Hur man gör pizza av köpt jästdeg. Pizzarecept från färdig deg. Förbereda pizzabotten

Vi vill erbjuda dig ett gott och enkelt pizzarecept på hastigt. Det är snabbt gjort, eftersom vi kommer att använda färdiga till henne köpt deg och ingredienserna du har i kylen. När det gäller tillagningstid är det också snabbt, det tar inte mer än 20 minuter (exklusive matlagning och degberedning).

Vi gör den här pizzan inte bara för att den är snabb, det finns andra snabba pizzarecept, till exempel pizza i en stekpanna på 10 minuter, utan också för att vi gillar degen vi köper.

Den kallas "Jästdeg för Cheryomushki pajer",

Dess förtjänster är det

• det är prisvärt
• du kan köpa det i vilken ekonomibutik som helst (Pyaterochka, Dixie och andra, vi säljer till och med glass i vårt tält)
• den är smidigt förpackad, för 12 bollar, om du gör pajer eller fluffiga bullar, Till exempel. mycket bekvämt
• stiger bra
• god smak

Av ingredienserna kan du ta vad du vill eller göra av det som finns kvar i kylen. Vi brukar göra av rester när vi inte känner för att äta, och det är synd att slänga det.
Den här gången blev det en blandad pizza av tomater, pickles, resten av rökt korv och ost.
Se recept nedan

Moskva, 10 november 2016

Ingredienser och budget för rätten:
- deg för jästpajer (färdiga, köpta) - 78 rubel
- tomater - 5 små bitar (250 gr) - 29,75, (1 kg 119 rubel)
- inlagd gurka - 1 stycke - 20 rubel
-rå rökt korv- 200 gr - 172 r (1 kg - 860 rubel)
- ost - 110 gr - 58,50 r (1 pack 220 gr - 117 rubel)
- majonnäs - 20 gr - 4,6 r (1pack 54 rubel 233 gr)
-ketchup - 20 gr - 5,5 r (1 förpackning 41 rubel 150 gr)

Kryddor, kryddor, samt salt och peppar kan tillsättas efter önskemål. Vi lade inte till, då det räcker med saltgurka och majonnäs med ketchup. Kostnaden för en sådan pizza kan också vara annorlunda, eftersom allt beror på ingredienserna du använder, om du lagar mat enligt vår version, kommer en sådan pizza att kosta mycket, 364 rubel, men det kostar oss bara 78 rubel, eftersom den framställdes av de återstående produkterna.

TOTAL MATBUDGET: 364 rubel eller 78 rubel för deg

Inköpsställe:
Stormarknad "Nash"

Tillagningstid:
10 minuter för att skära mat och 20 för matlagning
Detta utan att ta hänsyn till den tid som krävs för att höja provet. Det tar ca 30-60 minuter för degen att jäsa. Vi påskyndar denna process genom att lägga degen på en handduk på batteriet, efter 30 minuter är den redan klar, om den inte var väldigt frusen.

Serveringar:
7-8 portioner

Ingredienser:
- deg för jästpajer (färdig, köpt) - 1 st.
- tomater - 5 st små
- inlagd gurka - 1 st.
- rå rökt korv - 200 gr
- ost - 110 gr (ett halvt paket Brest-Litovsky)
- majonnäs - 20 gr
-ketchup - 20 gr

Matlagning:

Smaklig måltid!!!

Om du har i kylen färdig deg och några toppingsingredienser, då hjälper det här pizzareceptet dig att snabbt kombinera allt till en rejäl och god maträtt.

Pizza från färdig jästdeg

Ingredienser:

• jäst färdig deg - 655 g;
• färska champinjoner- 235 g;
• hård ost - 205 g;
• korv - 205 g;
• kycklingfilé- 145 g;
• tomat - 65 g;
• Tomat ketchup- 35 ml;
• gröna - 20 g.

Matlagning

Tvätta svamp och tomater och skär i tunna skivor. Vi hackar korven i cirklar och kokar kycklingfilén i saltat kokande vatten och skär i tärningar. Vi tvättar gröna och finhacka och gnugga osten på det största rivjärnet.

