Cum se gătește o delicioasă supă de tăiței. Supă de tăiței

Există o mulțime de rețete pentru supă de tăiței: gospodinele o pot găti în apă, bulion sau lapte. Supele de legume sunt bune pentru sănătate, potrivite pentru alimente dietetice și pentru vegetarieni. Bulionul pentru un astfel de fel de mâncare poate fi gătit din pui, carne de porc, carne de vită, ciuperci sau pește. Opțiunile lactate sunt adesea pregătite pentru copii, sunt foarte necesare pentru un corp în creștere.

Opțiuni de gătit

Pentru paste, puteți folosi diferite tipuri de tăiței, pânze de păianjen, tăiței de ouă (de exemplu, rollton), precum și toate tipurile de tăiței (funchez, orez, hrișcă etc.). Cele mai utile sunt produsele fabricate din soiuri tari grâu. Gătesc aproximativ opt minute și nu fierb. Fidea fast food gătește în mai puțin de cinci minute, dar dacă exagerați, felul dvs. de mâncare se va transforma în terci.

Vermicele se adaugă în apa clocotită (sau bulion), la gătit este important să nu exagerați cu cantitatea (nu turnați întregul pachet), din această cauză, se pot forma bulgări, dar asigurați-vă, de asemenea, că supa nu iese „goală” (aproximativ 3 linguri) taitei pe litru de lichid).

Supă de carne

Bulionul poate fi gătit din orice carne, fie că este vorba de pui, carne de porc sau carne de vită. Versiune clasică - un fel de mâncare pe bază de bulion de pui. Acest fel de mâncare este ușor de preparat, ideal pentru serile reci de iarnă și „te pune pe picioare” în timpul răcirii.

Ingrediente:

• apă - 2-3 litri,
• pui - 1 buc.,
• paste - o sută de grame,
• cartofi - 2 bucăți mari,
• morcovi - 1 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• verdeață, sare, condimente - după gust.

Se fierbe puiul în apă sărată timp de 30 de minute, se scoate carnea din bulion, se împarte în bucăți și se lasă deoparte. Puneți cartofii tăiați cubulețe în bulionul care fierbe, fierbeți aproximativ 10 minute. Adăugați tăiței, gătiți încă șase minute. Pregătiți prăjirea: morcovii și ceapa tocate, prăjiți până se rumenesc, adăugați la bulion. Puneți carnea în supă, adăugați ierburi tocate mărunt și condimente după gust. Primul vas trebuie infuzat timp de cinci până la zece minute.

Dacă nu este suficient timp pentru a găti bulion de carne, supa cu chiftele poate deveni un analog, pentru care puteți lua carne tocată sau o puteți prepara singur din carne de pui, carne de porc și carne de vită, precum și alte carne. Rețeta de supă de tăiței este extrem de simplă:

• Carne tocată preparată - 350 de grame (amestecate cu ceapă rasă, sare și piper) se amestecă bine. Rolați bilele cu un diametru de 2 cm cu mâinile înmuiate în apă, rulați în făină.
• Tăiați ceapa și cartofii în pătrate, radeți morcovii, tăiați mărunt verdeața.
• Se toarnă cartofii în apă clocotită, se fierbe până la jumătate fierte, se adaugă ceapa cu morcovi, lavrushka (după gust), sare și piper, înăbușite în ulei vegetal.
• Puneți chiftelele în bulion pe rând, gătiți douăzeci și cinci de minute, apoi adăugați tăiței (aproximativ jumătate de pahar) și gătiți încă 5 minute. Adăugați verdeață, opriți focul.

Cunoscând rețeta supei de tăiței cu pui, puteți prepara un fel de mâncare similar cu carne. Poate fi supă de porc cu cartofi și tăiței sau carne de vită - este mai bine să luați carne pe os, astfel încât bulionul să iasă mai bogat. Supa cu carne se prepară în același mod ca și cu puiul, dar bulionul este gătit mai mult decât cu păsările de curte - aproximativ o oră și jumătate până când carnea este complet dură.

Rețete de legume

Deși supele de tăiței cu carne sunt extrem de gustoase, supele de legume sunt foarte populare printre aderenți mâncat sănătos și vegetarieni. Astfel de tocănițe se prepară ușor și au un gust luminos. Puteți găti mâncăruri cu orice legume, puteți adăuga cereale, paste. Supa de supă poate fi fie vegetală, fie din carne, dacă se dorește.

Rețeta acestei supe de tăiței este simplă:

• Se toarnă apă clocotită peste două roșii, apoi se scoate coaja și se taie cubulețe.
• Ardei gras (1 buc.) Și cartofi (2 buc.) Tăiați cubulețe.
• Adăugați legumele pregătite la bulionul fiert (1 litru) și gătiți timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați un borcan cu mazăre verde și un pahar de tăiței.
• Gatiti inca sapte minute, condimentati cu verdeata dupa gust si lasati vasul sa se infuzeze.

Puteți face supă de legume din cartofi servită cu crutoane de usturoi și este o opțiune excelentă pentru prânz:

• Trebuie să pregătiți ingredientele. 4 lucruri. tăiați cartofii și o ceapă cubulețe, radeți un morcov, zdrobiți 3 căței de usturoi, fierbeți 2 litri de apă.
• Puneți cartofii în apă sărată, adăugați morcovi prăjiți, ceapă și două mână de tăiței după 10 minute de gătit.
• Fierbeți supa încă opt minute, adăugați usturoi și ierburi după gust.

Mesele fără carne pot fi consumate în timpul postului și pe o dietă, un astfel de fel de mâncare este sănătos și nu va dăuna cifrei. Pentru o schimbare, puteți adăuga ouă bătute în timpul gătitului, care va deveni punctul culminant al felului dvs. de mâncare.

Rețete neobișnuite

Vă puteți diversifica meniul cu un fel de mâncare sănătos și hrănitor pregătind supa de lapte cu taitei. Vasul este adesea preparat din „pânză de păianjen”, care se fierbe în lapte în clocot până se înmoaie, amestecând continuu, adăugând unt, sare și zahăr după gust. Copiii mici vor aprecia cu siguranță această supă.

Iubitorilor de ciuperci le va plăcea cu siguranță felul de mâncare cu șampanie (puteți lua orice ciuperci după gust):

• Ciupercile trebuie spălate bine, curățate dacă este necesar, tăiate cubulețe, ca cartofii. Se toarnă apă rece, sare, se pune pe foc. Gatiti aproximativ 15 minute.
• Pentru a prăji ceapa și morcovii tăiați, prăjiți timp de două până la trei minute în ulei vegetal, adăugați la bulion.
• Se toarnă un pahar de tăiței într-o supă clocotită, se adaugă mirodenii și frunze de dafin, se fierbe timp de aproximativ cinci minute.

