عصيدة الأرز مع اليقطين لطفل. عصيدة اليقطين مع الأرز. انها مستعدة من

اليقطين مع الرز - المبادئ العامةوطرق الطبخ

يمتص الجسم اليقطين تمامًا ، لذا فإن الأطباق المصنوعة منه مناسبة لتغذية الأطفال والطبية. يجب على أي شخص يهتم بصحته أن يتناول بالتأكيد أطباق اليقطين في نظامه الغذائي ، لأنه مخزن حقيقي للفيتامينات والرائد في محتوى الحديد بين الخضار. على الرغم من أن عشاق الطعام اللذيذ ببساطة لديهم احترام كبير لهم.

بدوره ، يعتبر الأرز أيضًا من الحبوب التي تحتوي على العديد من المواد المفيدة ويزيلها من الجسم ملح زائدلذلك فإن تناول حبوب الأرز يحسن حالة المفاصل. حتى أن هناك العديد من الأنظمة الغذائية الصحية التي تعتمد على عصيدة الأرز. وقد وجد العلماء أن تطور الذكاء لدى الأطفال الذين غالبًا ما يأكلون عصيدة الأرز يحدث بشكل مكثف.

وغني عن القول ، ما مدى صحة الأطباق ، وأهم مكوناتها اليقطين والأرز؟ علاوة على ذلك ، فإن اختيار هذه الأطباق واسع جدًا. نحن نقدم هنا وصفات للهواة أيضًا. أكل صحيوالأطفال الذين يحبون النور و عصيدة حلوةمن الأرز واليقطين ، وللذواقة الذين لا يستطيعون تخيل نظامهم الغذائي بدون توابل عطرية وأطباق أكثر إرضاءً.

القرع مع الرز - تحضير الطعام

المنتجات الرئيسية لهذا الطبق هي الأرز واليقطين. لتحضيره ، قشر اليقطين ، اقطعه بعناية بسكين حاد ، وقطع ذيل الخضار. ثم نقطع اليقطين إلى 4 أجزاء بالطول ، ونزيل البذور ونكشط التجويف الداخلي بالبذور. يتكون تحضير الأرز من حقيقة أننا نقوم بغسله ثم معالجته حسب الوصفة.

اليقطين مع الأرز - أفضل الوصفات

الوصفة الأولى: يقطين مع أرز

يمكن أن يسمى هذا الطبق الغذائي بأمان. القرع والحليب والأرز - هذه هي مكوناته الرئيسية التي ستمنحك الطاقة طوال اليوم دون الإضرار بشخصيتك على أقل تقدير. والطهي بسيط وسريع قدر الإمكان.

مكونات:

500 غرام اليقطين المقشر:
200 غرام حليب؛
7 ملاعق كبيرة. ل. أرز؛
الزبدة والسكر والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. تقشير اليقطين بعناية من القشر والبذور ، ثم قطعه إلى مكعبات ، وضعه في قدر واملأه بالماء. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الماء ضعف كمية اليقطين.

2. غطي المقلاة بغطاء ، اطبخي اليقطين على نار خفيفة حتى ينضج ، ثم ضعي الأرز المغسول في المقلاة ، وأضيفي الحرارة ، قومي بطهي الطبق حتى ينضج الأرز.

3. حالما يغلي الأرز ويصبح الماء في القدر نصف غليان ويبدأ فقط في تغطية العصيدة ، أضيفي الحليب إلى المقلاة ، أضيفي السكر والملح وانتظري حتى يغلي الحليب. ثم نخفض الحرارة ونطهو العصيدة لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك المستمر (هذه المرة يجب أن تكون كافية لغلي الأرز). من المهم منع العصيدة من الاحتراق.

4. أغلق القدر مع العصيدة النهائية ، ضع قطعة صغيرة من الزبدة فيها. يمكنك أن تأكل هذه العصيدة ساخنة أو باردة.

