Salatalık ve yengeç salatası klasik tarifi. Mısır ve salatalık ile yengeç salatası. Salata "Kızıldeniz"

Birçok insan deniz ürünlerinin her insanın diyetinin gerekli bir parçası olduğunu bilir. Ama ne yazık ki, okyanusların hediyeleri ucuz değil, bu yüzden birçok ev hanımı genellikle onların yerine geçenleri kullanıyor. Örneğin yengeç eti yerine bazı yemeklere ekleyebilirsiniz. yengeç çubukları.

Son yıllarda olduğu gibi oldukça popüler ve sevilen bir hale geldi. Birçoğu için gelenekseldir ve çoğu zaman şenlik masasında görünür.

Bugün birkaç tanesine göz atacağız basit tarifler klasik versiyonda yengeç salatası pişirme.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 600 gr
• Konserve mısır - 2 kutu
• Tavuk yumurtası - 6 adet
• Pirinç - 100 gr
• salatalık - 2 adet
• soğan - 1 kafa
• Mayonez - 200 gr
• tuz - tatmak
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme metodu:

1. İlk önce pirinci kaynatın. Büyük bir tencere alın, içine bir litre su dökün, kaynatın ve tuz ekleyin. Daha sonra pirinci birkaç kez akan su altında yıkarız. Su kaynayınca içine dökün pirinç kabuğu çıkarılmış tane, ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık pişirme süresi 20 dakikadır. Kaynamaması için dikkatlice izleyin. Sonra bir elek veya kevgir içine koyun, ılık suyla durulayın. Ardından oda sıcaklığında iyice soğumaya bırakın.

2. Tavaya soğuk su dökün, içine yumurtaları koyun ve ocağa koyun. Su kaynayınca yumurtaları orta ateşte 10 dakika kaynatın. Sonra ocaktan alıyoruz, soğuk musluk suyuyla düzgün bir şekilde döküyoruz, kabuğun onlardan kolayca temizlenebilmesi için bu gereklidir.

3. Yengeç çubuklarını buzdolabından çıkarın, buzunu çözün, paketinden çıkarın, selofan ambalajını çıkarın. Küçük küpler halinde kesin (büyük olmasını isterseniz, kendi takdirinize göre kesin).

4. Yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

5. Salatalıkları önceki malzemelerle aynı şekilde öğütün.

6. Soğanın yarısını alıp çok ince kıyıyoruz. Soğan hayranı değilseniz, ekleyemezsiniz, ancak salataya sululık katar ve tadı tüm malzemelerle iyi gider.

7. Bir kavanoz mısır açın ve içindekileri tüm sıvı cam olacak şekilde bir elek üzerine koyun.

8. Derin bir kapta (lavabo) yengeç çubukları, mısır, pirinç, yumurta ve soğanı karıştırıyoruz. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın. Servis yapmadan önce 10-15 dakika buzdolabında bekletin. afiyet olsun!

Mısır salatası

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 400 Gram
• Yumurta - 5 Adet
• Pirinç - 0,5 su bardağı
• Mısır - 380 Gram (1 kavanoz)
• Sert peynir - 200 gram
• Sarımsak - 4 Karanfil
• Mayonez - 250 gram.

Pişirme metodu:

1. Önce yumurtaları kaynatmalıyız. Onları bir tencereye koyup soğuk suyla dolduruyoruz, bir kiremit üzerine koyuyoruz, güçlü bir ateş yakıyoruz. Kaynayınca, ısıyı orta dereceye düşürün ve 10 dakika pişirin. Yumurtalarımız hazır olur olmaz soğuk suyla doldurun, kolayca soyun ve kesme işlemine geçin. Bu yemek için onları ince doğramalı, sarıları elinizle parçalamalısınız.

2. Gerekirse yengeç çubuklarını çözün, ince doğrayın.

3. Pirinç iyice yıkanır, haşlanır.

4. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün.

5. Mısırı açın, suyu kavanozdan boşaltın.

6. Bir kapta (lavabo) hazır olan tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz.

7. Sarımsakları sıkın, mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Yemek hazır, masaya servis yapabilirsiniz.

Pirinçsiz yengeç salatası

Bu tarif en kolaylarından biri olarak kabul edilir. Konukların yola çıktığı ve kısa bir süre için masanın kurulması gerektiği durumlar vardır ve bu yemek için stokta sadece malzemeleriniz vardır. Ve kelimenin tam anlamıyla 10 dakika içinde çok lezzetli ve doyurucu salata sevgili misafirlerimizi bununla besleyebiliriz.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 250 gr.
• Tavuk yumurtası - 3-4 adet.
• Konserve mısır - 1/2 kutu
• Taze salatalık - 1 - 2 adet.
• Yeşil soğan - 2-3 sap
• Taze dereotu - demet
• tuz - tatmak
• Zevkinize biber
• mayonez - 4 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Yengeç çubuklarını buzdolabından çıkarıyoruz, koruyucu filmi çıkarıyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz.

