Hur man stekar jordnötter i ugnen. Hur det är rätt och snabbt kan du torka jordnötterna i ugnen, hur mycket behöver steka jordnötter i ugnen

Jordnötsmuttrar är mycket populära och användbar produkt. Det skördas av framtiden att äta om så önskas. För detta lagras båda råa bönor och befrias från kärnans skal.

Nuanserna är sådana att som innehåller mycket fukt och smörmuttrar kan ha svårt eller utsatt för ruttning. Därför måste de torkas.

För torkning av jordnötter använder industriteknik specialutrustning och hemma - allt kommer vanligtvis ner till konventionell stekning. I de gamla dagarna torkades jordnötter direkt på den ryska spisen, och nu är det oftare organiserat i ugnen.

Torkugn och mikrovågsugn

Du kan torka nötterna med ugnen eller göra jordnötter i mikrovågsugnen, bara det första alternativet längre.

Torkning på motsatsen skalade kärnor

Om du tänker på hur man torkar jordnötterna i ugnen, tvivlar du inte på, allt är ganska enkelt:

• Ugnen värms 15 minuter till 180 °.
• Nötter viks med ett lager på bakplåten, täckt med bakpapper.
• Efter en timme omrörs råmaterialen, och ugnsvärmen förbättras, fortsätter att torka vid en temperatur av 200 °.
• Jordnöts beredskap kontrolleras av den karakteristiska knäckningen av kärnorna. Då är ugnen avstängd och i en timme ta inte bort nötter från den.

Hur man eliminerar fuktigheten av råmuttrar

Ugnen kan torkas ett stort antal Unheear jordnötter. Drunkna bönor med barer med ett djup. Råmaterial som utvecklats med ett tätt antal medellånga tjocklek och torkades vid 90 ° C. Beredskap kontrolleras av en BIR, som måste vara försiktig vid kylning, fri från skinnen. Se sedan: om den tunna skalet är separerad. Om så är fallet kan du slutföra processen.

Mikrovågsorkning

En mikrovågsugn hjälper till att snabbt torka nötterna. Jordnötter En nästa är utspridd på en platt yta av disken, lämplig mikrovågsugn. Du bör inte täcka locket så att det inte finns någon fuktackumulering. Vid maximal effekt - bara 300 sekunder. Jordnötter i mikrovågsugnen förbereder lätt och jämfört med ugnsförfarandet upptar mycket mindre tid.

Konventionella mottagningstorkning

Jordnötter kan torkas även på en tjock stekpanna. Hur mycket tid det tar, beror på den mest köksassistent och värmekamin. Tjockleken på produktskiktet här kommer inte att vara\u003e 2 mm. På måttlig eld, när stekpannan värms upp, bör de skalade nukleisterna hållas. Detta är också snabbare än i ugnen.

En mycket lång rå jordnötter måste torka värmaren - 2 veckor! För likformig torkning måste de periodiskt överföras.

Torkning med köksgudar

För jordnötter lockar moderna värdinnor ofta en mångfärgare. Algoritmen är följande:

1. En multistacan-renad kärna är placerad på botten av multicookerskålarna med ett latitalt lager.
2. Efter att skålen är täckt med locket är läget inställt: "Bakning".
3. Sy en halvtimme. Resultatet blir inte sämre än i ugnen.

Den elektriska torken kommer att förbereda stekt skalade jordnötter vid 60 ° i 18-26 timmar.

Torka kärnan i aerogrilen vid 225 ° och hög ventilationshastighet måste vara drygt 10 minuter. Om det inte räcker för att lägga till en annan 2. Värdinnforumet rekommenderas fortfarande på ett högt rutnät, inslaget folie, kokmuttrar med hjälp av Aerium ännu snabbare - bara 5 minuter vid 180 ° C.

Efter att ha analyserat fördelarna och nackdelarna med olika tekniker på ämnet: Hur man torkar kan du välja den optimala, lämplig för ett visst fall:

Än (var)	Okej	dålig
I ugnen	Det är lätt, du kan torka både renade kärnor och hela bönor.	Det kan sammanfoga, särskilt med en gasversion. Denna metod är längre än en långsam spis och en vanlig stekpanna.
Mikrovågsugn	Mycket snabbt, blanda inte.	I taget för att förbereda en liten del.
Hud	Det finns alltid till hands.	Du måste alltid följa och mixa.
Värmare, till exempel, på batteriet	Om det finns uppvärmning är det bekvämt: Sätt det - torkat.	Under mycket lång tid måste du spåra enhetligheten av torkning.
Multivarka	Väldigt enkelt. Följ inte.	Framställning av en delad liten mängd i taget.
Elkraftverk	Du kan torka stora volymer.	Ta mycket tid. Måste följa och vända muttrarna.
Aerium	Bekväm, konvektiv blåser, snabbt.	Det är omöjligt att överdriva det med värme, kan uppstås.

för att torka kärnan behöver de preliminär förberedelse. Färska jordnötter odlade oberoende, hänger ut i två veckor precis bakom stammarna. Därefter är bönorna separerade, tvättas från resterna av jorden raid och torkas i skalet. Du kan först rengöra dem. Köpte jordnötsbönor i podet under parsing bör vara stor och ha elasticitet. Ta inte nötter med ett mjukt skal, det finns mycket fukt i den. Var uppmärksam på det faktum att de har och så att det inte finns några fläckar på skalet. Innan du köper är det bättre att smaka.

Att veta hur man torkar jordnötterna i ugnen eller med andra enheter kan du alltid ge dig en läcker valnöt, som kommer att lagras under lång tid utan förlust av egenskaper.

Hänvisar till billiga sorter av nötter. Särskilt nöjd med priset om du köper det i råformen och förbered dig. Det finns många recept avsedda för hemförhållanden. Men om du vill att kärnorna ska ackumuleras jämnt och gärna dig med en trevlig smak, steka dem i ugnsposten. Vi erbjuder de bästa förberedelserna som hela familjen kommer att uppskatta.

Den har en mer intensiv smak än rå. Det kommer att fungera som ett bra mellanmål på semestern och festen.

Nödvändig:

• jordnötsrenad - någon kvantitet;
• kryddor - till smak och önskan.

Hur man förbereder:

• Kärnan i skinken är inte nödvändigt att rengöra. Denna process är lättare att hålla när nötter är rostade.
• För att rengöra från smuts, skölj jordnötter i kallt vatten och spola med en pappershandduk. Ge hårda kvart i timmen på nätet.
• Distribuera kärnorna på räknaren. Skiktet måste vara jämnt, och muttrar bör inte vara tätt i kontakt med varandra. Du kan inte försegla bakplåten för att förhindra att klibba.
• Värm mässingspisen. Temperaturen kommer att behövas 100 grader.
• Installera bakplåten på mittnätet. Detta gör det möjligt för produkten att torka jämnt. Tillagningstid - 35 minuter. En fjärdedel av en timmes våtmuttrar kommer att torkas, och resten av tiden att steka.
• Komma ur ugn Och lämna för att slutföra kylning. Renad jordnöts är mycket varm och lätt lämnar brännskador.

