Plommonpaj i slowcooker från marinan. Baka plommon i en långsam spis: recept, foton. Färska plommonbakade varor

En slowcooker är ett bra sätt att få lunch på bordet med ett minimum av krångel och röran. Jag gillar att använda den för att göra de ömtåligaste degprodukterna: kesopaj, manna, charlotte är särskilt goda när de tillagas långsamt, jämnt och utan störningar. Har du någonsin testat ugn i din multicooker? Jag föreslår i början av hösten att ta vara på hennes generösa gåvor och laga en magisk paj med mogna plommon i en slowcooker. Klart du kan göra plommonkaka och i ugnen, men multikokaren ger en långsam, jämn värme som är vida överlägsen traditionell ugnstillagning för vissa typer av bakverk. Min plommonkaka har till exempel en utsökt konsistens som liknar tjock vaniljsås, och detta är förtjänsten med multikokaren.

Tack vare ett stort antal saftig fruktpaj med plommon i en långsam spis visar sig vara mycket välsmakande och aromatisk. Alla sorter av plommon kan användas, men om du bestämmer dig för att lägga till en "ål", var då beredd på att färdig paj kommer att vända något i karakteristiska färger. Annars kommer efterrätten inte att skilja sig från liknande pajer med andra plommon. Om du inte hittade färsk frukt (vilket låter mig tvivla på det!), ta då frysta. Du behöver inte tina dem speciellt före tillagning. Nåväl, låt oss komma ner till det och snabbt och enkelt baka en väldigt mysig, delikat, läcker fruktkaka till te enligt mig enkelt recept från bilden steg för steg. Det kommer perfekt att dekorera lediga dagen. Och vilket bättre sätt att känna sig som ett bekvämt familjehem än dofterna av fruktpaj, vanilj och söt deg som flyter i det? Allt talar om kärlek, omsorg och välmående.

Vad behöver vi till tårtan

• plommon - 10 st.;
• vetemjöl - 350 g;
• kycklingägg - 2 st;
• socker - 200 g;
• mjölk - 120 ml;
• vegetabilisk olja- 70 ml;
• bakpulver - 7 g;
• vaniljsocker - 1/2 tsk;
• smör (för en skål) - 20 g;
• florsocker (för servering) - 1 tsk

Multicooker modell Shivaki SMC-6351.

Hur man bakar en paj med plommon i en långsam spis

Efter signalen från multikokarens timer är det bättre att låta pajen svalna något, ta sedan försiktigt ut den och skär den i portioner. Före servering kan var och en av dem strö över florsocker eller ringla över söt sås. Med smaker som framkallar en varm, nästan julkänsla, skapar denna härliga multicooker plommonkaka en unik mysighet och harmoni i hemmet. Servera aromatiskt örtte eller kaffe med grädde till plommonpajen. Var inte ledsen över att sommaren har passerat, för hösten är redo att överösa dig med sina generösa gåvor. Och jag ger dig det här perfekt recept, använd den när du har en utsökt efterrätt som din familj älskar.

Tid: 60 min.

Portioner: 6

Svårighetsgrad: 3 av 5

Matlagning välsmakande paj med grädde i en slowcooker

Hembakade kakor, när de serveras, skapar en speciell romantik och en mysig atmosfär. Därför försöker många moderna kvinnor laga olika bakverk på egen hand.

Det kommer att hjälpa till att dekorera ett festligt eller middagsbord, samt lägga till fantastiska trevliga minnen av en person som lägger sin själ i sin kulinariska konst.

En paj med grädde och persikor i en långsam spis anses vara en särskilt läcker hemlagad maträtt, eftersom sådana bakverk är så läckra och originella att många är förvånade över hur du kan göra en paj så välsmakande och ovanlig.

De två huvudkomponenterna - persikor och grädde anses med rätta vara en utmärkt kombination för matlagning hembakat bakverk, eftersom deras smak kan glädja många med sin sofistikering och mjukhet.

Pajen kan tillagas i en multikokare, vilket gör tillagningsalternativet mycket enklare. När allt kommer omkring kan inte alla nuvarande hemmafruar stå vid spisen efter en lång dag på jobbet och vänta tills en utsökt delikatess förbereds.

Oavsett om det är en multicooker - den här underbara köksutrustning på ett ögonblick kommer att göra rätten välsmakande, mättande, hälsosam och otroligt aptitretande, tack vare dess ljusa gyllene skorpa.

Om du aldrig har lagat bakverk i en multicooker tidigare, notera detta recept, och du kommer att förstå att matlagning i en köksapparat inte bara är snabb och enkel, utan också trevlig.

När allt kommer omkring behöver du inte övervaka beredningen av bakverk, ändra ständigt temperaturen och vänd på brickan så att degen är jämnt gräddad på båda sidor.

Allt detta kommer att göras av en multicooker, som på grund av den optimala temperaturen snabbt och mycket välsmakande kan laga alla bakverk, inklusive pajer med grädde.

