Caserola de dovlecei cu carne de porc într-un aragaz lent. Cum se face o caserolă de squash suculentă într-un multicooker Redmond. Cum se gătește caserola de dovlecei cu brânză într-un aragaz lent

Timp: 70 min.

Porții: 6

Dificultate: 2 din 5

Cum se face o caserolă de squash suculentă într-un multicooker Redmond

O caserolă de dovlecei din legume tinere va mulțumi cu siguranță oricui decide să încerce acest fel de mâncare.

Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece rețetele de caserolă sunt renumite în zilele noastre pentru simplitatea, ușurința și ieftinitatea lor.

Vegetalul Redmond, de exemplu, este un fel de mâncare de zi cu zi, care poate fi preparat ca mic dejun, ceai de după-amiază sau cină.

Sunt deosebit de populare printre femei, deoarece se pregătesc destul de simplu, iar rezultatul va surprinde cu siguranță pe oricine.

În plus, caserola de legume cu legume va atrage cu siguranță cei care observă mâncat sănătos și se teme să sature corpul cu calorii suplimentare. Rețetele pentru acest fel de mâncare conțin adesea doar legume, ierburi și produse lactate care sunt bune atât pentru sănătatea copiilor, cât și a adulților. Și dacă te uiți la faptul că felul de mâncare este și apetisant, atunci caserola de dovlecei gătită într-un aragaz lent Redmond nu va fi deloc egală.

Legumele din acest fel de mâncare devin moi, roșii și bogate, iar brânza conferă caserolei un picant și o expresivitate deosebită. Este demn de remarcat faptul că puteți găti un astfel de fel de mâncare cu orice legume care vă plac cel mai mult:

• dacă luați roșii sau murături, rețetele vor fi moi și delicate;
• varza, vinetele și ardeii vor da dovleceilor un gust special și, de asemenea, completează perfect felul de mâncare;
• dacă doriți, puteți lua leguminoase, care se recomandă să fie puse într-un strat inferior.

Caserola de dovlecei gătită într-un aragaz lent este servită cu orice aditivi - poate fi smântână, maioneză, ketchup, murături de casă. Puteți lua orice fel de mâncare ca garnitură, cu toate acestea, ar trebui să se acorde mai multă atenție cartofilor, legume tocate, paste și cereale.

Copiilor cărora nu le place să mănânce multe legume proaspete, în special ca rețete pentru caserole de legume. Prin urmare, dacă gătiți pentru micii cunoscători ai gătitului, puteți adăuga mai multe ierburi și produse lactate în vas pentru a-l face mai bogat și mai sănătos.

Gătirea oricăror rețete într-un multicooker nu numai că ușurează procesul, dar are și multe avantaje la care multe gospodine actuale acordă o atenție deosebită. Aceste avantaje includ:

• Datorită multicooker-ului, legumele se vor coace uniform și nu se vor destrăma.
• Aparatul de bucătărie va păstra toată suculența ingredientelor.
• Caserola de dovlecei nu se va destrăma pe măsură ce gătește, deoarece bolul multicooker îi va da o formă excelentă.
• Pe măsură ce gătește, vasul poate rămâne fierbinte în aparatul de bucătărie până când decideți să îl serviți.
• Toate produsele își vor păstra caracteristici benefice, care nu se poate spune despre gătitul pe aragaz sau în cuptor.

După cum puteți vedea, există multe avantaje ale gătitului într-un multicooker - apropo, acestea sunt principalele criterii atunci când alegeți o metodă de preparare a unei anumite rețete.

Cum se gătește un vas folosind aparatele de bucătărie

Nu este dificil să pregătiți o delicatesă atât de parfumată și de gură pentru toată familia, deoarece cea mai mare parte a muncii va merge la echipamentul de bucătărie. Această rețetă este considerată un clasic, deci poate fi completată cu orice legume.

Ingrediente:

Este mai bine să luați smântână cu conținut scăzut de grăsimi, astfel încât să nu adauge calorii în plus la vas.

Pasul 1

Curățați morcovii, radeți-i trei și prăjiți-i la foc mic cu puțin ulei. După aceea, transferăm prăjirea pe o farfurie și lăsăm să se răcească.

