Obfita i zdrowa sałatka fasolowa z marchewką, mięsem, pieczarkami i serem. Najlepsze przepisy na sałatkę z fasoli z marchewką: codzienne, świąteczne. Obfita sałatka wieprzowa z fasoli z pieczarkami i papryką

Bez względu na to, ile smakołyków jest na świątecznym stole, ale pyszna sałatka nigdy nie będzie zbyteczna. Zwracamy uwagę oryginalna receptura: sałatka z fasolą, grzybami i papryką. Przygotowane danie przypadnie do gustu każdemu, kto woli obfite i soczyste sałatki.

Przepis jest uniwersalny, można go przygotować w dni powszednie i święta. Nawiasem mówiąc, przygotowaliśmy już podobny - który jest wypełniony majonezem, ta opcja jest bardziej kaloryczna, ale dzięki majonezowi sałatka jest bardziej soczysta i smakuje jaśniej. Miłośnicy sałatek majonezowych na pewno będą zadowoleni.

Spróbuj. Być może tego konkretnego dania brakowało w Twojej książce kucharskiej.

Aby przygotować naszą sałatkę, będziesz potrzebować:

• pieczarki - 500 gr (konieczne będzie marynowanie przez noc);
• czerwona fasola - 1,5 filiżanki;
• jedna duża cebula;
• dwie lub trzy papryki (lepiej jest wziąć odmianę Ratunda);
• zielenie (pietruszka, koperek itp.).

Do marynaty

• litr wody;
• pół szklanki octu 9%;
• 1 łyżka. l. sól (ze zjeżdżalnią);
• 2 łyżeczki Sahara;
• liść laurowy - 5 sztuk;
• ziarna pieprzu - (10-15 sztuk).

Jak zrobić pyszną sałatkę z fasolą i grzybami

1. Najpierw musisz poradzić sobie z grzybami. Lepiej jest kupować małe pieczarki, są szybciej solone i wyglądają znacznie atrakcyjniej w gotowej formie niż duże.
2. Myjemy grzyby, gotujemy przez kilka minut we wrzącej osolonej wodzie, wkładamy do durszlaka, wkładamy do miski do marynowania. Dodaj do tego obrane i pokrojone w ćwiartki krążki cebuli.
3. Gotowanie marynaty. Doprowadź wodę do wrzenia, rozpuść w niej sól, cukier, dodaj ocet i wszystkie inne przyprawy i przyprawy, wlej grzyby i cebulę powstałą mieszanką. Pozostaw do namoczenia na 8-10 godzin lub na noc. W tym celu można również marynować grzyby.
4. Następnie do przyszłej sałatki dodaje się obraną i posiekaną paprykę. Wszystko miesza się i pozostawia na kolejne 2-3 godziny.
5. W tej chwili lub z wyprzedzeniem musisz ugotować fasolę. Aby proces przebiegał szybciej, wstępne namoczenie roślin strączkowych nie zaszkodzi. Nie potrzebujemy kruszonej fasoli w sałatce, więc lepiej nie gotować jej trochę (tylko trochę).

Pozostaje tylko wymieszać wszystkie składniki, dodać zioła i posmakować. Sól i pieprz można dodać od razu, ale nie polecam spieszenia się w occie. Faktem jest, że sałatka będzie podawana przez kolejne 2 godziny. Lepiej jest dodać trochę pikantności przed podaniem i możesz użyć do tego nie tylko octu, ale także kwas cytrynowy lub sok z cytryny.

Sałatka gotowa. Okazuje się bardzo delikatny, ale jednocześnie pikantny smak.
Być może jedyną wadą jest to, że gotowanie sałatki z fasolą i pieczarkami zajmie trochę czasu (marynowanie), ale wynik uzasadni wszystkie wysiłki.

Każda fasola dobrze komponuje się z grzybami. Zwłaszcza w przekąskach. Dzięki tym produktom danie jest bardzo satysfakcjonujące. Jak ugotować pyszną sałatkę z fasolą i grzybami opisano poniżej.

Składniki: puszka białej fasoli w sosie pomidorowym, 230 g marynowanych agarics miodowych, cebula, 1 łyżka. l. ocet (6%).

1. Cebula jest drobno posiekana i polana octem. Warzywo pozostawiamy do marynowania na kilka minut.
2. W tym czasie grzyby są cięte na losowe kawałki i układane w misce sałatkowej.
3. Fasola jest do nich wysyłana wraz z niewielką ilością pomidora z puszki.
4. Dodaje się marynowaną cebulę.

Sałatka Minutka zawdzięcza swoją nazwę szybkości jej przygotowania. Produkty z jego składu nie wymagają obróbki cieplnej. Już za kilka minut na stole pojawi się pyszna i satysfakcjonująca przekąska.

