Yengeç çubukları ve mısır ile hangi salata yapılabilir. Yengeç çubuklu salatalar. Tarifler bir tatil ve her gün için basit, lezzetli ve ucuzdur. Yeşil elma ile narin salata

Herhangi bir ev hanımı için gerçek bir cankurtaran salatalar olacak yengeç çubukları! Bunları hazırlamak oldukça basittir ve sonuç inanılmaz lezzet özelliklerine sahiptir. Bu salatalar, konuklar gelmeden önce veya akşam yemeği için oldukça hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

Yengeç çubukları, diğer birçok bileşenle salatalara iyi gelen sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Bu, doğaçlama için çok fazla alan sağlar ve hosteslere yengeç aromalı salataların yeni çeşitleriyle sevdiklerini şaşırtma fırsatı verir.

İyi Bir Uygunluk Yengeç Nasıl Seçilir

• Kompozisyon ne olmalı?

Seçmek kaliteli ürün, kompozisyonunu dikkatlice incelemek gerekir. İyi bir yarı bitmiş üründeki ana bileşen, doğranmış beyaz balık filetolarından yapılan surimi (kıyılmış balık) olmalıdır. Surimi kalsiyum, iyot, fosfor ve diğer gerekli vitamin ve mineraller açısından çok zengindir. Bu bileşen bileşimde birinci gelirse, bitmiş üründe yüzdesinin en yüksek olduğu anlamına gelir. Surimi giderse sonraki malzeme ve listenin ilerleyen kısımlarında, büyük olasılıkla yengeç çubuklarında pek bir şey yok.

Genellikle, yengeç çubukları, bileşimde en ufak bir surimi olmadan üretilir. Genellikle nişasta, soya veya yumurta beyazı ile değiştirilir ve çeşitli lezzet arttırıcı kimyasallar eklenir. Böyle bir ürünü almamak daha iyidir, düşük damak zevki ve doğal değil.

• İyi bir ürünün dışa dönük işaretleri

Genellikle yengeç çubuklarının görünümü, ürünün nihai kalitesi hakkında çok şey anlatır. Paketteki yengeç çubuklarının şekli ve boyutu aynı olmalıdır. Yengeç ürünleri genellikle bir tarafı renklendirilir; gölge açık pembeden kırmızımsı pembeye değişir. Çok parlak kırmızı pigment, fazla miktarda sentetik boyanın kullanıldığını gösterir. Taze yengeç çubukları, dokularıyla da ayırt edilebilir - sulu olmaları gerekir, ancak ürün parçalanır veya kırılırsa, büyük olasılıkla donmuştu.

• Ambalaj ne diyor?

Yengeç çubuklarının birden fazla kez dondurulduğu gerçeği ambalajlarından anlaşılabilir. Genellikle bir don tabakasıyla kaplıdır, bazı buz kristalleri bulunur. Yengeç yarı mamul ürünleri kesinlikle hava geçirmez şekilde paketlenir, ambalajın bileşim, son kullanma tarihi ve üretim tarihi hakkında güvenilir bilgiler içermesi gerekir. Balık yarı mamul ürünlerini seçerken risk alamayacağınız unutulmamalıdır, güvenilir üreticilerden ürün satın almak daha güvenlidir.

• Nişasta içeriği testi

Surimi oldukça esnek, elastik bir kütledir ve kolayca deforme olabilir. Yengeç çubuğunun eğilmeye çalışırken davranış şekli, bileşimi hakkında gerçek bilgileri ortaya çıkarabilir. Kırılırsa, yüksek nişasta içeriğine işaret eder. Ve yerinde sadece küçük çatlaklar belirirse, bu, ürünün bileşiminin doğal olduğu anlamına gelir.

Yengeç mamasında fazla nişasta olup olmadığını kontrol etmek için bir çubuğu açmayı deneyebilirsiniz. Bu sadece yüksek kaliteli yengeç çubukları ile yapılabilir, katmanları birbirinden iyi bir şekilde ayrılacaktır. Ancak çubuk yapışkan hale gelmişse ve katmanları yapışkan bir kütleye dönüşmüşse, ürün kalitesizdir ve onu satın almayı reddetmek daha iyidir.

Taze salatalıklı yengeç sopa salatası - adım adım tarif

Yemeklerin sevdiklerinizi memnun etmesi için kanıtlanmış ve lezzetli yemekler hazırlamanız gerekir. Örneğin, bunun gibi bir şey! Sıradan yengeç çubukları ile harika bir salata, kesinlikle herkese hitap edecek! Bileşenlerin çok başarılı bir kombinasyonu şu şekilde avantajlı görünecektir: şenlikli masave basit bir akşam yemeğinde! İhale, doyurucu salata yengeç çubukları ile mükemmel bir muamele olacak! Lezzetli yemek hemen takdir edilecektir.

Gerekli bileşenler:

• - 150 gram taze salatalık,
• - paketlenmiş (200 gram) yengeç çubukları,
• - 2 adet büyük yumurta,
• — 100 gram patates,
• - 200 gram konserve mısır,
• - 50 gram yeşil soğan,
• - 130 gram zeytin mayonezi,
• - sofra tuzunun tadına bakmak için.

Adım adım pişirme sırası:

1. Salata için geniş yemeklere ihtiyacınız olacak çünkü ürünlerin karıştırılması gerekecek. İlk önce salatalıkları yıkayın, küçük kareler halinde kesin.

2. Yengeç çubuklarını alın, ince ince doğrayın. Çubuk yerine yengeç eti kullanılıyorsa sorun değil, sorun değil.

3. Yeşil soğanları doğrayın. Salata soğandan biraz titizlik ve aroma alacak.

4. Pişirmeden önce yumurta ve patatesleri kaynatın, soğumaya bırakın. Bu malzemeleri küçük küpler halinde kesin.

5. Bir kavanoz mısır açın, sıvıyı lavaboya boşaltın. Mısır tanelerini bir kaseye gönderin.

6. Biraz tuz ve mayonez ekleyin. Bir kaşıkla iyice karıştırın.

7. Salatayı tabaklara yengeç çubukları ile düzenleyin. Afiyet olsun!

Yengeç çubuğu salataları için orijinal tarifler

Size hem tatil hem de günlük menüleri çeşitlendirebilecek birkaç tarif daha sunuyoruz.

