Smaczne nadzienie do sorrel. Wypełnienie szczawu dla ciasta. Przepis na przygotowanie słodkich ciasta z szczawem w piekarniku

Pies z szczawem: tajemnica soczystych rzeczy zależy od konkretnej receptury. W ramach materiału opisujemy szczegółowo dwie opcje gotowania takiej pieczenia. Oddzielnie konieczne jest podkreślenie, że piec pajęczynów i mierników z szczawem może być uczyć się w kilka sekund. Co więcej, nadzienie będzie soczyste, kwasowe i słodkie w tym samym czasie, ogólnie: Twoje palce są licencyjne.

Na jego teście

Jeśli nie chcesz gotować ciasta kupuj ciasto., Śmiało dodam kolejną godzinę na proces gotowania słodkiego ciasta. Możesz porównać gusta dwóch kawałków ciast, aby zdecydować, co dokładnie nadaje się do rodziny.

Czego potrzebujesz:
Paczka masła;
Mąka na liczeniu trzech szklanek;
Jedna trzecia szklanki wody;
Duża łyżka suchych drożdży;
Mała łyżka cukru, ściska sole;
500 gramów szczawów;
Połowa szklanki cukru;
Mała skrobia łyżki;

Aby hodować drożdże, woda musi się trochę podgrzać. Oprócz drożdży w wodzie wciąż cukru. Przesiewać mąkę, umieścić w nim masło, sól. Wytrzyj ciasto rękami: Należy utworzyć kruszywanie. Pozostań w okruchów rozcieńczonych drożdży i kształt piłkę z ciasta. Udostępnij miskę w misce, przykryj folię żywności i zostaw pół godziny.

Płukać szczaw i suchy, pokroić w słomkę. Ciasto podzielone na dwie części. Pierwsza część ciasta rozwinęła się, zakładając blachę do pieczenia i posypać skrobią. W zielonych liściach dodaj cukier, wymieszaj i położył farsz na ciasto. Druga warstwa ciasta do pokrycia farszu, mieli końce ciasta, wykonaj małe cięcia. Piec przez 30 minut w 180 stopniach.
Gdy ciasto chłodzi się, posyp go proszkiem cukieru.

Pies z Sorrelem: Sekret soczystych rzeczy:
Potrzebna jest skrobia. Wchłonie soki szczawów, potem wypełnianie, gdy ogrzewano, nie sprawi, że ciasto mokro. Sok szczawowy skrobiowy w Kissel i napełniania stanie się płynną, ale nie wodą.
W przypadku braku skrobi nie jest warta zdenerwowania. Można go zastąpić dowolną mąką.

Wydaje się, że to tajemnicę pyszne nadzienie Ciasto z szczawem nie jest tak bardzo. Ale bez ich wiedzy, pieczenia, jest mało prawdopodobne, że będzie nasycony, słodki i bardzo smaczny. Jeśli nie wypróbowałeś takiej możliwości wypełnienia dla słodkich ciasta, a potem, aby rozpocząć. W końcu nie tylko pyszne, ale bardzo przydatne wypieki z dużą liczbą witamin.

Paszteciki z szczawiu to proste domowe pieczenie, bardzo smaczne i szybkie w gotowaniu. Przygotowują je, na wiosnę, wiosną lub wczesnym latem, kiedy pojawiają się pierwsze świeże zielenie na łóżkach.

Wypełnienie takich piersów może być zarówno słodki, jak i słony, a także może używać wielu rodzajów domu lub zakupiony test.. Jeśli chodzi o zakup Sorerowy, musisz znać kilka zasad, jak go wybrać.

Która szczaw należy wybrać przy zakupie:

• Z jasnym i bogatym zielenią;
• Poprzez zakup, możesz oderwać mały kawałek liści lub nóg - przyjemny aromat z małymi kwaśnymi powinno pochodzić z warzyw;
• Sorrel nie powinien być twardy, średni rozmiar;
• Liście nie powinny być zdumione szkodnikami i owadami - bez śmieci i owadów;
• Każda ulotka na początku - bez uszkodzeń;
• Nie warto kupić szczawi i innych zieleni w pojemniku - nie zawsze jest możliwe, aby zobaczyć w środku.