Om det inte finns någon önskan att förbereda jordnötter från skalet, kan du förbereda råmuttrar på det föreslagna alternativet. I det här fallet ökar tillagningstiden med 10 minuter.

Dricks! För att snabbt ta bort skinken med nötter, bör du sätta ihop dem i en kökshandduk och gnugga. Rena kärnor skiftar i någon kapacitet och häll skal.

Läckra recept

Innan du börjar laga, bör du köpa en kvalitetsprodukt. Om nötter implementeras i transparent förpackning, förutom dess integritet, kommer det att vara nödvändigt att visuellt bedöma kärnan. Om de inte ser väldigt fräscha eller det finns ett externt sopor, rekommenderas köpet att vägra.

Också bör inte köpas mörkade, rynkade eller skadade jordnötter. Kvalitetsprodukt Torka alltid, rena och inte avfall. På skalet finns inga fläckar och olika defekter.

Om en lång tid planeras för att lagra produkten, ska den endast köpas i skalet. Kärnorna i detta fall kommer att vara tillförlitligt skyddad från rot och bakterier.

När du gör mögel tvättar skrupelfria säljare ofta muttrar. Vid köpning är det nödvändigt att utvärdera produktens doft. Det bör inte innehålla utomstående.

Om du skakar jordnötterna i skalet kommer döva ljud att höras. Om det visade sig ringa, betyder det att produkten är förbjuden.

Uppmärksamhet! Om den inre delen av förpackningen är fylld eller synliga droppar på kärnorna, kan sådana jordnötter inte köpas.

Med salt

Vid föreslagen variation erhålls nötter något salt och har en något resistent smak. Om jag, när du väljer en jordnöt, vill jag spara pengar, sedan köpa bättre än vanligt rå i skalet. Rengör sedan det själv.

Nödvändig:

• jordnötter - 600 g;
• paprika - 5 g;
• litet jodiserat salt - 25 g;
• vitlök - 5 g torkad mark;
• ground Pepper - 2 g Cayensky.

Hur man förbereder:

• Om nötter i skalet, måste du ta bort det. Om renas - gå över och skölj. Sluta bakplåt pergamentpapper. Detta förhindrar vidhäftningen av produkten. Häll kärnan till ett slät lager.
• Värm mässingspisen. Läge - 100 ° C. Estate ett bakplåt i mitten av ugnen och laga en halvtimme.
• Var 5: e minut rekommenderas att blandas med silikon eller träspatel.
• Salt för att ansluta till kryddor och strö färdiga muttrar. Blanda noggrant, men inte att städa upp. Lämna en halvtimme.
• Saltade jordnötter att hälla i en papperspåse, butik där du kan månad.

Om så önskas kan du göra ett mellanmål mindre akut. För att göra detta, minska antalet kryddor eller för att vägra dem alls. Kryddor och kryddiga örter får använda dig av dina önskemål. Söta jordnötter kan beredas på samma recept. I detta fall ersätter salt och peppar kanel med sockerpulver. Volymen av muttrar som anges i receptet är tillräckligt två matskedar av pulver och en matsked kanel.

Olja

Gör nötter Tastier kommer att hjälpa olja. För matlagning, soja, jordnöts, grönsak, oliv eller rapsfrö är lämplig för matlagning. De kommer inte att påverka smakegenskaper Produkt, men förbättra dess doft. Om du vill kan du använda smaksatt olja med smak av peppar eller vitlök. Det föreslagna jordnötreceptet i ugnen är perfekt för öl.

Nödvändig:

• jordnötter - 600 g;
• salt - 10 g;
• curry - 10 g;
• röd markpeppar - 10 g;
• cayennepeppar - 10 g;
• olivolja - 15 ml;
• socker - 20 g;
• zira - 10 g;
• torkad vitlök - 10 g.

Hur man förbereder:

• I stekpannan värms oljan. Häll alla kryddor utom salt. Rör och slå en halv minut. Flip nötter. Ständigt omrör, steka 2 minuter.
• Värmeugn. Temperatur - 150 ° C. Axel på bakplåten av nötter. Koka en kvart i timmen. Produkten måste vridas och bli torr. Periodiskt rekommenderas det att rör så att jordnötterna är jämnt levererade från alla sidor.
• Chock på en pappershandduk. Salt. Rör och lämna för att slutföra kylning.

I karamell

Den föreslagna förberedelsesvariationen kommer att uppskatta barn. Nötter erhålls för att smaka som liknar grillen. Ha en fantastisk arom och mild smak.

Nödvändig:

• jordnötter - 1,5 muggar;
• vatten - 80 ml;
• socker - 1,5 muggar;
• salt är en nypa.

Hur man förbereder:

• För matlagning använd kärnan rengöras från skalet. Skölj under kallt vatten och sköld på en pappershandduk. Hun som en halvtimme.
• Häll ett slät lager på bakplåten. Mellan sig bör kärnorna komma i kontakt så mycket som möjligt. Skicka till en mässingspis, förvärmd till 160 ° C.
• Baka till en gyllene nyans. Få och cool, utan att tala med oppositionen.
• Slipa mellan palmer. Denna process hjälper snabbt att bli av med brunskal.
• Därefter kan nötter inte vara mycket fint slipning i en blenderskål eller använda heltal.
• Häll vatten i shillen. Tillsätt socker och spill. När sockerkristaller är helt upplösta, sköldmuttrar. Ständigt omrör med silikonblad, respekt.
• När vätskan är helt avdunstad, och sirapen kommer att förvärva en gyllene nyans, kommer det att vara nödvändigt att röra sig mer intensivt så att produkten inte brinner. Steka till den önskade färgen av karamell.
• Etikettpapper smör Och skifta det heta ämnet. När det är något kyler, krossa träspateln på separata kärnor. Om det är fragmenterat, då, utan att vänta på en fullständig kylning, skärs i delbitar.

Om så önskas kan delikatessen täckas med choklad. För att göra detta, smälter i ett pulsläge i mikrovågsugnens chokladplatta. Att doppa varje bit eller bara häll ovanifrån.

På en anteckning! Indisk peanut är den minsta, men skiljer sig av en rik smak och en stark arom. Nötter med stora kärnor praktiskt taget smaklös.

