Supă de fasole slabă fără cartofi. Supă de fasole slabă. Supă din cartea „Despre mâncăruri gustoase și sănătoase”

Rețete pas cu pas prepararea supei slabe cu fasole, ciuperci, legume și orez

2018-03-01 Rida Khasanova

Evaluare
reţetă

2103

Timp
(min)

Porții
(oameni)

În 100 de grame masa este gata

10 gr.

4 gr.

Glucidele

35 gr.

216 kcal

Opțiunea 1: Rețeta clasică a supei de fasole slabă

Supa de legume cu fasole este foarte utilă în timpul postului, precum și celor care au renunțat să mănânce produse din carne. Fasolea conține un numar mare de proteine \u200b\u200bvegetale, deci poate fi înlocuită cu succes cu preparate din carne.

Supa poate fi preparată cu fasole proaspătă și conservată, adăugați diverse legume și cereale pentru a face vasul mai bogat, mai gros și mai satisfăcător. O puteți găti pe aragaz, într-un aragaz lent și în cuptor - mâncarea rapidă poate fi, de asemenea, variată și gustoasă.

Ingrediente:

• un pahar de fasole;
• trei cartofi;
• 70-90 gr. crupe de orez;
• sare;
• bec;
• morcov;
• ulei vegetal;
• o linguriță de piper negru măcinat;
• frunza de dafin;
• ierburi proaspete sau uscate.

Rețetă pas cu pas pentru supă de fasole slabă

Cu câteva ore înainte de gătit, clătiți fasolea cu apă rece și înmuiați, astfel încât să gătească mai repede. Apoi fierbeți fasolea în aceeași apă până se înmoaie, va dura aproximativ 50-60 de minute.

Se curăță cartofii, se spală și se taie felii foarte mici.

Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe cu un cuțit.

Curățați morcovii, clătiți bine și radeți pe o răzătoare medie.

Se toarnă orezul într-o strecurătoare și se clătește cu apă până devine curat. Apoi se toarnă apă clocotită timp de șapte minute.

Se toarnă 2,5-3 litri de apă într-o cratiță, se adaugă sare. Se aduce la fierbere completă, apoi se toarnă o lingură de ulei vegetal și se adaugă cartofi și orez tocat. Continuați să fierbeți timp de cincisprezece minute, reducând căldura la mediu și acoperind oala cu un capac.

Într-o tigaie în ulei vegetal, prăjești ceapa și morcovii până se înmoaie. Prăjirea și fasole fiarta se transferă într-o cratiță cu cartofi și orez. Adăugați sare dacă este necesar, presărați piper măcinat și puneți o frunză de dafin. Continuați să gătiți timp de aproximativ opt minute.

Înainte de a opri aragazul, adăugați verdeață tocată mărunt în supă. Orezul din supe poate fi înlocuit cu grâu.

Opțiunea 2: o rețetă rapidă pentru supă de fasole slabă

Pentru a economisi timp, puteți face o supă slabă cu conserve de fasole și legume. Nu trebuie să fie înmuiat mult timp, așa că va dura aproximativ 30 de minute pentru a găti supa de prânz. Este de preferat să alegeți fasole albă în sos de roșii.

Ingrediente:

• un borcan cu conserve de fasole;
• trei-patru cartofi;
• ceapa bulb;
• morcov;
• 4-5 roșii, proaspete sau conservate;
• câteva căței de usturoi;
• sare și piper măcinat;
• condimente;
• ierburi proaspete;
• ulei vegetal.

Cum să faci rapid supă de fasole slabă

Spălați bine cartofii, îndepărtați coaja. Tăiați leguma rădăcină în cuburi mici. Se toarnă puțină apă într-o cratiță și se pune pe aragaz. Când începe să fiarbă, înmuiați cartofii în el.

Curățați și clătiți ceapa și morcovii. Tăiați ceapa cu un cuțit cât mai mic posibil și radeți morcovii pe o răzătoare fină.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Se toarnă morcovi și ceapă în el, se amestecă și se prăjesc până se rumenesc. Se condimentează cu sare și se presară cu piper negru.

