girişBir sürprizle köftelere ne konur. Eski Yeni Yıl için kehanet için köfte dolgularının anlamları. Su ve yumurta sarısı tarifi
Mağazada sürprizlerle köfte alma taraftarı değilim. Benim için Eski Yeni Yıl'ın ana cazibesi her zaman tam olarak hazırlık anında olmuştur. Tüm akrabalar ve arkadaşlar köfte modelleme sürecine dahil edilebilir. Bu işte herkes için bir şeyler var. Biri hamuru hazırlıyor, biri yuvarlıyor, biri köfte yapıyor, biri iç harcı yapıyor, gerisi sürprizler hazırlıyor. Sonuç olarak, yemek yapmak, sık sık olduğu gibi, herkesi bir araya getirir ve bir araya getirerek bir otel tatiline dönüşür. Ve yemek pişirilir kendi ellerimle en lezzetlisi olarak bilinir. Hatta bazı köftelerin mükemmel çıkmaması bile hiç üzmez tam tersine bayram şölenine çeşitlilik ve lezzet katar :)
Ayrıca köfteleri kendiniz pişirdiğinizde, tahminleri kendiniz seçiyorsunuz, yani pratik olarak kendi kaderinizi yaratıyorsunuz :) Harika değil mi?
Bununla birlikte, bu sorumlu göreve başlamadan önce, köftelerimize tam olarak ne koyacağımıza karar vermeye ve sürprizlerin kodunun çözülmesi hakkında daha fazla bilgi edinmeye değer. Hafta Sonunun bu küçük kopya kağıdının size bu konuda yardımcı olacağını umuyoruz.
Birkaç ipucu:
1. İster patates ister süzme peynir olsun, bir sürprizle köfte için homojen bir doldurma seçmek daha iyidir. Mantarlı patates gibi karışık bir dolguda "sürprizler" kaybolabilir.
2. Sürprizleri folyoya sarmak daha iyidir, çünkü bazı ürünler yumuşak kaynayabilir ve sonuç olarak kimse onları fark etmez.
3. Tüm sürprizleri folyoya sarsanız bile, özellikle madeni paralar ve yüzükler olmak üzere her şeyi iyice duruladığınızdan emin olun. Nedenini ve nedenini açıklamaya değmez bence.
4. Sıradan köftelere göre sürprizli köfteler yaklaşık 1/3 olmalıdır. Çok fazla varsa, tüm heyecan kaybolur ve o kadar çok tahmin vardır ki, basitçe "sihir" güçlerini kaybederler.
5. Hangi sürprizleri ekleyeceğinizi seçerken öncelikle masada kimlerin olacağını düşünün. Herkesin uzun süredir evli olduğu bir şirkette, nişanı simgeleyen bir yüzük, tıpkı gençler için geleneksel olarak hamileliği haber veren fasulye gibi çok uygunsuz hale gelebilir.
6. Her zamanki sürprizlere ek olarak, tahminlerle küçük notlar ekleyebilirsiniz. Bunları bir kurşun kalemle yazmak daha iyidir, çünkü kalem pişirme sırasında “sızabilir” ve metin yapılmayacaktır. Tam olarak ne yazacağınız size kalmış. Burada herhangi bir kısıtlama yoktur. Uzak bir ülkeye seyahat, terfi, maaş artışı, aziz bir rüyanın gerçekleşmesi, araba veya daire satın almak olabilir. Hayal gücünüzü gösterin ve sevdikleriniz için ne dilediğinizi düşünün - notların metinleri hemen doğacak.
1. Klasik sürprizler
Şeker- hayat bu yıl "tatlı" olacak.
Tuz- göz yaşlarına.
Un- (en üzücü tahminlerden biri ve bu nedenle genellikle "sürprizler" listesinden çıkarılır) eziyet ve güçlü olumsuz deneyimler.
Yüzük- bir nişan veya düğün için. Bekarlar için - yeni bir ilişkiye.
Ceviz- farklı yorumlara, sağlığa veya anlatılmamış servete göre. Ve hemen ve birine ve diğerine yapabilirsiniz. Bazıları hala iddia ediyor Büyük bir sayı hayranlar.