Un fel de mâncare interesant se obține din caș de brânză procesată cu paste, are un gust bogat și o textură groasă. Tăiați vasul într-un blender, veți obține o supă de piure care poate fi servită cu crutoane și garnisită cu verdeața dvs. preferată. Rețetă de supă de tăiței:

• Se fierb doi litri de apă, se adaugă unul ras branza procesatase amestecă până se dizolvă.
• Adăugați trei cartofi tăiați și morcovi tăiați în unt și ceapă sotată.
• Gatiti aproximativ 15-20 de minute, apoi adaugati pastele mici si gatiti inca aproximativ sase minute.

Supa de făină este cunoscută multora încă din copilărie. Acest prim curs este atât de ușor de pregătit încât chiar și un copil se poate descurca.

În plus, o astfel de supă poate fi preparată în câteva minute, făcând diferite variante ale acestei minunate prafuri în fiecare zi. Totul depinde de imaginația gazdei și de preferințele gustative ale familiei.

Delicioasă supă de tăiței: secrete și rețete
Rețete pas cu pas și secretele preparării supei de tăiței. Lista ingredientelor esențiale pentru un prim fel delicios.

Supă de tăiței: rețete cu fotografii

Pastele sunt iubite de mulți pentru capacitatea sa de a satura rapid corpul și de a-și satisface foamea. Un tip popular este vermiculele, care este folosit ca garnitură sau ca pansament pentru supă. În ultima metodă de aplicare, conferă vasului o consistență groasă, sațietate și un aspect frumos. Va fi util să învățați secretele gătitului.

Cum se face supă de tăiței

Există două modalități de a face supă de tăiței. Una dintre ele este considerată o lactată clasică, iar a doua este tradițională, pe bulion de carne... Laptele este potrivit pentru hrănirea copiilor, este bine să îl serviți la micul dejun în loc de terci plictisitor. Există două moduri de a pregăti o masă:

• fierbeți vermicelli până se înmoaie în apă ușor sărată, îndulciți cu zahăr, turnați lapte cald,
• fierbeți imediat vermicele în lapte dulce.

Prima metodă, potrivit gospodinelor, este considerată preferabilă, deoarece laptele nu își pierde beneficiile datorită tratamentului termic prelungit. De asemenea, a doua rețetă este mai complicată, deoarece trebuie să calculați corect proporția, dar dacă este respectată corect, atunci gustul va deveni mai lăptos și cremos. O cantitate mică de vermicelli va duce la o consistență goală, iar o cantitate mare va duce la terci.

Gatiti delicios supa de pui cu vermicelli, puteți urma recomandările bucătarilor profesioniști:

• este mai bine să luați un pui tânăr fraged cu proprietăți dietetice,
• trebuie să gătești bulion din el, să pui ceapă, morcovi, să adaugi cartofi, ardei grași, roșii, dacă dorești,
• puneți tăiței, gătiți pentru o perioadă scurtă de timp,
• pentru a obține un bulion bogat, pe lângă carne, trebuie să luați spate de pui,
• usturoiul, condimentele și rădăcinile conferă vasului o aromă mai bogată,
• pentru a obține un bulion clar, astfel încât să arate bine în fotografie, trebuie să îndepărtați spuma și să spălați bine toate ingredientele,
• carnea de pui se înlocuiește ușor cu carne de vită, porc, curcan, pur și simplu nu luați carne de iepure, altfel va deveni dură și fără gust.

Cât de gătit

Pentru a înțelege cât de mult vermicelli este gătit în supă, trebuie să studiați compoziția sa. Grâul dur din făină, care este baza pastelor, este de preferat - nu fierb, nu tulbure bulionul, fierbe 3-5 minute. Făina din soiuri moi sau mixte face ca produsele să se gătească mai repede, dar fierb foarte mult, transformând bulionul în terci. Este mai optim să puneți paste în apă clocotită - 100 g pe litru de apă. Gătiți tăiței la foc mic, amestecând constant.

Cât să pui vermicelli

Ultima întrebare atunci când se studiază caracteristicile felului de mâncare va fi următoarea: cât de mult vermicelli să pună în supă de pui? Aceasta este o nuanță importantă, deoarece prea multe vor fierbe și se vor lipi împreună, iar o cantitate mică nu va da acel gust bogat. Un vas cu grosime medie se obține pe baza unui pahar incomplet de vermicelli sau 3 linguri pe litru de apă. Dacă trebuie să gătești un vas mai gros, pune 1,5 cani, dar în această situație, trebuie amintit că a doua zi bulionul se va îngroșa - va trebui să te diluezi cu apă sau bulion, să adaugi sare, pentru a nu mânca tăiței.

Supa de vermicelli - reteta

O supă de tăiței pe bază de bulion de pui cu carne este considerată un clasic. Orice gospodină va găsi util să știe să gătească supă de tăiței de pui pentru a obține un fel de mâncare bogat cu gust și aromă, potrivit pentru viața cotidiană rece. Este ușor de făcut dacă urmați rețeta. Vermicele sunt cel mai bine luate din grâu dur pentru a face un bulion transparent ușor, care arată bine în fotografie și în viața reală.

• apă - 3 l,
• pui - carcasă,
• taitei - 110 g,
• cartofi - 2 buc.,
• morcovi - 1 buc.,
• rădăcină de pătrunjel - 1 buc.,
• ceapa - 2 buc.,
• mărar - o grămadă.

1. Se curăță cartofii, se spală, se taie cubulețe. Tocați jumătate de ceapă în jumătăți de inele, frecați grosolan morcovii.
2. În ulei vegetal, prăjești ceapa cu morcovi până când apare o roșie.
3. Clătiți puiul, puneți-l într-o cratiță cu apă, fierbeți la foc moderat. Adăugați rădăcină de pătrunjel, boabe de piper și jumătate de ceapă. Gatiti pana se inmoaie, scoateti toate ingredientele.
4. Se toarnă cartofii în bulion, se fierbe 10 minute, se pune prăjirea. În acest moment, se toarnă vermicelli într-o tigaie cu ulei, se prăjește amestecând constant până se rumenesc. Se toarnă într-o cratiță.
5. Tăiați puiul în bucăți, puneți-l în bulion. După 3 minute adăugați mărar tocat. Insistați 5 minute.