3. Taze dereotu yemeğe özel bir tat verecektir. Yıkar ve rastgele doğrarız, çubuklara yeşillik ekleriz.

3. Yumurtaları 10 dakika kaynatın, soyun, küpler halinde kesin ve diğer malzemeleri de ekleyin.

4. Tatlı olmayan bir kavanoz açın konserve mısır ve salataya koyun.

5. Taze salatalığı durulamak ve akan su altında küçük küpler halinde kesmek için kalır.

6. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, tuzlayın ve karabiber serpin. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Salatalık, mısır ve pirinç ile klasik tarif

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 250 gr.
• pirinç - 1/2 su bardağı
• Konserve mısır - 1 kutu
• Taze salatalık - 1 - 2 adet.
• Salatalık turşusu - 1-2 adet.
• dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
• Yeşil soğan - birkaç tüy
• tuz - tatmak
• Zevkinize biber
• mayonez - 4 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Yengeç çubuklarını buzdolabından çıkarıyoruz, çözdürüyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz ve bir salata kasesine (lavabo) koyuyoruz.

2. Bir tencereye alıp üzerine pirinçlerin iki katı kadar soğuk su, tuz ekleyip yumuşayana kadar kaynatıyoruz, soğuk suyla iyice duruluyoruz. Yengeç çubuklarına pirinç ekleyin.

3. Bulgar biberi bu yemeğe sadece parlaklık vermekle kalmaz, aynı zamanda sululuk da verir. Küçük küpler halinde kesin.

4. Yıkanmış ve doğranmış taze salatalık ve salatalık turşusu sıradadır.

5. Konserve mısırı açın, suyunu süzün, salataya koyun ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.

8. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.

9. Servis yapmadan önce, güzellik için tabağı özel bir kalıp kullanarak süsleyeceğiz.

Lahana ile yengeç salatası

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 300 gr.
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Konserve mısır tatlı değil - 250 gr.
• Pirinç - 50 gr.
• Beyaz lahana - 100 gr.
• soğan - 1 adet.
• Mayonez - 100 ml.
• Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Bu yemek 3-4 porsiyon için tasarlanmıştır.

1. Pirinci yıkayıp haşlıyoruz, hazır olduktan sonra tekrar akan su altında yıkıyoruz.

2. Soğanı kabuğundan temizliyoruz, ince doğrayıp soğutulmuş pirinçle birleştiriyoruz.

3. Yumurtaları kaynatın ve hazır olduktan sonra soğuk suyla doldurun, bu onları kabuktan kolayca soymamıza yardımcı olacaktır. İnce ince doğrayın ve pirinç ve soğan ile birleştirin.

4. Ardından ince kıyılmış yengeç çubuklarını ve mısırı salataya ekleyin.

5. Lahanayı kaba doğramayın, kaynar su ile ıslatın, soğutun ve kalan malzemeleri ekleyin.

6. Mayonezi koyun ve her şeyi iyice karıştırın, tuz ve lahana yemeği hazır!

Afiyet olsun!!!

Yengeç çubukları oldukça çok yönlü bir üründür. Saf haliyle yenebilir, içli börek yapabilir veya pişirebilirsiniz. gurme salatası. Bu ürün faydalı mı? Yengeç çubuklarının yengeçlerle ilgili olduğu umuduyla kendinizi pohpohlamamalısınız, ancak bunlar beyaz balık çeşitlerinin etlerinden oluşur ve bu nedenle elbette belirli bir özellikleri vardır. besin değeri. Salatalıklı en lezzetli yengeç salatası. Bu yemek taze tadı, hafifliği ve aynı zamanda tokluğu ile sizi şaşırtacak.

Salatalıklı yengeç salatası - yemek ve yemek hazırlama

Doğru yengeç çubukları nasıl seçilir? İlk önemli ipucu, paket üzerinde belirtilen karbonhidrat miktarına dikkat etmektir. Balık - çubukların yapıldığı ürün hiç karbonhidrat içermez. Yengeç çubuklarındaki karbonhidrat miktarının 5 gramdan (100 gram ürün başına) fazla olduğunu görürseniz, bu çubukların içerdiği anlamına gelir. çok sayıdaşeker, soya veya diğer sağlıksız maddeler.

İkinci tavsiye - ürünleri piyasa ortalamasının altında bir fiyata satın almayın. Kalite için ödemeniz gereken kural her zaman geçerli değildir, ancak çoğu zaman ucuz bir ürünün kalitesiz olduğu anlamına gelir.

Salatalık salatalık taze gerekir, böylece salata daha lezzetli ve daha yumuşak olur, doğramadan önce ince kabuğu sebzeden çıkarın.

Salatalıklı yengeç salatası servis etmek için hangi yemekler tercih edilir? Salata parlak renkli olmayı öğreneceğinden, desensiz evrensel düz plakaları seçin.

Ayrıca, yemeği hazırlamadan önce, yemeğin ayrı bileşenleri için birkaç kase veya derin kase hazırlayın.

Salatalıklı Yengeç Salatası Tarifleri:

Tarif 1: Salatalıklı Yengeç Salatası

Taze tat - salatalıklı yengeç salatası için her şeyden önce dikkate değer olan budur! Soğuk mevsimde pişirirseniz salatalık aroması size yaz günlerini hatırlatacak, sıcak mevsimde pişirirseniz salata oldukça besleyici diğer malzemelere rağmen hafif görünecektir.

