Stromboli Pizza - وصفة للمأكولات الإيطالية. وصفة للبيتزا الإيطالية "Stromboli

Stromboli - بيتزا - رول، تكريما في الجزيرة البركانية، وهي جزء من إيطاليا. والحقيقة هي أنه في عملية الخبز من التخفيضات التي تم إنجازها خصيصا، يتكون موزاريلا المنصهر، بسبب حدوث جمعية مع ثوران بركاني.

الجزء الدقيق من Stromboli هو كلاسيكي العجين الإيطالي للبيتزا، والحشو هو مزيج من النقانق المدخنة، لحم الخنزير، صلصة الطماطم. يتم الحصول على التعبئة مرضية وشهية، وإطارات الدقيق لينة في الداخل ومع قشرة وردية هشة في الخارج. إن أبرز البيتزا "stromboli" سوف على الفور بعد الخبز، لكنها لا تحظر أن تأكل قطعة من الخبز "مغر" وفي اليوم التالي، تحفزها قليلا في الميكروويف.

مكونات:

للعجين:

• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• الخميرة الجافة عالية السرعة - 1 ساعة. ملعقة؛
• الملح - h. ملاعق؛
• السكر - h. ملاعق؛
• مياه الشرب - 130 مل؛
• دقيق - حوالي 200 غرام

لملء:

• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• لحم الخنزير - 150 جم؛
• نقانق مدخن - 150 جم؛
• الجبن "موزاريلا" - حوالي 200 غرام؛
• أوريجو - حوالي 1 ساعة. ملعقة.

بالإضافة إلى ذلك:

• صفار يولك - 1 قطعة. (لتشجيع العجين).

بيتزا سترومبولي وصفة مع خطوة الصورة

كيفية صنع البيتزا لفة "stromboli" على عجين الخميرة

1. مزيج حبيبات الخميرة الجافة مع السكر والملح والزجاج من الدقيق المنفصل.
   
2. نحن صب مزيج من المكونات الجافة دافئة (ليس ساخنا!) الماء. درجة حرارة السوائل المثالية هي 35-38 درجة، لا أكثر. اتبع زيت الزيتون، نحرك الكتلة السميكة.
   
3. أجزاء صغيرة لدينا دقيق، وعجن يدويا العجين حوالي 7-10 دقائق. من الضروري الحصول على نسيج ناعم ومرن لا يتمسك بالنخيل. قد تحتاج الدقيق إلى أكثر من ذلك بقليل، ولكن التحميل بشكل كبير العجين والقيام بذلك بإحكام في أي حال.
   
4. يغطي الدقيق المشتمل مع منشفة ووضعه في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعات (يجب أن يكبر العجين "بنسبة 2-3 مرات).
   
5. الكتلة المورقة المقربة هي تصوير، لفة في طبقة ذات سماكة 3-4 ملم. نحن نتحول الدقيق "القماش" إلى شهادة جامعية.
   
6. بيتزا قاعدة تليين معجون الطماطم، تراجع قليلا من الحواف. رش قليلا oregano. اختياريا، يمكن استبدال عجينة معلبة بشراء خاص أو صلصة مطبوخة ذاتية على سبيل المثال.
   
7. Mozarella إزالة من مصل، فرك على مبشرة كبيرة أو مقطعة إلى قطع صغيرة. يتم ترك ما يقرب من نصف الجزء للطبقة العليا، وبقية وحدة التخزين من خلال توزيع مواد التشحيم الطماطم.
   
8. وضع القادم لحم الخنزير شرائح مع شرائح رقيقة.
   
9. التالي، طبقة النقانق. القطع يمكن أن يكون تعسفي، في مثالنا - دوائر رقيقة.
   
10. أكمل حشو بقايا الجبن.
    
11. الحصول على اقتحام "stromboli". يتم تحويل الحواف الجانبية للفلوث إلى ملء.
    
12. بدءا من الأسفل، تطور العجينة في "لفة" كثيفة ومغلقة بالكامل. الصفار مطلق مع ملعقة كبيرة من الماء، وترشح بيتزا لفة. على طول طول "Stromboli" بسكين نجعل التخفيضات للخروج من البخار.
    
13. سطح البيتزا الاستحمام قليلا الأوريجانو.
    
