Pilaf de legume într-un aragaz lent. Pilaf de legume într-o rețetă multicooker cu o fotografie Cum să gătești pilaf de legume într-un multicooker

Astăzi vom învăța cum să gătim orezul într-un aragaz lent cu legume. Când obișnuit orez afânat deja obosit, puteți găti mai original și nu mai puțin gustos. Această rețetă va fi un plus excelent pentru pește sau carne.

Orez într-un aragaz lent cu legume congelate

Astăzi vom găti un foarte simplu și masa rapida- orez la aragaz lent cu legume. În lumea modernă există un ritm de viață foarte rapid și totul trebuie făcut. Și după o zi grea de muncă, o femeie își dorește cu adevărat să se relaxeze, dar are totuși nevoie să gătească cina pentru familia ei iubită.

Prin urmare, vă oferim această rețetă, care cu siguranță vă va mulțumi familia datorită gustului uimitor, iar voi femeilor, datorită vitezei de preparare. Deci, să începem.

Compoziția vasului:

• Orez - 1 pahar;
• Apă - 2 pahare;
• Amestec de legume congelate (aici puteți alege oricare, în funcție de preferințe, deoarece alegerea este acum destul de mare);
• Ceapă (mare) - 1 buc .;
• Sare, condimente după gust.

1. Pregătiți ceapa pentru prăjire. Pentru a face acest lucru, trebuie curățat și tăiat. Acum luăm un multicooker și turnăm ulei acolo, pornim modul „Coacere” sau „Prăjire”.

2. Puneți ceapa în tava multicooker. Se prăjește până se înmoaie și apoi se adaugă amestecul de legume în tigaie. Timpul de gătit este de aproximativ zece până la cincisprezece minute.

3. În timp ce legumele și ceapa sunt prăjite, pregătiți orezul. Trebuie clătit pentru a curăța apa. La spălarea orezului, folosim apă rece.

4. Legumele sunt aproape fierte. Adăugați orez la ele și adăugați apă în multicooker. Acum trebuie să săriți, să adăugați condimente (sau amestecuri gata preparate sau să alegeți în funcție de preferințe).

5. Acum trebuie să setați modul de gătit „Orez”. Dacă nu este cazul, îl puteți înlocui cu modul „Stingere” sau „Hrișcă”. Gata, închidem multicooker-ul și mergem să ne odihnim.

Gata, orezul cu legume este gata. Trebuie doar să-l puneți pe farfurii și, dacă doriți, să adăugați o salată ușoară. Poftă bună!

Orez cu legume într-un aragaz lent sau pilaf de legume

Astăzi, bucătarii creează mâncăruri noi prin experimentare. Astfel, destul un fel de mâncare tradițional capătă un gust complet diferit, menținând în același timp direcția principală. Vrem să vă oferim astăzi doar un astfel de fel de mâncare - pilaf de legume (orez cu legume într-un aragaz lent).

Structura de bază este orezul conservat. Cu toate acestea, nu vom adăuga carne aici. Acest fel de mâncare poate fi o masă excelentă în timpul unei zile de post rapide sau dacă sunteți vegetarian. Pilaful vegetal este bogat în vitamine din legume, iar orezul în sine nu este mai puțin util cerealele din dieta umană. Deci, să începem să ne pregătim.

Compoziția vasului nostru este după cum urmează:

• Orez - 1 pahar multiplu;
• Apă - 1 sticlă multiplă;
• Morcovi - 2 buc .;
• Ceapă - 2 buc .;
• Ardei bulgar - 2 buc. (dacă sunteți un iubitor picant, adăugați ardei ratunda în loc de un sfert de ardei);
• Tomate - 1 buc .;
• Un cățel de usturoi - 1 buc;
• Verdele (proaspete sau uscate);
• Ulei vegetal - 50 ml;
• Sare;
• Un amestec de condimente sau condimente pentru pilaf.

1. Să pregătim toate ingredientele. Spălați și curățați morcovii și ceapa, scoateți semințele din ardei, iar roșia trebuie curățată de pe piele (pentru aceasta, înmuiați-o în apă clocotită și scoateți-o, după care pielea se va desprinde ușor).