Toată lumea știe supa de lapte de vermicelli pentru copiii care au fost hrăniți grădiniţă sau acasă la micul dejun. Este bine să i-l dai unui copil, astfel încât să fie mult timp sătul, să câștige putere. Pentru a adăuga aromă supei de tăiței, se adaugă zahăr, unt și vanilină. Rezultatul este un fel de mâncare ușor dulce, care energizează. Pentru ca deliciul să arate bine în fotografie, îl puteți servi cu fructe de padure, gem sau miere.

• lapte - 0,5 litri,
• produse mici de vermicelli - 50 g,
• unt - 30 g,
• zahăr - o lingură
• sare - un praf
• vanilină - pe vârful unui cuțit.

1. Se fierbe un litru de apă cu sare, se adaugă vermicelli, se fierbe până la jumătate gătit, se aruncă într-o strecurătoare.
2. Încălziți laptele până fierbe, adăugați vermicele. Se amestecă bine, astfel încât laptele să nu ardă până jos și pastele să nu se lipească. Gatiti 2,5 minute, adaugati zahar si vanilina.
3. Adăugați untul direct în tigaie, dacă doriți, dar cel mai bine este să îl serviți în porții pe o farfurie.

Cu cartofi

Tradițional și simplu este o supă cu cartofi și tăiței, care se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și aromată datorită adăugării de condimente și condimente variate. Secretul preparării supei de tăiței este acela de a folosi o mulțime de plante aromatice care îi conferă o aromă specială. Este bine să serviți un astfel de fel de mâncare pentru a vă încălzi, stropiți cu ierburi și oferiți cu crutoane de usturoi.

• cartofi - 4 buc.,
• apă - 2 l,
• morcovi - 1 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• frunze de dafin - 1 buc.,
• usturoi - 3 căței,
• ulei vegetal - 2,5 linguri. l.,
• sare - o linguriță.

1. Curățați, clătiți, tăiați cartofii în cuburi. Se toacă usturoiul, se toacă ceapa și morcovul.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți ceapa și morcovii la foc mediu timp de 2,5 minute, amestecând continuu.
3. Se fierbe apa, se sare, se adaugă cartofii, se fierbe 10 minute la foc mediu. După 8 minute, adăugați prăjirea, frunza de dafin, piperul. Adăugați tăiței, gătiți timp de 7 minute.
4. La sfârșitul gătitului, condimentați cu usturoi și serviți cu ierburi.

Cu chiftele

Ușoară, consistentă și hrănitoare este supa de chiftele cu tăiței. Datorită adăugării componentei din carne, poate fi considerată un prânz complet. Secretul preparării unei astfel de supe va fi utilizarea cărnii tocate de casă făcute din carne de porc rulată și carne de vită amestecată în proporții egale. Un fel de mâncare presărat cu ierburi și usturoi arată bine în fotografie.

• apă - 2 l,
• carne tocată - 350 g,
• ceapa - 1 buc.,
• cartofi - 3 buc.,
• morcovi - 1 buc.,
• produse subțiri de vermicelli - 85 g,
• gris - 2 linguri. l.,
• frunze de dafin - 2 buc.,
• verde - o grămadă.

1. Condimentați carnea tocată cu sare, piper, amestecați cu gri, amestecați. Umezește-ți mâinile cu apă și formează chiftelele.
2. Curățați ceapa, clătiți, înmuiați timp de 7 minute în apă cu gheață pentru a nu vă tăia ochii, tocați. Tăiați verdele.
3. Tăiați cartofii în cubulețe, radeți morcovul mărunt.
4. Fierbeți apa, puneți cartofii, după ce fierbeți - ceapa cu morcovi, condimentați cu sare și piper, puneți frunza de dafin. Gatiti 17 minute.
5. Adăugați chiftele, gătiți o treime din oră. La final, adăugați vermicelli, gătiți timp de 5 minute.
6. După ce ați oprit focul, adăugați ierburi.

Supa de carne cu tăiței gătită cu carne de vită și cartofi se dovedește a fi gustoasă și bogată. Va fi un fel de mâncare excelent pentru masa de zi cu zi. Nuanța de a face supă de tăiței este lipsa de prăjire pentru copil. Chiar și un bucătar începător poate face față cu ușurință acestei rețete urmând instrucțiunile pas cu pas.

• carne de vită - 0,4 kg,
• ceapa - 1 buc.,
• morcovi - 1 buc.,
• cartofi - 3 buc.,
• taitei - 2 mana,
• un amestec de pătrunjel, mărar, ceapă verde - o grămadă,
• apă - 2 l.

1. Fierbeți apa, adăugați carne pe os dacă doriți. Tăiați carnea de vită în bucăți, puneți-o în bulion, după ce a fiert, scoateți cântarul, reduceți focul, gătiți până se înmoaie la foc mediu. Sare.
2. Se curăță, se toacă, se sotează, se războiesc morcovii, se adaugă la ceapă. Tăiați cartofii în cuburi.
3. Se toarnă cartofii după ce s-a gătit carnea de vită, se fierbe timp de 15 minute, la jumătatea timpului, se pune la prăjit sau ceapa crudă cu morcovi, se condimentează cu frunza de dafin. Se toarnă vermiculele.
4. Se fierbe bulionul la foc mare, se reduce imediat la mediu, se adaugă jumătate din ierburi 2 minute până se înmoaie, se amestecă.
5. Se condimentează cu piper, se lasă la infuzat timp de 7 minute. Adăugați sare dacă este necesar.
6. Se servește cu ierburi proaspete tocate.

Fanii meselor dietetice vor găsi util să știe cum să gătească supă de tăiței fără carne. Un fel de mâncare pe bază de ouă și tăiței este considerat aproape slab. Se prepară rapid și ușor atunci când nu sunt mai mult de 10 minute disponibile. Secretul fabricării este ouăle bătute, care trebuie turnate cu grijă în bulion pas cu pas pentru a face „fulgii”.

• ou - 2 buc.,
• unt - 40 g,
• taitei - 100 g,
• verde - o grămadă.

1. Tăiați verdeața, bateți ouăle.
2. Se fierbe apa, sarea, se condimentează cu unt și pânză de păianjen. Gatiti 5 minute.
3. Introduceți ouăle bătute în bulion într-un jet subțire cu agitare continuă. Gatiti un minut.
4. Serviți supa cu ierburi și pană de lămâie.
5. În loc să bateți, puteți fierbe ouăle și serviți cu fel de mâncare gata preparat sub formă de bucăți mici sau jumătăți.