Pasul 2

Roșiile mele și tăiate în cercuri subțiri. Apoi transferăm într-o sită și lăsăm excesul de suc să se scurgă.

Pasul 3

Curatam dovleceii de pe coaja, apoi trei pe razatoare sau folosind o combina.

Pasul 4

Adăugați ouă și brânză tocată, apoi amestecați bine masa rezultată.

Pasul 5

Adăugați smântână, făină, morcovi, praf de copt și ierburi în amestec, apoi frământați din nou locul. Întindem cercuri de roșii într-un castron, apoi le umplem cu aluat. Am pus aparatul de bucătărie în modul „Coacere” timp de 60 de minute.

După cum puteți vedea, este destul de ușor și rapid. Aderând la rețete, veți avea o opțiune excelentă pentru cină, care va încânta întreaga familie.

La dietă, vă puteți permite caserola de dovlecei, deoarece această legumă are un gust plăcut și ușor, conține vitaminele C, B1 și B3, precum și minerale - potasiu, fier și magneziu. Acest lucru contribuie la faptul că leguma are un efect excelent asupra proceselor metabolice și elimină excesul de lichid din organism. Deci, ar trebui să luați cu siguranță în funcțiune rețete simple acest fel de mâncare minunat.

Regulile de coacere

Datorită varietății mari rețete dietetice oricine slăbește va putea găti o caserolă pe gustul lor. Dar, indiferent de rețeta specifică, regulile de coacere rămân aceleași:

1. Înainte de a pune mâncarea pe tava de copt, ungeți vasele cu ulei din abundență.
2. Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade și abia apoi puneți dovleceii la copt.
3. Timpul de gătit este de 40 până la 60 de minute. Dacă rețeta conține cartofi, timpul de gătit este maxim.

Respectând aceste reguli, vă veți pregăti excelent masa dietetica în cuptorul tău.

Rețetă clasică

Conținutul de calorii de 100 g dintr-un astfel de fel de mâncare este de 100 kcal, astfel încât să vă puteți aproviziona în siguranță produse esențiale și începe să gătești.

Puneți pe masă:

• dovlecei (dovlecei tineri) - 1-2 unități;
• brânză mozzarella (sau brânză feta) - 100 g;
• brânză tare (de exemplu, parmezan) - 2 linguri. l.;
• făină grosieră - 3-4 linguri. l.;
• ouă de pui - 2 unitati;
• lapte cu procent redus - 1 pahar;
• ceapa - 1 unitate;
• praf de copt - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• sare piper.

Să începem să gătim:

1. Tăiați ceapa în inele, dar treceți dovleceii și mozzarella printr-o răzătoare grosieră.
2. Amestecăm legume gata preparate cu brânză. Acum luăm o foaie de copt, ungem cu ulei și întindem amestecul rezultat.
3. Pregătiți aluatul: amestecați făina cu praful de copt, turnați laptele și amestecați astfel încât să nu rămână bulgări. Apoi, introduceți ouăle în aluat, sare, piper și turnați ulei vegetal. Se amestecă totul bine.
4. Se toarnă aluatul pe legume și se presară deasupra cu brânză tare rasă. Trimitem la gătit până se rumenesc.

Puteți folosi cutii de briose mici pentru coacere.

Dacă aveți un timp minim de gătit, acordați atenție unei rețete simple din videoclip:

4 rețete de caserole fără dovlecei

În aceste rețete, nu aveți nevoie de făină, astfel încât conținutul de calorii al unei caserole de 100 g este mai mic de 100 kcal.

# 1: Cu brânză procesată

Puneți pe masă:

• dovlecei tineri - 1 kg;
• ceapa - 2 unitati;
• ouă de pui - 4 unități;
• usturoi - 2 cuișoare;
• branza procesata - 3 piese;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• sare piper.

Să începem să gătim:

1. Curatam dovleceii si taiem in jumatate de inele. Trebuie remarcat faptul că, dacă doriți, nu este nevoie să le curățați.
2. Ceapa se toacă mărunt și se sotează în ulei până se rumenesc.
3. Tăiați cașul în cuburi mici și treceți printr-o răzătoare grosieră.
4. Ne răspândim produse terminate intr-o foaie de copt, ungeti cu usturoiul tocat, apoi sare, piper si amestecati.
5. Atingerea finală - umpleți masa finită cu ouă bătute și puneți-le la fiert.

