Rękodzieło z mastyksu na Wielkanoc. Jak ozdobić ciastka wielkanocne mastyksem cukrowym. Jak ozdobić twarogi własnymi rękami na Wielkanoc - mistrzowska klasa fotograficzna z przepisem

Jest zwyczajem, że wierzący przygotowują się do nadejścia Wielkanocy, przechodząc przez fizyczne i duchowe oczyszczenie Wielkiego Postu. Zgodnie z tradycją kościelną w Wielkim Tygodniu wszystkie prace domowe mają być wykonane - do Jasnej Niedzieli Chrystusa każde mieszkanie powinno błyszczeć czystością. Ponadto w Wielki Czwartek gospodynie domowe są zabierane na pieczenie ciasta wielkanocne i malować jajka, które są uważane za główne symbole Wielkanocy. Tak więc nawet podczas Ostatniej Wieczerzy Nowego Testamentu Jezus Chrystus podzielił chleb na części i rozdał go uczniom – jako Jego Ciało i pamiątkę o Nim. Dziś tort wielkanocny to radość przyniesiona od Boga w nasze ziemskie życie. Dlatego pieczenie ciast wielkanocnych należy zacząć od czystych myśli i szczerej modlitwy - tylko w ten sposób świąteczne pieczenie okaże się pyszne. Jednak gotowy słodki chleb trzeba pięknie udekorować, przygotowując luksusowy świąteczny „strój” z najprostszych składników. Jak ozdobić ciasto wielkanocne własnymi rękami? Oprócz tradycyjnego białego lukru, jako ozdobę do ciast wielkanocnych można przygotować kolorowy lub czekoladowy fondant, mastyks, ozdobne napisy i figurki ze słodkiego ciasta. Zwracamy uwagę lekcje mistrzowskie krok po kroku ze zdjęciami i filmami na temat tworzenia klasycznych i „modnych” nietypowych dekoracji do ciast wielkanocnych. Dzięki naszym ciekawym pomysłom możesz w oryginalny sposób udekorować wielkanocne ciasta na nadchodzące wspaniałe święta wielkanocne. Jesteśmy pewni, że domownicy i goście docenią Twoje umiejętności i talenty kulinarne!

Jak ozdobić wielkanocne ciasta na Wielkanoc własnymi rękami - prosta lekcja mistrzowska ze zdjęciami krok po kroku

Ciasto wielkanocne to specjalny słodki chleb, który wypiekany jest tylko raz w roku. Od czasów starożytnych do ciasta wielkanocnego przygotowywano zapasy najlepszej mąki, jajek domowej roboty i innych najwyższej jakości składników. A tu są rumiane pachnące ciasta wielkanocne wyjęte z piekarnika i wystudzone - czas zacząć dekorowanie! Jak ozdobić wielkanocne ciasta na Wielkanoc własnymi rękami? Dzisiaj przejdziemy do „klasyków” i opanujemy prostą klasę mistrzowską do robienia glazury białkowo-cukrowej. Ciasto wielkanocne polej słodkim lukrem, posyp kolorowymi posypkami cukierniczymi - świetna wielkanocna kompozycja! Pomoc zdjęcia krok po kroku i szczegółowe instrukcje nawet początkujący kucharz poradzi sobie z klasą mistrzowską.

Składniki na mistrzowską klasę ozdabiania ciast wielkanocnych:

• jedno białko jajka
• cukier puder - 250 gr.
• sok cytrynowy- 1 łyżeczka

Opis krok po kroku mistrzowskiej klasy dekorowania ciasta wielkanocnego na Wielkanoc własnymi rękami, ze zdjęciem:

Jak ozdobić wielkanocne ciasta na Wielkanoc własnymi rękami - mistrzowska lekcja krok po kroku

Dla wielu pieczenie ciast wielkanocnych to dobra tradycja. Jest więc wiele przepisów na pyszne domowe ciasta – z tradycyjnym proste składniki i nowoczesne nowości kulinarne. Jako dekorację ciasta wielkanocnego zwyczajowo używa się białego lub czekoladowego lukru, kandyzowanych owoców i suszonych owoców. Tutaj wyobraźnia hostess jest naprawdę nieograniczona – zwłaszcza, że ​​dziś w sklepie można kupić różnorodne gotowe zestawy „jadalnych” dekoracji w postaci kwiatów, kurczaków czy gwiazdek. Jak ozdobić wielkanocne ciasta na Wielkanoc własnymi rękami? Zwracamy uwagę na mistrzowską lekcję krok po kroku na temat dekorowania ciasta wielkanocnego pysznym lukier czekoladowy, który nada słodyczy i „eleganckiego” świątecznego wyglądu każdemu wymyślnemu produktowi.

Lista składników do dekoracji ciasta wielkanocnego:

• czekolada (mleczna, gorzka lub biała) - 100 gr.
• cukier puder - 150 gr.
• masło - 50 gr.
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka
• mleko - 6 - 7 łyżek. l.