14. امسك "Stromboli" في فرن ساخن إلى 200-220 درجة قبل الاغلاق. وقت الخبز التقريبي - 15-25 دقيقة.
    
15. تهدأ بيتزا "Stromboli" الانتهاء إلى حالة دافئة وتطبيقها مع الخضروات الطازجة / الخضر، تقسم إلى قطع جزء.
    

بالعافية!

Stromboli هي بيتزا في شكل لفة. لكن البعض يسمى الخبز. قد يكون هذا خبز - مع ملء. لا شيء مذهل، بالنظر إلى الإيطاليين - المشجعون الكبار من الخبز والأخيلات الكبيرة - الجميع يخترعون واخترعوا أصناف جديدة. فقط في الرأس الإيطالي يمكن أن يأتي فكرة إعداد كعكة بيتزا الخبز على شرف بركان سترومبول (وهو أمر حي ويعمل في الواقع على صقلية).

لماذا بالضبط تكريما للبركان؟ أمام الخبز في الاختبار، يتم إجراء التخفيضات، ولهذا السبب تدفق درجة حرارة التعبئة مثل "الحطب" على طول جدران القاعدة. مشهد لذيذ!

وقت نشط: 55 دقيقة / عام: 2 ساعة / خروج: 4 أجزاء

مكونات

للعجين:

• الدقيق (أعلى درجة) - 250 - 270 غرام
• الخميرة نشطة جافة - ملعقة صغيرة
• الماء الدافئ - 170 مل
• زيت الخضروات - 3 ملاعق كبيرة
• الملح - ملعقة صغيرة

لملء:

• موزاريلا الجبن - 150 جرام
• savroke النقانق - 200 جرام
• ليوبيت:
• صفار يولك - 1 قطعة

طبخ

في كوب عميق، تصب الخميرة النشطة الجافة. صب الماء. يجب أن يكون الماء دافئا.



التحريك، حل الخميرة في الماء. أضف إلى الخليط زيت نباتي.



الملح ويحرك مرة أخرى.

نخل من خلال نصف غربال جزء من الدقيق.



حرك الوتد للتجانس. ثم نخل الجزء الثاني من الدقيق.



لتعجن العجين، اكتشف على لوحة القطع، وازدهر، وإذا كنت بحاجة إلى إضافة دقيق، تشكل كتلة ناعمة. خلط العجين حوالي 10 دقائق.



تشكيل العجينة في الكرة، وتشحيم النفط ووضعها في كوب عميق.



تغطي كوبا مع عجينة مع فيلم الغذاء أو السيلوفان، وترك لرفع في مكان دافئ لمدة 45-60 دقيقة.



بعد هذا الوقت، سيتم النصف العجينة.



رفع الاختبار هو لحظة ساحرة. انها مثل العيش.



لتحويل ارتفاع العجين على لوحة القطع، مصححة بالدقيق، والتحدي قليلا وإنداء في الخزان في شكل مستطيل 30 بحجم 45 سم.



تليين طبقة العجين بشكل تعسفي صلصة الطماطم (يمكنك ناعم الطبقة، ويمكن أن تكون المشارب).



قطع جبن موزاريلا إلى شرائح. ضع شرائحا تعسفا من الجبن على طبقة العجين على الكاتشب.

سور النقانق المدخنة خفض أيضا شرائح رقيقة. ضعهم بشكل تعسفي على الجبن.



أدر العجين من كلا الجانبين بعرض. انهيار مع لفة.



ضع الحساقة في التماس على ورقة الخبز، مغطاة بورق الخبز.



سكين حاد لصنع التخفيضات القطرية بعمق حوالي 1 سم بشكل تعسفي في جميع أنحاء الجزء العلوي من الكعكة.



تليين أعلى صفار البيض والجانبين من الكعكة، ولكن حاول ألا تخفض التخفيضات.



خبز الكعكة في الفرن. درجة حرارة الخبز - 200 درجة. وقت الخبز حوالي 35-40 دقيقة.

أثناء الخبز، بعد 15 دقيقة من وضع الكعكة في الفرن، يمكنك مراقبة أكثر إثارة للاهتمام: بدءا من التخفيضات يبدأ "بانفاد الحمم البركانية".

استيقظ بركان Stromboli! هذا جميل جدا!