2. Tăiați legumele în fâșii, puneți usturoiul întreg.

3. Spălați orezul până când apă curată.

4. Acum să trecem direct la gătit într-un multicooker. Se toarnă ulei și se setează modul „Prajire” sau „Coacere”. Punem acolo ceapă, morcovi, piper. Roșiile și usturoiul trebuie puse ultimele. Totul se prăjește timp de cinci până la șapte minute.

5. Acum puneți orezul spălat într-un aragaz lent, săriți totul, adăugați condimente, ierburi. Se amestecă bine. Acum este necesar să adăugați apă și să setați modul „Stingere” sau „Pilaf”. Gătitul unui astfel de pilaf durează aproximativ treizeci de minute într-un aragaz lent.

Acest fel de mâncare este destul de aromat și doar tu determini această aromă. Totul va depinde de condimentele pe care le alegeți. Pilaf de legume poate fi consumat atât cald, cât și rece. Atât, pilaf de legume într-un aragaz lent este gata. Puteți să vă așezați pe farfurii, să vă invitați familia la masă și să mâncați. Poftă bună!

Orez cu legume: conținutul de calorii al mâncărurilor gătite

Orezul cu legume, conținutul de calorii al oricărui fel de mâncare gătit va depinde de ce fel de orez folosiți în felul dvs. de mâncare. În plus, conținutul de calorii al orezului depinde de ce formă are bobul său, prin ce metodă a fost procesat. De asemenea, conținutul de calorii va fi afectat exact de locul în care a fost cultivat, de condițiile meteorologice din timpul cultivării.

Luați în considerare câte calorii conțin unele tipuri de orez:

• Orezul măcinat cu boabe lungi în 100 g de cereale uscate conține 362 kcal;
• Orezul cu cereale grosiere în 100 g de cereale uscate conține 340 kcal;
• Orezul brun negru în 100 g de cereale uscate conține 280 kcal.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că orezul se umflă în apă și se transformă de la 100 g în 300 g, dar conținutul său de calorii nu crește, deoarece apa nu are calorii. Prin urmare, 100 de grame de orez fiert vor avea aproximativ 140 de calorii.

Pe baza acestor calcule simple, selectăm pentru noi orezul care ni se potrivește în termeni de calorii. Cu toate acestea, trebuie să știți că cel mai util este orezul brun, iar orezul alb cu cereale mari conține cea mai mică cantitate de substanțe utile.

Desigur, atunci când utilizați orez în feluri de mâncare diverse, mai puțin bogat în calorii va fi în continuare orezul gătit cu legume. Este adevărat, cu condiția ca uleiul să nu fie utilizat sau să fie utilizat în cantități mici.

În plus, caloriile sunt de obicei numărate în timpul dietelor atunci când există unele restricții, astfel încât adăugarea de legume în dietă va fi foarte benefică. Dacă vorbim despre cantități medii, atunci conținutul de calorii al orezului cu legume va fi de aproximativ 80-85 kcal.

Puteți afla informații mai exacte atunci când pregătiți un anumit fel de mâncare, alegând anumite legume.

Orez într-un aragaz lent cu rețetă video de legume

Puteți găti o mulțime de mâncăruri gustoase și sănătoase din legume și cereale. Multicooker Vegetal Pilaf este un tratament simplu, dar foarte satisfăcător și nutritiv, perfect pentru post. Pilaful slab este ușor de gătit, mai ales dacă gazda are la dispoziție un miracol al tehnicii culinare - un aragaz lent. Cunoscând câteva rețete simple, puteți găti nu numai slab, ci și masa dietetica care pot fi incluse în dietă pe tot parcursul anului.

Pilaf cu pui și legume într-un aragaz lent

Ingrediente pentru preparat:

• Orez - 1 pahar
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui - 50 ml
• Morcovi - 1 buc.
• Legume (orice) - 300 g
• Pui - 300 g
• Zira, afine - un vârf
• Sarat la gust

Cum să gătești pilaf cu pui și legume într-un aragaz lent:

Pentru prepararea pilafului, puteți lua orice legume (dovlecei, ardei, roșii), proaspete sau congelate. Este recomandabil să luați orez, dar soiurile aburite vor fi cele mai potrivite. Cu acest tip de orez, pilaful se dovedește întotdeauna sfărâmicios și foarte apetisant.