Para (madeni para)- finansal refahın büyümesine (madalyonun nominal değerine bağlı olarak, büyüme ya küçük ya da çok somut).
Defne yaprağı- defne, yani şöhret ve başarı, daha spesifik olarak - kariyer büyümesinde olabilir.
Konu- bir yolculuk (yakın veya uzak ülkelere ne tür bir yolculuk olacağı, ipliğin uzunluğuna veya rengine göre belirlenebilir, örneğin: beyaz iplik - uzun bir yolculuk, yeşil - yurt dışı bir yol, siyah - bir kısa yolculuk).
Fasulye- hamilelik (kızlar için), ailede erkekler için ikmal için.
Mısır(pirinç dahil) - refah, evde zenginlik.
Biber- doğası hem olumlu hem de olumsuz olabilen olaylar ve maceralarla dolu keskin, olaylı bir hayata.
Buton- güncellemeler.
2. Egzotik sürprizler
Portakal- her türlü zevk ve zevk.
Fıstık- aşk maceraları.
Dereotu- flört etmek.
Kiraz- iyi şanslara.
kuru üzüm- günaha.
Lahana- paraya.
Karamel- aşk, flört.
Kızılcık- hayatta ciddi değişiklikler.
meyveden kemik- iyi bir hasat için.
Kuru kayısı- neşeye.
Bal- sağlık.
Havuç- birçok yeni ve ilginç tanıdık.
Et ve ekmek- iyi beslenmiş yaşam, esenlik.
tohumlar- planların uygulanmasına.
Peynir- kazanmak.
Süzme peynir- yeni arkadaşlar edinmek.
Bir elma- hak edilmiş bir ödüle.
Patates- işte terfi.
Bir şerit, bir kibrit parçası- konut için.
Tabii ki, bu "sürprizlerin" tam listesi değil. Pek çok şirket ve ailenin kendi geleneksel "sürprizleri" ve genel kabul görmüş olanlardan çok farklı yorumları vardır.
Ana şey, bu yıl hem köfte hem de hayattaki tüm sürprizlerin sadece hoş olacağıdır :)
Gelmekle! :)
Noel zamanına denk gelen Eski Yeni Yıl'ın altında, tüm ailenin bir sürprizle köfte yapması ve gelecek yıl için tahminde bulunması gelenekseldi. Bir hamur tatlısının içine “sürpriz” olan her şey gelecek yıl olacak. Eski Yeni Yıl'da alınan tahminlerin gerçekleştiğine inanılıyor.
Vareniki - geleneksel Rus yemeği testten. Köfte dolgusu çok çeşitli olabilir - patates, lahana, et, süzme peynir, balkabağı vb. Ana dolguya ek olarak, Eskiler için bir sürprizle köftelere kendi anlamları olan çeşitli yenilebilir veya yenmez ürünler yerleştirilir. Yeni yıl. Madeni para, biber, tuz, düğme, bezelye, fasulye, iplik, yüzük ve diğer malzemeleri köftelerin içine koyabilirsiniz.
