Tavuk ve peynir çorbası. Tavuk Peyniri Çorbası - Basit, hızlı ve besleyici. Peynir püresi çorbası nasıl yapılır videosu

Tavuk fileto, küçük parçalar halinde kesin, su ekleyin, ateşe verin, kaynatın, oluşan köpüğü çıkarın. Isıyı azaltın, tuz ekleyin ve etler pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin (tavuk ev yapımı ise pişirme süresi arttırılmalıdır). Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın.

Soyulmuş soğanı ince doğrayın.

Havuçları rendeleyin.

Eritilmiş peyniri küpler halinde kesin.

Kızartma tavasında ısıtın Tereyağı, havuçlu soğanları koyun ve ara sıra karıştırarak 2-3 dakika kızartın. Sebzeler yeterince yumuşak.

Tavuk fileto piştiğinde doğranmış patatesleri et suyuna gönderin ve 7-10 dakika pişirin. Sonra kızarmış sebzeleri ve eritilmiş peyniri ekleyin, iyice karıştırın, birkaç dakika kaynatın, tuz ve karabiber tadında. Peynir tamamen erimiş ve patatesler kaynamışsa çorba neredeyse hazır demektir.

İnce kıyılmış dereotu ekleyin, 2 dakika kaynatın ve ısıyı kapatın.

Doyurucu, ile kremsi tat eritilmiş peynirli tavuk çorbası hazır. Tabaklara dökülerek servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Kocam kesinlikle çorbalardan hoşlanmaz! Ama bu çorbayı pişirip denemesi için ona verdiğimde haftada en az bir kez istiyor ve eğer reddedersem (sıkılmamak için) sessizce ihtiyacı olan tüm ürünleri satın alıyor ve yine de pişirmek zorunda kalıyorum: )

Ve bu çorba çok basit ve oldukça hızlı hazırlanır ve sadece kendiniz için değil, aynı zamanda misafirlerinizi tedavi etmek için de pişirebilirsiniz.

Daha çok sevenler için kalın çorba, daha sıvı olan daha fazla malzeme alabilir, o zaman bu malzemeler yeterli olacaktır. Şahsen ben biraz daha kalın yapıyorum, böylece daha sonra kocamdan sonra bir et suyu yemem :)

Et suyu kaynarken bu arada soğanı doğrayıp havuçları rendeliyoruz ya da zaman kazanmak için blender kullanabilirsiniz daha da güzeli

Yağı bir tavada ısıtıp soğan ve havuçları yumuşayana kadar kavuruyoruz.

Ve işlenmiş peyniri küçük parçalar halinde kesin.

Tavuk pişirildiğinde, et suyundan çıkarılmalı, hafifçe soğumaya bırakılmalı ve parçalara ayrılmalıdır.

Ardından, patatesleri et suyuna atın. Patatesler pişince diğer her şeyi yayıyoruz: tavuk, soğanlı havuç ve işlenmiş peynir ve biraz daha kaynamaya bırakıyoruz. En sonunda, yeşil soğanları çorbaya kesin.

Kızarmış ekmekle servis yapın.

Afiyet olsun!

Nasıl pişirilir peynir çorbası Chiken ile

Sıradan tavuk çorbasını gerçek bir mutfak şaheserine dönüştürmenin birkaç yolu vardır. Bunlardan en ilginç ve sıra dışı olanını bu tarifte paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.

Tavuk Peynirli Erişte Çorbası

Tavuklu peynir çorbası et suyunda pişirilir, bu nedenle öncelikle eti bir tencereye koymanız, soğuk su dökmeniz ve 20 dakika pişirmeniz gerekir.

Etin tadını güzelleştirmek için pişirme sırasında et suyuna biraz tuz ekleyin. Bitmiş tavuğu bir tabağa alın, soğutun ve eti kemiklerden çıkarın.

Patatesleri soyun, yıkayın ve isteğe göre orta boy küpler veya ince çubuklar halinde kesin.

Patatesleri et suyuna koyun ve orta ateşte 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

Soğanı soyun, küçük küpler veya şeritler halinde doğrayın ve kızartmadan çorbaya ekleyin.

Havuç da kızartılmamış, çiğ olarak eklenir. Temizlenmesi ve rendelenmesi gerekiyor.

Daha hızlı erimeleri için ince ince doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz.

Bitmiş çorbayı servis kasesine dökün, parçaları ekleyin. tavuk eti ve otlar ile serpin.