I honungsglasyr

Flytande naturliga smaker används för glasyr. De ger nötter en aptitretande och intensiv smak. Bästa resultat Det visar sig om blandningen appliceras före tillagning. Var noga med att lägga ett bakplåt med en folie- eller bageripapper. Klassiskt alternativ Glasögon - Älskling.

Nödvändig:

• flytande honung - 60 ml;
• jordnötter - 600 g;
• litet salt - 5 g;
• vegetabilisk olja - 60 ml.

Hur man förbereder:

• Jordnötter behöver helt renas. Om skinken är dåligt borttagen, måste du docka kärnan i varmt vatten i 5 minuter.
• Om honung suprad, sedan smälta den och mäta den önskade volymen. Rör med smör.
• Blandas i en blandning med kulinariska borstar och squinting kärnan. För att spara tid kan du somna i produkten i en söt isbildning, blanda. Sedan få ljud och ge överskott av fluidavlopp. För det andra alternativet måste du kneda mer olja och honung.
• Förberedda nötter strö jämnt salt.
• Stoppa pergament pappersbakplåt och häll ett tomt.
• Värm mässingspisen. Den perfekta temperaturen för stekning utan ett skal är 100 ° C. Rostning tar 20 minuter.
• Få och blanda spateln, lämna sedan på de otäcka nötterna per timme för en komplett kylning.

Uppmärksamhet! Korrekt rostade nötter har krämfärg och inte prick.

Funktioner av matlagning

Fry kärnan av nötter helt enkelt, men du behöver veta hur man gör det rätt:

• Råmuttrar kan köpas helt renat, i skalet och utan det. Kärnorna som är täckta med en tunn skål rekommenderas att tvättas och torka sedan på en pappershandduk i 20 minuter. Fulla renade nötter tvättas nödvändigtvis och bakas i en fuchugn bara en kvart i timmen.
• Bakplåten är förplattad med folie eller pergament.
• Kärnorna lade endast ett lager. Detta är nyckeln till enhetlig stekning. Om du behöver förbereda en stor del av nötter, måste processen upprepa flera gånger.
• Det rekommenderas att beräkna mässingspis upp till 100 ° C, och bakplåten är belägen i mitten av ugnen. Var 5: e minut måste du få och mixa. Detta tillåter jordnöts jämnt att plundra.
• Det är inte nödvändigt att omedelbart ta bort kärnan med oppositionen. När kylda jordnötter fortsätter att förbereda utan risk för att vara röd.
• Om nötter används i skinkor, blir det lätt att ta bort det efter stekning. Det räcker bara för att torka kärnan i dina händer.
• Prova jordnötter först efter full kylning. Processen tar ungefär en halvtimme.

Från de föreslagna recepten kan det ses att det är lätt att steka jordnötter i ugnen. Dessutom kan denna metod för rosta dig skapa en unik delikatess som förbereder sig snabbt, och det visar sig vara utsökt.

Jordnötter älskar i många länder runt om i världen, och var och en av dem har sina egna hemligheter och recept för matlagning. Det enklaste sättet att arbeta med jordträ blir det vanliga stekningen, men det har också ett antal nyanser och ett brett utbud av tekniker med vilken det är nödvändigt att bekanta sig.

Hur man stekar jordnötter i en stekpanna?

Det mest elementära sättet att rosta jordnötter är att göra detta genom att använda en stekpanna. Rätterna ska ha tjocka väggar och botten, såväl som höga sidor. Skiktet av produkten som hälls i den ska göras tunn så att varje muttrar kan stekas från alla sidor.

Husken innan det inte behövs. Det kommer att försvinna självständigt när jordnötter värmer upp från insidan och förlorar överskott av fukt. Inklusive och spolningen erhållen i processen under rinnande vatten före stekning. Men det är önskvärt att beröva sina skal. Annars förändras förberedelseschemat lite.

I den rena formen av nötter steks i 15 minuter. Med en liten värme som inte kommer att ge dem att brinna, och det kommer jämnt att absorbera inte bara det övre skalet utan också den inre delen. I processen med matlagning måste jordnötter ständigt vända spateln. Beredskapen kontrolleras mycket enkelt. Den valda muttern städas, och om den centrala delen har en gyllene nyans, är produkten klar.

Fry jordnötter i mikrovågsugn

I mikrovågsugnen, förmodligen stekt jordnötter Gjort lättare. Och tiden här spenderas exakt så mycket som det är nödvändigt att brygga te och slå på din favoritfilm. 5 minuter. Förväntningar - och han är redo.

På en glasskål för en mikrovågsugn (motsvarande märkning måste stå på den) Förrenade muttrar hälls. De fördelas genom disken så att de inte skapar en skräp, men lägger ett platt lager. Att täcka skålen i inget fall borde inte!

För jordnötsfrysning måste du slå på mikrovågsugnen till maximal effekt och ställa in 4-5 minuter. På timern. Denna korta sikt är tillräcklig för att få produkten till full beredskap. Kommer bara att kunna svalna tills rumstemperatur och fil till bordet. Eller använd för en mer komplex maträtt.

Funktioner av beredningen av jordnötter i ugnen

Att laga jordnötter i ugnen är en av de enklaste. Men samtidigt, en av de längsta. I jämförelse med värmebehandling i en panna, där inte mer än 15 minuter spenderas, för stekning, kan det vara nödvändigt att komprimera 30 minuter och en timme.

Förberedelse av jordnötter till denna process ser ut som för en stekpanna. Det kan stekas både i sin rena form och i skalet. Arbetsalgoritmen kommer inte att förändras. Ugnen måste värmas upp till 175 ° C utan tvångskonvektion. Det är nödvändigt att sönderdela nötter. Dessutom, var noga med att ett tunt lager. Det är önskvärt att mellan dem var ett kort avstånd. Så om du vill laga mycket på en gång måste du agera i flera mål, och inte dumpa alla nötter i ett bakplåt.

De första 15 min. Jordnötter torkas utan några ingrepp. Efter utgången av den angivna perioden måste du skaka bakplåten så att muttrarna är över. Därefter stiger temperaturen i ugnen från 175 ° C till 200 ° C. Nu är det omöjligt att lämna köket, för du måste vänta på det ögonblick då knäckning kommer att böja sig från ugnen. Det kommer att signalera produktens tillgänglighet.

Så snart de erforderliga ljuden hörs, reduceras temperaturen till 0. Bakplåten förblir i ugnen i ytterligare 15 minuter, långsamt kylning. Bara står för att ta bort det, chock-jordnötter i en glasskål och tjäna till bordet.