Falcılıkta "sürprizlerin" anlamı:
- madeni para - yıl parasal olacak
- fasulye - ailede kar etmek ve yenilemek için
- tuz - gözyaşlarına
- Konu - yola
- Düğme - aziz yeni şey için
- et - refah için
- Hamur - zor hayat
- Yüzük - gerçek aşka
- Mantarlar - uzun ömür için
- Kuru kayısı - sevinç
- Kiraz - iyi şanslar
- Patates - iş yerinde terfi
- Pirinç - iş dünyasında başarı
- Süzme peynir - yeni arkadaşlara
- Ekmek - tatmin edici bir yıl için
- Havuç - sağlık için
- Şeker - tatlı hayata
- biber - heyecana
- Tohumlar - verimli planlar sizi bekliyor
- Karabuğday - olumlu ve karlı haberlere
- Bezelye - seyahat için
- Kızılcık - hayatta beklenmedik değişiklikler
- Elma - hak edilmiş bir ödüle
- Sarımsak - kolaylık evliliği
- Sürprizli köfte hamuru pişirme: ½ yemek kaşığı. kaynamış su, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı. un. Malzemeleri karıştırıp yoğurun elastik hamur. Hamuru yaklaşık 2 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Köfte için doldurma seçenekleriMantarlı patates dolması: 2-3 adet. haşlanmış patates, 300 gr petrol, 1 soğan, rast. Tereyağı. Mantarları soğanlı bitkisel yağda kızartın ve patates püresi ile karıştırın. Ringa balığı ve orman mantarlı lahana dolması: taze lahana- 300 gr, tuzlu ringa balığı filetosu - 150 gr, Orman mantarları– 120 gr, 1 adet. soğan, tereyağı. Lahanayı ince doğrayın ve mantarlarla haşlayın. Mantarlar, doğranmış soğan ve ringa balığı ile önceden kızartılır. Tat vermek için biber ve tuz ekleyin. kiraz doldurma. Onun için çekirdeksiz kirazlara 500-600 gr, 1 yemek kaşığı ihtiyacımız var. ekşi krema, 4-5 yemek kaşığı. şeker ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık nişasta Meyveleri, suyu üst üste gelecek şekilde bir kevgir içine koyun, şeker serpin ve nişasta ile karıştırın (nişasta, dolgunun köftelerden sızmasını önleyecektir). Hazır köfteler için ekşi kremayı ayrı olarak servis edebilirsiniz. Lor doldurma. Malzemeler: süzme peynir - 500 gr, 2 yemek kaşığı. şeker, 1 yumurta sarısı, tereyağı, tuz Nasıl pişirilir: Süzme peyniri öğütün, şeker ekleyin, yumurta sarısı, eritilmiş tereyağı, tuz. Her şeyi iyice karıştırın. Köfteleri ekşi krema ile döktükten sonra eritilmiş sıcak servis yapın. Tereyağı veya bal En önemlisi, "sürprizleri" köftelere koymadan önce iyice durulamayı unutmayın. Ve dişlerin kırılmaması veya bozuk paraların yutulmaması için misafirlerinizi Sürpriz köfte konusunda mutlaka uyarın.
En uzun zamandır beklenen tatil - Eski Yeni yıl 2018 çok yakında. Köfteleri tahmin edebilir ve tüm yılın nasıl olacağını öğrenebilirsiniz. Falcılık, komik olarak kabul edilmesine rağmen, kutsal bir akşamda birçok tahmin gerçekleşir. Öyleyse neden şansını denemiyorsun ve fal bakmıyorsun. Sonuçta, bu en basit ve en lezzetli falcılıktır. Organizasyona tüm aile bireyleri katılabilir, en küçüğü bile sürpriz bir şekilde köfte yapabilir.
Yılbaşı Gecesinin aksine, bu tatil sıcak ve sadedir. Noel cazibesini uzatır ve oruç tutanların eğlenmesini sağlar. şenlikli yemekler. Ek olarak, ikinci bir pratik bileşeni de var - TV kutusunda ve kaçırılan tüm Yeni Yıl programlarını ve konserlerini ayık bir kafada görebilirsiniz. Yeni Yılı arkadaşlarınızla kutladıysanız, bu tatil aileye adanabilir. Ve tam tersi. Tek kelimeyle, Rus halkı tarafından çok sevilen ikinci bir şans. Ve elbette, Eski Yeni Yıl, köfte yapma ve tahmin etme zamanı!
Geleneğe göre, 13 Ocak akşamı sofrayı cömertçe ve bolca kurmak gelenekseldi. Sadece bir aile tatili olan Noel'in aksine, her evde birbirinizi ziyaret etmek, şarkı söylemek ve yemek yemek gelenekseldi. İnsanlar komşularını geçmek için her türlü çabayı gösterdiler. masaya servis edilir jöleli balık, keklikler, ev yapımı sosis, krep, doldurulmuş kuş, turtalar, pişmiş domuz eti. Ana yemeklerden biri "zengin" kutya idi. Onun için fındık, kuru kayısı ve kuru üzüm ayırmadılar.