Barn kommer säkert att gilla denna maträtt, eftersom persikor är ett utmärkt alternativ för att komplettera degen för en noggrann. Om så önskas, förutom denna frukt, kan du lägga till andra frukter och bär till kakreceptet, vilket enligt din åsikt kommer att ge bakverken en utmärkt smak, arom och skönhet.

Förresten, du kan använda vilka persikor som helst - färska eller konserverade. I båda fallen är frukterna mjuka, söta och väldigt saftiga, vilket är viktigt när man lagar en paj.

Om så önskas kan persikor ersättas med aprikoser, som anses vara sötare än denna frukt, men de är mindre saftiga. I vilket fall som helst är det upp till dig att bestämma vad du ska lägga till rätten och hur du gör den särskilt smakrik.

Men tillsammans med detta bör det noteras att traditionell version matlagning anses vara särskilt välsmakande och mör.

Viktig: om du använder lågfett grädde och ett minimum av socker, och ersätter mjölet med semolinagryn- du kommer att få utmärkta dietiska bakverk som kommer att glädja många människor med en hälsosam och korrekt kost.

En paj med grädde och persikor, gjord i en långsam spis, kräver att du följer några tips när du lagar mat, vilket gör att du kan laga bakverk korrekt, välsmakande och snabbt.

• Som nämnts tidigare kan du ersätta mjöl med mannagryn.
• Mogna persikor bör användas, eftersom omogna frukter är syrliga i smaken, hårda, lätt saftiga och inte köttiga.
• Om du bestämmer dig för att ta konserverade frukter måste du lägga dem i ett durkslag, så att all juice som kan förhindra att degen sticker ut ur skivorna töms, och som ett resultat kommer skålen att falla isär.
• Bakpulver bör definitivt läggas till receptet för matlagning i en multicooker, eftersom det är han som låter degen få prakt och bli lättare och luftigare. Om så önskas kan bakpulvret ersättas med bakpulver, som bör släckas med vinäger i förväg.
• Du bör använda fet grädde då den kompletterar receptet på bästa sätt.
• Du kan använda mindre socker när du lagar mat, speciellt om frukten är söt.
• Om så önskas kan du lägga till fler persikor till degen, eftersom de bara kommer att förbättra smaken och även göra pajen mer saftig och mör.

Rätten tillagas i 40-50 minuter, beroende på multikokarens kraft och köksapparatens modell.

Matlagningsmetod

Att göra en persikopaj med grädde och frukt i en slowcooker är väldigt enkelt. För detta behöver du inga kunskaper - det räcker med en grundläggande behärskning av matlagning.

Ingredienser:

Denna maträtt tillagas steg för steg

Steg 1

Vispa sockret och äggen i en liten behållare så att ett lätt skum bildas på dem när du rör om.

Steg 2

Lägg sedan till äggblandning grädde och blanda väl igen.

Steg 3

Sikta vanillin, mjöl och bakpulver med en sil och blanda något. Sedan lägger vi dem till den tidigare beredda blandningen. Blanda ingredienserna noggrant tills det är slätt - det tar 3-5 minuter.

Steg 4

Skölj och torka persikorna med hushållspapper. Sedan skär vi dem i kuber eller tunna skivor. Persikor kan blandas med deg, eller så kan du lägga ovanpå massan och göra en ritning eller ett mönster.

Steg 5

Vi täcker multikokarskålen med olja och häller ut den resulterande degen. Tårtan tillagas på programmet "Bakning" i 50 minuter.

Se en annan version av denna maträtt:

Vispa ägg med socker tills ett fluffigt lätt skum erhålls.

Häll mjölk rumstemperatur... Blanda.

Häll i vegetabilisk olja och rör om med en spatel eller visp. Det är inte längre nödvändigt att slå starkt.

Vilken oparfymerad vegetabilisk olja som helst kan användas.

Sikta bulkingredienserna i en separat skål, nämligen mjöl, bakpulver och kakaopulver. Blanda.

Kakao ska vara av god kvalitet, mörk, med en behaglig arom, smaken och färgen på kakan beror på det. Det är bra om du har alkaliserad kakao, om inte, ta det bästa du kan hitta. I min paj fick kakaon och plommonen en fantastisk honungssmak, trots att det inte finns någon honung i degen.

För försiktigt in den fritt flytande blandningen i degen, rör hela tiden med en spatel eller en visp, så att det inte blir några klumpar. Rör inte om degen för länge så att kakan inte blir matt.

Tvätta plommonen och lägg dem på en handduk för att torka. Skär dem på mitten och ta bort fröna. Jag använde stora plommon så jag skar dem i fjärdedelar så att de inte sjunker till botten och ger för mycket saft. Om plommonen är små, som "ungerska", så räcker det att dela dem i halvor.

Häll degen i en smord multikokarskål. Lägg plommon med skuren sida uppåt ovanpå degen.

Baka i "Bakning" -läget från 1 timme till 1 timme 20 minuter - beror på din multikokare och på plommonens saftighet. Om du efter en gräddningscykel öppnar locket och ser att pajen är fuktig, ställ in en extra gräddningstid.