Tja, innan stekning jordnötter i skalet, gör det bättre i ugnen. Processen med termisk bearbetning är inte mycket varierad med var de renade muttrarna används. Det tar också ca 20-30 minuter. Innan du skickar till ugnen måste du noggrant välja jordnötter. Förutom visuell utvärdering bör du också hålla en sådan inspektion: skaka ut, och om kärnan slår från insidan om väggen, kommer det inte att fungera för stekning. Därefter är produkten täckt med ett mycket tunt skikt och upphettas vid en temperatur av 175-200 ° C.

Mångfald jordnöts ny smak

Förutom det enklaste receptet, när muttrar är rostade i flera minuter. En av ovanstående metoder finns det fortfarande recept som tillåter jordnöts en mängd olika smaker. Variation med salt är mest populära. Och för kännare av kryddor, vitlök och ett antal kryddor passar.

Vanliga saltmuttrar är mycket enkla. De måste rengöras från skalet och sätta i en glasskål. I ett glas varmt vatten, späd 1 tsk. Salt, häll denna lösning med denna lösning. Ge 30-40 minuter. Sluta och suga, och läcka sedan på kolaren. Därefter stekar nötter någon av de metoder som tidigare diskuterats.

Jordnötter med kryddor förbereder ett liknande sätt. För det första måste kärnorna släppas från skalet och skinken. Den senare avlägsnas nog om produkten är placerad i kokande vatten i 15-20 minuter. Då är nötter torra på en pappershandduk. Och vid denna tidpunkt i pannan uppvärms 1 msk. Olivolja, det finns 1 tsk, 1 tsk Sahara. Det är bättre att ta en brun, även om den smälter längre.

Eftersom olja värms upp med socker, tillsätts en nypa peppar till denna blandning, såväl som 1 tsk. Zira, vitlök i pulver och curry. Om några av kryddorna inte gillar det, är det naturligtvis inte att lägga till.

Efter 1 min. Det finns redan torra nötter på pannan. De rörs om i 2-3 minuter. Att impregnera jordnöts kryddor.

Det sista steget är att ta med produkten till den slutliga beredskapen i ugnen. Det tar inte mer än 15 minuter. Dessutom kan nötter fortfarande vara enbart innan bakplåten kommer att skickas till ugnen.

Enkla rätter från jordnötter för ett mellanmål

Utan tvekan är jordnötter bra även i Solo. Hans äter, dricker öl eller te. Det finns också ett antal intressanta rätterVem förbereder sig i sekunder och låter dig göra lite mångfald i kosten om nötterna själva lyckades bli uttråkad. Recept kommer att finnas tillgänglig för varje smak: och för dem som vill ha något piquant, och för söta tandar.

Kozinaki från jordnötter - sötma av östligt ursprung, särskilt speciellt för folken i Armenien och Georgien. Det klassiska alternativet innebär endast 2 komponenter: honung och valnötter. Och här är det som säljs i butiker, för det mesta, från original Recept Det är väldigt annorlunda. Därför är det mycket lättare att förbereda en sådan behandling med våra egna styrkor. Detta kräver många ingredienser.

1. För 200 gr. Jordnötter tas med samma mängd hasselnöt, såväl som 0,5 liter. Inte flytande honung och 1 msk. Sahara. Föredragen brun. Nötterna är skyldiga att skölja och torka i ugnen vid 175 ° C med tvångskonvektion. 10 minuter. Det kommer att räcka för detta. Efter det och jordnötter, och hasselnöten rengörs av skal.
2. Honung med socker värms upp i metallskålen, muttrar är mättade i en varm vätska, och allt är grundligt omröring. Massan hälls på en silikonmatta, som återkallar med en rill och formas till en rektangel. Hon behöver ge tid till full kylning. Därefter är det nödvändigt att dela det på delstyckena. Servera med örtte i kyld form.

Populär produkt i Amerika - Jordnötssmör - Du kan också laga mat hemma. För detta, 500 gr. Nötter smörjs i en mixer med 200 ml. Rengör kokt vatten. Den läggs till 150 ml. flytande honung. Blandningen broderas tills ett homogent tillstånd och går in i kylan.

För söt tech är en choklad peanut pasta lämplig. 2 msk. Peanut, som måste berövas av skinken, skina i ugnen. Därefter krossas muttrarna i en mixer eller i köket. Slå mixern med en nypa salter av 2 msk. Kakao och samma volym sockerpulver. Häll nötter till henne. Slutpunkten är att lägga till 3 msk. l. Någon raffinerad vegetabilisk olja. Håll pastabehovet i kylskåpet.

Oavsett hur du stekar jordnötter, måste alla nötter kunna välja innan du lagar mat. På skalet bör inte vara smuts eller skada. Kärnorna är markerade på mögel. Sakande nötter är bättre att inte använda. Även lukten bör inte orsaka obehagliga känslor. Annars kan du inte bara skämma bort maträtten, utan också skada din hälsa.

Jordnötter som invånare i många länder i världen. Överallt finns det deras hemligheter av matlagning. Det enklaste sättet är stekning, och här var det inte utan sina knep, en mängd olika tekniker som behöver beaktas. Växten tillhör bönen, har namnet på jordnötter, översatt "spindel" (på grund av skalets mönster).

Mutter jordnöts Den används i matlagning på grund av tillgänglighet, specifik smak och mättnad av näringsämnen. Anläggningen innehåller mer än 50% växtfett, vitaminer A, B, E, D, RR, järn, aminosyror, fiber och magnesium. En av komponenterna är tryptofan, bearbetad i serotonin. Det förbättrar stämningen och blockerar depression. Earthwood stärker koncentrationen av uppmärksamhet, tar bort toxiner och stabiliserar hormoner. Rå jordnötter digereras knappast och ägs inte bra smak. Därför är det stek. Och innan bearbetningen befrias från skalet. Peanut rostad i en stekpanna. Förvärm en stekpanna och placera de enastående nötterna där. Smörjning av stekpannans yta är inte nödvändig. Fry tiden beror på plattans kraft, mängden produkt och graden av initial torrhet. Tar vanligtvis 12-18 min. Nötter är ständigt omrörda. När de är vridna och bli fulla - är produkten klar. Kom ihåg, efter att ha stängt av KONFORK, rostade jordnötter längre före kylning. Efter matlagningen lägger du omedelbart produkten till en annan behållare. Fry jordnötter i vegetabilisk olja.

Jordnötkärnor, rädd i mikrovågsugn. Nu är en sådan teknisk innovation tillgänglig i alla kök. Dess innehåller produkter för uppvärmningsprodukter, men du kan ansöka om rostmuttrar. Först svordar de dem (vi kastar torr, enorm). Därefter är de mina och våt som läggs i glasbehållaren eller keramiken. Det är inte nödvändigt att rengöra den externa filmen, den är separerad efter tippning. Fry jordträ i mikrovågsugnen på mitten av 10 minuter. Efter att ha öppnat mikrovågsugnen, blanda innehållet och separera från NUT-kernens skål. Och fortsätt att steka i ytterligare 15 minuter. Om du vill laga saltade nötter, i mitten av den stekning du behöver sature dem.