Jak ozdobić ciasto wielkanocne, instrukcja krok po kroku dla klasy mistrzowskiej:

1. Do emaliowanej miski lub rondla wsypać cukier puder i wlać do niego mleko. Wymieszaj i na małym ogniu.
2. Gdy mleko się zagotuje, dodaj masło i kawałki czekolady. Nadal gotujemy i ciągle mieszamy zawartość rondla.
3. Po całkowitym rozpuszczeniu czekolady wprowadzamy przesianą przez sito skrobię i ponownie dokładnie mieszamy. Być może mieszanina okaże się trochę płynna - w tym przypadku musisz dodać trochę skrobi.
4. Wyjmij pojemnik z pieca i poczekaj, aż słodka masa lekko ostygnie. Następnie za pomocą pędzla nanieś lukier na ciasto i równomiernie rozprowadź go na powierzchni. Do dekoracji posyp tartą czekoladą lub orzechami - otrzymasz piękne ciasto wielkanocne.

Jak ozdobić ciasto wielkanocne na Wielkanoc - ciekawa klasa mistrzowska dekoracji

Dekorowanie ciastek wielkanocnych to ciekawa i ekscytująca czynność, w której chętnie wezmą udział dzieci i inne gospodarstwa domowe. Przecież tort wielkanocny, ozdobiony kolorowym lub białym lukrem, zachowuje swoje walory smakowe, a także wygląda bardziej świątecznie i apetycznie. Jak niezwykłe jest udekorowanie ciasta wielkanocnego? W przeddzień Świąt Wielkanocnych przygotowaliśmy ciekawą lekcję mistrzowską z dekorowania ciasta wielkanocnego krówką mleczną. W przeciwieństwie do błyszczącej, grubej glazury, fondant ma bardziej płynną konsystencję i nie zawsze wysycha do stanu stałego. Rzeczywiście, oprócz cukru, do wyrobu używa się słodyczy dodatkowe składniki oraz składniki płynne - woda, mleko. W naszej dzisiejszej klasie mistrzowskiej przygotujemy delikatną i pachnącą krówkę mleczną, a następnie tą słodką masą udekorujemy ciasto. Gotową pomadkę po prostu wylewa się na wystudzone ciasto i po krótkim czasie trochę twardnieje - na tyle, by zachować swój piękny kształt i smak.

Składniki potrzebne do samouczka dekorowania tortu wielkanocnego:

• cukier puder - 1 szklanka
• mleko - 2 łyżki. l.

Procedura przygotowania krówki mlecznej jako dekoracji tortu wielkanocnego:

1. Najpierw przesiej cukier puder przez sito do miski emaliowanej lub innego wygodnego pojemnika do wyrabiania masy.
2. Mleko do robienia krówek należy podgrzać do 60 - 70 ° C - należy to zrobić bezpośrednio przed gotowaniem.
3. W przesianym proszku zaczynamy wprowadzać mleko porcjami po około 0,5 łyżki na raz. Dodając mleko nie przestawaj wcierać słodkiej mieszanki – aż uzyskasz gęstą, gładką i jednorodna masa. Kiedy krówka nabierze tych cech, a także płynności, przestań dodawać mleko.
4. Gotową krówkę mleczną należy szybko nałożyć na ciasto. Aby to zrobić, po prostu wylej masę na wierzch - wszystko najlepiej rozłoży się na wierzchu ciasta. W razie potrzeby słodką „piękno” można zatuszować łyżką lub pędzlem. Kiedy krówka mleczna stwardnieje, otrzymujesz doskonałą „czapkę” na ciasto wielkanocne - wykonanie takiej dekoracji własnymi rękami jest tak proste, jak łuskanie gruszek!

Jak ozdobić ciasta wielkanocne kwiatami mastyksu - ciekawa lekcja mistrzowska

Mastyks kulinarny to lepki materiał z tworzywa sztucznego do produkcji „jadalnych” elementów dekoracyjnych. Dzięki temu ozdoby z mastyksu doskonale przybierają pożądany kształt i szybko twardnieją po obróbce ręcznej. W rezultacie uzyskuje się prawdziwe dzieła sztuki - weź przynajmniej popularne dziś ciasta mastyksowe, ozdobione pięknymi kwiatami, postaciami zwierząt, a nawet postaciami z bajek dla dzieci. Oczywiście kup gotowe mastyk cukierniczy dostępne w każdym sklepie spożywczym. Jednak, aby udekorować ciasta wielkanocne, lepiej zrobić mastyks własnymi rękami - niech ciepło dłoni pozostanie w produkcie! Wybraliśmy ciekawą klasę mistrzowską dotyczącą dekorowania ciast wielkanocnych na Wielkanoc kwiatami mastyksu - pięknymi i pysznymi różami. Z pomocą naszej lekcji z łatwością nauczysz się robić niesamowite ozdoby z mastyksu do ciast wielkanocnych i innych wyrobów cukierniczych.

