Tranbärsglögg te (alkoholfritt): recept med foto. Hur lagar man utsökt, varm alkoholfri glögg hemma? De bästa recepten för att göra en alkoholfri glöggdryck av juice, te, sylt, tranbärsjuice? alkoholfri

Glögg är en läcker, förtrollande punch med en rik doft som värmer dig kalla vinterkvällar och förknippas med julhelgen. Till en början användes den som ambulans vid förkylningar eller hypotermi. Men på grund av sin unika smak och arom har denna medicinska punch fått universell popularitet. Huvudingrediensen i det är vin. För den som inte kan dricka alkohol finns det ett bra alternativ - alkoholfri glögg.

Klassisk glögg

Innan du beskriver recept för att göra hemlagad alkoholfri glögg bör du ta reda på det originalrecept klassisk vinterläkningspunch. För de enklaste av dem behöver du: 750 ml rött vin, 400 ml vatten, skalet av en citron, en halv tesked kanel, sju kryddnejlika, en matsked honung. Vinet ska värmas på spisen, men får inte koka upp. Lägg nu kryddnejlika, citronskal och kanel i en separat kastrull med vatten.

Sätt kastrullen på spisen, koka upp innehållet på låg värme. Sila sedan den resulterande buljongen genom en sil. Efter att ha värmt upp vinet måste du lägga till ett avkok där och sedan lämna i femton minuter. Efter det, tillsätt honung, blanda allt.

Glögg med sylt

Hemlagad alkoholfri medicinsk punch är gjord med juice som ersätter rött vin. Du kan välja vilken juice som helst. I det här receptet är det druva (du kan ta äpple).

För matlagning behöver du en liter juice, två till fyra matskedar mörk sylt (helst blåbär), en halv tesked kanel, 7 kryddnejlika, två till tre koppar citron. Häll saften i en kastrull (1,5 l) och tillsätt sedan citronen. Värm den resulterande blandningen utan att koka upp. Efter det, tillsätt sylt, kryddnejlika och kanel där. Blanda allt, låt sedan stå i en halvtimme för att infundera. Efter den angivna tiden kan punschen hällas upp i glas och dekoreras. Servera varm.

Glögg med kardemumma

Kardemumma är en väldigt specifik krydda som inte säljs i alla butiker. På grund av sin speciella arom får kardemumma medicinska punch en speciell smak och lukt. Receptet för att göra alkoholfri glögg hemma är väldigt enkelt. För att göra detta måste du ta en liter juice (druva, granatäpple eller äpple), en halv tesked mald kardemumma, en halv tesked kanel, 7 kryddnejlika, hälften av ingefära, två eller tre koppar citron, ett par av teskedar honung, några gram muskotnöt. I en kastrull (1,5 l) behöver du värma (utan att koka) saften. Vid den här tiden måste du blanda och sedan hacka kryddorna. Efter att ha värmt upp saften, häll kryddor i den. Blötlägg blandningen i femton minuter. Innan servering kan du lägga till honung till drycken och även garnera med citron.

Te glögg

För att göra hemlagad alkoholfri medicinsk punch hemma måste te väljas noggrant så att det är av hög kvalitet. För att förbereda en medicinsk punch behöver du 600 ml nybryggt svart te, 200 ml körsbärs- och äppeljuice, en halv tesked kanel, 7 kryddnejlika. Blanda flytande ingredienser och tillsätt kryddor där. Värm blandningen på låg värme och sila sedan. Drycken är klar att drickas!

När du lagar en drink kan du även lägga till citronskal, russin, katrinplommon, apelsinskal, kryddpeppar eller andra kryddor. Det viktigaste är att lägga till ingredienser som är kompatibla med varandra.

Druvglögg

Detta är det mest populära hemgjorda alkoholfria alternativet. vinterdryck. För att tillaga alkoholfri glögg behöver du en liter druvjuice, en kanelstång, två matskedar honung, fem kryddnejlika, två citronskivor, en bit ingefära, en nypa muskotnöt. Efter att ha hällt juice i en behållare måste du värma den till en temperatur på 70-80 ° C. Tillsätt sedan kryddnejlika, honung och finhackad ingefära. Efter det hälla muskot på spetsen av en kniv. Om du överdriver det med det blir drycken bitter. Lägg sedan där muggar med citron och en kanelstång (motsvarande en halv tesked). Täck sedan med ett lock och låt stå i en timme. Efter infusion ska glöggen värmas upp och serveras varm.

Körsbärsglögg

Hemlagad alkoholfri körsbärsglögg är inte bara gott, utan också hälsosam dryck. är ett febernedsättande och helande medel, och en apelsin är en propp av C-vitamin.

För matlagning behöver du en liter körsbärsjuice, en apelsin, två kanelstänger, fyra kryddnejlika, en bit ingefära, två matskedar honung. Tillsätt tärnad apelsin till saften, samt finhackad ingefärarot. Tillsätt kanel och kryddnejlika. Värm blandningen till 80°C utan att koka. Täck sedan med ett lock och låt det brygga ordentligt. Värm upp före användning. Tack vare kombinationen av körsbärs-, citrus- och kryddsmaker blir smaken obeskrivlig.