Klasik mısır ve yengeç çubukları salatası

Bu tarif klasiktir ve birçok ev hanımı tarafından sevilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr yarı mamul yengeç,
• 1 kutu mısır (konserve),
• yarım bardak pirinç
• 3 yumurta ve 1 orta boy soğan.

Önce pirinci ve yumurtayı haşlayın, soğanı doğrayın, mısır kutusunun suyunu süzün. Yumurta ve yengeç çubuklarını doğrayın, salata kasesinde mısır, pirinç ve doğranmış soğanla karıştırın. İsterseniz bitmiş salataya mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.

Konserve kalamar ekleyerek bu tarifi uyumlu bir şekilde tamamlayabilirsiniz. Dondurulmuşlar da iyidir, sadece kaynatılmaları gerekir. Bu çok ilginç bir deniz mahsulü salatası yapacak. Ayrıca mısır yerine salataya bir paket deniz yosunu ekleyebilirsiniz.

Domates ve peynirli basit yengeç salatası

Bu salatanın ilginç ve parlak bir tadı, yengeç çubuklarının ve sert peynir... Yemek pişirme kolaylığı, bu salata için hiçbir şey pişirmenize gerek kalmaması nedeniyle çok zaman almayacaktır.

Malzemeler:

• 100 gr sert peynir,
• 2 domates,
• 1 orta boy soğan
• ve yaklaşık 250 gr yengeç çubukları.

Salata için tüm malzemeler, sos - mayonez olarak çok ince kesilmelidir. Konserve mısır seviyorsanız bu salataya da ekleyebilirsiniz. Servis yapmak için hazırlanan salatayı otlar ve limon dilimleri ile süsleyin. Afiyet olsun!

Yengeç çubukları, ananas ve tavuk salatası

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr tavuk fileto,
• 1 kutu (yaklaşık 400 g) ananas kompostosu parçalar halinde,
• 250 gr yengeç çubukları
• 150 gr sert peynir
• 3 tavuk yumurtaları,
• küçük bir torba peynir aromalı kraker ve birkaç diş sarımsak.

Öncelikle tavuk yumurtası ve fileto pişirmelisiniz. Konserve ananas şurubunu süzün, tavuğu küpler halinde kesin, yumurtaları ve yengeç çubuklarını doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları sarımsak presi ile sıkın veya çok ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde toplayın ve birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin.

Krutonlar, çıtır kalması için servis edilmeden hemen önce hazırlanan salataya eklenir. Ve ayrıca bu salata için kraker bağımsız olarak yapılabilir. Sadece parçaları küpler halinde kesmen gerekiyor beyaz somun ve fırında kısık ateşte kurutun.

Lahana ve yengeç çubuklarının diyet salatası

Bu salata iyi beslenme özelliklerine sahiptir, ancak aynı zamanda çok tatmin edicidir! Figürüne dikkat eden, ancak aynı zamanda çeşitli ve lezzetli yemek isteyen herkes için uygundur. Bu salatası hazırlamak için yaklaşık 400 g doğramanız gerekir. beyaz lahana ve biraz tuz ekleyerek hafifçe ezin.

Sonra 250 gr yengeç çubuğunu kabaca doğrayın, lahanaya ekleyin. Sonra 250 gr konserve mısır ve doğranmış yeşil soğan koyun. Kaydetmek diyet özellikleri hazır salata en iyi doğal yunan yoğurt veya az yağlı kefir. Ve bu salatanın tadını daha parlak hale getirmek için biraz kırmızı biber ekleyin.

Yengeç çubukları ile mantar salatası

Yengeç çubukları ile iyi gider mantar salatalarıharika lezzet nüansları yaratmak. Mantarlar aynı zamanda çok yönlü bir içeriktir, diğer ürünleri tatlarıyla mükemmel bir şekilde desteklerken, onları olumlu bir şekilde öne çıkarırlar.

Böyle bir salata için 4 büyük mantarı kaynatmanız ve ince dilimler halinde kesmeniz gerekir. Pekin salatasının yapraklarını bir salata kasesine ayırın. Sonra 5-6 çeri domatesi ikiye bölün, bir avuç zeytini dilimler halinde doğrayın ve doğranmış mantarlarla birlikte marulun üzerine koyun.

Şeritlere serpmek için 50 gr yengeç çubuklarını doğrayın. Sosu yapmak için 3 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak ve karabiber dişlerini ekleyin. l. zeytin yağı. Hazırlanan salatayı sosla baharatlayın ve servis yapın.

Yengeç çubukları ve karidesli salata

Başka bir harika varyasyon diyet salatası Asya mutfağının sevenlerine kesinlikle hitap edecek deniz ürünleri teması üzerine.

Yaklaşık 100 gr yengeç çubuğunu küçük parçalar halinde kesin, aynı miktarda karidesleri kaynatın ve soyun. Dekorasyon için bir karides bırakın ve gerisini parçalara ayırın. Orta boy bir zarla doğrayın dolmalık biber, kırmızı soğanın başını yarım halkalar halinde kesin. Doğranmış malzemeleri birleştirin, 100 g Çin ekleyin cam erişte funchezy. Salatanın üzerine biraz zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Servis yapmadan önce karides, limon dilimleri ve doğranmış maydanozla süsleyin.

Yengeç sopa salataları, her masaya uyan çok yönlü bir yemektir. Bu salatalar şunlar için harika bir seçim olabilir: tatil menüsüve dahası basit seçenekler günlük diyete eklenebilir. İlkelere de uyarlar doğru beslenme ve diyete iyi bir katkı olabilir. Bu tarifler, herhangi bir ev hanımının mutfak cephaneliğine çeşitlilik katacak ve ilginç tadı ve hazırlık kolaylığı ile sizi memnun edecek.

Hangi yengeç çubuklu salatayı seversin? Tariflerinizi yorumlarda paylaşın!

Klasik yengeç çubukları salatası geleneksel tarif mısırla çok lezzetli çıkıyor. Bu popüler salata, Olivier ve ile birlikte bir klasik haline geldi. Mevcut ürünlerden çok basit ve karmaşık olmayan bir seçenek. Herhangi bir şenlikli masayı dekore edebilmesine rağmen, genellikle düzenli bir akşam yemeği için böyle bir meze yapılır.

Yengeç çubukları 90'lı yılların sonlarında Rusya'da ortaya çıktı ve o zamandan beri modern ev kadınları için favori bir salata malzemesi haline geldi. Ve tüm bunlar, bu tür salataların hazırlanmasının basitliğinden kaynaklanmaktadır; yengeç çubuklarının pişirilmesine ve soyulmasına gerek yoktur.

