Sałatka z mimozy z różowym łososiem z puszki. Sałatka z mimozy z rybą w puszkach. Przepisy ze zdjęciami: klasyczne, z tuńczykiem, z serem, z saury, z ryżem, z różowym łososiem Sałatka z różowego łososia i mimozy topiony ser

Sałatka z mimozy jest jedną z najpopularniejszych świąteczne potrawy w latach sowieckich. Ale nawet teraz nie traci popularności, zwłaszcza na takich rodzinnych wakacjach, jak Nowy Rok, Wielkanoc, święta majowe. Ponadto danie jest często przygotowywane w zwykłe dni powszednie, aby urozmaicić zwykłą codzienną dietę. Oferujemy kilka zupełnie różnych, bardzo smaczne opcje gotowanie mimozy.

Klasyczny przepis na mimozy składa się z gotowanych warzyw, konserw z dowolnych ryb i jajek. Wszystko jest ubrane w majonez. Naczynie jest koniecznie uformowane z warstw użytych produktów. Szczególnie pięknie prezentuje się w głębokiej szklanej salaterce lub złożonej przy użyciu specjalnego kształtu w postaci pierścienia sałatkowego.

• gotowane jajka - 7 jednostek;
• cebula - 2 małe;
• marchewki - 2;
• gotowane ziemniaki - 6;
• majonez;
• saury - 1 kan.

Ugotuj warzywa (oprócz cebuli) i jajka na twardo. Cebulę należy pokroić jak najmniejszą, aby dobrze uwalniała sok. Zagnieść widelcem, w razie potrzeby usunąć twarde kości, po odsączeniu połowy płynu wymieszać z cebulą. Jajka dzielimy na części białe i żółtkowe.

Produkty układane są warstwami na salaterce:

1. Rozłóż równomiernie połowę startych ziemniaków.
2. Saury z cebulą są równomiernie rozprowadzane widelcem.
3. Tarte białka jaj.
4. Starte marchewki.
5. Tarta warstwa pozostałych ziemniaków.
6. Tarte żółtka.

Wszystkie warstwy przykrywa się rurkową siateczką majonezu lub smaruje pędzelkiem.

Uwaga. Cebulę i marchewkę można podsmażać oddzielnie przed dodaniem. W tym przypadku marchewki nie są gotowane.

Przepis krok po kroku z różowym łososiem

Różowy łosoś świetnie komponuje się ze składnikami klasycznej mimozy. Dlatego różowy łosoś w puszce może z powodzeniem zastąpić saury.

Składniki naczynia:

• ziemniaki - 4 sztuki;
• jajka - 5 sztuk;
• majonez - 500 ml;
• marchewki - 2 sztuki;
• różowy łosoś - 1 puszka;
• twardy ser. odmiany - 300 gr;
• cebula - 1 jednostka;
• ocet - ½ łyżeczki l.;
• mieszanka zieleni - kilka gałęzi.

Zanurz jajka w wodzie temperatura pokojowa, gotować przez 5 minut po ugotowaniu, gotować marchewki i ziemniaki, sprawdzając gotowość nożem / widelcem. Schłodź wszystko i usuń ze skórki. Jajka obierz, oddziel białka od żółtek. Zetrzyj białko i posiekaj żółtko widelcem. Ser zetrzeć również grubo.

Pokrój cebulę, dodaj niewielką ilość i ocet. Po 10 minutach odciągnij płyn.

Trzy duże marchewki i ziemniaki. Zetrzyj rybę, tak jak w poprzedniej wersji, na kleik.

Tworzymy sałatkę, układając składniki warstwami:

1. Masa rybna.
2. Tarte białka.
3. Starte marchewki.
4. Ziemniaki.
5. Yolks.

Każdy rząd, z wyjątkiem żółtka, pokryty jest warstwą / siatką majonezu. Zaleca się schłodzenie przystawki na zimno przed użyciem. W tym czasie danie będzie nie tylko schładzane, ale także moczone w sokach ze wszystkich produktów składowych.

Uwaga. Aby nie pomylić się przy zakupie konserw rybnych w pełnym słoiku, potrząśnij nim - jeśli solanka za bardzo się rozpryskuje, oznacza to, że słoik nie jest szczelnie wypełniony rybą.

Jak gotować z sardynką?

Najprostszą sałatkę z sardynkami z minimalnym zestawem produktów przygotowuje się w ciągu kilku minut:

• konserwy saury. - 1 bank;
• jajka na twardo - 5 sztuk;
• gotowana marchewka - 1 jednostka;
• majonez o niskiej zawartości tłuszczu;
• trochę soli.

Zetrzyj sardynki widelcem w osobnej misce. Pokrój białka w kostkę i zetrzyj żółtko - wszystko powinno być na osobnych talerzach.

Sałatkę zbieramy w naczyniu warstwami: masa rybna, marchew, białka, żółtka na końcu. Nasmaruj każdą warstwę majonezem i lekko solą.

Przed podaniem pozwól mu parzyć przez kilka godzin na zimno.

