Konserve mısır çorbası. Mısır çorbaları. Lezzetli mısır çorbası tariflerinden bir seçki Mısır çorbası tarifi

Çorbalar insan vücudu için çok faydalıdır. Bu nedenle, düzenli olarak masamızda görünmelidirler. Modern şefler, doyurucu ve zengin ilk yemekler için birçok tarif biliyor. Bugünkü yazımızı okuduktan sonra çorbaların nasıl yapıldığını öğreneceksiniz. konserve mısır.

Tavuk ve Pirinç Seçeneği

Tarafından bu tarif tüm aile için hafif ve besleyici bir yemek nispeten hızlı bir şekilde pişirilebilir. Bu lezzetli ilk kurs, yetişkinler ve çocuklar için eşit derecede iyidir. Çocuk menüsü... Ayrıca düşük kalorili olarak sınıflandırılabilir ve figürlerini takip edenlerin diyetine dahil edilebilir. Bu seçeneğe sahip diğer birçok çorba gibi, herhangi bir mağazadan satın alınabilen ucuz ürünlerden hazırlanır. Ailenizi lezzetli bir şekilde beslemek için ihtiyacınız olacak:

• Birkaç küçük tavuk budu.
• 140 gram konserve mısır.
• 3 patates yumruları.
• 2 orta boy havuç.
• Bir çift kereviz sapı.
• Küçük pırasa.
• Tatlı dolmalık biber.
• Bir yemek kaşığı pirinç.

Pişirdiğiniz konserve mısır çorbasının yavan ve tatsız olmaması için yukarıdaki malzemeler tuz ve taze otlarla çeşitlendirilmelidir.

Süreç açıklaması

İlk aşamada, suyu yapmalısınız. Hazırlamak için önceden yıkanmış bir tencereye koyun. tavuk budu, soğuk suyla dökün, ocağa gönderin, kaynatın ve minimum ateşte pişirin. Yaklaşık bir saat sonra et suyundan çıkarılır, kemiklerden dikkatlice ayrılır ve parçalara ayrılır. Sıvı temiz tülbentten süzülür, kaynatılır ve doğranmış patatesler içine daldırılır.

Çeyrek saat sonra tavaya kızarmış sebzeleri (soğan, havuç, dolmalık biber ve kereviz) ekleyin. Birkaç dakika sonra mısır, tavuk ve yıkanmış pirinç kaynayan et suyuna gönderilir. Bütün bunlar yaklaşık on dakika kaynatılır ve ancak bundan sonra yangın kapatılır. Servis yapmadan önce, tarifi biraz daha yüksek görülebilen konserve mısır çorbası, tabaklara dökülür ve doğranmış otlar serpilir.

Krem peynir seçeneği

Bu lezzetli ilk yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Hafif kremsi bir dokuya ve hoş bir aromaya sahiptir. Diğer konserve mısır çorbaları gibi inanılmaz besleyici ve sağlıklıdır. Böyle bir yemek pişirmek için mutfağınızda her şeye sahip olup olmadığını önceden iki kez kontrol edin. gerekli ürünler... Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• 400 gram mısır konservesi.
• Bir çift patates yumrusu.
• 250 gram kabak.
• Orta boy soğan.
• 100 gram işlenmiş peynir.
• Küçük havuç.
• 40 gram kereviz kökü.

Olarak ek bileşenler genellikle öğütülmüş biber, sofra tuzu ve taze otlar kullanılır.

Adım adım teknoloji

Konserve mısır ilavesiyle lezzetli ve aromalı bir çorba pişirmek için önce sebzeleri ele almalısınız. Yıkanır, soyulur ve ezilirler. Kabak ve patatesler orta boy küpler halinde kesilir, havuç ve kereviz rendelenir.

Kalın tabanlı bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ve bitkisel yağları koyun, ısıtın, doğranmış soğanları onlara gönderin ve hafifçe kızartın. Altın rengini alınca üzerine kerevizli havuçları ekleyin, karıştırın ve pişirmeye devam edin. Birkaç dakika sonra patatesleri bir tencereye koyun ve bir litre içme suyuna dökün. Bütün bunlar kaynama noktasına getirilir ve ısı azaltılır. Yaklaşık beş dakika sonra doğranmış kabak ve konserve mısır, bir kutudan gelen sıvı ile birlikte gelecekteki çorbaya yerleştirilir.

