Evde limonata nasıl yapılır: yemek pişirme ipuçları. Kendin yap limonata.

Altın rengi bir sıvı bardağın içinde sessizce mırıldanıyor, küçük kıvılcımlar saçıyor ve bir limon kokusu yayıyor. Suçlu sakinin eli titriyor, ancak hükümdarın yüzünde bir onay gülümsemesi var ...

Diğer birçok keşif gibi limonata da kökenini şansa borçludur. En azından efsane, kralına hediyesini veren saki I. Louis'in hatası hakkında böyle söylüyor. limon suyuşarap yerine ve hatasını aydınlatmak için maden suyuyla seyreltti.

Öyleydi, ya da değil, ama limonata ortaya çıktı - ve her ülkede yeni bir kılıkla ortaya çıkan canlandırıcı bir kasırga içinde dünyayı süpürdü.

Amerikan tarzı ev yapımı limonata

Saf bir zihinde, "limonata" kelimesi limonlarla ilişkilendirilmelidir. Süpermarket raflarında sıralanmış renkli şişelerin yozlaştırdığı bir zihinde her şeyle ilişkilendirilebilir. Bununla birlikte, tarihinin başlangıcında, limonata kesinlikle ve yalnızca limon suyu, şeker ve sudan yapılan bir limon içeceğiydi. Bu nedenle, susuzluğun birkaç sent ve sokak limonata standı ile giderildiği Amerika'da bu güne kadar popülerliğini korumuştur. Ancak kendinizi kınalı limonata ile şımartmak için kokteyllerin ve cazın anavatanına uçmanız gerekmez. Bir torba limon stoklayın - ve kendi mutfağınızda eğlenin - evde limonata yapın.

Amerikan limonata tarifi, hem içerik hem de nispeten doğaçlama araçlar açısından basit ve uygun fiyatlı.

Neye ihtiyacın var:

• 1 bardak limon suyu yani 3-5 limon (olgunluğuna ve büyüklüğüne göre),
• 200 gr şeker
• 5 bardak su

Belirtilen miktarda içerikten 1,5 litre içecek elde edilir.

Ev yapımı limonata formülü basit: şeker şurubu + meyve suyu + su. Her şeyi karıştırın ve soğutun.

1. Şeker şurubu. Limonata şekeri doğrudan suda çözülmez, ancak ondan şeker şurubu hazırlanır. Bunu yapmak için, bir tencerede şekeri bir bardak su (tarifteki toplam miktardan su) ile karıştırın ve şurubu yavaş yavaş kaynatın, şekerin dibe çökmemesi için düzenli olarak karıştırın.

2. Şurup + meyve suyu + su. Daha sonra büyük bir sürahide soğutulmuş şurup, süzülmüş limon suyu ve suyu birleştirin, buzdolabında soğutun.

Limonata buzlu bardaklarda servis edilir ve estetik olması açısından limon dilimleri ile süslenir.

Ev yapımı limonata - Türk nane tarifi

Soğuk bir Ocak akşamında şöminenin önünde bir bardak çaydan daha iyi bir şey yoktur. 30 derecelik Temmuz sıcağında, gölgeli bir verandada buz üzerinde bir bardak nane limonatasından daha iyi bir şey yoktur. Ve kim, Türkler değilse, meşrubatlar hakkında çok şey biliyor. Uzmanlar, bu tarifin Türk limonatasının şimdiye kadar tattıkları en lezzetli limonata olduğuna yemin ediyor. Üstelik evde yapması da çok kolay.

İhtiyaç duyulan şey

Bu limonata nane şurubu, limon suyu ve su ile yapılır.

Nane şurubu için:

• 1 su bardağı sıkıca paketlenmiş nane dalları
• yarım bardak şeker
• bir bardak su
• Lezzet için 2 limon.

Limon kabuğu rendesini bir rende ile dikkatlice çıkarın. Lezzetinin ince olduğunu unutmayın üst katman kabuğu, sarı renkli. Çıkarırken beyazımsı hamur parçaları alırsanız, acı bir tat verir. Ve bir önemli nokta daha: Kullanmadan önce meyveyi çok ama çok iyi yıkayın. İhracat için yetiştirilen limonlar kimyasal olarak işlenebilir ve bazen ince bir mum tabakası ile kaplanabilir. Zararlı katkı maddeleri ile lezzet almamak için, sıcak akan su altında bir fırça ile yıkayın.

Hazırlıklar bittiğinde lezzet, şeker ve suyu karıştırın ve bu karışımı kaynatın. Ateşten alın, yıkanmış nane dallarını ekleyin, örtün ve şurubu yaklaşık bir saat uçucu yağları emmesi için bırakın.

Tüm malzemeleri aşağıdaki oranlarda karıştırarak limonatayı hazırlayın: su, nane şurubu ve eşit oranlarda buz, limon suyu - ½ kısım. Bir sürahi içinde limonata süslenebilir limon dilimleri ve bir tutam nane.

Bu arada, naneyi tarhunla değiştirmek ve başka bir etkileyici tat elde etmek kolaydır. Uzmanlar, tarhun naneden biraz daha az eklenmesi gerektiğini ve limon yerine özel aromatik burukluğu ile misket limonu kabuğu rendesinin kullanılmasının daha iyi olduğunu söylüyorlar. Ev yapımı limonatalar neden iyidir: En azından her gün deneyebileceğiniz o kadar çok malzeme var ki.

• Ayrıca okuyun:

Türk limonu ve nane limonatası evde yapılır.

Meyve ve meyveli limonatalar ve diğer lezzetler

ekleme temel tarif limonata suları, şuruplar, bitkisel tentürler, baharatlar ve diğer malzemelerle limonata çeşitlerini süresiz olarak genişletebilirsiniz. Çok fazla tarif vermeyeceğiz, ancak önemli hazırlık noktaları üzerinde duracağız.

