الخميرة pattags مع التفاح. فطائر تذريعة مع التفاح في الفرن. وصفة لعلاج كعك مع التفاح دون الخميرة

لنبدأ بإعداد تهبط الخميرة. في 250 مل من الماء الدافئ، أضف 1 ملعقة كبيرة من السكر و 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق من الطبيعي العام، الخميرة. كل يثير قبل تلقي العجين السائل لا توجد كتل وترك في دقائق دافئة بحلول 15-20 حتى يتم الحصول على غطاء الرغوة.

بيض الدجاج المسيل للدموع مع السكر المتبقي، إضافة زيت ذابت دافئ (غير ساخن)، كفير دافئ، الفانيليا السكر، صب رائحة الخميرة المقربة.

أضف الملح، ضجة. صب 6 أكواب الدقيق، مزيج مع ملعقة. أضف تدريجيا 3 أكواب أخرى من الدقيق. صب 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي على اليدين وتشويه العجين. ثم اكتشف العجين على الطاولة وعجنه، إذا لزم الأمر، قم بتشويه الدقيق بحيث يكون ناعما، ولكن ليس السائل العجين.

ستة غطاء العجين وترك في دقائق دافئة بحلول 30-40. يجب أن تضاعف في الحجم. تم الحصول على العجين، والغطاء والمغادرة للرفع الثانوي في حرارة لمدة 30 دقيقة أخرى، إذا كنت ترغب مرة أخرى، فهناك مرة واحدة (أنا موقع)، وتغطية وتغادر لرفع الحرارة لمدة 30 دقيقة أخرى.

لملء التفاح، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بالضيف في المرة الثانية أو الثالثة، انقسم العجينة إلى أجزاء، لفة في النقانق وتقسيم النقانق وفقا لحجم النجز المطلوب، ما يقرب من 50-60 جرام.

كل قطعة من العجين المتداول. للقيام بذلك، انقر فوق قطعة من العجين مع النخيل والضغط على التدوير مع النخيل في اتجاه عقارب الساعة حتى يكون السطح الخارجي هو التوتر، أي قبل كرة ناعمة.

تغطية الكرات مع منشفة وترك 5-7 دقائق للاسترخاء. خلال هذا الوقت، الغلوتين خميرة العجين سوف يستريح وسوف يكون أسهل وأسهل للفة. كل دائرة العجين نشمر في بيليه. عند المتداول، صب الطاولة مع الدقيق بحيث لا تلتزم العجين. وضع النشا في منتصف بيليه. ضع تفاح شرائح محضرا عليه. يرش السكر في الأعلى. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة القرفة الأرضية في السكر.

يضعف الفطائر على شكل صفائح خبز، مغطاة بورق الخبز وزيت مشحم، أو على ورقة الخبز، مشحم بالزبدة والاستمتاع فوق الدقيق أو فتات الخبز. تخطيط خميرة فطيرة مع seam التفاح أسفل.

تغطية اللقاح مع الفطائر والمغادرة لمدة 15-20 دقيقة لإثبات. لمدة 5-7 دقائق قبل الخبز، تليين الفطائر مع بيضة، كسر مع ملعقة كبيرة من الحليب.

الفطائر مع التفاح في الفرن - بسيطة للغاية، ولكن دائما استخدام شعبية الطبق.

يمكن استخدام الفواكه لأنه في شكل طازج وفي شكل ثمار مجففة.

يتم دمج ملء Apple بشكل مثالي مع الجبن المنزلية، وكذلك الزبيب والمكسرات.

أريد أيضا أن أقترح تجربة مزيج من التفاح مع اليقطين كملء للفطائر.

دعنا نصل إلى الوصفة الأولى.

كيفير العجين فطائر مع التفاح

من أجل إعداد فطائر خفيفة ولذيذة في الفرن، هناك حاجة إلى المنتجات التالية: الدقيق - 3 ملعقة كبيرة؛ كفير لأي نسبة من الدهنية - 1 ملعقة كبيرة؛ 4 ملعقة كبيرة. رملي الرملي. 3 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛ بيضة؛ الخميرة الجافة؛ التفاح الطازج.

معظم الطريق السريع إعداد فطائر العجين الخميرة. العجين الطويل لا يستريح، نصف ساعة فقط ويمكنك أن تبدأ في الطهي.