Într-un multicooker

Supa ușoară de tăiței dintr-un multicooker este deosebit de suculentă și bogată în gust, deoarece acest dispozitiv ajută la păstrarea și sigilarea tuturor aromelor condimentelor folosite în interiorul ingredientelor principale. Pentru copii, puteți folosi pui, iepure sau curcan, iar unui adult îi va plăcea un fel de mâncare cu carne de vită, porc, toiag, spate cu os sau picior.

• piept de pui sau picior - 0,2 kg,
• cartofi - 4 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• morcovi - 1 buc.,
• mic de supă vermicelli - 4 linguri. l.

1. Filet îndepărtat din piept, tăiat cubulețe, cartofi - în felii, tocați ceapa, radeți morcovii.
2. Se toarnă carnea cu o cantitate mică de apă într-un castron, setați modul multi-gătit sau prăjit, gătiți la 160 de grade pentru un sfert de oră.
3. Scurgeți primul bulion, clătiți carnea, turnați legumele în castron, condimentați cu sare și piper, adăugați frunze de dafin pentru gust, turnați 1,5 litri de apă. Setați modul de supă timp de o oră.
4. După 45 de minute adăugați tăiței, amestecați, închideți capacul.
5. Când serviți, adăugați bucăți de carne în fiecare farfurie.

Supa gatita cu taitei si legume devine originala in gust. Puteți adăuga orice fel de legume la fel de mâncare, pentru a găti carne sau bulion de legume. Va ieși delicios masa dietetica, care este potrivit pentru perioada de vară ca prânz sau cină. Dacă se prepară fără a prăji ingredientele, atunci este bine să serviți vasul copiilor.

• mazare verde - 100 g,
• ardei gras - 1 buc.,
• roșii - 2 buc.,
• cartofi - 2 buc.,
• taitei - 100 g,
• bulion de carne - litru.

1. Se oparesc rosiile cu apa clocotita, se scoate coaja. Tăiați felii.
2. Tăiați ardei, tăiați cartofii în bucăți.
3. Se toarnă supa clocotită peste legume, se gătește 10 minute, se adaugă mazăre verde și vermicelli.
4. Gatiti 5 minute, condimentati cu sare si piper.
5. Serviți supa cu ierburi.

Supa de făină cu ciuperci se distinge printr-o aromă neobișnuită și o culoare transparentă a bulionului. Nu lasă pe nimeni indiferent la gustul său bogat, este simplu și rapid de preparat. Pentru gătit, puteți lua orice ciuperci - șampoane, galbenele, porcini. Acestea din urmă arată deosebit de bine în fotografie, dau un gust apetisant, aromă bogată.

• șampoane - 0,4 kg,
• apă - 2 l,
• cartofi - 3 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• morcovi - 1 buc.,
• produse de făină - 75 g.

1. Spălați ciupercile, tăiați în 4 bucăți, tăiați cartofii în cuburi.
2. Puneți ciupercile și cartofii în apă, fierbeți, sare, piper, condimentați cu frunze de dafin. Gatiti timp de 13-15 minute.
3. Faceți o prăjire din ceapă tocată și morcovi rasați - prăjiți în ulei până se înroșește. Se toarnă în bulion, se fierbe 10 minute.
4. Se toarnă tăiței, se fierbe 5 minute, se oprește focul, se presară cu ierburi.
5. Lasă supa abruptă, servește.

Luminos gust cremos posedă supa de branza cu vermicelli, din brânză procesată. Vasul se dovedește a fi foarte satisfăcător, bogat în consistență. Dacă îl fierbeți foarte gros și îl măcinați cu un blender, obțineți o supă de piure, care este deosebit de bună pentru a fi servită pe vreme rece. Îl puteți decora cu verdeață, crutoane de usturoi, servește creveți în aluat.

• apă - 2 l,
• brânză procesată - 2 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• cartofi - 3 buc.,
• morcovi - 1 buc.,
• produse de vermicelli - 85 g,
• unt - 3 lingurițe

1. Congelați brânza, radeți-o mărunt.
2. Se fierbe apa, se pune acolo jumătate din masa de brânză, se amestecă până se dizolvă timp de 8 minute.
3. Decupați ceapa cu cartofi, tăiați morcovii pe o răzătoare medie.
4. Se prajesc ceapa si morcovii, caliti in ulei timp de 5 minute.
5. Se toarnă cartofii într-o cratiță, se prăjește. Condimentează cu condimente. Gatiti 20 de minute.
6. Se toarnă vermicele, jumătatea rămasă de caș, se fierbe timp de 6 minute.

Delicioasă supă de tăiței - secrete de gătit

Va fi util ca toate gospodinele să știe cum să gătească supă de tăiței pentru a face un fel de mâncare delicioasă, cu un gust și o aromă bogată, care îi plac membrilor familiei. Următoarele nuanțe ușoare sunt considerate secretele modului de gătit a supei de tăiței de pui:

• dacă nu există tăiței, atunci pastele sparte vor face, dar va dura mai mult timp pentru a găti,
• întotdeauna mai întâi trebuie să gătești legumele principale și cu 3-5 minute înainte de disponibilitatea de a adăuga tăiței, astfel încât să nu fiarbă și să nu se sfărâme,
• varietățile de mâncăruri de tăiței sunt fasole, supe de cartofi cu adăugarea de varză,
• la fel de ingrediente din carne sunt potrivite nu numai carnea de porc standard cu carne de vită, ci și carnea afumată, cârnații, cârnații, carnea tocată,
• este bine să condimentezi mâncărurile cu amestecuri gata preparate condimente fierbințiastfel încât să ofere un gust și o aromă bogate.

Supă de tăiței: rețete cu fotografii
Aflați cum să faceți supă de tăiței. Un fel de mâncare simplu, consistent, ideal pentru a servi ca premier pentru adulți și copii, are mai multe tipuri de baze și numeroși aditivi

Există momente în care trebuie doar să aranjați o zi de post. Și nu contează pentru orice motiv - indiferent dacă v-ați săturat de mâncare grea sau dacă urmați o dietă sau pur și simplu doriți să faceți o pauză de la rutina zilnică de gătit feluri de mâncare complexe... Astăzi vom vorbi despre supă. Dar supa noastră nu va conține carne de porc sau carne de vită și nici puiul nu va fi acolo.

Astăzi vă vom arăta cum să preparați o supă delicioasă fără tăițe fără carne simplu și rapid.

Și dacă nu erau tăiței la îndemână, atunci la prepararea acestei supe puteți folosi paste, spaghete sau altele paste... La urma urmei, supa de paste nu numai că este ușor de preparat, dar arată și mai originală.