Z dodatkiem papryki

Składniki: 120 g suszonej fasoli, średni ząbek czosnku, 170 g zielonej fasolki, 180 g świeżych grzybów, cebula, duża papryka, sól, oliwa, świeża natka pietruszki.

1. Rośliny strączkowe należy przygotować z wyprzedzeniem. Są myte i moczone w wodzie przez 5-6 godzin. Jeśli to możliwe, najlepiej pozostawić fasolę w płynie na noc. Rano ponownie myje się i gotuje do zmiękczenia.
2. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oliwie razem z posiekanym czosnkiem. Po 6-7 minutach do tych składników wlewa się małe kawałki słodkiej papryki i talerze świeże grzyby.
3. Gdy pieprz zmięknie, możesz dodać zielone fasolki... Dozwolone jest dodanie go natychmiast zamrożone.
4. Masę solimy i smażymy na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
5. Pozostaje dodać trochę wody i gotowanej fasoli.

Gotowy ciepła sałatka ozdobione świeżą pietruszką i podawane do stołu.

Sałatka z fasolą, kurczakiem i grzybami

Składniki: grube pierś z kurczaka, 5-6 marynowanych grzybów, 90 g czerwonej fasoli, 80 g sera, duża marchewka, 90 ml niesłodzonego jogurtu, kilka piór z zielonej cebuli i 1 główka cebuli, sól, masło.

1. Fasolę wlewa się do wody i gotuje na dużym ogniu. Gdy płyn się zagotuje, dodaje się do niego nowy zimny w około pół szklanki. Ten kontrast temperatur umożliwia szybkie gotowanie roślin strączkowych, nawet bez wcześniejszego namaczania.
2. Filet gotuje się w niewielkiej ilości wody i soli.
3. Warzywa drobno posiekane i smażone na maśle.
4. Grzyby kroi się w cienkie plasterki.
5. Ugotowane mięso należy schłodzić i pokroić w batoniki.
6. Ser grubo się ociera.
7. Jogurt jest solony do smaku i mieszany z posiekaną zieloną cebulą.
8. Gdy ziarna zmiękną, trzeba je trochę ostudzić i zebrać przekąskę ze wszystkich przygotowanych składników. Do potrawy dodaje się również smażoną cebulę i marchewkę.

Zebrana sałatka z fasolą, kurczakiem i grzybami jest polana sosem jogurtowym i natychmiast podawana.

Z szynką

Składniki: szynka 330 g, w standardowej puszce grzyby w puszkach i czerwona fasola, 2 pikle beczkowe, sól, majonez.

1. Szynkę wyjmuje się ze sztucznej lub naturalnej skorupy, a następnie kroi na miniaturowe paski.
2. Ogórki beczkowe kroi się w ten sam sposób lub na małe kostki.
3. Pieczarki można kupić od razu w postaci cienkich talerzy lub samodzielnie zmielić całe.
4. Wszystkie składniki miesza się w misce sałatkowej. Fasola bez płynu jest dodawana jako ostatnia.

Przystawka jest solona i zmieszana z majonezem.

Z marynowanymi grzybami

Składniki: pół puszki białej fasoli z puszki, 4 gotowane jajka, 320 g marynowanych grzybów, 2 szt. marchew i cebula, świeże zioła, majonez, sól kuchenna.

1. Drobno posiekaj cebulę i smaż na dowolnym oleju na złoty kolor. Następnie wysyłane są do niego starte marchewki i razem gotowane produkty.
2. Ziarna są otwierane i spuszczany z nich płyn. Marynowane grzyby kroimy na ćwiartki.
3. Jajka są obrane i drobno posiekane nożem.
4. Wszystkie przygotowane produkty wlewamy do szerokiej miski, solimy i polewamy majonezem. Posiekany czosnek poprawi smak sosu.

Po wymieszaniu sałatkę z fasolą i marynowanymi grzybami dekoruje się posiekanymi ziołami.

Pyszna przekąska z grzankami

Składniki: 340 g świeżych pieczarek, pół marchewki, gość z białych grzanek o smaku śmietanowym lub czosnkowym, 80 g suchej fasoli białej, 4-5 łyżek. łyżki niskotłuszczowej śmietany, sól kuchenna, przyprawy do smaku.