Tocați roșiile în bucăți cu un cuțit. Dacă roșiile sunt proaspete, atunci scoateți pielea de jos. Trimiteți într-o tigaie cu legume, presărați ierburi și fierbeți până fierbe lichidul.

Într-o cratiță cu cartofi, transferați conținutul unui borcan de fasole împreună cu sosul, precum și prăjirea legumelor dintr-o tigaie. Închideți capacul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ șase minute și opriți.

Se toacă usturoiul și ierburile foarte fin cu un cuțit și se transferă în supă.

După cinci minute, supa de fasole poate fi turnată în farfurii și servită. Ar fi potrivit să se folosească „un amestec de plante provensale” ca plante condimentate.

Opțiunea 3: supă slabă de fasole și ciuperci

Această supă cu fasole se va dovedi foarte bogată și satisfăcătoare dacă îi adăugați ciuperci. Este recomandabil să alegeți șampoane proaspete, dar puteți adăuga o mână de uscate ciuperci de pădure, vor da vasului o aromă specială.

Ingrediente:

• un litru și jumătate de apă;
• 210-250 gr. fasole congelată;
• 120-140 gr. șampanie;
• 10 gr. ciuperci uscate (opțional);
• o pereche de cartofi;
• bec;
• morcov;
• tulpina de țelină;
• trei linguri de ulei vegetal;
• mărar sau pătrunjel;
• sare, frunze de dafin și piper negru măcinat.

Cum să gătească

Dacă trebuie folosite ciuperci uscate, atunci trebuie să le umpleți cu apă cu două ore înainte de a găti supa.

Se fierbe un litru și jumătate de apă într-o cratiță, se toarnă fasole congelată în ea. Gatiti pana la jumatate fiert la foc mediu.

Curățați țelina și ceapa, tăiate cubulețe mici.

Tăiați coaja de morcov, spălați leguma rădăcină și tăiați-o în fâșii subțiri. Dacă doriți, puteți rade pe cea mai bună răzătoare.

Scurgeți ciupercile îmbibate, tăiați-le în bucăți mici.

Clătiți șampanii sub apă. Faceți acest lucru rapid, astfel încât să nu absoarbă multă apă. Tăiați în bucăți obișnuite obișnuite.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește bine pe aragaz. Transferați legumele tocate, presărați-le cu sare și piper negru măcinat. Se amestecă și se prăjește aproximativ cinci minute.

Adăugați cartofii curățați și tăiați fasolea pe jumătate gata.

Urmând cartofii, trimiteți legumele cu ciuperci dintr-o tigaie în tigaie, puneți câteva supe de dafin în supă. Se amestecă, iar dacă supa este prea groasă, se adaugă puțină apă fiartă. Gatiti timp de aproximativ douazeci de minute, pana cand toate ingredientele sunt fragede.

Adăugați ierburi tocate mărunt în supa finită și acoperiți tigaia cu un capac. După 5-10 minute, îl puteți servi la masă. Pe lângă ciupercile proaspete și uscate, puteți folosi și cele murate, acestea vor accentua și mai mult gustul felului de mâncare.

Opțiunea 4: Ciorba de fasole și legume înclinată într-un aragaz lent

Fasolea merge bine cu multe legume. Într-un multicooker puteți găti foarte util și supă gustoasă cu dovlecei și vinete - puteți lua atât proaspete, cât și congelate. Conserve de roșii va adăuga o aciditate interesantă întregului fel de mâncare.

Ingrediente:

• dovlecei mici și vinete;
• un pahar de fasole neagră;
• 200 gr. conserve de roșii;
• un pahar de fasole verde congelată;
• câteva ardei grași;
• ceapa mica;
• o pereche de cartofi;
• trei căței de usturoi;
• frunza de dafin;
• sare;
• ulei de floarea soarelui;
• ulei de masline.