Clătiți orezul și pliați-l pe o strecurătoare, astfel încât excesul de lichid să fie de sticlă.

Tăiați ceapa în cuburi mici, radeți morcovii sau tăiați-o în fâșii subțiri.

Împărțiți puiul în porții, dacă folosiți file, tăiați-l în benzi subțiri.

Se toarnă ulei în bolul multicooker, se pun bucăți de carne și se prăjesc.

Adăugați ceapa și morcovii, amestecați și continuați să prăjiți încă câteva minute până când legumele sunt moi.

Dacă folosiți legume suplimentare, acestea vor trebui, de asemenea, tăiate în bucăți mici și sotate.

Când amestecul de legume este aproape gata, adăugați un strat de orez, adăugați sare, condimente și acoperiți cu apă.

Comutați multicookerul în modul Pilaf, închideți capacul și gătiți până când auziți un semnal sonor.

Pilaf de legume într-un aragaz lent este gata. Serviți deliciul pregătit cu salată sau murături. Poftă bună!

• Puteți găti pilaf cu legume într-un aragaz lent în orice moment al anului folosind o varietate de produse. Dacă doriți, puteți adăuga sau schimba legume pe placul dvs. și de fiecare dată pe masă va exista un fel de mâncare nou, incredibil de gustos și sănătos pentru întreaga familie.
• Pilaf de legume într-un multicooker poate fi gătit fără carne și chiar fără a adăuga grăsimi. Dacă folosiți legume suculente, vasul se va găti în propriul suc.
• Pilaf cu legume într-un multicooker poate fi gătit cu o funcție de timp întârziată. Doar adăugați totul ingredientele necesareși porniți dispozitivul la o oră care vă convine. Multicookerul va pregăti singur o delicioasă și apetisantă fără ajutorul tău.
• Pilaful slab cu legume într-un aragaz lent poate fi gătit fără carne, înlocuindu-l cu ciuperci.

Gătitul pilaf într-un multicooker necesită un timp liber minim, iar rezultatul este întotdeauna uimitor - produsul este hrănitor și sfărâmicios. Tot ce ți se cere este să pregătești mâncarea și să apeși butoanele necesare de pe dispozitiv, astfel încât ușurința și viteza procesului de gătire a acestui fel de mâncare să fie atrăgătoare pentru orice gospodină. Așadar, vă sugerez să vă familiarizați cu două rețete simple, după care veți obține pilaf sfărâmicios, parfumat și îmbucurător cu carne, ceea ce este perfect pentru cina copioasa sau prânz.

Rețeta pentru pilaf cu carne de porc într-un Polaris multicooker

Aparate de bucatarie: Polaris multicooker, placă de tăiat din lemn, cană de măsurare din plastic multicooker, cuțit ceramic, spatulă din plastic multicooker, recipiente adânci de diferite dimensiuni, strecurătoare, răzătoare cu dinți mari.

Ingrediente

Gătit pas cu pas

Pregătiți ingredientele

Să gătim pilaf

1. Am înființat programul „Fry” timp de o jumătate de oră.
2. Se toarnă 60-75 ml în vasul dispozitivului ulei vegetalși așteptați aproximativ 2-3 minute până când se încălzește foarte tare.
   
   
3. Se pune carnea de porc pe ulei fierbinte și se prăjește cu capacul deschis timp de aproximativ 6-10 minute, amestecând ocazional.
   
   
4. Adăugați morcovi și ceapă tocați acolo, amestecați bine toate ingredientele. Gatiti masa inca aproximativ 7-10 minute pana apare culoarea aurie a cepei.
   
   
5. Puneți 640 g de orez într-o strecurătoare și clătiți-l bine sub apă rece.
   
   
6. După terminarea programului, apăsați butonul „Stop” și distribuiți uniform orezul peste ingredientele de gătit.
   
   
7. Se toarnă ușor 640 ml de apă rece în castron.
   
   
8. Adăugați mirodenii acolo: 2-3 foi de dafin, 5-7 mazăre de piper negru, un vârf de piper negru măcinat și condimente pentru pilaf în conformitate cu preferințele personale ale gustului.
   