Eriştesiz Peynirli Tavuk Çorbası Tarifi

Erişte eklemeden peynirli tavuk çorbası pişirebilirsiniz. Bu yemek, çocuk ve diyet yemekleri için idealdir. Bu tarif aynı zamanda birçok hostes tarafından Fransızca olarak da adlandırılır, çünkü sadece patatessiz hazırlanır ve çok kolay olduğu ortaya çıkar.

Bunu pişirmek için ihale çorbası bir parça tavuk fileto, biraz tuz, 1 paket almanız yeterlidir. işlenmiş peynir, 1 havuç ve 1 soğan. İstediğiniz baharatları kullanabilirsiniz ve peynir yeterince tuzluysa eklemenize gerek yoktur.

Minimum malzemeye rağmen, yemeğin sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda güzel olduğu ortaya çıkıyor. Tavuklu peynir çorbasının fotoğrafına bakın - oldukça iştah açıcı görünüyor.

Soğanları ve havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Tavuk filetoyu suyla dökün ve 20 dakika orta ateşte pişirin. Et neredeyse bittiğinde, et suyuna biraz tuz ekleyin.

Tavuk etini tavadan çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve çok büyük olmayacak şekilde doğrayın.

Havuç ve soğanı soyun, ince doğrayın. Sadece havuçları rendeleyebilirsiniz. İşlenmiş peynir tamam ince doğrayın veya rendeleyin. Çorbaya sebze ve peynir ekleyin ve kaynatın.

Ardından ısıyı azaltın ve peynir tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edin. Tavuk peynir çorbasına yeşillikleri ve en sevdiğiniz baharatları, et parçalarını ekleyin ve ocaktan alın.

Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Peynirli Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi

Eğer seversen orijinal yemekler, o zaman aşağıdaki peynir tarifini mutlaka beğeneceksiniz. tavuk çorbası Pirinç ile. Hazırlamak için basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Tavuk - 350 gr
• Petrol - 200 gr
• İşlenmiş peynir - 1 adet
• Pirinç - 1 bardak
• Patates - 2-3 adet
• havuç - 1 adet
• soğan - 1 adet
• Tatmak için biber ve tuz
• Yeşiller (taze veya kurutulmuş) - tatmak

Bu Peynirli Mantarlı Tavuk Çorbası Tarifi özel bir tada sahiptir. hazır yemek... Taze veya donmuş mantarlar soğan ve havuçla hafifçe kızartılmalıdır.

Bir parça tavuğu suyla dökün ve orta ateşte pişirin.

Et suyu kaynayınca süzün, tuzlayın, patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

Her türlü pirinci alabilirsiniz - iyice durulamanız ve şişmesi için soğuk suyla doldurmanız gerekir.

Bitmiş et çıkarılabilir, soğutulabilir ve porsiyonlara ayrılabilir.

Çorbaya kızarmış sebzeleri ve mantarları ekleyin, kaynatın ve içine hazır tavuk parçalarını koyun.

Peyniri rendeleyin veya küçük parçalar halinde doğrayın. Peyniri çorbaya koyun, ısıyı azaltın ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Bu süre zarfında peynir iyice eriyecek ve pirinç ekleyebilirsiniz.

Pirinç pişene kadar çorbayı birkaç dakika daha pişirin.

Çorbaya otlar koyun, örtün ve biraz demlenmesine izin verin.

Ayrıca ne kadar kolay ve hızlı yapıldığını göreceğiniz tavuklu peynir çorbası videosunu da izleyebilirsiniz. basit ürünler birkaç tane pişirmek ilginç yemekler... Afiyet olsun!

Tavuklu peynir çorbası bugün oldukça popüler. Hassas tadı ve inanılmaz aroması büyüleyicidir. Eğer sıkıldıysan normal çorbalar et ve sebzelerden sonra peynir çorbasını mutlaka deneyin.

Uzun bir iş gününden sonra döndüğünüzde basit bir çorba yapmakta hiç zorluk çekmeyeceksiniz. Ve konuklar kapıdaysa? Bu çorba sadece 20 dakikada hazırlanabilir. Ayrıca, bileşenler çok farklı olabilir. Herhangi bir sebze ve herhangi bir et, buzdolabındaki her şey bu çorbaya gönderilebilir. Tabii ki, peynirin kendisi olmadan yapamazsınız.

