Rețetă pentru aripi în miere cu soia. Aripi de pui în miere și sos de soia la cuptor. Aripi în sos de miere și soia

Aripi de pui incredibil de delicioase pot fi gătite acasă într-un parfumat sos de miere! Rapid, delicios și ușor.

Aripioare de puigătite în sos de miere la cuptor sunt atât de delicioase și aromate încât veți dori să faceți acest fel de mâncare din nou și din nou. Rețeta este foarte simplă și suficient de rapidă. Aceste aripi pot fi servite cu orez sau piure de cartofi, dar puteți merge și la bere. Incearca-l!

• miere - 1 lingură. l.;
• sare - 0,5 lingurițe. sau la gust;
• pastă de roșii - 1 lingură l.;
• piper roșu măcinat - 0,5 lingurițe;
• piper negru măcinat - 0,5 lingurițe;
• aripi de pui - 0,5 kg;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. (pentru a lubrifia matrița).

Rețeta 2: aripi în sos de miere-soia cu usturoi

Ca rezultat, se obține un fel de mâncare cu gust picant. Aripile pot fi pregătite atât pentru un prânz simplu (cină), cât și pentru masa festiva, o crustă maro aurie prăjită și un miros apetisant nu vor lăsa pe nimeni indiferent față de felul de mâncare. Ca garnitură pentru puiul picant, puteți prepara orez cu legume, cartofi fierți sau piure, legume la aburi, legume proaspete sau salată. Vă recomandăm să serviți acest fel de mâncare fierbinte, proaspăt gătit.

• aripi de pui - 1 kg;
• sos de soia - 130 ml (¾ lingură);
• miere - 3 lingurițe;
• usturoi (cuișoare) - 2 buc.

Aripile achiziționate trebuie clătite sub apă și așezate pe un prosop uscat și curat, pentru ca lichidul în exces să ajungă la sticlă. Pe o placă de tăiat, tăiați aripile în 3 părți, acest lucru ar trebui făcut de-a lungul îmbinării. Îndepărtăm cea mai subțire margine, nu va funcționa pentru a o prăji, le puteți pune deoparte în bulion de pui.

Să trecem la prepararea sosului de miere și sos de soia pentru aripi. În recipientul în care va fi marinat puiul, este necesar să turnați cantitatea necesară de sos de soia, să întindeți aripile tocate și să adăugați miere. Se amestecă totul bine.

Curățați căței de usturoi, clătiți și treceți printr-o presă. Puneți într-un castron cu puiul, amestecați. Acoperiți recipientul și lăsați-l la frigider timp de 4 ore. Dacă este posibil, lăsați să se marineze peste noapte. Cu cât aripile sunt mai lungi, cu atât vor fi mai gustoase.

După ce a trecut timpul, vasul de copt trebuie uns cu o cantitate mică ulei vegetal... Se amestecă aripile murate și se așează bine; nu este nevoie să turnați marinada în matriță. Pentru o aromă mai sărată, puteți peria bucățile cu marinada rămasă.

Instalăm formularul cu conținutul în cuptor, setăm temperatura - 180 de grade timp de 30 de minute. Dacă cuptorul dvs. are o funcție de grătar, îl puteți porni. Veți primi acasă un preparat la grătar.

Aripi coapte în miere sos de soia pune pe un vas plat curat. O puteți servi cu orice sos - smântână, roșie. Decorează cu ierburi proaspete.

Rețeta 3: aripi picante de pui în sos de miere

• 1 kg aripi de pui
• 2 linguri Miere
• 2 linguri pasta de tomate
• 1,5 lingurițe sare
• 1 linguriță paprika
• 1 linguriță piper negru

Am început spălând bine aripile și lăsându-le să se usuce puțin singure. Și apoi l-am uscat și cu prosoape de hârtie.

Când au fost pregătite, am trecut la sos. Conectat pasta de tomate cu miere. Nu este necesar să luați lichid, am confitat unul, dar totuși din plastic. Dacă doriți, îl puteți încălzi într-o baie de apă. Principalul lucru aici este să-l amestecați bine în pasul următor.

Se amestecă bine pentru a dispersa toate componentele.

Unse toate aripile cu sos pe ambele părți. La început am economisit, așa că sosul a rămas. I-am plimbat peste aripi pentru a doua oară.

În această formă, am lăsat aripile timp de 1,5 ore (cel puțin trebuie să stai 1 oră). Apoi a acoperit formularul cu hârtie pergament și a întins aripile.

Mai bine să folosiți un strat dublu de hârtie în cazul în care primul pătrunde. În caz contrar, va trebui să spălați forma din miere, care în acest caz este caramelizată.

Am trimis aripile în cuptor cu temperatura de 180-200 "C timp de 40 de minute.

Dacă sunt serviți cu o garnitură, piureul de cartofi este cea mai bună opțiune pentru gustul meu.

Rețeta 4: aripi în sos de miere la cuptor (pas cu pas)

Aripi de pui în sos de miere-soia la cuptor, gătite conform rețetei sugerate cu o fotografie - aceasta este o gustare excelentă pentru orice ocazie. Dacă există oaspeți în casă, felul de mâncare poate fi chiar festiv, iar dacă este atât de delicios aperitiv delicios Trimite salata de legume și o garnitură de orez fiert, va fi deja grozav prânz consistent pentru toată familia.

