أطباق سهلة التحضير. ماذا تطبخ على الغداء بسرعة ولذيذ

أنت تتساءل ماذا تطبخ على الغداء بسرعة ولذيذ. الوجبات المثالية لتناول العشاء هي تلك التي لا تحتاج إلى الوقوف عند الموقد لمدة نصف يوم للتحضير ، ولكنها لا تزال لذيذة ومرضية.

لتوفير الوقت ، يمكن تحضير بعض المكونات مسبقًا ، على سبيل المثال ، غلي المرق ، وتقطيع السمك ، ولف اللحم في مفرمة اللحم. يمكنك أيضًا تحضير الخضار مسبقًا - قشرها وضعها في إناء من الماء حتى تحتاجها. خيارات الغداء الرائعة هي أطباق "قابلة لإعادة الاستخدام" يمكن إعادة تسخينها واستهلاكها خلال الأيام القليلة المقبلة ، مثل الحساء أو بيلاف. سيأتي الفريزر أيضًا للإنقاذ - إنه جيد عندما يكون هناك لفائف ملفوف مجمدة ، الفلفل المحشوأو الزلابية محلية الصنع أو الأسماك الجاهزة.

قمنا بتجميع مجموعة صغيرة من أجلك وصفات سريعةالذي سيخبرك ماذا تطبخ على الغداء بسرعة ولذيذ. وسنبدأ بالطبع بالحساء. خفيفة ، لكنها مغذية وغنية بالنكهة ، فهي مثالية لوجبة الغداء. يعتقد الكثير من الناس خطأً أنهم يستغرقون وقتًا طويلاً للطهي - وهذا خطأ تمامًا. رئتان بسيطتان يمكن تحضير الحساء في 30-40 دقيقة.

هل هناك أي شيء أكثر راحة وراحة من المنزل حساء الدجاج مع المعكرونة؟ إنه مثالي للطقس البارد ومفيد بشكل خاص إذا كنت تعاني من البرد أو الأنفلونزا. بالنسبة للكثيرين ، يرتبط هذا الحساء بطفولة خالية من الهموم ، لذلك دعونا نحاول صنع حساء الدجاج المعكرونة "مثل حساء الأم".

مكونات:
3-4 أفخاذ دجاج
300 جرام نودلز البيض
3 جزر
1 بصلة كبيرة
3 فصوص ثوم
1 حزمة بقدونس
5 بازلاء البهارات
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

تجهيز:
توضع أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد في قدر كبيرة وتُضاف 4 لترات من الماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة. يُرفع الدجاج عن النار ويُترك ليبرد ، ثم يُفصل اللحم عن العظام ويُقطع.
أضيفي اللحم إلى المرق مع الجزر المفروم والبصل والثوم ونصف البقدونس المفروم وحبوب الفلفل. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضيفي النودلز واطهيه لمدة 5 دقائق. لا تنس أن المعكرونة ستزداد بشكل ملحوظ بعد الغليان. يتبل الشوربة بالملح والفلفل ويرش البقدونس المتبقي ويقدم.

شرائح لحم الخنزير سميكة صلصة الفطر - سريع وبسيط ولكن جدا طبق لذيذ من المكونات المتاحة. إذا أردت ، يمكنك إضافة البقدونس أو الأوريجانو أو إكليل الجبل أو البصل الأخضر إلى الصلصة - يمتص الفطر الروائح تمامًا. نحن على يقين من أنه حتى الأشخاص الذين ليسوا من عشاق الفطر سيقدرون هذه الوصفة. قدمي البطاطس المهروسة كطبق جانبي مع هذا الطبق.

مكونات:
4 قطع لحم خنزير
1 بصلة
200 جرام فطر طازج
60 جرام زبدة
3 فصوص ثوم
60 جرام دقيق
300 مل مرق
60 مل كريمة ثقيلة
الملح والفلفل حسب الذوق

تجهيز:
تبلي شرائح لحم الخنزير بالفلفل والملح. تقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين لمدة 5-7 دقائق.
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الفطر المفروم والبصل المفروم. يقلى الفطر حتى ينضج ، ثم يضاف الثوم عبر العصارة. يتبل قليلاً بالملح والفلفل ويضاف الدقيق ويقلب.
يُضاف المرق والقشدة ببطء ويُغلى المزيج حتى تتكاثف الصلصة. ضعي الشرائح في المقلاة واطهيها لمدة 3-5 دقائق. قدمي شرائح لحم الخنزير مع صلصة الفطر.

