Pulpe de pui cu cartofi. Cum se coace pulpe de pui cu cartofi la cuptor conform unei rețete pas cu pas cu o fotografie Pulpe de pui cu cartofi la cuptor

Delicios și cina copioasa, care se prepară simplu și relativ rapid - nu la asta visează orice gospodină? Nici mie nu-mi place să petrec mult timp în bucătărie în zilele lucrătoare: după o zi grea, sunt atât de multe de făcut! Prin urmare, gătesc adesea pulpe de pui cu cartofi la cuptor pentru familia mea. Este foarte ușor: adăugați condimente la cartofi și pui și trimiteți totul împreună la cuptor.

Între timp, vasul va fi copt, puteți fie să faceți o salată, fie să vizualizați știrile, fie să încărcați mașina de spălat... Apoi nu mai rămâne decât să livrați o cină delicioasă și parfumată și să chemați pe toată lumea la masă. Rețetă grozavă, mi se pare! Si ce crezi?

Ingrediente:

Pentru 2 portii:

• 4 butioare de pui de marime medie;
• 1 lingura condimente pentru pui;
• sare;
• 1 lingura sos de soia;
• 2 lingurite ulei vegetal;
• 6 tuberculi medii de cartofi;
• 0,5 linguriță curcumă;
• 0,5 linguriță bazilică.

Cum să gătești pulpe de pui cu cartofi la cuptor:

Tobele mele de pui, dacă este necesar, îndepărtează resturile de pene de pe suprafața lor. Folosind prosoape de hârtie, îndepărtați excesul de umiditate de pe suprafața picioarelor.

Adăugați condimente de pui, sare, sos de soia si jumatate din uleiul vegetal indicat in ingrediente. Amestecam - avem nevoie ca condimentele sa ajunga pe toata suprafata picioarelor. Lăsăm bețișoarele în această formă 15-20 de minute, în timp ce noi înșine ne vom ocupa de cartofi.

Curatam cartofii si taiem felii mari. Este mai bine să luați un cartof în formă alungită, apoi feliile vor deveni frumoase și apetisante. O altă variantă este să iei cartofi mici, care trebuie doar curățată, dar nu tăiată. Cartofii mici netăiați arată frumos și după coacere. Dar nu uitați că în acest caz trebuie să luați mai mult. Adăugați 1 linguriță la cartofi. ulei vegetal, sare dupa gust, turmeric si busuioc. Amestecați, încercând să obțineți același rezultat ca atunci când amestecați pulpele cu condimente.

Întindem pulpele și cartofii într-o tavă de copt și îl trimitem la cuptor, încălzit la 220 de grade pentru 40-50 de minute.

Timpul exact în care vasul va sta în cuptor depinde de cartofi: se pot găti mai repede sau mai încet. Pentru a fi sigur că este deja copt, trebuie străpuns cu un băț de lemn - dacă intră ușor în cartofi, atunci puteți scoate forma din cuptor. Acest timp va fi suficient pentru ca puiul să devină moale.

Atât cartofii, cât și pulpele de pui sunt roșii, cu o crustă ușoară crocantă. Serviți pulpele de pui cu cartofi imediat la cuptor, cât sunt calde - acesta este cel mai gustos lucru. Dar, dacă este necesar, puteți oricând să reîncălziți tobe și cartofi în cuptorul cu microunde sau într-o tigaie.

Toată lumea iubește mâncărurile de pui. Sunt pe placul copiilor si al adultilor. Respectă carnea de pui a tatălui și a mamei. Mai ales cei care urmează silueta sau urmează o dietă. Pentru conținutul de proteine ​​din produs este evaluat feluri de mâncare cu pui sportivilor. Picioare de pui cu cartofi la cuptor – acest fel de mâncare nu este scump nici ca bani, nici ca timp. Chiar și fiica ta de școală o poate găti. O rețetă simplă și rapidă vă va ajuta.

Alegerea produselor

Pulpele de pui la cuptor necesită un minim de efort din partea dvs. Este suficient să puneți ingredientele într-un bol termorezistent și să puneți la cuptor.