Apropo, marinada are o compoziție destul de neobișnuită, deoarece pentru a o prepara trebuie să amestecați sosul de soia cu miere și usturoi tocat. Rezultatul este doar amestecul perfect de arome (dulce, sărat și picant), care dă masa este gata rafinament special și subtilitate.

• aripă (pui, proaspăt) - 1 kg,
• sos (soia) - 200 ml,
• miere (lichid) - 2-3 linguri,
• usturoi - 2 căței,
• condimente pentru pui - 0,5 lingurițe.

Mai întâi trebuie să pregătiți carnea. Acesta este un proces simplu, este necesar doar, dacă este necesar, să îndepărtați resturile de pene, apoi tăiați aripile la articulații în trei părți. Cea mai mică îmbinare nu poate fi utilizată pentru coacere, deoarece practic nu există carne în ea.

Acum amestecați miere cu sos de soia (dacă mierea s-a cristalizat, puteți adăuga puțină apă pentru a se dilua). Tăiați usturoiul curățat cu o presă de usturoi sau pur și simplu tocați cu un cuțit și adăugați și la marinată. Adăugăm și condimente.

Apoi așezați aripile pe foaia de copt sau pe brazier.

Coaceți până se înmoaie la cuptor cu foc mediu.

Rețeta 5, pas cu pas: aripi în sos de muștar miere

Câteva secrete despre cum să gătești aripi de pui delicioase. Dacă faci totul așa cum este scris în această rețetă, aripile parfumate cu o crustă crocantă îți sunt garantate!

• Aripi de pui - 5 buc. (500-600 g)
• Sos de soia - 70 ml (4 linguri)
• Miere naturală (de preferință lichidă) - aproximativ 20 g (1 lingură)
• Muștar - 7 g (1 linguriță)
• Usturoi - 2-3 cuișoare medii
• Lămâie - partea ¼

Mai întâi, facem o marinată pentru aripi, în care vor „înota” de la 2 ore la o zi. Le puteți ține mai puțin de 2 ore, dar gustul nu va fi același. În general, cu cât sunt marinate mai mult, cu atât va fi mai gustos felul de mâncare. Cea mai bună opțiune atunci când pregătești aripi pentru cină este să le moriți dimineața, înainte de a merge la serviciu.

Se toarnă mierea într-un castron mic, se adaugă muștar și usturoiul stors.

Dacă vă place foarte picant, puteți stoarce în siguranță 4 cuișoare și adăugați mai mult muștar. Pentru iubitorii de picant moderat, cantitatea dată în rețetă este mai mult decât suficientă.

Se amestecă bine toate componentele.

Apoi adăugați sosul de soia. Practic, de obicei dau 5-6 linguri. Dar aici trebuie să vă concentrați și pe gustul dumneavoastră. Și nu numai pentru el, ci și pentru sosul în sine. Dacă este foarte sărat, puneți-l în marinată puțin mai puțin (3 linguri) și adăugați câteva linguri de apă fiartă.

Și ca o atingere finală, stoarceți sucul unui sfert de lămâie în marinada rezultată. Vă sfătuiesc să nu vă grăbiți nici aici: stoarceți puțin, amestecați marinada și încercați ce s-a întâmplat. Ne place gustul cu o ușoară aciditate și, din moment ce lămâile nu sunt foarte acre, iar uneori un pahar de apă nu va ajuta, eu respect întotdeauna această regulă!

Umpleți aripile cu marinata finită, ambalate anterior strâns într-un castron mic.

Le-am pus imediat într-o tigaie, în care le coac mai târziu - este convenabil și atunci nu este nevoie să spăl boluri suplimentare. Udați aripile astfel încât marinada să lovească fiecare loc.

Apoi, puteți roti fiecare aripă de câteva ori, astfel încât să fie cu siguranță complet acoperită cu amestecul de miere-muștar.

Acoperiți-le cu o farfurie de dimensiuni potrivite deasupra, pe care puneți un borcan cu apă, astfel încât aripile să fie sub presiune și să fie marinate bine.

Câteva ore sunt suficiente pentru o marinare bună a aripilor de pui, dar puteți lăsa și aripile să se marineze peste noapte. Dacă procesul de marinare durează câteva ore, le puteți lăsa pe masă și, dacă este mai lung, atunci este mai bine să puneți aripile în frigider.

Este timpul să ne coacem aripile de muștar. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, puneți aripile pe o foaie de copt unsă, scurgeți excesul de marinată și trimiteți aripile să se coacă în cuptor. După 20 de minute verificăm starea puiului. Dacă a început deja să se acopere cu o crustă aurie, creșteți căldura în cuptor la aproape maxim și lăsați aripile să fie acoperite cu o crocantă aurie, iar lichidele se evaporă.

Aripile de pui fierte în sos de muștar de miere sunt servite fierbinți la masă. Poate fi cu o garnitură sau poate fi la fel fel de mâncare independent... Crede-mă, puiul tău va fi bun în orice porție!