1. Z fasolą należy postępować z wyprzedzeniem. Rośliny strączkowe moczy się przez 11-12 godzin. Najwygodniej jest to zrobić wieczorem, a rano spłucz i gotuj fasolę, aż będzie miękka. Zasadniczo dozwolone jest również stosowanie produktu w puszkach, ale w przypadku suchego ta konkretna opcja przekąski okazuje się szczególnie skuteczna.
2. Grzyby są obrane, umyte i pokrojone w cienkie plasterki.
3. Marchewka grubo się ściera. Wraz z grzybami warzywo smażone jest w gorącym tłuszczu. Na tym etapie pora na dodanie wybranych przypraw. Aby sałatka była mniej pożywna, możesz użyć gotowanych potraw.
4. Smażone składniki miesza się z ostudzoną fasolą.
5. Gotową przekąskę solimy do smaku i doprawiamy niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Bezpośrednio przed podaniem przysmak posypuje się białymi grzankami. Możesz zrobić je samemu z wczorajszego chleba lub użyć produktu sklepowego.

Sałatka z fasolą w puszkach i smażonymi grzybami

Składniki: duża marchew, 260 g puszkowana fasola, cebula, 270 g świeżych pieczarek, sól kuchenna, koper suszony, pieprz czarny mielony.

1. Świeże grzyby oczyszczone, umyte i pokrojone w cienkie plasterki.
2. Warzywa są krojone losowo.
3. Najpierw cebulę i marchewkę smaży się na dowolnym rozgrzanym rafinowanym oleju, a następnie gotuje się razem z grzybami. Cała ciecz, którą wydzielą pieczarki, powinna całkowicie wyparować z patelni.
4. Schłodzoną zawartość patelni wkłada się do głębokiej salaterki, dodaje fasolę bez marynaty, a także zioła i paprykę. Masę solimy do smaku.

Możesz pominąć sałatkę fasolową i smażone grzyby, ponieważ będzie zawierał olej z patelni. Ale jeśli chcesz, możesz użyć zwykłego majonezu.

Z cebulą i marchewką

Składniki: duża słodka marchewka, puszka czerwonej fasoli (konserwy), cebula rzepa, 90 g parmezanu, 2 ząbki czosnku, duży pomidor, koperek, puszka pieczarek konserwowych, sól, sos.

1. Posiekaną rzepę i startą marchewkę smaży się na gorącym oleju. Gdy warzywa zarumienią się, kładzie się na nich zgnieciony czosnek i plasterki marynowanych grzybów.
2. Składniki gotować razem na wolnym ogniu przez 10-12 minut.
3. Pomidora wlewa się do miski sałatkowej, usuwa z łodygi i kroi na małe kostki. Wysyłany jest tam również drobno starty ser i posiekany koperek.
4. Fasola bez płynu jest układana w przyszłej przekąsce.
5. Pozostaje dodać smażone składniki i posolić sałatkę.

Uzupełnij smakołyk dowolnym odpowiednim sosem. Do tego celu można wybrać lekki majonez lub jego mieszankę z odrobiną keczupu.

Przepisów na sałatki z warzywami i owocami, mięsem i najbardziej egzotycznymi produktami jest prawdopodobnie milion. Ten artykuł zawiera wybór przepisów, w których głównym produktem jest wieprzowina. Należy ostrzec, że sałatki z tym składnikiem są bardzo kaloryczne, dlatego uwielbia je silna połowa ludzkości. Dla osób pracujących nad odchudzaniem takie potrawy można spożywać tylko „na wakacjach”.

Sałatka z gotowanej wieprzowiny - prosty i pyszny przepis

Warzywa, przede wszystkim cebula i marchewka, stają się dobrymi towarzyszami wieprzowiny w sałatkach. Można je ugotować, wtedy danie będzie mniej kaloryczne lub smażone, w tym przypadku zawartość kalorii będzie wyższa, ale sama sałatka będzie smaczniejsza.

Produkty:

• Wieprzowina - 300 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 2 szt.
• Ogórki Kiszone - 2 szt.
• Sól pieprz.
• Olej do smażenia).
• Majonez.

Algorytm działań:

1. Ugotuj wieprzowinę na klasyczny przepis: z cebulą, solą i przyprawami. Nawiasem mówiąc, bulion można następnie wykorzystać do przygotowania pierwszych dań lub sosów.
2. Po przygotowaniu wieprzowiny należy ją wyjąć z bulionu i ostudzić. Mięso na sałatkę pokrój w kostkę.
3. Obierz warzywa (marchewkę i cebulę), opłucz je z piasku i brudu, zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę.
4. Na różne patelnie gotować na wolnym ogniu warzywa w oleju roślinnym do miękkości. Również przechowywać w lodówce.
5. Ogórki kiszone również pokrój w kostkę.
6. Wymieszaj warzywa i mięso w salaterce, soli i pieprzu. Wymagane jest bardzo mało majonezu.

Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu, do sałatki można dodać krakersy, ale w takim przypadku należy je podać natychmiast po ugotowaniu, aby krakersy pozostały chrupiące.

Sałatka z pieczonej wieprzowiny i ogórka - przepis na zdjęcie krok po kroku

Ten przepis jest szpiegowany w menu jednej restauracji. Oprócz smażonej wieprzowiny w sałatce znajdują się ogórki kiszone i czerwona cebula. Sałatka ze smażoną wieprzowiną jest doprawiona majonezem. Ludy bałkańskie i słowiańskie mają podobne potrawy. Na przykład wśród Serbów, Czechów. Możesz samodzielnie zrobić sałatkę ze smażonej wieprzowiny z kiszonymi ogórkami.

Czas na przygotowanie: 30 minut

Ilość: 4 porcje

Składniki

• Miąższ wieprzowy: 350-400 g
• Olej roślinny i słonecznikowy (mieszanka):40 g
• Ogórki kiszone:150 g
• Cebula czerwona: 150 g
• Majonez: 60 g
• Sól, pieprz: do smaku

Instrukcje gotowania

Jak zrobić sałatkę z wieprzowiną i grzybami

Oprócz warzyw, grzyby mogą stać się dobrymi towarzyszami w sałatce z wieprzowiną, można też wziąć grzyby leśne i hodowlane, gotowane lub smażone boczniaki. Jeden z najpiękniejszych i pyszne przepisy Sałatka " Grzybobranie„Z pieczarkami.

Produkty:

• Gotowana wieprzowina - 200 gr.
• Pieczarki całe (bardzo małe) - 200 gr.
• Jaja kurze - 2-3 szt.
• Ogórki Kiszone - 1 szt.
• Ziemniaki - 1-2 szt.
• Koper do dekoracji.
• Majonez do ubierania się.

Algorytm działań:

1. Do tego dania musisz najpierw ugotować wieprzowinę, warzywa i jajka. Rosół mięsny można użyć do zupy lub barszczu, a gotowy filet pokroić w drobną kostkę.
2. Jajka, ziemniaki, ogórki kiszone zetrzeć w różnych pojemnikach.
3. Ułóż warstwami w przezroczystej salaterce lub porcjowanych talerzach, smarując majonezem. Kolejność jest następująca - gotowana wieprzowina, warstwa startych ziemniaków, następnie ogórki, jajka na twardo. Górna warstwa dobrze nasmaruj majonezem.
4. Przykryj drobno posiekaną zielony koperek... W osolonej wodzie gotujemy świeże grzyby, grzyby marynowane - przecedzić z marynaty. Pięknie ułóż grzyby na powierzchni.

Wspaniała Polyanka jest gotowa na spotkanie miłośników sałatek!

Sałatka Wieprzowo-Serowa

Gotowana wieprzowina to produkt wysokokaloryczny, dlatego przy przygotowywaniu sałatek wskazane jest dodawanie do mięsa warzyw i jajek, a także oczywiście zieleniny. Koper i pietruszka, bazylia i kolendra dodadzą potrawie zdrowszego i piękniejszego smaku, a pikantności doda ser.

Produkty:

• Gotowana wieprzowina - 200 gr.
• Wiśniowe pomidory - 15 szt.
• Jajka przepiórcze gotowane - 10 szt.
• Twardy ser - 100 gr.
• Liście sałaty.
• Majonez i sól.

Algorytm działań:

1. Pierwszym etapem jest gotowanie mięsa: musisz ugotować wieprzowinę z cebulą, marchewką, przyprawami i solą, nałożyć na naczynie. Po ostygnięciu mięsa pokrój w paski.
2. Wytnij w ten sam sposób twardy ser... Opłucz pomidory, pokrój na dwie części. Jaja przepiórcze gotować, przeciąć też na pół. Liście sałaty opłukać, rozerwać na małe kawałki.
3. Wszystko wymieszaj w przezroczystej salaterce, dodając sól i majonez.

Ta sałatka z małymi pomidorami i jajkami wygląda po prostu niesamowicie!

Przepis na sałatkę wieprzowo-warzywną

Większość sałatek wieprzowych zawiera oprócz mięsa różne warzywa. W dawnych czasach najczęściej używano ziemniaków, marchwi i cebuli. Obecnie do sałatek mięsnych często dodaje się paprykę, która dodaje jej pikantnego smaku.

Produkty:

• Gotowana chuda wieprzowina - 200 gr.
• Papryka - 2 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt. + 1 łyżka. l. ocet winny.
• Pietruszka - 1 pęczek.
• Pieczarki - 400 gr. + olej do smażenia.
• 1/2 soku z cytryny.
• Majonez.