Pentru cel mai mult reteta simpla noi vom avea nevoie:

• 1 kg pulpe de pui;
• 1 kg de cartofi;
• 2 cepe medii;
• 2 catei de usturoi;
• ulei vegetal;
• sare si piper dupa gust;
• condimente pentru cartofi.

Condimentele sunt necesare pentru a îmbogăți gustul cartofilor. Jumătate dintre cartofi pot fi înlocuiți cu morcovi.

Cum să gătească

Pregătirea este foarte simplă. Se spală bine. Îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Stropiți-le cu puțină sare și piper.

Curățăm cartofii și tăiem felii de cel mult 5 mm grosime. Altfel nu se va coace. în sare, piper, condimente și ulei vegetal. Trei usturoi.

Poate fi tăiat. Și dacă este mic - în patru părți. Principalul lucru este că legumele au timp să se gătească.

Transformăm o ceapă rotundă în rondele subțiri. Pentru copiii cărora nu le place ceapa, le puteți deghiza tocând-o. Acum cel mai plăcut. Pune totul pe o tavă de copt. Dar mai întâi porniți cuptorul la 170 de grade.

Puteți folosi sticlă sau. Cu cât stratul vasului întins este mai subțire, cu atât se va coace mai repede.

Așezați cartofii în fundul vasului. Acoperiți legumele cu ceapă deasupra. Decorați cu pulpe de pui. Acoperiți vasul cu folie și puneți la cuptor.

Pulpa de pui copta cu cartofi la cuptor va fi gata in 40 de minute. Cu 10 minute înainte de gătit, îndepărtați folia să se înroșească.

Pentru ca un experiment culinar să reușească, subtilitățile sunt întotdeauna importante. Aceste sfaturi vă vor ajuta să faceți un fel de mâncare unic.

Cu ce ​​să servești

Felul de mâncare este cel mai bine consumat fierbinte sau ușor rece. Amintiți-vă că cartofii încălziți își pierd gustul și carnea devine tare.
Dar suntem siguri ca nu va mai ramane nimic din pulpe de pui cu cartofi la cuptor. O singură dorință - să le încerci din nou.

Pulpele de pui roz și cartofii parfumați copți la cuptor sunt un duet grozav, nu crezi? Acest fel de mâncare are atât de multe virtuți încât cu siguranță ar trebui să ridice salariul dacă ar funcționa pentru bani. Judecă singur. În primul rând, este foarte simplu. Nu este nevoie de absolut nicio experiență culinară pentru a curăța un cartof, a amesteca ingredientele pentru marinată, a acoperi puiul cu amestecul și apoi a coace totul împreună în cuptor. Chiar și un școlar care intră pentru prima dată în bucătărie cu intenția de a face ceva comestibil, în afară de un sandviș și ouă omletă, se va descurca bine. În al doilea rând, rapid (având în vedere gătitul activ). În al treilea rând, este profitabil. La urma urmei, coacerea picioare de pui cu cartofi, ajungi atat cu o garnitura cat si cu un fel principal. Rămâne să ne gândim doar la salată. În al patrulea rând, este destul de economic, gustos și satisfăcător. Ei bine, cum ai convins că această rețetă merită atenția ta? Atunci scrie-l!

Pentru a pregăti, luați:

Fundatia:

Condimente pentru pui:

Cum vom coace pulpe de pui cu cartofi la cuptor (rețetă cu fotografie):