• Yengeç çubukları 300 gram
• 2-3 adet salatalık (taze, orta boy)
• 3 adet haşlanmış yumurta
• taze maydanoz
• genç yeşil soğan
• Sos için mayonez ve ekşi krema, beyaz susam

Yumurtayı kaynatın, soğuk suda soğutun ve kabuğu çıkardıktan sonra ince şeritler halinde kesin.

Yengeç çubukları ya şeritler halinde kesilir ya da ellerinizle liflere bölünür.

Taze salatalık kabuğunu çıkardıktan sonra ince şeritler halinde kesin.

Maydanoz ve genç soğanlar iyice yıkanmalı, ardından bıçakla kıyılmalıdır.

Pansuman için mayonez ve ekşi kremayı, tercihen bir ila iki oranında karıştırın, böylece pansuman biraz yağlı olur, ancak artık olmaz. Pansumana doğranmış maydanoz ve susam ekleyin, ardından pürüzsüz olana kadar tekrar iyice karıştırın.

Doğranmış malzemeleri karıştırın, hazırlanan sosu ekleyin ve bitmiş yengeç salatasını salatalık ile masaya servis edin.

Tarif 2: Salatalıklı Kore Yengeç Salatası

Doğu kültürleri diyetlerini balık ve balık ürünleri olmadan hayal edemezler ve bu nedenle balık salataları aralarında yaygın olarak dağıtılır. Baharatların hoş oryantal aroması ve zengin tadıyla sevilen tariflerin bazıları da bize mutfağa “gizlice sızdı”. Sıra dışı dokusu ve tabii ki tadı sayesinde herkesin seveceği Kore usulü salatalıklı bir yengeç salatası hazırlayın!

• Korece havuç 300 gram
• Yengeç çubukları 350-400 gram
• Suluguni peyniri hafif tuzlu 200 gram
• Taze salatalık 2 adet (taze, orta boy)
• taze maydanoz
• Salata sosu için ekşi krema

Yengeç çubuklarını elinizle ince uzun liflere ayırın.

Suluguni peyniri de dikkatlice liflere ayrılır.

Kore havuçlarının suyunu iyice sıkın, böylece salata çok sulu olmaz.

Maydanozu bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

Salatalığı akan su altında yıkayın, ince bir şekilde soyun ve küçük dilimler halinde kesin.

Malzemeleri karıştırın, onlara ekşi krema ekleyin. Kore usulü salatalıklı yengeç salatasını tatmak için tuz ve servis yapın!

Tarif 3: Salatalık ve Mısırlı Yengeç Salatası

Konserve mısırın tatlılığı, salatalıklı yengeç salatasının taze tadını vurgulamanın en iyi yoludur. Bu salata, mağaza raflarındaki ürünlerin mevcudiyeti nedeniyle yılın herhangi bir zamanında hazırlanabileceğinden sezon dışı olarak kabul edilebilir.

• Yengeç çubukları 300 gram
• Konserve mısır 1 kutu
• 2 adet haşlanmış yumurta
• taze maydanoz
• Sos yemekleri için - ekşi krema ve mayonez, soya sosu

Yumurtaları kaynatın, soğuk suyla soğutun ve kabuklarını onlardan çıkarın. Yumurtaları küpler halinde kesin.

Yengeç çubukları da küpler halinde kesilir, ancak daha incedir.

Salatalığı akan suda iyice yıkadıktan sonra küpler halinde kesin.

Konserve mısırı açın ve içindeki sıvıyı boşaltın. Maydanozu temiz suda iyice yıkayın, ardından bıçakla kesin.

Pansuman için mayonez ve ekşi kremayı en iyisi bire bir oranında karıştırın, sosa tuz yerine 1 yemek kaşığı ekleyin. soya sosu.

Doğranmış malzemeleri karıştırın, hazırlanan ekşi krema ve soya sosu ekleyin ve bitmiş yengeç salatasını salatalık ve mısırla masaya servis edin.

Tarif 4: Salatalıklı ve Krutonlu Yengeç Salatası

Ana yemek yağlı ve yüksek kalorili olmamalı, gerekli tüm besinleri içermesi önemlidir ve ardından akşam yemeğinden sonra midede ağırlık hissetmeden tok kalırsınız. Yengeç salatası salatalık ve kruton ile - böyle bir yemeğin harika bir örneği.

• Yengeç çubukları 400 gram
• 2 adet salatalık (orta boy, taze)
• 3 adet haşlanmış yumurta
• 200 gram şekersiz beyaz çörek
• 3 diş sarımsak
• Maydanoz
• Pansuman için yağlı ekşi krema, keten tohumu

Haşlanmış yumurtayı, kabuğunu çıkardıktan sonra bıçakla küpler halinde kesin.

Yengeç çubukları ya küçük küpler ya da şeritler halinde kesilir.

Salatalık, cildi iyice yıkayıp çıkardıktan sonra ince yarım daire şeklinde dilimler halinde kesilmelidir.