Ancak, çoğu zaman böyle olur. Çorbada kalan erimemiş peynir parçaları olduğunu. Mesele şu ki, peynir lorları sadece kaynar bir et suyuna gönderilebilir ve ardından sürekli karıştırılır.

Tavuk Peynir Çorbası Nasıl Yapılır - 15 Çeşit

Bu ilk yemek, çok lezzetli ve doyurucu olduğu için ev halkı tarafından her gün dilenecek. Ve siz de onları reddetmeyeceksiniz, çünkü çok basit bir şekilde hazırlandı.

İçindekiler:

• Mantar - 300 gr
• İşlenmiş peynir - 3 adet.
• Tavuk göğsü - 300 gr
• soğan - 1 adet.
• Patates - 2-3 adet.
• Kuskusa göre baharatlar

Hazırlık:

Her şeyden önce, kaynatmanız gerekir tavuk göğsü, parçalara ayırın ve suyla doldurun. Baharatlarda uyuya kalırız, bir defne yaprağı atabilirsin.

30-40 dakika pişirin. Ardından tavuğu çıkarıyoruz ve ince doğranmış patatesleri et suyuna gönderiyoruz.

Patatesler kaynarken soğanı küp, mantarları dilimler halinde kesin. Soğanları ve mantarları tereyağında kızartın.

Tavuk liflere demonte edilebilir. Patatesler haşlandıktan sonra kızartma, tavuk ve kaşar peynirlerini çorbaya gönderiyoruz.

Kıvrımlar tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.

Bu çorba tembeller için diyebiliriz çünkü hazırlaması fazla zaman almıyor.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 500 gr
• Domates - 5 adet.
• İşlenmiş peynir - 0,5 kg
• havuç - 2 adet.
• Yay -2 adet.

Hazırlık:

Tavuğu küçük parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve 2 litre su dökün. Ateşe veriyoruz ve 30 dakika pişiriyoruz.

Soğanları ve havuçları rendeleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra soyulmuş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.

Kızartma, tavuk suyu ve peyniri birleştirin. Tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Bu çorba bir öğle yemeği molası için uygundur, hafiftir ama aynı zamanda çok doyurucudur.

İçindekiler:

• Patates - 3 adet.
• domates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• Tereyağı - 40 gr
• soğan - 1 adet.
• dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
• Tavuk filetosu - 300 gr
• İşlenmiş peynir - 1 adet.

Hazırlık:

Filetoyu suyla dökün ve orta ateşte pişirin. Patatesleri soyup doğrayın ve tavuklara ekleyin.

Havuç ve soğanı tereyağında kızartın. Sebzeler iştah açıcı bir altın rengi kazanır kazanmaz, daha önce kabuğu çıkararak onlara domates ekleyin.

Bir iki dakika kavurun ve sarımsağı ekleyin. Biberleri ince şeritler halinde kesin. Bir rende üzerinde üç peynir. Patateslerin pişirildiği et suyuna kızartma, biber ve peynir gönderiyoruz.

Peynir eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Besleyici, doyurucu, iştah açıcı, lezzetli bu çorbanın tüm avantajları bir arada sayılamaz.

İçindekiler:

• Yumurta - 1 adet.
• Patates - 5 adet.
• soğan - 1 adet.
• Peynir - 2 adet.
• Tavuk - 400g
• Yeşillik

Hazırlık:

Bir tencereye su dökün ve tavuğu oraya gönderin. Kaynattıktan sonra defne yaprağını ekleyin ve 25 dakika daha pişirin.

Patatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayın. Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Yeşillikleri ince doğrayın.

İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Kıvrımları daha kolay ovalamak için 30 dakika dondurucuya koyun.

Defne yaprağını tavadan alıyoruz. Patateslerin yarısını tavaya gönderiyoruz. Bu, patatesleri kaynatacak ve çorbayı daha kalın hale getirecektir.

Eti çorbadan çıkaralım. İlk patates partisini 10-15 dakika kaynattıktan sonra ikincisini ekleyin. Patatesler haşlanır kaynamaz çorbayı tuzlayın.

üzerinde soğan kızartın sebze yağı... 3 dakika kavurduktan sonra baharatları ekleyin. Yumurtayı bir çatalla çırpın ve ince bir derede çorbaya ekleyin.

İşlenmiş peyniri çorbaya ekleyin. Kızartmayı çorbaya göndereceğiz. Eti çorbaya geri koyun.

Amerikalılar bu çorbayı çok seviyor. Lezzetli ve basit.