   
9. Curatam si clatim 2-3 catei de usturoi, apoi le tocam marunt cu un cutit. Trimitem usturoiul tocat în castron împreună cu restul ingredientelor. În niciun caz nu amestecăm amestecul preparat.
   
   
10. Închidem capacul dispozitivului și selectăm programul „Pilaf”.
    
    
11. Gatim vasul aproximativ o oră și jumătate, timp în care nu deschidem capacul. După acest timp, deschideți capacul și amestecați bine pilaful.
    
    
12. Închideți din nou capacul și lăsați produsul în modul „Încălzire” timp de 15-25 de minute, lăsându-l să se infuzeze.

Videoclip cu rețeta de gătit pilaf într-un Polaris multicooker

Cum puteți găti rapid și ușor pilaf într-un multicooker Polaris, puteți vedea în videoclipul de mai jos.

• Pentru a face pilaf delicios și aromat bucătari cu experiență se recomandă utilizarea acestuia, deoarece nu fierbe și nu se lipesc împreună în timpul procesului de gătit. Secretul principal se află în boabe în sine: trebuie să aibă aceeași dimensiune și să nu fie prea fragile. În acest caz, în timpul procesului de gătit, acestea nu își vor schimba forma. În plus, acest tip de orez ajută la scăderea colesterolului din organism și oferă organismului energie suplimentară.

• Pentru a accelera procesul de gătire, vă sfătuiesc să pre-înmuiați orezul în apă rece, astfel încât să se umfle puțin.
• De asemenea, vă recomand să turnați numai apă fierbinte în castron pentru ingredientele prăjite, ceea ce va scurta și timpul de gătit.

• Uneori meiul este folosit pentru a găti pilaf, crupe de grâu, precum și orz perlat și bulgur. Pentru a face felul de mâncare să arate mai apetisant și mai frumos, vă sfătuiesc să adăugați conserva de porumb și Mazăre la ultima etapă de gătit.
• În loc de carne de porc, puteți folosi orice carne: pui, carne de vită, vițel, miel sau curcan. De asemenea, puteți pregăti o dietă pilaf cu pește, care va face apel la cei care doresc să slăbească câteva kilograme în plus.

• Pe lângă morcovi și ceapă, poate fi adăugat la pilaf boabe întregi de chimen(chimen), curcuma și afine, și, de asemenea, nu uitați de ardeii iute sau proaspeți.
• Dacă adăugați la pilaf fructe uscate, de exemplu caise uscate, stafide sau gutui, vei da vasului o aromă picantă specială. În plus, ingredientele uscate pre-prăjite unt cu un vârf de condimente, va face ca pilaful standard să fie de neuitat.

• Unii bucătari vă sfătuiesc să nu folosiți condimente cumpărate în magazin pentru pilaf, deoarece acest lucru poate face ca vasul dvs. să-și piardă aroma specială și va trebui, de asemenea, să uitați de gustul original.
• Vă sfătuiesc să gătiți pilaf folosindu-l, deoarece nu are un miros specific care afectează direct aroma vasului. Foarte delicios pilaf se dovedește dacă îl gătești cu un amestec de susan sau unt.

• Pilaf este gătit în două moduri: primul este „prăjirea” sau „coacerea”, în care carnea și legumele sunt prăjite, iar apoi este setat programul „Pilaf”, în care felul de mâncare atinge pregătirea deplină. Dacă nu există un astfel de program, atunci utilizați programul pentru a alege dintre: „Groats”, „Porridge” sau „Stewing”.
• Dacă modelul dvs. multicooker vă permite să setați temperatura în timpul gătitului, atunci în modul "Fry" setați 130-160 grade, în funcție de tipul de carne - carnea de vită este prăjită la o temperatură mai scăzută, dar mai lungă în timp; puiul poate fi prăjit la temperatura maximă într-un timp scurt.