Ruloyu büyük küpler halinde kesin, sonra kızgın bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak yağsız bir tavada 5 dakika kızartın. 3 dakika sonra, sarımsak dişlerini sarımsak presinden geçirerek rulonun dilimlerine sıkın.

Maydanozu akan suda yıkadıktan sonra doğrayın.

Ekşi krema ekleyerek kruton hariç salatanın tüm bileşenlerini hafifçe karıştırın. Malzemeleri ekşi krema ile karıştırın, salatanın üzerine sarımsaklı kruton koyun.

Kızarmış topuzun ıslanmaması için salatalık ve krutonlu yengeç salatası hemen tüketilmelidir.

Tarif 5: Salatalıklı ve Kalamarlı Yengeç Salatası

Harika ve kolay pişirin deniz salatası yengeçlerden (yengeç çubukları) ve kalamardan. Böyle bir salata protein açısından zengindir, bu nedenle haftada birkaç kez pişirebilir, salatalığı mısırla değiştirerek, peynir ekleyerek - zevkinize göre deney yapabilirsiniz!

• Yengeç çubukları 200 gram
• 3 adet salatalık (taze, orta boy)
• Kalamar 2 karkas
• 2 adet orta boy yumurta
• Maydanoz
• Sos için ekşi krema, 1 yemek kaşığı soya sosu

Haşlanmış yumurtayı bıçakla payet şeklinde kesin.

Yengeç çubuklarını elinizle ince şeritler halinde kesin veya çubukları liflere ayırın.

Kalamar kaynatın. Bunu yapmak için, çözülmüş karkası 3 dakika kaynar tuzlu suya batırın, sonra çıkarın - kalamar eti hazır. Soğutulmuş kalamar şeritler halinde kesin.

Salatalık da şeritler halinde kesilmelidir.

Maydanozu yıkayıp doğrayın.

Salata malzemelerini tabağa ekşi krema ve soya sosu ekleyerek karıştırın. Salatalık ve kalamarlı yengeç salatası, yemeği sosla ıslatmak için servis yapmadan önce bir saat buzdolabında bırakmak en iyisidir.

Tüm malzemeleri ince ve ince bir şekilde keserseniz, yengeç salatası özellikle lezzetli olacaktır. Salatalar için yengeç çubuklarını elinizle liflere ayırmak daha iyidir, eğer çok uzunlarsa, bir bıçakla kesin.

Salatalıklı yengeç salatası, az yağlı kremalı sosu "seviyor". Ekşi krema, ekşi krema veya krema ile karıştırılmış mayonez olabilir. Ek olarak, sosa (tuzluluk ve soluk pembe renk için), susam tohumu, keten tohumu, doğranmış genç soğan, otlar, fındık için biraz soya sosu ekleyin.

Yengeç salatasını salatalık yeşillikleri ve kıyılmış fındıklarla süsleyin.

Salatalıkları durulayın ve kurulayın. Daha sonra küçük kareler halinde kesin. Salatalık küplerini bir kaseye koyun. Salatanın düzgün görünmesi için hemen hemen tüm malzemeleri yaklaşık olarak aynı boyutta keseceğiz. Sadece mısırımız kullanıma hazırdır, ezilmesine gerek yoktur. Mısırla yapılması gereken tek şey, sıvıdan kurtarmak, mısır kavanozunun içindeki turşuyu bir elek ile boşaltmak.

Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin ve salatalıklarla birlikte kaseye ekleyin. Yengeç çubukları çoğunlukla dondurulur, bu nedenle pişirmeden önce onları çözeriz. Soğutulmuş yengeç çubukları salata için hemen kesilebilir, sadece her çubuktan ambalaj filmini çıkarmayı unutmayın.

Haşlanmış yumurtaları temizliyoruz, kabukları kalmayacak şekilde duruluyoruz. Yumurtaları küpler halinde kesin ve salataya gönderin. Tadı için birkaç tutam tuz ekleyin.

sp-force-hide ( ekran: yok;).sp-form ( ekran: blok; arka plan: #ffffff; dolgu: 15 piksel; genişlik: 600 piksel; maksimum genişlik: %100; sınır yarıçapı: 8 piksel; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form girişi ( ekran: satır içi blok; opaklık: 1; görünürlük: görünür;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( kenar boşluğu: 0 otomatik; genişlik: 570px;).sp-form .sp- form kontrolü ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-sol: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- yarıçap: 4 piksel; -moz-border-yarıçap: 4 piksel; -webkit-border-yarıçap: 4 piksel; yükseklik: 35 piksel; genişlik: %100;).sp-form .sp-alan etiketi ( renk: #444444; yazı tipi boyutu : 13 piksel; yazı tipi stili: normal; yazı tipi ağırlığı: kalın;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; arka plan -renk: #0089bf;renk: #ffffff;genişlik: otomatik;yazı tipi ağırlığı: kalın;).sp-formu .sp-button-container (metin hizalama: sola;)

Konserve mısır (sıvısız) da kaseye diğer malzemelere gönderilir.

Pirinçsiz Yengeç Salatası tarifi oldukça basittir, çaba gerektirmez ve sonuç lezzetlidir, hafif tabak. İsteğe göre çeşitli malzemelerle hazırlanabilir.