الوصفة الثانية: يقطين مع الأرز والتفاح والخوخ

لذيذ و طبق خفيف... من غير المعروف ما الذي يعجب به أكثر - مذاقه أو رائحته. القرع والتفاح والأرز والخوخ - هذه المكونات لا تترك أي شك حول فائدة هذه الوصفة. هذا يعني أنه يجب عليك بالتأكيد محاولة طهيه من أجل إرضاء كل من أفراد عائلتك البالغين والأطفال.

مكونات:

2 كوب أرز
700 غرام القرع.
2 تفاح
200 غرام زبيب؛
200 غرام الخوخ وهداء؛
100 جرام زبدة.

طريقة طهو:

1. قشر اليقطين وقشره ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة. بعد تقشير التفاح ، قطعيه إلى قطع. نغسل الزبيب وننقعه في ماء ساخن لمدة نصف ساعة. ثم نصفي الماء ونعصره برفق ونخلط مع التفاح.

2. بعد إذابة الزبدة في قدر ، ضع القرع المحضر هناك ، ثم في طبقات - الأرز المغسول والفواكه والأرز مرة أخرى. سقي كل شيء من فوق زبدةنملأ العصيدة بالماء المملح قليلاً حتى تغطيها بالكامل ، ونضع القدر في الفرن للخبز لمدة 40 دقيقة تقريباً.

الوصفة الثالثة: القرع مع الأرز والطماطم والجبن

لا يحب الجميع طعام الحمية. للذواقة الذين يقدرون أكثر إرضاء و أطباق أصلية، ستكون هناك وصفة مثيرة للاهتمام مع اليقطين والأرز ، والتي تشمل أيضًا الطماطم والتوابل والجبن.

مكونات:

200 غرام أرز؛
1 بصلة
2 الفلفل;
1 طماطم
200 غرام القرع.
0.5 لتر من المرق أو الماء ؛
50 غرام زبدة؛
50 غرام الجبن المبشور;
توابل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يقشر اليقطين ويقطع إلى مكعبات كبيرة. نقطع البصل ناعما فلفل حلووالطماطم - في مكعبات صغيرة.

2. نذوب الزبدة في مقلاة ، ونقلي البصل والفلفل لحوالي 5 دقائق ، ثم نرسل اليقطين مع الأرز المغسول إليهم ويخلطوا جيداً. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الأبيض إلى خليط الأرز والخضروات. نبيذ جافبكمية 5 ملاعق كبيرة. ل.

3. ملح ، يضاف البهارات ، ثم يصب الماء أو المرق في المقلاة على شكل أجزاء بحيث يتم تغطية الخضار والأرز طوال الوقت ، ويترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص السائل بالكامل.

4. قبل التقديم ، رشي الجبن المبشور في الطبق. قدميها كطبق جانبي للحوم أو السمك.

الوصفة الرابعة: يقطين مخبوز مع أرز

طبق حلو لذيذ يمكن أن يقدم كحلوى. نظرًا لأنه يحتوي على المكسرات والبيض والقشدة الحامضة ، فلا يمكن تسميته بالضوء. ومع ذلك ، فإن طعمه الرائع ورائحته يستحقان التدليل مع هذه الحلاوة الصحية.

مكونات:

300 غرام القرع.
100 جرام أرز؛
20 غرام عين الجمل؛
2 بيض
100 جرام الكريمة الحامضة؛
1 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
0.5 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة.

طريقة طهو:

1. قطع القرع المقشر إلى شرائح. نغسل الأرز ونغلي حتى ينضج نصفه. نفرم المكسرات ناعما.

2. دهن القالب بالزبدة ونضع فيه الأرز ، في الأعلى - القرع الذي نرشه بالمكسرات المفرومة.

3. يخفق البيض مع القشدة الحامضة والعسل والقرفة ، ويُسكب هذا المزيج في اليقطين ويوضع في الفرن للخبز. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، قم بتبريده وتقطيعه إلى أجزاء. ثم ، بعد تزيينها بالتوت ، نقدمها.