الوصفة بسيطة بما فيه الكفاية:

1. في ساخنة (لا تصل إلى الحالة الساخنة) كفير، تلطيخ الخميرة، 2 ملعقة كبيرة. الرمال السكر من فضلك. سوط يصل إلى دولة متجانسة.
2. يضيف زيت نباتي.
3. أنا نخل الدقيق ويعرض في أجزاء صغيرة، تعجن العجين. ترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة، والاشتقاء بمنشفة.
4. أنا لف النقانق العجين، وقطع إلى قطع صغيرة. أنا جعل دائرة من الجميع.
5. في وسط كل القدح، أنا نشر مقشر مسبقا من الجلد وقطعت إلى تفاح مكعبات صغيرة. يرش مع سكر الرمال وقرش الحواف.
6. أضع فطائر الخميرة مع التفاح على مسافة قصيرة من بعضها البعض على ورقة الخبز، مغطاة بورق المخابز.
7. قبل الخبز في الفرن، اتركك حرفيا حرفيا لمدة عشر دقائق.

باتي مع التفاح في الفرن، التي تم إجراؤها على الاختبار باستخدام Kefir - اكتشف حقيقي للمضيفين الذين يفضلون خيارات الإعداد غير المعقدة للخبز على يد الإسعاف.

فطائر التفاح الطازجة: وصفة الحليب

إعداد الفطائر ينطوي على استخدام الحليب الصلب. الخبز على أنها رائعة جدا ولطيفة.

لإعداد الفطائر مع العجين على الحليب في الفرن، تحتاج إلى اتخاذ المنتجات التالية:

دقيق - 4 ملعقة كبيرة؛ الحليب - 500 مل؛ زبدة - 100 جرام؛ السكر الرمال - 3 ش الإمدادات + في ملء؛ بيضة؛ الخميرة الجافة؛ تفاح.

الوصفة بسيطة جدا:

1. حرارة على نار صغير من الحليب إلى حالة دافئة، وأنا تهدأ الزبدة مقطعة إلى قطع صغيرة فيه.
2. في حاوية منفصلة، \u200b\u200bيضرب بيضة مع الخميرة ورمال السكر وقحشة الملح. أضف إلى خليط الحليب.
3. أغلبت الدقيق، أضف فانيلين. تقديم أجزاء صغيرة، تعجن العجين. اتركه في انهيار واحد ونصف - ساعتين، تغطي منشفة نظيفة.
4. العجين أشارك للأجزاء الصغيرة. كل المتداول في كعكة مستديرة.
5. للملء، نحن نظيفنا التفاح من قشر، مقطعة إلى قطع صغيرة.
6. وضعت في وسط كل تعبئة كعكة، ورش رمل السكر. يمكنك إضافة القرفة الأرضية.
7. أنا أتاجر الحواف ووضع أرصفة الخميرة على ورقة الخبز على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
8. قبل الخبز في الفرن يغادر للوقوف في درجة حرارة الغرفة 15-20 دقيقة.
9. تليين الجزء العلوي من الخبز مع بيضة مخفوقة وإرسالها مسبقا سخيفها إلى 200 جرام. فرن.

بمجرد أن تكون القشرة في الفطائر ملتوية، يمكنك إزالة المعجنات من الفرن واستدعاء منزلك إلى الطاولة.

فطائر التفاح: وصفة المياه

على الرغم من حقيقة أن العجينة تعجن دون استخدام منتجات الألبان، فإن العجين لطيف للغاية وناعم. لذلك إذا لم يكن هناك حليب أو كفير في الثلاجة، استخدم هذه الوصفة.

بالنسبة إلى فطائر الخبز في الفرن، هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

دقيق - 2.5 نظارة؛ الماء هو 1 كوب. البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛ زيت دسم - 0.1 كجم؛ كريم الحامض - 50 غرام؛ زيت عباد الشمس - 1.5 ش الإمدادات؛ سكر السكر - 3 ملعقة كبيرة. خميرة؛ تفاح.

وصفة مع الصورة التالي:

1. في الماء الساخن، ارفع الخميرة، في انتظار هجوم التفاعل.
2. أنا سوط خلاط البيض مع القشدة الحامضة ورمال السكر، يرجى قليلا. صب الكتلة الناتجة في الخميرة.
3. رأس الزيت دسم على حمام مائي، أضف إلى الخليط. غلب ثلاثة دقيق وأضف أجزاء صغيرة، وعجن العجين.
4. أضيف زيت عباد الشمس وعجن مرة أخرى العجين. اترك العجينة للسيطرة على بضع ساعات في مكان دافئ، والاشتقاء بمنشفة نظيفة.
5. من العجين الخميرة، نترك قطع صغيرة، تشكل الأساس للفطائر.
6. في وسط كل كعكة تضع الحشو مع التفاح مسبقا أو فتحات مفرومة ناعما. أعلى رش مع رمل السكر، واستبدال الحواف.
7. لقد نشرت كعك الخميرة على ورقة الخبز على مسافة صغيرة من بعضها البعض. إجازة لمدة 10-15 دقيقة.
8. تليين بيضة مخفوقة وإرسالها مسبقا سخيفها إلى 200 جرام. فرن.