في ملاحظة

• يمكنك تجربة الحشو، والشيء الرئيسي هو أن هناك جبنة و كاتشب (وصفات Stromombus اليوم هي بالفعل الكثير مما يمكنك كتابة اسم الكعكة بحرف صغير - ليس كاسم خاص بك، ولكن ك نوع الخبز)
• يمكن توفير Stromboli كلا من الحارة والبرودة

Stromboli، أو فطيرة البركان، هي الخبز الشهية غير عادية وغير معتاد. من المناسب أن تكون بمثابة غداء أو عشاء كامل في شركة مع نبيذ جيد.

دعنا نبدأ في الاختبار. انه سهل. نحن تصب الماء في الحاوية، إضافة السكر والملح وزيت النبات. خلط السائل لحل السكر والملح. صب كيس الخميرة الجافة.

نترك الخميرة لتضخم لمدة 10-15 دقيقة. هذا ضروري للقيام به، كما يحدث أنه يعجن بالفعل العجين، ويظهر الخميرة "ميتا"، ولا يرتفع العجين ويتذهب بشكل مستدام إلى القمامة.

يجب أن يكون الماء دافئا (ولكن ليس حارا، خلافيا "يموت" يموت "، درجات 50 بما فيه الكفاية). ولكن هذا هو في البيتزا المورقة. مع العجين رقيقة الفروق الدقيقة الأخرى. الآن ليس الأمر يتعلق بذلك، ستكون سترومبول رائعة.
! يجب أن يذوب السكر بالضرورة، فقط الخميرة ستعمل بشكل جيد. حلوة متوسطة - سوبر للخميرة.

دقيق ينحرف من خلال غربال. ينصح بالحفاظ على غربال أعلى على الخزان حيث ينفجر الدقيق، حيث أن الطحين أطول سيكون "تحلق"، كلما كان ذلك مشبعا بأكسجين، فمن المهم. لذلك سوف تحصل العجين بشكل أفضل وممتع.
خلط تدريجيا الدقيق يعجن العجين. يجب أن تكون العجين مرنة، ناعمة وليس تلتزم بالأيدي. قم بتغطية العجينة بمنشفة مبللة وتترك لمدة ساعة ونصف في مكان دافئ (على سبيل المثال، بالقرب من البطارية أو في الفرن في درجة حرارة التدفئة الدنيا)

يجب أن تكون المنشفة رطبة لعدم تجفيف العجين

حتى الآن، مع الانتهاء من العجينة، نسيت عن ذلك. سوف نتعامل مع الصلصة.
في هيكل عظمي، والذي يسخن الحرارة المتوسطة، تضع الطماطم في عصيرنا. إذا كانت الطماطم صلبة، فحتاج إلى أن تكون مؤقتا.

في فصل الصيف للصلصة، من الأفضل استخدام الطماطم الطازجة، بعد إزالتها بالجلد. في فصل الشتاء، تكون الطماطم مثيرة للاشمئزاز، لذلك من الأفضل شراء الجرار مع الطماطم، إنها تذكرة.

إلى Tomatoam أضف الملح والسكر

يجب ضبط كمية السكر اعتمادا على حمض الطماطم. إذا تم إضافة الحامض أكثر.

أضف زيت الزيتون.

بعد التحريك أحيانا، نخرج الصلصة حتى سماكة حوالي 15-20 دقيقة. بعد 10-15 دقيقة من البداية، أضف Oregano و Garlic (ضغط أو ابتزاز). الكلب في التحريك.

يمكن أن تكون صلصة قصف الخلاط الغاطس. لكنه فاخر جدا، حتى على العكس من ذلك، فمن الرائع أن تكون هناك قطعة من الطماطم.

نعطي صلصة باردة

إعداد ملء. كل ما يمكن تقطيعه قطع أنه يمكنك فهم - فرك.

البصل قطع ناعما ويسكب الماء المغلي لبضع دقائق لترك المرارة. أنا شخصيا أحب البصل في البيتزا للقشرة. قد لا تضيف.