Tranbärsglögg

Glögg baserad på tranbärsjuice hjälper till att bekämpa viral och förkylning, samt skydda kroppen från mikrober och berika den med vitaminer. Eftersom tranbär i sig är sura bör minst hundra gram socker tillsättas i drycken. För att berika smaken bör farinsocker väljas.

För matlagning behöver du en liter juice, fem kryddnejlika, två kanelstänger, hundra gram socker, tre ärtor vitt och kryddpeppar. Saften måste värmas till 80°C. Tillsätt sedan socker och alla kryddor utan att koka upp. Du kan också lägga muskotnöt på spetsen av en kniv. När du är klar, täck blandningen med ett lock och låt den brygga i en timme. Värm upp före användning.

granatäpple glögg

Denna läkande dryck hjälper mot anemi, bronkit och bronkialastma, och har även en antiinflammatorisk effekt och fyller med energi. Eftersom smaken av granatäpplejuice är mycket rik kan den spädas med lite vatten.

För att förbereda glögg måste du ta en liter juice, två matskedar honung, skal av en stor apelsin, två kanelstänger, fem kryddnejlika, ett glas vatten (om du behöver späda ut juicen). Häll saften i en kastrull och värm till 90°C utan att koka. Lös sedan upp honung i den. Efter det, tillsätt finhackat apelsinskal och kryddor till drinken. Täck blandningen, uppvärmd nästan till en kokning, och insistera i en timme. Konsumera varmt.

Alkoholfritt äppelglögg

Äppel alkoholfri glögg är särskilt älskad av barn. Dess arom framkallar en känsla av något magiskt. Dessutom hjälper äppeljuice till att normalisera matsmältningen och har ihållande anti-strålningsegenskaper på grund av närvaron av ett stort antal pektiner. Användningen av äppeljuice normaliserar hjärtats och blodkärlens arbete (på grund av innehållet av kalium i det). Och om du dricker ett glas juice innan du går och lägger dig, kommer kroppen att kunna slappna av helt och sova. För att förbereda hemlagad alkoholfri medicinsk dryck du behöver en liter äppeljuice, hundra milliliter vatten, ett halvt äpple, tre dessertskedar finrivet citron- och apelsinskal, två eller tre kanelstänger, en nypa kardemumma, fyra kryddnejlika, en nypa muskotnöt, fyra kryddpeppar och honung.

Först måste du blanda saften med vatten i en kastrull och värma på låg effekt, men utan att koka. Samtidigt är det nödvändigt att dela äpplet i sex delar och rensa ut fröna. När vätskan värms upp måste du lägga till alla ingredienser till den och lägga den på spisen igen. När små bubblor dyker upp måste elden stängas av. Täck blandningen med ett lock och låt stå i femton till tjugo minuter. Efter sedimentering måste drycken noggrant filtreras med en sil eller gasväv.

Glögg med Hibiscus te

Om det av någon anledning är omöjligt att använda juice kan du göra doftande och utsökt drink använder Hibiscus te. En sådan dryck kommer att fylla kroppen med vitaminer och kommer också att hjälpa till att sänka temperaturen och bli av med en förkylning.

För matlagning behöver du en liter vatten, en eller två matskedar teblad, fyra kryddnejlika, två matskedar honung, ingefära, en kanelstång. Te måste bryggas som vanligt. Tillsätt sedan kryddnejlika, kanel, honung och finhackad ingefära. Du kan också lägga till några skivor citron. Täck blandningen och låt den brygga.

Du kan inte ignorera det alternativa receptet för att göra alkoholfri glögg hemma med Hibiscus-te. Den skiljer sig något från den tidigare. På grund av viss skillnad i ingredienser och beredningsmetoder blir smaken på drycken lite mjukare. För att förbereda behöver du fyra matskedar te, två mandariner, en till två teskedar honung, en nypa kanel, flera kanelparaplyer och tre glas vatten.

Först måste du koka vatten i en kastrull och tillsätt sedan te där. Lägg sedan skivade mandariner i den. För att ge en speciell smak kan du skära tillsammans med skalet. Tillsätt sedan kryddor. När blandningen svalnar lite måste du tillsätta honung. Blanda allt. Täck sedan med ett lock och låt stå i tio minuter. Efter att ha insisterat måste blandningen filtreras genom ett durkslag. Den kylda drycken ska hällas tillbaka i pannan för att värma upp den. Häll den färdiga medicindrycken i muggar och lägg sedan till fler muggar mandarin där. Smaken är rik på grund av kombinationen av mandariner och honung, och kryddor ger en liten krydda.

Hur serverar man glögg?