سيتم ملتوية باتي مع التفاح في الفرن، فهذا يعني أن الوقت قد حان للحصول عليها ووضعها على الطاولة. شاي شاي لطيف!

فطائر مع الفواكه المجففة والتفاح: وصفة باستخدام المصل

كما الفواكه المجففة الزبيب المناسبة تماما. يمكن أن يكون أي لون وحجم، الشيء الرئيسي هو بدون عظام. تنويع أيضا طعم التفاح سوف يساعد حفنة من المكسرات.

للطبخ تحتاج إلى اتخاذ المنتجات التالية:

دقيق - 6 ملاعق كبيرة؛ بيضة؛ مصل - 0.5 لتر؛ سكر السكر - 5 ملعقة كبيرة؛ زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة؛ خميرة؛ حفنة من المكسرات؛ تفاح؛ الفواكه المجففة.

تبدو الوصفة مع الصورة مثل هذا:

1. مصل ساخن لدولة دافئة، حل الخميرة مع رمل السكر في ذلك، من فضلك.
2. أضف بيضة وعرج جيدا الخليط.
3. أنا نخل الدقيق ويعرض في أجزاء صغيرة، وعجن العجين. في نهاية العجن، أضف زيت عباد الشمس. أزيل العجينة في الدفء لبضع ساعات، تغطي منشفة نظيفة.
4. مصنع الجعة في الزبيب المائي الدافئ.
5. المكسرات سحق. تخلط مع الزبيب المنتفخ. رش الرمل السكر. يمكنك إضافة القرفة الأرضية.
6. لقد قطعت التفاح النقي وإضافة الفواكه المجففة والمكسرات إلى خليط.
7. وضعت في وسط الكريات الصغيرة من ملء الاختبار، وتغطي الحواف.
8. قبل الخبز في الفرن، أعطي الفطائر لمتابعة العكس من ذلك. تليين بيضة مخفوقة.
9. أنا وضعت فطائر مع التفاح مسبقا تسخينها إلى 200 جرام. فرن.

يمكن تحديد درجة الاستعداد من قبل قشرة رودي جميلة في الفطائر.

خثارة وأبل فطائر

هذا الخيار سوف يجذب المؤيدين تغذية سليمةبعد كل شيء، فطائر مع مثل هذه الحشو المفيدة مناسبة تماما للوجبات الخفيفة على بعد الظهر أو سيتم استبدالها بوجبة إفطار كاملة.

بالنسبة للفطائر ذات الحشو اللذيذ والمفيد، تحتاج إلى تناول المجموعة التالية من المنتجات:

الجبن المنزلية - 0.350 كجم؛ سكر الرمال - 0.5 النظارات؛ أبل - 3 قطع؛ بيضة؛ الفانيلين. للاختبار، تحتاج إلى أخذ المنتجات وفقا للوصفة.

وصفة مع الصورة التالي:

1. الجبن الكوخ الأيرلندي مع رمل السكر، إضافة فانيلين وعمري البيض.
2. التنظيف التفاح من الجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة. أضف إلى الجبن المنزلية، امزج حشو الناتج.
3. نحن نعجن العجين وفقا لأي واحد من وصفات مخفضة.
4. أنا شكل ضغط من العجين، ملء التعبئة. سأغطي الحواف وإرسال فطيرة باتي على العكس من ذلك.
5. تشحيم صفار مخفوقة ووضعها مسبقا تسخينها إلى 200 جرام. فرن.

بمجرد أن ترى أن القشرة الموجودة في المنتجات بدأت ملتوية، فهذا يعني حان الوقت لإزالتها من فرنوبعد بالعافية!

فطائر مع ملء التفاح المجفف

يمكنك استخدام الفواكه المجففة الطبخ الخاصوشراء في المتجر. خيار ممتاز، إذا لم يكن هناك فواكه طازجة في متناول اليد.