Rețeta 6, simplă: aripi în sos de muștar miere

Aripile de pui în sos de muștar miere pot fi un fel de mâncare excelent pentru o masă de familie. De regulă, o astfel de carne se coace la cuptor. Cu toate acestea, unii bucătari preferă să-l gătească într-un multicooker.

• miere neconfigurată - aproximativ 100 g;
• aripi de pui proaspete sau congelate - cel puțin 850 g;
• muștar granular - 100 g;
• suc proaspăt de lămâie - 50 ml;
• căței de usturoi - 2-3 buc .;
• verdeață proaspătă - 40 g;
• condimente diferite - se aplică după gust (inclusiv sare de masă).

Cum ar trebui să-ți marinezi aripile în sos de muștar miere? Rețetele pentru astfel de feluri de mâncare necesită o prelucrare atentă a cărnii de pasăre. I se permite să se dezghețe complet (dacă a fost înghețat), apoi s-a spălat bine, tăind toate elementele inutile. Dacă există fire de păr pe pielea aripilor, atunci acestea sunt împrăștiate peste un arzător aprins.

După ce aripile de pui sunt procesate, acestea sunt așezate în mâneca culinară și apoi se adaugă suc de lămâie (proaspăt stors), muștar granulat, miere neîndulcită, căței de usturoi rase și ierburi mărunțite. De asemenea, produsul din carne este aromatizat cu condimente, inclusiv sare de masă.

După ce toate ingredientele sunt în mâneca culinară, se leagă strâns și se agită energic, astfel încât aripile să fie acoperite uniform marinată parfumată... În această formă, carnea este trimisă la frigider peste noapte sau timp de câteva ore (opțional).

Pentru a face acest lucru, luați un vas adânc rezistent la căldură și ungeți-l cu ulei. Apoi întregul conținut al mânecii culinare este împrăștiat în matriță. În această formă, carnea de pasăre este trimisă într-un cuptor preîncălzit. Aripile de pui se coc o oră la temperatura de 200 de grade. În acest timp, produsul din carne va deveni complet moale și acoperit cu o crustă lucioasă apetisantă.

Rețeta 7: aripi în sos de miere într-un aragaz lent (cu fotografie)

Secretul este în sosul cu miere de muștar care înmoaie aripile. Drept urmare, dobândesc un gust dulce-acrișor plăcut, cu o aromă ușoară picantă, iar când sunt fierte devin maro-aurii și, parcă, se carmelizează deasupra.

• Aripi de pui - 0,5 kg (5-6 buc.);
• Mierea - 1 lingură fără vârf;
• Muștar francez - 1 lingură;
• Pasta de tomate sau ketchup - 1 lingură;
• Amestec de condimente de pui - după gust;
• Puțină piper negru și sare;
• Ulei vegetal (pentru prăjire) - 1-2 linguri.

Aripile de pui în sos de miere sunt preparate atât din aripi tivite, cât și din cele fără tiv (eu le-am avut pe ultimele). Spălați-le bine, uscați-le și tăiați-le în două părți de-a lungul articulației (nu le puteți tăia, dar le murati întregi). În principiu, aripile sunt gata.

Acum facem marinată cu muștar. Pentru a face acest lucru, luați miere, dacă este ușor îngroșată, topiți-o la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă.

Puneți pastă de roșii sau ketchup, condimente, sare și piper în baza de miere. Amestecă totul bine.

Umpleți aripile cu marinată și amestecați bine cu mâinile cu mișcări de masaj.

Aripile de pui în miere și sos de soia sunt unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare bucătăria orientală... Aripile de pui marinate într-o marinată picantă pe bază de sos de soia sunt incredibil de gustoase, aromate și suculente. Marinata cu pui cu miere și soia vine în multe opțiuni diferite.

În plus față de sos de soia și miere, condimente, uleiuri vegetale, diverse oțeturi, muștar, ketchup, suc de lămâie, rădăcină de ghimbir și usturoi sunt utilizate în marinate. Fiecare dintre rețete va fi delicioasă și individuală. Aripile de pui din acest sos pot fi gătite atât acasă, la cuptor, cât și prăjite în natură, pe grătar.

Aripile de pui marinate în sos de miere-soia datorită combinației de miere și sos de soia sunt glazurate, fără o crustă crocantă pronunțată. Schimbând componentele marinadei, puteți obține de fiecare dată aripi de pui cu gust diferit.

Astăzi vreau să vă ofer rețeta mea preferată de aripi de pui marinate cu miere-soia. Aripile sunt condimentate, condimentate, moderat sărate și cu o aromă caracteristică dulce-acrișor. ÎN rețetă originală aripi de pui coapte sau prăjite într-o marinată cu miere-soia folosind oțet de orez și ulei de susan. Dacă nu aveți astfel de produse, nu contează.

În loc de oțet de orez, puteți folosi suc de lămâie, struguri sau oțet de mere. La rândul său, uleiul de susan poate fi înlocuit cu orice alt tip de ulei de floarea soarelui. Această marinată de pui va include sos de soia, miere, condimente, oțet de mere, ulei de măsline și ketchup.