Traditionellt hälls glögg i keramik- eller glasmuggar. Drycken som hälls upp i glas är dekorerad med skivor av apelsin eller citron, kanelstång eller stjärnanisblommor. Utöver hälsodrycken brukar det serveras frukt, kallskuret eller glögg kan även drickas utomhus på grund av dess värmande effekt.

För att uppskatta drinken, såväl som för att känna alla ingredienser separat, rekommenderas det att dricka den i små klunkar och sträcka nöjet i femton till trettio minuter. Den kylda drycken måste värmas upp för att känna dryckens alla läckerheter.

Efter att ha presenterat flera recept på alkoholfri glögg kan vi dra följande slutsatser. Du kan använda vilken juice eller te som helst. Det viktigaste är att komma ihåg att du inte kan klara dig utan huvudingredienserna: ingefära, kanel, kryddnejlika och citrusfrukter. Det finns oändligt många alternativ för att förbereda en medicinsk dryck hemma. Du måste experimentera, försök att kombinera olika ingredienser. Då kan du när som helst på året njuta av en utsökt hälsosam drink.

Hösten, vintern och även tidig vår ger oss ofta problem i form av kall och fuktig fukt. Detta är särskilt akut på molniga dagar, dåligt i solljus. Du kan värma upp vid en sådan tidpunkt på olika sätt: kaffe, te, till och med alkoholhaltiga drycker om nödvändigt. Men vi inbjuder dig att behärska konsten att göra en fantastisk drink - alkoholfri glögg. Vi hoppas att du från olika recept kommer att hitta ett alternativ som du gillar.

Vad är glögg

Det visar sig att denna dryck har varit känd sedan urminnes tider och kom till oss från Centraleuropas dalar, rika på vingårdar. Glögg är baserad på varmt vin, varifrån namnet kom (det tyska "glühender Wein" översätts ordagrant som "flammande vin"). Den speciella smaken och aromen hos glögg uppnås med hjälp av olika naturliga tillsatser.

Alkoholfri glögg är inte bara gott, utan också en otroligt hälsosam dryck

Traditionellt används rött druvvin till glögg. Eftersom den är uppvärmd har den en gynnsam effekt på kroppen, dess allmänna ton och gör ett utmärkt jobb med behandling och förebyggande av förkylningar. Och olika tillsatser gör inte bara drycken ännu godare, utan kan också förbättra den. fördelaktiga egenskaper.

Men alkohol, även i små doser, är förbjudet för vissa människor (barn, gravida kvinnor). Det är bra att det finns många recept på alkoholfri glögg. Dess smak skiljer sig inte från den traditionella, trots att det inte finns något rött vin i kompositionen.

Ingredienser och matlagningsfunktioner

För beredning av alkoholfri glögg används vanligtvis följande juicer istället för vin:

• druva;
• äpple (ofta blandat med vinbär);
• granatäpple;
• körsbär;
• tranbär.

Ofta används hibiskus som grund för glögg - en infusion av sudanesiska rosblommor.

Dessutom läggs bitar av olika frukter till drycken, och viktigast av allt, kryddiga kryddor. Så tillreddes glöggens föregångare i det antika romerska riket. På den tiden var kryddor och kryddor sällsynta och mycket dyra, så bara rika människor hade råd med varmt kryddat vin.

Honung, kryddnejlika, vanilj, anis, kanel, kardemumma, stjärnanis, muskotnöt - det här är en ofullständig lista över vad som hjälper dig att göra glöggen ännu godare och mer aromatisk.

En blandning av kryddiga kryddor - själen av alkoholfri glögg

För att förbereda denna dryck korrekt och inte förlora alla dess utmärkta egenskaper måste du följa några regler. Tro mig, de är inte tagna från taket, utan identifierade och polerade av århundradens erfarenhet, underbyggda av teori och godkända av praktiken.

1. Använd inte aluminiumredskap för att tillaga glögg. Drycken kommer att förlora stort på detta både i smak och kvalitet.
2. Värm ingredienserna på mycket låg värme. Temperaturen måste vara enhetlig. En drink kan anses vara bortskämd om den börjar koka och leker med bubblor.
3. Temperaturen på glögg under matlagning bör inte överstiga 70 grader, det vill säga det är omöjligt att få drycken att koka upp! Övervaka noggrant vätskans yta: först kommer skum att dyka upp på den från uppvärmning, och så snart den börjar försvinna, ta bort disken med glögg från elden.
4. Använd endast färsk frukt att lägga till glögg.
5. Det är inte önskvärt att lägga finmalda kryddor i glögg. De kommer att lösas upp väl, vilket kommer att orsaka svårigheter att filtrera drycken; dessutom kan smaken bli övermättad. Lägg hellre till en hel kanelstång, kryddnejlikaknopp, stjärnanisfrö och så vidare.

Notera! Användningen av olika frukter och kryddor låter din fantasi flöda. Du är inte alls skyldig att strikt följa receptet och mängden produkter i det: genom att ändra sammansättningen, lägga till något nytt kan du skapa glögg med en unik, exklusiv smak.

