Menu
Eshte falas
regjistrimi
shtëpia  /  Pije / Shtëpia e biskotave. Shtëpi me gjizë e bërë nga biskota pa pjekje Çati e tortës e bërë nga biskota dhe djathë gjize

Shtëpia e biskotave. Shtëpi me gjizë e bërë nga biskota pa pjekje Çati e tortës e bërë nga biskota dhe gjizë

E thjeshtë dhe recetë e shpejtë ëmbëlsirë nga biskota me masë gjizë. Fëmijët tuaj do t'i duan veçanërisht këto shtëpi me biskota, por të rriturit nuk do ta kenë mendjen. Easyshtë e lehtë për ta përgatitur atë dhe është e domosdoshme të përfshihen asistentë të rinj. Argëtohuni duke krijuar shtëpi dhe hani një vakt të shpejtë me çaj embelsire e shijshme.

Biskota për shtëpi të tilla janë "qumësht i pjekur" ose "përvjetor". Masa e djathit mund të zëvendësohet me një masë gjizë me shtimin e një shumëllojshmërie frutash.

Përbërësit për shtëpitë e biskotave:

Mbuloni tryezën ose dërrasën e prerjes me film ushqimor ose letër. Zhyt cookies në qumësht të ngrohtë.

Vendosni cookie qendrore në dy rreshta - kjo është baza e shtëpisë, dhe në të dy anët, një cookie në dy rreshta - kjo do të jetë kulmi. Për ta përshkruar për një kohë shumë të gjatë, fotografia do ta bëjë më të qartë se si të vendosni cookies.

Përhapni masën e djathit në biskota.

Vendosni një shtresë tjetër cookies, sipër, zhyteni në qumësht paraprakisht.

Vendosni një shtresë tjetër të masës së djathit. Vendosni më shumë masa në qendër të biskotave, sikur të bëni një rrëshqitje.

Tani mbetet të paloset shtëpia. Ngrini skajin e filmit me një pjesë të cookies dhe lëreni gjysmën në një pozicion vertikal.

Bëni pjesën e dytë të çatisë në të njëjtën mënyrë. Shtëpia e biskotave është pothuajse gati.

Për të dekoruar çatinë dhe për një shije më të ndritshme, mbulojeni shtëpinë me çokollatë. Prisni çokollatën imët në një tas dhe shkrijeni derisa të lëngët në një banjë uji ose mikrovalë.

Çokollata është shumë e imët dhe gjëja kryesore nuk është ta digjni atë, kështu që shkrijeni ngadalë, duke ndërhyrë vazhdimisht në një shpatull.

Mbuloni çatinë e shtëpisë me çokollatë, derdhni me një lugë ose përhapeni në mënyrë të barabartë me një shpatull.

Lëreni shtëpinë e përfunduar për 10 minuta për të këmbëngulur. Sapo çokollata të forcohet, shtëpia është gati.

Ju mund të bëni shtëpi nga një cookie. Rezulton një ëmbëlsirë e vogël e ndarë.

A ka fëmija juaj oreks, refuzon të hajë produkte të shëndetshme qumështi? Përgatitni një ëmbëlsirë me të - një shtëpi me gjizë dhe biskota. Fëmija me kënaqësi do të hajë atë që ka bërë me duart e veta. Në këtë artikull, ne do të tregojmë dhe tregojmë në faza se si të bëjmë një shtëpi tortë nga produktet në dispozicion pa pjekje.

ka receta origjinale ëmbëlsira të ëmbla që përgatiten pa trajtim termik. Duke kombinuar produkte të zakonshëm, ju mund të bëni një të bukur dhe një tortë e shijshme, pasi keni kaluar një minimum të kohës dhe përpjekjes në punë. Jepini fëmijës tuaj mundësinë për të qenë krijues, të gatuajnë ëmbëlsirë së bashku. Sigurisht, do të kaloni më shumë kohë sesa nëse e keni bërë tortën vetë, por minutat dhe orët e kaluara me fëmijët janë të pavlefshme.

Ne përdorim biskota ose biskota me bukë të shkurtër si bazë për tortën, mund të përdoren krisur.

Për mbushjen e gjizës, marrim djathë gjizë yndyrë (nëse nuk i numëroni kaloritë), mundësisht e lëmuar, jo me kokrra. Nëse është e nevojshme për të përmirësuar cilësinë dhe shijen, ne i shtojmë produkte qumështi:

  • krem
  • salcë kosi
  • kos
  • gjalpë
  • qumështi i kondensuar

Ne zgjedhim mbushës për mbushjen:

  • fruta të thata - rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata
  • fruta të freskëta, të konservuara, të ngrira (qershi, ananas, banane, mjedër, luleshtrydhe, kumquat)
  • arra - arra, kikirikë, shqeme, bajame
  • për të pasuruar shijen, shtoni kakao, kafe, vanilje, mjaltë, gjallëri agrumesh

Dekorimi i shtëpisë:

  • krem, çokollatë e shkrirë
  • marmelatë, karamele
  • arrë kokosi, bajame, arra të copëtuara

Nëse torta është zbukuruar në mënyrë tematike ose me një mbishkrim të përshtatshëm, ajo mund të bëhet ëmbëlsira kryesore Viti i Ri, Pashkët, Dita e Shën Valentinit, ditëlindja.

Shtëpi klasike tortash hap pas hapi

Receta e ëmbëlsirës pa pjekur shtëpinë është një nga opsionet e tortës me qumështor. Për përgatitjen e tij, ne përdorim një minimum produktesh, gjizë dhe biskota janë të shijshme në vetvete dhe shkojnë mirë së bashku.

Përbërësit për tortë:

  • gjizë 500 g
  • salcë kosi 50 g
  • sheqer krem \u200b\u200bnga 100 në 150 g, shtoni sipas dëshirës tuaj
  • biskota biskota 9 copë
  • qumësht 100 g

Përbërësit për zbukurim:

  • shirit çokollatë e errët
  • qumësht 4 tbsp. l
  • 20 g gjalpë

Gatimi i tortës:

  • Rrahni gjizën derisa të bëhet një masë homogjene e lëmuar krem ëmbëlsirash dhe salcë kosi.