إن السؤال حول ما يجب طهيه على الغداء بسرعة وشهية سيتوقف عن تعذيبك إذا اعتمدت أطباق اللحم المفروم. يمكن استخدام اللحم المفروم لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق - الفلفل المحشو ، والمعكرونة ، والطواجن ، وكرات اللحم ، والشوربة مع كرات اللحم - والتي لن تشعر بالملل أبدًا. نلفت انتباهك إلى وصفة كرات اللحم مع الأرز ، والتي تعتبر مريحة حيث يمكن طهيها قبل عدة أيام وتقديمها مع أنواع مختلفة من الصلصات ، على سبيل المثال ، الكريمة الحامضة أو الفطر. الشيء الرئيسي هو أن الصلصة كثيفة وسميكة وغنية. الخيار الكلاسيكي لكرات اللحم هو صلصة الطماطم ، والذي يظهر في وصفتنا.

مكونات:
600 جرام لحم مفروم
150-200 جم أرز مسلوق
300 جرام أرز خام
2 بصل وسط
1 جزرة
1 بيضة
2 فص ثوم
5 ملاعق كبيرة معجون طماطم
350 مل مرق أو ماء
طحين
الخضر
الملح والتوابل حسب الرغبة

تجهيز:
يُمزج اللحم المفروم مع الأرز والبيض وبصل واحد والثوم ويمرر عبر العصارة. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة واخلط جيدًا بيديك.
في مقلاة كبيرة على نار خفيفة ، اقلي البصل المفروم المتبقي والجزر المبشور بالزيت. يميع \\ يخفف معجون الطماطم مع الماء ، أضيفيها إلى الخضار واتركيها حتى الغليان. يتبل بالملح والبهارات حسب الرغبة. يمكنك إضافة القليل من السكر حسب الرغبة وكذلك عصير الليمون أو قطرة من الخل لزيادة الحموضة.

تشكل كرات اللحم من نفس الحجم من اللحم المفروم بأيد مبللة. يمكن أن تكون أحجام كرات اللحم مختلفة جدًا - من الجوز إلى تفاحة صغيرة... الشيء الوحيد الذي يجب أخذه في الاعتبار في هذه الحالة هو أنه في الشكل النهائي ستزداد كرات اللحم بشكل لائق - حوالي مرة ونصف. تُغمس كرات اللحم في الدقيق وتُقلى في مقلاة بالزيت الساخن من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ضعي كرات اللحم الجاهزة في مقلاة صلصة طماطم ويترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. أثناء طهي كرات اللحم ، اغلي الأرز المخصص للطبق الجانبي. قدمي كرات اللحم الجاهزة مع الأرز ورشي عليها صلصة الطماطم ورشيها بالأعشاب المفرومة.

دجاج في صلصة حلوة و حامضة طريقة رائعة لتنويع قائمة طعامك. يتناسب الطبق جيدًا مع الأرز ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه بطاطس مهروسة. صلصة حلوة و حامضة ظهر أصلاً في المطبخ الصيني، لكنها تمكنت من أن تصبح شائعة في جميع دول العالم تقريبًا. تسير بشكل جيد ليس فقط مع الدجاج ، ولكن أيضًا مع لحم الخنزير والأسماك والروبيان.

مكونات:
500 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
3 أعواد كرفس
2 فلفل حلو
1 بصلة
1/2 كوب كاتشب
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب أناناس في شراب
1/3 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

تجهيز:
يُمزج الدقيق ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء ضحل. صدور الدجاج تقطع إلى مكعبات ولفها في خليط الدقيق. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. يُقلى الدجاج في الزيت الساخن لمدة 8 إلى 10 دقائق ، ثم يُرفع عن النار.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في نفس المقلاة على نار متوسطة. يُضاف الكرفس المفروم والفلفل المفروم ناعماً والبصل المفروم. طهي لمدة 5 دقائق. أضف الدجاج إلى المقلاة.
يُمزج الكاتشب وعصير الليمون والأناناس المفروم مع الشراب والسكر في وعاء. تُسكب في مقلاة وتُمزج جيداً مع الدجاج والخضروات ويُغلى المزيج. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم يقدم.