Supă de tăiței. Rețetă fără carne

Avem nevoie:

1. Ceapă - 1 buc;
2. Morcovi - 1 buc;
3. Vermicelli - 50-100 gr;
4. Cartofi - 3-4 buc;
5. Apă - 1 l;
6. Condimente după gust;
7. Ulei vegetal - pentru pasivare;
8. Verduri proaspete;
9. Usturoi - 1 cuișoare.

Proces de gătit:

• Puneți cartofii curățați și tocați la fiert în apă cu sare.

• Între timp, curățați și tocați ceapa în mod obișnuit. Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră.

• Încălziți tigaia, turnați puțin ulei și trimiteți morcovii și ceapa la sotat timp de 5-7 minute la foc mic.

• Când cartofii sunt pe jumătate gătiti, adăugați legumele sotate la ele și gătiți pentru o vreme.
• Cu cinci minute înainte de gătit, aruncați tăiței și gătiți până când sunt fierți.

• Dacă utilizați paste, gătiți în funcție de disponibilitate.
• După ce supa este gata, adăugați usturoiul ras și, dacă doriți, frunza de dafin. Lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.
• Supa noastră de tăiței este gata. Rămâne doar de servit, decorat cu ierburi.

Bucura-te de masa ta!

Rețetele precum supa noastră sunt întotdeauna solicitate. Puteți găti o astfel de supă în jumătate de oră, iar acesta este un adevărat băț de tăiței. Nu are un gust inferior unei supe gătite în bulion de carne, dar are un efect benefic asupra digestiei datorită ușurinței sale. Mănâncă minunat!

O altă rețetă bonus. Supă fără carne cu paste

Acest fel de mâncare este atât de ușor de preparat încât chiar și un bucătar tânăr se poate descurca fără eforturi mari, darămite gospodinele cu experiență. Să începem!

Vei avea nevoie:

• Cartofi - 2-3 buc;
• Morcovi - 1 buc;
• Ceapă - 1 buc;
• Paste - 100-150 gr;
• Condimente după gust;
• Ulei de prăjit;
• Apă - 2 litri.

Pregătire:

• Trimitem o cratiță cu apă la foc mare.
• Spălați și curățați legumele.
• Tăiați cartofii în cuburi mici și puneți-i în apă sărată fiartă.
• Acoperiți și gătiți la foc mic.
• Tocam ceapa marunt. Apoi, îl trimitem într-o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei. Se sotează până se rumenesc.
• Frecăm morcovii pe o răzătoare grosieră. Adăugați la arc. Se prăjesc împreună timp de aproximativ 5 minute.
• Adăugați legumele prăjite la cartofi și urmăriți supa noastră căpătând o frumoasă culoare aurie. Continuăm să gătim.
• Adăugați pastele cu 10 minute înainte de preparare.
• Acum, capacul trebuie îndepărtat și supa trebuie amestecată periodic pentru a preveni lipirea pastelor.
• După ce totul este gata, adăugați ierburi proaspete, condimente și serviți.

Bucura-te de masa ta!

Bucătărie dietetică: supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi

Supele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase. Se pot face supe dietetice delicioase supa de pui... Carnea de pui nu este grasă și conține numeroși nutrienți și oligoelemente necesare pentru oameni.

Cei care sunt dornici să gătească pentru ei înșiși și pentru familiile lor, nu doar mâncăruri gustoase, ci și mâncăruri sănătoase și satisfăcătoare, ar trebui să se refere la una dintre celebrele rețete - supa de bulion de pui cu taitei.

Sub rezerva tehnologiei de a găti o astfel de supă, chiar și cea mai experimentată gazdă o va face excelentă. Aici este important să utilizați produse de o calitate decentă și să respectați cu strictețe secvența plasării lor în vas.

Secretele bulionului de gătit

O mare parte din succesul său este determinată de cât de reușită are bulionul de pui. În mod ideal, ar trebui să aibă o culoare gălbuie și trebuie, de asemenea, să-i atingeți transparența. În acest caz, nu contează ce părți ale carcasei păsărilor vor fi folosite la gătit - aici este o chestiune a preferințelor propriei gazde.

Bulionul se poate dovedi excelent din picioare, din aripi și din corpul puiului, dacă țineți cont de unele dintre nuanțe.

Cum se face supă de tăiței cu bulion de pui:

Pentru început, bineînțeles, ar trebui să turnați 3 litri de apă într-o cratiță (sau într-un alt recipient cu părți înalte), la care adăugați aproximativ o kilogramă de carne de pasăre. Când totul fierbe, lichidul trebuie scurs. Acest lucru ar trebui făcut cu primul bulion pentru motivul că toate substanțele nocive din pui intră în el.

1. După astfel de manipulări, trebuie să turnați din nou 3 litri de apă în oală cu pui și să gătiți totul din nou. Spuma formată după fierbere trebuie îndepărtată cu grijă cu o lingură cu fante sau doar cu o lingură. De aceasta depinde transparența bulionului. În acest moment, trebuie să puneți ceapă întreagă și morcovi curățați în recipient. Bulionul va fi gata în aproximativ o jumătate de oră, iar legumele ar trebui scoase din el - și-au dat deja gustul și aroma vasului.
2. În timp ce încă se gătește, merită să pregătiți alte ingrediente pentru viitoarea supă. Morcovii, ceapa și 3-5 cartofi (aceștia din urmă, totuși, nu pot fi adăugați dacă doriți să creați o masă dietetică) trebuie curățați și tăiați în cercuri, cuburi și, respectiv, fâșii mari. Apropo, în cazul în care familiei nu îi plac ceapa în ciorbă, nu este un păcat să se lipsească de ea. Dar cu siguranță ar trebui să încercați jumătate ca ingredient ardei grasacoperit cu dungi.
3. Bulionul strecurat trebuie sărat și adăugat piper după gust, apoi, bine încălzit, toarnă cartofii acolo. Literal, într-un minut, morcovii ar trebui să meargă acolo, deoarece aceste legume necesită aproximativ același timp pentru a găti.

Cu toate acestea, puteți face un pic diferit - faceți-l cu morcovi (în acest caz, este necesar nu tocat, ci ras), prăjind ceapă și ardei. Este important să obțineți doar culoarea aurie a produselor de mai sus și să preveniți arderea acestora (acest lucru va strica gustul vasului).

Prăjirea este trimisă în recipientul pentru supă atunci când cartofii sunt suficient de moi (dar nu fierți). Vermicelli este aruncat în același timp. Dacă nu este de casă, ci cumpărat, ar trebui să îl folosiți doar pe cel făcut din grâu dur. În cazul în care este vorba de spaghete, pentru acest fel de mâncare acestea trebuie rupte în bucăți de o dimensiune relativ mică.