Fakt. Żółtka są zawsze ostatnią warstwą, ponieważ służą jako dekoracja. To dlatego, że wywołują skojarzenia z żółtym wiosennym kwiatem o tej samej nazwie, danie nazywa się Mimosa.

Z dodatkiem sera

Mimoza z serem jest nie mniej delikatna i smaczna niż klasyczna wersja tej sałatki.

Sugerujemy zwrócić uwagę na ser Mimosa z następujących produktów:

• jajka - 3 sztuki;
• różowy łosoś w puszce. - 1 bank;
• mała cebula - 1 jednostka;
• majonez;
• twardy ser - 100 gr.

Jajka ugotuj wcześniej. Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj z puree z różowego łososia.

Jajka podzielić na białka i żółtka, posiekać osobno. Pokrój białka i ułóż w pierwszej warstwie. Następna warstwa to majonez. Dalej ryba i cebula, majonez, starty ser i znowu warstwa majonezu. Na koniec wciera się żółtka.

Uwaga. Aby uzyskać naprawdę smaczną sałatkę, użyj dobrego twardy ser zaufany producent. Możesz rozważyć sery Gouda, Russian, Kostroma.

Sałatka z mimozy z jabłkami

Niektóre owoce nadają raczej nietypowy, ale jednocześnie przyjemny smak znanym potrawom. Sałatka z mimozy z saury nabiera nowego smaku, jeśli doda się do niej trochę startego słodko-kwaśnego jabłka.

Do mimozy jabłkowej będziesz potrzebować:

• małe jabłko, odmiana słodko-kwaśna;
• sardynka w puszkach - 1 puszka;
• ziemniaki - 3;
• marchewki - 3;
• jajka na twardo - 5;
• cebula - 1 jednostka;
• ocet - stół. l.;
• woda jest stołem. l.;
• twardy ser - 100 gr;
• majonez.

Cebulę pokrój jak najmniejszą, kleik zalej octem zimną wodą i pozostaw do marynowania.

W międzyczasie zacznijmy od innych produktów. Jabłko należy obrać i grubo zetrzeć - będzie to pierwsza warstwa sałatki. Nasmaruj majonezem. Dalej jest puree rybne z puszki, również natłuszczone majonezem. Kolejne warstwy to starty ser, trochę majonezu, starte grubo ugotowane ziemniaki, znowu sos, marynowana cebula, starta gotowana marchewka, półtarte białko, warstwa sosu majonezowego, pozostałe białka i starte żółtko.

Uwaga. Jabłko nie powinno być zbyt soczyste i miękkie. Wybierz odmiany słodko-kwaśne o chrupiącym miąższu.

Z paluszkami krabowymi

Niestandardową wersję ulubionej przez wszystkich sałatki z mimozy można zrobić, zastępując konserwę rybną paluszkami krabowymi.

Sugerujemy zrobienie takiego niestandardowego przepisu na notatkę:

• marchewki - 3;
• ziemniaki - 4;
• jajka - 4 sztuki;
• paluszki krabowe - 200 gr.

Ugotuj jajka i warzywa do miękkości. Czysty. Oddziel białka od żółtek. Żółtka zetrzeć grubo i drobno. Zetrzyj grubo marchewki i ziemniaki. Patyczki pokrój w drobną kostkę.

W pierwszej warstwie ułożyć połowę ziemniaków, następnie patyczki, proteiny, resztki ziemniaków, marchewkę, żółtka.

Pokryj każdą warstwę majonezem. Ostatnią warstwę żółtka nie smarujemy sosem - żółtka pełnią funkcję dekoracyjną.

Sałatka „Mimosa” z różowym łososiem swoją historię zaczyna się w latach 70. XX wieku, w okresie istnienia ZSRR, choć nikt nie potrafi podać dokładnej daty jej powstania i autora tej pracy.

Biorąc pod uwagę, że w tym czasie trudno było zobaczyć szeroką gamę produktów i uzyskać wszystko, czego potrzebujesz świąteczny stółzdobywał wielką popularność. Można to wytłumaczyć najprostszym składem i bardzo niepowtarzalnym smakiem. Chociaż połączenie wydawało się bardzo niepiśmienne, przepis był podawany przy każdym posiłku.

Oczywiście era poradziecka zaczęła wprowadzać własne zmiany w przepisie na sałatkę Mimosa. Każda gospodyni domowa uznała za słuszne dodanie do niego własnego składnika, wymyślenie nowego sosu lub niezwykłej dekoracji. I nawet jego nazwa została wyjaśniona w bardzo prosty sposób.

W klasycznej formie majonez nakładano na ostatnią warstwę produktów, którą posypywano grubo startym białkiem jaja, a na środku układano jak najbardziej posiekane żółtko. W skojarzeniach zawsze wydawało się, że ta mała gałązka mimozy leży na białym, czystym płatku śniegu.

Odchodząc od początków, staje się jasne, że teraz „Mimosa” możemy spotkać nie tylko z różowym łososiem, ale także z wymiennymi produktami. Trzeba tylko pamiętać, że jest jeden mały sekret znany najbardziej profesjonalnym szefom kuchni.