Jordnötsrecept i ugnen. Tillagningstid längre. Vi sätter 170-200 ° C och varma ugnen i ca 11-16 minuter. Muttrarna häller ett tunt skikt på ett bakplåt och stek i 20-25 minuter, omröring regelbundet. Om du vill göra jordnöts salt, få ett bakplåt från ugnen, strö med saltat vatten och placera tillbaka i fem minuter. Vissa hostesses gör det före stekning. Salt Nötterna är bättre än varma, blanda dem efter det. Mängden salt beror på smak, men överdriv inte det. Brukar lägga en tesked salt på ett glas jordnötter.

Vad händer om nötter i skalet? När du väljer jordnötter, läcker frukten. Om du hör hur kärnan rör sig inuti skalet, ska produkten inte köpas. Det betyder att han är en mustasch. Köp frukter som praktiskt taget rör sig i skalet. Du kan städa dem. Jordnöts skal är inte svårt och krossat av händerna. Men du kan steka jordnötter i skalet. Vi lägger ut det på en förvärmd bakplåt (endast ugnen kan klara av en sådan uppgift), vi ställer in temperaturen 190 ° C och stek 25 minuter. Du kan inte röra, men titta noga på så att frukterna inte brinner.

Matlagning Peanut At Home kan du spara pengar, och hemlagade nötter är mycket smakligare. Lägg till nötter inte bara salt eller sockerpulver, men också kryddor efter eget gottfinnande. Det kommer att ge en kryddig smak och göra dem unika. Förvara rostade jordnötter i paket från papper på ett torrt ställe.

Rå jordnötter står mycket billigare, men skiljer sig inte ganska trevligt organoleptiska egenskaper. Den har en tvål smak, men inte alltför uttalad, och även täckt med en film, som inte bara är obehaglig att smaka, men också negativt påverkar den gastrointestinala kanalens funktion. Om du vet hur du stekar jordnötter i en stekpanna, kan du laga en läcker och användbar produkt hemma, samtidigt som du sparar.

Funktioner av matlagning

Processen med stekande jordnötter i en panna har sina subtiliteter. Om du känner till dem kommer den färdiga maträtten att visa sig vara utsökt och motivera förväntningarna.

• Kvaliteten på de ursprungliga råvarorna påverkas alltid av färdigrätt. Salt, socker och värmebehandling Spara inte om ursprungligen jordnötter blir falsk eller möglig. Därför måste det första kärnan rengöras från skalet och sortera ut, kasta alla nötter som har en grön nyans, täckt med mögel eller tvärtom rynkad och torkad. Om du lämnar dem, kommer stekt jordnötter att patchas och ha egenskaper som är skadliga för kroppen.
• Efter rengöring av jordnötter från skalet uppstår frågan oundvikligen hur man rengör det och från filmskalet, eftersom det har en negativ inverkan på matsmältningen och det är obehagligt. Det enklaste sättet att spara jordnötter från en onödig film är att steka det i en panna så länge som Skal sprickor. Därefter måste nötter vara inslagna i en handduk och slipa mellan palmen - Husken kommer att skjutas från kärnorna, så det kommer bara att vända handduken och välja färdigt, redan helt renade jordnötter. Ett annat sätt är att dunk nötter i 5-10 minuter i varmt vatten och ta sedan ut, torka och förlora mellan palmer. Leverera rester måste manuellt radera. Valet av en jordnötsrengöringsmetod beror på receptet.
• Ingen stekpanna är lämplig för jordnötsfrysning, speciellt eftersom vissa recept inte innebär användning av olja på grund av det faktum att i nötter och så tillräckligt med fetter. Därför är endast en tjockväggig stekpanna med högkvalitativ icke-stickbeläggning lämplig för rostning av jordnötter.
• Häll inte ut en full stekning av nötter - de är bättre och snabbare, om de är täckta med ett tunt tunt lager. Så det är bättre att få tålamod, dela de beredda jordnötterna i flera delar och steka gradvis.
• Jordnötter kommer inte att närma sig och måla jämnt, om det ständigt blandas. Vanligtvis tar det inte mer än en fjärdedel av en timme. Jordnöts beredskap kan definieras genom att skjuta upp ett par nötter och försöker smaka eller till och med avveckla: färdiga jordnötter kommer att förvärva en aptitretande rosig nyans.
• Prova jordnötter omedelbart efter att ha tagit bort från pannan är det inte värt det, eftersom det är väldigt varmt, och i stället för positiva känslor, som har skyndat, kan du få negativ.

Öppna och betona smaken av färdiga jordnötter kommer att hjälpa salt och socker, men de måste lägga till dem i begränsade kvantiteter.

Jordnötter med solua

• rå jordnötter (rengöras från skalet) - 0,5 kg;
• salt (liten) - 5 g

Matlagningsmetod:

• Trick nötterna rengjorda från skalet, skölj och torka noggrant handduken.
• Häll nötter på en stor panna och lägg den på en långsam eld. Varma nötter är två eller tre minuter så att de helt snubblar, rörande och tittar på jordnötterna, först i kanterna av stekpannan, flyttas gradvis till mitten. Detta kommer att ge en jämn stek, eftersom värmen i mitten är vanligtvis starkare.
• Öka intensiteten hos flammen något och fortsätt att steka jordnötter, utan att stoppa den för att blanda det, 10-15 minuter före beredskap.
• Häll jordnötter på en torr ren handduk, lyft sina kanter så att jordnötterna är inslagna i det bra. Rengör mellan dina händer för att frigöra kärnorna från skinken.
• Expandera handduken och returnera nötterna i en stekpanna.
• Sung tvätt, blanda och smält i en stekpanna i 2-3 minuter.
• Sill färdiga jordnötter i en papperspåse och lämna minst 15-20 minuter. Därefter kan jordnötter hällas i en torr scen och servera. Du kan lagra den i samma papperspaket i en månad.

Saltade jordnötter kommer att vilja smaka de som inte gillar sötsaker för mycket. Han är också perfekt för ett mellanmål för att fena öl. Försök att servera saltade jordnötter till söt te eller kaffe: En sådan kombination kommer att betona smaken av jordnötter och smaken av kaffe.