يعد السمك المشوي مع الخضار خيارًا رائعًا وجبة غذائية لتناول طعام الغداء لأولئك الذين يعتنون بصحتهم وشكلهم. بدون زيت وقلي ، فقط الفيتامينات المفيدة والبروتينات القيمة التي يسهل هضمها.

مكونات:
1 سمكة كاملة (سمك الدنيس ، سمك الفرخ ، إلخ.)
3 بصل
3 طماطم
3 بطاطس
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملح وفلفل أسود

تجهيز:
نظف السمك وأزل الخياشيم والأمعاء ثم اشطفها جيدًا. تقطع جميع الخضار إلى مكعبات. ضع الخضار في طبق مستطيل أو مقاوم للحرارة. يضاف الملح والفلفل ويقلب باليد. يوضع السمك على طبقة من الخضار ويتبل بالملح والفلفل ويرش بالزعتر المجفف.
غطي الصينية بورق القصدير واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى.

الإيقاع الحديث للحياة مع ضيق الوقت المستمر يجعل السؤال "ما الذي يجب طهيه على الغداء بسرعة ولذيذ" أكثر وأكثر إلحاحًا. ستجد على صفحات موقعنا تلك التي ستساعدك على اتخاذ القرار الصحيح وتحويل وجبة غداء بسيطة إلى وليمة طهي حقيقية.

ماذا نخبز سريعًا لتناول الشاي عندما يكون الضيوف على وشك القدوم. في كعكة كريم معقدة فطائر الخميرة أو الكعك الأصلي الذي يتعين عليك تعديله ، فقد انتهى الوقت. من الجيد وجود كيس من الأطعمة المجمدة في الفريزر لمثل هذه الحالة الطارئة. عجين الفطير، وإذا لم يكن كذلك؟

اختيارنا للوصفات سينقذ الخبز السريع... سوف يساعدونك بسرعة في خبز كعكة وكعكة وشارلوت للشاي ، الأمر الذي لن يستغرق الكثير من وقتك وجهدك. وصفاتنا بعيدة كل البعد عن كونها غريبة ، فمكونات الخبز ستكون دائمًا في صناديقك ، وإذا لم يكن هناك شيء كافي ، يمكنك دائمًا تجربة وابتكار شيء مميز عن طريق الخطأ.

طاجن الجبن مع الموز

مكونات:
200 غرام من الجبن ،
1 بيضة،
2 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة،
½ كومة. الصحراء ،
1 موزة ،
3 ملاعق كبيرة سميد،
3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
3 ملاعق كبيرة مسحوق السكر
3 ملاعق كبيرة حليب،
50 جرام زبدة
رشات الحلويات - للزينة.

تجهيز:
يخفق الجبن مع البيض والقشدة الحامضة والسكر ويضاف سميد واتركيه ينتفخ لمدة 10 دقائق. يُطحن الموز في الخلاط ويُضاف إلى خليط الخثارة. يُدهن طبق الخبز بالزبدة ، ويُسكب العجين الناتج فيه ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. يُسخّن الحليب ويُذوّب الزبدة فيه ويُضاف السكر البودرة ومسحوق الكاكاو ويُحرّك. ضعي الكسرولة المحضرة على طبق ، غطيها بالجليد وزيّنيها برشات المعجنات.

لفائف الفطائر مع الكرز والجوز

مكونات:
400 جرام من عجين الفطير
500 جرام كرز مجمد
3 ملاعق كبيرة نشاء،
300 جرام جوز
1 كومة. الصحراء.

تجهيز:
نقطع المكسرات ونذوب العجينة ونطحنها. ضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، ورشيها بالمكسرات ، وضعي الكرز على المكسرات ، ورشيها بالتساوي مع السكر ورشي النشا من خلال غربال. تُلف العجينة على شكل لفافة ، وتُقرص الأطراف وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

تشيز كيك بحشوة التفاح واللبن الرائب

مكونات:
للاختبار:
4 بيضات،
2 ملعقة كبيرة الصحراء ،
500 مل من الكفير ،
2 أكوام طحين،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي،
الملح وسكر الفانيليا - حسب الرغبة.
لملء:
200 غرام من الجبن ،
200 جرام تفاح
1 بيضة،
50 جرام سكر.