Orice parte a carcasei poate fi coaptă în acest fel. Dar alegerea mea s-a stabilit pe „membrele inferioare”, sau mai bine zis, pe picioare. Spălați bine puiul. Îndepărtați grăsimea, excesul de piele și venele, dacă există. Se usucă cu un prosop de hârtie și se pune într-un castron. Frecați cu sare. Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu condimente uscate. Ungeți pasărea cu amestecul parfumat. Puteți folosi propriile condimente sau marinată sau puteți vedea rețeta. Pentru ca gustul să fie mai saturat, lăsați puiul să stea 30-40 de minute la temperatura camerei. Nu uitați să acoperiți.
Pregătiți cartofii. Pentru a nu vă face griji pentru faptul că garnitura a rămas ușor umed, este mai bine să fiți în siguranță și să fierbeți cartofii până sunt pe jumătate gătiți. Tuberculi curățați și spălați tăiați în bucăți la întâmplare. Umpleți cu apă rece. Se aduce la fierbere. Sare. De acum, se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Scurgeți lichidul și întindeți cartofii în 1-2 straturi pe o tavă de copt. Adăugați ulei vegetal. Puteți adăuga un vârf de mirodenii preferate. Ierburi de Provence potrivite, usturoi, mărar uscat.
Puneți pulpele de pui deasupra cartofilor. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Acoperiți o tavă de copt cu folie, cu partea strălucitoare în afară. Se pune la copt 30-40 de minute. Apoi scoateți folia și lăsați pasărea și feliile de cartofi să se rumenească. Verificați starea de pregătire a puiului cu o scobitoare. Pierceți-l în cel mai gros loc, în zona articulației. Dacă suc limpede curge din orificiu, vasul poate fi îndepărtat. Cartofii sunt de obicei deja copți complet până în acest moment.
Pui suculent delicios cu o garnitură parfumată este gata! Iar iubitorilor de crusta crocantă, recomand să gătiți pulpe de pui la cuptor pentru acestea.

Mai multe rețete de marinată de pulpe de pui:

• Miere de soia. Pentru a o pregăti, luați 4 linguri. l. sos de soia, 1 lingura. l. miere, 3 catei de usturoi proaspat, un praf mic de sare si piper negru. Dacă „aurul albinelor” s-a îngroșat în timpul depozitării, topește-l într-o baie de apă. Curățați cățeii de usturoi și treceți printr-o presă. Combinați toate ingredientele și amestecați până la omogenizare. Marinați puiul timp de 30 de minute până la o zi. Sau coace puiul imediat.
• Vin de muştar. Necesar: 1 lingura. l. muștar preparat, 1 lingură. l. măr sau lumină otet de vin, 200 ml vin alb sec, 1 lingura. sare fină, un praf de piper negru proaspăt măcinat, 2 linguri. l. ulei vegetal (de preferință de măsline). Pune toate produsele într-un bol. Se bate până se emulsionează. Datorită vinului și acid acetic pulpele de pui vor deveni incredibil de moi. Iar piperul negru și muștarul vor face gustul preparatului picant.
• Chefir. Se prepară din chefir fără grăsimi (250 ml), usturoi (2-3 căței), ceapă (1/2 cap mic), suc de lămâie(2 linguri), ardei iute sau sos Tabasco (dupa gust), mic sare de masă(1 lingurita fara tobogan), un amestec de ardei si cimbru macinat uscat (1/2 lingurita fiecare). Treceți usturoiul printr-un zdrobitor. Tocați mărunt ceapa sau transformați-o într-o pulpă cu un blender. Se stoarce putin suc de la o lamaie si se filtreaza din pulpa si seminte. Crin de ardei fără semințe și tăiați cu un cuțit. Pentru a obține un gust moderat picant, aveți nevoie de un sfert de păstaie medie. Piperul poate fi o lingurita de sos Tabasco. Se toarnă și se toarnă toate ingredientele în chefir și se amestecă. Amestecul original de marinare este gata!

Un punct important. Dacă intenționați să lăsați picioarele în marinată timp de 2-12 ore, atunci este mai bine să adăugați sare chiar înainte de coacere. În caz contrar, puiul poate deveni dur și deloc suculent.

Rețetele universale pentru prepararea unei componente de carne și a unei garnituri sunt o adevărată descoperire pentru femeile cu puțin timp pentru treburile casnice. Pulpele de pui cu cartofi la cuptor este una dintre ele. Pentru a-l pregăti, va dura puțin timp pentru a pregăti produsele, trebuie doar să puneți totul într-o tavă de copt. Să aruncăm o privire la câteva opțiuni.

Pentru a găti pulpe de pui coapte în cuptor cu cartofi, nu va dura mai mult de jumătate de oră pentru a pregăti produsele.

Este suficient să folosiți următorul număr dintre ele:

• 4 butioare de pui;
• 1 kg de cartofi;
• 300 gr smantana;
• 200 gr usturoi;
• un amestec de ardei;
• sare.