Algorytm działań:

1. Najpierw gotuj wieprzowinę, aż będzie ugotowana.
2. Zdejmij wierzchnią skórkę z grzybów, pokrój w cienkie plasterki, zagotuj w wodzie z solą i liśćmi laurowymi, usmaż na oleju.
3. Cebulę marynować, czyli najpierw obrać, opłukać pod bieżącą wodą, pokroić w paski, zalać octem i ½ łyżki. wrząca woda (można dodać ½ łyżeczki cukru).
4. Pokrój wieprzowinę i paprykę w duże paski, pietruszkę drobno posiekaj. Wyciśnij cebulę z nadmiaru marynaty.
5. Wymieszaj wieprzowinę i warzywa. Wyciśnij sok z cytryny do majonezu i dodaj do sałatki.

Sałatkę należy przyprawić majonezem bezpośrednio przed podaniem.

Przepis na kupiecką sałatkę wieprzową

Jest godnym konkurentem dla słynnej sałatki „Olivier”, zwanej „Kupcem”. Z nazwy jasno wynika, że \u200b\u200bzawiera dobre produkty, nie jest wstydem traktować taką potrawę najdroższym gościom czy ukochanym domownikom.

Produkty:

• Wieprzowina, najlepiej chuda, gotowana - 200 gr.
• Marchewki - 2 szt. (średni rozmiar).
• Olej do smażenia.
• Groszek w puszkach - ½ puszka.
• Cebula cebulowa - 2 szt. (mały).
• Marynata - 2 łyżki. l. cukier + 2 łyżki. l. ocet + ½ łyżki. woda.
• Majonez, sól.

Algorytm działań:

1. Wieczorem gotujemy mięso z cebulą, przyprawami i marchewką, rano posiekamy schłodzone.
2. Marchew opłucz, obierz, zetrzyj. Smaż marchewki na oleju roślinnym.
3. Marynowana cebula w sałatce. Obierz i posiekaj, przykryj cukrem, zalej octem i wrzącą wodą. 15 minut wystarczy na marynowanie.
4. W salaterce wymieszać wszystkie warzywa i mięso, doprawić majonezem.

Czas zorganizować prawdziwy obiad kupiecki!

Pyszna sałatka wieprzowa na ciepło

Ciepła sałatka to stosunkowo nowe danie dla rosyjskich gospodyń domowych, ale zyskuje na popularności. Z jednej strony przypomina zwykłą sałatkę wieprzową z warzywami, z drugiej, ponieważ podaje się ją na ciepło, może być również daniem głównym.

Produkty:

• Wieprzowina - 400 gr.
• Zielona sałatka - 1 pęczek.
• Pomidory koktajlowe - 300 g.
• Świeże pieczarki - 300 g.
• zielona fasola - 300 g.
• Bułgarska papryka - 1 szt.
• Olej roślinny do smażenia.
• Sól.

Do marynaty:

• Czosnek - 2 ząbki.
• Oliwa z oliwek - 3-4 łyżki l.
• Sok z cytryny - 2 łyżki l.
• Ocet balsamiczny - 1 łyżka. l.
• Cukier - ½ łyżeczki.

Pyszna, obfita, piękna sałatka fasolowa z marchewką urozmaica codzienny stół i doskonale uzupełnia świąteczne.

Przygotowanie jest bardzo proste, nie są wymagane żadne specjalne składniki.

Wiele składników takiej sałatki jest zawsze pod ręką i są niedrogie.

Oprócz fasoli i marchwi danie może zawierać mięso, warzywa i inne składniki: sery, grzyby, orzechy, zioła, przyprawy. Sałatkę białkową można doprawić majonezem, olej roślinny.

Sałatka fasolowa z marchewką - ogólne zasady gotowania

Fasolę na sałatkę można gotować samodzielnie lub w puszce. W pierwszym przypadku najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie fasoliaby okazały się smaczne, nie kipiały, nie powodowały dolegliwości jelitowych.

Suszoną fasolę należy napełnić zimną wodą i moczyć dwanaście godzin, zmieniając wodę trzy lub cztery razy. Kiedy ziarna są spuchnięte, są myte, ponownie napełniane wodą, tak aby pod powierzchnią wody oddzielać się pięć centymetrów (w przybliżeniu długość środkowego palca kobiecej dłoni).

Gotować fasola zajmie godzinę lub półtorej. Jeśli pojawi się piana, należy ją usunąć łyżką cedzakową. Możesz go posolić tylko na około dziesięć minut przed końcem gotowania, w przeciwnym razie fasola stanie się bardzo twarda.