Ingredienser:

• Plommon - 12 st.
• Vitt mjöl - 1 glas
• Ägg - 2 st.
• Vatten - 2 msk. skedar
• Bakpulver - 1,5 dessertskedar
• Granulerat socker - 1,5 koppar
• Margarin - 130 gr. (eller smör)
• Mjölk - 1/3 kopp
• Vanillin - 1 nypa

Hur man lagar mat:

1. Vispa ett glas socker och två ägg i en mixer. Sockret ska vara helt löst i blandningen. Lägg sedan det uppmjukade margarinet där. Vispa tills slät.
2. Efter det, tillsätt mjöl, vanillin och bakpulver. Häll sedan i mjölk och knåda degen tills det inte finns några klumpar kvar i den.
3. Plommon måste tvättas under kranen och hackas. Dela i halvor, ta bort ben.
4. Lägg margarin i en multikokarform. Installera "Fry". Vänta tills margarinet har smält. Efter det måste du fylla i ett halvt glas socker och blanda allt. När det löser sig börjar det bildas karamell, häll i en eller två sked vatten.
5. Karamellen ska hela tiden röras med en silikonspatel så att den inte bränns ut. När du ser att det blir en delikat krämig färg, stäng av multikokaren och lägg ut plommonhalvorna i det första lagret. Den måste vikas med en nedskärning.
6. Häll degen ovanpå plommonen och stäng locket på multikokaren. Lägg nu Bakning i 1 timme. Innan ljudsignalen ska du inte öppna skålen utan få kakan varm. För att göra detta, ta en ångande korg och använd den för att vända pajen på ett brett fat.

Det är dags att dränera. Så varför inte baka en plommonkaka i en slowcooker. Det är lätt att laga mat i den, och vår tårta kommer att visa sig vara utsökt och original. Detta delikata bakverk kommer perfekt att dekorera dina vänliga sammankomster och din älskade flickvän kommer säkert att be om ett recept. Om du inte har lagat mat chokladdeg i en multicooker rekommenderar jag att du följer vår steg för steg instruktioner... Paj med plommon och keso i en slow cooker kommer att glädja dig med dess läckra delikat smak, fruktig arom, det blir riktigt snabbt och gott att laga det!

För matlagning kommer vi att göra mördegsdeg med kakao, ostmassafyllning och lägg våra plommon ovanpå, pajen är saftig och aromatisk.

TID: 1 timme 30 min.

Ljus

Portioner: 6

Ingredienser

• För chokladdeg:
• mjöl - 2 msk.;
• smör - 50 g;
• kakao - 50 g;
• fet gräddfil (vi har 9%) - 200 g.
• För ostmassafyllningen:
• fett gräddfil - 50 g;
• keso - 400 g;
• socker - 100 g.
• Och naturligtvis
• färska plommon - 200-300 g

Förberedelse

Sikta mjöl tillsammans med kakaopulver i en glasskål, tillsätt lite mjukt smör och lägg i 200 g gräddfil. Vi ska knåda elastisk deg... Knåda degen väl så att färgen blir jämn.

Låt oss rulla den till en boll. Låt oss slå in den i polyeten (livsmedelskvalitet, förstås). Låt oss svalna på nedre hyllan i kylskåpet i 30 minuter (du kan också gå till frysen i 20 minuter).

Därefter förbereder vi ostmassan: kombinera försiktigt ostmassan med den återstående gräddfilen (den ska vara 50 g), tillsätt socker till dem. Låt oss blanda ihop allt homogen massa sked. Ostmassafyllningen till plommonpajen är klar.

Lägg den kalla degen på en plan yta, kavla ut den lite (för enkelhetens skull) med en kavel i form av vår multipanna.

Lägg remsor av matpergament i multiburken. Med dess hjälp kommer det att vara bekvämt att ta ut den färdiga kakan. Lägg försiktigt över ett tjockt lager chokladdeg på dem. Använd våra fingrar för att forma sidor för keso och plommon.

Lägg ostmassan i den resulterande degramen.

Uppifrån, lätt tryckande, fodra halvorna av plommonen. Du måste ställa dem upp och ner. Skalen som är vända nedåt kommer att hålla kakan tillräckligt torr för att förhindra att vätska "byggs upp".

Använd väldigt söta plommon, annars blir din paj syrlig. Om plommonen visade sig vara sura, kan du blötlägga halvorna i 20 minuter i en mycket varm, stark socker sirap och låt den sedan rinna av ordentligt innan du lägger den på ostmassan.

Väljer läget "bakning" på multicooker-panelen och ställer in tiden - 1,5 timmar. Nu sätter vi på enheten.

Efter programmets slut låter du kakan svalna helt i multipannan. Sedan tar vi ut den på ett fat. Jag dekorerade den med riven choklad. Istället för riven choklad kan du lägga smulade kakor eller våfflor, kokos ovanpå.

Låt oss skära en plommonpaj med ostmassa fyllning i läckra bitar och gör te.