Spălați bine tibiei, îndepărtați resturile de piele și pufurile dacă este necesar. Uscați cu prosoape de hârtie. Dacă tibiele sunt mari, puteți separa coapsa și piciorul de-a lungul articulației.

Treceți cățeii de usturoi printr-o presă, amestecați cu piper și sare. Se rade puiul cu amestecul rezultat si se lasa la marinat o jumatate de ora sau o ora.

Între timp, pregătiți cartofii: clătiți pământul rămas, curățați, tăiați rondele, asezonați ușor și sare și amestecați cu mâna.

Pregătiți forma ungând-o cu ulei. Pune cartofii in primul strat, apoi pulpele cu soldurile.

Acoperim forma cu o foaie de folie, înfășurând-o pe margini. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. si coace vasul timp de 40-45 de minute. Scoateți folia și lăsați încă cinci minute să se rumenească ușor vasul.

Pe o notă. Pulpele de cartofi pot fi stropite cu brânză rasă și ținute 5-7 minute fără folie la sfârșitul gătitului și stropite cu ierburi proaspete înainte de servire.

Cu adaos de ciuperci - o rețetă pas cu pas

Puteți găti pulpe de pui cu ciuperci și cartofi după cum urmează:

• champignon - 300 gr;
• ceapa - 150 gr;
• cartofi - 1 kg;
• coapse - 500-600 gr;
• sare, piper, turmeric, busuioc.
• putin ulei pentru prajit si pregatirea formei;
• Frunza de dafin.

Pregătim picioarele în mod obișnuit - spălați, curățați.

Curățăm și clătim toate legumele, procedăm la fel cu ciupercile.

Ciupercile tăiate cubulețe, ceapa se toacă mărunt. Se prajesc cu sare in ulei pana apare zeama, apoi se stinge focul.

Tăiem cartofii cubulețe mari.

Pregătim forma, întindem cartofii, deasupra masei de ceapă-ciuperci, apoi pulpele, frecate cu sare și condimente. Puneți o lavrushka în mijlocul formei. Turnam totul cu zeama ramasa de la ciuperci. Se coace la cuptor pentru 45 de minute. Puteți servi cu salate de legume proaspete, sosuri picante.

În folie la cuptor

Un fel de mâncare gătit în folie este convenabil pentru că poți face prânzul/cina în porții. Pentru această metodă, trebuie să tăiați foi de folie și să le pliați în două straturi, să ridicați ușor marginile, astfel încât în ​​viitor să poată fi înfășurate cu o „cusătură” sau răsucite. In interior intindem cartofii cu pulpa, daca se doreste, turnam putin sos si coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade. în 40 de minute.

Un fel de mâncare pregătit astfel va reține toate sucurile, carnea se va dovedi a fi foarte fragedă și suculentă.

sub crusta crocantă

• 5 butioare de pui;
• masa 2-3. l. maioneză;
• o pereche de catei de usturoi;
• sare;
• piper măcinat;
• boia de ardei, turmeric, curry - câte 2-3 vârfuri.

Pregătim bețișoarele și le punem la marinat într-un amestec de sare și condimente pentru o treime de oră.

Separat se stoarce usturoiul si se amesteca cu maioneza. Împărțiți sosul în două. Răziți picioarele cu o parte și lăsați încă o jumătate de oră.

Spălați cartofii și tăiați-i cubulețe. Se amestecă cu sosul rămas.

Ungem forma cu ulei, întindem cartofii, iar deasupra pulpele. Acoperiți cu folie și coaceți un sfert de oră, apoi coaceți fără folie timp de jumătate de oră.

Rețetă în mânecă

Pulpele de pui cu legume, gătite în mânecă, pot fi numite cea mai fragedă și suculentă opțiune de gătit pentru acest fel de mâncare. Bucățile de cartofi sunt foarte moi și se topesc în gură. Și carnea de pui se desparte ușor de os.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi una dintre opțiunile de mai sus pentru combinarea produselor. Procesul de gătit va diferi doar prin faptul că toate componentele sunt pliate într-un manșon de amestecare pentru coacere. Astfel, legumele sunt bine saturate cu suc de pui în timpul procesului de coacere.