Temel alınabilecek temel bir pişirme yöntemi.

Bu salata, bileşimde yalnızca yaygın olarak bulunan ve sıradan ürünlerle değil, aynı zamanda faydalarıyla da ayırt edilir.

Gerekli ürünler:

• beş yumurta;
• bir kaşık mayonez;
• bir paket yengeç çubuğu veya yaklaşık 200 gram yengeç eti;
• tatmak için baharatlar;
• bir kavanoz mısır;
• bir ampul.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatmaya gönderiyoruz.
2. Şu anda, bir kase veya bir salata kasesi alıyoruz, sıvıyı boşaltmayı unutmadan bir kavanoz mısırın içeriğini içine koyuyoruz.
3. Soğanı kareler halinde doğrayın ve kaseye gönderin.
4. Bitmiş yumurtaları küçük karelere dönüştürüyoruz, kalan ürünlere ekliyoruz.
5. Yengeç çubuklarını kesmek için kalır, onları çok küçük yapmamak daha iyidir.
6. Tüm malzemeleri karıştırın, sosu dökün ve isteğe göre baharat ekleyin.

Taze salatalık ile pişirme

Salatalıklı yengeç salatası daha da kolay ve sağlıklı. Ve pansuman değiştirirseniz, o zaman diyet olarak kabul edilebilir.

Gerekli ürünler:

• iki taze salatalık;
• tatmak için baharatlar;
• dört yumurta;
• küçük bir kutu mısır;
• çeşitli yeşillikler;
• bir ampul;
• 250 gram yengeç çubuğu;
• pansuman için ekşi krema veya mayonez.

Pişirme işlemi:

1. Önceden haşlanmış yumurtalar küçük kareler halinde kesilmeli, bir kaseye konulmalıdır. Aynı şeyi soğan, salatalık ve yengeç çubukları için de yapın.
2. Fazla sıvıyı boşaltmadan önce mısır kavanozunun içeriğini yerleştirin.
3. Yeşillikleri, seçilmiş baharatları damak zevkinize göre yayıyoruz ve sosa ekliyoruz. İçin diyet seçeneği ekşi krema kullanmak daha iyidir, çok yüksek kalorili ve daha kullanışlı değildir.

Mısırlı ve pirinçsiz

Mısırlı yengeç salatası neredeyse aynı şekilde hazırlanır. temel tarif. Tek fark, zevkinize başka ürünler de ekleyebilirsiniz.

Salata hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak aynı zamanda çok lezzetlidir, normal bir akşam yemeği için uygundur. tatil masası.

Yemek için gerekli malzemeler:

• konserve mısır - bir kutu;
• bir ampul;
• zevkinize göre otlar ve baharatlar;
• iki yemek kaşığı mayonez;
• yengeç çubukları - yaklaşık 250 gram ağırlığında bir paket;
• üç yumurta;
• iki salatalık.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları kaynaması için ocağa koyun. Bu, içeriğin kaynatılmasından sonra 10 dakikadan fazla sürmez.
2. Pişirme işlemi devam ederken diğer tüm ürünleri öğütün. Yengeç çubuklarını küçük kareler haline getiriyoruz, salatalık ve soğanları da kesiyoruz.
3. Yumurtalar hazır olduğunda soğumasını bekleyin, doğrayın, diğer malzemelerle karıştırın.
4. Konserve yiyeceklerdeki fazla sıvıyı boşaltın ve bir salata kasesine dökün.
5. Her şeyi iyi karıştırmayı unutmadan, sadece seçilen baharatları, otları eklemek ve yemeği baharatlamak için kalır.

Haşlanmış patates ve mantar ile

Mantar gibi pek tanıdık olmayan malzemelerle pirinçsiz yengeç çubuklarıyla salata yapabilirsiniz. Kesinlikle en az bir kez denemeye değer.

Gerekli ürünler:

• iki patates;
• yengeç çubuklarının ambalajlanması;
• üç yumurta;
• zevkinize göre iki yemek kaşığı mayonez ve baharat;
• yaklaşık 200 gram mantar;
• iki turşu.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları ve patatesleri pişirmek için ocağa koyun. Bu sırada mantarları küçük parçalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Herhangi bir kase alın ve malzemeleri oraya yerleştirmeye başlayın. Önce kızartılmış ve soğutulmuş mantarlar, ardından yumurtalar kareler halinde kesilir.
3. Salatalık ve yengeç çubukları da doğranarak salata kasesine alınır.
4. Patatesler hazır olduğunda soğutun, orta boy küpler haline getirin.
5. Tüm malzemeler karıştırılır, baharatlar ve mayonez gibi seçilmiş soslarla tatlandırılır.

Çin lahanası ve domatesli pilavsız salata

Bu muhtemelen en kolay salata seçeneğidir. Bileşimdeki Pekin lahanası ayrıca mezeyi vitaminlerle zenginleştirir.

Bu yengeç salatasının hazırlanması fazla zaman almaz, her şey çabucak hazırlanır.