  • Ne përhapim film ushqimor ose fletë metalike në një bord të gjerë prerjeje, tryezë kuzhine, vendosim biskota mbi të, pasi kemi ulur më parë secilën në një tas me qumësht.

  • Ne bëjmë një bazë për tortën, shtrojmë biskotat në tre rreshta me tre copa (3x3), përhapim një krem \u200b\u200bdelikate të gjizës në qendër.

  • Ne e heqim filmin nga të dy anët në të njëjtën kohë, në mënyrë që cookies të palosen në një cep mbi rreshtin qendror, si çatia e një shtëpie.

  • Ne mbulojmë strukturën e ëmbël të biskotave dhe gjizës me film ushqimor, në mënyrë që të kompresojmë pak mbushjen dhe të mbajmë formën e shtëpisë, ta lëmë në frigorifer për 6-8 orë.

Pasi masa e gjizës të forcohet, hiqni filmin dhe dekoroni ëmbëlsirën:

  1. Merrni një çokollatë, copëtojeni në copa
  2. Në banjë me ujë vendosni një tenxhere me çokollatë
  3. Shtoni qumësht dhe gjalpë pasi të jetë shkrirë çokollata
  4. Hidhni krem \u200b\u200bmbi tortë, lëreni të ngrijë

Torta e përfunduar duket e shijshme!

Tortë shtëpie me qershi - recetë hap pas hapi

Qershia ka një shije të ndritshme me lagështi, gjë që i bën enët e ëmbla piquante. Manaferrat e bukura me lëng në sezonin e mbledhjes ose në formë të konservuar do të jenë një ndryshim i shkëlqyeshëm për mbushjen e frutave dhe gjizës.

Përbërësit për tortë:

  • biskota 12 copë.
  • qershi të konservuara 100 g
  • gjizë e butë kremoze 200 g
  • 50 g krem \u200b\u200bi rëndë
  • sheqer 80 g, rreth gjysme gote
  • vanilinë në majë të një thike

Për lustër:

  • 3 tbsp. l kakao
  • 5 tbsp. l qumësht ose salcë kosi
  • 4 tbsp. l Sahara
  • një copë gjalpë 20 g
  • gjysmë bar me çokollatë të zezë

Përgatitja:

  • Përhapni fletën në tryezë dhe vendosni biskotat (3x4)

  • Rrahni djathin e gjizës, kremin, sheqerin, vanilinën derisa të formohet një krem \u200b\u200bi butë, pa gunga dhe lyejini dy shtresa biskota

  • Vendosni qershi të konservuara ose të freskëta pa gropa në qendër

  • Ne mbledhim tortën, duke ngritur petë nga të dy anët, e lidhim në pjesën e sipërme, e dërgojmë në frigorifer për 5 orë në mënyrë që masa të marrë formë

Bërja e lustrës:

  1. Nxehtësia e qumështit në 30 ° С, llokoçis sheqerin dhe kakaon në të
  2. Kur të vlojë, zvogëloni gazin dhe gatuajeni derisa të trashet.
  3. Në fund, shtoni vaj
  4. Hidhni krem \u200b\u200bmbi tortë dhe spërkatni me thekon bajame

Përkundër faktit se është shumë e lehtë për të përgatitur një tortë, nën fuqinë e një nikoqire të papërvojë, ajo ka shije aq të mirë sa ëmbëlsirat komplekse që kërkojnë aftësi të veçanta.

Tortë shtëpie me banane - recetë hap pas hapi

Mbushja për shtëpinë e tortave mund të diversifikohet me të gjitha llojet e përbërësve, për ne është tradicionale të shtojmë rrush të thatë. Nëse marrim kuzhinë evropiane dhe amerikane, atëherë është zakon të bëjmë një ëmbëlsirë të bazuar në gjizë dhe biskota (tortë me qumështor) me një banane.

Përbërësit për mbushjen:

  • gjizë yndyre 800 g
  • salcë kosi (20%) - 300 ml.
  • trashës për krem \u200b\u200bkosi
  • sheqer krem \u200b\u200b- gotë
  • vanilinë në majë të një thike
  • 2 banane
  • qumësht 200 g për të zhytur biskotat
  • biskota 30 copë

Përgatitja:

  • Rrahni djathin e gjizës me sheqer pluhur, një trashës dhe shtoni salcë kosi në pjesë të vogla derisa të trashet masa e krem \u200b\u200bkosit.

  • Ne shtrijmë kremin e gjizës në shtresën e parë të biskotave, pastaj në të dytën (vetëm 600 g), vendosim banane të qëruara të prera në copa në qendër.

  • Ne mbledhim tortën dhe e lëmë në frigorifer brenda natës.

  • Ne nxjerrim ëmbëlsirën e ftohur, heqim filmin dhe në mënyrë të barabartë, duke përdorur një shpatull, vendosim krem \u200b\u200bgjizë (200 g) në të gjithë sipërfaqen.

Dmbëlsira mund të zbukurohet me arra, fruta të sheqerosura ose pluhur me ngjyrë. E shijshme dhe e kënaqshme tortë djathi Easyshtë e lehtë për ta bërë atë më të lehtë, më pak kalorike, nëse zgjidhni ushqime me më pak yndyrë, dhe biskotat e bukës së shkurtër dhe biskotat zëvendësohen nga biskota ose krisur të bëra nga mielli i drithërave.

Shtëpi tortash me biskota dhe gjizë: foto

Ka shumë mundësi për një ëmbëlsirë me gjizë me shtimin e qershive, pjeshkave, kivit, boronicës, si dhe llojeve të ndryshme të bukës së shkurtër, biskota, biskota me çokollatë... Çdo amvise mund të eksperimentojë dhe të përdorë një larmi përbërësish, të udhëhequr nga preferencat e tyre të shijes.