Özellikle doğum günlerinde ve Yeni yıl... Yengeç çubuklu salatalar, her şeyden önce, hazırlamanın basitliği ile büyülüyor. İlk olarak, yengeç çubukları herhangi bir ek işleme ihtiyaç duymaz çünkü bu tamamlanmış ürünsurimi - genellikle morina ailesinden beyaz balık filetolarından yapılan yoğun bir beyaz kütle oluşur.

İkincisi, yengeç çubukları birçok ürünle birleştirilerek her seferinde pişirmeyi mümkün kılar. yeni salata... Bunun teyidi, yengeç çubuklu salatalar için sayısız tarif. Bu arada, çoğu çubuk, kompozisyonda değil, yalnızca isminde yengeç eti içerir.

Yengeç Çubuğu Salatası: Klasik Adım Adım Yengeç Salatası Tarifi

Belirtilen miktarda ürün, 6 porsiyon salata hazırlamak için hesaplanır.

Malzemeler:

• Yengeç çubukları - 200 g;
• Yumurta - 2 adet;
• Mayonez - 100 g;
• Çiğ pirinç - 1 yemek kaşığı. l;
• Konserve mısır - 150 g;
• Taze yeşillikler - bir demet;
• Bir tutam tuz.

Hazırlık:

1. Pirinç tuzlu suda kaynatılmalıdır. Yaklaşık bir bardak su ilave edilmelidir. Bundan sonra pirinç bir eleğe atılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır;
2. Yumurtaları haşlanıncaya kadar yaklaşık 7-10 dakika kaynatın;
3. Yengeç çubuklarını ince doğrayın;
4. Sonra haşlanmış yumurta soğuduktan sonra onları ince bir şekilde doğramanız gerekir;
5. Yeşilleri kesin;
6. Konserve mısırları kavanozdan çıkarın ve kurutun;
7. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle iyice yağlayın;
8. Salata hazır olduğunda, dekorasyon için otlar ile serpmeniz gerekir. Afiyet olsun!

Yengeç sopa salatası: salatalık ve avokado ile tarif

Malzemeler:

• Yengeç eti veya çubukları - 100 g;
• Salatalık - 1 adet;
• Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
• Yumurta - 1 adet;
• Avokado - 1 adet;
• Dekorasyon için kiraz domatesleri - 2 adet;
• Peynir - 50 g.;
• Tat vermek için tuz.

Adım adım tarif:

1. Keskin bir bıçak kullanarak, çok dikkatli bir şekilde avokadoyu ikiye bölün. Kemiği ihale yağlı hamurdan ayırın;
2. Avokado yarımlarının içinde geniş kaplar elde edilecek ve duvarlar sağlam kalacak şekilde tüm posayı bir kaşıkla çıkarın;
3. Seçilen posayı daha küçük parçalara kesin. Küplere yakın şekillerde olmaları arzu edilir;
4. Küçük bir küp halinde bir salatalığı kesin;
5. Aynısını peynirle yapın;
6. Yumurtayı ince ince doğrayın;
7. Doğal yengeç etini veya taklidini veya popüler yengeç çubuklarını eşit parçalara kesin;
8. Her şeyi bir kaseye koyun, mayonez ekleyin;
9. Tüm avokado salatası malzemelerini çırpın ve boş yarımları onlarla doldurun. Domateslerden üst kısım için bir dekorasyon yapın. Afiyet olsun!

Sulu salata: mısır ve Çin lahanası tarifi

Lezzetli, sulu, havadar ve çok hafif salata Yengeç çubukları ve Çin lahanası göz açıp kapayıncaya kadar bile hazırlanabilir, özellikle haşlanmış tavuk yumurtasını yapmadan önce haşladıysanız ve hemen buzlu suda soğutduysanız.

Bu tür deniz mahsullü sıradan bir salatadan farklı olarak, bu meze midede ağırlık hissi vermeyecektir. Sadece öğle yemeği için değil, kahvaltı veya akşam yemeği için de servis edebilirsiniz.

Haşlanmış ev yapımı yumurtalar yemeğe zengin sarı bir renk katacaktır. Onlar sayesinde, tüm dilimlenmiş bileşenleri birbirine bağlayan mayonez renklidir ve bundan dolayı salata renkli ve parlak görünür.

Malzemeler:

• Yumurta - 4 adet;
• Konserve mısır - 150 g;
• Yengeç çubukları - 150 g;
• Pekin lahanası - 1 adet;
• Mayonez - 2 yemek kaşığı l.;
• Tat vermek için tuz.

Hazırlık:

1. Pekin lahanasını açık yeşil renkte satın alın, çünkü koyu yeşil lahana başları zaten biraz olgunlaşmış kabul edilir ve daha yoğun tadı vardır. Yaprakların altında bile iyice durulayarak lahana başını durulayın. Bir bıçakla üstten yuvarlak dilimler halinde kesin. Dilimleri derin bir kaba dökün ve ellerinizle kabartın;
2. Yengeç çubuklarının buzunu çözdüğünüzden emin olun! Bunu 30 dakika içinde yapabilirsiniz. oda sıcaklığı Alternatif olarak, 5-8 dakika ılık suda bekletin. Bunlardan selofan kabuğunu soyun ve yaklaşık 1 cm genişliğinde pullar halinde kesin, kabın içine lahanayı ekleyin;
3. Turşuyu ondan süzdükten sonra konserve mısır dökün;
4. Tavuk yumurtalarını soyun ve durulayın. İkiye bölün ve ardından zeminde dilimler halinde kesin ve kaba ekleyin. Bu malzemeyi ince ince doğramanıza gerek yoktur;
5. Salatayı tuzlayın ve tadınıza göre mayonez ekleyin. Her şeyi aşağıdan yukarıya doğru iki çatal veya spagetti maşasıyla yavaşça karıştırın;
6. Salatayı soğukta 10-15 dakika soğumaya bırakın ve servis kaselerinde veya derin kaselerde servis yapın. Afiyet olsun!

Video tarifi - Yeni Yıl için yengeç çubukları ve mısırlı salata

Yengeç çubuğu salatası: domatesli tarif

Domatesler mezeye hafif, doğal bir ekşilik katar, yengeç eti tadın temelini oluşturur, yumurta ve pirinç hacim yaratır ve tokluk sağlar, mayonez mükemmel bir sos görevi görür. İkramın tüm bileşenleri ideal formüle göre seçilmiş gibi görünüyor ve bu, klasik tarif herhangi bir yemek.