تجهيز:
يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير والملح. تدريجيا يضاف الدقيق المخلوط مع الفانيليا السكر والصودا ، صب زيت نباتي وضجة. قشر التفاح ولبه وقطّع إلى مكعبات صغيرة واخلطه مع اللبن الرائب والبيض المخفوق والسكر. ضعي العجينة شبه السائلة في قالب مدهون بالزيت النباتي ، وضعي الحشوة على العجينة واخبزي كعكة الجبن في فرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

سجادة الشاي

مكونات:
1 كومة. شاي قوي بارد ،
1 كومة. الصحراء ،
1 بيضة،
½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز،
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
1.5 كومة. طحين،
2 ملعقة كبيرة أي مربى.

تجهيز:
يُهرس البيض مع السكر ويُضاف إليه المربي والزبدة والبيكنج باودر. نضيف الشاي تدريجياً ونضيف الدقيق ونعجن العجينة التي تشبه القشدة الحامضة الكثيفة في التناسق. توضع العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت وتُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

كعكة إسفنجية "لارك"

مكونات:
300 غرام جبن قريش دسم ،
5 بيضات ،
½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز،
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
1 علبة حليب مكثف
طحين.

تجهيز:
يخفق البيض بالخلاط مع إضافة البيكنج بودر ويوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق. يُمزج الجبن القريش مع الحليب المكثف حتى يصبح ناعمًا ويضاف البيض. أضيفي صودا الخبز ، أضيفي الدقيق (يكفي لصنع عجينة متوسطة النعومة). تُخبز الكعكة الإسفنجية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

بساط "موستوفايا"

مكونات:
للاختبار:
3 أكوام طحين،
1 كومة. عسل،
50 غرام سمن
2 بيض
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي.
للشراب:
1 كومة. سكر محبب
½ كومة. النبيذ الأبيض أو الماء.

تجهيز:
اعجن العجينة ولفها إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق. ضعيها معًا بإحكام على صينية خبز مدهونة بالزيت واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 200-220 درجة مئوية. عند الخبز ، سوف تتلاشى الكرات وتشكل طبقة متصلة تشبه الرصيف. قم بتبريد السجادة النهائية وقم بتغطيتها بفرشاة محلول سكر... عندما يتصلب الشراب ، اقطع الطبقة إلى أجزاء.

بقسماط قرفة وتفاح

مكونات:
50 غرام من المفرقعات المطحونة ،
1 ملعقة كبيرة زبدة،
50 جرام سكر
1 بيضة،
1 ملعقة كبيرة طحين،
50 مل من عصير التفاح
1 تفاحة
1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة سكر ناعم.

تجهيز:
صب البسكويت عصير تفاحنضيف البيض المخفوق والدقيق والسكر والقرفة. يقلب ويوضع نصف الخليط في مقلاة مدهونة بالزيت. قشر التفاح وبذره ، اقطعه إلى مكعبات صغيرة وضع نصفه على العجينة. غطّي التفاح بالنصف الثاني من العجين ، ضعي التفاح المتبقي فوقه واخبزيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. رشي البودرة على الكيك النهائي.

كب كيك بالمشمش المجفف والمكسرات

مكونات:
1 كومة. حليب،
1 كومة. مشمش مجفف،
1 كومة. عين الجمل،
1 كومة. الصحراء ،
1 كومة. طحين،
1 بيضة،
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
1 ملعقة كبيرة خل.

تجهيز:
طحن مقشر عين الجمل، يقطع المشمش المجفف المغسول. يُضاف الحليب والمشمش المجفف والسكر والبيض والدقيق وصودا الخبز والخل. توضع العجينة الناتجة في طبق خبز مدهون بالزبدة وتُخبز في الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

فطيرة "دانتيل"

مكونات:
200 غرام سمن مذاب ،
250 غرام كريمة حامضة
1 كومة. الصحراء ،
1 بيضة،
3 أكوام طحين،
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
المشمش أو مربى الفراولة - المذاق.