Ndryshimet në një ëmbëlsirë pa pjekje:

Tortë shtëpie me fruta të ëmbëlsuara natyrore (qershi, mandarinë, kajsi të thata, kumquat)

  • mbushje kremi me djathë gjizë me manaferra të ëmbëlsuar dhe fruta
  • dekorojme me cokollate qumeshti te shkrire ne qumesht

Essertmbëlsirë me gjizë pa pjekje për Shën Valentinin

  • zbukuruar me krem \u200b\u200bpana dhe feta luleshtrydhe
  • mbishkrimi u bë me çokollatë të zezë të shkrirë duke përdorur një shiringë pastë në letër, dhe më pas u transferua në tortë

Tortë me çokollatë shtëpia

  • nuk ka pjekje të dy shtresave të çokollatave
  • krem djathi dhe mbushje banane
  • derdhet me çokollatë të shkrirë në qumësht me shtimin e gjalpit

Shtëpi për kafe dhe çokollatë të dy llojeve të biskotave (kafe dhe çokollatë)

  • mbushje të ndryshme të gjizës - të rregullta dhe me shtimin e kakaos
  • nëse është i detajuar, atëherë një pjatë e tillë mund të dekoroj tryezën e Pashkëve

Tortë shtëpie me mbushje e butë e gjizësdhe një cookie të madhe me biskota

  • mbushja plotësohet me copa pjeshke të konservuara, bajame, gjallëri të një limoni

Version klasik i tortës shtëpia

  • me gjizë shtëpie, salcë kosi dhe rrush të thatë
  • e zbukuruar me krem \u200b\u200bçokollate, me model krem \u200b\u200bkaramel

Tortë shtëpie me gjizë dhe çokollatë krem, plotësohet me arra dhe rrush të thatë

  • zbukuruar me çokollatë të shkrirë dhe spërkatur me arrë kokosi

Gjizë dhe tortë me luleshtrydhe pa pjekje

  • i mbushur me masë djathi çokollate me luleshtrydhe të plota
  • në masën e gjizës duke shtuar një sasi të vogël xhelatine të lagur dhe të nxehtë mbi një zjarr (deri në 90 ° C)

Tortë shtëpie bazuar në kokën e gjizës me gjizë shtëpi me të verdhat e ziera

  • Mbushja duke përdorur xhelatinë të holluar në qumësht

Shtëpi torte e gatuar me gjizë-banane për fëmijë

Opsion për ëmbëlsirë për fëmijë të bërë nga biskota dhe gjizë,u la me lustër limoni

  • Për zbukurim, ne përdorim ëmbëlsirat tona të preferuara për fëmijë: marmelatë, sheqerka të M&M, marshmallows dhe vitamina në formën e figurave

Shtëpi tortë me porcion pa biskota dhe gjizë mallra të pjekura

  • Dekori është farat e shegës - një ëmbëlsirë për mëngjes ose çaj pasdite

Shtëpia e ëmbëlsirave të kafesë biskota

  • Zbukuruar me krem \u200b\u200bkafeje me qumësht të kondensuar
  • Mbushja - gjizë shtëpi me copa çokollatë qumështi dhe rrush të thatë

Shtëpi tortash me fruta me gjizë kremoze dhe biskota

  • E plotësuar me copa pjeshke të konservuara,
  • Sipër zbukuruar me krem \u200b\u200bkafeje me gjalpë

  • Kush nuk e do krem çokollate, mund te bej tortë shtëpi me sheqer pluhur
  • Itshtë më mirë të zgjidhni një krem \u200b\u200btë lehtë të gjizës me rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuar si një mbushje.

Shtëpi tortash Krishtlindjesh fëmija mund të bëjë dhe të hajë me oreks

  • Baza - biskota biskota 7 copë.
  • Zbukuruar me figurina marmelate
  • Spërkatur me thekon kokosi - dëborë imituese

  • Tortë shtëpie e bërë me biskota dhe kashtë me krem \u200b\u200bdelikate të gjizës dhe shtimin e arrave

Torta e shtëpisë është një mundësi e shkëlqyeshme për ata që janë të kufizuar në kohë ose po mësojnë bazat e gatimit. Ju mund të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj duke përgatitur një ëmbëlsirë të thjeshtë, por të shijshme nga produktet në dispozicion, pa pjekje.

Video: "Shtëpia e gjizës e bërë me biskota"

I pari juaj shtëpi gjizë nga cookies Kam bërë pa pjekje tre vjet më parë. Dhe menjëherë kuptova që kjo ëmbëlsirë më pëlqen! Më pëlqente gjithçka në lidhje me të - dhe lustra e sipërme, dhe mbushja e butë, dhe shija e përgjithshme delikate. Kështu që fillova të eksperimentoja më tej. Sot do t'ju tregoj për një nga opsionet e mia të preferuara!

Për lustër:

  • gjalpë - 230 g
  • kakao - 4 lugë
  • sheqer ose pluhur - 1 tbsp.

Për bazat:

  • biskota drejtkëndëshe - 15 copë

Për mbushje:

  • gjizë pastë - 500 g
  • gjalpë - 120 g
  • sheqer ose pluhur - 5 tbsp.
  • kafe e çastit - 2 tsp

Kursi i aktiviteteve të mia të ndërtimit:

  1. Unë fillova me lustër. Kam kombinuar gjalpë të zbutur, pluhur tradicionale të kakaos dhe sheqer (kjo sasi mund të rritet nëse ju pëlqen ëmbëlsira më të ëmbla).
  2. Rrahni, megjithëse thjesht mund të fërkoni me një lugë derisa të formohet një masë homogjene.
    Lustra është gati.
  3. Timeshtë koha për letër pergamene. Para se të vendosni lustër për shtëpinë në të, duhet të kuptoni se cilën zonë letre duhet të mbuloni.
    Biskotat mund të paraqiten në mënyra të ndryshme. Së pari, ju mund të merrni jo 3x5 copë, si unë, por 3x4 ose 3x6. Kjo do të thotë, duhet të ketë tre cookies në gjerësi, dhe rregulloni gjatësinë siç dëshironi.
    Përveç kësaj, cookies mund të vendosen horizontalisht ose vertikalisht. Këtë herë, preferova opsionin e parë. Kur mora 12 pjesë (bëra një drejtkëndësh 3x4), e shtriva vertikalisht.
  4. Kështu që, kuptova se cila do të ishte gjatësia dhe gjerësia e bazës për shtëpinë. Për së gjati, kremi mund të aplikohet në të njëjtën kohë me biskotat. Në gjerësi, lustër duhet të shtrihet përtej skajeve të cookies me 1,5-2 centimetra.
  5. Vendos lustër në letër pergamene dhe e përhap në mënyrë të barabartë. Për çdo rast, kam lënë 1-2 lugë, në mënyrë që më vonë të mund të "suvatoni" diçka nëse është e nevojshme. I vendosa cookies sipër siç ishte planifikuar - 3x5.
  6. Tani mbushja. Sasia e tij mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së biskotave (kam 7x5.5 cm) dhe mënyrës së stivosjes (vertikale / horizontale).
  7. Kështu që, për mbushjen, bashkova gjalpë, gjizë, kafe dhe pluhur.
    Gjalpi edhe këtu, sa i përket përgatitjes së lustrës, duhet të zbutet.
    Kam marrë gjizë, 9%, MolKomovsky. Përmbajtja e yndyrës nuk ka ndonjë rëndësi themelore, por qëndrueshmëria dhe lagështia janë e kundërta. Gjiza e thërrmuar ka tendencë të jetë më e thatë. Prandaj, do të kërkonte më shumë vaj ose një shtesë në formën e një sasie të vogël krem \u200b\u200bkosi.
    Thjesht e bluaj kafenë e çastit në "miell" me dy lugë.
    Në vend të pluhurit, mund të merrni sheqer, por me një pluhur më të butë. Për të përcaktuar sasinë, provoni mbushjen e gatshme. Ndoshta 5 lugë nuk do të jenë të mjaftueshme për ju, dhe ju do të shtoni edhe pak më shumë.
  8. Kështu që, të gjithë përbërësit i kam përzier mirë. Masa ime doli të ishte mjaft e trashë, kështu që ishte më e përshtatshme për mua të mos e rrahja, por ta përzieja plotësisht me një lugë.
    Vendos mbushjen në mes (në rreshtin e dytë) të biskotave. U përpoqa ta përhapja menjëherë në mënyrë që në prerje tërthore mbushja të ishte afër formës së një trekëndëshi - të mbulonte bazën e biskotave në rreshtin e mesëm dhe të ngushtohej lart.
  9. Dhe tani momenti më i nderuar - ngrita të dy skajet e letrës në mënyrë që rreshtat e parë dhe të tretë të cookies të formojnë një shtëpi (trekëndësh).
  10. Pjesa e sipërme e shtëpisë duhet të mbulohet me lustër. Këtu hyn mbushja e çokollatës. Unë mbulova pjesën e sipërme të strukturës në mënyrë që të mos mbeteshin biskota të zhveshura.
  11. Duke parë anash, u sigurova që gjithçka të ishte në rregull - në majë të shtëpisë sime do të mbulohet me lustër. Struktura që rezulton në letër pergamene në këtë pozicion u vendos në një tabaka dhe u fut në frigorifer.
    Shtëpia duhet të qëndrojë atje për të paktën 6 orë. Ajo u ftoh për mua më gjatë - gatuaja në mbrëmje dhe e hëngrëm pasdite.
  12. Pas disa orësh ajo e nxori nga frigoriferi, hoqi me kujdes letrën e pergamenit.
  13. Më pëlqejnë shumë anët e shtëpisë - kaq çokollatë-çokollatë!
  14. E preva ëmbëlsirën me një thikë të mprehtë në copa të ndara rreth 2.5 cm të gjera.

Kjo është e gjitha - një delikatesë festive, delikate është gati! 😉

Ne marrim nga përbërësit:

  • 2 pako biskota të lira (çdo cookie do të bëjë, përveç biskotave)
  • 400-500 g gjizë
  • 130 g gjalpë të butë
  • 1 filxhan sheqer
  • 1 lugë të grumbulluar pluhur kakao
  • 150 g manaferra të ngrira (mora boronicë, por ju mund të merrni absolutisht çdo manaferra dhe fruta).

Përgatitja:

  1. Para përdorimit, vaji duhet të shtrihet dhe të zbutet natyrshëm, por nuk keni nevojë ta ndihmoni duke e dërguar në mikrovalë.
  2. Në një tas të vogël të thellë, përzieni gjalpin, sheqerin (gjysmë filxhani) dhe kakaon në një lloj fondanti.
  3. Shtë e rëndësishme të bluani gjalpin plotësisht dhe të përzieni me kakao në mënyrë që të mos mbeten copa të lehta kremoze.
  4. Këtu e konsideroj të domosdoshme t'ju paralajmëroj: sheqeri nuk do të tretet, kristalet do të mbeten dhe do të përtypen në dhëmbë kur të hani këtë ëmbëlsirë. Nëse nuk doni ta shijoni sheqerin, zëvendësojeni atë me pluhur. Në këtë rast, fudge do të jetë uniforme. Ne e lëmë mënjanë këtë tas dhe përgatisim mbushjen e gjizës në një tas të veçantë.
  5. Për ta bërë këtë, thjesht përzieni gjizën me gjysmën e një gote sheqer të mbetur.
  6. Ne mbështjellim filmin ushqimor. Shtrojmë fondantin e çokollatës mbi të dhe e shpërndajmë mbi sipërfaqe në një shtresë të barabartë.
  7. Për të ditur saktësisht se cila pjesë e filmit duhet të mbulohet me fondant, së pari vendosni cookies mbi të. Më i përshtatshmi - 3 copë të gjera, 6 të gjata.
  8. Pasi të vendoset baza kremoze, vendosni biskotat mbi të.
  9. Ne e mbulojmë atë me një pjesë masë gjizë.
  10. Pastaj hidhni boronicat e ngrira në mes (nuk keni nevojë t’i shkrini më parë, thjesht hidhni ujë të valë).
  11. Dhe, duke bërë diçka si një rrëshqitje, ne vendosim djathë gjizë mbi to.
  12. Ju mund të vendosni një banane brenda në vend të manave, duke e prerë atë për së gjati.
  13. Ne vendosim duart nën filmin ushqimor dhe ngremë skajet, duke formuar një "shtëpi".
  14. E mbështjellim me të njëjtin film dhe e fusim në frigorifer. Shtë e dëshirueshme që ëmbëlsira e gjizës të qëndrojë në të për 8-10 orë. Do të ngopet dhe do të dalë shumë e butë dhe e butë. Para se të shërbeni, prerë suxhukun që rezulton në copa të vogla shtëpie dhe shërbejeni me çaj. Për bukurinë, ato mund të spërkohen me sheqer pluhur. Ju bëftë mirë!

