Acasă / Conserve de castraveți/ Conopida copta la cuptor cu branza si ou. Conopida copta cu branza. Conopida copta cu branza si dovlecel la cuptor

Conopida la cuptor cu branza si ou. Conopida copta cu branza. Conopida copta cu branza si dovlecel la cuptor

Aceasta reteta simpla este pentru iubitorii de lumina si gustoasa preparate din legume care se prepară destul de repede din ingrediente ieftine. Gatiti conopida la cuptor cu un ou si serviti la pranz sau cina, ca fel de mâncare independentă sau ca garnitură.

Copt cu branza, ou si smantana, se potriveste cu diverse sosuri, preparate din carne si peste.

Ingrediente:

Conopidă 550 g

Ouă de pui 2 buc.

Smântână 2 linguri. l.

Sare 0,5 linguriță

Piper negru măcinat 0,25 linguriță

curry 1 lingura

Ulei vegetal pentru ungerea matriței

Branza tare 50 g

Pesmet 1 lingura l.

Conopida la cuptor cu branza si ou

În primul rând, pregătiți varza. Mai întâi puneți-l în chiuvetă și clătiți bine cu apă rece. Uscați cu un prosop pentru a îndepărta excesul de umiditate. Împărțiți în inflorescențe. Se toarnă aproximativ doi litri de apă într-o cratiță mare și se pune la foc mare. Adăugați câteva vârfuri de sare și fierbeți. Înmuiați inflorescențele pregătite în apă clocotită și aduceți din nou la fierbere. Gatiti 4-5 minute. În acest timp, inflorescențele vor deveni mai moi.

Aruncați varza fiartă într-o strecurătoare. Clătiți imediat cu apă curentă rece. Agitați de mai multe ori pentru a elimina excesul de lichid.

Transferați într-un castron adânc și bateți ouăle. Se amestecă.

Adăugați smântână cu orice conținut de grăsime. Se amestecă.

Presărați sare, piper măcinat, curry sau alte condimente suplimentare la alegere. Se amestecă pentru a înmuia toate florile în condiment.

Măcinați o felie de brânză tare pe răzătoarea medie. Adăugați-o în varză și amestecați până se distribuie uniform.

Ridica formă adâncă pentru coacere. Adăugați ulei vegetal. Folosește o perie pentru a o întinde pe partea inferioară și pe părțile laterale. Se presara deasupra firimituri de pâine... Mutați toate inflorescențele. Întindeți deasupra brânza rămasă și masa de ouă.

Porniți cuptorul și setați temperatura la 190-200 de grade. Coaceți 15-25 de minute până se rumenesc și se topesc Cașcaval ras.

Conopida la cuptor cu brânză și smântână este gata.

Chiar și în timpul domniei marilor împărați, a fost servit masa regală ca o delicatesă rafinată. Astăzi, conopida la cuptor cu brânză este favorită. fel de mâncare dietetică fani ai alimentelor vegetale. Gospodinele cu experiență încearcă să o gătească căi diferite... Ei folosesc o tehnică specială de înmuiere, o metodă de feliere și o metodă de gătit.
Fiecare specialist culinar are propriile sale trucuri care ajută la crearea adevăratelor capodopere.

Pentru a spăla bine o legumă exotică, trebuie să luați în considerare dimensiunea acesteia. Fructele miniaturale se spala sub robinet. Opțiunile mari sunt turnate mai întâi cu lichid și abia apoi spălate cu apă curentă.

Unele gospodine fierb în lapte, altele se prăjesc în aluat. Dar cel mai popular fel de mâncare dietetică este conopida coaptă la cuptor cu brânză. Să ne cunoaștem opțiuni simple prepararea acestei delicatese uimitoare.