Zanim zaczniesz zbierać sałatkę, ważne jest, aby wcześniej ugotować wszystkie niezbędne składniki i wysłać je do lodówki na 1,5 godziny. Pozwoli to na osiągnięcie tej samej temperatury chłodzenia, wyeliminowanie lepkości i nadanie pożądanej ostatecznej tekstury.

Wybierz najbardziej optymalny dla siebie przepis spośród proponowanych poniżej i pozwól mu się tak pokochać, że będziesz gotowy powtórzyć go nie tylko w święta, ale także w zwykłe dni powszednie.

Jak gotować sałatkę z mimozy z różowego łososia - 15 odmian

Sałatka z mimozy jest właściwie wciąż dość młoda. Dlatego współcześni szefowie kuchni bardzo często starają się ulepszyć przepis, dodając do niego różne składniki. W wersji klasycznej wymagane składniki: ryba, cebula, jajko i majonez.

Ale ze względu na to, że składa się z warstw, które można następnie zmienić według własnego uznania, w rezultacie zawsze będzie ten smak, który będzie Ci bliski.

Składniki:

• różowy łosoś w puszce - 185 gr
• jajko - 4 sztuki
• ziemniaki - 3 sztuki
• marchewki - 2 sztuki
• cebula - 1 sztuka
• miękki ser - 200 gr
• majonez 250 gr
• sól dla smaku

Przygotowanie:

Zaczynamy od gotowania jajek, osobno marchewki i ziemniaków. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę.

Wielu szefów kuchni radzi to przed wysłaniem cebuli do gotowe jedzenie musi być trochę gotowany na parze. Aby to zrobić, zmiel warzywo do potrzebnej wielkości, włóż do miski i napełnij wrzącą wodą. W ten sposób łatwo pozbędziesz się goryczki i nadasz cebuli miękką, chrupiącą konsystencję.

Następnie otwórz słoik różowego łososia, odcedź cały płyn i ugniataj rybę widelcem. Obierz ugotowane składniki, zmiel je na tarce. W przypadku ziemniaków, marchwi, białka, sera potrzebne są duże kawałki, ale żółtko należy wcierać w najmniejszą szmatkę. Teraz zaczynamy zbierać sałatkę.

Nakładamy warstwę ryby, trochę solimy, pieprzymy, smarujemy majonezem, a następnie wysyłamy wiewiórki do naczynia. Powtarzamy majonez, dodajemy marchewkę, znowu warstwę sosu i cebulę, potem ser, ziemniaki i znowu majonez. Teraz pięknie układamy żółtko na wierzchu. Możesz uzupełnić kompozycję, dodając trochę zieleni. Na przykład mogą to być liście pietruszki, gałązki kopru lub pióra cebuli.

Każda gospodyni wie, że odpowiednio ugotowany ryż dodany do sałatki sprawia, że \u200b\u200bjest ona bogatsza i smaczniejsza. Ponadto składnik ten bardzo dobrze komponuje się z jajami, majonezem czy rybą.

Składniki:

• różowy łosoś w puszce - 200 g
• jajko -5 szt
• marchewki - 3 sztuki
• ryż - 150 gr
• majonez - 200 g
• zielona cebula - 0,5 pęczka
• sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Ugotuj jajka i marchewkę, ostudź. Teraz przejdźmy do ryżu. Ważne jest, aby przygotować je tak, aby każde ziarno było oddzielone od drugiego i nie było grudek sklejających się ze sobą. Są tu sekrety, z których możesz skorzystać.

Wielu szefów kuchni radzi: aby płatki te okazały się kruche, ważne jest, aby przepłukać je kilkakrotnie zimną wodą, włożyć do rondla, posolić, zagotować, zmniejszyć ogień do minimum i wyłączyć palnik po 20 minutach. Teraz ryż należy zaparzać ¼ godziny przy zamkniętej pokrywie.

Następnie myjemy jajka, dzielimy je na części składowe. Trzy wiewiórki na grubej tarce i obrane wcześniej marchewki. Opłucz, a następnie drobno posiekaj zieloną cebulę. Otwórz różowego łososia, odcedź sok i mocno rozgnieć widelcem. Zaczynamy zbierać sałatkę. Rozprowadzamy warstwę ryżu, majonezu, ryby, zielonej cebuli.

Ponownie pokryj powstałą kompozycję sosem majonezowym i dodaj białko jajka. Następnie wkładamy marchewki, solimy, pieprz, doprawiamy majonezem. Wszystko dekorujemy drobno startym żółtkiem.

Każda gospodyni w swoim życiowym doświadczeniu miała taką sytuację, w której konieczne stało się bardzo szybkie nakrycie stołu. Czasami, całkiem nieoczekiwanie, odwiedzają nas goście, krewni wracają z dalekiej podróży lub nagromadzone zmęczenie zabija wszelkie pragnienia stania przez długi czas przy piecu.