Important! După plasarea produselor în manșon, atunci când legați cel de-al doilea capăt al pungii, este important să suflați tot aerul - în timpul coacerii, manșonul se va umfla foarte mult sau va face găuri. Din același motiv, este important să așezați foaia de copt cu un manșon la un nivel mai mic decât mediu, astfel încât airbag-ul plin să nu atingă partea superioară a cuptorului și să nu spargă.

Tobe de pui cu legume si cartofi

• 650 gr butioare de pui;
• 1,2 kg de cartofi;
• 2 cepe mari;
• 2 morcovi mari;
• 600 gr ciuperci stridii;
• banca de conserve porumb;
• ½ linguriță l. boia dulce și turmeric;
• 1 lingura l. oregano și busuioc;
• Sarat la gust;
• masa de cuplu. l. măsline uleiuri.

Într-un bol, amestecați condimentele și uleiul, adăugați sare.

Spălați bine tibia, tăiați de-a lungul articulației. Pielea poate fi îndepărtată dacă se dorește. Frecați carnea ulei picant, se pune intr-un vas si se lasa putin la macerat.

Intre timp pregatim legumele: curatam, taiem cartofii cubulete medii, iar putina ceapa si morcovii. Clătiți ciupercile stridii și, de asemenea, tăiați-le în cuburi.

Punem intr-un bol legumele si ciupercile preparate, amestecam cu condimente si putina sare.

Se recomandă coacerea vasului fie într-o mânecă, fie într-o formă cu capac. Mai întâi puneți amestecul de ciuperci-legume amestecat cu porumb, iar deasupra puiului. Acoperiți cu un capac sau legați celălalt capăt al mânecii. O trimitem la cuptorul preincalzit pentru o ora la 170-180 de grade. După gătire, se lasă la cuptor încă douăzeci de minute.

Pe o notă. Gătitul parțial sub folie asigură că mâncarea este bine aburită. Dacă gătiți fără el, se recomandă să turnați aproximativ ⅔ cană de apă, altfel cartofii se vor usca și ei.

În sos de smântână

• 600 gr pulpe de pui;
• 400 ml smantana;
• 100 ml apă;
• 1 kg de cartofi;
• 3 catei medii de usturoi;
• sare, piper, ierburi;
• 150-250 gr tari. brânză;
• o grămadă de ierburi proaspete.

Pregătim butioarele, curățăm și tăiem cartofii. Curatam cateii de usturoi si ii stoarcem cu o presa, amestecam cu smantana, sare si condimente. Se diluează sosul cu apă.

Amestecați cartofii, tăiați cubulețe și pulpele cu sos de smantana. Se lasa putin la macerat - aproximativ 20-30 de minute. Apoi il punem intr-o forma, il acoperim cu folie si coacem vasul la 190 de grade. într-o jumătate de oră. Apoi scoatem folia, o frecam cu branza si mai gatim inca un sfert de ora - vasul se va rumeni putin, branza se va topi.

Serviți vasul presărat cu ierburi proaspete tocate.

în maioneză

• 500 gr butioare de pui;
• 1 kg de cartofi;
• 350 ml maioneză;
• sare piper;
• 1 bec mediu.

Curatam legumele. Ceapa taiata in jumatati de rondele subtiri. Tibiele mele, le curățăm.

Se amestecă tobe cu maioneza, sare și piper. Adăugați ceapa. Se amestecă totul bine și se trimite la marinat pentru o jumătate de oră la frigider.

Tăiem cartofii în felii de 5-7 mm grosime. Intindem primul strat intr-o tava de copt, adaugam putina sare. Așezați coapsele marinate deasupra. Coacem, ca in retetele anterioare - mai intai putin sub folie, apoi fara ea.

În aproape fiecare familie, unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare este pulpele de pui coapte cu cartofi la cuptor. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este destul de simplă și rapidă, dar gustul său captivează plăcut pe toți cei din jur. Totuși, totul, chiar și cel mai mult Mâncare gustoasă, are tendința de a deveni plictisitor. De aceea numai cele mai multe retete neobisnuite gătirea pulpelor de pui.