Rețetă pas cu pas

Spălați vinetele, tăiate în bucăți mici. Se așază într-o farfurie, se presară sare și se lasă deoparte pentru o vreme.

Curățați ceapa și usturoiul, tăiați cu un cuțit cât mai mic posibil. Se toarnă ulei de floarea-soarelui în bolul multicooker și pornește modul de prăjire. Se toarnă usturoiul peste ceapă, se prăjește aproximativ 3 minute, amestecând ocazional.

Clătiți vinetele cu apă pentru a elimina excesul de sare și puneți-o pe o sită pentru a scurge umezeala.

Tăiați coaja din dovlecei și cartofi, spălați și tăiați cubulețe. Dacă sunt semințe în dovlecei, scoateți-le.

Se toarnă fasolea neagră cu apă și se clătește bine.

Tăiați feliile de vinete în sferturi. Curățați și tocați ardeii grași în fâșii subțiri. Împreună cu vinete, dovlecei și fasole verde, transferați într-un aragaz lent cu ceapă și usturoi. Se prăjește, amestecând din când în când, până se înmoaie.

Transferați conservele de roșii într-o ceașcă și amestecați-le cu o furculiță, este indicat să îndepărtați pielea.

Adăugați fasole neagră, cartofi și piure de roșii în bolul multicooker. Se condimentează cu sare și se presară. Se toarnă apă până la semn și închideți bine capacul. Activați modul supă timp de 50-60 de minute.

Se toarnă o lingură de ulei de măsline în supa pregătită.

Opțiunea 5: supă de fasole și orez

Supa slabă delicioasă poate fi preparată nu numai pe aragaz, ci și în cuptor. În ghivece, se dovedește a fi deosebit de parfumat și bogat și nu va satisface mai rău decât supa de carne.

Ingrediente:

• jumătate de ceapă de fenicul;
• 60 gr. orez cu bob lung;
• patru linguri de fasole albă;
• o felie de dovleac;
• ulei de masline;
• sare.

Cum să gătească

Se toarnă orezul cu apă de două ori mai mult decât volumul de cereale, pus pe aragaz. După fierbere, reduceți focul și nu gătiți puțin până nu este fiert. Scurgeți apa.

În același timp, gătiți fasolea timp de 45-50 de minute.

Tăiați feniculul în bucăți mari, împărțiți-l în 2 părți și puneți-le în două oale de copt.

Puneți orez în fiecare oală.

Curățați ceapa și prăjiți-o ușor în ulei de măsline. Se adaugă fasolea fiartă și se sotează împreună timp de 5 minute.

Se curăță o bucată mică de dovleac și se taie cuburi mici.

Pune dovleacul pe orez în oale, apoi fasole și ceapă. Sare, se toarnă apă caldă aproape până sus (se lasă 1-2 cm). Trimiteți la cuptorul încălzit la 150-160 grade timp de o jumătate de oră.

După o jumătate de oră, supa poate fi scoasă din cuptor și servită direct în oale. poftă bună!

Este important ca vegetarienii și cei care postesc să își diversifice meniul. Fasolea este o sursă excelentă de proteine, astfel încât supa slabă de fasole roșie se dovedește a fi nu numai sănătoasă, ci și satisfăcătoare. Chiar și celor obișnuiți să gătească primele feluri de carne le va plăcea cu siguranță această supă slabă bogată, groasă și foarte gustoasă.

Pentru a face supă de fasole, să luăm produsele din listă. Voi face imediat o rezervare că puteți lua alte legume - țelină, ardei gras, varză și nu adăugați ciuperci. Dar îmi place foarte mult combinația de fasole și ciuperci, așa că gătesc cu ciuperci. Nu am specificat condimentele, le puteți adăuga după bunul plac, boia este perfectă, piper picant, usturoi, curcuma, ierburi uscate.

Am fiert boabele în prealabil, așa că am indicat timpul de gătit fără să țin cont de gătitul boabelor. Conserve de fasole roșie sunt, de asemenea, fine. Nu turnați apa din fasole, ne va fi utilă.