تجهيز:
يُهرس المارجرين والقشدة الحامضة والسكر مع البيضة ويُضاف الصودا والدقيق. يجب أن يكون لديك عجين قليل العجين. قسّمها إلى قسمين: جزء كبير والآخر أصغر. ضعي معظمها على صينية خبز مدهونة بالزبدة ومديها على طول القاع بيديك. ضع المربى في الأعلى. نأخذ الجزء الثاني من العجين ونقطع منه القطع الصغيرة ونضعها ونضغط قليلاً بترتيب عشوائي. وبالتالي ، سيكون للفطيرة قمة مخرمة. تُخبز الفطيرة في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى تنضج.

كعك الفانيليا "نابليونكي"

مكونات:
200 غ من عجين الفطير الجاهز ،
6 ملاعق كبيرة مسحوق السكر
ماء،
القليل من تلوين الطعام الأحمر
2 ملعقة كبيرة مربى،
½ كومة. 33٪ كريم ،
بعض الفانيلين.

تجهيز:
افردي العجينة وقطعيها إلى شريحتين مقاس 8x30 سم ، ضعي العجينة على صينية خبز رطبة واخبزيها على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. اخلطي السكر البودرة والماء حتى تحصلي على قوام التزجيج وأضيفي القليل من اللون. تدهن شريحة واحدة من العجين بالثلج ، والثانية بالمربى ، وتوضع فوقها الكريمة المخفوقة بالفانيليا. قم بتوصيل كلا الشريحتين مع كريمة التزيين في الأعلى وقطع الشرائط إلى كعكات مقسمة. صنع هذه الكعك أسرع من قراءة الوصفة!

كعكة روموفيك بالعسل

مكونات:
1 كومة. طحين،
¾ كومة. عسل،
4 بيضات،
2 ملعقة كبيرة سكر محبب
¼ كومة. حبات مفرومة من أي مكسرات ،
2 ملعقة كبيرة سميد،
فانيلين ، قشر البرتقال - المذاق.
للتزجيج:
200 جرام سكر بودرة
½ كومة. ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة الروم
1 ملعقة كبيرة عسل.

تجهيز:
افصل الصفار عن البيض. يُهرس الصفار مع السكر في رغوة باردة ويُضاف إليه العسل وبياض البيض المخفوق بشكل منفصل في أجزاء صغيرة مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى نضيف المكسرات والدقيق والبهارات والسميد ويقلب. دهن طبق الخبز بالزبدة واسكب العجين فيه. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى تنضج. لصنع كريمة التزيين ، اخلطي السكر البودرة بالماء الساخن وقلّبي حتى الكثافة المرغوبة مع الروم والعسل. فطيرة جاهزة أخرجيها من الفرن ، وبرديها وغطيها بطلاء رم.

الفرشاة الرائب

مكونات:
300 غرام من الجبن ،
1 بيضة،
1 ملعقة كبيرة. طحين،
2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء ،
3 ملاعق كبيرة. ل. حبوب السمسم،
1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق السكر
3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي،
ملح للتذوق.

تجهيز:
يُمزج الجبن القريش مع البيض والملح والسكر والدقيق وبذور السمسم ونعجن العجينة. اتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم دحرجه إلى طبقة بسمك 3 مم ، مقطعة إلى شرائح وشكل الفرشاة. اقليها في الزيت النباتي المغلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واتركها حتى تجف على منديل لإزالة الزيت الزائد. ضعي الفرشاة على طبق ورشيها مسحوق السكر.

بسكويت الفستق

مكونات:
½ كومة. فستق مقشر ،
100 جرام زبدة طرية
⅓ كومة. الصحراء ،
1 بيضة،
1 صفار ،
2 ملعقة كبيرة قهوة قوية طبيعية
1 كومة. طحين،
½ ملعقة صغيرة مشروب غازي،
ملح للتذوق.
من اجل للتزيين:
50 جرام شوكولاتة داكنة.