Salata pirinci yuvarlak taneli alınmalıdır. Nemi iyi emer ve hızla kaynayarak tane şeklini korur. Uzun taneli tahıllar kullanıyorsanız, daha fazla mayonez eklemeniz gerekecektir ve bunlar gereksiz kaloridir.

Malzemeler:

• Yengeç çubukları - her biri 250 g'lık 3 paket;
• Yumurta - 5 adet;
• Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 100 g;
• Beyaz kraker - 1 paket;
• Mayonez - 5 yemek kaşığı l.;
• Domates - 2 adet;
• Tat vermek için tuz.

Pişirme metodu:

1. Altlığı ayırdıktan sonra pirinci iyice durulayın. Soğuk suyla doldurun, yumuşayana kadar kaynatın, kaynattıktan sonra hafifçe tuz ekleyin. Bitmiş pirinci akan su ile bir kevgir içinde durulayın. Doğru ana kadar pirinci orada bırakalım, iyice kuruması gerekir;
2. Pirinçle eş zamanlı olarak haşlanmış yumurtaları tuzlu suda haşlayın. Soğuk suyla soğuduktan sonra kabuğu soyun. Temizlerken, küçük kabuk parçaları sincaplara yapışabilir, çıkarılmaları gerekir - yumurtaları suyla durulayın;
3. Yengeç etini yumurtalarla birlikte büyük küpler halinde kesiyoruz;
4. Domatesleri yıkar, kurutur, dört dilime ayırırız. Bir çay kaşığı ile tohumları seçmek, büyük küpler halinde kesin;
5. Yengeç çubuklarını ve pirinci yumurta ile birleştirin, karıştırın, bir çatalla hafifçe dövülmüş mayonezle doldurun;
6. Yengeç salatasını kaseden salata kasesine kaydırıyoruz, yüzeyi düzleştiriyoruz, domatesleri dikkatlice yerleştiriyoruz. Mayonezli bir domates tabakası sürdükten sonra, salata yüzeyini kraker ile süsleyip hemen servis ediyoruz;
7. Önceden böyle bir salata hazırlamanız gerekiyorsa, hemen düzenlemeyin, krakerler ıslanacaktır. Servis yapmadan hemen önce süsleyin. Afiyet olsun!

Yengeç sopa salatası - patates ve peynirli lezzetli tarif

Aşıklar için doyurucu yemekler peynirli ve patatesli yengeç salatası iyi sonuç verir. Pek çok insan bu ürün kombinasyonunu sever, çünkü eklemeden dolayı hiç de mülayim değildir. taze elma ve salatalık turşusu.

Malzemeler:

• Yengeç eti - 200 g;
• Konserve mısır - 1 kutu;
• Peynir - 120 g;
• Patates - 3 adet;
• Mayonez - 4 yemek kaşığı l.;
• Apple - 2 adet;
• Salatalık turşusu - 1 adet;
• Yumurta - 3 adet;
• Tat vermek için tuz.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri kirlenmeden yıkayın ve kaynatın. Sonra soğutun, soyun ve parçalara ayırın;
2. Yengeç etini dilimler halinde öğütün;
3. Tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun, soyun ve kesin;
4. Salatalık turşusunu doğrayın, fazla turşuyu ellerinizle sıkın;
5. Elmayı durulayın ve meyveyi soyun, posayı küpler veya küpler halinde kesin;
6. Kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin;
7. Her şeyi karıştırın, salatayı soğuk bir yerde yaklaşık üç saat bekletin. Afiyet olsun!

Yengeç sopa salatası - pilavlı tarifi

Malzemeler:

• Yengeç eti - 200 g;
• Mısır - 150 g;
• Ananas - 6 yüzük;
• Mayonez - 3 yemek kaşığı l.;
• Soğan - 100 g;
• Pirinç - 60 g.;
• Tat vermek için tuz.

Pirinç ve yengeç çubukları ile salata tarifi:

1. Pirinci kaynatın, bitmiş ürünü bir kevgir içine atın, durulayın;
2. Yengeç etini küçük parçalar halinde kesin;
3. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın;
4. Mısırı bir kevgir içine atın, fazla sıvı akana kadar bekleyin;
5. Konserve ananas parçalarını şuruptan çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın;
6. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin, tuz serpin ve mayonezle baharatlayın, hafifçe karıştırın. Afiyet olsun!

Beyaz lahana ile yengeç sopa salatası tarifi

Malzemeler:

• Yengeç çubukları - 10 adet;
• Yumurta - 3 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Dereotu ve maydanoz yeşillikleri - bir demet;
• Mayonez - 4 yemek kaşığı l.;
• Havuç - 1 adet;
• Taze lahana - 300 g;
• Şeker - bir tutam;
• Yeşil salata yaprakları - tatmak;
• Tat vermek için tuz.

Pişirme metodu:

1. Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin;
2. Lahanayı doğrayın, tuz, şeker ekleyin ve meyve suyu oluşana kadar ellerinizle ovalayın;
3. Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve küçük parçalar halinde kesin;
4. Havuçları yıkayın, kaynatın, soğutun, soyun ve rendeleyin;
5. Soğanı soyun, yıkayın ve doğrayın;
6. Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve ince şeritler halinde kesin;
7. Her şeyi karıştırın, tuzu, mevsimi mayonezle;
8. Hazırlanan salatayı servis yapmadan önce dal maydanoz ve dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun!

Ananaslı yengeç sopa salatası tarifi

Böyle bir salatanın klasik hazırlığı, bu yemeğin etinden soyulmuş yarım ananas içinde servis edilmesidir. Şenlikli ve orijinal çıkıyor - sadece meyvenin hamurunu dikkatlice kesmeniz gerekiyor. İÇİNDE farklı tarifler egzotik avokado, kuru erik veya ceviz, karides veya elma.

Malzemeler:

• Taze ananas - yarım;
• Yengeç çubukları - 5 adet;
• Avokado - 1 adet;
• Kırmızı soğan - 1 adet;
• Taze yeşillikler - bir demet;
• Peynir - 50 g.;
• Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
• Tat vermek için tuz.