Çfarë ju duhet për tortë:

  • 36 copë biskota katrore (ato që shkrihen lehtë në çaj ose qumësht)
  • 1 gotë qumësht
  • 300 g gjizë të freskët
  • 1 filxhan sheqer
  • 30 g pluhur kakao
  • 1 pako gjalpë

Çfarë nevojitet për lustër:

  • 2 tbsp gjalpë
  • 60 g pluhur kakao
  • 2 tbsp qumësht
  • 100 g sheqer

Përgatitja:

  1. Bërja e një kremi. Zbutim gjalpin kur temperatura e dhomës... Shtoni sheqer në të dhe bluajeni derisa të tretet.
  2. Tani shtoni gjizën dhe përziejeni mirë. Por mos lëvizni - përndryshe kremi do të rrjedhë!
  3. Ndajeni kremin në gjysmë, shtoni kakao në një pjesë për një ngjyrë çokollate.
  4. Mbuloni një pllakë të madhe prerëse me film ushqimor ose petë.
  5. Nxehtësia e qumështit pak në një tas, lagni biskotat në të dhe vendoseni në film në një shtresë të barabartë - 6 biskota në gjatësi, 3 në gjerësi.
  6. Lyejeni sipërfaqen drejtkëndëshe që rezulton me krem \u200b\u200btë bardhë gjizë.
  7. Ne bëjmë një shtresë tjetër të biskotave të lagura në qumësht.
  8. Ne u përhapim në të krem çokollate dhe nivelojeni atë.
  9. Ne palosim "shtëpinë" duke kapur butësisht skajet e filmit nga ana e gjatë dhe duke i ngritur ato lart derisa skajet e majtë dhe të djathtë të bashkohen në formën e një "çati" me çati.
  10. Ne gatuajmë lustër - shkrijmë gjalpin në një tigan, derdhim në salcë kosi ose qumësht. Hidhni sheqer dhe kakao. Llokoçis shpejt derisa të vlojë dhe hiqet nga nxehtësia.
  11. Mbushni tortën me krem \u200b\u200bdhe e lini të ngrijë pak.
  12. Ne e mbështjellim "shtëpinë" e djathit të gjizës në një film dhe e vendosim në frigorifer për disa orë në mënyrë që të ngjyhet plotësisht dhe të kapet.
  13. Tani ne e presim tortën tonë nga djathi i gjizës dhe biskotat në trekëndësha të rregullta, krijojmë çaj aromatik dhe ftojmë të gjithë në tryezë!

Përbërësit:

Për tortën:

  • 400 gr gjizë
  • 150 gr gjalpë
  • 1 filxhan sheqer
  • 1,5-2 tbsp. lugë kakao
  • vanilje
  • 45 copë biskota katrore
  • 1 gotë qumësht

Për kremin:

  • 100 g gjalpë
  • ½ filxhan qumësht të kondensuar

Si të bëni një cookie dhe tortë gjizë pa pjekje:

  1. Së pari ju duhet të përgatisni kremin e gjizës. Përzieni gjizë, gjalpë të butë dhe sheqer, vanilje - një mikser bën një punë të shkëlqyeshme. Veçoni nga masa totale krem gjize 2/3 dhe përziejeni me kakao, dhe lini 1/3 e kremit të gjizës të bardhë.
  2. Nxehtësia e qumështit dhe derdhja në një pjatë ose tas të thellë.
  3. Ne fillojmë të mbledhim tortën "Shtëpia". Dhe ne do ta bëjmë atë në celofan më të madh se torta jonë, më vonë do ta kuptoni pse.
  4. Ne përhapim rreshtin e parë të biskotave 3 × 5 në celofan, pasi i kemi zhytur më parë në qumësht të ngrohtë. Lubrifikoni biskotat me krem \u200b\u200bgjizë të errët.
  5. Pastaj shtrojmë një rresht të ri të biskotave, duke kujtuar t'i zhytim në qumësht të ngrohtë (nëse qumështi është i ftohtë, ngroheni atë). Tani lyejeni me krem \u200b\u200btë lehtë të gjizës.
  6. Vendosni shtresën e fundit të biskotave në krem \u200b\u200bdhe lyejeni ato me kremin e errët të mbetur.
  7. Pas vendosjes së rreshtave, është e nevojshme të rrëshqisni lumenjtë nën celofan dhe të mbështetni dy rreshtat ekstremë në mes të një mesi për të bërë një shtëpi, ulur celofanin.
  8. Për ta bërë tortën e bërë me biskota dhe gjizë "Shtëpia" të duket tërheqëse, ajo duhet të zbukurohet. Rrahni gjalpin me qumësht të kondensuar dhe lyejeni tortën me kremin që rezulton nga të gjitha anët. Dhe pastaj dekorojeni sipas gjykimit tuaj - me arra, çokollatë, copa marmelate. Këtë herë, e mbulova tortën me thërrime, të cilën e bëra me një blender, duke e bluar topa çokollate dhe biskota.
  9. Mbetet vetëm për të mbajtur tortën në frigorifer për 2-3 orë, në mënyrë që të ngrijë, dhe pastaj ta transferojmë me shumë kujdes në një pjatë. Tortë "Shtëpia" është e gatshme.

Hidhni çaj ose kafe dhe thirrni të dashurit tuaj për t'i shijuar me një tortë të shijshme.

Ju bëftë mirë!

Produktet:

  • 12 copë biskota (si një cookie jubile, vetëm pa vezë)
  • 200 g gjalpë
  • 1/2 tbsp. sheqer për gjizë
  • 2 tbsp sheqer për një përzierje të gjalpit dhe kakaos
  • 2 tbsp kakao
  • 350 g gjizë

Përgatitja:

  1. Për të bërë një shtëpi me gjizë, përzieni gjalpin e zbutur me kakao dhe sheqer. Masa që rezulton duhet të shtrihet në një shtresë të hollë në letër pjekjeje në një zonë që korrespondon me zonën e 4 rreshtave të biskotave, tre copa në secilën rresht (d.m.th. 12 copë në total).
  2. Përzieni gjizën me sheqer.
  3. Thith çdo cookie pak në ujë (unë përdor një furçë silikoni).
  4. Vendosni të gjitha biskotat në masën e gjalpit.
  5. Vendoseni masën e gjizës në rreshtin qendror të biskotave. Dy rreshtat më të jashtëm të biskotave duhet të ngrihen lart, duke mbyllur skajet e letrës së pjekjes, duke formuar kështu një shtëpi.
  6. Dërgojeni shtëpinë në ngrirje për 20 minuta që të forcohet. Pastaj shtëpia mund të ruhet në frigorifer ose në ngrirje nëse kërkohet ruajtje më e gjatë.