Glögg hemma rekommenderas att laga i två steg. Först hälls vatten i disken, ¼ av den totala mängden juice som används. Sedan läggs alla kryddor och tillsatser i vattnet, kokas upp, kokas i ett par minuter och tas bort från värmen. Nästa steg är att tillsätta honung eller socker tills det är helt upplöst och häll i saften.

Denna metod avslöjar helt aromen av kryddor och frukter, låter dig lösa upp socker helt och förhindra överhettning av drycken. Den förenklade metoden kommer att ta mindre tid, men det kommer att kräva särskild uppmärksamhet från dig.

Recept för att göra glögg hemma

Som alltid finns det många sådana recept; och sammansättningen, smaken och beredningsmetoden kan bero på land, region, säsong och till och med värdinnans personliga preferenser. Vi har försökt samla det enklaste och mest åt dig detaljerade recept, som är lätta att hantera, även om du lagar glögg för första gången.

Klassisk druvjuicedrink med apelsin

Bra recept, väldigt intressant att göra. Ta följande livsmedel:

Det är förresten kardemumma, och inte kanel, som anses vara en obligatorisk komponent i glögg. Det blir bara bra om du hittar det inte malet, utan hel, i form av frön.

Om du vill kan du dessutom använda anis, torkad ingefära, russin och skal av valfri citrusfrukt.

1. Peta en halv apelsin på flera ställen med kryddnejlikaknoppar. Om de är vassa, skär skalet på frukten med en kniv för att inte skada fingrarna. Lägg en halv apelsin i en kastrull, ladda citronen och alla kryddorna på samma ställe.

   Stick ner kryddnejlikaknoppar i en apelsin

2. Häll hela innehållet i kastrullen med juice. Glöm inte att det måste vara 100% naturligt.

   Häll alla ingredienser med naturlig druvjuice

3. Sätt pannan på en lugn eld och värm upp glöggen utan att bli distraherad av främmande saker. Så snart buljongen är något "bullrig", ta genast bort den från spisen tills den kokar!

   Värm glöggen, men låt den inte koka upp

Låt den färdiga glöggen stå ett par minuter, varefter den kan filtreras, hällas i en karaff och serveras. Eller häll det i en termos, och gå ut på gatan - spring skidor och skulptera snögubbar, för nu är du inte rädd för frost!

Video om att göra klassisk alkoholfri glögg

apelsin glögg

Ett väldigt enkelt recept att göra. Det kommer förresten att gå att göra glass till barn av sådan glögg! Så här kommer is och eld att mötas, som en klassiker: barn - med glass, vuxna - med varm, brinnande glögg.

Du kommer behöva:

• 1 liter apelsinjuice;
• 2 stjärnanis;
• 2 kryddnejlika;
• 2 matskedar ingefära;
• 1 tsk kardemummafrön;
• 4 kanelstänger.

1. Du kan späda om du vill apelsinjuice t.ex. äpple och vindruvor i förhållandet 400 X 300 X 300 milliliter. Det blir till och med lättare för dig att göra din egen juice av frukt istället för att köpa den i butiken.
2. Lägg alla kryddorna på en separat tallrik så att de finns till hands i rätt tid.

   Förbered alla kryddor

3. Häll saften i pannan, värm den till 70-80 grader, se till att ta bort skummet.

   Värm saften i en kastrull utan att koka upp

4. Lägg kryddorna i en termos och häll varm juice där. Skruva på locket och låt dra i 15 minuter.

   Häll varm juice över kryddor i en termos

5. Blir det lite extra glögg kvar, sila av och häll upp i glassformar. Du kan lägga till en skiva apelsin i varje fördjupning.

   Servera glögg i vackra glas

Äpple

Glögg på äppeljuice tar tillbaka varma augustikvällar fyllda med den sista värmen från den utgående sommaren.

För en drink behöver du:

• ½ kopp vatten;
• 4 glas äppeljuice;
• 2 matskedar citronskal (rivet), samma mängd apelsinskal;
• 3 matskedar socker;
• 2 matskedar russin;
• ½ ett medelstort äpple;
• 2 kanelstänger;
• 4 ärtor kryddpeppar;
• 3 kryddnejlika;
• 1 nypa mald kardemumma;
• 1 nypa torrmalen ingefära;
• 1 nypa riven muskotnöt.