Ananas ve yengeç çubukları ile salata için adım adım tarif:

1. İlk önce ananası hazırlayın. Sadece yoğun bir dış kabuğa sahip, ancak biraz yumuşak, parlak sarı etli taze meyveler alın. Durulayın ve yaprakları çıkarmadan posayı dikkatlice kesin. Ancak dış kabuğunu kesmeyin - atıştırmalık servis etmeye gidecektir. Meyvenin sert çekirdeğini kestiğinizden emin olun, kullanmayın. Hamuru küçük küpler halinde kesin ve ayrı bir kaseye koyun;
2. Diğer malzemeleri alın. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Ananas dilimlerine gönderin;
3. Avokadonun rengi koyu yeşil olmalı, eti yumuşak ve hafif olmalıdır. Sonra kullanın - daha küçük parçalara ayırın, bir kaseye atın;
4. Kırmızı soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin, demir bir elekte kaynar suyla haşlayın ve suyu süzün;
5. Yeşilleri durulayın ve kurutun, bıçakla doğrayın;
6. Soğan ve yaprakları bir kaseye aktarın;
7. Peyniri doğrudan malzemelerin geri kalanına rendeleyin;
8. Salatayı bir kapta sos ve tuzla tatlandırın. Soyulmuş ananasın yarısına atın ve yerleştirin. O zaman servis yapın. Ananas, küçük, dikdörtgen bir tabağa veya küçük bir tabağa yerleştirilebilir. Afiyet olsun!

Yengeç çubuğu salatası: mısırsız, ancak fasulyeli tarif

Salata tarifi için ihtiyacınız olacak:

• Yengeç çubukları - 200 g;
• Konserve fasulye (beyaz veya kırmızı) - 1 kutu;
• Yumurta - 3 adet;
• Yeşil soğan - tatmak;
• Çavdar ekmeği (veya hazır krutonlar) - tatmak;
• Tatmak için mayonez;
• Sarımsak - 1 diş;
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
• Tat vermek için tuz.

Salata tarifi:

1. Haşlanmış yumurtaları ve yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğanı ince ince doğrayın. Her şeyi bir salata kasesine koyun;
2. Çavdar krutonlarını hazırlayın: ekmeği 1 cm küpler halinde kesin ve fırında kurutun;
3. Güzel kokulu ayçiçek yağını bir preste geçirilen sarımsakla karıştırın. Çavdar krutonlarını ayrı bir kaseye koyun, tuzlayın ve üzerine tereyağı ve sarımsak karışımı dökün. Karıştırın ve ekmeği ıslatmak için 1 dakika bekletin sarmısak yağı... Bundan sonra, krutonları bir kağıt havluya aktarabilirsiniz, böylece fazla yağ emilir;
4. Salata kasesine ekleyin konserve fasulye, sıvıyı boşalttıktan sonra. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. mayonez ve hafifçe karıştırın;
5. Servis yapmadan önce salataya çavdar ekleyin sarımsaklı kıtır ekmekler, karıştırın ve tabaklara yerleştirin. Krutonlar gevrek kalırken, böyle bir salatası hemen yemek daha iyidir. Afiyet olsun!

Kırmızı balıklı pilavsız sıcak yengeç salatası

Malzeme listesi:

• Somon (fileto) hafifçe tuzlanmış - 150 g;
• Yengeç çubukları - 150 g;
• Yumurta - 4 adet;
• Taze salatalık - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Sert peynir - 1 adet;
• Mayonez - 5 yemek kaşığı l.;
• Tat vermek için tuz.

Somon ve yengeç çubuk salatası:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Sonra küçük küpler halinde kesin ve tabağın altına koyun, sıkıştırın;
2. Salatanın ilk tabakasına bir mayonez ağı çizin;
3. Salatalığı iyice yıkayın, acıysa soyun, rendeleyin. Ortaya çıkan kütleyi ellerinizle fazla meyve suyundan sıkın ve yumurtaları koyun;
4. Soğanı soyun, yıkayın, doğrayın, salataya ekleyin;
5. Bir parça somon filetoyu küçük parçalar halinde rastgele doğrayın. Balığın hafifçe tuzlanması gerekmez, istenirse yüksek tuzlu da kullanabilirsiniz. Doğranmış somonu soğanın üzerine koyun, dekorasyon için birkaç parça bırakın;
6. Mayonez ile bir tabakayı yağlayın;
7. Ambalajı yengeç çubuklarından çıkarın, ince doğrayın ve bir sonraki tabakaya koyun, bir sos örgüsü çizin;
8. Salata için, herhangi bir tuzlu sert peynir alabilir, ürünü kaba bir şekilde rende üzerine ovalayabilirsiniz;
9. Rendelenmiş peynir serpin ve somon dilimleri ile süsleyin;
10. Yemek hemen servis edilebilir. Afiyet olsun!

Salata "Yengeç evi"

Hiç orijinal salata yengeç çubuklarından yapılır ve tarifi lezzetlidir. Aynı zamanda "Monastyrskaya kulübe" olarak da adlandırılır. Kesinlikle bir tatil veya Yeni Yıl için pişirmeli ve kendinizi arkadaşlarınız ve ailenizle şımartmalısınız.

Malzemeler:

• Yengeç çubukları - 10 adet;
• Yumurta - 4 adet;
• Sarımsak - 2 diş;
• Sert peynir - 250 g;
• Mayonez - 4 yemek kaşığı l.;
• Dereotu - bir demet;
• Yeşil soğan - bir demet;
• Tat vermek için tuz.

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın. Kaynarken sert peynir rendelemeniz, sarımsakları sıkmanız, otları doğramanız, biraz tuz eklemeniz, mayonez eklemeniz ve ardından yumurtaları rendelemeniz gerekir;

Şimdi büyük yengeç çubukları alıyoruz, açıyoruz, hazır dolguyla yayıyoruz ve tekrar yuvarlıyoruz. Bu nedenle, tüm çubukları doldurmanız ve ardından bunları bir dama tahtası düzeninde dikey olarak yerleştirmeniz, katmanları mayonezle lekelemeniz ve bir tür "ev" yaratmanız gerekir;

Üstüne farklı türde rendelenmiş peynir serpilebilir. Afiyet olsun!

Böyle bir salatanın doldurulması farklı olabilir:

• İşlenmiş peynir, haşlanmış yumurta, hafif mayonez, genç sarımsak ve öğütülmüş biber;
• Süzme peynir, az yağlı ekşi krema, küçük dereotu ve sarımsak;
• Konserve ton balığı, frenk soğanı ve domates;
• Mantarlar soğanla kızartılır ve peynir rendelenir.