Să avem grijă de legume. Tocam marunt ceapa si morcovii si pastrati-i in ulei vegetal. Mai întâi prăjiți ceapa puțin, apoi adăugați morcovii.

Spălați ciupercile și tăiați-le felii medii.

Adăugați ciuperci la legume, prăjiți-le împreună timp de 5-7 minute.

Tăiați cartofii în cuburi mici, adăugați în tigaie, amestecați și prăjiți încă 5-7 minute. Să adăugăm câteva condimente.

Puneți legumele cu ciupercile într-o cratiță, adăugați fasolea fiartă.

Adăugăm și apa în care s-au fiert fasolea. Adăugați apă sau bulion de legume, adăugați roșii tocate mărunt (poate fi înlocuită cu pastă de roșii).

Sare după gust și gătește supa după fierbere timp de 5-7 minute, până când cartofii sunt gata. Puteți adăuga o frunză de dafin la sfârșitul gătitului. Supă slabă fasole rosie gata, te rog mergi la masa! Gros, consistent, delicios și supa sanatoasa va face pe plac celor dragi. Adăugați verdele preferat și serviți.

Poftă bună!

Nutrient și mancare delicioasa fasolea se află în bucătăria din aproape toate națiunile. Fasolea furnizează multe substanțe utile organismului, iar din punct de vedere al conținutului de proteine \u200b\u200bînlocuiesc cu succes carnea. Dacă sunteți de post, vegetarian sau pur și simplu vă place să mâncați cu plăcere și beneficii pentru sănătate, faceți o supă de fasole slabă. Veți găsi rețete în acest articol.

Principalul plus al fasolei este abundența substanțelor necesare organismului. De exemplu, încercați să tastați în mod regulat în meniul dvs. (din care există foarte multe). Vitaminele, mineralele și aminoacizii conținuți în aceste boabe mici netede oferă aproape tot ce are nevoie corpul și vă mențin sănătos și puternic în timpul celei mai dure diete.

Utilizarea este, de asemenea, o idee destul de sensibilă. Și asta în ciuda conținutului ridicat de carbohidrați din acesta! Folosiți cel puțin rețetele din acest articol pentru a verifica această afirmație și a găti ciorba de fasole a se sprijini. Este inferior în calorii unui pahar de lapte degresat - doar 62 kcal. Și fiert în bulion de pui sau carne de vită nu vă va adăuga un kilogram. Dacă nu suntem lăsați dincolo de măsură, aceste supe sunt foarte gustoase.

Supă de fasole simplă

Rețeta nu este mai ușor de găsit! Tot ce ai nevoie este:

100 g de fasole înmuiată în apă fierbinte cu o oră și jumătate înainte de gătit;

2-3 cartofi medii;

2 morcovi decojiti;

2 cepe;

nucleoli nuc - 40-50 g;

ulei vegetal;

sare, piper, condimente.

Curățați cartofii și ceapa. Rade morcovii. Scurge boabele, umple-le din nou și gătește-le aproximativ 2 ore. Aruncați cartofii tăiați cubulete, sarea și condimentele în supă. În uleiul vegetal, prăjești ceapa tocată mărunt și morcovul ras. Adăugați în oală. Zdrobiți miezurile într-un mortar, adăugați la supă, adăugați piper. Se amestecă bine și se scoate de pe foc. Așteptați 20 de minute până când vasul se absoarbe și dați o aromă și un gust unic. Puteți începe masa.

Supă de piure de fasole albă

Această supă - fasole, slabă și groasă - va aduce cu siguranță întreaga familie în jurul mesei. Și oaspeții vor dori cu siguranță să-i cunoască rețeta. Vei avea nevoie:

300 g fasole albă (înmuiați-le în apă cu o zi înainte cel puțin 8 ore);

1 lingură. l. făină;

cap mare de ceapă;

câțiva căței de usturoi;

60 g unt;

mărar și ierburile tale proaspete preferate;

sare, piper, condimente.