I wreszcie należy pamiętać, że ten rodzaj obróbki cieplnej jest silnie zmniejszona w głośności, ale okazuje się bardzo smaczne, świeże i pachnące napełnianie podczas gotowania.

Co musisz wiedzieć podczas gotowania szczawu?

• Szef kuchni z ufnością twierdzi, że to zielenie nie mogą być długiem obróbka termiczna;
• Podczas gotowania musisz użyć dań o wysokiej jakości z ceramiczką, przejdź do innej powłoki ochronnej.

Aby zmniejszyć kwas wypełnienia w gotowym produkcie, zaleca się dodanie małej części do Schazhleb dodatkowe składniki. Na przykład, używając 1 średniej wiązki szczawiu - szczypta świeżo zmielonego pieprzu i 2 gotowanych jaj.

Przepisy kulinarne z napełnianiem sorrel:

Jeśli masz szczęście i stałeś się szczęśliwym właścicielem tego niesamowitego pyszny zielony, a następnie przejdź do wyboru prostego i rapid Recipe. na gotowaniu domowej roboty pieczenieZadowolić siebie i twojej rodziny.

Przepis z ciasta drożdżowego w piekarniku

Delikatny i soczysty wypełnienie z szczawu z drobnym nacięciem liftingu karmelowego i ciasto lotnicze. Upewnij się, że piszesz, a ciasta okaże się złotą skorupą.

Lista zakupów:

• Biała mąka, dobra jakość - 300 gr.;
• Duży jajko - 1 szt.;
• Fat Kwaśna śmietana - 125 Gr.;
• Drożdże - 1 h. Takie;
• Olej (dowolny) - 65 ml;
• 2 łyżki cukru;
• Sorrel - 1 duża ciężka belka;
• Wysokiej jakości masło - 65 gr.;
• 1 yolk do smarowania ciasta;
• Mała sól - do smaku.

Gotowanie ciasta:

Przygotować się dobrze ciasto drożdżowe., Konieczne jest, aby wszystkie produkty z lodówki z wyprzedzeniem, a po ugniataniu pożądane jest włączenie piekarnika, aby stopniowo ogrzano do temperatury 180.

Ciasto może być zatruty ręcznie w misce kuchennej lub użyj specjalnego urządzenia do przygotowania - producenta chleba.

Konieczne jest mieszanie wszystkich ciekłych składników, dodawania cukru i soli, drożdży do nich, wymieszać i stopniowo dodawanie mąki, ugniatają ciasto, które nie przyklei się do rąk. Zatrzymaj go w bok, przyklejając ręcznikiem. Ciasto powinno wzrosnąć, po czym musi być kwestionowany.

Aby przygotować wypełnienie liści, musisz dokładnie spłukać i wysychać, więc warto o tym zadbać o to z wyprzedzeniem. Suszona zieleni cięta, jeśli to możliwe, nie używaj twardych łodyg do gotowania.

Podgrzej patelnię i topić kremowy olej w nim, dodaj szczawę i nieznacznie posypane cukrem, aby odłożyć, aż spadnie zieleń. Dobrze jest folować wszystko, a w tym czasie ciasto ma wpływ i odpoczynek.

Podziel ciasto na częściach, rozrzuć, położyć się w centrum soczyste farsz i zdejmij. PUNKT PUS SHEA DOWN, upewnij się, że smaruje powierzchnię żółtka.

Piec w piekarniku około 15-20 minut aż do gotowości.

Słodkie smażone kulebiaki

Znacznie krzyczą rodzinny obiad i możesz nakarmić je do kurczaka lub rosół mięsnyLub po prostu smaczna przekąska w lecie. Co trzeba gotować słodko smażone ciasta Z szczawem?

Składniki:

• Mąka pszenna - 250 gr.;
• Suszone drożdże - 1,5 godziny. Łyżki;
• Szklanka ciepłej wody;
• Sugar Sand - 3 łyżki. łyżki;
• Olej roślinny (dowolny) - 50 gr.;
• Big Bundle Sorrel.

Gotowanie:

Wymieszaj drożdże z piaskiem cukru (1 łyżką) i wlać wodę, pożądane jest, aby było trochę ciepłe, ale nie gorące. Poczekaj, aż na powierzchni nie będzie rosnąć "kapelusz" z piany.