Zaopatrujemy się w składniki na mistrzowską lekcję dekorowania ciast wielkanocnych mastyksem na Wielkanoc:

• cukier puder- 250 gr.
• żelatyna w proszku - 2 łyżeczki.
• woda - 6 łyżeczek.
• glukoza - 1 łyżeczka.
• barwniki spożywcze w różnych kolorach

Szczegółowy opis klasy mistrzowskiej, jak ozdobić ciasto wielkanocne mastyksem:

1. Przesiej cukier puder przez sito do emaliowanej miski. W innym małym pojemniku, po dodaniu wody, pozostawić żelatynę do pęcznienia przez 2 - 3 minuty.
2. Umieść pojemnik ze spuchniętą żelatyną kąpiel wodna i delikatnie mieszaj, czekając na całkowite rozpuszczenie. Do żelatyny dodajemy glukozę - dzięki temu płyn uzyskuje pewną przezroczystość.
3. W przesianym proszku robimy dołek i wlewamy do niego mieszaninę żelatyny z glukozą. Wymieszaj i umieść mastyks w plastikowej torbie, a następnie w hermetycznym pojemniku. Po 3-4 godzinach z mastyksu można wykonać różne ozdoby.
4. Aby zrobić róże mastyksowe, musisz zabarwić część materiału podstawowego w różnych kolorach - czerwonym, zielonym, różowym, żółtym. Nie zapomnij zostawić białego mastyksu, którego będziemy potrzebować do klasy mistrzowskiej. Kolorowy mastyks lepiej przechowywać w plastikowej torbie, wyjmując małe porcje do pracy - dzięki czemu materiał pozostanie miękki i plastyczny przez długi czas.
5. Bierzemy kawałek mastyksu i rzeźbimy „marchewkę”, którą kładziemy na blacie roboczym. Następnie „odpinamy” porcje kolorowej masy i wykonujemy identyczne kulki - przyszłe płatki róż. Stół posyp trochę cukrem pudrem i za pomocą łyżeczki zaczynamy ugniatać kulkę, nadając jej kształt płatka. Jednocześnie sprawiamy, że jeden koniec płatka jest cieńszy i szerszy (góra) niż drugi (dół). Następnie od dołu płatek należy zwilżyć wodą i owinąć wokół podstawy „marchewki”, tworząc środek kwiatu.
6. Na podobnej zasadzie wykonujemy drugi płatek, który przyczepiamy do podstawy w taki sposób, aby ukryć połączenie pierwszego płatka. W sumie trzeba zrobić 5-6 płatków i przymocować je do „marchewki”, lekko wyginając ich górne części – imitujemy „otwarty pączek”.
7. Gotową różę mastyksową pozostawiamy do wyschnięcia na 5 do 6 godzin. Następnie toczymy kulki z zielonego mastyksu i palcami nadajemy każdemu kształt liścia. Aby nałożyć „żyłki” wykonujemy płytkie nacięcia nożem i również pozostawiamy do wyschnięcia.
8. Z płatków i liści zbieramy bukiety róż, a następnie dekorujemy tort wielkanocny - w postaci apetycznych kompozycji kwiatowych z mastyksu.

Jak niezwykłe jest dekorowanie ciast wielkanocnych - zdjęcia, pomysły, filmy

Dekorowanie ciast wielkanocnych pozwala pokazać swoje umiejętności kulinarne i kreatywne fantazje. Tutaj chętnie się z Tobą podzielimy ciekawe pomysły ze zdjęciami i filmami ozdób do ciast wielkanocnych. Jesteśmy pewni, że każda z naszych opcji sprawi, że Twoje ciasta będą jeszcze smaczniejsze i piękniejsze!

Udekoruj ciasta wielkanocne suszonymi owocami

Wiadomo, że orzechy, suszone jagody i owoce to prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów. Takimi zdrowymi naturalnymi „smakołykami” można udekorować nie tylko powierzchnię ciasta, ale także dodać je do ciasta. Świetny pomysł na dekorację tortu wielkanocnego!

Dekorujemy wielkanocne ciasta rysunkami i literami

Do ciasta wielkanocnego z glazurowanym „czapeczkiem” możesz dodać jako dekoracje różne wzory i figury z posypki cukierniczej, marmolady i śmietany. Zgodnie z tradycją ciasta wielkanocne ozdobione są krzyżami, które są głównym symbolem chrześcijaństwa, a także wizerunkami aniołów, apostołów, kościołów i świątyń z kopułami. Wiele gospodyń domowych umieszcza na ciastach wielkanocnych litery „ХВ”, co oznacza „Chrystus zmartwychwstał”.

Witam! Zawsze fascynowało mnie rękodzieło, które sprzedaje się w sklepach na Wielkanoc!!! Ale jednocześnie kwestia ich wątpliwego składu nigdy nie opuściła. A poza tym zawsze chcesz indywidualności.
Postanowiłem spróbować zrobić je samemu i tak wymyśliłem.

Składniki.

Najpierw do miski wsyp 2 łyżeczki żelatyny, zalej 6 łyżkami wody i odstaw na 2-3 minuty.

Następnie włóż do łaźni parowej i rozpuść żelatynę, aż stanie się przezroczysta. Następnie wlej 1 łyżeczkę glukozy i wymieszaj.

Otrzymaną mieszankę wlać do wgłębienia w cukrze pudrze. I zagnieść mastyks, zużyłem całe 250 gramów proszku i nic nie dodałem.
Masa powinna być elastyczna i nie kleić się do dłoni.