Acestea vor fi un plus excelent atât pentru o masă simplă la domiciliu, cât și pentru o masă festivă sau o petrecere pentru tineri.

Acum să trecem la rețetă și să vedem cum să gătești aripi de pui în sos de miere și soia.

Ingrediente

• Aripi de pui - 1 kg.,
• Sos de soia - 60 ml.,
• Miere naturală - 1 linguriță,
• Ulei de măsline - 2 linguri linguri,
• Sarat la gust
• Condimente - 1 gr.,
• Sos de roșii sau ketchup - 2 linguri linguri,
• Oțet de mere - 1 lingură lingura.

Pregătirea

Gătirea aripilor de pui în sos de miere-soia va presupune mai mulți pași. În primul rând, trebuie să pregătiți aripile de pui, apoi să faceți sosul și să le marinati în el. Etapa finală este coacerea aripilor de pui finite.

1. Spălați aripile de pui cu apă rece. Verificați-le dacă există pene mici. Dacă se găsesc pene, scoateți-le cu mâinile sau penseta. După aceea, tăiați fiecare aripă de pui cu un cuțit de-a lungul articulației umărului.
2. Să trecem la prepararea sosului de miere și soia. Se toarnă sosul de soia într-un castron.
3. Se toarnă ulei de măsline.
4. Pentru condimente și culoare adăugați ketchup sau sos de rosii... În această rețetă am folosit ketchup Chili, datorită căruia aripile de pui s-au dovedit a fi picante și picante.
5. Se toarnă oțet de mere.
6. Se amestecă marinada până se dizolvă mierea. Gustă marinata. Dacă marinata vi se pare că salcii dulci și acre nu sunt prea sărate, săriți-o după gust.
7. Așezați aripile de pui într-un castron cu miere și sos de soia. Se amestecă în el.
8. Vasele cu aripi de pui în sos de soia și ketchup trebuie acum refrigerate pentru decapare. Acoperiți vasul cu folie de plastic sau un capac înainte de a face acest lucru. Lăsați aripile de pui în sosul de miere-soia la frigider pentru cel puțin 5 ore. Așezați aripile de pui murate într-un vas cu margini înalte.
9. Se toarnă sosul deasupra. Coaceți aripile de pui la cuptor la 180-190 grade timp de 35-40 de minute.

Aripile de pui finite ar trebui să iasă cu o crustă ușoară glazurată. Păcat că nu pot transmite din fotografie aroma aripilor de pui coapte la cuptor într-o marinată cu miere-soia. Acesta este ceva, gătește-l și vezi singur. Serviți aripile de pui cu legumele. Apropo, înainte de servire, aripile pot fi presărate cu semințe de susan alb, care le vor accentua favorabil gustul. Aripile suculente nu necesită sos suplimentar, dar dacă vă plac aripile cu sos, atunci puteți face oricare dintre rețetele de sosuri pentru carne, în special pentru pui, pentru ele.

Aripile de pui marinate în sos de miere-soia pot fi coapte nu numai la cuptor, ci și gătite pe grătar, pe grătar sau ca grătar.

Poftă bună. M-aș bucura dacă ți-ar plăcea această rețetă de aripi de pui în miere și sos de soia la cuptor.

Aripi picante de pui în miere și sos de soia

Pentru iubitorii de mâncăruri picante, vă sugerez să gătiți aripi de pui în sos de miere-soia, cu adăugare de muștar și usturoi.

Ingrediente

• Aripi de pui - 1 kg.,
• Sos de soia - 60-70 ml.,
• Sarea este pe vârf. linguri,
• Ardei roșu - un vârf
• Muștar - 1 linguriță,
• Usturoi - 2-3 cuișoare,
• Oțet de orez - 1 lingură lingura,
• Miere - 1 linguriță

Pregătirea

1. Ca și în rețeta anterioară, aripile de pui trebuie spălate, uscate și tăiate în jumătate. Pregătiți sosul. Într-un castron cu sos de soia, stoarce cățelele de usturoi printr-o presă.
2. Se adaugă sare, miere, ardei roșu și muștar. Se toarnă oțetul de orez. Se amestecă marinada. Așezați aripile de pui într-un vas de marinată.
3. Aruncați-le în marinată. Se lasă la marinat 4-5 ore. Nu sunt mai puțin gustoase și picioare de pui în sos de miere-muștar.