Se toarnă apă proaspătă peste fasole și se fierbe aproximativ o oră. Scurgeți o parte din apă într-un vas separat, lăsând aproximativ 500 ml în cratiță. Folosiți un blender pentru a zdrobi fasolea cu apă și lăsați-o deoparte. Se prăjește unt ceapa si cateii de usturoi curatati si tocati, taiati felii subtiri. Folosind o strecurătoare, presărați-le uniform cu făină, așteptați câteva minute și turnați bulionul rămas de la gătit. Se amestecă energic amestecul pentru a evita cocoloașele. Sare, combinați cu piure de cartofi, încălziți din nou la foc mediu. Adăugați condimente, ierburi proaspete și gata!

Supă de fasole slabă. Rețetă cu microunde

În zilele noastre, aproape fiecare gospodină are un cuptor cu microunde. Mulți nu-și mai imaginează bucătăria fără acest aparat electric util. Dar supa de fasole? Este posibil să-l gătești „ocolind” aragazul obișnuit?

Necesar:

un cuptor cu microunde cu o capacitate de 850 de wați (este mai puțin posibil, dar atunci va trebui să măriți timpul de gătit);

100 g fasole albă, înmuiată în apă rece cu o zi înainte (aproximativ 12 ore);

cartof mic;

jumătate de ceapă;

câteva linguri de caviar de dovleac;

ulei de masline;

sare piper;

o crenguță de mărar pentru decor.

În primul rând, umpleți fasolea îmbibată cu apă proaspătă și cuptorul cu microunde la 850 wați timp de 25-30 de minute. Între timp, tocați ceapa și turnați peste o lingură de ulei de măsline. Puneți-l și în cuptorul cu microunde. Câteva minute vor fi suficiente, dar nu uitați să vă asigurați că ceapa nu se transformă în cărbuni. Adăugați cartofii tăiați cubulețe în vasul de fasole, acoperiți și gătiți încă un sfert de oră. Urmăriți nivelul apei! Ar trebui să acopere complet conținutul vaselor. Se adauga ceapa si caviar de dovleac, sare si piper. Puneți capacul la loc și puneți-l în cuptor pentru încă 2 minute. Presărați mărar proaspăt și puteți mânca.

Supă din Toscana

Clasic reteta italiana implică utilizarea fasolei proaspete sau uscate care au fost înmuiate peste noapte. Puteți folosi, de asemenea, fasole conservată. În acest caz, săriți pasul de preparare și nu uitați să păstrați lichidul scurs din cutie.

Ai nevoie:

200 g fasole uscată sau conservată;

1 litru bulion de legume;

150 ml lapte;

ulei de masline;

• sare, piper, ierburi italiene uscate;

  oregano, de preferință proaspăt (gustul supei uscate nu va fi același).

Gatiti fasolea uscata 30-40 de minute, pastrand bulionul scurs. Într-o cratiță cu fundul greu, prăjiți 2-3 căței de usturoi, tocate felii, într-o lingură de ulei de măsline. Adăugați fasole, adăugați o jumătate de litru de bulion și bulion de legume. Condimentați cu sare și piper, adăugați lapte și piure cu un blender. Încălziți-vă din nou, presărați oregano și bucurați-vă de gustul real al Toscanei. Și pentru a vă simți în sfârșit ca în Italia, serviți cu supă pâine albăstropit cu ulei de măsline parfumat.

Fasulada

În Grecia, din timpuri imemoriale, știau să mănânce nu numai gustoase, ci și sănătoase. este considerat unul dintre cele mai de succes pentru corpul uman: vă face să pierdeți kilograme în plus, vindecați și întineriți. Cam gros și supă picantă Fasulada poate spune același lucru. În plus, poate juca cu ușurință rolul unei garnituri sau a doua garnitură slabă. Rețeta permite acest lucru, doar adăugați puțină mai multă sau mai puțină apă când gătiți. Supa va fi în continuare delicioasă.