Çeyrek saat sonra, karabiber, tuz ve rendelenmiş işlenmiş peynir... Her şeyi iyice karıştırın, ocaktan alın ve kremsi bir kıvam elde edilene kadar bir karıştırıcıda öğütün. Servis yapmadan önce çorba ısıtılır, tabaklara dökülür ve otlar ile süslenir.

Domatesli seçenek

Tarifini aşağıda görebileceğiniz konserve mısır çorbası, sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok renkli görünüyor. Hazırlamak için belirli bir bileşen setine ihtiyacınız var. Buzdolabınız şunları içermelidir:

• 300 gram et.
• Bir çift patates.
• Bir kutu mısır.
• başına 200 gram domates kendi suyu.
• Ortaboy Havuç.
• Büyük soğan.
• 100 gram fasulye.

Ayrıca, önceden stoklayın sofra tuzu, biber ve herhangi bir bitkisel yağ.

Eylemlerin algoritması

Her şeyden önce, pişirmelisin et suyu... Tamamen hazır olduğunda içine doğranmış patates, tuz, kızarmış soğan ve havuç daldırılır. Daha sonra kendi suyunda domates, donmuş fasulye ve konserve mısır gönderilir.

Bütün bunlar patatesler yumuşayana kadar minimum ateşte kaynatılır. Bu genellikle yaklaşık yirmi dakika sürer. Diğer konserve mısır çorbaları gibi kaselere dökülür ve üzerine kıyılmış otlar serpilerek servis edilir.

Konserve mısırlı lezzetli, parlak ve aromalı çorba gününüzü aydınlatacak ve neşelendirecek. on lezzetli yemek tarifleri- Senin için!

• dondurulmuş yeşil bezelye - 2 yemek kaşığı
• konserve mısır - 160 gr
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
• havuç - 1 adet
• kereviz sapı - 1 adet
• sarımsak - 1 diş
• patates - 1 adet
• soğan - ½ adet
• süt - 500 ml
• buğday unu - 1 yemek kaşığı.

Hemen servis yapın! Afiyet olsun!

Tarif 2: Konserve mısırlı tavuk çorbası

• Tavuk budu - 4 adet
• pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Mısır - 1 kavanoz
• Pırasa veya yeşil soğan - 30 gr
• tatlı biber - 1 adet
• tatmak için tuz

Pirinç ve mısırla çorba yapmadan önce doğru yemekleri seçmelisiniz. Geniş tabaklar almaya çalışın, bu yüzden Tavuk bulyonuçok köpürür ve çorba miktarı bir porsiyon azaltılabilir.

Her şeyden önce, eti pişirmeniz gerekir. Tavuğun herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz - bacaklar, kanatlar veya göğüs. Pişirmeden önce et soğuk akan suda iyice yıkanmalıdır.

Bacakları veya kanatları suya koyun ve orta ateşte koyun. Et kaynar kaynamaz, ısıyı azaltın ve tamamen pişene kadar 20 dakika daha pişirin.

Bu süre zarfında sebze ve pirinç hazırlanmalıdır.

Tatlı biberleri şeritler veya halkalar halinde kesin. Kış için donmuş bir boşluk alabilirsiniz.

Soğanı ince ince doğrayın, soğan kullanıyorsanız soğanları ince halkalar halinde doğramak daha iyidir.

Konserve mısırın depolandığı tuzlu sudan süzülmesi gerekir.

Pirinç en iyi şekilde alınır - daha iyi kaynar. Fazla nişastayı çıkarmak için pirinci soğuk suda birkaç kez yıkayın.

Su berrak ve berrak hale geldikten sonra yıkanmış pirincin üzerine su dökün ve 5-10 dakika şişmeye bırakın.

Konserve mısır çorbası tarifi, taze ve donmuş tahıllarla sıcak bir yemek hazırlamak için de uygundur. Bu durumda etle birlikte pişirmekten atılmaları gerekecektir.

Et pişince, ıslatılmış pirinci çorbaya ekleyin.