După adăugarea ingredientelor de mai sus, mâncarea este gătită timp de 3-5 minute. În același timp, puteți stoarce suplimentar un cățel de usturoi în supă și puteți pune câteva frunze de dafin. Adăugați ierburi mărunțite în tigaia deja scoasă din aragaz și, după ce lăsați vasul să se pregătească puțin, serviți.

Îți place bucătăria orientală? Faceți supă cambodgiană!

Rețetă de supă de tăiței de post

Aparate și ustensile de bucătărie: aragaz, cratiță.

Ingrediente

Rețetă pas cu pas

Rețetă video

Este suficient ca cineva să citească, dar cineva vrea să arate și să audă de la bucătar toate recomandările pentru crearea oricărui fel de mâncare. Vă las un scurt videoclip. Veți învăța cum să gătiți supă fără tăiței și să obțineți o masă delicioasă.

Odată cu apariția tehnologiei în viața noastră, gătitul a devenit un proces destul de interesant și interesant. Am observat că mâncarea gătită în multicooker este ușor diferită de cea preparată în mod obișnuit. Nu pot să nu observ că este și convenabil. Puteți pune toate ingredientele necesare în multicooker chiar dimineața, setați modul și un prânz cald, proaspăt pregătit, vă va aștepta la momentul potrivit sau cina.

Timp pentru pregătire: 1 oră.
Conținut caloric: 50,4 kcal la 100 g de produs.
Porții: 1,5 litri.
Aparate de bucatarie: multicooker.

Ingrediente

Rețetă pas cu pas

1. Se toarnă 2 linguri în bolul multicooker. l. ulei vegetal, setați modul „Fry” la 140 de grade și lăsați vasul să se încălzească.
   
2. În acest moment, curățați și clătiți ceapa. Tăiați-l în bucăți mici și trimiteți-l în castron să se prăjească.
   
3. Curățați și spălați un morcov, radeți și trimiteți la ceapa. Se prăjește 10 minute, amestecând ocazional.
   
4. Curățați și clătiți 3 cartofi. Tăiați-l în cuburi mici și trimiteți-l la legume într-un aragaz lent.
   
5. Se toarnă aici o jumătate de pahar cu vermicelli și se toarnă 1,5 litri de bulion de pui.
   
6. Scoateți carnea din care a fost preparat bulionul, dacă mai aveți. Se adaugă sare și piper după gust.
   


7. Închideți capacul multicookerului, puneți programul Supă timp de 40 de minute. Supa este gata de mâncare.
   

Rețetă video

Acum vă voi cere să urmăriți un videoclip foarte scurt, dar detaliat, care arată procesul pas cu pas al creării unei supe delicioase, ușoare de tăiței cu bulion de pui. Veți vedea cum să gătiți supă de tăiței într-un aragaz lent, cum să preparați ingredientele și ce se întâmplă atunci când este gătit complet.

Opțiuni de hrănire

• Un astfel de fel de mâncare este cel mai bine servit fierbinte, presărat cu ierburi tocate deasupra.
• Se servește în farfurii porționate cu crutoane sau pâinea preferată și sos de smântână.
• Lăsați condimentele în plus, cineva ar putea dori să le adauge.
• Poate fi administrat și copiilor sub un an. Cu un blender, puteți face piure de cartofi din supă și vă puteți hrăni copilul.

• Adesea, această supă se prepară în bulion de pui., dar se poate folosi orice altă carne.
• Dacă fierbeți un bulion cu carne pe os, atunci când este complet gătit, strecurați-l printr-o sită, astfel încât să fie ușor și transparent.
• Scoateți carnea din bulion, separați-o de os și tăiați pulpa în bucăți și trimiteți-o în supă cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.
• Calitatea mesei finite va depinde direct de pastecare fac parte din el. Pentru a face acest lucru, este mai bine să alegeți vermicele mici de dur. Astfel nu se vor fierbe, își vor păstra forma și vor transforma supa în terci.
• Unii oameni prăjesc vermicele uscați într-o tigaie uscată înainte de a merge la supă. Acest lucru face ca felul de mâncare să fie și mai aromat.
• Verdele se adaugă cel mai bine în farfurii înainte de servire. alimente, dacă le-ați gătit pentru utilizare ulterioară.
• În orice caz, este mai bine să serviți această supă proaspăt preparată și să nu o întindeți câteva zile, deoarece vermicele vor deveni foarte moi.

Opțiuni de gătit

Desigur, dieta fiecăruia este diferită, dar în casa noastră există întotdeauna un prim fel de prânz. Am moștenit această tradiție de la părinții mei, și ei, probabil, de la părinții lor. Orice așa ceva pentru mine mâncarea aduce o ușurință mare stomacului și sațietății... Desigur, aș vrea să diversific cumva această parte a meniului pentru a nu găti același lucru în fiecare zi. Vă voi lăsa câteva aici foarte simple aici, dar rețete delicioase supe pe care cu siguranță le veți aprecia.

• Deoarece avem un subiect de paste astăzi, vă voi sugera. Cineva va spune că acesta este cel mai bugetar fel de mâncare, dar este foarte gustos, preparat rapid și cu siguranță va mulțumi pe toți cei care îl încearcă. Poate fi atribuit alimentelor pentru bebeluși, dar uneori, noi, adulții, putem lua o gustare cu mâncare încă din copilărie.
• Și aș numi această rețetă mâncare de burlac sau studentă, pentru că de multe ori m-a salvat în anii studenției, când nu era deloc timp pentru gătit, iar stomacul avea nevoie de vase lichide. Este foarte gustos să folosești 2 tipuri de cârnați iar una dintre ele trebuie fumată.
• Îmi place să gătesc conform acestei rețete. Bulionul de pui sau de porc este ideal pentru a-l găti. Principalul lucru din acest fel de mâncare este să nu exagerați cu orez și să nu-l digerați, pentru a nu obține terci de orez din primul fel.
• Și pentru gurmanzi nu voi ignora. Pentru prima dată, soțul meu și cu mine am gătit-o în timp ce ne relaxam la mare în corturi și am făcut-o cu o pălărie. A fost foarte romantic și delicios. Duceți rețeta la pușculița dvs. culinară și gătiți cu drag și plăcere.
• Acum bucătăriile lumii împletite într-un singur întreg și putem găti supă vietnameză acasă la fel de ușor pe cât sunt borșul ucrainean sau supa de varză rusă. Vă sugerez să folosiți rețeta și să simțiți gustul bucătăriei vietnameze acasă. Ca orice alte supe, acest fel de mâncare are mai multe opțiuni de gătit, dar ingredientele sale principale sunt carnea, taitei de orez, ierburi și condimente. Este foarte interesant faptul că supa își schimbă numele în funcție de ce fel de carne este făcută. În general, accesați alte secțiuni ale acestui site și veți învăța o mulțime de lucruri noi și interesante.