Vi rullar ut den kylda jästdegen i ett tunt lager och förvärm ugnen till en temperatur på 205 grader. Vi täcker bakplåten med bakplåtspapper och lägger försiktigt ut ett lager av deg. Smörj den jämnt tomatsås, lägg ut de förberedda fyllningsingredienserna och strö över rikligt med riven ost. Vi bakar hemlagad pizza från den färdiga degen i ugnen i ca 20 minuter, och skär sedan i portionerade små bitar och servera varm.

Pizza från färdig smördeg

Ingredienser:

• - 515 g;
• rökt korv - 205 g;
• hård ost - 155 g;
• mogen tomat - 140 g;
• - 75 g;
• tomatsås - 45 ml;
• vegetabilisk olja;
• majonnäs - efter smak.

Matlagning

Innan du förbereder pizza, tina den färdiga smördegen och rulla den lätt till ett rektangulärt lager. Överför sedan försiktigt den till formen på en bakplåt, tidigare smord med vegetabilisk olja. Vi gör jämna låga sidor och fortsätter till fyllningen. För att göra detta, skär korven i tunna strimlor. Tvätta tomaterna, torka och skär i skivor. Hacka inlagd gurka i tärningar. Gnid in osten grovt i en tallrik och finhacka grönsakerna med en vass kniv. Vi sätter på ugnen i förväg och värmer upp den till en temperatur på cirka 185 grader. Bred ut degen jämnt med tomatsås, bred korvstrimlor, tomater, inlagd gurka över ytan och täck med ett tunt lager majonnäs. Vi somnar pizza från den färdiga degen med hackade örter och ost. Vi bakar skålen i 30 minuter och skär sedan i portionsbitar och serverar gästerna vid bordet. Du kan också använda andra ingredienser som fyllning: svamp, oliver, grönsaker, korvar, skaldjur, etc.

Älskar pizza men gillar inte att bråka med deg? Då är du här. Receptet för att göra pizza från färdig smördeg är mycket enkelt och kommer att vara praktiskt inte bara för unga hemmafruar. I dagens värld, när alla har ont om tid, frusna smördeg– ett av sätten att göra kökslivet enklare.

Ingredienser:

• fryst smördeg 1 förpackning (500 gr)
• ketchup 3-4 msk
• ost 300-350 gr
• korv 12-15 bitar
• oliver 7-10 stycken
• olivolja 1 msk

Till denna pizza kan du använda valfri smördeg: både jäst och utan jäst .

Steg för steg fotorecept:

Ta ut degen ur förpackningen och låt tina upp. Trots att tillverkaren rekommenderar upptining i 15-20 minuter är det bättre om pizzadegen ligger ner. 30 minuter till 1 timme kl rumstemperatur . Då rullar den ut lätt.

Medan degen tinar förbered pizzatoppen: hacka korven, tomaterna, oliverna, riv osten. Jag använde kokt rökt korv och Suluguni-ost, men du kan lägga till allt du har till hands till pizzan: smula ner valfri korv, korv, gårdagens kotletter på ytan, i allmänhet, improvisera. Du kan bara ketchup med ost och italienska örter - det blir jättegott.
Kavla ut degen

utrullad deg lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Om du inte har sådant papper så lägg det direkt på en bakplåt, smord med olja, men pappret gör det väldigt lätt att tvätta bakplåten, det håller sig rent med det.

Pricka degen överallt med en gaffel så att den inte blåser upp under gräddningen.

Smörj degen ketchup.

Jag använde salsa med paprikabitar.

Bred ut över ytan bitar av korv,oliver och tomater. En nypa torra italienska örter är gott.

Det är bättre att använda mjuk ost till pizza som Suluguni eller Mozzarella, eftersom de smälter lätt och är väldigt möra. Men halvhårda ostar, som ryska eller gouda, passar också bra.

Strö ost på pizzaöver hela ytan.

Några droppar olivolja toppa och grädda i förvärmd ugn t 180°С 20-25 minuter.

Nåväl, här är hon smördegspizza.

Skär i bitar, ät direkt innan den varma smälta osten stelnat.

Ta ut degen ur förpackningen och låt tina i 1-1,5 timme.
Kavla ut degen med en kavel till en rektangel 27 X 37 cm. Vanligtvis finns det två lager deg i paketet - kavla ut två på en gång, lägg det ena ovanpå det andra.
Lägg över degen på en bakplåtspappersklädd plåt och sticka över den med en gaffel så att den inte blåser upp. Smörj med ketchup och lägg ut fyllningen: korv, oliver, tomater.
Strö pizzan med riven ost på ett grovt rivjärn, häll över med olivolja och grädda i en förvärmd ugn till 180 ° C i 20-25 minuter.