İçindekiler:

• Brokoli - 300 gr
• Tavuk filetosu - 400 gr
• İşlenmiş peynir - 2 adet.
• Patates - 3 adet.

Hazırlık:

Tavukları baharatlarla birlikte bir et suyunda haşlayın. Patatesleri soyun ve rendeleyin. Brokoliyi çiçek salkımına ayırıyoruz.

Pişirdikten sonra tavuğu çıkarın ve patatesleri et suyuna gönderin. Yaklaşık 15 dakika pişirin, şimdi brokoli ve işlenmiş peynir ekleyin. 15 dakika daha pişirin.

Şimdi, bir blender kullanarak çorbayı püre haline getirin ve tavuğu ona geri koyun. 5 dakika pişirin. Ateşten al ve hizmet et.

Çorbalar farklı ülkelerde farklı işlevler yerine getirir. Bir yerde ısınmak için, bir yerde tam tersine kendilerini yenilemek için pişirirler, biri et çorbasını, biraz da sebze çorbasını tercih eder. Bu yemeğin tarifi bize Avrupa'dan geldi.

İçindekiler:

• Tavuk - 300 gr
• Patates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• İşlenmiş peynir - 2 adet.
• Petrol - 300 gr
• soğan - 2 adet.

Hazırlık:

Bir tencereye su dökün, tavuğu oraya daldırın ve kaynaması için ateşe verin. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.

3 0 dakika pişirdikten sonra tavuğu et suyundan çıkarın. Patatesleri et suyuna gönderiyoruz. Mantarları kesin ve tavaya gönderin.

Mantarları 10 dakika kızartıyoruz, ardından soğan ve havuçları ekliyoruz. Patatesler piştikten sonra mantarlı rostoyu ve eti ilave edin. Çorbayı kaynatın ve lorları ekleyin.

Peynir eriyene kadar sürekli karıştırın.

Fransız çorbaları meşhurdur. hassas tat ve ayrıca baharatlı lezzetli, diğer baykuşların bu çorbayı pişirmeniz için birçok nedeni var.

İçindekiler:

• Patates - 4 adet.
• havuç - 1 adet.
• Haşlanmış soğan - 2 adet.
• Füme tavuk - 300 gr
• Peynir sert çeşitler- 150 gr
• Krem %20 - 50 ml
• Yeşillik

Hazırlık:

Soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Havuç ve soğanları kızartın.

Sebzeleri daha yumuşak hale getirmek için tereyağında kızartın.

Patatesleri küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri kaynatın. Tütsülenmiş tavuk ince lifler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Patatesler haşlandıkları tavada hazır olunca gönderiyoruz. sebzeli güveç Birkaç dakika daha pişirin.

Çorbayı patates püresinde öğütün, ardından rendelenmiş peynir ve kremayı içine gönderin. Peyniri eritmek için iyice karıştırın. Çorbayı tekrar ateşe koyun ve tavuğu ekleyin.

Çorbayı birkaç dakika pişirin.

Ocağı kapattıktan sonra otları çorbaya ekleyin.

Afiyet olsun.

Ailenizi nasıl şaşırtabilirsiniz? Çok basit! Onlara tavuklu peynir çorbası yap.

İçindekiler:

• Tavuk - 300 gr
• Patates - 6 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Yeşil soğanlar
• İşlenmiş peynir - 3 adet.

Hazırlık:

Bir tencereye 3 litre su dökün ve tavuğu oraya daldırın, 30 dakika ateşe verin. Patatesleri soyun ve rendeleyin.

Soğanı küpler halinde kesin. Bir rende üzerinde üç havuç. Peyniri küpler halinde kesin. Havuç ve soğanları kızartın. Yeşillikleri ince doğrayın.

Eti et suyundan çıkarın ve patatesleri ekleyin. Tat için çorbaya karabiber ve defne yaprağı ekleyin.

Et soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Çorbaya kızartmayı da ekleyip 10 dakika pişiriyoruz. Ardından peyniri ekleyin.

Şimdi, sürekli karıştırarak, peynir tamamen eriyene kadar pişirin. Isıyı kapatmadan önce otları ekleyin.

Afiyet olsun.

Çorba bir rüyadır. Yemek pişirmek hızlı ve kolaydır ve tadı inanılmazdır.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 300 gr
• Patates - 3 adet.
• pırasa - 1 adet.
• Ampul soğan - 3 adet.
• İşlenmiş peynir - 2 adet.