يمكن إعداد العجين باستخدام أي من الوصفات المذكورة أعلاه، اعتمادا على توفر المنتجات أو وقت الطهي المحدود.

لملء الفطائر اللازمة: كجم من التفاح المجفف؛ من أي الفاكهة أو التيري المربى. للاختبار، تحتاج إلى أخذ المنتجات وفقا للوصفة.

طريقة طهو:

1. السائبة المياه غسلها الفاكهة المجففة. على حجم الفاكهة كله يأخذ اثنين من الماء من الماء.
2. أنا وضعت الفاكهة على الموقد وطهي الطعام قبل استخدام الفاكهة حالة لينة.
3. الفواكه المسلوقة وضعت في طاحونة اللحوم وطحن. امزج الكتلة الناتجة مع المربى. يمكنك إضافة Vanillin أو Zest، وكذلك القرفة الأرضية.
4. العجين سأفعل على قطع، لفة قبالة الكريات. املأها مع حشو وقرش الحواف.
5. ترك التفكك.
6. يزيوي صفار مخفوقة وإرسالها مسبقا سخطها إلى 200 جرام. فرن.

جرب خيار الخبز مع الفاكهة المجففة. سوف يساعدك دائما عندما لا يكون هناك تفاحة جديدة في متناول اليد.

ملء اليقطين والتفاح

مزيج ممتاز من الفاكهة الطازجة مع اليقطين الناضج هو الحماس الليمون. يمكن إعداد العجين باستخدام أي من الوصفات المذكورة أعلاه، اعتمادا على توفر المنتجات أو وقت الطهي المحدود.

من أجل تحضير هذا فطيرة الرياح هناك حاجة إلى المنتجات التالية لملء الملء:

اليقطين - 0.4 كجم؛ أبل - 4 قطع؛ سكر السكر - 4 ملعقة كبيرة. الليمون zest - 1 ملعقة صغيرة؛ بيضة؛ زيت دسم للحمالة.

طريقة خطوة بخطوة للطهي:

1. تنظيف اليقطين، يفرك على مبشرة كبيرة.
2. في المقلاة، أهدأ الزبدة وقلى اليقطين على ذلك في غضون بضع دقائق.
3. نحن نتحول اليقطين إلى طبق، مزيج مع رمل السكر والليمون الحماس الليمون. يمكنك إضافة قليل من القرفة الأرضية. قياس التعبئة ووضعها باردة.
4. التفاح التنظيف وفرك أيضا على مبشرة كبيرة، أضف إلى اليقطين.
5. من اختبار تشكيل الكريات الصغيرة، ملء التعبئة. حواف قرصة.
6. إرسال على علبة الخبز.
7. تليين بيضة مخفوقة وإرسالها مسبقا سخيفها إلى 200 جرام. فرن.

أنا متأكد من أن مزيج غير عادي من ملء سوف ترغب في ذلك، وهذا الخيار سوف تسجل بالتأكيد نفسك كتاب الطهي.

• لتسريع نضج العجينة على الخميرة في الغرفة الرائعة، ضع الخزان مع العجين في الحوض بالماء الساخن. بشكل دوري، كما كنت تهدأ، تغيير الماء بالكامل أو إضافة ماء المغلي؛
• يجب أن ينهار الدقيق بالضرورة، لذلك تتخلص من أنواع مختلفة من الملوثات التي تقع في الدقيق، وكذلك تشبع الدقيق بالأكسجين. نتيجة لذلك، سيكون الخبز هو الهواء أكثر؛
• الدليل أدخل أجزاء تدريجية وصغيرة. أثناء العجن من العجين يمكن أن يتمسك بالأيدي. من أجل عدم حدوث ذلك، تعجن العجينة لمدة خمس دقائق على الأقل، ثم ستصبح أكثر مرونة، وسوف تتحول الخبز إلى أن تكون الهواء؛
• الفواكه الطازجة يمكن أن تكون غض جدا. يمكن أن تضر الخبز. للتخلص من الرطوبة الإضافية في التعبئة، يمكن الضغط على التفاح المفروم بدقة قليلا من خلال الشاش. يمكنك أيضا الاحتفاظ بها على مقلاة دافئة مع إضافة النفط والخياطة دون غطاء قبل تبخر الرطوبة.