Aripi de pui în miere și sos de soia într-o tigaie

Ingrediente:

• aripi de pui - 1 kg.
• sos de soia - 50 ml.
• miere - 2-3 linguri. l
• sare, piper negru după gust
• ulei vegetal pentru prăjit

Cum să gătească:

1. Spălați aripile, tăiate în trei părți și acesta este poate cel mai dificil moment al acestei rețete. Va fi mai ușor de tăiat dacă aripa este ușor ruptă în zona articulației. Acest lucru se face astfel încât bucățile să fie mici, fiecare să fie bine prăjită pe toate părțile și să absoarbă sosul.
2. Puneți tigaia pe aragaz, turnați ulei vegetal, încălziți. Așezați puiul și prăjiți-l la foc mediu, amestecând continuu.
3. După 10 minute, când bucățile încep să se prăjească puțin, trebuie să fie sare și piper. Doar nu vă lăsați purtați cu sare, nu uitați că se va adăuga sos de soia și, de regulă, are gust sărat. Se prăjește încă 5 minute.
4. Următorul pas este să adăugați miere. Se va topi, va începe procesul de caramelizare și trebuie să amestecați constant aripile, astfel încât fiecare piesă să fie acoperită cu această glazură. Deoarece mierea poate arde, trebuie să o mențineți la foc mic timp de doar câteva minute.
5. Se adaugă focul, se adaugă sosul de soia, se amestecă bine. Odată ce s-a evaporat, vasul este gata. Va dura încă 2 minute, nu mai mult.

În sos de miere-soia cu muștar și ketchup

Această opțiune va dura puțin mai mult timp, dar există un plus, nu trebuie să stați în picioare și să monitorizați constant procesul. Această rețetă folosește o marinată interesantă, care include nu numai miere și sos de soia, ci și muștar, ketchup, boia și usturoi.

Dacă aveți timp, puteți lăsa aripile să se marineze câteva ore. Carnea se va dovedi a fi mai aromată, fragedă, suculentă. Dar puteți găti imediat, oricum vor fi delicioase.

De ce ai nevoie:

• aripi de pui - 1,5 kg.
• sos de soia - 2 linguri l.
• ketchup de roșii - 1 lingură l.
• muștar - 1 linguriță
• miere - 1 lingură. l.
• usturoi uscat - 1 linguriță.
• boia - 1 linguriță.
• piper negru măcinat - 0,5 lingurițe.
• ulei vegetal - 1 lingură. l.

Descriere pas cu pas:

1. Se toarnă sosul de soia într-un castron, se adaugă ketchup, muștar, miere și se amestecă bine.
2. Puneți usturoi uscat, boia de ardei, piper negru măcinat, ulei vegetal într-un alt vas, amestecați tot.
3. Spălați aripile, puneți-le într-o cană, adăugați sare, turnați ambele sosuri, amestecați bine, astfel încât marinada să fie distribuită uniform peste pui. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă 2 ore.
4. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, întindeți aripile și puneți într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade.
5. Un fel de mâncare gustoasă și aromată va fi gata în 35-40 de minute. Dacă doriți să se rumenească pe ambele părți, puteți întoarce aripile pe măsură ce se coc.

Aripi de pui cu cartofi în miere și sos de soia

De acord, este convenabil când puteți face simultan un fel principal și o garnitură pentru acesta. Această rețetă este doar din această serie. Datorită acestui sos uimitor, nu numai puiul este gustos, ci și cartofii.

Sosul contribuie la faptul că crusta maro de pe aripi se formează destul de repede, așa că trebuie să monitorizați cu atenție procesul de gătit.

Helena 09.12.2018 13 6.5k.

Parfumat, crocant, incredibil de gustos - acestea sunt cuvinte despre un fel de mâncare care lasă puțini oameni indiferenți. Aripile de pui în miere și sos de soia sunt o gustare excelentă pentru o întâlnire cu prietenii sau ca o cină rapidă.

Această marinată are un gust dulce, sărat și picant în același timp, ceea ce transformă un produs obișnuit într-un fel de mâncare rafinat, sărat.

Frumusețea rețetei este că o puteți găti în diferite moduri. Rapid și simplu, sunt prăjiți într-o tigaie. Îmi place să gătești în cuptor, aragaz lent, astfel de opțiuni sunt, de asemenea, posibile. Și cât de delicios se dovedește pe grătar este pur și simplu dincolo de cuvinte.

Mâncarea se potrivește bine cu orice garnitură, salate proaspete de legume sau ca gustare. Vă sugerez mai multe diferite opțiuni gătirea acestui produs.

Aripi de pui în miere și sos de soia într-o tigaie

Vă va plăcea această rețetă pentru simplitatea ei, nu trebuie să gătiți nimic în plus. Principalul lucru este să ai la îndemână tot ce ai nevoie. Procesul se va accelera dacă cumpărați un produs refrigerat sau aveți grijă să îl dezghețați în avans.

Este mai bine să îl dezghețați natural pe raftul inferior al frigiderului. Dacă aveți nevoie mai repede, îl puteți pune într-o pungă și apoi în apă temperatura camerei sau ușor cald.

Ingrediente:

• aripi de pui - 1 kg.
• sos de soia - 50 ml.
• miere - 2-3 linguri. l
• sare, piper negru după gust
• ulei vegetal pentru prăjit

Cum să gătească:

Orice garnitură este potrivită pentru puiul gătit în acest fel, de exemplu sau.

Rețetă delicioasă pentru aripi la cuptor în sos de miere-soia cu muștar și ketchup

Această opțiune va dura puțin mai mult timp, dar există un plus, nu trebuie să stați în picioare și să monitorizați constant procesul. Această rețetă folosește o marinată interesantă, care include nu numai miere și sos de soia, ci și muștar, ketchup, boia și usturoi.