İnanç, yeni yılı nasıl karşılarsan öyle geçireceğini söyler. Ve ayrıca, Yeni Yıl hamur tatlısına ne düşecek - bu kadar. 13-14 Ocak gecesi kaderi tahmin etmek ömür boyu değil, sadece bir yıldır. Köftelere inanmak ya da inanmamak usta işidir. Ana şey: "Dolguları" iyice durulamayı unutmayın, ayrıca konukları, kırık dişleri ve yutulan düğmeleri önlemek için köftelerin sürprizlerle karşı karşıya olduğu konusunda uyarın.
"Noelden Önce Gece" filmindeki en iştah açıcı sahnelerden biri, kötü ruhları tanıyan göbekli Kazak Patsyuk, herhangi bir çaba sarf etmeden ekşi krema ile daha az göbekli köfte emer.
Hangi, oldukça bağımsız, ağzına atlar. Bu ünlü Ukrayna yemeğinin büyülü özelliklerinden şüphe duyanlar için, önerilen tariflerden birine göre hazırlamanızı öneririz.
Eski Yeni Yıl için kehanet için bir sürpriz ile köfte için hamur tarifleri
Bu hamur değil, sadece bir şarkı! Hassas, elastik, esnek, çalışması keyifli ve çok lezzetli! Bu köfteler, bu köfteler veya hamur işleri onunla her zaman harika oluyor. Ayrıca ondan lezzetli mantı, poz, turta ve puf böreği yapabilirsiniz.
Yumurtaya tuz ekleyin ve bir çatalla çırpın. Ardından 3 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin.
İyice karıştırın ve 1 su bardağı kaynar su ekleyin (korkmayın, yapıştırıcı olmayacak). Kaşıkla yoğurun. Sonra elinizle yoğurun (gerekirse biraz un ekleyin). Afiyet olsun!
İşte başka bir ilginç tarif:
- Kefir - 250 gr
- Sıcak su - 100 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Un - 500 g ve biraz hamur açmak için
Hamur için unu eleyin, tuz ekleyin, karıştırın. Kefire sıcak su ekleyin, karıştırın. Un kaydırağının ortasına bir delik açın, ılık kefir dökün ve hamuru hızlıca yoğurun. Yoğurulan hamurun yumuşak olması ama aynı zamanda yayılmaması ve yayılmaması gerekir, yani. sıvı olmamalıdır.
Yoğurulan hamurun üzerini örtüp 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.Bu süre içinde un suyu çekecek, gluteni oluşturacak ve hamur daha kolay ve kolay yoğrulacaktır. Dinlenen hamur pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun. Sonuç çok yumuşak bir plastik hamur olmalıdır.
- 1 bardak maden suyu,
- 1 yumurta
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ,
- un (ne kadar girecek).
Bir kapta un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Yavaş yavaş un serpin. Yumuşak elastik bir hamur yoğurun. Parlak olması, elinize ve masaya yapışmaması gerekir.
Köfte veya köfte yapıyoruz. Bu hamur kaynatılabilir, haşlanabilir ve hatta pişirilebilir. Hamur işleri için de uygundur, ancak daha sonra hamura yumurta eklemeyin.
50 gr tereyağı
Bir tencereye su dökün, tuz, tereyağı ekleyin.(Su kaynamalı, yağ eriyecektir) Kaynayan suya 1 yemek kaşığı ekleyin. un (hızlı karıştırın).
Her seferinde bir yumurta sürün (Bir kaşıkla müdahale ettim, sonra ellerimle kütle sıcak değil, ılıktı). Unu dökün ve hamuru yoğurun.(Tabii her seferinde bir bardak daha iyi)
Hamuru 30 dakika dinlendirin (üzerini streç film ile kapladım)
Köfte hamuru çok yumuşak, elastiktir. Onunla çalışmak bir zevk. Ayrıca, köfte ve köfte için uygun çok iyi bir seçenek.
Kayınvalidem bana bu hamurun nasıl yapıldığını öğretti. İlk başta oruçta kullandım ama o kadar çok sevdim ki köfte, köfte ve her türlü dolgulu her türlü kızarmış kek için kullanmaya başladım. Hiç yumurta içermez, çok plastiktir, iyi kalıplanmıştır ancak yüzeye ve ele yapışmaz, un ile tozlanma gerektirmez.