Gătitul supei de fasole slabă din fasolea conservată este foarte ușor și simplu, rețeta mea cu o fotografie vă va arăta cum. Bulion de carne nu este necesar pentru supă, ceea ce înseamnă că timpul de gătit va fi redus imediat cu 30-40 de minute. fiert 20-30 de minute, carne de porc și carne de vită de două ori mai lungă. Dar supa slabă de legume este ideală pentru a prepara o primă mâncare fierbinte pentru familia ta într-o clipă. Pentru supa de astăzi, vom avea nevoie de conserve de fasole în sos de roșii. Aceste fasole sunt delicioase și au o aromă și o culoare minunate. De asemenea umplutura de rosii va face doar supa de culoare apetisantă. Vom adăuga legume în supă, care sunt întotdeauna permise în timpul postului: cartofi, ceapă, morcovi, usturoi.




Produse necesare pentru 2,5 litri de apă:
- 200 de grame de fasole conservată în sos de roșii,
- 150 de grame de cartofi,
- 1 ceapă medie,
- 1 morcov mic,
- 1 cățel de usturoi,
- 1 frunze de dafin uscate,
- 30 de grame de ulei vegetal,
- Sarat la gust.

Rețetă cu fotografie pas cu pas:

Puneți imediat oala cu apă pe foc, imediat ce fierbe, adăugați cartofii, deja tăiați în cuburi medii. Gatiti cartofii aproximativ 15 minute, adaugati putina sare.




Pentru supă folosim morcovi, ceapă și usturoi: tocați toate legumele. Le poți tăia cubulețe, iar eu morcovii doar le rădesc.




Trimitem legume înăbușite în ulei vegetal în supă, fierbem la foc mic și cu un clocot lent.




Când cartofii sunt gătiti complet. Chiar și unele se vor fierbe (în acest fel supa va fi mai catifelată și mai bogată), adăugați fasole în supă împreună cu sos de roșii.






Puneți o frunză de dafin în supă, gătiți timp de 5 minute și opriți focul. Acoperiți cu un capac și lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute.




Se toarnă supa de fasole slabă preparată din fasole conservată în farfurii mici. Pofta buna!
De asemenea, vă recomand să gătiți

Acest fel de mâncare se dovedește a fi incredibil de aromat, sănătos și satisfăcător. Are un gust ușor de borș, iubit de mulți. Prin urmare, chiar și acei oameni cărora nu le place cu adevărat mirosul specific de conopidă o pot încerca. Practic nu se simte aici, dar beneficiile sunt enorme. Puteți găti imediat supă de fasole slabă cu conopidă timp de 2-3 zile, deoarece după ce stați în picioare devine doar mai gustoasă.

Produse de supă

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• fasole albă - 190 g (pahar fără blat);
• morcovi - 1 buc .;
• ardei dulce - 1 buc .;
• furci de conopidă - 250 g;
• roșii coapte - 3 buc .;
• cartofi - 4 buc .;
• arc - 1 cap;
• un amestec de ardei;
• sare;
• nucşoară;
• curry;
• ulei rafinat - 30 ml.

Cum să gătească?

Orice supă de fasole - slabă (rețeta de mai jos), afumate sau pui - începe cu prepararea componentei principale - fasole. Pentru a face să fiarbă mai bine, este pre-înmuiat în apă rece timp de cel puțin 3-4 ore și, de preferință, peste noapte. După aceea, se toarnă câțiva litri de apă în tigaie, se adaugă fasole, un praf de sare și se pune pe foc. Fasolea se fierbe aproximativ 1,5 ore. Pentru a nu pierde timpul, pregătesc legume. Cartofii se taie cubulețe, se toarnă cu apă, se sărează ușor și se fierb până se prepară pe jumătate.