Do sałatki możesz użyć dowolnej fasoli: zarówno czerwonej, jak i białej. Jeśli fasola w puszkach jest dostępna w formacie nadzienie pomidorowe, następnie można go włożyć do durszlaka i przepłukać bieżącą zimną wodą.

Marchewki do sałatek są używane świeże lub gotowane. Umyj wstępnie, obierz, zdejmij, a następnie wetrzyj w drobną tarkę.

Sałatka fasolowa z marchewką

Bardzo proste, obfite, pikantna sałatka z fasoli z marchewką i cebulą raczej nie będzie odpowiednia na uroczystą ucztę. Ale jako domowy rodzinny posiłek jest bardzo dobry.

Składniki:

Szklanka suszonej czerwonej fasoli

Duża, mocna marchewka;

Duża cebula;

Dwa ząbki czosnku;

Świeży koperek, opcjonalnie inne zioła;

Olej do patelni;

Majonez.

Metoda gotowania:

Fasolę ugotować i schłodzić.

Drobno posiekaj cebulę.

Podgrzej patelnię.

Podsmaż cebulę z startą marchewką.

Sól i chłodne warzywa.

Pokrój koperek.

Posiekaj czosnek, jak chcesz.

Wymieszaj wszystkie składniki.

Połóż trochę majonezu (półtorej łyżki, nie więcej).

Mieszać.

Sól i podawaj w razie potrzeby.

Sałatka z fasoli z marchewką „Pikantny smak”

fasolki biały pozwalają przygotować równie udaną sałatkę z fasoli z marchewką. Okazuje się, że jest dość ostry ze względu na pieprz i ocet.

Składniki:

Szklanka białej, delikatnej, suszonej fasoli;

Pięć średnich marchewek;

Duża cebula;

Pół łyżeczki dziewięcioprocentowego octu;

Dwa ząbki czosnku;

Dwie łyżki oleju;

Szczypta czerwonego i czarnego pieprzu.

Metoda gotowania:

Wrzuć gotowaną fasolę do durszlaka, pozwij.

Marchewki zetrzeć na drobno lub średnio.

Marchewki zalać octem, posypać pieprzem, wymieszać.

Kroić cebule.

Posiekaj czosnek.

Rozgrzej olej i usmaż cebulę.

Wrzuć cebulę do marchewki.

Dodaj fasolę i czosnek.

Mieszaj i odstaw na pół godziny do zaparzenia.

Sałatka fasolowa z marchewką, grzankami i koreańską marchewką

Pikantną i pikantną sałatkę z fasoli i marchwi można przygotować, dodając jako składniki chrupiące grzanki i pikantną koreańską marchewkę. Krakersy świetnie wyglądają w piekarniku, chociaż można kupić gotowe krakersy ze sklepu. Przepis będzie wymagał fasoli w puszkach, chociaż możesz je ugotować samodzielnie.

Składniki:

Dwie puszki czerwonej fasoli w puszkach;

Dwieście gramów gotowego koreańska marchewka;

Dwieście gramów półtwardego sera;

Kilka świeżych ziół;

Grzanki z białej pszenicy;

Trzy łyżki majonezu.

Metoda gotowania:

Wypłucz fasolę pod zimną wodą.

Zetrzyj grubo kawałek sera.

Posiekaj warzywa (kolendra, koperek, pietruszka).

Wymieszaj wszystkie składniki i koreańską marchewkę.

Podając każdą porcję posyp garścią grzanek.

Sałatka z fasoli z marchewką „Mięsna dusza”

Sałatka z mięsnej fasoli i marchwi może zastąpić obiad, ponieważ zawiera pożywne białka, błonnik i węglowodany. Bardzo pożywne i cudowne smaczne daniektóre każdy może ozdobić świąteczny stół... Niezwykła porcja z suszoną lawaszą to oryginalne, proste i piękne rozwiązanie.

Składniki:

Puszka białej lub czerwonej fasoli w puszkach;

Dwieście gramów świeżego mięsa;

Dwie średnie cebule;

Dwie średniej wielkości pikle;

Duże soczyste marchewki;

Pięćdziesiąt gramów bardzo cienkiego lawaszu ormiańskiego;

Sól pieprz;

Papryka;

Olej do patelni;

Majonez.

Metoda gotowania:

Mięso pokroić w cienkie paski, ubić z obu stron.

Zetrzyj grubo marchewki.

Pokrój cebulę w drobną kostkę lub kostkę.

Rozgrzej olej i smaż mięso, aż utworzy się przyjemna skórka. Mięso nie powinno przepuszczać soku, dlatego podczas smażenia nie przykrywaj patelni pokrywką.

Ułóż mięso i ostudź.