Saltad jordnöts firefilled i olja

• jordnötter - 0,5 kg;
• vatten - 0,5 l;
• salt - 10-20 g;
• vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsmetod:

• Förbered jordnötter, bra genom att gå igenom det och tvätta det.
• Värm vattnet och blanda det med salt. Om du gillar salt och avser att använda jordnötter som ett mellanmål till öl, kan salt tas mer. Om du är tillräckligt att saltet bara lätt betonar smaken av nötter utan att göra dem väldigt sickle, ta henne mindre.
• Fyll med saltade nötter och lämna dem om en halvtimme.
• Efter den angivna tiden, töm vattnet, jordnötter för att rengöra skinken och torka handduken.
• Värm stekpannan, häll halva oljan på den, fördela ytan med ett tunt lager. Häll halv jordnötter och eld den i en stekpanna 12-17 minuter. Sill i papper cun.
• På samma sätt har du en eld i de återstående jordnötterna och lägger den också i papperskakorna.

Det finns en sådan jordnöts redan på 20 minuter. Det är önskvärt att lagra det i ett papperspaket på ett torrt ställe upp till 30 dagar. Med detta recept kan du förbereda jämnt saltade jordnötter.

Jordnötter i sockerpulver

• jordnötter - 0,5 kg;
• sockerpulver - 50 g

Matlagningsmetod:

• Jordnötterna befriade från skalet häller kokande vatten i 5 minuter.
• Ta bort nötter och ta bort skalarna från dem. Väl torr av en handduk.
• Sätt på pannan och stek i 12-17 minuter (tills beredskap).
• Stänk socker jordnötter, blanda väl och häll i en torr skål.

Jordnötter stekt i sockerpulver är lätt, det måste göra sötsaker. Om du inte har sockerpulver, placera sedan två matskedar sockersand i en kaffekvarn och flytta den. Hållbarhet för sådana jordnötter på ett torrt ställe är upp till 4 veckor.

Karamelliserade jordnötter

• jordnötter - 0,5 kg;
• socker sand - 125 g;
• krämig olja - 50 g.

Matlagningsmetod:

• Exceill jordnötter i varmt vatten 5-10 minuter, rengör skalarna, försiktigt torka.
• Lägg en bit olja på grillen. När den är monterad, häll socker till det och omrör, vänta när socker blir karamellfärg.
• Häll jordnötter på pannan och elden den i 8-12 minuter.
• Häll i en skål. Efter jordnötterna Coland, bryta eller skära den i bitar och tjäna som en efterrätt till te.

Den delikatess som förberetts på detta recept är bättre att äta nyberedd, då blir det inte så gott, och det är inte för stort för lagring - upp till 7 dagar.

Jordnötterna är lätta att steka i en panna, värdinnan kommer att ta lite. Under tiden är den söta eller salta jordnötterna som är tillagade hemma mycket billigare, smakligare och mer användbar för köpet.

Stekt jordnötter har redan länge blivit världens favorit delikatess. Den säljs på marknaderna och i butiker, men det mesta av rädslan tillhör den här produkten, eftersom de inte vet när och hur det behandlades.

Lågkvalitets nötter finns mycket ofta, och ibland i allmänhet med en obehaglig lukt eller tung. På grund av vad det är vettigt att köpa råmuttrar och samtidigt lära sig på internet, hur man stekar jordnötter i en panna, så att både färg och smak och doften - allt var på högsta nivå.

Ingredienser:

• Jordnötsrengöring - 1 kg.

Matmetod

Mycket lätt att steka jordnötter, för detta ta pannan med stora sidor och en tjock botten. Sedan lägger vi ett lager i 2 cm där nötter och sätter dem på en stark eld. Genom pannans tid kommer det att värmas upp till gränsen, och det kommer därför att vara nödvändigt att steka jordnötter på en minimal eld, medan det inte glömmer att röra den nästan kontinuerligt. Kom regelbundet från stekpannan med en mutter och försök. Traditionellt stekar stekning efter 15 minuter, men den här gången kan minska eller öka. Hur många minuter kommer denna process att genomgå, beror på kraften att värma stekpannan.

Ingredienser:

• Jordnöt - 500 g
• Salt att smaka

Matmetod

Renade jordnötter låg ut på pannan, förvärmd. Fry nötter 2 minuter och tillsätt salt till smak. Inget behov av att hälla vegetationolja till pannan, för så att jordnötter blir mycket feta. Vi fortsätter i pannan att steka nötter i ytterligare 12 minuter, men samtidigt måste du göra eld med en medium flamma så att maträtten inte brinner. När du hört knäckt, stäng av brännaren, och redan stekta jordnötter förskjuts omedelbart på plattan.

Ingredienser:

• Jordnötter i skalet - 300 g
• Vatten - 500 ml.

Matmetod

Blötläggs främst jordnötter i vattnet och lämna dem i 30 minuter. Därefter måste muttrarna i skalet förtjockas väl, för att avlägsna skräp från dem, damm och främmande partiklar. I ett ord, gör nötterna helt rena. Det kommer att vara rätt om nötterna stekar först i ugnen - peanut pods ordentligt placera tvärtom och lägga den på 180 grader till den uppvärmda ugnen. Under denna tid kommer jordnötterna inte bara att torka, utan också bli av med den inte nödvändiga fukten. Gå ut ur ugnsfältet och mixa nötter. Häll dem nu i pannan för att steka i framtiden. Det är önskvärt att hon hade en tjock botten och djupa sidor.

Ta med jordnötter på långsam värme tills det är klart, men glöm inte att röra. Med tiden ska det ta inte mer än 10 minuter. Det sista steget - vi spenderar på en bomullsservettnötter, och under toppen täcker dem med pergament. Efter 10 minuter måste du försöka separera skalet - muttrar anses vara klara om den lätt är splittrad.

Peanut är en av de billigaste nötterna, speciellt om du köper det råa och laga hemma personligen. Metoder för att laga stekt jordnötter hemma många, recept - ännu mer. Men om du vill att nötter ska korsa enhetligt utan speciella knep från din sida, så kommer du inte att skada för att lära dig att steka jordnötter i ugnen. När allt kommer omkring kan du få ett utmärkt resultat med ett minimum av ansträngning och även i avsaknad av några kulinariska färdigheter.

Funktioner av matlagning

Trots det faktum att jordnötterna i ugnen är lätt att veta hur man gör det korrekt är det nödvändigt.