Yengeç çubuk salatası "Kızıldeniz" domatesli, pirinçsiz lezzetli tarif

Malzeme listesi:

• Yengeç çubukları - 200 g;
• Sert peynir - 160 g;
• Domates - 150 g;
• Bulgar biberi - 1 adet;
• Sarımsak - 5 diş;
• Mayonez - 5 yemek kaşığı l.;
• Tat vermek için tuz.

Yengeç çubuklu Kızıldeniz salatası nasıl yapılır:

1. Domatesleri durulayın. Domatesleri şeritler halinde kesin. Parçaları derin bir salata kasesine koyun;
2. Biberleri hazırlayın. Yıkayın, tohumları çıkarın. Biberleri domatesle aynı şekilde doğrayın. Her şeyi salata kasesine gönderin;
3. Kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin. Peynirin sert olması önemlidir. İyi form işlenmiş peynir... Ürünü ortak bir kaseye gönderin;
4. Yengeç çubuklarını uzun şeritler halinde kesin. Hafif donmuş bir ürün kullanmak uygundur. Parçaları ortak bir kaba dökün;
5. Önce sarımsağı hazırlayın. Dişleri temizleyin ve ince rendeleyin. Sarımsaklı yulaf ezmesini bir salata kasesine koyun. Biraz tuz ekleyin. Her şeyi herhangi bir mayonezle baharatlayın. Salatayı iyice karıştırın. Güzel bir kaseye koyun veya tabaklara koyun;
6. Kızıldeniz salatasını pişirdikten hemen sonra servis edin. Afiyet olsun!

Yengeç çubukları ve krutonlu puf salatası "Corrida" - Yeni Yıl için bir yenilik

Malzemeler:

• Yengeç çubukları - 100 g;
• Sert peynir - 70 g;
• Domates - 2 adet;
• Sarımsak - 1 diş;
• Konserve mısır - 150 g;
• Kruton - 50 gr.;
• Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
• Tat vermek için tuz.

Pişirme metodu:

1. Her şeyi hazırlayın gerekli malzemeler... Yeterince sıkı ve sert domatesleri seçin;
2. Her domatesi akan su altında yıkayın. Domatesleri ikiye bölün ve marulun akmasını önlemek için her çeyrekten etini alın. Domateslerin etli kısmını parçalara ayırın, sarımsak ve tuzu preste geçirip karıştırın;
3. Servis halkasını tabağa yerleştirin. Domates kütlesini ilk tabakaya koyun, üstüne bir mayonez ağı ile örtün;

Makaleyi beğendiyseniz " 15 yengeç sopa salatası - çok lezzetli tarifler Fotoğrafla"Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın. Kaydetmek ve sosyal medyada paylaşmak için aşağıdaki düğmelerden herhangi birini tıklayın. Bu, materyal için en iyi" teşekkür ederim "olacaktır.

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama çok sıcak olacak :)

İçerik

Yengeç salatası zaten Rusya'da bir mutfak klasiği haline geldi. Bunun için birçok tarif var - domates, salatalık, Çin lâhanası, mantarlar, ananas vb. Karışım halinde veya kat kat hazırlanır ve ortak derin bir salata kasesinde veya kaselerde, kaselerde porsiyonlar halinde servis edilir.

Klasik tarif

• Süre: 40 dakika.
• Kap Başına Porsiyon: 5-6 Kişi.

Klasik yengeç çubuğu salatası beyaz pirinçle, yuvarlak veya uzun taneli olarak hazırlanır - önemli değil. Mayonez tamamen veya kısmen az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir ve yengeç eti ile yapıştırılabilir.

Malzemeler:

• pirinç - 0.1 kg;
• yumurta - 8 adet;
• yengeç çubukları - 0,2 kg;
• mısır - 340 g;
• mayonez sosu - 0.25 l;
• soğan (yeşil) - 1 demet;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, durulayın.
2. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın ve küçük küpler halinde yengeç eti çubuklarını alın. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Mısırdaki sıvıyı boşaltın, tahılları kalan malzemelere ekleyin.
4. Tuz, mayonez ekleyin, tabağı yumuşayana kadar karıştırın.

Taze salatalık ile

• Süre: 35 dakika.
• Kap Başına Porsiyon 8 Kişi.
• Zorluk: Yeni başlayanlar için mevcut.

Az miktarda malzeme ve salatalığın varlığı sayesinde bu salata hafif ve tazedir. Geleneksel bir Olivier gibi daha doyurucu hale getirmek istiyorsanız, üniformaları içinde haşlanmış patatesleri ürün setine ekleyin.

Malzemeler:

• yengeç çubukları - ½ kg;
• yumurta - 8 adet;
• mayonez - 0.2 l;
• mısır (konserve) - 1 b .;
• salatalık (taze) - 3 adet;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğuk suyla örtün, soyun. Sonra onları, salatalıkları ve buzu çözülmüş çubukları küçük küpler halinde kesin.
2. Kavanozdaki sıvıyı süzdükten sonra mısır ekleyin.
3. Baharat ekleyin (gerekirse), mayonez ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Çin lahanasının eklenmesiyle

• Süre: 30 dakika.
• Kap Başına Porsiyon 5 Kişi.
• Zorluk: Yeni başlayanlar için mevcut.

Klasik yengeç salatası, Çin lahanası ve diğer sebzeler daha az kalorili, diyet ve çok suludur. Sebze seçiminde herhangi bir kısıtlama yoktur, kendi takdirinize göre ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• yengeç eti çubukları - 10 adet;
• mısır - 1 b .;
• biber (bulgar) - 1 adet;
• salatalık (taze) - 2 adet;
• lahana (Pekin) - 0,25 kg;
• ekşi krema - 0.25 l;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Salatalıkları soyun, biberleri sapından ve tohumlarından soyun. Yengeç eti ile birlikte küçük küpler halinde doğrayın. Pekin'i keskin bir bıçakla doğrayın.
2. Mısır ekleyin, sıvıyı süzdükten sonra limon suyu ve ekşi krema ile baharatlayın.
3. Tuz, gerekirse karıştırın.

Katmanlı yengeç salatası

• Süre: 30 dakika.
• Kap Başına Porsiyon 4 Kişi.
• Zorluk: Yeni başlayanlar için mevcut.

Klasik tarif yengeç salatası tüm malzemeleri karıştırmayı içerir, ancak yemek katmanlar halinde pişirilebilir. Baharatlı notalar verir işlenmiş peynirihale olmalı kremsi tatve ekşi bir elma.