اليقطين مع الرز - نصائح مفيدةطهاة ذوي خبرة

يتأثر مذاق أي طبق يقطين ، بما في ذلك الأرز ، إلى حد كبير ليس فقط بقدرات الطهي للمضيفة ، ولكن أيضًا بتنوع اليقطين الذي كان يستخدم في الطهي. ويعتقد أن أشهى الأطباق يتم الحصول عليها من اليقطين "الجوز".

صنف اليقطين "مائة باوند" يعمل بشكل جيد مع الأرز للحلويات الساخنة الحلوة.

من الأفضل تتبيل أطباق اليقطين والأرز مع القليل من الزبدة.

منتجات:
1. القرع - 2 أسافين
2. أرز - نصف كوب
3. الزبدة - شريحة
4. ملح - حسب الرغبة

لب اليقطين هو مخزن للفيتامينات. وفي فترة الخريف ، لا يمكن الاستغناء عنه ببساطة القائمة الأطفال... لذلك ، عند إعداد وصفات الأطفال ، تأكد من إضافة اليقطين في بعض الأحيان إلى الأطباق العادية.

يحمي حمض الأسكوربيك من نزلات البرد ، وفيتامينات ب تجعل الشعر والأظافر أقوى ، والأهم له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي... فيتامين ك سيكون له تأثير إيجابي على تخثر الدم. هذا الأخير ، بالمناسبة ، لا يوجد في العديد من الخضار والفواكه.

دعنا ننتقل إلى إعداد وصفة ليست بسيطة ولكنها بسيطة جدًا لـ "عصيدة الأرز مع اليقطين للأطفال":

1. اشطف الأرز بالماء الجاري
2. قشر بذور اليقطين وابشرها على مبشرة متوسطة (أو خشنة)
2. يُسكب الأرز بالماء البارد ، بحيث يكون أعلى بإصبع واحد ويُشعل النار
3. بعد أن يغلي الأرز ، أطفئي النار واتركي الأرز ينتفخ
4. أضف الحليب واليقطين المبشور إلى عصيدة الأرز. أضف القليل من الملح
5. دع العصيدة تغلي ، ثم أطفئها
6. أضف السكر والزبدة إلى عصيدة الأرز حسب الرغبة.

فاتح للشهية ، كثير العصير ، عطري عصيدة اليقطينمع الأرز سيكون مفيدًا للبالغين والأطفال. يمكنك طهيها نسخة العجافأو تقليديا مع الحليب ومجموعة متنوعة من المكونات. مع بعض الوصفات ، يمكنك تدليل أسرتك كل يوم بالنكهات اللذيذة الحلوة أو الشهية المصنوعة من خضروات البرتقال العصير المتوفرة على مدار السنة والأرز ، يقدم مع اللحم أو التوت المجفف.

عصيدة اليقطين مع الأرز هي وصفة عصيدة طرية جدًا.

تقليديا ، عصيدة اليقطين مع الأرز في الحليب مصنوعة من:

• لب اليقطين - 750 جم ؛
• سائل نقي - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• حليب - 280 مل ؛
• جريش الأرز - 70 جم ؛
• بعض الزبدة للصلصة.
• حبيبات السكر حسب الرغبة.

يتم تقشير اللب العصير لفاكهة البرتقال وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في قدر ، أضيفي الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة. مزيد من التدفقات في الكمية الصحيحةيضاف الحليب والسكر والقليل من الملح. جريش الأرز، مغسول مسبقًا ، يضاف بعد غليان الحليب. اطبخي العصيدة حتى تصبح الحبوب جاهزة ، وتبليها بالزيت في النهاية وقدميها.

في طباخ متعدد

عصيدة اليقطين المطبوخة مع الأرز في طباخ بطيء لها طعم غني ورائحة لذيذة. ستوفر طريقة الطهي هذه الوقت وتحصل على طبق لذيذ- لن يحترق الطعام أبدًا في طباخ متعدد الوظائف ، سيكون الطعام بالقوام الصحيح.