Oto zebrana sałatka pochopnie, stanie się absolutnym zbawieniem i pomoże wyrzeźbić sobie trochę czasu. Nawiasem mówiąc, okazuje się, że 2 duże porcje.

Składniki:

• różowy łosoś w puszce - 150 gr
• ser - 60 gr
• pomidor - 1 szt
• jajko - 2 sztuki
• majonez - 250 gr
• zielenie - mała pęczek

Przygotowanie:

Tutaj wystarczy ugotować jajka, oddzielić je od skorupy i rozbić na części składowe. Zaczynamy zbierać nasze danie. Rozprowadzamy umytego różowego łososia. Na wierzch natrzyj ser i dodaj trochę majonezu.

W tym przepisie możesz samodzielnie wybrać rozmiar składników. Ale im mniejszy rozmiar, tym jaśniejszy stanie się smak. Dla urody możesz umieścić gałązkę pietruszki na środku kompozycji.

Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ samodzielnie przygotowując do niego różowego łososia, nadasz mu niepowtarzalne doznania smakowe. W sumie świeża ryba, doprowadzony do gotowości własnymi rękami, zawsze znacznie różni się od tego, który producent oferuje nam w puszce.

Na dużą porcję wystarczy jedna cała zakupiona ryba. Oznacza to, że w razie potrzeby zawsze będzie można odtworzyć swoje kulinarne arcydzieło, zaskakując nim nie tylko mieszkańców domu, ale także gości, którzy zgromadzili się na Waszych wakacjach.

Składniki:

• świeży różowy łosoś - 1 szt
• ser - 350 gr
• olej - 350 gr
• cebula - 1 sztuka
• jajko - 8 szt
• majonez - 350 gr

Przygotowanie:

Bierzemy świeżego różowego łososia i oczyszczamy go z łusek, odcinając jednocześnie głowę i ogon. Oczyszczamy wszystkie wnętrza, kroimy na duże kawałki. Wstawiamy rybę do kuchenki mikrofalowej, dodajemy trochę soli, ustawiamy minutnik na 12-15 minut.

Po ugotowaniu ostudź różowego łososia. Teraz gotujemy jajka w przegotowanej wodzie. Wyciągamy dużą salaterkę i 4 jajka. Zetrzyj na drobnej tarce 4 białka i połowę ugotowanego sera.

Następnie schłodzoną rybę dzielimy na pół, usuwamy skórkę, usuwamy kości, zacieru widelcami do pożądanej konsystencji. Uformuj warstwę sałaty i przykryj wszystko majonezem. Wyciągamy zamrożony kawałek masła, pocieramy go grubą tarką. Ten sposób dodania tego składnika sprawia, że \u200b\u200bsałatka jest delikatna.

Teraz drobno posiekaj cebulę i połóż na wierzchu. Ponownie formujemy wszystkie warstwy: białko i tarty ser, ryby, majonez. Na ostatnią warstwę wyjmujemy żółtka, pocierając je o najmniejszą szmatkę.

Nic tak nie zaskakuje gościa jak niezwykłe i oryginalna prezentacja naczynia. Niech sałatka będzie klasyczna, ale Twoja kuchnia otrzyma wiele pozytywnych recenzji. Chodzi o to, że z całej masy powstają piękne i równe kulki, które są następnie obsypywane smażonymi ziarnami sezamu.

Składniki:

• marchewki - 1 szt
• ziemniaki - 1 szt
• śmietana - 2 łyżki
• jajko - 2 sztuki
• biały sezam - 4 łyżki
• zielona cebula - 25 gr
• sos sojowy - 1 łyżka
• miękki ser - 85 gr

Przygotowanie:

Marchewki, jajka, ziemniaki gotujemy do miękkości i obieramy. Otwieramy marynowanego różowego łososia, koniecznie pozbądź się nadmiaru soku, dobrze zetrzyj rybę widelcem. Teraz do tej masy wysyłamy starte średniej wielkości marchewki, ziemniaki, ser i jajka. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę.

Wlej łyżkę sos sojowydodaj śmietanę. Następnie musisz uformować kule o wielkości 3 cm, chociaż ich rozmiar jest twoją wyobraźnią. Smażyć biały sezam na suchej patelni, ostudzić i zawinąć kulki. Na płaskim naczyniu kładzie się sałatę, która stopniowo wypełnia się kulinarnymi arcydziełami.

Pomysł na wymianę klasyczny majonez ponieważ sos przygotowany własnymi rękami stanie się niezbędny dla tych, którzy chcą poczuć nowy smak sałatki, który jest już im znany. To połączenie śmietany i twarogu daje nową paletę smakową i najniższą kaloryczność, co będzie miłym zaskoczeniem dla tych, którzy decydują się na utrzymanie wagi pod kontrolą. Ponadto ser Philadelphia zawsze można zastąpić dowolnym twarożekoferowane w najbliższym sklepie.