- kaynar su 250 ml
- bitkisel yağ 50 gr
- tuz 1/2 çay kaşığı
- yaklaşık 400 gr un
Yağı kaynar suya dökün, tuz ve unun yarısını ekleyin. Hamur için karıştırıcı ekleri ile karıştırın. İlk başta hamur oldukça topaklı, ancak çok hızlı bir şekilde homojen ve pürüzsüz hale geliyor.
Yavaş yavaş un ekleyerek, oldukça dik fakat yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur çok dik çıkıyorsa - önemli değil, 30 dakika boyunca bir torbaya koyabilirsiniz, daha plastik hale gelecektir.
Hamur yumuşak hamuru andırır, iyi kalıplanır, masaya, oklavaya ve ele hiç yapışmaz, un ile tozlanma gerektirmez. Oldukça ince açılır, gerildiğinde yırtılmaz. Çok çabuk pişerler ve şekillerini iyi korurlar.
Dene! Beğeneceksin!
- Un (un tipine ve nem içeriğine bağlı olarak) - 2-3 yığın.
- Süt - 1/2 su bardağı
- Su - 1/3 yığın.
- Yumurta - 1 adet
- Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı.
- tuz - 1 çay kaşığı
Köfte için klasik hamur un, yumurta ve sudan (süt) oluşmalıdır - bu kompozisyon birçok insanın asırlık tecrübesiyle belirlendi. Başka bir soru, doğru oranları belirlemektir ve burada yine deneyim kurtarmaya gelir.
Hamurun gerekli viskozitesini elde etmek için ılık su ve/veya süt eklenir. Sebze yağı hamuru daha yumuşak ve esnek hale getirir. Tatmak için tuz eklenir.
O halde 2 su bardağı unu masaya veya bir bardağa dökün. Ortaya çıkan slaydın ortasına küçük bir çöküntü yapıyoruz, içine bir yumurta kırıyoruz ve süt ve tuzla karıştırılmış ılık su ekliyoruz.
Hamuru iyice yoğurun, üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyin ve tekrar iyice yoğurun.
Elde edilen hamuru bir bez veya havlu ile örtün ve olgunlaşması için 40 dakika bekletin. 40 dakika sonra harika hamurumuz hazır olacak.
Köfte için ana dolgular süzme peynir ve patateslerdir. kızarmış soğan. Ama aslında, onları o kadar çeşitli şekillerde doldurabilirsiniz ki, onları hemen düşünmeyeceksiniz: mantarlardan portakallara. Japon versiyonunda peynir, kiraz, bezelye, balık, domates, kuru üzüm, kuru kayısı, karides ile.
eğer gidiyorsan büyük şirket ve bir sürü köfte yapıştırmaya niyet edin, un serpilmiş bir havluya koyun ve yıpranmamaları için örtün. Köfteler tavaya atılırken serbestçe yüzdüğünden ve birbirine yapışmadıklarından emin olun.
Aksi takdirde köfteler yırtılacak, dolgu dökülecek ve tabağın dibine çökecektir. Tavayı da bir kapakla kapatmayın - "kaderinizi" kaynatma ve sürprizleri görmeme riskiniz vardır.
Bitmiş köfteleri sıcak olarak servis edin - daha lezzetli. Ve eğer soğuklarsa, ılık süt serpin ve kısık ateşte ısıtın.
Eski Yeni Yıl için kehanet için köfte dolgularının anlamları
Ve şimdi en önemli şey, çeşitli eski Yılbaşı köftelerinin sembolleridir:
Beyaz iplik - uzun bir yola;
bezelye - ev huzuru;
ceviz - sağlık;
karabuğday - olumlu haberler;
Mantarlar - uzun ve mutlu bir yaşam için;
Tahıl - zenginliğe;
Kuru üzüm - büyük günaha;
Patates - işte artırmak;
Kızılcık - hayattaki değişikliklere;
Yüzük - düğün için;
Kırmızı biber - üzülmek veya sürpriz yapmak;
Kuru kayısı - neşeye;
Defne yaprağı - zafere;
Bal - iyi sağlık;
Madeni para - maddi açıdan müreffeh bir yıl;
havuç - yeni tanıdıklara;
Un - eziyet etmek;
Et - refah için
Beyaz iplik - uzun bir yolculuk (uzun ve uzun bir yolculuk);
Ceviz - hemen iki hayrana (hayranlara);
Biber - heyecan;
Düğme - yeni bir şey için;
Darı - boş işler;
pirinç - evdeki esenliğe;
Şeker - tatlı Hayat(hafif, uygun yıl);
İlginç!