للطبخ يستحق التخزين:

• لب الفاكهة البرتقالية - 350 جم ؛
• حبة بيضاء مستديرة - 150 جم ؛
• حليب طازج - 350 مل ؛
• ماء - 190 مل ؛
• سكر - حوالي 70 جم ؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيت التعبئة.

يُقطع لب اليقطين إلى مكعبات صغيرة ، توضع في وعاء متعدد الطهي وتُملأ بالماء. في وضع "الحساء" ، اطهيه لمدة 8 دقائق ، ثم اسحق لب اليقطين الملين وحبيبات الأرز المغسولة قليلاً. ثم نرسل البهارات والسكر والملح والقليل من الماء الدافئ والحليب.

في وضع "Porridge" ، يُطهى الطبق لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، ثم يُتبّل بالزبدة ويُقدّم. سوف تأتي إفطار مثاليلكل العائلة.

كيف لطهي العصيدة مع اليقطين والأرز في الماء؟

أثناء الصيام ، يمكنك طهي العصيدة مع اليقطين والأرز في الماء - لا ينوع الطبق النظام الغذائي فحسب ، بل يساعد أيضًا في تحسين أداء الجهاز المناعي.

عصيدة اليقطين الشهية والعصرية والعطرية مع الأرز ستكون مفيدة للبالغين والأطفال.

يتم تحضيره من:

• اليقطين - 270 جم ؛
• ماء - 400 مل ؛
• الصحراء.
• ملح؛
• أرز - ¼ كوب.

يجب تقشير اليقطين وتقطيعه وبشره على مبشرة خشنة. تُطوى الخضار المحضرة في قدر مع الأرز المغسول المملوء بالماء. تُرسل المكونات السائبة بعد ذلك ، ويُطهى الطبق على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الحبوب. في النهاية يوصى بإضافة القليل من العسل والفواكه المجففة.

مع الزبدة في قدر

ضوء و طبق صحييمكن الحصول عليها من المنتجات البسيطة المتاحة. على وجه الخصوص ، ستكون عصيدة الأرز واليقطين المطبوخة في الأواني مرضية ومغذية بالإضافة إلى تصميمها الممتاز.

لتحضيره ، يجب عليك تخزين ما يلي:

• اليقطين - 0.7 كجم ؛
• أرز - 90 جم ؛
• حليب - 700 مل ؛
• زبيب - 40 جم ؛
• الملح والسكر
• زبدة - 45 جم

لهذه الكمية من المنتجات ، ستحتاج إلى حوالي 3 أواني بحجم 0.5 لتر. إذا كنت تأخذ حاويات أصغر ، فستحصل على حصص أكثر.

يُقطع لب اليقطين في الخلاط ، وتُغسل الحبوب. يتم خلط كلا المنتجين مع السكر المحبب والملح والزبيب المنقوع مسبقًا.

يُسكب 40 مل من الحليب في كل وعاء ، وتوضع كتلة اليقطين ويضاف باقي الحليب. لا تملأ الحاويات إلى الأعلى - أثناء عملية الخبز ، سيزداد الحجم ويمكن للعصيدة "الهروب" ، مما يؤدي إلى تلطيخ الفرن.

ضع الأواني على صينية خبز في فرن بارد. اخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة ، ثم على 160 درجة لمدة 45 دقيقة أخرى.

أخرجيها وضعي قطعة من الزبدة في كل قدر وأرسليها إلى الفرن لمدة 8 دقائق أخرى.

عصيدة الدخن الأرز مع اليقطين

عصيدة الدخن مع اليقطين هي طبق عطري وجذاب ولذيذ بشكل لا يصدق.

في الصباح طبق خفيف مناسب من:

• حبوب الدخن والأرز - 100 غرام لكل منهما ؛
• لب اليقطين - 450 جم ؛
• الملح والسكر
• حليب - 750 مل ؛
• زبدة - 80 جم.