وصفة الفيديو الخاصة بي

اليوم أريد أن أدعوك لتذكر المعجنات الروسية الكلاسيكية. سنكون معجنات مدعومة اليوم. أقترح عليك التعرف على عملية الطهي واكتب سجل جديد "الأشرطة الأكثر لذيذة مع التفاح" في كتاب الطهي، ودعنا نقدم الفطائر مع التفاح في الفرن وصفة خطوة بخطوة مع الصور". حفظ تأكد من أن تفقد هذه الوصفة. ويستحق الجميع أن يعرفوه، وأعدوا فطائر حلوة من وقت لآخر.

الخبز على مكتبي يظهر كل يوم. يظهر في إصدارات مختلفة، الاختلافات الكلاسيكية وغالبا مع تطورات حقوق الطبع والنشر. أنا أعد أجزاء صغيرة، ولكن متنوعة. كل عضو في عائلتي لديه تفضيلات مختلفة: أحب كل شيء حلو، وزوجي الخبز أكثر الخام، والابن يأكل كل ما كعك أمي. يحب كل شيء معي، يحب كل شيء. بشكل عام، الذهب، وليس الطفل. على الرغم من أنه لا يزال هناك حلنات مفضلة -.

ولكن من بين جميع أنواع الخبز والتفضيلات، لم يكن أحد قادرا على التخلي عن الفطائر الحلوة الساخنة مع التفاح الخريفي. نعم، الخريف سخية على الكمثرى مع التفاح والآن جدا الوقت للاستمتاع بكل هذا التنوع.

أمس كنت شاركت الوصفة لعجين خميرة سريعة معك، واليوم تم استخدامه مرة أخرى. كل ذلك بسبب حقيقة أنه يستعد مثل هذه العجين بسرعة كبيرة، ويتطلع إلى أن تكون لطيفة ومورقة. للفطائر والفطائر والكعك والخبز مناسبة مثالية. لقد استخدمت اليوم أيضا، لذلك لا أرى النقطة مرة أخرى تكتب عن ذلك بالتفصيل وتعطيك رابطا.

مكونات

لإعداد فطائر لذيذة مع التفاح في الفرن، هناك حاجة إلى مثل هذه المنتجات:

• 250 مل من الحليب (دورة دافئة)
• ملعقة كبيرة من السكر (بالمناسبة، يمكنك إضافة السكر المزيد للحصول على الخبز الحلو)
• نصف الشاي ملعقة الملح
• 10-11 غرام الخميرة الجافة
• 3 ملعقة كبيرة. زيت الخضروات (يمكن القبض عليه)
• ملجأ دقيق القمح
• العديد من التفاح
• السكر لملء إذا التفاح حامضة
• زيت دسم لتشحيم النموذج
• عصير، كريم الحامض أو شاي حلولتشحيم فطائر

كيفية طهي الفطائر اللذيذة مع التفاح في الفرن

قم بإعداد عجينة الخميرة السريعة في 15 دقيقة تعرف بالفعل كيف، ولكن أذكرك لفترة وجيزة لأولئك الذين لم يقرؤوا. إذا كنت بحاجة إلى تعليمات مفصلة، \u200b\u200bفانتقل إلى الرابط الذي كتبته أعلاه. هناك نصيحة و صور خطوة بخطوة طبخ.

لذلك، نخلط الحليب الدافئ بالسكر وصكه في الدقيق. عدم التحريك، صب الزيت النباتي وانفهار الخميرة الجافة في الحليب. نترك لمدة 10 دقائق حتى بدأ التخمير. ثم أضف الملح والعجن العجين الناعم، حيث يمكنك أن نحت فورا فورا.

اتضح مثل عجينة الخميرة الجميلة والجيدة للغاية.

لإعداد الفطائر الحلوة مع التفاح في الفرن، اللازمة حشو أبلوبعد اليوم وسيتم وصف أسهل طريقة.

نحن شطف التفاح.

قم بإزالة القشر منهم (على الرغم من أنه لا يمكنك في بعض الأحيان إزالة، إذا صادف الفواكه الجلدية الناعمة).

قطع التفاح على المكعبات.

الآن تأخذ قطعة من العجين وجعل الكعكة منه.

أعلى وضع ملء التفاح.

نحن يرش السكر في الإرادة. إذا احتاج التفاح الحمضي إلى المزيد من السكر، إذا كان الحلو، فيمكنك القيام به دون سكر بدون سكر.

نحن نغطي حواف الكعك، تشكيل بوس.

يمكن احتساب الحواف أن المنتجات النهائية أكثر جمالا.

تليين شكل الزبدة.

وضع الفطائر في ذلك.

تليينها الكريمة الحامضة أو العصير أو الشاي الحلو بحيث الفطائر النهائية مع التفاح كانت رودي.