Dragi experți culinari, sper că astăzi ți-am fost de folos și că supa de tăiței își degajă deja aroma în bucătăria ta. Dacă aveți adăugiri sau comentarii, le puteți lăsa în comentarii, voi lua în calcul. Și acum vă doresc succes și poftă bună!

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Supa de pui de casă este cunoscută multora din copilărie. În ciuda faptului că felul de mâncare nu diferă prin rafinament, spre deosebire de minestrona italiană sau de supa franceză cu brânză și crutoane, se dovedește a fi nu mai puțin gustoasă. Aproape fiecare gospodină știe să gătească supă de tăiței cu pui, dar există mai multe variante de rețete, datorită cărora îți poți reîmprospăta meniul. Ținând cont de regulile de pregătire, puteți transforma o supă familiară, de zi cu zi, într-o adevărată capodoperă a restaurantului.

Cum se face supă de tăiței de pui

Conținutul caloric al supei clasice de tăiței este extrem de redus, așa că nu ar trebui să vă faceți griji că felul de mâncare vă va strica silueta. În același timp, supa de tăiței cu pui este foarte hrănitoare și satisfăcătoare. După ce a mâncat o porție, o persoană este saturată până la următoarea masă, astfel încât dorința de a face gustări cu dulciuri sau junk food dispare. Spre deosebire de supa de tăiței din lapte, pe care mulți oameni preferă să o mănânce rece, puiul este cel mai bine gătit o dată și servit fierbinte. În caz contrar, cu fierberea repetată, tăiței vor fierbe și strica gustul vasului.

Clasic

Supa simpla de taitei cu pui este ideala pentru persoanele care tin dieta. Este nevoie de un timp minim pentru a pregăti un fel de mâncare, iar procesul în sine nu necesită mult efort, astfel încât rețeta va atrage în special gospodinele ocupate. Supa ușoară de tăiței se face cu următoarele ingrediente:

• orice părți de pui - 0,5 kg;
• morcovi medii - 1 buc .;
• cartofi - 3-5 buc .;
• taitei subtiri - 100 g;
• ceapa - 2 buc .;
• frunze de dafin - 2 buc .;
• ierburi proaspete - o grămadă;
• usturoi - 1 cățel;
• ulei de floarea soarelui;
• sare, piper - după gust.

Cum să gătească:

1. Se fierbe puiul in apa cu sare. Mai bine aruncați carnea în apă clocotită, astfel încât va fi mai puțină spumă în bulion. Dacă bucățile de pui sunt mari, vor dura aproximativ o jumătate de oră pentru a găti.
2. Curățați legumele. Tăiați cartofii și ceapa în cubulețe, radeți morcovii, zdrobiți usturoiul și apoi tocați-l foarte mărunt.
3. Trimiteți bucăți de cartof la carnea finită.
4. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui în tigaie și, când se încălzește, se călește usturoiul. După 2 minute, adăugați ceapa, iar când devine transparentă, adăugați morcovii în tigaie.
5. Când cartofii sunt aproape fierți, adăugați vermicelli. Și imediat pentru paste, legumele prăjite ar trebui să meargă.
6. Adăugați sare în supă, condimentați și gătiți până se înmoaie. Adăugați ierburi tocate chiar la sfârșit.

Într-un multicooker

Cea mai ușoară este prepararea supei de tăiței de pui folosind un multicooker. Drept urmare, felul de mâncare se dovedește a fi nu mai puțin gustos și aromat decât cel gătit pe aragaz. Vei avea nevoie:

• apă - 1,5 l;
• ceapa - 1 buc .;
• file de pui, picioare sau coapse - 0,5 kg;
• vermichele subțiri - 150 g;
• cartofi - 4-5 buc .;
• verde la gust;
• ceva ulei de floarea soarelui;
• piper, sare, alte condimente (opțional).

Pregătiți tăiței de pui astfel:

1. Clătiți puiul, îndepărtați pielea de pe el.
2. Se prăjește ceapa și morcovii curățați și tăiați în jumătăți de inele timp de 5-6 minute. Pentru a face acest lucru, activați opțiunea multicooker „Coacere”, ungeți fundul vasului cu ulei vegetal.
3. Adăugați bucăți de pui la legume (dacă ați luat picioarele / coapsele, atunci carnea trebuie tăiată din oase).
4. Se amestecă bine ingredientele, apoi se umple cu apă.
5. Când bulionul clocotește, comutați modul pe „Stew”. Va dura 1,5 ore pentru a găti puiul.
6. În acest moment, tăiați cartofii în cuburi. Ar trebui adăugat cu o jumătate de oră înainte ca vasul să fie gata, împreună cu condimentele.
7. Adăugați făină și ierburi cu 20 de minute înainte ca supa să fie gata. După ce a trecut timpul, nu deschideți capacul multicookerului încă 5-10 minute, astfel încât supa să fie infuzată.

Piept de pui

Dacă aveți de gând să faceți o oală mare cu supă de tăiței de pui, cel mai bine este să fierbeți tăiței separat și să adăugați în farfurie chiar înainte de servire. Pentru felul de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• vermicelli - 100 g;
• bec;
• piept de pui;
• morcov mediu - 1 buc;
• cartofi - 4 buc .;
• unt - 30 g;
• mărar (pătrunjel), sare, frunze de dafin.

Cum se face supă de piept de pui cu tăiței:

1. Clătiți carnea, puneți-o într-o cratiță și turnați 3000 ml de apă. Se adaugă puțină sare, se pune la foc mare. Când bulionul fierbe, îndepărtați spuma și porniți focul.
2. Când supa a fiert timp de 15-20 de minute, scoateți carnea și așteptați până se răcește. Apoi tăiați-l în bucăți, separându-l de oase.
3. Tăiați mărunt sau frecați ceapa și morcovii curățați. Încălziți untul într-o tigaie, prăjiți legumele în el.
4. Tăiați cartofii curățați în cuburi, așezați-i în bulion. Când fierbe supa, marcați și mai așteptați 15 minute.
5. Puneți puiul în supă, adăugați tăiței, prăjit, condimente. După 5-6 minute, vasul va fi gata.