Genel olarak alkolsüz içeceklerden değil de özel olarak limonatalardan bahsettiğimiz için, bizim durumumuzda arka plan tadı her zaman limon suyunun görevidir. Meyveli veya meyve aroması ile seyreltmek isterseniz, limon suyunun bir kısmını bir başkasıyla değiştirin. Tatlı meyveler söz konusu olduğunda, limon suyunun üçte birini veya yarısını değiştirmeniz gerekir, ancak ilave meyve suyu ekşi ise, örneğin kızılcıktan, suyunun yarısını veya üçte ikisini değiştirin.

NOT ÜZERİNE... Berry meyvesi tatlıysa, 1/2-1 / 3 limon suyuyla değiştirin. Asidik ise - 2/3'e kadar değiştirmekten çekinmeyin.

Otlar ve sert meyveler, narenciye kabuğu şeker şurubu ile demlenir veya içine demlenir.

Ev yapımı limonatanızdaki limon ve meyve suları karışımının oranlarına dikkat edin.

Söylenenleri açıklamak için iki lezzetli tarif Ev Yapımı Limonata.

Ev yapımı nane zencefilli limonata

İçindekiler: nane zencefil şeker şurubu, limon suyu, su.

Nane limonatası ile aynı şekilde hazırlıyoruz ama dilimlenmiş zencefil kökünü (yaklaşık 5 cm rizom) ocaktan almadan birkaç dakika önce şeker şerbetine ekleyin ve naneyi Türk limonatasından biraz daha az alın. . Zencefil ve nane birbirini çok iyi tamamlar ve içeceğin ince hoş bir tadı ve aroması vardır.

Ahududu Limonata Tarifi

İhtiyaç duyulan şey

• 180 gr şeker
• 180 gr taze orman meyveleri ahududu (veya kuş üzümü)
• 4 bardak su
• bir bardak limon suyu

Ahududuları bir elekle ovalayın, limon suyunu süzün, şeker şurubunu önceki tariflerde olduğu gibi hazırlayın - şeker ve bir bardak sudan. Her şeyi bir sürahide karıştırın, soğutun, buzla servis yapın.

Ev yapımı nane ve zencefilli limonata

Bu lezzetli baloncuklar...

"Ya gaz?" - soruyorsun ve haklı olacaksın: hiçbir bitki-meyve limonata inanılmaz kemirici CO2 kabarcıkları veremez.

Bununla birlikte, gazlı tatlı içecekleri sevenlerin cesareti kırılmamalı ve partilerinin tatlandırıcılar, koyulaştırıcılar, boyalar, aroma arttırıcılar vb. ile doldurulmuş, mağazadan satın alınan limonatalar olduğunu düşünmemelidir.

En basit çözüm, limonata konsantresini içmeden hemen önce sodalı su ile seyreltmektir. Daha zarif ama aynı zamanda daha pahalı - karbonatlamak Ev Yapımı Limonata bir ev sifonu kullanarak.
***

Pencerenin dışındaki termometre dehşet içinde kafanıza yapışırsa ve her yeni işaretle gücünüzün sizi bıraktığını hissederseniz, kendinize bir sürahi buzlu buzlu limonata hazırlayın; cehennem ısısının nasıl bir ateş kaynağına dönüştüğünü görünce şaşıracaksınız. Zevk.

Evde limonata © Magic Food.RU

Limonata, sıcak havalarda serinlemek için kullanılan serinletici alkolsüz bir içecektir. Eskiden sadece limon suyu, şeker ve sudan yapılırdı. Ve şimdi diğer meyve ve meyvelerin eklenmesiyle endüstriyel ölçekte üretiliyor. 2 çeşit limonata vardır: gazsız ve gazlı.

Evde limonata yapmak fazla çaba gerektirmez. Genellikle karbonatsız yapılır. Evde limonata yapmak için ihtiyacınız olan: limon kabuğu rendesi, alkol, safran veya zerdeçal (boya olarak kullanılır), şeker, limon suyu konusunda ısrar etmek daha iyidir. Her şeyi karıştırın ve gece boyunca soğutun. Soğutulmuş olarak servis edilir, içine birkaç buz küpü atabilirsiniz.

Çok var daha kolay tarifler soğutmaya ihtiyaç duymazlar. Şekerin suda tamamen eriyene kadar kaynatıldığı, ardından limon suyu ve daha fazla su eklendiği ve sonunda soğutulması gereken tarifler var. Unutulmaz bir aroma ve tat için her türlü ot ve baharatı ekleyebilirsiniz.

klasik limonata

Susuzluğu iyi giderir, çok lezzetlidir ve koruyucu içermez. Tüm çocuklar ve yetişkinler bundan memnun.

Kompozisyon

• Dekorasyon için bir bardak limon.
• 1.2 litre su.
• 0,5 su bardağı şeker.
• 300 mililitre limon suyu.

Klasik limonata yapmak

1. Bir kaba limon suyu, şeker ve iki yüz mililitre su dökün.
2. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Bir litre daha su ekleyin.
4. Bir limon dilimi ile süsleyebilir ve bolca buz dökebilirsiniz.

Ev Yapımı Limonata

V bu tarif karbonatlı su kullanıyorlar, bu yüzden içecek çok lezzetli ve rafine.

Kompozisyon

• 250 mililitre durgun su.
• 2 litre maden suyu.
• Bir bardak şeker.
• 250 mililitre limon suyu.

Ev yapımı limonata yapmak

1. Şekeri bir tencereye dökün ve 250 mililitre durgun su dökün ve şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.
2. Daha sonra soğumasını bekleyin ve limon suyunu ekleyin.
3. Servis yapmadan önce soda ilave edilmelidir (dilerseniz 250 mililitreden daha az ekleyebilirsiniz).
4. Soğutulmuş hizmet.

türk limonata

Bol miktarda C vitamini içerir, iyi tazeler ve susuzluğu giderir. Bu tarifte haşlanmamıştır ve bu nedenle hepsi faydalı özellikler... Hazırlanışı oldukça basit ve tadı lezzetlidir.