Hazırlık:

Tavuk göğsünü baharatlarla birlikte 2 litre suda haşlayın. Etin sert olmaması için kütüğü 40 dakikadan fazla pişirin.

Şimdi eti et suyundan çıkarıyoruz, daha sonra ihtiyacımız olacak.

Çorbanın piştikten sonra bulanıklaşmaması için et süzülmelidir.

Patatesleri ve soğanları keyfi parçalara ayırın, sebzeleri yumuşayana kadar pişirdiğimiz et suyuna gönderin.

Peyniri küpler halinde kesin ve çorbaya gönderin. Yaklaşık 10 dakika pişirin, şimdi çorbayı bir blender ile öğütün.

Pırasaları yarım halkalar halinde kesin ve tereyağında kızartın. Eti liflere ayıracağız. Soğanları ve eti çorbaya gönderelim.

Çorba kaynayınca altını kapatın ve ocaktan alın.

Yavaş bir ocak, mutfakta ev hanımları için harika bir yardımcıdır. Yavaş bir tencerede çorbalar parmaklarınızı yalayacak şekilde çıkıyor.

İçindekiler:

• Patates - 4 adet.
• havuç - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• İşlenmiş peynir - 2 adet.
• Pirinç - 50 gr
• Tavuk filetosu - 400 gr

Hazırlık:

Soğanı, patatesi ve peyniri küp şeklinde doğrayın. Havuç rendelenebilir veya rendelenebilir.

Soğanları "Kızartma" programında az yağda kızartın. Soğanlar pembeleşince üzerine havuçları ekleyin.

Birkaç dakika daha kızartın. Tavuğu küpler halinde kesin ve patates ve pilavla birlikte yavaş pişiriciye gönderin. 2 litre suyu bir tencereye dökün.

Çorbayı kaynayana kadar pişirin ve peyniri ekleyin. İyice karıştırın. 20 dakika boyunca "Yemek / çorba" programını açıyoruz. Çorbayı ekmek kırıntıları ile servis edin.

Peynir çorbaları her zaman çabuk yenir çünkü çok lezzetli ve sağlıklıdırlar.

İçindekiler:

• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Tavuk eti - 300 gr
• İşlenmiş peynir lorları - 3 adet.

Hazırlık:

Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin ve suyla doldurun. Tencereyi ateşe veriyoruz ve yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.

Bu arada sebzeleri soyun ve kesin. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanları ve havuçları yağda kızartın.

Patatesleri küpler halinde kesin. Tavaya sebze gönderiyoruz. Çorbayı kaynatın ve peyniri ekleyin. Çorbayı sürekli karıştırarak peynir tamamen eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Aniden kapıda beliren misafirleri nasıl şaşırtabilirim? Peynir çorbası.

İçindekiler:

• Tavuk - 400 gr
• İşlenmiş peynir - 3 adet.
• Patates - 4 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.

Hazırlık:

Tavuk budu suya batırıp tavayı ateşe veriyoruz. Beyaz ekmek küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine yayın ve 30 dakika kurutun.

Sebzeleri temizliyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bacakları et suyundan çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesin.

Havuç ve soğanı az yağda kızartıyoruz, patatesleri et suyuna koyup 15 dakika pişiriyoruz. Sonra kızartma, et ve lor gönderiyoruz.

Peynir tamamen eriyene kadar pişirin. Kruton ve otlar ile servis yapın.

Afiyet olsun.

Bu çorbayı çocuğunuza sunun, her şeyi iz bırakmadan yemekle kalmayacak, aynı zamanda takviye de isteyecektir.

İçindekiler:

• Tavuk kanatları - 0,5 kg
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• İşlenmiş peynir - 300 gr

Hazırlık:

Tavuk kanatlarını eklem yerinden kesin. Tavuğu suyla doldurun, ateşe verin. Sebzeleri temizliyoruz ve küpler halinde kesiyoruz.

15 dakika sonra tavuğa sebze ekleyin. 15 dakika daha pişirin. Son dokunuş peynirdir. Tavaya göndermeden önce rende üzerine sürmeniz gerekir.

Çorbayı sürekli karıştırarak pişirin peynir çözülmez.

Afiyet olsun.

Bu çorba sadece peynir ve tavuk gerektirir. Ancak minimum ürün setine rağmen inanılmaz derecede lezzetli öğreniyor.