Gerekli ürünler:

• üç yumurta;
• bir orta boy lahana - yaklaşık 500 gram;
• iki domates;
• yengeç eti veya çubukları - yaklaşık 250 gram;
• üç yemek kaşığı mayonez;
• otlar ve isteğe göre çeşitli baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Tüm malzemeleri ekleyeceğimiz bir salata kasesi hazırlıyoruz.
2. İlk olarak yumurtaları ocağa alıp pişirmeye başlayın. Tencerenin içindekiler kaynadıktan sonra onları pişirmek yaklaşık 10 dakika sürecektir. Her şey hazır olduğunda soğuyana kadar bekleyip küçük kareler haline getiriyoruz ve salata kasesine alıyoruz.
3. Lahanayı iyice yıkayıp, yaprak şeklinde ayırıyoruz, ince, çok uzun olmayan dilimler halinde kesip yumurtalara ekliyoruz.
4. Domatesleri ve yengeç çubuklarını da öğütün. Yengeç çubukları önceden çözülmüş olmalıdır, aksi takdirde salatada çok fazla sıvı olacaktır.
5. Bir kapta, tüm malzemeleri iyice karıştırın, kendi takdirinize göre sosu ve baharatları ekleyin.

elma ve peynir ile

Meyve ve peyniri iyi bir şekilde birleştiren ilginç bir pişirme seçeneği. Tabii ki, herkes nihai sonucu beğenmeyecek, ancak deney uğruna denemeye değer.

Gerekli ürünler:

• 100 gram peynir;
• dört yumurta;
• bir kavanoz konserve mısır;
• bir soğan ve bir elma;
• yengeç çubukları - 200 gram;
• iki yemek kaşığı mayonez ve aynı miktarda ekşi krema;
• arzuya göre baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Tüm malzemeleri ekleyeceğimiz tabakları alıyoruz. Yumurtaları kaynamaya bırakıyoruz ve hazır olduklarında soğutup küçük kareler haline getirip bir kaseye alıyoruz.
2. Mısırdaki fazla sıvıyı boşaltın ve içindekileri yumurtaların üzerine dökün.
3. Elma ve yengeç çubuklarını diğer tariflerde olduğu gibi küpler halinde değil, ince şeritler halinde kesiyoruz. Çok tatlı olmayan yeşil meyve kullanmak daha iyidir, o zaman diğer ürünlerle daha iyi gider.
4. Soğanı dilediğiniz gibi doğrayın, salata kasesine alın.
5. Sadece pansuman hazırlamak için kalır. Bunu yapmak için, belirtilen miktarda ekşi krema ve mayonezi başka bir kapta karıştırın. Buraya hemen baharat ekleyebilir ve elde edilen karışımla salatayı dökebilirsiniz. Sosa baharat eklenmemişse, doğrudan tabağa dökün.

Bahar ve yaz yemeğinin harika bir versiyonu, salatalık ve konserve mısırlı yengeç salatasıdır. Çok hafif ve lezzetli, hem hafta içi hem de her durum için şenlikli bir masada kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için uygundur. Yengeç çubukları, mısır ve salatalık harika bir kombinasyon ve bu salatayı yapmak için gereken diğer tüm ürünler. Çok parlak görünüyor ve orijinal bir şekilde dekore edilip servis edilebilir.

Oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, neredeyse tüm ürünler zaten hazır olarak alınır ve her şeyi kesmeniz, karıştırmanız ve baharatlamanız yeterlidir. Yengeç çubukları ve salatalıklı salata için epeyce tarif var, neredeyse tüm versiyonlar aynı temel temele sahip, ancak yine de bir şeyler çıkarıldı veya eklendi ve bu, en sevdiğiniz tarif zaten sıkıcı hale gelmiş olsa bile, tamamen yeni tat notları verebilir. Salata iyidir çünkü pratik olarak denemekten korkmazsınız ve herhangi bir ev hanımı taze salatalık turşusu, yengeç çubuklarını zevkinize göre değiştirebilir. Yengeç eti vb.

Yeşil soğan, salatalık ve yengeç çubukları ile salata

Sessiz geleneksel tarif, sadece salatalık ve yeşil soğan eklenir ama biraz daha farklı pişirmeye ve çeşitlendirmeye çalışacağız görünüm bulaşıklar. Tarifi hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alıyoruz:

• 4 tavuk yumurtasını önceden pişireceğiz;
• 250 gr yengeç çubuğu paketini alın;
• 2 adet taze orta boy salatalık seçin;
• Küçük bir demet yeşil soğan (4-5 tüy yeterli olacaktır);
• Ayrıca bir kutu konserve tatlı mısıra da ihtiyacınız olacak (taze olmaması önemlidir);
• Yarım standart mayonez paketi (prensipte, her şeyin çok kuru olmaması için gözle dolduracağız, ancak fazla mayonez yok);
• Tatmak için biraz tuz.

Salatayı biraz çeşitlendirmek istediğimiz için pişirme işlemine başlıyoruz, ürünleri pek tanıdık olmayan küpler halinde keseceğiz. Salatalığın derisi çok kalın değilse soyamazsınız, daha güzel görünecektir. Salatalıkları her biri yaklaşık 2 cm'lik ince şeritler halinde kestik, soğanı standart olarak küçük halkalar halinde doğrayın. Yengeç çubuklarını salatalıkları kestiğimiz gibi kesiyoruz. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtalar, kaba bir rende üzerinde rendelemek için en iyi ve hızlıdır.