Yengeç çubuklarına dayalı atıştırmalıklar, birkaç on yıldır ev hanımları arasında çok popüler. Günlük yemeklerde, tatil etkinliklerinde ve pikniklerde görünürler. Yengeç çubukları ile salata yapmak çok basit. Her mutfak uzmanı, kendi lezzet tercihlerine bağlı olarak bileşimini değiştirebilir.

İçindekiler: 170 gr yengeç çubukları, büyük bir taze salatalık, 3 yemek kaşığı yumurta, 120 gr konserve mısır, bir demet yeşil soğan, hafif mayonez, ince tuz.

1. Sert bir yumurta sarısına kaynatılan yumurtalar soğutulur ve orta boy küpler halinde kesilir.
2. Güçlü çıtır bir salatalık, deri ile birlikte küçük parçalara bölünür.
3. Çubuklar (yengeç) rastgele kesilir. Parçalar ne kadar büyük olursa, ürünün tadı salatada o kadar net hissedilir.
4. Mısır sıvı salamuradan kurtulur ve önceden hazırlanmış malzemelerle salata kasesine dökülür. Dondurulmuş bir ürün, konserve yiyeceklerle birlikte kullanılabilir. Ancak bu durumda mısırın kaynatılması gerekecek.

Son olarak, yengeç çubukları ve mısırlı salataya doğranmış soğan, tuz serpilir ve sosla yağlanır.

Lahana ilavesiyle

Bileşenler: standart bir yengeç çubuğu paketi (yaklaşık 200 g), bir kutu tatlı mısır (konserve), 5 tavuk yumurtası, bir kilo beyaz lahana, 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu, tuz, Sos.

1. Lahana ince kıyılır, tuzlanır, limon suyu ile dökülür ve elle yoğrulur. Bundan daha yumuşak hale gelecek ve meyve suyunu boşaltacaktır.
2. Salamurasız mısır lahananın içine dökülür ve küp şeklinde haşlanmış yumurta eklenir.
3. Kalan malzemeler sos ve gerekirse tuz ile eklenir.

Yengeç çubukları ve lahana içeren bir meze çok tatmin edici, ancak aynı zamanda hafif ve düşük kalorili. Özellikle mayonez yerine diyet sosu kullanıyorsanız.

Yengeç çubukları ve pilav ile

Malzemeler: 230 gr yengeç çubukları, 80 gr kuru beyaz pirinç, 2 tavuk yumurtası, bir kutu tatlı mısır (konserve), 5 yeşil soğan, tadına göre tuz, bir tutam karabiber.

1. Yumurtaların ve pilavın yumuşayana kadar önceden pişirilmesi gerekir. Ancak ürünler tamamen soğuduktan sonra bir salata kasesine yerleştirilir. Yumurtalar küçük küpler halinde kesilir.
2. Her yengeç çubuğu filmden çıkarılır ve minyatür parçalar halinde kesilir. Ortaya çıkan kesim, haşlanmış tahıllar ve yumurta içeren bir salata kasesine gönderilir.
3. Mısır konservesi açılır, içindeki tüm sıvı boşaltılır. Bazı ev hanımları, daha parlak ve ilginç bir tada sahip bir sos elde etmek için salamuranın bir kısmını mayonezle karıştırır. Mısır da diğer malzemeler için salata kasesine gönderilir.
4. Yeşil soğan tüylerini durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın.
5. İştah açıcıyı yengeç çubukları ve pilav ile tuzlamaya, karabiber ve sosu ilave ederek tadına bakmaya devam ediyor.

Yeşil soğan yerine herhangi bir taze doğranmış yeşillik kullanılabilir.

Salatalık, mısır ve yumurta ile yengeç salatası

İçindekiler: 4 tavuk yumurtası, 3-4 taze sert salatalık, 270 gr yengeç çubuğu, bir çift yeşil soğan tüyü, bir kutu tatlı mısır (konserve), hafif mayonez, sofra tuzu, biber karışımı.

1. İlk adım yumurtaları kaynatmaktır. Bunu yapmak için suyla doldurulur, kaynatılır ve 7-8 dakika pişirilir. Ürün soğuduğunda rastgele parçalara ayırabilirsiniz.
2. Kalan tüm malzemeler ince doğranmış. Yengeç çubuklarına özel dikkat gösterilmelidir. Salatayı gerçekten lezzetli hale getirmek için sulu soğutulmuş (dondurulmamış) bir ürün seçmelisiniz. Çubuklar ayrıca küçük parçalara bölünebilir.
3. Salamurasız mısır, bileşenlerin geri kalanına salata kasesine en son dökülür.
4. Sos için mayonez tuzlu ve biberli. Elde edilen karışım bir meze ile doldurulur.

Servis yapmadan önce salata en az bir saat demlenmelidir.

Vitamin salatası

İçindekiler: 230 gr yengeç çubukları, soğan, ¼ bir baş lahana, birkaç taze salatalık, 340 gr tatlı mısır (konserve yiyecek), tadına göre otlar, sofra tuzu, zeytinyağı.

1. Lahana, keskin bir bıçakla çok ince kıyılır. Ellerinizle hemen tuzlamak ve yoğurmak da buna değer.
2. Salatalıklar deriden çıkarılır ve ardından küpler halinde kesilir. Güçlü sebzeleri seçmek çok önemlidir.
3. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Hazır bir atıştırmalıkta çıtır çıtır çıtır çıtır yemek istemiyorsanız, sebzenin kaynar suyla haşlanması gerekir.
4. Çubuklar (yengeç) oldukça büyük parçalara bölünür.
5. Hazırlanan tüm yiyecekler bir salata kasesinde birleştirilir. İçlerine sıvı ve doğranmış yeşillik içermeyen mısır dökülür.
6. Lahanaya yeterince tuz eklenmişse, atıştırmalıklara tuz eklemenize gerek kalmayacaktır.

Salata, zeytin veya başka bir yağ ile süslenir.

Kore havuçlu

İçindekiler: 230 gr Kore havuçları ve aynı miktarda sulu yengeç çubukları, bir kutu tatlı mısır (konserve yiyecek), 4 önceden pişirilmiş yumurta, tadına göre taze sarımsak, sos için ekşi krema (orta yağlı), ince tuz.

1. Hazırlanan tüm malzemeler sırayla salata kasesine dökülür: yengeç çubukları ve yumurta küpleri, salamurasız mısır, ince kıyılmış sarımsak.
2. Ayrıca havuçlar atıştırmalıklara gönderilir. İçinde çok fazla tuzlu su varsa, önce sıvının iyice sıkılması gerekir.