Teraz pozostanie tylko do dodania prawie całego oleju do tej mieszanki i wyrzucią mąkę, by ugniatać ciasto. Aby pokryć naczynia mokrym ręcznikiem i zachowaj, aż nadważy 2-3 razy.

W niewielkiej ilości oleju lub po prostu wody, napój sorned sornery, chłodno, sezon z piaskiem cukru, mieszać i zostawić cukier do rozpuszczenia. Jeśli masz brązowy cukier w domu - użyj go do napełniania i testowania, będzie bardziej smaczniejszy. Wymieszaj i pozostanie tylko do przygotowania pasztetów przed ich wykonaniem.

Zamknij stół z mąką, wyrzuć ciasto i formuj pasztety. Możesz smażyć je na średnim ogniu na patelni z małą ilością oleju lub wlać wystarczająco i zrób to w rondlu lub rondlu. Gdy tylko rumiana skorupa pojawi się na całej powierzchni Pupmy - jest gotowa, a możesz iść do stołu.

Z zielonymi cebulą i jajkiem

Paszteciki z pikantnymi zielonymi cebulami, surowymi jajkami i pachnącymi zieleniami stają się doskonałą alternatywą dla nudnych mięsa lub ciast owocowych.

Co będzie potrzebne do gotowania:

• Trzy szklanki mąki pszenicy;
• 250 gr. olej śmietany lub margaryna dobrej jakości;
• 3 jajka - 1 w ciasto, pozostałe 2 do napełniania;
• Big Beam Sorrel;
• 1 łyżka. łyżka cukru piasku;
• Sól do krojenia i pieprzu;
• 6 Green Luke Feather;
• 125 gr. domowa śmietana;
• Olej roślinny do smarowania ciast.

Gotowanie:

Przede wszystkim warto gotować test - z dodatkiem kwaśnego kremu okazuje się piaszczyste. Aby to zrobić, w dużej misce, musisz mieszać śmietanę i jedno jajko, dodaj sól i cukier, zmiękczony masło. Wymieszaj składniki i stopniowo dodawając mąkę, aby ugniatać elastyczną kulę ciasta, która nie powinna być bardzo lepka do rąk. Owiń go w folie żywności i wyjmij ją do lodówki, a nawet zamrażarki, a następnie z nim bez kłopotów, możesz pracować.

Gotuj pozostałe jaja przez 10 minut, fajnie, czyste i drobno posiekać. Dodaj do nich drobno posiekanej zielonej cebuli.

Wypełnienie SUPRAKE jest bardzo proste - wystawienie szczawu z dodatkiem wody lub oleju, aż stanie się miękka, chłodna i wymieszać jajkami i cebulą. Doświadczona sól i pieprz.

Rzuć kieszeń ciasta na pokrytej powierzchni stołu i kształtować ciasta, aby były niezawodnie chronione, a wypełnienie nie wypadło.

Nasmaruj arkuszem do pieczenia oleju, umieść przedmioty. Rozgrzany piekarnik. Pies z kokardą i jajkiem można smarować oleju, żółtkiem lub silną słodką herbatą.

Piec przez 20 minut, piekarnik jest ogrzany do 180 roku.

Na patelni na cietanku

Bardzo soczyste i oryginalne ciasta ugotowane na patelni w niewielkiej ilości oleju i za pomocą szybki test bez drożdży. Kochają twoją rodzinę, bo przygotować swoją przyjemność.

Lista zakupów:

• 3 szklanki najwyższej jakości mąki;
• 1 szklanka kefir (dowolny, możesz nawet wczoraj);
• 1 duże jajko z kurczaka;
• 30 gr. masło do ciasta;
• Krojenie sodowani;
• Cukier - 4 łyżki. łyżki;
• Nieznaczna sól i czarny pieprz;
• Big Beam Sorrel;
• Olej do smażenia ciasta.

Jak gotować?

W kieliszku Kefira mamy sodę, dodać sól i pół cukru, jajko i zmiękczony olej, przy okazji można zastąpić dobrą margaryną. Wlać mąkę i ugniataj miękki, ale elastyczny ciasto.

Przygotuj farsz - cięcie do umyte szczaw, umieść go w oleju z cukrem, aż piasek zostanie rozpuszczony, a zieleni nie ograniczy się i zmniejszy objętości.

