Menu
Eshte falas
regjistrimi
shtëpia  /  Cmbëlsira, ëmbëlsira / Si të avulloni suflen e gjizës. Sufflé me \u200b\u200bgjizë dietike: receta për gatim në furrë, mikrovalë dhe shumë gatim. Sufflé viçi me oriz

Si të avulloni një sufle të gjizës. Sufflé me \u200b\u200bgjizë diete: receta për gatim në furrë, mikrovalë dhe multivarkë. Sufflé viçi me oriz

Gjizë - burim vitamina të dobishme dhe kalciumit. Kjo pjatë rekomandohet veçanërisht për fëmijët dhe ata që ndjekin një dietë. Sufle gjize në një tenxhere të ngadaltë, në avull është një delikatesë ideale me një shije të ndritshme, në të njëjtën kohë, e lehtë dhe shumë e shëndetshme.

Për një ndryshim, ne rekomandojmë të shtoni fruta të ndryshme, drithëra, biskota. Sufla me avull do t'ju pëlqejë jo vetëm për pamjen e saj të shijshme, por edhe për shijen e saj të mahnitshme. Pasi të keni provuar një ëmbëlsirë të tillë një herë, nuk do ta harroni kurrë shijen e saj - delikate, të ajrosur, me një lagështi të lehtë që japin manaferrat. Dhe për gatimin, ju duhen vetëm rreth 50 minuta kohë të lirë dhe një tenxhere të ngadaltë.

Ne ofrojmë disa receta të thjeshta sufllaqe nga djathi i gjizës. Essertmbëlsirat e përgatitura sipas këtyre recetave janë me pak kalori dhe përmbajnë një pjesë të shtuar të përbërësit të proteinave. Kjo është arsyeja pse këto pjata janë një ndihmëse efektive për ata që duan të humbin peshë.

Përbërësit:

  • Djathë gjizë - 150 g;
  • Qumësht - 70 g;
  • Bollgur - 1 lugë;
  • Vezë - 1 copë;
  • Krem kosi - 2 tsp;
  • Sheqeri - 2 tsp

Përgatitja:

  1. Ndani të bardhët dhe rrihni me një blender derisa të shkumë.
  2. Kombinoni veçmas gjizën e integruar, drithërat, salcën e thartë dhe të verdhat, përziejeni.
  3. Derdhni shkumën e proteinave në një enë me masë gjizë.
  4. Lyejmë kallëpin me vaj, dhe më pas vendosim suflenë e gjizës në kallëp.
  5. Hidhni 400 g ujë të nxehtë në tigan me shumë gatime dhe vendosni mënyrën "Avulli", koha - 40 minuta.
  6. Essertmbëlsira është e gatshme, shërbehet, e ujitur paraprakisht me shurup kokrra të kuqe ose salcë kosi.

Suffle gjizë me manaferrat

Përbërësit:

  • Djathë gjizë - 460 g;
  • Manaferrat e freskëta ose të ngrira - 170 g;
  • Vezë - 2 copë;
  • Amidoni - 120 g;
  • Kos pa aditivë - 200 ml;
  • Sheqer i grimcuar - 80 g

Përgatitja:

  1. Grini gjizën në mënyrë që të mos ketë kokrra.
  2. Hidhni gjizë të butë në tasin e një përpunuesi ushqimi, shtoni sheqer, vezë, salcë kosi, 60 g niseshte, kos. Duke përdorur një shtojcë metali thikë, copëtoni.
  3. Rrotulloni manaferrat në niseshtenë e mbetur. Kjo duhet të bëhet në mënyrë që manaferrat të mos vendosen në fund gjatë procesit të gatimit.
  4. Transferoni manaferrat në masë gjizë dhe perziej.
  5. Ndani masën në kallëpe silikoni, pasi i keni lyer më parë me vaj. Vendosni format në tavën me avull dhe shtoni 400 g ujë në tas.
  6. Gatuajeni ëmbëlsirë në modalitetin "Gatim me avull" për 30 minuta
  7. Merrni ëmbëlsirën nga format dhe vendoseni në enët e ndara. Dekoroni me degë nenexhiku.

Ju bëftë mirë!

Sufle me gjizë me salcë boronicë - recetë video

SOUFFLE avulli

Produktet: gjizë të freskët 110 g, qumësht 40 g, miell 7 g, vezë 1/5 copë, gjalpë 5 g.

