne. Miejsce na pułapce.
  2. Cebula sieka. Smażyć w oleju na patelni.
  3. W kwaśnej śmietanowej wlać jaja. Dodaj musztardę i posiekany koper. Posypać sól i dodaj jaster. Wymieszać. Wlać ryby. Posypać surowymi frytkami.
  4. Wyślij do ciepłego piekarnika (180 stopni). Kiedy widzisz piękną, złotą skorupę, możesz go zdobyć.

Karp

Od mieszkańców słodkowodnych karp jest najbardziej pyszną rybą, że często przygotowywane są domy. Danie z zielenią uzyskuje się pachnące i smaczne.

Składniki:

  • majonez - 110 ml;
  • karp - 950 g;
  • biały pieprz ziemi;
  • Świeża pietruszka - 55 g;
  • sól;
  • dill - 55 g;
  • olej roślinny - 25 ml;
  • czosnek - 5 zębów.

Gotowanie:

  1. Zatrzymaj gulasz i spłukać. Posypać pieprzem i solą. Raster.
  2. Zęby czosnku Przejdź przez prasę i łaski ryby. Zablokowane zieleni zieleni w brzuchu.
  3. Z folią naftową, która została umieszczona z wyprzedzeniem na ladzie. Umieść ryby. Luźny przez majonez. Wyślij na godzinę w szafce piekarnika (180 stopni).

Ryby "pod futrem"

Ta różnica przygotowawcza odwoła do wszystkich, nawet dzieci będą szczęśliwi, by jeść to danie.

Składniki:

  • pieprz mielony;
  • sól;
  • cebule - 1 szt.;
  • filet rybny - 950 g;
  • marchewka - 2 szt.;
  • ser - 110 g;
  • pomidory - 2 szt;
  • cząber;
  • olej roślinny.

Gotowanie:

  1. Wytnij filet. Sól. Posypać pieprzem i char. Wlać majonez. Raster. Umieść tacy do pieczenia na owiniętym oleju.
  2. Chwyć marchewki. Cięte cebule. Miejsce na patelni. Wlać olej. Ryk Pozostań na rybach.
  3. Wytnij pomidory i uzyskane pierścienie, aby pokryć danie. Upaść jako surowe żetony. Usuń do piekarnika mosiężnego i upiekaj do pięknego koloru złota. Tryb 180 stopni.

Makrela pieczona w sosie majonezowej

Podczas przygotowywania makreli dokonuje specyficznego zapachu, który niezwykle przebruje sos ma majonezu z ziołami.

Składniki:

  • majonez - 270 ml;
  • makrela - 3 tuszy;
  • zioła oliwne - 0,5 godziny. Łyżki;
  • mąka - 2 łyżki. łyżki;
  • sól - 0,5 godziny. Łyżki;
  • kremowy olej - 85 g;
  • biała papryka - 0,5 godziny. Łyżki;
  • mleko - 850 ml.

Gotowanie:

  1. Najpierw musisz gotować sos do ryb. Umieść mąkę na suchej patelni. Każdy. Dodaj oleju. Wymieszać. Wlać z małymi częściami mleka. Wlać sól i pieprz. Ogrzewać. Wlej majonez i wymieszaj. Gotować. Wlej ziele oliwne. Mieszać. Odwrócił się z posiekanym koperkiem. Jeśli nie ma świeżego kopru, możesz użyć mrożonej przyprawy.
  2. Dotknij tuszy soli i wysłać do kształtu. Wlać sos. Ryby muszą być w pełni pokryte. Piec na godzinę w 180 stopniach. Miejsce w gorącym piekarniku. Na gotowym naczyniu powstaje piękna złota skorupa.

Ryby z czosnkiem i papryką

Łatwa ryba na lekką kolację.

Składniki:

  • makrela - 3 szt.;
  • sól;
  • sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
  • oliwa z oliwek - 5 łyżki. łyżki;
  • czosnek -35 g;
  • przyprawa dla ryb - 1 h. Łyżka;
  • młot papryczny - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie:

  1. Drobno posiekać zęby czosnku. Wyślij do moździerza, soli i zatłoczonych. Musi się zdarzyć kasjer. Wlać paprykę, przyprawę do ryb i mieszać. Wlej oliwę z oliwek i wymieszać.
  2. Oddziel kostki z tuszy. Widzący filet. Wlać sok. Wymieszaj gotowaną pastę. Przytrzymaj film i ukryj do lodówki przez pół godziny. Opis filet na ladzie. Skóra powinna być na górze. Słodkie.
  3. Wyślij ciasto w szafce Ducha (180 stopni). To zajmie pół godziny.