Artık hemen hemen tüm ürünler hazır olduğuna göre, her şeyi geniş bir salata kasesine veya kasesine koymanız yeterli. Mısırı açın ve tüm sıvıyı boşaltın, kalan malzemeyi ekleyin. Her şeyi mayonezle dolduruyoruz ve gerekirse salataya biraz tuz ekliyoruz. Ürünler soğutulmamışsa buzdolabında en az bir saat demlenirse daha iyi olur. Ancak soğutulmuş olsalar bile, her şey daha iyi ıslanacak ve tadı buna bağlı olarak daha doygun olacaktır.

içerdiğinden taze salatalık ve soğan, sonra da çok uzun süre durmamalıdır, aksi takdirde salatalık suyunu salabilir ve salatada fazla sıvı olur ve soğan keskin bir koku verir. Tabağa marul yaprakları üzerinde servis yapmak daha iyidir, üstüne yeşilliklerle hafifçe süsleyebilir veya ince bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta sarısı serpebilirsiniz.

Ek tarif ipuçları:

• Konserve mısırdan gelen sıvı en uygun şekilde bir kevgir yoluyla boşaltılır;
• Ayrıca, fazla sıvının gitmesi için önceden kesilmiş salatalıkları birkaç dakika bir kevgir içine koymak daha iyidir.

Bu tarifte salatalık yerine yeşil yarı asitli bir elma oldukça iyi kullanılabilir, ancak o zaman onunla aşırıya kaçmanıza gerek yoktur. Ve yeşil soğan yerine - sarımsak (yeşil veya ezilmiş sarımsak karanfil). Tamamen şaşırtmak ve damak tadınızı memnun etmek için salatalık ve soğanı hariç tutabilir, bunun yerine salataya avokado ve sarımsak ekleyebilir, yemeği soğutulmuş kreplere sararak servis edebilirsiniz. Bazı ev hanımları ilavesiyle tarifi beğendi Çin lâhanası, sonra salata mayonezli değil ekşi kremalı ve bu arada bu seçenek daha da düşük kalorili ve sağlıklı.

Bezelye ve otlar ile basit lezzetli salata

Yeşil yengeç salatası pişirmek önceki tariften daha zor değil ve çoğu kişi bu seçeneği daha çok sevecek. Özellikle tatlı mısırı ve şekersiz yiyeceklerle kombinasyonunu gerçekten sevmeyenler için. Salata çok esnek ve tadı hafiftir, ancak mayonez nedeniyle kalori açısından biraz kaybeder, şekli takip eden, sabahları veya öğle yemeğinde yemek daha iyidir. Yeşil Yengeç Salatası Malzemeler:

• Bir paket çubuk (200, 250, 400 g - isteğe bağlı olarak);
• taze salatalık;
• Yarım kutu konserve bezelye;
• Küçük bir demet yeşil soğan ve maydanoz;
• Aynı küçük marul demeti;
• Tuz, mayonez - tatmak.

Yeşilliklerle başlayalım - iyice durulayın ve kurutun, ince doğrayın. Aynı işlemi salatalık içinde yapıyoruz, yengeç çubuklarını küpler halinde kesiyoruz, tüm malzemeleri salata kasesine ekliyoruz, biraz tuz ekliyoruz, mayonezle baharatlıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Minimum malzeme içeren tarif

Bu yengeç salatası en az miktarda yiyecek gerektirecektir, oldukça tatmin edicidir ve nötr bir tada sahiptir - buraya tatlı mısır eklenmez. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Bir paket yengeç çubuğu (veya kendi takdirinize bağlı olarak yengeç eti bile alabilirsiniz);
• 1-2 taze salatalık;
• 4 haşlanmış yumurta;
• Soğan;
• mayonez ve tuz.

Buz çözme çubukları. Kabuğundan ve ambalajından her şeyi temizliyoruz, ürünleri küçük küpler halinde kesiyoruz, soğanı ince ince kesiyoruz, malzemeleri karıştırıyoruz ve mayonezle tatlandırıyoruz.

Pirinç ve salatalık ile tarifi

Pirinçli yengeç salatası için temel temel aynı kalır. Pirinç ilaveli tarif çok popülerdir, çünkü aynı yengeç çubukları veya yengeç eti de dahil olmak üzere herhangi bir deniz ürünü her zaman onunla iyi gider. Ek olarak, böyle bir salata çok daha tatmin edicidir ve bunun için mükemmeldir. aile yemekleri. Bu salata için yemek yapmak diğer tariflerden daha zor değil. Tek ihtiyacınız olan yumurtaları ve pirinci önceden kaynatmak ve ardından malzemeleri doğramak ve karıştırmak. Alışveriş listesi:

• Yengeç çubuklarının paketlenmesi (konserve veya haşlanmış yengeç eti);
• Yarım su bardağı pirinç (çiğ, piştikten sonra hacmi standart olarak artacaktır);
• 3 yumurta;
• Yarım baş soğan;
• 1-2 taze salatalık;
• Mayonez, pansuman için tuz - kendi takdirinize bağlı olarak miktar.