Dacă aveți timp, puteți lăsa aripile să se marineze câteva ore. Carnea se va dovedi a fi mai aromată, fragedă, suculentă. Dar puteți găti imediat, oricum vor fi delicioase.

De ce ai nevoie:

• aripi de pui - 1,5 kg.
• sos de soia - 2 linguri l.
• ketchup de roșii - 1 lingură l.
• muștar - 1 linguriță
• miere - 1 lingură. l.
• usturoi uscat - 1 linguriță.
• boia - 1 linguriță.
• piper negru măcinat - 0,5 lingurițe.
• ulei vegetal - 1 lingură. l.

Descriere pas cu pas:

De ce sunt așa de delicioase aripile de pui? Au carne foarte fragedă, suculentă, care se potrivește bine cu diferite condimente și sosuri. Dar caracteristica principală este pielea subțire, negrasă, care, prin simple manipulări, se transformă într-o crustă crocantă, gustoasă.

Cum să gătești aripi de pui cu cartofi în miere și sos de soia

De acord, este convenabil când puteți face simultan un fel principal și o garnitură pentru acesta. Această rețetă este doar din această serie. Datorită acestui sos uimitor, nu numai puiul este gustos, ci și cartofii.

Sosul contribuie la faptul că crusta maro de pe aripi se formează destul de repede, așa că trebuie să monitorizați cu atenție procesul de gătit.

Produse pentru rețetă:

• aripi - 1 kg.
• cartofi - 1 kg.
• sos de soia - 4 sec. l.
• miere - 1 lingură. l.
• usturoi - 4 cuișoare
• ulei vegetal - 1 lingură. l.
• sare, boia, oregano - după gust

Metoda de gătit:

Aripi într-un aragaz lent într-o marinată parfumată cu miere de soia cu usturoi și ghimbir

Dacă aveți un astfel de asistent în bucătărie ca multicooker, atunci nimic nu vă împiedică să pregătiți acest fel de mâncare delicioasă în el. Principalul lucru este că aripile de pui acoperă vasul într-un singur strat, apoi veți obține rezultatul dorit - fiecare mușcătură cu o crustă crocantă apetisantă.

Ingrediente:

• aripioare de pui

pentru marinată:

• sos de soia - 1 lingura l.
• ulei vegetal - 1 lingură. l.
• muștar - 1 lingură l.
• miere - 1 lingură. l.
• ghimbir măcinat - 1 lingură. l.
• curry
• ierburi italiene

Cum să gătească:

Video despre cum să gătești aripi de pui pe grătar

Când mergeți la un picnic sau la o căsuță de vară, nu uitați să aduceți miere și sos de soia. Cu un astfel de sos, cel mai probabil trebuie să prăjești mai mult de o porțiune de aripi, acestea se dovedesc a fi delicioase. Urmăriți întregul proces de gătit în videoclip.

Aripile fierte în sos de miere-soia sunt obținute cu o culoare și o aromă de neuitat. Dacă nu vă deranjează gustul dulce-picant al cărnii, atunci asigurați-vă că gătiți acest fel de mâncare. Ar trebui să-ți placă.

Bucura-te de masa ta!

Astăzi, bucătăria asiatică este foarte populară. Aproape fiecare gospodină are carte de bucate puteți găsi câteva delicioase și rețete delicioase... Aripile de pui în miere și sos de soia nu fac excepție. Păsările se potrivesc bine cu sosuri asiatice sau marinate. O variantă obișnuită include două capse - miere și sos de soia. Ca rezultat, se obține un fel de mâncare cu gust picant. Aripile pot fi pregătite atât pentru un simplu prânz (cină), cât și pentru o masă festivă, o crustă maro aurie prăjită și un miros apetisant nu vor lăsa pe nimeni indiferent față de felul de mâncare. Ca garnitură pentru puiul picant, puteți prepara orez cu legume, cartofi fierți sau piure, legume la aburi, legume proaspete sau salată. Vă recomandăm să serviți acest fel de mâncare fierbinte, proaspăt gătit.

Ingrediente

• aripi de pui - 1 kg;
• sos de soia - 130 ml (3/4 cana);
• miere - 3 lingurițe;
• usturoi (cuișoare) - 2 buc.

Pregătirea

Aripile achiziționate trebuie clătite sub apă și așezate pe un prosop uscat și curat, pentru ca lichidul în exces să ajungă la sticlă. Pe o placă de tăiat, tăiați aripile în 3 părți, acest lucru ar trebui făcut de-a lungul îmbinării. Îndepărtăm cea mai subțire margine, nu va funcționa pentru a o prăji, le puteți pune deoparte în bulion de pui.

Să trecem la prepararea sosului de miere și sos de soia pentru aripi. În recipientul în care va fi marinat puiul, este necesar să turnați cantitatea necesară de sos de soia, să întindeți aripile tocate și să adăugați miere. Se amestecă totul bine.

Curățați căței de usturoi, clătiți și treceți printr-o presă. Puneți într-un castron cu puiul, amestecați. Acoperiți recipientul și lăsați-l la frigider timp de 4 ore. Dacă este posibil, lăsați să se marineze peste noapte. Cu cât aripile sunt mai lungi, cu atât vor fi mai gustoase.