Smântâna cu conținut scăzut de grăsimi va fi un plus excelent pentru o astfel de caserolă, sos de rosii și chiar și o salată de legume. La discreția dvs., felul de mâncare poate fi servit rece sau cald.

Dacă urmezi o dietă strictă, folosește rețeta din videoclip:

Nr. 2: Cu cartofi

O caserolă preparată conform acestei rețete poate fi servită în siguranță.
Dar trebuie remarcat faptul că cea mai bună opțiune pentru ea este dovleceii tineri de vară, care au o structură moale și un gust delicat.

Puneți pe masă:

• dovlecei - 1 unitate;
• cartofi - 2 unități;
• ou de pui - 1 unitate;
• brânză Adyghe - 1/3 din masa de dovlecei;
• condimente, ierburi.

Să începem să gătim:

1. Spălăm legumele și râdem, apoi un punct important - după 10 minute strângem lichidul cu mâinile.
2. Măcinați brânza Adyghe, de exemplu, trecând-o printr-o răzătoare medie.
3. Adăugați oul, condimentele la legume și amestecați.
4. Tăiați verdeața, adăugați la brânză, apoi adăugați la legume. Se amestecă totul bine și se trimite la gătit.

Această caserolă trebuie servită cu smântână cu procent redus.

Nr. 3: Cu feta

Pentru a pregăti o astfel de caserolă, puteți folosi orice dovlecei - atât tineri, cât și maturi, dar în al doilea caz, atunci când gătiți, ar trebui să curățați cu siguranță leguma din semințe grosiere și coajați.

Puneți pe masă:

• dovlecei - 1 kg;
• ou de pui - 4 unități;
• brânză feta - 300 g;
• brânză tare - 50 g;
• ceapa - 2 unitati;
• usturoi - 2 cuișoare;
• verde, sare.

Să începem să gătim:

1. Se prăjește ușor dovlecelul tocat pe o răzătoare grosieră în ulei, se pune într-o strecurătoare și se lasă 10 minute pentru a elibera excesul de lichid.
2. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei vegetal până se rumenesc, se pune într-un vas separat cu dovlecei, unde bătem și ouăle.
3. Adăugați usturoi tocat, ierburi, brânză feta la masa rezultată. Sare și amestecă totul, după care trimitem la coacere.

LA următorul videoclip rețetă sugerată folosind sos de soia:

Nr. 4: Cu roșii

Caserola cu roșii se dovedește a fi deosebit de suculentă, în plus, gustul său completează perfect gustul dovlecei.

Puneți pe masă:

• dovlecei tineri - 1 unitate;
• roșie - 1 unitate;
• ardei roșu - 1 unitate;
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 130 ml;
• ouă de pui - 3 unități;
• brânză tare - 50 g;
• ierburi, condimente.

Să începem să gătim:

1. Se sare dovleceii tăiați în inele și se lasă 10 minute pentru a elibera lichidul.
2. Treceți ceapa tăiată în jumătăți de inele în unt, ceea ce facem și cu ardeiul, tăiat cubulețe mici.
3. Bateți ouăle în chefir, adăugați ierburi și condimente.
4. Puneți toate ingredientele finite pe o foaie de copt, întindeți roșiile feliate în felii și umpleți-le cu chefir.
5. Cu 10 minute înainte de gătit, scoatem caserola, presărăm cu brânză tare și o trimitem înapoi la cuptor.

Deci, caserola de dovlecei cu roșii este gata!

Caserola de dovlecei cu caș aerisit

Brânza de vaci este ingredientul principal în multe rețete, inclusiv în această rețetă.

Puneți pe masă:

• dovlecei tineri - 5 unități;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g;
• ouă de pui - 5 unități;
• făină grosieră - jumătate de pahar;
• sare.

Să începem să gătim:

1. Fără a curăța coaja, treceți dovleceii printr-o răzătoare, sare și lăsați-o să se infuzeze. După câteva minute, stoarceți sucul.
2. Întindem cașul într-un vas separat, adăugăm făină, ouă și sare. Se amestecă totul bine până se obține o masă omogenă.
3. Adăugați dovlecei la caș și puteți trimite la cuptor.