Buradaki en önemli şey, pirincin gevrek ve sindirilmemiş olmasıdır, bu nedenle gevrek çeşitler almak ve tam olarak zamanında ve talimatlarda belirtildiği gibi pişirmek daha iyidir. Yumurtaların da kaynatılması gerekir. Sonra pirinci ve yumurtaları soğutur, ikincisini soyup küpler halinde keseriz (yine de kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz, kim isterse, daha da hızlı). Soğanı doğrayın, salatalıkları ince doğrayın, tüm ürünleri birleştirip mayonezi ekliyoruz.

Yengeç salatasının bu versiyonu, sevenleri memnun edecek katmanlar halinde bile yapılabilir. puf yemekleri. Bu durumda, aşağıdaki katman sırasını gözlemlemek en iyisidir:

1. Yengeç küpleri + ince bir mayonez tabakası;
2. Pirinç katmanı + mayonez katmanı;
3. Salatalık küpleri + mayonez;
4. İnce doğranmış soğan + mayonez ile ince yağlayın;
5. Ve son olarak, haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde ovuyoruz veya kesiyoruz;
6. Salatayı otlar ile süsleyebilirsiniz.

Tabağı büyük bir salata kasesi içinde olduğu gibi, altına birkaç marul yaprağı koyarak, açık kenarları tabağın kenarlarından dışarı çıkacak şekilde yerleştirebilir veya her servis tabağına büyük bir tabaka koyabilir ve ardından üzerine marul katmanları yayabilirsiniz. onlara. Aynı ve güzel porsiyonları oluşturmanın son yolu, konukların ortak bir salata kasesinden salata almasından daha iyidir, ancak aynı zamanda pişirmek için biraz daha zaman alacaktır.

Yengeç çubukları ve salatalık ile peynir incelik

Çeşitli çeşitlerinde ve yemeklerinde peynir severler, bu salatanın özgün ve sıra dışı tadıyla çok sevineceklerdir. Peynir salatalık, yengeç çubukları ve diğer ürünlerle iyi gider. Salata güzel görünüyor ve olacak iyi dekorasyon herhangi bir masa için - şenlikli veya sadece akşam yemeği. Biraz hayal gücüne ve aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

• 2 taze salatalık;
• 3 önceden pişirilmiş tavuk yumurtası;
• 150 gr peynir (az ya da çok almak daha iyidir sert çeşitler, ancak genel olarak en sevdiğiniz peyniri alabilirsiniz);
• 200 gr çubuk (yengeç eti kullanabilirsiniz, daha da ilginç ve lezzetli olacaktır);
• Küçük bir soğan;
• Yeşiller, biber, tuz - tatmak;
• Salata sosu için mayonez.

Yemek pişirmede olağandışı bir şey yoktur, salatanın puf olması dışında her şey yengeç salatası tarifleri için neredeyse her zaman olduğu gibi yapılır. Buradaki istisna, salatalığın kaba bir rende üzerine sürülmesi ve kesilmemesi, fazla suyu sıkmanız gerekecek. Soğanı ince doğrayın veya rende üzerine sürün (ince). Kaba bir rende üzerinde üç haşlanmış, soğutulmuş ve soyulmuş yumurta, ince bir rende üzerinde peynir. Yengeç çubukları orta boy küpler halinde kesilir.

Marul bu sırayla katmanlar halinde düzenlenir:

1. salatalıklar;
2. Yengeç çubukları;
3. Yumurtalar;
4. Yeşillik.

Her katmanı az miktarda mayonezle yağlayın. Salata pişirildikten sonra bir saat buzdolabına konulmalıdır. Taze bir salatalık da rendelediğimiz için, suyunu sıkmamıza rağmen hala çok fazla kalıyor ve akabilir, bu yüzden bu salata çok uzun süre saklanmamalıdır.

Domates ve salatalık ile yengeç salatası

Domatesler genellikle yengeç salatası tariflerinde bulunmaz, ancak onları seviyorsanız ve her zaman salatalara eklerseniz, bu bir sorun değil ve bu tarifteki tüm ürünlerle oldukça iyi gidiyorlar. Ayrıca yemek daha da doyurucu ve sağlıklı çıkıyor. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• 8-10 çubuk;
• 2 taze salatalık;
• 4 domates;
• 3 haşlanmış yumurta;
• Mayonez ile tatlandırın.

Yengeç çubuklarını küçük halkalar halinde, diğer tüm ürünleri küpler halinde kestik. Mayonez ile karıştırılıp, bir saat buzdolabında bekletildikten sonra salata servise hazırdır. Dilerseniz biraz soğan da ekleyebilirsiniz. Yemek için bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa harika salata aceleyle. Özellikle taze sebzelerin mevcut olduğu ve doyurucu ve serin bir şey istediğiniz yaz aylarında iyi olacaktır. Domatesli peynir de işe yarar, bu nedenle bunu önceki tarifle kısmen birleştirebilirsiniz.