Składniki:

• marchewki - 1 szt
• ziemniaki - 2 sztuki
• jajko - 2 sztuki
• ser - 100 gr
• różowy łosoś w puszce - 1 puszka
• ser Philadelphia - 200 gr
• śmietana 20% - 200 gr
• zielona cebula - pęczek
• sól dla smaku

Przygotowanie:

Ugotowane ziemniaki, marchewki i jajka natrzeć na drobnej tarce. Ważne jest, aby kawałek marchewki pozostawić na 50 gramów. do dekoracji. Teraz zmiel ser w ten sam sposób. Bierzemy różowego łososia, usuwamy z niego kości, ugniatamy rękami, pozostawiając duże kawałki.

Pokrój cebulę w małe krążki. W osobnej misce wymieszaj ser Philadelphia i śmietanę w równych proporcjach. Włożyliśmy ten sos do małej plastikowej torebki, wycięliśmy róg. W ten sposób wygodnie będzie przyprawiać sałatkę. Zacznijmy składać. Umieść pierścień formujący na płaskiej płycie i umieść marchewki w pierwszej warstwie.

Dodaj trochę soli, dodaj sos. Nawiasem mówiąc, zostanie to powtórzone po każdym składniku. Następnie ułóż cebulę, sos, łosoś różowy, sos, ziemniaki, sos, sól, jajko. Teraz dodaj trochę soli, posmaruj ser i ostrożnie zdejmij pierścień. Udekoruj marchewkową różą, ziołami.

Aby nadać sałatce słodko-kwaśny smak i pewną nutę świeżości, kulinarni eksperci od dawna przypuszczali, że dodają do niej kawałki jabłka. Wzbogacają danie w witaminy i nasycają je. I w ten sposób bardzo łatwo jest przyciągnąć dzieci, przekonując je do obfitego posiłku.

Składniki:

• marchewki - 2 sztuki
• różowy łosoś w puszce - 200 gr
• woda - 200 gr
• cebula - 1 sztuka
• jajko - 5 sztuk
• duże ziemniaki - 2 sztuki
• majonez - 350 gr
• jabłko słodko-kwaśne - 1 szt
• ocet - 110 ml

Przygotowanie:

Przygotowujemy wszystkie produkty. Najpierw ugotuj marchewki i ziemniaki, ostudź, obierz. Następnie gotujemy jajka, usuwamy skorupkę. Na przygotowane danie ułóż ziemniaki, które wcześniej mielimy na grubej tarce, dodaj trochę soli.

Wielu szefów kuchni radzi, aby nie oszczędzać tego składnika i dodawać trochę więcej, niż powinien. Uważa się, że to on daje większość sałatki, a także tworzy pożądaną konsystencję

Teraz przykryj warstwę ziemniaków majonezem. Następnie drukujemy słoik różowego łososia, wyrabiamy go i dodajemy do sałatki, doprawiamy trochę sokiem pozostałym na dnie słoika. Cebulę pokroić w paski, przełożyć do miski, zalać wrzątkiem i octem.

Utrzymujemy w tym stanie przez 15 minut, spłukujemy. Teraz posyp rybę na wierzchu, a następnie kolejna warstwa majonezu. Bierzemy jajka, oddzielamy białka od żółtek, mielimy i wkładamy z powrotem do sałatki. W tym samym czasie odkładamy żółtko na bok. Posłuży jako piękna dekoracja. Jeśli nadal masz ziemniaki, możesz dodać je do jajka, namaczając warstwę sosem majonezowym. Jabłko pokrój, obierz z pestki, usuń skórkę.

Teraz pocieramy go i marchewki na grubej tarce, kładziemy wszystko, dodajemy trochę soli tworząc siateczkę majonezową. Następnie wysyłamy przygotowane danie do lodówki na 30 minut. Pozwoli to namoczyć się do pożądanej konsystencji i odpowiednio się uspokoić. Następnie wyjmujemy gotową sałatkę, pocieramy żółtko na najlepszej tarce i natychmiast rysujemy wierzch. Dla urody możesz również dodać gałązkę zieleni.

Jest to bardzo satysfakcjonująca i łatwa w przygotowaniu sałatka, na którą łatwo sobie pozwolić podczas Wielkiego Postu. Jest ryba, kukurydza, ale nie ma jajek. Nawiasem mówiąc, możesz również wybrać chudy majonez. Ta alternatywa spodoba się tym, którzy chcą do końca pozostać wierni swoim przekonaniom.

Składniki:

• ziemniaki - 4 sztuki
• marchewki - 2 sztuki
• majonez - 350 gr
• różowy łosoś w puszce - 200 gr
• cebula - 1 sztuka
• kukurydza w puszkach -200 gr
• zielenie - 0,5 pęczka
• sól dla smaku

Przygotowanie:

Myjemy ziemniaki i marchewkę, gotujemy do miękkości, ostygnie, obierz. Otwórz różowego łososia, odcedź sok, zmiękcz rybę widelcem. Warstwę ryby rozprowadzamy w głębokiej salaterce, posypujemy na wierzchu drobno posiekaną cebulą.