Kompozisyon

• Dekorasyon için limon dilimi.
• Nane.
• 0,5 kilo şeker.
• 7 limon.
• 5 litre soğuk içme suyu.

Türk limonata pişirme

1. Lezzetiyle birlikte kullanıldığı için limonları iyice durulayın. Parçalara ayırın.
2. Bu parçaları ve biraz naneyi bir karıştırıcıya ve biraz şekere dökün.
3. Öğütün ve ardından suyla doldurun (soğuk).
4. Her şeyi bir gecede soğutun.
5. Ertesi gün süzün.
6. Soğutulmuş servis yapın, nane ve limon dilimleri ile süsleyin.

Frenk üzümü limonata

Bu, mevsime çok uygun, mükemmel bir alkolsüz serinletici içecektir.

Kompozisyon

• Durgun veya karbonatlı su.
• 2 limonun suyu.
• Bir bardak şeker.
• 4 litre siyah frenk üzümü.

Frenk üzümü limonata yapmak

1. Siyah kuş üzümü üzerine bir bardak su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Henüz şeker eklemeyin.
2. Her şeyi süzün ve şimdi şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar ısıtın. Sonra her şeyi bir şişeye dökün.
3. Önceden limon suyuyla karıştırdığınız bu şerbetin ¼'üne (istediğiniz kadar 2 kat da yapabilirsiniz) aynı miktarda su ekleyin.

nane limonata

Rafine bir nane kokusu ile çok lezzetli ve ferahlatıcı bir içecek. Sıcak yaz aylarında mükemmel...

Kompozisyon

• Birkaç nane yaprağı.
• 50 miligram şeker şurubu.
• 350 mililitre köpüklü maden suyu.
• 100 mililitre limon suyu.

nane limonata yapmak

1. Bir kaba şeker şurubu ve limon suyu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
2. Ardından sodalı suyu ve ince kıyılmış nane yapraklarını ekleyin.
3. Limon dilimleri ile süsleyin ve buza dökün.

tropikal limonata

Limonata eklendi zencefilli gazoz, kayısı ve ananas suyu.

Kompozisyon

• Dekorasyon için nane, limon ve limon halkaları.
• 100 miligram limon suyu.
• 100 gram şeker.
• 600 mililitre su.
• 500 mililitre zencefilli gazoz.
• 300 mililitre kayısı nektarı.
• 300 mililitre ananas suyu.
• 150 mililitre limon suyu.

Tropikal limonata pişirme

1. Bir kaba su ve şekeri ekleyin, ısıtın ve şekerin erimesi için karıştırın.
2. Soğut.
3. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Soğutulmuş hizmet. Nane, misket limonu veya limon dilimleri ile süsleyin ve buza atın.

Zencefilli Limonata

Zencefil yardımıyla içeceğin başlangıçta yandığı ortaya çıkıyor.

Kompozisyon

• Dekorasyon için limon halkaları.
• 15 adet zencefil kökü.
• 3.5 litre su.
• 3 su bardağı şeker.
• 1 litre limon suyu.

Zencefilli limonata yapmak

1. Bir tencereye su, zencefil ve şeker ekleyin. Ara ara karıştırarak ısıtıp şeker eriyince ocaktan alabilirsiniz.
2. Ardından taze sıkılmış limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 15 dakika bekleyin.
3. Zencefili çıkarın.
4. Elde edilen içeceği bir saat buzdolabına koyun.
5. Limon dilimleri ve buz ile servis yapın.

video dersleri

Yaz sıcağında en sevdiğimiz ev yapımı içecekleri hatırlıyoruz - kvas, meyve içecekleri ve tabii ki limonatalar. İkincisi, özellikle susuzluğu gidermekte iyidir, ayrıca vücudu da getirir. büyük fayda Limonun çok zengin olduğu faydalı maddeler sayesinde. Öyleyse, ev yapımı limonata yapmaktan bahsedelim.

Ev yapımı limonata yapmak neden satın almaktan daha iyidir? hazır içecekçok geniş bir yelpazede sunulan mağazalarda? Cevap oldukça açık - içinde ev yapımı içecek Vücudunuzun hiç ihtiyaç duymadığı ve büyüyen çocukların sağlığına zarar veren kimyasallar olmayacak. Ev yapımı limonata daha az lezzetli olmayacak ve çoğu deneyimli şefler ve mağaza seçeneklerinin zaman zaman böyle bir içeceğin tadından daha düşük olduğuna inanıyorum.

İlginç bir şekilde, bugün tüm gazlı tatlılara limonata denir. alkolsüz içecekler soğutma etkisi ile. Ve başlangıçta - 17. yüzyılda, limon tentürü ve limon suyundan hazırlanan belirli bir içeceğe limonata adı verildi. "Limonata" adı, "limonize" olarak tercüme edilen İngilizce "limon eklendi" ifadesinden gelir.

Dünyanın ilk limon bazlı limonatası, Fransız kralı Louis I'in sakisi tarafından plansız olarak hazırlandı ve kralın masasına yaklaşırken yanlışlıkla bir fıçı şarap yerine limon suyuyla dolu bir fıçı aldığını keşfetti. Hayata zihinsel olarak veda ederken, fıçıya ekleme riskini aldı maden suyu, ve içkiyi krala sundu - uşak Louis'in büyük mutluluğu için içeceği çok sevdi.

1767'den itibaren limonatalar, suyu bira fermantasyonu sırasında oluşan gazla doyuran bir pompa kullanılarak yapılmış ve bu pompaların endüstriyel üretimi ilk gazlı içecek üreticisi ve Schwepp'in sahibi Jacob Schwepp tarafından kurulmuştur. & Co.