Rețetă de pilaf de pui Polaris multicooker

Timp de gătit: 1 oră 15 minute
Conținut caloric (la 100 g): 165 kcal.
Porții: de la 5 la 9.

Ustensile de bucatarie

• cuțit ceramic;
• Polaris multicooker;
• scândură de lemn;
• pahar de măsurare multicooker din plastic;
• spatulă multicooker din plastic;
• containere adânci de diferite dimensiuni;
• strecurătoare;
• răzătoare cu dinți mari.

Ingrediente

pulpa de pui	2 buc.
aripa de pui	2 buc.
fileu de pui	1 BUC.
morcovi medii	3 buc.
ceapa medie	2-3 buc.
sare de masă grosieră	după gust
ulei vegetal rafinat	45-55 ml
amestec de ardei	după gust
curcumă	6-9 g
frunza de dafin	2-3 buc.
orez	480 g
usturoi	2 cuișoare
apă	880 ml

Gătit pas cu pas

1. Feliați 2 coapse, 2 aripi și 1 file de pui în bucăți de dimensiuni medii. După aceea, clătim bine carnea și o aruncăm într-o strecurătoare, astfel încât lichidul în exces să fie de sticlă.
   
   
2. Se toarnă 45-55 ml de ulei vegetal în vasul dispozitivului și se pune carnea pregătită deasupra acestuia.
   
   
3. Curatam si spalam 3 morcovi, 2-3 cepe si 2 catei de usturoi.
4. Tăiați ceapa în pătrate mici subțiri și puneți-o într-un castron deasupra puiului.
5. Măcinați morcovii cu o răzătoare grosieră și trimiteți-i la restul ingredientelor.
   
   
6. Expunem programul „Fry” și fierbem amestecul preparat cu capacul deschis timp de 15 minute, amestecând ocazional.
7. Clătiți bine 480 g de orez cu apă curentă.
   
   
8. După sfârșitul programului, adăugați în castron căței de usturoi întregi, o cantitate mică din amestecul de piper, 6-9 g de curcuma și 2-3 foi de dafin.
9. Apoi întindem orezul și îl distribuim uniform peste ingredientele prăjite.
   
   
10. Se toarnă ușor 880 ml de apă rece în vas.
    
    
11. Selectăm modul „Crupe” și preparăm vasul cu capacul închis timp de 25 de minute.
    
    
12. De îndată ce programul s-a terminat, lăsăm vasul în modul „Încălzire” pentru încă 15-20 de minute.

Video cu rețeta pentru pilaf cu pui într-un Polaris multicooker

Vizionați videoclipul de mai jos și veți învăța cum să gătiți pilaf de pui aromat și satisfăcător în multicooker-ul Polaris.

• Vă sfătuiesc să citiți rețeta. Acest fel de mâncare și-a primit numele dintr-un motiv, deoarece este una dintre principalele decorațiuni la sărbătorile festive sau nunțile din Azerbaidjan.
• este o alternativă excelentă la pilaful obișnuit de orez, care este deosebit de popular printre cei care preferă să-și păstreze silueta. Acordați, de asemenea, atenție rețetă pas cu pas, după ce ați realizat care, veți obține un fel de mâncare sfărâmicios, fraged și foarte apetisant.
• Principiul gătitului nu diferă de cel care se folosește la gătit la ceaun, dar există încă câteva nuanțe pe care trebuie să le cunoașteți.
• Rețeta este extrem de simplă, chiar și o gazdă novică se poate descurca.
• De asemenea, vă recomand să vă mulțumiți pe cei dragi cu aromă și neobișnuit de gustoase.

Folosiți informațiile pentru sănătate! Împărtășiți-vă propriile rețete pentru pilaf într-un aragaz lent, poate gătiți acest fel de mâncare diferit adăugând ingrediente suplimentare? Spuneți-ne despre toate acestea în comentarii, iar recunoștința mea nu va cunoaște limite.

De asemenea, aștept cu nerăbdare să vă spun despre pilaf într-un multicooker Polaris conform rețetelor descrise mai sus. Părerea ta contează foarte mult pentru mine! Mult succes și mari victorii culinare!