Teraz kroimy ziemniaki w średnią kostkę, wysyłamy je tam, solimy i dodajemy majonez. Następnie tłuczona obrana marchewka, znowu majonez i warstwa kukurydzy. Udekoruj sałatkę gałązkami ziół.

Osobliwością tej sałatki jest to, że jej porcja okazuje się bardzo duża i satysfakcjonująca. Po ugotowaniu różowego łososia pozostaje pyszny, bogaty rosół, z którego każda gospodyni może skorzystać według własnego uznania. Nawet marchewki nie poddaje się obróbce cieplnej, pozostawiając w tej sałatce wspaniały dziecięcy smak.

Składniki:

• mrożony różowy łosoś - 1 szt
• jajko - 4 sztuki
• ziemniaki - 4 sztuki
• marchewki - 3 sztuki
• cytryna - 0,5 szt
• majonez - 250 gr
• ser Gouda - 200 gr
• woda - 100 gr
• liść laurowy - 2 szt
• cebula - 1/3
• zielona cebula - 1 pęczek
• curry lub kurkuma - do smaku
• sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Bierzemy mrożonego różowego łososia i kroimy go. Aby to zrobić, natychmiast usuń płetwę, wszystkie kości płetwy i te, które są dostępne do pobrania palcem. Teraz usuń filety ze skóry. Jednocześnie przystąpiliśmy do gotowania jajek i ziemniaków. Pokrój różowego łososia na małe kostki, aby wygodniej było go ugotować.

Wlej trochę więcej wody niż środek na patelnię, dodaj trochę soli, pieprzu, wrzuć liść laurowy, sok z cytryny i jego skórkę, oczekuj, że się zagotują. Bierzemy cebulę, wyciągamy z niej trzecią część i bardzo drobno siekamy. Surową marchewkę obrać, zmielić na tarce na papkowatą masę. Różowego łososia wrzucamy do rondla, oddzielając łyżką wszystkie kawałki od siebie.

Zacznijmy robić sos. Wlej 100 g wody do pustej miski, dodaj przyprawę curry lub wybraną kurkumę na czubku noża, wymieszaj z majonezem, aby sos uzyskał piękny odcień.

Teraz posiekaj zieloną cebulę i zetrzyj ser na grubej tarce. Grubo posiekaj koperek, usuwając szorstkie nogi na bok. Czyścimy ziemniaki i jajka. Ugotowanego różowego łososia trzymamy w ogniu przez 5 minut, a następnie odsączamy bulion, pozostawiając rybę do ostygnięcia. Oddziel białka od żółtek.

Zaczynamy zbierać sałatkę. Ziemniaki natrzeć grubo na płaskim talerzu i doprawić sosem majonezowym. Rozprowadzamy różowego łososia, surowe marchewkii znowu sos. Dodaj cebulę, ser, trzy żółtka do środka powstałej sałatki na drobnej tarce.

Czasami w ciepły wiosenny dzień naprawdę chcesz nacieszyć się pierwszym słońcem i wybrać się z hałaśliwym towarzystwem daleko poza miasto. Ale nie zawsze wygodnie jest zbierać ze sobą pojemne pojemniki z różnymi sałatkami, więc nawiasem mówiąc, rozpieszczać się ulubionym przepisem. Po co rezygnować z tej kulinarnej przyjemności? W końcu od dawna wymyślono wygodną formę, która będzie najbardziej optymalna w warunkach polowych.

Składniki:

• różowy łosoś w puszce - 200 gr
• ser topiony - 300 gr
• twardy ser - 200 gr
• jajko - 6 sztuk
• masło - 50 gr
• majonez - 300 gr
• mąka pszenna - 3 łyżki.
• zielona cebula - 0,5 pęczka

Przygotowanie:

Zagniatamy ciasto. Bierzemy ser topiony, mąkę, 3 jajka, 200 gramów majonezu i wszystko wytrzyj do gładkości. Wyjmujemy blachę do pieczenia, przykrywamy papierem do pieczenia, smarujemy masłem i wylewamy ciasto, a następnie wysyłamy do piekarnika na 15 minut.

Jego temperatura ogrzewania powinna wynosić 180 stopni. Teraz przygotowujemy wszystkie składniki do nadzienia. Otwieramy rybę i ugniatamy widelcem, kroimy cebulę na małe krążki, osobno mielimy ser, białko i żółtko na tarce.

Następnie wyjmujemy upieczoną warstwę i napełniamy ją. Najpierw warstwa sera, majonezu, białka, ryby, mrożonego masła, startego żółtka. Niech to danie trochę ostygnie i delikatnie zwiń je w bułkę. Następnie ułóż folię na wierzchu i włóż do lodówki na 5 godzin. Następnie możesz pokroić i rozdać znajomym.

Ten przepis na sałatkę jest bardzo podobny do klasycznego, nawet taki sam skład składników jest określony, tylko metoda gotowania jest nieco inna. Pomimo tego, że różowy łosoś jest przyjmowany w formie konserwowej, na pewno będzie trzeba go usmażyć na patelni, co stworzy niepowtarzalny smak, a każdy gość po spróbowaniu na pewno poprosi o zabranie ze sobą przepisu.