نقع الحبوب لمدة 18 دقيقة في أوعية منفصلة. يُقشر لب اليقطين ويُقطع ويُغمس في الحليب المسلوق. يُغلى في الحليب لمدة 12 دقيقة ، ثم يُضاف الحبوب المنقوعة بدون ماء ، والقليل من الملح ، والسكر المحبب ، ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

يجب وضع العصيدة غير المطبوخة تمامًا في طبق الخبز ، وإضافة الزيت ووضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة على 210 درجة. أخيرًا ، تزين بالتوت أو الفواكه المجففة.

مع اضافة الزبيب

يمكن الحصول على حلوى لذيذة وشهية من الأطعمة التالية:

• جريش الأرز ذو الحبوب المستديرة - 120 جم ؛
• سائل نظيف - 210 مل ؛
• حليب محلي الصنع - 240 مل ؛
• لب اليقطين - 270 جم ؛
• زبيب - 55 جم ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• حبيبات السكر والملح.

افرز الزبيب واغسله وأضف الماء. اشطفي حبات الأرز ، أضيفي الماء واتركيها تغلي حتى تنضج. عندما يتم امتصاص الماء بالكامل تقريبًا ، يُضاف لب البرتقال المفروم والزبيب والحليب إلى الأرز. كل شيء محنك بالسكر والملح ويطهى حتى ينضج. في النهاية ، تتبل بالزيت ، وتوضع في أطباق مجزأة وتقدم.

عصيدة اليقطين مع الأرز والمشمش المجفف والخوخ

سيستفيد الأطفال وأولئك الذين يراقبون الوزن من العصيدة المصنوعة من الأرز واليقطين والفواكه المجففة. يعتبر الطبق قيماً للجسم بسبب تكوين الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة.

سيحب الأطفال هذه العصيدة الحلوة.

لتحضير الطعام ، يجب عليك تخزين:

• أرز - 300 جم ؛
• اليقطين - 400 جم ؛
• برقوق - 70 جم ؛
• مشمش مجفف - 70 جم ؛
• العسل، حسب الذوق؛
• حليب - 0.5 لتر ؛
• ملح.

اشطفي الحبوب البيضاء وانقعيها في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة. يُمزج مع اليقطين المبشور والعسل والفواكه المجففة ، ويُوضع في إناء للخبز ويُضاف العسل والحليب. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 60 دقيقة تقريبًا. في النهاية ، تبل بالزبدة وقدميها.

يتم تحضير طبق من:

• اليقطين - 550 جم ؛
• أرز - 0.5 كوب ؛
• تفاح - 2 قطعة ؛
• زبيب؛
• الصحراء.
• زيت نباتي.

يتم تنظيف اليقطين وغسله تحت الماء الجاري وسحقه بأي طريقة مناسبة. تنقع حبوب الأرز في الماء الساخن والزبيب - في سائل بارد. يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى شرائح صغيرة.

اسلقي اليقطين وأضيفي الأرز والسكر والملح واتركيها لمدة 15 دقيقة. يُضاف التفاح ، حفنة من الزبيب ، ويُطهى حتى ينضج لمدة 12-20 دقيقة أخرى. يتبل بالزيت ، يترك تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة ، ثم يقدم.

اليقطين هو طبق رائع ل طعام للاطفال... اليقطين مفيد جدا لاحتوائه عدد كبير منالفيتامينات والمواد القيمة.

يمكن إعطاؤه لطفلك على الإفطار أو العشاء.

بالإضافة إلى حقيقة أن هذه العصيدة ستكون مفيدة ، فهي أيضًا مرضية للغاية. بعد الوجبة ، لن يرغب الطفل في تناول وجبة خفيفة لمدة ساعتين على الأقل. مدة طهي عصيدة الأرز بالحليب مع اليقطين حوالي 50 دقيقة.