Puteți găti acest fel de mâncare fără făină dacă urmați o dietă strictă conform rețetei din videoclip:

Rețete de caserolă de dovlecei tocate

Dacă dieta dvs. implică consumul de carne, îndreptați-vă atenția spre caserolele de dovlecei tocate care pot fi servite la prânz ca masă completă.

Opțiunea numărul 1

Puneți pe masă:

• dovlecei tineri - 3 unități;
• carne tocata (carnea tocată este perfectă fileu de pui) - 400 g;
• brânză rasă - 50;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
• roșie - 2 unități;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• sare piper.

Să începem să gătim:

1. Tăiați dovleceii în inele, sare.
2. Măcinați usturoiul, adăugați-l la uleiul vegetal cu mirodenii după gust. Se toarnă ulei în dovlecei.
3. Sare și piperează carnea tocată, apoi frământă.
4. Puneți jumătate de dovlecei într-o foaie de copt, iar deasupra cu un strat subțire de carne tocată, pe care o ungem cu smântână. Apoi, așezați dovleceii rămași și trimiteți-i la gătit.
5. Scoatem caserola cu 10 minute înainte de gătit, presărăm cu brânză rasă și o trimitem la cuptor.

De asemenea, puteți vedea cum este pregătită o astfel de caserolă în videoclip:

Opțiunea numărul 2

Completăm dovleceii cu două ingrediente cheie - pui tocat și orez alb.

Puneți pe masă:

• dovlecei - 300 g;
• roșie - 2 unități;
• pui tocat - 150 g;
• orez alb - 50 g;
• ou de pui - 1 unitate;
• brânză rasă - 100 g;
• usturoi - 2 cuișoare.

Să începem să gătim:

1. Umpleți orezul cu apă clocotită și lăsați-l 20 de minute.
2. Trecem dovleceii printr-o răzătoare grosieră, sare și lăsăm 10 minute, după care stoarcem sucul.
3. Tăiați roșia în inele subțiri.
4. Tocam usturoiul si branza, combinam si batem cu un ou.
5. Se scurge orezul, se combină cu carne tocată și sare.
6. Puneți straturi de caserolă într-o foaie de copt: dovlecei, carne tocată, roșii, amestec de ouă-brânză. Apoi trimitem la coacere.

Preparat gata presară cu ceapă verde tocată.

Retetați caserola de squash într-un aragaz lent

Caserola de squash gătită într-un aragaz lent este delicioasă fel de mâncare sănătoasă, care a păstrat toate proprietățile utile ale produselor utilizate.

O caserolă preparată într-un aragaz lent poate fi plasată într-un recipient pentru alimente și păstrată în frigider timp de până la 2 zile.

# 1: Lean

Puneți pe masă:

• dovlecei tineri - 4 unități;
• ouă de pui - 4 unități;
• brânză procesată - 3-4 pachete;
• ceapa - 1 unitate;
• usturoi - 2 cuișoare;
• sare, piper, ierburi.

Să începem să gătim:

1. Curatam dovleceii, le uscam si le radem, apoi stoarcem lichidul in exces.
2. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
3. Radem brânza procesată.
4. Tocam usturoiul cu un cutit sau presam.
5. Bateți ouăle și amestecați cu făina până se omogenizează.
6. Ungeți vasul multicookerului cu unt, întindeți straturile caserolei: dovlecei, brânză, ceapă, usturoi. După sare și piper, se presară cu ierburi tocate mărunt. Apoi, amestecați totul bine.
7. Umpleți masa finită cu aluat.
8. Închidem capacul dispozitivului, selectăm modul „Caserolă” sau „Coacere”, iar timpul de gătit este de 50-60 de minute.

Deci, vă va dura aproximativ o oră pentru a pregăti un fel de mâncare sănătoasă. Puteți verifica acest lucru și urmărind videoclipul de mai jos:

# 2: Cu carne

Cu siguranță ar trebui să fii atent la această rețetă dacă vrei să gătești un fel de mâncare cu carne.