Orta ateşte 10 dakika pişirin, ardından hazırlanan sebzeleri ekleyin.

Mısır ve tavuk çorbasını kaynatın, ısıyı azaltın ve 10 dakika daha pişirin. Tatmak için biraz taze ot veya kök ekleyebilirsiniz.

Diyet çorbası masaya servis edilebilir.

Tarif 3: konserve mısır ve spagetti çorbası

• tavuk (fileto) - 200 gr
• konserve mısır - 4 yemek kaşığı. ben.
• spagetti - 50 gr
• patates - 200 gr
• soğan - 50 gr
• havuç - 100 gr
• dereotu - 4-5 dal
• ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. ben.
• baharatlar ve tuz - zevkinize göre

Havuçları ve soğanları soyun, tavuğu durulayın. Havuçların yarısını dilimler halinde kesip tavaya gönderin, ardından filetoları da kesin ve ekleyin. Orada soğanın üçte birini ekleyin, su ekleyin ve orta ateşte koyun. Tavuk suyunu 10-15 dakika kaynamaya bırakın.

Çorbaya soyulmuş ve doğranmış patatesleri gönderin ve bunları küpler halinde veya dikdörtgen şeritler halinde kesebilirsiniz. Patatesleri tencereye eklemeden önce üzerinde oluşan köpüğü çıkardığınızdan emin olun.

10 dakika sonra çorba tenceresine spagetti, konserve mısır, baharat ve tuz ekleyebilirsiniz. Çorbayı en az 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Yağı bir tavaya dökün, kalan doğranmış sebzeleri, yani soğan ve havuçları kızartın (orta ateşte bir dakikadan fazla değil).

Dereotu veya diğer otlar (örneğin kişniş, maydanoz, fesleğen vb.) mısır çorbası tamamen pişip kapatıldığında tavaya ilave edilmelidir.

Çorbayı dökerken tüm malzemelerin (tavuk, mısır, patates vb.) her tabağa bulaştığından emin olun. Ve pişirdikten hemen sonra yemek en iyisidir. Yeniden ısıtıldığında, böyle bir mısır çorbası tadının bir kısmını kaybeder, bu nedenle "bir seferde" pişirilmesi önerilir.

Tarif 4: Konserve mısırlı et çorbası (fotoğraflı)

• et - 300 gr
• patates - 2 adet
• mısır - 1 kutu
• havuç - 1 adet
• soğan - 1 adet
• fasulye - 100 gr
• kendi suyunda domates - 200 gr
• kızartma yağı
• tuz biber

Et suyunu hazırlayalım.

Havuç ve soğanı bitkisel yağda kızartın.

Et suyuna doğranmış patates, kızartma, tuz ekleyin.

Sonra dondurulmuş fasulye, domates ve mısır.

Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun!

Tarif 5: Konserve mısırlı yağsız çorba (fotoğraflı)

• Patates - 4-5 adet.
• Taze veya konserve mısır - 1 yemek kaşığı.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Ampul soğan - ½ adet.
• havuç - ½ adet.
• tatmak için tuz

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. 10 dakika kaynar suda pişirmeye gönderiyoruz.

eğer varsa taze mısır ardından patateslerle birlikte ekleyin. Lahananın başını bıçakla temizleyip suya atıyoruz. Ve eğer konserve ise, kızartma ile birlikte en sona koyarız.

Soğanı doğrayın ve şeffaf olana kadar kızartın.

Ardından rendelenmiş havuçları kaba bir rende üzerine koyun ve yumuşayana kadar 3 dakika kızartın.

Biberleri şeritler halinde kesin ve 4-5 dakika kızartmak için tavadaki sebzelere gönderin.

Patatesler neredeyse hazır olduğunda sebzeleri ve yumurtaları ekleyin.

Yumurtaları bir çatalla çırpın ve karıştırarak çorbaya ince bir dere dökün.

Ve konserve mısırı eklemenin zamanı geldi.

Yumurtaların kaynaması ve biberlerin yumuşaması için 5 dakika daha kaynamaya bırakın. Tatmak için biber ve tuz. Yeşillik de ekleyebilirsiniz.

Yumurta çorbası çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor.