După ce a trecut timpul, ungeți vasul de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal. Se amestecă aripile murate și se așează bine; nu este nevoie să turnați marinada în matriță. Pentru o aromă mai sărată, puteți peria bucățile cu marinada rămasă.

Instalăm formularul cu conținutul în cuptor, setăm temperatura - 180 de grade timp de 30 de minute. Dacă cuptorul dvs. are o funcție de grătar, îl puteți porni. Veți primi acasă un preparat la grătar.

Puneți aripile coapte în sos de miere-soia pe un vas plat curat. O puteți servi cu orice sos - smântână, roșie. Decorează cu ierburi proaspete.

Sfaturi pentru bucătari începători

Pentru începători în gătit, înțelegeți pregătirea unui astfel de uimitor și mancare delicioasa sfaturile practice de mai jos vă vor ajuta.

• Puteți obține aripi crocante numai dacă creșteți temperatura cuptor de la 200 la 220 de grade.
• Dacă marinada terminată este încălzită la foc mic timp de 5 minute, atunci pe bucățile de pui se formează o crustă delicioasă glazurată.
• Pentru prepararea marinadei trebuie folosite doar ingrediente proaspete Este important să verificați data de expirare a sosului și a mierii înainte de gătit.
• Nu puteți înlocui mierea cu zahăr, altfel gustul vasului și aspectul acestuia vor diferi semnificativ.
• Aripile pot fi gătite nu numai în cuptor, ci și pe cărbuni. Așezați pe frigarui sau așezați bine pe grătar. Tăierea lor nu merită, este suficient să îndepărtați ultima îmbinare, deoarece el este cel care va arde și va oferi produsului un gust neplăcut.
• Atunci când alegeți miere pentru un pui, este mai bine să optați pentru soiuri de flori sau hrișcă.
• Pe lângă usturoi, nu este recomandat să adăugați diverse alte condimente la marinată, deoarece cu aroma lor pot întrerupe adevăratul gust al felului de mâncare.

Aripile din miere și sos de soia pot fi preparate într-o varietate de moduri. Aripile se potrivesc bine cu orice garnitură, salată de legume proaspete sau ca gustare. Oferim mai multe opțiuni de gătit diferite pentru acest produs.

Aripile de pui sunt fierte cel mai des în cuptor.

Pentru gătit, puteți utiliza următoarea rețetă:

• 500 g de aripi;
• 2 masă. l. sos de soia;
• ½ fructe de lămâie;
• un praf de ardei iute;
• 2 masă. l. miere (mai bună decât lichidă);
• 2 masă. l. ulei non-aromatic.

Proces de gătit pas cu pas:

1. Pentru a pregăti marinada, amestecați într-un castron sucul din jumătate de lămâie, sos, unt și miere, amestecând bine cu un tel sau o furculiță.
2. Clătiți aripile sub apă curgătoare, dacă este necesar, îndepărtați resturile de piele aspră și pene.
3. Lăsați aripile într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă, apoi transferați-le într-un castron și turnați peste marinată. Se amestecă până sosul este acoperit uniform pe aripi. Se lasă la macerat câteva ore.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament sau un covor de copt. Așezați aripile, presărați ușor cu piper și coaceți timp de o jumătate de oră.

Pe o notă. Dacă doriți, puteți adăuga muștar, ghimbir măcinat, mentă uscată, trandafiri tăiați, suc de afine sau lingonberry la marinată.

Într-un multicooker

Aripile într-un aragaz lent gătesc foarte repede:

• 1 masă. l. ketchup;
• 3 masă. l. ulei vegetal;
• 1 ½ masă. l. Miere;
• 1 măr acru mic;
• 1 masă. l. muştar;
• 1 kg aripi proaspete de pui;
• 1 masă. l. sos de soia;
• 2 ceaiuri. l. sare.

Gătitul aripilor într-un multicooker este după cum urmează:

1. Pregătiți componenta de pui în prealabil, clătind bine și uscând cu prosoape de hârtie.
2. În multicooker selectați programul „Coacere”, timp de 40 de minute.
3. Încălziți uleiul într-un bol multicooker, prăjiți aripile pe toate părțile timp de 5-7 minute. Apoi adăugați sare și continuați să gătiți câteva minute.
4. Între timp, spălați și uscați mărul, tăiați-l în felii subțiri și scoateți miezul. Adăugați feliile la pui, amestecați cu o spatulă și gătiți până la sfârșitul timpului rămas.
5. Pregătiți marinata cu miere și soia amestecând restul de alimente.
6. După semnalul de sfârșit de gătit, selectați programul „Pilaf”, turnați marinada pe aripi cu mere și continuați să gătiți încă 15 minute.

Pe o notă. Adăugați sare în vas cu grijă, deoarece sosul este destul de sărat.