Ev yapımı limonata nasıl yapılır

Ev yapımı limonatalar çeşitli meyvelerden yapılır - portakal, limon, elma vb. karbonatlı ve karbonatsız formda. Hala limonata için sıradan içme suyu kullanabilir ve bakışlarla bir içecek için tuzsuz maden suyu veya karbonatlı su alabilirsiniz.

Lezzetli ve gerçekten ferahlatıcı bir ev yapımı limonata yapmak için buzu ayırmanız ve yalnızca doğal malzemeler kullanmanız gerekir - yani paketlenmiş portakal ve diğer meyve suları işe yaramaz, yalnızca taze sıkılmış olanlar.

Klasik Limonlu Limonata Tarifi

İhtiyacınız olacak: 6 su bardağı su, 1,5 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (yaklaşık 12 limona ihtiyacınız olacak), 0,5 su bardağı şeker, limon dilimleri.

Evde klasik limonata nasıl yapılır? Bir bardak su ve şeker ile limon suyunu şeker eriyene kadar karıştırın, kalan suyu dökün, limon kupaları, buz koyun.

Dilerseniz herhangi bir limonataya sade veya sodalı su ekleyebilirsiniz.

Portakallı Limonata Tarifi

İhtiyacınız olacak: 2 kg şeker, 8 portakal, 4 limon, su.

Limonata nasıl yapılır. Portakalların kabuğunu kesin, geri kalanına gerek yok, üzerine kaynar su dökün, 24 saat bekletin, çıkarın, bir kıyma makinesinde kabukları bükün. Sıvıyı kaynatın, bükülmüş kabukların üzerine dökün, bir gün daha bırakın, süzün, kabukları atın, şeker ekleyin, kaynatın, suyu ve limon hamurunu kabuğu olmadan ekleyin. Hazırlanan soğutulmuş şurubu sade veya köpüklü soğuk suyla seyreltin ve buz üzerinde servis yapın.

Bu şemaya göre herhangi bir limonata hazırlayabilirsiniz - çok uygundur: hazırlamış olmak çok sayıdaİsteğe göre su ile seyrelterek servis edebilirsiniz.

Zencefilli Limonata Tarifi

İhtiyacınız olacak: 7 cm taze zencefil kökü, 3 limon, 2 litre su, 0,5 su bardağı bal.

Nasıl pişirilir Zencefilli Limonata... Suyu kaynamaya getirin. Zencefili soyun, rendeleyin. Limonların suyunu sıkın, kaynamış suya dökün ve rendelenmiş zencefili koyun, 10 dakika pişirin, ocağı kapatın, bal koyun, karıştırın. Soğutulmuş buzla servis yapın.

Zencefilli limonata sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır, limonla birleştirildiğinde zencefilin tüm faydalı özellikleri artar.

Yeşil Çay Limonata Tarifi

İhtiyacınız olacak: 4 bardak demlenmiş yeşil çay, 4 limon (meyve suyu), 2 bardak su, 0,5 bardak taze nane yaprağı.

Yeşil çay limonata nasıl yapılır. Bir sürahiye çay dökün, limon suyu, nane yaprağı, su ekleyin, soğuğa koyun, soğuk servis yapın.

Böyle bir içecek canlanacak ve neşelenecek - yeşil çay canlandırıcı etkisi ile bilinir ve sıcakta bu etki çok önemlidir.

Salatalık limonatası gibi çeşitli meyvelerden, meyvelerden ve hatta sebzelerden limonata yapabilirsiniz.

Salatalık Limonata Tarifi

İhtiyacınız olacak: 6 limon (meyve suyu), 1 bardak su, 1 salatalık, tadına göre şeker.

Salatalıklı limonata nasıl yapılır. Salatalığı soyun, bir blender ile ezin, sıvıyı bir elekle süzün - yaklaşık 2/3 bardak meyve suyu almalısınız, limon suyu, su ve şekerle birleştirin. Soğutulmuş servis yapın ve bir dilim salatalık ile süsleyin.

Ev yapımı limonata yapmak çok basittir, tek dezavantajı 1-2 litre içecek için çok fazla limon almanız, çok şeker kullanmanız vb. Ancak, bu tür içeceklerin faydalarını ve içlerinde zararlı maddelerin bulunmadığını unutmazsanız, bu eksi önemsizdir. Sağlığına dikkat et!

Ev yapımı limonata video tarifi

yazara abone ol

Yazın havalar sıcakken çok içmek isteriz ve mağazalardan çeşitli içecekler, koruyucular ve çeşitli E. Evde kendi başınıza çeşitli güzellikler pişirmeyi öğrenmenizi öneririm. Ve limonata ile başlayalım. Üstelik kulağa çok hoş geliyor: limondan eve. Ayrıca bir milyona limon demeye alışkınız. Öyleyse milyonerler için limonata içelim.

17. yüzyılda "Limonata" adlı bir içecek ortaya çıktı. Başlangıçta limon tentürü ve limon suyundan yapılmıştır. Bu nedenle "limonize" adı ortaya çıktı.

Limonata tatlı, alkolsüz, genellikle gazlı bir içecektir. İdeal olarak, serin olmalıdır. Bu arada, limonata endüstriyel ölçekte üretilmeye başlanan ilk içeceklerden biriydi. Dahası, yemek pişirmek için sadece limonları değil, aynı zamanda diğer meyveleri ve meyveleri de aldılar.

Evde limonata yapmak o kadar da zor değil. Birkaç düzine pişirme yöntemi vardır. En popüler olanlar aşağıda listelenmiştir.

Evde limonata nasıl yapılır?