تجهيز:
اخفقي الزبدة المخففة والسكر بالخلاط واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا. يُضاف البيض ، والصفار ، والقهوة ، ثم يُضاف الفستق المفروم ، والدقيق ، وصودا الخبز ، ورشة ملح. اعجن العجين جيداً ، ولفه إلى طبقة بسمك 5 مم ، وقطع البسكويت بقطر 4 سم ووضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. توضع صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة 10 دقائق. تزيين ملفات تعريف الارتباط المبردة النهائية بالشوكولاتة المذابة واتركها تبرد.

الكعك الرائب

مكونات:
500 غرام من الجبن ،
3 بيضات،
½ كومة. الصحراء ،
1 كومة. طحين،
بعض الصودا والملح.

تجهيز:
تُمزج جميع المكونات وتُعجن العجينة. من عند العجين النهائي افصل القطع الصغيرة ، ولفها إلى كرات وضعها على مسافة قصيرة من بعضها البعض على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزها لمدة 30 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

دونات الكاسترد

مكونات:
1.5 كومة. ماء،
3 ملاعق كبيرة الزبدة المذابة
2 أكوام طحين،
4 بيضات،
200 غرام زيت نباتي
½ كومة. الصحراء.

تجهيز:
ماء و 1.5 ملعقة كبيرة. اسلقي الزبدة ثم أضيفي الدقيق إليها وقلبي حتى تصبح ناعمة. عندما تبرد الكتلة ، اخفق البيض فيه ، أضف السكر واخلطه جيدًا. اغمس الملعقة في باقي الزبدة المذابة ، وخذ القليل من العجين من الوعاء واغمسها في الزيت النباتي المغلي. ضعي الكعك الجاهز على طبق وزينيه كما تشائين: بودرة ، سكر ناعم أو شوكولاتة ذائبة.

ملفات تعريف الارتباط "مينوتكا"

مكونات:
2 جبن مطبوخ
250 غرام سمن
1 كومة. طحين،
السكر حسب الرغبة.

تجهيز:
ابشر الخثارة والسمن المبرد على مبشرة خشنة. نخلط جيدا ونضيف الدقيق ونعجن العجينة. قم بلفها وتقطيع الأشكال أو الماس ورشها بالسكر وضعها في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة مئوية واخبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ملفات تعريف الارتباط "الورود"

مكونات:
2 أكوام طحين،
2 وجبات خفيفة من اللبن الرائب ،
200 جرام زبدة
2 صفار.
لملء:
2 السناجب ،
1 كومة. الصحراء.

تجهيز:
يُهرس الصفار مع الزبدة ويُضاف إليه الخثارة والدقيق ويُعجن العجينة. افرديها وادهنها بالبياض المخفوق بالسكر. تُلف العجينة على شكل لفافة ، ثم تُقطع إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 2 سم ، وتُوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

كولوبوكس لذيذ

مكونات:
3 بيضات،
½ كومة. الصحراء ،
200 غ من السمن النباتي
2.5 كومة. طحين،
بعض الملح
فانيلين.

تجهيز:
يُسلق البيض جيدًا ، ويُرفع الصفار ويُهرس مع السكر ، ثم يُضاف السمن والطحين والملح والفانيلين. يقلب كل شيء جيدًا. اصنعي كرات صغيرة من العجين وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. تخبز لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على 200 درجة مئوية. عندما تصبح الكرات جاهزة ، لفها ساخنة في خليط الكاكاو والسكر.

ملفات تعريف الارتباط "Cream Sticks"

مكونات:
100 جرام زبدة
½ كومة. الكريمة الحامضة،
1 كومة. الصحراء ،
2 صفار ،
1 كومة. طحين،
1 كومة. نشاء،
½ ليمون ،
الصودا على طرف السكين.

تجهيز:
اخفقي الزبدة والسكر وأضيفي صفار وقشر الليمون والقشدة الحامضة وعصير الليمون والدقيق وصودا الخبز. اعجن العجينة بسرعة ، ولفها على شكل أسطوانات بطول 5 سم وقطر 1 سم ، وضعها على صينية خبز واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

مكونات:
250 غ عجين الفطير الجاهز ،
1 كمثرى
100 جرام فراولة
100 جرام عنب أسود
½ كومة. الكريمة الحامضة،
¼ كومة. الصحراء ،
2 ملعقة كبيرة عسل،
¼ كومة. عين الجمل.