Grini plotësisht djathin e gjizës me qumësht, të verdhë veze dhe salcë béchamel. Në masën që rezulton, shtoni me kujdes proteinat e rrahura. Lubrifikoni kallëpin me vaj dhe vendoseni masën në të, vendoseni në banjën me avull dhe sillni atë në gatishmëri.

Nga libri Rezervuari është mbajtësi i familjes autori Dubrovin Ivan

SOUFFLE STEAM "MIR” "Për këtë pjatë, merrni kungull i yndyrshëm. Shkallëzoni peshkun, hiqni kokën, pendët dhe bishtin. Zorrë peshkun dhe pije mirë. Pritini peshqit përgjatë kurrizit dhe hiqni kockat e kreshtës dhe brinjëve. Lëvizni fileton e peshkut përmes një mulli të mishit.

Nga libri Enët e ëmbla autori Melnikov Ilya

Suffle karrota-mollë (avull) Pritini karotat në copa të vogla dhe ziejini me qumësht derisa të zbuten. Qëroni mollët dhe kaloni përmes një mulli mishi me karota, pastaj bashkojini me drithëra, sheqer dhe të verdhë veze të papërpunuar, shtoni 10 g gjalpë të shkrirë dhe proteina të rrahura;

Nga libri Ushqimi për sëmundjet alergjike autori Melnikov Ilya

Semolina e sufles në qumësht (me avull) Bëni qull në qumësht dhe ujë dhe e zieni për 10 minuta, pastaj hiqeni nga nxehtësia, shtoni të verdhën e verdhë, sheqerin dhe 10 g gjalpë, rrihni mirë, përzieni lehtë me të bardhën e vezës së rrahur, vendoseni në një myk të lyer me yndyrë , dhe me avull për të

Nga libri Ushqimi dietik dhe dieta autori Melnikov Ilya

Sufllaqe e gjizës me biskota (me avull) Thërrmoni biskota, përzieni me sheqer, derdhni qumësht, lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta, pastaj bashkojini me gjizë të integruar, të verdhën e verdhë dhe 5 g gjalpë të shkrirë; përzieni mirë tërë masën; kombinohen me proteina të rrahura, vendosen në një myk,

Nga libri Ushqimi për sëmundjet e stomakut autori Melnikov Ilya

Suffle gjizë me lëng mishi qershi (me avull) Gatuaj qull nga bollgur dhe 30 g ujë dhe të freskët. Fërkoni gjizën (të freskët, të thatë) përmes një sitë, bashkojeni me bollgur, shtoni të verdhën e verdhë veze, 5 g sheqer dhe 5 g gjalpë të shkrirë. Grini mirë gjithë këtë, shtoni proteina të rrahura,

Nga libri Pije dhe ëmbëlsira autori Mbledhja e recetave

Nga libri Gatim me avull autori Babenko Ludmila Vladimirovna

Nga libri i Puddinga, sufllaqe. E shijshme dhe ushqyese autori Zvonareva Agafya Tikhonovna

Nga libri i autorit

Nga libri i autorit

Sufflé me \u200b\u200bavull nga pike pike me gjalpë Produkte: 150 peshk, 25 gjalpë, 10 miell gruri, 1/2 vezë, 50 qumësht. Qëroni peshkun nga lëkura dhe kockat, zieni gjysmën e masës, ftohni dhe grijeni dy herë me pjesën tjetër peshk i papërpunuar... Gatuajini nga qumështi dhe mielli

Nga libri i autorit

SOUFFLE LURNDUR PREJ LENDS: Produkte gjizë të freskët 110 g, qumësht 40 g, miell 7 g, 1/5 vezë, gjalpë 5 g. Grini plotësisht djathin e gjizës me qumësht, të verdhë veze dhe salcë beshamel. Në masën që rezulton, shtoni me kujdes proteinat e rrahura. Lubrifikoni mykun me vaj dhe vendoseni masën në të,

Nga libri i autorit

Suffle gjizë me salcë qershi, 120 g gjizë në avull, 10 g bollgur, 10 g gjalpë, 15 g sheqer, 0,5 vezë, 25 g qershi të thatë, 5 gr niseshte. Nga bollgur dhe 30 g ujë, zieni qullin dhe ftoheni. Fshij djathë gjizë (të freskët, të thatë) përmes një sitë, kombinuar me bollgur,