Pulpa de pui marinata cu cartofi

Acest fel de mâncare ar trebui cu siguranță să atragă toate gospodăriile care iubesc măslinele. Se potrivesc perfect cu marinada, precum și cu toate celelalte capse. Preparatul merită cu siguranță încercat. Timpul de gătire este de aproximativ 1 oră. Mai întâi trebuie să pregătiți următoarele produse:

• pulpe de pui - 8 buc.;
• cartofi - 800 g;
• măsline - 1 cutie (greutatea aproximativă a unui produs curat este de aproximativ 200-250 g);
• șalotă;
• iaurt natural - 150 g;
• ketchup - 150 g.

Din condimente, ar trebui să se folosească boia de ardei, coriandru măcinat, curry și turmeric.

Cum să gătească

În primul rând, trebuie să marinați puțin carnea. Dacă aveți timp, atunci se recomandă să începeți gătitul cu câteva ore înainte de cină. Chestia este că carnea este mult mai gustoasă dacă este premarinată timp de două ore. Urma instrucțiuni pas cu pas:

1. Clătiți bine pulpa de pui și uscați-o cu prosoape de hârtie, apoi puneți-o într-un castron adânc.
2. Taiati salota curatata fasii, prajiti putin maslinele intr-o tigaie. Pune totul într-un recipient până la tibie.
3. Puneți cantitatea necesară de iaurt și ketchup într-un bol, stropiți totul generos cu condimente. Dacă nu este disponibil iaurt natural, dar există smântână, atunci puteți utiliza în siguranță acest produs. Dacă aveți timp, lăsați carnea de pui la marinat câteva ore, dar puteți continua imediat la gătit.
4. Curățați cartofii și tăiați-i în cercuri destul de subțiri sau cuburi medii. Se prăjește într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal, ar trebui să apară o crustă aurie.
5. Se ia o tava de copt, se pune jumatate din cartofi pe fund, apoi se pune pulpa de pui (impreuna cu marinata) si inca un strat de cartofi. Acoperiți recipientul cu folie, prăjiți pulpele de pui cu cartofi la cuptor pentru 40 de minute, după care puteți îndepărta folia și găti vasul pentru încă 10 minute.

Când timpul alocat pentru gătit a trecut, puneți pulpele de pui finite cu cartofi și măsline pe farfurii porționate, dacă doriți, decorați cu o cantitate mică de verdeață.

Pui cu cartofi si broccoli

Această opțiune de gătit pulpe de pui cu cartofi la cuptor este mai potrivită pentru oricine nu vrea să facă procese pregătitoare îndelungate. În mare, aici este necesar doar să tăiați toate ingredientele și să le puneți într-un manșon de copt.

Lista produselor solicitate

Pentru ca în timpul procesului de gătit să nu trebuiască să mergeți suplimentar la magazin, este mai bine să pregătiți imediat totul produsele dorite:

• pulpă de pui - 6 buc.;
• cartofi - 400 g;
• varză broccoli - 200 g (adică greutate netă fără tulpină);
• unul mare ardei gras;
• crema 36% - 200 ml;
• câțiva căței de usturoi.

Metoda de gatit

Totul este extrem de simplu si rapid, mai intai ar trebui sa luati pulpa de pui si sa o clati, apoi sa o puneti intr-un bol, sare, adaugati condimentele necesare si putin ulei vegetal. Curățați cartofii, tăiați cubulețe medii, puneți la pui. Scoateți tulpina și toate semințele din ardeiul gras, tăiați legumele cubulețe și adăugați la restul ingredientelor. Broccoli tăiat în bucăți mai mici, puneți într-un bol.

Se amestecă totul bine, se transferă pe un manșon de copt, se toarnă cantitatea necesară de smântână în el. Puneți manșonul pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit, temperatura acestuia ar trebui să fie de aproximativ +190 ° C. Toate produsele trebuie coapte timp de 1,5 ore.

După timpul acordat, produsele pot fi scoase din cuptor, aranjate pe farfurii porționate și decorate cu ierburi.