ليس من الضروري أن تقطع ناعما، ثم يقطع بيتزا سترومبولي إلى قطع، سينزج، وسيتم قطع لحم الخنزير نفسها إلى قطع

الآن نجمع Stromboli. عندما اقترب العجين، زاد ذلك بنسبة 1.5-2 مرات. نحن تشويه، وإطلاق الهواء والانقسام إلى جزأين. من هذا الاختبار، يتم الحصول على اثنين من البيتزا بقطر 28-30 سم. أو اثنين من البيتزا stromambal هائلة. تتدحرج فوق العجين في بيضاوي رفيع إلى حد ما.

أول وضع الجبن المبشور. من أسفل يجب أن يكون هناك جبنة، لأنها ستكون ركوب الخيل، لأننا بيتزا مغلقة تحويل التماس إلى أسفل.

ثم وضع المكونات بشكل فردي، ويفضل أن تكون بالتناوب اللحوم والخضروات. في المنتصف، لا تنس أن يرش مع أوريجانو المبشور. شراء بارميزان (إن وجدت). أنا تشويه زوجين من ملاعق الصلصة

لا تقم البداية بتحميل عدم الحواف للغاية، لأن الحواف ستكون مفيدة "ختم" Stromboli.

الآن نجمع "لفة". يمكنك بالطبع حقا لفة لفة. ولكن شخصيا، أنا أحب العجين لتكون حول التعبئة. هذا هو حقا تذوق في وقت لاحق هناك. بشكل عام، نقطع العجين كما في الصورة وتشغيل الحافة.

أسقطت لفة الناتجة عن التماس البرشمان أسفل أو ورقة الخبز، مسحوق مع الدقيق أو التشحم بالزيت (أفضل من الدقيق).

بعد ذلك، نجعل التخفيضات، بحيث لا تنفجر الهواء الزائد والحيث في الفرن. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للجبن أن تتدفق من خلال هذه الثقوب (وهذا هو السبب في أننا نضعه أولا، بعد أن تحول الأمر إلى الأعلى) من البركان (حسنا، نوع بركان سكان الصقلية)، وهو خلاب.

من الأعلى، يجب تشموح STOMBO مع Yolya مخفوقة، مختلطة مع ملعقة كبيرة من الماء (للروسية).

نحن نخبز stromabols من 15-20 دقيقة في الفرن، وساخنة إلى 200-220 درجة.

نحن نقدم البيتزا لتناسب وقطعها إلى قطع.

هذا كل شئ. هو مكتوب كثيرا، ولكن في الواقع جعل البيتزا ببساطة، الشيء الرئيسي لملء اليد.

الجميع بالعافيةوبعد استمتع بالحياة والغذاء.

هناك حاجة إلى وصفة للبيتزا "stromboli" من قبل كل عشيقة. كل ذلك بحقيقة أن هذا مثير للاهتمام، وبالطبع، لا يصدق المعجنات اللذيذة ستكون واحدة من الأكثر مرغوبة في منزلك. سوف الطبق بشكل خاص عشاق البيتزا الكلاسيكية. ولكن قبل الشروع في الدراسة، هناك عدد قليل من الكلمات حول مظهر الوصفة "Stromboli".

من أين أتت التسمية

ما يمكن قوله عن هذا الخبز، إلا أن هذه البيتزا زينت في شكل لفة، من السهل جدا أن تنشئ في المنزل ومفاجأة الضيوف أو أحبائك؟ لماذا يسمى الطبق بصراحة في الإيطالية؟

تاريخ إنشاء وصفة "stromboli" يرسلنا في الخمسينيات من القرن الماضي. جلب الفيلم تحت نفس الاسم فكرة واحدة من طهاة المطعم الأمريكي لتسمية طبق سترومبول الجديد. وكذلك نفس الاسم SONORALE هو أحد البراكين الموجودة في جزيرة صقلية. ما هو شائع بين البركان وصفة البيتزا "Stromboli"؟ كل شيء بسيط للغاية ويتبت، خاصة بالنسبة لشخص لديه خيال متطور. قبل إرسال الخبز إلى الفرن، يتم إجراء التخفيضات في الجزء العلوي من المنتج، وخلال عملية الخبز منها، "التدفقات" العائمة "، تشريب الطبقة العلياوبعد بفضل هذه النقطة، تم استدعاء لفة البيتزا "Stromboli". أصبحت الوصفة شعبية، انقسام بسرعة في الجماهير.