Nga libri i autorit

Sufflé me \u200b\u200bavull nga pike pike me vaj Qëroni peshkun e lëkurës dhe kockat, zieni gjysmën e peshkut, ftoheni dhe kalojeni dy herë nëpër një grilë të shpeshtë së bashku me peshkun e papërpunuar të mbetur. Përgatitni një salcë në formën e pelte nga qumështi dhe mielli, kombinoni me një të grirë

Nga libri i autorit

Sufllaqe me gjizë me avull me biskota Thërrmoni biskota, përzieni me sheqer, derdhni qumësht, lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta, pastaj bashkojini me gjizë të integruar, të verdhën e verdhë dhe 5 g gjalpë të shkrirë; përzieni mirë tërë masën; bashkohet me të bardhën e vezës së rrahur, vendoset në një enë të lyer me yndyrë

Nga libri i autorit

Sufflé djathë gjizë me salcë qershi, avull Nga bollgur dhe 30 ml ujë, vlim qull dhe ftohtë. Fërkoni gjizën (të freskët, të thatë) përmes një sitë, bashkojeni me bollgur, shtoni të verdhën e verdhë veze, 5 g sheqer dhe 5 g gjalpë të shkrirë. Grini mirë gjithë këtë, shtoni proteina të rrahura,

Nga libri i autorit

Sufllaqe me gjizë me biskota, avull Përbërësit: gjizë - 120 g, biskota - 20 g, sheqer - 15 g, vezë - 1 copë, qumësht - 20 g, gjalpë - 10 g. Thërrmoni cookies, përzieni me sheqer, derdhni qumësht, lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta, pastaj bashkojeni me gjizë të integruar, të verdhë veze dhe 5 g

Sufleja e gjizës është një alternativë e shkëlqyeshme gjizë e thjeshtë ose tavë. Soufflé ka një strukturë dhe ajrosje jashtëzakonisht delikate. Një pjatë e tillë hahet me kënaqësi nga të rriturit dhe fëmijët, të cilët shpesh nuk hanë gjizë në formën e tyre të zakonshme. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të bëni një sufle gjizë në një tenxhere të ngadaltë dhe të jepni një përshkrim të hollësishëm të recetave të shijshme dhe interesante.

Suffleja me gjizë diete është e dobishme jo vetëm sepse bëhet nga gjizë, por edhe për shkak të mënyrës së gatimit. Përdorimi i avullit të nxehtë në përgatitjen e vakteve ndihmon përbërësit të mbajnë të tyre nje numer i madh i komponentë të dobishëm. Gjithashtu, sufle me avull përgatitet pa përdorimin e vajit ose ndonjë yndyre tjetër, gjë që e bën atë të ulët në kalori dhe të shëndetshëm për figurën. Merrni parasysh cilat përbërës përdoren në përgatitjen e një sufleje të gjizës në avull në një tenxhere të ngadaltë.

  • djathë gjizë me pak yndyrë - 250 g;
  • bollgur - 2 tbsp .;
  • salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej 15% - 2 lugë;
  • sheqer - 5-6 lugë;
  • vezë - 3 copë;
  • çdo manaferra për shije - 100 g.

Një sufle gjizë me avull në një multicooker përgatitet shpejt, gjëja më e rëndësishme është që pajisjet tuaja të mbështesin opsionin "Gatim me avull" dhe të jenë të pajisura me një pajisje shtesë të veçantë. Ne do të shqyrtojmë fazat e gatimit më tej:

  1. Përbërësi kryesor i sufesë së gjizës duhet të jetë një masë e copëtuar plotësisht me një qëndrueshmëri uniforme. Nëse ka gunga në gjizë, sufllaqe nuk do të dalë e butë dhe e ajrosur. Pra, për të arritur qëndrueshmërinë e dëshiruar, së pari bluajeni gjizën përmes një sitë të imët.
  2. Lani vezët, thyejini butësisht guaskat dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Hidhni proteinat në një enë të thellë të thatë dhe vendosini në frigorifer, ndërsa pjesa tjetër e përbërësve janë përgatitur.
  3. Shtoni krem \u200b\u200bkosi, sheqer dhe të verdhat në gjizën e integruar, dhe bollgur... Gatuaj gjithçka me një lugë.
  4. Derdhni manaferrat në një kullesë dhe pije me një rrjedhë uji. I lëmë të kullojnë, pastaj i derdhim mbi një peshqir letre të thatë në mënyrë që lëngu i mbetur të thithet.
  5. Kripë proteinat e ftohura me 1 majë kripë dhe rrihni me një mikser derisa të shndërrohen në një shkumë të ngushtë. Shkuma duhet të jetë e tillë që kur tasi të kthehet përmbys, të mos rrjedhë jashtë dhe të mbetet në të njëjtën formë.
  6. Ne prezantojmë shkumë proteine \u200b\u200bnë masën e gjizës. Përzieni ngadalë dhe me shumë kujdes përbërësit me një lugë.
  7. Ne e zhvendosim suflen e ardhshme në një formë të përshtatshme dhe e vendosim në një enë për avullim. Spërkatni masën e gjizës me manaferrat. Hidheni në tasin e pajisjes shumën e duhur ujë, aktivizoni programin "Gatim me avull" dhe përgatitni një sufle me gjizë me avull në një tenxhere të ngadaltë për 30 minuta.

Suffle gjizë në tenxhere të ngadaltë në 4 versione

ajo sufllaqe diete ka një përmbajtje të ulët kalorish dhe mund të konsiderohet një nga ëmbëlsirat më të mira për ata që kujdesen për gjendjen e tyre fizike. Origjinaliteti i recetës qëndron në faktin se pjata përgatitet me disa aromë në të njëjtën kohë. Baza është djathë gjizë, vezë, sheqer dhe vanilinë. Gjatë procesit të përgatitjes, masa e gjizës shpërndahet në kallëpe të vegjël, në të cilët shtohen salcë kosi, qumësht dhe kanellë. Ju përfundoni me një ëmbëlsirë me katër shije të ndryshme... Nga rruga, nëse doni ta bëni pjatën plotësisht dietike, përdorni vetëm proteina në vend të vezëve të plota, dhe gjithashtu zvogëloni sasinë e sheqerit. Merrni parasysh një listë të detajuar të përbërësve që përdoren në përgatitjen e sufesë së gjizës në një tenxhere të ngadaltë:

  • gjizë me një përmbajtje yndyre jo më shumë se 5% - 300 g;
  • vezë - 3 copë;
  • sheqer - 2-3 lugë;
  • vanilinë - një majë;
  • salcë kosi me një përmbajtje yndyre jo më të lartë se 15% - 2 tsp;
  • qumësht - 1 lugë gjelle;
  • kanellë e bluar - ¼ lugë

Mos harroni se do t'ju duhen edhe teneqe të vogla qeramike për të bërë sufle gjizë në një shumëngarkesë. Duke përgatitur gjithçka që ju nevojitet, mund të filloni të përgatitni ëmbëlsirën:

  1. Për t'i dhënë ajrosje dhe lehtësi sufles, së pari bluajeni gjizën përmes një sitë të imët. Shtoni sheqer dhe vanilinë në gjizë.
  2. Lajmë dhe fshijmë vezët, pastaj i ndajmë me kujdes në të bardha dhe të verdha. Ne menjëherë zhvendosim të verdhat në gjizë dhe përziejmë, dhe bashkojmë proteinat me një majë të kripës dhe rrahim me një mikser. Për të marrë një shkumë të dendur homogjene, duhet të ndizni mikserin me shpejtësinë më të lartë, mos ngadalësoni ose fikni derisa të arrihet rezultati i dëshiruar.
  3. Ne shpërndajmë masën e gjizës në forma qeramike të përgatitura. Ne e lëmë njërën prej tyre siç është, shtojmë një lugë qumësht në të dytën, spërkasim suflen e tretë me kanellë dhe vendosim salcën e kosit në të katërtën.
  4. Vendosni teneqet në pjesën e poshtme të tasit me shumë gatime dhe ndizni programin e Pjekjes. Ne vendosim temperaturën në 160 ° C dhe përgatisim suflen e gjizës në një tenxhere të ngadaltë për 20-30 minuta.

Pjata e gatshme mund të hahet e ngrohtë ose e ftohtë. Si rregull, në minutat e para pas pjekjes, sufla vendoset pak, por shija e tij mbetet ende delikate.