Tarif 6: konserve mısır ve tavuk çorbası

Yemek masasına ilk yemek olarak mısır çorbası sıcak olarak servis edilir. İstenirse, bu yemeğin her bir kısmı ev yapımı ekşi krema veya krema ile tatlandırılabilir. Bu çorba, peynirli veya krutonlu krutonlarla ideal bir şekilde tamamlanır. Her ne kadar sıradan taze ekmekle tadını çıkarmak hoş olsa da.

• mısır - 1 kutu
• tatlı kırmızı biber - 1 adet
• soğan - 1 adet
• havuç - 2 adet
• kereviz - 2 sap
• zencefil - 1 küçük parça
• yeşil soğan - 2-3 sap
• kişniş - 2-3 dal
• tavuk suyu (tuzsuz) - 2 l
• haşlanmış tavuk (fileto) - 500 gr
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
• tuz biber

Öncelikle sebzeleri hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları, bir parça zencefil kökü ve havuçları soyun. Yeşil soğanın köksapını ve biberin sapını kestik. Daha sonra bu sebzeleri kereviz sapları ve kişniş dallarıyla birlikte soğuk akan su altında iyice durulayın. Kağıt mutfak havluları ile kurulayın, tek tek kesme tahtasına koyun ve kesin. Orta boy doğranmış soğan.

Yeşil soğan ve kişniş doğrayın.

Havuçları halkalar halinde kesin veya kaba bir rende üzerine sürün.

Tatlı biber - payet.

Kereviz - dilimler.

Zencefil parçasını sağlam bırakın.

Haşlanmış tavuğu liflere ayırıyoruz ve doğranmış ürünleri ayrı derin tabaklara yerleştiriyoruz.

Sıvıyı mısır kavanozundan boşaltıyoruz.

Şimdi ateşi orta seviyeye getirin, kalın tabanlı derin bir tencereyi ocağa koyun ve bu kaba 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ biraz ısındığında havuçları bir tencereye koyun ve 2 - 3 dakika pişirin. Daha sonra üzerine soğanı ekleyin ve dolmalık biber... Bu sebzeleri, ara sıra bir mutfak spatulası ile karıştırarak 3 dakika daha yumuşayıncaya kadar pişirin.

Şimdi bir tencereye 2 litre tavuk suyunu dökün, bir parça soyulmuş zencefil ve kereviz dilimleri ekleyin. ateşi arttırıyoruz yüksek seviye, suyu kaynatın ve sıcaklığı tekrar orta dereceye düşürün. pişirmek sebzeli güveç 5 dakika. Daha sonra mısır tanelerini tavaya ekleyin ve çorbayı 7 dakika pişirin.

7 dakika sonra oluklu bir kaşık kullanarak zencefil kökünü tavadan çıkarın. Bu kaba tavuk eti, yeşil soğan, kişniş, tuz ve karabiber ekleyin. İlk sıcak yemeği 2-3 dakika daha pişirin. Ardından ocağı kapatın ve çorbayı kapağın altında 10 - 12 dakika demleyin. Daha sonra kepçe yardımıyla tabaklara paylaştırıp yemek masasına servis edin.

Tarif 7: konserve mısır ve peynirli çorba (bir fotoğrafla adım adım)

• 1-2 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 küçük kırmızı dolmalık biber
• 1,5 litre tavuk suyu
• Biraz haşlanmış tavuk(gerekli değil, çorba takımıyla yeni çıktım, eklemeye karar verdim)
• 1 konserve mısır
• 2 işlenmiş peynir
• biraz taze yeşillik
• Biraz sebze yağı sote için.
• tatmak için biber ve tuz.

Kalın duvarlı bir tencerede soğan, sarımsak ve havuçları az sıvı yağda soteleyin.

Sebzelerin geri kalanına patates ekleyin, tavuk suyunu üzerine dökün. Kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin (patatesler hazır olana kadar).

Patatesler hazır olduğunda, işlenmiş peyniri ekleyin (daha hızlı çözülmesi için parçalara ayırmak daha iyidir). Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın.

Peynir tamamen çözüldüğünde mısırı ekleyin (sıvısını boşalttıktan sonra).