Ev yapımı limonata karbonatlı yapılmaz. İçeceğin tarifini hatırlamak zor değil. Bileşenlerden sadece (kurallara göre) alkol, limon suyu, şeker, su ve ayrıca safran veya zerdeçal (boya olarak) ile aşılanması gereken limon kabuğu rendesi gereklidir. Tüm malzemeler karıştırılmalı ve içecek gece boyunca koyulmalıdır. Limonata sabaha hazır olacak - buzla servis edilmelidir.

Ancak, soğuğa maruz kalma gerektirmeyen tarifler vardır. Şeker genellikle az miktarda suya eklenir ve tamamen eriyene kadar kaynatılır. Daha sonra bu tatlı şurup limon suyu ile karıştırılır, su ile inceltilir ve limonata elde edilir. Daha fazla lezzet için zencefil veya nane gibi otlar ekleyebilirsiniz.

Ev yapımı limonata tarifleri

Ev yapımı klasik limonata

Limondan evde klasik limonata yapmak için 6 büyük taze limon ve 6 bardak soğuk temiz su, bir bardak şeker hazırlayın.
Meyveyi akan su ile iyice durulayın. Meyve suyunu onlardan sıkın. Bunu yapmak için bir narenciye sıkacağı kullanın. Bir hırdavatçıdan satın alınabilir ve hiç de pahalı değildir.

Eğer orada değilse, cesaretiniz kırılmasın. Meyve suyunu elinizle sıkabilirsiniz. Bunu yapmak için üstte biraz limon kesin, avucunuzla masaya bastırın ve yuvarlayın. Daha sonra ortadan ikiye kesip meyvelerin yarısını elinizle sıkarak suyunu sıkın. Bir bardak taze meyve suyuna ihtiyacımız olacak.

Daha sonra derin bir emaye kapta (suyunun oksitlenmemesi için), pişmiş şekeri suyla karıştırın, tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Şeker çözeltisine limon suyu dökün.

Her şeyi tekrar karıştırın, limonata tadı ekşiyse biraz daha su ekleyebilirsiniz. İçeceği güzel bir şeffaf sürahiye (sürahi) veya kavanoza dökün, dekorasyon için birkaç dilim limon ekleyin, bir kapakla kapatın, limonatayı soğumaya bırakın.

Boğazda her şey yolundaysa, servis yapmadan önce limonataya birkaç parça buz ekleyebilirsiniz.

Zencefilli ev yapımı limonata

Erkekler bu içeceği çok sever. Doğru, bu sempatinin nedenini bulmayı başaramadım. Gizemli bir yüz yaparlar, sessizce gülümserler. Eh, her şey bir şekilde anlaşılmaz ve onlar için karmaşık.

Tamam, bir dahaki sefere "bilinmeyenlerimizden" bahsedeceğiz ve şimdi limonataya dönelim. Bu yüzden şeker şurubunu ilk tarifteki gibi hazırlayın. Limonları yıkayın, suyunu sıkın.

Küçük bir zencefil kökü soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Tülbentten zencefil suyunu sıkın.

Ardından bir sürahide temiz içme suyu, şeker şurubu, limon ve zencefil suyunu karıştırın.

Soğutun ve limonatayı en az bir saat bekletin. Ev Yapımı Zencefilli Limonata Yapımı - Tamamlandı!

Nane ile ev yapımı limonata

Şahsen, içeceğin bu versiyonunu daha çok seviyorum.

Küçük bir demet taze nane, yarım bardaktan biraz fazla limon suyu, bir litre soda, altı yemek kaşığı şeker hazırlayın.

Şimdi kıyılmış naneyi bir kaseye koyun ve bir kaşıkla iyice hatırlayın, limon suyu, şeker ekleyin, iyice karıştırın.

Her şeyi bir cam sürahiye veya şişeye dökün, buzdolabından soda dökün. Her bardağa bir dilim limon, buz ve bir nane yaprağı koyarak limonatayı hemen servis edin.

Evde limonata yapmak daha da lezzetli hale getirmek için karmaşık olabilir ...

Bir demet taze nane, altı limon, 150 gr şeker (altı parça) hazırlayın.
Limonların kabuklarını ince ince kesin ve kenara alın.

Soyulmuş limonların suyunu sıkın. Şeker ekleyin, unutmayın ve nane ekleyin. Bir buçuk litre kaynar su dökün. İyice karıştırın, soğutun, ardından gece boyunca soğutun.

Sabah limonatayı tekrar karıştırın, süzün, bir sürahiye dökün. Bu lezzetli serinletici içeceği aynen bu şekilde içebilir veya soda ve buz küpleri ile seyreltebilirsiniz.

Masaya limonatayı uzun ince bardaklara dökün, bir dilim limon, bir dilim portakal ve bir nane yaprağı ile süsleyin.

Bu arada, kalan limon kabuğu fırında kurutulabilir, toz haline getirilebilir ve daha sonra fırıncılıkta kullanılabilir. Lezzetli şekerlenmiş meyveler için şeker şurubunda da kaynatabilirsiniz.

Ve limonata yapmak için şeker bal ile yarı yarıya kullanılabilir.

"Ev Yapımı Limonata"

Kompozisyon: 220 gr. şeker (1 bardak), 250 ml. limon suyu (1 bardak yani yaklaşık 5 limon), 750 ml - 2 litre soda ve 250 ml. sıradan su.

Şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp kısık ateşte pişirin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Elde edilen şurubu soğutun ve limon suyu ekleyin. Limonatada limon posası istemiyorsanız süzün. Temel olarak, limonata şurubu hazır.

Servis yapmadan önce maden suyu ekleyin. Konsantre bir içeceği seviyorsanız, üç bardak soda eklemek yeterlidir, istenen tat hala fark edilirse, şurubu iki litre ile seyreltebilirsiniz.

"Bayan Thalia"

Bu limonata sadece lezzetli değil, aynı zamanda delicesine sağlıklı. Sonuçta, kompozisyon tamamen doğaldır. Ancak, içki, tabiri caizse, herkes için değil.