Idag har vi snabb smördegspizza i ugnen. Degen till hemmagjord pizza används färdig puffjäst. Och förutom standardkorven, osten och tomaterna, går inläggningar i pizzafyllningen. För recept och foto på snabb pizza hemlagat Vi tackar Pavlina Titova.

Pizza från färdig smördeg

Vår familjs hitrecept 🙂 Jag avslöjar hemligheten bakom min egen pizza, så älskad av våra gäster!

Ingredienser för ett snabbt recept på hemlagad pizza:

• jäst smördeg,
• Majonnäs,
• Ketchup,
• Inlagd gurka (eller hellre inlagd hemlagad),
• Skivat kött (karbonat, hals) eller korv (kokt, korv),
• Tomat,

Hur man gör hemmagjord smördegspizza

På oljad vegetabilisk olja lägg ut lagren av färdig smördeg på en plåt, jag använder smörjäst till pizza (man kan lägga bakplåtspapper och smörja). Smörj in pizzadegen med en blandning av ketchup och majonnäs i ett tunt lager.

Finhacka löken i halvringar, fördela jämnt på smördegen.

Skär gurkorna, lägg ut nästa lager.

Skär köttskivorna, lägg det på gurkorna.

Skär färska tomater i tunna skivor, lägg ut och salta lite.

Gnid på toppen snabb pizza hård ost.

hemlagad pizza till smördeg på snabbt recept sätt att baka i ugnen, förvärmd till 180-190 grader i 20-25 minuter.

Färdig, som blir över från matlagning, till exempel pajer, är det fullt möjligt att använda den för att göra pizza. Även tidigare gjorda deg, bitar kan frysas i frysen och efter upptining rätt mängd, den kan användas för att göra hemmagjord pizzabotten. Den här gången har jag rester av deg från svamppajer, så jag bestämde mig för att snabbt göra en hemmagjord pizza med korv, tomater och marmorost, som min son älskar väldigt mycket. Längs vägen tog jag steg för steg ett foto av matlagningsprocessen. Så enkelt recept favoriträtt nu och dela.

Så vi behöver:

- färdig jästdeg - 100-150 gram;
- marmorost - 100 gram;
- sås (baserad på ketchup och majonnäs) - 30 gram;
- tomat - 1 stycke;
- korv eller rökt kött - 100-150 gram;
- förstklassigt vetemjöl - för damning av arbetsytan;
- vegetabilisk olja (luktfri) - för att smörja formen.

Hur man gör pizza av färdig jästdeg

Först måste du förbereda en bit jäst deg ca 100-150 gram, beroende på önskad storlek på den framtida pizzan.

Kavla ut en degbit på en spritsad vetemjöl ytor. Lagret av deg ska vara tunt och storleken på plåten som pizzan ska bakas på. Täck bakplåten med bakplåtspapper. Jag fick slut på bakplåtspapper, så jag skickade det med en bakmuff. Smörj papperet med vegetabilisk olja. Lägg ut den utkavlade degen, platta ut bakplåten.

Förbered rosa sås av ketchup och majonnäs. För att göra detta, blanda 1-2 matskedar majonnäs och 1-2 teskedar ketchup i en djup behållare av liten storlek. Mixa till en slät sås till en rosa sås. Pensla ytan på degen med såsen.

Tvätta tomaten, ta bort svansen. Skär i fyra bitar, och sedan i bitar ca 5 millimeter tjocka. Skär korv eller rökt kött i bitar av godtycklig form. Hur jag klippte - du kan se på bilden.

Strö pizzabotten med tomat och korv.

Riv marmorost på ett rivjärn med medelstora hål.

Strö ovanpå korven med tomater och skicka till ugnen, förvärmd till 175 grader. Grädda i ca 20-25 minuter, beroende på ugn och storleken på pizzan.

Ta ut den färdiga pizzan med marmorost och låt svalna.

Marmorost lägger till färdig pizza inte bara ljusa färger, utan också en extraordinär smak.

Exakt detta favoriträtt min son, försök laga det här tunn pizza från den färdiga jästdegen och du. Det är lätt, du kan göra det.