نترك الشكل مع الفطائر في الحرارة (يمكنك في الفرن بدرجة حرارة من 50 درجة). نحن في انتظار ارتفاع الفطائر. نحن أخبز حتى الاستعداد. درجة الحرارة - 180-200gradusov.

خبز فاتنة مع التفاح في الفرن جاهزة. آمل أن تأتي هذه الوصفة مفيدة وستحصل على معجنات لذيذة وجميلة. أنت تعرف الآن كيفية إعداد الفطائر بسرعة مع التفاح في الفرن، وسوف تساعد وصفة خطوة بخطوة مع صورة في تجنب الأخطاء. إذا كان لديك أي أسئلة، اسألهم في التعليقات.

بالعافية!

العجينة الناعمة الخميرة مناسبة بشكل رائع لعملية لطيفة ذات ذي ماهرة وتجعل الفطائر ذات الإرضاء والمغذي.

اخترع العجين الخميرة في مصر في الألفية الثالثة قبل الميلاد. ضرب هذا الاكتشاف الخبازين وملهم حتى بعد ذلك لإنشاء الخبز الجمالي الجميل من الأشكال المختلفة والاختلافات.

هناك طريقتان لعمل عجينة الخميرة: جرة وغيرها:

1. الطريقة الدينية هي أنك تحتاج أولا إلى إعداد الترباس. لهذا، يجب خلط نصف جميع المكونات ووضعها مع درجة حرارة حوالي 29 درجة لمدة 3 ساعات. سيبدأ أوبارا في الارتفاع، وبحضل الحد الأقصى، سيبدأ في الاستقرار. عندئذ تحتاج إلى مواصلة إعداد الاختبار، أضف بقية المكونات وترك لتسلق ساعة أخرى. بعد ذلك، من الضروري تحويل العجين مرة أخرى تماما.
2. ومع ذلك، فإن الطريقة غير المفصولة سهلة الاستعداد للغاية، ومع ذلك، ستكون الخميرة مطلوبة عدة مرات أكثر. للطبخ، تحتاج إلى مزيج جميع المكونات فورا واتركها لتسلق 4-5 ساعات، وبعد ذلك يجب أن تتغير جيدا عدة مرات. هذا النوع من الاختبار أقل جودة من العجينة التي أعدها التحقيق.

فطائر الطبخ مع التفاح العجين الخميرة

باتي - الحاضر الطبق الروسيالذين خبزوا سكان روسيا من العصور القديمة. كانت الفطائر تستعد على جرة من العجين، وخياره المصغر - كانت الفطائر تستعد على عجينة الخميرة العاطلين عن العمل.

يمكن لأي منتج تقريبا بمثابة ملء: الأسماك واللحوم والبطاطا والبصل والبيض والملفوف والتفاح.

تعد Apple Filling تحظى بشعبية كبيرة، حيث أن الفطائر عند الطهي في الفرن تعطي العصير، مما يجعل رائحة باتي، حلوة، مع محاضر لطيف. باتي مع تفاح العجين الخميرة مناسبة للشرب شاي العائلة المنزلية وعلاج الأصدقاء والموظفين.

الكعك مع التفاح العجين الخميرة

من المحتمل أن يكون لكل دولة وصفة خاصة بها الكعك، والذوق والرائحة التي يمكن أن تصل إلى أي شخص. الطوب الفرنسي، الكعك الأمريكي السويدي مع طبقة من القرفة والمربيات الإنجليزية، وبالطبع، فإن الكعك الروسي الشهير شائع أيضا.

يمكن إعداد الكعك مع تفاح العجين الخميرة بسيطة للغاية: التفاف تفاح شرائح ناعما مع أنبوب في عجينة الخميرة المدلفنة، ثم أدر الحلزون وخبز في الفرن. مع هذه الطريقة للطهي، لا يتبع الملء، والكعك ستكون لينة جدا والعصير.

الفطائر الخميرة مع التفاح: وصفات وأسرار

فطائر الأعلاف مع التفاح لطهي الطعام بسيط جدا، والطبق نفسه يمكن أن يضفي الأصدقاء والأقارب.

سوف تذكر الفطائر كل غرفة من الحمام الجميل من الطفولة وملهمة جو الحرارة والمعطف المنزلية.

مكونات

• الحليب - كوب واحد
• السكر - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض - 3 قطع
• الخميرة - 20 غرام
• الملح - 1/3 ح. ل.
• زيت الخضروات - كوب
• دقيق الاستغناء - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق العجين - 3 نظارات
• التفاح - 5 قطع.