Limonata için 2 yeşil elma, 2 taze salatalık.2 gövde saplı kereviz, 1 limon, 1 portakal, 1 demet maydanoz, 1 demet dereotu ve 1 demet taze nane.
Elmaları dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın, ancak kabuğunu bırakın. Kerevizi küçük küpler halinde kesin. Salatalığı dilimler halinde doğrayın. Özellikle doğrudan bahçeden geliyorsa, içeceğe aroma katacaktır. Limonu soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Aksi takdirde limonata gereksiz yere acı olacaktır. Halkaları, halkaları da dörde böldük. Benzer bir prosedür bir portakal ile yapılır.

Ardından dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Ancak naneyi elinizle yırtmak daha iyidir. Malzemeleri bir kaba, örneğin limonatanın demleneceği bir sürahiye koyuyoruz. Önerilen miktar yaklaşık 4 litre için yeterlidir. Soğuk suyla doldurun, buzdolabına koyun ve ancak bir gün sonra oradan çıkarın. Limonatayı buzla servis etmek daha iyidir.

"Mojito"

Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı. esmer şeker, 3-4 limon, 3-4 misket limonu, limon ve limon kabuğu rendesi, bir demet nane.

Bir tencereye şekeri dökün ve bir bardak su dökün. Şurubu kaynatın ve kaynayana kadar kaynatın. şeker tamamen eriyene kadar. Ardından şurubu soğutun. Elde edilen sıvıya limon ve limon sularını dökün, lezzetini ekleyin ve yarım saat buzdolabında bekletin.

Bu arada bir limonu ikiye bölün ve ince dilimler halinde kesin. Daha sonra nane yapraklarıyla karıştırıp bir sürahi veya başka bir kaba koyun. Bütün bunları kahverengi şekerle serpin ve bir havaneli ile biraz ısıtın. Limonata olgunlaştıktan sonra hazırlanan karışıma dökün ve suyla (2 ila 4 bardak) seyreltin. Bu arada, bu tarifte limon ve limon miktarını biraz azaltır ve ardından alkole dökerseniz, popüler içecek "Mojito" alırsınız.

"Türk limonatası"

Ancak, "Türk limonatası" olarak adlandırılan, diğerleri gibi, C vitamini açısından çok zengindir. Sıcakta mükemmel bir şekilde ferahlatır ve susuzluğu giderir ve ayrıca soğuk mevsimde solmaz. Bu arada, kaynatılması gerekmediği için değerlidir, yani içinde vitaminler korunur.

5 litre su için 7 limon, 500-700 gr gerekir. şeker (tatmak için) ve birkaç nane yaprağı. Ancak, onsuz yapabilirsiniz.

Limonataya lezzetiyle birlikte gidecekleri için limonlar iyice yıkanmalıdır. Daha sonra küçük dilimler halinde kesin. Dilimlenmiş limonu bir kaba koyun, üzerine biraz şeker serpin ve nane yapraklarını ekleyin. Elde edilen karışımı bir yulaf ezmesi haline getirin. Bundan sonra, su ile öğütülmüş limonları soğuk suyla dökün ve tadına şeker ekleyin. Burada şekerin soğuk suda uzun süre çözündüğü unutulmamalıdır, bu nedenle aşırı tatlandırmamaya dikkat etmelisiniz. Karışımın içine sıcak su dökmeyin, aksi halde acı bir içecek alırsınız.

Elde edilen karışımı suyla bir gece buzdolabına koyduk. Buzdolabında, oda sıcaklığında, limonata da acıya dönüşebilir. Sabah, ortaya çıkan içeceği tülbentten süzün ve masaya servis yapın.

"Tropik limonata"

Egzotik limonata sevenler deneyebilir ve yapabilir "Ev yapımı limonata" küçük düzeltmeleri. Örneğin, limonataya ananas suyu, kayısı nektarı ve zencefilli gazoz ekleyin (önceki malzemelerin iki katı gerekir). Sonuç harika bir tropikal kokteyl.

"Çiftçi limonatası"

Ancak orijinal tadın hayranları “Ev yapımı tarife” biraz çilek ve krema ekleyebilir.

"Üzümlü limonata"

Yaz sakinleri için serinletici bir içecek için aşağıdaki tarif uygundur.

Malzemeler: 4 litre veya 16 su bardağı frenk üzümü, 1 su bardağı şeker, 2 limonun suyu ve sade veya maden suyu.

Bir bardak su ile kuş üzümü dökün. Çilekler yumuşayana kadar pişirin. Bu durumda şeker ilave edilmemelidir. Kuş üzümü sertleştirebilir ve meyveler lezzetlerini kaybetmez. Bundan sonra şurubu süzün, kuş üzümüne artık ihtiyacımız yok. Suyu şekerle karıştırın ve tamamen eriyene kadar ısıtın. Bundan sonra, suyu bir şişeye dökün, kapatın ve soğumaya bırakın. Ardından, buzdolabına koyun. Elde edilen şurup 4 porsiyon limonata için yeterlidir. Elde edilen suyu 1: 1 oranında suyla karıştırın, suya limon suyu ekleyebilirsiniz. Buz ile masaya servis yapın.

Özetleyelim. Artık evde limonata yapmayı öğrendiğimize göre, herhangi bir sıcaklık bize engel değil!

Merhaba sevgili okuyucularım ve blog misafirlerim! Yaz sıcağının ortasında alkolsüz içecekler geleneksel olarak zirvede. Sulu narenciye, çilek veya meyve bazlı ev yapımı limonata anında canlanacak, tazelenecek ve ruh halinizi iyileştirecektir. Böyle bir içecek hazırlamak kolay ve keyifli ve herhangi bir mağaza ürünü harika tadı ve doğallığını kıskanacak! Ve bugün size nasıl ev yapımı limonata yapacağınızı anlatacağım.