I nie zapominaj o obróbce cieplnej, początkowo objętość zieleni znacznie się zmniejszy. Spróbuj mieć szczaw o rezerwacie, abyś mógł dokonać dodatkowej części, jeśli pozostanie ciasto.

Udane domowe pieczenie i przyjemny apetyt!

Oferujemy przepisy na gotowanie apetyczne ciasta z szczawem ciasto drożdżowe.. Lato smak takiego pieczenia prawdopodobnie będzie musiała ci i twoich gospodarstw domowych, a przydatność wypełnienia będzie doskonałą motywacją do przygotowania takich produktów dla rodziny tak często, jak to możliwe.

Patty z Orelem - Przepis z ciasta drożdżowego w piekarniku

Składniki:

Do ciasta:

• mąka przesiewana z najwyższą klasą - 390-420 g;
• mleko lub woda - 295 ml;
• rafinowany - 85 ml;
• sól - 10 g;
• cukier - 55 g;
• drożdże na sucho - 15 g;

Do wypełnienia:

• sorrel - 380 g;
• cukier - 100-120 g;
• jajko do smarowania szczytu produktów - 1 szt.

Gotowanie

Do przygotowania ciasta dla ciasta z szczawem, początkowo wymieszać lekko ogrzewaną wodę lub mleko z drożdżami, piaskiem cukru i trzema łyżkami mąki i wkładają ciepło przez piętnaście dwudziestu minut. Po czasie wlewamy olej słonecznikowy bez zapachu, pomimo soli iw małych części, aby umrzeć w ciasto pozostałej mąki i wytworzyć go. Nie szukamy struktury samoprzylepnej śpiączki mąki, ale staramy się nie dodawać niepotrzebnej mąki, aby produkty nie otrzymają zbyt gęste. Dla wygody ugniatanie jest lepsze do smarowania z wyrafinowaną oliwką. Wychodzić gotowy ciasto. Za starzenie się w ciepłe minuty w czterdzieści.

W tym czasie przygotowujemy wypełnienie z szczawu do pasztetów w piekarniku. Przysiążeni, spłukać i suchymy świeżymi liśćmi na ręczniku, a następnie pokroić je mądrzejszym, umieszczając w misce i nieznacznie, przylegającej przez ręce.

Skradziony ciasto rozprowadza się do kulków, od wszystkich przewrócić płaski ciasto w przybliżeniu jako dłoni, rozpowszechniać slajdę szczawu w środku, dodaj łyżeczkę cukru piasku i weź krawędzie.

Umieściłem utworzone produkty na arkuszu do pieczenia, wstępnie układając go z cięciem pergaminu, pozwól im wejść w ciepło, po czym spłukujemy powierzchnię z bitym jajkiem i, jeśli chcesz, zaniepokojony niektóre cukier piasek.

Teraz pozostaje tylko do pieczenia pasztetów gorący piekarnik W ciągu dwudziestu minut w 180 stopniach daj im trochę fajne, a będzie możliwe udanie się do wspaniałego smaku produktów.

Pieczone ciasto drożdżowe szczaw i rabarbar

Składniki:

Do ciasta:

• mąka przesiewana z najwyższą klasą - 645 g;
• mleko lub woda - 245 ml;
• wrząca woda - 220 ml;
• rafinowany olej słonecznikowy - 55 ml;
• sól - 10 g;
• cukier - 35 g;
• drożdże suche - 10 g;

Do wypełnienia:

• sorrel - 1 duża wiązka;
• - 4 łodygi;
• mANNA COPA - 55 g;
• cukier - 110 g;
• olej słonecznikowy bez zapachu dla frytownicy - 200-400 ml.

Gotowanie

Początkowo, dla takich ciasta przygotujemy farsz, jak ciasto, pomimo baza drożdżowa, przygotowuje się bardzo szybko. Płukamy liście łodygi szczawów i rabarbaru. Ten ostatni oczyści ze sztywnych strumieni i mały Shinku. Szlifowanie jest również małym i szczawem. Mieszamy przygotowane elementy w misce, dodaj cukier piasek, trochę ugniatania masy, a następnie dodać manna CRUP. I wymieszaj. Manka zachowa sok z napełniania wewnątrz ciasta i nie da go go podczas obróbki cieplnej.