Uleiul vegetal se toarnă într-o tigaie, se încălzește și se toacă. Se prăjește până când sunt transparente și se adaugă morcovi, tăiați pe răzătoarea medie. După alte câteva minute, puneți tocat ardei gras... Când legumele sunt puțin prăjite, presărați-le cu condimente, amestecați și adăugați roșii rase sau Lăsați-le să fiarbă 5-6 minute. Apoi, cartofii pregătiți se întind în tigaie împreună cu apa în care au fost fierți. Aici se adaugă și inflorescențe de conopidă și acoperite cu un capac. Continuă să fiarbă masa până când legumele sunt gata. Adăugați apă într-o cratiță cu fasole gata preparată, lăsați-o să fiarbă și răspândiți masa vegetală. Dacă este necesar, mai adăugați puțină sare, aduceți la fierbere și opriți. Insistați timp de 10-20 de minute. Supa de fasole slabă se servește fierbinte, presărată cu ierburi tocate. Dacă acest lucru nu contrazice regulile postului, puteți adăuga o lingură de smântână. Poftă bună!

Supa de fasole slabă într-un aragaz lent

Gătitul acestui fel de mâncare într-un aragaz lent este o plăcere: apa nu fierbe, fasolea nu este digerată, nu arde nimic. Supa se dovedește a fi bogată și aromată.

Ingrediente:

• fasole roșie - 190 g;
• morcovi și ceapă - 1 buc .;
• ulei rafinat - 30-40 ml;
• cartofi - 3-4 buc .;
• condiment;
• ou fiert - opțional.

Făcând supă

Această ciorbă de fasole slabă, ca și cea anterioară, începe să fie gătită. Puteți face acest lucru într-un aragaz lent, setând programul „Stew” sau, pentru a ușura, fierbeți-o în prealabil pe aragaz. Pentru a face supa slabă mai bogată, se pregătește un pansament pentru aceasta. Pentru a face acest lucru, uleiul vegetal rafinat se toarnă în bolul multicooker (cel mai delicios se obține din uleiul de porumb), se adaugă puțin morcovi rasi, se adaugă ceapa tocată și programul „Coacere” este afișat pe afișajul multicooker timp de 20 de minute. Se prajesc legumele timp de 7-10 minute, amestecand din cand in cand pentru a nu arde. În acest timp, cartofii și restul morcovilor sunt pregătiți (curățați, spălați și tăiați cubulețe). Adăugați-le în castronul multicooker când pansamentul este gata. Boabele înmuiate sunt, de asemenea, răspândite acolo. Adăugați câțiva litri de apă și puneți modul „Stingere”. Este setat automat pentru 2 ore, dar 1,5 vor fi suficiente pentru prepararea supei. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați condimente, ierburi și, dacă acest lucru nu contravine regulilor postului, un ou fiert ras. Gata, supa de fasole slabă este gata de mâncare. Poftă bună!

fasole conservată

Această rețetă va fi relevantă atunci când nu aveți suficient timp și trebuie să gătiți cina. Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță, se adaugă cartofi tocați la întâmplare, aproximativ 4-5 bucăți. În timp ce fierbe, se pregătește un pansament. Pentru aceasta, ceapa și morcovii se curăță, se spală și se toacă. Roșiile coapte se toarnă cu apă clocotită și se curăță. După aceea, sunt, de asemenea, tăiate sau rase mărunt. Deschideți un borcan cu oricare fasole conservată, lichidul se scurge, iar fasolea se spală sub apă curentă. Uleiul vegetal rafinat se toarnă într-o tigaie, se încălzește și se adaugă ceapă. Când devine transparent, întindeți morcovii, prăjiți-i câteva minute și adăugați roșii tocate. Se mai prăjește încă 5 minute.După ce toate legumele sunt gata, se pun fasolea pregătită în tigaie, se încălzește 3-4 minute și se ia de pe foc. Când cartofii sunt fierți, puneți conținutul tăvii (ceapă + morcovi + fasole) într-o cratiță, lăsați-l să fiarbă, adăugați condimente și sare. Fierbeți câteva minute, apoi puneți verdeață tocată și opriți focul. Lasă-l să se infuzeze puțin. Totul, literalmente o jumătate de oră, și un prim fel de mâncare sunt gata.