Gătiți pilaf de legume într-un aragaz lent (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek și alte modele) pentru a diversifica meniul slab. Rețeta pentru pilaf de legume într-un aragaz lent este complet ușoară, slabă și dietetică.

Ingrediente pentru pilaf de legume într-un aragaz lent:

• 2 pahare de desene animate cu orez cu bob lung;
• 3.5 pahare cu apă;
• 450 g amestec de legume (congelat);
• 1 ceapă;
• ulei vegetal;
• sare, condimente la discreția dumneavoastră.

Pilaf de legume într-un aragaz lent: o rețetă pentru gătit pas cu pas

Cum să gătești pilaf de legume într-un aragaz lent?Înainte de a găti pilaf, tocați ceapa foarte fin. Ce mod (program, funcție) și cât să gătești pilaf de legume într-un multicooker?Încălziți uleiul de floarea-soarelui în modul prăjit sau coaceți și salvați ceapa tocată.

Se toarnă legumele pilaf congelate în multicooker. Se amestecă ușor. Este bine dacă este format din fasole verde, morcovi, culoare și varză de Bruxellesși mazăre verde.

După 5-7 minute, adăugați bine spălat și turnați cantitatea de apă. Se presară condimente și sare. Închideți capacul. Opriți „Friptură” sau „Coacere”, puneți programul „Pilaf”. Nu este necesar să setați ora pentru acest mod, este automat.

Pilaf de legume este preparat într-un aragaz lent până la semnal. Se amestecă după semnal sonor, puteți adăuga ierburi proaspete după gust. Serviți delicios pilaf de legume multicooker pe masă. Poftă bună!

Pilaf de legume într-o rețetă video cu aragaz lent

Când obișnuitul sfărâmicios porrig de orez plictisitor, pentru o schimbare puteți găti pilaf cu legume într-un aragaz lent. Este foarte original și fel de mâncare gustoasă, care se mai numește și pilaf vegetal, poate fi un excelent adaos la carne sau pește. Adesea, pilaful de legume se gătește în august, în Postul Adormirii.

Pilaf clasic de legume într-un aragaz lent

Ingrediente:

• morcovi - 2 buc .;
• piper dulce (bulgar) - 2 buc. (celor cărora le plac mâncărurile picante pot adăuga mai mult piper ratunda);
• roșie - 1 buc .;
• orez - 1 teanc .;
• ceapa - 2 buc .;
• usturoi - 1 cățel .;
• ulei de floarea soarelui - 50 ml;
• verdeață (uscată sau proaspătă), sare, condimente pentru pilaf (sau un amestec de condimente).

Cum să gătească:

1. Clătiți și curățați ceapa și morcovul, scoateți semințele din piper. Scufundați roșiile în apă clocotită și scoateți pielea de pe ea.
2. Tăiați toate legumele, cu excepția usturoiului, în fâșii. Clătiți orezul până apă clară.
3. Se toarnă ulei în multicooker și pornește-l în modul "Frying" (sau, dacă nu există un astfel de mod în multicooker, atunci "Coacere"). Puneți ceapa, morcovii și ardeii într-un aragaz lent și prăjiți-le câteva minute cu capacul deschis. Apoi adăugați roșiile și usturoiul și prăjiți încă zece minute.
4. Se toarnă orezul într-un aragaz lent, se adaugă ierburi, condimente și sare. Se amestecă totul bine și se toarnă apă într-un volum egal cu orezul. Porniți programul „Pilaf” (sau „Stew” timp de o jumătate de oră).

Împărțiți vasul finit în porții și serviți. Dacă se dorește, pilaful vegetal poate fi servit și rece - gustul său nu suferă deloc de acest lucru.

Pilaf de legume cu un amestec congelat de legume într-un aragaz lent

Ingrediente:

• orez - 1 lingură .;
• legume congelate (orice amestec);
• cap de ceapa mare - 1 buc.