Produktet:

  • 300 g gjizë të shijshme yndyrore
  • 16 copë biskota katrore ose biskota për bukë të shkurtër, rreth 5 cm me 5 cm
  • 2 lugë salcë kosi
  • 1/2 filxhan sheqer
  • një majë kripe
  • sheqer vanilje
  • çokollatë ose kakao të grira imët
  • 1-2 banane
  • 1 filxhan qumësht për të lagur biskotat

Përgatitja:

  1. Grini gjizën përmes një sitë, shtoni salcë kosi, kripë, vanilje, sheqer dhe çokollatë ose kakao. Nëse gjiza është e thatë, shtoni më shumë salcë kosi.
  2. Përgatitni polietileni (me ndihmën e tij ne formojmë një shtëpi).
  3. Zhyt cookies në të dy anët në qumësht (mos zhytem në qumësht, por vetëm zhyt ato!) Dhe vendosni ato në 3 ose 4 rreshta në celofan. Tre rreshta do të bëjnë një shtëpi trekëndore, katër - një katrore.
  4. Lubrifikoni me masë gjizë. Vendosni një banane të tërë të qëruar në mes.
  5. Pastaj, duke përdorur celofan, ne ngremë rreshtat ekstremë lart, duke bërë një kasolle.
  6. Ju mund të lini një banane nga fundi, ose mund të mbyllni gjithçka me gjizë. :)
  7. Në këtë formë, lini shtëpinë në frigorifer për të ngrirë pak.
    Tjetra, nxirreni nga të ftohtit, shpalosni celofanin dhe vendoseni në një pjatë.

Ndërsa shtëpia po ftohet, përgatitni kremin:

  • 50 g gjalpë
  • 2 lugë qumësht
  • 3 lugë kakao
  • 1/2 filxhan sheqer

Përgatitja:

  1. Shkrini të gjithë përbërësit në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Gatuajeni për disa minuta dhe hidhni menjëherë tortën nga zjarri, përndryshe lustra ftohet shpejt.
  2. Mbuloni pjesën e sipërme me lustër. Lëreni të qëndrojë për një orë tjetër (por është më mirë të dilni nga shtëpia me biskota biskota për të qëndruar brenda natës) në mënyrë që biskotat të njomen dhe të mund të hahen.
  3. Besoni apo jo, është një copë shumë e shijshme, përgatitet shpejt dhe me lehtësi, më së shumti për festën tonë! Shtëpia e ditëlindjes, natyrisht, mund të zbukurohet me lule sheqeri ose diçka tjetër. Lexo më shumë:

Dmbëlsirë pa pjekje Shtëpia e gjizës

Do të na duhen:

  • gjizë - 400 g
  • salcë kosi - 2-3 tbsp. lugë
  • sheqer krem \u200b\u200b(ose sheqer) - 80-100 g
  • biskota me biskota ("Jubilee") - 9 copë.
  • qumësht - 100 ml
  • çokollatë (për zbukurim) - 50 g

Përgatitja:

  1. Transferoni gjizën, kremin e thartë dhe sheqerin pluhur në një tas.
  2. Rrihni gjithçka mirë me një blender dore derisa të zbutet. Nëse gjiza juaj është e thatë, shtoni edhe disa lugë më shumë salcë kosi. Sheqeri pluhur mund të zëvendësohet me sheqer, por ekziston mundësia që kokrrat të mos kenë kohë për tu tretur dhe të përtypen në dhëmbë.
  3. Përhapni filmin ushqimor ose çantën e madhe në një bord prerës. Derdhni qumështin në një tas. Zhyt çdo cookie në qumësht dhe shtrihet në petë në tre rreshta me tre copa.
  4. Transferoni të gjithë masën e gjizës në rreshtin e mesëm të biskotave.
  5. Duke përdorur mbështjellësin plastik, ngrini dy radhët anësore të biskotave dhe shtypni ato kundër masës së gjizës. Ju duhet të merrni një shtëpi të tillë.
  6. Mbështilleni me kujdes shtëpinë me plastikë dhe futeni në frigorifer për gjashtë deri në tetë orë.
  7. Dekorojeni shtëpinë me çokollatë përpara se ta shërbeni.

Këshillë: Ju mund të shkrini çokollatën në sobë ose në mikrovalë, por është më e përshtatshme ta bëni këtë në ujë të nxehtë. Për ta bërë këtë, copëtojeni çokollatën në copa dhe vendoseni në një qese të vogël. Lidheni fort dhe zhyteni në një filxhan me ujë të nxehtë. Pas rreth pesë minutash, çokollata do të shkrihet. Hiqeni qesen nga uji dhe thajeni mirë me një peshqir për të mbajtur lagështinë nga çokollata. Prisni majën e qeses dhe dekoroni ëmbëlsirën tuaj.

Shtëpinë time të parë të gjizës e bëra nga biskota pa pjekje tre vjet më parë. Dhe menjëherë kuptova që kjo ëmbëlsirë më pëlqen! Më pëlqyen gjithçka në lidhje me të - lustër e sipërme, mbushje kremoze dhe shije e përgjithshme delikate. Kështu që fillova të eksperimentoja më tej. Sot do t'ju tregoj për një nga opsionet e mia të preferuara! 😉

Për të përgatitur shtëpinë, duhet të përgatiteni pak paraprakisht. Gjegjësisht, sigurohuni që të keni letër pjekje (pergamenë) dhe hiqni gjalpin nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të zbutet plotësisht në kohën e duhur. Epo, atëherë është çështje teknologjie! 😉

Pra, ngricat. Toshtë shumë e thjeshtë për ta bërë - duhet të kombinoni gjalpë të butë me kakao dhe sheqer. Çfarë të kërkoj këtu? Së pari, është më mirë të marrësh vetëm gjalpë, dhe jo një shpërndarje. Së dyti, pluhuri i kakaos është më i miri, për mendimin tim, klasik - pa ndonjë shtesë. Epo, dhe një përbërës i ëmbël. Këtu ju rekomandoj të merrni pluhur! Raportova diçka dhe shtova sheqer. Ndryshon pak më e rëndë në këtë masë, por në përgjithësi kjo nuk ndikon shumë në shijen. Rregulloni sasinë bazuar në preferencat tuaja.