Puneți pe masă:

• dovlecei tineri - 2 unități;
• cartofi - 4 unități;
• roșie - 2 unități;
• pui tocat - 500 g;
• brânză tare - 100 g;
• făină grosieră - 3 linguri. l.;
• ouă de pui - 3 unități;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
• ulei vegetal - 1 lingură. l.;
• ceapa verde - 1 buchet mic;
• sare, condimente.

Să începem să gătim:

1. Spălăm și tăiem în inele dovleceii, cartofii și roșiile.
2. Pregătiți umplutura: amestecați ouăle, smântâna, făina, sarea și condimentele, apoi bateți totul bine pentru a obține o masă omogenă.
3. Ungeți bolul multicooker din abundență ulei vegetal, întindeți dovleceii, ceapa tocată mărunt, cartofii și fiecare strat este sărat, piper și se toarnă peste.
4. Întindem carnea tocată pe cartofi și apoi repetăm \u200b\u200bstraturile, dacă se dorește.
5. Puneți inelele de roșii pe ultimul strat, umpleți cu sosul rămas și presărați cu brânză tare.
6. Punem multicookerul în modul „Coacere” și fierbem aproximativ 60 de minute (până când cartofii sunt fierți).
7. Când aparatul se oprește, lăsați caserola timp de 15 minute pentru a seta brânza.
8. Folosind o spatulă, împărțiți caserola în porții și puneți-o pe farfurii.

Așadar, caserola de dovlecei este un fel de mâncare excelent pe care îl puteți mânca chiar și în cea mai strictă dietă hipocalorică. Puteți utiliza rețetele oferite și, dacă doriți, modificați, gătind fie în cuptor, fie într-un aragaz lent.

Gătitul felurilor principale pentru copii într-un multicooker garantează păstrarea substanțelor nutritive, suculenței și gustului în ele chiar și atunci când se utilizează modul „Coacere”.

Dovlecelul pentru hrana bebelușului este considerat sigur atunci când este combinat cu alte legume și carne, este potrivit pentru prepararea unor feluri de mâncare precum caserola de dovlecei pentru copii într-un aragaz lent. Interesant și rețete disponibile, și gatit rapid mâncarea cu ajutorul unui multicooker asigură în fiecare zi aspectul unui fel de mâncare nou, proaspăt, pe masă.

Copiii cu vârsta peste 1,5-2 ani, care au învățat să muște, să mestece și să digere în mod normal mâncarea, au acum nevoie de ceva „adult”, cu o structură pronunțată și gusturi strălucitoare.

Pentru rețeta de caserolă folosim dovlecei, legume și file de curcan tocat - aceste produse sunt considerate ușoare, dietetice.

Acestea sunt familiare copiilor de la o vârstă fragedă, sunt bine percepute și absorbite și sunt bogate în vitamine și minerale utile. Dar mai devreme acestea erau mâncăruri nedospite, fierte sau fierte și erau introduse separat în dietă.

Cumpărăm produse naturale de la piață sau la supermarket. Acordați atenție aspectului, prospețimii și mirosului lor.

Cumpărăm legume tinere, netede, fără deteriorări, urechi și pete negre. Carnea trebuie să fie ușoară, fermă, cu un miros bun și proaspăt.

Cum se face caserola de dovlecei pentru bebeluși

Ingrediente

• Dovlecei - 2 buc .;
• Cartofi - 2 buc .;
• Morcovi - 2 buc .;
• Roșii - 3 buc .;
• Ceapă - 1 buc .;
• Carne tocată - 300 g;

• Ou - 2 buc .;
• Lapte - 50 g;
• Verzi - 3 ramuri;
• Sarat la gust
• Ulei vegetal - 30 g.

Metoda de gătit

• Clătiți bine toate legumele sub robinet.
• Curățați dovleceii și tăiați-le în benzi scurte mici.
• Fierbeți cartofii curățați, tăiați-i în același mod pe cei răciți.
• Tăiați ușor roșia la suprafață, opăriți-o, îndepărtați pielea, tăiați-o în bucăți.
• Curățați ceapa și morcovii, tăiați-le mărunt, fierbeți-le într-o tigaie sub capac, adăugați roșia, adăugați puțină sare.
• Trecem fileul de curcan fără piele printr-o mașină de tocat carne sau o mărunțim cu un blender.
• Combinați carnea tocată și legumele într-o tigaie, adăugați 1 lingură de ulei, fierbeți sub capac timp de 5 minute.
• Îmbrăcăm bolul multicooker cu ulei, întindem dovleceii, cartofii, carnea tocată, ceapa, morcovii, roșiile în straturi.
• Bateți ouăle, combinați cu laptele, adăugați puțină sare și turnați într-un castron.
• Presărați pătrunjel tocat mărunt și mărar.
• Închideți capacul, setați programul „Coaceți” timp de 15 minute.