• Rå jordnötter säljs i skalet, utan ett skal och helt renat. Metoden för att förbereda jordnötter för att steka och tiden för dess förberedelse beror på hur bra han är "klädd". Peanut, som är innesluten i skalet, tvättades inte nödvändigtvis, men det tar det ett tag - 25 minuter. Jordnötter täckt bara med en tunn skal, det är bättre att tvätta och låta bra. Hans matlagningstid är 20 minuter. Fullt rengjorda jordnötter måste tvätta. Det förbereder det snabbare allt - bara en fjärdedel av en timme.
• För att förenkla skördeprocessen kommer bakplåten på vilken jordnötter kommer att skrämma, inte skadas för att fångas i pergament eller folie.
• Att steka jordnötter behövs i en inte mycket varm ugn (vid 160-180 grader), sätter ett bakplåt ungefär i mitten av ugnen. Samtidigt rekommenderas ett bakplåt med nötter var 5: e minut för att komma ur ugnen för att blanda dem. Det är inte nödvändigt att göra detta, men det är önskvärt att muttrarna gör det jämnt.
• Sätt jordnötter på ett bakplåt i ett lager - precis som det är bra och jämnt succumbn. Om du vill steka mer nötter måste det göra det i flera mål.
• Efter att bakplåten med jordnötter kommer att tas bort från ugnen behöver du inte omedelbart ta bort nötter från den. Efter att ha svalnat kommer de att fortsätta att förbereda sig utan att ett hot ska trycka.
• Stekt jordnötter är läckra i sig, men många älskar det salt eller sött, med olika kryddor och kryddor. Om de används är det bäst att strö dem omedelbart efter det att det tas ur ugnen.
• Om jordnötter i skinken användes för stekning, blir det lätt att ta bort det efter det att det är säkringar: det är tillräckligt att förlora i palmerna.
• Innan du försöker jordnötter, se till att den kyls. För detta behöver du en halvtimme, jordnötter i skalet - i flera timmar.

Funktionerna för preparatet av jordnötter i ugnen kan bero på det valda receptet.

Spicy jordnöts stekt i ugnen

• jordnötter - 0,5 kg;
• salt (liten) - 20 g;
• molota Cayenne Pepper - 2 g;
• torkad mark vitlök - 5 g;
• paprika - 5 g

Matlagningsmetod:

• Förbered muttrar och häll dem på ett bakplåt.
• Sätt bakplåten i ugnen i 15-25 minuter uppvärmd upp till 160-180 grader.
• Var 5: e minut, ta ett bakplåt med nötter och blanda dem med en spatel.
• Efter att muttrarna är klara, ta bort bakplåten från ugnen.
• Blanda salt S. skarp kryddor, Stänk hennes jordnötter och blanda.
• Efter en halvtimme, ta bort jordnötterna med bänken och lägg i vasen. Det är också önskvärt att avlägsna jordnötter i en papperspåse - den kan lagras i 4 veckor.

Av detta recept förbereder akut asiatiska stil jordnötter. Om du vill få ett mindre akut mellanmål, bör antalet kryddor minskas. Salter måste också rulla två gånger mindre. Kryddor och kryddiga örter kan användas och andra plockar upp sin bukett till deras smak. Om du vill få en söt jordnötter, istället för salt och peppar, bör du använda sockerpulver och kanel. På antalet jordnötter som anges i receptet finns det tillräckligt med två matskedar av pulver och en matsked av marken kanel.

Jordnötter i honungsglasyr

• jordnötter - 0,5 kg;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• honung (smält) - 50 ml;
• salt (liten) - 5 g

Matlagningsmetod:

• Ta den helt rengjorda jordnöts. Om det behövs kan skinken från jordnötter tas bort, se den i 5 minuter i varmt vatten.
• Smälta honung, blanda den med vegetabilisk olja (raffinerad).
• Med hjälp av kulinariska borstar, använd honungsocker på nötterna. Om du behöver spara tid, kan nötterna enkelt nedsänkas i en söt blandning och ta bort den med det med buller, ge ett spår av överskottsglasögon.
• Obrable jordnötter-täckta jordnötter i en liten mängd salt.
• Patch på bockplåten, lägg de glaserade jordnötterna på den.
• Sätt bakplåten, uppvärmd till 180 grader, i 20 minuter.
• Ta bort bakplåten med nötter, blanda spateln och låt dem svalna i en timme.

Jordnötter i honungsglasyren erhålls genom aptitretande, doftande och sött. Det kan serveras till te och kakao, det är precis som det.

De reducerade recepten vittnar väl om att jordnötterna i ugnen är lätta, dessutom kan den här metoden för rostmuttrar göra unika delikatesser, vilket nästan säkert kommer att leda till glädje av gäster och hushåll.

Trevlig smak, brassmuttrar, för länge sedan erövrade miljontals fans runt om i världen. Dessutom är en sådan delikatess inte bara ett utmärkt mellanmål, utan mättar också kroppen med de användbara substanserna. Sök inte färskt och naturlig produkt På hyllorna, som du kan steka jordnötter i ditt kök, hemma.

Använda stekt jordnötter, kom ihåg att den innehåller kalorier. Per 100 gram - 551 kcal. Fördelarna med denna produkt är mycket stora. Den har en lugnande effekt, har en fördelaktig effekt på de sår som inte läker under lång tid ökar styrkan, både hos män, "så och kvinnor." Visas när problem med sömn.

Skadan är att från råbönor, och detta är exakt baljväxter, magen kommer att vara i panik, försämras dess funktion och användningen av det med ett skal kan orsaka någon allergisk reaktion. Denna nötter är lämplig för konstant ätning, eller äter i stora mängder, eftersom dina skalor med tiden kan överraska det ökade antalet.

Hur man väljer och förbereder råa jordnötter för rätter

• Titta på de råa jordnötterna så att hans skal var mild rosa färg, utan skada och fläckar.
• Var inte generad, sniffar den vid köp. Lukten bör inte alls vara, det maximala är en lätt trevlig doft, utan föroreningar av utländska luktar, annars kommer de rostade jordnötterna inte att vara läckra.
• Efter att ha kommit hem, skölj det under det kalla vattnet, se till att under vattentanken, snurrar nötter inte och har inte strö.
• Efter en sådan själ, låt dem torka på en ren handduk.

Låt oss förbereda stekt salta jordnötter, som observerar en hård instruktion, med ett skriftligt steg för steg, åtgärder.

Hur man stekar jordnötter i en stekpanna?!

Hur man stekar jordnötter för att förstå länge, eftersom receptet är ganska enkelt:

1. Sök en rymlig stekpanna med en hunched dungeon och häll nötter i den. Inget behov av att hälla under toppen, skynda skynda fallet. Tjockleken på skiktet av muttrar får inte överstiga ett par centimeter. Lägg till eld.
2. Så snart stekpannan bråkar, skruva ugnen och steka, rör om bladet. Var noga med att försöka i matlagningsprocessen.
3. Cirka en fjärdedel av en timme måste stå på kaminen. Om stekpannan är tjockare, så lite längre tid. Skillnad i ett par minuter.
4. Stekt jordnöts redo. Han kommer att bli ett utmärkt mellanmål till olika drycker.