تجهيز:
تُذوّب العجينة من الثلج ، توضع على لوح مرشوش بالدقيق وتُلف في قشرة مستديرة. قشر الكمثرى ، أزل اللب ، اقطع اللب إلى شرائح رفيعة ، اقطع الفراولة إلى قطع صغيرة ، اقطع العنب إلى نصفين وأزل البذور ، اقطع المكسرات ، واضرب الكريمة الحامضة مع السكر. توضع العجينة على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة ، فوقها شرائح كمثرى رفيعة ، فراولة وعنب ، تُسكب الفاكهة بالعسل والقشدة الحامضة ، وتُرش بالمكسرات. تُخبز "بيتزا" في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

الآن أنت تعرف ماذا تخبز بسرعة للشاي. أكثر إثارة للاهتمام و وصفات صحية يمكنك دائمًا العثور عليها على صفحات موقعنا.

استمتع بالشاي واكتشافات الطهي الجديدة!

لاريسا شفتايكينا

يتضمن عنوان "الطهي السريع واللذيذ" مجموعة وصفات بسيطة، بمساعدتك في فترة زمنية قصيرة جدًا يمكنك تحضير وجبة فطور أو غداء أو عشاء كاملة دون إنفاق الكثير من الطاقة.

هذا ليس تدليل نفسك على الإطلاق! هذا عمليًا ضرورة في أسرة يوجد فيها طفلان فظيعان أو أكثر ، يطالبون دائمًا بالاهتمام ، والترفيه ، والإجابات على الأسئلة ، والمداعبات على الظهر ، وتقبيل الكعب ، وتجديل ثلاثة وثلاثين من أسلاك التوصيل المصنوعة ، وفرز الصراع المتخمر ومراقبة الواجبات المنزلية. بدون هذا العلاج المعجزة ، من المستحيل ضبط الحالة المزاجية الصحيحة في الصباح (نعم ، فنجان قهوة وشطيرة مع "نوتيلا" محلي الصنع يعملان العجائب بطريقة سحرية) ، لتهدئة الفتيات الغاضبات (نعم ، ابتزاز بروح "تريد عجينة الشوكولاتة؟ في عائلتي لا يعتبر ذلك مخزيًا) وتجويع دودة في زوج جائع عاد إلى المنزل من العمل ولم يجد لفائف الملفوف في قدر زرقاء على الموقد (ويمكن لزوجتك أيضًا أن تقول "اعتقدت أنها كانت قدرًا أزرق!"؟).

"نوتيلا" - عجينة شوكولاتة معينة علامة تجارية، ولكن ، كما يحدث غالبًا مع المنتجات الشعبية ، أصبح اسم منتج معين اسمًا مألوفًا ، والآن يعني ببساطة أي معجون شوكولاتة ، وهذا بالطبع ليس صحيحًا تمامًا. اخترع بيترو فيريرو نوتيلا ويقتصر على عدد قليل من المكونات. في الأساس - استخدام البندق.

حسنًا ، وأهم ميزة في الوصفة هي بساطة التحضير. واحد ، اثنان - وقد انتهيت ، يمكنك أن تصبح جيدًا ، وتصبح أماً جيدة وتنجب أطفالًا مناسبين. هل تنتشر طبخ الشوكولاتة معًا؟

تعني كلمة كرواسون بالفرنسية "الهلال" - يجب طهي هذا المنتج من عجين الفطير على شكل خبز. في النسخة الكلاسيكية - محشو بالداخل.

حسنًا ، والكرواسون. كرواسان مع فطيرة الشوكولاتة. مجرد شائن. لكن لذيذ! وإذا كنت تعتقد أن الأطفال يطبخون بأنفسهم ، فهذه فكرة عامة بمليون دولار. للأسف ، بسبب الصراصير الشخصية ، ما زلت لا أسمح للأطفال باستخدام الفرن بمفردهم ، ولكن إذا لم يكن هذا هو الحال في عائلتك ، فيمكنك بطريقة ما الاعتماد على وجبة فطور رائعة على أيدي الأطفال. أعط تلميحًا - وسيتم عمل كل شيء بأفضل طريقة ممكنة!