Şimdi, dolumu ayette bir not olan Eski Yeni Yıl için bir sürprizle birçok köfte çeşidi var. Bu orijinal fikir misafirlerinizi şaşırtacağından emin olabilirsiniz. Şiirler internette bulunabilir.
En eski sürpriz anlamlar şunlardı:
- fasulye - baklagillerin doldurulması, ailenin muhtemelen yenilendiğini gösterir;
- un - yaklaşan zorluklar ve eziyet vaat ediyor;
- bir düğme hoş bir sürpriz, özellikle bayanlar için, yeni bir şeyin yakın zamanda kazanılmasından bahsediyor;
- şeker - "tatlı" bir hayata işaret eder;
- tuz - gözyaşlarına, başarısızlıklara;
- biber - beklenmedik heyecanlara;
- iplik - seyahat etmek;
- madeni para - kar etmek.
Genç kızlar her zaman kimin nişanlısı olacağını ve koridoru ne zaman arayacağını önceden bilmek istedi. Bu nedenle, küçük kağıt parçalarına seçtikleri iddia edilenlerin isimlerini yazıp onları dolgu olarak kullandılar, ancak kızın zaten bir sevgilisi varsa, hamur tatlısının içine bir yüzük yerleştirildi. Bir kız tam olarak bununla karşılaştıysa, bu yıl karısı olmak demektir.
Ayrıca okuyun 
Köfte herhangi bir biçimde iyidir, ancak yaz geldiğinde, çoğu zaman meyve ve meyvelerden yemekler hazırlarız. Ve köfte değil ...
Eski Yeni Yıl için kehanet için bir sürpriz ile köfte için hamur tarifleri
Yemek yapma imkanı olmayanlar için Yılbaşı yemeği bağımsız olarak, mağazaların raflarında donmuş köfteler klasik dolgular veya mayasız hamur, sadece köfte oluşturmak için kalır. Ancak Rusya'da benimsenen geleneklere tam olarak uymak istiyorsanız, Eski Yeni Yıl için kendi ellerinizle bir sürprizle köfte yapmak daha iyidir.
İçindekiler:
- yumurta - 1 adet;
- un - 4 su bardağı;
- su - 1 bardak;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı;
- şeker - 2 çay kaşığı;
- tuz - tatmak.
Yemek pişirme:
- Unu şeker ve tuzla karıştırın, bir tepe oluşturun.
- Tepenin tepesinde, içine yumurtayı kıracağınız bir girinti yapın, su ve yağı dökün.
- Topaklar kaybolana ve hamur homojen bir kütleye dönüşene kadar hamuru yoğurun.
Referans için!
Tüm günü heykel yaparak geçirmek istemiyorsanız, boşlukları önceden yapın ve bayram akşamına kadar dondurun. Servis yapmadan önce yarı mamul ürünü pişirmek yeterli olacaktır.
Streç film ile örtün ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Hamur yükselirken dolgu üzerinde çalışabilirsiniz. Seçim çok büyük, asıl şey tüm aileye hitap edecek olanı seçmek. Birkaç lezzetli seçenek sunuyoruz:
- patates püresi (normal veya mantarlı);
- şekerli vişne;
- tatlı yumuşak süzme peynir (normal veya kuru üzümlü);
- pudra şekeri serpilir favori meyveler.
Başlamak için - hamuru buzdolabından çıkarın, masaya un serpin. Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve bir bardak veya bardak kullanarak eşit yuvarlak parçalar halinde kesin. Çemberin ortasına, önceden hazırlanmış bir sürpriz olan biraz doldurma koyun, hamuru ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın.
Sürprizler için tüm seçenekleri düşünün, işleyin, yıkayın. Kuruyemiş veya kuru meyve ise, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Tüm köfteleri aynı boyutta yapın, böylece misafirler yemekte ne sürpriz olduğunu tahmin edemezler.