Mastyks powinien być podawany w temperatura pokojowa 3 - 4 godziny zawinięte w folię spożywczą. I możesz zacząć tworzyć kwiaty. Oddzielnie rozcieńczałem barwniki spożywcze w szklankach i wprowadzałem je wykałaczką do uzyskania pożądanego odcienia. Każdy kolor owinąłem osobno folią spożywczą. Mastyks szybko wysycha.

Odrywając każdy kawałek, ugniatałem go w dłoniach i podgrzałem do temperatury ciała, po czym stał się bardziej giętki.

Tworzymy kurczaka.
Najpierw wyrzeźbiłam tułów, robiąc kucyk i wycięcie do mocowania głowy. Osobno przekręciłem głowę i lekko zwilżyłem miejsce przywiązania wodą i przyczepiłem.

Przymocuj przegrzebek i dziób tak, aby otwory były wypełnione mastyksem, wtedy będzie mniej prawdopodobne, że odpadnie po wyschnięciu. Uformuj przegrzebek.

Oczy, które wybrałem dla mojego kurczaka są zielone.

Oddzielnie weź kropelki innego koloru i spłaszcz je. Wykonałem 2 nacięcia, a następnie zawęziłem palce do czubków. Ja też przykleiłem go wodą. Po prostu niewiele, w przeciwnym razie mastyk się rozpadnie. Kurczak gotowy!!!

Teraz wziąłem kulkę, rozwałkowałem mastyks, wyciąłem koło i nakleiłem tę kulkę, pozostawiłem do wyschnięcia, gdy wyschła, ponownie włożyłem kulkę do środka i ukształtowałem rączkę i zmierzyłem jej żądaną długość.

Podczas gdy kosz wysycha, formuję jądra))) Przekręcam koło i zwężam je z jednej strony.
Kosz jest gotowy!

Potem chciałem uformować pasty, zaślepić cylinder, bardziej zwężony i stępiony ku jednej krawędzi, aby mógł stać na powierzchni.

Teraz musisz oddzielić czapkę na koraliku rowkiem, po prostu trochę go przecięłem nożem.

Następnie musisz wziąć wykałaczkę i uformować nierówną teksturę ciasta.

Aby dodać koloru, rozcieńczyłem bardzo mocną kawę, aby była już lepka.

A pasty malowała pędzlem, po nałożeniu na wykałaczki, żeby później łatwiej było wyschnąć.

Ostatni szlif - nałożony glazura i posypany pokruszonymi resztkami wysuszonego mastyksu.

Teraz chciałem zrobić marchewkę dla zająca))) Uformowałem stożek, wykonałem na nim nacięcia, aby nadać fakturze marchewki i zrobiłem wgłębienie na zieleń.

Następnie zrobiłem zielony stożek i wsunąłem go ostrym końcem we wgłębienie w marchewce, uformowałem krzak nożyczkami.

Są marchewki, ale nie ma króliczków, przejdźmy do zająca.
Przygotowałam duży kawałek fondant w formie jajka, dwie krople białej fondant i dwie mniejsze różowe oraz okrągły ogonek.

Oczy zrobiłam wykałaczką w barwniku.
A króliczek też jest świetny!

Oto wielkanocna łąka! Te figurki można wykorzystać do dekoracji ciast, tortów, babeczek i czegokolwiek!!! Aby dodać blasku, posyp pieprzem, sadząc na produktach lub na samym produkcie, najlepiej z pulweryzatora, miodem rozcieńczonym alkoholem w stosunku 1:1. Jeśli nie, posmaruj pędzelkiem.

Smak i kolorowe wrażenia!!!
Chrystus zmartwychwstał!!! Naprawdę zmartwychwstał!!!

Czas gotowania: PT03H20M 3 godziny 20 minut

Przepiękny tort wielkanocny to jedna z najważniejszych dekoracji stołu wielkanocnego. Pieczenie można udekorować na wiele sposobów: łącząc lukier i posypkę, czekoladę i orzechy. Bardzo nietypowe i oryginalne jest dekorowanie ciasta wielkanocnego za pomocą mastyksu. Może go całkowicie zakryć lub posłużyć do rzeźbienia postaci. Do pracy można również użyć suszonych owoców, kropli czekoladowych i kropli. Jak ozdobić ciasto wielkanocne różnymi dodatkami cukierniczymi, wskazano w recenzowanych kursach mistrzowskich zdjęć i filmów. W fajnych przykładach możesz uzyskać pomysły na tworzenie niestandardowych wypieków własnymi rękami w domu.

Jak ozdobić twarogi własnymi rękami na Wielkanoc - mistrzowska klasa fotograficzna z przepisem

Przez nich samych twarożek wygląda bardzo pięknie. A używając jako nadzienia maku, dżemu i owoców, można uzyskać prawdziwe dzieło sztuki. Jak ozdobić ciasto wielkanocne własnymi rękami za pomocą mieszanki galaretki i dżemu, opisano w następnej klasie mistrzowskiej. Powyższe zdjęcia pomogą ci zrozumieć, jak wykonać pracę bez błędów i zrobić oryginalne ciasto wielkanocne własnymi rękami na święta wielkanocne.