Jak smaczny piec chuch w piekarniku?

Ci, którzy kochają ryby morskie docenią proste i łatwe do gotowania naczynia z przyjemnym smakiem i cienkim aromarem.

Składniki:

  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
  • kizhuh - 850 g steku;
  • czarny pieprz - szczypta;
  • sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
  • sól morska - 1 szczypta.

Gotowanie:

  1. Steki płukają i suche. Set sól z pieprzem i rusztem. Grease olej i wlać sok.
  2. Strzelaj na puste miejsca w formie i wyślij do piekarnika (200 stopni). Trzymaj nie więcej niż pół godziny.

Dorsz w sosie śmietanowym

Delikatna biała ryba, która doskonale uzupełnia i tworzy wyrafinowany sos musztardowy.

Składniki:

  • kremowy olej - 2 łyżki. łyżki;
  • musztarda w nasionach - 3 łyżki. łyżki;
  • zielony Tarkhun - 1 łyżka. Łyżka zgnieciona;
  • vERMOUTH - 120 ml;
  • sól;
  • krem do tłuszczu - 180 g;
  • cOD - 4 filety;
  • pieprz;
  • musztarda Dijonskaya - 5 h. Spektakry;
  • leek-Shallot - 3 szt.

Gotowanie:

  1. Gotować wermut. Umieść szalotę, połowę musztardy w nasionach i mleku kilka minut. Wlać krem \u200b\u200bi dodaj połowę musztardy Dijon z Tarkhun. Zaoszczędź trzy minuty. Dodaj sól i pieprz. Mieszać.
  2. W ruszy pozostałości dwóch rodzajów musztardy, ciągnących i posypać pieprzem. Raster.
  3. Olej stopowy i spłukać blachę do pieczenia. Umieść filet. Wyślij do ogólnej szafki i piec pół godziny. Tryb 180 stopni.
  4. Uzyskaj ryby i wlać przygotowany sos.

Czerwony stek rybny w piekarniku

Przygotuj ryby królewskie pieczone w folii, które udekoruje stół.

Składniki:

  • sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
  • czerwone steki rybne - 950 g;
  • Świeża pietruszka;
  • sól;
  • skórki z cytryny;
  • przyprawianie ryb;
  • miód - 1 łyżka. łyżka;
  • oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
  • imbir - 1 h. Łyżka;
  • czosnek - 2 zęby.

Gotowanie:

  1. Mart czosnek. Wymieszać z masłem. Wlać miód i sos sojowy. Wlać imbir ze skórą. Sól. Mieszać. Chwyć ryby. Posypany posiekaną pietruszką.
  2. Klauzula blachy do pieczenia. Mieszać z olejem. Połóż rybę. Owinąć folię. Wyślij do piekarnika marki, która jest bezpłatna do 200 stopni. Piec pół godziny. Obsługuj steki i zostaw kolejną kwartał godziny na rumiany kolor.

Ryby w soli

Niesamowite i oryginalne danie, które serwowane jest w elitarnych restauracjach, jest bardzo łatwy do przygotowania w domu, wydając minimum funduszy.

Składniki:

  • z cytryny;
  • dill - 35 g;
  • pstrąg lub Dorada - 1 tuszy 950 g;
  • białko - 2 szt;
  • pietruszka - 45 g;
  • sól morska duża - 1100 g

Gotowanie:

  1. W brzuchu tuszy umieść zielenie, co nie jest konieczne do świecenia. Białe białka i wlać sól. Dodaj skórkę. Mieszać. Daj czas na osiedlenie się. Zajmie to siedem minut.
  2. Przytrzymaj arkusz do pieczenia folią. Rozpowszechniać pół soli. Umieść tuszę. Trzymaj sól. Piec pół godziny. Piekarnik musi być ciepły (200 stopni).
  3. Nic nie. Weź młotek, stukając, aby złamać skorupę i otworzyć ryby.