Köfteler hazır olduktan sonra kaynar suda 7-9 dakika tamamen pişene kadar pişirin.
sp-force-hide ( ekran: yok;).sp-form ( ekran: blok; arka plan: #ffffff; dolgu: 15 piksel; genişlik: 600 piksel; maksimum genişlik: %100; sınır yarıçapı: 8 piksel; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form girişi ( ekran: satır içi blok; opaklık: 1; görünürlük: görünür;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( kenar boşluğu: 0 otomatik; genişlik: 570px;).sp-form .sp- form kontrolü ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-sol: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- yarıçap: 4 piksel; -moz-border-yarıçap: 4 piksel; -webkit-border-yarıçap: 4 piksel; yükseklik: 35 piksel; genişlik: %100;).sp-form .sp-alan etiketi ( renk: #444444; yazı tipi boyutu : 13 piksel; yazı tipi stili: normal; yazı tipi ağırlığı: kalın;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; arka plan -renk: #0089bf;renk: #ffffff;genişlik: otomatik;yazı tipi ağırlığı: kalın;).sp-formu .sp-button-container (metin hizalama: sola;)
Tereyağı, ekşi krema veya reçel ile servis yapın, otlar serpin, dolgu şekersizse, yemeğiniz yaklaşık olarak fotoğrafta göründüğü gibi iştah açıcı görünecektir.
Eski Yeni Yıl için kehanet için köfte dolgularının değeri
Bu yemeğin tüm aile üyelerini bir araya getireceğinden emin olabilirsiniz. Sonuçta, bu akşam yemeği sadece doymak için değil, aynı zamanda geleceğinizi öğrenmek için de hazırlandı. Hostes, Eski Yeni Yıl için köftelerde ne tür bir sürpriz olacağını düşünebilir.
Ancak tekerleği yeniden icat etmek istemiyorsanız, size birkaç geleneksel dolgu kodu çözme sunuyoruz:
- narenciye dilimleri - kesintisiz zevk için;
- yuvarlak bezelye - evde sakin bir atmosfere;
- kavrulmuş fıstık - romantik maceralar için;
- ceviz - sağlığa;
- kızarmış mantarlar - mutlu ve uzun bir yaşam için;
- karabuğday lapası - iyi iş haberleri;
- kuru üzüm - günaha;
- mısır - büyük karlar için;
- karamelli şeker - güçlü duygulara;
- kızılcık - parlak değişikliklere;
- kuru kayısı - iyi habere;
- defne yaprağı - işte ün ve onur;
- havuç - hoş tanıdıklara;
- et veya kıyılmış et - refah için;
- taze salatalık - güçlü bir erkek omzuna;
- pirinç - evde esenlik için;
- peynir - servet senin tarafında;
- bütün fındık - başarılı alımlara;
- ekmek - kaygısız bir yıl için;
- tatlı elma - mükemmel değer için;
- sarımsak - bencil amaçlar için evlenmek.
Referans için!
Konukların arasında küçük çocuklar yoksa sürpriz olarak yenmeyen eşyaları koyabilirsiniz: yüzükler, düğmeler, zincirler ve madeni paralar. Tüm köfteleri gelişigüzel yutmamanız gerektiği konusunda misafirlerinizi önceden uyarın.
Eski Yeni Yıl tatili, tüm aile ile bir araya gelmek ve birlikte vakit geçirmek için harika bir fırsat olan nazik ve rahat bir gelenektir. Falcılık fikrini heyecan verici bir oyun olarak görün, en hoş tahmini alamazsanız üzülmeyin. Size harika bir dilek diliyoruz yeni yıl tatilleri yakın insanlar ve gerçek arkadaşlar çemberinde!
Makale için teşekkür et 0
Burunda başka bir tatil var - bu, Jülyen takviminden Gregoryen'e geçişle bağlantılı olarak adını alan Eski Yeni Yıl. Eski Yeni Yıl, Yeni Yıl kadar yüksek sesle kutlanmaz, ancak yine de bu günü hatırlar ve şenlikli bir şekilde geçirmeye çalışırlar.
Şenlikli bir gecedeki en ilginç etkinliklerden biri, çeşitli falcılık ve tahminlerdir, çünkü eski zamanlardan beri Eski Yeni Yıl gecesinin sıra dışı olduğuna ve çeşitli mistik olaylarla dolu olduğuna inanılır.