Otları ince ince doğrayın. Çorba tekrar kaynayınca otları ekleyin ve ocaktan alın.

Çorbayı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tarif 8: tavuk suyu ile konserve mısır çorbası

• mısır - 1 kutu
• tavuk suyu - 600 ml
• işlenmiş peynir - 50 gr
• tuz, karabiber, otlar, sarımsak, zerdeçal

Tavuk suyunu bir tencereye dökün.

Çorbaya erimiş peynir ekleyin (daha hızlı çözülmesi için parçalara ayırmak daha iyidir). Bir kaynamaya getirin ve kaynatın.

Bu arada yarım kutu konserve mısırı blenderdan geçirin ve çırpın.

Hemen rezervasyon yaptırmak istiyorum. Genç koçanlardan veya taze pişirilmiş mısırlardan daha lezzetli bir mısır çorbası elde edilir. Dondurulmuş mısır da uygundur (et suyuna eklemeden önce ayrı kaynatın). Ancak mısır mevsimi henüz çok uzak olduğu için konserveden çorba yapılabilir. Daha az lezzetli olmayacak. Sadece kokusu biraz farklı.

Pişirme adımları:

Alt = "(! LANG: 1) Et suyu yapalım. Herhangi bir parça gerekli domuz eti kemiksiz. Eti yıkayıp kaynamış suya atın. Pişirmek.


"src =" http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg "width =" ">

1) Et suyunu hazırlayın. Herhangi bir kemiksiz domuz eti gereklidir. Eti yıkayıp kaynamış suya atın. Pişirmek.

Alt = "(! LANG: 2) Köpük toplanmaya başlar başlamaz ısıyı düşürmeniz ve sürekli toplamanız gerekir. Et suyunun şeffaflığı köpüğün ne kadar iyi toplandığına bağlıdır. Yaklaşık 10 dakika pişirin. Ardından çıkarın. eti küçük küpler halinde kesin, tekrar et suyuna gönderin ve etler kapalı bir kapak altında pişene kadar kısık ateşte pişirin.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) Köpük toplanmaya başlar başlamaz ısıyı düşürmeniz ve sürekli toplamanız gerekir. Et suyunun şeffaflığı, köpüğün ne kadar iyi toplandığına bağlıdır. Yaklaşık 10 dakika pişirin, sonra eti çıkarın ve küçük küpler halinde kesin, tekrar et suyuna gönderin. Kısık ateşte etler kapalı bir kapak altında pişene kadar pişirin.

Alt = "(! LANG: 3) Kıyılmış et ilavesiyle aynı anda et suyu ve patatesleri koyun, soyup küp küp doğrayın. Köpük tekrar toplanmaya başlayacaktır - mutlaka toplayın.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) Kıyılmış et ilavesine paralel olarak et suyu ve patatesleri koyun, soyup küp küp doğrayın. Köpük tekrar toplanmaya başlayacaktır - topladığınızdan emin olun.

Alt = "(! LANG: 4) Patatesler yarı pişince mısırı ekleyin. Konserve koyuyorum. Taze ekleniyorsa tuzlu suda pişene kadar kaynatılmalı. daha sonra et suyuna havuçlardan sonra yerleştirilirler.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) Patatesler yarı pişince mısırları ekleyin. konserve koydum. Taze eklenirse, önce tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Genç mısır koçanı eklemeyi planlıyorsanız, havuçtan sonra et suyuna yerleştirilirler.

Alt = "(! LANG: 5) Sıra havuçta. Küçük küpler halinde doğrayın ve mısırı (konserve ise) ekledikten sonra 7 dakika içinde gönderin. Tadına göre tuz.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) Havuç zamanı. Küçük küpler halinde kesin ve mısır (konserve ise) ekledikten sonra 7 dakika içinde gönderin. Tatmak için tuz.

Alt = "(! LANG: 6) Taze soğanları ve sarımsağı doğrayın. Büyük halkalar halinde doğrayın. Dereotu ince doğrayın. Otları çorbaya ekleyin.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) Taze soğanı ve sarımsağı doğrayın. Onları büyük halkalar halinde kestim. Dereotu ince doğrayın. Otları çorbaya ekleyin.