Lista składników według przepisu na twarożek na Wielkanoc własnymi rękami

• twarożek - 0,5 kg;
• mak - 2 łyżki stołowe;
• odpływ. olej - 100 g;
• żółtka- 2 szt.;
• śmietana - 100 ml;
• dżem (2 rodzaje) - 3 łyżki;
• cukier - 1 łyżka .;
• suszone morele - 50 g;
• galaretka - 1 opakowanie;
• jagody - do smaku;
• polewa do ciast.

Zdjęcie przepisu na twarożek z zasadami dekorowania go na Wielkanoc własnymi rękami

Jak ozdobić wielkanocne ciasta własnymi rękami na Wielkanoc - lekcje mistrzowskie w dekorowaniu orzechów czekoladą, lukrem

Mieszanka czekolady lub lukru i orzechów pozwala bez problemu zrobić piękne i bardzo piękne. przepyszne ciasto. Taki Wielkanocne pieczenie Dzieci z pewnością go pokochają i staną się ich ulubionym świątecznym smakołykiem. Poniższe lekcje mistrzowskie pomogą Ci nauczyć się dekorować wielkanocne ciasta na Wielkanoc własnymi rękami. Zawierają proste i jasne instrukcje obsługi. Z takich wskazówek mogą skorzystać nawet młode, niedoświadczone hostessy.

Składniki na mistrzowską lekcję dekorowania ciasta wielkanocnego lukrem i orzechami

• kolorowe polewy cukiernicze (sprzedawane w sklepach);
• pistacje - 100 g;
• perełki cukiernicze.

Mistrzowska klasa krok po kroku na temat dekorowania ciasta wielkanocnego na Wielkanoc własnymi rękami - lukier i orzechy

Jak udekorować wielkanocny tort lukrem i orzechami na Wielkanoc?

Zwyczajny orzechy włoskie Idealny do dekoracji tortu wielkanocnego. Są nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatnym dodatkiem do wypieków. A w połączeniu z czekoladą orzechy mogą stworzyć niestandardowe ciasto świąteczne, które spodoba się wszystkim domownikom.

Składniki do dekoracji tortu wielkanocnego z czekoladą i orzechami

• czekolada 70% - 100 g;
• krem -20% - 50 ml;
• orzechy włoskie - 50 g.

Mistrzowska lekcja dekorowania ciasta wielkanocnego własnymi rękami - czekolada i orzechy

Jak oryginalnie udekorować wielkanocny tort posypką i czekoladowymi kroplami - instrukcje fotograficzne

Stosowanie posypek to standardowa dekoracja ciast wielkanocnych. Ale w cukierniach można kupić zarówno niestandardowy kolorowy wystrój, jak i czekoladowe krople (kropelki), loki. Na kolejnych kursach mistrzowskich nauczysz się pięknie i oryginalnie udekorować wielkanocny tort zwykłymi dodatkami.

Lista składników do oryginalnej dekoracji tortu wielkanocnego z posypką

• cukier puder - 100 g;
• białko jajka - 2 szt .;
• sok cytrynowy;
• ubieranie się.

Instrukcje krok po kroku dotyczące dekorowania wielkanocnego ciasta na Wielkanoc regularnymi posypkami

Oryginalna dekoracja tortu wielkanocnego z posypką i czekoladowymi kroplami

Urozmaicenie zwykłego projektu ciasta wielkanocnego pomoże w użyciu kropli czekolady. Doskonale uzupełniają wyrób cukierniczy i sprawiają, że jest bardzo smaczny. Piękne ciastka wielkanocne, odpowiednio przechowywane, nie tracą kształtu, a sam wierzchni dekor „unosi się” i nie kruszy.

Składniki do dekoracji ciasta wielkanocnego posypką i kroplami czekolady

• białko jajka - 2 szt .;
• cukier puder - 4 łyżki;
• sól - szczypta;
• ubieranie się;
• krople czekolady.

Mistrzowska klasa fotograficzna na temat oryginalnej dekoracji ciasta wielkanocnego na Wielkanoc z posypką i czekoladowymi kroplami

Jak ozdobić ciasto wielkanocne mastyksem na święta wielkanocne - całkowicie, z figurami według klas mistrzowskich

Zastosowanie elastycznego mastyksu pozwala na tworzenie orginalny wzór Ciasto wielkanocne, które z pewnością podbije wszystkie domostwa i gości domu. Dzięki pięknym mastyksowi możesz uzyskać niestandardowy wygląd znanego wypieku i uczynić go prawdziwym dziełem sztuki. Mastyksu można używać zarówno do tworzenia wyrobów cukierniczych o niestandardowych kształtach, jak i do tworzenia fajnych figurek wielkanocnych. Na kolejnych kursach mistrzowskich możesz nauczyć się dekorować ciasta wielkanocne mastyksem i jak je prawidłowo ugotować.

Składniki do całkowitego dekorowania ciasta wielkanocnego mastyksem

• ptasie mleczko (prawoślazu) - 100 g;
• skrobia - 100 g;
• cukier puder - 200 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka;
• odpływ. olej - 1 łyżeczka;
• barwniki;
• kolorowa glazura cukiernicza;
• jagody, owoce, galaretka, polewa - opcjonalnie.