Do ciasta rozpuszczamy suche, kryształy cukru i sól w ciepłym lub mlecznym lub mlecznym, wlać olej roślinny i wymieszać. Teraz przesiewać w drugiej misce mąka pszenna I wlewamy do niej przygotowaną bazę drożdży. Spieszę się ze łyżką i natychmiast wlej szklankę wrzącej wody bez zatrzymywania. Produkujemy ugniatanie, jeśli to konieczne, dodając więcej mąki, ale staramy się nie robić zbyt gęstego ciasta.

Natychmiast przejdź do formacji ciasta, dzieląc mąki Com na porcji, zaciemniając od każdego ciasta i wypełniając go farszem. Fry kęsy w oleju gorącym słonecznikowym aż do gotowości i apetycznej szczotki z dwóch stron.

Kefir temperatura pokojowa Wlać do miski, wlać sól, sodę i cukier, wymieszaj. Natychmiast rozpocznij reakcję między Kefir a sodą, masa rozpocznie pienienia się. W masie Kefir, aby prowadzić jajko, wlać olej roślinny.

Stopniowo ściskając w wynikową masę przesianej mąki, ugniatają nie lepkie, miękkie, elastyczne ciasto. Ciasto, układając się w misce i pokrywają ręcznikiem, pozostawić przez 10-15 minut, aby "odpoczywał". W międzyczasie możesz wypełnić.

Sorrel jest dobrze umyta pod zimną bieżącą wodą.

Listy leśne cięte.

"Odpoczywał" ciasto podzielony na 2 części.

Rzuć każdą część ciasta do rolki i pokroić na małe kawałki (jak na zdjęciu).

Każdy kawałek ciasta wyrzuca się w ciasto o grubości 5-7 mm. Umieścić 1 łyżkę szczawu do środka ciasta.

Dobrze jest przekroczyć krawędzie ciasta z szczawem, a następnie podnieś małą dłoń, dając mu formę. Tak więc, aby ślepe wszystkie ciasta (mam 12 sztuk).

Na patelni ogrzewa wystarczającą liczbę olej roślinny, a następnie połóż szew w dół kęsów ciasta.

Paszteciki z sorrelem smażyć na średnim ogniu do pięknego złotego koloru po obu stronach (3-4 minut z każdej strony).

Smażone paszteciki natychmiast układają się na ręczniku papierowym lub serwetce, aby usunąć nadmiar oleju.

Apetyczny, pyszne smażone pasztety z szczawem.

Konieczne jest karmowanie ich filiżanką pachnącej herbaty.

Smacznego!

Na wiosnę pojawia się świeża, soczysta zieleń, nadszedł czas, aby poprawić jego zmęczony organizm z ogrodem z łóżkiem. Wśród naszych zielonych przyjaciół, rezydencja jest szczawem. Po pierwsze, jest to najbardziej niedrogie warzywa witaminowe, można go zobaczyć w dowolnym ogrodzie, cóż, mieszkańcy miast bez trudności znajdzie go na licznikach roślinnych. Po drugie, ta trawa jest dość i dość niedroga w porównaniu z tym samym zagranicznym rukolą, a korzyść z niego jest nieporównywalnie więcej. Po trzecie, kwaśny smak jest w stanie dać ciekawy bukiet do tego dania, w którym jest dodawany.

Od dawna Sorval Kushowie przygotowali w Rosji, ponieważ w tamtych czasach nie znali żadnych zielonych sałatek i najbardziej pikantnych ziół. A szczaw rosło jak chwast, zbliżał się do kóz i krów. Chłopi, wiążąc te delikatne liście z wyraźnymi żyłami, oceniło jego ciekawy smak. Wśród wszystkich potraw z tą zielenią są najsłynniejsi domy z nadzieniem i zielonym letnia zupa. Powiedz tajemnice kuchenne z tym przydatną rośliną. SHANGLYA PIE może być słodki, z dodatkiem cukru piasku, a także jagód i owoców. Może być w niekorzystnej sytuacji, wręcz przeciwnie, słony - z serem, twarogiem, jajkami gotowanymi, ziemniakami, pokryty masłem. Pyszne domowe ciasta można składać do herbaty lub na Świąteczny stół. Pies są wygodne, aby wziąć z nimi na drodze, do pracy, na pikniku lub domku, owinąć szkołę do szkoły.