Från granatäpplejuice

Bortsett från Granatäpple-juice, tillsätt citrusfrukter och kryddor till glöggen

Alla känner till de fördelaktiga egenskaperna hos granatäpple och dess ovärderliga hjälp för kroppen. Glögg med granatäpplejuice kommer inte bara att värma dig på kalla kvällar, utan också läka din kropp. För en enkel alkoholfri granatäppelglögg behöver du:

• 2 stora granater;
• 1 apelsin;
• 1 kanelstång;
• 3 kryddnejlika;
• 3 teskedar honung;
• skal av en halv apelsin;
• en nypa riven muskotnöt på spetsen av en kniv

Du kan göra en annan typ av granatäpple-glögg med en välsmakande smak. Det kommer att kräva:

• 1 liter granatäpplejuice;
• 1 glas vatten;
• 1 mandarin;
• 2 kanelstänger;
• 3 kryddnejlika;
• 3 matskedar honung;
• 5 korn kardemumma;
• 1 tsk riven ingefära;
• 1 nypa riven muskotnöt.

granatäpple juice drink recept video

körsbärsjuice dryck

Alla älskar den ljusa smaken av körsbär, och den rika rubinfärgen på dess juice kan inte värma dig värre än en eld i en öppen spis! Se till att tillaga glögg baserad på körsbärsjuice.

För det behöver du:

• 800 ml körsbärsjuice;
• 3 teskedar honung;
• 10 g färsk ingefära;
• 32 stjärnanis;
• 4 kryddnejlika knoppar;
• 2 kanelstänger;
• skal av ½ apelsin, finhackad.

1. Häll körsbärsjuice i en kastrull med tjocka väggar, sätt på låg värme och värm utan att koka.

   Häll körsbärsjuice i en kastrull och ställ in på låg värme

2. Förbered alla kryddor, skala och skär ingefäran, riv apelsinskalet. Häll ner alla ingredienser i körsbärsjuicen, täck pannan med ett lock och låt stå i 15 minuter så att glöggen blir väl infunderad.

   Tillsätt skal och kryddor i juicen

3. Efter det återstår det bara att sila drycken och hälla den i glas. Njut av!

   Sila av den färdiga glöggen så att kryddorna inte stör att njuta av smaken.

Från tranbärsjuice

En del jämför sådan glögg med den gamla ryska sbiten. Jag bråkar inte, smaken och effekten på kroppen är lite lika. Men till skillnad från sbitnya, som tar dig en hel dag och många specifika produkter, tar glögg ungefär en halvtimme och kryddor som redan är bekanta för oss.

Du kommer behöva:

• 2 koppar färska tranbär;
• ½ citron;
• 3 matskedar honung;
• 2 kanelstänger;
• 5 kryddnejlika;
• 1 bit färsk ingefära;
• saft och skal av ½ apelsin.

1. Tvätta tranbären, lägg dem i en hög kastrull och krossa med valfri press, till exempel en potatisstöt. Häll 1 liter varmt vatten, men inte kokande vatten. Ställ kastrullen med innehållet på en liten eld. Tillsätt resten av ingredienserna en efter en.

   Skölj tranbären väl och mosa dem

2. Värm glöggen under konstant omrörning. Glöm inte att kokning aldrig bör tillåtas. Det tar 10 minuter för vätskan att värmas upp till önskad temperatur. Ta av kastrullen från spisen, täck över, linda med en handduk och låt stå i ytterligare 5-10 minuter.

   Efter att ha tillsatt alla produkter och kryddor, värm drycken utan att koka

3. Sila den färdiga glöggen för att ta bort sega frukt- och kryddpartiklar. Tillsätt honung till drinken, häll upp i glas och bjud gästerna.

   Servera glögg i höga glas

Videorecept på alkoholfri glögg från tranbärsjuice

Te glögg

Prova att kombinera ditt favoritte med glögg. En sådan drink kommer verkligen att värma och stärka i kylan!

Du kommer behöva:

• 1 liter starkt te;
• 300 ml druvjuice;
• 300 ml genomskinlig äppeljuice;
• 200 ml socker eller honung;
• 5 g ingefära;
• 1 kanelstång;
• 4 kryddnejlika.

1. Brygg starkt te på samma sätt som du brukar. Se till att sila så att inga flytande teblad finns kvar i vätskan.

   Brygg te som du brukar.

2. Blanda juice, kryddor och socker i en djup emaljskål. Häll allt med starka teblad, blanda mycket väl.

   Blanda juice och teblad, tillsätt kryddor och värm till önskad temperatur

3. Täck med ett lock och lägg drycken på en långsam eld. Värm upp utan att koka.
4. Servera glögg till dina favoritgodis.

   glögg passar bra till alla godisar

Tekokningsvideo

På hibiskus

Som du vet är hibiskus inte bara välsmakande, utan också en mycket hälsosam dryck, som rekommenderas för behandling och förebyggande av förkylningar, vilket förbättrar ämnesomsättningen. Sudanesisk ros hjälper till med viktminskning. Visste du att det anses vara ett afrodisiakum? Det är bara synd att inte ta vara på denna möjlighet – att laga varm och syrlig hibiskusglögg till din älskade.

Alkoholfri glögg blir en gudagåva för den som av en eller annan anledning inte dricker alkohol, liksom för barn. Efter att ha förberett en drink hemma kan du njuta av dess fantastiska smak, hålla dig varm och fylla på din kropp med värdefulla vitaminer.