Mistrzowska klasa krok po kroku na temat całkowitego dekorowania ciasta wielkanocnego mastyksem

Wykonywanie figurek do dekoracji ciasta wielkanocnego z mastyksu

Piękne figurki wykonane z mastyksu świetnie nadają się do dekoracji wielkanocnych ciast. Wykonanie ich własnymi rękami nie jest trudne, ale musisz przygotować specjalną mieszankę. Omawiany poniżej mastyk jest idealny do rzeźbienia postaci: jest gęsty i dobrze trzyma swój kształt. Ale nie nadaje się do pokrywania ciast równą warstwą. Taki mastyks jest mniej elastyczny i szybko twardnieje. Ale wykonane z niej figurki można wykorzystać do dekoracji zarówno tortu wielkanocnego, jak i świątecznych babeczek.

Lista składników do wykonania figurek na ciasto wielkanocne z mastyksu

• cukier puder - 500 g;
• żelatyna - 10 g;
• woda - 50 ml;
• barwniki.

Mistrzowska klasa fotograficzna na temat robienia dekoracji na ciasto wielkanocne z mastyksu

Jak niezwykłe jest dekorowanie ciastek wielkanocnych na Wielkanoc - pomysły na zdjęcia i przykłady wideo do dekoracji ciast

Zastosowanie niestandardowego dekoru i dodatków do dekoracji ciast wielkanocnych pozwala uzyskać oryginalne wypieki, które z przyjemnością zjedzą zarówno dorośli, jak i dzieci. Następujące składniki świetnie nadają się do jaskrawego dekorowania ciast wielkanocnych:

• różne kombinacje jagód, owoców (na przykład żurawina, truskawki, kiwi, banany, figi);
• figurowe dekoracje cukiernicze (są zwykle sprzedawane w przeddzień wakacji zarówno w wyspecjalizowanych sklepach, jak iw zwykłych supermarketach);
• owoce cytrusowe (można położyć plasterki pomarańczy lub cytryny i posypać je cukrem, cynamonem);
• przyprawy i zioła (na wierzchu ciasta można położyć gwiazdkę anyżu i listki mięty, ale można też położyć kilka pałeczek cynamonu na talerzu obok ciastek);
• słodycze, bezy i pianki (każde ciasto można na chłodno udekorować wielokolorowymi okrągłymi słodyczami i lukrem lub po prostu umieścić mini pianki lub jasne bezy jako blaty).

Różnorodne wstążki są używane jako niezwykłe niejadalne ozdoby do ciast wielkanocnych. Mogą po prostu przywiązać produkt i podać go w tej formie do stołu. Połączenie transparentnych i satynowych wstążek pozwoli stworzyć najbardziej efektowny dekor nawet na tort wielkanocny bez specjalnej dekoracji wierzchu. Będzie wyglądał mniej imponująco, ale nie stanie się mniej smaczny. Podpowiedzą, jak udekorować wielkanocne ciasta i następujące zdjęcia pomysły. Pomogą Ci znaleźć inne fajne opcje dekoracji do pieczenia.

Pomysły na zdjęcia na niezwykłą dekorację ciast wielkanocnych

Ciekawe przykłady zdjęć do dekoracji ciast wielkanocnych pomogą Ci wizualnie ocenić każdy pomysł i doświadczyć prawdziwej radości z oglądania arcydzieł cukierniczych. Wielu rzemieślników łączy powyższe składniki przy dekorowaniu ciast wielkanocnych. Pozwala to uzyskać najjaśniejsze i najpiękniejsze Cukiernia. W przypadku pomysłów, jak udekorować ciasto wielkanocne, pomoże poniższy przydatny wybór:

Przykłady wideo niezwykłych dekoracji ciast wielkanocnych na Wielkanoc

Nie tylko pomysły na zdjęcia, ale także praktyczne przykłady wideo pomogą młodym hostessom w wyborze najatrakcyjniejszego wystroju. Rozważane klasy mistrzowskie pozwolą ci znaleźć zarówno dopracowane, jak i uproszczone opcje. Pozostaje tylko wybrać, jak ozdobić ciasto wielkanocne na wakacje, uczyć się szczegółowe instrukcje a przed Wielkanocą zacznij gotować pieczenie.

W tych warsztatach fotograficznych i przykładach wideo znajdziesz najbardziej niezwykłe i fajne pomysły na dekorowanie ciast wielkanocnych. Może to być albo klasyczny lukier i posypka, albo połączenie czekolady i orzechów. Użycie kropli czekolady, świeżych owoców, suszonych owoców pomoże stworzyć oryginalne ciasto wielkanocne. Możesz również dowiedzieć się, jak całkowicie ozdobić ciasto wielkanocne mastyksem lub jasnymi figurami z mastyksu w podanych instrukcjach. Pomocne wskazówki pomoże Ci stworzyć arcydzieło cukiernicze własnymi rękami. Takie zadanie jest w mocy wszystkich miłośników smacznych, niestandardowych i pięknych produktów.

Aby Twoje ciasto, babeczki czy wypieki przygotowane na rodzinną uroczystość zawsze wyglądały pięknie i apetycznie, warto je udekorować. Aby nadać wypiekom wspaniały wygląd, są różne opcje dekoracje. Na przykład, dekoracje z pasty cukrowej. Jeśli jako dziecko uwielbiałeś rzeźbić wszelkiego rodzaju figury z plasteliny, pracować z pastą cukrową nie wydaje się takie trudne. APowiedz mi jak zrobić pastę cukrową i moda z tego pisanki . Nawet dzieci poradzą sobie z modelowaniem.