İçindekiler:

• Bal veya şeker - normal veya şeker kamışı (60 gram)
• Elma (2 meyve)
• Filtrelenmiş veya kaynamış su (2 litre)
• Limon (1 adet)
• Zencefil kökü (50 gram)

Hazırlık:

• Birkaç elmayı iyice durulayın. Kabuk ve çekirdek.
• Kesilmemiş meyveyi bir tencereye veya multicooker kasesine yerleştirin. İki litre su ile doldurun.
• Limonu durulayın. Kaynar su ile kaynar su dökün (bu, balmumu kaplamasını çıkarmak ve acıyı gidermek için gereklidir) ve ardından bir havluyla kurulayın.
• Lezzetini kaba bir rende üzerinde öğütün. Narenciye hamurundan suyu sıkın - özel bir teknik yoksa, bir blender ile öğütebilir ve ardından posayı gazlı bezle iyice sıkın.
• Soyulmuş zencefil kökünü 3 mm kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Limon kabuğu rendesi ile birlikte elmaların üzerine atılmalıdır (istenirse oraya bir çubuk tarçın da konur).
• Bulaşıkları ocağa koyun (çoklu pişirici durumunda "Çorba" modu etkinleştirilir). Açık ateşte, bileşim kaynatıldıktan sonra on dakika tutulur (ısıtmayı düşük seviyeye ayarlayın); çok pişiricide toplam pişirme süresi yirmiyi geçmemelidir.
• Söndükten sonra, elma kütlesi koşullar altında soğumalıdır. oda sıcaklığı... Daha sonra süzmeniz, limon suyuyla karıştırmanız ve damak zevkinize göre tatlandırmanız yeterlidir.
• Ezilmiş buz, servis yaparken limonatayı soğutmaya ve süslemeye yardımcı olacaktır.

Limondan klasik limonata

İhtiyacın olacak:

• İçme suyu (2 bardak)
• Şeker (1 kilo)
• İnce tuz (1/4 çay kaşığı)
• Limon (1.2 kilogram)

Hazırlık:

1. Küçük bir tencereye su dökün. Şeker ve tuz ekleyin, sıvıyı yüksek ateşte kaynatın.
2. Şurup sonraki iki ila üç dakika kaynatılacaktır. Sonunda şeffaf hale gelecektir.
3. Kabı ocaktan alın. Önceden sıkılmış limon suyunu dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Konsantre içecek buzdolabında yaklaşık iki ay saklanabilir. Bir porsiyon limonata için birkaç yemek kaşığı ölçün: bileşimi soğutulmuş suyla seyreltin ve içine birkaç buz küpü atın.

Ev yapımı karpuz limonata

İçindekiler:

• Şeker (yaklaşık 100 gram)
• Soğutulmuş su (bir buçuk litre)
• Karpuz posası (meyvenin 1 yarısından itibaren)
• Ezilmiş buz (tatmak için)
• Taze sıkılmış limon suyu (1 narenciyeden)
• Fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Toz şekeri küçük bir tencereye koyun. Tencereyi bir bardak temiz su ile ateşe verin.
2. Kaynayana kadar bekleyin ve ardından şurubu iki dakika daha yavaşça kaynatmaya devam edin.
3. Tencereyi ocaktan uzaklaştırın. Tatlı içeriği bir kavanoza veya sürahiye dökün, soğutun ve soğutun.
4. Bir kaşık kullanarak karpuzun yarısından posasını ayırın. Bir bardak su ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda püre haline getirin.
5. Karpuz karışımını ince bir elek ile süzün. Bu süreçte, bileşimi daha sıvı hale getirmek için parçalar halinde 2 bardak su ekleyin.
6. Elde edilen meyve suyu tekrar seyreltilmelidir: bu zamana kadar 3 bardak suyunuz olacaktır. Limon suyu ve soğutulmuş şeker şurubunu aynı anda dökün.
7. Limonatayı iyice karıştırın. Servis yapmadan önce tadını değerlendirin: Gerekirse biraz daha su ekleyerek tatlılığını boğuşturabilirsiniz.
8. Karpuzlu içeceği bardaklara paylaştırın. Daha fazla güzellik için her porsiyon eklenmelidir. kırık buz ve fesleğen yaprağı.

ahududu limonata

İçindekiler:

• Ahududu (50 gram)
• Limon (1 yarım meyve)
• Soğutulmuş ahududu suyu (2,5 su bardağı)
• Nane dalları (2 adet)
• Maden suyu (2,5 su bardağı)

Hazırlık:

1. Narenciye yıkayın ve kurulayın. Yarısından suyunu sıkın.
2. Limon suyunu ahududu suyuyla birleştirin (ikincisi önceden buzdolabında saklanmalıdır).
3. Yarım litre maden suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Taze ahududuları zarif bardaklara yerleştirin (önce böğürtlenleri durulamayı unutmayın). Bardakları limonata ile doldurun ve nane yapraklarıyla süsleyin.

kızılcık limonata

İçindekiler:

• Toz şeker (60 gram)
• Soğutulmuş su (750 mililitre)
• Kızılcık (200 gram)
• Limon (2 meyve)

Hazırlık:

Bir çift yıkanmış limonun suyunu sıkın. Süzün ve bir blender kasesine dökün.

Seçilen kızılcıkları akan suyla iyice durulayın (taze veya çözülmüş olarak alabilirsiniz). Çilekleri hafifçe kurulayın, ardından suyu tülbentten sıkın: aynı zamanda karıştırıcıya da gidecektir.

Narenciye suyunu tatlandırmak için tatlandırın. Soğuk su ekleyin (kaynatılmalı veya en azından süzülmelidir) ve ardından karışımı bir dakika çırpın.

Son olarak limonata bardaklara dökülebilir. Buz küpleri, limon dilimleri veya rendelenmiş portakal kabuğu, içeceği süslemeye yardımcı olabilir.