Alkoholfri glögg - recept

För att göra alkoholfri glögg hemma måste du ha åtminstone vilken juice som helst utan fruktkött och ett minimum av kryddor. Ofta läggs skivor av apelsiner och citroner, bitar av äpplen, päron, körsbär och andra frukter och bär till drycken. Delikatessen serveras varm i varma och välbehållna muggar eller glas.

Den mest populära bland denna typ av dryck är glögg med druvjuice. Oersättliga toniska och återställande egenskaper druvbär bäst att manifestera sig i en varm dryck, förbättra metaboliska processer i kroppen och ge styrka. Smakkvaliteter En sådan värmande dryck är också på toppen och de motiveras av en harmonisk kombination av fruktiga och kryddiga toner.

Ingredienser:

• druvjuice - 1000 ml;
• mald kardemumma - 1/3 tesked;
• mald kanel - 2/3 tsk;
• mald ingefära, muskotnöt - en nypa;
• nejlika (knoppar) - 5 st.;
• citron, äpplen.

Matlagning

1. Druvjuice värms upp i en kastrull tills det kommer bubblor.
2. Alla kryddor, citronskivor och äpplen läggs i skålen.
3. Infundera innehållet under lock i 15 minuter och filtrera sedan, värm lite till och servera.

Efter att ha förberett körsbärsglögg - en alkoholfri dryck med aristokratiska, originella toner, kan du inte bara njuta av dess förtrollande smak, utan också hjälpa kroppen att hantera en infektion, feber eller stärka nervsystem. Detta kommer att underlättas av det höga innehållet av koppar, vitamin C och många andra värdefulla element i körsbär.

Ingredienser:

• körsbärsjuice - 1000 ml;
• färsk apelsin - 200 ml;
• rörsocker - 90 g;
• kanelstänger - 2 st.;
• nejlika (knoppar) - 2 st;
• ingefära - en nypa;
• citrusskivor till servering

Matlagning

1. Körsbärsjuice värms upp nästan till kokning.
2. Lägg kryddnejlikaknoppar, kanelstänger och ingefära, tillsätt rörsocker, blanda och låt stå i 15 minuter för att dra under lock.
3. Pressa juice från citrusfrukter, tillsätt den i den varma, infunderade blandningen, häll drinken i glas och komplettera med apelsin- eller citronskivor.

Särskilt populär och älskad bland en bred publik av fans är äppelglögg, vars alkoholfria kryddiga sammansättning kan ändras varje gång efter smak eller närvaron av komponenter. Citrusfrukter kommer idealiskt att komplettera paletten, från vilken du kan göra färska eller bara ta bort skalet och lägga till drycken. Dessutom framställs denna variant av läkemedlet ibland med tillsats av till synes inte söta kryddor, såsom kryddpeppar och lagerblad. Hur man lagar alkoholfritt på rätt sätt kommer du att lära dig vidare.

Ingredienser:

• färska äpplen - 1,2-1,4 kg;
• renat vatten - 100 ml;
• orange och citronskal- 2 msk. skedar;
• honung - 70 g;
• kanelstänger - 3 st.;
• nejlika (knoppar) - 4 st.;
• muskotnöt och kardemumma;
• kryddpepparärter - 2 st.

Matlagning

1. Färsk juice pressas ur äpplen, hälls i en kastrull (1 l) och kokas upp.
2. Häll citrusskal och alla kryddor i skålen.
3. Ta bort kärlet från elden, täck med ett lock och linda i 15 minuter.
4. Före servering tillsätts honung efter smak.

Den icke-triviala smaken av en varm dryck baserad på tranbärsjuice kombineras med dess fantastiska värdefulla egenskaper, som bara kommer att vara en gudagåva för förkylningar och andra sjukdomar, där en antimikrobiell och antiinflammatorisk effekt är mycket viktig. Alkoholfri glögg i en långsam spis är den mest användbara och doftande, där enhetlig uppvärmning säkerställer både avslöjandet av aromer och bevarandet av alla komponenters värden.

Ingredienser:

• tranbär - 1,4 kg;
• vatten - 100 ml;
• rörsocker - 100 g;
• kanelstänger - 3 st.;
• nejlika (knoppar) - 5 st.;
• muskotnöt - en nypa;
• vitpepparkorn - 6 st.

Matlagning

1. Tranbär genomborras i en mixer, tillsätt vatten och pressa saften med gasväv. Du kan bara använda en juicepress.
2. Kombinera en värdefull tranbärsprodukt med socker och häll i en multipanna.
3. Tillsätt alla kryddor och kryddor och sätt på läget "Uppvärmning" i en timme.

Nybryggt alkoholfri glögg från. De fantastiska egenskaperna hos denna mirakelfrukt hjälper till att hantera halsont och förkylningar, öka hemoglobinet vid anemi, stärka immuniteten, öka vitaliteten eller helt enkelt fylla kroppen med vitaminer. Som i fallet med tranbär kan du förbereda en drink med hjälp av en långsam spis med samma läge, eller så kan du göra den på spisen i en kastrull.