Reteta pulpe de pui cu cartofi la cuptor, poza preparatului

Un alt incredibil fel de mâncare gustoasă pentru cină în familie sau cina. Particularitatea sa constă în utilizarea baconului, caz în care toate ingredientele sunt saturate cu o aromă plăcută de afumat. Pentru a pregăti acest fel de mâncare pentru o familie de patru persoane, ar trebui să luați următoarea cantitate de produse:

• 4 butioare de pui;
• 4 cartofi mari;
• 200 g bacon;
• 2 oua;
• 200 g de ciuperci sau orice alte ciuperci;
• maioneză - 150 g.

Metoda de gatit

Deoarece de cele mai multe ori produsele vor fi coapte sub folie, va trebui mai întâi să fie aurii. Pulpa de pui trebuie spălată și uscată cu șervețele, apoi rade produsul cu toate condimentele și ulei vegetal. Prăjiți carnea într-o tigaie până când apare o crustă crocantă, după care carnea se pune deoparte.

În timp ce tobă se prăjește, trebuie să luați slănina și să o tăiați în bucăți mici. Produsul se prăjește și într-o tigaie, trebuie gătit până când grosul grăsimii este redat. În aceeași tigaie, prăjiți cartofii tăiați cubulețe medii sau felii în grăsime de slănină. Pur și simplu tăiați ciupercile și lăsați-le deoparte.

Luați un castron adânc, turnați cartofi în el, ciuperci crude si baconul, se bat in doua oua, se adauga sare, maioneza si toate condimentele necesare. Amestecați bine și gustați, dacă totul este în regulă, atunci masa rezultată trebuie transferată într-o tavă de copt, puneți deasupra toba de pui. Acoperiți forma cu folie și puneți-o la cuptor, a cărui temperatură ar trebui să fie de +180 ° C. Gatiti vasul timp de 30 de minute.

După timpul alocat, coșul poate fi scos, iar masa de cartofi cu ciuperci și slănină trebuie tăiată în bucăți îngrijite. Oul și-a făcut treaba - masa sa dovedit ca un întreg. Acest lucru completează procesul de gătire a pulpelor de pui cu maioneză și cartofi la cuptor.

Caserolă cu brânză picant

Reteta este perfecta pentru toti iubitorii de mancare condimentata. Procesul de gătit este destul de simplu, așa că gătitul nu va dura mai mult de o oră. Ca întotdeauna, trebuie să pregătiți mai întâi un set complet de ingrediente:

• 5 pulpe de pui;
• unu ardei iuti Chile;
• un ardei gras;
• sos de soia;
• cartofi - 400-500 g;
• muştar;
• ciuperci - 200 g;
• branza tare- 200 g (poti folosi orice varietate);
• ghimbir.

Când gătiți pulpe de pui, cartofi și caserole cu brânză la cuptor, se recomandă utilizarea următoarelor condimente: piper cayenne, piper negru măcinat, coriandru, boia de ardei și turmeric.

Prelucrarea alimentelor și gătitul

În primul rând, trebuie să marinați pulpele de pui, să le puneți într-un castron, să adăugați una sau două linguri de muștar, sos de soia, toate condimentele. Tot aici trebuie sa adaugi putin ghimbir, care a fost ras pe razatoarea fina. Se amestecă totul bine și se dă la frigider pentru 2 ore. Această procedură este recomandată, dacă nu aveți timp să așteptați, atunci puteți trece imediat la pasul următor.

Curatam cartofii si ii taiem felii, iar ardeiul gras preparat in cubulete. Ciupercile dau forma de farfurii. Luați o tavă adâncă de copt și ungeți-o unt, dacă nu este disponibil, atunci poate fi o legumă obișnuită. Pune cartofii pe fund, iar deasupra ciuperci și ardei gras, apoi așează carnea și toarnă totul peste restul de marinadă. De asemenea, puteți adăuga puțină apă sau smântână pe fund pentru ca cartofii să nu se ardă.

Gatiti caserola timp de 30 de minute. Între timp, este necesar să se radă brânza tare, iar când timpul alocat pentru gătit a trecut, stropiți vasul cu ea. Mai ține la cuptor ceva timp până când brânza se topește.

Toate rețetele de mai sus au fost testate în practică, așa că cu siguranță ar trebui să încercați să gătiți pulpe de pui cu cartofi la cuptor.