مكونات:

• جريش الأرز - 1 كوب ،
• ماء - 2 أكواب
• الحليب - 800 مل ،
• سكر - 70 جرامًا ،
• اليقطين - 250 جرام.

عصيدة اليقطين مع الأرز في الحليب للأطفال - صورة الوصفة:

قشر اليقطين ، واغسله جيدًا تحت الماء الجاري ومقطع إلى عدة قطع كبيرة.


اشطف الأرز تحت الماء الجاري عدة مرات للحفاظ على المياه صافية ونقية. نضع الأرز في قدر ونضيف الماء 1 إلى 2.


ابشر اليقطين على مبشرة خشنة. يمكنك أيضًا تقطيع اليقطين إلى مكعبات صغيرة إذا أردت.


عندما ينضج الأرز تقريبًا ويتبخر كل الماء ، اسكب الحليب الدافئ في القدر. بالنسبة للأطفال ، يمكنك تناول الحليب والماء حتى لا يكون الحليب دسمًا جدًا.


أضف السكر حسب رغبتك. يمكن استبدال السكر بالعسل وإضافته قبل الاستخدام وليس أثناء الطهي.


ضعي اليقطين في قدر مع العصيدة وقلبي حتى ينضج. هذا ليس أكثر من 10-15 دقيقة.

عصيدة اليقطين مع الأرز في الحليب جاهزة. يمكنك دعوة الأطفال إلى الطاولة. على الرغم من أن هذا الحجم من العصيدة كافٍ لجميع أفراد الأسرة ، لذا انضم إلى نفسك.

بالعافية!

صحية أو لذيذة - قد يستغرق اتخاذ القرار وقتًا طويلاً. لأن عصيدة اليقطين مع الأرز لذيذة وصحية. خاصة بالنسبة للثعالب الصغيرة. تمنحك القوة التي تحتاجها للقفز والركض واللعب والرقص والغناء والانغماس طوال اليوم.

تعتبر العصيدة مناسبة لكل من الثعالب الصغيرة جدًا التي لا تزال بلا أسنان والثعالب الأكبر سنًا. في الواقع ، يمكن إعطاء هذه العصيدة للأطفال من سن 8 أشهر. إنها وجبة أولى رائعة.

فقط ، الأمهات ، يبدأن في إعطائه قليلاً ، ومشاهدة رد فعل جسم الطفل تجاه اليقطين. إذا كان الطعم الأول قد بدأ بضربة ، فقم بتضمين العصيدة الصحية في النظام الغذائي ، خاصة أنه من السهل طهيها. أو يكاد يكون بسيطا. بدلاً من ذلك ، إنه أمر بسيط للأطفال ، ولكن بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، يمكنك أن تجعله لذيذًا. لا يمكنك سحبها من الأذنين. وبالمناسبة ، البالغون أيضًا.

مكونات العصيدة:

اليقطين - 1 كجم
ماء - 1/2 كوب
سكر - 1/4 كوب
زبدة لا تفسد العصيدة - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق (أو أكثر حسب ذوقك)
حليب (حليب أطفال - للأطفال من سن 8 أشهر ، حليب بقري - للأطفال فوق سن سنة) - لتر واحد
بيض - 4

طبخ اليقطين وعصيدة الأرز

الخطوة 1.نقوم بتنظيف اليقطين من القشر والبذور. يقطع لاجزاء صغيرة. كلما كانت القطع أصغر ، زادت سرعة طهي الخضار. كلما زادت مدة طهيها ، زادت مدة طهيها طبق جاهزسوف يشعر.

الخطوة 2.نضع اليقطين في قدر ونسكب بعض الماء.

الخطوه 3.غطيها بغطاء وضعيها على الموقد ، وأشعل نارًا صغيرة واطهي اليقطين حتى يصبح طريًا (طريًا ، لكنه لا ينهار). الوقت التقريبي - 30 دقيقة ، أثناء الطهي ، راقب الماء ، فقد يغلي. إذا كان هناك القليل من السائل المتبقي بنهاية الطهي ، لا تصفيه ، اتركيه بالبقاء.