Wymagane produkty:

Cukier puder -450-500 g

Żelatyna błyskawiczna - 1 łyżeczka.

Zimna woda - 5 łyżeczek.

Sok z cytryny - 0,5 łyżeczki.

esencja waniliowa

Barwniki spożywcze

Jak zrobić pastę cukrową:

Żelatynę rozpuścić w zimnej wodzie. Pozostaw na kilka minut, aby "spuchło".

W międzyczasie przesiej cukier puder (koniecznie drobno zmielony). Jest to konieczne, aby „rozbić” wszystkie grudki, ponieważ pogarszają one jakość cukier mastyks.

Spęcznioną żelatynę włożyć do kąpieli wodnej i doprowadzić do jednorodnego stanu. Dodaj sok z cytryny esencja waniliowa i dobrze wymieszaj.

Do mieszanki dodaj małe porcje cukru pudru. Dokładnie wymieszaj zawartość.

Gdy masa cukrowa stanie się najbardziej zwarta, przenieść na blat i zagnieść jak zwykłe ciasto, w razie potrzeby dodając cukier puder. cukier mastyks powinien być elastyczny i miękki. Wskazówka: zbyt twarda masa kruszy się podczas pracy, dlatego cukier puder należy wprowadzać małymi porcjami podczas wyrabiania ciasta.

Gotowe cukier mastyks podzielone na kilka części. Używając barwnika spożywczego, nadaj każdej części pożądany odcień. Aby masa uszczelniająca nie wyschła, należy ją owinąć folią spożywczą. Wskazówka: suche barwniki spożywcze zaleca się przed użyciem rozcieńczyć wodą lub wódką (alkoholem).

Od otrzymanych cukier mastyksślepy pisanki. Aby to zrobić, zwiń kawałek mastyksu w duży groszek. Następnie palcem wskazującym rozwałkuj jedną krawędź, tworząc kroplę.

W ten sam sposób przygotuj resztę. dekoracje z pasty cukrowej jak pisanki.

Kreatywny sukces!

Każda gospodyni domowa chce, aby jej tort wielkanocny był najsmaczniejszy i najpiękniejszy. Teraz asortyment ozdób z mastyksu cukrowego w sklepach jest dość duży. pamiętaj. A kiedy nasze ciasta wielkanocne są gotowe i pora je udekorować, wtedy radzę pokazać z pełną mocą swoją kreatywną wyobraźnię i samemu wykonać ozdoby,W końcu wszystko, co robi się własną ręką, jest zawsze smaczniejsze i przyjemniejsze.W tym artykule zebrałam kilka wskazówek dotyczących tworzenia ozdób do ciast wielkanocnych własnymi rękami, mam nadzieję, że pomogą ci one sprawić, by twoje ciasta wielkanocne były najsmaczniejsze i najpiękniejsze, za które nie musisz się rumienić.

Mastyks jest bardzo łatwy do zrobienia z marshmallows do żucia, podgrzewając je w kuchence mikrofalowej. Pozostaje rozwałkować ciasto z mastyksu i wyciąć z niego koła o różnych średnicach. I nie będzie trudno zwinąć słodkie kwiaty lub róże z półfabrykatów!

Jeśli masz gotowe tłoki do wycinania kwiatów i liści, to jest to duży plus - szybko i sprawnie.Ale jeśli nie ma takich form, możesz sam wymodelować kwiaty i figury.

Przygotowanie mastyksu do dekoracji kulis

Aby to zrobić, potrzebujemy pianki do żucia - pół paczki i cukru pudru - 400 g.

Pianki do żucia należy roztopić w kuchence mikrofalowej przez 10-15 sekund.

Stopniowo dodawać cukier puder.


Ugniataj mastyks do elastycznej masy.

Ponieważ ptasie mleczko ma bardziej różowy kolor, mastyk okazał się mieć właśnie ten kolor.

Zawijamy mastyks w folię spożywczą i odstawiamy na chwilę.

Będziemy potrzebować kilku różnych kolorów, pomoże nam w tym barwnik spożywczy. Wylej trochę farby na mastyks i skrop wodą.

Róża mistrzowska klasa

Barwnik spożywczy rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i barwimy dwie połówki podgrzanego prawoślazu na czerwono i zielono.

Posyp cukrem pudrem, zagnieść plastikowy mastyk, z którego rzeźbimy to, czego dusza zapragnie – w moim przypadku są to róże.

Do i do przygotowania róż należy cienko rozwałkować mastyks,pokroić w kółka

i już od nich zbierać pąki o pożądanej wielkości, okresowo zwilżając podstawę wodą.Z liśćmi jest jeszcze łatwiej - rozwałkuj mastyks i wytnij półfabrykaty za pomocą formy.

Robimy koła. Rozmiary kół są różne - patrz zdjęcie.
Koła nakładamy się na siebie - patrz zdjęcie.
Skręcamy kółka w różę i prostujemy płatki.