Ingredienser:

• granatäpplejuice - 1000 ml;
• vatten - 210 ml;
• kardemumma lådor - 5 st.;
• blomhonung - 100 g;
• mald muskotnöt;
• nejlika i knoppar - 3 st.;
• apelsinskal - 2 msk. skedar;
• kanelstänger - 1-2 st.

Matlagning

1. Den nödvändiga mängden färsk pressas från granatäpplen, kombineras med vatten och placeras i en kastrull med tjock botten.
2. De placerar behållaren på minsta eld, lägger alla ingredienser från ingredienslistan utom honung och värmer den till en temperatur på 80 grader.
3. Innehållet får brygga i 15 minuter, och smaksätts med blomhonung innan servering.

Du kan laga alkoholfri apelsinglögg. Citrusfrukter används ofta som en extra komponent vid bryggning av sådana varma drycker och fungerar mindre ofta som deras grund. Men i den här versionen är den värmande drycken inte mindre intressant både i smak och värdefulla egenskaper än sina andra motsvarigheter. För att den orange basen inte ska bli alltför mättad kommer vi att komplettera den med starkt svart te.

Vanliga glögg görs genom att tillsätta kryddor och frukter till uppvärmt men inte kokt vin (vanligtvis rött). Om användningen av alkoholhaltiga drycker är oönskad av någon anledning, kan du förbereda alkoholfri glögg enligt ett av de föreslagna recepten och ersätta vin med juice: druva, äpple eller körsbär. Det kommer att bli en doftande, värmande dryck som är lämplig även för barn.

Allmänna råd. Använd helst färsk hemlagad eller konserverad juice, men i avsaknad av egna lager passar en butik också. Om du inte gillar någon av kryddorna eller kryddorna kan du inte lägga till det. Kryddnejlika och kanel anses vara "märkta", det vill säga bildar en karakteristisk smak och arom. Butikerna säljer färdiga set med kryddor till vanlig glögg, som även passar för alkoholfria.

Koka aldrig upp juicen (värm inte högre än 70-75°C), annars blir smaken "kokt". Söta drycken efter smak med socker eller honung efter beredning och upphällning i koppar eller glas, eftersom inte alla gillar söt glögg. Återuppvärmning är möjlig, men oönskad, eftersom en del av smaken går förlorad. Blötlägg köpta frukter och citrusfrukter i 3-5 minuter i varmt vatten för att ta bort konserveringsmedlet som har behandlats på fruktens yta för att öka hållbarheten.

Klassisk alkoholfri glögg med druvjuice

Tack vare druvsaften i smaken ligger detta alternativ närmast traditionella recept vinbaserad glögg. Drycken sänker kolesterolet, återställer nervsystemet och förbättrar immuniteten.

Ingredienser:

• mörk druvjuice - 1 liter;
• kryddnejlika - 4 baljor;
• stjärnanis - 2 stjärnor;
• ingefära rot - en tredjedel eller en halv tesked mald;
• mald kanel - en fjärdedel av en tesked;
• muskotnöt - på spetsen av en kniv;
• citron - 1 st.

1. Blanda alla kryddor i en djup skål.

2. Värm upp druvsaften i en kastrull som inte är av metall. Stäng av värmen när de första bubblorna dyker upp, låt inte koka upp.

3. Tvätta citronen i varmt vatten, skär den i 6-8 bitar tillsammans med skalet, ta bort kärnorna.

4. Tillsätt kryddor och citron i varm juice. Blanda, täck.

5. Innan servering, insistera på druvglögg i 25-30 minuter. Drick varmt eller varmt.

Alkoholfri glögg från äppeljuice

Denna version av drycken är mycket populär bland barn med mild smak och behaglig smak. citrus arom. Äppeljuice främjar också matsmältningen och normaliserar det kardiovaskulära systemets funktion.

Ingredienser:

• äppeljuice - 1 liter;
• vatten - 100 ml;
• rivet citronskal - 2 matskedar;
• rivet apelsinskal - 2 matskedar;
• russin - 2 matskedar;
• äpple - hälften av frukten;
• kanel - 2 pinnar;
• kryddnejlika - 3 knoppar;
• kryddpeppar - 4 ärtor;
• riven muskotnöt - på spetsen av en kniv;
• mald ingefära - 1 viskning;
• socker - efter smak.

Till en början visar sig äppelglögg vara lätt för att måla över drycken, i det andra steget kan du lägga till 2-3 matskedar körsbärs- eller vinbärssylt.

1. Häll vatten och juice i en tvåliters (eller större) emaljerad panna. Sätt på låg eld. Ett halvt äpple (utan kärna och kärnor) skär i 6 delar.

2. Tillsätt resten av ingredienserna till den uppvärmda juicen. När de första små bubblorna dyker upp tar du kastrullen från värmen.