Zanim zaczniesz gotować ciasta, musisz znać cechy leczenia tych delikatnych liści. Chociaż nie są wstępnie przetworzone, ale nadal muszą być poddawane minimalnym obróbce cieplnej. To bardzo soczysta trawa, jest dużo wody. Jeśli umieścimy go na surowym, potem gotowanie ciasta stracą całą objętość, obróci się w nieestetyczną mokrą masę, oprócz, połowa będzie piec w objętości. Sok, przydzielony z liści, mokre ciasto bardzo dużo. Dlatego doświadczane hostessy wstępnie świecili zieleni we wrzącej wodzie dosłownie 10-15 sekund lub palonych masło Na silnie podgrzanej patelni.

Nie działa dla ciast z szczawu

Aby wypełnić ciasto, które ma być miękkie, pachnące i satysfakcjonujące, możesz dodać inne produkty, które są zrównoważone i wzbogacają smak. Najlepsze w tym celu będzie pasować gotowane jajka i rys. Inną opcją z zupełnie inną konstrukcją jest zespół z targowanym serem i łagodnym serem. Spróbuj obu przepisów.

Farsz z owczą, jajkiem i ryżem

Wypełnienie ciasta, które obejmuje arkusze, daje pieczenie smaku świeżości, a ryż i jaja zmiękczają ostre palety, spraw, aby tekstura była bardziej jednorodna, miękka.

Czego potrzebujemy:

• ryż - 200 g;
• jaja kurze - 4 szt.;
• sorrel Fresh - 1.5 belka;
• czarna ziemia pieprzowa;
• sól.

Jak gotować taki wypełnienie

1. Dobrze spłukujemy ryżu i pijamy go w solonej wodzie. Potrzebujemy tego kruchego, a jeśli nie zadziałała - płukać go trochę w słonej chłodnej wodzie.
2. Jajka przygotowane do napełniania, płacze, czyste i pokrojone na duże kostki.
3. Kawałek kłupy, odetnij szorstkie części łodyg. Wytnij arkusze kwadratami.
4. Podłącz ryż, jajka i zieleni. Mieszać. Ponieważ nasz ryż jest słony - nie możesz wycisnąć do ciasta.

Pozwól mi trochę ostygnąć i zebrać nasze ciasto. Po udzieleniu jej formy, niech stoi trochę na ciepłym talerzu, pojawi się, a następnie umieścić w piekarniku. W przypadku, gdy zdecydowałeś się wyrzucić małe ciasta, możesz je smażyć i na patelni.

Farsz z szczawem, twarogiem i serem

Wypełnienie jest tutaj niezwykłe, ale smak wychodzi bardzo harmonijnie. Połączenie arkuszy kwaśnych, miękkiego twarogu i solonego sera sprawia, że \u200b\u200bciasto z pysznym, delikatnym i raczej piquantem. Ponadto, jak wiadomo, fermentowany kwas fermentowy neutralizuje kwas szczawiowy.

Składniki:

• sorrel - 1 belka lub więcej;
• twaróg - 100 g;
• sery - 70.

Receptura do gotowania

Słodka sorrel do napełniania dla ciasta

Niewielu wiedzą, że szczaw jest idealnie połączony ze słodkimi składnikami, które równoważą swój kwas. Jeśli chcesz zobaczyć same kwaśne arkusze w torcie, obracamy ją do zwykłego piasku cukru. A jeśli chcesz dodać swoje ciasta tłuszczowe i satysfakcyjne, a następnie wprowadź miękkie masło.

Proste wypełnienie: szczaw i cukier

Jest to prawdopodobnie najbardziej podstawowe wypełnienie dla ciast ze wszystkich. Wszystko, co musimy zrobić, to posiekać trawę i zasypiaj cukrem.

Lista zakupów:

• sugar - 2 stoły. l.;
• sorrel - 150 gramów.

Jak wypełnić placki

Farsz stewed szczaw z masłem

Wypełnianie placówek z olejem był dla mnie nowością. Ma bardzo interesujący kwaśny smak.

Składniki do napełniania

• sorrel - 300-400 g;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• masło - 100 g

Proces gotowania jest scedowni

Zmniejszone receptury wypełnień do pomysłowych ciasta są najprostszym i największym budżetem. Gruszka bliżej wyśmienitego domowej roboty pieczenia.