Alt = "(! LANG: 7) Çorbada bol yeşillik olmalı. Bir iki dakika daha pişirin ve altını kapatıp ocakta dinlenmeye bırakın. Mısırlı çorba hazır. öğle yemeği.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) Çorbada bol yeşillik olmalı. Bir veya iki dakika daha pişirin ve ısıyı kapatarak ocakta dinlenmeye bırakın. Mısır çorbası hazır. Öğle yemeği için servis yapın ve servis yapın.

İçindekiler:

Domuz eti 200-250 gr, patates 2-3 adet., Havuç 1 adet, Mısır 100 gr, genç soğan 50 gr, genç sarımsak 2 adet., Dereotu 50 gr, tadına göre tuz.

Mutfak uzmanlarının aklını şimdiye kadar ziyaret eden en dahice fikir, bir püre çorbası icat etmektir. Bu yemekte kusur bulmak imkansızdır. Püre çorbasının tadı klasik çorbaya göre çok daha lezzetlidir. Ayrıca yemeği güzelce ve düzgün bir şekilde kesmeye de gerek yok, zaten o zaman doğramak zorundasın.

Evde isteksiz küçük çocuklar varsa, hayır daha iyi yol bebeği beslemek sağlıklı sebzeler püresi çorbası nasıl yapılır.

Bu çorbaların malzemeleri de kimseyi çerçevelemez. Hem pahalı deniz ürünleri lezzetlerini hem de bahçedeki sıradan sebzeleri kullanabilirsiniz.

• Konserve mısır - 1 kutu
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı
• Taze süt - 3 bardak

Bugün basit bir tane pişireceğiz, ama daha az değil lezzetli çorba konserve mısır püresi.

1. Mısırı bir kıyma makinesinde bükün ve üç bardak su ile doldurun. Suyu kaynamaya bırakın.
2. Önceden ısıtılmış bir tavaya yağı dökün ve unu dikkatlice ekleyin. Sürekli karıştırmayı unutmayın. Sıcak süt ekleyin ve un karışımını kaynatın.
3. Mısır lapasını un karışımıyla karıştırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Çorbamızın yumuşak ve topaksız olması için süzgeçten geçiriyoruz. Tuz ve iki yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

Çorbaya ek olarak kruton veya mısır gevreği servis edebilirsiniz (sadece sırlı olmadıklarından emin olun).

çok lezzetli oldu ve doyurucu çorba... Ve en önemlisi, hazırlaması yarım saatten az sürdü.

Konserve mısır çorbaları o kadar hızlı hazırlanır ve minimum miktarda yiyecek gerektirir ki, tarifleri yıldırım soruları gibidir, kısa ve öz.

Mısırlı patates çorbası

Şimdi yemeğe biraz kalori ekleyelim ve patatesli mısır çorbası yapmayı öğrenelim.

• Patates - 600-700 gr.
• Mısır - 1-2 kutu
• Küçük soğan ve havuç
• Maydanoz veya kereviz kökü seçimi
• Tuz, baharatlar

Pişirme adımları:

1. Patatesleri en sevdiğiniz şekilde kesin ve kaynatın.
2. Kalan sebzelerden kök ilavesiyle kızartma yapıyoruz.
3. Patateslere kızartma ekleyin ve her şeyi birlikte pişirin.
4. Biz kızartma yaparken patatesler adeta haşlandı.
5. Mısırı açtıktan sonra salamurayı boşaltmayın, mısırla birlikte çorbaya gönderin.
6. Baharatları ekleyip tuzunu kontrol etmeyi unutmayın.

Mısır ve krem ​​peynirli baharatlı çorba

Aşağıdaki tarif peynir çorbalarını sevenlere ithaf edilmiştir.

• İşlenmiş peynir (çorba için özel peynir) - 200 gr.
• Mısır - 1 kutu
• Nişasta (mısır) - 8 gr.
• Dereotu, maydanoz (kurutulabilir)

Bu çorba iki şekilde hazırlanabilir. İlk versiyonda tam tahıllar kullanılır ve ikincisinde bir blender veya kıyma makinesi ile ezilir. Bizim durumumuzda, bu önemli değil, kendi takdirinize bağlı olarak yapın.