طبخ:

1. في الحليب الساخن والسكر والملح والخميرة، تحريك جيدة لإذابة. إضافة دقيق للطبقات، وتغطية وعاء مع منشفة وترك دافئة لمدة ساعة.
2. فاز بيض 2، أضفهم إلى القطب، إضافة النفط هناك وخلط.
3. إدخال الدقيق تدريجيا وخلط، بعد أن يكثي العجين، يعجنه على الطاولة. إجازة لمدة 20 دقيقة للاسترخاء.
4. شارك العجينة على كرات صغيرة، وخرج.
5. التفاح الصراخ على المبشرة، وضع على العجين، تقلع.
6. البقاء على فطائر الخبز خياطة، أخبز عند 220 درجة. قبل الاستعداد، لطخت الفطائر مع صفار من الجلد.

باتي مع تفاح العجين الخميرة خفيفة وجوية، أنها توفر طعم الصفات حتى في اليوم التالي.

الفطائر الخميرة مع التفاح: وصفات مع الصور

ترتبط العديد من الفطائر بالطفولة ومع جدته التي تعامل معها. بعض المضيفة، في محاولة لتكرار الوصفة من تلقاء نفسها، وجه مشاكل مختلفة: لم تناسب العجينة، ثم التعبئة ليست لذيذة جدا، إلخ بالطبع، هو بالضبط العجين الخميرة المطبوخة الأيمن. بالمناسبة، يمكنك إعداد الخبز من المتجر، إذا لم يكن هناك وقت للعجن.

وصفة ل duzhnoy العجين للفطائر

بحاجة إلى الطهي باستخدام طريقة مزدوجة، والتي سوف تسمح لك بالحصول على الخصبة و المعجنات اللذيذةوبعد يمكن أن تؤخذ الوصفة أدناه كأساس ل خبز مختلف مع أي ملء.

مكونات الاستغناء:

• الحليب - 250 مل؛
• الخميرة - 40 غرام؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• دقيق - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق

المكونات الأساسية:

• السكر - 100 غرام؛
• البيض - 3 قطع؛
• زيت دسم - 100 غرام؛
• زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• دقيق - 450 جم؛
• الملح، السكر الفانيليا.

عملية الطبخ

تبدأ المواقف مع الأطباق للفطائر. للقيام بذلك، تناول الحليب لتسخينه يصل إلى 40 درجة، إضافة السكر والخميرة والدقيق. تخلط جيدا وترك في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.

حقيقة أن أوبارا مستعدة لشهادة فقاعات عديدة على السطح. بدلا من الحليب، يمكنك استخدام Kefir أو على الحالة القصوى للمياه.

في حاوية منفصلة، \u200b\u200bقم بتوصيل البيض والسكر والزبدة المحتمة، والتي يمكن استبدالها بواسطة السمن أو خليط خضروات دسم. تخلط جيدا بحيث تكون جميع المكونات متصلة. إضافة opar المعدة والملح والسكر الفانيليا ومزيج.

يجب أن ينهار الدقيق والأجزاء لإضافتها إلى المكونات السائلة. مزيج كل شيء ضروري في اتجاه واحد. عندما تتداخل مع ملعقة ستكون صعبة، فإن الأمر يستحق تحويل الكتلة على الطاولة واستمر في التدخل بين يديك. بحيث لا تلتزم، وعجن عادة، استخدم زيت الزيتون. في بعض الحالات، قد لا يكون الدقيق كافيا، لذلك يمكن إضافته.

بشكل عام، ستستغرق عملية الخلط حوالي 5 دقائق. نتيجة لذلك، يجب أن تكون العجين سلسة ومرونة، ولكن في نفس الوقت مورقة تماما. تحتاج إلى صنع كتلة جاهزة في وعاء، وتغطي مع منشفة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعتين.

يبقى أن يترك مرة أخرى، ولكن دون استخدام الدقيق. كل شيء جاهز، يمكنك الانتقال مباشرة إلى وصفة فطائر الرياح مع التفاح.