Üzüm ile ev yapımı limonata

İçindekiler:

• Su (200 mililitre)
• Üzüm (1 küçük demet)
• Limon (1 adet)
• Soğuk maden suyu (birkaç bardak)
• Üzüm suyu (200 mililitre)
• Toz şeker (100 gram)
• Taze sıkılmış portakal suyu (çeyrek su bardağı)

Hazırlık:

Yarım su bardağı şekeri bir bardak suda eriterek şerbeti kaynatın.

Üzüm, portakal ve limon suyunu teker teker ekleyin. Ardından bileşimin yaklaşık 2,5 saat demlenmesine izin verin.

Servis yapmadan bir gün önce soğutulmuş maden suyuna dökün. Limonata dökerken her bardağa birkaç sulu üzüm koyun.

İsveç kirazı limonata

İçindekiler:

• Toz şeker (yarım su bardağı)
• İsveç kirazı meyveleri (100 gram)
• Gazlı su (5 bardak)
• Limon kabuğu rendesi (tatmak için)

Hazırlık:

1. Yaban mersini bir kevgir içine koyun. Akan su altında iyice durulayın, ardından bir peçete üzerinde kurulayın.
2. Çilekleri ezerek ezin. Ardından suyu bir tülbent tabakasından sıkın (bir meyve sıkacağı kullanıyorsanız, işlem büyük ölçüde basitleştirilebilir).
3. Meyve suyunu beğeninize göre tatlandırın. Yaklaşık şeker miktarı yarım bardaktır.
4. Köpüklü suya dökün. İstenirse, içeceğe bir dilim ekleyin limon kabuğu- özel bir lezzet katacak.
5. Servis yaparken yaban mersinli limonata buz küpleri ile süslenebilir.

greyfurt limonata

İçindekiler:

• Hala içme suyu (yaklaşık 2 litre)
• Tadımlık bal)
• Pembe greyfurt (2 büyük meyve)
• Zencefil kökü (4 santimetre dilim)
• Nane (birkaç dal)

Hazırlık:

Yıkanmış turunçgillerin kabuklarını soyun. Beyaz filmlerin de ayrılması gerekiyor - hoş olmayan bir acılık veriyorlar.

Greyfurt hamurunu dilimler halinde kesin ve bir blender kasesine koyun. Pürüzsüz olana kadar kırın, ardından bir cam kavanoza aktarın.

Zencefil kökü soyulmalı ve en ince rende üzerine doğranmalıdır. Zencefil talaşı da narenciye gidecek.

Yıkanmış nane yapraklarını küçük parçalara ayırın ve aynı kavanoza gönderin. Daha sonra bulaşıkların içeriği karbonatsız su ile doldurulmalıdır.

Kabı gece boyunca buzdolabına koyun ve sabah bir süzgeç ile süzün. Elde edilen içeceği balla tatlandırın, porsiyonlara bölün ve kırılmış buzla süsleyin.

kavun limonata

İçindekiler:

• Gazlı su (2 bardak)
• Kavun posası (2 kilogram)
• Toz şeker (yarım su bardağı)
• Taze nane yaprakları (tatmak için)
• Limon (2 meyve)

Hazırlık:

Çekirdekleri kavun posasından ayırın. Küçük dilimler halinde doğrayın ve daha sonra bir karıştırıcıya koyun ve püre kıvamına getirin.

Birkaç yıkanmış narenciye suyunu sıkın. Nane yaprakları ve şekerle birlikte kavun kütlesine ekleyin.

Karıştırın ve birkaç saat bekletin. Buzdolabına koymak gerekli değildir - oda koşullarında ısrar edebilirsiniz.

Karışımı kaba bir elek ile süzün. Ayrılan sıvıya köpüklü su ekleyin ve iyice karıştırın.

Son olarak kavunlu limonata bir sürahiye sarılarak servis edilebilir. İçeceğe limon dilimleri ve aromatik nane yaprakları eşlik eder, tada buz eklenir.

Ev yapımı ananas limonata

İçindekiler:

• Taze limon suyu (15 ml)
• Doğranmış ananas posası (2 su bardağı)
• Durgun su (yarım bardak)
• Bal (60 gram)
• Maden suyu (tatmak için)
• Nane (birkaç dal)

Hazırlık:

1. Ananas dilimlerini, balı ve yenibahar nanesini bir tencereye koyun. Gaz ilavesiz içme suyuna ve taze sıkılmış limon suyuna dökün.
2. Tencereyi ocağa koyun ve bir kapakla kapatın. Bileşim kaynadığında (orta ısıyı koruyun), kapağı çıkarın ve beş dakika daha geri sayın - bu süre zarfında yangının gücünün en aza indirilmesi gerekecektir. Bu sırada karışımı bir spatula ile karıştırdığınızdan emin olun - meyve parçaları yumuşayacak ve hafifçe parçalanmaya başlayacaktır.
3. Son kullanma tarihinden sonra, bileşimin sobanın dışında yarım saat demlenmesine izin verin.
4. Daha sonra naneyi çıkarın ve karışımı blender kasesine dökün. Güçlü bir şekilde çırpın, ancak püre haline gelene kadar değil: sadece ananas dilimlerini ezin.
5. Elde edilen karışımı bir elek ile süzün ve soğutun. Hafta boyunca taze limonata yapmak için güvenle kullanılabilir.
6. Soğutulmuş ananas konsantresini şarap bardaklarına dökün ve soğuk maden suyuyla seyreltin (yaklaşık 180 mililitre gerekir). İyice karıştırın ve lezzetli limonata yemeye hazır!

Ev yapımı limonatalar en zengin doğal vitamin kaynaklarıdır. Sizi sadece eşsiz lezzet ve faydalarla memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda aile toplantılarını mükemmel bir şekilde aydınlatacaklar! Bir sonrakine kadar!