Shtresa tjetër në shtëpinë e gjizës do të jetë biskota. Më pëlqen ta marr si bazë dhe të gatuaj të shijshme të ndryshme ...

Shtë më mirë të zgjidhni biskota të zakonshme, pa aromë të ndryshme. Dhe formë drejtkëndëshe / katrore. Kjo është, opsioni më i mirë do të ishte biskota të llojit "Qumësht i pjekur", "Lopë", "Sheqer", "Për çaj", "Për kafe". Kam këtë kohë - "Festimi i Jubileut". Shumë e freskët dhe e shkrifët. Edhe shumë! 😀 Kështu që unë u shqetësova pak nëse do të prishej gjatë mbledhjes së tortës. Duke pasur parasysh këtë, unë veprova sa më me kujdes që të ishte e mundur, dhe si rezultat - të gjitha cookies janë të paprekura.

Epo, tani direkt mbushje gjize... Oh, sa këtu mund të mendoni më shumë mundësi të ndryshme! Më shpesh marr si bazë një tandem gjizë dhe gjalpë. Dhe atëherë unë tashmë kam filluar të eksperimentoj.

Vendos rrush të thatë në mbushjen e shtëpisë së mëparshme. Ishte e shijshme, por prishi një lloj uniteti - gjithçka është shumë e butë, shkrihet në gojë, dhe këtu rrush të thatë, megjithëse mjaft i butë. Deri tani unë kam hequr dorë nga kjo ide. I shtova sheqer pluhur dhe ... ca kafe të çastit - për aromë dhe në mënyrë që mbushja të mos jetë e pastër e bardhe - më duket më pak e shijshme. Këtu mund të ëndërroni dhe të provoni një larmi erëzash. Por më shumë për atë disa herë tjetër ... Dhe tani le të bëjmë një shtëpi delikate të gjizës nga biskota me një aromë kafeje që mezi vërehet ...

Për lustër:

  • gjalpë - 230 g
  • kakao - 4 lugë
  • sheqer ose pluhur - 1 tbsp.
Për bazat:
  • biskota drejtkëndëshe - 15 copë
Për mbushje:
  • gjizë pastë - 500 g
  • gjalpë - 120 g
  • sheqer ose pluhur - 5 tbsp.
  • kafe e çastit - 2 tsp

Ecuria e aktiviteteve të mia të ndërtimit;)

Unë fillova me lustër. Kam kombinuar gjalpë të zbutur, pluhur tradicionale të kakaos dhe sheqer (kjo sasi mund të rritet nëse ju pëlqen ëmbëlsira më të ëmbla).

Rrahni, megjithëse thjesht mund të fërkoni me një lugë derisa të formohet një masë homogjene.
Lustra është gati.

Timeshtë koha për letër pergamene. Para se të vendosni lustër për shtëpinë në të, duhet të kuptoni se cilën zonë letre duhet të mbuloni.
Biskotat mund të paraqiten në mënyra të ndryshme. Së pari, ju mund të merrni jo 3x5 copë, si unë, por 3x4 ose 3x6. Kjo do të thotë, duhet të ketë tre cookies në gjerësi, dhe rregulloni gjatësinë siç dëshironi.
Përveç kësaj, cookies mund të vendosen horizontalisht ose vertikalisht. Këtë herë, preferova opsionin e parë. Kur mora 12 pjesë (bëra një drejtkëndësh 3x4), e shtriva vertikalisht.

Kështu që, kuptova se cila do të ishte gjatësia dhe gjerësia e bazës për shtëpinë. Për së gjati, kremi mund të aplikohet në të njëjtën kohë me biskotat. Në gjerësi, lustër duhet të shtrihet përtej skajeve të cookie me 1,5-2 centimetra.

Vendos lustër në letër pergamene dhe e përhap në mënyrë të barabartë. Për çdo rast, lashë 1-2 lugë, që më vonë të mund të "suvatoni" diçka nëse është e nevojshme. I vendosa biskotat sipër siç ishte planifikuar - 3x5.

Tani mbushja. Sasia e tij mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së biskotave (kam 7x5.5 cm) dhe mënyrës së stivosjes (vertikale / horizontale).

Kështu që, për mbushjen, bashkova gjalpë, gjizë, kafe dhe pluhur.
Gjalpi edhe këtu, sa i përket përgatitjes së lustrës, duhet të zbutet.
Kam marrë gjizë, 9%, MolKomovsky. Përmbajtja e yndyrës nuk është e një rëndësie themelore, por qëndrueshmëria dhe lagështia janë e kundërta. Gjiza e thërrmuar ka tendencë të jetë më e thatë. Prandaj, do të kërkonte më shumë vaj ose një shtesë në formën e një sasie të vogël krem \u200b\u200bkosi.
Unë thjesht bluaj kafenë e çastit në "miell" me dy lugë.
Në vend të pluhurit, mund të merrni sheqer, por me një pluhur më të butë. Për të përcaktuar sasinë, provoni mbushjen e gatshme. Ndoshta 5 lugë nuk do të jenë të mjaftueshme për ju, dhe ju do të shtoni edhe pak më shumë.

Kështu që, të gjithë përbërësit i kam përzier mirë. Masa ime doli të ishte mjaft e trashë, kështu që ishte më e përshtatshme për mua të mos e rrahja, por ta përzieja plotësisht me një lugë.
Vendos mbushjen në mes (në rreshtin e dytë) të biskotave. U përpoqa ta përhapja menjëherë në mënyrë që mbushja të ishte afër formës së një trekëndëshi në prerje tërthore - ajo mbuloi bazën e biskotave të rreshtit të mesëm dhe u ngushtua lart.