إعداد التحضير الكلاسيكي

لا تخيف عدد كبير أسماء. نتيجة لذلك، اتضح لفة بيتزا رائعة مع لهجة إيطالية. في الواقع، وصفة "سترومبولي" خفيفة. نحن ببساطة تصف جميع اللحظات اللازمة في مفصلة للغاية. تريد تذوقها الطبق الأصلي؟ ثم انتقل إلى دراسة وصفة "stromboli" مع صورة طبق شهية منتهية.

للأساسيات

للاختبار، هناك حاجة مكونات:

• 250 غراما من الدقيق.
• الماء - 150 مليلتر؛
• توتو الخميرة الجافة - عشر غرامات؛
• زيت الزيتون؛
• ملح المهارة.

مكونات الصلصة

للصلصة، ستحتاج:

• الطماطم في عصيرها - 300 غرام؛
• نصف المصابيح من المكبوتة؛
• 2 أسنان الثوم.
• السكر ملعقة صغيرة من الربع؛
• التوابل (الريحان، أوريجانو، الفلفل الأسود الأرض والملح) - حسب الرغبة؛
• زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان.

حشوة

للملء، هذه المنتجات ضرورية:

• لحم الخنزير المقدد (المدخن) - 100 جرام؛
• لحم الخنزير (النقانق) - 150 غراما؛
• 2 الفلفل البلغاري؛
• الكراث - 50 غراما؛
• champignons - 3-6 قطع؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• جبنة ناعمة - 200 جرام؛
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون؛
• ملعقة الشاي دسم.

ليشطب المنتج قبل الخبز:

• زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان
• فصوص من الثوم؛
• نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب الحارة.

وصفة خطوة بخطوة "Stromboli" مع صورة من الخبز النهائي

خوارزمية الإجراءات:

1. طبخ Opara لطف العجين الخميرة في الماء الدافئ مع إضافة السكر. نقدم الدقيق (1 ملعقة كبيرة من القاعدة بأكملها)، والخلط والمغادرة في مكان دافئ لمدة خمس دقائق.
2. في الأطباق العميقة، قمنا بباقي الدقيق، ووضع ملعقة من النفط. نقدم الأوبير السائل الصاعد. نحن نعجن العجين والبقاء في منشفة نظيفة مرة أخرى في مكان دافئ، ولكن الآن لمدة 20 دقيقة.
3. في حين أن العجين مناسبة، فإننا لا نضيع الوقت، لكننا ننتقل إلى إنشاء الصلصة. ننتقل إلى هريس الطماطم المعلبة (سيكون من المناسب استخدام خلاط). تقطع البصل بشكل كبير، على زيت الزيتون ثلاث دقائق. نقدم الثوم الساحح والبطاطا المهروسة. تمتص الملح والسكر والأعشاب والخلط والحفاظ على صلصة اللوحة لمدة دقيقة أخرى. إزالة من النار.
4. طحن الكراث والقلق قليلا على زيت الزيتون مع دسم.
5. قطع صغيرة من الفلفل المكسور ولحم الخنزير المقدد والنقانق.
6. يتم قطع الشمبيون بشكل جميل مع لوحات رقيقة.
7. منظر الصلب من الجبن ثلاثة على صر من جزء ضحل.
8. جبن لينة طحن مع مبشرة كبيرة.
9. أخرج جاهز العجين (نهض). أنا أساعد ذلك. نترك لمدة خمس دقائق. نرش سطح القطع مع الدقيق. الآن نخرج العجين النهائي عليه. نحن نتشكل مستطيل منه.
10. مع صلصة مبردة، تليين سطح المستطيل المستلم. الطبقة التالية على السطح بأكملها هي الجبن الناعم.
11. في نصف الخزان وضع مكونات اللحوموالخضروات والفطر. أعلى كل سفر الجبن الصلب النائم. نحن نتشكل لفة من العجين مع ملء.
12. وضعنا الشغل على الدرج، مواصلة إنشاء تحفة.
13. عند الجزء العلوي من لفة، نقوم بإجراء العديد من التخفيضات (MOSTOCK، مثل Batonov).
14. ديفيم من خلال الثوم الصحفي. مزيجها مع الأعشاب. كل بورت زيت الزيتون وخلط. الآن فشل هذا الزيت العطرية مع الأعشاب والثوم في الجزء العلوي من المنتج المشكلة.
15. تسخين الفرن إلى مائتي درجة و 15 دقيقة نخبز المنتج.
16. خبز جاهز يخدم صلصة حادة شيلي.