Varză în sos de muştar-cremă

Particularitatea acestui fel de mâncare este rafinamentul condimentului. După masă, în gură rămâne un retrogust plăcut, care te încurajează să te bucuri din nou de acest preparat. Pentru a o pregăti, trebuie să luați următoarele ingrediente:

un cap de conopida;
smântână;
branza tare;
usturoi;
ou de gaina;
muştar;
ulei de floarea soarelui;
sare;
piper (câteva mazăre);
Frunza de dafin.

Când produsele sunt colectate, acestea încep să creeze un fel de mâncare dietetic - conopida coaptă la cuptor cu brânză. În primul rând, legumele se spală bine sau se înmoaie în apă. Apoi se aruncă în apă clocotită, se asezonează cu piper, sare și foi de dafin. Gatiti nu mai mult de 10 minute.

Pentru ca inflorescențele să nu-și piardă nuanța naturală, este indicat să puneți un praf de zahăr în apă clocotită.

Pregătiți sosul într-un recipient separat. În primul rând, oul este frecat cu ulei de floarea soareluiși muștar. Adăugați acolo smântână și amestecați.

Brânza se rade pe răzătoare fină, iar usturoiul se trece printr-o presă.

Ingredientele se pun intr-un sos lichid, amestecand masa continuu.

Inflorescențele de conopidă se pun pe o tavă de copt unsă. Răspândiți-le liberal sos de muştar-cremă, apoi dați la cuptorul preîncălzit (180°C) pentru o jumătate de oră.

Conopida coaptă la cuptor este servită ca produs dietetic pentru pasionații de alimente sănătoase.

Caserolă de legume gourmet

Este parfumat și mancare sanatoasa poate fi gătit în cel puțin 30 de minute cu următoarele articole în frigider:

conopidă;
ardei gras roșu;
roșii;
usturoi;
unt;
branza tare;
Vin alb;
condimente;
Mărar;
sare.

Gătitul conopidă la cuptor este destul de simplu:

O astfel de conopida, coaptă cu brânză și legume, se dovedește cu o crustă roșie, care este pe placul multor fani ai alimentelor vegetale. La prânz, preparatul se servește cu smântână, pâine albă și vin de desert.

Un platou pentru o masă sănătoasă în familie

Cine nu ar fi de acord că gătitul este cel mai mare domeniu al creativității? Chiar si cu reteta gata facuta, puteți experimenta și obține mese grozave. O combinație surprinzătoare de legume, pește și brânză crocantă este combinată în această rețetă interesantă.

Un set de produse:

și broccoli;
conserve de pește (ton);
ceapă;
brânză moale;
maioneză;
branza tare;
condimente, dupa preferinte de gust (piper, ierburi italienesti, usturoi);
sare.

Pași pentru crearea unui fel de mâncare:

Conopida coptă și broccoli cu ton sunt servite ca o masă completă de seară.
Comunicarea plăcută în familie va fi completată de o aromă delicată și un gust neîntrecut al unei delicatese sănătoase.

Deoarece brânza tare este folosită doar pentru a forma o crustă aurie, este indicat să alegeți soiuri fără aditivi și coloranți.

Atinge franțuzești într-un tratament cu legume

Gazdele întreprinzătoare ar trebui să se familiarizeze cu rețeta de conopidă la cuptor cu umplutură de brânză și sos Bechamel.
Acest fel de mâncare gustoasă preparat din următoarele ingrediente:

conopidă;
lapte;
făină de grâu;
branza tare;
unt;
nucşoară;
piper;
sare.

În primul rând, conopida spălată este împărțită în inflorescențe mici.
Apa cu sare se fierbe intr-o craticioara, varza se scufunda in ea si se fierbe aproximativ 7 minute. Ar trebui să se simtă moale și blând la atingere.

Brânza tare se rasă cu o bază grosieră.

Pune untul într-o tigaie fierbinte. Cand se topeste se adauga faina si se prajesc pana se rumenesc.
Apoi laptele rece fiert se toarnă în porții mici și se fierbe la foc minim.