Cu ciuperci

Puteți adăuga condiment la tradiționala supă de tăiței cu pui adăugând proaspete sau ciuperci uscate... Datorită valorii sale nutritive ridicate, se recomandă includerea supei în meniu pentru copii... Pentru gătit trebuie să luați:

• vermicelli - până la 100 g;
• orice ciuperci - 0,4 kg;
• cartofi - 4 buc .;
• bec;
• apă - 2 l;
• morcov mediu;
• sare de masă, piper negru;
• ulei de floarea soarelui.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine ciupercile, tăiate în bucăți medii.
2. Tăiați cartofii curățați în cuburi.
3. Așezați ingredientele pregătite într-o cratiță cu apă, așteptați să fiarbă lichidul, adăugați condimente.
4. Radeți morcovii, tocați mărunt ceapa. Sote aceste legume până se înmoaie. După 10 minute de fierbere, adăugați-le în supă și marcați încă 10 minute.
5. După timpul specificat, adăugați tăiței, lăsați supa să se absoarbă puțin și va fi gata.

Cu ou

Pentru a decora supa, serviți-o cu ierburi și jumătate de ou fiert. Un plus excelent la fel de mâncare va fi gogoși de usturoi sau brânză și betisoare. Vei avea nevoie:

• file de pui - până la 600 g;
• morcov;
• vermichele subțiri - 100 g;
• cartofi - 3-5 buc .;
• ou - 1 buc;
• condimente, sare;
• ceva verdeață.

Procesul de preparare a supei cu tăiței, ouă, pui:

1. Se fierbe carnea, se scoate din bulion, se împarte în bucăți mici.
2. Așezați cartofii curățați și tăiați cubulețe în bulion fiert.
3. Se fierbe oul separat, se toacă.
4. Tocam marunt ceapa, razam morcovii pe o razatoare fina. Prăjiți legumele până se înmoaie, adăugând câteva linguri de bulion în tigaie.
5. Când cartofii sunt aproape fierți, așezați făină în supă. După 5 minute, adăugați prăjirea, condimentele și oul.

Aripioare de pui

În ciuda stereotipului că supa dietetică de pui ar trebui să fie făcută doar din file sau piept, aripile pot fi folosite și pentru mesele cu conținut scăzut de calorii. Această parte a puiului conține o cantitate minimă de grăsime subcutanată. Supa necesită următoarele componente:

• bec;
• vermicelli - 150 g;
• aripi de pui - 35-500 g;
• morcov;
• cartofi - 4 buc .;
• usturoi - 2 cuișoare;
• condimente, sare;
• verdeaţă.

Cum se face supă de aripi de pui:

1. Se spală aripile, se umple cu apă rece, se dă foc. Când fierbe bulionul, reduceți focul la minim. Îndepărtați spuma cu o lingură cu fante.
2. Când puiul a fiert timp de 20-25 de minute, va fi gata.
3. Curățați legumele. Tăiați ceapa în cuburi mici, cartofii - în cei mai mari, răciți morcovii.
4. Așezați cartofii în bulion, gătiți-i 15-20 de minute (până în momentul în care sunt aproape gata).
5. Adăugați condimente, ceapă și morcovi. Gatiti supa inca 10 minute.
6. Se sparge vermichele în mai multe bucăți, se toarnă într-o cratiță. Când spaghetele au fiert 5 minute, adăugați usturoiul trecut printr-o presă.
7. După 5 minute, opriți focul, condimentați cu ierburi și serviți fierbinte.

Fără cartofi

Multe gospodine preferă să gătească supă de pui fără cartofi. Unora pur și simplu nu le place gustul cartofilor, alții limitează conținutul de calorii din alimente, iar pentru al treilea, acest produs este contraindicat datorită conținutului său ridicat de amidon. Pentru a pregăti un fel de mâncare, trebuie să luați următoarele produse:

• vermicelli - 100-150 g;
• pui de casă - 200-300 g;
• morcov;
• verdeaţă;
• bec.

Gătit pas cu pas:

1. Curățați puiul, puneți-l într-o oală cu apă și aduceți lichidul la fierbere.
2. Scurgeți bulionul, umpleți recipientul cu apă proaspătă, sare și gătiți până se înmoaie.
3. Se scoate puiul din tigaie, se răcește și se taie bucăți mici.
4. Morcovii se toacă mărunt, se adaugă la bulion împreună cu o ceapă întreagă decojită.
5. După 10-15 minute, adăugați pastele și condimentele, iar când sunt aproape gata, readuceți puiul în tigaie. Serviți supa cu ierburi tocate mărunt.

Cu chiftele

Acest preparat este ușor și rapid de preparat, dar principalul lucru este că atât adulților, cât și copiilor le place în mod egal. Înainte de a servi supa de chiftele, condimentați-o cu ierburi sau usturoi zdrobit pentru a da vasului un gust și o aromă mai pronunțate. Luați aceste produse:

• bec;
• ou de gaina;
• taitei subtiri;
• pui tocat - 350 g;
• cartofi mari - 2 buc .;
• condimente, sare.

Cum să gătești supă de pui cu cartofi și tăiței:

1. Se amestecă carnea tocată, pesmetul (2-3 linguri) și un ou crud... Se amestecă bine ingredientele.
2. Se fierbe o oală cu apă. Formați bile mici de carne tocată cu mâinile reci, apoi aruncați-le în apă clocotită.
3. Tăiați cartofii curățați în pătrate, frecați morcovii, tăiați mărunt ceapa.
4. Adăugați cartofii în tigaie, prăjiți celelalte legume în ulei, apoi trimiteți-le și la supă.
5. Când lichidul a fiert timp de 10 minute, condimentați vasul, adăugați tăiței și scoateți recipientul de pe foc. După 5-10 minute, puteți servi supa pe masă.

Video: cum să gătești supă de tăiței

Ciorba de tăiței poate fi preparată de orice gazdă, chiar și fără experiență. Acest fel de mâncare este foarte simplu, dar nu mai puțin delicios. Există multe rețete diferite, cu adăugarea de ingrediente care fac ca mâncarea obișnuită să fie specială. Supa de tăiței este preparată în diferite moduri, adăugând ouă, ciuperci, pește și alte produse. Totul depinde de gustul și imaginația specialistului culinar. Mai jos sunt videoclipuri care vă vor arăta cum să gătiți un fel de mâncare delicios și neobișnuit.

Ciorba de piept de pui turcesc

Discuta

Rețete de supă de tăiței de pui pas cu pas