اليوم نحن نستعد Stromboli - وصفة مع لهجة إيطالية، ولدت في الولايات المتحدة. الأجود خميرة العجين مع ملء صلصة الطماطم الحارة، نوعان من الجبن، المدخن والخضروات ملفوفة في لفة ومخبوز بقشرة رودي. مثل هذه المظهر البيتزا إلى الطريقة الأمريكية. أعدت بسرعة من المنتجات بأسعار معقولة. تحتوي التكنولوجيا الأصيلة على بعض الحيل التي سنقدم بها.

النظر في العديد من الوصفات من التكيف مع حقائقنا إلى الخارج. ولكن في البداية قليلا في المستقبل. سيتم نقلنا في الخمسينيات من القرن الماضي إلى أمريكا. لماذا، إذا تحدثنا عن الطبق الإيطالي؟ كل ما في الأمر.

سترومبولي بيتزا وصفة التاريخ

في بلدة أمريكية هادئة تعمل في مطعم تشان مهاجر من إيطاليا. على ما يبدو، فقد شخص حقا وطنه. أو ربما أردت فقط أن تمجد ... يوم واحد، تشكيل البيتزا المعتادة، لا يمكن بطلنا مقاومته وبدأ في خلق. لطخت الأساس صلصة الطماطم، رشها بسخاء الأورجانو والجبن، وضعت من النقانق المدخنة وسقطت غشاء موزاريلا. كل هذا كان جرح في اللفة والخبز في الفرن. برز العطر المذهل من الطبق وكان ممتازا في السياق والذوق. وأفسادوا اسمه الريني.

قريبا، عشاق الأحاسيس الجديدة التي تم التوصل إليها في المكان. كان هدفهم هو تذوق قطعة على الأقل من بيتزا سترومبولي. الوصفة مع الصورة التي ظهرت في واحدة، ثم في طبعة محلية أخرى.

اسم الغموض

هناك نسختان من أصل الاسم. وفقا لأحدهم، أراد المكتشف وبدون الأطباق حقا لفت الانتباه إلى تحفةه، لذلك اتصلت به على شرف الفيلم الشعبي في ذلك الوقت.

ويعتقد أن الصدع من سترومبولي يذكر بركان الإملاء في عملية تنفيذ الوصفة. بعد كل شيء، يتم إجراء التخفيضات في المنتج. وفي الفرن، تبدأ الصلصة مع الجبن المنصهر في التدفق. تشبه المشهد الخروج من الحمم البركانية من بركان الاسم نفسه على إقليم إيطاليا.

Stromboli - وصفة بسيطة مع الصور

نحن نقدم إتقان التكنولوجيا البسيطة لمفاجأة ضيوفك وحدود الطهي عائلي. العصير الحاجة الملء و العجين رقيقة في الأعلاف الجميلة جلب المضيف تجربة Lavra المشفرة.

ما نأخذه للعجين:

• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة؛
• الماء الدافئ - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• الخميرة - 15 غرام؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل؛
• الملح - 1/2 ح. ل.

ما الذي يجعل حشو:

• كاتشب - 100 مل؛
• سلامي - 100 غرام؛
• الجبن - 200 غرام؛
• الزيتون - 100 غرام؛
• الأعشاب الحارة، السمسم - حسب الرغبة؛
• يولك - في الإرادة.

كيفية إعداد Stromboli - لذيذ البيتزا لفة للوصفة السريعة

الخمائر تغفو السكر، صب الماء الدافئ. في مكان دافئ، بعد عشرين دقيقة، يشكلون قبعة. جميع المزيج وأضف إلى الدقيق المنفصل. سوليم وعجن العجين. إذا كنت بحاجة، سيكون لدينا دقيق. يجب أن يكون هناك عجينة ناعمة مرنة من السهل جمعها في الكرة. نتركها دافئة، تغطي منشفة نظيفة.

قطع النقانق مع الدوائر. قطع الزيتون في النصف، والجبن فرك على المبشرة.

اقترب العجينة من العجين، واتخاذ دقيقة وتدحرج في مربع بسماكة 2-3 ملم.

كاتشب تشحيم بحيث لا يزال سنتيمتر لجميع الحواف.