Pentru ca în sos să nu fie cocoloașe, este indicat să amestecați continuu amestecul cu o spatulă sau un tel.

La final, adăugați nucșoară, piper, sare și jumătate din brânză rasă în umplutură.
Masa se fierbe până când brânza se topește complet și sosul este neted.

Conopida fiartă se pune într-o tavă rezistentă la foc.

Acoperiți generos legumele cu sosul bechamel ușor răcit.
Se presara deasupra branza ramasa. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 10 minute.

Această delicatesă de legume se servește la cină sau pentru o gustare ușoară.
Este frumos ca aspect, are o textura delicata, aroma rafinata. nucşoarăși accente franțuzești de sos bechamel.

Beneficiile ingredientului principal (conopida) au fost dovedite de oamenii de știință, așa că medicii sfătuiesc să-l mănânce.

Conopida este capabilă:

reduce riscul de cancer de trei ori;
protejează împotriva ulcerelor, gastritei;
pune în ordine sistemul cardiovascular;
întărește sistemul imunitar.

Nu toate legumele se pot lăuda cu această acțiune.

Valoarea nutritivă a felului de mâncare într-o singură porție (în greutate este de 265 de grame):

conținut de calorii - 97 kcal;
prezența proteinelor - 8 grame (38%);
grăsime - 8 grame (37%);
carbohidrați - 5 gr. (25%).

Compozitie 100 de grame de conopida (cruda):

Conopida la cuptor cu ou si branza este o categorie de alimente sanatoase!

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre beneficiile conopidei:

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să gătiți cu ou, brânză și lapte

Pentru a găti conopida cu un ou la cuptor, avem nevoie:

300 de grame de conopidă;
2 oua de gaina;
lapte - 5 linguri;
apă - 500 ml;
brânză (tare) - 40 de grame;
sare după gust;
condimente uscate după gust.

Numărul de produse de mai sus este scris pentru 4 porții.

Cum coaceți conopida cu un ou și alte alimente pentru a face un fel de mâncare delicios și suculent? Să luăm în considerare pas cu pas.

Etape de gătit:

Vă sugerăm să vedeți o altă rețetă de gătit conopida la cuptor:

Diverse variante ale rețetei de caserole cu roșii, smântână și alte ingrediente

Nu tuturor le place prezența oricărui produs în rețetă, așa că vă puteți simți liber să experimentați cu adăugarea diferitelor ingrediente. Puteți adăuga alte ingrediente la conopida coptă, dar apoi gustul va fi foarte diferit.

Variante ale altor rețete:

Înainte de a pune toate ingredientele rețetei într-un vas de copt, puteți pune ceapa prăjită pe fund și abia apoi puneți varza pe jumătate fiartă (gătiți 5-7 minute în apă).
apoi umpleți cu 1-2 ouă ușor bătute.
Adăugați smântână în brânză pentru un gust fraged.

Această variantă de rețetă se gătește la 180 de grade timp de 20-30 de minute.

Există o opțiune și mai interesantă cu o caserolă, în care legume proaspete și suculente - ardei gras si rosii.

In aceasta reteta se ia varza tanara si se fierbe doar 3-4 minute.
Într-o tavă de copt, după ce ați așezat varza, puneți deasupra roșiile și ardeii tăiați rondele.
În rest, totul este la fel ca în rețeta principală.
Trebuie să coaceți vasul timp de 20 de minute la 180 de grade.

Pentru ca caserola cu varză să capete un gust picant înțepător, puteți adăuga morcovi coreeni și, în același timp, eliminați laptele și brânza din rețetă, dar adăugați smântână (aproximativ 15% grăsime). Puteți adăuga și aici pui afumatși ciuperci (mai multe despre altele variante gustoase rețete din conopidă și pui, iar mai detaliat despre rețetele pentru această legumă cu brânză și ciuperci găsiți în).