الخطوة 4.أضف الآن الأرز المغسول والحليب.

الخطوة الخامسة.اطبخي حتى ينضج الأرز. يجب أن تكون مطبوخة تمامًا ولينة جدًا. سيستغرق 30-40 دقيقة. مرة أخرى ، راقب السائل وأضف الحليب إذا لزم الأمر.

الخطوة 6.عندما ينضج الأرز ، يمكنك عمل ثريد للأطفال. للقيام بذلك ، اهرس العصيدة. الخلاط (ثابت أو يدوي) يسهل العمل.

ولكن إذا لم يكن هناك ، فإننا نطحنه من خلال غربال. يجب أن تصبح العصيدة متجانسة. إذا كان سميكًا جدًا ، خففه بالحليب المغلي الدافئ.

الخطوة 7... عصيدة للذواقة قليلا جاهزة.

يوصى باستخدام هذه العصيدة المطبوخة في حليب الأطفال للأطفال من سن 8 أشهر. من 5 شهور - مغلي في الماء. إنه جيد بمفرده وبالاقتران مع منتجات أخرى ، على سبيل المثال ، بعد إدخال اللحوم في الأطعمة التكميلية ، يمكنك الجمع بين العصيدة وهريس اللحم. هذا أيضا لذيذ وصحي.

إذا كنت تطبخ مثل هذه العصيدة ليس لإطعام واحد ، ولكن كثيرًا في وقت واحد (ضمن حدود معقولة) ، فيمكنك تقصير الوقت الذي تقضيه في الموقد من خلال إنفاقه على التواصل مع الطفل. جمد العصيدة المبردة في الفريزر. أفضل خدمة في أجزاء. قبل التقديم ، خذ حصة وأذوب في حمام مائي أو ميكروويف. لا تسخن على الموقد ، فهناك احتمال كبير أن يحترق.

الخطوة 8.للأطفال الأكبر سنًا ، نستمر في الطهي. سوف تضطر إلى العبث قليلاً ، لكن النتيجة والشهية التي سوف يلتهم بها الطفل العصيدة تستحق كل هذا العناء.

أخرجي العصيدة من الموقد ، أضيفي الزبدة والسكر. اتركه ليبرد (حتى درجة حرارة الغرفة، لأن هناك حاجة لإدخال المزيد من البيض).

الخطوة 9.يخفق البيض في رغوة جيدة.

الخطوة 10.شيئًا فشيئًا ، أضيفي رغوة البيض المخفوقة إلى العصيدة. تخلط بملعقة أو ملعقة مع حركات من الأسفل إلى الأعلى.

حتى نضيف كل خليط البيض.

الخطوة 11.قم بتشحيم مقلاة من الحديد الزهر أو أي طبق خبز آخر (الزجاج والسيراميك مناسبان) بالزبدة. نسكب العصيدة لدينا. نسكبه ، لأنه أصبح شديد السيولة.

الخطوة 12.نضعها في الفرن. درجة الحرارة - 200 درجة. نخبز لمدة 20 دقيقة ، وستغطى العصيدة بقشرة جميلة وتصبح كثيفة.

نخرج العصيدة من الفرن.

نضعها في وعاء وندعو الطفل لتناول الطعام.

يمكن طهي نفس العصيدة بالضبط من أي نوع آخر من الحبوب: السميد ، دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء ، الدخن ، الذرة. وأيضًا أضف الزبيب ، والمكسرات المطحونة جيدًا ، والتوت البري المجفف والبخار ، والمشمش المجفف والفواكه المجففة الصحية الأخرى إلى الطبق.

إذا لم يكن لديك خلاط ، فإن الطحن من خلال غربال ليس سريعًا ومزعجًا. استبدل الأرز الكامل (وأي حبوب أخرى) بالأرض - اطحنه في مطحنة القهوة.

نقدم تجربة أطباق الأطفال الأخرى من هذه الخضار: و.