نحن يرش كل جبن نصف.

على نصف سترومبولي يضع النقانق. الوصفة مع الصورة بسيطة جدا. خطوة من خلال نشر الزيتون، تغفو الجبن النائم، تاركا حفنة للقمة.

أضعاف بلطف للفة، مع أخذ الحافة في شكل مغلف بحيث لا يتدفق التعبئة منه.

نحن نجري تخفيضات في الأعلى، قم بتليين صفار بيار ويرش مع السمسم السمسم والأعشاب الحارة. الربيع مع اليسار الجبن.

نحن نخبز مع 200 درجة في فرن التسخين لمدة 15-20 دقيقة.

خدمة أو قطع القطع ساخنة أو باردة. يجب أن تكون سهلة سلطة الخضرواتوبعد ، على سبيل المثال. أو " ".

عرض أكثر تعقيدا، ولكن يتم تقديم وصفة حقيقية ل Stromboli في البرامج التلفزيونية المعروفة "لذيذة" على القناة 360.

تفاصيل الشي الشاب ويعلم بكفاءة تحقيق الطبق الأمريكي الإيطالي. جميع الأسرار، الدقيقة، التكنولوجيا، التعليمات المرجوحة واضحة وموضحة بوضوح في إحدى المشكلات. كل شيء سيكون على ما يرام، ولكن لرؤية النقل إلى النهاية ليست كل الوقت والرغبة. هنا لمحبي الطهي والحاجة إلى ورقة الغش موجز.

Stromboli - قناة وصفة 360

عجين:

• دقيق القمح - 250 جم؛
• الماء - 155 مل؛
• الخميرة الجافة - 10 غرام؛
• السكر - 1/2 ح. ل.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل؛
• الملح - 1/3 ح. ل.

صلصة الطماطم:

• الطماطم في عصيرهم - 300 غرام؛
• onion أحمر - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الثوم - أسنان؛
• السكر - 1/4 ح. ل.
• باسل أخضر - 5 غرام؛
• المجففة أوريجانو - 1/2 ح. ل.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
• الفلفل الأسود والملح - حسب الرغبة.

حشوة:

• لحم الخنزير المقدد تشيز كيك - 100 غرام؛
• حار نقانق لحم الخنزير - 150 غرام؛
• الفلفل البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• zucchini - 1 قطعة.
• الكراث - 50 غرام؛
• champignons - 5 قطع؛
• الجبن الناعم - 200 غرام؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• كريم الزبدة - 1 ساعة. ل؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

لتشحيم القمة:

• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
• الثوم - أسنان؛
• الأعشاب الحارة - 1/2 ح. ل.

مراحل الطبخ السكتات الدماغية البيتزا لفة - وصفة مع الصور

للتخطيطات مزيج في كوب من الخميرة والسكر والمياه الدافئة. إضافة دقيق ملعقة، مزيج كل شيء. إجازة لمدة ثلاث دقائق دافئة. صب الدقيق في وعاء، صب زيت الزيتون، يسكب الأعمدة الصاعدة. لتعجن العجين، لفة في الكرة وترك تحت منشفة لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ.

للصلصة الطماطم المعلبة تطهير الخلاط.

على زيت الزيتون ليقلى البصل الأحمر المسحوق (3 دقائق)، أضف الثوم المفروم. ثم - purched الطماطم. ضجة، الملعب أوريجانو، الفلفل الأرضي الأسود، السكر، الملح. تخلط مرة أخرى، إضافة الريحان المفروم وإزالته من النار.

لخفض الفلفل و Zucchini، القش - النقانق ولحم الخنزير المقدد مع مكعبات صغيرة.

يطحن الكراث ويقلىون على مزيج من الزيتون والزبدة.

shampignons قطع إلى لوحات رقيقة.

الجبن لفرك Stromboli على المبشرة: لينة - على ضحلة كبيرة وصينية في الضحلة.

بطل العجين واترك خمس دقائق أخرى. ثم لفة في مستطيل على طاولة وجبة مدلل.

تليين سطح تبريد (من المهم!) صلصة. يرش مع الجبن الناعم. في نصف الاختبار تحلل لحم الخنزير المقدد والنقانق والخضروات والفطر. يطير جميع الجبن المبشور.