Cum să gătească:

1. Curățați și tocați ceapa. Se toarnă uleiul (orice legumă) într-un multicooker, porniți programul „Fry” sau „Coacere” și puneți ceapa într-un castron, apoi prăjiți până se înmoaie.
2. Adăugați amestecul de legume și continuați să prăjiți timp de aproximativ 10-15 minute. În timp ce legumele se prăjesc, puteți pregăti orezul, adică spălați-l în apă rece, până când apa complet limpede începe să se scurgă din el.
3. Puneți orez în legume, adăugați apă, sare și adăugați condimente după gust. Porniți programul „Orez” (dacă un astfel de mod nu este furnizat, îl puteți înlocui cu modurile „Hrișcă” sau „Stingere”). Închideți multicookerul și așteptați semnalul de pregătire.

Vasul finit este așezat pe farfurii și servit cu salată de pește sau carne și legume.

Pilaf de ciuperci cu legume într-un aragaz lent

Ingrediente:

• ulei de floarea-soarelui - o jumătate de pahar;
• ceapa - 2 buc .;
• orez - 2 linguri .;
• ardei gras- 2 buc .;
• ciuperci proaspete (șampanie sau orice altele) - 0,5 kg;
• vinete (puteți înlocui cu dovlecei sau adăugați ambele) - 2 buc .;
• roșii - 3-4 buc .;
• apă (sau bulion) - 2 teanc.

Cum să gătească:

1. Turnați uleiul într-un aragaz lent, puneți ciupercile tăiate cubulețe. Porniți programul „Frying” („Coacere”).
2. Când ciupercile sunt pe jumătate fierte, adăugați vinetele, ardeii, roșiile și ceapa, tocate cubulețe mici. Se prăjește totul împreună încă cinci minute.
3. Se toarnă orezul spălat, se adaugă verdeață (proaspătă sau uscată), condimente și sare, se toarnă apă (o puteți înlocui cu bulion) și porniți aragazul lent în modul „Pilaf”.

Pilaful cu ciuperci se gătește mult timp, deoarece ciupercile și vinetele trebuie să fie pe deplin pregătite. În medie, este nevoie de aproximativ o oră și jumătate pentru a găti cantitatea specificată de alimente.

Pilaf de carne cu legume într-un aragaz lent

Ingrediente:

• porc - 300 gr;
• conopida - 100 gr;
• pastă de roșii - 1 lingură l.;
• ceapa - 1 buc .;
• morcovi - 1 buc .;
• orez auriu - 3 linguri .;
• fasole de sparanghel - 100 gr;
• apă - 4 linguri .;
• ulei de floarea soarelui, sare, usturoi, condimente pilaf, piper.

Cum să gătească:

1. Ungeți vasul multicooker cu ulei. Tăiați carnea în bucăți și ceapa și morcovii în cuburi. Așezați carnea și legumele într-un castron și prăjiți-le 20 de minute în programul de Coacere. Opriți încălzirea.
2. Adăugați usturoiul pre-tocat, sarea și piperul. Se toarnă orezul spălat cu grijă și se toarnă apă în castron.
3. Se toarnă condimentele pilaf în orez, lipiți inflorescențe de conopidă și bucăți mici de fasole de sparanghel. Activați modul „Pilaf” (dacă multicookerul necesită setarea manuală a timpului, atunci 45 de minute vor fi suficiente pentru acest preparat).
4. Când auziți un semnal sonor, în caz că încercați orezul și, dacă este necesar, încălziți-l o perioadă în modul „Pilaf”.

Pentru a face pilaful sfărâmicios, bucătarii cu experiență recomandă utilizarea orezului aburit doar pentru prepararea acestuia. Pentru cei cărora le place pilaful mai suculent, orezul cu cereale rotunde de înaltă calitate este mai potrivit. Cel mai important lucru este că boabele de orez sunt intacte și nu sunt sparte.

Orezul înainte de gătit este spălat în trei sau mai multe ape până când apa care curge în jos devine complet transparentă. În același timp, trebuie spălat foarte atent pentru a nu deteriora bobul.

Pilaf gătit într-un multicooker este cel mai bine să nu fie așezat imediat pe farfurii, dar lăsați-l să stea sub capac timp de aproximativ o jumătate de oră în modul „Încălzire” sau opriți-l.

Vă rugăm să lăsați o recenzie despre rețetă. Ți-a plăcut felul de mâncare?