Suffle kajsi-gjizë në një tenxhere të ngadaltë

Kjo recetë përdor kajsi të konservuara, por lehtë mund t’i zëvendësoni me ato të freskëta ose, për shembull, të përdorni pjeshkë. Frutat që përbëjnë ëmbëlsirën nxjerrin një aromë të ëmbël dhe të këndshme që shkon mirë me aromën e gjizës. Shtoni pak liker kajsi në sufllaqe, dhe ëmbëlsira do të marrë një notë pikante. Le të hedhim një vështrim më të afërt se cilat produkte përdoren në përgatitjen e sufesë me kajsi-gjizë në një tenxhere të ngadaltë:

  • gjizë - 150 g;
  • kajsi te konservuara - 400 g;
  • limon - 1 copë;
  • sheqer - 100 g;
  • niseshte patate - 1 lugë gjelle;
  • liker kajsi - 20 ml;
  • vezë - 2 copë;
  • salcë kosi - 50 g;
  • sheqer krem \u200b\u200b- 1 lugë gjelle;
  • kripë - një majë;
  • nenexhik - për zbukurim.

Ne do të përshkruajmë procesin e përgatitjes së sufesë me gjizë kajsie në një shumë gatim në detaje:

  1. Ne do të lëmë disa fruta të kajsisë të paprekura, dhe pjesën tjetër të frutave do ta transferojmë në një blender dhe do t'i rrahim derisa të qetë. Transferoni purenë në një tas të vogël metalik, shtoni 6 tbsp. lëng kajsi, 50 g sheqer dhe lëng gjysmë limoni. Ne e vendosim tasin në një zjarr të vogël dhe ziejmë masën për 5 minuta.
  2. Grini lëkurën e limonit në rende, matni 0,5 tsp. dhe shtoni në purenë e kajsisë. Në këtë pikë, tabela e nxehtë duhet të jetë tashmë e fikur. Ndajini kajsitë e plota në gjysma dhe shtoni ato në pjesën tjetër të përbërësve. Shtoni liker atje.
  3. Shpërndani të bardhat dhe të verdhat e vezëve në enë të ndryshme. Shtoni sheqer tek të verdhat dhe bluajini ato me një lugë ose tundni derisa të marrin një nuancë të verdhë të lehtë. Kombinoni proteinat me një majë të kripës dhe rrihni ato në një shkumë të ngushtë duke përdorur një mikser.
  4. Grini gjizën përmes një sitë. Shtoni në të masën e verdhë-sheqerit, salcën e thartë dhe niseshtën e patates. Butësisht përzieni shkumën e proteinave në brumin që rezulton.
  5. Lyejini format e suflesë me një copë gjalpë dhe përhapni përzierjen e gjizës mbi to. Ju lutemi vini re se sufllaja do të rritet në vëllim gjatë pjekjes, kështu që ju mund të mbushni teneqet vetëm 2/3.
  6. Ne instalojmë kontejnerë me masë gjizë në një tenxhere me shumë. Ne aktivizojmë programin "Pjekja" dhe përgatisim suflen e gjizës në një tenxhere të ngadaltë për 45 minuta në një temperaturë prej 180 ° C.
  7. Nxirrni ëmbëlsirën e përfunduar nga tasi, ktheni format e suffleve në pjata dhe derdhni gjellën me salcë kajsie.

Në fund, ëmbëlsira duhet të zbukurohet krem ëmbëlsirash dhe gjethet e mentes.

Suffle gjizë me ricotta dhe manaferrat në një tenxhere të ngadaltë

Suffle delikate, e ajrosur me ricotta ka një shije të këndshme me kokrra të kuqe, një shënim shtesë i së cilës jepet nga një aroma e agrumeve lëvore portokalli... Kjo ëmbëlsirë hahet më mirë pak e ngrohtë, megjithëse ka shije jashtëzakonisht të freskët kur ftohet. Nga përbërësit për të bërë sufle gjizë në një tenxhere të ngadaltë, na duhet kjo:

  • Thyejmë vezët dhe ndajmë të bardhat me të verdhat. Ne i shpërndajmë ato në enë të ndryshme. Shtoni pak kripë në proteina dhe, duke punuar me një mikser me shpejtësi të lartë, rrahni ato në një shkumë të dendur.
  • Grini djathin e gjizës në një qëndrueshmëri homogjene, kombinoni atë me ricotta dhe të verdhat e vezëve... Rrihni mirë këtë masë me një mikser. Pastaj shtoni disa lugë sheqer në masën e gjizës, sasinë e së cilës mund ta rregulloni sipas dëshirës tuaj.
  • Ne gjithashtu shtojmë lëvore portokalli dhe niseshte patate në suflenë e ardhshme. Herën e fundit, rrahni gjithçka mirë me një mikser.
  • Ne futim shkumë proteine \u200b\u200bnë masë, gatuaj me kujdes të gjithë me një lugë.
  • Vendosni manaferrat në një kullesë dhe pije nën ujë të rrjedhshëm.
  • Lyejeni fundin e kallëpit me shumë gatime me vaj. Vendosni manaferrat në një shtresë të barabartë, mbuloni ato me një përzierje gjizë. Ne vendosim multicooker në modalitetin "Pjekje".
  • Ne e pjekim suflen e gjizës në një tenxhere të ngadaltë për 40 minuta.
  • Dmbëlsira e gatshme mund të zbukurohet me gjithçka: krem \u200b\u200bkosi, sheqer pluhur, shurup kokrra të kuqe, reçel, qumësht i kondensuar, etj.

    Suffle gjizë në tenxhere të ngadaltë. Video

    Sufflé me \u200b\u200bgjizë është një recetë për një ëmbëlsirë pn, e cila është një përshtatje e një ëmbëlsie jo të re, të mirënjohur tavë. Suffleja klasike e gjizës ishte bërë nga gjizë delikate, e rrahur me salcë kosi sheqer pluhur, vezët e tundura në një shkumë të bardhë. Masa me gëzof ishte pjekur në furrë dhe ishte një ëmbëlsirë e shkëlqyer e lehtë.

    Gradualisht receta ndryshoi. Ata filluan t'i shtonin bollgur dhe miell, të cilat supozohej se nxirrnin lëngun dhe e bënin pjatën më pak të lagur. Në të njëjtën kohë, tava e suflesë është bërë shumë e lartë në kalori. Ka edhe mundësi të këndshme, të tilla si gjizë dhe sufle mëlçie.

    Zgjedhja e recetave të sufleve të gjizës

    Si të bëj sufllaqe me gjizë dietike, unë personalisht mësova në disa faqe kuzhinës. Që atëherë, kjo pjatë pa miell dhe sheqer është bërë një nga opsionet e mia të preferuara të mëngjesit. Dhe në momentet kur doni diçka të ëmbël, ajo është përgjithësisht e pazëvendësueshme! Nga rruga, ajo është shumë e ngjashme në përbërje me KBZhU, por shija dhe teknologjia janë krejtësisht të ndryshme pp-snacks.

    Suffle gjizë në furrë

    Receta për suflenë e gjizës në furrë me fruta të thata është e thjeshtë dhe e lirë.

    Ne marrim produkte gjatë gjithë sezonit, të cilat çdo blerës mund t'i përballojë.

    Sufflé diete nga gjizë në furrë është pjekur shumë shpejt.

    Vlera ushqyese për 100 g:

    1. Kaloritë: 176
    2. Proteinat: 13
    3. Yndyrnat 3
    4. Karbohidratet: 23

    Produktet:

    • gjizë - 200 g
    • vezë - 1 copë.
    • thekon tërshëre - 2 tbsp. l
    • boronicat e thata (ose rrush të thatë, kajsi të thata, mollë të thata) - 40 g.
    • mjaltë - një lugë çaji.

    Përgatitja:

    1. Grini miellin e tërshërës në një blender.
    2. Rrihni vezën me gjizë dhe mjaltë në një blender.
    3. Llokoçisni thekon, frutat e thata në masën e gjizës dhe përzieni me një lugë, duke e drejtuar në njërën anë.
    4. Piqeni në një kallëp silikoni për rreth gjysmë ore (vendoseni në një furrë të ngrohtë).

    Alsoshtë gjithashtu e shijshme të gatuash një sufle të tillë djathë gjizë në furrë me miell orizi. Ai zëvendëson thekon tërshërë duke ruajtur peshën (në vend të 40 g thekon, ju duhet të merrni 40 g miell).

    Nëse keni nevojë të zvogëloni përmbajtjen e kalorive, atëherë nuk mund të shtoni fruta të thata dhe të zëvendësoni mjaltin me pluhur stevia.