Det är mycket viktigt att ordentligt säkra jordnötter, glöm inte att vända det i spadens process. Ett par vokalnötter kan slå av jakten för att vara rörd av denna maträtt.

Hur man stekar jordnötter i mikrovågsugn?!

1. På en speciell tallrik för mikrovågor, sprida bönorna med ett tunt lager.
2. Du behöver inte täcka, men bara vända på ugnen till den fulla spolen på fem minuter. Voila, och rostade läckra jordnötter redo.

Det här alternativet serveras bäst med salt, då kommer det att förvärva en riktig popularitet i ditt kök.

Är det möjligt att steka jordnötter i ugnen?

Svar: Naturligtvis kan du. Universella nötter kan vara tyst förberedda och så. För närvarande med kulinariska uttryck steg-för-steg-instruktioner till handling.

• ORESHKI i Shell Scatter i kontrast till ett tunt lager. Ugnen rullar upp till 180 grader. Skicka bönorna för att lunska där i en halvtimme. Ta bort bakplåten och låt honom svalna.
• I närvaro av tid kan detta recept förbättras. Rengör de kylda muttrarna, måla salt- eller sockersyrallösningen och återgå till elden i 5 minuter. Därefter stänger du av ugnen och glömmer nötterna på en kvart i en timme.

Din aromatiska rostade jordnöts redo. Du kan redan ringa gäster till mysiga sammankomster.

Hur man lagar salt jordnötter "för vänner"

Det finns flera hemligheter att laga denna delikatess. Du behöver helt enkelt "nötter", salt och vatten. Vi öppnar slöjan av mysterium:

1. Häll nötter i en panna. Hemligt nummer 1 - Leut inte olja i pannan, som i den här guiden nog av sin olja, mycket bättre, jordnötter.
2. Steka tills beredskap. Secret Number 2-Oshek är klart om hans skalar högt sprickor och avlägsnas med ett litet tryck.
3. Rengör muttrarna från huden. Hemligt nummer 3 - Klocka med fingrarna, hoppar huden snabbt och blir lätt att hantera med honom ytterligare. Eller du kan hälla nötter i en metallisk sikt och blanda dem bra där. Huden kommer omedelbart att öka, och de skalade nötterna kommer att ligga kvar i sikten.
4. Gjorde ett salt. Hemligt nummer 4 - Blanda saltlösningen. Hälften av tesked salt. Par med en tesked vatten. Dosen kan öka, men spara proportionerna. Det är så med en lösning av nötter. Returnera dem till en stekpanna och steka tills föraren avdunstas.
5. Om du vill smyga upp för inköp av analog, i slutet av stekning med någon vegetabilisk oliv.
6. På samma sätt är de söta jordnötterna förberedda för samma princip, endast istället för saltvatten, måste du hälla sött och lida tills det kristalliserade sockret antagits till kärnorna.

Var noga med att en sådan maträtt inte kommer att skada kroppen eller en vuxen eller ett barn, eftersom kemiska tillsatser inte har använts i sin sammansättning.

Video: Hur man stekar jordnötter i en stekpanna och ta bort huden

Hur man stekar jordnötter i ugnen?

För att steka jordnötter i ugnen måste du ha nötter, ugn och bastard för henne. Allt. Inget annat behöver.

Recept 1.

1. Om du har hela frukter, rengör du dem från det yttre skalet. Men försök inte ta bort tunn hud, tätt tätt. När jordnöts är rå, går huden väldigt svår.

Tvätta hela nötter behöver inte.

Men om du har jordnötter, var noga med att tvätta det som det borde.

2. Sätt nötter på bakplåten. Strängt i ett lager. Använd inte bageripapper. Sedan i processen med matlagningsmuttrar måste de blandas, och det är obekvämt att göra det på papper.

3. Sätt ett bakplåt med jordnötter i inte mycket varm ugn (Ca 160-180 grader) minuter i 15 minuter.

För en kvart i en timme att jordnötter kommer att stekas, måste bakplåten få 2-3 gånger ur ugnen och mixa nötter på den.

Efter 15 minuter kan jordnötter avlägsnas från ugnen. Nötter kan tyckas inte mycket fransar. Men glöm inte att i processen med kylningen kommer de att skaffa mer och mer mörk färg. Så om du tar ut nötter från ugnen är redan mörkbrun och kom ihåg.

Recept 2: Enkel jordnöts peanut stekning

Frågan om hur man stekar jordnötter frågas älskare av nötter när du vill få en högkvalitativ produkt. De snacks som köpts i butiken är redo att användas, men det finns ingen charm av nyberedda nötter. De är otroligt krispiga, doftande och mycket välsmakande. När du försökte steka nötter själv, sluta köpa färdiga alternativ.

Ingredienser:

• jordnötter - 200 g;
• vatten - 2 msk.

Matlagning

Jordnötter väljer rå för att vara helt säker på sin kvalitet. Rengör muttrarna, gå igenom, avlägsna bortskämda frön.

Sätt sedan frukterna i en kolvare och skölj under en stark ämne av kallt vatten. 30 sekunder av en sådan själ kommer att räcka. Lämna glaset vatten.

Om du lägger nötter i en skål och tvätta, som spannmål, det vill säga risken för att de är för fuktiga. Vi måste torka för länge.

Tvättade nötter häller på rent papper eller linnehanddukar. Vi lämnar i 20 minuter att torka.

De torkade muttrarna skiftas till en torr ren stekpanna, varmt till det maximala. Källan är bättre att ta med en tjock botten. Perfekt lämpad av gjutjärn. Tja, om hon har höga sidor.

Jag fyller i ett lager så att stekningen hände jämnt. Smör häll inte för att öka produktens kaloriinnehåll. Ja, och smaken kommer att vara helt annorlunda när den använder den.

Vi minskar uppvärmningen till mitten och stekmuttrarna. Blanda var tredje minut. Här är det viktigaste att inte gå långt för att förhindra att det brinner.

Vi ser med frukter. När de torkade börjar skinken ligga bakom kärnorna. Vid denna tidpunkt bör maximal uppvärmning ingå.

Vi förbereder jordnötter 15-20 minuter. Vi tittar på dina produkter. Om muttrarna brinner, och inuti är fuktiga, blir elden reducerad och stek tills medellången är klar.

Beredighetsindikatorn för stekt jordmuttrar är krispiga egenskaper och studsar. När frukterna börjar "skjuta" kan du stänga av elden.

Klar jordnötter ändras omedelbart i papper eller på en tallrik till varm stekpanna förstörde inte skålen. När allt kommer omkring, efter att ha stängt, fortsätter det att laga mat under en tid.