Składniki:

• ziemniaki - 8 sztuk
• marchewki - 2 sztuki
• jajko - 7 sztuk
• cebula - 2 sztuki
• olej roślinny - 50 gr
• różowy łosoś w puszce - 200 gr
• majonez - 350 gr

Przygotowanie:

Z góry ugotuj ziemniaki, jajka, wszystko wyczyść. Patelnię stawiamy na ogniu, dodajemy olej, kroimy cebulę w drobną kostkę, wylewamy. Otwieramy puszkę różowego łososia, wszystko miażdżymy i wysyłamy do smażenia przez 5 minut.

W ten sposób usuniemy goryczkę z cebuli, nadamy jej przyjemny złoty kolor i nadamy sałatce oryginalny smak. Teraz zaczynamy zbierać nasze danie. Trzy pół ziemniaków na grubej tarce, wylej smażoną rybę, wyrównaj wszystko na talerzu. Oddzielamy białka od żółtek i mielimy pierwsze, układamy w warstwie. Przykryj majonezem.

Bierzemy marchewki, wcieramy je na grubej tarce, smażymy trochę olej roślinny... Dodaj powstałą masę do następnej warstwy. Powtarzamy ziemniaki, majonez, drobno pokruszone żółtko. Przygotowaną sałatkę wysyłamy do lodówki.

To prawie klasyczna wersja sałatki, tylko dużo lżejsza i tańsza. W trakcie eksperymentu niektóre składniki zostały usunięte, ale smak podobny do oryginału pozostał. W sytuacji, gdy chcesz rozpieszczać się znajomym przepisem wystarczy otworzyć lodówkę, ugotować jajka i odebrać gotowe danie. Nawiasem mówiąc, jego prezentacja będzie bardzo nietypowa.

Składniki:

• różowy łosoś w puszce - 200 gr
• jajko - 5 sztuk
• ser półtwardy - 150 gr
• cebula - 1 sztuka
• majonez - 300 gr

Przygotowanie:

Ugotuj jajka na twardo do miękkości, otwórz różowego łososia, rozgnieć widelcem. Nie ma potrzeby wyrzucania soku pozostałego w słoiku. Dodajemy go ponownie do ryby, dzięki czemu sałatka będzie jeszcze bardziej soczysta. Drobno posiekaj cebulę, trzy grube sery i podziel jajka na białko i żółtko.

Umieść formowany pierścień na płaskiej płycie. Nawiasem mówiąc, jeśli go tam nie ma, możesz ostrożnie odciąć górę dwulitrowej plastikowej butelki lub zrobić to sam z grubego kartonu. Teraz zaczynamy zbierać warstwy. Trzy duże białka, nałożyć majonez, następnie różowy łosoś, cebulę, ser i znowu majonez.

W ten sposób powtarzamy warstwy, aż skończą się przygotowane składniki. Na wierzch robimy siateczkę majonezową i wylewamy drobno starte żółtko. Wstaw do lodówki na 30 minut.

Kolejna wersja sałatki, którą można przygotować nie tylko na świąteczny stół, ale także na zwykłe poranne śniadanie. Wystarczy nieco zmienić skład, sposób przyrządzenia i zaskoczyć bliskich kanapkami o niebanalnym smaku.

Składniki:

• różowy łosoś w puszce - 200 gr
• jajko - 3 szt.,
• ser topiony - 3 sztuki
• czosnek - 4 ząbki
• zielenie - 0,5 pęczka

Przygotowanie:

Jajka ugotować i ostudzić. Wybierz głęboką potrawę, włóż tam różowego łososia wraz z sokiem, wszystko rozgnieć widelcem. Wycierać ser topionyJajka przez grubą tarkę wycisnąć czosnek. Skosztuj smaku i zobacz, czy potrzebujesz soli.

Najprawdopodobniej nie będzie to wymagane, ponieważ twaróg rybny i serowy są już solone przez producenta. Weź bochenek, pokrój go w plasterki i nałóż powstałą masę na wierzch. Teraz możesz udekorować kanapki ziołami.

Nawiasem mówiąc, eksperci kulinarni radzą podgrzać kromki chleba na patelni, aby uzyskać wyjątkowy smak. Dzięki temu mają niepowtarzalną skórkę i smak delikatnego tostu.

W tym projekcie połączenie wypełnienia i poduszki chlebowej będzie szczególnie przyjemne w smaku.

Ten przepis na sałatkę coda został wymyślony pod wpływem najmilszych i najjaśniejszych uczuć. Dlatego warto go gotować, gdy zależy nam na wyjątkowej delikatności i ciepła. Będzie to najbardziej odpowiednie na wakacje w miesiącu wiosennym. Wszystko tłumaczy obecność takich składników jak masło i ser topiony. To oni tworzą atmosferę lekkości i bardzo przyjemnego smaku.