Caserola de dovlecei pentru copii cu carne tocată într-un aragaz lent se dovedește suculentă și gustoasă.

Secretele preparării caserolei de dovlecei pentru copii într-un multicooker

Caserola de dovlecei pentru copii într-un aragaz lent, făcută din legume cu carne tocată, coaptă într-un amestec de ou-lapte, permite mamelor să diversifice meniul copiilor lor.

Dacă dovleceii și alte legume nu au fost preparate în bucăți mici, ci rase, atunci este imperativ să se scurgă din ele sucul rezultat înainte de a începe să gătească. Dacă acest lucru nu se face, din cauza excesului de umiditate, caserola se va destrăma atunci când va fi servită în porții.

Unele mame adaugă făină în caserolă sau griş, apoi se dovedește mai înalt și își menține forma mai bine.

• Opțional, puteți adăuga ardei grasdacă copilul îi tolerează bine aroma picantă.

• Puteți presăra brânză rasă pe caserolă înainte de ao porni, aceasta îi va da gust și va decora blatul cu o crustă plăcută și apetisantă.
• Puteți încerca să introduceți produse necunoscute bebelușului, broccoli, brânză feta, orez, hrișcă.

Gustul general va netezi nuanțele individuale, iar numărul de ingrediente noi din dietă va crește și, prin urmare, cercul de cunoștință al copilului cu noua mâncare se va extinde.

Ce delicii culinare nu au venit cu o minte feminină ciudată, acordată luptei de vară cu dovleceii. Plec de la ideea că dovleceii sunt o simplă legumă. Și felurile de mâncare din acesta ar trebui să fie aceleași, simple. Pe în grabă... Nu, nu, nu vă încurajez să tăiați dovleceii în bucăți grosiere, să le lăsați în tigaie și apoi să așteptați cu uimire pentru a vedea dacă va putea ieși ceva utilizabil din această aventură. Vom pregăti o caserolă de dovlecei foarte gustoasă, deși foarte simplă, într-un aragaz lent. Smântână acră, ouă, brânză, puțină făină și, bineînțeles, dovlecei - de asta ai nevoie doar pentru a face o cină copioasă de vară. Modelul multicooker-ului meu este Redmond M170.

Ingrediente:

• Dovlecei (nu mari) - 2-3 buc.
• Ouă - 4 bucăți
• Smântână - 4 linguri
• Brânză (tare sau semidură) - 150 de grame
• Făină de grâu - 3-4 linguri
• Ierburi proaspete (oricare după gust) - 1 buchet
• Usturoi (opțional) - 1-2 cuișoare
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Opțional - ½ linguriță praf de copt
• Unt - ungeți matrița
• Pesmet - se presară pe mucegai

Gătit caserole de dovlecei într-un aragaz lent:

1. Cum începe pregătirea oricărui fel de mâncare? Desigur, cu selecția produselor necesare pentru el. Așa că am lăsat totul deoparte, cu excepția prafului de copt (o voi face fără el). ȘI unt Și pur și simplu nu am fotografiat biscuiții, decidând să mă concentrez pe principalele ingrediente. Deși cum să arăți. Fără împrăștiere și praf, caserola se poate lipi de castron. Când totul este asamblat, încep să gătesc.

2. dovlecei cu o piele subțire bună. Prin urmare, tocmai am spălat și șters legumele bine. Apoi frecați pe o răzătoare grosieră și lăsați-o 30 de minute (o puteți lăsa puțin mai mult). În acest timp, dovleceii vor porni sucul, pe care îl voi stoarce. Dar o voi face fără eforturi mari. Sau, după cum se spune, fără fanatism.