نصائح مهمة لجعل العجين الصحيح:

• من المهم أن يكون السائل للأطباق ساخنة جدا، لأن الخميرة يفسر ببساطة والكتلة لن تناسبها. تحقق من درجة الحرارة على المعصم؛
• بالنسبة للخبز، يوصى باستخدام الدقيق في أعلى درجة، والتي ينبغي أن تنهار وأفضل القيام بذلك 2 مرات لإثراءها بالأكسجين؛
• إذا لم تكن عجينة الخميرة مناسبة لفترة طويلة، فيمكن وضعها لمدة 20 دقيقة. في الثلاجة، وبعد النقل إلى مكان دافئ. سوف تساعد هذه التلاعب في تنشيط عمل الخميرة؛
• من المهم أن تأخذ في الاعتبار أن مثل هذه العجين لا يحب الضوضاء والمسودات. على سبيل المثال، يمكنك إزالته في الفرن متوقفة.

كيفية طهي الفطائر مع التفاح؟

المكونات المستخدمة:

• العجين الخميرة المعدة؛
• التفاح - 4 قطع؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• مسحوق القرفة - 1 ساعة. ملعقة؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• بهارات الخبز.

عملية الطبخ

ننتقل إلى حشو. من الأفضل استخدام الأصناف الحلوة الفاكهة. فاكهة موجة، وإزالة الوسط وقطع إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك صر على مبشرة كبيرة. مع التفاح، يستحق خلط عصير الليمون حتى لا يغمقون. ربط بشكل منفصل السكر والقرفة ورش الفاكهة مع مزيج. يمكنك استخدام التوابل للخبز.

من الاختبار، تمزيق القطع، حجم أكثر قليلا بيض الدجاجه، تعجنهم باليد واستخدام دبوس المتداول، وخرج في الكريات. أداء كل منهم لمدة 1 ملعقة صغيرة من التعبئة. تشديد نهاياتك وتأمينها بحيث لا تفريق.

في اليدين، تشكل فطيرة بيضاوية ووضعها على ورقة الخبز، على شكل ورقة شهادة جامعية، والتماس. بين الفطائر يجب أن تكون مسافة قصيرة. دعونا نعطي مسافة ولا نقوم فقط بتشكيلها على رأس البيضة حتى يكون هناك خبز وردية.

يمكنك رش التوابل للخبز. في الفرن التسخين إلى 180 درجة، ضع الكعك. بعد 5 دقائق. يوصى بالحد من درجة الحرارة إلى 160 درجة وترك أن تخبز لمدة نصف ساعة.

وصفة لعلاج كعك مع التفاح دون الخميرة

بشكل عام، يمكن استخدام وصفة الاختبار التي تم النظر فيها أدناه لإعداد الخبز ملء مختلفةوبعد صف كيفية تحضير التفاح لن يكون، لأن الخيار الذي تمت مناقشته أعلاه هو عالمي. سوف نفهم فقط كيفية إعداد العجين فطائر الرياح.

المكونات المستخدمة:

• Kefir - 500 مل؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• كريم الحامض - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الصودا - 1 ساعة. ملعقة؛
• الملح - 1 ساعة. ملعقة؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• طحين.

عملية الطبخ

في كفير، قم بإطفاء الصودا وإضافة جميع المكونات، باستثناء الدقيق. يحتاج إلى إضافة جزء للحصول على كتلة من الاتساق المطلوب. نتيجة لذلك، يجب أن تكون العجين ناعمة والهواء.

لف فيلمها الغذائي واتركه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. بعد انتهاء الوقت، ينقسم إلى قطع، طرح، وضع التعبئة والآمنة، بشكل عام، كل شيء في الوصفة الأولى. في الفرن، يسخن إلى 180 درجة، وضعها أكثر من نصف ساعة.

كما ترون، تكون وصفات فطائر الرياح مع التفاح مماثلة في نواح كثيرة، والفرق الرئيسي في الاختبار. في الإصدار الثاني، يستعد أسهل وأسرع. في أي حال، يتم الحصول على الخبز اللذيذ والأعراق.

كيفية طهي فطائر المعجنات نفخة لذيذة؟

إذا لم يكن هناك وقت لإعداد الاختبار، فيمكنك استخدام المتجر. ما تظل فطائر مثيرة للاهتمام لذيذ جدا حتى بعد تبريد كامل. يتم احتساب كمية المنتجات في 9 قطع.

المكونات المستخدمة:

• معجنات نفخة - 0.5 كجم؛
• أبل - 1 كمبيوتر؛
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر؛
• البيض - 1 قطعة.

عملية الطبخ

هناك حاجة إلى تذويب في درجة حرارة الغرفة. قم بتنظيف التفاح من الدواخل والجمع مع مقطوعة الموز إلى مكعب صغير. العجين يؤدي قليلا إلى الطحين، لفة قليلا وقطع إلى مربعات.