Albo skręcamy taką mini różę

Rozwałkuj różowy mastyks warstwą 2-3 mm. Wytnij 6 kółek za pomocą foremki do ciastek. Złóż je razem na zakładkę i dociśnij mastyks stosem. To utrzyma kręgi razem.

Zroluj kółka mastyksu w rolkę i pokrój na dwie części dokładnie pośrodku. Masz gotowe dwa kwiaty. Wystarczy je przyciąć, aby nadać pąkowi okrągły kształt i trochę popracować z płatkami. Rozciągnij nieco krawędzie płatków i odegnij je, aby nadać im naturalny wygląd.

Kurczaki wielkanocne z klasy mastyksu-Master

Nie ugniatałem mastyksu bardzo mocno, aby nie było trudno z niego wyrzeźbić. Miał dokładnie taką samą konsystencję jak plastelina.

Z dwóch małych kawałków mastyksu zwinąłem kulki i porównałem z wielkością zakupionego ptaka.

Kurczak kupiony w sklepie ma kokardę, udka z dziobem i skrzydełka zrobione z worka cukierniczego. Tak po mistrzowsku ze strzykawką i torbą, której nie posiadam. zrobić takie drobne i zgrabne detale, a nie ma czasu, więc szybko znalazłem wyjście z sytuacji.

Miałam dostępne posypki, w tym „kwiatki” i „serduszka”. Aby zrobić dziób, złamałem serce na pół i dostałem cudowny ptasi nos. Przegrzebek dla chłopców zrobiłam z całego kwiatka lub serca, ułożonego pionowo. Łapy są również zrobione z kwiatów. Oczy - z czarnego groszku wyselekcjonowanego z wielkanocnej posypki. Z kwiatów wykonane są również kokardki dziewczynek!

Skrzydełka zrobiłem z małych kawałków mastyksu. Ponieważ konsystencja mastyksu za pierwszym razem odniosłam spory sukces, części łatwo sklejały się ze sobą i jednocześnie zachowywały swój kształt, nie odkształcały się. Jeśli twoje części nie sklejają się, napraw je wódką lub wodą!

Dzięki tej decyzji dotyczącej stosowania posypek proces robienia kurczaków przebiegał dla mnie znacznie szybciej niż początkowo się spodziewałem.

Potem chciałem zrobić małe zielone „poleny”, na których siedziałby kurczak, jak sklepowy. Po to się rozwiodłem lukier wielkanocny ubijając go białkiem i dodając barwnik. Ten wynik nie był bardzo zły, ale też nie był świetny.

Aby te zielone „kropelki” nie przyklejały się do tacki, obficie posypałem ją krochmalem. Jednak w kilku miejscach te drobiazgi nadal tkwiły i gdy próbowało się je odciąć z tacy, częściowo się kruszyły, bo ta glazura jest bardzo krucha.

Te kurczaki okazały się: szybko, pięknie i niedrogo.

W przypadku mastyksu cukrowego na żelatynie:

Namocz torebkę żelatyny w wodzie, aż pęcznieje. Połącz żelatynę z cukrem pudrem i ugniataj masę o konsystencji zbliżonej do plasteliny.
. Zabarwić mastyks gotowym jedzeniem lub naturalne barwniki- dodaj sok z buraków, marchwi lub jagód.

Wszystko, co chcesz, kwiaty lub figurki, można łatwo uzyskać z masy plastycznej. Aby to zrobić, podziel mastyks na kawałki, tocz kulki, a następnie ugniataj rękami. Możesz zrobić różę z półfabrykatów, zbierając ją po jednym płatku (jak na zdjęciu). Nożem odetnij liście z zielonego mastyksu i nałóż żyłki krawędzią łyżeczki.

Z takiego mastyksu wykonuje się również ozdoby do zwykłych ciast.

Narcyz z klasy mistrzowskiej mastyksu

Do pracy potrzebujemy:

- mastyk cukrowy
- cięcie na mastyks - "Petunia"
– modelowanie stosów do pracy z mastyksem
- wałek do ciasta do pracy z mastyksem
- mata silikonowa do pracy z mastyksem
- żółty kolor żelu
- taca do suszenia kwiatów z komórkami
- pręciki do ozdabiania kwiatów

Jak zrobić:

1. Mastyks rozwałkować warstwą około 1,5-2 mm. Wycinamy podstawę przyszłego kwiatu cięciem „Petunia”.

2. Kładziemy kwiatek na miękkim dywaniku i za pomocą narzędzia z zestawu stosów lekko rozciągamy płatki naszego kwiatka w kierunku od środka, a następnie rysujemy wzdłuż krawędzi płatka innym narzędziem z tego samego zestawu , dzięki czemu jego krawędzie są pofalowane.

3. Tworzymy relief przyszłego kwiatu, rysujemy linię pośrodku płatka od krawędzi do środka. Obrabiany przedmiot kładziemy na tacy z komórkami.

4. Tworzymy rdzeń żonkila. W tym celu malujemy kawałek żółtego mastyksu barwnikiem żelowym. Rozwijamy piłkę, kładziemy ją na patyku w kształcie stożka z zestawu stosów. Tworzymy stożek i rozwijamy jego krawędzie na stole.