    Recetë tavë me avull

    Një sufle dietike me fruta të bëra nga djathi i gjizës (recetë me avull) është përgjithësisht apoteoza e apoteozës së ëmbëlsirave me pak kalori.

    E shijshme për çmenduri, karbohidrate të buta, minimale të vitaminave, teknologji gatimi - gjithçka është perfekte këtu!

    Vlera ushqyese për 100 g:

    1. Kaloritë: 87
    2. Proteinat: 10
    3. Yndyrnat 1
    4. Karbohidratet: 11

    Produktet:

    • gjizë - 200 g
    • të bardhat e vezëve - 2 copë.
    • banane - 1 copë.
    • qershi të freskëta - 5 copë.
    • kajsi të freskëta - 5 copë.
    • ekstrakt vanilje - disa pika
    • mjaltë - opsional.

    Përgatitja:

    1. Vendosni paraprakisht modalitetin "Steam" në një pajisje kuzhine - një kazan të dyfishtë ose multicooker.
    2. Qëroni qershitë dhe kajsitë dhe pritini imët.
    3. Rrahni të bardhët derisa të bëhet shkumë e fortë.
    4. Përzieni djathin e gjizës, bananen, ekstraktin e vaniljes dhe mjaltin në një blender.
    5. Kombinoni proteinat dhe masën e gjizës, gatuajeni butësisht me një lugë nga poshtë lart.
    6. Në një kallëp silikoni, ose më mirë - në kallëpe të vegjël - vendosni frutat e prera, shpërndani masën e gjizës sipër, duke mbushur jo më shumë se 2/3 e kallëpit.
    7. Vendoseni në një enë me avull dhe gatuajeni për 15 minuta, zgjasni kohën e gatimit në 20 minuta nëse është e nevojshme.

    Suffle gjizë në mikrovalë

    Suffle gjizë, dietik dhe i butë, ju mund të gatuani edhe në mikrovalë.

    Shtë më mirë ta shpërndani atë në disa kallëpe të vegjël sesa në një të madh për pjekje madje.

    Ky opsion më shpëton, nëse tani dua diçka të ëmbël - përgatitet për vetëm disa minuta.

    Vlera ushqyese për 100 g:

    1. Kaloritë: 110
    2. Proteinat: 13
    3. Yndyrnat 3
    4. Karbohidratet: 6

    Produktet:

    • gjizë - 200 g.
    • mollë - 1 copë.
    • vezë - 1 copë.
    • kanellë - për shije
    • stevia për shije
    • tërshërë, grurë ose ndonjë krunde tjetër - 1-2 tbsp.

    Përgatitja:

    • Rrihni vezën me stevia dhe kanellë.
    • Qëroni dhe grijeni mollën.
    • Kombinoni të gjitha produktet në një blender ose thjesht me dorë nëse doni që gjiza të ketë shije më të ndritshme.
    • Vendosni rezultatin në kallëpe (unë kam gota të zakonshme qeramike) dhe piqni në mikrovalë për 5-7 minuta.

    Kur përgatitni një sufle të tillë nga djathi i gjizës, receta për mikrovalën mund të ndryshohet pak. Për shembull, shtoni arra të grira imët, zëvendësoni mollën me dardhë, karotë, kungull. Sasi e vogël e shijshme me kokosit, e bluar në miell.

    • Gjiza për këtë pjatë ka nevojë për më të freskëtën, jo plotësisht pa yndyrë. Yndyra e ulët është më pak kalorike, por më tepër e thatë dhe mund të dëmtojë shijen e pjatës së gatshme.
    • Masa duhet të rrihet gjatë procesit të brumosjes për të marrë një qëndrueshmëri delikate poroze.
    • Secila nga këto receta për tavat e suflesë nga djathi i gjizës është i mirë sepse mund t’i shtoni një larmi produktesh.
    • Të ëmbëlsuara me mjaltë ose fruktozë, karota të grira, kunguj, çdo frutë të integruar jo shumë lëng, manaferrat, arrat, frutat e thata, kakaoja, carob janë të përshtatshme. Ato përzihen në masën e përfunduar.
    • Nëse vetë frutat dhe manaferrat janë të ëmbla, atëherë mund të hiqet mjalti ose fruktoza.
    • (LMU) Të ushqyerit dhe mënyra e jetesës në shtatzëni (rreth të ushqyerit dhe stilit të jetës gjatë shtatëzënësisë).