Tanışmak için, ne tür bir dolgunun ortaya çıktığına bağlı olarak anlamı yorumlanabilen sürprizlerle köfte gibi çeşitli ikramlar pişirebilirsiniz. Tahminlerle köfte yapmak iyi bir seçenek birleştirmek lezzetli ikram kehanet ile şansınızı ve kaderinizi deneyin. Ancak, tahminlerin hayatınızın geri kalanında böyle olacağı anlamına gelmediği unutulmamalıdır. Tahminler yalnızca yıl içinde ne bekleyeceğinizi söyler.
Köfte, yenilebilir dolgularla ve yenmeyen dolgularla şekillendirilebilir. Sadece, masaya bu tür ikramlar sunarken, konukları köftelerin olağandışı olduğu ve bir sürpriz içerdiği konusunda önceden uyarmalısınız. Belki tüm ürünler köfte dolgusu olarak ideal değildir ve tatlı hamurla iyi gitmez. Ancak, bir tahmin hamur tatlısının hiç yenmesi gerekmez, sadece hamur tatlısını çıkarabilir ve tahmininizi alabilirsiniz. Tamamen aç kalmamak için, sadece sürprizlerle değil, aynı zamanda süzme peynir veya Varnier gibi sıradan dolgularla da köfte yapmaya değer. Peki, sürprizli köftenin anlamı nedir?
Yenilebilir sosların değeri
Portakal reçeli - zevk ve bolluk için
Ceviz - iyi ve sağlık için
Kuru üzüm - baştan çıkarma ve ayartma
Kuru kayısı - neşeli olaylara
Bal - ayrıca mükemmel sağlığı sembolize eder
Patates - kariyer gelişimine
Salatalık - güçlü bir adamla tanışmak
Süzme peynir - gerçek bir arkadaşın kazanılması
Ekmek - iyi bir hasat için tokluk
Sarımsak - para veya diğer menfaatler nedeniyle evlenmek
Elma - iş için ödüllendirmek
Peynir - piyangoyu kazanmak
Balık pulları - aileye eklemek için
Havuç - ayrıca ailede bir bebeğin görünümünü de yansıtır
Defne yaprağı - işte şöhret ve terfi
karamel - sevmek
Lahana - evlilik bağlarına
Karabuğday - iyi haber
Kırmızı öğütülmüş biber - acı olaylara
Et - finansal refah için
Fıstık - aşk maceraları ve maceraları için
Tahıl - zenginliğe
Uzun ömür için mantar
Karabiber - yeni ve heyecan verici duygulara
Pirinç - evde iyi ilişkiler
Tohumlar - planların uygulanması için
Kiraz - şans ve iyi şanslar için
Kırmızı biber - cinsel maceralar için
dereotu - sağlık
Tuz - gözyaşlarına, başarısızlıklara
Darı - boş işler
Kızılcık - büyük yaşam değişiklikleri için
Şeker - tatlı ve mutlu bir yaşam için
Yenilmeyen dolguların değeri
Yenmeyen sürpriz dolgular içerecek olan köfteler servis edilirken, herkes köfteyi dikkatli bir şekilde ısırması konusunda uyarılmalıdır. Sonuçta, yutulmuş bir düğme veya yüzük, tatil için hiç de uygun bir son değil. Ek olarak, çoğu zaman, yenmeyen bir dolgu ile bir hamur tatlısını keskin bir şekilde ısırmak bir dişi kırabilir veya boğulabilir. Bu nedenle, tahminler tahmindir, ancak yine de dikkatli olmaya değer.
Yüzük - düğün için
Düğme - yeni bir tane satın almak için
Siyah iplik - en yakın ülkelere kısa bir gezi için
Beyaz iplik - uzun ve uzun bir yolculuk için
Yeşil iplik - yurtdışı gezisi
Madeni para - para için
Zincir - güçlü aile bağları ve iyi aile ilişkileri
Anlamı artık deşifre edilebilen bir sürprizle Vareniki, sadece masa için bir zevk değil, aynı zamanda ilginç bir eğlencedir.