1. Her halükarda, önce suyu ateşe veriyoruz ama şimdilik peyniri pişiriyoruz. Ya rendelenmeli ya da çok ince kıyılmalıdır. Çorbalar için özel peynirler kullanabilirsiniz, çok çabuk erirler ve rendelenip kesilmeleri gerekmez.
2. Su kaynadıktan sonra peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Hala küçük parçalar kaldıysa, bir blender ile öğütün.
3. Mısırın bir kısmı da ezilmeli ve çorbaya eklenmelidir.
4. Doğranmış mısırdan sonra tam tahıllı ve kuru yeşillik konservesinin ikinci yarısı gönderilir. 10 dakika pişirin.

Küçük bir tavsiye. Çorba istediğiniz kıvamda değilse biraz nişasta ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için nişastayı soğuk suda eritin ve sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin.

Baharatlı dondurulmuş mısır çorbası

Ancak çorba yapmak için konserve mısır kullanmak zorunda değilsiniz. Birçok ev hanımı kış için malzeme depolar ve dondurucularında birkaç torba donmuş mısır bulunması muhtemeldir.

• Sebze suyu (istenirse et de yapabilirsiniz) - 750 ml.
• soğan - 1 adet.
• Acı biber - 1 adet.
• Mısır - 400 gr.
• Baharatlar (kimyon, zerdeçal, kimyon)
• Mısır yağı

Adım adım çorba hazırlama

1. Önceden hazırlanmış et suyu yoksa şimdi pişiriyoruz. İnce doğranmış soğan, havuç ve kerevizi tuz eklemeden haşlayın.
2. Soğanı, biberi ince şeritler halinde kesin ve kızartın.
3. Kızarmış sebzeleri et suyu ile birleştirin. Mısırın çoğunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. Çorba için pansuman yapmak. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı kalan mısırla birlikte kızartın. Baharat eklediğinizden emin olun.
5. Sebzeleri ve et suyunu püre çorbasına dönüştürmek için bir blender kullanın.
6. Servis ederken mısır sosu ekleyin.

Çorbalarınızı baharatlarla süslemeyi unutmayın. Sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetlidir.

Sizi temin ederim, böyle bir çorbayı hiç tatmadınız! Patates, mısır, mantar ve acıma içerir ( makarna yuvarlak rondelalar şeklinde - bu İsrail kuskusudur). Parlak ve hafif, lezzetli ve orijinal - bu tarife göre çorba bu şekilde elde edilir.

Bu çorbada dilimleme önemlidir - rende ve büyük parçalar yok, her şey yaklaşık aynı boyutta olmalıdır. Hazırlanması için tavuk suyu kullanmak en iyisidir, ancak başka bir et suyunuz varsa - kullanmaktan çekinmeyin, çorba daha az lezzetli olacaktır;))

Konserve mısır çorbası yapmak için tavuk suyu, patates, soğan, havuç, mantar, ayçiçek yağı, ptitim (İsrail kuskusu), konserve mısır, dereotu ve tuz hazırlayın.

Patatesleri (küçük küpler) soyun ve kesin, durulayın ve tavuk suyuna batırın. Et suyunu kaynamaya bırakın, tadına göre tuzlayın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Patatesler haşlanırken sebze ve mantarları tavada kızartın. Petrolleri, soğanları ve havuçları soyun, her şeyi çok küçük küpler halinde kesin, hiçbir şeyi rendelemenize gerek yok. Soğan, havuç, mantarları ayçiçek yağında kızartın. Patatesler iyice pişince tavadan tavaya alın.

Turşuyu konserve mısırdan boşaltın, çekirdekleri tavaya ekleyin. Çorbayı kaynatın ve kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.

Ardından çorbaya ptitim ekleyin. Bunun yerine küçük makarna, yıldız veya alfabe, erişte veya orzo kullanabilirsiniz.

Çorbayı tekrar kaynatalım. Kısık ateşte ptitima pişene kadar pişirin. Son olarak ince kıyılmış dereotu çorbaya eklenir.

Ateşi kapatın ve çorbayı birkaç dakika bekletin. Sonra konserve mısır çorbası servis edilebilir!

Afiyet olsun!!!