Na tę samą patelnię wlej olej i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta.

Połóż cebulę na mięsie.

W tym samym miejscu podsmaż startą marchewkę (powinna zmięknąć).

Do cebuli i mięsa włożyć marchewki, wymieszać.

Ogórki pokroić w drobną kostkę, po wysuszeniu z płynu.

Podziel się z resztą składników.

Pokrój lawasz na kawałki w zależności od wielkości patelni.

Podgrzej suchą, czystą patelnię i osusz chleb pita z obu stron.

Pokrój wysuszony chleb pita na kawałki o ustalonej wielkości i kształcie.

Paprykę pokroić w cienkie paski.

Dopraw sałatkę majonezem, wymieszaj.

Podawaj sałatkę udekorowaną papryką i plastrami lawaszu.

Jeśli sałatkę podaje się natychmiast po ugotowaniu, chleb pita można dodać do pozostałych składników i wymieszać. Jeśli naczynie stanie w lodówce przed podaniem, którego nie można włożyć do lodówki, zmoknie.

Sałatka fasolowa z marchewką i grzybami

Komponent grzybowy sprawia, że \u200b\u200bsałatka fasolowa z marchewką jest oryginalna, aromatyczna i smaczna. Możesz wziąć wszystkie grzyby kupione w sklepie lub samodzielnie zebrane, świeże lub z puszki.

Składniki:

Słoik z białą lub czerwoną fasolą w puszkach;

Dwieście gramów grzybów, świeżych pieczarek lub konserw;

Trzy średnie marchewki;

Dwie małe cebule;

Majonez;

Olej do patelni.

Metoda gotowania:

Pieczarki w puszkach opłukać, osuszyć i posiekać. Zrób to samo ze świeżymi.

Rozgrzej olej i smaż grzyby, aż płyn całkowicie wyparuje i utworzy się skórka.

Zetrzyj grubo marchewki.

Pokrój cebulę w drobną kostkę.

Marchewkę i cebulę podsmażyć osobno na gorącym oleju, włożyć z grzybami i ostudzić.

Opłucz fasolę, włóż durszlak.

Połącz wszystkie elementy, dodaj trochę soli.

Dodaj majonez, wymieszaj.

Sałatka z fasoli z marchewką i salami "Apetyczna wieżyczka"

Świąteczna porcja sprawia, że \u200b\u200bta pyszna sałatka z fasoli i marchwi jest świetnym wyborem na przyjazny posiłek. Lepiej jest ugotować danie zgodnie z liczbą zjadaczy, aby było piękniejsze. Sytości dodają sałacie kiełbasa, pieczarki, majonez.

Składniki:

Dwieście gramów gotowanej fasoli;

Dwie średnie marchewki;

Duża cebula;

Dwieście gramów wędzona kiełbasa lub salami;

Dwieście gramów świeżych grzybów;

Dwa ząbki czosnku;

Majonez;

Trochę świeżych warzyw.

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj cebulę.

Zetrzyj grubo marchewki.

Pieczarki umyj, osusz i pokrój w paski.

Rozgrzej olej, smaż cebulę aż będzie przezroczysta (nie smaż, aż będzie chrupiąca!).

Włożyć cebulę, dodać olej i smażyć marchewki do miękkości. Dzielić.

Ponownie dodaj olej i smaż grzyby, aż będą chrupiące. Smażyć bez pokrywki.

Kiełbasę pokroić w cienkie paski.

Posiekaj czosnek.

Połącz wszystkie składniki w dużej misce.

Dopraw sałatkę majonezem.

Napełnij szeroką szklankę sałatką, włącz talerz. Ostrożnie zdejmij szybę - otrzymasz wieżyczkę.

Zamiast szklanki można użyć formy dzielonej o małej średnicy. Połóż bez spodu na porcjowanym talerzu, napełnij sałatką i dociśnij trochę od góry, aby uzyskać większą gęstość.

Powstałe „wieżyczki” posyp posiekanymi ziołami.

Sałatka fasolowa z marchewką i papryką

Pyszne, soczyste i świeża sałata fasola z marchewką, kapustą pekińską i papryka zadowoli dzieci i dorosłych. Zawiera dużo białka, błonnika roślinnego, witamin.

Składniki:

Słoik fasoli w puszkach;

Duża soczysta marchewka;

Jeden papryka;

Dwa małe świeży ogórek;

Sto gramów kapusty pekińskiej;

Niemy zielony groszek w puszkach;

Wszelkie świeże zioła;

Mała cebula;

Kwaśna śmietana.

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj kapustę pekińską.

Pokrój cebulę w przezroczyste krążki.

Posiekaj zioła nożem.