Aripi de pui în miere și sos de soia într-o tigaie

Aripile în miere și sos de soia într-o tigaie pot fi gătite delicios folosind următoarea listă de produse:

• ½ lămâie;
• 70 g sos de soia;
• condimente "Pentru pui";
• sare;
• 2 catei de usturoi;
• 3 masă. l. roșii sau ketchup;
• 1 masă. l. rapid. uleiuri;
• 900 g de aripi;
• 2 masă. l. Miere.

Descrierea gătitului:

1. Pregătiți componenta principală, clătiți-o în apă și curățați-o dacă este necesar.
2. Împărțiți aripile la articulații cu un cuțit ascuțit.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie sau o cratiță adâncă și prăjiți bucățile până când apare o crustă.
4. În timp ce aripile sunt prăjite, pregătiți sosul amestecând toate celelalte ingrediente într-un castron. Când carnea este prăjită, turnați sosul peste ea și fierbeți timp de 10 minute după ce lichidul fierbe. După ce sosul s-a îngroșat ușor, opriți focul.

Coacem cu cartofi in maneca

Gatiti aripile in sos de miere-soia cu cartofi in maneca:

• cartofi - 1 kg;
• aripi - 700-800 g;
• ulei slab - 2 linguri. l.;
• vin alb sec - 3 linguri. l.;
• miere - 2 linguri. l.;
• sos de soia - 2 linguri. l.;
• usturoi - 1 felie;
• sare.

Gătirea unei mese complete cu o garnitură este după cum urmează:

1. Pregătiți o marinată cu vin, sare, miere, sos, usturoi tocat și ulei.
2. Spălați aripile și, dacă este necesar, curățați-le, tăiați-le în bucăți la articulații. Se toarnă marinada peste, se amestecă puțin și se lasă la marinat 3-4 ore. Dacă trebuie să gătești vasul mai repede, lasă-le să se înmoaie cel puțin o oră.
3. Curățați cartofii și tăiați-i în pene mici.
4. Îndoiți aripile cu marinada în mânecă, cartofii deasupra, săriți puțin. Puneți manșonul închis într-un vas de copt și trimiteți-l la cuptor pentru 40 de minute la 200 de grade.

Pe o notă. Forma este plasată mai jos, astfel încât manșonul să nu atingă peretele superior al cuptorului în timpul coacerii.

Opțiune pentru gătit pe grătar

Conform rețetei de mai jos, aripile sunt moderat picante și potrivite pentru orice garnitură:

• aripi - 2 kg;
• sos de soia - 75 g;
• ardei iute - 1 mic;
• ghimbir - o bucată de 5 cm grosime;
• lavrushka - 3 frunze;
• piper negru - 5 mazăre;
• cuișoare - 2-3 inflorescențe;
• sare;
• miere - 1 masă. l.;
• condimente (boia, coriandru, rozmarin, nucşoară, usturoi uscat) - câteva ciupituri de condimente preferate.

Gătitul aripilor pe grătar este după cum urmează:

1. Într-un castron separat, amestecați condimentele și ierburile preparate, adăugați puțină frunză de dafin.
2. Clătiți bine aripile, tăiați-le în bucăți la articulații, scurgeți excesul de lichid și apoi frecați cu un amestec de condimente.
3. Radeți ghimbirul pe o răzătoare fină. Clătiți ardeiul, tăiați-l pe lungime, tăiați semințele și tocați fin pulpa. Combinați ghimbirul și piperul cu sos, miere și sare, amestecați. Se toarnă sosul peste aripile condimentate și se lasă la marinat cel puțin o jumătate de oră.
4. Pregătește cărbunii pe grătar. Puneți aripile pe o plasă de sârmă și coaceți. Întoarceți plasa la fiecare câteva minute - uniformitatea prăjirii cărnii depinde de aceasta. Dacă cărbunii sunt bine încălziți, nu va dura mai mult de 15 minute pentru a găti.

Postează în cuptorul cu microunde

• aripi de pui - 10-12 unități;
• miere de hrișcă - 2 linguri. l.;
• sos de soia - 30 g.

Puteți găti simplu și rapid folosind cuptorul cu microunde:

1. Clătiți și curățați bine aripile.
2. Se amestecă cu miere și sos de mână.
3. Îndoiți componenta principală umplută cu marinată într-un bol multicooker. Selectați programul "Grill" sau "Coacere", timp - 15-17 minute.

Gătit în uscătorul de aer de acasă

Aripile preparate conform următoarei rețete sunt perfecte ca gustare cu bere:

• aripi - 1 kg;
• miere - 2 linguri. l.;
• sos de soia - 3 linguri. l.;
• adjika - 1 linguriță l.;
• usturoi - 4 cuișoare;
• ketchup - 1 masă. l.

Gătit într-un mod simplu:

1. Clătiți și uscați aripile, tăiați de-a lungul articulației. Partea superioară poate fi omisă pentru gătit.
2. Pentru marinată, combinați toate celelalte ingrediente. Tăiați mărunt usturoiul râzând sau trecând printr-o presă.
3. Se toarnă componentele cu marinada și se lasă la marinat câteva ore în frigider.
4. Coaceți într-un uscător de aer la 200 de grade timp de 15 minute de fiecare parte.

Coacem într-o marinată de miere, sos de soia și muștar