Składniki:

• marynowany różowy łosoś - 250 gr
• ser topiony - 100 gr
• marchewki - 2 sztuki
• jajko - 4 szt.,
• zielona cebula - 0,5 pęczka
• masło - 50 gr
• majonez 250 gr

Przygotowanie:

Ugotuj jajka i marchewkę. Otwórz różowego łososia, wyjmij go ze słoika i delikatnie ugniataj. Połóż warstwę ryby na płaskim naczyniu i dodaj drobno posiekane cebulowe piórka. Robimy siatkę majonezową.

Bardzo ważne jest, aby nie nakładać tego sosu łyżką. Potrafi przepchnąć ułożone składniki i usunąć zamierzony blask z utworzonej sałatki. Teraz dodaj starte na grubo białko i powtórz oczko, marchewkę i majonez. Wyciągamy z zamrażarki kawałek masła i jednocześnie do sałatki trzy duże kawałki.

To samo powtarzamy ze stopionym serem. Wypełniamy wszystko siatką majonezową, dopełniając jej obraz drobno startymi żółtkami. Możesz ozdobić sałatkę według własnego uznania, ale zdecydowanie powinieneś wysłać ją do lodówki na 2-3 godziny.

W celu prawidłowego monitorowania swojej wagi i zapewnienia sobie zdrowe odżywianie ludzie wpadli na pomysł, aby ułożyć gotowe danie na kalorie. W ten sposób staje się jasne, jaką porcję możemy dziś spożyć lub jak wymienić składnik, aby smak pozostał ten sam i nie szkodził naszej sylwetce.

Tak więc dodana gruszka w przepisie pomaga się nasycić i nadaje odrobinę słodyczy. Nawiasem mówiąc, w oryginale zastosowano majonez, ale zawsze można go zastąpić 20% kwaśną śmietaną rozcieńczoną serem Philadelphia w równych proporcjach.

Składniki:

• jajko - 5 szt.,
• majonez - 200 gr
• marynowany różowy łosoś - 200 gr
• twardy ser - 100 gr
• gruszka - 2 sztuki

Przygotowanie:

Ugotuj jajka, ostudź, oczyść i oddziel białka od żółtek. Trzy sery, gruszka, jajka na grubej tarce w osobnych miseczkach. Rozgnieć różowego łososia widelcem. Każdy składnik dzielimy wizualnie na pół, wyjmujemy piękną miskę na nogę i zaczynamy zbierać do niej warstwy. Białko, ser, różowy łosoś, majonez, gruszka. Powtarzamy wszystko dokładnie w tej samej kolejności. Z góry delikatnie przetrzyj żółtko na najlepszej tarce i udekoruj liściem zieleni.

Proces gotowania:

1. Wcześniej ugotuj wszystkie warzywa i jajka. Poczekaj, aż wszystko ostygnie, a następnie obierz skórki z warzyw i skorupki z jaj. Użyj odpowiedniej głębokiej salaterki (lub wyjmowanego naczynia na płaskim talerzu). Zmiel ziemniaki na grubej tarce - to twoja pierwsza warstwa. Możesz uznać ten składnik za bazę, więc nie żałuj go, a kolejna warstwa będzie bardzo soczysta. Następnie posmaruj wszystko odpowiednią ilością majonezu.

2. Teraz otwórz puszkę różowego łososia i rozgnieć rybę w puree. Nie spuszczaj soku, ponieważ jego obecność nada sałatce więcej soczystości. Ten warunek jest wymagany. Cebulę obrać i drobno posiekać (zamiast zwykłej cebuli można użyć zielonych piór). Teraz ułóż puree rybne na ziemniakach, posyp posiekaną cebulą na wierzchu. Pozostaje nasmarować tę warstwę majonezem.

3. wyczyszczony gotowana marchewka należy wcierać na grubej tarce. Od razu włóż do salaterki - będzie to Twoja kolejna warstwa, którą oczywiście należy posmarować majonezem.

4. Jajka należy podzielić na białka i żółtka. Na razie nie będziesz potrzebować tego drugiego, więc odłóż je na bok, będziesz ich potrzebować trochę później. Zetrzyj wiewiórki i nałóż kolejną warstwę na sałatkę. Tutaj możesz zrobić cienką siateczkę majonezową i nie rozmazać jej na wszystkich powierzchniach, ponieważ jest to dość trudne. Możesz też w ogóle nie rozmazać tej warstwy.

5. Ostatnią warstwą należy natrzeć pozostałe ziemniaki, a na wierzch posmarować majonezem.

6. Następnie włóż sałatkę do lodówki na pół godziny, aby była lepiej nasycona i złapana. Jeśli ugotowałeś go w wyjmowanej formie, usuń go. Jeśli przygotowałeś sałatkę w naczyniu, w którym zamierzałeś podać ją na stole, po prostu zostaw ją tak, jak jest. W każdym razie na wierzchu należy go ozdobić startymi żółtkami i gałązką zieleni.

To wszystko, sałatka Mimosa jest gotowa. Pozostaje podać go do świątecznego stołu i cieszyć się delikatny smak... Smacznego!

5 5,00 / 6 głosów

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.