Dhe tani momenti më i nderuar - ngrita të dy skajet e letrës në mënyrë që rreshtat e parë dhe të tretë të cookies të formojnë një shtëpi (trekëndësh).

Pjesa e sipërme e shtëpisë duhet të mbulohet me lustër. Këtu hyn mbushja e çokollatës. Unë mbulova pjesën e sipërme të strukturës në mënyrë që të mos mbeteshin biskota të zhveshura.

Duke parë anash, u sigurova që gjithçka të ishte në rregull - në majë të shtëpisë sime do të mbulohet me lustër. Struktura që rezulton në letër pergamene në këtë pozicion u vendos në një tabaka dhe u fut në frigorifer.
Shtëpia duhet të qëndrojë atje për të paktën 6 orë. Ajo u ftoh për mua më gjatë - gatuaja në mbrëmje dhe e hëngrëm pasdite.

Pas disa orësh ajo e nxori nga frigoriferi, hoqi me kujdes letrën e pergamenit.

Më pëlqejnë shumë anët e shtëpisë - kaq çokollatë-çokollatë!

E kam prerë ëmbëlsirën me një thikë të mprehtë në copa të ndara rreth 2.5 cm të gjera.

Kjo është e gjitha - një delikatesë festive, delikate është gati! ;)

A ju pëlqen shtëpitë e gjizës?

Shikoni njoftimet për artikujt më të mirë! Abonohuni në faqet e pjekjes në internet,

Nëse dëshironi ta kënaqni familjen tuaj me diçka të ëmbël, përgatitni "shtëpi" me gjizë dhe çokollatë. Ata nuk do të refuzojnë një delikatesë të tillë. Dhe as për ju nuk do të duhet shumë. Torta me gjizë me biskota është e shpejtë dhe e lehtë për t’u përgatitur. Gjithçka që ju nevojitet për të bërë këtë ëmbëlsirë është ose pothuajse gjithmonë aty në shtëpi, ose është e lehtë për ta blerë në dyqanin më të afërt. Dhe gjëja më e mirë për këtë ëmbëlsirë është se nuk keni nevojë të pjekni ose gatuani asgjë. Ju mund të përfshini fëmijët tuaj në përgatitjen e kësaj pjate në mënyrë që ata të përhapin biskotat me një përzierje gjizë.

Drita

Përbërësit

  • për mbushje
  • 500 g gjizë të imët;
  • 1 banane;
  • 50 g gjalpë i butë;
  • 0,5 gota sheqer ose sheqer pluhur;
  • për bazën
  • 150 g gjalpë të butë;
  • 1.5 lugë pluhur kakao;
  • 0,5 gota sheqer;
  • 2 pako me biskota më të zakonshme (në këtë rast - "Për çaj", por mund të merrni ndonjë, përveç biskotave).

Përgatitja

Ne fillojmë duke bërë një masë çokollatë-sheqer. Për ta bërë këtë, përzieni në një pjatë të vogël të thellë pluhur kakao, gjysmë gote sheqer dhe gjalpë, të cilat së pari duhet të hiqen nga frigoriferi dhe të lihen të zbuten në temperaturën e dhomës.


Ne bluajmë gjithçka plotësisht me një lugë dhe sjellim një qëndrueshmëri homogjene.
Masa juaj duhet të ngjajë me mashtrim të ëmbël ose çokollatë.
Mbani në mend se sheqeri nuk shkrihet mirë, kështu që nëse nuk e dëshironi krokante kur hani ëmbëlsirë, zëvendësojeni me sheqer pluhur ose mbajeni në një banjë uji. Në këtë rast, ju do të merrni një masë pa asnjë kokërr.


Tjetra, ne vazhdojmë me gjizë. Kombinojeni atë me sheqer dhe gjalpë.


Ne përzihemi.


Nëse keni marrë gjizë me kokërr të trashë, atëherë fërkojeni atë përmes një sitë ose pecetë. Do të dalë më e butë, dhe në përputhje me rrethanat "shtëpitë" tuaja janë më të buta. Ne marrim një qese plastike të rregullt, e presim në njërën anë dhe në bazë për të bërë një shirit të gjatë celofani dhe përhapim të gjithë masën e kremës me çokollatë, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.

Ju mund të merrni petë, film ushqimor ose edhe letër pjekje në vend të një qese, por, siç tregon praktika, nuk është aq e përshtatshme të gatuani një "shtëpi" të tillë me çokollatë: petë prishet shpejt, filmi i ushqimit rrëshqet dhe letra është shumë e ngurtë.

Pastaj i përhapim biskotat në masën kremoze me çokollatë. Tre copa në gjerësi, dhe sa e gjatë do të jetë "shtëpia" juaj e ëmbël, vendosni vetë.


Përhapni pak nga djathi i gjizës në biskota me një shtresë të barabartë.


Qëroni bananen, priteni për së gjati dhe vendoseni në mes. Ne e mbyllim atë me gjizën e mbetur. Këtu, vendosni më shumë masë gjizë në banane, duke bërë diçka si një rrëshqitje. Kjo është e nevojshme në mënyrë që kur palosni shtresën në një trekëndësh, zbrazëtirat nuk formohen në të.


Ngrini skajet së bashku me çantën me duart tona dhe formoni një trekëndësh.


Ne shtypim dhe mbështjellim mirë me film ushqimor. Ne e vendosim produktin gjysëm të gatshëm që rezulton në frigorifer për një ditë ose brenda natës. Biskotat duhet të jenë të buta. Nëse dëshironi ta hani këtë ëmbëlsirë fjalë për fjalë menjëherë, atëherë zhytini biskotat në qumësht të ngrohtë ose komposto. Isshtë më mirë të gatuash një tortë të tillë të shtëpisë me gjizë me çokollatë në mbrëmje, në mënyrë që të ngjyhet brenda natës dhe në mëngjes do të keni një ëmbëlsirë të ëmbël për mëngjes. Hiqeni filmin prej tij dhe prerë atë në copa të vogla.


Nga rruga, kjo nuk është ëmbëlsira jonë e parë e bërë me biskota dhe gjizë, ne tashmë e kemi botuar