    Gentleshtë e butë dhe gjellë e ajrosur gëzon popullaritet të merituar. Si të përgatitni një sufle diete me gjizë, cilat produkte mund t'i shtohen masës së gjizës?

    Për një çift

    Kjo recetë për një sufle dietike nga djathi i gjizës është e përshtatshme për njerëzit që mbajnë dietë. Matni 200 g gjizë me pak yndyrë dhe bluajeni derisa të zbutet. Lani një pjesë të vogël të boronicave dhe hidhni sipër me lëng limoni. Rrahni mirë 2 ketrat mirë (duhet t’i merrni) shkumë e harlisur) Kombinoni pluhurin për pjekje (10 g), pak vanilinë dhe bollgur (1 lugë gjelle). Kombinoni gjizën me ëmbëlsues të lëngshëm (mateni për shije) dhe përbërës të thatë, shtoni butësisht proteina, manaferra, përzieni, transferojeni në një kallëp. Vendoseni në shportën me avull dhe gatuajeni për 30 minuta.

    Me banane

    Kjo recetë është veçanërisht e popullarizuar tek fëmijët. Kombinoni të verdhën e verdhë veze me salcë kosi dhe sheqer (1 copë. / 1 \u200b\u200blugë gjelle / 1 lugë gjelle). Transferoni masën që rezulton në gjizë (200 g). Trashuni me bollgur (1 lugë gjelle). Rrahni proteinën dhe shtoni atje. Kallëp silikoni lyejeni, vendosni një banane të copëtuar në pjesën e poshtme, përhapni masën e gjizës sipër, gatuajeni në furrë për 30 minuta me nxehtësi mesatare.

    Me xhelatinë

    Kjo sufllaqe nuk ka nevojë të piqet. Merrni gjizë me pak yndyrë (250 g), 250 ml qumësht, xhelatinë (1-2 lugë - në varësi të qëndrueshmërisë së dëshiruar). Shtoni ëmbëlsues për shije. Vanilina shërben si një agjent aromatizues. Merrni gjithashtu lëng gjysmë limoni dhe 1 lugë çaji. kakao. Hidhni xhelatinë me qumësht të ftohtë, tundeni me një lëvizje dhe vendoseni të ngrohë në nxehtësi të ulët (mos e vini të ziejë). Përziejeni djathin e gjizës me ëmbëlsues, vanilje dhe përpunojeni me një blender. Hidhni lëng dhe lëvizni përsëri. Shtoni qumësht me xhelatinë të shkrirë. Llokoçis Derdhni gjysmën në një myk, vendoseni në frigorifer. Shtoni kakao në gjysmën tjetër, përzieni, derdhni në një myk tjetër dhe gjithashtu dërgojeni në frigorifer.

    Në një multicooker

    Përpunoni 300 g gjizë me pak yndyrë me një blender. Shtoni pak sheqer ose zëvendësues sheqeri. Vendosni 4 tsp. salcë kosi, e verdhë veze, 20 g bollgur. Derdhni 100 ml qumësht, përzieni. Shtoni të bardhën e vezës së rrahur. Kalojeni në një kallëp. Vendoseni në shportën me avull. Hidhni 500 ml ujë në tas. Gatuajeni në avull për 40 minuta.

    Në mikrovalë

    Qëroni mollën, grijeni atë. Thith rrush të thatë për pak kohë në ujë, dhe pastaj thahet në një pecetë. Fshini 200 g gjizë, shtoni sheqer, vezë, rrush të thatë dhe një mollë. Përzieni gjithçka. Gatuajini për 5 minuta maksimalisht në një kallëp silikoni.

    Me karota

    Zieni 1 karotë. Ju duhen gjithashtu 100 g gjizë, sheqer, vezë dhe qumësht (50 ml). Pritini karotat derisa të bëhen pure, bashkojini me gjizë të integruar, sheqer, vezë dhe përbërës të tjerë. Spërkatni formën e lyer me vaj bollgur. Shtroni masën e gjizës. Piqni në 170 gradë për 45 minuta, dhe më pas lëreni suflen në furrë për 20 minuta të tjera.

    Suffleja me gjizë është e lehtë për t’u përgatitur cilësitë e shijes pjatat që rezultojnë nuk do t'ju zhgënjejnë. Ju lehtë mund të improvizoni duke shtuar përbërës të rinj dhe kështu të ndryshoni shijen e tij.