3. În timp ce dovleceii lăsau sucul, am spălat și uscat ierburile (astăzi verdele meu are forma unui mărar) și am curățat un cățel de usturoi. Acum, pe măsură ce am scurs lichidul de dovlecei, adaug mărar tocat mărunt și usturoiul trecut printr-o presă într-un castron. Le amestec cu dovlecei.

4. Sare și piper legume. Sparg ouă într-un castron cu ele, pun smântână. Am amestecat conținutul bolului cu o lingură. Apoi, folosind o răzătoare grosieră, frec brânza acolo și amestec din nou.

5. Adăugați făina ultima (praful de copt se adaugă de obicei cu făină, dar gătesc fără ea). Dacă masa se dovedește a fi prea lichidă, atunci mai pun o lingură suplimentară de făină. Dar masa nu trebuie să fie prea groasă. Transfer „aluatul” terminat pentru caserolă în castron. Fusese deja unsă și presărată cu pesmet înainte de asta. Am setat modul multicooker la „Coacere”. Timp de gătit - 1 oră.

6. Las caserola pregătită în castron (puteți să o faceți direct în multicooker-ul oprit) timp de 15 minute. Dacă obțineți caserola imediat, aceasta poate „dispărea”. Prin urmare, ar trebui să i se acorde timp să se răcească puțin pentru a „apuca”.

7. Transfer pe o farfurie ca orice patiserie, folosind coșul cu aburi. Și înainte de a o răsturna, „merg” pe laturile vasului cu o spatulă din silicon, separând ușor caserola de pereți. Ce va fi pe farfurie în sus, ce va fi jos - tu decizi. Blatul meu este același cu cel din castron. Îl stropesc cu ierburi. Sau, uneori, presărați brânză rasă pe o caserolă fierbinte.

8. Caserola de dovlecei cu salată de roșii și castraveți este deosebit de bună. Poftă bună!

Porții: 4
Timp de gătit: 40 minute

Descrierea retetei

Anul acesta o recoltă bună de dovlecei. Nu am propria mea grădină, dar am prieteni generoși care nu se satură să-mi aprovizioneze cu această subspecie de dovleac. În cămară, borcanele cu conservare stau deja în rânduri uniforme, tocanele în frigider, dar dovleceii nu se grăbesc să se termine, oferind ocazia de a-mi lucra imaginația culinară.

Astăzi, după ce m-am gândit puțin, am decis să coc o caserolă de dovlecei într-un aragaz lent. Să vedem dacă familia mea va aprecia acest fel de mâncare.

Pentru a găti o caserolă de dovleac într-un aragaz lent aveți nevoie:

• Dovlecei - 1-2 bucăți de mărime medie;
• Morcovi - 1 bucată;
• Ceapă - 1 bucată;
• Pui tocat - 3 linguri;
• Marar verde - 1 buchet;
• Grâu sau făină - 1-2 linguri. linguri;
• Ou de pui - 2 bucăți;
• Maioneză sau smântână - 2-3 linguri;
• Sare, piper - după gust;
• Roșie - 1 bucată;
• Ulei vegetal - 1 lingură.

Gătit în pași:

Mai întâi, trebuie să curățați dovleceii și să-l radeți pe o răzătoare grosieră. Presară toate acestea cu sare și amestecă. O lăsăm să stea pentru a ieși sucul, pe care îl vom stoarce apoi, îndepărtând excesul de lichid.

Între timp, să începem să feliem ceapă și ierburi. Trei morcovi pe o răzătoare fină sau medie.

Luăm două ouă, câteva linguri de maioneză și batem bine. Puteți adăuga și piper negru măcinat acolo.

Ne întoarcem la dovleceii, care au pornit deja sucul și îl strângem cu palma în porții mici. Combinați ceapa, morcovii, dovleceii, plantele, oul cu maioneză și piper, carnea tocată, puțină sare și amestecați.
Adăugați puțin griș sau făină pentru a face al nostru plăcintă cu dovlecei lipit împreună, în același timp, grișul a absorbit excesul de lichid.

Ungeți vasul multicooker cu ulei rafinat și turnați amestecul de dovlecei. Închideți capacul și gătiți timp de 40 de minute în modul „Coacere”.
Blatul unei astfel de caserole poate fi presărat cu brânză tare sau topită, dar dacă nu există, roșiile tăiate în felii vor face bine.