İçindekiler:

• Tavuk - 300 gr
• İşlenmiş peynir - 4 adet.
• Un - 30 gr
• Krem.

Hazırlık:

Tavuğu suya koyup yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Unu tavaya gönderip birkaç dakika kızartıyoruz, sonra tereyağını gönderiyoruz, erir erimez kütleyi iyice karıştırın.

Tavuğu et suyundan çıkarıyoruz. Un kütlesini ve peyniri et suyuna gönderiyoruz. Peynir eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tavuğu çorbaya gönderelim.

10 dakika daha pişirin. Ekmek kırıntıları ile servis yapın.

Bu çorba hindi etinden de yapılabilir. Ana şey, peynirin kolayca erimesidir.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 400 gr
• Sert peynir - 200 gr
• Patates - 4 adet.
• soğan - 3 adet.
• havuç - 1 adet.

Hazırlık:

Tavukları yumuşayana kadar haşlayın. Eti et suyundan çıkarın. Et suyuna patates, havuç ve soğan göndereceğiz. Pişene kadar pişirin.

Sebzeleri püre haline gelene kadar bir blender ile öğütün. Sonra, hatta sıcak patates püresi, üç peynir. Ve eti liflere ayırıyoruz. Patates püresini tekrar blender ile çırpın.

Et liflerini püreye ekleyin.

Afiyet olsun.

Bugün, temel tarifi ilk olarak Fransa'da ortaya çıkan ve daha sonra dünyaya yayılan peynir çorbasının nasıl pişirileceğini öğreneceğiz. İşlenmiş peynirin sıcak bir et suyunda çözülmesi fikrini temel alan şefler, ilk yemeğin hafif sebzelerden et seçeneklerine kadar birçok versiyonunu geliştirdiler.

Tavuk göğsü ile peynir çorbası yapma sürecinde size yol göstereceğiz. Bu orta derecede sıcak ve zengin yemek, kötü havalarda sizi ısıtacak, hoş bir tat ve hafif kremsi aroma ile memnun edecektir.

3 litrelik tencere başına malzemeler:

• tavuk göğsü - yaklaşık 500 gr;
• patates - 2-3 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• işlenmiş peynir - 200 gr;
• tereyağı - ½ yemek kaşığı. kaşıklar;
• servis için kruton (isteğe bağlı);
• servis için yeşillikler (isteğe bağlı);
• defne yaprağı - 1-2 adet;
• tuz, karabiber - tatmak.

Krem peynir ve tavuk çorbası tarifi

tavuklu peynir çorbası nasıl yapılır

1. ile peynir çorbası yapmaya başlıyoruz. tavuk suyu: memeyi duruladıktan sonra suyla doldurun ve ateşe koyun, kaynatın. Tavuk eti haşlanırken diğer malzemelerle ilgilenelim. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuçları kaba talaşlarla ovalayın.
   
2. Soyulmuş patatesler, orta boy küpler veya kısa şeritler halinde kesin.
   
3. Tavadaki su kaynar kaynamaz defne yaprağı, karabiber ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kısık ateşte kaynatın, ardından bitmiş tavuk göğsünü et suyundan çıkarın, patates dilimlerini ekleyin. Yaklaşık 15 dakika pişirin (patatesler yumuşayana kadar).
   
4. Yağı bir tavada eritin, soğanı yumuşayana kadar kızartın ve 2-3 dakika sonra havuç talaşlarını ekleyin.
   
5. Sebze karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte kızartmaya devam ediyoruz. 3-5 dakika sonra kızartmamızı zaten yumuşatılmış patateslerle et suyuna göndeririz.
   
6. Soğuyan tavuk etini porsiyonlara ayırın, havuç ve soğan kavrulduktan sonra çorbaya ekleyin.
   
7. Çözülme sürecini hızlandırmak için ovaladıktan veya küçük şeritler halinde kestikten sonra, son adım olarak lorları et suyuna atın. Peynir kaynayan sıvı içinde tamamen erir erimez, bitmiş ilk yemeğin tadına bakın, tadına bakın ve ardından ocaktan alın.
   
8. Biraz demlenmesine izin vererek, eritilmiş peynirli ve tavuklu basit çorbayı tabaklara dökün, her porsiyonu maydanoz sapı veya doğranmış otlarla süsleyin. İsterseniz kruton ekleyin ve bitmiş ilk yemeği hemen servis edin.
   
   Afiyet olsun!