3. Täck med lock, låt brygga i 15-20 minuter.

4. Innan servering är det lämpligt att sila drycken genom ostduk.

Enkel alkoholfri glögg på te

Faktum är att det visar sig svart te med juice och kryddor.

Ingredienser:

• starkt svart te - 0,5 liter;
• Körsbärsjuice- 150 ml;
• äppeljuice - 150 ml;
• kryddnejlika - 2 knoppar;
• kanel - 1 pinne;
• citron - några skivor (valfritt).

1. Sila av det bryggda teet från tebladen och kyl till rumstemperatur.

2. Blanda te, körsbär och äppeljuice. Tillsätt kryddnejlika och kanel.

3. Värm på låg värme, ta bort kastrullen från spisen.

4. Sila den färdiga teglöggen genom en sil eller gasväv och häll sedan upp i koppar. Du kan lägga en skiva citron. Servera genast varm.

Alkoholfritt körsbärsglögg

Drycken är ihågkommen för sin pikanta, lätt syrliga smak och behagliga körsbärsarom. Denna glögg är användbar vid förkylningar, eftersom körsbärsjuice är ett utmärkt antiseptisk och febernedsättande medel.

Ingredienser:

• körsbärsjuice - 1 liter;
• apelsinjuice - 200 ml;
• kanel - 2 pinnar;
• mald ingefära - på spetsen av en kniv;
• kryddnejlika - 2 pinnar.

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm tills de första bubblorna dyker upp.

2. Ta bort drycken från spisen, täck med lock, låt stå i 5-10 minuter och häll sedan upp i glas eller koppar.

Alkoholfri fruktglögg

Variationer kan vara vilka som helst, traditionella frukter för glögg är: citroner, apelsiner, mandariner, vindruvor, äpplen, körsbär, vinbär, persikor och plommon.

Ingredienser:

• druvjuice - 1 liter;
• apelsin - 1 stycke;
• äpple - 1 stycke;
• citron - en halv frukt;
• vindruvor - 15-20 bär;
• någon annan frukt - efter smak;
• kryddnejlika - 3 knoppar;
• mald kanel - 1 nypa;
• mald muskotnöt - 1 nypa.

1. Tvätta apelsin, äpple och citron, skär i tunna skivor tillsammans med skalet, ta bort kärnorna (kärnan är också från äpplet).

2. Blanda alla ingredienser i en lämplig kastrull. Värm på låg värme tills de första bubblorna dyker upp.

3. Täck med lock, låt stå i 20 minuter. Kan silas eller serveras med frukt.

Förutom de första höstfrosterna förstör ofta fallna gula löv, höstblått och en obehaglig kyla stämningen. Det mest logiska man kan göra när det inte är mycket mer än noll grader utanför fönstret, och det kittlar i halsen, är att krypa in under en varm filt och värma sig med en kopp något varmt. En mycket populär stark dryck är glögg, den är gjord på vin. Men du kan göra en alkoholfri version av det genom att göra kryddat tranbärste.

Ingredienser för alkoholfritt glöggrecept:

• 1 liter vatten;
• 100 g tranbär;
• 2 msk Sahara;
• 4-5 paraplyer av kryddnejlika;
• 0,5 tsk mald kanel;
• 1,5 tsk ingefära rot;
• kanelstång och en cirkel citron – innan servering.

Recept på alkoholfritt glöggte med tranbär:

1) Ta ett moget tranbär och sortera bort det från ruttna eller torkade bär, välj lövverk och kvistar. Lägg i ett durkslag och skölj väl med rinnande vatten. Häll upp i en kastrull där du ska brygga te.

2) Tillsätt socker till bären. Istället för socker kan du använda honung som sötningsmedel, men i det här fallet måste du lägga den i te när den har svalnat lite. Annars kommer honung att förlora alla sina helande egenskaper. Mängden socker anges ungefär, te erhålls med en märkbar surhet. Justera sockret efter eget tycke.

3) Lägg till några kryddnejlika i pannan, det ger en unik kryddig arom.

4) Tillsätt nu mald kanel i pannan. Om du inte gillar det för mycket kan du lägga till en hel del. Om du helt överger kanel kommer du inte att kunna smaka just den dryck som påminner så mycket om glögg.

5) Häll det doftande innehållet i pannan med kokt eller filtrerat vatten. Sätt pannan på gasen och låt koka upp under omrörning.

6) Medan teet brygger, ta en ingefärarot och skär den i små tärningar. Du kan till och med passera den genom en vitlökspress.

7) När vattnet i grytan kokar, se till att locket är löst och sänk värmen. Bären börjar spricka av värmen.

8) Tillsätt ingefärabitarna i grytan och fortsätt att brygga teet.

9) Efter 3-4 minuter, stäng av gasen och ta ut nejlikaparaplyerna, de har redan gjort sitt jobb. Låt tranbärsteet brygga i ytterligare 10 minuter under tättslutande lock.