Înainte ca toate ingredientele să fie în formă, îl puteți unge cu ulei de măsline, după care aroma de măsline și gustul ușor vor rămâne în caserola în sine. Cu siguranță, poate fi coaptă în uleiul în sine, dar fără utilizarea produselor lactate, deoarece vasul poate fi foarte gras.

Există și alte rețete de legume cu brânză. Puteți afla mai multe despre rețetele de conopidă coaptă cu brânză la cuptor.
Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum să faceți caserola de conopidă și roșii:

Opțiuni de servire, foto

Felul de mâncare cu conopidă se servește cel mai bine proaspăt și auriu. Deoarece această legumă este considerată dietetică, poate fi servită cu feluri de mâncare diferite: cu salata proaspata cu rosii si castraveti, cu carne, cu cartofi înăbușiți sau tocană. Puteți afla mai multe despre mesele dietetice cu conopidă la.

Conopida se poate coace separat cu ierburi și ulei de măsline, dar puteți face în continuare preparatul original. De exemplu, sub forma unui copac.

Pentru a face acest lucru, tăiați toată varza în felii care vor arăta foarte frumos. Așa că îți vei surprinde plăcut gospodăria.

Conopida este foarte benefică mai ales dacă ești la dietă.... Pentru ca acest produs să nu-și piardă multe din substanțele sale benefice când este fiert în apă, puteți sări peste această etapă și să treceți direct la coacere. Poftă bună!

Dacă găsiți o eroare, vă rugăm să selectați o bucată de text și apăsați Ctrl + Enter.

- conopida proaspata sau congelata - 1 bucata (500 g),
- ouă - 3 bucăți,
- brânză - 150 de grame,
- lapte sau smantana - 3-4 linguri,
- Sarat la gust,
- ulei vegetal - 1-2 linguri,
- piper negru măcinat - după gust.

Reteta cu poza pas cu pas:

Spălați conopida și dezasamblați-o în inflorescențe. Gatiti intr-o cratita timp de 10 minute. Va reamintim ca varza nu este prea fiarta, o incercam cu furculita. Dacă este gata, furculița se potrivește liber în tulpină. Apă sărată și clătiți varza fiartă în apă rece. Dacă varza este înghețată, atunci trebuie dezghețată la temperatura camerei.

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Batem ouale cu telul si adaugam laptele sau smantana. Sare si piper dupa gust. Se amestecă totul până la omogenizare.

Se unge foaia de copt ulei vegetal si se intinde varza, se umple cu oua batute si lapte.

Se presară cu brânză rasă.

Trimitem toate acestea la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 de minute. Gătesc foarte des

Dacă te consideri din categoria oamenilor care încearcă să-și monitorizeze sănătatea și se străduiesc să-și mențină o formă fizică bună, atunci acest fel de mâncare este doar pentru tine. Conținutul de calorii al conopidei este minim, iar beneficiile sunt mari, metoda de gătit caserola este mai sănătoasă decât într-o tigaie și există tot atâta umplutură de brânză și lapte cât este necesar pentru a crea o cină foarte gustoasă.

Conopida la cuptor cu brânză este un preparat ușor în toate sensurile cuvântului. Pe lângă faptul că acesta este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii și dietetic, se prepară în doar o jumătate de oră. Un singur cap de conopida produce cina usoara pentru doi. Dacă nu vi se pare suficient pentru cină, completați-l cu o bucată mică de carne fiartă sau pui.

Puteți găti atât din conopidă proaspătă, cât și din congelată. Am încercat ambele variante și nu am găsit nicio diferență de gust. Dacă doriți să coaceți conopida congelată în cuptor cu brânză, atunci cumpărați două pachete de 400 g. În acest caz, nu trebuie să o dezasamblați în inflorescențe, deoarece în pachete este deja congelată în bucăți mici.

Ingrediente

conopida proaspata 1 cap (800 g)
smantana 150 g
lapte 3/4 linguri.
brânză moale 150 g
Sarat la gust