Paprykę pokroić w cienkie paski.

Drobno zetrzyj marchewki.

Ogórki pokroić w kostkę.

Opłucz fasolę w puszkach.

Odcedź płyn z grochu.

Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, dopraw solą.

Dopraw majonezem, wymieszaj i podawaj.

Sałatka fasolowa z marchewką, wołowiną i orzechami włoskimi

Obfita, smaczna, pikantna opcja sałatka mięsna z fasoli z marchewką ma wyraźny gruziński charakter. Fani kuchni kaukaskiej będą zachwyceni tym daniem.

Składniki:

Słoik z czerwoną fasolą w puszkach;

Dwa ząbki czosnku;

Czerwona cebula;

Pięćdziesiąt gramów orzechy włoskie;

Łyżeczka gotowej przyprawy chmielowo-suneli;

Jedna papryka (czerwona);

Dwieście gramów gotowanej miazgi wołowej;

Pęczek świeżego węzła;

Szczypta czarnego lnianego pieprzu;

Pięć łyżek oliwy z oliwek;

Łyżka ocet winny.

Metoda gotowania:

Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Jeśli jest bardzo gorzki, pamiętaj o usunięciu goryczy. W przeciwnym razie możesz zepsuć sałatkę.

Paprykę obrać i pokroić w cienkie paski.

Mięso pokroić w drobną kostkę.

Wypłucz fasolę z płynu, wysusz.

Posiekaj czosnek.

Drobno posiekaj orzechy i usmaż na suchej patelni.

Pokrój kolendrę.

Wymieszaj wszystkie składniki z przyprawami, solą.

Przygotuj dressing z octu winnego i oliwy z oliwek.

Polej sosem sałatkę, wymieszaj i podawaj.

Sałatka fasolowa z marchewką - sztuczki i wskazówki

Moczenie suszonej fasoli przed gotowaniem pozbędzie się oligosacharydów, które są przyczyną powstawania gazów w jelitach. Substancje nie przyswajane przez organizm ludzki są wypłukiwane wodą. Dlatego jedzenie fasoli nie będzie miało nieprzyjemnych konsekwencji.

Moczenie fasoli skraca czas gotowania, co oznacza, że \u200b\u200bfasola się nie wygotuje.

Pomysł na podanie sałatki fasolowej z marchewką i grzankami. Aby krakersy były chrupiące, smaczne i nie przedwcześnie namoczone można je podawać na osobnym talerzu.

Kalorie: 312
Czas gotowania: 80
Białka / 100 g: 2,8
Węglowodany / 100 g: 9,3

Podczas diety należy trzymać się diety, która z jednej strony nie jest bogata w kalorie, ale z drugiej może długo nasycać się, blokując napady głodu. Jednocześnie cała potrawa powinna również nasycać organizm wszystkimi niezbędnymi witaminami i mikroelementami. Niełatwe zadanie. Ostatni raz gotowaliśmy, co było w sam raz pod każdym względem. Jednak sałatka z fasoli, marchewki i papryki również świetnie się spisuje, przepis ze zdjęciem jest bardzo smaczny.

Wszyscy wiedzą, że fasola jest źródłem białka roślinnego, a marchew ma wysoki procent błonnika roślinnego. Razem te dwa składniki mogą nasycać się przez cały dzień. A jeśli do takiej sałatki dodasz paprykę, czosnek, cytrynę i natkę pietruszki, otrzymasz prawdziwy koktajl witaminowy.

Składniki:

- 2 marchewki,
- 0,5 szklanki gotowanej fasoli,
- 1 słodka papryka,
- pietruszka do smaku,
- 2 łyżki stołowe. sok cytrynowy
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek,
- sól dla smaku.

Jak gotować w domu

Ugotuj czerwoną fasolę do miękkości, na samym końcu dodając sól.

Zetrzyj marchewki na średniej tarce.

Pietruszkę opłucz i posiekaj bardzo drobno.

Paprykę obierz z nasion i pokrój w cienką, krótką kostkę.

Gotowanie sosu sałatkowego. Wyciśnij ząbek czosnku przez praskę, wymieszaj z oliwą z oliwek i dodaj sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj ze szczyptą soli. Nadzienie jest gotowe.

Dopraw marchewki natką pietruszki i pieprzem przygotowanym dressingiem czosnkowym. Podczas smażenia fasoli pozwól marchewce namoczyć się w czosnkowym smaku i wypuścić sok.

Dodaj świeżo ugotowaną fasolę do sałatki, wymieszaj. Możesz dodać trochę soli.

Sałatkę podawaj na ciepło lub na zimno.
Zalecamy wypróbowanie naszego