Salatayı tuzlu ekşi krema ile doldurmaya devam ediyor.

Yengeç eti, domates ve salatalık ile katmanlı salata

Malzemeler: 140 g yengeç eti, 2 tavuk yumurtası, yumuşak etli domates, taze salatalık, 70 gr sert peynir, ince tuz, herhangi bir uygun sos.

1. Her şeyden önce oldukça büyük kesilmiş taze salatalık deri ile birlikte. Gelecekteki atıştırmalıkların ilk katmanı olacak. Sebzeye hemen tuzlu mayonez veya seçilen başka bir sos sürülmelidir.
2. Benzer şekilde, yengeç eti ve önceden haşlanmış yumurtalar sert bir yumurta sarısına kadar ezilir. Bu malzemeler de sosla karıştırılarak salatalıkların üzerine serilir.
3. Sonunda domates dilimleri (kabukla birlikte) ve ince rendelenmiş peynirdir.

Meze sadece lezzetli değil, aynı zamanda iştah açıcı hale getirmek için, onu oluşturmak için bir mutfak halkası kullanmalısınız.

Bahar yengeç salatası

Malzemeler: 240 gr yengeç çubukları, 8-9 haşlanmış bıldırcın yumurtası320 gr tatlı mısır (konserve gıda), 2 küçük taze salatalık, hafif mayonez, granül sarımsak, sofra tuzu, tadına göre baharat.

1. Önceden pişirilmiş yumurtalar 4-6 parçaya bölünür. Hemen uygun bir büyük kaseye boşaltılabilirler.
2. Yukarıdan küpler taze salatalık gönderilir. Önceden soyulmasına gerek yoktur. Önemli olan güçlü, gevşek bir sebze seçmektir.
3. Sonunda yengeç çubukları kesilir. Oldukça büyük parçalar halinde çıkmaları gerekir. Mağazada kaliteli, sulu ve taze bir ürün seçmek önemlidir.
4. Diğer malzemelerle ve salamurasız tatlı mısırla doldurulur.
5. Söz konusu mezenin sosu hafif mayonez ve granül sarımsaktan yapılıyor. Tatmak için, elde edilen kütle tuzlanır ve baharatlarla tatlandırılır.

Atıştırmalıkların tüm bileşenlerini iyice karıştırmaya ve yaklaşık yarım saat demlenmeye bırakmaya devam ediyor.

Kızarmış yengeç çubukları ile orijinal tarif

Bileşenler: 230 gr taze istiridye mantarı (veya orman mantarları), orta boy soğan, 90 gr sulu yengeç çubuğu, 2 çok büyük yumurta, önceden haşlanmış, 3-4 yemek kaşığı. yemek kaşığı az yağlı mayonez, sofra tuzu, renkli öğütülmüş biber karışımı.

1. Küçük parçalar halinde kesilmiş mantarlar sıcak yağda birkaç dakika kızartılır.
2. Sonra istiridye mantarlarına soğan küpleri eklenir. Birlikte malzemeler 7-8 dakika daha kızartılır. Soğanlı mantarlar ayrı bir kaba aktarılır.
3. Herhangi bir uygun şekilde ezilmiş yengeç çubukları kalan yağın içine dökülür. Kızarana kadar kızartmanız gerekir. Bu durumda parçaların çok fazla gevşememesini sağlamak gerekir.
4. Kızarmış çubuklar mantarlı bir kaba aktarılır. Soğutulan ezilmiş yumurtalar oraya dökülür.
5. Malzemeleri tuzlu ve biber aromalı mayonezle tatlandırmaya devam ediyor.

Meze, taze dal kıvırcık maydanoz ile süslenmiştir.

Yengeç çubukları, karides ve kırmızı havyarlı Tsarsky salatası

İçindekiler: 420 gr kalamar, 130 gr küçük karides, 240 gr sulu yengeç çubukları, 40 gr yüksek kaliteli kırmızı havyar, 2 önceden pişirilmiş tavuk yumurtası, 160 gr sert peynir, yağlı mayonez, sofra tuzu.

1. İlk adım kalamar ve karidesleri kaynatmaktır. Deniz mahsulleri, tuzlu suda sadece 3-4 dakika (boyutlarına bağlı olarak) pişirilir. Soğuduktan sonra, karidesler hemen bir salata kasesine dökülür, ancak kalamarın dokunaçları önce halkalar, sonra minyatür şeritler halinde kesilmelidir.
2. Yengeç çubukları büyük kesilir. Parçalar herhangi bir şekilde olabilir.
3. Yumurtalar en iyi küpler halinde ezilir.
4. Sert peynir ince yarı saydam şeritler halinde kesilir.
5. Tüm bileşenler karıştırılır ve tuzlanır. Havyarın mezeye tuzluluk sağladığını unutmayın. Bu nedenle, bir salatada bu katkı maddesi ile kolayca aşırıya kaçabilirsiniz.
6. Malzemeler mayonez ile tatlandırılır ve yuvarlak bir kapta hafifçe sıkıştırılır.

Yukardan hazır atıştırmalık kırmızı yumurta serpilir.

Yeşil elma ile lezzetli salata

İçindekiler: 7-9 soğutulmuş yengeç çubukları, tatlı ve ekşi yeşil elma, 120 gr sert peynir, 2 tavuk yumurtası, soğan, 120 gr sert peynir, 1 çay kaşığı ayçiçek yağı ve tadına göre mayonez.

1. İlk adım, soğanı çok ince doğramaktır. Ayçiçek yağı ile karıştırılır.
2. Yumurtalar sarısı sertleşene kadar kaynatılır ve ardından bileşenleri ayrı ayrı ezilir. Böylece mayonez bulaşmış sincaplar, atıştırmalıkların ilk katmanı olacak.





1. Yengeç çubukları küpleri, mayonezle yağlanmış geniş bir tabağa yerleştirilir.
2. Doğranmış mantarlar ve soğanlar birlikte iyice kızartılır. Bu malzemeler soğuduktan sonra yengeç çubuklarının üstüne yayılır. Katman tuzlanır ve sosla bulaşır.
3. Sonra sert peynir ovalanır.
4. Bunu bir kat doğranmış yumurta ve sos izler.
5. Sığ bir hücreye rendelenmiş haşlanmış havuçlar mezeyi süslüyor.